Слива слабит: Что делают сливы: слабят или крепят стул?

Содержание

Что делают сливы: слабят или крепят стул?

Перед тем как ответить на вопрос о том, слива слабит или крепит стул, необходимо разобраться, какими качествами обладает этот фрукт и какое действие оказывает на организм человека. Этот плод полезен или же, напротив, вреден?

Полезные свойства сливы

Слабят ли сливы в зависимости от сорта и окраса? Нет, цвет и сорт на такого рода свойства плодов не влияют, но они определяют наличие некоторых полезных элементов. К примеру, темные плоды содержат в себе витамины группы А, В, С, Р и Е, помимо этого, во фрукте содержится железо, магний, калий, фосфор, йод и хром. По количеству содержащегося фосфора эти плоды превосходят даже яблоки и груши. 100 граммов сливы содержит в себе 43 килокалории. Содержание сахара, который представлен фруктозой и глюкозой, в этих фруктах может колебаться от 9 до 17 %, точная цифра зависит от сорта плода.

Опять же остается вопрос: «Сливы слабят или крепят?» Он спорный. Эти фрукты продуктивно можно использовать при соблюдении диеты, своей низкой калорийностью, несмотря на большое содержание глюкозы, они не уступают сельдерею и помидорам, также они ускоряют обмен веществ.

Сорта сливы

Перед тем как купить эти фрукты, многие задумываются о том, сливы слабят или крепят. Большее внимание этому вопросу уделяют пожилые люди, а также мамочки маленьких деток, ведь именно у этой категории людей организм функционирует иначе. В наше время существует порядка 30 разновидностей слив, но наиболее распространенными являются 4 вида, а именно: венгерки, яичные, ренклоды, а также мирабели.

Плоды венгерки после созревания имеют темно-синюю окраску, ренклоды, напротив, — желтую или в некоторых случаях даже зеленую. Яичные сливы по внешнему виду напоминают яйцо, а именно имеют такую же вытянутую форму, по цвету они желтые и в сравнении с предыдущими значительно больше в размере. Фруктовые плоды мирабели в сравнении с иными разновидностями очень маленькие по размеру, имеют желтый цвет и округлую форму. Независимо от сорта и окраса, слива имеет достаточно низкую калорийность, а также положительное действие на организм человека.

Свойства сливы: слабят или крепят плоды?

Многим известно, что этот фрукт отлично прочищает кишечник и оказывает скорее слабительное действие на организм человека. Исходя из этого утверждения, при ответе на вопрос о том, сливы слабят или крепят, можно с уверенностью сказать, что слабят. При употреблении этих плодов из организма выводится холестерин, а также происходит процесс кроветворения. Помимо этого, рекомендуется применять этот фрукт при болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, а также печеночных заболеваниях. Слива оказывает положительное влияние на прочность кровеносных сосудов, а также восстановление организма после болезни почек. Почему слива слабит? Все просто: в ней находятся кислоты (особенно это относится к недоспевшим плодам), которые при попадании в желудок раздражают его стенки и оказывают на организм легкое слабительное действие. Плоды, которые произрастают не за границей, а в нашей стране и не содержат в себе вредных химических веществ, защищают кожу от старения и воздействия на нее вредных факторов окружающей среды. Также они придают ногтям и волосам крепость и силу.

Противопоказания к употреблению слив

Несмотря на его положительные качества, такой фрукт может быть вреден определенной группе людей. А именно ни в коем случае не стоит употреблять этот плод людям, больным сахарным диабетом, так как в нем немаленькое содержание глюкозы. Также стоит воздержаться от употребления плодов больным с повышенной кислотностью, так как слива содержит в себе кислоты, которые усугубят ситуацию с желудком. Особое внимание необходимо уделить грудным детям, прикорм которых включает в себя сок или же сливовое пюре: эти продукты могут вызвать расстройство желудка и повышенное газообразование у младенцев.

Слива как косметическое средство

Разобравшись с вопросом о том, сливы слабят или крепят, можно рассказать об этом фрукте как о косметическом средстве. Издавна наши предки использовали сливу как средство для омоложения кожи. Маска для лица на основе сливового пюре снимет усталость, а также придаст коже лица упругость. Такого рода маска действует долгое время, в отличие от дорогостоящих косметических средств. Вещества, а именно микроэлементы, входящие в состав сливы, оказывают положительное действие при лечении угрей, особенно у подростков.

Слива в народной медицине

Много полезных свойств у этой культуры. Если заварить столовую ложку листьев сливового дерева в стакане кипятка, то можно вылечить ангину. Отвар из коры этого дерева поможет решить проблемы с почками. Для этого необходимо измельчить кору и залить ее стаканом кипятка, после настоять и процедить. Полученный отвар разбавить 1 стаканом кипятка и пить три раза в день натощак по 50 миллилитров.

Что готовить из слив?

Зачастую, помимо свежих плодов, в пищу используют сушеные сливы – чернослив. Его можно изготовить в домашних условиях: плоды необходимо промыть и опустить на половину минуты в кипящий содово-водный раствор, после достать и окунуть в холодную воду, впоследствии просушить плоды на солнце в течение 5 дней, периодически переворачивая. Если вы опасаетесь действия свежих плодов на организм, то компот из слив слабить так не будет, к тому же его можно закрыть в банки на зиму. Из приготовленного варенья, а также повидла из слив зимой можно выпекать разнообразные пироги. Из мякоти этого фрукта на высокой кухне изготавливаются соусы к мясным блюдам и десертам.

6 интересных фактов о сливе — Zira.uz

Этот год выдался очень урожайным, и на базарах продают множество сливы. Рассказываем, чем она полезна, как выбрать вкусную сливу, как ее заморозить и в каких блюдах можно использовать.

В чем польза сливы

В мире существует более 250 сортов сливы, и все они вкусны и полезны. В сливе содержится множество минералов и витаминов, и вот чем она вам поможет:

  • самое главное свойство сливы — очищать организм, стимулировать работу ЖКТ;
  • слива усиливает аппетит;
  • выводит лишний холестерин;
  • помогает при атеросклерозе;
  • очищает почки и выводит излишек жидкости;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему.

У сливы низкая калорийность, а благодаря ее послабляющим свойствам диетологи рекомендуют включать свежие плоды и чернослив в меню при похудении.

На 100 грамм сливы приходится всего 42 кКал, 0. 8 грамма белков, 0.3 грамма жиров, 9.6 грамма углеводов.

В чем вред сливы

В сливе содержится много кислот и сахаров, а также клетчатки. Поэтому не рекомендуется есть много сливы, если у вас:

  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудка;
  • ревматизм или подагра;
  • слабый желудок.

Если вы хотите похудеть и задумываетесь над тем, чтобы включить сливу в диету, стоит проконсультироваться с врачом.

Сколько слив можно съесть за день

В сливах достаточно витаминов, чтобы вам не нужно было есть их килограммами. Врачи рекомендуют съедать 3-4 сливы в день: так вы получите все необходимые полезные вещества. Если у вас слабый желудок, то это количество нужно сократить до 1-2, а здоровому человеку не стоит съедать больше 5-6 слив.

Как выбрать вкусную сливу

Самая вкусная и сладкая слива растет на взрослом, даже старом, дереве. Но продавцы часто не знают, с какого дерева были собраны фрукты, поэтому будем выбирать по-другому.

  • осмотрите плоды — они должны быть упругими, без трещин и повреждений. Из-за кислоты слива очень быстро портится и начинает бродить. Если съесть такой фрукт, можно отравиться;
  • то же касается и запаха. Если вы чувствуете кислый, винный аромат, откажитесь от покупки;
  • белый налет на сливах — это нормально. Но он должен легко стираться, если провести по плоду пальцем. А вот белые потеки, которые не стираются, говорят о том, что фрукты выращены с помощью химикатов;
  • у спелой сливы нет плодоножки или же она сухая, легко отламывается. зеленые плодоножки говорят о том, что сливу собрали слишком рано, она будет кислой и невкусной.

Сливы — очень нежные фрукты. Дома переберите их и уберите испорченные или треснутые — целые плоды могут “заразиться” бактериями и тоже пропасть. Хранить сливы можно в холодильнике, главное — не передержать их, съешьте фрукты за неделю.

Как сохранить сливу на зиму

Несмотря на то, что при термической обработке в сливе сохраняются некоторые витамины, наиболее полезен сырой фрукт. Сливу можно заморозить — тогда вы круглый год будете есть свежие вкусные фрукты.

Для начала переберите сливы, уберите испорченные, зеленые или переспевшие. Затем промойте их и высушите. А дальше можно действовать двумя способами:

  • способ первый, замораживаем с косточкой: разложите сливы на фольге, листе бумаги, противне или силиконовом коврике в один слой, стараясь их не помять. Уберите в морозилку. Через день подмерзшие сливы сложите в пакет, спустите воздух, плотно завяжите и уберите обратно в морозилку.
  • способ второй, без косточек: разрежьте сливы пополам, удалите косточку. Разложите сливы на покрытый пергаментом или пищевой пленкой поднос или противень так, чтобы они не касались друг друга. Уберите в холодильник примерно на 4 часа, а затем аккуратно пересыпьте сливы в пакет, спустите воздух, завяжите его и положите обратно.

В морозилке сливы могут храниться от 8 месяцев до года.

Слива в кулинарии

Сливы очень широко используются в кулинарии. Их добавляют не только в десерты, но и во вторые блюда: благодаря кислоте, они делают мясо мягким и придают ему особый вкус. А вот продукты, которые отлично сочетаются со сливами:

  • яблоки, апельсины, лимоны, мандарины;
  • помидоры, болгарский перец, морковь и даже баклажаны;
  • творог, йогурт и сметана;
  • перловая, овсяная, пшенная и пшеничная каши.

К сливам отлично подходят такие пряности, как корица, имбирь и гвоздика.

А вот наши любимые рецепты с этим вкусным фруктом:

  • сливовый пирог получается мягким, воздушным, с легкой кислинкой и потрясающим ароматом;
  • еще один пирог со сливами в карамели — настоящее лакомство. Главное — правильно его перевернуть!
  • и еще один пирог, который завоевал сердца домохозяек Америки. Самый популярный рецепт за всю историю газеты The New York Times на нашем сайте! Кстати, печется он всего 45 минут;
  • советуем попробовать салат с говядиной и черносливом — он подходит для праздничного стола и порадует в будни;
  • а если вам надоели обычные заготовки и хочется попробовать что-то новенькое, можно сварить сливовое варенье с пряностями, получится очень необычно и вкусно.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди много интересного!




3 947

В чем польза и вред (противопоказания) слив для здоровья

Подсемейство сливовые (Prunoideae) входит в обширную группу плодовых культур семейства розовые. Его плоды известны очень давно.

Даже в раскопках древних людей находили косточки сливы. Сегодня косметологи называют сливу продуктом молодости, диетологи – средством для поддержания тонуса организма, а кулинары любят ее за универсальность использования.

Исследователи продолжают изучать полезные свойства и противопоказания сливы. Однако многие из них известны очень подробно.

Слива и алыча — в чем разница

С биологической точки зрения алыча – прямой предок сливы домашней. Это колючий кустарник или дерево с красными или желтыми, некрупными, довольно кислыми плодами.

На прилавках можно увидеть сладкие фрукты под названием алыча гибридная или русская слива. Это самый молодой представитель подсемейства сливовые. Его родители – слива китайская и алыча.

А вот слива домашняя, от которой произошло большинство культурных сортов, возникла в результате естественного скрещивания дикой алычи и еще одного родственника – терна.

В диком виде сливу обнаружить не удалось. Зато ее любят садоводы. Это дерево высотой 6–14 м с крупными, хорошего вкуса круглыми или удлиненными плодами от белого до зеленого и фиолетового цвета.

Слива – это ягода или фрукт

Плод деревянистого растения под названием слива называют костянкой. Такой терминологией пользуются биологи. Они изучают не столько, чем полезна слива для организма, сколько особенности ее произрастания и строения.

В быту существуют другие названия. По этой классификации слива относится к фруктам. А вот к ягодам она не имеет никакого отношения ни с биологической, ни с кулинарной точки зрения.

Состав, БЖУ, калорийность сливы (свежей)

С точки зрения медицины, этот очень интересный продукт имеет массу полезных свойств, но есть и ограничения. Наиболее ярко выражена для здоровья польза слив, выращенных в ближайших садах.

Они не так долго хранятся, как покрытые дифенилом блестящие, словно нарисованные фрукты, однако в них нет консервантов.

Химический состав сливы

Кроме красоты и необыкновенно вкуса в сливах есть запасы витаминов, минералов и других полезных веществ. В плодах выявлены:

  1. витамины: C, K, PP, гр. B, E;
  2. макроэлементы: натрий, калий, фосфор, кальций, магний, сера, хлор;
  3. микроэлементы: марганец, йод, железо, цинк, фтор, молибден, никель, медь, хром, кобальт;
  4. органические кислоты: яблочная, щавелевая, хинная, аскорбиновая;
  5. пищевые волокна;
  6. полисахариды: пектиновые вещества, арабин, галактан
  7. флавоноиды: кверцетин, авикулярин, изокверцитрин.

Пищевая ценность сливы, калорийность

Калорийность сливы свежей довольно высокая. Она составляет 50 ккал/ 100 г продукта. Цифра может меняться как в меньшую, так и в большую сторону. Все зависит от сорта.
[adsens3]
На пищевую ценность также влияет способ обработки продукта. Поэтому диетологи рекомендуют перед введением его в меню узнавать, сколько калорий в сливе сушеной, вяленой или маринованной.

Так, энергетическая ценность чернослива составляет 256 ккал/100 г, а сливового соуса – около 130 ккал/100 г.

Соотношение БЖУ сливы

В 100 г плодов содержится:

  • 0,8 г белков;
  • 0,3 г жиров;
  • 9,6 г углеводов.

Соотношение БЖУ – 7,7% : 2,8% : 89,5%.

Гликемический индекс сливы

Гликемический индекс фрукта невысокий – 35 единицы. При этом сахаров в плодах – до 17%. Несмотря на то, что более 85% мякоти занимает вода, эта цифра выглядит внушительно.

А так как в продукте есть фруктоза и глюкоза, то не нужно съедать более 4–5 слив в день. Умеренность нужно соблюдать людям с нарушениями углеводного обмена, ожирением.

При сахарном диабете 2 типа слива не запрещена, но ее употребление ограничивают.

Сливовые варенья и компоты отличаются высокими вкусовыми качествами. Но любителей здоровой пищи интересует, какие витамины в сливе сохранятся после термической обработки?

Действительно, высокая температура разрушает многие из них. Но продукт приобретает новые свойства. Пектин после такого воздействия наоборот набухает и действует как сорбент, выводя из организма вредные вещества.

Вот чего не стоит делать, так это есть сырые сливы на ночь. В продукте много грубых волокон, раздражающих кишечник, и простых сахаров, которые имеют свойство откладываться в виде лишних килограммов.

Лучше им полакомиться в первой половине дня. Это принесет больше пользы.

Слива: польза и вред для здоровья

В народной медицине сливы стали популярны благодаря нетравмирующему действию на кишечник. Высушенные плоды синих сортов – отличное слабительное средство. Но это не единственная польза сливы для организма человека.

Полезные свойства

  • Витамин K при наличии атеросклероза не дает кальцию проникать в бляшки, тем самым препятствует кальцинированию бляшек и закупорке сосудов. Он также регулирует кровоток, не дает развиваться кровотечениям.
  • Витамин C находится в большом количестве и является антиоксидантом.
  • Антоцианы (красящие вещества фиолетового цвета) снижают риски развития онкологических опухолей молочной железы. Они способствуют удержанию жиров (липидов) в нервных клетках, тем самым поддерживают нервную систему в норме. Улучшают микроциркуляцию крови в сетчатке, снимают раздражение глаз.
  • Кумарины – снижают давление и улучшают состояние гипертонических больных.
  • Калий поддерживает работу сердечной мышцы и позитивно влияет на водный обмен в организме.
  • Пектины помогают чистить организм.

Слива: противопоказания и ограничения

  • Свежие сливы не рекомендуют давать детям до 3 лет. Продукт имеет насыщенный вкус и богат кислотами, которые раздражают слизистую.
  • При мочекаменной болезни употребление ограничивают, так как продукт содержит щавелевую кислоту.
  • Эти фрукты обладают мочегонным эффектом, больным ревматизмом следует есть их в небольшом количестве, потому что потеря жидкости способна спровоцировать обострение болезни.
  • При диарее, раздраженном кишечнике от такого десерта вовсе лучше отказаться, так как ситуация может обостриться.
  • Случаи индивидуальной непереносимости продукта последнее время участились. Аллергия на сливу может проявляться по-разному. Обычно это кожные высыпания.

Слива слабит или крепит стул

Как правило, фрукт обладает слабительным действием. Не разумно ожидать от него чуда. Он не поможет избавиться от хронического запора.

Однако поспособствует нормализации пищеварительных процессов. В некоторых случаях сливы могут крепить стул. Особенно, если съесть их утром натощак и не запивать водой. Но все очень индивидуально.

Лучшие рецепты заготовки слив на зиму

Летом фрукты используют для приготовления десертов, соусов, закусок. Но срок хранения слив недолгий. Если хотите продлить период употребления, узнайте, что приготовить из сливы на зиму. Рецепты с описанием помогут быстро освоить эту науку.

Слива – вкусный и доступный продукт. Его часто включают в лучшие рецепты. Заготовки «Слива на зиму» хорошо хранятся и имеют отменный вкус.

Варенье из сливы без косточек (простой рецепт)

Набор продуктов:

  • сливы – 1 кг;
  • вода – 0,5 ст.;
  • сахар – 1 кг.

Технология приготовления:

  1. фрукты вымыть и отделить от косточек, нарезать дольками;
  2. уложить в посуду дольки, добавить воду и сахар;
  3. выждать несколько часов, чтобы сахар растаял;
  4. варить 40 минут при медленном нагреве;
  5. горячим закатать в банки.

Рецепт ткемали из сливы на зиму (классический)

Набор продуктов:

  • сливы или алыча – 1 кг;
  • вода – 300 мл;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • перец молотый красный – 1 ч. л.;
  • укроп сушеный – 2 ст. л.;
  • чеснок – 1 головка;
  • молотый кориандр – 1 ст. л.;
  • сухая измельченная мята – 2 ст. л.

Технология приготовления:

  1. сливы вымыть, удалить косточку и бросить в посуду для варки;
  2. добавить воду и варить пока кожица не начнет отходить;
  3. жидкость слить, а пюре измельчить блендером;
  4. соединить пюре со слитой жидкостью и остальными ингредиентами, перетертыми в ступке;
  5. варить 5–10 минут;
  6. соус горячим закатывать в банки.

Или видео-рецепт:

Джем из сливы без косточек на зиму

Набор продуктов:

  • 1 кг слив;
  • 1–1,2 кг сахара;
  • 0,5 ст. воды.

Технология приготовления:

  1. чистые сливы разрезать пополам и вынуть косточку;
  2. разрезать каждую дольку на четыре части;
  3. сливы положить в кастрюлю, добавить воды и варить джем 20 минут после закипания, нагрев плиты– медленный;
  4. помешивая ввести сахар – по 1 ст. л. каждые три минуты;
  5. когда весь сахар будет введен, нагрев увеличить и уваривать джем до готовности около 25 минут;
  6. горячий джем закатать.

Слива в сиропе: рецепт на зиму

Набор продуктов:

  • 1 кг слив;
  • 350 г сахара;
  • 1 л воды;
  • 0,5 ч. л. кислоты лимонной.

Технология приготовления:

  1. вымытые сливы наколоть зубочисткой;
  2. уложить их в стерилизованные банки;
  3. залить кипятком, выдержать 15 минут под закрытой крышкой;
  4. сварить сироп из воды, сахара и лимонной кислоты;
  5. слить воду со слив и залить их кипящим сиропом;
  6. стерилизовать 0,5 л банку 15 минут;
  7. банки закатать.

Как сушить сливу в домашних условиях

Для переработки подходят только спелые, но твердые плоды. Попробуйте приготовить из них десерт, напоминающий чернослив.

  • Сливы вымыть, удалить косточку, разрезав плод пополам.
  • Перед тем как высушить сливу, ее бланшируют 1,5–2 минуты в кипящей воде.
  • Затем опустить дольки в холодную воду.
  • Сырье просушить на ткани и выложить в один слой на противень, с пергаментом.
  • Поставить заготовку в духовку, нагретую до 50 градусов.
  • Сушить 3 часа. За это время нужно дольки 3 раза перевернуть.
  • Поднять температуру до 70 градусов и сушить еще 1,5 часа.
  • Досушить сливу на открытом воздухе 2–4 дня, уложив ее на решетку.

Вот как сделать пастилу:

Как заморозить сливу

Заморозка сливы поможет сберечь максимальное количество витаминов в продукте. Прежде чем отправить фрукт в морозильную камеру, нужно удалить косточку и бланшировать его 1–2 минуты.

Затем подсушить половинки на ткани или бумаге и выложить в один слой на тарелку, поднос или противень. Поставить посуду в камеру. Через сутки дольки заморозятся, и их можно будет упаковать в пакеты.


 

« Предыдущая запись Следующая запись »

Слива фрукт или ягода, в чем польза для здоровья, калорийность

В ботанике под определение «сливы» попадает широкий спектр плодовых растений, среди которых числятся: алыча, абрикос, вишня и многие другие. В статье рассмотрим более привычный в нашем понимании фрукт, который также называют «слива домашняя», и подробнее ознакомимся с тем, какую слива несет пользу и вред  для здоровья человека.

Содержание статьи

Как выглядит слива

Для начала давайте разберемся слива это ягода или фрукт? Как оказалось, не все обыватели смогут дать однозначный ответ на этот вопрос, и не факт, что он окажется верным. Дело в том, что среднестатистическая слива не очень крупных размеров, а значит, в представлении большинства людей относится скорее к ягодам, чем к фруктам. Но это утверждение не верно, поскольку согласно ботанической классификации, ягодой может называться только многосемянный плод с тонким кожистым эпикарпием и сочным эндокарпием, а как мы знаем у сливы только одна косточка. В остальном же описание плода сливы похоже на стандартное описание ягоды.

Размер, форма и цвет плода может отличаться в зависимости от сорта этого культурного растения. Более привычные для нас сливы синего или фиолетового оттенков, но плоды этого дерева также существуют желтых или красных оттенков. Средний вес одного фрукта составляем 35-40 грамм, но встречаются и экземпляры весом 100 грамм. Домашняя слива — распространенный вид садовых растений и растёт практически во всех климатических условиях, кроме самых холодных.

Химический состав

Слива полезный по своему химическому составу фрукт В ней содержится большое количество необходимых для организма минералов: кальций, калий, магний, цинк, медь, марганец, хром, никель, натрий, фосфор, железо. Кроме того, сливы содержат органические кислоты, пектиновые, азотистые и дубильные вещества.

Витамины в сливе довольно разнообразные: А, В1, В2, С, Н и РР. Содержание белков, жиров и углеводов в одном плоде сливы довольно низкое.

В 100 граммах содержится:

  • белки – 0,8 грамм,
  • жиры – 0,3 грамма,
  • углеводы – 9.6 грамм.

Химический состав фрукта может отличаться в зависимости от сорта.

Калорийность

Слива это еще и низкокалорийный продукт, на 100 грамм фрукта приходится 42 килокалории. Что примечательно, калорийность сливы свежей отличается от засушенного фрукта. На 100 грамм чернослива приходится уже 255 килокалорий.

Калорийность фрукта также может отличаться в зависимости от сорта. Но эти отличия незначительны, например, на вопрос: «сколько калорий в сливе синей?», ответ будет стандартным – 43 килокалории, а вот меньше всего калорий в красных сортах – 41 килокалорий.

Таким образом, в одном среднем плоде фрукта содержится около 13 килокалорий. Благодаря таким своим особенностям этот фрукт распространен среди людей, следящих за фигурой или борющихся с лишним весом.

Масло сливовое содержит 899.1 килокалорий. Оно ароматное и изготавливается из сливовых косточек.

Полезные свойства сливы

Помимо диетической пользы, слива обладает еще полезными свойствами, более того в ход идет не только мякоть фрукта, но и косточка, цветы и даже листья дерева. А применяются они в кулинарии, в косметологии и медицине.

Чаще фрукт используют для приготовления варенья, джемов и желе, также их добавляют в десерты, как в свежем так и в засушенном виде, на основе слив делают соусы и даже алкогольные напитки.

Из мякоти слив делаю омолаживающие маски для кожи лица и волос.

И конечно же не стоит забывать о пользе употребления слив в свежем виде. Регулярное употребление плодов этого фрукта поможет вам:

  1. Защитить иммунитет, благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу.
  2. Мягко избавиться от запоров. Плоды, как сушеные, так и свежие обладают лёгким слабительным эффектом, прочищают желудок и кишечник.
  3. Выводят вредный холестерин в организме.
  4. Калий помогает избавиться от лишней жидкости в организме и избытка соли.
  5. Фрукт полезен при атеросклерозе, холецистите, гипертонии, нарушенном обмене веществ, заболеваниях кишечника, печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваниях.
  6. Благодаря веществу кумарин, фрукты способны препятствовать образованию тромбозов, устранять существующие, а также расширять сосуды.
  7. С их помощью укрепляется печень.
  8. Благодаря витаминам группы В укрепляется нервная система, повышается уровень эндорфинов (гормонов счастья).
  9. Сливы очищают кровь, выводят токсины.
  10. Полезны при пониженной кислотности.
  11. Повышают гемоглобин с помощью железа в составе фрукта.
  12. Сушеные плоды понижают температуру тела, понижая жар.
  13. Благодаря органическим кислотам в плодах, в организме выделяется желчь, которая помогает перевариванию пищи.
  14. Полезны людям, которые страдают пониженным аппетитом, так как повышают его.
  15. Фрукт полезен для спортсменов, так как калий помогает при сокращении и тренировке мышц.
  16. Листья плодов обладают противовоспалительным, заживляющим действием. Отвар из них используют при стоматите.
  17. Благодаря антиоксидантам несут пользу замедляя старение кожи и омолаживая её.
  18. Отвар из цветков слив помогает избавиться от изжоги, а вместе с листьями применяется при воспалении мочеполовой системы и почек.
  19. Сливовый сок обладает антибактериальным эффектом и поможет быстрее справиться с заболеваниями горла и миндалин.
  20. Невысыхающее масло слив, которое добывают из семян домашней сливы, используется в медицинской промышленности.
  21. Применение слива приобрела в нетрадиционной медицине, где её в различной форме используют как средство для заживления ран (настойка) и тонизирующее средство (отвары из листьев и цветов).

Деревья домашней сливы являются медоносными растениями и используются в ландшафтном дизайне.

Чем полезна слива для женщин

По мимо полезных свойств которыми обладает домашняя слива, этот фрукт может быть полезен для женщин. В первую очередь польза сливы для женщин заключается в её анти-раковых способностях. Регулярное употребление данного плода позволит свести до минимума возможность появления рака молочной железы, и кроме того борется с раковыми клетками в процессе лечения. Ну и не стоит забывать о низкой калорийности сливы и её омолаживающих способностях. Содержащиеся в сливах антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые приводят к преждевременному старению, так что применение масок из плодов поможет женщинам оставаться молодой и красивой на протяжении многих лет.

Польза и вред слив для беременных

Каждая будущая мама знает как минимум об одном полезном свойстве этого фрукта, ведь слива это максимально эффективное средство для борьбы с запорами, которыми часто страдают беременные. Но на этом польза сливы при беременности не заканчивается. В фрукте содержится фолиевая кислота, которая крайне важна при формировании плода, она предотвращает развитие дефектов головного мозга и принимает участи в формировании нервной системы будущего малыша. Так что употребление слив во время беременности не просто допускается, оно рекомендовано, но в разумных количествах. Кроме того слива полезна для снижения отёчностей, благодаря содержащемуся в ней калию, который способствует выведению лишней жидкости из организма.

Но и это не все, чем слива может быть полезна для будущих мам. Распаренный чернослив эффективен против мозолей и натоптышей. Буквально через несколько сеансов применения распаренного сухофрукта на проблемных участках, об этой неприятности можно вообще забыть.

Разумеется, если у беременной ранее наблюдалась аллергическая реакция на этот фрукт, то от употребления синих плодов во время беременности следует отказаться.

Чем полезна слива для мужчин

Если отмести в сторону общую пользу для здоровья от употребления слив, то для мужчин тоже можно выделить несколько примечательных качеств. Слива эффективно выводит из организма накопившийся холестерин, что может оказаться кстати для мужчин, которые не следят за рационом. Фрукты являются мочегонным средством, благодаря чему печень восстанавливается быстрее, а это полезное свойство может пригодится мужчинам периодически употребляющим алкоголь.

Перечисленный полезные свойства сливы, такие как укрепление кровеносной системы и иммунитета, укрепление нервной системы и общее улучшение самочувствия положительно сказываются на сексуальном здоровье мужчины, особенно эффективен в этом плане чернослив.

Можно ли есть сливы при сахарном диабете 2

А вот для людей страдающим диабетом слива считается не таким уж хорошим вариантом. Дело в том, что в синем плоде содержится большое количество сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза), в зависимости от сорта содержание сахара может варьироваться от 9 до 17%. Так что слива при диабете не рекомендуется, особенно это касается крупных сочных плодов, в которых содержание сахара самое большое.

Тем не менее, некоторые сорта сливы можно употреблять в умеренном количестве и только после предварительной консультации у врача. А вот больным диабетом второго типа фрукт всё-таки противопоказан, поскольку высокое содержание в нем сахара может вызвать ухудшение состояния больного. Также не рекомендуется употреблять чернослив, у которого гликемический индекс больше, чем у свежего плода.

Сливы слабят или крепят

Ответ на этот вопрос выяснился уже ранее, и он однозначный — слива слабит. Это утверждение также справедливо и для чернослива, который в некоторых аспектах справляется с этой задачей даже лучше чем свежий фрукт. Секрет такого действия на организм кроется в кислотах, которые содержатся в плодах в достаточных количествах, которые, вступая в контакт со стенками желудка, раздражают его и вызывают слабительный эффект.

Косточки сливы

Отдельно следует отметить косточки плодов, которые также нашли широкое применение. Поскольку внешняя оболочка косточки достаточно прочная, она не так распространена в кулинарии, а вот в медицинских целях используется намного чаще. Повышенный интерес составляют ядра косточки. Широкое применение косточка приобрела в нетрадиционной медицине восточных стран. Там на основе сливовых косточек варят разнообразные настойки, которые применяются для лечения и профилактики различных недугов. Например обычный и обструктивный бронхит, затяжной кашель, аскаридоз, боли в поясницах и других участках, профилактика онкологических заболеваний. Также настойки на основе косточки фрукта используют для заживления открытых ран.

Вместе с тем, от косточки сливы может быть, как польза, так и вред. Дело в том, что в состав сливовой косточки входит амигдалин, которое при попадании в желудок провоцирует реакцию в результате которой вырабатывается синильная кислота, передозировка которой может привести к отравлению организма. Следует однако отметить, что передозировка синильной кислотой, может наступить только в том случае, если человек съел большое количество косточек, поэтому использовать их в кулинарных целях всё-таки можно, но при соблюдении ряда правил.

Можно закрывать сливовые компоты с плодами с косточками, но хранить такие напитки не рекомендуется больше года, а вот варить варенья с косточками можно без опаски, поскольку под воздействием высоких температур вредные вещества разрушаются и становятся безопасными для человека.

Вред сливы

По результатам статьи становится очевидно, что польза от употребления сливы многократно превышает возможный вред. Но не лишним будет еще раз напомнить в каких случаях не рекомендуется употреблять эти фрукты.

  1. Помимо диабетиков этот фрукт не рекомендуется давать людям страдающим ревматизмом, подагрой, желчекаменной болезнью, гастритом желудка с повышенной кислотностью, язвах желудка и при ожирении.
  2. Аллергическая реакция и личная непереносимость фрукта.
  3. Также не стоит давать сливы маленьким детям (до трех лет), поскольку их употребление может вызвать различные кишечные расстройства.
  4. Ну и конечно же от употребления слив следует отказаться людям страдающим диарей или схожим расстройством желудка, поскольку это может только усугубить состояние больного.
  5. Чрезмерное употребление также может негативно отразится на здоровье. Норма составляет пять в день, и лучше кушать сливы в первой половине дня.

польза и вред, лечебные свойства, чем полезен для организма

Человечество в процессе эволюции научилось извлекать пользу практически из всего. Не стал исключением и тёрн, известный по библейским преданиям, ведь именно из его колючих веток был сплетён венец для Иисуса Христа. Несмотря на печальную славу, это растение обладает лечебными свойствами, а его плоды используют в кулинарии. Давайте поближе познакомимся с данным растением, какую пользу и вред оно может принести для организма человека.

Ботаническое описание

Тёрн – довольно высокий кустарник, растущий до 3,5-4,5 м в высоту. Некоторые виды представлены в виде низкорослых деревьев высотой до 5 м. Терновые ветви сплошь покрыты острыми колючками.

Цветёт растение в апреле-мае в зависимости от региона произрастания. Цветение тёрна очень красивое – сначала белые цветы обильно покрывают ветки кустарника, а через некоторое время раскрываются листья. Во время цветения пчёлы собирают пыльцу и нектар, поэтому растение относят к медоносам.

Куст терна в цвету

Листья тёрна достигают в длину 5 см и имеют эллиптическую форму с зубчатыми краями. Коричнево-красноватая древесина кустарника используется для изготовления различных столярных и токарных изделий небольшого диаметра и ценится за её прочность и твердость.

Тёрн встречается в степных и лесостепных зонах, на опушках лесов и лесосеках, крутых берегах рек и по обочинам дорог, зачастую образует непроходимые заросли. Корни терновых кустов хорошо укрепляют склоны и предотвращают эрозию почвы, поэтому их высаживают по берегам рек и в оврагах. В ландшафтном дизайне кустарник используют в качестве живых изгородей.

Ареал растения включает в себя Западную Европу, Малую Азию, Иран, Татарстан, Украину, европейскую часть России, Крым и Кавказ, причём в горах кустарник встречается на высоте 1200-1600 м над уровнем моря.

Плоды тёрна имеют черно-синюю окраску, округлую форму и диаметр около 12 мм. Внешняя часть каждого плода покрыта сизым восковым налётом, а внутри находится одна морщинистая косточка.

Калорийность и химический состав

Химический состав тёрна колеблется в зависимости от географического региона, но основа остаётся неизменной. В плодах содержатся:

  • глюкоза, сахароза и фруктоза;
  • пектин;
  • дубильные и ароматические вещества;
  • органические кислоты;
  • витамины А, С, Е, В₁, В₂, РР;
  • железо, калий, кальций, натрий, фосфор, магний, йод, кобальт, цинк, марганец, хром;
  • эфирное масло.

Энергетическая ценность свежих плодов тёрна составляет 49-54 кКал на 100 г.

Куст терна с плодами

Терпко-кислые ягоды дикой сливы созревают в июле-августе, но в эту пору их не снимают, потому что они практически несъедобные, что обусловлено высоким содержанием дубильных веществ.

Обычно сбор плодов начинают после первых заморозков. В процессе промораживания в плодах тёрна изменяется химический состав – снижается количество органических кислот и дубильных веществ, ягоды теряют терпкость и становятся вкусными.

С одного взрослого куста терносливы собирают до 12-15 кг плодов, которые отличаются хорошей лёжкостью и транспортабельностью.

Полезные свойства терена для организма человека

Если во многих лекарственных растениях целебной силой обладает какая-то одна часть, то тёрн в этом плане является уникальным – в лечебных целях используют не только его ягоды, но и листья, корни, цветки, ветки и кору.

Плоды фрукта

Свежесорванные плоды терна

Терновые ягоды едят свежими, а также сушат или готовят из них джемы, варенья, пастеризованные соки. Плоды данного фрукта имеют массу полезных свойств:

  • нормализуют микрофлору и улучшают перистальтику кишечника, избавляют от метеоризма;
  • выводят из организма вредные вещества и уменьшают зашлакованность;
  • избавляют от бессонницы, повышенной раздражительности, тошноты и одышки;
  • снижают и нормализуют вес пациентов. Специально разработанная диета включает в рацион ягоды тёрна, которые способствуют сжиганию жировых отложений, нормализации обменных процессов;
  • укрепляют стенки кровеносных сосудов, понижают артериальное давление и уровень холестерина в крови, снижают риск развития болезней сердца;
  • улучшают состояние почек и печени при разных патологиях;
  • укрепляют иммунитет, мобилизует защитные силы организма;
  • являются профилактическим средством против развития аденомы простаты, нормализуют работу предстательной простаты;
  • укрепляют десна;
  • уменьшают болезненность менструаций.

Цветки и листья

Цветки терна

Цветки тёрна собирают во время их полного цветения, сушат в темном проветриваемом помещении и хранят в плотно закрытых банках (стеклянных или жестяных) в месте, недоступном для солнечных лучей. В основном используют отвар или чай из цветков, которые обладают лечебными свойствами:

  • очищают кровь и выводят токсины из организма;
  • избавляют от кожных гнойниковых и рожистых воспалений, помогают при фурункулезе;
  • очищают печень, нормализуют работу кишечника;
  • способствуют восстановлению обмена веществ;
  • действуют успокаивающе при бессоннице и невралгии;
  • служат мочегонным и потогонным средством.

Из цветков тёрна заваривают целебный чай: 25 г цветков заливают 0,5 л кипящей воды и укутывают ёмкость с напитком на 10-15 минут для настаивания. Чай из терновых цветков пьют как обычный без строгой дозировки, а также используют для наружного применения в качестве примочек.

Отвары из листьев тёрна обладают теми же свойствами, что и цветочные. Для их приготовления листья срывают в середине лета, после окончания цветения кустарника. Сушат и хранят их таким же способом, как и цветки, а приготовленные отвары пьют как обычный чай.

Корни, побеги и кора

Чтобы сохранить целебную силу растения, важно провести заготовку сырья в «правильное» время:

  • Корни выкапывают осенью, сушат 2-3 недели на открытом воздухе, а потом досушивают в духовке. Высушенные корешки могут храниться в мешках из холщовой или хлопчатобумажной ткани до трёх лет.
  • Веточки и молодые побеги собирают в начале лета, высушивают на открытом воздухе и хранят в течение года.
  • Кору снимают с кустарника ранней весной, пока растение не зацвело. Сушку и хранение коры проводят аналогично заготовке корней.

Отвары из корней, веток и побегов обладают жаропонижающим, противовоспалительным и потогонным свойствами, поэтому их принимают при простуде и гриппе.

Отвары из коры пьют вместо обычного чая – они помогают очистить кровь и избавиться от раздражений на коже. В разведенном с кипяченой водой виде отвары используют для спринцевания при женских воспалениях.

Противопоказания и возможный вред для здоровья человека

Терновые плоды не имеют особых противопоказаний для здоровья человека. Сократить употребление ягод нужно тем, кого беспокоят проблемы с желудком:

  • гастрит;
  • язва желудка в стадии обострения;
  • повышенная кислотность желудка.

Отказаться от употребления терена придется людям с выраженной аллергией, хотя такие случаи довольно редки.

Особый вред плоды доставляют зубной эмали – после употребления тёрна зубы окрашиваются в синеватый оттенок. Это выглядит крайне неэстетично, а смывается синева с зубов полностью только через несколько дней.

После приготовления отвара из плодов тёрна, ягоды нужно обязательно вынуть. При длительном контакте косточек плодов с водой в жидкости образуются ядовитые компоненты, которые способны вызвать отравление.

Употребление терновых ягод не противопоказано детям и беременным женщинам, причем последним даже полезно при токсикозе и приступах тошноты.

Свежие ягоды могут спровоцировать расстройство желудка, сладкие варенья и джемы – нежелательный набор лишней массы тела, но только в том случае, если эти продукты употребляют сверх меры.

Рецепты с терносливой

Плоды тёрна используют для приготовления сладких заготовок на зиму (варенье, повидло, джем), а также всевозможных соусов, приправ и вино-водочных настоек и ликеров.

Варенье

Варенье из терна

Наиболее популярным является варенье из терновых плодов. Варить сладкое лакомство нужно по такому же принципу, как и из любых других ягод:

  • Перебрать и вымыть 1 кг плодов тёрна, дать стечь воде.
  • Вынуть косточки из ягод.
  • Из 1,5 кг сахара и 2-3 стаканов воды сварить сироп.
  • После полного растворения сахара в кипящий сироп добавить тёрн, закипятить и снять посуду с огня.
  • Остудить варенье до комнатной температуры и поставить варить его повторно, доведя до кипения и проварив 2-3 минуты.
  • В третий раз варенье закипятить и варить на слабом огне до полной готовности. В процессе варки периодически помешивать и снимать пену.
  • Готовое варенье горячим разлить в сухие стерилизованные банки и закатать жестяными крышками. После остывания убрать банки на хранение.

Сок из терновых ягод

Сок из терна в банках на зиму

Для получения сока используют соковарку, в которую загружают плоды тёрна с сахаром (на 1 кг ягод берут 100 г сахара). Сок разливают по банкам, затем стерилизуют и закатывают жестяными крышками. После охлаждения банок до комнатной температуры их убирают на хранение в темное место.

Квас из тёрна

Квас из плодов терна

Для приготовления освежающего напитка понадобится 3-4 л воды, 0,5 кг ягод тёрна, 0,5-1 стакан любого мёда и 15-20 г дрожжей:

  • Помытые и освобожденные от косточек плоды растереть до состояния пюре, залить водой и кипятить 40 мин.
  • Полученный отвар процедить, добавить в него дрожжи и мёд.
  • Оставить для сбраживания на 10-12 ч при комнатной температуре.
  • После этого разлить по бутылкам и убрать в холодильник.

Простая терновая наливка

Терновая наливка

Приготовление классической наливки из тёрна занимает много времени – для выдержки наливки понадобится 4-6 месяцев. Любители крепких напитков терновки используют более быстрый рецепт. Для него нужно взять 1 кг тёрна, 200-300 г сахара и 1 л водки. Вместо водки можно использовать этиловый спирт, разбавив его водой до крепости 40-45%, а также недорогой коньяк или очищенный самогон:

  • Ягоды перебрать, удалить гнилые и порченные, помыть и освободить от косточек.
  • Очищенную мякоть смешать с сахаром и положить в стеклянную банку.
  • Банку завязать двухслойной марлей и поставить на солнечный подоконник.
  • Через 2-3 дня влить водку, перемешать ягоды и поставить банку в тёмное место с комнатной температурой (шкаф или кладовку).
  • Выдержать наливку в течение 14 дней, причем первую неделю ежедневно встряхивать банку с содержимым.
  • Через две недели напиток процедить и разлить в бутылки. Герметично укупорить и убрать на хранение.

Наливка из тёрна может храниться до 5 лет, а крепость алкогольного напитка составляет 30-32%.

Заключение

Колючий терновый кустарник с невзрачными ягодами при ближайшем рассмотрении оказался полезным растением. Из него можно приготовить алкогольные и безалкогольные напитки, сладкие заготовки на зиму, приправы и соусы к разным блюдам.

Из полезных химических элементов в составе этого фрукта в достаточных количествах содержатся такие вещества, как:

  • фосфор;
  • цинк;
  • магний;
  • кальций;
  • железо;
  • натрий;
  • йод.

Такой витаминно-минеральный комплекс, который содержится в составе этого продукта, способствует общему укреплению организма и повышению тонуса, а также может стать эффективным средством против некоторых заболеваний. Больше всего витаминов содержится в черной и желтой сливе, а синие фрукты наименее калорийны, и потому чаще используются в диетических целях.

Калорийность сливы

Дополнительным преимуществом этого фрукта является его низкая калорийность, которая составляет всего 46 ккал на 100 граммов продукта. Это делает сливу одним из самых полезных с диетической точки зрения фруктов. Дополнительным ее преимуществом является универсальность употребления: сливу, как и айву или яблоки, можно есть, как самостоятельный фрукт, так и делать из нее компоты, десерты, запекать плоды в духовке, делать варенье. При термической обработке продукт не теряет своих полезных свойств, а потому сливовые компоты, а также вяленая или мороженная слива так же полезна, как и свежие плоды.
Слива — один из самых полезных с диетической точки зрения фруктов.

Польза от регулярного употребления этого фрукта

Многие люди, желающие больше узнать о пользе этого вкусного продукта, интересуются, оказывает ли слива слабительное действие, и не вредно ли это для организма. На самом деле, этот фрукт является природным слабительным средством, которое мягко, безболезненно и без всякого ущерба для пищеварительной системы очищает кишечник. Кроме того, его регулярное употребление позволяет:

 

  • снизить уровень риска развития онкологических заболеваний кишечника, и дыхательных путей;
  • избавить организм от вредных веществ и токсинов, так как состав сливы делает ее природным антиоксидантом;
  • предотвратить развитие астмы и других хронических заболеваний, связанных с дыхательными путями и легкими;
  • облегчить приступы артроза и артрита, а также уменьшить риск развития заболеваний опорно-двигательной системы;
  • нормализовать артериальное давление;
  • снизить уровень сахара в крови. Слива это один из немногих сладких фруктов, показанных к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом. При этом следует тщательно соблюдать меру, которая обычно ограничивается одним фруктом в сутки.

Очень полезно употреблять этот фрукт во время высоких умственных или нервных нагрузок, при бессоннице или при хроническом стрессе.

Мякоть сливы или сливовый сок – это продукты, которые оказывают положительное воздействие на нервную систему, повышают тонус организма, способствуют выработке эндорфинов и других гормонов, отвечающих за хорошее настроение. При проблемах с весом употребление этого фрукта поможет похудеть за несколько месяцев. Детям этот фрукт можно употреблять с трех лет, если у них серьезных проблем с ЖКТ. Очень полезна слива беременным женщинам, так как она оказывает положительное воздействие на организм, а также помогает держать тело в тонусе.

Пожилым людям лучше не увлекаться употреблением этого вкусного фрукта, так как он может спровоцировать диарею. Поэтому людям старше семидесяти лет рекомендуется съедать не более одного плода в день. Впрочем, пить компоты и есть сливовое варенье можно в больших количествах, так как их опасность для ЖКТ намного ниже, чем у свежего плода.

Пожилым людям лучше не увлекаться употреблением этого вкусного фрукта, так как он может спровоцировать диарею.

Если вы интересуетесь, какой эффект оказывает такой продукт, как слива, слабит или крепит она конкретно ваш организм, то лучше обратиться к врачу за консультацией. Дело в том, что индивидуальная реакция каждого конкретного человека на те или иные продукты может серьезно отличаться от общепризнанных норм.

Кому противопоказана слива?

Как и ряд других полезных фруктов, имеет слива противопоказания, и может оказать на организм не только положительное, но и вредное воздействие. От этого продукта лучше отказаться при наличии таких проблем со здоровьем, как:

  • повышенная кислотность желудка;
  • аллергия;
  • ожирение второй или третьей степени.

Чрезмерное увлечение этим вкусным фруктом может спровоцировать серьезные проблемы с желудком, а потому рекомендуется все же соблюдать меру. При высоком уровне сахара в крови от употребления сливы лучше на время отказаться. Негативные последствия для организма может вызвать и поедание недоспелых или немытых фруктов.

Использование сливы в косметологии и в медицине

Этот продукт имеет удивительный состав, который оказывает положительное воздействие на кожу и обладает способностью омолаживать организм. Для уменьшения количества морщин на коже лица достаточно смешать мякоть 100 г сливы с небольшим количеством сливок. Полученную смесь через час после приготовления наносят на лицо и выдерживают маску в течение получаса. Всего несколько таких природных масок в неделю помогут вам ощутить эффект омоложения кожи.

В народной медицине широко используется отвар из слив, который употребляется при проблемах с мочеполовой системой, а также при простуде или ангине. Кроме того, с помощью подогретых плодов можно избавляться от мозолей, для чего горячие плоды на несколько минут нужно прикладывать к проблемным местам.

 

Борьба с вредителями и болезнями слив

Каждое фруктовое дерево потенциально может быть поражено болезнями и насекомыми. Такие факторы, как местоположение и погода, будут играть роль в возникновении проблем, с которыми сталкивается ваше дерево. Устойчивые к болезням деревья — лучший вариант несложного ухода; и для всех деревьев надлежащий уход (такой как полив, удобрение, обрезка, опрыскивание, прополка и осенняя уборка) может помочь сдержать большинство насекомых и болезней.

ПРИМЕЧАНИЕ: Это седьмая часть серии из 11 статей. Чтобы получить полную информацию о том, как выращивать сливы, мы рекомендуем начать с самого начала.

Crown Gall

Деревья кажутся низкорослыми и медленно растут; листья могут быть уменьшены в размерах, плодов мало или совсем нет. Если дерево мертвое, проверьте корни на предмет твердых древесных «опухолей». Примечание: многие вещи могут вызвать низкорослые деревья.

Control

  • Проконсультируйтесь с агентом расширения округа

Бактериальный рак

Появляется на ветвях и стволе в виде липких язв и участков, пропитанных водой.На плодах появляются темные, глубоко впалые участки, из-за чего на них с большей вероятностью может появиться «коричневая гниль». Прохладная влажная погода после цветения способствует развитию.

Control

  • Проконсультируйтесь с агентом расширения округа

Черный узел

Имеет вид твердых черных узловатых наростов на ветках и ветвях. Со временем опоясывает и убивает ветви.

Natural Control

Масштаб

Обычно на коре молодых веток и веток также могут быть небольшие (1/16 дюйма) твердые круглые чешуйчатые выпуклые шишки с желтыми центрами.Подкормка соком ослабляет дерево.

Natural Control

  • Bonide® All Seasons® Horticultural & Dormant Spray Oil
  • Bonide® Citrus, Fruit & Nut Orchard Spray

Chemical Control

  • GardenTech® Sevin® Concentrate Bug Killer
  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Убийца

Потускневший жук

Желто-коричневое крылатое насекомое может иметь черное пятно или красные полосы. Вводит токсины в почки и побеги, вызывая «карликовые» побеги и затонувшие участки (обращенные к кошке) на фруктах.

Natural Control

  • Bonide® Citrus, Fruit & Nut Orchard Spray

Chemical Control

  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Leafroller

Бледно-желтые или «грязно-зеленые» черви. Листья скрученные и перепончатые вместе, где насекомые питаются. В конце концов становится скелетом.

Natural Control

  • Bonide® Captain Jack’s ™ Deadbug Brew

Химический контроль

  • GardenTech® Sevin® Concentrate Bug Killer
  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Тля

Они размером с булавочную головку и различаются по цвету в зависимости от вида.Грозди на стеблях и под листьями, высасывая соки растений. Затем листья скручиваются, утолщаются, желтеют и отмирают. Производят большое количество жидких отходов, называемых «падевой росой». Клейкие остатки тли становятся питательной средой для заросшей сажей плесени.

Natural Control

  • Bonide® Citrus, Fruit & Nut Orchard Spray

Chemical Control

  • GardenTech® Sevin® Concentrate Bug Killer
  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Коричневая гниль

Фрукты становятся коричневыми с более светлые пятна.Быстро становится мягким, гнилым и непригодным для использования.

Natural Control

  • Bonide® Citrus, Fruit & Nut Orchard Spray
  • Осенняя уборка всех фруктов и мусора.

Химический контроль

  • Фунгицид Bonide® Fung-onil ™
  • Bonide® Captan Fruit & Ornamental

Бактериальная пятнистость на листьях

Проявляется на нижней стороне листьев в виде черных или коричневых пятен. Часто центр выпадает, оставляя дыру с красным ореолом.Листья могут пожелтеть и опадать. На фруктах также появляются пятна, впадины и трещины.

Control

  • Проконсультируйтесь с агентом по расширению округа

Green Fruitworm

Голубовато-серая бабочка. Личинки имеют длину 1 дюйм, обычно зеленые или коричневые с белыми спортивными полосами и полосами на теле. Питается молодыми листьями и молодыми плодами. Уродует плод.

Химический контроль

  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Plum Curculio

Взрослый представляет собой коричневато-серый жук с твердой панцирем длиной 1/5 дюйма с длинной мордой и 4 горбами на спине.Вырезает отверстие в форме полумесяца под кожурой плодов и откладывает яйца. Черви вылупляются и превращаются в плоды. Может произойти преждевременное падение плодов.

Natural Control

Химический контроль

  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Oriental Fruit Moth

Серая бабочка, длина 1/2 дюйма. Личинки белые с коричневой головой, длиной 1/2 дюйма. Личинки зарываются в веточки и плоды.

Химический контроль

  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Cherry Fruit Fly

Эта муха очень похожа на Apple Maggot.Взрослые особи похожи на комнатных мух, но меньше по размеру, личинки — желтовато-белые черви. Яйца лежат под кожурой плодов, личинки туннелируют по узору железной дороги. На плодах видны небольшие точечные укусы.

Natural Control

  • Bonide® Captain Jack’s ™ Deadbug Brew

Клещи

Точечный размер, много разных цветов. Находится на нижней стороне листьев. Подкормка соком вызывает бронзирование листьев. Тяжелые инвазии имеют шелковистую паутину.

Natural Control

  • Bonide® All Seasons® Horticultural & Dormant Spray Oil
  • Bonide® Citrus, Fruit & Nut Orchard Spray

Chemical Control

  • GardenTech® Sevin® Concentrate Bug Killer
  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Убийца

Rose Chafer

Beetle имеет ½ “длинные коричневые крылья с красновато-коричневыми краями.Длинные, тонкие, волосатые ноги. Скелетизирует листья и цветы. Присутствует в больших количествах в июне и июле. Хуже всего на песчаных участках возле травянистых участков.

Химический контроль

  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Borers

Выглядит как густое вязкое вещество (сок), вытекающее из круглых отверстий на стволе или в промежности дерева. Черви с коричневыми головами и телом кремового цвета проходят через стволы, которые убивают дерево.

Natural Control

  • Bonide® Captain Jack’s ™ Deadbug Brew
  • Используйте тонкую проволоку, чтобы попытаться размять или выкопать их.

Химический контроль

  • GardenTech® Sevin® Concentrate Bug Killer
  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Японский жук

Взрослый особь представляет собой металлический зеленый жук. Скелетизирует листья. Личинки — личинки, питающиеся корнями дерна. Проверьте этикетки на продуктах для газона, чтобы узнать время борьбы с личинками. Это больше проблема к востоку от реки Миссисипи.

Natural Control

  • Bonide® Captain Jack’s ™ Deadbug Brew
  • Ловушки

Химический контроль

  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Powdery Mildew

Беловато-серая порошкообразная плесень или войлочные пятна на бутонах, молодые листья и веточки.Листья могут морщиться и скручиваться кверху. Новые побеги низкорослые. Зимой в опавшей листве.

Natural Control

  • Bonide® Citrus, Fruit & Nut Orchard Spray

Leafhopper

Эти маленькие, активные, тонкокрылые насекомые, похожие на тли, обычно находятся на нижней стороне листьев. Замедление роста, листья становятся белыми, точечными или пятнистыми. Наконечники могут засохнуть и умереть. Это насекомое является переносчиком некоторых очень вредных болезней растений.

Natural Control

  • Bonide® Citrus, Fruit & Nut Orchard Spray

Chemical Control

  • Bayer Advanced ™ Complete Insect Killer

Thrips

Крошечные, тонкие насекомые с бахромчатыми крыльями, от 1/25 до 1 / 8 дюймов в длину. Нимфы бледно-желтые и очень активные, а взрослые особи обычно черные или желто-коричневые, но могут иметь красные, черные или белые отметины. Поедайте множество растений, прокалывая их и всасывая содержимое.

Natural Control

  • Bonide® Citrus, Fruit & Nut Orchard Spray
  • Bonide® Captain Jack’s ™ Deadbug Brew

Coryneum Blight

Маленькие красновато-пурпурные пятна появляются на молодых листьях, затем увеличиваются и постепенно выпадают с листа лезвие, оставляющее «пробоину». Он появляется на плодах, обычно в виде светло-коричневых пятен или поражений с темно-пурпурными краями.

Natural Control

  • Bonide® Citrus, Fruit & Nut Orchard Spray

Chemical Control

  • Bonide® Fung-onil ™ Fungicide

Scab

Пятна на молодых листьях становятся бархатистыми и оливково-зелеными становятся черными; листья вянут, скручиваются и опадают.Плод тоже имеет пятна, деформирован, узловат, потрескался, рвется.

Химический контроль

  • Фунгицид Bonide® Fung-onil ™

Скручиваемость листьев

Листья становятся утолщенными, сморщенными и скрученными с красновато-пурпурным цветом вдоль складок. Желтеют и падают, могут полностью опадать листья и вызывать ослабление дерева. Все оставшиеся отмершие листья следует удалить осенью, а весь мусор удалить с участка.

Химический контроль

  • Bonide® Fung-onil ™ Fungicide

Blotch

Грибковая болезнь, которая распространяется дождем весной и в начале лета и может появиться уже через 2-3 недели после опадания лепестка.Пятна от темно-зеленого до черного, круглые или неправильной формы, могут сливаться вместе, покрывая большую площадь поверхности плода. Иногда его можно потереть или смыть, но на фруктах может остаться коричневый цвет. Плоти нанесен небольшой урон.

Natural Control

  • Обрезка для воздуха и света, очистка опавших листьев и фруктов.

в этой серии

Начало работы
Уход и обслуживание
Другие темы

Слива Голубая Синица

РОДИТЕЛИ СИНИХ СИНИЙ

Родители Лазоревки
Царь и Старый Грин Гейдж.Он взял на себя превосходный вкус Old Green Gage и
сочетал это с надежностью царя. Был выведен Лакстоном.
Братья Бедфорд в 1938 году.

ВНЕШНИЙ ВИД, ВКУС И ХАРАКТЕРИСТИКИ СИНЕГО ТИТУ

Внешний вид самого дерева указывает на то, почему оно меньше страдает от
повреждение ветки по сравнению с большинством. Ветви плотно прижаты друг к другу.
прямостоячие с сильным основным стволом и отдельными ветвями. Листья
имеют темно-зеленый цвет и относительно не подвержены никаким следам или признакам болезней.Голубая синица полностью выглядит частью крепко растущего и здорового дерева.

Плоды немного меньше, чем у некоторых других сортов, четыре укуса и
они ушли! Идеальный размер, не слишком маленький, но и не слишком большой. Плоды
изначально светло-зеленого цвета, который по мере созревания становится темно-сине-фиолетовым.

Полностью созревшие плоды полностью окрашены в глубокую окраску. Разрежьте пополам и
небольшой камень внутри легко снимается. Мякоть плода темно-оранжево-желтая.
цвет и довольно плотный.Это не фрукт, который будет хлюпать повсюду
когда вы кусаете его, но при этом выделяет много сока.

По вкусовым качествам этот сорт можно использовать как для еды, так и для приготовления пищи.
Кислотность, необходимая для приготовления пищи, зависит от кожи, и если собирать ее примерно через неделю
прежде, чем они полностью созреют, мякоть сохраняет текстуру и некоторую форму, поэтому
необходимо для сливового пирога крошки.

Дайте сливам полностью созреть, чтобы голубая синица приобрела вкусный вкус и консистенцию.
что равняется лучшему из всех слив и калибров.Сочно и сладко с
идеальная текстура сливы. Как и все сливы и глюки плохо держатся, неделю
или самое большее два. Но выберите их на неделю раньше, чем нужно, и они
созреет за неделю на кухне до совершенства.

Этот сорт самоплодородный, хотя поблизости есть еще одна подходящая слива.
(Виктория преуспевает) повысит урожайность. Группа опыления — D, а
соцветия очень мало страдают от поздних заморозков. Подходит для всех, кроме
самые холодные части Великобритании.

Все обычные правила обрезки слив распространяются на
этот сорт, хотя он переносит некоторую степень пренебрежения лучше, чем
другие. В начале лета сливы выглядят особенно эффектно, если у них есть
огромные урожаи молодых плодов. Но если вы забудете безжалостно прореживать этот плод
для большинства сортов результатом будут сломанные ветви, в результате чего
урожай и большой потенциал для распространения язвы и других болезней. Синий
Синица, как правило, дает более разумный и устойчивый урожай с более здоровым деревом.

Blue Tit идеально подходит для выращивания в саду или на приусадебном участке, и мы рекомендуем подвой St Julien A, чтобы дать
очень удобное дерево размером около
От 3,5 до 4 м (от 11 футов до 13 футов) через пять лет. Подвой Pixy тоже подойдет.
если у вас хорошие почвенные условия и дерево выращено в защищенном месте, производя
Дерево от 2,5 до 3 м (от 7 футов до 9 футов) через пять лет. Голубая синица — это
идеален для выращивания в большой емкости на подвое ВВА-1.


Сливы спелые синицы

Изображения из информации государственного сектора под лицензией Open Government License v2.0.

ПАРТНЕРЫ ПО ОПЫЛЕНИЮ СЛИВОЙ СИНЕЙ ТИТ

Сливы голубой синицы самооплодотворяются и дают более чем достаточный урожай
сливы сами по себе, без каких-либо других слив поблизости. Если есть плодовое дерево
продавцы говорят вам, что иначе они просто будут пытаться продать вам две сливы
деревья там, где, по правде говоря, одно дерево этого разнообразия само по себе подойдет.
Однако этот сорт является отличным опылителем для следующих других:
сливовые деревья:

  • Belle de Louvain — группа опыления 3, самооплодотворение
  • Cambridge Gage — группа опыления 3, частично самооплодотворение
  • Царь — группа опыления 3, самоплодотворяющая
  • Фарли — группа опыления 3, самооплодотворяющаяся
  • Хаганта — группа опыления 3, частично самоплодотворяющая
  • Langley Bullace — группа опыления 3, самооплодотворение
  • Merryweather — группа опыления 3, самооплодотворяющаяся
  • Опал — группа опыления 3, самооплодотворяющийся
  • Reine Claude de Bavay — группа опыления 3, самооплодотворение
  • Чернослив шропширский — 3 группа опыления, самооплодотворяющаяся
  • Victoria — группа опыления 3, самооплодотворяющаяся

КУПИТЬ ДЕРЕВО С СИНИМИ СИСКАМИ

Blue Tit продается в некоторых садовых центрах, но никоим образом не продается.
все, однако, он набирает популярность.Вряд ли его можно найти в
супермаркеты и магазины поделок. Он широко доступен в Интернете как
дерево и иногда выращивается в контейнерах. Ни один конкретный поставщик не выделяется
по сравнению с другими для этого сливового дерева, просто выберите известного продавца, чтобы
купи это сливовое дерево.

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ BLUE TIT


ПРИМЕНЕНИЕ
: Еда и приготовление пищи

КОЖА
ЦВЕТ / ТЕКСТУРА
: Глубокий синий при созревании

ЦВЕТ МЯЗЫ :
Темно-оранжевый / желтый

ВКУС И ТЕКСТУРА : Когда полностью
спелые, сочные, сладкие, средней твердости

ФРУКТЫ :
Немного ниже среднего, отлично подходит для детей и взрослых

РАЗМЕР ДЕРЕВА : Средний
размер в зависимости от подвоя и условий

РЕГУЛЯРНОСТЬ
УРОЖАЙ
: Более регулярный, чем у большинства других слив и калибров

ОПЫЛЕНИЕ :
Группа 4, самооплодотворяющая

НАГРАД :
RHS AGM

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ : Многоцелевой слива
с превосходными плодами, хорошей устойчивостью к болезням

ВРЕМЯ ЦВЕТАНИЯ И ПЛОДОРОДА:
Среднее время цветения (оптимальное время для опыления) и дата, когда
фрукты созревают в Великобритании для
Деревья лазоревки представлены ниже.Если вы установили свой родной город, мы можем дать
вы сделаете более точную оценку, если вы не указали свой родной город (сделайте
это сейчас, нажав здесь) даты ниже будут средними для Великобритании.

Ваш город не установлен, среднее время основного цветения лазоревки
в Великобритании — третья неделя апреля. Фрукты будут готовы к сбору во второй-третьей неделе августа.
Щелкните здесь, если хотите указать даты своего родного города.

Сроки цветения и сбора фруктов меняются в зависимости от погоды и
конкретный вегетационный период, поэтому указанные выше даты могут незначительно отличаться от одного
год к следующему.Дата цветения выше — это когда сливовое дерево дает
максимальное количество цветков, он также даст цветение, хотя и меньше, за неделю
или два по обе стороны от указанной даты.

Достижения в борьбе с насекомыми-вредителями плодовых деревьев с помощью нарушения спаривания

Примечание редактора: эта статья из архива MSU Оповещения группы консультантов по урожаю . Проверьте этикетку любого упомянутого пестицида, чтобы убедиться, что вы используете его.

Мотылек персикового дерева, малый мотыль персикового дерева, мотылька кизилового дерева и мотылька американской сливы являются основными косвенными насекомыми-вредителями вишни, яблони и персика в Мичигане и других регионах выращивания фруктов на востоке Соединенных Штатов. Первые три вида — это яснокрылые мотыльки, в то время как американские сливовые мотыльки — это пиралидные мотыльки. Диапазон культурных хозяев этих четырех видов частично совпадает, так как мотылька персиковая, малая малая малина и малая слива американская являются вредителями черешни, терпкой вишни и персиков, в то время как мотылька кизила и мотылька американская заражают яблоки.

Ущерб, который виды-мотыльки наносят фруктовым деревьям, схож в том, что все они питаются флоэмой и сосудистым камбием, но у каждого вида есть свое предпочтительное место питания. Личинки мотылька персикового дерева имеют тенденцию питаться нижней частью ствола и корнями, что может вызвать опоясание ствола и гибель молодых деревьев. Малый мотыльк персикового дерева имеет тенденцию питаться выше в туловище и конечностях, предпочитая такие места, как язвы, обрезанные раны и механические шрамы от урожая. Личинки мотыльков кизила попадают в ствол яблони с помощью заусенцев, образующихся при использовании карликовых подвоев.Американский сливовый мотылек может использовать рубцы урожая на вишне и сучки на яблоке. Наряду с нагрузкой на дерево и обеспечением проходов для микробных заболеваний кормление бурильщиком ослабляет ствол и конечности дерева и может привести к их поломке под тяжестью урожая. Было подсчитано, что сильное заражение бурачками может привести к гибели молодых деревьев и снижению продуктивной жизни старых деревьев на треть.

Виды древоточцев отличаются по своему жизненному циклу, каждый вид завершает разное количество поколений и имеет разные периоды полета взрослой бабочки.У персикового мотылька только одно поколение в год, взрослый лёт начинается в конце весны и достигает пика в конце лета. Малый мотылек персикового дерева имеет от одного до двух поколений в северных районах выращивания фруктов, таких как Мичиган. Кизиловый мотылек имеет только одно поколение в год и, как и у персикового мотылька, взрослая птица длится большую часть благоприятного сезона. У американского сливового мотылька есть по крайней мере два поколения в год, а отлет зимующего поколения начинается уже в конце апреля даже в северных районах, таких как Мичиган.В недавнем исследовании видов мотыльков в вишневых и персиковых садах в Мичигане, мотылька персикового дерева, малая малая малая малая птица и американский сливовый мотылек были пойманы в ловушки с феромонной наживкой во всех садах, где были установлены ловушки.

Наличие одновременного заражения несколькими видами, комбинированные периоды активности с мая по октябрь и укромная привычка кормиться личинками делают этот вредитель сложным и трудно поддающимся контролю с помощью обычных инсектицидов. Кроме того, зарегистрировано лишь несколько эффективных соединений, и они должны применяться в виде направленных спреев на ствол, которые являются дорогостоящими, неприятными в проведении и трудными для правильного определения времени.По этим причинам мы разрабатываем в Мичигане программы нарушения спаривания и привлечения и уничтожения на основе феромонов для борьбы с насекомыми-вредителями вишни и яблони.

Бурильщики персикового дерева

Открытие половых феромонов персикового мотылька и малого персикового мотылька в 1970-х годах вызвало большой интерес к их использованию для нарушения спаривания. Ранние попытки нарушения спаривания были успешными, когда каждый вид был выбран отдельно. Когда оба вида были нацелены одновременно, полученный контроль был неудовлетворительным, за исключением случаев, когда феромон для каждого вида был размещен в отдельных дозаторах, размещенных на противоположных сторонах дерева.Поскольку фруктовые сады в восточной части Соединенных Штатов часто заражены обоими видами, чрезмерная стоимость установки двух наборов дозаторов вызвала убыль интереса к одновременному нарушению спаривания мотылька персикового дерева и малого мотылька персикового дерева.

Последние достижения в синтезе феромонов и технологии дозирования привели к разработке новых дозаторов для нарушения спаривания, которые нацелены на оба вида с помощью одного устройства. В полевых испытаниях, проведенных в Мичигане в 2008 году, сравнивали новый двойной дозатор для контроля обоих видов с дозаторами, предназначенными для каждого вида отдельно.Наши результаты показали 100% нарушение ориентации самцов мотылька персикового дерева на ловушки с феромонами и 99,2% нарушение ориентации мотылька персикового дерева меньшего размера. Эти уровни нарушения были аналогичны тем, которые мы зафиксировали с помощью отдельных диспенсеров для каждого вида.

Наши испытания с одиночным и двойным дозаторами проводились с использованием 150 дозаторов на акр. Другие испытания, сравнивающие нарушение ориентации с ловушками, когда на акр было установлено различное количество дозаторов, показали, что можно уменьшить норму дозирования и при этом добиться превосходного контроля.Мы продолжим работу по изучению возможности использования более низких ставок в наступающем сезоне. Эти многообещающие достижения должны улучшить эффективность и экономичность мотылька персикового дерева и меньшего нарушения спаривания мотылька персикового дерева в восточных вишневых и персиковых садах.

Буровой станок для кизила

Работа, проведенная в Virginia Tech и USDAARS, показала, что смесь феромонов, используемая в коммерчески доступных приманках для бурильных молотков из кизила, содержит соединение-антагонист, которое значительно снижает привлекательность этой смеси.Это соединение-антагонист является побочным продуктом синтеза одного из основных компонентов смеси, и его удаление оказалось труднодостижимым. Отсутствие эффективных приманок для ловли кизилового мотылька препятствовало развитию нарушений спаривания, поскольку полет самцов бабочек невозможно точно отследить.

В Мичигане мы начали сотрудничество с компанией, занимающейся химическим синтезом, чтобы изготовить на заказ смесь феромонов, не содержащую антагониста. Эта смесь феромонов будет загружена в приманки, которые позволят нам точно отслеживать полет кизилового бурильного молотка в испытаниях по нарушению спаривания с использованием имеющихся в продаже дозаторов.Кроме того, мы изучаем возможность загрузки смеси феромонов, изготовленной на заказ, в дозаторы для нарушения спаривания. Мы сосредоточены на поиске наиболее эффективных и экономичных темпов внедрения имеющихся в продаже и новых дозаторов смесей.

Сливы американские

Смесь феромонов американской сливовой мотыльки сложнее синтезировать и использовать в дозаторах для нарушения спаривания, чем смесь феромонов яснокрылых. В Мичигане мы работаем над тестированием и разработкой методов управления «привлекать и убивать» для американского сливового мотылька, которые используют меньше феромона и не требуют загрузки феромона в дозаторы для использования в полевых условиях.Воспользовавшись технологиями, разработанными в рамках нашей исследовательской программы в отношении плодовой плодожорки и других вредителей плодовых деревьев, мы разрабатываем ловушки и системы доставки токсичных веществ, которые будут эффективными и экономичными. «Привлечь и убить» потребует использования меньшего количества феромона на акр для достижения такого же высокого уровня контроля, как и нарушение спаривания.

Варианты управления нарушением спаривания и привлечением и уничтожением могут быть нацелены на конкретный видовой состав садовых мотыльков и будут действовать в течение всего сезона, преодолевая некоторые из основных препятствий на пути к эффективному контролю.Более того, количество инсектицидов, применяемых в садах для борьбы с ними, уменьшится, уменьшив воздействие на окружающую среду борьбы с вредителями фруктов и обеспечив долгосрочную экономическую выгоду для фруктовой промышленности в Мичигане и других регионах выращивания фруктов.

Личинка древоточца персикового дерева питается стволом персикового дерева на уровне почвы.
Фото: Л. Тейшейра.

Работа доктора Гута частично финансируется AgBioResearch MSU .

Вы нашли эту статью полезной?