Диета при печени и желчного пузыря: Питание при заболевании печени и желчного пузыря: правила

Содержание

Диета для желчного пузыря и печени

Закрыть

  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Пищеварительный тракт и обмен веществ
    • Кровь и система кроветворения
    • Сердечно-сосудистая система
    • Дерматологические препараты
    • Mочеполовая система и половые гормоны
    • Гормональные препараты
    • Противомикробные препараты
    • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
    • Костно-мышечная система
    • Нервная система
    • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
    • Дыхательная система
    • Органы чувств
    • Прочие препараты

    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия . . Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазо

Диета при заболевании печени: питание при лечении, что нельзя есть, рецепты при восстановлении

Закрыть

  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Пищеварительный тракт и обмен веществ
    • Кровь и система кроветворения
    • Сердечно-сосудистая система
    • Дерматологические препараты
    • Mочеполовая система и половые гормоны
    • Гормональные препараты
    • Противомикробные препараты
    • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
    • Костно-мышечная система
    • Нервная система
    • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
    • Дыхательная система
    • Органы чувств
    • Прочие препараты

    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия . . Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм

Диета при заболевании печени и желчного пузыря как основа терапии

Платформой комплексной терапии расстройств гепатоцеллюлярной области является диета при заболевании печени и желчного пузыря. При ее разработке специалисты старались предусмотреть все механизмы формирования патологии – от воспаления поражения до химической нагрузки на внутренние органы.

С помощью правильного питания люди могут ускорить свое выздоровление, а также улучшить самочувствие с первых же суток острого состояния.

Основные принципы диетотерапии

Поскольку в функциональной деятельности печени, а также желчного пузыря имеется большое сходство, то при воспалении в одном органе неизбежно вовлекается в процесс соседние структуры. Человека начинают беспокоить неприятные ощущения в районе правого подреберья, изменяется аппетит и ухудшается самочувствие в целом.

Избавить людей от подобного расстройства помогает правильно подобранная диетотерапия. Специалисты рекомендуют стол №5, поскольку он максимально соответствует потребностям организма в период развития заболевания. Основные принципы диеты:

  • умеренное уменьшение калорийности блюд – допустимо 2400–2700 ккал/сутки;
  • снижение объема жиров и продуктов с холестерином – не более 90 г/сутки;
  • соблюдение питьевого режима – 1,5–2 л. чистой жидкости в сутки;
  • сведение к минимуму количества столовой соли;
  • щадящие способы обработки продуктов – готовить в пароварке, варить, запекать в духовом шкафу без масла;
  • температурный режим готовых блюд щадящий – горячая/холодная еда ухудшает состояние органов;
  • дробность питания – небольшие порции, но 4–5 раз/сутки.

Общая продолжительность лечебного питания различна. Ее сроки определяют индивидуально – в прямой зависимости от тяжести патологического процесса, возраста больного, а также его настроенности на соблюдение рекомендаций врача.

Разрешенные продукты

В меню на каждый день при поражении пищеварительных структур гепатоцеллюлярной области обязательно должны присутствовать первые блюда. Готовить супы лучше на овощном бульоне. Тогда как мясные и наваристые варианты должны быть под запретом, поскольку усиливают образование желчи и выработку ферментов. Это усиливает воспаление в гепатоцитах.

В основе диетических первых блюд допустимы овощи с крупами, а также белки от яиц и постные сорта рыб, мяса. Холодный вариант супа – окрошка, абсолютно запрещен. Тогда как макаронные изделия из высших сортов муки полностью одобрены в диете при заболеваниях желчного органа или печени. Крупы лучше хорошо разваривать, делать из них слизистые каши.

Хлебобулочные изделия, равно как сдоба допустимы в несвежем виде – вчерашние. Предпочтение лучше отдавать сухарикам домашнего приготовления, без специй и добавок. Овощи же не должны содержать щавелевой кислоты. Их готовят на пару, употребляют сырыми – в салатах. Маринады и консерванты усугубляют воспалительный процесс в пузыре с желчью, поэтому под запретом.

Позволяет диета при заболеваниях ЖК практически все фрукты, только без кислого вкуса. Их можно запекать или съедать сырыми – на полдник. Улучшают самочувствие при расстройствах печени компоты с киселями.

Из мясных блюд следует выбирать постные сорта – курица, кролик либо индюшатина. Их готовят в пароварке, запекают в фольге. Реже можно включать в меню котлеты. Тогда как субпродукты не разрешены диетой при обострении патологического очага в печени. Их заменяют некоторыми видами рыб – хорошо зарекомендовал себя хек или же минтай.

Популярные первые блюда

Вкусные и полезные рецепты блюд при болезнях в печени, поджелудочной железе, а также желчном органе можно подобрать на каждый день. Их порекомендует врач или же можно поискать на специальных сайтах в интернете, где люди обмениваются своими мнениями о полезной пище:

  1. Суп перловый отлично подходит в острый период, когда требуется строгая диета. Необходимо взять 20 г. перловой крупы, промыть и долго варить на умеренном огне – не менее 2,5 – 3 ч. Морковь тщательно промыть и очистить от кожуры, затем накрошить и припустить на сковороде с небольшим количеством отвара из овощей. Позже залить оставшимся бульоном, туда же поместить уже нарезанный кубиками картофельный клубень. Посолить по вкусу. Перед подачей на стол заправить зеленью в небольшом количестве.
  2. Свекольник – издавна являются частью диеты при заболеваниях печени. На каждую порцию потребуется отварить и нарезать соломкой 100 г. свеклы. Затем нашинковать 100 г. свежих огурцов. Тогда как зеленый лук в количестве 25 г. мелко накрошить. Яйцо после отваривания вкрутую нарубить кубиками. Все продукты положить в свекольный отвар, слегка посолить. Сверху всыпать мелко порезанную петрушку.
  3. Суп-лапша молочная. Из муки 40 г. и ¼ яйца замесить тесто. Его тонко раскатать и приготовить домашнюю лапшу. В кипящую воду ее запускают постепенно, постоянно перемешивая. Варить около 10-15 минут. Затем влить уже нагретое до кипения молоко 300 г. В готовое блюдо добавить немного соли и сахара.

Употреблять первые блюда следует в теплом виде. При тяжелом обострении болезней желчного пузыря их допустимо измельчать на блендере и в виде пюре съедать небольшими порциями.

Запрещенные продукты

Не менее важным в диете при заболевании как печени, так и желчного пузыря представляется сведение к минимуму вредных продуктов, которые могут спровоцировать ухудшение пищеварения. Полностью запрещены:

  • жирные варианты мяса и рыбы – поскольку они повышают нагрузку на пищеварительные структуры;
  • наваристые мясные бульоны;
  • грибы;
  • газированные и алкогольные напитки – они провоцируют метеоризм, интоксикацию в органах;
  • редька и горчица с чесноком – они раздражают слизистую желчного пузыря, могут усугублять воспаление в печени.

Свести к минимуму, а лучше вовсе отказаться при заболеваниях печени придется от продуктовых «радостей жизни»:

  • кондитерские изделия – торты с пирожными, особенно с жирным кремом;
  • свежие сдобные булочки;
  • холодная окрошка;
  • сладости с содержанием какао;
  • зеленые щи;
  • все виды бобовых;
  • помидоры и квашеная капуста;
  • спаржа и зеленый лук;
  • шпинат и лимон;
  • паштет из гусиной/куриной печени;
  • субпродукты;
  • копчености;
  • колбасные изделия;
  • кофесодержащие напитки.

Овощи и фрукты из перечня полезных продуктов перемещаются в список запрещенных блюд при заболеваниях печени, если они были законсервированы, пусть даже в сладком маринаде – компоты, заготовки для супов на зиму.

Диета после удаления желчного пузыря

Несмотря на развитие современной медицины, отдельные заболевания – к примеру, сформировавшиеся в желчном пузыре крупные конкременты, требуют принятия срочных мер – удаления органа хирургическим методом. В этом случае требуется соблюдение особенно жесткой диеты – в первые 4-6 месяцев после оперативного вмешательства.

Период реабилитации благодаря правильно составленному меню будет протекать легче, а самочувствие улучшаться быстрее. Основы диетотерапии после удаления желчного органа рассказывает больному лечащий врач.

Так, 1-2 дня придется вовсе отказаться от пищи – пить небольшими порциями чистую воду, отвар шиповника. С третьего дня диета строго-щадящая, но расширенная – пюре из картофельных клубней, без масла или овощные супы, измельченные блендером, слабый чай. Порции обязательно небольшие, прием пищи 8–10 раз в сутки.

Затем 2,5-4 месяца больной в домашних условиях придерживается рекомендованной диеты, чтобы не спровоцировать обострение заболевания – к примеру, колики в желчных протоках печени. Разрешенные продукты:

  • белковые омлеты на пару;
  • фрикадельки из постных сортов мяса/рыбы;
  • овощные и фруктовые пюре;
  • слизистые каши на воде;
  • супы на нежирных бульонах с овощами.

Питьевой режим должен соблюдаться обязательно – чаи и кисели, морсы из некислых ягод и минеральные воды без газов. Объем жидкости за сутки составляет 1,5-2 л. Соблюдение диеты после удаления желчного пузыря позволяет печени правильно функционировать, снижает ее нагрузку, нормализует общее самочувствие человека, повышает его трудоспособность.

Примерное меню на неделю

Распределить продукты в диете при заболеваниях в тканях печени с желчным пузырем рекомендуется заранее – составить совместно с врачом правильное меню. Затем просто его придерживаться около полугода.

  • В понедельник на завтрак лучше отдать предпочтение рисовой слизистой каше. Тогда как на второй завтрак приготовить запеканку из творожной массы. В обеденное время пополнит запас сил капустный суп на втором бульоне, а также вареное постное мясо с тушеной морковью. На полдник можно запеченное зеленое яблоко. А на ужин – макароны под сырным соусом.
  • Вторник начинают с яблочно-морковного салата. В добавление можно приготовить мясную котлету на пару. На второй завтрак – грушу, лучше запеченную. На обед – картофельное пюре с гарниром из тушеной капусты без масла, а также рыбу на пару. В полдник обойтись бисквитом с отваром шиповника. На ужин предпочесть запеканку с овощами и гречкой.
  • Среда. На завтрак – молочный суп с овсянкой или макаронами. Тогда как на второй завтрак – яблочный салат с морковью. На обед можно позволить себе отварную курицу с рисом, а также овощной суп. На полдник – сок из некислых фруктов с ванильным сухариком. Поужинать лучше тушеной рыбой и картофельным отварным гарниром.
  • Четверг. На завтрак творожную массу с капелькой меда. На второй завтрак – отварные макароны без масла. Обед – ленивые голубцы либо овощной суп-пюре. В полдник – стакан нежирного кефира. Ужин же должен быть легким – к примеру, рисовая каша на молоке, но без масла.
  • Пятница. На завтрак – гречка отварная, с кусочком сливочного масла. На второй завтрак – морковная запеканка. На обед – овощной борщ на постном бульоне, на второе блюдо – макароны с рыбными фрикадельками. На полдник – любой разрешенный фрукт. Поужинать лучше овощным пюре и порционной рыбой, можно в виде омлета.
  • Суббота. На завтрак – овсянка с сухофруктами. На второй завтрак – паровой омлет из 1 яйца. На обед – молочный суп, запеканка творожная. На полдник – сок и бисквит. На ужин – манная каша с черносливом.
  • В воскресенье постараться облегчить работу ЖКТ, особенно при хронических заболеваниях – небольшими порциями овощной суп, соки из некислых ягод, кисель, разрешенные фрукты кусочками.

Возможные осложнения без диеты

Организм человека – тонко организованная система, в которой каждый орган функционирует совместно с соседними структурами. При заболеваниях печени с желчным пузырем диета необходима, поскольку без нее страдают остальные системы.

При несоблюдении рекомендации диетолога, человек ощущает на себе негативные последствия:

  • постоянное ощущение тяжести в области печени;
  • склонность к метеоризму и расстройству дефекации;
  • неуклонная потеря веса;
  • ухудшение состояния кожи, ногтей, волос;
  • частое обострение хронических заболеваний;
  • присоединение инфекционных осложнений;
  • снижение трудоспособности;
  • рецидивы болезней ЖКТ.

Правильная диета – залог крепкого здоровья каждого человека. Подобранное с врачом меню позволит сохранить и укрепить здоровье печени с желчным пузырем на многие годы.

Продукты, полезные для печени и желчного пузыря, и составление рациона

На страницах любого информационного портала, посвященного заболеваниям человеческого организма, можно встретить списки запрещенных к употреблению пищевых компонентов, способных деструктивно влиять на состояние жизненно важного органа. Список, озаглавленный: продукты, полезные для печени и желчного пузыря – встречается примерно с такой же частотой. Это не означает, что каждый пункт разрешенного перечня нужно употреблять в неограниченном количестве. Оно должно быть строго дозировано в суточном потреблении и согласовано с диетологом. Есть пища, обладающая желчегонными свойствами, которая рекомендована при одних состояниях ЖП и запрещена при других. Нередко еда, указанная в списке полезных для печени, отсутствует в разрешенных для желчного пузыря.

Обоюдоострое оружие

Заболевания гепатобилиарной системы нередко соседствуют с другими патологиями, и это закономерно, потому что в человеческом организме все находится в тесном взаимодействии и взаимовлиянии.

Диета – прекрасный вспомогательный способ нормализовать ее работу, отсюда и постоянное напоминание о необходимости ее соблюдения. Есть строго определенные принципы соблюдения диеты №5, специально разработанной выдающимся клиницистом, М. Певзнером, основоположником отечественной диетологии. Ее соблюдение обеспечивает жизненно важному органу и его ближайшим соседям необходимые условия для естественного восстановления функциональности, снятия нагрузки, неизбежной при употреблении вредных продуктов.

Соблюдение принципов лечебного стола №5 не требует от пациента особенных усилий. Ему всего лишь нужно исключить из рациона запрещенные блюда (фастфуд, выпечку, жареное и копченое, содержащее компоненты, раздражающие ГБС и ЖКТ) и придерживаться рекомендованных принципов составления ежедневного меню:

  • регулярное питание, не менее 5 раз в день, небольшими порциями, чтобы предупредить холестаз и обеспечить перманентную подачу желчи из естественного резервуара для хранения;
  • присутствие в еде углеводов, белков и жиров, необходимых для обеспечения жизнеспособности, в количестве, не превышающем указанную в диете норму;
  • регуляция калорийности – в суточном рационе не должно быть более 3 тыс. калорий, и этот пункт несложен в применении, если иметь под рукой таблицу калорийности;
  • пища должна быть легкой для переваривания, теплой (но не горячей или холодной), приготовлена любыми способами, кроме копчения и жарки;
  • необходимые компоненты – легко усваиваемые белки, растительные жиры, клетчатка, витамины и минералы;
  • исключаются животные жиры, острые специи и овощи с раздражающими свойствами, магазинные продукты с консервантами, стабилизаторами, ароматизаторами и красителями;
  • жидкости употребляется в сутки не менее 1,5 л, но это не может быть кофе, сладкая газировка и баночные напитки-стимуляторы, а уж тем более алкоголь с любым процентным содержанием этанола, даже минимальным.

Полезные продукты – весьма условное понятие. Неумеренное потребление даже самого ценного компонента, неизменно приводит к нежелательным последствиям. Даже витамины, столь необходимые для полноценной деятельности и восстановления печени и желчного, могут привести к гипервитаминозу и вытекающим отсюда неприятностям, поэтому дополнительный прием в виде комплексов строго согласовывается с врачом.

Главный принцип диеты для печени и желчного пузыря по Певзнеру (она не только не утратила актуальность со временем, но и стала более востребованной из-за распространенности патологий ГБС) – сбалансированность и умеренность, отсутствие перенасыщения любыми компонентами.

Продукты для регенерации печени

Любое заболевание экзокринной железы неизбежно сопровождается разрушением гепатоцитов. Клетки печени обладают способностью самовосстанавливаться, но количество делений у них ограничено. Постоянное воздействие деструктивных факторов приводит к утрате защитного приспособления и замене другими клетками – соединительными или жировыми. Этот процесс лежит в основе развития многочисленных патологий. Задача соблюдения диеты – не только снятие непереносимой нагрузки, но и поставка необходимых для регенерации компонентов.

Полезными признаются продукты, способные выполнить эту важную миссию и не вызвать нежелательных эффектов. Иногда авторы публикаций не задумываясь пишут целые категории, например, цитрусовые. Но не все из них одинаково полезны, поэтому нужно внимательно относиться к выбору нужного фрукта или овоща.

Яблоки

Источник пектина, витаминов и железа, неважно, едят их свежими или запеченными в духовке. Употребляются с кожурой, в которой содержится наибольшее количество растительных волокон, обладающих способностью связывать и выводить избыточные соединения холестерина. В ней же – и урсоловая кислота, снижающая уровень липидов и глюкозы, особенно полезная при угрозе развития сахарного диабета. Если есть яблочные косточки, в организм попадает амигдалин, предупреждающий развитие новообразований. Но особенно усердствовать не стоит – некислых, лучше желтых яблок в день рекомендуется съедать не более двух штук.

Есть советы чистить печень, съедая по килограмму яблок в течение недели или пить свежевыжатый сок в течение трех дней каждые два часа. Однако при серьезных патологиях лучше не рисковать – полезным для печени будет употребление двух яблок на протяжении неограниченного срока. Недельное поедание по килограмму усилит моторику кишечника, перистальтику, может вызвать диарею и неумеренное чувство голода. Повышенный уровень железа, обладающий способностью накопления в гепатоцитах, может привести к болевым ощущениям.

Избыточная клетчатка и кислоты непременно приведут к воспалительным процессам на слизистой, а мочегонный эффект при мочекаменной болезни может спровоцировать миграцию конкрементов, и, как следствие, – закупорку протоков.

Тыква

Незаменимый поставщик витаминов, микро- и макроэлементов, пектина и растительной клетчатки, продукт, привычный для пищевого менталитета, употребляемый в отварном и запеченном виде, в качестве монокомпонента, в составе каш, полезных для печени и желчного пузыря. В этом случае кожура непригодна, но семечки и мякоть относятся к рекомендованным при любом состоянии – от жирового гепатоза до цирротических изменений, вызванных токсинами. Стебель, приготовленный в отваре, обладает отличными желчегонными свойствами, а сырые семечки рекомендуют как вспомогательное средство при паразитарном поражении печени. Но есть определенные правила для лечения печени тыквенными семечками.

Избыточное употребление может привести к метеоризму. Противопоказаниями к применению могут быть гастрит любой этиологии, язва желудка, сахарный диабет и кислотно-щелочной баланс. Если пытаться получить пользу от тыквы, нужно не превышать суточную дозу – полкилограмма, но виды приготовления следует менять. Ее можно запекать, варить с кашей, натирать на терке в сыром виде и добавлять в овощные салаты.

Свекла и морковь

Поставляют бетаин, органические и незаменимые кислоты, аминокислоты и микроэлементы. Можно встретить безапелляционные утверждения о пользе овощей для печени, и это чистая правда: овощи обладают иммуномодулирующими, антиоксидантными и омолаживающими свойствами, но они и стимулируют пищеварительный процесс. Натуропаты прописывают лечение печени свекольным соком, однако, это опасная практика, которая может привести к снижению артериального давления, диарее, обострению артрита.

Есть и достаточно высокая степень риска при желчнокаменной болезни – усиление пищеварения может спровоцировать повышение желчеоттока из естественного резервуара. Вместе с печеночным секретом перемещаются камни, повышается вероятность обструкции желчного протока конкрементами.

В рекомендованном количестве оба овоща пригодятся в свежем, отварном и запеченном виде, главное – не переусердствовать и не есть их с благими намерениями больше суточной нормы.

Диетологи рекомендуют употребление этих овощей в вареном или запеченном виде, особенно если есть противопоказания. Количество полезных элементов сокращается незначительно, но термическая обработка нейтрализует активные кислоты, нежелательные при патологиях ЖКТ.

Чеснок

Часто встречается в списке продуктов, полезных для печени и желчного пузыря. Однако диетологи крайне настороженно относятся к его употреблению при болезнях поджелудочной (особенно в острой стадии), язве желудка и двенадцатиперстной кишки и печеночных патологиях. В некоторых диетах он относится к запрещенным продуктам, но сторонники лечения пищевыми компонентами непоколебимо уверены в пользе чеснока из-за содержания в нем фитонцидов и аллицина. Последнее соединение повышает уровень ферментов, препятствует разрушению клеток и предотвращает холестаз. Так что вопрос  о том, как влияет чеснок на печень, весьма неоднозначен.

Если съедать в день не более 3 г чеснока, можно получить желаемую пользу. Злоупотребление приводит к дисфункции нервных окончаний, а ведь именно их импульсы и регулируют работу всех систем организма. В составе паровых котлет, плова, после тепловой обработки, даже диета №5 разрешает небольшое количество для получения метионина. Но встречая в Интернете рецепты лечения печени употреблением чеснока или чесночного сока, нужно помнить, что он не рекомендован при жировом гепатозе, гепатите любой этиологии (особенно в острой стадии) и циррозе. Эти же нюансы касаются и лука.

Холецистэктомия, приступ колики, острый холецистит – все это категорические противопоказания для употребления в свежем виде раздражающих овощей со специфическим вкусом, потому что они вызывают резкие сокращения мешковидного органа. Но в запеченном виде, а также прошедшем другую тепловую обработку, они могут поставлять организму полезные соединения. Ограниченное количество – оптимальный вариант для получения всего ценного для печени и желчного пузыря.

Как составить дневной рацион из полезных продуктов

Каждый человек предпочитает не болеть, но предпринимает для этого минимум усилий. Питание от случая к случаю, фастфуд, сладости и выпечка в качестве перекуса вместо полноценного обеда или ужина, обильные застолья по торжественным случаям – все это неминуемо приводит к расстройствам пищеварения. Тесная взаимосвязь желудочно-кишечного тракта и гепатобилиарной системы означает, что распространение патологии коснется со временем поджелудочной, печени и желчного пузыря. Те, кто столкнулся с такими болезнями, не всегда понимают, что нет ни волшебной таблетки, способной быстро восстановить органы до здорового состояния, ни универсальных методов.

Поэтому рекомендации от натуропатов нужно воспринимать с осторожностью, заниматься лечением нетрадиционными методами, – кефиром или кефиром с гречкой, чесночным или свекольным соком – только после одобрения лечащего врача. Если продукт фигурирует в списке полезных для печени и желчного пузыря – это не означает, что нужно есть его в огромном количестве.

Сбалансированное питание – основа любой диеты. Стол №5 основан на определенном соотношении белков, жиров и углеводов, а это означает питание, разнообразное и не нагружающее органы гепатобилиарной системы.

Полезные пищевые компоненты

Далеко не все виды, стандартно перечисляемые в длинных списках, полезны при заболеваниях печени и желчного пузыря. Избирательный подход – это главное, чем следует руководствоваться в составлении дневного рациона:

  • Если речь идет о цитрусах, то разрешаются только лимоны, грейпфруты, апельсины (в ограниченном количестве), а другая экзотика на прилавках супермаркетов – под запретом. Грейпфрут и лимон – ценные источники антиоксидантов и витамина С. Они помогают связывать свободные радикалы, бомбардирующие клетки печени. Но переизбыток этих фруктов неминуемо приводит к обострению кишечных патологий. Поэтому в меню должны присутствовать ломтик лимона или чайная ложечка сока, половинка грейпфрута в качестве десерта после полноценного обеда или завтрака.
  • Кисломолочные продукты – источник кальция, белка и жиров. Но обезжиренные продукты (например, кефир, гомогенизируются при переработке, и отсутствие жиров не позволяет полноценно усваивать необходимый печени витамин Д. К тому же, современные технологии весьма далеки от совершенства, недобросовестные производители добавляют в него крахмал или другие загустители для придания нужной консистенции. Попытки улучшить моторику кишечника и оптимизировать микрофлору обильным потреблением могут привести к диарее. Отсюда ограничения в употреблении кефира (не более стакана в день), советы готовить простоквашу и кислое молоко в домашних условиях.
  • Морская капуста ценна для печени способностью выведения солей тяжелых металлов. Но если постоянно включать ее в рацион, это может привести к переизбытку йода и болезням щитовидной железы.
  • Для печени полезны растительные масла – особый упор делается на оливковом, льняном и тыквенном, как вариант допускается и подсолнечное. Это источник антиоксидантов для печени, но для желчного пузыря – желчегонное средство. Поэтому они разрешены, но в небольшом количестве, как средство сдобрить салат из полезной зелени (сельдерея, петрушки, укропа, листового салата). Прием натощак растительных жиров, как рекомендуют натуропаты, или обильное присутствие в блюдах – прекрасный способ расстроить и без того неважное пищеварение.
  • Семечки (льняные, тыквенные, подсолнечные) калорийны, и это может стать весомым аргументом против их постоянного употребления. Семена кунжута содержат полезный сезамин, но могут вызывать тошноту и рвоту, если их много и строго запрещены при наличии песка и камней в желчном пузыре и почках.
  • Белокочанной капусте приписывают способность восстановления печеночных клеток, но диета №5 рекомендует брокколи и кольраби – в них больше полезных веществ, к тому же брокколи при термообработке сохраняет весь богатый набор полезных компонентов. Для печени полезнее цветная капуста – любая патология ЖКТ делает неприемлемым употребление белокочанной в сыром виде. Тушеная и вареная – безопаснее, но тоже в ограниченном количестве.

Диета по Певзнеру исключает редис как овощ, обладающий раздражающими свойствами и провоцирующий желчеотделение. Это делает его неприемлемым при гиперпродукции желчного секрета, нарушениях желчеоттока, обтурации протоков транспортировки в любом направлении. Однако авторы утверждают, что редис полезен, поскольку в нем много витаминов, а желчегонное действие предотвращает нарушения функциональности печени. Характерные заблуждения можно встретить на любом околомедицинском сайте.

Основной принцип питания при болезнях гепатобилиарного тракта – соблюдение предписаний диетолога. Перечни полезных продуктов весьма условны, особенно если речь идет о патологиях и печени, и желчного пузыря одновременно, а они довольно часто соседствуют или провоцируют друг друга. Экзокринная железа – жизненно важный орган, без которого человек не может существовать. Прежде чем заниматься самолечением, используя сомнительные методы, нужно непременно проконсультироваться с гепатологом и диетологом.

Диета при болезни печени и желчного пузыря, примерное меню

Люди, страдающие от болезней печени или желчного пузыря, знают, что их самочувствие напрямую зависит от того, что они кушают. Поэтому для таких больных врачами-диетологами совместно с узкими специалистами была создана специальная диета, которая позволяет поддерживать самочувствие на нормальном уровне, а также помогает желудку лучше усваивать пищу. Какая должна быть диета при болезни печени и желчного пузыря?

Болезни печени и желчного пузыря, основные принципы питания

От алкоголя придется отказаться!

Печень это один из тех органов в человеческом организме, который каждый день переносит огромнейшую нагрузку. И чтобы она работал так, как нужно, необходимо «жалеть» ее, то есть вести правильный образ жизни. К сожалению, 90 процентов жителей земного шара начинают следить за своим питанием только тогда, когда проблемы уже начали себя проявлять. Особенно это касается печени. Существует несколько основных принципов питания, если у человека имеется то или иное заболевание печени:

  • Всего в день необходимо употреблять до 2500 калорий, особенно если человек страдает от гепатита
  • Кушать нужно несколько раз в день и небольшими порциями. Это примерно от четырех до шести раз в день, в зависимости от режима дня и возможности. Но 4 – это минимальное количество приемов
  • Кушать можно только отваренные и пропаренные продукты, потому что именно они не сильно нагружают желудочно-кишечный тракт
  • Необходимо полностью отказаться от жареного. Такие приготовленные блюда довольно тяжелы, и больная печень просто не справится с ними
  • Необходимо кушать только теплые блюда. Ни в коем случае нельзя есть холодное или горячее, так как такие перепады негативно влияют на слизистую
  • Кушать нужно больше продуктов, содержащих в себе клетчатку, так как она стимулирует выведение желчи их организма

Что же касается желчного пузыря, то принципы питания здесь такие же, потому что эти два органа тесно взаимосвязаны между собой, и то, что хорошо печени, будет нормально и желчному пузырю.

Белки, жиры и углеводы

Суточная потребность в белках — от 80 до 90 грамм

Особое внимание стоит уделять количеству белков, жиров и углеводов в дневном рационе, потому что от этого зависит не только состояние печени, но и всего организма, так как клетки и другие органы должны получать нормальное количество питательных веществ и витаминов. Так, при болезнях печени и желчного пузыря дневное содержание белков должно быть от 80 до 90 грамм. В том случае, если белков будет намного меньше, это приведет к дистрофии печени, и как следствие, развитию цирроза. Лучше всего кушать продукты, в которых содержаться легко усваиваемые белки. Например, творог.

Что же касается жиров, то их не должно быть больше 80 – 90 грамм. Недостаток может привести к негативным последствиям, да и избыток увеличит нагрузку на органы. Считается, то на самом деле жиры не представляют особой опасности для печени, но если человек потребляет их в большом количестве, то это приводит к отложению холестериновых бляшек, а также избыточному весу, который всегда вреден. Большую часть ежедневной порции жиров должны быть животные жиры, которые усваиваются лучше, и всего лишь одну третью – это растительные. Жир улучшает усваиваемость витаминов и полезных веществ, что очень важно для больной печени. Именно поэтому в каши пациентам рекомендуется добавлять либо сливочное, либо подсолнечное масло.

Отдельно нужно сказать об углеводах. Их количество сокращать ни в коем случае нельзя, Главное, не кушать много продуктов, содержащих легко усваиваемые углеводы. К ним относят сахар, мед. Лучше всего выделить для них примерно 100 грамм в день. Остальные же 300-350 грамм – это должны быть простые углеводы. Особое внимание уделяется именно их качеству, а не количеству. Правда, это не значит, что нужно налегать на пищу, в которой содержится много углеводов. Все должно быть в меру, потому что чрезмерное употребление может привести к отложению жиров в печени, что очень не хорошо, а также застою желчи.

Диета номер 5

Диета как часть лечения заболеваний желчного

Соблюдение диеты играет важную роль для людей, страдающих от заболеваний печени и желчного пузыря. Ее соблюдение гарантирует нормальное самочувствие. Нередко, при некоторых отклонениях от нее, сразу же развивается обострение, и человеку приходится садиться на строжайшую диету. На сегодняшний день людям, страдающим от этих болезней, рекомендуют придерживаться диеты номер пять, которая была разработана специально с учетом физиологических особенностей печени и желчного пузыря. У нее есть несколько вариантов, каждый их которых отличается от предыдущего.

Диета 5а назначается в остром периоде болезни Боткина, в случае хронических заболеваний печени (например, гепатите), в момент обострения холецистита, а также при воспалительных процессах в других органах, таких как желудок, кишечник. Особенность этой диеты состоит в том, чтобы пациент ограничил потребление жиров, особенно тугоплавких, холестерина. К тому же, особое внимание уделяется азотистым веществам, эфирным маслам и пуринам. Их содержание должно быть сокращено максимально. Что же касается углеводов и белков, то они остаются в неизменном виде.

Выделяют диету 5, диету 5а, и два варианта диеты 5п. Определенный вид назначается при определенных заболеваниях, так как необходимо соблюдать количество жиров, белков и углеводов.

Все блюда во время диеты 5а готовятся исключительно на пару или варятся. Так, дневная норма белков составляет 100 грамм, жиров 70 грамм (при этом около 15 грамм должны быть растительного происхождения), а углеводов около 400. Общая калорийность не должна превышать 2500 калорий. При этом человек должен питаться дробно, от 5 до 6 раз в день и пить воды около 2 литров.

Диета 5 считается более щадящей, так как разрешается кушать уже больше продуктов, да и дневная калорийность всех блюд увеличивается до 2800 калорий. Назначается она при холецистите, гепатите, циррозе печени. Также пациентам, которые находятся в стадии выздоровления при болезни Боткина, разрешается перейти с диеты 5а на диету 5. Дневная норма белков составляет 100 грамм, жиров 80 грамм, а углеводов около 450. Количество потребляемой жидкости в день должно быть в районе 2 литров. Что же касается режима питания, то он также дробный, от 5 до 6 раз в день.

Диета 5п, как уже было сказано выше, представлена в двух вариантах. Первый вариант назначается при таких болезнях, как острый и хронический панкреатит. Она направлена на нормализацию функций поджелудочной железы, уменьшению рефлекторной возбудимости желчного пузыря, а также обеспечение щадящего режима желудку. Данная диета считается самой малокалорийной, так как человек ограничивается практически во всем. Кушать можно только жидкую или полужидкую пищу, приготовленную на пару или же сваренную. Дневная норма белков составляет 80 грамм, жиров 50 грамм, а углеводов около 200. Количество потребляемой жидкости в день должно быть в районе 2 литров. Что же касается режима питания, то он также дробный, от 5 до 6 раз в день. Калорийность не должна превышать 1800 калорий.

Второй же вариант диеты назначается при панкреатите, но уже в стадии ремиссии, когда необходимо сохранить положительный эффект, а также при хроническом панкреатите. Дневная норма белков составляет 110 грамм, жиров 80 грамм, а углеводов около 350. Количество потребляемой жидкости в день должно быть в районе 2 литров. Режим питания дробный, от 5 до 6 раз в день. Калорийность не должна превышать 2800 калорий.

Назначить ту или иную диету может только лечащий врач, который исходя из общего состояния пациента, отрегулирует его питание и расскажет, какие продукты можно кушать, а какие нет.

Разрешенные продукты и блюда

Стол №5 — вкусно, и полезно

Можно выделить определенные продукты и блюда, которые разрешается кушать при любом варианте диеты номер 5. На самом деле их список довольно внушительный, поэтому можно сказать, что, несмотря на некую ограниченность, человек может питаться практически, как и раньше, только сократить порции и исключить жареные блюда. К разрешенным продуктам относят:

  • Молочные продукты, а именно молоко, как простое, так и сухое, сливки, сметану (лучше всего кушать свежую и в умеренном количестве), кефир. К тому же, особо важную роль играют творожные продукты. Подходить к их выбору нужно тщательно и отдать предпочтение обезжиренному творогу
  • Супы на овощных бульонах, причем можно добавить немного растительного масла, но ни в коем случае не делать пережарку. Также разрешается кушать борщ со свеклой, щи с капустой. Правда, тоже на овощном бульоне
  • Фруктовые и молочные супы
  • Мясо и рыбу, особенно нежирных сортов, Сюда относят говядину, птицу, определенные виды рыб. Лучше всего готовить на пару, варить или запекать, так как сохраняются полезные свойства, и блюда не становятся вредными.
  • Масло в умеренном количестве. Так, разрешается употребления небольшого количества растительного масла, сливочного и оливкового
  • Яичные желтки. Ограничиться лучше одним в день и то, не в обычном виде, а добавленным в блюда или выпечку
  • Каши. Лучше всего делать кашу либо рассыпчатой, либо же полувязкой. Преимущество отдавать овсянке, гречневой крупе. Варить каши можно на молоке, некоторое люди добавляют в них даже творог для разнообразия
  • Макароны, которые можно кушать как в отварном виде, так и в виде запеканки
  • Овощи, особенно в вареном и запеченном виде
  • Не острый сыр, нежирную ветчину
  • Фрукты и ягоды. Правда, нужно исключить кислые
  • Чай черный, зеленый, отвары из шиповника, фруктовые соки

На самом деле только со стороны может показаться, что диета 5 (и все ее виды) довольно жестки. Пациентам разрешается кушать практически все, главное, соблюдать калорийность.

Запрещенные продукты при болезнях печени и желчного пузыря

Холецистит чаще всего возникает из-за неправильного питания

Существует список продуктов, которые категорически запрещается кушать, если человек страдает от того или иного заболевания печени или желчного пузыря. К таким продуктам относят:

  1. Жирные сорта рыбы, мясо, потому что они резко увеличивают нагрузку на итак слабую печень и желчный пузырь
  2. Жареные блюда, так как их калорийность возрастает в несколько раз, да и растительное масло, на котором готовятся блюда, полностью теряет полезные свойства и становится наоборот, вредным
  3. Сало
  4. Жирные бульоны. Некоторое люди любят, чтобы бульон был очень жирный, но именно такие бульоны вредны не только для больной печени, но и для здоровой
  5. Любые копчености, особенно салями, сервелаты
  6. Консервы
  7. Субпродукты
  8. Бобовые, так как они довольно тяжелые и желудком трудно перевариваются
  9. Грибы
  10. Маринованные продукты
  11. Булочки, торты
  12. Кофе

Категорически запрещается людям, с больной печенью употреблять алкогольные напитки, так как они разрушают ее еще сильнее и вызывают интоксикацию организма.

Примерное меню

Чтобы было проще воспринять все вышеперечисленное, необходимо привести пример одного дня из жизни больного человека, вернее то, как он питается. Выглядеть это будет следующим образом:

  • Завтрак (в зависимости от того, во сколько встает человек). Винегрет, заправленный сметаной, чай с молоком, кусочек хлеба и немного творога
  • Обед. Мясо (либо отварное, либо запеченное), гречневая крупа (отваренная), сок
  • Полдник. Овощной суп, кусочек отваренной нежирной рыбы, немного квашеной капусты и компот
  • Ужин. Запеканка с макаронами и творогом, котлеты с капусты, компот
  • Второй легкий ужин. Кисель с небольшой булочкой

Диета при болезни печени и желчного пузыря на самом деле довольно строгая, необходимо постоянно следить за калорийностью продуктов, за содержанием в ней белков, жиров и углеводов. Если в семье есть человек, страдающий этими болезнями, то ему нужно будет готовить еду отдельно. При соблюдении диеты человек может вести обычный образ жизни, так как количество приступов и обострений сократиться во много раз.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Поделиться

Поделиться

Твит

Телеграм

Класс

Вотсап

полезные продукты, рецепты и меню

При любых заболеваниях внутренних органов человек нуждается в специальной диете. Особенно это касается болезней печени и желчного пузыря. Диеты, как правило, переносятся хорошо. Некоторые блюда по вкусу не уступают запрещенной пище. Главное при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта — это исключить наиболее вредные продукты и добавить в состав ежедневного меню максимальное количество полезных.

Проблемы с печенью

К наиболее распространенным заболеванием относятся цирроз, холецистит, гепатит, гепатоз и желчнокаменная болезнь. Распознать эти болезни можно по ряду симптомов. Например, при воспалении желчного пузыря появляется тяжесть в правом подреберье, тошнота и рвота. При надавливании на больной орган возникает острая боль. А также одним из симптомов плохой работы желчного пузыря считается пожелтение кала с неприятным запахом. Испражнения очень часто идут вместе с пеной. Очень часто таким пациентам врачи назначают диету при болезни желудка и желчного пузыря.

Намного хуже обстоят дела, если кал полностью окрашен в белый цвет. Скорее всего, у больного гепатит или опухоль. При гепатите также пропадает аппетит и появляется тошнота. Нередко заболевание печени сопровождается высокой температурой, иногда достигающей сорока градусов. Это характерно в период обострения патологии. При вялотекущей болезни хронического характера температура, как правило, не наблюдается. Больной желчный пузырь приносит вред всему организму. Очень часто у такого больного появляется головная боль, упадок сил и плохое настроение.

Определить заболевание печени также можно по выпуклому животу. Такой симптом называют водянкой живота. Чаще всего она возникает при циррозе печени. Водянка очень часто сопровождается расширением вен, нарушением пигментации кожного покрова и кровотечением внутренних органов.

Лечение и восстановление

Если наблюдается какой-либо из вышеперечисленных признаков, лучше всего сразу обратиться к врачу. Он назначит необходимые исследования, которые включают в себя УЗИ и анализ крови. Следует помнить, что на начальных стадиях заболевания печень можно достаточно легко вылечить. Для этого существуют специальные препараты-гепатопротекторы, восстанавливающие поврежденные клетки печени. Обязательным условием является соблюдение диеты при болезни печени и поджелудочной железы. Без нее очень часто лечение становится бесполезным и затягивает процесс выздоровления.

Причина заболевания

Некоторые болезни имеют инфекционное происхождение. Однако в большинстве случаев человек сам губит свою печень. Прежде всего это касается алкоголиков, а также любителей жареной и жирной пищи. К сожалению, люди, долгое время принимающие лекарственные препараты, также находятся в группе риска. К ним относятся диабетики, аллергики, астматики и многие другие. Им крайне необходимо в течение всей жизни придерживаться определенной диеты при болезни печени и поджелудочной железы, чтобы не нагружать больной орган.

Иногда причиной плохой работы этого органа является наследственная предрасположенность. Люди, подверженные стрессам или работающие на вредном производстве, очень часто к сорока-пятидесяти годам оказываются с больной печенью. А также губительное влияние на этот орган оказывают различные паразиты, живущие в организме.

Что нельзя есть

Существуют продукты, которые категорически запрещены при заболевании этого органа. Согласно диете № 5щ при болезнях желчного пузыря, к ним относятся жареные блюда, мучные, копченые, соленые и любой алкоголь. К сожалению, человек очень часто не задумывается о здоровье органов ЖКТ и только после возникновения болезни начинает придерживаться здорового питания. Каждый больной должен запомнить следующие продукты, запрещенные к употреблению:

  • Любая жирная рыба, в каком бы виде она ни была приготовлена. Не имеет значения, будет ли она сварена на пару или припущена в сковороде. В любом случае рыбий жир при заболеваниях печени крайне нежелателен.
  • Аналогично запрещены любые сорта жирного мяса. К ним относятся прежде всего свинина и баранина, которая является чрезвычайно тяжелым продуктом для любого, даже здорового, человека. Из свинины можно использовать небольшую часть, полностью освобожденную от сала.
  • Первые блюда готовятся исключительно на воде, так как бульоны находятся под строжайшим запретом.
  • Очень тяжелым продуктом для печени являются грибы. Их нельзя использовать в любом виде. Кроме того, даже грибные бульоны крайне не рекомендуются врачами.
  • Сливочное масло, маргарин и кулинарный жир следует заменить растительным маслом.
  • Любые мясные или рыбные консервы являются ядом для печени. Это относится не только к копченым шпротам, но и к любым другим консервам.
  • Плавленые и другие сорта жирных сыров также исключаются из ежедневного рациона.
  • Аналогично поступают с жирными молочными продуктами, к которым относится творог повышенной жирности, мороженое и сливки.
  • Не употребляют в период обострения заболевания любые орехи, а также арахис.
  • Блюда запрещено приправлять такими приправами, как черный и душистый перец, сухая горчица, красный острый перец и некоторые другие.
  • Из кондитерских изделий выбирают те, в которых не содержится масляный крем. Кроме того, следует избегать десертов с белковым кремом и шоколадом.
  • Черный чай, растворимый кофе и какао также не употребляют при заболеваниях печени. Исключение могут составлять только слабо заваренный черный или зеленый чай.
  • Любые продукты из какао-бобов крайне не рекомендуются.
  • При заболевании желчного пузыря запрещено есть в большом количестве хлебобулочные изделия. Это не только сдобная выпечка, но и обычный белый хлеб из пшеницы.
  • Под большим запретом находятся сладкие газированные напитки и алкоголь. Кроме того, спиртные напитки являются настоящим ядом для печени, способным ее погубить.
  • Аналогично следует относиться и к копченым продуктам, а также к магазинным сосискам, сарделькам и вареным колбасам.
  • Такие овощи, как щавель, свежий лук и чеснок, а также редис и черная редька, запрещено употреблять в период обострения заболевания.

Если все вышеперечисленные продукты исключить из ежедневного рациона, то больной уже почувствует заметное облегчение. Врачи рекомендуют на протяжении всей жизни стараться их не употреблять. Некоторые заболевания, как, например, гепатит, требуют очень длительного лечения. Для того чтобы наступило выздоровление, больному требуются самоорганизация и сила воли.

Полезная еда

Помимо запрещенных существуют и полезные продукты, которые, наоборот, следует включать в меню диеты при болезнях печени каждый день. Как правило, они содержат огромное количество витаминов, антиоксидантов, микроэлементов и других полезных веществ.

  • Прежде всего это касается киселей и компотов из свежих или сушеных фруктов. В их составе имеется очень много калия, витаминов А и Е, а также крайне важного витамина C.
  • Овощные соки являются для печени настоящим натуральным лекарством. Благодаря им она подпитывается полезными веществами, в результате чего заметно улучшается ее работа и функциональность. Овощные соки запускают процесс очищения органов желудочно-кишечного тракта, что также ускоряет процесс выздоровления. Естественно, предпочтение следует отдавать сокам домашнего приготовления, а не магазинным. К слову, консерванты, содержащиеся в таких продуктах, также крайне нежелательны. Многие овощи отлично сочетаются с фруктами. Например, яблоко отлично разбавляет густую мякоть морковного или тыквенного сока.
  • Обязательно следует употреблять как можно больше чистой минеральной воды без газа.

Все блюда, как правило, или запекаются, или провариваются. А также их можно притушить в небольшом количестве воды с добавлением подсолнечного масла. Запеченные овощи являются наиболее естественной едой для человека. Они намного лучше усваиваются, чем сырые. Кроме того, количество витамина А в запеченной моркови или тыкве заметно увеличивается. Этот витамин способствует оздоровлению печени, так как участвует в заживлении ее ткани.

Что разрешено

При заболеваниях печени и желчного пузыря можно употреблять следующие продукты:

  • Такие сорта мяса, как крольчатина, индюшатина и курятина. В небольшом количестве также потребляют телятину.
  • Вермишель или макароны из твердых сортов пшеницы. Строго запрещены низкокачественные продукты, содержащие огромное количество клейковины. Растворяясь в желудке, она препятствует процессу пищеварения, что, в свою очередь, нарушает работу желчного пузыря.
  • Очень рекомендуется в ежедневное меню диеты при болезни печени включать каши. Готовят их специальным образом, чтобы они не сильно разварились. Только в таком случае они будут содержать необходимое количество микроэлементов и клетчатки, которая поможет процессу очищения желудка и прямой кишки.
  • Запеченные или свежие фрукты должны присутствовать на столе ежедневно. Тяжелым продуктом для печени является только груша.
  • Отварная нежирная рыба отлично дополнит ежедневный рацион.
  • Очень полезны во время диеты при болезни печени и поджелудочной кисломолочные продукты. К ним относятся прежде всего нежирный кефир, сметана с небольшим количеством жирности, постный творог.
  • Самыми полезными растительными маслами являются льняное, содержащее большое количество полиненасыщенных кислот омега-3 и -6, тыквенное и кукурузное. В тыквенном масле присутствуют витамины А и Е, которые восстанавливают поврежденные клетки ткани больного органа, а также полностью оздоравливают и омолаживают организм. Кукурузное масло обладает уникальным свойством снижать уровень холестерина. Благодаря ему можно не только сохранить здоровые сосуды, но и предупредить образование холестериновых камней в желчном пузыре.
  • Из приправ будут полезны петрушка и укроп. Кроме того, неплохими свойствами обладает лавровый лист, который расширяет сосуды и таким образом помогает питанию внутренних органов. Полезной для печени также будет ваниль.
  • Кашу или мясные блюда можно приправить молочным или сметанным соусом. При приготовлении желательно добавлять минимальное количество сливочного масла или вовсе заменить его подсолнечным.

Сладкие блюда во время диеты при болезни печени и поджелудочной употреблять не рекомендуется. Врачи советуют заменить десерты натуральным медом. В крайнем случае существуют некоторые сладости, которые в ограниченном количестве можно добавить в рацион. Все они содержат пектины, обладающие свойством чистить печень. К ним относится мармелад, пастила, желе, зефир. В некоторые фруктах количество пектина чрезвычайно высоко. Поэтому варенье из красной и черной смородины, войлочной вишни, яблок, слив и клюквы очень полезно при больной печени.

Меню разгрузочной диеты

Эта диета при болезнях печени и желчного пузыря поможет освободить желудок и прямую кишку от каловых масс и таким образом облегчить работу печени и желчного пузыря. Кроме того, ограниченное количество продуктов благоприятно сказывается на общем состоянии органов ЖКТ.

  • На завтрак рекомендуется съедать овсяную кашу, сваренную на воде без добавления масла. В качестве десерта едят нежирный творог с небольшим количеством сметаны. В блюдо можно добавить чайную ложку меда. Заканчивают завтрак некрепким черным чаем. Он придаст бодрости и улучшит процесс пищеварения.
  • Через два часа после завтрака во время диеты при каменной болезни желчного пузыря можно съесть запеченные мелкие яблоки. Если разыгрался аппетит, то яблоки можно запечь вместе с рисом. Для этого во фруктах делают углубление, куда добавляют рис с изюмом. Уже приготовленное блюдо можно полить медом. Этот десерт многим придется по вкусу. Он содержит все необходимые полезные вещества, а его приготовление не занимает много сил и времени.
  • В обед съедают суп, сваренный на воде. Как уже было сказано, при заболевании печени нельзя готовить первые блюда на мясном или грибном бульоне. Супы должны быть жидкими и овощными. Не рекомендуется гороховый суп или фасолевый. Во время обострения заболевания следует отказаться от любых бобов. Можно приготовить борщ, свекольник, суп с капустой и молодым горошком, а также летний легкий суп с добавлением кабачков. На второе рекомендуется каша с небольшим кусочком курятины или рыбы. Заканчивается обед, как правило, фруктовым компотом.
  • На ужин диетологи советуют съедать припущенную в небольшом количестве воды рыбу с вареной картошкой.
  • Через два часа можно выпить нежирный кефир.

А также в зависимости от сезона в меню добавляют небольшое количество ягод и фруктов (кроме груш). Очень часто пациенты спрашивают: какая диета при болезни печени самая эффективная?

Меню пятой диеты

Знаменитая диета № 5 предназначена главным образом для больных с заболеваниями печени и желчного пузыря. Рекомендуется не употреблять в день более десяти грамм соли. Кроме того, все приготовленные блюда следует присаливать только перед самой едой. Соль не должна впитываться в пищу и влиять на ее вкус. Помимо уже известных запрещенных продуктов эта диета при болезни печени и желчного пузыря также не предполагает употребление маринованных овощей и любых холодных напитков. Больным запрещено употреблять печень животных и цветную капусту. Примерное меню приведено далее.

День следует начинать с овощного винегрета с селедкой, которую предварительно держат в молоке для удаления соли. Винегрет съедают вприкуску с черствым хлебом. Заправляют блюдо исключительно маслом. Майонез употреблять запрещено. Заканчивают завтрак во время диеты N5 при болезнях желчного пузыря слабо заваренным черным чаем с нежирным молоком. Через два часа можно съесть постную кашу и выпить свежевыжатый сок. В обед предлагаем съесть овощной суп, а также пюре из вареной моркови, свеклы или картофеля. Вместо мяса едят нежирную рыбу. Заканчивают обед компотом.

На ужин крайне рекомендуется съедать любой кисломолочный продукт. Чаще всего вместо кефира используется нежирный творог со сметаной. Для вкуса можно добавить небольшое количество меда или фруктового варенья. Если человек не наелся и перед сном ему еще хочется есть, то можно полакомиться сухим (без маргарина) печеньем с фруктовым киселем или кефиром.

Заболевания желчного пузыря

Какая диета при болезни желчного пузыря самая эффективная? Рацион питания, как правило, зависит от характера заболевания. Например, при холецистите рекомендуется дробное меню, причем вес порции не должен превышать триста грамм. Пища должна состоять главным образом из белков и содержать минимальное количество жира. Особенно это касается животных жиров. Предлагаем следующее меню диеты при болезни желчного пузыря:

  • День желательно начинать с творожного десерта без сахара. Далее съедают порцию овсяной каши и выпивают черный чай.
  • Через два часа съедают свежие фрукты. Можно приготовить салат из тертой моркови и яблок. В него добавляют одну столовую ложку сметаны и все тщательно перемешивают.
  • В обед желательно употреблять овощной суп с небольшим кусочком вареной курятины. Заканчивается обед киселем или отваром шиповника.
  • Через два часа едят сырые фрукты.
  • На ужин во время диеты при обострении болезней желчного пузыря предлагаем употребить кашу с рыбой.
  • Перед сном выпивают кефир или нежирный йогурт.

Полезным желчегонным действием обладают такие продукты, как яйца, сваренные всмятку, сметана, морковь, капуста и цельное молоко. Кроме того, рекомендуется включать в ежедневное меню свежие фрукты и клубнику.

Запрещено есть грубый хлеб, арахис и другие бобовые. Аналогично выглядит и диета при жировой болезни печени. В период обострения заболевания нежелательны орехи и хлебобулочные изделия. При больном желчном пузыре врачи категорически запрещают есть такие овощи, как хрен, редька, острый перец и щавель. Копченое и соленое блюдо способно вызвать обострение. Кроме того, грибы — слишком тяжелая пища для пациентов с холециститом. А также крайне нежелательно пить кофе и какао.

Диету № 5 также соблюдают при желчнокаменной болезни. Существует ограничение, которое постоянно должен соблюдать пациент. Количество белков животного происхождения (мясо курицы) должно составлять не более 50 грамм в день. Растительные белки — 40 грамм. Около 30 грамм в сутки отводится для растительного масла. Различные каши и черствый хлеб, содержащие углеводы, употребляются ежедневно в количестве, не превышающем 350 грамм. Около 10 грамм должна составлять соль, которая добавляется исключительно в уже приготовленное блюдо.

Больная поджелудочная железа

Иногда у пациента не только печень, но и поджелудочная железа требует к себе усиленного внимания. Для того чтобы не раздражать поджелудочную, следует исключить любой вид алкоголя, зеленый и репчатый лук, жирные и копченые блюда, любые яйца, кофе и шоколад. А также следует свести к минимуму потребление хлебобулочных изделий. Наиболее благоприятной пищей являются картофель, свежие помидоры, молочные продукты (некислые), куриное мясо, рис и овсяные хлопья. Исходя из перечисленных рекомендаций, специалисты составили следующую диету при болезни печени на неделю:

  • В первый день рекомендуется приготовить рисовую кашу на молоке, овощной суп, вермишель из твердых сортов пшеницы с добавлением сыра, салат из свежей моркови и сварить небольшой кусок нежирного мяса.
  • Во вторник можно сделать котлеты из мяса птицы. Их следует готовить исключительно на пару, без добавления жира. Рекомендуется приготовить салат из яблок и моркови, а также сделать запеканку из овсяных хлопьев или риса. В обед можно сварить рыбу.
  • Третий день начинают с каши (гречневая или овсяная), в обед едят опять-таки овощной суп и вареное мясо с рисом. Заканчивают день рыбой и овощным салатом.
  • В четверг можно приготовить фаршированные перцы с рисом и морковкой или голубцы. Ужин неплохо закончить молочной рисовой кашей с небольшим кусочком сливочного масла, а на завтрак приготовить творожную запеканку.
  • На пятый день диеты при болезнях печени и желчного пузыря едят кашу, сваренную на молоке (гречневую и рисовую), суп с хлебом и овощное рагу. А также при желании можно съесть вареную курицу или рыбу.
  • В субботу разрешается полакомиться двумя яйцами, сваренными вкрутую, а также кашей на молоке с добавлением сухофруктов. В обед можно съесть еще одно молочное блюдо — суп с вермишелью. На десерт готовят творог с изюмом и медом.
  • В воскресенье едят практические все те же продукты, которые ели в пятницу.

Таким образом, можно сделать вывод, что диетологи предлагают употреблять каши, вареные и свежие овощи, творог и нежирную рыбу. Блюд из этого набора продуктов можно приготовить множество. Рецептов при диете болезней печени предостаточно. Например, вареная рыба будет отлично смотреться с тушеными овощами. После того как она сварится, ее можно добавить на сковороду к овощам и слегка запечь в духовке.

Кашу из геркулеса обычно приправляют мелко порезанными сухофруктами и ягодами. Овощной суп можно приготовить с добавлением гречневой крупы или риса. Если в доме есть микроволновка, то из обычного творога можно сделать настоящий десерт. Творог взбивают в блендере, добавляют какие-либо красные ягоды и мед. После чего массу выкладывают в форму и запекают в микроволновке до готовности. Словом, во время диеты при болезнях печени и желчного пузыря можно питаться вкусно и полноценно.

Камни в желчном пузыре / приступ (холелитиаз) — аюрведическая диета и натуральные домашние средства

Склонны ли вы к проблеме «камни в желчном пузыре / приступ»?

Найдите свой дисбаланс и создайте диету для своей крови и кровообращения, принимая
бесплатная викторина по крови и кровообращению.

ПРОЙДИТЕ ВИКТОРИНУ ПО КРОВИ И ЦИРКУЛЯЦИИ

Миска двойного мороженого из темного шоколада перед сном успокаивает душу, но также может привести к забиванию желчного пузыря камнями. Около 1/2 миллиона человек в год теряют желчный пузырь из-за камней.10% всех медицинских расходов в США в год уходит на удаление желчного пузыря. Когда вы постоянно употребляете тяжелую пищу, такую ​​как чизкейк, пицца, конфеты, стейк, картофель фри и другие подобные жирные продукты, ваши жидкости начинают сгущаться. Они становятся похожи на отстой или патоку. Это создает условия для образования камней и, в конечном итоге, болезненного приступа желчного пузыря.

Приступ желчного пузыря может быть опасной для жизни ситуацией. Это случается, когда ил или выброшенный камень блокируют желчные протоки.В этой системе нарастает болезненное давление, что заставляет вас чувствовать, что вот-вот случится сердечный приступ. Приступы желчного пузыря часто случаются в ночь праздника или праздника, или во время перекуса в любимом ресторане быстрого питания. Эти продукты заставляют вашу печень и желчный пузырь работать очень интенсивно и выделять много желчи.

Несколько лет назад у меня был сосед по комнате, который постучал в мою дверь посреди ночи. Он проспал несколько часов с тех пор, как посетил с друзьями празднование пасхального седера.К 2 часам ночи он проснулся от сильных колик в животе и тошноты. Его боль приходила и уходила волнами. Он был напуган и едва мог дышать. Он подумал, что у него легкий сердечный приступ, поэтому мы отвезли его в отделение неотложной помощи. Конечно, его желчный пузырь был полон густого ила, а желчная система была перегружена. К счастью, камней не было, и мы смогли вылечить это состояние травами.

Единственная цель жизни желчного пузыря — концентрировать и сгущать желчь (жидкость, которая помогает переваривать жир).Если ваша жидкость слишком густая из-за богатой углеводами или сладкой диеты, содержимое желчного пузыря превращается в отстой, затем пасту и, наконец, в камни. Важно пресечь это состояние в зародыше, прежде чем эти камни образуются. Если у вас есть камни в желчном пузыре, их невозможно удалить. Если у вас есть только осадок, еще есть время спасти желчный пузырь.

Желчь
Если вы подозреваете, что ваш желчный пузырь, как и у моего старого соседа по комнате, полон ила, подумайте о том, чтобы очистить желчный пузырь.Замените рафинированное печенье и хлеб цельнозерновыми, фруктами и овощами, богатыми клетчаткой. Отдавайте предпочтение белкам, а не углеводам. При диете, богатой белком, образуется больше желчных кислот, что снижает вероятность образования желчных камней. Замените горячие крылышки постными белками, например орехами. Орехи богаты полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами, которые являются предпочтительными жирами для защиты желчного пузыря.

Далее идут желчегонные. Какое желчегонное средство вы говорите? Желчегонные средства стимулируют выведение желчи из желчного пузыря. Именно то, что вы хотите сделать! Свекла и горечь, такие как капуста, одуванчик, руккола, цикорий и сок алоэ вера, попадают в эту категорию.Чеснок и лук очищают печень и желчный пузырь, как и овощной сок. Кислый вкус лимона, грейпфрута и уксуса также избавляет от осадка. Кислый вкус простого йогурта делает его желчегонным средством и отличной заменой сыру или молоку.

Обильное количество воды — лучший способ сохранить жидкость в жидком состоянии. Горькие или ароматные травы, такие как мята, фенхель и кардамон, также разжижают желчь. Поскольку острые специи нагревают печень, они увеличивают выработку желчи, выводя ее из организма.Также могут помочь упражнения. Наконец, благополучие вашего желчного пузыря — это огромная причина бросить курить.

Заявление об ограничении ответственности: «Камни в желчном пузыре / приступы» могут быть серьезными и должны быть проверены врачом.

ВЫ НОВОЕ В АЮРВЕДЕ?

Вам интересно, что такое Аюрведа и как ее использовать?

ПОДРОБНЕЕ

ЧТО ВАМ ПОМОГЛО ИСЦЕЛИТЬ?

Что помогло вам излечить желчных камней / атаку ?

Повысьте точность своих рекомендаций, сообщив нам, что работает.

ДИЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ОТ ‘ЖЕЛЧНЫХ КАМНЕЙ / АТАКИ’

Ответьте на несколько вопросов о том, как вы себя чувствуете. Тогда вы получите полный отчет о питании, адаптированный под вас.

ВЫЧИСЛИ МОЙ ДИЕТУ НА ЖЕЛЧНЫЕ КАМНИ / АТАКУ

ИЛИ ПОЛУЧИТЕ ОБЩУЮ ДИЕТУ ДЛЯ БАЛАНСИРОВКИ ЖЕЛЧНЫХ КАМНЕЙ / АТАКИ

Дополните свою диету этими специально подобранными ингредиентами, указанными ниже, которые могут быть полезны от «камней в желчном пузыре / нападения».
Индивидуальные результаты варьируются в зависимости от причины вашего дисбаланса и конституции.Изучите перечисленные ниже ингредиенты, чтобы найти наиболее полезные для вас, и проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свое здоровье и самочувствие.

ТРАВЫ И ПРОДУКТЫ ДЛЯ «ЖЕЛЧНЫХ КАМНЕЙ / АТАКА»

ТРАВЯНЫЕ ЧАИ ДЛЯ ЖЕЛЧНЫХ КАМНЕЙ / АТАКА

Бхумьямалаки, Махасударшан, Кутки

НАСТОЙКА ДЛЯ «ЖЕЛЧНЫХ КАМНЕЙ / АТАКА»

Настойка Кутки,

Настойка бурдока

БОЛЬШЕ СОВЕТОВ ДЛЯ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Патогенез состояния каждого человека уникален, поэтому диета должна соответствовать индивидуальным и уникальным первопричинам состояния вашего тела.Информация на этой странице предназначена только для образовательных целей и не должна использоваться для лечения какого-либо заболевания. Это не замена медицинской помощи.
Пожалуйста, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свое здоровье и самочувствие.

ИЗБЕГАЙТЕ ДИЕТ, ОБРАЗА ЖИЗНИ И ТРАВ, УСИЛИВАЮЩИХ ЭТИ ЭФФЕКТЫ

Согласно Аюрведе, одно или несколько из следующих
доши
и качества могут усугубить «камни в желчном пузыре / приступ».
Если у вас избыток одной из этих дош или качеств, указанных ниже, Аюрведа рекомендует сократить количество продуктов и привычек образа жизни, которые их усугубляют.Нажмите на качество, чтобы узнать, какие продукты и
следует сократить образ жизни.

Симптомы рассказывают историю

Первый шаг к исцелению — это изучение закономерностей на основе ваших симптомов.
Симптомы — это ключи к разгадке основного дисбаланса.
Симптомы показывают вам, где ваше тело ослаблено.
В конце концов, все болезни имеют корни в тканях, слишком слабых, чтобы защитить себя.
Аюрведа описывает эти модели слабости, используя доши и качества.
Если вы заметили, что рядом со многими из ваших симптомов появляется доша,
это поможет вам установить закономерность, которая может иметь системный характер.

ПРЕДЛАГАЙТЕ ДИЕТУ, ОБРАЗ ЖИЗНИ И ТРАВЫ С ЭТИМ ЛЕКАРСТВЕННЫМ ДЕЙСТВИЕМ

Все, что вы едите, влияет на ваше тело, что Аюрведа классифицирует простым и легким способом, используя гун .
Гуны — это качества (например, холодный и горячий), которые описывают эффект, который еда или трава оказывают на ваше тело.
Охлаждение продуктов, таких как огурец, снижает обмен веществ.
Нагревание таких продуктов, как перец чили, стимулирует ваше тело и ускоряет обмен веществ.
Для «Камни в желчном пузыре / Атака» вы должны выбирать продукты со следующими качествами (гунами).Индивидуальные результаты будут зависеть от вашего типа телосложения и основной причины вашего дисбаланса.

Чтобы узнать больше о приведенных выше символах, нажмите на них.

Печень и желчный пузырь:

Желчегонное средство

ХОЛАГОГ

Желчегонные средства стимулируют выделение желчи из желчного пузыря для улучшения пищеварения.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ХОЛАГОГЕ

КУПИТЬ ПОЛНУЮ АЮРВЕДИЧЕСКУЮ КАРТУ ТЕЛА

АДРЕСНЫЕ ВОПРОСЫ НА СТАДИИ ЗАБОЛЕВАНИЯ 3

ЖЕЛЧНЫЕ КАМНИ / АТАКА НА СТАДИИ ЗАБОЛЕВАНИЯ 3 — АТАКА ТКАНИ

Если у вас есть симптомы этой категории, это означает, что ваш дисбаланс усиливается и ослабляет сопротивляемость вашего тела.У большинства людей есть слабость в одном или нескольких органах.
Эти слабые места являются «слабым звеном в цепи».
Они первыми уступают, когда дисбаланс достигает критической точки.
Устранение дисбаланса в этой категории часто является вашей последней возможностью предотвратить болезнь.
В любой момент этот дисбаланс может сокрушить ослабленную ткань и перерасти в болезнь.
Вы можете почувствовать боль или дискомфорт в ослабленном месте.
На этом этапе вам нужно будет поддержать ослабленные ткани специальными продуктами и травами для ослабленных тканей.

УМЕНЬШИТЕ ЭТИ СИМПТОМЫ И ПРИВЫЧКИ

Следующие симптомы и привычки могут быть связаны с «камнями в желчном пузыре / приступом».
Посмотрите результаты своей викторины для компьютерной оценки вашего типа телосложения.
Нажмите на симптомы ниже, чтобы узнать о них больше.

ХОТИТЕ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ВАШЕМ УНИКАЛЬНОМ ТЕЛЕ?

Что его усугубляет? Что лечит?
Тогда получите свою личную аюрведическую книгу по телу!

Эта книга, написанная основателем и директором Joyful Belly Джоном Иммелом,
разработан индивидуально для вашего неповторимого тела и поможет вам уверенно выбрать еду, которая восстанавливает ваш
здоровое сияние, чтобы вы почувствовали себя лучше. Всего 19,99 $!

В КОРЗИНУ

КАК РАБОТАЕТ АЮРВЕДА

ВАМ ЗАДАЕТСЯ, КАК АЮРВЕДА МОЖЕТ ВАМ ПОМОЧЬ?

ПОЧЕМУ АЮРВЕДА — ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ?

Аюрведа укрепляет тело в дополнение к лечению расстройства. Требуется целостный,
системный подход вместо близорукого сосредоточения внимания на рассматриваемом заболевании. Аюрведа
показывает человеку, как интерпретировать признаки и симптомы дисбаланса и как с ними бороться
используют материалы из дома, чтобы они могли постоянно улучшать свое здоровье.Ты не можешь
возьмите с собой врача домой, но вы можете взять с собой аюрведу.
Аюрведа — это самая продвинутая и простая в использовании домашняя система самоисцеления с
исключительное внимание к пищеварению.

КАК РАБОТАЕТ АЮРВЕДА?

Аюрведа начинается с определения вашего типа телосложения,
который определяет определенные склонности вашего тела к заболеванию (а также определяет ваши сильные стороны).
Он использует тип телосложения для определения вероятных первопричин ваших расстройств.
Затем Аюрведа анализирует природу вашего расстройства.Он объединяет все ваши признаки и симптомы в шаблон, выраженный как комбинация гун / качеств.
Например, у вас может быть тепловое расстройство, простудное расстройство или жирное расстройство и т. Д.
Этот простой категориальный подход показывает, как исправить системные дисбалансы и укрепить свое тело в целом.

В Joyful Belly мы создали обширную категоризацию еды, чтобы вы могли легко сопоставить еду со своим дисбалансом (гунами).
Соблюдая оптимальную диету, которая уравновешивает ваши гун, ваше тело укрепляется
и условия, создавшие беспорядок, удаляются.Когда-то первопричины болезни
удаляются, болезнь ослабевает или исчезает совсем. Дополнительные средства правовой защиты —
такие как травы и образ жизни, ориентированные на конкретное заболевание, могут значительно улучшить
ваше исцеление.

Хотите узнать больше об Аюрведе и ее
пошаговый подход к исцелению? Щелкните ниже.

УЧИТЬ БОЛЬШЕ

НАЧАТЬ

Чтобы начать свое аюрведическое путешествие, мы сначала рекомендуем вам найти свое тело.
введите текст, пройдя нашу бесплатную викторину.В Аюрведе каждое решение основано на вашем уникальном типе тела, поэтому
Пройдя этот тест, вы получите наилучшие результаты.

НАЙТИ ТИП ТЕЛА

5 СПОСОБОВ ИСЦЕЛЕНИЯ ТЕЛА
С АЮРВЕДЕЙ — БЕСПЛАТНЫЙ ОТЧЕТ!

Впервые в Аюрведе? Не знаете, чем Аюрведа может вам помочь?
Этот бесплатный отчет показывает вам 5 простых способов вылечить свое тело с помощью Аюрведы.
Он показывает вам простые и практичные способы управления своим здоровьем.

БЕСПЛАТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Об авторе

Джон Иммель, основатель Joyful Belly, учит людей, как
здоровое питание и образ жизни с Аюрведой.Его подход к Аюрведе излучает определенную легкость, что многие находят приятным и проницательным.
Его онлайн-курс «Сбалансируйте свою аюрведическую диету за неделю» предоставляет тысячи инструментов для изящного исцеления с помощью аюрведы.
Джон также руководит школой аюрведы Joyful Belly.
, который специализируется на патологии пищеварительного тракта и аюрведическом питании.
Джон и его жена Натали недавно опубликовали «Изучите свой голод: руководство по голоду, аппетиту и еде».

Интерес Джона к аюрведе и патологии пищеварительного тракта был вызван сложным расстройством пищеварения, приобретенным в результате многих лет международных путешествий, в том числе его работы на государственной службе в Южной Азии.Приверженность Джона детальному изучению расстройств пищеварения отражает его стремление разобраться в корнях проблемы. Его надежда и вера в способность каждого клиента улучшить качество своей жизни — не что иное, как личная страсть.
Креативность Джона на кухне и удовольствие в приготовлении пищи для других проистекает из его семейного воспитания.
Помимо сертификата по аюрведе, Джон имеет степень бакалавра математики Гарвардского университета.

Джону нравится делиться Аюрведой в контексте своих католических корней,
и находит, что Аюрведа дает ему возможность участвовать в исцеляющей миссии Церкви.
Иисус выразил Божью любовь, накормив и исцелив больных.
Такая доброта также является фундаментальным служением Аюрведы.

Подробнее

Здоровье печени при усталости надпочечников


Введение в здоровье печени

Печень, наряду с почками, кожей и кишечником, является заводом по утилизации отходов в организме, и хорошее здоровье печени очень важно.Печень фильтрует кровь для удаления бактерий, регулирует секрецию желчи для устранения холестерина, регулирует гемоглобин, продукты распада и устраняет отрицательные результаты, оставленные лекарствами, отпускаемыми по рецепту.

Из-за своей важности организм дал нам больше печени, чем нам обычно необходимо для повседневной жизни. Здоровый человек может пожертвовать половину своей печени. Из-за избыточных резервов повреждений и повреждений печени часто не распознаются симптоматически, но для многих пациентов с синдромом усталости надпочечников (AFS) часто не обращают внимания на это, считая это нормальным явлением.

Невозможно игнорировать роль печени у людей, находящихся на поздних стадиях (стадии 3 и 4) синдрома усталости надпочечников. Без сильной и оптимизированной печени полное восстановление AFS в лучшем случае задерживается, а часто невозможно. К счастью, пациенты на более ранних стадиях AFS (стадии 1 и 2) обычно не проявляют выраженной гиперемии в печени, если в анамнезе нет повреждений печени, например, алкоголем или инфекцией.

Давайте начнем с понимания роли кортизола как ключевого фактора, определяющего здоровье печени и желчного пузыря.


Кортизол и здоровье печени

Кортизол — это главный антистрессовый гормон организма, который секретируется надпочечниками в виде в ответ на стресс . Стресс может быть метаболическим (например, дисбаланс сахара), физическим (например, чрезмерная физическая нагрузка) или эмоциональным (например, после развода или несчастного случая).

В дополнение к его многочисленным противовоспалительным свойствам и свойствам контроля метаболизма, которые имеют решающее значение для снижения стресса, кортизол, как было обнаружено, оказывает большое влияние на функцию печени .Было показано, что повышенный уровень кортизола в плазме подавляет утилизацию непеченочной глюкозы, повышает уровень инсулина в плазме и увеличивает глюконеогенез в печени in vivo. Кроме того, существует прямая связь между уровнем кортизола и жировой болезнью печени. Это наблюдается на ранних стадиях синдрома надпочечниковой усталости, когда выработка этого гормона надпочечниками оказывается чрезмерной из-за чрезмерной стимуляции оси гипоталамус-гипофиз-надпочечники (HPA). Известно, что высокий уровень кортизола, отличительный признак ранних стадий AFS, способствует отложению жира в печени и связан с более высокой частотой неалкогольной жировой дистрофии печени.К счастью, это обратимо. Исследования показали, что в отсутствие кортизола накопление жира в печени замедляется.

На протяжении десятилетий медицинскому сообществу известно, что у пациентов с циррозом печени, наблюдается более высокая частота сопутствующей дисфункции надпочечников. Когда надпочечники не производят достаточного количества стероидных гормонов, в первую очередь кортизола, возникает заболевание, называемое надпочечниковой недостаточностью (AI) или болезнью Аддисона. Требуется пожизненная стероидная терапия.Это сильно отличается от синдрома усталости надпочечников, при котором надпочечники все еще патологически не повреждены и вырабатывают гормоны, хотя и на более низком уровне, но недостаточно низком, чтобы их можно было назвать ИИ. Симптомы AFS намного более интенсивны, чем AI на ранних стадиях, но по мере того, как AFS прогрессирует до продвинутой стадии, больные могут быть выведены из строя и прикованы к постели.

Термин гепатоадреналовый синдром используется для определения надпочечниковой недостаточности у пациентов с запущенным заболеванием печени, у которых есть сепсис и / или другие осложнения.Цирроз печени считается одной из основных групп заболеваний высокого риска с предрасположенностью к AI. Пониженные уровни холестерина ЛПВП и ЛПНП, а также повышенные уровни провоспалительных медиаторов, истощение или утомляемость коры надпочечников и резистентность к глюкокортикоидам являются патофизиологическими механизмами, участвующими в развитии ИИ у критически больных пациентов с сепсисом. Очевидно, что здоровье и функции надпочечников и печени тесно связаны. Ключевым соединительным мостиком является кортизол.Точный механизм еще не известен, но ясно, что дисфункция печени и надпочечников тесно связаны. Поэтому важно всесторонне смотреть на здоровье печени каждый раз, когда речь идет о дисфункции надпочечников.


Кортизол и желчный пузырь

Помимо печени, кортизол также оказывает сильное и прямое воздействие на желчный пузырь и продукцию желчи. Когда мы голодны, кортизол, глюкокортикоидный гормон, высвобождается из надпочечников. Достигнув печени, рецепторы глюкокортикоидов активируются, и желчный пузырь готовится к неизбежному приему пищи.После еды желчь выходит из желчного пузыря в кишечник. Желчные кислоты, содержащиеся в желчи, имеют решающее значение для переваривания жиров. Они эмульгируют жиры на мелкие составляющие, поэтому жир может расщепляться и усваиваться. После завершения этой работы желчь возвращается в желчный пузырь через кровь. Наше тело восстанавливает девяносто пять процентов желчных кислот из содержимого кишечника. Этот важный процесс переработки частично контролируется кортизолом. Если уровень кортизола не сбалансирован или не регулируется, наша функция желчного пузыря автоматически нарушается. Симптомы могут включать дискомфорт в печени / желчном пузыре после еды, неправильное пищеварение с частицами пищи в стуле и признаки токсической перегрузки, такие как мозговой туман, усталость и летаргия после еды.


Синдром застойных явлений печени и надпочечников

Хотя небольшие колебания уровня кортизола в организме хорошо переносятся в течение обычной повседневной жизни, хронический дисбаланс и нарушение регуляции могут быть проблематичными. Хронический стресс вызывает особое беспокойство, потому что он приводит к гиперактивации оси HPA, что приводит к упомянутому ранее синдрому надпочечниковой усталости.На ранних стадиях AFS повышается уровень кортизола, основного антистрессового гормона. Это часть автоматического компенсирующего усилия надпочечников, которое помогает организму справляться со стрессом. Непредвиденным последствием является повышенный риск ожирения печени, что в конечном итоге может привести к застою в печени или вялой печени, говоря неспециалистом. К сожалению, это редко рассматривается как возможный риск, потому что симптомы дисфункции печени еще не проявились на ранних стадиях AFS, когда у большинства больных симптомы остаются бессимптомными.Хотя они могут быть уставшими и неспособными работать с максимальной производительностью, это компенсируется потреблением напитков с кофеином и сладких продуктов в качестве источников энергии.

Основное поражение печени из-за вызванного стрессом AFS и, как следствие, высокого уровня кортизола, не ослабевает, пока не будут устранены факторы стресса. Если не ослабевать, нагрузка на печень увеличивается, а функция печени снижается. Распад продуктов обмена замедляется, что приводит к вялой работе печени или застою. Как и забитая водопроводная труба, избыточный ввод только создаст отставание и перетекание в источник.Слабая функция печени и, как следствие, застойные явления, приводят к повышению уровня внутренних токсинов, поскольку токсичные метаболиты остаются необработанными и, таким образом, не могут быть расщеплены на менее вредные побочные продукты метаболизма для выведения из организма.


Признаки и симптомы вялой печени

Накопление таких токсинов в печени может быть причиной множества симптомов. К ним относятся усталость, гнев, псориаз, напряжение шеи и спины, угри, ацидоз, экзема, боли в суставах и мышцах неизвестного происхождения, судороги, нарушения менструального цикла, предменструальный синдром, головокружение, пульсирующие головные боли, бессонница, депрессия, беспокойство, гормональный дисбаланс, мозговой туман. , пищевая чувствительность, бессонница, непереносимость или чувствительность к лекарствам и пищевым добавкам.Слабая печень может также ослабить почки и способствовать проблемам с пищеварением, включая снижение всасывания витамина B12 .

Когда печень хронически перегружена, осадок часто оседает из желчи и накапливается в желчном пузыре в виде камней или песка. В результате может забиться и желчный пузырь. Существующие ранее камни могут еще больше усугубить ситуацию, поскольку они застревают в желчном протоке, ведущем к тонкой кишке. Больные AFS часто жалуются на дискомфорт в области желчного пузыря, особенно после еды.

Вы можете определить, насколько хорошо функционирует печень и желчный пузырь человека, просто внимательно посмотрев на цвет, тон, уровень пигментации и текстуру кожи человека. Сухая, бледная и пятнистая кожа с темными пятнами и пигментацией — признаки вялой печени . К сожалению, к тому времени, когда это будет наблюдаться, скопление внутри может хорошо укорениться.


Синдром повышенной усталости надпочечников и застой в печени

По мере того, как AFS переходит на более продвинутые стадии, надпочечники истощаются в постоянных усилиях по удовлетворению все возрастающих потребностей в антистрессовом гормоне кортизоле.Со временем выработка кортизола начинает падать ниже нормы после достижения максимальной выработки. Низкий уровень кортизола влияет на функцию желчного пузыря, отрицательно влияя на процесс рециркуляции желчи. Жировой обмен становится неоптимальным. В результате нарушается регуляция жирового обмена, печень подвергается еще большей нагрузке. Пути детоксикации, ответственные за расщепление субстратов на более мелкие токсичные метаболиты в печени, являются маргинальными. Накопление внутреннего токсина увеличивается, что еще больше увеличивает нагрузку на печень и организм, которые усердно работали с момента появления AFS.

На протяжении всего периода прогрессирования AFS от легкого до тяжелого продолжается неумолимое поражение печени. Это приводит к порочному кругу декомпенсации печени, сталкивающейся с одновременным увеличением метаболической нагрузки по мере развития AFS. Печень — безмолвный солдат, несущий гораздо большую тяжесть проигранной битвы на передовой. Неудивительно, что у большинства людей с продвинутой стадией AFS обычно наблюдается некоторая вялость печени и дисфункция одновременно. Тем не менее, физикальное и лабораторное обследование продолжает оставаться нормальным , поскольку повреждение происходит на клеточном уровне и, следовательно, остается субклиническим и ускользает от обнаружения.


Настоящий вопрос

Клинически важный вопрос при работе с больными AFS на поздних стадиях заключается не в том, вовлечена ли печень, а в степени застойности и уровне резерва, остающегося в печени для нормального функционирования. Имейте в виду, что даже на этом этапе нет явных патологических признаков повреждения печеночных клеток, поэтому концепция усталости печени ускользает от общепринятой медицины и просто игнорируется как незначительная и не требует никаких действий.Это может хорошо подойти тем, кто обладает сильной конституцией.

Те, у кого ранее было повреждение печени, такое как гепатит, плохой образ жизни, например чрезмерное употребление алкоголя, или слабое телосложение, как правило, чувствуют себя хуже.

К сожалению, обычные функциональные пробы печени ничем не примечательны, а застой в печени обычно игнорируется как фактор, способствующий утомлению, в то время как AFS прогрессирует.

Даже среди практикующих альтернативных медицинских работников обычно внимание пациента сосредоточено на выработке энергии, когда он сталкивается с усталостью как основной жалобой.Обычно это приводит к использованию энергии стимулирующих трав и адаптогенов , таких как ашваганда, родиола, корень мака, зеленый чай, а также железистые. Без здоровой печени, которая расщепляет эти соединения, нагрузка на и без того перегруженную печень только увеличивается, что приводит к дальнейшему застою. Неудивительно, что при хроническом употреблении трав, гормонов, лекарств и железистых желез в условиях AFS увеличивается риск заложенности печени.


Общие подходы к лечению отечности печени при утомлении печени

Таким образом, комплексный план восстановления после утомления надпочечников для тех, кто находится на поздних стадиях AFS, должен рассматривать оптимизацию печени как важный компонент.В качестве отправной точки требуется подробная история. Однако, в зависимости от уровня переутомления печени и уже перенесенного застойного явления, выздоровление легче сказать, чем сделать.


Принципы декомпозиции печени при синдроме продвинутой надпочечниковой усталости

Пациенты с хроническим AFS на поздних стадиях, как правило, хрупкие и слабые. Это особенно верно, если в анамнезе давно наблюдались сбои в работе надпочечников и ранее принимались железистые, травяные и стероидные препараты. Этот исторический фон представляет особые проблемы.Подобно резиновой ленте, которую неоднократно использовали и перетягивали с течением времени, риск разрыва увеличивается экспоненциально с каждым растяжением после достижения порога разрыва. Пороговая граница, указывающая, где происходит быстрая декомпенсация, не всегда известна и варьируется от человека к человеку из-за отсутствия четких лабораторных индикаторов или признаков.

Те, кто постоянно испытывает сбои в работе надпочечников, обычно могут сказать, когда они близки к этой критической точке.К сожалению, к тому времени, когда они находятся в состоянии боевой готовности, организм уже получил много внутренних повреждений. Большинство из них не подозревают о повреждениях до тех пор, пока не произойдет крушение. Вот почему многие продвинутые страдающие AFS испытывают неоднократные неудачи и перегруженность печени и терпят неудачу в своих усилиях по выздоровлению, несмотря на все их попытки, даже с профессиональной помощью. Отсутствие бдительности и внимания к ранним признакам неудачной детоксикации и застойных явлений внутри — распространенная ошибка во время восстановления после AFS.

Промывка печени и желчного пузыря, HydroHolistic

Ваша печень — ваш самый большой внутренний орган, и сейчас в нем накапливаются тысячи застывшей желчи и жировых отложений. Эти желчные камни закупоривают желчный пузырь и печень и, в свою очередь, препятствуют свободному оттоку желчи. Взгляните на фото выше. Просто хороший образец желчных камней, собранных одной из моих недавних пациенток во время последней промывки печени и желчного пузыря. Прекрасно!

Печень должна производить не менее 1,5 литров желчи в день, чтобы поддерживать здоровье пищеварительной системы и эффективно отправлять питательные вещества всем клеткам вашего тела. Работа желчного пузыря — концентрировать и хранить желчь.

Камни в желчном пузыре препятствуют попаданию желчи в кишечник и, в свою очередь, препятствуют детоксикации, вызывая нагрузку на печень, а затем и весь организм. Все проблемы со здоровьем прямо или косвенно связаны с отсутствием свободного оттока желчи из-за желчных камней в желчном пузыре и печени.

Что вызывает камни в желчном пузыре?

  • Трансжиры; содержится в маргарине, растительном масле, чипсах, пирожных, печенье, жареной пище
  • Сыр и молоко
  • Шоколад и кондитерские изделия
  • Красное мясо и яйца
  • Курение, алкоголь, кофеин, стресс и переедание
  • Диетические продукты и искусственные подсластители
  • Не есть полезные незаменимые жиры (диета без жиров)

11 причин очистить печень и желчный пузырь

Очищение печени и желчного пузыря может укрепить здоровье каждого и предотвратить болезни.Вот некоторые из наиболее важных причин для начала очищения.

1. Предотвращение сердечных заболеваний и восстановление баланса холестерина

Знаете ли вы, что к побочным эффектам статинов относятся почечная недостаточность, заболевание печени и сердечная недостаточность ?! Высокий уровень холестерина ЛПНП не является причиной сердечных заболеваний, он является признаком перегруженности печени, а также неправильного питания и образа жизни.

Лекарственные средства, снижающие холестерин; Статины, искусственно снижающие уровень холестерина в крови.Однако искусственное снижение уровня холестерина означает, что желчь не образуется должным образом, и это увеличивает накопление камней в желчном пузыре, что, в свою очередь, препятствует метаболизму жиров и удалению вредных токсинов из организма.

Если вы хотите предотвратить сердечные заболевания и инсульты, очистить печень и желчный пузырь от камней в желчном пузыре, восстановить свободный ток желчи, чтобы естественным образом сбалансировать уровни ЛПНП и ЛПВП и избежать статинов и всех их опасных побочных эффектов,

2.Предотвращение рака и диабета, а также гормонов баланса

Желчные камни в печени влияют на гормональные пути, вызывают гормональный дисбаланс. Печень регулирует гормоны , включая половые гормоны, гормоны щитовидной железы, инсулин, глюкагон, кортизол и альдостерон.

Женщинам с любыми проблемами менструального цикла следует рассматривать очищение печени как первый шаг к их решению.

У женщин с самым высоким уровнем эстрогена и связанных с ним гормонов средний риск рака груди и матки более чем в два раза выше.Чистая здоровая печень эффективно расщепляет гормоны. У мужчин высокий уровень эстрогена может привести к появлению «жирной груди»; чрезмерная ткань груди. Если инсулин в крови не расщепляется должным образом, организм может стать устойчивым к инсулину, что приведет к диабету .

3. Предотвратить остеопороз (ломкость костей)

Плавающий стул указывает на то, что жир не метаболизируется должным образом. Если жир не усваивается должным образом, то и кальций .

Тогда ваша кровь потребует кальций из ваших костей.Недостаточное производство желчи и недостаточный жировой обмен — гораздо более серьезный фактор проблем с плотностью костей; например, болезнь хрупких костей (остеопороз), чем недостаток кальция. Очищение печени и желчного пузыря защитит ваши кости и сохранит вашу силу!

4. Профилактика операции на желчном пузыре

Врачи считают, что желчный пузырь — несущественный орган. Что ж, бог дал нам его не зря, его цель — хранить и концентрировать желчь.

Вырезать и выбросить — не такая уж мудрая идея и ничего не делает для удаления тысяч желчных камней, застрявших в вашей печени!

Так что предотвратите операцию на желчном пузыре, очистив как печень, так и желчный пузырь, и избегайте операции.

5. Устранение прыщей и кожных заболеваний естественным путем

Знаете ли вы, что побочные эффекты Роаккутаны включают серьезные психиатрические проблемы, воспалительное заболевание кишечника, повреждение печени, почки, центральную нервную систему, поджелудочную железу, сердечно-сосудистую систему, опорно-двигательный аппарат, болезнь Кроны, гепатит и Lupus?

Почти у каждого человека с кожными заболеваниями, такими как угри, экзема и псориаз, есть желчные камни в печени и нечистая токсичная кровь . Восстановление здоровой кожи может быть достигнуто за счет очищения печени от камней в желчном пузыре, что позволяет избежать использования опасных лекарств, таких как роаккутан, или антибиотиков, снижающих иммунную систему.

6. Перебалансируйте вес и устраните задержку жидкости

Желчные камни в печени препятствуют расщеплению и детоксикации гормонов эстрогена и альдостерона.

Эти гормоны регулируют водный баланс, и задержка воды на самом деле является самой большой проблемой для людей с избыточным весом, гораздо большей, чем жировые отложения.

Удаление этих камней желчного пузыря приведет к восстановлению баланса веса за счет балансировки соли и воды в организме.

7. Метаболизм жиров

Свободно текущая желчь будет метаболизировать и расщеплять жир. Больше никаких плавающих стульев! Желчные камни мешают печени доставлять необходимое количество питательных веществ и энергии в нужные места вашего тела в нужное время. Чистая печень сжигает жир, поскольку эффективно распределяет топливо по всем клеткам вашего тела.

8. Детоксикация

Печень фильтрует около 2 пинт крови в минуту. Камни в желчном пузыре препятствуют способности печени выводить токсины из крови извне и внутри организма.

Работа печени заключается в нейтрализации гормонов, алкоголя и лекарственных / рекреационных наркотиков , чтобы они утратили свои потенциально вредные эффекты . Только после того, как печень очистится от камней в желчном пузыре, она сможет эффективно выполнять эту работу.

9. Устранение запоров

Свободно текущая желчь необходима для снижения кислотности и очистки кишечника. Печень, полная камней в желчном пузыре, препятствует свободному оттоку желчи, и это может быть основной причиной любых проблем с запором.

10. Эмоциональное высвобождение

Явными признаками перегрузки печени являются эмоциональные проблемы, связанные с гневом, разочарованием, негодованием или эмоциональной привязанностью. У человека с импульсивным или взрывным характером или с резкими перепадами настроения, например, при маниакальной депрессии, биполярном расстройстве или чрезмерной раздражительности, наблюдается дисфункция печени.

Очищение печени и желчного пузыря даст возможность преобразоваться как физически, так и эмоционально, избавившись от агрессии, психологической жесткости и негативных чувств.

11. Здоровые яркие глаза

Глаза — прямое отражение печени. Катаракта, глаукома, воспаленные, красные или сухие глаза, куриная слепота, близорукость или дальнозоркость и другие нарушения зрения просто отражают состояние вашей печени. Проблемы со зрением обычно возникают из-за нечистой крови.

Печень без камней желчного пузыря очистит вашу кровь. Богатая питательными веществами кровь может полностью питать ваши глаза и устранять большинство проблем с глазами

Что включает промывание печени и желчного пузыря?

Промывка печени и желчного пузыря проводится в ночное время и может быть легко проведена в выходные дни или когда у вас есть хотя бы один день для отдыха после ночной промывки .Для очистки печени и желчного пузыря требуется 6-8 промывок с рекомендуемыми интервалами между промываниями в 3-4 недели.

Все, что вам нужно, это яблочный сок (желательно из органических яблок Гренни Смит), соль Эпсома для питья, оливковое масло первого отжима и 3 розовых грейпфрута. Посмотрите на картинку , это то, что нужно покупать для смыва.

Вкусное оливковое масло первого холодного отжима

Полные инструкции предоставит ваш личный гидротерапевт толстой кишки , если у вас его еще нет, я советую проконсультироваться с нашими программами детоксикации и записаться на прием по телефону HydroHolistic .Перед «промыванием» может потребоваться один или несколько кишечников, чтобы убедиться, что кишечник достаточно чистый, чтобы желчные камни могли легко перемещаться в течение ночи из печени в кишечник без препятствий. После ночной промывки на следующий день следует провести кишечник, чтобы удалить камни в желчном пузыре.

Профилактика заболеваний путем очищения печени и желчного пузыря

Чистая печень и желчный пузырь со свободным оттоком желчи означает эффективную детоксикацию; выводит токсины и сохраняет здоровую кровь.Очистка печени и желчного пузыря позволит вам избежать вредных лекарств и ненужных операций, восстановить жизненные силы и избавить вас от болезней.

Так чего же вы ждете? Давайте вернем вам печень к худой, сжиганию жира, детокс-машине!

Для дальнейшего чтения купите книгу Андреаса Морица «Удивительное очищение печени и желчного пузыря», вы также можете прочитать книгу в Интернете в Google или загрузить электронную версию с веб-сайта Андреа Мориц.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.