Отруби овсяные как правильно принимать: Польза и вред овсяных отрубей для организма: как принимать

Содержание

Отруби для похудения — как употреблять, чем полезны, рецепты |

Отруби являются одними из самых недорогих, но самых полезных для нашего организма добавок к питанию. Они содержат много фитохимикатов, таких как фенольные кислоты, лигнаны и флавоноиды, которые обладают многочисленными преимуществами для здоровья.

Если вы ищите легкий и здоровый вариант борьбы с лишним весом, подумайте о том, чтобы использовать отруби для похудения. А мы расскажем вам как их употреблять и чем полезны.

Чем полезны

  • Богатый источник волокна. Одна столовая ложка отрубей обеспечивает 6% суточной нормы полезного и питательного волокна. Диетическое волокно улучшает пищеварительные процессы. Так же оно помогает увеличить разнообразие хороших бактерий в пищеварительном тракте, помогая организму максимально рационально использовать то, что мы едим.
  • Могут снизить риск возникновения рака. Исследования показывают, что они могут снизить риск развития различных видов рака и, в частности, толстой кишки и молочной железы. Предполагается, что преимущества этого продукта в профилактике рака основаны не только на волокне в отрубях, но и на других питательных веществах и фитохимических веществах, таких как фенольные кислоты, лигнаны и флавоноиды.
  • Снижает холестерин. Исследования показали, что потребление отрубей (особенно овсяных отрубей) может помочь снизить уровень холестерина
  • Является хорошим источником белка. Съев 1 стакан овсяных отрубей, вы получите 16 граммов белка и всех незаменимых аминокислот. Это делает их полноценным источником белка для веганов и вегетарианцев.
  • Содержит большое количество магния. Магний – элемент, необходимый организму для функционирования мышц и нервов, поддержания здоровой иммунной системы, регулирования сердечного ритма и формирования сильных и прочных костей. Другие вспомогательные преимущества магния включают снижение риска сердечных заболеваний, регуляцию кровяного давления и облегчение предменструального синдрома (ПМС).
  • Может помочь предотвратить диабет II типа. Исследования показывают, что клетчатка и потребление цельного зерна могут снизить риск диабета типа II на 20%.
  • Богаты фолатом. Отличный источник фолата (витамин B9), который необходим для многочисленных функций организма, включая синтез и восстановление ДНК, деление и рост клеток. Фолат также снижает риск развития болезни Альцгеймера.
  • Отличный источник марганца. Являются прекрасным источником марганца. Марганец необходим организму для правильного абсорбции питательных веществ, заживления ран и укрепления костей.
  • Эффективны в снижении веса. Продукты с высоким содержанием клетчатки перевариваются медленнее. Тем самым увеличивая насыщение и заставляя нас чувствовать себя сытыми дольше. Продукты с высоким содержанием клетчатки также помогают сохранить стабильный уровень сахара в крови и избежать всплесков его повышения, которые могут привести к перееданию. Отруби для похудения успешно используются всё большим количеством людей, стремящихся к здоровому и правильному снижению веса.

Как употреблять

Существуют различные виды отрубей – овсяные, ржаные, пшеничные. Как принимать их, чтобы эффективно сбросить вес и снизить аппетит, мы сейчас и узнаем.

Общие рекомендации

  • Выясните, сколько волокна вам необходимо для удовлетворения ежедневных потребностей организма. В диетических рекомендациях предлагается есть 14 г клетчатки на 1000 калорий в вашем рационе. Если вы придерживаетесь стандартной диеты и едите не более 2000 калорий в день, вам потребуется около 28 г клетчатки ежедневно.
  • Будьте внимательны при покупке отрубей в магазине: выбирайте натуральные, а не в гранулах. Вторые могут содержать ненужные вредные дополнительные ингредиенты.
  • Добавляйте клетчатку в свой рацион постепенно. Внезапное изменение в рационе, особенно в отношении употребления клетчатки, может привести к неудобным желудочно-кишечным нарушениям, таким как вздутие и диарея, которые обычно являются побочными эффектами внезапного увеличения количества пищевых волокон.
  • Используйте как дополнение к основным блюдам или в качестве перекуса (добавьте к каше, йогурту, пудингу).

Общие рекомендации применимы к любому виду отрубей. Но у каждого из них есть свои особенности.

Овсяные для похудения

  • Использовать овсяные отруби  очень просто. Ваш организм может получить половину суточной нормы волокон уже во время завтрака. Возьмите на заметку простейший рецепт: пол стакана овсяных отрубей залейте стаканом молока (можно кокосового, соевого или миндального), добавьте ягод: черники, малины, голубики. Это вкусный завтрак, который намного полезнее аналога – овсяной каши. Да еще и поможет сбросить вес!
  • Поскольку они состоят главным образом из волокна, они имеют меньше калорий, чем обычная овсянка. 1 стакан приготовленных овсяных отрубей содержит только 66 калорий по сравнению с 124 калориями идентичной порции овсяной каши.

Ржаные для похудения

  • Для потери веса отлично подойдет хлеб из ржаных отрубей. Тонкий кусочек ржаного хрустящего хлеба содержит всего 22 калории, добавьте к нему яичницу или немного салата – вы получите отличный питательный завтрак, который благоприятно повлияет на ваше здоровье и вес.

Пшеничные для похудения

  • Этот вид отрубей активно используется для снижения веса по таким же правилам и схемам, как и все предыдущие.
  • Помимо отличных результатов в борьбе против лишних килограмм, они часто используются и в лечении бронхита, ОРВИ, гриппа.
  • Для купирования голода в вечернее и ночное время достаточно размочить столовую ложку отрубей в стакане воды-молока-кефира-сока и выпить.

ЭТО ВАЖНО. Чтобы польза отрубей для похудения была как можно эффективнее, убедитесь, что в период их приема вы увеличили употребление воды. Это связано с тем, что клетчатка поглощают воду и может вызвать обезвоживание, если должным образом не следить за количеством употребляемой воды.

Рецепты

Многие задумываются, как правильно принимать отруби. Очень просто. Необходимую норму отрубей (о которой мы писали выше) нужно аккуратно вписать в свой рацион, чтобы вам было не только полезно, но и вкусно.

  • Пшеничный смузи. Смешайте стакан ананасового сока, ваши любимые фрукты или овощи (например, манго, банан, дыню) и добавьте 1-2 ст. ложки пшеничных отрубей. Измельчите в блендере.
  • Вода с отрубями. Добавьте в стакан воды несколько чайных ложек отрубей (любых). Выпейте стакан в течение дня. Таким образом, вы будете пить воду с добавлением натурального полезнейшего волокна. Его можно принимать ежедневно без проблем.
  • Панировка. Вместо того, чтобы использовать сухари, муку или другие продукты, богатые калориями, замените их пшеничными отрубями, которые Гораздо лучше, чем использование любых других зерновых.
  • Гранола. На разогретый противень разложить заранее смешанные ингредиенты: любые отруби (можно смесь нескольких), орехи, кленовый сироп, ваниль, корицу, сушеные фрукты и яичный белок. Выпекать в духовке, периодически помешивая.
  • Смузи-боул. Манго, ананас, банан, персик, овсяную клетчатку, кокосовое молоко, немного воды смешать в блендере. Вылить полученную массу в миску для супа, украсить нарезанной клубникой, лепестками миндаля, семенами чиа.
  • Салат. Вареные яйца, болгарский перец, помидоры и огурцы смешать с различной зеленью, добавить клетчатку, специи по вкусу.

 

Противопоказания

В целом отруби – чудесный продукт, лишенный всяческих серьезных противопоказаний. Безусловно, всегда есть какой-то риск. Кому следует быть осторожными и консультироваться с врачом?

  • При различных заболевания ЖКТ (вздутии, гастритах, колитах, язвах). Хоть отруби и оказывают потрясающий эффект на функционирование нашей пищеварительной системы, при некоторых заболеваниях употребление их все-таки нежелательно.
  • Во время беременности тоже следует быть осторожными. Употребление большого количества отрубей может повлиять на тонус матки.
  • При аллергии на злаковые также не стоит включать их в свой рацион (даже в минимальных дозах).
  • Могут влиять на усвоение желудком различных лекарственных препаратов.

В статье мы рассмотрели не только полезные свойства отрубей, но и узнали, как пить, как употреблять, как готовить эти полезные добавки к нашему рациону. Безусловно, отруби для похудения – эффективный полезный помощник в борьбе за желаемый вес.

При правильном приеме и оптимистичном настроении с помощью них вы сможете наладить здоровье и стать стройнее. А многочисленные положительные отзывы только подтверждают это.

Как употреблять отруби для похудения правильно

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Поддерживать организм в тонусе — дело ответственное и требующее к внимания. Хотите вы сбросить вес или просто поддержать общее состояния организма с помощью диеты на отрубях — стоит запастись информацией о том, как употреблять отруби для похудения. И мы с радостью готовы вам помочь! В статье вы сможете прочитать отзывы об отрубиевой диете узнать, как и какие отруби стоит употреблять.

Полезные свойства

Почему отруби так полезны для организма? Потому что они так же как и фрукты, овощи и бобовые, содержат клетчатку. Клетчатка при правильном употреблении поможет вам чувствовать себя бодрее, очистит внутренние органы пищеварения и даже излечит запор, если таковым вы страдаете. Все благодаря способности проводить волокно через кишечник. Клетчатка обладает рядом и иных полезных свойств:

  1. Употребление клетчатки поможет снизить аппетит.
  2. Снижается уровень сахара в крови.
  3. Внутренняя микрофлора кишечника очищается от токсинов и вредных шлаков. Таким свойством обладает та клетчатка, которую не растворяет вода. Содержится этот важный элемент в овощах, орехах, пшеничных отрубях.
  4. Клетчатка замедлит всасывание жиров и снизит уровень холестерина в крови.
  5. При регулярном употреблении продуктов, содержащих клетчатку, вы можете подлечить еще и поджелудочную, печень и желчный.

Какие отруби выбрать

Овсяные, пшеничные и ржаные отруби имеют индивидуальные «плюсы».

Пшеничные:

  1. Контролируют работу кишечника (устраняют запоры).
  2. Богаты витаминами А, В и Е (нормализуют углеводный, белковый, жировой, энергетический, водно-соляной баланс).
  3. Принимают участие в процессе кроветворения.

Ржаные:

  1. Их употребление благоприятно влияет на состояние организма людей, больных анемией и сахарным диабетом.
  2. Содержат витамины группы РР, В, медь, микроэлемент калия, селена.
  3. Эффективны для похудения.

Овсяные:

  1. Увеличиваются в объеме в 20-30 раз (чувство сытости сохраняется дольше).
  2. Очищают организм от шлаков и нормализуют обмен веществ.
  3. Полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии.

Отруби — низкокалорийный продукт, поэтому образованный диетолог скажет вам, что принимать их стоит в качестве добавки к дневному питанию, разбавляя рацион. Не стоит ждать, что как только вы начнете питаться отрубями, вес тут же уйдет. Ваш образ жизни, вес, физические нагрузки, питание, диета — результат будет зависеть еще от того, как правильно вы подберете отруби для похудения.

Отруби в гастрономическом отделе нередко принимают вид не только «нелюбимых» каш, но и хлебцев, булочек, порошкообразных смесей. В каком виде решитесь употреблять отруби вы — дело вкуса. Главное понимать, что если вы начали добавлять к обеду кусочек отрубного хлеба, очень скоро уровень клетчатки у вас в организме нормализуется.

Овсяные отруби популярнее остальных. Борцы за здоровое питание отзываются о них исключительно положительно и активно советуют новичкам. Отруби из овсянки имеют впечатляющий состав: минералы, витамины, жирные кислоты, омега-3. Ржаные отруби занимают почетное второе место в рейтинге здорового питания. Замыкают тройку лидеров пшеничные отруби.

Специалисты в области похудения, не смотря на рейтинг, советуют начать прием отрубей с грубых, богатых клетчаткой пшеничных отрубей, а уж потом переходить на «щадящие» ржаные или овсяные. Для «первооткрывателей»: гранулированные отруби могут иметь приятный запах и вкус насыщеннее. Но зачастую это достигается производителями за счет добавления в состав сахара и отдушек. Откажитесь от этой покупки. Данный способ похудения не приведет к желаемым результатам.

Овсяные

Овсяные отруби имеют отличную репутацию в области красоты. Перед летним сезоном слышится щебетание счастливых стройных девиц, готовых всем и вся рассказать про свой «овсяный» бой с лишним весом. Но как они это делают?! Как употреблять овсяные отруби для похудения? Вы должны знать ряд фактов про овсяные отруби:

  1. Они увеличиваются в объеме в 20-30 раз, поэтому постоянное чувство голода вам не грозит. А значит, и похудеть вы сможете без страданий.
  2. «Овсянка» очистит ваш организм от шлаков и нормализует обмен веществ.
  3. Для людей с сердечно сосудистыми заболеваниями польза овсяной диеты бесценна. Добавление твердой оболочки зерна в рацион позволяет снизить риск образования бляшек.
  4. Нормализуется работа печени, поджелудочной.

Пшеничные

Для достижения идеальных параметров пшеничная оболочка зерен эффективнее ржаных и овсяных «собратьев». Прием мукомольного субпродукта на завтрак — полезный и легкий способ похудеть. Купите пшеничные гранулы, кефир. Наутро смешайте стакан кефира с отрубями. Добавлять или не добавлять орехи, свежие ягоды, изюм — дело личного выбора. Дополнительные ингредиенты изменят блюдо, а значит, поменяется итоговая калорийность.

Как употреблять отруби для похудения во время обеда и ужина? Просто съедайте горсть «пшенки» перед основным приемом пищи. Только не переусердствуйте! Максимальный объем, который разрешается употреблять в течение суток — 30 гр. Если все будет делать правильно, то улучшится не только здоровье, но и внешний вид кожи. «Пшенка» отлично этому способствует!

Ржаные

Незаменимый спутник диабетиков — ржаной субпродукт. Приятным бонусом при употреблении данного вида отрубей является профилактика анемии, онкологии, дефицита витаминно-минеральных элементов. Интересный факт: такая диета полезна для «настоящих мужчин». Профилактика бесплодия и усиленная потенция еще никому не повредили. За счет какого списка элементов ржаные отруби так чудотворны?

  1. Грубая нерастворимая клетчатка
  2. Витамин В1, рибофлавин В2, никотиновую кислоту В3, В4, В5.
  3. Калий
  4. Медь
  5. Селен

Другие виды

Существуют гречневые, просяные, рисовые отруби. Данные виды не так популярны в связи с большей калорийностью. Например, у гречневых хлопьев энергетическая ценность составляет 330 ккал. Пользой для организма та же «гречка» не уступает вышеописанным видам (овсяные, пшеничные, ржаные отруби), как и просяные и рисовые. Все виды отрубей очищают организм от токсинов и нормализуют пищеварение.

Как правильно употреблять отруби

Если вы съедите отрубей больше нормы, это не улучшит результат. Данный продукт лишь впитывает воду, когда попадает в желудок, и потому увеличивает свой объем. Благодаря такому свойству отрубей чувство сытости наступает чуть позже.

Отруби в меню лучше вводить постепенно. Начните с чайной ложки по 3 раза в день. Спустя где-то две недели доведите дозу до столовой ложки 3 раза в день. Не забывайте, что больше 30 гр. употреблять просто нельзя! Отрубную диету разрешается продолжать месяцами, делая время от времени паузы сроком две недели. В этот период ешьте фрукты, овощи, орехи. Нервировать привыкший организм отсутствием клетчатки не стоит.

Проще приготовления отрубей нет ничего. Гранулированный продукт заливают кефиром и он разбухает сам. Обычные отруби сначала необходимо залить кипятком на 30 мин. Уже остывшую воду сливают. Готовый продукт добавьте в обед, съешьте с ягодой или тем же кефиром, а можете ничем и не приправлять.

Рецепты приготовления для похудения

Как употреблять отруби для похудения с удовольствием? Худеть на отрубях реально и с разнообразным меню. Чтобы вам не наскучило одно и то же изо дня в день, мы собрали лучшие блюда для диетического питания на основе полезных мукомольных субпродуктов. Первый рецепт подойдет для завтрака или питательного перекуса. Возьмите мюсли, отруби. Залейте нежирным молоком или жидким йогуртом. Рецепт очень похож на классическое употребление отрубей с кефиром, но сочетание с йогуртом или молоком больше сойдет за лакомство.

Полезными и вкусными будут конфеты, приготовленные из отрубей с изюмом и черносливом. Для этого сперва промойте отруби и опустите их в кипящую воду. Готовить отвар необходимо в течение часа на медленном огне. После, слить воду, добавить по вкусу изюм и курагу и пропустить смесь через мясорубку. По желанию добавьте лимонный сок. Из полученной массы скатайте небольшие шарики и положите их в холодильник.

Тушеные овощи с отрубями — настоящий хит сторонников правильного питания. Рекомендуется нарезать кубиками помидор, баклажан, лук, кабачок и др. «Салат» отправьте на разогретую сковородку с оливковым маслом. Тушите овощи несколько минут до золотого оттенка, а затем добавьте 3 столовых ложки отрубей. Солить блюдо не возбраняется, но в меру. Приятного аппетита!

Противопоказания к применению

Заботиться о себе и своей внешности — дело благое, если не впадать в крайности. Перед тем как решите опробовать диету (не только на отрубях) обязательно проконсультируйтесь с врачом! Только специалист взвесит все «за» и «против». Противопоказания к отрубной диете:

• все виды язв

• гастрит

• холецистит

• гепатит

Узнайте также, что такое глюкофаж для похудения.

Видео: отруби для похудения

Рекомендуем вам посмотреть рассказ Дмитрия Шубина в передаче Елены Малышевой. Шубин — невролог, мануальный терапевт. В видео «Отруби для похудения: ржаные, пшеничные, овсяные» он рассказывает об отрубях не как обыватель, а как врач. Шубин поведает вам о пользе мукомольного субпродукта, о том, чем отруби так необходимы для организма, выявит особенности видов и приведет примеры рецептов приготовления блюд из отрубей. Давайте прислушаемся к его онлайн-консультации. Приятного просмотра!

Отруби для похудения: ржаные, пшеничные, овсяные
Смотреть видео

Отзывы

Юлия, 37 лет
У меня трое детей, последнего я родила в 35. Роды были сложные, долго кормила малыша грудью и, что не удивительно, набрала лишние килограммы. Пыталась сбросить вес в течение года, но ни одна диета мне не подходила — я становилась вялой, неактивной. А матери троих детей это непростительно. Лучшая подруга посоветовала отрубную диету. За полгода сбросила почти семь кг. А главное — во время диеты была бодра и активна!

Полина, 25 лет
Хотела похудеть к выпускному в университете и «почистить» лицо. С подросткового возраста у меня прыщи и я комплексую. Даже не ходила на свидания из-за этого. Решила, что пора что-то менять. Сходила к терапевту, он посоветовал мне комплексную диету с отрубями. Уже спустя два месяца результат стал виден мне и окружающим. Очень довольна.

Владимир, 23 года
Я еженедельно посещаю «тренажерку» и слежу за телом и здоровьем. Второй год традиционно стало перед летним сезоном добавлять к рациону отруби. В сочетании с тренировками эта диета дает клевый результат! Мышцы выпирают, становятся рельефные. Моей девушке нравится! В последнее время и она подумывает попробовать.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Рассказать друзьям:

Как принимать овсяные отруби, польза и вред для организма человека

Ранее отруби считались отходами. Зерновая шелуха преимущественно использовалась для корма животных, однако потом были обнаружены ее полезные свойства. Было выявлено, что продукт, богатый клетчаткой, благотворно влияет на организм, способствует его очищению, помогает худеть. Теперь польза и вред овсяных отрубей уже известны, и их применяют как внутренне, так и наружно. Разберемся, что это за продукт, и как его использовать.

Полезные свойства

Состав овсяных отрубей включает в себя большое количество растительной клетчатки, необходимой для полноценной работы органов пищеварения. Если мы питаемся только очищенными, рафинированными продуктами, это может спровоцировать синдром ленивого кишечника. И чтобы этот орган начал работать правильно, можно использовать овсяные отруби. Из всех отрубей они наиболее грубые и жесткие, что провоцирует мощное очищение организма. Овсяные отруби полезны следующим:

  • Очищение кишечника. Грубая клетчатка отлично поглощает воду и набухает, вынося из кишечника транзитом все продукты переработки, шлаки, токсины, продукты распада, аллергия и прочие внешние компоненты.
  • Улучшение моторики кишечника. Отруби заставляют его работать в полную силу.
  • Снижение уровня холестерина в крови, вывод из организма плохих соединений. Овсяные отруби обеспечивают профилактику атеросклероза.
  • Контроль выброса глюкозы в кровь. Ввиду этого они полезны при сахарном диабете.
  • В составе содержится аминокислота лизин, которая помогает предупредить такие заболевания, как, например, остеопороз.

В шелухе овса много марганца, меди, цинка, селена, железа, холина, витаминов группы В. Этот продукт очень популярен в диетологии, а также в косметологии.

Овсяные отруби для похудения

Овсяные отруби чаще всего принимают именно для похудения. Преимущественно лишние килограммы уходят за счет очищения кишечника. Также они регулируют аппетит, снижают тягу к сладкому, способствуют быстрому насыщению. Польза отрубей для похудения объясняется следующим:

  • Насыщают. Зерновая клетчатка склонна разбухать в желудке, благодаря этому он заполняется, а у вас снижается аппетит и тяга к вредным продуктам.
  • Замедляют всасывание сахара. Отруби предотвращают скачки глюкозы в крови, которые провоцируют усиление аппетита и мешают худеть.
  • Способствуют росту в кишечнике полезной микрофлоры, предотвращают вздутие живота и застои каловых масс, не дают стенкам органа загрязняться.

 

Всего за месяц употребления овсяных отрубей можно сбросить несколько лишних килограммов и сделать свое питание более правильным. Однако для этого нужно подбирать и использовать продукт правильно.

Калорийность овсяных отрубей – около 320 ккал/100 грамм.

Особенности выбора

Овсяные отруби могут иметь крупный и мелкий помол. В принципе, для нашего организма они полезны одинаково. При выборе учитывайте такие моменты:

  • на упаковке не должно быть повреждений;
  • у качественных отрубей не должно быть комочков, они должны быть рассыпчатыми и иметь цвет зерна;
  • обращайте внимание на срок годности, чем свежее отруби, тем выше их польза и лучше вкус;
  • в составе не должно быть таких добавок, как сахар, мука, хлопья, ароматизаторы и любые примеси.

Купив отруби, распакуйте их, пересыпьте в чистую сухую стеклянную или керамическую емкость, которая плотно закрывается крышкой. Хранить продут вы можете на полках с другими крупами. Однако если запас большой, лучше поставить банку в холодильник – так вы можете хранить отруби до года.

Дозировки употребления

Важно знать, как употреблять овсяные отруби, для похудения и не только. Учтите, что, работая по принципу щетки, отруби могут выводить из организма не только вредные, но и полезные вещества. А избыток клетчатки может спровоцировать дефицит кальция, результатом которого могут стать проблемы с костной системой, нарушение метаболизма, ухудшение состояния волос, кожи, ногтей. Польза и вред овсяных отрубей во многом зависят от того, как их принимать.

В день разрешено употреблять до 30 грамм отрубей. Начинать знакомство организма с ними лучше с минимальных порций – для начала чайной ложки будет вполне достаточно, постепенно нужно дойти до максимальной суточной порции.

Если вы ощутите дискомфорт и боль в желудке, кишечнике и другие негативные реакции, прекратите употребление продукта и проконсультируйтесь с врачом.

Независимо от того, с какой целью вы употребляете отруби, важно пить достаточное количество жидкости.  Пейте в сутки не меньше 2,5 литров воды. Иначе возможны запоры, нарушение обменных процессов и минерального баланса в организме.

Противопоказания и возможный вред

Существуют случаи, когда употреблять овсяные отруби не рекомендуется. Так, при беременности, лактации, а также в детском возрасте, нельзя делать это без разрешения врача. К абсолютным противопоказаниям относятся следующие:

  • болезни желудка;
  • воспаление кишечника;
  • повреждения слизистых оболочек;
  • индивидуальная непереносимость.

Отруби могут подавлять действие медикаментов и мешать усвоению их. Совмещайте их крайне осторожно, чтобы перерыв между употреблением был не менее двух часов. Отруби могут навредить, если человек склонен к метеоризму, вздутию живота, только усугубив эту проблему. Также не стоит употреблять отруби без перерыва. Лучше очищать организм с их помощью курсами, чтобы пищеварительная система отдыхала от грубой клетчатки.

Как употреблять овсяные отруби для похудения

О пользе овсяных отрубей для похудения мы уже говорили. Существует масса методик на их основе. Можно просто добавлять продукт к основным приемам пищи или принимать его по определенной схеме. Существует трехфазная овсяная диета, которая предполагает следующее:

  • На первом этапе, который длится 10-12 дней, в рацион добавляется чайная ложка отрубей, заваренных третью стаканов кипятка. Получившаяся масса должна остыть, затем нужно слить излишки жидкости и разделить на три приема.
  • Второй этап длится две недели, в течение которых в пищу нужно употреблять разделенный на три части отвар из двух столовых ложек отрубей, залитый половиной стакана кипятка. Сухой продукт заливают кипятком, дают остыть, сливают воду и разделяют на три приема.
  • На третьем этапе нужно добавлять к каждому приему пищи по две столовые ложки, уже в сухом виде. Также можно заливать их кефиром и пить подобный коктейль. Данная стадия диеты длится в течение двух месяцев.

Способы употребления овсяных отрубей

Существует большое количество способов, как едят отруби овсяные. Рассыпные отруби нужно предварительно запарить в горячей воде. На 30 грамм продукта достаточно взять 150 мл. Перед употреблением лишняя жидкость сливается. Зерновой продукт можно употреблять сам по себе, запивая водой либо чаем. Но есть и другие варианты, как приготовить отруби:

  • Можно смешивать их с любыми крупами, в частности, с овсянкой, варить из них кашу на молоке или воде. Для улучшения вкуса можно добавлять мед, фрукты и сухофрукты, ягоды, орехи.
  • Запаренная клетчатка добавляется в овощные и фруктовые салаты, замечательно сочетается с квашеной капустой.
  • Также можно добавлять распаренные отруби в супы.
  • Один из самых популярных способов – заливать отруби кефиром. Также их можно кушать с йогуртом, ряженкой, творогом.
  • Можно использовать отруби для приготовления выпечки, добавлять их в тесто, посыпать сформированные хлебобулочные изделия. Рецептов выпечки на их основе существует масса. В данных вариантах к отрубям можно добавить другие ингредиенты: немного муки, яйца, молочные продукты, специи и пряности.

Можно заменить отрубями панировочные сухари и обвалять в них мясо, рыбу, котлету, овощи перед жаркой. Предварительно лучше обмакните готовящийся продукт в яйцо – так панировка ляжет ровнее.

Как принимать овсяные отруби: рецепты народной медицины

Любит овсяные отруби и народная медицина. Существует большое количество состояний, при которых они будут очень полезны:

  • Запоры. Чтобы избавиться от запоров, ежедневно кушайте 25-30 грамм отрубей и не забывайте пить много воды. Отруби лучше всего заваривать, заливая столовую их ложку половиной стакана кипятка. Оставьте настаиваться на 25-30 минут, слейте остатки воды, а получившуюся кашицу употребите в течение дня по ложке перед едой или добавляют в блюда. Спустя две недели приема отрубей сделайте десятидневный перерыв и повторите курс.
  • Сахарный диабет. При данном заболевании употреблять овсяные отруби не только можно, но и нужно. Хотя в полной мере диетическим продуктом их назвать нельзя, они очень полезны. Углеводы в их составе расщепляются медленно, не провоцируют резкие скачки сахара и не нагружают поджелудочную железу. Продукт можно употреблять в чистом виде, запивая большим количеством воды, или же заваривать, держать полчаса и употреблять кашицу. Ее можно добавлять в кисломолочные напитки и другие блюда. Норма употребления овсяных отрубей при диабете тоже составляет 20-30 грамм сухого продукта.
  • Холецистит. Еще одно заболевание, при котором польза овсяных отрубей очевидна. Они усиливают моторику кишечника, благотворно влияют на работу печени, стимулируют желчеотделение. Это в особенности полезно при застоях в печени. Полезна и их способность нормализовать уровень холестерина. Конечно, не стоит употреблять их в острый период, однако после стихания вы можете употреблять по чайной ложке продукта, запаривая его или запивая большим количеством воды. При отсутствии негативных реакций можно увеличить объем порции до 30 грамм.

Овсяные отруби в косметологии

Овсяные отруби можно употреблять не только внутрь. Они популярны в косметологии. Известно благотворное влияние продукта на кожу, причем подходит он даже для чувствительного ее типа. Отруби помогут избавиться от прыщиков, высыпаний, раздражений. Можно использовать их для приготовления скрабов и масок, лечебных ванн.

Таким образом, овсяные отруби – действительно полезный продукт. Они могут помочь похудеть, оздоровиться, очистить организм, а в дополнение еще и улучшить внешний вид. Важно только употреблять их правильно, придерживаться всех рекомендаций и учитывать дозировку.

Все об овсяных отрубях на видео

польза и вред, как принимать

Польза и вред овсяных отрубей обсуждаются постоянно. Этот продукт обладает рядом полезных свойств, однако имеет некоторые противопоказания. Правильное употребление принесет хорошее настроение, здоровье и удовольствие.

Из чего делают овсяные отруби

Отруби – побочный продукт при обработке зерна. Они представляют собой твердую оболочку и несортированную муку, их делают из овсяного зерна. Многие думают, что этого всего лишь отходы, однако такое мнение неверно. Все виды отрубей богаты витаминами и другими полезными элементами.

Экструдированные овсяные хлопья представлены в виде сухих завтраков. Специалисты считают, что такой вид способен нанести вред, так как иногда при изготовлении в них добавляют сахар и другие добавки.

Химический состав и калорийность овсяных отрубей

Польза данного продукта неоспорима. Химический состав удивляет разнообразием, в него входят: витамины А, В, С, D, Е, K; калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, натрий, медь, марганец.

Калорийность составляет 245 ккал. На 100 грамм приходится:

  • 17 г белка;
  • 7 г жира;
  • 65 г углеводов.

Несмотря на высокое содержание углеводов, они содержат всего 1,4 г сахара. Это делает продукт невероятно полезным для худеющих, спортсменов, а также тех, кто следит за здоровьем.

Полезные свойства овсяных отрубей

Полезные свойства отрубей многообразны. Они применяются для профилактики и лечения многих заболеваний:

  1. Используются для комплексного очищения кишечника, выводят шлаки и токсины.
  2. Нормализуют работу кишечника.
  3. Овсяные отруби полезны для печени, это объясняется желчегонным эффектом.
  4. Благотворно влияют на работу сердца.
  5. Снижают уровень плохого холестерина.
  6. Благодаря высокому содержанию железа используются при анемии.
  7. Избавляют от отеков и выводят воду.
  8. Благодаря лизину используются в качестве лекарственного средства от остеопороза.
  9. Замедляют скорость всасывания углеводов.
  10. Улучшают иммунитет.
  11. Облегчают работу поджелудочной железы.

Полезны ли овсяные отруби при беременности

Овсяные отруби рекомендуют беременным женщинам на всех этапах вынашивания плода. В первом триместре женщины страдают от токсикоза, который проявляется по-разному. Некоторых преследует рвота. Другие женщины страдают от запоров. В таком случае природное лекарство действует как мягкое слабительное, которое является более безопасным, чем аптечные средства.

В период, когда женщина вынашивает малыша, она часто испытывает судороги. Обычно это происходит в вечернее время. Высокое содержание железа в отрубях эффективно борется против анемии и помогает избавиться от беспокоящего симптома.

Природное лекарство богато витаминами группы В, которые положительно влияют на нервную систему плода. Витамин Е участвует в формировании плаценты.

Совет! Лакомство полезно при приступах голода во время беременности. Оно позволяет не чувствовать голод долгое время.

Отруби при грудном вскармливании

Каждая женщина заботится о здоровье своего малыша. При кормлении грудью ребенок связан с мамой прочной связью: то, что она ест, влияет на самочувствие младенца. Именно поэтому женщина постоянно задумывается о пользе и вреде съеденного.

Каждый случай индивидуален. Если врач не давал строгих указаний по поводу злаков, есть природное лекарство необходимо. Вред практически невозможен, однако если мама все-таки боится некоторых последствий, лучше начать употребление со 2-го месяца кормления грудью. Отруби противопоказаны женщинам после операции кесарева сечения.

Продукт способствует скорейшему восстановлению после родов, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, укрепляет волосы и ногти, борется с депрессиями. Это происходит в связи с высоким содержанием витаминов группы В. Полезные свойства позволяют использовать овсяные отруби на диете, ведь в составе содержится огромное количество клетчатки, которая утоляет чувство голода.

Можно ли давать овсяные отруби ребенку

Лакомство можно давать маленьким детям. Однако делать это необходимо с большой осторожностью. Этот продукт в рационе малышей до 2 лет может нанести серьезный вред. В таком возрасте маленький организм еще не готов переваривать подобную пищу. После 2 лет их добавляют в каши и детские супы. После 3 лет можно давать их в чистом виде, залив водой. Чаще всего дети не понимают пользы и вкуса подобного блюда, поэтому лакомство смешивают с йогуртом, ряженкой, кефиром. Нередко это сочетание дополняют джемами или вареньем.

Важно! Перед употреблением необходимо пройти консультацию у специалиста.

Как принимать овсяные отруби для похудения

Это средство для похудения, которое не только борется с лишними килограммами, но и приносит пользу здоровью. Высокое содержание клетчатки способствует очищению организма, подавлению аппетита.

Суточная доза – 35 г. Не стоит есть больше, ведь это может нанести вред и вызвать образование газов, вздутия. Основное правило при приеме отрубей – пить достаточное количество воды, не менее 2 л в день. Продукт используют как самостоятельное блюдо, смешав с водой, так и добавляют в супы, йогурты, каши.

Овсяные отруби на диете Дюкана

Белковая диета была создана знаменитым французским диетологом. Отруби разрешены на протяжении 4 этапов диеты, кроме третьего этапа — «Консолидация». Второй этап «Круиз» предполагает ежедневное употребление 2 столовых ложек данного продукта. Четвертый этап («Стабилизация») предлагает использовать природное лекарство в качестве завтрака. Каждый день следует съедать по 3 столовых ложки продукта, а один раз в неделю готовить завтрак, состоящий из белков.

Пьер Дюкан подчеркивает, что для диеты нужно выбрать именно овсяные отруби. Так как именно они содержат в своем составе бета-глюкан молекулы.

Внимание! В аптеках и магазинах стоит обратить внимание на помол, для диеты Дюкана идеально подходят отруби среднего помола.

Нормы и особенности употребления овсяных отрубей

Существует суточная норма употребления. Если есть больше, продукт может нанести серьезный вред. Например, вызвать вздутие, проблемы с кишечником, гиповитаминоз.

В день следует съедать не более 3 столовых ложек. Этого правила необходимо придерживаться при самостоятельном употреблении продукта, а также при его добавлении в другие блюда.

Важно! Отруби едят с кефиром, йогуртом, кашей, супами, используют в выпечке.

Необходимо увеличить количество выпитой воды. Ведь именно соединяясь с водой, полезное лакомство увеличивается в несколько раз, пищевые волокна в полной мере приносят пользу. Следует дополнительно выпивать 200 мл жидкости на каждую столовую ложку природного лекарства.

Продукт лучше употреблять курсами, которые длятся по 3-6 недель. Следует делать перерывы между курсами не менее 1 месяца.

Овсяные отруби при различных заболеваниях

Нельзя отрицать пользу и вред отрубей при различных заболеваниях. Если человек не совсем здоров, перед включением в рацион следует ознакомиться с рекомендациями.

При сахарном диабете

Продукт помогает привести в норму уровень сахара, поэтому рекомендуется диабетикам. В день нужно съедать не более 25 грамм. Начинать употребление необходимо с 10 грамм в день, постепенно увеличивая порцию.

При гастрите

При гастрите организм нуждается в очищении, шлаки и токсины выводятся благодаря отрубям. Они улучшают работу кишечника и избавляют от дискомфорта.

Совет! В период обострения заболевания не стоит включать в свой рацион данный продукт.

При панкреатите

При хроническом панкреатите разрешено есть отруби, в период обострения они могут нанести вред.

Не рекомендуется есть продукт в сухом виде. Лучше залить 2 столовые ложки горячей водой и оставить на 1-2 часа. После этого напиток можно выпить.

При холецистите

Овсяные отруби облегчают вывод желчи. Врачи рекомендуют пить их курсами, которые составляют от 4 до 6 недель. Отруби запаривают горячей водой и пьют 2-3 раза в день.

От запоров

Природное лекарство приносит огромную пользу и нормализует стул, борется против запоров. Отруби запаривают на протяжении 30 минут, едят не только с водой, но и с кисломолочными продуктами.

Применение овсяных отрубей в косметологии

Красота – сильнейшее оружие женщин. Этот продукт помогает поддерживать ее изнутри и снаружи. Именно поэтому продукт используется в косметологии многими представительницами слабого пола.

Настой для волос

Настой используется для придания блеска, выравнивания структуры волос. Для его приготовления смешивают 3 столовые ложки отрубей и 2 стакана теплой воды, оставляют на 30 минут. Настой процеживают через марлю и наносят на чистые волосы, укутывают пленкой на 20 минут. Далее состав необходимо смыть и уложить волосы привычным способом.

Маска и скраб для лица

Побаловать кожу лица можно и дома, для этого необязательно идти в салон красоты. Сначала делают очищающий скраб, а затем маску:

  • любое нерафинированное масло смешивается с 1 чайной ложкой природного лекарства, состав массирующими движениями наносится на лицо;
  • для приготовления маски смешивают запаренные отруби (1 чайная ложка) и мед (1 чайная ложка), наносят на лицо на 20 минут.

Такой вариант комплексного ухода подходит для всех типов кожи, он универсален. Скраб и маска очищают, увлажняют и питают кожу.

Ванна из овсяных отрубей

Ванна с овсяным продуктом увлажняет кожу и устраняет шелушения. 1 стакан отрубей необходимо добавить в теплую воду. Температура воды не должна быть слишком горячей. Находиться в ванне нужно от 30 до 40 минут.

Вред овсяных отрубей и противопоказания

Существует ряд противопоказаний. Если у человека диагностировали одно из заболеваний, продукт может нанести вред:

  • обостренная форма заболеваний желудка;
  • воспаления кишечника;
  • индивидуальная непереносимость.

Чем отличаются овсяные отруби от хлопьев

Хлопья и отруби – два принципиально разных понятия. Несмотря на то, что оба продукта делают из овса, процесс изготовления различается. Хлопья производят из зерна, очищенного от шелухи. Отруби делают из твердой оболочки зерен. В связи с этим меняется состав витаминов и минералов, калорийность.

Как правильно выбирать и хранить овсяные отруби

Существует несколько особенностей, на которые нужно обратить внимание при покупке:

  1. В составе не должно быть добавок, ароматизаторов и т. д.
  2. Продукт имеет натуральный цвет.
  3. В упаковке наблюдается небольшое содержание муки.
  4. Производитель хорошо известен и внушает доверие.

Содержимое упаковки пересыпают в герметичную емкость, сделанную из пластика или стекла, плотно закрывают крышкой. Емкость лучше хранить в холодильнике или в другом холодном и темном месте.

Заключение

Польза и вред овсяных отрубей доказаны учеными. Если человек не имеет противопоказаний, этот продукт просто обязан быть в рационе! Ведь это не просто вариант здорового перекуса, а настоящее лекарство для организма.

Отзывы

Правильное использование действительно помогает решить многие проблемы со здоровьем. Убедиться в этом можно на примере отзывов:

Мария Осипова, Москва

Прочитав отзывы похудевших, я не поверила. Решила попробовать на себе, сбросила уже 13 кг! Отруби отлично утоляют голод, мыслей о сладком и фастфуде теперь нет.

Наталья Уланова, Пенза

У меня очень сухая кожа. Врач в поликлинике посоветовала пользоваться мягкими средствами с отрубями, готовить их дома. Теперь проблема сухости не тревожит даже зимой!

Дмитрий Красно, Архангельск

Для любого человек запоры – проблема деликатная. Долгое время не знал, как с этим бороться. Попробовал есть отруби, помогло.

Елена Рубанова, Саратов

Во время беременности мучилась от проблем со стулом. В интернете прочитала о пользе отрубей, купила. Мне действительно стало лучше!

Геннадий Мельник, Санкт-Петербург

Были проблемы с печенью. Жена начала добавлять отруби в еду. Через 2 месяца доктор заметил, что ситуация улучшилась.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да
Нет

Овсяные отруби — польза и вред

Давно существует тенденция: к здоровому питанию относятся полноценные продукты, а не компоненты их переработки. Но в случае с таким продуктом как овсяные отруби, польза и вред которых часто являются темой для споров, все иначе.

Даже тот факт, что это побочный компонент мукомольного производства (твердая зерновая оболочка и немного крупы), не лишает его права называться самостоятельным продуктом. Он обладает рядом полезных характеристик, которые оказывают благотворное влияние на организм и является активной био-добавкой в питании людей и животных.

Пищевое и оздоровительно значение

В процессе переработки почти 90% полезных веществ, входящих в состав цельного зерна, а именно в его кожуру и алейроновый слой, остаются:

  1. На первом месте стоит клетчатка овсяная. Именно пищевые волокна помогают активизировать работу кишечника.
  2. Энергетическая ценность продукта составляет: калорийность — в среднем 300 ккал в 100 г. При термической обработке — едва достигает 50 ккал.
  3. Аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты влияют на обменные процессы, корректируя функции в живых организмах.
  4. Витаминный показатель внушителен — А, В, Н, К, РР. D.
  5. Минералы — калий, магний, кальций, фосфор, натрий, железо, марганец, йод, цинк и др.
  6. Калий — стимулятор вывода лишней жидкости, что улучшает работу почек и сердца.
  7. Лютеин и зеаксантин — активаторы зрительной способности.
  8. Ликопин — антиоксидантный компонент, блокирующий холестериновые отложения.

Богатая биологическая начинка оказывает активное воздействие на внутренние движения в работе организма:

  • регулирует метаболистические процессы;
  • нормализует работу кишечника;
  • абсорбирует и выводит токсины и шлаки;
  • улучшает сердечно-сосудистую активность;
  • дает долгое чувство насыщения;
  • снижает показатель отложения холестерина и сахара в крови;
  • помогает усилить защитные свойства;
  • положительно влияет на зрительную и мозговую функцию;
  • улучшает состояние кожи и волос, регулируя работу сальных желез.
  • стимулирует работу почек.

Твердая оболочка зерна не может самостоятельно перевариваться в желудочно-кишечном тракте. Но она прекрасно ферментируется в толстом кишечнике и питает его микрофлору. Не имеет запаха и совершенно безвкусна.

Быстрое сжигание жира

Лишний вес имеет несколько причин. Одна из них — вялое переваривание пищи и в результате, отложение ее в организме с последующим жировым накоплением.

Невероятно эффективен этот продукт для похудения, отзывы о чем только самые положительные. Грубые волокна, которыми он наделен, выполняют очистительную функцию. Влияя на перистальтику кишечника, они тормозят усвоение калорий и не дают им отложиться в организме.

В диетических рекомендациях отрубям (высевкам) отводится не последнее значение. Их способность под воздействие желудочного сока, набухать, создают ощущение длительной сытости. Обязательный водный режим 1,5 л в сутки помогает удерживать такое свойство. Оптимальная суточная норма — 30 г ( три столовые ложки).

Рекомендации, как употреблять, чтобы похудеть этот овсяный компонент не сложные. Его не нужно варить или подвергать другой термической обработке:

  1. Достаточно залить небольшое их количество крутым кипятком.
  2. Оставить на 25 минут.
  3. Слить лишнюю жидкость.
  4. Можно добавить немного меда.
  5. Это блюдо употреблять 2-3 раза в день.

Лучшее решение для желающих сбросить лишние килограммы — употребление овсяных отрубей с кефиром.

Ингредиенты

  • отруби из зерен овса — 1 ст. л.;
  • кефир обезжиренный — 1 стакан.

Способ готовки

  1. Соединить компоненты.
  2. Оставить для набухания на 10 минут.
  3. Разделить порцию на три раза.
  4. Перед употреблением за 25 минут выпить 1 стакан не газированной воды.

Те, кто выбрал данный способ снижения веса, должен придерживаться диетического рациона питания: включать в меню больше фруктов, овощей в течение дня.

Диета без голода от Пьера Дюкана

На фоне многочисленных диет, это предложение заслуживает особого внимания по причине своей простоты и эффективности. Главные ее результаты — очищение, оздоровление и питание.

Овсяные высевки в дюкановских рекомендациях как принимать, являются не основным, а дополнительным ингредиентом. А именно:

  1. Первый этап. Недельным курсом употреблять 1 ч. л. компонента, залитого 1/3 стакана крутого кипятка и процеженного. Порцию делят на три употребления в течение дня.
  2. Второй этап. Двухнедельным курсом употребляют 2 ч. л. сухого компонента, залито 0,5 стакана крутого кипятка. После охлаждения и процеживания выпивать в три приема в течение дня.
  3. Третий этап. Месячный курс. Употреблять в сухом виде по 2 ч. л. три раза в день с основной пищей.
  4. Обязательное условие в процессе такой разгрузки — выпивать не менее 1,5 л воды без газа ( 500 мл на 10 г). Недостаток жидкости может спровоцировать запоры. Перед использованием сухой компонент необходимо смолоть в муку. На ужин употреблять не рекомендуется.

Введение в рацион этого продукта является постепенным. Это поможет выявить аллергию или другие побочные действия отрубей при индивидуальной непереносимости его организмом.

Другой вариант этапов диеты при употреблении только сухого ингредиента:

  • атака — 1,5 ст. л., физическая активность — 20 минут, 72 белковых ингредиента;;
  • круиз — 2 ст. л., физическая активность — полчаса, 28 овощей, допустимые продукты;
  • консолидация — 2,5 ст. л., физическая активность — 25 минут, можно фрукты и сыр;
  • стабилизация — 3 ст. л., физическая активность — 30 минут, все сбалансированное меню.

Совместимые продукты питания с таким типом диеты:

  • диетические хлебцы, печенье;
  • зерновые каши;
  • не жирные виды фарша;
  • запрещены: свинина, баранина, сахар, мед.

Диетический курс должен длиться не менее 1,5 месяца.

Мука

Так же полезна мука из овсяных отрубей, которую дано используют хозяйки в разных кулинарных вариациях. По своим пищевым характеристикам она идентична отрубям. При их перемалывании полезные свойства не теряются. Это главный компонент в диетическом курсе по Дюкану.

Выпечка из этого продукта очень нежная и ароматная. В домашних условиях можно приготовить печенье, которое порадует родных.

Ингредиенты

  • мука из овсяных высевок — 2 стакана;
  • яйцо — 1 шт;
  • масло сливочное или маргарин — 150 г;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • лимонная цедра — 1 ч. л. без верха;
  • сода пищевая — 1 ч. л.;
  • соль — на кончике ножа;

Способ готовки

  1. Масло оставить размягчаться при комнатной температуре.
  2. Нежное масло размять с сахаром.
  3. Добавить соль, соду, гашенную лимонным соком, цедру, яйцо. Смешать.
  4. Постепенно в готовую массу добавлять муку, хорошо вымешивая.
  5. Полученное тесто оставить в холодильнике на 20 минут.
  6. Раскатать в пласт 5 мм в толщину.
  7. Вырезать формы.
  8. Противень посыпать мукой. Выложить сформированные печенья.
  9. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать 15-20 минут, проверяя жидкость теста спичкой или деревянной палочкой. Когда тесто в середине буде сухим — выпечка готова.

Полезные блюда

Предложенные рецепты с овсяными отрубями прекрасно подойдут для завтраков и обедов даже тем, кто не является сторонником диетического питания.

Каша из овсяных отрубей, приготовленная для утреннего меню в течение месяца помогает оздоровить кишечник, быстро насытить организм. По желанию всегда можно добавить любимые фрукты и натуральные сладости.

Первый вариант

Ингредиенты
  • не жирное молоко — 200 мл;
  • отруби из зерен овса — 1,5 ст. л.;
  • натуральный мед — 1 ч. л.
Способ готовки
  1. Вскипятить молоко, добавить сухой состав.
  2. Перемешать, варить 2 минуты, помешивая.
  3. Оставить на 5-10 минут для уплотнения каши.
  4. Добавить мед.

Второй вариант ( в микроволновке).

Ингредиенты
  • 150 мл молока;
  • отрубей из овса — 2 ст. л.;
  • отруби пшеничные — 1 ст. л.;
  • какао-порошок — 2 ч. л.;
  • сахаро-заменитель — по вкусу.
Способ готовки
  1. В посуде из жаропрочного стекла ( не железной) смешать все сухие ингредиенты. Залить молоком.
  2. Поставить в печь и выставить высокий уровень мощности на 5 минут.
  3. Количество сладкого ингредиента добавить по вкусу.

Лучшие предложения производителей

На потребительском рынке можно встретить много предложений, имеющих категорию здорового питания, которые предлагают отечественные производители:

  1. ООО «ПК Агропродукт» (Россия) — бренд «Мистраль», категория Горячий завтрак. Здоровый день.

Энергетическая ценность продукта — 346,5 ккал. Добавляется в разные блюда в сухом виде. Пищевая составляющая: белки — 18 г, жиры -7 г, углеводы — 66 г, клетчатка — 14 г.

Не сложный, удобный способ приготовления: залить сухой компонент в пропорции 1:2 горячей водой ил молоком. Настаивать 3 минуты.

Не содержит ГМО. Срок хранения — 1 год.

Данный производитель предлагает оздоровительную линейку: детокс-очищение, фитнес-эксперт.

  1. ООО «Эль-Про» Бренд ДиаДар (Россия).

Отруби хрустящие овсяные — представлены как самостоятельный продукт. Имеют удобные фасовки -200, 400 г. Состав — мука+отруби. Энергетическая ценность — 197 ккал в 100 г. Срок хранения — 1 год.

Лучшим зарубежным предложением по отзывам потребителей является финский бренд Nordic, в котором представлен 100% натуральный продукт, с высоким содержанием клетчатки. Продукт не требует дополнительной термообработки. Содержит природный витаминно-минеральный состав. Сертифицирован по европейским сельскохозяйственным стандартам. Нордик не имеет синтетических добавок, красителей и консервантов. Произведен в Финляндии из местного сырья.

На качество продукта также влияет его производственная упаковка и хранение. При выборе нужно отдавать предпочтение вариантам из бумажных упаковок, без повреждений.

Хранить продукт следует в закрытой герметичной таре в защищенном от света прохладном, сухом месте.

Советы докторов

Если использовать данный продукт в больших количествах (более 3 ст. л. в день), можно вызвать ряд негативных проявлений в работе организма:

  1. Овсяная шелуха может повредить стенки желудка, что при язве может вызвать кровотечение.
  2. При склонности к диарее, может спровоцировать сильное расслабление кишечника.
  3. Не желательно совместное употребление с лекарственными препаратами из-за активного выводящего свойства. Лекарственные препараты попросту не успеют усвоиться организмом.
  4. Колит предусматривает щадящую, не раздражающую стенки слизистой кишечника пищу. По этой причине отруби в сухом виде — табу.
  5. Индивидуальная непереносимость составляющих овса способна вызвать аллергическую реакцию.
  6. Неумеренное употребление и малое употребление жидкости может спровоцировать метеоризм, запор.
  7. Детям до года продукт противопоказан.
  8. Активное выводящее свойство (калий) провоцирует сбой в работе почек.
  9. При сахарном диабете особенно 2 типа стоит употреблять в самых малых дозах из-за не малого количества углеводов.

Перед включением в рацион био-добавки следует обязательно обсудить этот вопрос с лечащим врачом или диетологом.

Овес — незаменимый продукт кладовой — Provident Prepper

Есть лишь несколько продуктов, которые являются одновременно источниками питания и кандидатами на долгосрочное хранение. Овес входит в мою десятку лучших продуктов, которые я должен обязательно употреблять для длительного хранения продуктов. Позвольте мне объяснить, почему я считаю, что они должны быть одним из основных зерен в вашем продовольственном обеспечении на случай чрезвычайной ситуации или выживания.

Десять причин, по которым вам следует включить овес в свое хранилище для длительного хранения продуктов для выживания в чрезвычайных ситуациях:

  1. Овес — один из самых здоровых продуктов питания в мире, который выращивают тысячи лет.
  2. Овес — хороший источник белка, пищевых волокон, тиамина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, рибофлавина, витамина B6 и ниацина.
  3. Овес богат минералами, включая марганец, фосфор, магний, медь, цинк, железо, калий и кальций.
  4. Овес богат антиоксидантами и, как известно, обладает как противовоспалительными, так и противозудными свойствами.
  5. Овес содержит от 5 до 9 процентов полезных жиров, что особенно важно для диеты для выживания.
  6. Польза для здоровья включает: усиление контроля веса, улучшение функции кишечника, снижение уровня холестерина, снижение риска сердечных заболеваний и диабета, снижение артериального давления, стабилизация уровня сахара в крови, усиление иммунного ответа и снижение риска рака.
  7. Правильно упакованный и хранящийся овес имеет удивительный срок годности до 30 лет.
  8. Овес готовится легко и быстро, что особенно важно при ограниченном количестве топлива.
  9. Овес насытит и заставит дольше чувствовать сытость, что может быть весьма полезно при нормировании еды.
  10. Овес легко использовать в повседневном рационе.

Сорта овса

Разнообразие овса делает его уникальным сокровищем на кухне. Невероятно долгий срок хранения делает его незаменимым в любой кладовой. Давайте обсудим разнообразие доступных овсяных хлопьев и то, как превратить их во что-нибудь съедобное и вкусное. Когда мы рассматриваем эти варианты, подумайте, какие сорта овса вы можете хранить в своем долгосрочном запасе продовольствия.

Овес сырой

Сырой овес — отличный корм для животных, но не для потребления человеком. Наружная шелуха не усваивается. Ручная очистка и переработка сырого овса требует больших усилий. Я бы отказался от сырого овса, когда дело касается хранения продуктов и выпечки.

Крупа овсяная цельнозерновая

Цельная овсяная крупа была очищена и подвергнута минимальной обработке для удаления несъедобной внешней шелухи. Затем ядра подвергаются термообработке для увеличения срока хранения. Эта процедура предотвращает прогоркание жиров.Зерна цельной овсяной крупы похожи на пшеничные. Процесс обжига предотвращает прорастание овсяной крупы.

Для приготовления цельной овсяной крупы доведите 1 стакан крупы и 3 стакана воды до кипения и тушите 45–60 минут до готовности. Замачивание сокращает необходимое время приготовления. Овсяную крупу можно перемолоть в жирную орехово-овсяную муку. Из них получаются вкусные хлопья для завтрака. Для небольшого разнообразия попробуйте приготовить овсяную крупу целиком и добавить ее в выпечку, супы, салаты, начинку или ароматизатор и подавать в качестве гарнира.

Овес овсяный

Овес стальной дробленый (ирландский овес или овсяная крупа) — это овсяная крупа, разрезанная на 2–3 части стальными лезвиями. На их приготовление уходит меньше времени, чем на приготовление целого ядра; около 20-40 минут. Стальной овес имеет восхитительную текстуру, когда подается в качестве хлопьев для завтрака.

Чтобы приготовить, доведите до кипения 1 стакан овсяных хлопьев и 3–4 стакана воды, затем варите на медленном огне 20–40 минут, в зависимости от того, насколько жесткими вы хотите овес. Наш любимый способ приготовить овсяные хлопья — в горшочке для риса.Джонатан любит наливать воду, овсяные хлопья, нарезанное яблоко, корицу, немного масла и соли в горшок для риса, и к тому времени, когда мы все будем готовы к завтраку, каша станет идеальной. Даже наши дети, которым не нравится текстура овсянки, любят есть овсяные хлопья.

Шотландская овсяная каша

Шотландская овсянка — это измельченный камень, из которого получаются осколки разного размера. В результате каша получается более кремообразной, а время приготовления сокращается.

Чтобы приготовить шотландскую овсянку, просто добавьте 1 стакан шотландской овсянки в 3 стакана воды и варите на медленном огне около 10 минут.

Обычные овсяные хлопья старомодного типа

Обычные старомодные овсяные хлопья — это овсяные хлопья, пропаренные, сплющенные и высушенные в хлопья. Этот процесс стабилизирует полезные масла в овсе, поэтому они дольше остаются свежими и могут храниться до 30 лет в идеальных условиях.

Для приготовления обычных овсяных хлопьев добавьте 1 стакан овсяных хлопьев к 2 стаканам воды, чтобы они закипели, и перемешайте. Обычный овес приготовится примерно за 5 минут. Мой любимый овсяный завтрак начинается с добавления замороженных персиков, обычного овса, воды и соли в горшок для риса.Когда через 20 минут фруктовая овсянка будет готова, я посыпаю ее измельченными орехами пекан, греческим йогуртом и настоящим кленовым сиропом. Абсолютно вкусно.

Корица и изюм — тоже большой хит в нашем доме. Сублимированная клубника также является фаворитом овсянки. Поэкспериментируйте с различными фруктами и специями, пока не найдете свою любимую комбинацию.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Овсяные хлопья быстрого приготовления обрабатываются так же, как и овсяные хлопья старого образца, за исключением того, что перед раскатыванием их немного нарезают.Готовьте их так же, как обычные овсяные хлопья, но готовьте только одну минуту. Пищевая ценность аналогична, но по консистенции отличается от обычных овсяных хлопьев.

Овсянка быстрого приготовления

Овсяные хлопья быстрого приготовления получают путем варки цельнозерновой овсяной крупы, очень тонкой прокатки и сушки. Соль, сахар и ароматизаторы часто добавляют в фасованные овсяные хлопья быстрого приготовления, и они продаются в отдельных порционных пакетах. Все, что вам нужно сделать, это добавить кипятка и быстро позавтракать.

Овсяные хлопья быстрого приготовления — это , не , который подходит для длительного хранения, если специально не упакован для длительного хранения. Он действительно является отличным дополнением к аптечкам для экстренной помощи или к трехмесячному запасу повседневной еды.

Овсяные отруби

Овсяные отруби — это внешний слой отрубей овсяной крупы, измельченной в мелкую муку. Он считается цельнозерновым из-за исключительно высокого содержания клетчатки. Его можно добавлять в кексы или хлеб, чтобы увеличить содержание клетчатки.

Для приготовления добавьте 1 стакан овсяных отрубей в 2 стакана воды. Готовьте 5-7 минут, чтобы получить гладкие сливочные хлопья для завтрака. имеет гладкую текстуру и очень богат растворимой клетчаткой. Овсяные отруби не подходят для длительного хранения продуктов. Он имеет высокое содержание масла и быстро портится. Овсяные отруби лучше всего хранить в холодильнике.

Овсяная мука

Овсяная мука — это результат измельчения овсяной крупы в муку так же, как пшеничную. Овсяные хлопья можно измельчить в блендере или кухонном комбайне, чтобы получить овсяную муку.Овсяную муку можно использовать в выпечке, для загущения супов или рагу. Из него не получается хороший дрожжевой хлеб из-за отсутствия глютена, но он прекрасен в качестве добавки к пшеничной муке в хлебе.

Лучшие методы приготовления овса

Для приготовления каждой разновидности овса требуется разное время. Во время кризиса топливо — драгоценный товар, и его нужно использовать с умом. При выборе сорта для хранения рекомендуется учитывать расход топлива. Помните, что цельнозерновая овсяная крупа готовится долго, но при измельчении в муку соус загустеет за минуту.Предварительное замачивание овсяной крупы сократит необходимое время приготовления. Храните то, что вам нравится есть, и соответственно планируйте запасы топлива.

плита

Чаще всего овес готовят на плите. Быстро овсяные хлопья, обычный овес, стальной овес или цельнозерновые овсяные хлопья можно приготовить, доведя воду и зерно до кипения, а затем варив до готовности. Время от времени помешивайте, чтобы не обжечься.

Рисоварка

Рисоварка — мой любимый способ приготовления овсянки.Когда я впервые просыпаюсь утром, я кладу все ингредиенты в рисоварку, закрываю сверху крышкой и запускаю. Даже несмотря на все безумие, связанное с подготовкой к новому дню, я все равно могу подать своей семье горячий завтрак, на приготовление которого у меня ушло всего несколько минут. Самое приятное, что если отвлечься, ничего не горит. Овсянка остается теплой и готовой к употреблению, пока мы ее не приготовим. Это хорошо подходит для стального овса, обычного овсяного хлопка, а также для быстрого приготовления овса.

Скороварка или кастрюля быстрого приготовления

Скороварка или Instant Pot — замечательные инструменты, которые значительно сокращают время приготовления по сравнению со стандартными методами варки на плите.Налейте воду и зерно (вместе с фруктами, солью и специями) в скороварку. Готовьте под давлением каждый из следующих сортов овса в течение времени, указанного ниже:

  • Цельнозерновая овсяная крупа = 15-18 минут
  • Овес стальной = 10 минут
  • Шотландский овес = 10 минут
  • Обычные овсяные хлопья = 2 минуты

Овсяные хлопья быстрого приготовления и быстрого приготовления не нужно готовить под давлением.

Термос или тепловая плита или плита удерживаемого тепла

Термос, или тепловая плита, или плита удерживаемого тепла — еще один способ сэкономить энергию и время. Вы просто доводите до кипения воду и овес, а затем помещаете их в тепловую плиту, чтобы закончить приготовление без дополнительного топлива. Цельнозерновая овсяная крупа и стальной овес идеальны, если оставить их на ночь. На приготовление овсяных хлопьев уходит меньше времени, но они все равно хорошо работают в термосе или тепловой плите. Узнайте больше о термическом приготовлении, нажав здесь.

Приготовить овес на термоварке невероятно просто. Ставлю кастрюлю на плиту и довожу до кипения воду (часть молока) и соль. Затем я добавляю овес, приправу и фрукты и снова довожу до кипения. Я закрываю крышку и засовываю в термоварку. Я оставляю тепловую плиту на прилавке на всю ночь. Когда мы просыпаемся утром, овсянка горячая и готова к употреблению.

Вы можете приготовить отличный завтрак в дороге, используя металлический термос с широким горлышком, подобный этому, для приготовления овсянки.Доведите воду и овес до полного кипения вместе с любыми фруктами или ароматизаторами, а затем вылейте их в термос. Закрутите крышку, положите термос набок и дайте овсянке приготовиться. Время, необходимое для завершения приготовления, зависит от типа используемого овса. Стальной овес готовится гораздо дольше, чем быстро приготовленный. Приятно открыть термос и обнаружить, что горячая еда будет ждать вас где-нибудь через 1-8 часов.

Вы можете узнать больше о приготовлении пищи с сохранением тепла в нашем посте «Приготовление с сохранением тепла: секрет увеличения запасов топлива».

Солнечная печь

Солнечная печь использует бесплатную энергию солнца. Поместите воду, зерно и другие ингредиенты в кастрюлю с крышкой и поставьте ее в солнечную печь. Поставьте духовку на путь солнечных лучей. Время приготовления зависит от УФ-индекса и вида овса. Перейдите к разделу «Готовка с помощью солнца — чистая, изобильная энергия», чтобы узнать больше о приготовлении пищи с использованием солнечной энергии.

Это может занять немного больше времени, чем на плите, но окупаемость за счет экономии топлива того стоит.Одним из недостатков этого метода является то, что на завтрак у вас не будет каши. Оптимальное время приготовления на солнечной энергии — с 10 до 16 часов. Выпечка с овсяными хлопьями отлично подойдет для солнечной печи, поэтому испеките эти овсяные кексы накануне и подавайте на завтрак на следующее утро.

Несколько сортов овса нашли место в моей кладовой

Поэкспериментируйте с разными сортами овса. Что ты любишь есть? Каждый вид овса в моей кладовой служит своей цели, хотя я обычно не покупаю растворимый.У меня есть рецепт шоколадного овсяного печенья без выпечки, который лучше всего подходит для быстрого приготовления овсяных хлопьев. Моя домашняя шоколадная мюсли требует, чтобы старомодный овес был идеальным. Нам нравится текстура и вкус овсяных хлопьев для завтрака.

Овсяная мука — восхитительное дополнение ко многим выпечкам. Я обычно кладу овсяные хлопья в кухонный комбайн, чтобы получить красивую муку грубого помола, которая добавит вкусу и текстуре конечному продукту. Тем не менее, когда я перемалываю пшеницу, смешать ее с овсяной крупой так же легко.Мне нравится иметь под рукой разнообразные овсяные хлопья.

Хранение овса на длительном складе продуктов

Овсяные хлопья в оригинальной упаковке имеют срок годности 18-24 месяца. Эта упаковка подходит для вашего краткосрочного или трехмесячного запаса повседневных продуктов.

Лучший контейнер для длительного хранения овсяной крупы, стального овса, обычного овса и быстрого овса — это банка №10 с поглотителем кислорода для защиты от животных и продления срока хранения. # 10 банок овсяных хлопьев могут храниться до 30 лет при хранении в прохладном и сухом месте.Открытые овсяные хлопья будут оставаться свежими около 6-9 месяцев.

Пластиковые ведра также являются хорошим вариантом для хранения овса, но при хранении в прохладном сухом месте срок годности сокращается примерно до 25 лет. Чтобы узнать больше о том, как упаковать овес в ведра по 5 галлонов или майларовые мешки для длительного хранения, нажмите здесь.

Поставщики качества

Мы рекомендуем по возможности приобретать овсяные хлопья для длительного хранения на месте, либо в Amazon, Augason Farms или в магазине Церкви Иисуса Христа Святых последних дней.Вы можете приобрести овсяные хлопья в упаковке для длительного хранения продуктов у любого из этих качественных поставщиков. Вы можете избежать расходов на доставку при покупке в Церкви Иисуса Христа Святых последних дней, забрав продукт непосредственно в домашнем консервном центре. Щелкните здесь, чтобы увидеть адреса в вашем районе.

Количество в магазине
  • Одна банка овсяных хлопьев №10 содержит примерно 24 — 1/2 чашки порции. Хранение 16 банок овсяных хлопьев обеспечит одного человека одной порцией овсянки каждый день на завтрак в течение всего года.
  • Одно 20-фунтовое ведро овсяных хлопьев содержит 216 — 1/2 чашки порций. Храните 1,5 ведра овсяных хлопьев на каждого человека, чтобы обеспечивать одну порцию овсянки каждый день в течение одного года.

Мы проходим овес так быстро, что я держу его в пластиковых ведрах с крышкой Gamma Seal в кладовой на кухне для легкого доступа. У меня есть одно ведро на 5 галлонов для овсяных хлопьев (для моего печенья без выпечки), одно ведро на 5 галлонов для обычного овса (для всего остального) и одно ведро на 3 галлона для овсяных хлопьев (любимых хлопьев Джонатана).

Мои любимые рецепты хранения овсянки

Овес абсолютно неотразим со свежими или сушеными фруктами; молоко или йогурт; коричневый сахар, мед или настоящий кленовый сироп; щепотка корицы или мускатного ореха; или даже посыпать шоколадной крошкой. Замените немного воды для готовки молоком для более кремовой текстуры. Возможности безграничны.

Если хотите, попробуйте заменить часть муки в вашем любимом рецепте шоколадного печенья овсяной мукой. Вы будете приятно удивлены новым вкусом.Подумайте о том, как вам нравится приправлять овес, и не забудьте заполнить кладовую этими вкусными угощениями. Хранение продуктов может быть невероятно вкусным!

Обычные овсяные хлопья — это волшебный ингредиент в моем знаменитом рецепте овсяного печенья с шоколадной крошкой, приведенном ниже. Это было самым любимым лакомством для моей семьи, коллег и друзей. Давай, попробуй. Если вы используете только продукты длительного хранения, приготовьте яичный порошок перед добавлением их в рецепт. Замените свежее сливочное масло кокосовым, но оно немного меняет вкус и текстуру.В оригинальной версии моей бабушки требовалось сокращение, которое имеет очень долгий срок хранения. Это просто не очень хорошо для тебя. Надеемся, вам понравится это восхитительное печенье!

Запас овса для хранения продуктов

Теперь вы знаете практически все, что вам нужно знать о различных сортах овса и о том, какие из них лучше всего хранятся в течение длительного периода времени. Помните, что овес — источник питательных веществ, его легко приготовить и недорого.Не пренебрегайте этим ценным ресурсом, строя хранилище для еды.

Спасибо за участие!

Часто задаваемые вопросы | Nairns Oatcakes

Все о овсе

В. Где производится ваш овес?

Мы закупаем большую часть цельнозернового овса в Шотландии, где фермеры выращивают овес в течение нескольких поколений.Мы также используем без глютена овёс из выделенных фермеров по всей Великобритании, которые упорно трудятся, чтобы соответствовать нашим строгим критериям производства. Наш овес перемалывает Джон Хогарт из Келсо, который уже более 100 лет занимается измельчением лучших шотландских овсяных хлопьев.

После помола овес доставляется в наши пекарни в Эдинбурге. Трудно поверить, но наш теперь известный завод Peffermill производит овсяные лепешки и печенье для жителей Эдинбурга с 1935 года. В 2016 году, вложив 6,5 млн фунтов стерлингов, мы с гордостью открыли двери нашей новой современной пекарни без глютена приспособить наш расширяющийся ассортимент безглютеновых продуктов.

    В. Можно ли есть овсяную кашу сырой?

    Да, конечно! Их можно использовать по-разному, но они особенно хороши в домашних смузи или мюсли.

    В. Не содержит ли овес пшеницы?

    Весь ассортимент Nairn сделан из овса, а не из пшеницы, поэтому отлично подходит для тех, у кого есть известная или подозреваемая непереносимость пшеницы. Употребление в пищу овса, а не пшеницы, может помочь облегчить симптомы вздутия живота, которые у некоторых людей возникают после употребления пшеницы.

    В. Овес — это зерно?

    Есть много продуктов на растительной основе, из которых производится зерно; пшеница, рис, овес, кукуруза, ячмень и рожь — все включено. На самом деле важно то, что произойдет дальше. Когда эти зерна очищаются и обрабатываются, многие из них теряют внешний слой зародышей и отрубей. Тем не менее, именно здесь заключается основная польза для здоровья, поэтому в Nairn’s весь овес остается цельнозерновым. Мы хотим сохранить овес в его самой простой и естественной форме, потому что он высвобождает больше всего хорошего, когда остается таким, какой он есть.Если сомневаетесь, всегда ищите слово «цельнозерновой».

    В. Какие витамины и минералы содержатся в овсе?

    Цельнозерновой овес содержит натуральные витамины и минералы. Наш овес не лишается питательных веществ в процессе очистки. Поскольку они остаются неочищенными и минимально обработанными, натуральные витамины и минералы, такие как марганец **, фосфор **, магний, цинк, железо, фолиевая кислота, витамин B6 и тиамин, не теряются. Эти питательные вещества **, как известно, эффективно превращают углеводы в пище в полезную энергию.Посетите нашу специальную страницу, чтобы узнать больше о преимуществах овса.

    В. Что такое овсяные хлопья?

    Овсяные хлопья — это овсяные хлопья, очищенные от шелухи и скатанные в плоские хлопья на тяжелых вальцах. Их часто слегка запекают, но не всегда.

    В. Как вы связаны с Нэрном?

    Мы не связаны ни с Нэрном на севере Шотландии, ни с одноименным знаменитым шеф-поваром! Наше имя происходит от дуэта мужа и жены Джона и Сары Нэрн, которые впервые начали печь овсяные лепешки из Нэрна в Стратхэвене (Ланаркшир) в 1896 году.Позже пекарня переехала в Эдинбург, и с тех пор наш ассортимент значительно расширился, но многие принципы того, чем мы занимаемся до сих пор, остаются верными наследию Джона и Сары.

    Преимущества овса

    В. Каковы основные преимущества употребления овса?

    В Nairn’s мы верим в создание полезных продуктов из простых натуральных ингредиентов. Вот почему во всех наших рецептах мы используем только цельнозерновые продукты. Цельнозерновой овес не перерабатывают в муку, и это приносит нашему организму ряд преимуществ для здоровья.

    1. Цельнозерновой овес заряжает энергией. Поскольку цельнозерновой овес не подвергается высокой переработке, нашей пищеварительной системе требуется время, чтобы расщепить и усвоить углеводы. Результат — медленное высвобождение энергии, которая может помочь вам наполниться и перестать чувствовать пики и спады сахара в крови. Узнайте больше о пользе овса.
    2. Цельнозерновой овес содержит натуральные витамины и минералы. В процессе рафинирования мука может быть лишена питательных веществ, но этого не происходит с овсом в наших рецептах, который нерафинирован и подвергается минимальной обработке.Цельнозерновой овес естественным образом содержит марганец **, фосфор **, магний, цинк, железо, фолиевую кислоту, витамин B6 и тиамин **. Эти питательные вещества **, как известно, эффективно превращают углеводы в пище в полезную энергию. Хранение овса в простой, естественной форме означает, что эти жизненно важные питательные вещества не теряются.
    3. Цельнозерновой овес с высоким содержанием клетчатки. Овес — это простой и вкусный способ добавить клетчатки в свой день. Употребление рекомендуемой дневной нормы клетчатки может помочь вам поддерживать здоровье пищеварительной системы.
    4. Цельнозерновой овес полезен для сердца. Овес — это богатый источник бета-глюканов, богатый источник растворимой клетчатки, которая, как было доказано, помогает снизить уровень холестерина в рамках здорового и сбалансированного питания. Овес не только снижает уровень холестерина, но и помогает снизить высокое кровяное давление и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
    5. Цельнозерновой овес не содержит глютена. Овес не содержит глютена, поэтому, если у вас аллергия или непереносимость пшеницы, наши овсяные лепешки и печенье станут полезной альтернативой хлебу и печеньям, приготовленным из муки.Если вы придерживаетесь строгой безглютеновой диеты, например, если у вас диагностирована глютеновая болезнь, тогда наш специальный ассортимент безглютеновых продуктов подойдет лучше всего. Наш ассортимент без глютена производится в строгих условиях, когда овес хранится отдельно, и каждая партия тестируется, чтобы гарантировать, что никакие другие зерна не попали в производственный процесс ни на каком этапе. Узнайте больше о нашем ассортименте без глютена — он настолько приятный на вкус, что вы даже не подозреваете, что он не содержит глютена!

    В. Богат ли овес клетчаткой?

    Похоже, что многие из нас не получают достаточного количества клетчатки.Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 30 граммов в день, но по данным British Nutrition Foundation, средняя доза составляет всего 20,1 грамма для мужчин и 17,2 грамма для женщин *. Известно, что низкое потребление клетчатки может привести к запорам и повысить риск заболеваний кишечника, таких как дивертикулит и рак кишечника *. Итак, очевидно, что большинству из нас необходимо увеличить потребление! Одно простое изменение, которое мы можем сделать, — это перейти с хлеба на овсяные лепешки и овсяные лепешки. Типичный средний кусок белого хлеба содержит около 1 грамма клетчатки, но около 95 калорий.Органический овсяный пирог One Nairn’s содержит 1 грамм клетчатки, но всего 46 калорий — половину от того, что содержится в куске хлеба. Итак, для тех же калорий, что и кусок белого хлеба, вы можете съесть два овсяных теста и удвоить потребление клетчатки.

    Также может помочь переключение закусок на заменители овса. Принимая некоторые типичные пикантные закуски, средний пакет чипсов 25 г † содержит 1,1 г клетчатки, упаковка чипсов на основе кукурузы 22 г † † всего 0,4 г клетчатки, а упаковка сырного печенья на основе пшеницы 25 г содержит 0.6 г клетчатки. Но 23-граммовый пакет Nairn’s Cheese Snackers содержит 2 грамма клетчатки, а пакет Choc Chip Astro Bites содержит 1,5 грамма клетчатки. И все это для того же или меньшего количества калорий, чем в обычных закусках. Таким образом, это полезные продукты как для взрослых, так и для детей — в идеале, как часть здорового питания, включающего большое количество овощей, фруктов, цельнозерновых, бобовых и бобовых.

    * Nutrition.org.uk. (2016). Пищевые волокна — Британский фонд питания —

    † Ходунки Готовые соленые чипсы

    †† Закуски из ростбифа Monster Munch

    Источник: British Nutrition Foundation: Рекомендуемое дневное количество клетчатки:

    • Взрослые и подростки 16 лет и старше: 30 г
    • Дети 11–16 лет: 25 г
    • Дети 5–11 лет: 20 г
    • Дети 2–5 лет: 15 г

    Q.Как овес помогает сосредоточиться?

    Овес способствует концентрации внимания, потому что он медленно расщепляется и высвобождает энергию. Это помогает убедиться, что в мозг поступает постоянная капля глюкозы, чтобы поддерживать его сытость и концентрацию, а не пиковое значение глюкозы, за которым следует спад. То же самое касается предотвращения спада энергии после обильного обеда. «Спад» может произойти из-за того, что углеводы в вашем обеде быстро усваиваются, а затем быстро удаляются из крови, в результате чего вы внезапно чувствуете сонливость или вам нужно взбодриться.Замена других углеводов, таких как хлеб или макароны, на овес может помочь сохранить стабильный уровень сахара в крови и предотвратить его падение.

    В. Повлияет ли употребление овса на мою кожу?

    Цельнозерновой овес с высоким содержанием растворимой клетчатки. Диета, содержащая рекомендованное потребление клетчатки, определенно может принести пользу вашей коже. Одна из причин заключается в том, что клетчатка связывает токсины и гормоны, используемые в кишечнике, и помогает им выводиться из организма. Без этого связывающего действия эти вещества с большей вероятностью реабсорбируются в организме, и это может способствовать возникновению проблем с кожей.Кроме того, если вы едите много клетчатки, вы, вероятно, получаете много других питательных веществ из этих богатых клетчаткой продуктов, которые могут питать вашу кожу, таких как биотин, цинк и медь в случае овса.

    Овес — давнее домашнее средство, используемое в ванне для снятия зуда при кожных заболеваниях, таких как экзема и ветряная оспа.

    В. Может ли здоровое потребление овса улучшить здоровье кишечника?

    Да, овес — это так называемый пребиотик, то есть было обнаружено, что он «питает» бифидобактерии — один из видов здоровых бактерий в нашем кишечнике — и увеличивает их количество.

    Здоровье кишечника — горячая тема в настоящее время, потому что мы все больше и больше узнаем о том, как кишечник может повлиять на наше общее самочувствие. Например, наш кишечник и живущие в нем микробы, как известно, влияют на нашу иммунную систему, нашу кожу, наш мозг и настроение, и даже на вес нашего тела. Таким образом, кишечник в плохой форме может вызвать больше проблем, чем просто вздутие живота или расстройство желудка!

    Между кишечником и иммунной системой существует сильная связь, главным образом потому, что многие ткани, составляющие нашу иммунную систему, находятся внутри и вокруг стенки кишечника.Питая полезные бактерии в кишечнике, овес может помочь по крайней мере двумя способами. Во-первых, полезные бактерии взаимодействуют с клетками иммунной системы, обнаруженными в кишечнике, помогая иммунной системе решить, на что реагировать, а на что реагировать , а не . Во-вторых, бактерии используют овсяную клетчатку для производства веществ, которые питают стенку кишечника и помогают поддерживать его здоровье. Это означает, что иммунная ткань там также остается здоровой, и помогают остановить всасывание в организм нежелательных веществ, которые могут вызвать иммунную реакцию.

    Экологический

    В. Что такое экологически чистое пальмовое масло? Почему ты не можешь использовать что-то еще?

    Мы хорошо осведомлены об экологических проблемах, связанных с производством пальмового масла, и работаем с RSPO (Круглый стол по устойчивому пальмовому маслу), чтобы гарантировать, что все пальмовое масло в продуктах Nairn поступает из экологически чистых источников и поступает из раздельной цепочки поставок. Это важный предмет, который требует подробного объяснения, поэтому почему бы не перейти на нашу специальную страницу, где вы сможете более подробно понять наши взгляды в этой области.Или Если у вас есть какие-либо общие вопросы об экологически безопасном пальмовом масле, вы можете напрямую связаться с RSPO по адресу [email protected] или посетить их каналы в социальных сетях. У Всемирного фонда дикой природы есть полезный раздел на своем веб-сайте, в котором подробно рассказывается о ключевых вещах, которые вы должны знать о пальмовом масле, которые можно найти здесь. Нэрн также представил список покупок экологически безопасного пальмового масла Act for Wildlife, который был создан, чтобы показать производителям, которые стремятся использовать только 100% сертифицированное экологически чистое пальмовое масло в своей продукции.

    В. Есть ли разница между пальмовым маслом и пальмовым маслом?

    Пальмовое масло и пальмоядровое масло — это не одно и то же.

    Пальмовое масло (используемое в продуктах Nairn) — это негидратированное масло, не содержащее трансжиров. Его выращивают в основном в Колумбии, Малайзии, Таиланде, Индонезии и Папуа-Новой Гвинее, а масло получают из прессованной мякоти плодов пальмы. Это масло обычно содержит равное количество насыщенных и ненасыщенных масел и богато микроэлементами.

    Пальмоядровое масло производится из ядра / семян пальмовых плодов. Ядра берут из гроздей пальм и прессуют для получения масла. В отличие от пальмового масла (которое не содержит холестерина), пальмоядровое масло содержит более 80% насыщенных жиров, которые могут оказать негативное влияние на уровень холестерина и здоровье сердца.

    В. Подходит ли ваша упаковка для вторичной переработки? И вы пытаетесь сделать что-нибудь, чтобы уменьшить объем пластиковой упаковки?

    PLASTIC
    Пленка OPP, используемая Nairn’s и многими другими производителями пищевых продуктов, подлежит вторичной переработке, но только там, где есть оборудование.В Великобритании он должен быть помечен как «Еще не переработан», поскольку здесь еще нет инфраструктуры для его поддержки / сбора и переработки (в настоящее время только сумки-переноски имеют значительную инфраструктуру для сбора).

    В настоящее время современные технологии не могут предоставить альтернативный материал, подходящий для наших целей. Существуют материалы, которые поддаются биологическому разложению, а иногда и компостированию, однако в настоящее время они имеют низкие показатели пропускания кислорода и влаги, что означает, что качество и срок хранения наших продуктов будут поставлены под угрозу.Однако мы понимаем, что это сложная задача, к которой мы продолжаем серьезно относиться. Поиск жизнеспособной альтернативы может занять некоторое время, но наша команда по упаковке вместе с поставщиками изучает экологически безопасные упаковочные решения.

    КАРТОНЫ И ЯЩИКИ
    Наши картонные коробки и ящики полностью перерабатываются на обочине дороги. Кроме того, было бы полезно знать, что наши ящики изготовлены как минимум на 75% из перерабатываемых материалов.

    Без глютена

    В. Является ли овес без глютена?

    Овес не содержит глютена, поэтому, если у вас аллергия или непереносимость пшеницы, наши овсяные лепешки и печенье станут полезной альтернативой хлебу и печеньям, приготовленным из муки.

    Если вы соблюдаете строгую безглютеновую диету, например, если у вас диагностирована целиакия, то наш специальный ассортимент безглютеновых продуктов идеально подходит для вас. Наш ассортимент без глютена производится в строгих условиях, когда овес хранится отдельно, и каждая партия тщательно проверяется, чтобы гарантировать, что никакие другие зерна не попали в производственный процесс на любом этапе. Есть много чего узнать о восхитительном и питательном ассортименте без глютена в Нэрне.

    Q.Как предотвратить загрязнение продуктов, не содержащих глютен?

    Овес

    Nairn без глютена тщательно выращивается, выращивается и перемалывается, чтобы быть безопасным в употреблении, и выпекается в нашей специальной современной пекарне без глютена. Каждая партия тестируется на соответствие стандартам ELISA, одобренным Celiac UK, поэтому вы можете быть уверены, что ассортимент Nairn безопасен и вкусен.

    В. Подходит ли овес для диагностики целиакии?

    Хотя овес не содержит глютена, он все же содержит белок авенин, к которому около 5% больных целиакией не переносят.Раньше рекомендуется избегать употребления овса в течение первых 6 месяцев — 1 года после постановки диагноза, прежде чем постепенно вводить их вновь. Этот совет недавно был изменен, и Рекомендации Британского общества гастроэнтерологов по диагностике и лечению целиакии рекомендуют включать в рацион безглютеновый овес сразу после постановки диагноза. Если у вас есть сомнения или вопросы, обратитесь к врачу, диетологу или диетологу.

    Q.Почему я должен включать овес без глютена в свою безглютеновую диету?

    Мы думаем, что овес — отличный продукт без глютена, так как он имеет восхитительный натуральный вкус и текстуру. Они могут помочь разнообразить вашу ограниченную диету и, как клинически доказано, приносят значительную пользу для здоровья. Они являются богатым источником растворимой клетчатки, которая, по словам экспертов в области здравоохранения, помогает насытить и сбалансировать уровень сахара в крови, делая продукты на основе овса низким ГИ. Они также являются источником нерастворимой клетчатки, необходимой для здорового пищеварения.Доказано, что овес снижает уровень холестерина, помогает снизить высокое кровяное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    В ассортименте Nairn овсяные лепешки, цельнозерновые крекеры, лепешки и каши без добавления сахара, в то время как наши безглютеновые бисквиты и мюсли содержат меньше сахара, чем другие продукты, представленные на рынке. Все это составляет вкусную, натуральную и полезную пищу, которая поможет вам получить от дня максимум удовольствия.

    Q.Где я могу получить овсяную кашу Nairn’s без глютена? это доступно по рецепту?

    Овсяная шотландская каша Nairn’s без глютена (450 г) широко доступна в Великобритании — здесь вы можете найти ее в магазинах. Пакетик для каши 500 г раньше был доступен по рецепту в определенных частях Великобритании, но с недавними изменениями в предписании продуктов без глютена мы больше не производим этот или другие рецептурные продукты. Конечно, у нас есть широкий ассортимент продуктов Nairn без глютена, которые можно купить в супермаркетах.

    В. Я слышал, что вы больше не готовите кашу по рецепту, так почему вы не можете сделать вместо нее стандартные 450 г овсяных хлопьев Nairn’s Scottish Porridge Oats? Разве они не такие?

    Обязательным условием для прописывания любого пищевого продукта является то, что он должен отличаться от продукта, который продается в розничной среде. Вот почему каша Nairn по рецепту была другого размера (500 г против 450 г) и имела немного другую графику на упаковке.

    Оценив изменения в отмене прописывания таких продуктов, как каша в Англии, Nairn’s и некоторым другим компаниям, таким как мы, пришлось принять неудачное решение, что мы не можем коммерчески заставить рецептурный кашевый продукт работать только на шотландском томе из-за затрат на изготовление индивидуальной упаковки на основе гораздо меньших объемов. Мы ценим, что люди будут очень разочарованы этим.

    Наши стандартные овсяные хлопья шотландской каши без глютена от Nairn (которые протестированы на соответствие стандартам ELISA и имеют логотип Celiac UK Crossgrain) широко доступны для покупки в супермаркетах, независимых магазинах товаров для здоровья и в нашем интернет-магазине по розничной цене 1 фунт стерлингов.99.

    В. Мне недавно поставили диагноз целиакия. Когда я могу добавить в свой рацион овес без глютена?

    Этот совет недавно был изменен, и Рекомендации Британского общества гастроэнтерологов по диагностике и лечению глютеновой болезни рекомендуют включать овес без глютена в рацион сразу же с момента постановки диагноза. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.coeliac.org.uk или поговорите со своим врачом, диетологом или диетологом.

    В. Как узнать, подходит ли мне овес без глютена?

    Большинство людей с глютеновой болезнью могут без проблем есть сертифицированный безглютеновый овес. Однако небольшой процент людей с глютеновой болезнью (около 5%) может реагировать на белок, содержащийся в овсе, известный как авенин. В случае сомнений обратитесь к врачу, диетологу или диетологу.

    В. Могу ли я съесть столько овса без глютена, сколько мне нравится, или есть максимальное количество в день?

    Хотя подавляющее большинство людей с глютеновой болезнью переносят овес, мы советуем вам обсудить подобный вопрос со своим диетологом или диетологом.Помните, что для здорового питания ключевым моментом является разнообразие, поэтому мы рекомендуем включать овес в дополнение к другим зернам без глютена.

    В. Подходит ли овес без глютена для моего ребенка с глютеновой болезнью?

    Да, если у них нет аллергии на Авенин, те же рекомендации применимы к детям, как и к взрослым (см. Выше). Поскольку овес богат растворимой клетчаткой, убедитесь, что ваш ребенок тоже много жидкости в течение дня.

    Q.Подходит ли овес без глютена беременным?

    Во время беременности важно сосредоточиться на питании своего тела и обеспечении его усвоения всеми ключевыми питательными веществами, необходимыми для вашего здоровья, а также роста и развития вашего ребенка. Ваш врач посоветует вам. Поскольку целиакия — это не аллергия, а наследственный аутоиммунный риск, если вы уже едите и переносите овсяные хлопья без глютена, риска быть не должно. Ваш врач может посоветовать, чтобы во время беременности проводились регулярные исследования на антитела.Если вы не вводили овес до того, как забеременеть, было бы важно провести оценку антител, прежде чем вводить его, и снова обратиться за советом к своему лечащему врачу относительно того, подходит ли это.

    В. Могу я просто использовать овсяные хлопья без глютена для каши или у вас есть другие рецепты?

    Овес невероятно универсален, поэтому в дополнение к каше мы создали для вас целый ряд вкусных и полезных рецептов — все, конечно же, без глютена и с упором на питательные ингредиенты для поддержания вашего здоровья и благополучия.Попробуйте добавить нашу шотландскую овсяную кашу без глютена в коктейли, полезные злаки и протеиновые батончики, мюсли, мюсли, хлеб, пирожные, кексы и печенье. Вы также можете использовать их в качестве запеканки для сладких и соленых блюд, крошек и блинов. Взгляните на наши страницы рецептов для вдохновения.

    Q: Почему ваша продукция GF дороже стандартной?

    Продукты без глютена часто дороже в производстве, чем стандартные продукты, из-за количества дополнительных мер или тестов, необходимых для обеспечения их безопасности для тех, кто должен есть их по медицинским причинам.

    Овес, который Nairn использует в ассортименте GF, для нас дороже, потому что его производство намного дороже, чем производство обычного овса. Это связано с дополнительными мерами контроля, которые требуются от поля к тарелке, чтобы избежать перекрестного загрязнения овса другими ингредиентами, содержащими глютен, такими как пшеница, ячмень или рожь.

    Эти дополнительные меры контроля начинаются с тщательно отобранных нами производителей овса и мельниц без глютена. Фермы, поставляющие нашим мельникам овес без глютена, обеспечивают надлежащую сортировку овса без глютена на ферме, во время хранения, при транспортировке и при измельчении, чтобы гарантировать контроль риска перекрестного заражения.

    Требуется обширный дополнительный отбор проб и анализ, чтобы каждая тонна безглютенового овса, отправляемая с завода, сопровождалась подтверждением того, что продукт не содержит глютен. Кроме того, для фермеров и мукомолов ряд мер контроля, таких как сегрегация, дополнительные периоды простоя, глубокая очистка, осмотр и тестирование, требуют дополнительных затрат.

    В Nairn’s всегда была специально построенная пекарня для продуктов без глютена.После доставки овса на наш объект мы также проводим дополнительные тесты каждой партии на глютен. Затем, когда готовый продукт готов, мы также проводим заключительный тест на глютен, прежде чем продукт попадет на полки супермаркетов. Это тестирование гарантирует, что продукты могут быть классифицированы как не содержащие глютен и содержат менее 20 частей на миллион глютена, и проводится аккредитованной лабораторией UKAS в соответствии со стандартами ELISA, системой, одобренной Celiac UK.

    Недавно мы отклонили эту тенденцию и передали нашим потребителям часть экономии за счет повышения эффективности нашей новой современной пекарни без глютена.Все наши упаковки для овсяных лепешек и цельнозерновых крекеров без глютена были постоянно увеличены (на 33% и 20% соответственно), чем раньше, без увеличения рекомендованной розничной цены.

    Здоровье и диета

    В. Подходят ли продукты Nairn для веганов или вегетарианцев?

    В 1978 году мы приняли решение исключить из наших рецептов все животные жиры. За исключением сыра, все овсяные хлопья Nairn’s подходят для веганов, как и большинство наших сладких печений. В наших цельнозерновых крекерах и лепешках используется мед, поэтому они не подходят для веганов.Все продукты Nairn подходят для вегетарианцев. Для получения полной информации о питании посетите наши страницы продуктов.

    Некоторые веганы хотят знать о наших методах производства, поскольку мы выпекаем продукты, содержащие молоко. Хотя они производятся на одной линии в нашей пекарне, все оборудование проходит полную и тщательную очистку от аллергенов после производства с использованием ингредиентов, содержащих молоко. Затем мы берем несколько мазков, чтобы подтвердить, что наша очистка от аллергенов прошла успешно — эти мазки анализируются на наличие казеина, который указывает на наличие каких-либо следов молока.Это обычная и приемлемая практика на фабриках, где производятся веганские и невеганские продукты, но при этом допускается декларация «подходит для веганов».

    Поэтому маловероятно, что какие-либо следы молока (из таких ингредиентов, как сырные ароматизаторы для наших сырных овсяных лепешек) будут присутствовать в других наших продуктах, которые не содержат молоко в качестве преднамеренного ингредиента. Статус нашей фабрики и декларации, которые мы используем на нашей упаковке, были разъяснены Vegan Society.

    Q.Чем овсяный кекс по сравнению с хлебом?

    Есть три основных отличия, благодаря которым овсяные лепешки могут быть лучшим выбором, чем хлеб — даже из непросеянного хлеба.

    1. Медленное высвобождение энергии: Возможно, самое главное, овсяные хлопья высвобождают свою энергию медленнее. Они сделаны из цельнозернового овса, , а не которого были переработаны в муку, поэтому нашей пищеварительной системе требуется время, чтобы расщепить и усвоить углеводы. Напротив, большинство хлеба и крекеров — даже те, которые сделаны из муки грубого помола — высвобождают свою энергию относительно быстро, потому что зерна уже почти полностью расщеплены до того, как мы их съедим — пищеварительной системе меньше работы! Таким образом, с овсяными лепешками у вас больше шансов сохранить сбалансированный уровень энергии в течение дня и лучше контролировать аппетит.
    2. Ничего не потеряно: Второе главное преимущество заключается в том, что овсяные хлопья содержат больше натуральных витаминов и минералов, особенно по сравнению с белым хлебом. В процессе рафинирования мука может быть лишена питательных веществ, но этого не происходит с овсяными хлопьями в овсяных хлопьях Nairn, которые нерафинированы и подвергнуты минимальной обработке.
    3. Без пшеницы: И в-третьих, тот факт, что они сделаны из овса, а не из пшеницы, отлично подходит для тех, у кого есть известная или подозреваемая непереносимость пшеницы (или тех, кто предпочитает избегать ее).Они могут помочь облегчить такие симптомы, как вздутие живота, которые могут возникнуть у некоторых людей после употребления пшеницы.

    В. Полезен ли мне овес?

    Овес — хорошая пища, которую стоит включать в наш рацион. Они являются естественным источником витаминов и минералов, таких как витамин B1 и магний, которые, помимо других преимуществ, жизненно важны для получения энергии. В них много растворимой клетчатки, что также полезно для здоровья нашего пищеварительного тракта. А содержание клетчатки в овсе также означает, что они медленно высвобождают энергию и могут дольше сохранять нас сытыми.Посетите наш раздел о преимуществах овса для получения более полезной информации.

    В. Богат ли овес углеводами?

    Да, овес богат углеводами. Около 66% — две трети — калорий в овсе приходится на углеводы. Но они медленно высвобождают углеводы, поэтому могут дать нам длительную энергию. Не все углеводы одинаковы!

    В. Богат ли овес белком?

    Овес обычно не считается богатым белком.Официально по крайней мере 20% калорий в пище должно быть обеспечено белком, чтобы продукт считался «богатым белком». Около 13-15% калорий в овсе приходится на белок. Некоторые продукты Nairn являются источником белка (обычно те, в которые добавлен сыр или семена).

    В. Что такое пищевые волокна / инулин, которые, как указано на этикетках, вы используете в определенных продуктах Nairn?

    Пищевое волокно (инулин), также известное как олигофруктоза, представляет собой длинноцепочечный полисахарид, состоящий из простых углеводов.Они важны для питания человека — некоторые из них могут использоваться в качестве потенциальных источников энергии, тогда как другие могут обеспечивать противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства. Пищевые волокна, которые мы используем, извлекаются из корня цикория (но также часто встречаются в таких продуктах, как бананы, лук-порей и лук). Богатые полисахаридами растительные продукты, такие как корень цикория, веками использовались в качестве диетических преимуществ. Корень цикория представляет собой растворимую клетчатку, что означает, что он обладает пребиотическим действием и может способствовать хорошему здоровью кишечника

    Q.Может ли овес похудеть?

    Овес имеет много преимуществ для здоровья, в том числе является продуктом с низким гликемическим индексом и высоким содержанием растворимой клетчатки. Это означает, что они могут помочь вам дольше чувствовать сытость, поддерживая уровень энергии и избегая спадов в энергии и приступов голода. Таким образом, в сочетании со здоровой диетой с низким содержанием сахара и активным образом жизни они могут помочь вам похудеть.

    В. У меня диабет II типа, подходит ли мне овес?

    Одним из преимуществ включения овса в свой рацион является то, что он является полезным источником растворимой клетчатки и медленно высвобождающихся углеводов.Их называют продуктами с низким гликемическим индексом (ГИ), что означает, что они могут помочь сбалансировать уровень сахара в крови, избегая внезапных повышений и понижений уровня глюкозы. Это означает, что они могут быть полезны для контроля гликемии у диабетиков. Исследования также показывают, что бета-глюкан (тип клетчатки), содержащийся в овсе, оказывает благотворное влияние на диабет. Пациентам с диабетом 2 типа давали продукты с высоким содержанием овсяной клетчатки, овсяные хлопья или продукты, богатые овсяными отрубями, уровень сахара в крови повышался гораздо меньше, чем у тех, кто получал белый рис или хлеб.Овес также является богатым источником магния, минерала, который действует как кофактор для более чем 300 ферментов, включая ферменты, участвующие в использовании организмом глюкозы и секреции инсулина. Начните свой день с пищи, стабилизирующей уровень сахара в крови, такой как овес, может помочь контролировать уровень сахара в крови в остальную часть дня, особенно когда остаток дня также поддерживается питательными продуктами, богатыми клетчаткой.

    В. Каков% рафинированного сахара в ассортименте печенья Nairn?

    Nairn’s Biscuit Breaks содержит от 16% до 23% сахара.Сладкое печенье других марок может содержать до 50% сахара — значительно больше! Загрузите здесь список сравнения овсяного печенья, бисквитных ломтиков и Astro Bites.

    В. Как вы можете подтвердить, что ваше печенье содержит до 45% меньше сахара, чем некоторые из ваших конкурентов?

    Мы сравнили их с более чем 100 аналогичными повседневными печеньями премиум-класса, список которых вы можете скачать здесь, и обнаружили, что они содержат на 40% меньше сахара, чем в среднем для всех этих печений.Мы не меняли рецепт; наше печенье просто естественно меньше сахара и естественно вкусное. Недавно мы сделали то же самое для наших бисквитов без глютена и Astro Bites. Загрузите результаты сравнения печенья без глютена здесь и сравнение укусов Astro здесь.

    В. Каковы 5 признаков здоровой пищеварительной системы?

    Употребление большего количества цельнозерновых продуктов в рационе — простой способ сохранить здоровье пищеварительной системы. Но что такое здоровая пищеварительная система? Вот некоторые признаки того, что ваша пищеварительная система эффективно управляет поступлением и выводом питательных веществ.Предупреждение. Мы собираемся упомянуть дефекацию, но не будем стесняться — это важный признак того, что ваше тело работает так, как должно!

    1. Два-три легких испражнения каждый день.
    2. Нет заметного метеоризма — или только изредка.
    3. Отсутствие вздутия живота, боли в животе или любых других симптомов пищеварения после еды.
    4. Дыхание душистое. Неприятный запах изо рта часто может быть признаком того, что с пищеварительной системой что-то не так!
    5. Сильная иммунная система, которая легко борется с инфекциями, но также знает, на что , а не на , реагировать: i.е. отсутствие аллергии, пищевой непереносимости или аутоиммунных заболеваний. Поскольку наша иммунная система связана с кишечником, дисбаланс в кишечнике может проявляться в поведении нашей иммунной системы.

    Рецепты

    В. Как приготовить кашу?

    На плите: Налейте полстакана овсяных хлопьев Nairn’s Scottish Porridge Oats в кастрюлю. Наполните ту же чашку доверху молоком или холодной водой на ваш выбор и добавьте в овес. Довести до кипения, все время помешивая.Уменьшите огонь до кипения и аккуратно помешивайте 4-5 минут.

    Микроволновая печь: Налейте полстакана овсяных хлопьев Nairn’s Scottish Porridge Oats в глубокую миску, которую можно использовать в микроволновой печи. Наполните ту же чашку доверху молоком или холодной водой на ваш выбор и добавьте в овес. Хорошо перемешайте и поставьте в микроволновую печь либо на уровне мощности 700 Вт в течение 3 минут, либо на уровне мощности 900 Вт в течение 2 минут. Перемешайте в середине приготовления.

    В. Я знаю, что овес полезен для меня, но понятия не имею, что с ним делать, кроме очевидной каши и оладий.Какие-либо предложения?

    Да! Овес невероятно универсален, и возможности его безграничны. Для вдохновения на кухне посетите наш раздел рецептов, где вы найдете некоторые из наших любимых блюд, которые помогут вам начать работу.

    В. Как приготовить овес?

    Мы подумали, что вам это может быть интересно, поэтому мы написали потрясающий блог овсяных хлопьев, в котором вы можете найти несколько различных рецептов. Если вы ищете овсяные хлопья без глютена или протеин, у нас есть все необходимое, просто узнайте больше здесь.

    Дети

    В. Овсяные лепешки — хорошая закуска для детей?

    Детям нужно много энергии, чтобы задействовать свой мозг во время уроков или ответить на знакомый крик «Я голоден!» И дать им заряд энергии перед занятиями после школы. Что замечательно в овсяных лепешках и бисквитах, так это тем, что они медленно высвобождают свою энергию. Легко понять, почему это может быть хорошо с точки зрения физической энергии, но это также долгожданный импульс для концентрации внимания ребенка.

    В мозг поступает постоянная капля глюкозы, чтобы поддерживать его питание и концентрацию, а не пик глюкозы, за которым следует спад. Повзрослев, вы будете знакомы с ощущением «спада», которое может возникнуть после обильного обеда. Это происходит потому, что углеводы в вашем обеде быстро усваиваются, а затем быстро удаляются из крови, в результате чего вы внезапно чувствуете сонливость или вам нужно взбодриться. Замена других углеводов, таких как чипсы или печенье на основе муки, на овес может помочь сохранить стабильный уровень сахара в крови вашего ребенка и предотвратить его падение.

    А поскольку в наших рецептах мы используем только цельнозерновой овес, вы обнаружите, что продукты Nairn от природы содержат также необходимые витамины и минералы, такие как железо, витамин B6 и цинк.

    Итак, если вы ищете разумный способ добавить в рацион ребенка цельнозерновые продукты, можно начать с овсяных лепешек Astro Bites и наших овсяных печений.

    Добро пожаловать в любую школьную сумку

    • Полон природной энергии
    • Простые честные ингредиенты
    • Ничего искусственного
    • Пакеты снеков на ходу
    • Медленное высвобождение энергии способствует концентрации
    • Сделайте их коробку для завтрака полезной.

    Если вы не можете найти ответ на свой вопрос выше, напишите электронное письмо по адресу [email protected], и один из наших очень полезных сотрудников свяжется с вами, как только сможет.

    Косметика из овса Ответ «Что такое коллоидная овсянка?»

    • Что такое коллоидная овсянка?

    Нас часто спрашивают: «Что такое коллоидная овсянка»? Проще говоря, коллоидная овсянка относится к цельным зернам овса, которые были тонко измельчены и обработаны для использования в качестве защитного средства для кожи.

    • Коллоидная овсянка и овсяная мука — это одно и то же?

    Из овсяной муки обычно удаляют отруби для улучшения вкуса пищевых продуктов. Коллоидная овсянка производится из отрубей, поскольку она содержит важные успокаивающие кожу активные вещества.

    • Как действует коллоидная овсянка?

    Овес содержит молекулы, улучшающие состояние кожи. Среди этих молекул особенно важными являются липиды, бета-глюкан и антиоксиданты.

    1. Липиды — Липиды восполняют потерю жира в коже, предотвращая сухость и раздражение.
    2. Бета-глюкан — бета-глюкан действует как глубокий увлажняющий крем и помогает поддерживать упругость кожи, стимулируя выработку коллагена.
    3. Антиоксиданты — Овес содержит антиоксиданты. Одна уникальная группа овса, называемая авенантрамидами, действует как антигистаминный препарат, уменьшая покраснение и зуд при раздражении кожи.

    Коллоидная овсянка тонко измельчается и обрабатывается, чтобы эти молекулы могли использоваться кожей и образовывать тонкую пленку, которая связывается с кожей, образуя успокаивающий защитный барьер.

    • В каких условиях помогает коллоидная овсянка?

    Коллоидная овсянка может быть использована для временного облегчения зуда, вызванного такими заболеваниями, как экзема, псориаз, пребывание на солнце и детские условия, включая ветряную оспу и корь.

    В США коллоидная овсянка признана FDA в качестве защитного средства для кожи и используется в безрецептурных препаратах для лечения этих состояний.

    • Как использовать коллоидную овсянку?

    Коллоидная овсянка традиционно используется в качестве добавки для ванн, но ее также добавляют в кремы, лосьоны, шампуни и другие средства личной гигиены для лечения воспаленной кожи.

    • Что такое коллоидные овсяные ванны и как часто их можно принимать?

    Коллоидную овсянку можно безопасно употреблять ежедневно, поскольку известно, что она не вызывает сенсибилизации или аллергии.

    • Могу ли я использовать коллоидную овсянку для собак и кошек?

    Неофициальные данные показывают, что польза коллоидной овсянки для кожи человека также может быть продемонстрирована на ваших домашних животных. Таким образом, вы найдете множество шампуней для собак, кошек и лошадей, которые содержат этот замечательный ингредиент.

    • Могу ли я приготовить коллоидную овсянку дома?

    Для обеспечения эффективности коллоидную овсянку измельчают до определенного размера. Его также необходимо обработать, чтобы модифицировать крахмал, чтобы его можно было эффективно диспергировать в кремах, лосьонах и средствах для ванн.

    Этого нельзя добиться в домашних условиях путем измельчения овса в кофемолке или блендере.

    Выбор используемого сорта овса очень важен.Пищевой овес, как правило, имеет довольно низкое содержание активных молекул, обеспечивающих защиту кожи. В высококачественной коллоидной овсянке, такой как Oat COM, используются разновидности овса с особенно высоким содержанием бета-глюкана, антиоксидантов и липидов, чтобы обеспечить наилучший уровень защиты кожи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.