От чего помогает укропная вода взрослым: Семена укропа — польза и вред. Как приготовить укропную воду

Содержание

Семена укропа — польза и вред. Как приготовить укропную воду

Здравствуйте, дорогие читатели. Применяете ли вы семена укропа? Ведь это настоящее природное лекарство в этом я убедилась на собственном опыте. А когда родились дети, то еще и ощутила всю пользу укропной воды для новорожденных. Мы часто недооцениваем природные рады, а зря. Семена — это «колыбель», из которой будет зарождаться новая жизнь в виде растения. Поэтому, совершенно не удивительно, что в них такая высокая концентрация самых разнообразных питательных веществ. Полезны они и для человеческого организма. Укроп, а точнее семена укропа — польза и вред которых, сегодня будут представлены вашему вниманию, это настоящий кладезь с целебными элементами, не использовать их для своего оздоровления просто нельзя.

На блоге, уже ранее была рассмотрена тема о полезных свойствах семеня укропа, сегодня подробнее разберем все что касается пользы укропа и укропной воды для нашего организма.

Семена укропа — состав

Почти на 20% они состоят из жирных эфирных масел. Теперь вы знаете, чему укроп обязан своим специфическим незабываемым ароматом и характерным только для него вкусом. Дополняют уникальный вкусо-ароматический букет органические кислоты: олеиновая, петрозелиновая, а также — линолевая и одна из самых редких: растительная пальмитиновая.

Витамины

Химический состав включает в себя: флавоноиды, фитонциды, каротин, рутин. Естественно, в укропных семенах полно витаминов, среди которых наиболее, по своей концентрации, выделяются: А, все витамины группы В (1-12), РР, К, С, Е.

Настолько полезный натуральный продукт не мог обойтись и без минералов — природных веществ, столь необходимых для поддержания организма в тонусе и его полноценной гармоничной работы.

Макро — и микроэлементы

Каких минералов в этих семенах больше остальных? Цинка, магния, калия, кальция, фосфора, железа, меди, натрия, марганца. Каждый из них является абсолютно незаменимым для человека, тех или иных функций его организма и их полноценного взаимодействия.

Белков в семенах рассматриваемого растения — около 15,5 граммов, углеводов — более 50 граммов, жиров — 10-13 граммов.

Калорийность семян 

Калорийность: 297-309 килокалорий. Данные приведены из расчета на 100 граммов веса продукта!

Их ценность для здоровья трудно преувеличить, ведь она и без того — просто огромна. И ее, в полной мере, использует нетрадиционная медицина. Впрочем, и фармацевтическая промышленность «потребляет» укроп для приготовления некоторых препаратов. Получают на его основе и знаменитую укропную воду.

Купить в аптеках можно и просто семена укропа, специально выращенные, собранные и расфасованные, для их дальнейшего применения.

Эфирные масла на основе этого растения — это тоже давно уже не редкость. Их можно приобрести в специализированных аптеках или интернет магазина. Ощутить их целебное, благотворное воздействие можно посетив один из салонов красоты, заказав там курс специального массажа или маску для лица.

Семена укропа — польза и вред

Не упускают шанса использовать в своих творениях это уникальное универсальное растение, в том числе — его семена, и кулинары. Ведь укроп передает блюдам всю свою силу, невероятный вкус и аромат, пользу.

Она заключается в:

Нормализация давления

Нормализации артериального давления. Семена из укропа способны благотворно влиять на состояние всей сердечно-сосудистой системы. В частности, повышать эластичность кровеносных сосудов, одновременно с этим — укрепляя их. Нормализовать сердечные ритмы. Это приводит к стабилизации давления.

Повышение аппетита

Это свойство семян укропа известно кулинарам. И они с удовольствием используют его. Но, его же можно применять и в других целях: лечебных, когда у больного очень плохой аппетит из-за физиологических расстройств, или же психоэмоциональных проблем.

ЖКТ(желудочно-кишечный тракт)

Улучшении выработки желудочного сока, а также — приведение показателей его кислотности к нормальным, что очень полезно как при гастрите или язве, таки для их эффективной профилактики.

Выведение токсинов и шлаков

Нейтрализации токсинов, выведении шлаков, уменьшении газообразования в кишечнике. Скорее всего, вам известно, что данные свойства укропа используются и с целями облегчения кишечных колик у грудных детей. Сюда же можно причислить и улучшение перистальтики кишечника.

Успокаивающее действие

Успокоении психики и нормализации сна. Укроп действительно является действенным средством, способным настроить человека на положительные мысли, улучшить его сон. Специальные измерительные приборы, подключенные к пациенту, после регулярного (в течение 2 недель) употребления им укропа или его семян, в которых концентрация ценных веществ еще сильнее, доказывают это.

Сердечно-сосудистая система

Устранении сбоев в работе сердца. Лучше всего это заметно на примере аритмии. Вещества, содержащиеся в семенах укропа, способны избавить от нее за несколько дней, укрепив сердечную мышцу.

Повышение иммунитета

Укреплении защитных сил организма, иммунной системы. Это, опять-таки, происходит, благодаря удивительному составу семян, в которых очень много витамина С, цинка, магния. Общеукрепляющие свойства укропа известны с давних времен. И они активно используются народной медициной.

Противовирусное действие

Известны семена своими противовирусными и антибактериальными свойствами. Они помогают в лечении простудных заболеваний, но еще эффективнее — в их действенной профилактике. Укроп противостоит ОРЗ, гриппу и прочим аналогичным недугам не хуже аптечных специальных препаратов.

Антибактериальное действие

Антибактериальное воздействие четко прослеживается и при заболеваниях мочеполовой системы. Но не только в этом плане, а и в вопросах восстановления либидо и потенции.

Очищение сосудов

Семена укропа отлично чистят сосуды, что является надежной профилактикой атеросклероза, тромбофлебита и прочих похожих опасных заболеваний. И совсем недавно было доказано на научном официальном уровне, что вещества, особенно — кислоты, содержащиеся в семенах, улучшают состав крови.

Желчегонное средство

Укроп — желчегонное средство. При нарушенном оттоке желчи, он очень положительно влияет на состояние больного, мягко нормализуя тонус желчного пузыря и функцию печени. Но, осторожно, при камнях в желчном, не злоупотребляйте этим ценным свойством.

Простудные заболевания

Бронхит, и даже воспаление легких, будет значительно проще победить, включая в свой рацион укроп. Здесь в «игру» вступают его антибактериальные и противовоспалительные способности.

Но вот при кашле, для меня, лучшее лекарство это трава мать-и-мачеха, которая помогает при всех видах кашля.

Повышение лактации

При нарушении лактации, в том числе — и по вине стрессовых ситуаций, укроп поможет наладить ее. Качество молока тоже значительно возрастет, как и его количество. А еще, укроп, по свойствам будет немного напоминать укропную воду, предотвращая чрезмерное газообразование в кишечнике у ребенка.

Для повышения лактации лучше применять укропную воду, самое важное знать как правильно приготовить укропную воду.

Косметология

Не стоит забывать и об уникальных косметических свойствах данного продукта! Он обеспечит всегда приятный запах изо рта, красивую гладкую кожу, идеально здоровые ногтевые пластины, крепкие волосы.

Противопоказания к употреблению укропа или препаратов, изготовленных на его основе — существуют ли они?

Скажем так: нет ни единого продукта или лекарства, которые не имели бы хоть каких-нибудь противопоказаний или побочных эффектов, хотя бы минимальных. Укроп и его плоды, коими и являются семена, — не исключение.

Вред семеня укропа для организма

Следует ограничить потребление семян, и полностью, либо частично, отказаться от средств на их основе, если у вас есть:

Склонность к гипотонии

Так как они способны снижать артериальное давление, гипотоникам такое свойство совершенно ни к чему. При его падении до показателей еще ниже, возможно ухудшение самочувствия, головные боли, головокружения, и даже обмороки.

Индивидуальные аллергические реакции

Они возможны даже на укроп, который считается гипоаллергенным растением. Хоть и наблюдаются чрезвычайно редко.

Камни в желчном пузыре

Усиленная выработка желчи и ее отток могут спровоцировать их отхождение и полную закупорку желчных протоков. Это очень опасно, и без специализированной медицинской помощи, в таком случае, скорее всего, не обойтись.

Беременность

Особое состояние, требующее повышенной осторожности во всем. И хотя явных противопоказаний для укропа оно не предполагает, семена укропа следует употреблять под контролем.

В чем заключается польза укропной воды для мамы и малыша 

Она является чуть ли не настоящей панацеей не только для маленьких детей, которые страдают расстройствами работы желудочно-кишечного тракта, коликами, чрезмерным газообразованием, а и для их мам, которые этот период, как правило, тоже переживают очень тяжело и в физическом, и в моральном смысле.

Кстати, укропную воду тоже могут принимать не только крохи, а и кормящие их мамы, часть ее свойств передается детям с молоком.

Укропная вода может использоваться также и в успокоительных целях, противовоспалительных, противосудорожных.

Еще одно положительное воздействие укропной воды: она повышает лактацию и укрепляет иммунитет женщины и новорожденного.

Как приготовить укропную воду и как принимать

Ее можно приобрести в аптеке. Или же, приготовить самостоятельно. А как это сделать правильно, мы сейчас разберемся.

1. Взять качественные чистые семена укропа. Измельчить их при помощи блендера, либо кофемолки. Существует такое мнение, если измельчить семена укропа, то их действие будет более эффективным. Я готовила настой из семян укропа и укропную воду не измельчая семена и измельчая, особой разницы я не увидела, поэтому, делайте так, как вам удобно.

2. Приготовить крутой кипяток.

3. Положить семена в фарфоровый чайник или стеклянную банку, залив их кипятком. Иногда их томят на водяной бане, но это совсем не обязательно.

4. Настоять семена не менее половины часа.

5. Процедить, перелить в чистую банку. Хранить под крышкой в холодильнике не более 48 часов. Это максимальное время хранения отвара, настоя или укропной воды. Но лучше каждый день готовить свежую порцию полезного напитка.

Перед употреблением — обязательно подогреть. Употребление рекомендуется в теплом виде, не в горячем виде, а именно, в теплом.

Соотношение ингредиентов (примерное): 2-3 чайных ложки семян на 1 литр чистой питьевой воды.

Правильное соотношение: 250 мл. воды и 1 чайная ложка семян. Для своих детей я использовала такие пропорции. Но для начала сделайте менее концентрированную укропную воду, постепенно можно довести приготовление укропной воды до правильных пропорций.

Правильнее, конечно, было бы спросить у своего педиатра. Но вот средние нормы говорят нам о следующем.

Такую воду можно давать ребенку не ранее, чем через 12-14 суток после его рождения. Примерная дозировка: одна чайная ложка от трех до пяти раз в сутки.

Если ребенок саму воду пьет неохотно, то ее можно разводить с грудным молоком или смесью для подкармливания.

Кормящим мамам укропную воду можно пить по 100 миллилитров за один прием по пять-шесть раз в сутки, лучше — до еды. Напиток довольно приятный, с легким укропным привкусом и ароматом. Так как я очень люблю укроп, то никакого дискомфорта при употреблении воды у меня не возникало.

Не стоит бояться или опасаться употреблять укропную воду, я принимала это средство сама и поила детей. Ребенок действительно становился менее капризным. Так что пробуйте и не бойтесь.

Если есть страх или опасения, то, обязательно, проконсультируйтесь по поводу укропных семян у врача.

Как заварить семена укропа — отвар и настой

Как приготовить настой — мы рассмотрели выше. Принцип приготовления отвара — схож. Но для этого необходимо потомить семена на водяной бане около 10-15 минут.

Отвар тоже принесет пользу при коликах, снижении иммунитета, при цистите, как мочегонное и желчегонное средство, а вот для лечения желудка, лучшим средством, по крайне мере для меня, являются семена льна, которые при правильном приготовлении оказывают положительное действие уже на следующий день.

Где купить семена укропа? 

Семена укропа можно купить на рынке, в аптеке или у травников, они также продают эти чудодейственные семена. Сейчас семена можно заказать в интернет магазинах.

Но лучший вариант вырастить укроп на собственном огороде или садовом участке, а затем собрать семена с растения.

Пользуйтесь и будьте здоровы!

Как пить укропную воду новорожденному?


Проблема повышенного газообразования, коликов и вздутия часто осложняет жизнь новорожденному и его родителям. Эффективное средство для избавления от симптомов – укропная вода. Как давать ее младенцу?

Польза укропной воды


От проблем с пищеварением не страхован ни один младенец. Не важно, находится ли он на грудном вскармливании или ест готовые смеси.


Укропная вода – это народное средство, но многие фармакологические компании взяли идею на вооружение. В аптеках можно купить готовую смесь для приготовления лекарства. Вот как оно воздействует на малыша:

  • снижает давление на стенки кишечника;
  • снимает боль и спазмы;
  • облегчает стул;
  • убирает вздутие живота;
  • способствует естественному выведению газов;
  • развивает полезную микрофлору и уничтожает губительную;
  • является мягким мочегонным средством;
  • улучшает функцию почек;
  • повышает аппетит;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • успокаивает нервную систему крохи, обеспечивает ему здоровый сон;
  • повышает метаболизм;
  • позволяет пище быстрее и лучше перевариваться.

Как напиток воздействует на организм малыша?




Укроп или фенхель полезны из-за эфирных масел, которые находятся в их составе. Раствор на основе растений попадает в кишечник и задерживается там, что препятствует возникновению газов. Витамины и минералы впитываются в стенки кишечника, что обеспечивает хорошую перистальтику, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, избавляет младенца от болевых ощущений.


Внимание! Укропная вода быстро и легко выводится из организма.

При каких симптомах ребенку нужно давать укропную воду?


Напиток показан с двухнедельного возраста при следующих симптомах:

  1. Ребенок плачет и надрывается при кормлении. Плач не проходит по несколько часов.
  2. Во время истерики малыш поджимает ножки к животику.
  3. Лицо младенца краснеет.
  4. Плач может сопровождаться потугами и кряхтением.
  5. Живот у крохи вздувается.

Как давать ребенку средство?


Прежде чем давать новорожденному укропную воду, взрослому нужно проконсультироваться с педиатром. Обычно укропную воду дают небольшими дозами, но постепенно ее увеличивают. Для начала хватает одной чайной ложки средства.


Воду дают младенцу утром, до начала кормления.  Если на протяжении дня он чувствует себя хорошо, дозу можно увеличить до 3 чайных ложек. Постепенно количество приемов лекарства можно увеличить до 6 раз в сутки.



Внимание! Если ребенок отказывается принимать укропную воду из-за специфического вкуса и запаха, то можно замаскировать их грудным молоком.


Давать ребенку смесь можно прямо с ложки. Если не получается, то стоит воспользоваться шприцем без иглы. Кончик шприца вставляется в рот ребенка. Пока он его обсасывает и мусолит, нужно медленно влить ему в рот водичку, нажимая на шприц.

Как сделать лекарство дома?


Можно купить готовую смесь в аптеке и заваривать ее согласно инструкции. Но укропную воду можно сделать и самостоятельно в домашних условиях:

  1. Столовую ложку предварительно промытых семян укропа или фенхеля залить кипятком.
  2. Варить на водяной бане 15–20 минут.
  3. Дать настояться 40–60 минут.
  4. Процедить отвар.
  5. Хранить не более суток в холодильнике.


Также можно размолоть в ступке или при помощи специального устройства семена, залить крутым кипятком и дать настояться около часа. Посуду укутать махровым полотенцем. Срок годности такого средства также составляет не более суток.



Укропная вода показана практически всем младенцам, которые тяжело переживают колики. Средство не имеет противопоказаний, его можно давать детям с самого раннего возраста.

Укропная вода для взрослых: инструкция по применению

Основное показание к использованию укропной воды — газики у новорожденных. Но подходит лекарство также для лечения некоторых заболеваний у взрослых людей. Эффективна укропная вода для коррекции патологий желудочно-кишечного тракта, нервной системы и простудных заболеваний. Средство не вызывает привыкания и безвредно даже для самых маленьких. Лекарство можно сделать самостоятельно или приобрести готовую укропную воду в аптеке.

От чего помогает?

«Оригинальная» укропная вода из аптеки изготавливается из семян фенхеля. Методом прессования из них добывается эфирное масло, которое разбавляется водой. Главное предназначение — нормализация работы кишечника. Взрослые могут употреблять это лекарство при:

  • кишечных спазмах;
  • нарушении аппетита;
  • болезнях пищеварительного тракта;
  • диспепсии;
  • панкреатите;
  • метеоризме;
  • болях в желудке или кишечном отделе.

Благодаря сосудосуживающему действию использовать укропную воду можно при стенокардии, артериальной гипертензии, стенокардии и на начальной стадии коронарной недостаточности. При нарушении цикла водичка используется для его нормализации, а при болезненных месячных позволяет облегчить состояние женщины.

Эффективна укропная вода и при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, сопровождающихся непродуктивным сухим кашлем без выделения мокроты. За счет мочегонного эффекта употребление препарата помогает стимулировать мочеиспускание во время цистита.

Рецепт приготовления средства

В домашних условиях получить масло фенхеля невозможно, поэтому готовится отвар. Для этого необходимо:

  • 1 ч. л. семян фенхеля или укропа;
  • 1 л крутого кипятка;
  • удобная посуда с плотной крышкой.
  Приготовление
Способ 1 Семена заливаются кипятком и настаиваются 10-15 минут. После вода процеживается и остужается. Хранить готовый отвар можно в холодильнике, но со временем полезные свойства улетучиваются. Желательно заваривать свежий настой каждый день.
Способ 2 Для усиления эффективности можно растереть семена с помощью металлического пестика, чтобы выделилось масло. После они заливаются кипятком и ставятся на водяную баню. Через 15 минут кипячения емкость прикрывается крышкой и настаивается 1-1,5 часа. Остывшее средство процедить, перелить в подходящую тару и убрать в холодильник.

Выжимку фенхеля в свободной продаже найти невозможно, а эфирные масла для приготовления воды не подходят: высок риск отравиться вредными добавками. Семена можно приобрести в аптеке.

Способы применения для взрослых

Если средство приобретается в аптеке, к нему прилагается инструкция по применению. Частота употребления и дозировка зависит от целей использования укропной воды. Предварительно рекомендуется провести тест на аллергическую реакцию. Для этого нужно выпить натощак 1 ч. л. лекарства. Если побочные реакции отсутствуют, — можно использовать воду для лечения.

При наличии хронических заболеваний или в период беременности предварительно необходима консультация врача. Неправильное применение лечебной жидкости опасно развитием побочных реакций.

Показания к приему Дозировка Лечебное действие
Простатит Пить воду нужно натощак за полчаса до еды. Разовая дозировка — 50 гр. «Курс» продолжается 2 недели, после необходимо сделать перерыв и повторить при необходимости. Укроп считается афродизиаком, и входит в состав народных средств от простатита. В состав укропной воды часто добавляют жидкий мед или измельченный корень валерианы.
Запор Употреблять средство нужно 4-6 раз в день, по 1 ст. л. после еды. Результат проявляется в течение 20 минут: дискомфорт пропадает, стимулируется акт дефекации. Укроп слабит, что делает его эффективным при «разовых» запорах: хроническая патология требует вмешательства врача.
Метеоризм При вздутии живота дозировка и схема применения остаются такими же, как и для лечения запора. Использовать укропную воду можно для профилактики: препарат стимулирует аппетит, устраняет функциональные нарушения пищеварения и снижает газообразование.
Климакс Пить воду нужно трижды в день после еды, разовая порция — 100 мл. Курс продолжается месяц, по его завершению необходим хотя бы месяц «отдыха». При необходимости лечение продолжается по той же схеме. Во время климакса организм женщины переживает гормональную перестройку, которая сказывается на всех его системах. При месячном курсе приема укропной воды можно снизить количество приливов, нормализовать сон и избавиться от перепадов настроения. Благодаря мочегонному эффекту появляется возможность предупредить отеки и набор веса.
Улучшение лактации Употреблять воду нужно по 150 мл за полчаса до грудного вскармливания. Пить жидкость желательно мелкими глотками. В сутки разрешается использовать лекарство 2 раза. Лекарство рекомендуется кормящим мамам: укропная вода стимулирует выработку грудного молока, облегчают его отделение и снижают риск воспаления молочных желез и застоя молока (лакостаза). Если у самой женщины нет аллергической реакции на укроп, малышу ничего не грозит.
Простуда Во время простудных заболеваний или вирусных инфекций в укропную воду добавляется натуральный мед: 2-3 ст. л. на 1 л. отвара. Напиток не только избавит от зарождающейся болезни, но и укрепит иммунную систему.
Патологии почек Для лечения воспалительных процессов, застоя желчи и камней в почках лекарство принимать по полстакана 3 раза в день. Оказывает антисептическое, противовоспалительное и мочегонное действие.
Похудение Стандартный отвар или аптечное средство употреблять нужно 3 раза в день, за 15-20 минут до еды. Приготовить на основе укропа можно дополнительный перекус: вода или свежий укроп добавляются в натуральный обезжиренный кефир комнатной температуры. Отвары и настои из укропа способствуют выводу лишней жидкости из организма. На начальном этапе похудения таким же эффектом обладают активные занятия спортом: сначала из организма выводится вода, потом расщепляются жировые отложения. В сочетании с правильным питанием и активным образом жизни укроп стимулирует процесс избавления от лишнего веса.

Противопоказания к употреблению

Основное противопоказание к применению воды — индивидуальная непереносимость укропного масла. При наличии показаний с осторожностью пить средство можно людям с артериальной гипертензией: укроп снижает давление, поэтому необходимо наблюдение лечащего врача.

В редких случаях возникают легкие аллергические реакции, к которым относятся:

  • крапивница;
  • покраснения кожи;
  • тошнота;
  • зуд.

Передозировка укропной воды приводит к усилению газообразования и расстройству стула. При возникновении нарушений следует либо отказаться от дальнейшего употребления средства, либо снизить дозировку.

Во время беременности пить укропные отвары не рекомендуется, они могут причинить вред как самой маме, так и ребёнку. Растение усиливает активность гладких мышц матки, что чревато преждевременными родами или выкидышем. Также трава может стимулировать процесс родов. Разрешена укропная вода только при перенашивании или слабой родовой деятельности.

Отзывы

Мария: Педиатр советовал давать укропную воду ребенку при расстройствах желудка. Вспомнила о ней, когда у самой возникли проблемы, решила попробовать. От запора помогло моментально, в течение дня проблема решилась. Оставила рецепт как средство «на всякий случай».

Лилия: Травяной чай посоветовала подруга, которая худела с помощью различных рецептов с содержанием укропа. За полтора месяца ушло семь килограмм, сочетала со спортзалом и белковой диетой. Смена питания повлияла на пищеварительный процесс, а укропная вода убрала эти проблемы.

Виктория: Сначала покупала укропную воду, потом сама начала делать дома. Во время кормления ребенка только ей и спаслась, постоянно были проблемы с пищеварением. Ребенку тоже давала пару раз, от газиков избавились быстро. Жалко, что хранится недолго, а так — настоящее спасение от многих проблем.



лечение, рецепты и свойства. Укропная вода

Укроп – не только трава, применяемая в кулинарии. Это богатый источник витаминов, минералов и целебных свойств.

Биохимический состав укропа

Витамины (по мере убывания количества на 100 гр. травянистой части укропа):

• Витамин С – 100 гр. содержит больше, чем суточная норма, необходимая человеку.

• Витамин А – так же содержит избыточную суточную дозировку.

• Витамин К

• Витамин В9 – рибофлавин

• Витамин В2 – лютеин.

• Пиридоксин.

• Пантотеновая кислота.

• Незначительное количество витаминов – тиамина, цианокаболамина, токоферола, гамма-токоферола, никотиновой кислоты, холина, лютеина и зеаксантина.

Макроэлементы (по мере убывания):

• Калий.

• Кальций.

• Магний.

• Натрий.

• Кремний.

• Фосфор

• Незначительное содержание – серы и хлора.


Следует помнить, что укроп способен накапливать такой тяжелый метал, как стронций.


Микроэлементы (по мере убывания):

• Марганец.

• Железо.

• Хром.

• Кобальт.

• Ванадий.

• Стронций – наносит вред организму, так как является тяжелым металлом.

• Цинк.

• Серебро.

• Незначительное содержание – селена, молибдена, лития, йода.

От 3% до 4% от дневной нормы белков содержится в укропе. Заменимых и незаменимых аминокислот – от 2% до 9%.

Жирные кислоты незначительно представлены в растении – не более 1 %.

Тогда как стиролами укроп очень богат, их содержится на 100 гр. – до 120%.

Регулярное употребление укропа стимулирует в организме процесс кроветворения. Насыщенная железом трава укропа помогает избавиться от анемии. Железо из него легко усваивается организмом, благодаря наличию в растении магния и витамина С. Образование эритроцитов на нужном уровне поддерживается фолиевой кислотой, которой в 100 гр. укропа около 37% дневной нормы.

Антиоксиданты укропа благотворно влияют на функционирование всех внутренних органов, защищая их от действия свободных радикалов. Способствуют выведению токсинов и шлаков, тем самым формируя мощную иммунную систему.

Анетин, находящийся в составе укропа, способствует умеренному расслаблению гладкой мускулатуры. Позитивно влияет на спазмированность мышц брюшной полости и сердца. Поэтому выделенный анетин является лекарством при коронарной недостаточности и хронических спастических коллитах. Это же вещество расширяет сосуды головного мозга, что способствует лучшему насыщению органа кислородом. А это, в свою очередь, влияет на мыслительные процессы, уменьшение головных болей, ясности сознания.

Целебные свойства укропа

• Антисептическое, бактерицидное, противовоспалительное.

• Устраняет симптомы гипертонии, очищает сосуды.

• Укрепляет сердечную мышцу.

• Иммуномодулирующее.

• Повышающее лактацию у кормящих матерей.

• Повышающее выделение желудочного сока: помогает нормализовать процесс пищеварения, улучшает аппетит.

• Улучшает работу почек. Оказывает мочегонный эффект.

• Желчегонное.

• Позитивно влияет на нервную систему: улучшает сон, избавляет от бессонницы и депрессии, уменьшает головные боли и нервозность.

• Содержание бета-каротина позитивно влияет на здоровье глаз и кожи.

• Способствует скорейшему восстановлению эпидермиса.

• Можно использовать в качестве хорошего отхаркивающего средства.

• Устраняет вздутие живота, вызванное интенсивным газообразованием.

• Хороший онкопротектор.

Сбор и заготовка укропа

Для лечебных целей используют семена укропа и все растение целиком. Их собирают, срезая зонтики растения. Делать это надо не одновременно, а по мере созревания, начиная с самых больших кисточек. А после того, как подрастут маленькие зонтики, растение срезают полностью. Собирают небольшие пучки из него и сушат в тени на хорошо проветриваемом месте. После просушки необходимо обмолотить семена с зонтиков и очистить от возможного мусора и попавших веточек.

Как правило из зелени и семян укропа готовят отвары и настои, а из семян еще и масло.

Отвары и настои из зелени и семян укропа. Укропная вода.

Рецепты:

1. Измельчить в кофемолке 1 ст. ложку семени укропа, залить 220 мл кипятка. Настоять следует 15 минут, потом процедить. Готовый настой хранить в холодильнике – принимать 50 мл, в день до 6 раз.

Применяют для: лечения кашля – способствует отходу мокроты; при некоторых заболеваниях нервной системы – помогает от бессонницы, при нервном напряжении, симптомах тревожности; при икоте. Если использовать в качестве компресса, снимает зуд от укуса насекомых.

2. 250 мл кипятка залить тремя столовыми ложками без горки мелко порубленной зелени укропа. Поставив на водяную баню, выдержать на ней около 15 минут. Снять, плотно укутать во что-нибудь и выдержать в тепле 1 час. Довести объем до 500 мл кипяченой водой. Принимать следует три раза в день. Одна доза составляет 50-70 мл отвара. Отвар выпивать до еды за 30 минут.

Используют настой самым разнообразным способом. Он улучшает кровообращение, что позволяет насыщать все внутренние органы не только кислородом, но и питательными веществами. Улучшает обмен веществ. За счет того, что настой из зелени укропа ускоряет процесс регенерации, его интенсивно используют в косметологии: для примочек, улучшающих цвет лица и устраняющих мелкие морщины. Для избавления от пигментных пятен и отбеливания кожи.

3. Настой из стеблей укропа готовится следующим образом: столовая ложка порезанных стеблей укропа залить стаканом воды. Дальше поступают так же как с самой зеленью. Выдерживают на водяной бане 15-20 минут. Настаивают в течение часа в теплом месте, можно для этих целей использовать термос. Принимают в той же дозировке от 3 до 5 раз в день по 50 мл.

Способствует такой отвар нормализации артериального давления. И помогает при сердечной недостаточности.

4. 1 чайная ложка семени укропа заливается 200 мл кипятка. В течении 3 часов настоять, впоследствии процедить и хранить в холодильнике. Принимать от 70 до 100 гр перед едой трижды в день.

Помогает при нервном перевозбуждении, усталости, бессоннице.

5. Истолочь или размолоть в кофемолке 15 гр. Семени, залить литра кипятка. Выдержать 2-3 часа, процедить. Употреблять до еды за 20 минут 4 раза вдень по 15 мл.

Такой настой поможет быстро избавиться от бронхита или другого вида кашля.

6. Масло из семян укропа. Следует размолоть семена укропа. Для этого можно воспользоваться кофемолкой, но большинство специалистов по лекарственным растениям рекомендуют использовать ручной способ перемалывания в ступке. Затем взять равные количества размолотого семени и подсолнечного масла (оливкового) смешать, слить в стеклянную бутылочку, поставить в темное место и настоять в течении 7 дней. Встряхивать ежедневно.

Основные болезни, при которых применяются отвары и настои укропа

• Гипертония.

Рецепт 1. Принимать при этом недуге можно стандартный рецепт отвара и настоя зелени укропа. Пропорции такие: 2 столовых ложки рубленой зелени укропа настаиваются на протяжении часа в 500 мл кипятка. Пить нужно отвар каждые три часа в течении дня по 100 мл, желательно на голодный желудок. Курс лечения составляет 7 дней. Затем выдерживается интервал в 4 дня с повторением курса лечения.

Рецепт 2. Этот рецепт хорош для устранения гипертонических отечностей. Для него используются семена. Свежие семена берут в удвоенном размере от высушенных. Залить 2 стаканами кипятка 1 ст. ложку сухих (или 2 ст. ложки свежих) семян, настоять от 30 до 40 минут. Употреблять отвар трижды в день перед каждым приемом пищи за 0,5 часа по 50 мл.

Рецепт 3. Чтобы расширить просвет суженных сосудов, используется укропное масло. Из него готовят укропную воду. Для этого смешивают с теплой кипяченой водой масло в пропорции 1000:1. Принимать такую воду следует три раза в сутки, независимо от приема пищи по 100 мл.

Рецепт 4. Укропная вода из сухого семени укропа. Пропорция: 1 ст. ложка сухого мелко смолотого семени – 1 стакан кипящей воды. Настаивается в течение 15 минут, процеживается через несколько слоев марли и принимается через каждые 3 часа по 50 мл.

• Малокровие. 1гр. порошка сухого смолотого семени укропа кладут в рот и запивают половиной стакана воды. Повторять процедуру следует 3 раза в день за 30 минут до еды.

• Глаукома. Отжатым соком свежей травы укропа, без разбавления его водой, смачивают марлю, после чего слегка отжимают для устранения избытка жидкости. Прикладывают на глаза желательно при этом занять горизонтальное положение на несколько минут. Повторять несколько раз в день в течении 5-7 дней.

• Бессонница у детей, вызванная повышенной возбудимостью. Отжать сок из порубленной зелени укропа. И в цельном, неразбавленном виде смешать с 5 граммами меда. Залить эту смесь стаканом молока. Хранить в замороженном виде в морозильной камере не более 24 часов. Принимать по 1 чайной ложке после каждого приема пищи ребенком. Естественно, что объем будет слишком большим для такого короткого срока хранения. Поэтому лучше рассчитать нужное количество, с сохранением пропорции.

• Гастрит, особенно сопровождающийся повышенной секреторной функцией и кислотностью. Для устранения симптомов используют свежий сок укропа, отжатого из мелко порубленных стеблей и листиков растения, в количестве 1 чайной ложки на протяжении 7 дней 3 раза в день. Запивать сок укропа следует медом с молоком.

• Цистит. Залить 250 мл кипятка 1 чайную ложку тонко перемолотых семян укропа. Оставить на ночь для настаивания. С утра следует выпить, предварительно взболтав смесь. Необходимо выпить вместе с перемолотыми семенами. За счет мощного противомикробного действия укропа снимается воспалительный процесс.

• Заболевания почек. Укроп способен снять воспаление за счет своих антисептических и противовоспалительных свойств. 1 столовая ложка семени на 1 стакан кипятка. Без кипячения настоять 20 минут и принимать по 100 мл три или четыре раза в день.

• Колики у грудных детей. Эта проблема беспокоит преобладающее большинство маленьких детей, доставляя неудобство и дискомфорт и им, и их мамам. Для избавления от колик рекомендуют врачи использовать укропную водичку. Ее можно заказать в специализированных аптеках, где производят лекарства, а можно сделать самим. Конечно в этом случае необходимо быть полностью уверенным в качестве используемого сырья. Лучше использовать семена, собранные с укропа со своего огорода или купленные в аптеке. Нужно залить 1 столовую ложку 1 стаканом кипятка. Настоять 30 минут. Поить такой водичкой следует после обеда на протяжении 3 месяцев. Постепенно колики перестанут мучать ребенка. Дозировка укропной воды – 1 чайная ложка трижды в день.

• Недержание мочи. 1 столовая ложка семян на 1 стакан кипятка. Выдержать в термосе в течение 1 часа минимум. После этого выпить весь настой за один раз. Принимать курсом не менее месяца. Через столько же появятся и первые положительные сдвиги в состоянии.

• Атония кишечника. 1 столовая ложка семени заливается 200 мл кипятка, настаивается 30 минут. Принимается по 100 мл до еды.

• Запоры. Тот же рецепт настоя, что и при атонии кишечника, но принимать за 20 минут до еды по 80 мл 3 раза в день. Еще можно использовать следующий рецепт: взять растереть семена в количестве 4 чайных ложек, залить 1 литром кипятка. Настоять 1 час. Принимать дважды в день по стакана.

• Энурез. Для этого рецепта берется 1 столовая ложка семян укропа и заливается 200 мл крутого кипятка. Выдерживать этот настой лучше в термосе на протяжении 5-6 часов. Принимать следует после 17.00 весь объем, выпивая его небольшими глотками. Видимый эффект от лечения появляется приблизительно через 7 дней.

• Камни в желчном пузыре. Для избавления от камней и облегчения боли поможет следующий рецепт с семенами укропа: 2 столовые ложки семени и 2 стакана воды ставят на огонь, доводят од кипения. Варят на небольшом огне до 15 минут. Снимают и оставляют охлаждаться при комнатной температуре. Охлажденный до комнатной температуры отвар процеживают. Хранить его необходимо в холодильнике, но не более 1 суток. Перед употреблением отвар необходимо нагреть. Курс лечения 4 недели. Дозировка стакана 4 раза в день.

Косметические рецепты:

• Сухие волосы. Необходимо взять 20 грамм укропа и столько же ромашки аптечной. Залить эту смесь 200 мл кипятка. Немного остудить и добавить 1 чайную ложку меда. На вымытую голову нанести отвар, помассировав кожу головы. Оставить его на волосах на 30 минут, укутав полотенцем. Затем смыть теплой водой.

• Для жирных волос. Такой тип волос можно споласкивать после мытья отваром из равных долей укропа и зверобоя (по 5 столовых ложек) на 1 литр жидкости. Ополаскивать желательно после каждого мытья. Эффект появляется после 1 месяца применения.

• Усталость и краснота глаз. Можно применять компрессы из чая и укропа. Заваривая чай добавить одну веточку укропа. Смочить ватные тампоны в чае и положить на закрытые веки на 15 минут.

• Отек и краснота век. При таком состоянии необходимо делать примочки из настоев семени укропа. Берут 1 чайную ложку на 100 мл кипящей воды. Выдерживают до полного охлаждения комнатной температуры. Затем смачивают в настое марлю или ватные тампоны и прикладывают к глазам на 10-20 минут. Процедуру лучше проводить в лежачем состоянии с приглушенным светом и без посторонних шумов. Повторять по мере необходимости.

Какой бы рецепт не был выбран и для какой проблемы – самое главное помнить о необходимости использовать исключительно качественное сырье.

полезные свойства, от чего помогает, как приготовить и как принимать

О лечебных свойствах укропа известно с древних времён. Ещё древнегреческий врач Гиппократ (V-IV ст. до н. э.) описывал эту траву среди других целебных растений с пометкой, что она избавляет от болезней желудка. Чаще всего с лекарственными целями применяют укропный отвар из семян и листьев.

ПоказатьСкрыть

Свойства отвара из укропа

Свойства укропных средств обусловлены богатым витаминным и минеральным составом органов этой пряной травы (листьев, побегов, стеблей, семян). Так, 100 г листков содержат практически дневную норму для человеческого организма витаминов А, С, каротина. В них присутствуют рибофлавин, тиамин, фолаты, пантотеновая кислота, пиридоксин, альфа-токоферол, витамин РР. Также в них много калия, кальция, фосфора, магния, меди, марганца. К тому же, в листках имеются флавоноиды, углеводы, пектиновые вещества.

Знаете ли вы? В античные времена укроп использовали лишь с декоративной и лечебной целями, а его запах ценился так же, как и аромат роз. Растением украшали жилища, из него делали букеты для любимых людей. А древнеримские мастера слова воспевали эту траву в стихах.

Польза

Благодаря богатому составу отвар из этого травянистого растения обладает рядом полезных свойств.

  • Вот чем он может быть полезен для человеческого организма:
  • оказывает противовоспалительный эффект;
  • проявляет антиоксидантное действие;
  • улучшает обмен веществ;
  • нормализует работу нервной системы;
  • оказывает ветро-, желче- и мочегонный эффект;
  • снимает боли и спазмы;
  • облегчает выделение слизи из бронхов;
  • быстрее заживляет и обеззараживает раны;
  • усиливает аппетит;
  • способствует выделению молока при лактации;
  • нормализует артериальное давление;
  • повышает защиту организма против вирусных инфекций.

Вред

  • Укропный отвар может оказывать вредное воздействие на организм человека:
  • резкое понижение давления;
  • слабость, головокружение, обморочное состояние у людей, склонных к пониженному артериальному давлению;
  • сыпь и другие аллергические проявления при употреблении лицами, имеющими аллергию на укроп.

От чего помогает отвар укропа

Укропный отвар рекомендуют пить при следующих состояниях:

  • для быстрейшего выздоровления от простудных заболеваний;
  • для лучшего отхождения мокроты при кашле;
  • для устранения колик у новорождённых;
  • для понижения артериального давления;
  • для нормализации сна при бессоннице;
  • для повышения аппетита при его отсутствии;
  • для устранения отёков, запоров, тошноты при беременности;
  • для избавления от вздутия живота;
  • для улучшения лактации;
  • для лечения инфекций мочевыводящих путей.

Укроп рекомендован к употреблению людям, страдающим заболеваниями почек, печени, жёлчного пузыря, гастритом, метеоризмом, ожирением или лишним весом. Также его советуют беременным и лактирующим женщинам. Он применяется и в педиатрической практике, причём показан для малышей практически с рождения.

Как правильно заваривать и употреблять

Существует несколько рецептов укропных отваров с разными пропорциям, которые применяются для лечения различных проблем со здоровьем. Чаще всего завариваются семена растения, однако есть рецепты с заваренными листьями и стеблями.

Нередко укроп рекомендуется заваривать в сочетании с другими травами, например, петрушкой, лопухом. Так, укропно-лопуховый отвар используют наружно для полоскания волос. Он позволяет предупредить проблему раннего поседения и укрепить волосы. Укроп с петрушкой благотворно влияют на работу ЖКТ.

Есть несколько рецептов, позволяющих легко приготовить укропный отвар.

Важно! Самостоятельно назначать себе укропный отвар, особенно при беременности, нельзя. Перед тем как приступить к его приёму, следует проконсультироваться с доктором. Самолечение может привести к ухудшению состояния и прочим негативным последствиям для здоровья.

Вот 2 наиболее популярных:

Рецепт №1:

  1. Семена (1 ст. л.) поместить в 200 мл кипятка.
  2. Ещё раз поставить воду на огонь, чтобы средство закипело.
  3. Укрыть ёмкость с питьём тёплой тканью и выдержать 3-4 часа.
  4. После охлаждения в течение дня это средство необходимо сохранять в холодильнике. На следующие сутки к употреблению оно уже будет не пригодно.

Рецепт №2:

  1. Сухую измельчённую зелень (2 ст. л.) поместить в 200 мл кипятка.
  2. Закрыть ёмкость крышкой.
  3. Спустя 15 минут процедить и употреблять после охлаждения.

Взрослым

Взрослым средство рекомендуется выпивать при метеоризме, воспалении трахеи, бронхите, кашле, повышении давления, цистите, проблемах с очищением кишечника, лишнем весе.

  1. При давлении отвар надо пить 3-4 раза в сутки по 100 мл или 5-6 раз в сутки по 50–60 мл. Средство пьют неделю, затем делают перерыв в 4 дня и повторяют недельный приём. При необходимости курс продлевают до месяца.
  2. Чтобы избавиться от вздутия, 40 г семян заливают 0,5 л кипятка и настаивают 50 минут. После охлаждения и процеживания выпивают по 80 мл перед едой.
  3. При воспалениитрахеи укропный отвар смешивают с отварами коровяка и мальвы в равных пропорциях. Пьют перед едой по 150 мл.
  4. Тем, кто испытывает проблемы с мочевыводящей системой, следует принимать средство на протяжении суток, разделив его на 5 равных частей.
  5. При запорах 30 г семян помещают в 400 мл кипятка и настаивают 30 минут. Пьют по 120 мл за 15 минут до еды.
  6. Для снижения веса готовят отвар по рецепту №2 — из зелени. Пьют его натощак.

Детям

Детям полезно давать укропный чай, приготовленный по такому рецепту:

  1. Измельчить 3 ч. л. семян.
  2. Поместить их в 300 мл кипятка.
  3. Заваривать в течение 10 минут.
  4. Пить по 100 мл натощак. В напиток можно добавлять мёд.

Это питьё укрепит пошатнувшийся иммунитет у ребёнка, избавит его от проблемы нерегулярных испражнений, повысит аппетит, вылечит кашель, поможет быстрее справиться с ОРВИ и его последствиями.

Новорождённым

Для новорождённых до 3-х месяцев, когда у них наблюдаются кишечные колики, нарушения сна и отсутствие аппетита, часто прописывают укропную воду. Её можно заказать для изготовления в аптеке и использовать согласно инструкции по применению. Также можно давать младенцу укропный отвар, приготовленный собственноручно: 5 г семян заливают 200 мл воды, кипятят и настаивают 3-4 часа.

Отвар можно давать из бутылки с соской или добавлять в грудное молоко, молочную смесь. Начинать надо с нескольких капель, постепенно увеличивая до необходимой дозы, которую пропишет педиатр. При этом нужно следить за состоянием и поведением ребёнка. О каждом изменении необходимо уведомлять врача.

Важно! Малышам отвар даётся исключительно в свежеприготовленном виде. Это необходимо, чтобы избежать проблем в работе ещё не сформированной пищеварительной системы.

Женщинам при беременности

Беременным рекомендовано пить по 0,5 стакана средства 3-4 раза в день. Продолжительность приёма зависит от того, для решения какой проблемы отвар пьётся.

При отёках готовят настой из 2 ст. л. семян и стакана кипятка, которые помещают в термос и настаивают 6 часов. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в сутки.

При грудном вскармливании

Лактирующим женщинам средство показано для увеличения количества молока. Им рекомендуется выпивать 400 мл в сутки, разделив их на малые порции, спустя 40 минут после приёма пищи.

Побочные эффекты и противопоказания

Противопоказан укропный отвар гипотоникам, поскольку может резко понижать артериальное давление. Также он способен разжижать кровь и приводить к обильным кровотечениям, поэтому его не следует принимать во время менструации.

Лечебные средства на основе укропа нельзя пить людям, имеющим индивидуальную непереносимость, аллергию на эту траву.

Ещё одна категория людей, которым не стоит прибегать к лечению данными отварами — это те, кто страдает проблемами с жёлчным пузырём.

Знаете ли вы? Римляне применяли укроп для изготовления венков, которыми награждали лучших эрудитов.

Итак, укропный отвар является простым и доступным средством, которое применяют для избавления от множества проблем со здоровьем. Однако самостоятельно назначать его нельзя — это питьё должен прописать врач.

Отвар укропа – лучший напиток для облегчения пищеварения

Отвар укропа невероятно полезен для облегчения разнообразных патологий. Но больше всего, наверно, он известен своим лечебным действием на пищеварительную систему.

Так что не думайте, что укроп — обыкновенное огородное
растение, используемое в качестве приправы.

Летом укроп становится практически незаменимой травой на
любой кухне. Его добавляют в разнообразные салаты, выпечку и даже замораживают.
Но только вот не все знают, что само по себе растение чрезвычайно полезно. И у
него есть все шансы стать полноправной частью вашей домашней аптечки.

Ведь не зря же укроп считается повседневным атрибутом на
каждом столе и весной, и летом.

Мы добавим лишь одно! Для облегчения пищеварения и в других
лечебных целях нужно заваривать укроп. Именно в нем будет больше всего целебных
соединений. А вот от интенсивности заваривания у вас может получиться укропная
вода или даже чай. Они практически все одинаковы. Но только чем сильнее заварен
отвар, тем сильнее его сила действия.

Так что давайте сперва поговорим о самом укропе, его
полезных свойствах и противопоказаниях. А чуть позже мы обязательно расскажем,
как правильно заваривать отвар укропа. И, конечно, коснемся темы безопасной
дозировки его употребления. Ведь без этого нельзя!

Из этой статьи вы узнаете:

Что такое укроп?

На латыни укроп пахучий звучит как anethum graveolens. Он
представляет собой однолетнее ароматное растение. И действительно, укроп таки
приятно пахнет. Ведь не зря его добавляют в разные блюда для придания особого
вкуса и запаха.  

Изначально укроп происходит из регионов Средиземноморья и
юга России. Считается, что слово «укроп» походит от старого англосаксонского
слова, означающего «успокаивать». Но вот латинское название рода растений
anethum на самом деле происходит от греческого. И в переводе означает оно «сильный
запах».

Кстати укроп принадлежит к тому же семейству растений, что и
морковь. Да что ж тут говорить, даже семена их выглядят одинаково. Отличаются
они лишь своим вкусом: у моркови он более пряный.

Однако, если вы никогда не занимались выращиванием растений,
то наверняка можете спутать и их листья. Но это не столь значимо. Практика все
вскоре решает!

Еще один значительный факт кроется в том, что укроп
сравнивают с фенхелем. Но их преимущества для здоровья и, правда, очень похожи.
Так что такое сравнение вполне оправдано.

А теперь ближе к делу! Обыкновенный куст укропа может
вырастать от 30 см
до 1 м в
высоту. У этого довольно тонкие стебли с чередующимися листьями. Они не только
прекрасны на вид, но и деликатно мягкие. Цветки белые или желтые с небольшими
семенами. Их длина 4 -5 мм
и толщина около 1 мм.

Укроп предпочитает большое количество солнечного света и
хорошую теплую погоду. Если поместить семена в богатую почву, то укроп будет
жить вплоть до 10 лет!

Оглядываясь назад во времени

Как кулинарная трава, укроп существует уже давно. Он до сих
пор используется во всем мире.

От древних египтян вплоть до средневековья укроп был
известен как пряность. Но не только! Раньше никто не поддавал сомнению его
лечебные свойства. А в некоторых приданиях укропом даже пытались отпугивать
ведьм!

Ну, наконец, мы разобрались, что укроп, безусловно, всеми
любим. Множество блюд во всем мире готовятся и приправляются этой травой. Укроп
известен от Германии до Норвегии, от России до Лаоса и во многих других
странах.

Укроп присутствует практически везде: в хлебе, рагу, салатах,
запеканках и соусах.

И давайте не будем забывать, что отвар укропа тоже можно
пить как обыкновенный чай. Его замечательный пряный вкус тоже многим нравится.
А если еще учесть его невероятную пользу для здоровья, то все просто
замечательно!

Так давайте же разберемся, что такого особенного в этом
напитке?

Что содержит отвар укропа?

Наилучшими лечебными свойствами обладают как свежие, так и
высушенные листья и семена растения. Именно из них и заваривают отвар укропа.
Но наибольшее количество полезных компонентов все-таки содержится в семенах. К
тому же у них интенсивный и пряный аромат.

Укроп — это богатый набор компонентов, которыми вполне легко
может питаться ваш организм. Семена — самая богатая часть растения. В них
содержатся эфирные масла, флавоноиды, кумарин и тритерпены.

Кроме того, в растении много белков, волокон и углеводов.
Среди минералов известны кальций, железо, магний, марганец, фосфор, калий, цинк
и медь. А вот среди витаминов наибольше комплексов А, С и В.

С таким богатым составом отвар укропа действительно может
избавить от многих патологий. Поэтому дальше мы расскажем о том, когда же разрешено
пить отвар укропа в лечебных целях?

Чем полезен отвар укропа?

1) Улучшает пищеварение

Отвар укропа, без сомнения, улучшает весь процесс
пищеварения. Начиная с момента, когда пища попадает в рот. И до тех пор, пока
нежелательные отходы не покинут ваше тело.

Начнем с того, что этот травяной напиток успокаивает желудок
и облегчает изжогу. Он помогает и при других расстройствах. К примеру, при
кислотном расстройстве желудка.

Его разрешено пить чуть ли не при всех пищевых
расстройствах. Кстати, отвар укропа еще стимулирует желчь и пищеварительные
соки. Благодаря этому пища переваривается гораздо быстрее. Да и желудок работает
намного лучше.

Среди преимуществ стоит упомянуть уменьшение икоты, которая
является результатом гиперчувствительности и нервного сбоя в желудке. К тому же
чай с укропом помогает уменьшить газы и расслабить мышцы живота.

2) Улучшает работу кишечника

Правильное переваривание пищи – ключевой этап к нормальной
работе кишечника. Используя отвар укропа в качестве своего союзника, вы точно
избавитесь от вздутия живота и газов. Эти симптомы неизбежно приводят к метеоризму.

Это прекрасный напиток для профилактического употребления.
Но не забывайте! Его можно пить и когда вы уже заболели. Особенно это касается
необходимости борьбы с бактериями и микробами, вызывающими колики и диарею.

Если у вас дизентерия, то отвар укропа с легкостью
справиться с грибковой инфекцией в кишечнике. Тем самым он быстро улучшит ваше
самочувствие.

Травяной отвар укропа также избавляет от кишечных спазмов.
Порой они бывают настолько болезненными, что могут просто испортить ваш день.
Некоторые лишь валяются в постели в надежде, что они пройдут сами по себе.

Но так делать не стоит! Вспомните, что вам нужно лишь
заварить укроп.

3) Облегчает детские колики

Наверняка, это свойство вам знакомо благодаря фенхелю. Но мы
уже говорили, что многие лечебные их свойства чрезвычайно схожи. Так вот вам
один пример.

Отвар укропа одинаково эффективен как детям, та и взрослым. Теплая
(но не горячая) чашка чая быстро облегчит детские колики. И мы точно ничего не
выдумываем!

Напиток действительно ослабляет боль малыша и дает
возможность полноценно отдохнуть.

Он также отлично избавляет от расстройств желудка и других
проблем с пищеварением у детей. Смешайте его с ромашкой для более мягкого и
приятного аромата. Этот успокаивающий травяной чай также поможет успокоить
нервы ребенка.

4) Здоровье полости рта

Зловонное дыхание изо рта иногда сигнализирует о разных
проблемах. И не всегда проблема кроется во рту. Порой она может быть гораздо
глубже — в вашей пищеварительной системе. Так что отвар укропа — идеальный напиток
при этих неприятных симптомах.

Как мы уже поняли, здоровью пищеварительной системе
необходимо уделять особую роль. Ведь она способствует здоровью полости рта. К
тому же необходимо уничтожать любые бактерии, которые задерживаются в зубах и на
языке.

В укропе содержится достаточно кальция. А он, как известно,
помогает костям и зубам окрепнуть. В то же время, отвар укропа содержит
антиоксиданты. Они способны бороться с инфекциями десен и зубов, оставляя вас с
прекрасным ощущением свежести.

5) Успокаивающий напиток

Если вы постоянно подвержены стрессу и очень раздражительны,
не печальтесь, решение есть! Травяной чай с укропом поможет привести мысли в
порядок и разобраться с беспокойством.

Прежде всего в напитке присутствуют флавоноиды и комплекс
витаминов группы В. Они-то и помогают ферментам с гормонами активно успокаивать.
Отвар укропа помогает избавиться даже от бессонницы.

Успокаивающее действие можно объяснить еще и по-другому. Чай
регулирует частоту сердечных сокращений, сохраняет гидратацию и уменьшает
головную боль. Именно так возможно избавиться от симптомов тревоги и гнева.
Поэтому, если чувствуете себя подавленным, примите чашку чая! Он способствует
не только расслаблению, но и укреплению своих сил.

Кстати, седативный эффект в этом случае не означает
тормозящий. Он лишь немного успокаивает и помогает справляться с давлением и
стрессом.

Именно поэтому, отвар укропа чрезвычайно полезен детям с
СДВГ. Чем они спокойнее, тем легче им сосредоточиться.

6) Избавляет от простуды

Вместо того, чтобы пичкать себя опасными лекарствами от
простуды, измените свой подход к лечению. Возможно, вам нужно использовать
более натуральные и безопасные средства. Так что отправляйтесь на кухню и
заварите себе отвар укропа.  

Он действительно поможет облегчить симптомы простуды.
Во-первых, он очищает дыхательные пути, а значит, дышать станет значительно
легче. Во-вторых, он снимает боль в горле и лечит сильный кашель. И, давайте
посмотрим правде в глаза, теплая чашка чая всегда поднимает настроение.

Отвар укропа принимают при симптомах простуды и гриппа, а
также аллергии.

7) Регулирует гормоны

Укропный чай помогает регулировать менструальный цикл. Но
самое главное, он стимулирует периоды, когда они запаздывают.

Другим большим преимуществом чая с укропом является
уменьшение менструальной боли. Напиток успокаивает мышцы матки и снижает стресс,
который приводит к болезненным спазмам.

Когда вы страдаете от симптомов преждевременной менопаузы —
это признак гормонального дисбаланса. В этом случае тоже рекомендуют принимать
отвар укропа.  

Говорят, что он также стимулирует лактацию, наподобие
фенхеля. Поэтому если вашему ребенку не хватает молока, попробуйте пропить
неделю-две этот напиток. Но прежде чем это делать сперва проконсультируйтесь с
врачом. В первую очередь необходимо убедиться в отсутствии аллергической
реакции.

Еще одна теория в том, что отвар может действовать в роли
афродизиака. Долгое время считалось, что употребление укропа повышает ваше
либидо, будь вы мужчина или женщина. С увеличением потенции также приходит
увеличение рождаемости.

Как еще применяют отвар укропа?

Богатый антиоксидантами чай помогает бороться с вредными
свободными радикалами. А они-то приводят к повреждению клеток и даже раку. Он
помогает снизить уровень плохого холестерина, что улучшает здоровье
сердечно-сосудистой системы.

Если вы страдаете диабетом, обязательно добавьте в свой
рацион чай с укропом. Но только с одобрения вашего врача. Отвар укропа поможет снизить
уровень сахара в крови, регулируя уровень инсулина.

Кроме того, его можно применять и местно. К примеру, им
можно дезинфицировать раны, ведь он что-то наподобие антисептика. Отвар
ускоряет заживление нарывов, облегчает боль и отеки в суставах.

Наконец, укропный чай обладает мочегонным действием. А оно
тоже избавляет от многих недугов, выводя из организма токсичные вещества.

Побочные эффекты укропного чая

Отвар укропа точно также как и его чай абсолютно безопасные
напитки. Даже детям их можно пить без всяких опасений. Но все же есть некоторая
информация, о которой стоит знать.

1) Аллергия

Если вы используете отвар укропа местно для дезинфекции,
возможно проявление аллергии. Обязательно следите за любыми признаками раздражения
кожи и дерматита.

Чрезвычайно редко при аллергии на укроп кожа будет опасно чувствительна
к солнечному свету. В свою очередь это подвергает вас большему риску солнечных
ожогов.

Как определить склонность к аллергии на укроп? Аналогичные
аллергические реакции могут быть и на другие растения этого же семейства. Например,
на морковь, тмин, сельдерей, кориандр и фенхель.

2) Беременность и кормление грудью

Укроп не совсем безопасен во время беременности или
кормления грудью. Его, конечно, можно употреблять в качестве пищи, но только не
как лекарственное средство. Регулярный прием отвара укропа да еще в высоких
дозах может вызвать сокращение матки. А это в свою очередь приводит к выкидышу.

В конце концов, не забывайте, что укропный чай вызывает
менструацию. А это очень нежелательно во время беременности.

К тому же до сих пор недостаточно исследований, чтобы
подтвердить безопасность укропа. Хотя считается, что во время кормления грудью
он увеличивает лактацию.

3) Дети

Во всем нужно придерживаться здравого смысла. Это хорошее
средство для детей. Но нужно соблюдать малые дозировки. А еще лучше
посоветоваться с педиатром.

4) Другие рекомендации

Если вы принимаете литий, лучше не принимать укропный чай. Он
может повлиять на способность организма выводить литий. А это приведет к
гораздо более серьезным побочным эффектам.

Как приготовить отвар укропа?

Итак, давайте для начала перечислим все необходимые нам
ингредиенты.

Нам понадобится горячая кипящая вода. На одну чашку (250 мл)
нужно 2 ч. л. семян или листьев укропа.

Рекомендуемая дозировка – не больше 3 чашек в день. Можно
подсластить медом.

Помните, что семена укропа содержат больше полезных веществ,
чем листья растения.  

Итак, сперва закипятите воду. Затем согласно описанной выше
концентрации киньте в воду семена или листья. Прокипятите их где-то 10 минут.

Вы можете приготовить более легкий напиток – обыкновенный
чай. Но для этого семена проваривать не надо. Просто залейте их кипятком и
дайте настояться 10 — 15 минут.

В таком случае оттенок чая будет не таким насыщенным, лишь
слегка желтым.

Затем отфильтруйте семена и пейте отвар или укропный чай.
Принимать желательно после еды, но не больше 3 чашек в день.

Не обязательно пить отвар укропа горячим. Прохладным он
будет иметь немного сладковатый острый привкус.

Если вы используете этот напиток как успокаивающее средство, смешайте укроп с ромашкой для усиления эффекта. 

Читайте также другие интересные статьи:

Укропная вода для взрослых. Почему взрослые принимают укропную воду?

Способы приготовления и применения укропной воды для взрослых.

Содержание

  • Использование укропной воды для взрослых
  • Приготовление укропной воды в домашних условиях. Как сделать укропную воду из семян укропа?
  • Как принимать укропную воду взрослым?
  • Укропная вода при беременности
  • Укропная вода для кормления
  • Укропная вода при цистите
  • Укропная вода при запоре
  • Сколько нужно пить укропной воды?
  • Аналоги укропной воды
  • Как и зачем принимать укропную воду взрослым: советы и отзывы
  • ВИДЕО: Как сделать укропную воду?

Если спросить прохожего про укропную воду, 90% респондентов ответят, что это средство от колик у грудничков.Отчасти это правда. А вот укропная вода часто используется взрослыми. Это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

Использование укропной воды для взрослых

Обычно такая вода продается в аптеке. Способ приготовления отличается от того, который предназначен для малышей. В семенах фенхеля много компонентов, подавляющих газообразование и способствующих движению стула.

Показания к применению:

  • Метеоризм
  • Трахеит. При этом заболевании часто наблюдается навязчивый сухой кашель. Укропная вода вместе с коровяком и мальковым отваром подавляет кашлевой рефлекс
  • в онкологии. После операции на прямой кишке часто происходит скопление газов, которые растягивают желудок и вызывают боль. Укропная вода выводит газы из организма
  • В период лактации. Эта лечебная жидкость увеличивает количество грудного молока.

Готовит укропную воду в домашних условиях.Как сделать укропную воду из семян укропа?

Самое интересное, что в аптечной укропной воде не отвар и не настойка. В промышленных условиях прессованием из семян фенхеля получают эфирное масло.

Затем масло смешивают с водой в соотношении 1: 1000. Но в домашних условиях такой технологии нет, поэтому следует приготовить отвар.

Инструкции по приготовлению укропной воды:

  • Налейте 15 граммов семян фенхеля в большую емкость с
  • Кипятите воду и залейте кипятком семена
  • Накройте жидкость крышкой и оставьте на 10 минут
  • Храните жидкость в холодильнике
  • Не готовьте заранее, укропная вода хранится недолго

Как принимать укропную воду взрослым?

Способ применения и количество препарата зависят от предполагаемого использования.

  • Кормящим мамам следует приготовить слабый раствор укропной воды. Достаточно выпивать 400 мл отвара в день. Лучше всего это делать через 40 минут после еды.
  • Если у вас вздутие живота, приготовьте более концентрированный бульон. Для этого 40 г семян укропа заливают 500 мл кипятка и выдерживают в термосе 50 минут. Пить жидкость по 80 мл перед каждым приемом пищи.
  • При трахеите залить кипятком 15 г семян фенхеля и дать настояться. После этого приготовьте отвар коровяка и мальвы.Смешайте отвары в равных количествах. Принимать по 150 мл перед каждым приемом пищи.

Укропная вода при беременности

Во время беременности у женщины происходят серьезные изменения в организме. Матка быстро увеличивается в размерах, что может сжимать и сдавливать некоторые части кишечника. Соответственно, у беременных часто бывают запоры и вздутие живота. В этом случае регулярно принимайте укропную воду.

Использование укропной воды для беременных:

  • Обеспечивает газификацию
  • Улучшает состав крови
  • Насыщает сосуды полезными веществами
  • Убирает головную боль и тошноту
  • Улучшает сон

Прием во время беременности требует слабого раствора вода.Достаточно 20 граммов семян на литр воды.

Укропная вода для кормления

  • Эта простая трава может улучшить лактацию. Если у вас кризис лактации, залейте 15 граммов семян фенхеля 500 мл кипятка и настаивайте 20 минут.
  • Принимать по стакану трижды в день. Эта жидкость увеличивает приток молока к железам и делает соски более гибкими. Соответственно, ребенку не нужно сосать тесную грудь
  • Кроме того, укропная вода благотворно влияет на кишечник матери.Некоторые питательные вещества передаются ребенку при кормлении. Ребенок избавляется от кишечных колик

Укропная вода при цистите

Укроп содержит флавоноиды и полезные аминокислоты. Вот почему семена фенхеля десятилетиями используются для лечения цистита.

Во время болезни патогенная флора распространяется в мочевом пузыре. Для быстрой борьбы с инфекцией необходимо обеспечить своевременный отток мочи.

Использование укропа при цистите:

  • Обладает антибактериальным действием
  • Снимает воспаление
  • Ускоряет вывод мочи
  • Снимает болезненность

Для приготовления укропной воды рекомендуется использовать свежие семена фенхеля. Одна ложка семян заливается 230 мл кипятка и варится 2 минуты. Охладите и возьмите весь этот бульон, разделив его на 5 частей.

Укропная вода при запоре

Это средство можно применять у детей.Укроп угнетает болезнетворные микроорганизмы в кишечнике, соответственно процессы брожения прекращаются. Газ не выпускается. За счет этого кал становится более мягким, что позволяет им беспрепятственно выходить из кишечника.

При запоре:

  • Залить 30 граммов семян фенхеля 400 мл воды и оставить на 30 минут
  • Процедить жидкость и выпить 120 мл за 15 минут до еды

Сколько нужно пить укроп вода?

Количество выпиваемой жидкости зависит от того, для чего вы пьете укропную воду.

  • Для стимуляции лактации пейте 250 мл отвара трижды в день. Срок приема зависит от того, насколько быстро вы добьетесь результата. Обычно хватает недель для стимуляции лактации
  • При запоре выпить 120 мл раствора. Курс лечения — 1-3 недели. Зависит от периода от того, насколько быстро вы почувствуете действие
  • При хронических заболеваниях кишечника постоянно пейте укропную воду

Аналоги укропной воды

Укропная вода — природное вещество из растительного сырья.Он отличается невысокой ценой и экономичностью. Есть препараты, похожие по действию на жидкость:

  • Хилак. Препарат на основе органических кислот. Нормализует кишечную флору и препятствует процессам ферментации
  • Эспумизана. Это синтетическое вещество, которое просто поглощает газ, превращая его в жидкость. Совершенно безвредный
  • Смекта. Этот препарат является абсорбентом. Поглощает газы и болезнетворные микроорганизмы
  • Энтеросгель. Препарат является адсорбентом. Поглощает бактерии и вредные вещества из кишечника.

Как и зачем принимать укропную воду взрослым: советы и отзывы

Укропная вода — естественное средство от болезней кишечника.

  • Часто используется молодыми мамами для стимуляции лактации.
  • В основном используется укропная вода из-за ее дешевизны и натуральности. К тому же пить его можно бесконечно. Не вызывает привыкания
  • С помощью препарата можно вылечить цистит

Укропная вода назначается при патологиях кишечника.Эта жидкость просто идеальна для предотвращения излишнего газообразования.

ВИДЕО: Как сделать укропную воду?

Чем хорош укроп?

Копаться в укропе
Ботаническое название: Anethum graveolens

.

Укроп — универсальная трава, которая хорошо сочетается с широким спектром блюд, от супов и салатов до рагу. Первоначально выращиваемая в регионе Восточного Средиземноморья и Западной Азии, это растение является однолетним растением семейства сельдереевых.Листья укропа, также известного как укроп, ароматны и имеют тонкий перистый вид, а его семена овально-плоские и часто используются в качестве специи из-за их острого вкуса. 1,2

Вырастить укроп в домашних условиях несложно. Это растение не разборчиво в отношении pH или типа почвы, если оно богато органическими веществами. Хорошо растет на солнце и морозостойка. Его размер может варьироваться в зависимости от типа, но большинство из них достигают высоты от 18 до 40 дюймов. Листья укропа можно собирать в любое время, а семена лучше всего собирать, когда они становятся коричневыми. 3

Выращивание укропа в домашних условиях не требует или почти не требует работы — всего лишь несколько основ. Семена быстро прорастают, и их можно сразу сеять, потому что они не любят, когда их пересаживают. Им нужно как минимум шесть-восемь часов прямого солнечного света каждый день, если возможно, в невысоком или защищенном месте, потому что высокие стебли могут быть сбиты сильным ветром.

Имейте в виду, что свежие листья укропа быстро вянут. Чтобы продлить срок хранения до недели, сбрызните стебли мелким водяным туманом, оберните их бумажным полотенцем и положите в закрывающийся пакет.Храните их в ящике для овощей. С другой стороны, семена укропа лучше всего использовать в течение шести месяцев при хранении в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. 4

Сушеный укроп широко доступен в продуктовых магазинах, но если вы хотите максимально использовать аромат этой травы, лучше использовать ее в свежем виде. Убедитесь, что вы не добавляете листья укропа в блюдо, пока оно не закончится, чтобы не потерять аромат листьев. В отличие от листьев, семена укропа при нагревании становятся более ароматными, поэтому их часто поджаривают в рецептах. 5

Польза укропа для здоровья

Использование укропа в медицине упоминается в письменных источниках египетских медицинских рукописей 3000 г. до н. Э. 6 Это растение традиционно используется для облегчения колик и дискомфорта в животе у младенцев. Он также обладает мочегонными, ветрогонными и желудочными свойствами, что делает его полезным при различных проблемах с пищеварением, таких как кишечные спазмы и метеоризм. Его семена также можно жевать, чтобы освежить дыхание. 7

Согласно исследованию, опубликованному в Pharmacognosy Review, укроп содержит множество фитохимических веществ, которые определяют его фармакологические свойства.Его стебли, листья и корни богаты флавоноидами, дубильными веществами, терпеноидами и сердечными гликозидами. 8 Эфирное масло, извлекаемое из семян, содержит, среди прочего, большое количество фенольных кислот, тритерпенов и флавоноидов. 9

Семена укропа содержат карвон и лимонен, 10 , которые являются монотерпенами, обладающими химиопрофилактическими свойствами. 11 Лимонен может также помочь растворить холестерин-содержащие камни в желчном пузыре и облегчить симптомы изжоги. 12 С точки зрения питательной ценности укроп является прекрасным источником витаминов А и С, рибофлавина, кальция, магния, фолиевой кислоты и марганца. 13 Чтобы узнать больше о питательных веществах, которые может предложить эта трава, ознакомьтесь с приведенной ниже таблицей пищевой ценности: 14

Пищевая ценность укропа

Размер порции: 100 г (3,5 унции), свежий

Калорий 43
Всего жиров 1.12 г
Насыщенные жиры 0,06 г
Транс-жиры
Холестерин 0 мг
Натрий 61 мг
Всего углеводов 7.02 г
Пищевые волокна 2,1 г
Сахар 0 г
Белок 3,46 г
Кальций 208 мкг Утюг 6.59 мг

Исследования, проведенные на укропе

Согласно одному исследованию, опубликованному в Journal of Tropical Medicine, укроп обладает антиоксидантными, антигиперлипидемическими, антигиперхолестеринемическими, кардиозащитными и антистрессовыми свойствами. Исследователи также подчеркнули способность этой травы снижать риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня триглицеридов, липопротеинов низкой плотности (плохой холестерин) и глюкозы, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина липопротеинов высокой плотности. 15

В другом исследовании, на этот раз опубликованном в Журнале этнофармакологии, исследователи оценили противоопухолевый потенциал экстракта семян укропа и обнаружили, что он может способствовать апоптозу и остановке клеточного цикла против раковых клеток, обнаруженных в печени, что делает его потенциально эффективным для лечения. гепатоцеллюлярной карциномы и других форм рака. 16

Полезные рецепты с укропом:
Салат из огурцов и укропа с лимонным винегретом

Состав:

✓ 8 чашек красного салата

✓ 1/3 стакана нарезанного свежего укропа

✓ 2/3 стакана раскрошенного сыра фета

✓ 1/2 тонко нарезанного английского огурца

✓ 1/2 сладкого белого лука, тонко нарезанного

Для перевязки:

✓ 3 столовые ложки оливкового масла

✓ 1 столовая ложка лимонного сока

✓ 1 столовая ложка белого уксуса

✓ 1 чайная ложка дижонской горчицы

✓ Соль, перец по вкусу

Процедура:

  1. Тщательно перемешайте все ингредиенты заправки в емкости.
  2. Положите в большую миску салат, укроп, огурец и лук, затем сбрызните заправкой. Перемешайте и сразу подавайте.

(Рецепт адаптирован из книги «Тратить с пенни»
17 )

Интересные факты об укропе

Разные культуры ценят укроп по разным причинам. В Древнем Риме это растение считалось символом удачи. Греки же считают укроп признаком богатства. Древние египтяне считали укроп лечебной травой, которую можно было использовать для отпугивания ведьм и повышения либидо. 18

Сводка

Укроп — это древняя трава, имеющая множество преимуществ и применений, и не только на кухне. Современная медицина обнаружила, что укроп содержит длинный список витаминов и минералов, в том числе витамины A, C и B6, кальций, железо, марганец и фолиевую кислоту. 19 Укроп также содержит монотерпены, флавоноиды и другие фитохимические вещества, которые определяют его фармакологические свойства. 20

Укроп легко выращивать в помещении или на открытом воздухе.Чтобы листья оставались дольше после того, как они были собраны, сбрызните их стебли небольшим количеством воды, свободно оберните их бумажным полотенцем и положите в закрывающийся пакет. Вы можете хранить их в холодильнике до недели. При приготовлении лучше всего добавлять листья укропа в последнюю минуту, так как они теряют вкус по мере приготовления. 21

Укроп: питание, польза и использование

Укроп ( Anethum graveolens ) — это трава, которая встречается во всех блюдах европейской и азиатской кухонь (1).

Растение, также называемое укропом, имеет тонкие стебли с чередующимися мягкими листьями и коричневыми плоскими овальными семенами. Хотя листья имеют сладкий травяной вкус, семена укропа более ароматные, с легким цитрусовым привкусом, похожим на тмин.

Как трава и пряность, укроп обычно используется для придания аромата различным блюдам. Его часто сочетают с лососем, картофелем и соусами на основе йогурта.

Помимо кулинарного использования, укроп богат несколькими питательными веществами и традиционно используется для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, колики у младенцев и неприятный запах изо рта (1).

В этой статье рассматриваются питательные и полезные свойства укропа, а также способы его использования в кулинарии.

Одна чашка (9 граммов) свежих веточек укропа обеспечивает примерно (2):

  • Калорий: 4
  • Витамин C: 8% дневной нормы (DV)
  • Марганец: 5% DV
  • Витамин A: 4% DV
  • Фолиевая кислота: 3% DV
  • Железо: 3% DV

Свежий укроп очень низкокалорийен, но на удивление хороший источник нескольких основных витаминов и минералов, включая витамин С, марганец и витамин А (2).

Витамин А — важное питательное вещество, которое важно для поддержания зрения и поддержки здоровой иммунной системы. Он также играет роль в воспроизводстве мужчин и женщин (3, 4).

Точно так же витамин С жизненно важен для вашей иммунной системы и помогает формированию костей, заживлению ран и обмену веществ (5, 6).

Кроме того, было показано, что он является мощным антиоксидантом, который помогает защитить ваши клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, известными как свободные радикалы (6, 7).

Укроп также является хорошим источником марганца. Хотя он необходим в очень небольших количествах, это важный минерал, поддерживающий нормальное функционирование вашего мозга, нервной системы и метаболизм сахара и жира (8).

Кроме того, свежий укроп обеспечивает 1-2% суточной нормы кальция, меди, магния, калия, рибофлавина и цинка (2).

Однако, поскольку свежий укроп обычно употребляется в меньших количествах, чем 1 стакан (9 грамм), количество питательных веществ, которые вы получаете, посыпая им пищу, будет значительно меньше.

Что касается семян укропа, они обладают многими аналогичными питательными свойствами. Одна столовая ложка (6,6 грамма) семян обеспечивает 8% дневной нормы кальция, 6% дневной нормы железа и 1–5% дневной нормы магния, марганца, фосфора и калия (9).

Резюме

Свежий укроп низкокалорийен, но является хорошим источником многих важных питательных веществ, включая витамин С, магний и витамин А.

Название происходит от древнескандинавского слова «дилла», что означает Чтобы успокоить, укроп с древних времен использовался для лечения колик у младенцев и болезней пищеварительной системы, а также для помощи при грудном вскармливании (10).

Хотя эти более традиционные способы использования не были подтверждены исследованиями, было показано, что укроп имеет и другие потенциальные преимущества для здоровья.

Богаты антиоксидантами

Антиоксиданты — это природные соединения, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, известными как свободные радикалы (11).

В результате исследования показывают, что потребление продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь уменьшить хроническое воспаление и предотвратить или даже вылечить определенные состояния, включая болезни сердца, болезнь Альцгеймера, ревматоидный артрит и определенные формы рака (11, 12)

Семена и листья укропа богаты несколькими растительными соединениями с антиоксидантными свойствами, включая (1, 13):

  • флавоноиды. Эти растительные соединения связаны со снижением риска сердечных заболеваний, инсульта и некоторых форм рака. Они также могут играть важную роль в здоровье мозга (14, 15, 16).
  • Терпеноиды. Эти соединения содержатся в эфирных маслах и могут защищать от болезней печени, сердца, почек и мозга (17).
  • Танины. Ответственные за горечь во многих растительных продуктах, дубильные вещества, как было доказано, обладают мощными антиоксидантными свойствами, а также антимикробным действием (18).

Кроме того, укроп является хорошим источником витамина С, который также обладает мощными антиоксидантными свойствами (6, 7).

Может принести пользу здоровью сердца

Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире. Однако по оценкам Всемирной организации здравоохранения, почти 75% случаев сердечных заболеваний можно предотвратить за счет снижения таких факторов риска, как неправильное питание, курение и отсутствие физических упражнений (19, 20).

Дополнительные факторы риска сердечных заболеваний включают повышенное артериальное давление, уровень триглицеридов и LDL (плохого) холестерина, а также хроническое воспаление (21, 22).

Было показано, что флавоноиды, такие как содержащиеся в укропе, защищают здоровье сердца благодаря своим мощным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам (23).

Кроме того, исследования на животных показали, что экстракт укропа может снижать уровень холестерина и триглицеридов. Однако исследования на людях более неоднозначны (10, 24).

Одно исследование с участием 91 человека с высоким уровнем общего холестерина и триглицеридов показало, что ежедневный прием 6 таблеток экстракта укропа в течение 2 месяцев значительно улучшил уровни общего холестерина и триглицеридов, но не повлиял на уровень холестерина ЛПВП (хороший) (25).

Тем не менее, в другом исследовании с участием 150 человек с высоким уровнем холестерина и триглицеридов не было обнаружено значительных изменений уровня холестерина или триглицеридов после 6 недель ежедневного приема таблеток укропа (26).

Однако важно отметить, что в большинстве исследований, посвященных влиянию укропа на здоровье сердца, использовались экстракты. В результате неясно, как свежий или сушеный укроп в вашем рационе может повлиять на здоровье сердца.

В целом, хотя антиоксиданты в экстрактах укропа могут способствовать общему здоровью сердца, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы оценить эффективность укропа в отношении уровней холестерина и триглицеридов.

Может помочь снизить уровень сахара в крови

Хронически высокий уровень сахара в крови вызывает беспокойство, поскольку он может увеличить риск таких состояний, как инсулинорезистентность, метаболический синдром и диабет 2 типа (27).

Считается, что укроп снижает уровень сахара в крови (10).

Фактически, несколько исследований на животных с диабетом показали значительное улучшение уровня сахара в крови натощак при ежедневных дозах экстракта укропа. Тем не менее, исследования на людях ограничены (10, 28).

Могут обладать противораковыми свойствами

Монотерпены — это класс терпенов, которые представляют собой встречающиеся в природе растительные соединения, которые обладают противоопухолевыми, противовирусными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами (1, 29).

Они обычно содержатся в эфирных маслах растений, таких как укроп, и обладают противораковыми свойствами (1).

Более конкретно, d-лимонен представляет собой тип монотерпена, который, как показали исследования, может помочь предотвратить и лечить рак легких, груди и толстой кишки (30, 31, 32).

Поскольку укроп богат монотерпенами, особенно d-лимоненом, он может обладать противораковыми свойствами. Однако в настоящее время нет исследований эффективности укропа или экстракта укропа в отношении риска или лечения рака.

Другие потенциальные преимущества

Укроп также может принести пользу вашему здоровью:

  • Антибактериальные свойства. Эфирные масла укропа обладают антибактериальным действием, борясь с потенциально вредными бактериями, такими как Klebsiella pneumoniae и Staphylococcus aureus (33, 34, 35).
  • Здоровье костей. Укроп содержит кальций, магний и фосфор — все они важны для здоровья костей (36).
  • Менструальные спазмы. Эфирные масла укропа могут облегчить боль от спазмов во время менструации. Однако в настоящее время исследования ограничены и неоднозначны (37, 38).

Резюме

Укроп богат различными растительными соединениями, которые могут иметь множество преимуществ для здоровья, включая защиту от сердечных заболеваний и некоторых форм рака.Кроме того, укроп может помочь снизить уровень сахара в крови, но необходимы дополнительные исследования на людях.

Укроп в целом безопасен для употребления. Однако в редких случаях было показано, что он вызывает аллергические реакции, рвоту, диарею, зуд во рту, опухшие красные шишки на языке и отек горла (10).

Кроме того, рекомендуется избегать приема таблеток или экстрактов укропа во время беременности и грудного вскармливания, так как исследования их безопасности ограничены.

резюме

Кулинарное использование укропа считается безопасным для большинства людей, за исключением редких случаев, когда он может вызвать аллергическую реакцию.Кроме того, беременным и кормящим женщинам рекомендуется избегать таблеток или экстрактов укропа.

Укроп — это ароматный ингредиент, который легко добавлять в еду.

Вот несколько способов добавить свежий укроп к блюдам:

  • Используйте его в качестве гарнира к супам или жареным овощам.
  • Посыпать им холодные салаты из огурцов.
  • Используйте его в картофельных салатах или на печеном или жареном картофеле.
  • Положите на гравлакс.
  • Смешайте его с соусом на основе йогурта, например, цацики.
  • Порубить и добавить в салаты.
  • Используйте его для придания аромата блюдам из рыбы, баранины или яиц.
  • Добавляйте в выпечку.
  • Добавляйте его в соусы, маринады или заправки для салатов.

Сушеный укроп также можно использовать для придания аромата соусам, маринадам и салатам из картофеля, курицы или тунца.

Что касается семян, то семена укропа можно использовать целиком или в измельченном виде и добавлять в хлеб, супы или овощные блюда. Их также можно использовать для приготовления маринованных огурцов.

Краткое описание

Укроп — универсальная трава, которую можно использовать в различных блюдах, например, в картофельном салате, соусе цацики или в рыбе.Семена укропа можно использовать в качестве приправы для придания вкуса таким продуктам, как соленые огурцы или хлеб.

Для хранения свежего укропа сначала нужно слегка сбрызнуть листья пресной водой, свободно обернуть веточки бумажным полотенцем, а затем поместить их в полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией.

Храните укроп в ящике для овощей холодильника не более 1 недели. Для более длительного хранения вы также можете заморозить свежий укроп, промыв его, а затем выложив веточки одним слоем на противень в морозильной камере.

После замораживания переложите веточки в безопасный для морозильной камеры пакет и верните в морозильную камеру на срок до 6 месяцев для лучшего вкуса.

Замороженный укроп можно использовать в кулинарии без предварительного размораживания. Сушеные семена укропа и укропа следует хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте от 6 месяцев до 1 года (39).

Краткое описание

При правильном хранении свежий укроп может храниться до 1 недели в холодильнике и до 6 месяцев в морозильной камере. Сушеные семена укропа и укропа следует хранить от 6 месяцев до 1 года.

Богатый антиоксидантами и хорошим источником витамина С, магния и витамина А, укроп может иметь ряд преимуществ для здоровья, включая защиту от сердечных заболеваний и рака.

Однако важно помнить, что в большинстве исследований, изучающих преимущества укропа, используются экстракты укропа. Поэтому неясно, окажет ли диетическое употребление свежего или сушеного укропа одинаковый эффект.

В любом случае, и семена, и листья укропа могут добавить аромат и цвет к разнообразным блюдам. При правильном хранении свежий укроп может храниться до 1 недели в холодильнике и несколько месяцев в морозильной камере.

В целом, укроп — это ароматная трава и пряность, которая может улучшить ваш рацион.

Как долго вы можете прожить без воды? Последствия обезвоживания

Как долго?

Правильная гидратация необходима для вашего выживания. Вашему организму необходимо ежедневно потреблять значительное количество воды, чтобы нормально функционировать. Это связано с тем, что вы постоянно выделяете воду через пот и мочеиспускание, поэтому вашему организму необходимо восполнить потерю жидкости.

Вы не проживете долго, не потребляя здоровое количество воды. Без воды можно выжить только несколько дней.Вы можете быть подвержены эффектам обезвоживания даже раньше, в зависимости от определенных факторов.

Обезвоживание — это медицинский термин, обозначающий недостаток воды в организме для нормального функционирования. Вашему организму ежедневно необходимо определенное количество воды для поддержания здоровья. Это потому, что вода составляет 60 процентов вашего веса. У детей вода составляет до 75 процентов веса их тела.

Вы не можете прожить без воды очень долго, но точное количество времени, которое вы можете прожить без воды, варьируется.Это связано с тем, что на использование воды вашим организмом влияют определенные факторы, в том числе:

  • условия окружающей среды
  • уровень активности
  • возраст
  • здоровье
  • вес
  • пол
  • потребление пищи

Эти факторы влияют на путь ваше тело использует воду. Например, в жарком климате ваше тело будет больше потеть, что приведет к большему потреблению воды. Ваше тело будет терять воду быстрее, если у вас жар, рвота или диарея.Вы также будете использовать больше воды, если занимаетесь спортом.

Кроме того, в некоторых продуктах, которые вы едите, будет больше воды, чем в других. Потребление воды также включает другие напитки, такие как травяной чай и сок. Однако некоторые напитки, например, содержащие кофеин или алкоголь, могут способствовать обезвоживанию.

Одно исследование, проведенное Archiv Fur Kriminologie, пришло к выводу, что вы не можете прожить более 8–21 дней без еды и воды. Люди на смертном одре, которые потребляют очень мало энергии, могут прожить всего несколько дней или несколько недель без еды и воды.

Вода намного важнее для вашего тела, чем еда. Люди, объявившие голодовку без еды, но с доступом к воде, могут прожить несколько месяцев или дольше. В одной статье в British Medical Journal рекомендуется, чтобы участники голодовки выпивали 1,5 литра воды в день для поддержания уровня жидкости в организме. В статье также рекомендуется добавлять в воду половину чайной ложки соли в день, чтобы восполнить потерю натрия при потоотделении.

Поскольку потребление воды очень важно для здоровья, Институт медицины национальных академий рекомендует женщинам получать 91 унцию воды в день, а мужчинам — 125 унций в день как с напитками, так и с едой.Это среднее рекомендуемое потребление для людей, которые здоровы, не особенно активны и живут в умеренном климате.

Ваше тело хорошо приспособлено к количеству потребляемой вами воды. Скорее всего, ваше тело получает достаточно воды из-за чувства жажды. Если вы пьете, когда испытываете жажду, скорее всего, ваш организм ежедневно получает достаточно воды.

Без достаточного количества воды системы вашего тела изменятся. Ваши клетки будут сокращаться без достаточного количества воды. Ваш мозг будет сигнализировать вашему телу, что нужно меньше мочиться.Это произойдет через почки. Для правильного функционирования они полагаются на достаточное количество воды.

Без достаточного количества воды почки потребляют больше энергии и изнашиваются тканями. Ваши почки должны нормально функционировать, чтобы вымывать отходы из крови. В конце концов, ваши почки перестанут функционировать без достаточного потребления воды. Другие органы вашего тела также могут перестать функционировать без воды.

Недостаток воды также влияет на другие функции организма. Без достаточного потребления воды:

  • Температура вашего тела не будет регулироваться.
  • Ваш электролит не сбалансирован.
  • Ваши суставы могут работать неправильно.
  • Ваш мозг может опухнуть.
  • Ваше кровяное давление может повышаться или понижаться.

Вы не получите гидратацию только за счет воды и других напитков. Потребление пищи составляет 20 процентов от общего ежедневного потребления воды.

Некоторые люди могут получать еще больше воды из пищи, если съедают значительное количество фруктов и овощей, которые содержат большое количество воды.Люди в таких странах, как Греция и Южная Корея, включают намного больше этих продуктов в свой ежедневный рацион, что приводит к увеличению потребления воды через продукты.

Фрукты и овощи с наибольшим количеством воды включают:

  • дыню
  • клубнику
  • арбуз
  • салат
  • капусту
  • сельдерей

Другие продукты, содержащие большое количество воды

    , включают:

  • йогурт
  • творог
  • макароны
  • креветки
  • лосось
  • куриная грудка

Употребление продуктов с высоким содержанием воды поможет предотвратить обезвоживание.Однако сама по себе еда вряд ли обеспечит вас достаточным количеством воды для поддержания жизнедеятельности в долгосрочной перспективе.

Некоторые из побочных эффектов и рисков обезвоживания включают:

  • недостаток энергии
  • усталость
  • травмы, такие как тепловые судороги или тепловой удар
  • отек мозга
  • судороги
  • гиповолемический шок
  • почечная недостаточность
  • смерть

Вы должны быть осторожны с потреблением жидкости, если вы обезвожены.Подходящий метод регидратации зависит от человека.

Взрослым может просто потребоваться пить воду для регидратации. Маленьким детям может потребоваться напиток, содержащий натрий в дополнение к воде, чтобы должным образом восполнить запасы организма. Детям может потребоваться сначала принимать этот раствор в очень небольших количествах.

Если вы сильно обезвожены, может потребоваться внутривенное введение воды и соли.

Поддержание достаточного количества воды в вашем теле жизненно важно для вашей жизни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.