Что можно кушать при воспалении желчного пузыря: Диета при холецистите — меню питания при лечении острого и хронического холецистита

Содержание

Диета при холецистите в период обострения: меню, питание

Острый холецистит — воспалительный процесс в желчном пузыре, сопровождающийся резкой болью, повышенной температурой тела, тошнотой, иногда — рвотой желчью.

Наиболее распространенными причинами его возникновения являются гиподинамия, переизбыток жиров животного происхождения в рационе, нарушения работы эндокринной системы.

Воспалительный процесс в желчном пузыре возникает из-за попадания инфекций через кровь, лимфу, дыхательные пути, слизь, желудочно-кишечный тракт, половые органы, мочевыводящие каналы.

Ключевую роль в выздоровлении играет диета. Ее цель — не допустить приема продуктов, раздражающих больной орган.

Ограничения в пище улучшают состояние желчного пузыря и способствуют выздоровлению. Диета усиливает желчеотделение, нормализует функции не только конкретного органа, но и всех систем.

Особенности питания

Лечебное питание направлено на восстановление функций пораженного органа, приведение его в покой. Конечный результат — выздоровление желчного пузыря. Правильный режим устраняет воспаление, запускает правильную работу органа.

При обострении холецистита важна постепенность. Первые 3 суток человеку можно только пить воду, поскольку пища не усвоится, вызовет приступ тошноты и рвоты. Норма — 1,5-2 литра в день чистой воды. Пить необходимо мелкими глотками.

Можно приготовить ромашковый или мятный отвар. На 4-й день стоит готовить перетертые каши на воде и молоке, желе, пюре из капусты. Диету необходимо постепенно расширять.

После устранения симптомов обострения стоит придерживаться специального режима от 1 до 3-х месяцев. Точные временные рамки сообщит врач, поскольку холецистит протекает по-своему в каждом случае. Индивидуальный подход станет более информативным.

Правила

Необходимо строго придерживаться следующих пунктов:

  1. Ппотреблять максимум пищи с высоким содержанием белка и минимум — с жирами и углеводами.
  2. Готовить постные блюда с наименьшим содержанием животных жиров. К примеру, вместо наваристого бульона съедать постный.
  3. Потреблять кулинарные изделия, приготовленные на пару.
  4. Основательно пережевывать пищу.
  5. Разбить рацион на пять приемов еды маленькими порциями.
  6. Съедать только теплые блюда.
  7. Употреблять свежие овощи и фрукты (но избирательно — кроме кислых).
  8. Пить достаточно воды.
  9. Съедать недосоленную пищу.
  10. Потреблять основное количество еды в первой половине дня, а во второй — меньшее.

Рекомендованные и запрещенные продукты

В следюущей таблице приведем органичения, которые нужно помнить при выборе продуктов питания:

Разрешаются Запрещены Не рекомендуются
  • Молочные: обезжиренный творог, молоко, кефир, неострые сорта твердого сыра.
  • Каши: гречневая, овсяная.
  • Супы: молочные, фруктовые, овощные, с нежирным мясом.
  • Масло: растительное, кукурузное и сливочное, но не более 50 гр. в сутки.
  • Мясо (только нежирные сорта): курица, индейка, говядина.
  • Рыба (тоже нежирная): хек, треска, судак, щука.
  • Сладости: варенье, мед.
  • Овощи: зелень (кроме очень кислой), консервированный зеленый горох, капуста.
  • Черствый или подсушенный хлеб.
  • Обработанные продукты: маринады, копчености или соленья.
  • Алкогольные напитки, а также кофе.
  • Острые, жирные и жареные блюда (особенно яйца: их можно употреблять только сырыми или в виде белкового омлета, приготовленного на пару).
  • Холодная и горячая еда.
  • Промышленные сладости.
  • Пища растительного происхождения: кислые ягоды и фрукты, грибы, щавель, чеснок, шпинат, бобовые и редис.
  • Продукты животного происхождения: отвары из жирных сортов рыбы и мяса.
  • Сладости: сдобные булки, шоколад, какао и проч.

Главный принцип диеты при воспалении желчного пузыря — употреблять продукты, насыщенные легкоусвояемыми жирами. Они мягко стимулируют желчевыделение и перистальтику кишечника, снимают спазмы и боль в органе. Лучше делать подбор рациона индивидуально, совместно с лечащим врачом. У пациентов имеются разные реакции на употребляемые продукты: то, что подходит одному больному, не пригодится для другого. Диета должна включать достаточное количество калорий.

Все указанные изделия в столбце «Не рекомендуются» раздражают стенки желчного пузыря, поэтому не способствуют его выздоровлению.

Примерный рацион

Продукты можно варьировать в любой последовательности. Вот какой рацион может быть:

1. Первый завтрак: овсяная каша/запеканка из творога и изюма/манная, пшенная каша с добавлением меда/мясной пирог из слоеного теста/молочный суп с вермишелью/чай/ отвар шиповника.

2. Второй завтрак: банан/яблоко или груша/бутерброды с икрой из кабачка/белковый омлет на пару/запеченная тыква/сухофрукты/овощная запеканка.

3. Обед: овощной суп/ гречневая каша с котлетой на пару/отварная курица/пюре из картофеля и отварная рыба/тушеная капуста/отварная говядина и овощной салат/компот/чай/отвар шиповника.

4. Полдник: ржаной хлеб с сыром и зеленью/чай/фруктовый салат/кисель/запеченные с творогом яблока/чай с молоком.

5. Ужин: рисовый суп на молоке/винегрет с белковым омлетом/макароны с потертым твердым сыром/овощное рагу с зерновым хлебом/рыба, запеченная с овощами/молочная каша с тыквой/чай/отвар шиповника/диетическое печенье.

Вкусные рецепты

Овощной суп

Нарезать кубиками баклажаны, картофель, сладкий перец, лук, кабачки и морковь. В 3-литровую кастрюлю с кипящей водой поместить сначала картофель, дать повариться ему 10 минут, слегка посолить. Затем добавить остальные ингредиенты, кроме кабачка — он помещается в кастрюлю за 5 минут до готовности блюда. Приготовленные овощи остужаются, измельчаются в блендере, заправляются 2-мя ст. л. оливкового масла и зеленью.

Фруктовый салат

Натереть 900 гр. отваренной свеклы, мелко порезать 100 гр. кураги, которая предварительно замачивалась полчаса в воде. Смешать продукты, заправив 150 гр. нежирной сметаны, добавить 1 ч. л. меда.

Пудинг из тыквы

Подготовить: 2 яйца, 100 гр. тыквы, 150 гр. яблок, 1 ст. л. манки, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. сахара, полстоловой ложки сливочного масла, полчайной ложки соли. Натереть тыкву, протушить ее до готовности в молоке. Затем добавить сахар и яблоки. Готовность тыквы проверяется визуально — она становится разваристой и мягкой. Посыпать манкой и 10 минут держать на слабом огне. Затем выключить, остудить, добавить два желтка. Белки взбить до пены с осторожно нанести на смесь. Смазать сливочным маслом форму, выложить блюдо на нее и поставить запекаться на 20-30 минут в духовку.

Как быть на праздниках?

Праздники — настоящая ловушка для пациентов с холециститом в обостренной стадии. Для застолий готовят блюда с использованием не только изделий пищевой промышленности (майонезов, кетчупов, маринадов, солений, копченостей и т. д.), но и традиционных для национальной кухни продуктов, что отличаются большой жирностью и калорийностью.

Опасным для больного органа будет алкоголь. К этому стоит добавить факт: традиции празднования предполагают обильное потребление блюд и напитков. Как вести себя человеку с воспалением желчного пузыря?

Необходимо посещать как можно меньше мероприятий, где соблазн съесть что-то лишнее высок. Если отказаться невозможно, стоит проявить силу воли для собственного же блага:

  • Выбирать максимально отвечающие требованиям диеты блюда: овощные салаты, нарезку из овощей и фруктов, запеченные блюда без острых приправ и жирных заправок, вареные изделия (картофель и т. д.).
  • Контролировать потребление пищи. Если праздник продолжается долгое время, стоит есть небольшими порциями и часто. Лучше занять себя беседой с гостями, совершать частые прогулки.
  • Отказаться от алкоголя. Вместо него годится минеральная вода (слабогазированная или без газа), соки (из некислых овощей или фруктов), узвар, компот, чай.
  • Стоит предупредить хозяев застолья о своих кулинарных предпочтениях. Если мероприятие проходит дома, заботливая хозяйка наверняка учтет это и постарается приготовить подходящие для больного блюда. В ресторане или кафе можно попросить диетическое меню.

Кроме диеты, попробуйте использовать следующие упражнения для помощи организму в борьбе с недугом:

Заключение

Таким образом, диета предполагает:

  1. Употребление нежирной, белковой и богатой на клетчатку пищи, которая улучшит перистальтику желудочно-кишечного тракта и не станет раздражать стенки желчного пузыря.
  2. Полный отказ от алкоголя в любом виде, а также промышленных кулинарных изделий, копченостей, солений, острых приправ, маринадов и проч.
  3. Приготовление блюд на пару, способом варки или запекания. Нужно отказаться от жареного и сдобной выпечки.
  4. Отказ от обильных застолий, а при невозможности сделать этого — максимальной избирательности и исполнения всех предписаний диеты.
  5. Необходимость придерживаться специального режима питания на протяжении 1-3 месяцев или по рекомендациям врача.

Стоит прочесть следующий материал:

Гепатолог, Гастроэнтеролог, Проктолог

Алексей занимается врачебной деятельностью с 1996 года. Проводит терапию всех заболеваний печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта в целом. Среди них: гепатит, панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, колит.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

что можно, питание, список продуктов и рецепты

Холецистит является серьезным воспалительным заболеванием желчного пузыря, которое приводит к застою желчи и образованию камней. Он возникает чаще всего вследствие неправильного питания.

Болезнь развивается очень медленно и характеризуется незаметными первыми симптомами. Диета при холецистите представляет собой важную составляющую комплексного лечения данного заболевания.

Правильно подобранное питание при заболеваниях печени помогает организму быстро справиться с подобной патологией. Воспаление желчного пузыря или холецистит протекает в острой и хронической формах, но чаще встречается последний вариант.

Соблюдение диеты в таком случае потребуется в течение достаточно длительного времени, но она должна быть обязательно назначена врачом. В статье вы найдете список разрешенных и запрещенных продуктов и примерный рацион диеты.

Воздействие на организм и основные правила диеты

Диетическое питание при холецистите поможет решать следующие задачи:

  • уменьшить нагрузку на пищеварительную систему;
  • убрать воспалительный процесс в печени;
  • сделать более жидкой желчь.

При данном заболевании разрешается употреблять в пищу только вареные и блюда и еду, приготовленную на пару. При длительной ремиссии в течение года разрешается принимать в пищу запеченные овощи, мясо и рыбу без добавления жиров или масел.

Растительные масла с желчегонным свойством можно использовать в салатах, но не после термической обработки. Все блюда должны быть не слишком горячими или очень холодными. В меню при каждом приеме пище должны присутствовать тушеные, вареные или сырые овощи.

В мясе и рыбе содержатся экстрактивные вещества. Они раздражающим образом действуют на желчный пузырь. Мясо и рыбу при холецистите готовят только путем варки или на пару.

Отношение к алкоголю

При недуге врачи запрещают употреблять спиртные напитки. Это связано с несколькими причинами:

  1. В результате употребления алкоголя в желчном пузыре появляются новые камни.
  2. При холецистите нельзя пить холодные спиртные напитки.
  3. Возрастает риск появления печеночной колики при калькулезном холецистите.

При данном заболевании иногда можно позволить себе небольшое количество алкоголя один раз в 3 месяца на праздник. Эта доза составляет всего 100 грамм. Но напиток должен быть очень качественным. Чтобы избежать обострения заболевания, лучше воздержаться от употребления алкоголя вообще.

Из чего должен состоять рацион?

Разрешается

Для достижения поставленной цели каждый больной должен знать разрешенные к употреблению продукты. К ним относятся:

  • овощи, фрукты, зелень. В этих продуктах содержатся витамины и микроэлементы для укрепления иммунитета. Груши сладких сортов позволят сделать желчь более жидкой, поэтому их нужно есть каждый день.;
  • употребление хлеба рекомендуется в подсушенном виде. Желательно есть хлеб с отрубями. Также разрешается употреблять в пищу несдобное печенье;
  • в отварном виде куриные и перепелиные яйца;
  • нежирные и натуральные творог, сметана, йогурты;
  • фруктовые компоты, черный чай, кофе в некрепком виде, отвар из шиповника, напиток из цикория, свекольный сок. Эти напитки помогут снизить риск развития болевого приступа;
  • мясо и рыба нежирных сортов, колбасные изделия высшего сорта без приправ и специй;
  • куркума очень полезна при холецистите Эту приправу можно добавлять в пищу для разжижения желчи и ускорения его вывода из организма;
  • мармелад, варенье, зефир.

Что запрещено?

При диагностированном холецистите нужно хорошо знать, какие продукты и блюда нельзя употреблять в пищу. Среди них все бобовые культуры, то есть горох, фасоль и другие. Их употребление приводит к повышенному газообразованию и может спровоцировать приступ обострения хронического холецистита.

В луке, чесноке, редисе содержится много специфических эфирных масел. Они раздражают слизистую желудка и желчного пузыря. Мясные, рыбные заготовки, маринады и соления и все консервированные продукты также полностью запрещены.

На выработку желудочного сока благотворно влияют приправы хрен и горчица. Их употребление приводит к повышенному образованию желчи. При холецистите желчный пузырь воспален, поэтому вывести всю желчь он не в состоянии. В этом случае начинается застой желчи и происходит обострение заболевания.

К запрещенным продуктам также относятся:

  • жареные блюда;
  • копченые продукты;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • печень и почки;
  • рыбные и мясные бульоны;
  • кислые фрукты и ягоды;
  • грибы;
  • пряности и острые соусы;
  • мороженое;
  • какао и шоколад;
  • сдобная выпечка;
  • крепкий кофе;
  • алкоголь.

Для наглядности приводим такую памятку:

Примерный рацион и рецепты

Меню, которое позволит больному холециститом человеку насытиться и хорошо себя чувствовать, должно выглядеть таким образом:

  • На завтрак подойдет каша гречневая с молоком, некрепкий чай без сахара. Можно также приготовить ленивые вареники без сахара или творожный пудинг.
  • На второй завтрак можно съесть сладкое яблоко.
  • Для обеда подойдут щи на растительном масле, отваренное мясо, компот из сухофруктов.
  • На полдник подают обычно сухарики из белого хлеба и отвар из шиповника.
  • Для ужина хорошо подойдет отваренная и поданная с зеленью нежирная рыба, стакан нежирного кефира и овощные котлеты.
  • После ужина стакан кефира или ряженки хорошо утолит чувство голода.При этом пищеварительная система не будет испытывать большую нагрузку.

Это меню можно изменять и добавлять новые разрешенные продукты. Иногда периодически можно есть даже шоколадные конфеты или шашлык.

Это будет вкусно…

Существует множество рецептов вкусных блюд, которые разрешены при холецистите. Рассмотрим их в виде таблицы:

Фаршированный мясом перец в томатном соке Для приготовления данного блюда нужно срезать у перцев донышки и убрать семена. После этого перец нужно хорошо вымыть. Фарш соединяют с рисом, резаным луком и натертой морковью, которые предварительно тушат с небольшим количеством воды. Перцы заполняют смесью и кладут в глубокую сковородку. Затем их заливают томатным соком. Тушить блюдо нужно в течение часа. Можно готовить перец и в духовке.
Овощной суп-пюре

Является идеальным питанием при холецистите. Он готовится из моркови, баклажанов, картофеля, лука, кабачков, сладкого перца и свежей зелени с добавлением оливкового масла. Вымытые и очищенные овощи нарезают небольшими кусочками и кладут в кипящую воду по очереди.

Вначале кладут картофель, а через 10 минут все остальные. В конце суп нужно посолить, немного остудить и сделать пюре блендером или с помощью металлического ситечка. В суп добавить масло и зелень в измельченном виде.

Запеченные яблоки с творожной начинкой Вкусный и полезный десерт. Перед приготовлением данного блюда яблоки хорошо моют и удаляют сердцевины. Желток яйца растирают с сахаром, перемешивают с творогом и орехами. Яблоки заполняют готовой смесью и посыпают сверху корицей. Выкладывают их на смоченный водой противень и запекают 20 минут. Такое блюдо очень вкусное и может вполне заменить пирожное.

Как долго соблюдать ограничения в еде?

Вначале заболевания холециститом рекомендуется полностью отказаться от приема пищи. Необходимо снизить нагрузку на пищеварительную систему. Кроме того, при приступе острого холецистита возникает сильная боль, поэтому сами больные теряют аппетит.

В первые дни болезни можно употреблять сладкий некрепкий чай, соки из ягод и фруктов, минеральную воду без газа, отвар шиповника. При уменьшении острых симптомов заболевания можно вводить в рацион слизистые каши, протертые супы, кисели, сладкий чай с сухариками из белого хлеба.

При отсутствии болей и дискомфортных ощущений через 3 дня больному разрешается употреблять нежирный творог, в протертом виде отварную рыбу, нежирные сорта мяса. В период ремиссии на 6 день после приступа острого холецистита врачи рекомендуют придерживаться щадящего режима питания.

Это позволяет исключить обострение патологического состояния. Его нужно соблюдать на протяжении месяца. Принимать пищу необходимо не менее 5 раз в день небольшими порциями. Такой график питания создает щадящую нагрузку на работу желчного пузыря и печени. В сутки необходимо организовать три основных приема пищи. Между ними должны быть перекусы фруктами, печеньем или кефиром.

Заключение

  • Важной частью комплексного лечения холецистита является диета.
  • Больной должен хорошо знать разрешенные и запрещенные продукты при холецистите.
  • При данном заболевании важно знать правила составления меню и основные рецепты приготовления полезных и вкусных блюд.
  • Всем больным нужно обязательно придерживаться рекомендаций врача, чтобы добиться устойчивой ремиссии.

Прочтите следующий материал:

Гепатолог, Гастроэнтеролог, Проктолог

Алексей занимается врачебной деятельностью с 1996 года. Проводит терапию всех заболеваний печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта в целом. Среди них: гепатит, панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, колит.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

Диета при воспалении желчного пузыря: разрешенные и запрещенные продукты

Сегодня распространённость заболеваний желчевыводящих путей постоянно увеличивается. Плохая экология, стрессы, неправильное питание – эти и многие причины всё чаще становятся факторами, влекущими за собой воспалительные заболевания ЖВП. Чтобы избежать последствий этих недугов, разработано большое количество методик и способов лечения, важным критерием которых является соблюдение диеты. После рекомендаций врача, возникает резонный вопрос – что представляет собой при воспалении желчного пузыря диета — в этом вопросе поможет разобраться данная статья.

Симптомы воспаления

В зависимости от степени, патология может проявлять себя различными симптомами — исходя из них составляется диета при воспалении желчного пузыря.

Симптомы острого холецистита и различных воспалительных процессов в желчевыводящей системе схожи с желчнокаменной болезнью, однако имеют ряд особенностей, таких, как скрытое течение, длительное время не дающее о себе знать. В стадии обострения воспаление может проявляться такими симптомами, как:

  • Боли в области анатомического расположения органа, чаще проходящие в виде колик.
  • Нарушение работы органов пищеварения – тошнота, рвота, изжога, отрыжка, метеоризм и кишечные расстройства.
  • Тяжесть в брюшной полости.
  • Общая слабость пациента, нарушение сна, бледность кожных покровов.
  • Привкус горечи во рту, особенно в утренние часы после пробуждения.
  • Появление желтушности кожи и слизистых.

Клиническая картина воспалений варьируется, в зависимости от диагноза и локализации патологического процесса, поэтому к общей симптоматике могут присоединяться отдельные признаки, характерные для того или иного диагноза.

Правила питания

Как и диета при воспалении желчного пузыря, диета при разных недугах органа имеет ряд правил, которые являются основополагающей рационального лечения. Правильное питание помогает не только устранить дисбаланс, но и снизить клиническую симптоматику болезни.

Основными правилами, при соблюдении диетического стола, являются:

  • Важно поддерживать соотношение белков, жиров и углеводов – это позволит сохранить и восстановить обменные процессы во всем организме.
  • Прием пищи должен быть небольшими объемами, несколько раз в сутки, через одинаковые промежутки времени – пища при этом быстрее усваивается и помогает уменьшить воспалительный процесс и убрать нагрузку с желчного пузыря и органов ЖКТ.
  • Соблюдение водно-солевого баланса – важная составляющая часть диетического стола при воспалении – помогает вывести излишки жидкости, а также восстановить процессы обмена веществ.
  • Ограничение приема продуктов, содержащих вредные и трудно перевариваемые частицы, в особенности жиры и сахар.
  • Основу всех блюд должны составлять растительные продукты, содержащие большое количество легко усваиваемых углеводов и клетчатки, а также фруктов и натуральных соков.
  • Правильная термическая обработка продуктов, а также температура употребляемой пищи – еще один главный принцип правильного питания, позволяющий устранить клинику патологии и восстановить печень и желчный.

Данные правила помогут обеспечить нормальный баланс питательных веществ в организме, поэтому они отлично подходят не только для лечебной терапии, но и для повседневного меню, в качестве профилактики и поддержания организма.

Что можно есть при воспалении

Питание при воспалении желчного пузыря должно обуславливать все критерии диетического стола. Основой такого рациона является употребление только продуктов, допустимых для той или иной патологии. При назначении диетического стола врачом, надо уточнить, при таких заболеваниях, что можно кушать, и какие продукты будут полезны для желчевыводящей системы.

При выборе пищи, рацион должны составлять преимущественно растительные продукты, прошедшие достаточную обработку – очистку, промывку и правильное приготовление. Основную часть рациона при болезнях ЖВП составляют молочные продукты – кефир, ряженка. Полезно пить молоко, а также употреблять достаточное количество творога и сыра, сливочного масла – всё это источники магния и фосфора, помогающего расщеплять липиды в организме, а также прочищать кровеносные сосуды.

К числу полезных продуктов при воспалениях желчевыводящей системы относятся и нежирные мясо, рыба – говяжья вырезка, куриная грудка, мясо кролика и индюшки, треска, изготовленные на пару или отварные в течение оптимального времени, отлично впишутся в меню и помогут разнообразить меню.

Большое количество необходимых и безопасных при болезнях желчного пузыря веществ содержится в крупах – пшенице, ячневой, овсяной и манной. Эти каши легко усваиваются организмом, а также обладают обволакивающим действием, способствующим снижению воспалительного участка и препятствующим вторичному повреждению слизистой органов, поэтому должны присутствовать в каждодневном меню.

В качестве напитков, перекусов и десертов полезными будут такие блюда, как кисели, морсы, свежевыжатые соки и разнообразное количество фруктов, обогащенных витаминами и минералами.

Что запрещено есть

Как видно, количество разрешенных продуктов при воспалительных процессах в ЖВП достаточно большой, однако не стоит забывать, что сегодня наряду с полезной пищей, существует и большое число добавок, опасных при той или иной патологии. Необходимо уточнить у специалиста, что запрещается, что нельзя есть при патологиях.

К списку таких продуктов можно отнести большое количество блюд. Так, продуктами, запрещенными при патологиях ЖВП являются: жирная пища – колбаса, копчения, некоторые сорта мяса – свинина, баранина, гусятина, утятина. Необходимо ограничить прием растительного масла и продуктов, содержащих легко усваиваемые углеводы – хлебобулочные изделия свежего приготовления, кондитерские изделия и конфеты. Употребление таких изделий, как булочки, гамбургеры способствует нарушению слизистой и усугубляет болезненный процесс и симптоматику. Кроме того, к списку запрещенных при заболеваниях ЖВП продуктов относятся алкогольные напитки, полуфабрикаты, консервы и маринады.

Ограничение этих продуктов полезно не только при выявившихся патологиях, но и при относительно здоровом организме, поскольку именно они часто становятся причиной возникновения заболеваний системы пищеварения.

Как питаться при хроническом воспалении

Диета при воспалении желчного пузыря должна соблюдаться в период острого течения и обострения, и в период ремиссии, при хронически протекании.

Важным принципом диеты, когда воспаление желчного пузыря находится в стадии ремиссии, является ограничение блюд, раздражающих слизистую оболочку и вызывающую повышенную выработку желчи. Необходимо максимально устранить прием жирной и жареной пищи, мучных и сладких продуктов, а также кислых веществ.

Чтобы нормально питаться, обострение болезни не должно быть толчком для начала терапии, важно стараться придерживаться рациона всегда. При наступлении стадии ремиссии в хронической стадии, можно постепенно вводить некоторые продукты из запрещенного списка – важно не злоупотреблять их употреблением и ограничивать количество жиров и съеденной пищи.

Кроме того, важным принципом питания при хроническом воспалении и во время обострения является употребление достаточного количества жидкости – до 2 литров сутки – для поддержания обменных процессов.

Рекомендуемое меню

При воспалении ЖВП основу рациона составляет диета №5. В этом лечебном столе включены приемы пищи, составляющие из себя специальное меню, включающие в рацион все необходимые продукты, в соответствии с энергетическими затратами организма больного в течение суток. Диета при холецистите желчного пузыря в период обострения требует оптимального и разнообразного рациона, поэтому для удобства можно сделать себе недельное меню, составляющее различные блюда, еду, приготовленную правильным путем из безопасных продуктов.

Правильное меню состоит из шести приемов пищи в течение дня, с оптимальным распределением энергетических веществ – так, на завтрак должно приниматься примерно 25% суточного количества питательных веществ, на обед – 40%, а на ужин рекомендуется употребление 15% от суточной нормы. Остальные 20% от суточной нормы рекомендуется распределять во время перекусов – второго завтрака, полдника. Пища перед сном должна быть наиболее простой и не калорийной.

В качестве завтраков рекомендуются такие блюда, которые употреблять больной сможет каждый день — творог, каши, молочные продукты, запеканки овощные и творожные, а также омлет и фрукты. Каждый день завтрак может быть разнообразным, в зависимости от пожеланий и приоритетов.

Во время обеденного перерыва можно принимать небольшие порции различных супов на овощном бульоне, варёного или пареного мяса, отварной курицы или рыбы в сочетании с картофельным или овощным пюре. Затем, можно выпить сладкий чай или морс.

Ужин должен быть наименее калорийным, поэтому в это время отлично подойдут такие блюда, как каша из тыквы, паровые котлеты, овощные пюре и запеканки, которые можно запивать чаем или водой без газа.

Для перекусов в течение дня отлично подойдут овощи и фрукты, вареное яйцо, молоко, кисели, соки, а также минеральная вода и травяные чаи. Важно также соблюдать питьевой режим и во время основных приемов пищи.

Диета при заболевании желчного пузыря

Диета при заболеваниях ЖВП является не только важной составляющей лечения, но и хорошим способом профилактики многих заболеваний, а также отличным способом поддержания тела в тонусе. Так, как в список разрешенных продуктов при диете входит много продуктов, не составляет труда разнообразить приемы пищи и удовлетворить потребности организма. Соблюдение диеты больным с воспалением поможет быстрее избавиться от болезни и клинических её проявлений.

Видео

Диета при заболеваниях ЖКТ.

Загрузка…

Правильное питание и диета при воспалении желчного пузыря

16 сентября 2019

Холецистит — это воспалительное заболевание желчного пузыря, которое сопровождается нарушением моторной функции и тонуса билиарной системы.


Согласно статистическим данным, воспаление желчного пузыря (холецистит) регистрируется примерно в 10-20% людей, старше 45 лет. За последние годы существенно возрос также процент заболеваемости холециститом среди молодых людей, чему способствует неправильное питание, малоподвижный образ жизни, вредные привычки, стрессы.


Холецистит сопровождается такими неприятными симптомами, как:

  • приступообразная боль и дискомфорт в правом подреберье,
  • тошнота,
  • горечь во рту,
  • отрыжка, нарушения стула,
  • а в некоторых случаях — и пожелтением кожи и склер, кожным зудом.


Таким образом, холецистит существенно ухудшает качество жизни человека и, кроме этого, грозит серьезными осложнениями. Поэтому, очень важно своевременно начать лечение холецистита.


В лечении основную роль, пожалуй, играет диета при воспалении желчного пузыря! Она снижает нагрузку на билиарную систему, нормализует продукцию и отек желчи, регулирует моторику и тонус желчного пузыря и желчевыводящих путей.


Далее в статье расскажем более детально, в чем заключается диета при воспалении желчного пузыря, каким должно быть питание, что можно есть при воспалении желчного пузыря, а также предоставим примерное меню.

Каким должно быть питание при воспалении желчного пузыря


Питание при воспалении желчного пузыря играет очень важную роль. Оно имеет не только профилактическую, но и лечебную цель, разгружая гепатобилиарную систему и нормализуя ее функции. Итак, питание при воспалении желчного пузыря должно быть частым и дробным, то есть рекомендуется питаться небольшими порциями. При воспалении желчного пузыря прием пищи должен осуществляться 5-6 раз в день. Это помогает стимулировать производство и выведение желчи.


Также при воспалении желчного пузыря принимать пищу рекомендуется в одно и то же время, следует соблюдать питьевой режим. Пища должна быть вареной, либо готовиться «на пару», разрешены также запеченные блюда.

Что можно кушать при воспалении желчного пузыря


При холецистите (воспаление желчного пузыря) диета соответствует столу №5 по Певзнеру. В нем детально расписано при воспалении желчного пузыря что можно кушать, а от чего следует категорически отказаться.


Итак, при холецистите (воспаление желчного пузыря) диета накладывает ограничения на такие продукты, как:

  • жиры и рафинированные углеводы,
  • жирные сорта мяса, рыбы,
  • копчености,
  • маринады,
  • острое,
  • бобовые,
  • грибы, шпинат, лук, чеснок, редис,
  • кондитерские изделия,
  • полуфабрикаты и фастфуд.


Газированные напитки, кофе, алкоголь также должны быть исключены при воспалении желчного пузыря.


Что можно кушать и какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рекомендованы следующие продукты:

  • Хлебобулочные, макаронные изделия из цельнозерновой, или ржаной муки.
  • Гречка, овсянка, рис и другие цельнозерновые крупы.
  • Нежирные сорта мяса, рыбы, птицы. Предпочтение следует отдавать говядине, кролику, курице, индейке.
  • Молочные продукты с низким процентом жирности.
  • Яйца, но в день разрешается не больше 1 желтка.
  • Овощи в любом виде кроме тех, которые запрещены.


Какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рацион должен быть как можно больше витаминизирован и обязательно должен включать фрукты! Но, разрешаются только некислые сорта фруктов и ягод. Например, бананы, сладкие яблока, виноград, арбуз, дыня, клубника, груша. Рекомендованы также сухофрукты.

Примерное меню при воспалении желчного пузыря


Большинство пациентов с холециститом по поводу диеты чаще всего обращаются к диетологу. Но, изучив список разрешенных и запрещенных продуктов, можно самостоятельно составить примерное меню при воспалении желчного пузыря.


Следует только учитывать, что за один прием следует принимать не больше 700 г пищи, а суточный рацион не должен превышать 3500 г.


В суточном меню 80-95 г должны составлять протеины, 70-80 г — жиры, и 300-350 г —углеводы. Также внимание следует обращать на калории.


Примерное меню при воспалении желчного пузыря может быть следующим:

  • На первый завтрак можно приготовить овсяную кашу с сухофруктами, зеленый чай.
  • На второй завтрак можно скушать галетное печенье с фруктово-ягодным фрешем.
  • Обед может включать овощной суп-пюре, паровые куриные котлеты, отварной рис и компот.
  • На полдник можно выпить стакан отвара из шиповника и съесть запеченное яблоко.
  • Для ужина хорошо подойдет отварная рыба, картофельное пюре, стакан киселя.
  • За 2-3 часа до сна можно выпить стакан кефира, или нежирного йогурта.

Диета при холецистите: врач назвала 5 правил питания при воспалении желчного пузыря

Если у вас холецистит, диета должна стать образом жизни. Правильное питание защищает от перехода болезни в хроническую стадию и обострений при ее хроническом течении. О рекомендациях по выбору продуктов и составлению повседневного меню рассказывает врач-диетолог высшей категории Наталья Мешихина.

Холецистит — это воспалительный процесс в тканях желчного пузыря. Он возникает из-за нарушения оттока желчи. Слишком густая — она не может освобождать желчные протоки, а сохраняясь в них, образует камни и провоцирует воспаление.

Считается, что холецистит — болезнь людей пожилого возраста. Это неверно. По статистике, главные пациенты гастроэнтерологических отделений России с приступами острого холецистита — молодежь. К болезни приводит неправильное питание:

  • любовь к фаст-фуду;
  • привычка перекусывать на бегу;
  • употребление газировок;
  • частое употребление алкоголя;
  • отсутствие завтрака и переедание за ужином.

Купировать приступ холецистита необходимо в условиях стационара. Он сопровождается острой болью, поэтому у пациента не возникает сомнений о необходимости вызова скорой помощи. Диета при холецистите начинается с момента развития болезни. В первые дни — это полный отказ от еды, только обильное питье.

Холецистит — диета при остром воспалении

Задача диеты — снизить нагрузку на желчный пузырь и печень, улучшить отток желчи. Через пару дней после приступа, когда болевой синдром уже не столь выражен, больной может есть:

  • слизистые супы из овсяной, рисовой, манной круп;
  • протертые каши из этих круп;
  • фруктовые кисели, мусы и желе.

Через несколько дней в диету включают нежирные творог и мясо, рыбу. Готовить продукты следует на пару или отваривать. Перед подачей больному — перетереть и убедиться, что блюдо теплое. Холодные и горячие продукты могут вызвать приступ боли.

По словам врача-диетолога Артура Моисеенко, при воспалении желчного пузыря ухудшается усвоение жирорастворимых витаминов из пищи. Их дефицит негативно сказывается на здоровье пациента. Поэтому больным рекомендуют принимать поливитаминные комплексы, включающие витамины А, Е, D, К.

Диета при холецистите в хронической стадии

Если не придерживаться диетического питания при остром периоде, холецистит переходит в хроническую стадию. И контролировать его можно только путем постоянного соблюдения диеты. По словам врача-диетолога высшей категории Натальи Мешихиной, следует соблюдать пять правил при составлении рациона.

1. Питайтесь дробно и часто. Пищеварительной системе проще справиться с небольшим объемом пищи, поэтому переедать нельзя. Обильная еда затрудняет отток желчи и вызывает спазм желчевыводящих путей. Из-за этого после плотного обеда или ужина может возникнуть боль в области печени. А при частом переедании воспалительный процесс будет усугубляться. Суточный рацион следует разделить на пять-шесть приемов. И кушать в одно и то же время: это помогает оттоку желчи.

2. Откажитесь от опасных продуктов. К таковым для людей с холециститом относятся все блюда, содержащие много соли, специй и пряностей. Нельзя есть копченую, маринованную пищу. Под запретом жареная еда. Навредят пораженной пищеварительной системе алкоголь и напитки, содержащие кофеин (чай, кофе, энергетики). Особенно вредны напитки с углекислым газом — они раздражают пищеварительный тракт. Поэтому от газировок, даже газированной минеральной воды, необходимо отказаться. Из овощей запрещены репа, редька, редис, а также привычные и полезные для большинства лук и чеснок. Они богаты эфирными маслами, которые могут вызвать спазм желчевыводящих путей. Не рекомендованы щавель и шпинат: в них содержится щавелевая кислота, провоцирующая образование камней. И сладости на основе теста, маргарина, с жирным кремом.

3. Не забывайте о жирах. Считается, что раз поражен желчный пузырь, от жирной пищи нужно отказаться. Это ошибка, так как без жиров желчь лишается «работы» в организме. И ее отток ухудшается. Употреблять жиры нужно, но правильные. В сутки нужно съедать не менее 110 граммов жиров, из которых половина — растительные (подсолнечное, оливковое масло), а другая половина — животные (рекомендовано сливочное масло, яичный желток).

4. Ешьте овощи и фрукты. Они помогают организму вырабатывать желчь и разжижают ее. Включайте в рацион помидоры, кабачки, цветную капусту. И употребляйте их в свежем виде — в салатах, заправленных растительным маслом. Из фруктов выбирайте виноград, яблоки, чернослив. Не забывайте о ягодах — клубнике, арбузах.

5. Используйте щадящие техники обработки продуктов. Важно сохранить как можно больше полезных веществ в пище. Поэтому продукты нужно запекать, тушить, готовить на пару.

В рационе человека, страдающего холециститом, должны быть яйца, пшеничные отруби (их можно покупать в виде диетических добавок). Важно употребление белковых продуктов — нежирной говядины, курицы, кролика, рыбы. Включайте в меню кисломолочные продукты (ряженку, творог, кефир), чтобы поддержать работу пищеварительного тракта. Готовьте супы из овощей и круп.

Щадящая диета помогает правильной работе пищеварительной системы при холецистите. Она защищает от приступов боли, снижает риск осложнений болезни. И обеспечивает организм комплексом необходимых питательных нутриентов.

меню на неделю, симптомы и лечение

Содержание статьи

Проблемы с желчным пузырем чаще всего возникают по причинам неправильного питания, поэтому и терапию необходимо предпринимать соответствующую.

Чтобы восстановить самочувствие, необходима диета при холецистите, включающая необходимые организму питательные элементы. Строгий рацион питания при холецистите способствует тому, что рассасывается желчь, снижается уровень воспалительного процесса.

Причины возникновения недуга и его виды

Причиной развития холецистита является нарушение оттока желчи, происходящее при закупорке шейки желчного пузыря или протока камнями.

Основными типами заболевания являются острый и хронический холецистит.

К острому холециститу относятся:

  • Катаральный, при котором наблюдаются острые боли в области эпигастрия и поясничной зоны.
  • Флегмонозный тип обладает ярко выраженной симптоматикой, характеризуется сильным воспалением, болями и сильным вздутием живота.
  • Гангренозный холецистит характеризуется бурными клиническими явлениями, воспалением.

Хронический холецистит разделяется на два основных вида:

  • Калькулезный;
  • Бескаменный.

В основном среди симптомов наблюдается тупая ноющая боль в области правого ребра, дискомфорт, вздутие сразу после употребления пищи.

Диета при холецистите – описание и общие принципы

Важно! Холецистит хронического типа никогда не проходит, лишь на время залечивается и затихает. В таком случае нельзя придерживаться диеты лишь временно, строгий режим питания должен стать образом жизни.

Цель строгого питания заключается в том, чтобы не допустить в кишечник грубой пищи, стимуляции толчкообразного желчевыделения.

Это может впоследствии привести к появлению коликов, спазмов в желудке. Рекомендуется употреблять продукты, обеспечивающих равномерную и мягкую стимуляцию желчевыделения.

Помимо этого диетический режим питания помогает нормализовать в организме биохимический состав желчи, что в свою очередь является прекрасным профилактическим мероприятием в отложении камней.

Этого можно добиться за счет снижения уровня потребления холестерина, а именно жиров животного происхождения.

При холецистите предъявляются достаточно строгие требования к режиму питания:

  1. Общий уровень калорийности в сутки должен быть не более 2500 ккал.
  2. Суточный рацион разделить на 5-6 приемов в сутки, небольшими порциями по 250-300 мг.
  3. Категорически не рекомендуется допускать длительных перерывов между приемами пищи.
  4. Последний прием продуктов необходимо принимать непосредственно перед тем, как ложиться спать. Это обеспечит нормальное желчевыведение в период сна.
  5. Перед каждым питанием необходимо готовить свежее блюдо.
  6. Блюда не должны быть слишком горячими или только что из холодильной камеры.
  7. Весь рацион должен быть низкокалорийным, но содержащим в необходимом уровне жиров, белков, углеводов.

Правила приема пищи

Несмотря на рекомендованные продукты, стоит понимать, что прием их строго индивидуален, поэтому нередко при обострениях необходимо исключать или добавлять продукты.

Каждый пациент в согласовании с лечащим врачом формирует индивидуальный разрешенный и запрещенный список продуктов, с учетом особенностей здоровья каждого пациента.

Включение в рацион растительных масел способствует хорошему оттоку желчи, стимулирует восстановление нормального холестеринового обмена. Это позволяет повысить уровень сокращений желчного пузыря.

В блюда рекомендуется включать немного пшеничных отрубей, которые способствуют улучшению оттока желчи. В первые дни обострения проблем с холециститом рекомендуется пить только чистую теплую жидкость, к которым относятся воды, чай, сок и т.д.

В период лечения блюда должны максимально состоять из протертых продуктов, всю грубую пищу проваривать.

Запрещенные продукты

Чтобы нормализовать общее состояние и помочь организму справиться с проблемами желчевыводящих путей при холецистите, необходимо придерживаться списка запрещенных продуктов и блюд:

Категорически не рекомендуются товары, включающие щавелевую кислоту, различные эфирные масла, увеличивающие секреторную деятельность.

Такие рецепты, как окрошка или щи также категорически запрещены. Под запретом блюда из печени, мозгов или почек.

Кондитерские товары, свежая выпечка, слоеное тесто, молоки и сливки нельзя употреблять. Стоит максимально исключить такие специи, как кетчуп, майонез, хрен и горчицу.

Список запрещенных продуктов:

Наименование Калории, ккал
грибы 30
орехи 500
лук репчатый 40
сдоба 300
мороженое 190
шоколад 540
молоко 70
свинина жирная 480
редис 19
виноград 60
сало 800
яйца вареные 160
рыба копченая 200
курица копченая 190
колбаса с/копченая 610
вино красное сухое 70
водка 240
кофе растворимый сухой 94

Разрешенные при холецистите продукты

Чтобы обогатить организм витаминами, минералами, позволить желудку правильно функционировать, следует внести в рацион диеты при холецистите определенные блюда:

  • Хорошей переносимостью обладает хлеб с отрубями и выпечка из пшеничной муки 1 и 2 сорта. Но рекомендуется не есть свежий хлеб, только вчерашний, слегка подветренный. Это предотвращает вздутие живота, метеоризм.
  • Можно расширить рацион питания при холецистите печеными яблоками, нежирными галетным печеньем, сухим вчерашним бисквитом.
  • Нежирные супы в диетическом питании должны быть сварены только на овощах, с добавлением круп или макарон. Хорошей эффективностью пользуются фруктовые супы и молочных похлебки. Ни в коем случае нельзя готовить жареную заправку для жидких блюд.
  • В качестве мясных блюд в диете при холецистите допускаются нежирные сорта, например, говядина, кролик, курица. Для приготовления рецептов можно использовать выпекание, варку, подавать целым куском или рубленными мелкими кусочками.
  • Из морепродуктов хорошо будет перевариваться нежирная рыба, фаршированная свежими овощами. Если готовятся салаты из овощей, в качестве заправки использовать растительное масло.
  • Можно употреблять квашеную капусту, только не кислую, а также кабачковую икру или пюре из горошка зеленого. Для приготовления соусов в диете при холецистите использовать сметанную или молочную основу.
  • Для украшения блюд, придания аромат или вкуса, разрешено использовать только укроп, петрушку, а для сладких блюд – корицу.
  • В рацион разрешено включать не кислые фрукты, но лучше всего готовить из них компоты. Сахар рекомендуется заменить частично или полностью ксилитом.
  • Из напитков стоит отдать свое предпочтение некрепкому черному чаю, кофе (только с молоком!), настою шиповника.

Список разрешенных продуктов:

 Наименование Калории, ккал
огурцы 20
томаты 20
яблоки 50
изюм 270
чернослив 229
мед 330
яйца 160
говядина 190
сахар 400
творог 115
масло сливочное 750
томатный сок 19
вода минеральная
чай зеленый
шиповниковый сок 70

Диета при холецистите в период обострения

В период обострения болезни холецистита рекомендуется в первые несколько дней употреблять только воду, никакой твердой и грубой пищи.

Специалисты рекомендуют пить:

  • Соки из свежих фруктов или ягод;
  • Некрепкий черный и зеленый чай;
  • Минеральную воду без газа.

При остром холецистите на второй день специалисты рекомендуют употреблять жидкую кашу с добавлением горсти сухарей.

На третьи сутки разрешено включать в рацион питания такие продукты, как отварная рыба, нежирный фарш.

Обязательно необходимо проводить при холецистите периодически разгрузочные дни, в течение которых разрешено пить только нежирный кефир, часто, но небольшими порциями.

Диета при заболевании холецистита должна формироваться таким образом, чтобы максимально разгрузить организм и обеспечить наиболее щажение всей системы пищеварения.

Обязательными при холецистите считаются такие каши, как овсянка, манка, фруктовые каши, которые обволакивают стенки воспаленного кишечника. Оказывают благотворное воздействие и насыщают организм витаминами мясные пропаренные и отварные кусочки.

К блюдам необходимо добавлять белые сухари. Все питание при холецистите должно быть дробным, разделенным минимум на 5 порций в сутки.

Диета при хроническом холецистите

Диетическое питание при хроническом холецистите формируется таким образом, чтобы стимулировать желчевыводящие функции пузыря.

При таком заболевании, как холецистит, диета стимулирует отток желчи постоянно, и использовать для этого легкоусвояемые жиры:

  • Кукурузное масло;
  • Сливочное и оливковое масло;
  • Подсолнечное масло.

Помимо этого важно включить в меню диеты продукты, содержащие магниевые соли, например:

  • Гречневую крупу;
  • Свежие овощи и фрукты.

Эффективными считаются при таком заболевании вегетарианские и постные супы, а также овощные и молочные навары. Разрешено употреблять яйца в виде омлетов без специй, суфле или яичных белков.

Хорошо включать в меню диеты при холецистите зелень на пару, кроме шпината, щавеля и капусты. Из круп можно готовить не только каши, но и пудинги, разнообразные постные запеканки.

Лечение холецистита у детей

Когда у детей в раннем возрасте развивается холецистит, чаще всего они жалуются на привкус горечи во рту, отсутствие аппетита, тошноту и запоры.

Конечно, важнейшим симптомом является болевой синдром в животе, который локализуется в области правого ребра.

Зачастую болезненные и дискомфортные ощущения бывают приступообразными, продолжительностью в 3-5 минут, в острой форме боль может длиться до 2 часов.

Выделить какой-то конкретный участок боли нельзя. В большинстве случае боли систематические и носят ноющий характер.

К базовым признакам обострения холецистита у детей является увеличенный желчный пузырь, который прощупывается при пальпации. Также при надавливании маленький пациент ощущает существенную резкую боль.

Если у ребенка наблюдается латентная форма, переходящая в открытую, к симптомам добавляется боль в области «под ложечкой», неприятный запах изо рта. Вместе с тем может наблюдаться высокая температура.

В таком случае помимо медикаментозного лечения ребенку стоит помочь разгрузить желудок, облегчить работу пищеварительной системы, чтобы улучшить состояние маленького пациента.

Для этого в индивидуальном порядке разрабатывается диетическое питания, с учетом особенностей течения болезни. Всю пищу для ребенка тщательно измельчать, лучше перетирать в пюре. Для грубой и тяжелой пищи предпочтительнее выбирать паровой вид обработки продуктов.

Обязательно свести к минимуму потребление в меню жареные блюда, острые и копченые продукты, пряности специи.

Но обязательно ежедневно в диетическом рационе малыша должны быть такие продукты, как:

  • Творог;
  • Растительное масло;
  • Овощи и фрукты;
  • Отварное мясо и рыба.

В случае холецистита у детей, чаще всего их лечат и наблюдают в стационарных условиях.

Меню на неделю

Для формирования рецептов ежедневного меню необходимо учитывать особенности болезни и конечные поставленные цели:

  1. В общем объем пищи за день не должен превышать 3 кг.
  2. В качестве перекуса используют фрукты и овощи из разрешенного списка.
  3. Блюда можно запекать, варить и готовить на пару.
  4. Перед приготовлением, из мяса удалить все прожилки, жир, сухожилия, курицу очистить от кожицы.
  5. Блюда горячие или слишком холодные могут стать причиной нового приступа.

Рекомендованное меню для пациентов с приступами холецистита на неделю:

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Жидкая овсяная похлебка, настой шиповника Свежий банан, 100 гр постного творога Овощной навар с любой разрешенной крупой, перец с нежирным мясом, компот Нашинкованные овощи, сухарики ржаного хлеба Лапшичный суп и молоком, 3 шт. галетного печенья
Творожный пудинг или запеканка, горсть изюма, кофейный напиток, молоко Фруктовая нарезка с яблоками, грушами, 1 ч.л. меда, горсть орехов Жидкая каша из гречневой крупы, паровые котлеты, ягодный или фруктовый кисель 2 яблока запеченных в духовке, компот Винегрет, омлет из 1 яйца,
Вареники ленивые 200 гр, настой шиповника 2 шт. канапе с икрой из кабачков Суп из рыбы и др. морепродуктов, зелень, 1 куриная ножка отварная, кисель Нарезка из свежих яблок и моркови, 1 ст.л. меда Макароны с сыром и укропом, чай
Жидкая манная каша, черный чай с молоком 1 кусочек зернового несвежего хлеба, омлет из 1 яйца, зелень Пюре из картошки, рыба на пару, 1 томат Чай Фруктовый салат, отвар шиповника
Пшенка с нежирной колбасой, чай, молоко Тыква запеченная, отвар плодов шиповника Капуста тушеная или на пару, отварное мясо, ломтик хлеба из ржаной муки 100 гр сыра, компот Соте из овощей тушеное, зерновой несвежий хлеб
Молочный суп с вермишелью, сушки, некрепкий чай Запеканка из овощей, настой шиповника Постный суп из морепродуктов, нежирная говядина отварная, кисель 50 гр сыра, 1 шт томат, зелень Постная рыба отварная или фаршированная овощами на пару, настой плодов шиповника
Пирожки из слоеного теста с куриным мясом, птицей или кроликом, чай с молоком 100 гр сухофруктов, кисель Жидкий плов с отварным нежирным мясом, салат из свежих томатов и огурцов 1 кусочек вчерашнего хлеба, творожная масса несладкая, зелень, чай Тыквенное пюре с 1\2 стакана молока

Исходя из личных предпочтений, пожеланий пациента и индивидуальных особенностей, кулинарные рецепты диетического меню можно корректировать, дополняя или заменяя товары, блюда продуктами из списка разрешенных и рекомендуемых.

Рецепты диетических блюд при холецистите

В диетическом меню при холецистите важно не только соблюдать режим питания, но и в точности соблюдать правила приготовления блюд.

Суп из морепродуктов с брюссельской капустой

Понадобится:

  • Кальмар — 300 гр;
  • Огурцы свежие — 200 гр;
  • Брюссельская капуста — 200 гр;

7 преимуществ таурина — атака желчного пузыря

Что такое таурин?

Таурин, также называемый 2-аминоэтансульфоновой кислотой, является самой распространенной серосодержащей аминокислотой в организме человека. Высокие концентрации таурина обнаруживаются в определенных частях тела, таких как сердце и сетчатка, но он также присутствует в мозге, почках, кишечнике, печени и скелетных мышцах. Здоровые взрослые люди способны синтезировать таурин из природных компонентов, таких как цистеин и метионин, в присутствии витамина B6.Его также можно получить с пищей, поскольку таурин также присутствует в мясе, яйцах, морепродуктах и ​​молочных продуктах.

Для людей, которые придерживаются сбалансированной диеты и для тех, кто не имеет каких-либо диетических ограничений, по оценкам, потребление пищи может обеспечить до 400 мг таурина в день. И хотя не существует установленной рекомендуемой суточной нормы таурина, это количество все еще далеко от 3000 мг — количество таурина считается безопасным и оптимальным для повседневной жизни. Без стандарта для количественной оценки того, сколько таурина считается слишком низким или слишком большим, нет данных о том, сколько людей испытывают дефицит таурина.Но дефицит таурина — вполне реальная вещь.

Причины дефицита таурина
  • Вегетарианская диета
  • Возраст
  • Заболевания сердца, печени, почек
  • Диабет
  • Кандидозная инфекция
  • Рак
  • Дефицит витамина А, цинка и / или В6
  • Низкий уровень цистеина и метионина
  • Избыточное потребление продуктов с глутаматом натрия (MSG)
Симптомы дефицита таурина

Недостаток таурина для нормального функционирования организма может нарушить сердечно-сосудистую функцию и связан с другими состояниями, такими как мигрень , эпилепсия и инсульт.Это также может вызвать нарушения в иммунной системе и аномальное развитие мозга, почек и сетчатки. Вот почему важно, чтобы младенцы, особенно рожденные недоношенными, получали грудное молоко (очень богатое таурином) или молочные смеси с дополнительным таурином.

У взрослых дефицит таурина может проявляться в виде различных симптомов, таких как гипертония, проблемы со зрением, когнитивные и психические проблемы, увеличение веса и недомогание.

7 Преимущества таурина

Таурин, безусловно, очень полезен для здоровья в целом.Настолько, что он был назван питательным фактором долголетия японцев в исследовании 2009 года, опубликованном журналом Advances in Experimental Medicine and Biology. Ученые также назвали таурин чудо-молекулой. Вот основные причины, почему:

1. Таурин как антиоксидант

Многие другие преимущества таурина связаны с тем фактом, что эта аминокислота участвует в различных механизмах, поддерживающих детоксикацию. Помимо борьбы с токсинами и их снижения, он также обладает способностью защищать органы и ткани от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам таурин дополнительно изучается на благо людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, аутоиммунными заболеваниями, неврологическими заболеваниями и когнитивными проблемами.

2. Таурин поддерживает здоровье сердца

Существует множество исследований о пользе таурина для здоровья сердечно-сосудистой системы. В целом считается, что он предотвращает атеросклероз и гипертонию, снижает кровяное давление и улучшает липидный профиль сыворотки у людей с высоким уровнем холестерина.Дефицит таурина также наблюдается у большинства симптомных пациентов с застойной сердечной недостаточностью (ЗСН).

В эксперименте по изучению людей, получавших пероральные добавки таурина (6 г в день) в течение четырех недель, было замечено, что таурин усиливает сердцебиение и снижает смертность. Другое исследование показало, что таурин может снижать конечное диастолическое давление левого желудочка у пациентов с сердечной недостаточностью. В исследовании на крысах с гипертонической болезнью также было отмечено, что таурин предотвращает инсульт.

Все эти и многие другие исследования привели к дальнейшим исследованиям преимуществ таурина при сердечно-сосудистых заболеваниях.

3. Таурин может помочь тем, кто имеет лишний вес

Это особое преимущество таурина также тесно связано с его способностью поддерживать здоровье сердца. Были проведены многочисленные исследования, чтобы продемонстрировать благотворное влияние таурина на липиды (жиры) сыворотки. Один эксперимент, проведенный с людьми с избыточным весом или ожирением, показал, что добавки таурина полезны для метаболизма липидов.Другое исследование, посвященное крысам с ожирением глутаматом натрия (MSG), пришло к выводу, что таурин оказывает профилактическое действие против ожирения, вызванного глутаматом натрия. Добавки также предотвращали отложение жира, поскольку снижали уровни в плазме и липидов у животных.

В исследовании 2006 года, проведенном Цубояма-Касаока и др., Добавление таурина предотвращало вызванное диетой с высоким содержанием жиров увеличение массы тела, а также жировой массы у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров. Аналогичное исследование эффектов длительного кормления таурином пришло к выводу, что тауриновая диета вызывает заметное снижение увеличения массы тела у молодых мышей наследственной линии гипергликемического ожирения

4. Таурин полезен для здоровья мозга

Таурин — мощный компонент защиты и регенерации клеток мозга. Исследования доказали, что таурин играет жизненно важную роль в создании новых клеток мозга, активации стволовых клеток и защите мозга от повреждений, вызванных старением, стрессом и токсинами.

На самом деле, есть исследования, изучающие возможность того, что аминокислота является нейромедиатором. Это потому, что это имеет решающее значение для баланса нейротрансмиттеров, таких как ГАМК.Он также изучался как возможное средство от депрессии, беспокойства, стресса, тумана в мозгу и многих других психических расстройств. Исследования, проведенные на людях и животных, дополнительно доказали, что постоянный прием таурина эффективен для смягчения возрастной потери памяти и когнитивной дисфункции.

5. Таурин повышает эффективность иммунной системы

Существуют многочисленные доказательства эффективности таурина в улучшении адаптивного и приобретенного иммунитета.Эти иммунные эффекты проявляются посредством различных механизмов, таких как антибактериальный эффект таурина, его способность подавлять воспаление и его способность подавлять пролиферацию опухолевых клеток. Все это делает таурин очень мощным и возможным компонентом дополнительной терапии различных инфекций.

6. Таурин может повысить общую физическую работоспособность

Это причина, по которой таурин чаще всего встречается в энергетических напитках. Не потому, что это воодушевляет людей; кофеин и сахар делают это.Напротив, таурин снижает уровень кортизола, помогает нам расслабиться и даже лучше спать. Были проведены эксперименты на спортсменах, чтобы показать, как таурин улучшает спортивные результаты. В исследовании, проведенном японскими исследователями в 2003 году, люди, которым давали таурин перед тренировкой, значительно улучшили свою выносливость. Таурин также считается усилителем производительности, поскольку он увеличивает время реакции, улучшает скорость восстановления и удлиняет время до наступления истощения во время напряженных упражнений.

7. Таурин и желчь для пищеварения и метаболизма

Самым популярным метаболическим действием таурина является конъюгация желчных кислот. Поскольку печень производит желчь, желчная кислота связывается с таурином или глицином, образуя соли желчных кислот. Производные глицина и таурина желчных кислот обладают разными свойствами, хотя оба они помогают в процессе пищеварения. Желчные кислоты, конъюгированные с таурином, более растворимы в воде и менее токсичны. Поэтому это более предпочтительный путь конъюгации желчных кислот, особенно у молодых людей.Конъюгация таурина делает желчь менее токсичной.

Функции таурина для пищеварения и метаболизма включают:
  • Конъюгацию желчных кислот с более водорастворимыми, менее токсичными желчными кислотами
  • Помощь в прохождении ионов натрия, калия, кальция и магния
  • Повышение активности в бурый жир, вызывающий термогенез, помогающий расходовать калории и увеличивать потерю жира.
  • Снижение уровня триглицеридов в печени и повышение уровня положительных свободных жирных кислот
  • Защита от холестаза (застоя желчи), вызванного сгущением желчи.

Конъюгаты с повышенным содержанием таурина должны способствовать эмульгированию липидов, снижению холестерина в желчи и увеличению размера пула желчных кислот.

Беспокойство по поводу таурина Адрес

Наряду с положительными отзывами, которые мы получили о наших новых и улучшенных желчных солях, мы также поговорили с несколькими людьми, которые были обеспокоены побочными эффектами таурина. Вот некоторые опасения:

1. Энергетические напитки увеличили количество посещений скорой помощи

В некоторых статьях о здоровье отмечалось, что в последние годы количество посещений скорой помощи значительно увеличилось из-за потребления энергетических напитков.Однако, по данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, таурин не виноват в этой тенденции. Фактически, даже если вы потребляете несколько банок в день, вы все равно не превысите отметку в 3000 мг. Многие из этих посещений скорой помощи вызваны кофеином, сахаром или другими лекарствами, принимаемыми людьми, которые отреагировали на смесь определенного энергетического напитка. Поэтому важно читать ваши этикетки и опасаться употребления энергетических напитков, которые могут содержать вредные ингредиенты.

2. Таурин происходит из бычьей спермы

Не смейтесь, потому что это справедливо для многих.Так же, как некоторые обеспокоены неэтичным извлечением солей желчных кислот из медведей, многие также обеспокоены тем, что то же самое происходит с быками. В идее о том, что таурин получают от быков, есть определенная правда, так как он был выделен из бычьей желчи в 1827 году. Однако с тех пор ученые нашли способы синтезировать таурин в лаборатории. Мы можем заверить вас, что в процессе восстановления солей желчных кислот ни одно животное не пострадает.

3. Влияние серы на организм

Таурин — одна из многих серосодержащих аминокислот в организме вместе с метионином, цистеином, гомоцистеином и т. Д.И хотя это может показаться странным, поскольку мы знаем серу как желтый элемент с резким резким запахом, сера является третьим по распространенности минералом в нашем организме. Так что не волнуйтесь, в идеальных количествах это не вредный минерал.

4. Таурин для диабетиков

Если вы диабетик, вам действительно нужно быть предельно осторожным во всем, что вы делаете и глотаете. Поэтому следует серьезно отнестись к опасениям по поводу таурина у диабетиков. Учитывая количество исследований о влиянии таурина на инсулинорезистентность и диабет, кажется, что аминокислота — палка о двух концах.Некоторые эксперименты показали эффективность таурина при сахарном диабете, инсулинорезистентности и его осложнениях, включая ретинопатию, нефропатию, невропатию, атеросклероз и кардиомиопатию. Однако следует отметить, что накопление таурина в поджелудочной железе подавляет секрецию инсулина у животных. Это может отрицательно сказаться на регуляции уровня глюкозы в сыворотке крови. Хотя 3000 мг таурина считаются безопасными, проконсультируйтесь с врачом перед его использованием.

Ссылки:

Беллентани, С., Пекорари, М., Кордома, П., Марчеджано, П., Маненти, Ф., Бозизио, Э.,… и Галли, Г. (1987). Таурин увеличивает размер пула желчных кислот и снижает индекс насыщения желчи у хомяка. Журнал липидных исследований , 28 (9), 1021-1027.

Бердсол, Т. К. (1998). Лечебные применения таурина. Обзор альтернативной медицины: журнал клинической терапии , 3 (2), 128-136.

Чесни, Р.W. (1985). Таурин: его биологическая роль и клиническое значение. Успехи педиатрии , 32 , 1-42.

ФУДЗИХИРА, Э., ТАКАХАСИ, Х., и НАКАЗАВА, М. (1970). Эффект длительного кормления таурина у мышей с наследственным гипергликемическим ожирением. Химический и фармацевтический бюллетень , 18 (8), 1636-1642.

Гейсс, К. Р., Шут, И., Фальке, В., Хамм, М., и Вааг, К. Л. (1994). Влияние тауринсодержащего напитка на работоспособность у 10 спортсменов на выносливость. Аминокислоты , 7 (1), 45-56.

Ито Т., Шаффер С. В. и Адзума Дж. (2012). Потенциальная польза таурина при сахарном диабете и его осложнениях. Аминокислоты , 42 (5), 1529-1539.

Macleavy (2013) Забытые преимущества таурина для долголетия. Журнал продления жизни.

Шуллер-Левис, Г. Б., и Парк, Э. (2003). Таурин: новые значения для старой аминокислоты. Письма по микробиологии FEMS , 226 (2), 195-202.

Selfhacked (2018) 31 Удивительная польза таурина для здоровья с механизмами и побочными эффектами.

Sjövall, J. (1959). Диетический глицин и таурин на конъюгацию желчных кислот у человека. Желчные кислоты и стероиды 75. Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine , 100 (4), 676-678.

Зейбек, А., Эрджан, Ф., Четинел, Э., Чиклер, Э., Саглам, Б., & Шенер, Г. (2006). Таурин улучшает вызванные стрессом избегания воды дегенерации желудочно-кишечного тракта и печени. Болезни органов пищеварения и науки , 51 (10), 1853-1861.

Чжан, М., Би, Л. Ф., Фанг, Дж. Х., Су, Х. Л., Да, Г. Л., Кувамори, Т., и Кагамимори, С. (2004). Благоприятное влияние таурина на липиды сыворотки у субъектов с избыточным весом или ожирением, не страдающих диабетом. Аминокислоты , 26 (3), 267-271.

9 продуктов, вызывающих воспаление, и 9 способов борьбы с ним «Solluna by Kimberly Snyder

То, что вы едите, влияет не только на ваш вес.В The Beauty Detox Solution мы много говорим о том, как определенные продукты могут повлиять на ваше здоровье и красоту. Пища, способствующая воспалению, является одним из худших нарушителей, лишает вас жизненных сил и энергии и заставляет вас чувствовать себя ужасно. Также способствуют общему старению.

Что такое воспаление?

Воспаление — это одна из естественных иммунных реакций организма. Когда чужеродный захватчик — например, инфекция или травма — проникает в организм, ваше тело отвечает воспалительной ответной атакой.Хотя вы можете распознать воспаление, когда вывихиваете лодыжку, и она опухает, этот тип воспаления локализован. Однако это также может быть системным, затрагивая ваши органы и внутренние структуры.

Последствия хронического воспаления

Причины хронического воспаления

Ряд факторов образа жизни может вызвать хроническое воспаление. К ним относятся:

  • Напряжение
  • Недостаток сна
  • Загрязнение
  • Курение
  • Недостаток упражнений
  • Диета

Хорошая новость в том, что вы можете контролировать ряд факторов, вызывающих воспаление.Хороший сон, отказ от курения, если вы это сделаете, и регулярные физические упражнения — все это имеет значение. Так будет диета. Образ жизни Beauty Detox — это противовоспалительная диета с очищающим компонентом, которая помогает избавить организм от токсичности, приводящей к воспалению. Образ жизни Beauty Detox — это противовоспалительная диета с очищающим компонентом, которая помогает избавить ваше тело от токсичности, ведущей к воспалению. Получите пошаговое руководство по образу жизни Beauty Detox!

Давайте подробнее рассмотрим 9 худших продуктов, вызывающих воспаление, и 9 лучших противовоспалительных продуктов для улучшения здоровья и красоты.

Продукты, вызывающие воспаление

1. Рафинированный крахмал и сахар

Избегайте крахмалов, таких как белый хлеб и макароны, и сахаров, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, и в основном любых ингредиентов, оканчивающихся на «осе». Я даже призываю вас держаться подальше от агавы, в которой может быть мало глюкозы, но очень много фруктозы.

Крахмал и сахар — это рафинированные углеводы, которые вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови, запускают высвобождение инсулина и вызывают провоспалительную реакцию.Это может привести к хроническому воспалению. Не только это, но и рафинированные углеводы также могут привести к газам и вздутию живота. Ой!

Узнайте, как более эффективно усваивать углеводы и как бороться с газами и вздутием живота с помощью моих пищеварительных ферментов Feel Good!

2. Обработанная кукуруза

Вы будете шокированы тем, сколько кукурузы содержится в обработанных пищевых продуктах. В пищевой промышленности используется ряд производных кукурузы, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кукурузный крахмал, кукурузное масло, потому что оно дешево и в большом количестве.В очищенном виде кукуруза повышает уровень сахара в крови, что приводит к усилению инсулина и воспалительной реакции.

3. Арахис

Арахис — один из наиболее распространенных пищевых аллергенов. На арахисе есть естественная плесень. Даже если у вас нет анафилактической реакции на арахис, ваше тело может распознать в них чужеродных захватчиков и вызвать воспалительную реакцию.

4. Масло растительное

Многие растительные масла содержат много жиров омега-6, что снижает критический баланс жиров омега-3 и омега-6 в вашем организме.Хотя жирные кислоты омега-6 не являются плохими сами по себе, когда ваше тело выходит из равновесия, может возникнуть воспаление. Вот почему я рекомендую готовить с небольшим количеством кокосового масла, которое содержит жирные кислоты со средней длиной цепи. Оливковое масло можно употреблять в небольших количествах, так как это мононенасыщенное масло. Избегайте кукурузных, соевых, сафлоровых и других масел и продуктов, которые их содержат, например, веганских «сливочных» спредов и майонеза.

5. Молочные продукты

Молочные продукты могут вызывать воспаление, потому что ваше тело распознает в них инородного захватчика и борется с ним с помощью воспалительной реакции.Это потому, что человеческий организм плохо перерабатывает высокий уровень белка (казеина) или сахара (лактозы) в молочных продуктах. Узнайте больше о проблемах, связанных с молочными продуктами, и о том, как молочная промышленность реагирует на них.

6. Красное мясо

Употребление красного мяса производит химическое вещество под названием Neu5gc. Организм вызывает воспалительный иммунный ответ на него.

7. Пшеница, рожь и ячмень

Все эти зерна содержат общий аллерген, глютен.Когда аллерген попадает в организм, возникает немедленный воспалительный иммунный ответ.

8. Продукты с высоким содержанием трансжиров

Когда вы едите трансжиры (гидрогенизированные масла, содержащиеся во многих обработанных пищевых продуктах), они создают липопротеины низкой плотности. ЛПНП питают воспаление.

9. Продукты, содержащие химикаты

Человеческое тело не эволюционировало для употребления в пищу искусственных химикатов, таких как добавки, консерванты, пищевые красители и многие другие химические вещества, содержащиеся в генетически модифицированных пищевых продуктах и ​​обработанных пищевых продуктах.Поскольку ваше тело не распознает эти продукты как пищу (и не без оснований — они не распознают!), Оно запускает реакцию иммунной системы.

Противовоспалительные продукты

Хорошие новости! Вы также можете снять воспаление с помощью выбранных вами продуктов. Вот мои девять лучших.

1. Грибы шиитаке

Эти азиатские грибы содержат высокомолекулярные полисахариды (HMWP), которые, как было показано, улучшают иммунную функцию.Когда я чувствую усталость, я часто ем грибы шиитаке, и они помогают мне почувствовать себя бодрым.

2. Темная зелень

Шпинат, капуста, ромейн и т. Д. Отлично борются с воспалениями, потому что они богаты антиоксидантами и другими естественными противовоспалительными агентами. Еще одна причина начать свой день со светящегося зеленого смузи.

3. Куркума

Куркума обладает сильными противовоспалительными свойствами.К тому же вкусно!

4. Льняное семя

Лен содержит омега-3 жиры, которые обладают противовоспалительным действием. Посыпьте салат небольшим количеством свежемолотого льна.

5. Черника

Черника с высоким содержанием антиоксидантов является полезной и вкусной противовоспалительной пищей.

6. Брокколи, капуста и другие крестоцветные овощи

Эти продукты содержат много антиоксидантов и обладают естественным детоксицирующим действием.Таким образом, вы можете съесть их и очистить свой организм от любых вредных химических веществ, вызывающих воспаление.

7. Салат с пробиотиками и ферментами

My Probiotic & Enzyme Salad изготовлен из сырых, культивированных овощей, которые богаты ферментами, витамином С и обладают естественными очищающими свойствами, которые борются с воспалениями и способствуют здоровью кишечной флоры. Если вы ищете еще один отличный способ включить пробиотики на растительной основе в свой образ жизни, узнайте о моей формуле Feel Good SBO + Probiotics!

8.Семена чиа

Чиа с высоким содержанием воспалений борется с омега-3 жирными кислотами.

9. Авокадо

Эти сочные фрукты богаты каротиноидами, которые борются с воспалениями. Они содержат легкоусвояемые мононенасыщенные жиры, но не переусердствуйте. Половина средней порции в день — это хорошее максимальное дневное количество — и не добавляйте масло в салат, если вы едите с ним избегание.

10 симптомов проблем с желчным пузырем и их значение

Этот небольшой незаметный орган может вызвать проблемы, если он заблокирован или не функционирует.(iStock)

Вы когда-нибудь встречали человека, у которого были камни в желчном пузыре? Скорее всего, в противном случае вы больше ничего не слышали о желчном пузыре.

Однако этот небольшой незаметный орган может вызвать проблемы, если он заблокируется или будет заблокирован в работе. Чтобы определить, может ли это иметь место у вас, вы можете найти 10 распространенных симптомов проблем с желчным пузырем.

Во-первых, желчный пузырь — это небольшой мешок, который находится чуть ниже вашей печени. Его единственная функция — выпускать желчь в пищеварительный тракт, чтобы расщепить пищу, которую вы едите, особенно жирную.

ЕСТЬ ЛИ У ВАС ПОВРЕЖДЕНИЕ ПЕЧЕНИ?

Хотя многие здоровые люди могут жить без желчного пузыря, он помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы. У вас могут быть проблемы с желчным пузырем, если вы испытываете:

1. Боль в животе после еды

Если вы страдаете от боли в животе, отметьте все, что зависит от времени дня или активности, которую вы делаете. Вы можете заметить, что боль начинается или усиливается во время еды, особенно после употребления жирной или жирной пищи.В этом случае ваш кишечник может с трудом переваривать жир из пищи.

2. Тошнота или рвота

Хотя сам по себе этот симптом не может указывать на проблему с желчным пузырем, вы можете испытать тошноту и рвоту наряду с некоторыми другими симптомами.

3. Боль в груди

Поскольку желчный пузырь расположен в верхней части брюшной полости, боль, вызванная проблемами с желчным пузырем, может распространяться в грудную клетку. Особенно, если вы страдаете от закупорки, вы можете даже почувствовать сердечный приступ.

4. Желтуха

Желтуха возникает, если ваш желчный пузырь заблокирован желчными камнями. Поскольку желчный пузырь не может перемещать желчь через тело, желчь начнет накапливаться, и в крови останется чрезмерное количество билирубина.

5 ТИПОВ АРТРИТА И КАК СКАЗАТЬ ИХ ОТДЕЛЬНО

В конце концов, дополнительный билирубин вызовет пожелтение кожи или глаз, которое называется желтухой. Немедленно обратитесь за медицинской помощью.

5. Периодическая боль в животе

Еще один характерный симптом, который вы можете испытывать, — это сильная периодическая боль в животе.Эта боль может длиться несколько часов и возникать нерегулярно. Фактически, они могут иногда возникать через несколько лет.

Опять же, этот тип боли может быть связан с закупоркой желчными камнями. При закупорке желчный пузырь может сокращаться, пытаясь очистить себя от скоплений. Ваш врач назвал бы это сокращение желчной коликой.

6. Лихорадка / озноб

Повышенная температура желчного пузыря указывает на воспаление. Желчный пузырь может воспалиться (холецистит) из-за камней в желчном пузыре, бактериальной инфекции, употребления алкоголя или опухоли.

В некоторых случаях закупорки желчными камнями желчный пузырь может даже разорваться, что представляет собой серьезную опасность, требующую немедленного медицинского вмешательства. Если вы подозреваете, что ваша лихорадка связана с проблемой желчного пузыря, обратитесь к врачу.

7. Изменение цвета мочи или стула

Когда желчь правильно проходит через пищеварительную систему, стул обычно должен быть коричневого цвета. Однако изменение цвета стула может указывать на проблему с желчным пузырем, особенно если он бледный или глиняный.Ваша моча также может потемнеть, но этот симптом более расплывчатый и может быть связан с другими проблемами.

2-летний ребенок с «детством Альцгеймера» СТАНОВИТСЯ САМЫМ МЛАДШИМ ДЛЯ КЛИНИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

8. Хроническая диарея

В случае заболевания желчного пузыря вы можете заметить общее ощущение полноты в животе в течение длительного времени. и чрезмерный газ. В этом случае вы, вероятно, будете страдать от хронической диареи, поскольку ваше тело будет пытаться правильно переваривать пищу.

9. Изжога и расстройство желудка

По самому своему определению, расстройство желудка предполагает нарушение способности организма переваривать пищу. Хотя это частый симптом других заболеваний пищеварительной системы, это может означать наличие проблемы с желчным пузырем. Проверьте несварение желудка, если оно случается часто, особенно после приема жирной пищи.

10. Боль при вдохе

Наконец, боль, связанная с желчным пузырем, может усиливаться, когда вы делаете глубокий вдох. Эта корреляция возникает из-за того, где в теле расположен желчный пузырь.Боль может указывать на закупорку желчного пузыря и должна быть осмотрена врачом.

Проблемы, связанные с желчным пузырем, могут иметь различные симптомы в зависимости от конкретного состояния. Однако боль в верхней части живота и трудности с перевариванием жирной пищи являются хорошими признаками проблемы с желчным пузырем. Хотя вам может и не понадобиться желчный пузырь для повседневной жизни, вам следует изучить любые проблемы, которые, как вы подозреваете, связаны с этим органом. Затем, как только вы пройдете обследование у врача, вы можете снова спокойно забыть о желчном пузыре.

Эта статья впервые появилась на AskDrManny.com.

Конец воспаления желчного пузыря, прекратить боль.

Симптомы боли в желчном пузыре могут быть вызваны воспалением желчного пузыря, которое называется холециститом. Это может произойти, когда есть небольшие камни, которые образуют и блокируют пузырный проток, который переносит желчь из желчного пузыря. При таком состоянии у вас может возникнуть постоянная боль и повышенная температура тела (обычно продолжающаяся более 12 часов).Воспаление вызывает боль в желчном пузыре. Иногда вы даже можете заметить желтый цвет своей кожи.

Факт о здоровье: Холецистит, также известный как желчнокаменная болезнь, поражает до 20 процентов населения мира. Из них примерно у 20 процентов в течение жизни развиваются осложнения. Осложнения могут привести к необходимости хирургического удаления желчного пузыря.

Сопутствующее осложнение: Холангит (также известный как острый холангит) — это воспаление желчного протока, часто вызываемое бактериями, восходящими от того места, где он соединяется с двенадцатиперстной кишкой (первой частью тонкой кишки).Это может произойти, если желчный проток частично заблокирован желчными камнями.

Существуют медицинские методы лечения симптомов боли в желчном пузыре и холистические или натуропатические способы лечения этого состояния.

Следование протоколу лечения водой помогло многим избавиться от боли без затрат на обращение в систему здравоохранения.

Примечание: Если вы подозреваете, что у вас воспаление желчного пузыря, у вас жар и озноб, вам необходимо обратиться к врачу.

Эти симптомы указывают на то, что инфекция может распространяться через систему желчных протоков. Эти симптомы могут привести к состоянию, угрожающему жизни.

Симптомы боли в желчном пузыре

Боль и нежность, которые мы испытывали, как правило, под ребрами с правой стороны. Вы можете заметить, что боль усиливается, когда вы кашляете или двигаетесь.

По мере развития вы приобретете золотистый цвет, когда начнется желтуха (изменение цвета кожи и белков глаз на желтый).

Желтуха возникает из-за препятствия оттоку желчи от печени. Желтуха не всегда может быть вызвана желчными камнями. Симптомы желтухи включают:

  • все более желтые глаза и кожа
  • кожный зуд
  • бледный стул
  • темная моча

Другие состояния могут вызывать желтуху и вызывать симптомы, похожие на холецистит. Вот почему вам нужно обратиться к врачу.

Если у вас воспаление желчного пузыря, у вас могут быть камни в желчном пузыре, а может и нет.Часто для этого потребуется медицинское лечение, включая госпитализацию.

Лечение включает:

  • Антибиотики
  • Если антибиотики неэффективны, проводится операция по удалению желчного пузыря.

Что вы можете сделать сейчас

Избегайте безрецептурных обезболивающих Наиболее распространенным действием является прием безрецептурных обезболивающих. Это еще и худшее, что вы можете сделать. Почему тебе больно? Потому что ваше тело кричит вам, что что-то не так.Итак, вы можете игнорировать боль (использовать болеутоляющие) и позволить причине продолжаться, или вы можете исправить то, что не так.

Известно, что эти болеутоляющие вредны для печени. Ваша печень производит желчь, которая хранится в желчном пузыре. Использование обезболивающих может нанести еще больший вред.

Лучший способ: положить конец воспалению желчного пузыря и избавить от боли естественным путем. В этом случае для многих работает протокол Watercures. Некоторые отмечают уменьшение боли всего за несколько минут.Это происходит по нескольким причинам, в том числе из-за противовоспалительных свойств протокола лечения водой.

Противовоспалительная диета: Начните соблюдать противовоспалительную диету, чтобы помочь заживлению. Комфортные продукты с обработанным сахаром, которые вы едите, вероятно, утоляют боль. Симптомы боли в желчном пузыре обычно являются результатом нашей диеты. Измените свой рацион, и вы измените свою жизнь и свое здоровье.

Правильный жир против низкого содержания жира: Диета с низким содержанием жиров может еще больше усугубить проблему.Хотя сокращение жиров во время приступа поможет, остановить повреждение можно, употребляя правильные жиры. Исключите из своего рациона все трансжиры. Даже оливковое масло при нагревании превращается в трансжиры. Вместо этого готовьте на кокосовом масле первого отжима.

Уменьшите или исключите животный жир из своего рациона. Если вы все же едите мясо, избегайте обработанного мяса и переходите на экологически чистое мясо.

Здесь есть одно исключение из животного жира. Обезжиренное молоко может быть вам вредно. Молоко без жира повышает кислотность и во многих отношениях может еще больше усложнить ваше здоровье.Если вы пьете молоко, пейте только натуральное цельное молоко. BGH и антибиотики, которые попадают в наш регулярный запас молока, могут замедлить заживление.

Теплый пакет: , помещенный на пораженный участок, может принести некоторое облегчение, поскольку вы обеспечите организм необходимыми питательными веществами, которые помогут заживить.

Лечение камней в желчном пузыре

Что делать, если симптомы боли в желчном пузыре вызваны желчными камнями?

Они долго создавались внутри вас, поэтому на их устранение может потребоваться много времени.На самом деле большинство людей даже не знают, что они у них есть, потому что у них нет симптомов боли в желчном пузыре. Их обнаруживают во время других медицинских процедур.

Есть медицинские способы избавиться от них, и есть естественные и комплексные способы их устранения.

Удаление желчного пузыря или холецистэктомия: Система здравоохранения зарабатывает много денег, проводя такие операции, как удаление органов. Система скажет, что желчный пузырь нам не нужен, и вы не заметите никакой разницы, кроме боли.Врачи скажут, что отсутствие желчного пузыря может вызвать осложнения.

Кто-то спросит, заметят ли я разницу после операции?

Получите второе мнение или два. Получите подробную информацию от тех, кто сожалеет об удалении желчного пузыря. Хотя вам скажут, что осложнения, изменяющие жизнь, будут редкими, вы должны знать о рисках.

Целостное / естественное лечение камней в желчном пузыре / приступов желчного пузыря: с использованием протокола лечения водой и других естественных методов.

Многие сайты продвигают яблочный уксус и яблочный сок. Их эффективность обусловлена ​​химическими свойствами и изменением, которое совершает организм при их употреблении.

В двух исследованиях на крысах яблочный уксус оказался полезным для снижения уровня холестерина. Однако такое же исследование на людях не проводилось. Это исследование все еще новое и неубедительное.

В Watercures мы считаем, что положительный эффект имеют не химические вещества, содержащиеся в уксусе.Это результат того, что делает уксус. Как лимонный сок каким-то образом заставляет организм становиться более щелочным, так и уксус вызывает то же самое.

Когда вы берете уксус и используете соль в протоколе лечения водой, это поможет тому же процессу стать еще более эффективным.

Предупреждение: Если вы принимаете слабительные, диуретики или лекарства от болезней сердца, вам следует проконсультироваться с врачом или фармацевтом, прежде чем использовать уксус в качестве добавки. Если вы страдаете диабетом, вам следует проконсультироваться со своим врачом или медсестрой-инструктором по диабету, прежде чем использовать уксус или уксусные добавки.

Некоторые утверждают, что уксус также помогает уменьшить изжогу. Это могло быть по разным причинам, но, скорее всего, из-за ощелачивающего эффекта, который он оказывает на организм. Когда мышцы имеют правильный баланс pH, они работают лучше. Подробнее об этом см.
Вода лечит кислотный рефлюкс

Итог, прекращение симптомов боли в желчном пузыре путем прекращения воспаления желчного пузыря. Лучше всего добиться этого с помощью диеты и некоторых простых изменений в образе жизни, например, добавления протокола лечения водой в свой распорядок дня.

Протокол лечения водой.

Подробнее о том, как избавиться от боли при помощи воды

Глава 16 Вопросы Карточки

Срок

Какой из следующих органов находится в забрюшинном пространстве?

A. Печень

Б. желчный пузырь

C. почка

D. селезенка

Определение
Срок

30-летняя женщина с алкоголизмом в анамнезе жалуется на сильную боль в верхней части живота и рвоту большим количеством ярко-красной крови.Ее кожа прохладная, бледная и липкая; пульс 120 уд / мин, слабый; а ее артериальное давление составляет 70/50 мм рт. Ваше САМОЕ незамедлительное действие должно заключаться в следующем:

A. защитить дыхательные пути от аспирации

Б. держать ее на спине и приподнять ноги

C. Срочно отвезти ее в больницу

D. дать ей дополнительный кислород с высоким потоком

Определение

A.защитить дыхательные пути от аспирации
Срок

Мужчина 59 лет поступил с внезапным началом сильной боли в пояснице. Он в сознании и бдителен, но очень беспокойный и потогонный. Ваша оценка показывает пульсирующую массу слева от его пупка. Вам следует:

A. Подать кислород и приготовиться к немедленной транспортировке

Б.энергично пальпируйте живот, чтобы определить степень боли

C. Поместите пациента в положение сидя и сразу транспортируйте

D. запросить фельдшер, чтобы дать пациенту обезболивающее

Определение

A. подавать кислород и готовиться к немедленной транспортировке
Срок

Какой из следующих органов помогает в фильтрации крови, служит резервуаром крови и вырабатывает антитела?

А.печень

Б. поджелудочная железа

C. селезенка

D. почка

Определение
Срок

Функции печени включают:

A. Накопление желчи, которая вырабатывается в желчном пузыре

B. высвобождение амилазы, расщепляющей крахмал на сахар

С.производство гормонов, регулирующих уровень сахара в крови

D. Производство веществ, необходимых для блоттинга крови

Определение

D. Производство веществ, необходимых для свертывания крови
Срок

Твердые органы брюшной полости включают:

А.мочевой пузырь, толстая кишка и мочеточники

Б. Желчный пузырь и толстый кишечник

C. селезенка, почки и поджелудочная железа

D. желудок и тонкий кишечник

Определение

C. селезенка, почки и поджелудочная железа
Срок

Варикоз пищевода НАИБОЛЕЕ часто встречается у пациентов, которые:

А.пить много алкоголя

Б. имеют слабую иммунную систему

C. имеют в анамнезе эзофагит

D. имеют тяжелый диабет

Определение

A. много алкоголя
Срок

Вас направили в жилой комплекс для молодого мужчины с болями в животе.Ваш приоритет по прибытии на место должен быть таким:

A. оценить место происшествия на предмет потенциальной опасности

Б. быстро получить доступ к пациенту

C. уведомить диспетчера о своем прибытии

D. Дежурный фельдшер скорой помощи

Определение

A. Оценка места потенциальной опасности
Срок

Большинство пациентов с болью в животе предпочитают:

А.сидите полностью вертикально, потому что это помогает расслабить мышцы живота

Б. сесть в положение полу-Фаулера со слегка согнутыми коленями

C. лежать на боку, втянув колени в живот

D. лежа на спине с согнутыми коленями

Определение

C. лежать на боку, втянув колени в живот
Срок

Какой из следующих органов НАИБОЛЕЕ вероятно будет обильно кровоточить в случае повреждения?

А.желудок

Б. Приложение

C. желчный пузырь

D. Печень

Определение
Условие

Перитонис с сопутствующей потерей жидкости является результатом:

A. Аномальный переход жидкости из тканей тела в кровоток

Б.аномальный переход жидкости из кровотока в ткани тела

C. нормальный переход жидкости из тканей тела в кровоток

D. нормальный переход жидкости из кровотока в ткани тела

Определение

B. ненормальное перемещение жидкости из кровотока в ткани тела
Срок

Вздутие живота определяется по:

А.визуализация

B. аускуляция

C. пальпация

D. Жалобы больного на боли в области пупка

Определение
Срок

Грыжа, которая возвращается в свою полость тела, называется:

A. редуцируемый

Б.экстрагируемый

С. Заключенный

D. сменный

Определение
Срок

Пациент с рвотой, признаками шока, расстройством пищевого поведения и злоупотреблением алкоголем в анамнезе, вероятно, будет страдать от:

A. Дивертикулит

Б.Синдром Мэллори-Вейсса

C. аппендицит

D. холецизит

Определение

Б. Синдром Мэллори-Вейсса
Срок

При увеличении органа брюшной полости грубая пальпация может вызвать __________ органа.

А.вздутие живота

Б. тошнота

C. отек

D. разрыв

Желчные камни — болезни и состояния

Ваш план лечения желчных камней зависит от того, как симптомы влияют на вашу повседневную жизнь.

Если у вас нет никаких симптомов, часто рекомендуется политика «активного мониторинга». Это означает, что вы не получите немедленного лечения, но вы должны сообщить своему терапевту, если заметите какие-либо симптомы.

Как правило, чем дольше вы протекаете без симптомов, тем меньше вероятность того, что ваше состояние ухудшится.

Вам может потребоваться лечение, если у вас есть состояние, повышающее риск развития осложнений, например:

Лечение также может быть рекомендовано, если сканирование показывает высокий уровень кальция в желчном пузыре, поскольку это может привести к раку желчного пузыря в более позднем возрасте.

Если у вас есть приступы боли в животе (желчная колика), лечение зависит от того, как боль влияет на вашу повседневную деятельность.Если приступы легкие и нечастые, вам могут прописать обезболивающие для контроля дальнейших приступов и дать совет о правильном питании, чтобы помочь контролировать боль.

Если ваши симптомы более серьезны и возникают часто, обычно рекомендуется операция по удалению желчного пузыря.

Желчный пузырь не является важным органом, и вы можете вести совершенно нормальную жизнь без него. Некоторые люди могут испытывать симптомы вздутия живота и диареи после употребления жирной или острой пищи.Если определенные продукты действительно вызывают симптомы, вы можете избегать их в будущем.

Операция по удалению желчного пузыря через замочную скважину

Если рекомендуется операция, вам обычно делают операцию по удалению желчного пузыря. Это известно как лапароскопическая холецистэктомия.

Во время лапароскопической холецистэктомии в брюшной полости делается 3 или 4 небольших разреза. Один более крупный разрез (примерно на 2-3 см) будет на пупке, а остальные (каждый на 1 см или меньше) — на правой стороне живота.

Ваш живот временно наполнен углекислым газом. Это безвредно, и хирургу легче увидеть ваши органы.

Лапароскоп (длинный тонкий телескоп с крошечной лампочкой и видеокамерой на конце) вводится через один из разрезов в брюшной полости. Это позволяет вашему хирургу наблюдать за операцией на видеомониторе. Затем ваш хирург удалит ваш желчный пузырь с помощью специальных хирургических инструментов.

Если есть подозрение, что в желчном протоке могут быть камни, во время операции также делают рентгеновское или ультразвуковое исследование желчного протока.Если обнаружены камни в желчном пузыре, их можно удалить во время операции по замочной скважине. Если операция не может быть проведена таким образом или возникает неожиданное осложнение, возможно, ее придется преобразовать в открытую операцию (см. Ниже).

После удаления желчного пузыря газ из брюшной полости выходит через лапароскоп, а разрезы зашиваются рассасывающимися швами и покрываются повязкой.

Лапароскопическая холецистэктомия обычно выполняется под общим наркозом, что означает, что вы будете спать во время процедуры и не почувствуете боли во время ее проведения.Операция занимает 60-90 минут, и обычно вы можете отправиться домой в тот же день. Полное восстановление обычно занимает около 10 дней.

Хирургия замочной скважины с одним разрезом

Лапароскопическая холецистэктомия с одним разрезом — это новый вид хирургии замочной скважины, используемый для удаления желчного пузыря. Во время этого типа операции делается только один небольшой разрез, а это значит, что у вас останется только один едва заметный шрам.

Тем не менее, лапароскопические холецистэктомии с одним разрезом выполняются не так часто, как обычные лапароскопические холецистэктомии, поэтому все еще есть некоторые сомнения.Доступ к этому типу хирургии также ограничен, поскольку для этого требуется опытный хирург со специальной подготовкой.

Национальный институт здравоохранения и повышения квалификации (NICE) предоставляет дополнительную информацию о лапароскопической холецистэктомии с одним разрезом.

Открытая хирургия

Лапароскопическая холецистэктомия не всегда может быть рекомендована, например, если вы:

  • находятся в третьем триместре (последние три месяца) беременности
  • очень полные
  • имеют необычную структуру желчного пузыря или желчного протока, что делает процедуру замочной скважины сложной и потенциально опасной.

В этих обстоятельствах может быть рекомендована открытая холецистэктомия.Во время этой процедуры в брюшной полости под ребрами делается разрез 10-15 см (4-6 дюймов), чтобы можно было удалить желчный пузырь. Это делается под общим наркозом, чтобы вы заснули и не почувствовали боли.

Открытая операция столь же эффективна, как и лапароскопическая, но требует более длительного периода восстановления и вызывает более заметные рубцы. Большинству людей приходится оставаться в больнице до 5 дней, а для полного выздоровления обычно требуется 6 недель.

Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ)

Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ) — это процедура, которая может использоваться для удаления камней из желчного протока.Во время этой процедуры желчный пузырь не удаляется, поэтому любые камни в желчном пузыре останутся, если их не удалить с помощью хирургических методов, упомянутых выше.

ERCP похожа на диагностическую холангиографию (дополнительную информацию см. В разделе «Диагностика камней в желчном пузыре»), когда эндоскоп (длинная тонкая гибкая трубка с камерой на конце) проходит через ваш рот вниз, туда, где желчный проток открывается в тонкую кишку.

Однако во время ЭРХПГ отверстие желчного протока расширяется с помощью небольшого разреза или электрически нагретой проволоки.Затем камни желчных протоков удаляются или оставляются, чтобы они попали в кишечник и вышли из организма.

Иногда небольшая трубка, называемая стентом, постоянно помещается в желчный проток, чтобы помочь желчи и камням пройти.

ЭРХПГ обычно проводится под седацией, что означает, что вы будете бодрствовать на протяжении всей процедуры, но не будете испытывать боли.

Процедура ERCP длится в среднем около 30 минут, но может занять от 15 минут до более часа. Возможно, вам придется остаться на ночь в больнице после процедуры, чтобы за вами наблюдали.

Лекарство для растворения камней в желчном пузыре

Если камни в желчном пузыре маленькие и не содержат кальций, можно принять таблетки урсодезоксихолевой кислоты для их растворения.

Однако они назначаются не очень часто, потому что:

  • они редко бывают очень эффективными
  • их нужно принимать длительно (до 2 лет)
  • Камни в желчном пузыре могут рецидивировать после прекращения лечения

Побочные эффекты урсодезоксихолевой кислоты возникают нечасто и обычно незначительны.Наиболее частыми побочными эффектами являются плохое самочувствие, тошнота и кожный зуд.

Использование урсодезоксихолевой кислоты обычно не рекомендуется беременным или кормящим женщинам. Сексуально активным женщинам следует использовать либо барьерный метод контрацепции, такой как презерватив, либо противозачаточные таблетки с низкой дозой эстрогена при приеме урсодезоксихолевой кислоты, поскольку это может повлиять на другие типы оральных противозачаточных таблеток.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *