Что можно есть при гепатите а: Профилактика

варианты блюд, разрешенные продукты, диета №5

Гепатит – инфекционное воспаление печени. Возбудителями заболевания являются не только вирусы гепатита, но и аутоиммунные заболевания, а также отравление токсичными веществами (алкоголь, наркотики). Среди 5 видов гепатита самыми распространенными являются типы А, В, С.  Причем последние два – причина развития цирроза и рака печени у сотен людей. Даже при отсутствии таких страшных последствий, гепатиты В и С приводят к сотням хроническим болезней.

Что можно кушать при гепатите, ограничения и запреты в продуктах

Гепатит – серьезнейшее заболевание, которое требует лечение сразу же после постановки диагноза. И для получения устойчивого положительного результат необходимо не только медикаментозное лечение, но и правильная диета. Ведь  сбалансированное питание, подобранное под каждый вид гепатита, – это краеугольный камень комплексного подхода к лечению. Очень часто одно лишь строгое соблюдение диеты способно значительно улучшить самочувствие, а от особенности потребляемой пищи будет зависеть не только состояние здоровья, но и скорость выздоровления.

Гепатит А или болезнь Боткина

Гепатит А (болезнь Боткина, желтуха, болезнь “грязных рук” )  самая известная форма вирусного гепатита, которая отличается от В и С более легким течением болезни.

При постановке такого диагноза следует сразу же отказатсья от продуктов, которые продуцируют пищеварительные соки. Это, безусловно, жареные блюда, продукты с повышенным содержанием холестерина или щавелевой кислотой.

Варианты разрешенных продуктов и методы их  приготовления приведены в таблице.

Блюдо	Продукт	Вид обработки
Хлебобулочные изделия	Белый и черный хлеб, печенье, галеты.	Подсушенный хлеб и печенье
Первые блюда	Вегетарианские супы и борщи. Детям можно давать молочные и фруктовые варианты.	Готовка первых блюд без поджарки овощей.
Мясные продукты	Курица, крольчатина, нежирная свинина, филе индейки.	Мясо в отварном или запеченном виде.
Рыба	Окунь, хек, треска.	Рыба на пару или запеченая в духовке.
Овощи	Картофель, капуста цветная, морковь, тыква. кабачок.	Отварные, запеченные, сырые.
Ягоды и фрукты	Любые некислые сорта.	В свежем или печеном виде.
Каши	Разные злаки	Готовка на воде с небольшим количеством молока.

Под запретом должны находится продукты, которые усиленно вырабатывают желудочный сок, повышают выделение желчи, раздражают слизистую оболочку желудка, повышают брожжение в кишечники и провоцируют газообразование.

К запрещенным продуктам относятся:

• Бульоны: грибные, мясные, рыбные.
• Грибы в любом виде.
• Жиры: бараний жир, маргарин, сало, смалец, спред.
• Мясо жирное и жилистое:
• Напитки: алкоголь, газировка, кофе, чай крепкий, энергетики.
• Рыба жирная: лосось, тунец, скумбрия.
• Сладости: конфеты, мороженое, шоколад.
• Соусы: горчица, кетчуп, майонез, хрен.
• Хлебобулочные свежие изделия: бисквиты, булочки, оладьи, пироги.
• Яйца жареные.

Ряд продуктов не имеют строгого исключения из рациона, однако должны потребляться редко и в небольших количествах.

• Молочная продукция: сметана средней и малой жирности, сыр неострый.
• Мясо: сосиски молочные, постное мясо.
• Овощи: огурцы, перец болгарский, помидоры.
• Рыба: лосось.

Полное выздоровление от гепатита А наступает после 6-12 месяцев интенсивного лечения. Не последнюю роль в  скорости выздоровления играет и  правильное питание, которое может не только ускорить выздоровление, но и значительно уменьшить ряд сопутствующих проблем.

Гепатит В или желтуха

Гепатит В (паренхиматозная форма желтухи) – серьезная и опасная инфекция печени, вызванная вирусом. Это целый ряд патологических изменений не только печени, но и других органов, которые могут  привести к развитию цирроза и рака. Поэтому своевременное лечение и четкое придерживание правил питания поможет снизить нагрузку на печень и всей пищеварительной системы в целом.

Для купирования патологических изменений в печени и восстановлению ее тканей предъявляются строгие требования к питанию при гепатите В,.

• Дробное питание с приемами пищи 4-6 раз и интервалом между едой от 3 до 4 часов. Наилучший ежедневный рацион состоит из 3 основных приемов пищи и 2-3 перекусов между ними.
• Суточная доза потребляемых калорий не должна составлять более 2800 ккал.
• 90:350:100 – оптимальное соотношение потребляемых белков, жиров и углеводов.
• Строгое соблюдение температурного режима потребляемых блюд. Во избежания пагубного влияния на слизистую органов пищеварения вся еда и напитки должны быть теплыми, без перекосов в холодную или горячую сторону.
• Противопоказаны к употреблению кондитерские изделия, жирные продукты, жареная пища, острые блюда. Также рекомендуется ограничить использование поваренной соли.
• Для избежания обострений гепатита придерживаться правильного питьевого режима, выпивая в сутки   2-3 литра негазированных напитков. Помимо воды к ним относятся травяные отвары и настои, ягодные морсы и фруктовые компоты.
• Рекомендовано составлять свое меню на базе диетического стола № 5, что позволит нормализовать весь ЖКТ.

При несоблюдение перечисленных требований в процессе заболевания будут все чаще возникать обострения гепатита В и параллельно станут развиваться печеночная недостаточность, токсические поражения и отравления.

Гепатит С – проблема международного масштаба

Гепатит C –  одно из широко распространенных в мире патологий печени со множеством осложнений. К несчастью, распознать заболевание в домашних условиях невозможно, вирус гепатита С обнаруживается только при профилактическом осмотре или диагностировании другого заболевания.

Несмотря на серьезность проблемы, гепатит при своевременном обнаружении поддается лечению и не последнюю роль в выздоровлении играет специальное диета. Ведь полезное питание нацелено на разгрузку печени от “тяжелых” продуктов и  выводу из нее токсинов, которые образуются при гепатите С.

Категорически запрещены при гепатите С ряд продуктов.

• Трансжиры,  т.е. выведенные искусственным путем жир – картошка фри, крекеры, майонез, маргарин, масло растительное рафинированное, масло сливочное, пирожные, полуфабрикаты, попкорн для микроволновок, чипсы, шоколад.
• Рафинированные масла, т.е. масла и продукты подвергшиеся технологическому очищению – рафинированными бывают: злаковые, мука,  растительное масло, сахар.
• Тугоплавкие жиры, т.е. жиры, которые при комнатной температуре остаются твердыми – такие жиры на этикетках продуктов обозначаются как кулинарные жиры, гидрогенизированные жиры, гидрированные жиры или масла и, модифицированные жиры.

Долгое и тщательное лечение гепатита С невозможно без разумного питания. Ведь сбалансированная диета только усиливает действия проводимой терапии, а также предупреждает прогрессирование болезни, повышая устойчивость организма и ускоряя выздоровление.

Общие диетические предпочтения  при гепатите С по рекомендованным и запрещенным продуктам представлены в таблице.

Обработка разрешенных продуктов должна быть отварная или проводится на пару, пище рекомендуется перед употреблением измельчать.

Варианты меню диеты № 5 при гепатите

Диета Певзнера, она же диета № 5 в период лечения гепатита  повышает аппетит и уменьшает симптоматику заболевания. Несмотря на длительность ее применения и потраченного времени на приготовления полезных блюд, диета Певзнера имеет ряд существенных плюсов.

• Большой список разрешенных и доступных  продуктов позволяет приготовить сбалансированное меню.
• Разнообразие блюд легко переносится детьми и взрослыми даже при длительном использовании.
• Диета улучшает работу печени и желчевыводящих путей.

Примерные варианты меню для 4 приемов пищи

Рецепты вкусных блюд при гепатите

И пусть диета № 5 при лечении гепатита имеет ряд ограничений, однако и на ней можно питаться сытно, очень вкусно и разнообразно. Основная задача каждого приготовленного блюда –  уменьшить нагрузку на печень. С этим легко справляются предлагаемые рецепты, лишь бы продукты были качественными и готовились с любовью к себе и своему организму.

Нежное творожной суфле

Прекрасное блюдо для начала дня или его завершения. Нежное суфле из творога при правильном приготовлении просто тает во рту. Минимум продуктов и времени для идеального завтрака на всю семью.

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 1 ст. ложка
• Сахар – 1 дес. ложка
• Ванильный сахар – ½ пакета
• Сахарная пудра – по желанию

Метод приготовления – выпечка

Кухня – европейская

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 20 минут

Количество порций – 6 шт.

Способ приготовления

Подготовить продукты для суфле, а также кухонные принадлежности. При приготовлении суфле блендер существенно сократит время и увеличит качество готового продукта, а миксер позволит  придать выпечке большей воздушности и нежности. Порционные силиконовые формочки предупредят подгорание десерта, но их можно заменить и на бумажные.

Яйцо разделить на белок и желток. Белок взбить миксером до состояния плотной пены. Чем плотнее будет белок, тем воздушнее получится суфле.

Желтки тщательно взбить с обычным и ванильным сахаром.

Добавить к ним творог и ложку муки, перемешать.

Затем переложить массу в блендер и перемолоть все до состояния нежного крема. Чем однороднее будет масса, тем нежнее будет готовое суфле.
Совет. Если нет блендера, протрите творог через сито несколько раз. Цель данной процедуры – сделать творожную массу гладкой и однородной без единого комочка.

Силиконовой лопаткой смешать творожную основу и часть взбитых белков. Затем подмешать в тесто оставшиеся белки и аккуратно из размешать в массе. Должно получиться очень воздушное тесто с ароматов ванили.

Выложить массу в силиконовые формочки, чуть чуть не доходя до их края.

Совет. Если нет силиконовых форм, то выложите тесто в бумажные формы или железные, предварительно смазав последние тонким слоем растительного масла.

Выпекать творожное суфле в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 150С.

Совет. Не готовьте десерт при стандартных 180-200С, иначе изделия подгорят.

При выпечке суфле очень хорошо поднимается, но имейте ввиду, что при остывании оно осядет.

Перед подачей каждую порцию творожного суфле украсить ягодами или притрусить сахарной пудрой по вкусу.

Вегетарианский борщ

Насыщенный вегетарианский борщ – самое популярное первое блюдо при гепатите. Готовится на воде или овощных отварах без жареной заправки.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Свекла – 2 шт.
• Капуста – ¼ шт.
• Томатная паста – 1 ч. ложка
• Сахар – 1 ч. ложка
• Соль – по вкусу
• Зелень – для подачи

Способ приготовления

• Очистить овощи и сполоснуть их.
• Нашинковать капусту тонкой соломкой.  Картофель нарезать кубиками, а морковь соломкой. Свеклу натереть на крупной терке. Зелень измельчить.
• В кипящий овощной бульон или воду положить капусту с картошкой. Довести их до кипения.
• Параллельно протушить в небольшом количестве воды морковь и свеклу.
• Затем добавить пассерованные овощи в кастрюлю. Довести борщ до кипения и оставить готовится на маленьком огне.
• Когда овощи разварятся. ввести в кастрюлю томатную пасту и сахар. Хороши их размешать и проварить 2-3 минуты.
• Готовому борщу дать настояться. Перед подачей каждую тарелку посыпать рубленой зеленью.

Кефирно-фруктовый суп

Наряду с традиционными супами для лечебной диеты используются молочные варианты. Однако в качестве основы может выступать не только молоко. но и кефир.

Ингредиенты:

• Кефир – 4 стакана
• Вода – 2 стакана
• Яблоко – 4 шт.
• Чернослив – 4 ст. ложки

Способ приготовления

• Яблоки хорошо вымыть. Вырезать сердцевину и очистить от кожуры.
• Яблочную кожуру проварить в воде 7 минут. После чего отвар процедить.
• Затем в яблочном компоте отварить чернослив без косточек 5-6 минут. После дать жидкости настояться 20-30 минут и также процедить.
• Яблочный плод и чернослив нарезать на небольшие дольки.
• Фруктовый отвар соединить с кефиром, добавить нарезанные фрукты и все перемешать.

Фаршированные огурцы

Весенне-летняя закуска на основе свежих овощей – лучший способ в борьбе с любой болезнью. Полезно, вкусно, экономно, быстро и весьма оригинально.

Ингредиенты:

• Огурцы – 200 гр
• Помидоры – 100 гр
• Капуста – 60 гр
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 80 гр
• Укроп – 10 гр

Способ приготовления

• Яйцо сварить вкрутую. Остудить и отделить желток. Вареный белок мелко изрубить.
• Крупные огурцы очистить от шкурки. Каждый плод разрезать пополам вдоль.
• Удалить семена и придать огурцам вид лодочек, вырезав внутри мякоть.
• Сердцевину огурца и помидоры мелко нарезать кубиками.
•  Капусту мелко и тонко нашинковать. стараясь не использовать жесткие перепонки.
• Смешать вместе нарезанные овощи и яичный белок. Добавить к ним 40 гр сметаны и немного соли для вкуса.
• Полученной массой наполнить огурцы-лодочки.
• Каждую порцию полить оставшейся сметаной и притрусить рубленой зеленью.

Овощная запеканка в мультиварке

Разнообразие овощных блюд могут порадовать людей с гепатитом, т.к. их потребление не ограничено. Со всевозможными салатами из овощного ассорти по своему разнообразию могут конкурировать запеканки. А т.к. готовка продуктов в идеале должна быть паровая, то отдадим предпочтение кухонной технике.

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Сыр – 150 гр
• Белок – 1 шт.
• Зелень, соль – по вкусу

Способ приготовления

• Молодые овощи хорошо вымыть и высушить.
• Баклажан, кабачок и перец нарезать небольшими кубиками.
• Твердый сыр крупно натереть на терке.
• В миске смешать овощи с тертым сыром и яичным белком. Слегка приправить все солью.
• Массу выложить в чашу мультиварки и прикрыть фольгой, чтобы верх не подгорел.
• Готовить овощную запеканку в режиме пароварки 20-25 минут.
• Готовое блюдо выложить на плоскую тарелку и притрусить измельченной зеленью.

Гренки с овощами

Подсушенный хлеб,  запеченные овощи, молочка  – все из разряда разрешенных  продуктов. Но в сочетании друг с другом этот ассортимент превращается в шикарный питательный обед.

Ингредиенты:

• Молоко – 160 гр
• Капуста – 160 гр
• Хлеб пшеничный – 120 гр
• Морковь – 100 гр
• Кабачок – 100 гр
• Яблоко – 100 гр
• Сметана – 60 гр
• Масло – 30 гр
• Белок яичный – 2 шт.
• Листья салата – 10 гр
• Укроп – 10 гр
• Сахар – 10 гр

Способ приготовления

• На сухой горячей сковороде подсушить кусочки белого хлеба.
• Очистить кабачки и морковь. У яблок удалить сердцевину и твердую шкурку также снять.
• Нашинковать мякоть кабачка и капусты. Тушить продукты в 20 гр масла и 70 мл молока до готовности.
• Морковь крупно натереть и пассеровать на второй сковороде в масле и молоке.
• Яблоки нарезать небольшими кусочками,  листья салата и укропа нашинковать.
• Смешать вместе все пассерованные овощи с яблоком и зеленью.
• В форму для запекания на дно положить хлебные гренки. Сверху разместить овощную массу.
• Сбрызнуть блюдо небольшим количеством масла и запечь в духовке до готовности.
• Подавать гренки вместе со сметаной.

Каша пшенная с черносливом и орехами

Диета при гепатите позволяет использовать в меню все виды каш. Ими не только загущают супы, но и заправляют овощами. Также часто каши идут на гарнир как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• Пшено – 1 стакан
• Чернослив – ½ стакана
• Грецкий орех – ⅓ стакана
• Масло сливочное – 1 ст. ложка
• Сахар, соль – по вкусу

Способ приготовления

• Мякоть чернослива без косточек промыть и нарезать мелкими кусочками.
• Подготовленный чернослив проварить в 2 стаканах воды 10-12 минут.
• Затем добавить в кастрюлю промытое пшено, всыпать сахар и соль.
• Все хорошо перемешать и варить на медленном огне около 30 минут.
• Ядра грецкого ореха мелко измельчить. Добавить их в кашу за 7 минут до конца варки.
• В готовую горячую кашу добавить немного сливочного масла и все перемешать.

Индийские творожные расгуллы

Сладкое десертное блюдо индийской кухни – прекрасная возможность показать, что даже на строгой диете при гепатите можно полноценно питаться, балуя себя изысками разных кулинарных кухонь.

Ингредиенты:

• Молоко – 1 л
• Лимонный сок – 2,5 ст. ложки
  Сироп:
• Вода – 350 мл
• Сахар – 150 гр

Способ приготовления

• Молоко довести до кипения при постоянном помешивании.
• В кипящее молоко влить лимонный сок и дать молоку свернутся.
• Выделившуюся  творожную массу процедить через мелкое сито, а лучше через марлю.
• Промыть массу под проточной водой и тщательно отжать.
• Домашний творог вымесить руками на плоской поверхности до однородности.
• Из полученной творожной массы скатать небольшие шарики.
• Из воды и сахара приготовить сладкий сироп, который потом перелить в широкую посуду.
• В посуду с сиропом выложить творожные шарики на некотором отдалении друг от друга.
• Варить расгуллы на медленном огне в сладком сиропе 15-20 минут.
• Затем посуду со сладостями опустить в холодную воду для остывания и оставить так на 8-10 часов.
• За это время расгуллы пропитаются сиропом и хорошо увеличатся в размере.

диета при гепатите, стол № 5

Любой диагноз, каким бы суровым он ни был, помогает человеку перестроиться, по-новому взглянуть на свою жизнь, начать серьезно заботиться о своем здоровье, телесном и душевном состоянии.

Вакцина здоровья

Все это в полной мере должно относиться и к такой серьезной болезни, как гепатит. Гепатит — это воспаление печени, вызываемое вирусной инфекцией. Существует пять основных вирусов гепатита, называемых типами A, B, C, D и E. Гепатит С приводит к развитию хронической болезни у сотен миллионов людей и является самой распространенной причиной цирроза и рака печени. Усилить защиту печени поможет растительный комплекс Куперс Нео. Он бережно очищает и восстанавливает клетки печени, стимулирует выработку и отток желчи, снижает ее вязкость, укрепляет мембраны клеток печени, снижает угрозу цирроза печени.

Вирусы гепатита несут большой риск для здоровья — примерно 240 млн человек в мире хронически инфицированы гепатитом B и примерно 150 млн — гепатитом C.

Миллионы людей живут с вирусным гепатитом, но еще большее количество — подвергается риску инфицирования. Большинство людей с хронической инфекцией гепатита C не знают, что в них поселился вирус, потому что часто гепатит протекает бессимптомно на протяжении целых десятилетий — до тех пор, пока не разовьется хроническая болезнь печени. Поэтому они находятся в группе высокого риска развития тяжелой хронической болезни печени и могут неосознанно передать вирус другим людям. Укрепить иммунитет поможет мощный природный антибиотик Детокс+, который обладает сильными противовоспалительными и противовирусными свойствами. Он очищает организм на клеточном уровне, выводит из клетки вредные вещества и токсины, обладает высокой противоопухолевой активностью, препятствует перерождению клеток.

Подобно вирусу иммунодефицита человека (ВИЧ), вирус гепатита В передается при контакте с кровью и другими жидкостями организма инфицированного человека. Однако гепатит В гораздо заразнее, чем ВИЧ.

Защиту от гепатита В дает прививка. Вакцина против гепатита В характеризуется высокими показателями безопасности и эффективности. С 1982 г. в мире было использовано более одного миллиарда доз вакцины. Вакцина на 95% предотвращает развитие хронических форм болезни и действует по меньшей мере 20 лет. Вакцинация против гепатита В защищает и от заражения гепатитом D, однако не предохраняет от гепатита С.

Диета как образ жизни

Как любая серьезная болезнь, гепатит требует регулярного врачебного контроля. Однако очень многое зависит и от самого больного. Самодисциплина, определенный образ жизни и, что особенно важно при гепатите, правильный режим питания. Как говорил философ и гуманист Альберт Швейцер: «Каждый пациент носит внутри себя собственного врача». И этот внутренний врач, никоим образом не подменяя лечащего врача, может принести организму огромную пользу.

Главные заповеди — примерно такие:

· Избегать употребления алкоголя и табака.

· Стараться спать от 7 до 9 часов в сутки.

· Не пропускать еду, не доводить себя до острого чувства голода. Обычно люди переедают, когда устают.

· Поддерживать хорошую физическую форму.

· Следить за своим весом.

· Придерживаться диеты, содержащей мало жира, много клетчатки, овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов.

· Чередовать отдых с активным образом жизни.

· Избегать стрессовых ситуаций.

· Быть всегда в хорошем настроении.

Диета при гепатите — одно из средств лечения (стол № 5). Ее основная задача — помочь печени восстановиться. Продукты не должны провоцировать дополнительные метаболические нарушения и повреждение печеночных клеток. Питание должно быть щадящим, то есть регулярным, полноценным, содержать витамины, минералы и при этом состоять из легкоусвояемых продуктов.

Основные рекомендации, по которым у диетологов нет разногласий 

· Избегайте трансжиров. Такие жиры содержатся в маргарине, жирах для выпечки, фастфуде, консервированных продуктах. Внимательно читайте этикетки и избегайте частично гидрогенизированных масел. Проверяйте этикетки крекеров и печенья на содержание трансжиров.

· Придерживайтесь диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Некоторые жиры необходимы организму, однако и их потребление следует ограничивать 30% в день. Типичными продуктами, содержащими насыщенные жиры, являются сливочное масло, мороженое, цельное молоко, красное мясо. Ограничивайте себя в потреблении жареных блюд.

· Старайтесь есть как можно больше свежих овощей и фруктов. Выбирайте яркие овощи и фрукты — каждый цвет соответствует определенной группе витаминов и минералов. Соки и сухофрукты содержат слишком много калорий и не являются полноценной заменой свежим фруктам.

· Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам.

· Потребляйте растительные белки. Бобовые, орехи, семечки являются хорошим источником растительного белка. Из животных белков предпочтительнее рыба и птица.

· Сведите к минимуму продукты с добавками сахара.

· Не превышайте рекомендованного количества соли.

· Консервированные продукты часто содержат слишком много соли.

· Пейте 6-8 стаканов воды в день.

· Следите за калорийностью пищи — затраты калорий должны превышать их потребление, если только вашей целью не является прибавка в весе.

· Избегайте новомодных диет. Выбирайте те, которые давно доказали свою эффективность и безопасность.

· Голодание, даже кратковременное, неблагоприятно. Для уменьшения рвотных позывов пищу стоит принимать 4-5 раз в день маленькими порциями.

· Еда не должна быть ни горячей, ни холодной — только комнатной температуры.

· Не доверяйте диетам, обещающим быстрые чудодейственные результаты.

Можно:

вегетарианские супы, растительное масло, отварное или приготовленное на пару мясо нежирных сортов: говядина, телятина, кролик. Из рыбы предпочтительнее треска, навага, судак, сазан. Из молочных продуктов: обезжиренный творог, кефир, простокваша, ацидофильное молоко, молоко с низкой долей жирности. Полезны разнообразные каши: гречневая, овсяная, рисовая, манная, хлеб — вчерашний. Обязательно нужно есть овощи и фрукты: свежие, печеные, отварные — они являются настоящими «королями» печеночной диеты. Большинство блюд должно быть полужидкими, либо измельченными блендером, на терке, в мясорубке. На десерт — сахар, варенье, мед.

И ни в коем случае не стоит игнорировать витамины, чей запас у больных гепатитом истощен. Лучшие источники витамина С: шиповник, черная смородина, красный перец, облепиха, брюссельская, красная и цветная капуста, клубника, ягоды рябины. На втором месте по важности стоят витамины группы В. Они участвуют в обмене веществ, поддерживают работу печени, укрепляют иммунитет и помогают деятельности нервной системы и органов кроветворения. Больше всего этого витамина в крупах, картофеле, помидорах, молочных продуктах.

Фолиевая кислота также улучшает функции печени. Ее много в петрушке, шпинате, салате, луке. Витамин А необходим для нормальной работы иммунной системы, снижает опасность инфекций, считается мощным антиоксидантом. Им богаты морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, петрушка, персики, абрикосы, яблоки, арбуз, дыня, шиповник.

Нельзя:

конфеты, мороженое, пирожные, сдоба — больная печень их не любит. Из рациона убирают любые раздражители в виде перца, специй, чеснока, уксуса, майонеза, горчицы, хрена, маринадов, копченостей, кофе, шоколада. Чтобы жидкость не задерживалась в организме, потребление соли минимизируется до 2 г в день. Под запрет попадают крепкие бульоны, жирные сорта мяса — баранина, свинина, гусятина, утятина, а также сало, рыба жирных сортов, квашеные, соленые, маринованные овощи и фрукты. Поврежденная печень не переносит яичные желтки, мозги, почки, копчености, колбасы, сардельки, сосиски, мясные консервы, грибы.

Источник: vozz.org

anti-HAV, IgM

Специфические антитела класса M в сыворотке против антигена вирусного гепатита А, вырабатывающиеся в первые недели при остром инфицировании и сохраняющиеся в течение 2-6 месяцев после инфицирования.

Синонимы русские

Антитела класса IgM к вирусу гепатита А.

Синонимы английские

Antibodies to Hepatitis A Virus, IgM, HAVAb, IgM, Viral Hepatitis A Antibody.

Метод исследования

Иммунохемилюминесцентный анализ.

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Гепатит А – инфекция, поражающая печень. Он характеризуется воспалением печеночной ткани и увеличением органа.

Гепатит А передается через пищу или воду, загрязненную вирусом, или при контакте с больным человеком. Он может протекать в острой форме, хронической же формы, как у других видов вирусного гепатита, у него нет.

В ответ на внедрение вируса иммунная система производит антитела. Данный тест помогает обнаружить в крови антитела к вирусному гепатиту А.

Хотя гепатит может быть вызван самыми разными факторами, но признаки и симптомы заболевания всегда примерно одни и те же. Повреждается ткань печени, после чего она не может нормально функционировать. Перестают перерабатываться токсины и продукты обмена, такие как билирубин и аммиак, которые без цикла реакций в печени плохо удаляются из организма. Кроме того, концентрация билирубина и ферментов печени в крови может повышаться. Проверка уровня билирубина или ферментов печени может указывать на гепатит, но не на то, что его вызвало, исследование же на антитела к вирусным гепатитам помогает определить причину заболевания.

При воздействии вируса гепатита А на организм иммунная система сначала будет производить иммуноглобулины класса М (IgM). Они обычно вырабатываются через 2-3 недели с момента заражения и сохраняются от 2 до 6 месяцев. Появляющиеся позднее антитела класса G обычно сохраняются на всю жизнь. Поскольку иммуноглобулины М к вирусу гепатита А появляются на ранних стадиях инфекции, то их присутствие напрямую свидетельствует о развитии гепатита, а именно о совсем недавнем инфицировании вирусом гепатита А. IgM начинают определяться в крови через 2 недели с момента инфицирования и исчезают через 3-12 месяцев.

Для чего используется исследование?

• Для диагностики гепатита А – для раннего выявления инфекции (т. к. иммуноглобулины М первыми вырабатываются организмом) и диагностики заболеваний при симптомах острого гепатита.
• Для диагностики бессимптомного течения гепатита А.

Когда назначается исследование?

• При следующих симптомах:
• Если есть признаки застоя желчи, сопровождающиеся недомоганием и повышением температуры.
• При внезапном повышении уровня печеночных ферментов: билирубина, аланинаминотрансферазы, аспартатаминотрансферазы, щелочной фосфатазы, гамма-глютамилтранспептидазы.
• При произошедшем контакте с инфекцией независимо от присутствующих у пациента симптомов.

Что означают результаты?

Референсные значения

Результат: отрицательный.

Отношение S/CO (signal/cutoff): 0 — 0,79.

Если не была проведена вакцинация, интерпретация результатов должна быть следующей (с учетом IgG к гепатиту А):

Положительный результат

• Острая фаза гепатита А (скорее всего, заражение произошло не более 2 месяцев назад).

Отрицательный результат

• Если тест на IgG положительный – острая фаза гепатита позади или контакт с вирусом был давно.
• Если тест на IgG отрицательный – нет текущего инфицирования, а также не было контакта с вирусом гепатита А в прошлом.

Что может влиять на результат?

Ложноположительному результату способствуют:

• аутоиммунные расстройства (системная красная волчанка, тиреоидит и др.),
• ВИЧ-инфекция и др.


Скачать пример результата

Важные замечания

• При подозрении на контакт с вирусным гепатитом А (в течение последних 7-10 дней) и при последующем отрицательном результате анализа рекомендуется повторить исследование через 2 недели.
• У некоторых людей, а также у маленьких детей гепатит А может не вызывать никаких симптомов.
• У 30  % взрослого населения Земли старше 40 лет есть антитела к гепатиту А.
• Существует вакцина против гепатита А, способствующая выработке антител против вируса. По данным Центра по контролю за заболеваниями (США), случаи гепатита А снизились на 89  % после введения вакцины в 1995 году.

Также рекомендуется

Кто назначает исследование?

Терапевт, инфекционист, гастроэнтеролог, эпидемиолог, гепатолог.

Литература

• Гепатит и последствия гепатита (К.П. Майер, 2004 г.).
• Chernecky & Berger: Laboratory Tests and Diagnostic Procedures, 5th ed.
• Ferri: Ferri’s Clinical Advisor 2009, 1st ed.
• Fischbach, Frances Talaska: Manual of Laboratory & Diagnostic Tests, 7th Edition.
• Keogh: Nursing laboratory and diagnostic tests (2011).
• Moisio: Understanding Laboratory and Diagnostic Tests (1998).

Вакцинация от гепатита A

Об услуге

Вирусный гепатит А— инфекционное заболевание, которое вызывается энтеровирусами, поражающими клетки печени. Как правило, дети раннего возраста переносят гепатит А  легко, часто бессимптомно. Взрослые гепатитом А болеют очень тяжело.

Пути заражения и лечение:

Заразиться можно от больного человека посредством прямого контакта или через загрязненные предметы. Вирус гепатита А выделяется с фекалиями больного человека, причем пик выделения вируса происходит за 2 недели до появления желтухи. В целом прогноз при гепатите А, как привило, благоприятный. Тем не менее, в случае развития молниеносной печёночной недостаточности возможен летальный исход.

Лечение гепатита А симптоматическое. Вакцинация – это эффективный способ профилактики. Эффективность вакцинации очень высока!

Мы вакцинируем взрослых и детей от гепатита А следующими вакцинами (все вакцины взаимозаменяемые):

• Хаврикс «ГлаксоСмитКляйн-Биомед» (Бельгия-Россия)

Вакцина от гепатита А инактивирована. Вакцина ни каким образом не влияет на печень, тем более не вызывает гепатит.

Схема вакцинации: 2-х кратное введение с интервалом в 6-12 месяцев.

Побочные реакции:

Крайне редко, переносится вакцина очень хорошо. Теоретически могут быть местные реакции (покраснение, отечность, боль в месте инъекции) и общие (незначительное повышение температуры, недомогание, боли в мышцах).

Противопоказания к вакцинации от гепатита А:

• острое и обострение хронического заболевания
• серьезные реакции на вакцины в прошлом

Часто задаваемые вопросы, связанные с вакцинацией детей от гепатита А:

Моему ребенку 4 года, перед поездкой на море предложили поставить прививку против гепатита А. Стоит ли её делать?

Безусловно стоит, вирус гепатита А постоянно циркулирует, им можно заразиться через загрязнённые пищевые продукты.

В первые годы жизни заболевание течёт легко, но и в этом случае  – нужен он вам и вашему ребенку? Если ли состояния, при которых гепатит А опасен?

Да, эта «безобидная» инфекция течет крайне тяжело у лиц с хроническим гепатитом, в том числе вызванным вирусами гепатита В и С, нередко с неблагоприятным исходом.

Часто задаваемые вопросы, связанные с вакцинацией взрослых от гепатита А:

Гепатитом чаще болеют дети, зачем вакцинировать взрослых?

Если вы ранее не вакцинированы или не болели гепатитом А, вакцинироваться нужно обязательно, ведь именно у взрослых гепатит А переносится тяжело. Если Вы не уверены, болели Вы гепатитом А в детстве ли нет – можно посмотреть титр антител к вирусу гепатита А. Лица, работающие в пищевой промышленности, медицинские работники подлежат обязательной вакцинации от гепатита А.

Если ли состояния, при которых гепатит А опасен?

Да, эта «безобидная» инфекция течёт крайне тяжело у лиц с хроническим гепатитом, в том числе вызванным вирусами гепатита В и С, нередко с неблагоприятным исходом.

Если у Вас остались вопросы, на них обязательно ответит врач на приме перед вакцинацией, который проводится в нашем Центре бесплатно перед любой прививкой — нам важно, чтобы Вы понимали, что Вы вакцинируете и зачем.

Чем опасны вирусные гепатиты А, В и С?

У меня недавно был подобный случай. Пришла на прием женщина с хроническим гепатитом В, он у нее уже около 15 лет. Она живет с мужем и сыном. Так как форма хроническая, расследование по близким контактам должно было проводиться в самом начале, поэтому я просто спросила — вакцинированы ли близкие и как давно проверялись. Оказалось, что лет шесть назад все были вакцинированы. Через три месяца она приходит повторно с сыном, который сдал анализы в университет, и у него обнаружили гепатит В. Несмотря на то, что он вакцинирован, прививка его не защитила. Если бы его вовремя проверили — лет 6 назад — на наличие антител, тогда его можно было бы защитить от гепатита В. Бывают такие неприятные и обидные ситуации, ведь вакцина-то есть и ее можно повторно использовать.

Учитывая, что хронические гепатиты В и С чаще всего протекают бессимптомно, было бы хорошо, если бы каждый человек, а не только группы риска, ежегодно проходил обследование на гепатиты В и С. Потому что мы все ходим в салоны красоты или стоматологии и не всегда знаем наверняка, как там обрабатываются инструменты.

Я всегда своих пациентов с хроническими гепатитами прошу: если они идут в стоматологию, к косметологу, если они ходят на маникюр или педикюр, всегда сообщать своему доктору или мастеру о диагнозе. Потому что мы не можем позволить себе надеяться на порядочность человека, особенно, если это какой-то частник, что он будет правильно стерилизовать инструменты. А если они не будут правильно простерилизованы, то он заразит этими инструментами следующего клиента или пациента».

Наш следующий герой так и заразился в детстве гепатитом В. Правда, в его случае это была еще и медицинская халатность.

Андрей (имя изменено), 37 лет: «Видимо, у кого-то из детей был гепатит, и через шприц передали другим»

Заболел я примерно в 10-11 лет, тогда я учился в младших классах в маленьком городке в Южно-Казахстанской области. К нам на урок пришли медицинские работники — то ли из СЭС, то ли из поликлиники — и проводили какие-то плановые мероприятия. Насколько помню, брали анализы, в общем, что-то делали с кровью. Пришла медсестра, которая в целях экономии брала одной иглой забор крови. Просто протирала шприц спиртом и приглашала следующего. И когда она брала у меня кровь, то было какое-то неприятное предчувствие. У меня в семье немало медиков, и я понимал, что шприц должен быть одноразовым. Но что мог сделать маленький ребенок, когда пришли люди в белых халатах, — просто выполнять, что требуется.

Неприятные ощущения вроде забылись, но через несколько дней, когда был в школе, у меня адски заболела голова. Затем поднялась температура: помню, что сидел на уроке и плакал от боли. Меня отпустили домой, и температура к тому времени была уже под 40 градусов, а потом пошла моча коричневого цвета. Когда родители это увидели, то поняли, что это не простуда, а что-то серьезное. Потом была больница, диагноз — гепатит В. Из нашего класса в инфекционку поступило сразу несколько человек, было понятно, что это — массовое заражение. Видимо, у кого-то из детей был гепатит, и через шприц его передали другим. Не знаю, было ли какое-либо расследование, какие меры они потом принимали, но, скорее всего, нет. Это были лихие 90-е — период с 93 по 96 год.

Я помню время в больнице, в которой провел около двух месяцев, — это были яркие впечатления. Досуг мы коротали за играми, учились из капельниц делать чертиков, игрушки какие-то. После выписки мне прописали строжайшую диету, и первые полгода-год я ее усиленно соблюдал — ничего, кроме бульонов, не ел. Это далось очень тяжело, потому как моя мама вкусно готовит. Постоянно хотелось есть все те блюда, что она делала для других членов семьи, но было нельзя. Помню, как возмущался: «Опять этот бульон! Опять этот рис!». Но я благодарен маме, благодаря этой диете моя печень более-менее восстановилась. Правда, когда я стал старше, я сошел с диеты и больше ее не придерживался.

Это гепатит! Знайте его! Защищайтесь от него!

Это гепатит! Знайте его! Защищайтесь от него!

Миллионы людей живут с вирусным гепатитом, а многие миллионы других людей подвергаются риску инфицирования. Вирусы гепатита A, B, C, D и E могут вызывать острую и хроническую инфекцию и воспаление печени, которые могут приводить к циррозу и раку печени. Эти вирусы представляют значительный глобальный риск для здоровья — примерно 240 миллионов человек хронически инфицированы гепатитом B и примерно 150 миллионов человек хронически инфицированы гепатитом C.

Ежегодно около одного миллиона человек умирают от причин, связанных с вирусным гепатитом, чаще всего от цирроза и рака печени.

Часто гепатит протекает бессимптомно на протяжении целых десятилетий до тех пор, пока не разовьется хроническая болезнь печени. По этой причине сегодня мы наблюдаем «скрытую эпидемию» заболевания гепатитом.

Вирусные гепатиты — это группа распространенных и опасных для человека инфекционных заболеваний, которые довольно значительно различаются между собой, вызываются разными вирусами, но все же имеют общую черту — это заболевание, поражающее в первую очередь печень человека и вызывающее ее воспаление. На данный момент известно большое количество вирусов, способных вызвать вирусный гепатит: вирус гепатита А (болезнь Боткина), вирус гепатита B, вирус гепатита С, вирус гепатита D, вирус гепатита Е, вирус гепатита F и вирус гепатита G, вирусы гепатитов TTV.

Вирус гепатита В, С, D, G передается при инъекциях нестерильными шприцами, инструментами, при контакте человека с инфицированной кровью, могут передаваться при половом контакте,  возможна также передача вируса от матери — плоду.  Хронические заболевания печени, среди которых вирусные гепатиты В и С, входят в число десяти основных причин смертности в мире.

Другая группа  вирусов гепатита попадают в организм человека с водой или пищей, такой  механизм заражения называется фекально ‑ оральным. Он характерен для вирусов гепатита А и Е. Таким образом, гепатит А и гепатит Е возникают в основном из‑за несоблюдения личной гигиены, а также при несовершенстве системы водоснабжения. Наиболее характерный путь передачи вируса — это тесные бытовые контакты между людьми и употребление в пищу продуктов или воды, зараженных фекальным материалом. Гепатит А и Е передается в том числе через грязные руки. Этим объясняется наибольшая распространенность этих вирусов.

Главной опасностью заражения вирусом гепатита Е является острое течение болезни у беременных с частым неблагоприятным исходом беременности в последнем триместре, приводя и матерь, и плод к летальному исходу.

От момента заражения до появления первых признаков болезни проходит разное время: от 2–4 недель при гепатите А и Е, до 2–4 и даже 6-12 месяцев при гепатите В и С. По истечении этого периода, во время которого вирус размножается и адаптируется в организме, болезнь начинает проявлять себя.

Вирусные гепатиты разных видов часто объединяются под названием «желтуха» — по одному из наиболее распространенных симптомов гепатита.

Сначала, до появления желтухи, гепатит начинается с повышения температуры, головной боли, общего недомогания, ломоты в теле, как при гепатите А и Е. При гепатитах B и С начало, как правило, более постепенное, без резкого подъема температуры.

Через несколько дней картина начинает меняться: пропадает аппетит, появляется тошнота, рвота, большинство больных жалуется на боль в правом подреберье и верхней части живота, нередко — довольно сильные, желтеют кожные покровы и склеры глаз, темнеет моча и обесцвечивается кал. Врачи фиксируют увеличение печени и реже — селезенки. Так протекают острые формы вирусных гепатитов.

В некоторых случаях может наблюдаться скоротечное развитие заболевания с летальным исходом. Поэтому при появлении первых признаков болезни, обратитесь к врачу.

Но гепатит  может существовать в хронической форме. Наибольшую опасность представляет хроническое течение гепатитов.

Хронический гепатит характеризуется клиническими проявлениями на протяжении всего периода болезни, то стихая, то обостряясь. В это время происходит умерщвление клеток печени (гепатоцитов), что приводит к изменениям структуры печени, угнетению ее деятельности, фиброзу, а затем и циррозу печени.

Все формы вирусного гепатита в настоящее время успешно диагностируются и при раннем начале лечения в большинстве случаев излечиваются. Впрочем, нельзя пренебрегать профилактикой гепатитов, которая в некоторых случаях сводится к своевременной вакцинации.

Профилактика вирусных гепатитов

При любых гепатитах категорически запрещается употребление алкоголя, а также острых, соленых, жаренных, жирных, консервированных и копченных блюд, пища быстрого приготовления, чипсы, сухарики и другие малополезные и вредные продукты питания. Также необходимо отказаться от курения и употребления наркотических средств.

Чтобы уберечься от заражения гепатитами, необходимо соблюдать несложные правила:

 Не следует употреблять некипяченую воду, избегайте купания в загрязненных водоемах, особенно заглатывание воды ртом при плавании, всегда мойте фрукты и овощи, не пренебрегайте термической обработкой продуктов. Соблюдайте правила личной гигиены, чаще мойте руки. — Так можно предотвратить заражение гепатитом А и Е.

В целом, необходимо избегать контакта с биологическим жидкостями других людей. Для предохранения от гепатитов В и С  — в первую очередь с кровью. Не используйте чужие предметы личной гигиены.  В микроскопических количествах кровь может остаться на бритвах, зубных щетках, ножницах для ногтей. Не стоит делить эти предметы с другими людьми. Нельзя делать пирсинг и татуировки нестерильными приборами. Откажитесь от услуг салонов красоты сомнительного характера. Необходимо принимать меры предосторожности при сексе. Сделайте прививку для профилактики гепатитов А, B — Так можно предотвратить заражение гепатитом В, С, и Д.

Если в семье проживает инфицированный вирусом гепатита человек, отделите ему для личного пользования посуду, постельное белье, предметы по уходу за телом и другие вещи, с которыми человек имеет контакт.

ГБУЗ «Михайловская ЦРБ»

Эпидемиологический отдел

Диета при гепатите: как помочь организму?

Для терапии любого типа вирусного гепатита, применяют инновационные препараты прямого действия на фаг на основе веществ:

• Sofosbuvir;
• Daclatasvir;
• Ledipasvir;
• Velpatasvir.

Купить Софосбувир и Ледипасвир по приемлемой цене в России, можно через интернет в онлавн-аптеке «Индия-Хелпс». Однако для того, чтобы быстрее побороть недуг, необходимо придерживаться здорового образа жизни.

Если у вас Hepatitis С и нет особой диеты, то для начала лучше всего начать со здоровой пищи и отказа от вредной. На все, что вы едите и пьете, должна воздействовать печень. Правильное питание может улучшить здоровье вашего органа и даже снизить воздействие на нее недуга. Если у вас ВГС, печень уже страдает от воспаления. Со временем это может привести к рубцеванию (циррозу) и снижению ее функции. Правильное питание может частично облегчить это давление.

Что должна включать ваша диета

Получение правильных питательных веществ имеет решающее значение для общего благополучия. Оно не только поддерживает здоровую иммунную систему, но и напрямую влияет на контроль веса. Важно поддерживать здоровый вес. Избыточная масса может привести к стеатозу печени — состоянию, вызванному накоплением жира в органе. Это может затруднить борьбу с HCV. Люди с гепатитом С, также имеют повышенный риск развития диабета 2 типа, поэтому важно следить за потреблением сахара. Рекомендуется для сбалансированного питания фрукты и овощи. Они обеспечивают:

• фолиевой кислотой;
• витамином А, C, B-12, B-6.

Вы должны съедать не менее пяти порций в день. Чтобы получить как можно более широкий спектр витаминов, варьируйте типы, которые вы едите. Узнайте, какие фрукты и овощи содержат мало углеводов. Выбирайте консервы без соли и без добавления сахара. Продукты, содержащие белок, очень важны. Он помогает восстанавливать и заменять клетки печени, поврежденные гепатитом С. Отличные варианты включают:

• рыбу;
• морепродукты;
• курицу без кожи;
• орешки;
• яйца;
• соевые продукты.

Ежедневное количество потребляемого белка зависит от вашего возраста, пола и уровня активности. Если у вас цирроз, врач может порекомендовать более высокое потребление белка, чтобы снизить риск мышечной атрофии и скопления жидкости. Молоко, йогурт и сыр, являются хорошим источником белка и кальция. Взрослым следует употреблять около 1-3 порций молочных продуктов в день. Цельнозерновые продукты — источник пищевых волокон, которые способствуют здоровой работе кишечника и снижают риск сердечных заболеваний. Они включают:

• пророщенный цельнозерновой хлеб;
• паста из цельной пшеницы;
• гречки или киноа коричневый или дикий рис, овес.

Выбирайте цельнозерновые продукты, не белые или рафинированные. Цельные зерна обычно содержат больше:

• волокон;
• витаминов группы B;
• цинк;
• магний;
• железо.

Если у вас глютеновая болезнь, ешьте только злаки без глютена, такие как гречка, киноа и амарант.

Что следует сократить

Калории считаются, поэтому думайте не только о качестве, но и о количестве. Слишком много еды может привести к увеличению веса и ожирению, что может увеличить опасность диабета. В общем, следует ограничить продукты, которые:

• жирные;
• включают много сала;
• замороженные;
• консервированные;
• из сетей быстрого питания.

Уменьшите потребление соли

Исключение блюд с высоким содержанием натрия особенно важно. Соленая пища может привести к задержке воды и как следствие, к повышению кровяного давления. Это может быть опасно для людей с циррозом печени.

Сократите потребление сахара

Сладкие лакомства может привести к увеличению веса. Фрукты, являются отличным сладким заменителем.

Рыба — отличный выбор, но только если она приготовлена. Суши и другие сырые продукты могут содержать бактерии, которые могут усугубить гепатит С. Другие продукты, которых следует избегать, включают сырые яйца, непастеризованное молоко и сыр. С

Cоветы и рекомендации по здоровому питанию

Пейте от шести до восьми стаканов воды или других жидкостей каждый день. Создайте привычный для вас режим питания. Это может быть три умеренных приема пищи в день или четыре-пять небольших приемов пищи через равные промежутки времени. По возможности используйте органические продукты. Это поможет ограничить количество токсинов и пестицидов, попадающих в организм с пищей. Выбирайте постные источники протеина. Используйте приправы и травы без соли.

Заключение

Новые противовирусные препараты помогут пациенту излечиться от указанного недуга. Купить Софосбувир в Москве, как и в любом регионе Российской Федерации, можно в интернет-аптеке «Индия-Хелпс». Ваши потребности в питании, вероятно, не будут отклоняться далеко от типичных рекомендаций, хотя врач может предоставить индивидуальные критерии. Как правило, доктор назначает диету No 5.

Хороший план питания — это тот, в котором упор делается на овощи, устраняется алкоголь и поддерживается здоровый индекс массы тела. Ни один план диеты не обходится без регулярных тренировок, поэтому поговорите со своим врачом о том, какое количество упражнений вам подходит.

Гепатит А | NIDDK

В этом разделе:

Что такое гепатит А?

Гепатит А — это вирусная инфекция, вызывающая воспаление и повреждение печени. Воспаление — это отек, который возникает при травме или инфицировании тканей тела. Воспаление может повредить органы.

Вирусы вторгаются в нормальные клетки вашего тела. Многие вирусы вызывают инфекции, которые могут передаваться от человека к человеку. Вирус гепатита А обычно распространяется через контакт с пищей или водой, которые были загрязнены стулом инфицированного человека.

Гепатит А — это острая или краткосрочная инфекция, что означает, что люди обычно поправляются без лечения через несколько недель. В редких случаях гепатит А может быть тяжелым и приводить к печеночной недостаточности и необходимости срочной трансплантации печени, чтобы выжить. Гепатит А не приводит к долгосрочным осложнениям, таким как цирроз, потому что инфекция длится недолго.

Вы можете принять меры для защиты от гепатита А, в том числе сделать прививку от гепатита А. Если у вас гепатит А, вы можете принять меры для предотвращения передачи гепатита А другим людям.

Насколько распространен гепатит А?

В США гепатит А стал относительно редким явлением. После того, как вакцина против гепатита А стала доступна в 1995 году, уровень инфицирования гепатитом А снизился на 95 процентов в Соединенных Штатах. Число зарегистрированных случаев гепатита А упало до 1239 в 2014 году, что является самым низким ежегодным числом зарегистрированных случаев с тех пор, как болезнь можно было отследить. ¹ Однако количество зарегистрированных случаев увеличилось до 3366 в 2017 году, что почти в 3 раза больше, в основном из-за вспышек среди людей, употребляющих наркотики, и людей, страдающих бездомностью. ¹ Согласно предварительным сообщениям, количество случаев и вспышек гепатита A в течение 2018 г. продолжало расти и продолжаться такими же высокими темпами в 2019 г. ²

Гепатит А чаще встречается в развивающихся странах, где плохая санитария и ограничен доступ к чистой воде. Гепатит А чаще встречается в некоторых частях Африки, Азии, Центральной и Южной Америки и Восточной Европы, чем в Соединенных Штатах.

Кто более подвержен гепатиту А?

Люди с большей вероятностью заболеют гепатитом А, чем те, кто

• путешествия в развивающиеся страны
• заниматься сексом с инфицированным человеком
• — мужчины, практикующие секс с мужчинами
• употребляют запрещенные наркотики, в том числе инъекционные наркотики
• испытывают нестабильное жилье или бездомность
• жить с больным гепатитом А или ухаживать за ним
• живут с ребенком, недавно усыновленным из страны, где распространен гепатит А, или ухаживают за ним

Люди, которые путешествуют в развивающиеся страны, более подвержены гепатиту А.

Каковы осложнения гепатита А?

Обычно люди выздоравливают от гепатита А без осложнений. В редких случаях гепатит А может привести к печеночной недостаточности. Печеночная недостаточность, вызванная гепатитом А, чаще встречается у взрослых старше 50 лет и у людей с другим заболеванием печени. ³

Каковы симптомы гепатита А?

У некоторых людей симптомы появляются через 2-7 недель после контакта с вирусом. ³ Люди с гепатитом А обычно поправляются без лечения через несколько недель.В некоторых случаях симптомы могут длиться до 6 месяцев. Эти симптомы могут включать

У некоторых людей, инфицированных гепатитом А, симптомы отсутствуют, в том числе у многих детей младше 6 лет. ³ У детей старшего возраста и взрослых симптомы проявляются чаще.

Что вызывает гепатит А?

Вирус гепатита А вызывает этот тип гепатита и распространяется через контакт со стулом инфицированного человека. Контакт может произойти по

• употребление пищи, приготовленной инфицированным человеком, который не вымыл руки после посещения туалета
• питье неочищенной воды или употребление пищи, промытой в неочищенной воде
• положить в рот палец или предмет, который контактировал со стулом инфицированного человека
• тесный личный контакт с инфицированным человеком, например, через секс или уход за больным

Вы не можете заразиться гепатитом А от

• при кашле или чихании инфицированного человека
• сидит рядом с инфицированным
• обнимает зараженного человека

Ребенок не может заразиться гепатитом А с грудным молоком. ⁴

Как врачи диагностируют гепатит А?

Врачи диагностируют гепатит А на основании симптомов и анализа крови. Медицинский работник возьмет у вас образец крови и отправит его в лабораторию. Анализ крови обнаружит антитела к вирусу гепатита A, называемые антителами иммуноглобулина M (IgM), и покажет, есть ли у вас острый гепатит A. Если анализ крови обнаруживает антитела к вирусу гепатита A, которые не являются антителами IgM, значит, вы невосприимчивы к гепатиту. A, из-за перенесенной инфекции гепатита A или вакцинации против гепатита A.

Как врачи лечат гепатит А?

Лечение включает отдых, обильное питье и употребление здоровой пищи для облегчения симптомов. Ваш врач может также порекомендовать лекарства для облегчения симптомов.

Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, витамины или другие пищевые добавки, дополнительные или альтернативные лекарства — любое из них может повредить вашу печень. Вам следует избегать употребления алкоголя до тех пор, пока врач не сообщит вам, что вы полностью излечились от гепатита А.

Регулярно посещайте врача, чтобы убедиться, что ваше тело полностью восстановилось. Если симптомы сохраняются более 6 месяцев, обратитесь к врачу еще раз.

Как я могу защитить себя от инфекции гепатита А?

Вы можете защитить себя от гепатита А, сделав вакцину против гепатита А. Если вам не делали вакцину, вы можете принять меры, чтобы снизить вероятность заражения.

Если у вас был гепатит А в прошлом, вы не сможете снова заразиться гепатитом А. Тем не менее, вы все еще можете заразиться другими видами вирусного гепатита.

Вы можете защитить себя от гепатита А, сделав вакцину против гепатита А.

Вакцина против гепатита А

Все дети должны быть вакцинированы против гепатита А в возрасте от 12 до 23 месяцев. Людям с большей вероятностью инфицирования и людям с хроническим заболеванием печени также следует вакцинировать.

Врачи вводят вакцину против гепатита А двумя прививками. Вы должны сделать вторую прививку через 6–12 месяцев после первой. Чтобы полностью защитить себя от вируса, нужно сделать оба снимка.

Если вы путешествуете в развивающуюся страну, где гепатит А распространен, и вы не получили вакцину против гепатита А, поговорите со своим врачом о том, как предотвратить заражение гепатитом А. Если возможно, попробуйте сделать обе вакцины против гепатита А. прежде чем ты уйдешь. Если у вас нет времени сделать оба снимка, сделайте первый снимок как можно скорее. Большинство людей получают некоторую защиту в течение 2 недель после первого укола.

Снизьте вероятность заражения

Вы можете снизить вероятность заражения гепатитом А, тщательно вымыв руки теплой водой с мылом в течение 15–30 секунд

• после туалета
• после смены подгузников
• до и после обработки или приготовления пищи

Путешествуя по развивающейся стране, пейте воду в бутылках.Используйте воду в бутылках, чтобы чистить зубы, делать кубики льда и мыть фрукты и овощи.

Путешествуя по развивающейся стране, пейте воду в бутылках.

Предотвратить заражение после контакта с вирусом

Если вы считаете, что заразились вирусом гепатита А, немедленно обратитесь к врачу. Доза вакцины против гепатита А или лекарство, называемое иммуноглобулином против гепатита А, может защитить вас от заражения. Ваш врач может порекомендовать дозу вакцины или лекарство, если

• вы живете, имели половые отношения или имели тесный контакт с кем-то, кто болеет гепатитом А
• Вы употребляли запрещенные наркотики вместе с больным гепатитом А
• Вы ели пищу или пили воду, возможно, содержащую вирус гепатита А

Вы должны получить дозу вакцины или лекарство вскоре после контакта с вирусом, чтобы предотвратить заражение.

Как я могу предотвратить распространение гепатита А среди других?

Если у вас гепатит А, вы можете снизить вероятность распространения инфекции, вымыв руки теплой мыльной водой после посещения туалета, а также перед приготовлением пищи или приемом пищи. Пока вы больны, избегайте тесного контакта с другими людьми, не готовьте еду и не подавайте еду другим. Также сообщите своему врачу, стоматологу и другим медицинским работникам, что у вас гепатит А.

Перед сдачей крови проконсультируйтесь с центром сдачи крови.Если вы заболели гепатитом А в возрасте до 11 лет, возможно, вы сможете сдать кровь. Если вы заболели гепатитом А в возрасте 11 лет и старше, вам не следует сдавать кровь.

Вы наиболее заразны — способны передать вирус другим — в течение 2 недель до появления симптомов. Вы можете заразиться до 3 недель после появления симптомов. Дети часто заразны дольше взрослых. ⁵

Что мне есть и пить, если у меня гепатит А?

Если у вас гепатит А, вы должны придерживаться сбалансированной и здоровой диеты.Поговорите со своим врачом о здоровом питании. Вам также следует избегать употребления алкоголя, поскольку он может привести к еще большему повреждению печени.

Список литературы

[1] Эпиднадзор за вирусным гепатитом — США, 2017 г. Центры по контролю и профилактике заболеваний, веб-сайт отдела вирусных гепатитов. www.cdc.gov/hepatitis/statistics/2017surveillance/index.htm. Отзыв написан 10 сентября 2019 г. Получен 11 сентября 2019 г.

[2] Центры по контролю и профилактике заболеваний. Национальная система надзора за подлежащими уведомлению болезнями, еженедельные таблицы данных по инфекционным заболеваниям.Центры по контролю и профилактике заболеваний, веб-сайт отдела медицинской информатики и эпиднадзора. https://wonder.cdc.gov/nndss/static/2018/52/2018-52-table2H.html. По состоянию на 19 сентября 2019 г.

[3] Гепатит А: вопросы и ответы для общественности. Центры по контролю и профилактике заболеваний, веб-сайт отдела вирусных гепатитов. www.cdc.gov/hepatitis/hav/afaq.htm. Отзыв написан 13 марта 2019 г. Получен 14 августа 2019 г.

[4] Rac MW, Sheffield JS. Профилактика и лечение вирусных гепатитов при беременности. Клиники акушерства и гинекологии Северной Америки . 2014. 41 (4): 573–592.

[5] Центры по контролю и профилактике заболеваний. Глава 9: Гепатит А. In Hamborsky J, Kroger A, Wolfe S, eds. Эпидемиология и профилактика заболеваний, предупреждаемых с помощью вакцин . 13-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Фонд общественного здравоохранения; 2015: 135–148.

Что вам следует есть и чего избегать, если у вас гепатит?

Специальной диеты при гепатите не существует, но необходимо придерживаться здоровой и сбалансированной диеты.Во Всемирный день борьбы с гепатитом мы даем вам несколько советов о том, как правильно выбирать продукты, чтобы защитить вашу печень от дальнейшего повреждения

Автор Longjam Dineshwori | Обновлено: 28 июля 2020 г., 9:14 IST

Гепатит — это воспалительное заболевание печени, обычно вызываемое вирусной инфекцией. Но это также может произойти в результате приема лекарств, наркотиков, токсинов и алкоголя. Сегодня Всемирный день борьбы с гепатитом, который отмечается каждый год для повышения осведомленности о вирусных гепатитах, в том числе гепатитах A, B, C, D и E.

Тема Всемирного дня борьбы с гепатитом 2020 г. — «Будущее без гепатита», цель которого — профилактика гепатита B среди матерей и новорожденных. Вызванный вирусом гепатита B (HBV), этот тип гепатита передается через кровь и инфицированные жидкости организма. Инфекция может передаваться от инфицированной женщины ее новорожденному во время беременности или родов.

При отсутствии лечения гепатит может привести к таким осложнениям, как цирроз, печеночная недостаточность и рак печени. Ранняя диагностика и лечение могут предотвратить или снизить риск развития этих осложнений.Помимо приема рецептурных лекарств, вы должны есть правильную пищу и пить много воды, чтобы укрепить здоровье печени.

Диета для людей с гепатитом

Специальной диеты для лечения гепатита не существует, но вам необходимо придерживаться здоровой диеты с низким содержанием жиров, холестерина и натрия. Убедитесь, что сложные углеводы и нежирный белок являются основой каждого приема пищи. Включите много фруктов и овощей, цельнозерновые (овес, коричневый рис, ячмень, киноа), нежирный белок (рыба, курица без кожи, яичные белки, бобы), нежирные или обезжиренные молочные продукты и полезные жиры (орехи, авокадо, оливковое масло).

По мнению диетологов, вы должны заполнить одну четверть своей тарелки углеводами с высоким содержанием клетчатки, такими как цельное зерно, одну четверть нежирными источниками белка, а оставшуюся половину — фруктами и овощами.

Кроме того, вы должны пить много жидкости, чтобы помочь вашему организму лучше переваривать пищу и хорошо функционировать. Вода — лучший вариант. Эксперты рекомендуют ежедневно выпивать 30 мл жидкости на каждые 2 фунта веса тела. Это означает, что человек, который весит 180 фунтов, должен выпивать 90 унций воды в день.

Продукты, которых следует избегать при гепатите

Нездоровая диета, состоящая из слишком большого количества высококалорийной жирной, жирной или сладкой пищи, заставит вас набрать вес и вызвать накопление лишнего жира в печени. Это может способствовать развитию цирроза или рубцеванию печени. Избыток жира в печени также может снизить действие лекарств, нацеленных на вирус гепатита . Итак, если у вас гепатит, a void s насыщенные жиры (масло, сметана, жирные молочные продукты, жирные куски мяса, жареные продукты и т. Д.) , s угарские угощения (печенье, пирожные, газированные напитки и фасованная выпечка) и продукты с высоким содержанием соли.

По мнению диетологов, людям с гепатитом следует ограничить потребление соли до менее 2000 миллиграммов в день. Это поможет уменьшить задержку жидкости. Избегайте консервированных супов, маринованного мяса, сыра и полуфабрикатов с высоким содержанием соли. Перед покупкой ознакомьтесь с содержанием натрия на этикетке продукта. Пища считается с высоким содержанием соли, если она содержит более 300 мг натрия на порцию.

Если пьешь, брось.Алкоголь в любой форме может предотвратить восстановление поврежденных клеток печени. Алкоголь также может привести к тяжелой печеночной недостаточности в сочетании с парацетамолом, популярным обезболивающим ингредиентом в безрецептурных лекарствах, таких как тайленол. Пациентам с гепатитом также рекомендуется избегать сырых или недоваренных моллюсков, которые могут содержать вирусы и бактерии.

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.

Следуйте за нами на

План диеты для пациентов с гепатитом A, B, C, D и E

Печень является важным органом, и ее инфекция приводит к различным проблемам, таким как гепатит.Это вирусная инфекция, вызываемая вирусами A, B, C, D и E, которые повреждают клетки печени. Диета пациента должна включать продукты, которые оказывают охлаждающее действие на печень, а также поддерживают пищеварение. Поэтому диета при гепатите направлена ​​на как можно более быструю регенерацию клеток печени с помощью здорового образа жизни. Диета при гепатите должна включать антиоксиданты, различные витамины, минералы и фотохимические вещества, которые помогают печени выводить токсины.

ДИЕТИЧЕСКАЯ ТАБЛИЦА ПРИ ГЕПАТИТЕ

РАННЕЕ УТРО

Сок амлы (20 мл) / травяной чай / ячменная вода / кориандровая вода

ЗАВТРАК

Пшеничная каша (Veg / Sweet Dalia / Veg) / Veg (veg upma) / Veg poha (рисовые хлопья) / Veg Idli / Vermicelli (veg / sweet sewian) / Chapatti with veg or Dal

MID-MORNING

Fruit / Coconut water / Herbal tea / Green tea / Salad

LUNCH

Missi Chapatti / Вареный рис / Саго Кичри / Овощи + Дал / Салат

ВЕЧЕР

Жареная хана / Ростки / Саго / Зеленый чай / Суп (домашний) / Травяной чай

УЖИН

Чапатти / Вареный рис Овощи + Dal

ИНСТРУКЦИИ ПО ДИЕТЕ

ЗЕРНОВЫЕ

Зерновые культуры для употребления

Цельнозерновая пшеница, коричневый рис, просо, овес, манная крупа, вермишель

Зерновые культуры, которых следует избегать

Белый рафинированный рис 9011 0 ФРУКТЫ

Фрукты для употребления

Можно есть все свежие фрукты, кроме цитрусовых.

Фрукты, которых следует избегать

Избегайте консервированных и замороженных фруктов.

ОВОЩИ

Овощи для употребления

Бутылочная тыква, горькая тыква, хребтовая тыква, тыква, морковь, листья кориандра, листья шпината, листья пажитника, репа, картофель, лук, свекла, зелень горчицы, цикорий, сладкая капуста , Капуста, озимая тыква, брокколи, грибы, зелень капусты, зелень одуванчика, салат

Овощи, которых следует избегать

Консервированные и замороженные овощи, лук, чеснок

ПУЛЬСЫ

Потребление бобовых

Все бобовые и бобовые

Бобовые, которых следует избегать

Сушеные и замороженные бобовые

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Потребляемые молочные продукты

Пахта

Молочные продукты, которых следует избегать

Молоко, цельное молоко и сливки, жирный йогурт, сыр, сливки , Сгущенное молоко

СПЕЦИИ

Приправы для употребления

Тмин, фенхель, кориандр, соль, тимьян, куркума, имбирь, черный перец, фенугре ek seed

Приправы, которых следует избегать

Красный перец чили в порошке, Поваренная соль (избыток)

НАПИТКИ

Напитки для употребления

Кокосовая вода, обезжиренные домашние супы, зеленый сок, травяной чай, свекольный сок, алоэ вера сок, горький сок тыквы, сок крыжовника, тыквенный сок, гранатовый сок

Напитки, которых следует избегать

Напитки из цельного молока, ликеры на основе сливок, консервированный суп и пакетированный суп, алкоголь, сладкие напитки, кабачки, горячие шоколадные напитки, кофе, чай

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

Мясные продукты для употребления

Только яичный белок, куриный суп

Мясные продукты, которых следует избегать

Красное мясо, копченая и консервированная рыба, креветки, омары, крабы, постная говядина, свинина, баранина, ветчина , Индейка, кролик, яичный желток, баранина, утка, гусь, субпродукты, такие как печень, почки и грудь.

СЕМЕНА И СУХИЕ ФРУКТЫ

Сухие фрукты для употребления

5-7 Миндаль (замочить в воде на ночь), семена льна, семена тыквы, изюм

Сухие фрукты, которых следует избегать

Фисташки, орехи кешью, арахис

МАСЛА

Масла, которые необходимо употреблять

Коровье топленое масло, оливковое масло и льняное масло

Масла, которых следует избегать

Горчичное масло, гидрогенизированное масло, сливочное масло, пальмовое масло, кокосовое масло

СЛАДКИ

Потребляемые подсластители

Jaggery, Honey

Подсластители, которых следует избегать

Рафинированный сахар

ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ

Другие продукты питания

Только домашнее производство

Другие продукты, которых следует избегать

Все хлебобулочные изделия или полуфабрикаты, соусы, мармелад , Майонез, белый сахар, мороженое, крем-супы, темный шоколад, масляный скотч, кокосовый батончик, чатни, соленья, нездоровая пища, жареные во фритюре продукты, все острые и соленые продукты, рафинированный сахар.

Что нужно знать о гепатите A, B, C, D и E: Авишех Форузеш, доктор медицины: специалист по инфекционным заболеваниям

Ваша печень имеет решающее значение для вашего общего хорошего здоровья. Он помогает расщеплять пищу, которую вы едите, на питательные вещества, которые ваше тело может использовать для восполнения энергии, такие как углеводы и жиры. Он также фильтрует токсины из крови, синтезирует белки, такие как факторы свертывания крови, и метаболизирует лекарства и добавки, которые вы принимаете.

Гепатит, воспаление печени, может привести к повреждению, которое нарушает ее способность функционировать.Некоторые типы гепатита, такие как гепатиты B и C, могут в конечном итоге привести к циррозу и / или раку печени.

В Advanced Infectious Disease Medical, Авишех Форузеш, доктор медицинских наук, является специалистом по инфекционным заболеваниям, хорошо разбирающимся в лечении и профилактике гепатитов. Она рада предоставить ценную информацию о гепатите.

Основы гепатита

Гепатит иногда связан с употреблением алкоголя, токсичностью лекарств или воздействием опасных химических веществ. Однако обычно это результат вируса.Вирусный гепатит идентифицируется по вирусу, с которым он связан, например вирусу гепатита А (HAV).

Типы вирусных гепатитов включают:

• Гепатит А, переносимый зараженными фекалиями и часто передающийся через немытые продукты и плохие методы мытья рук
• Гепатит B, передающийся через кровь, семенную жидкость или другие жидкости организма. Это может происходить при половом контакте, при совместном использовании игл, шприцев или другого оборудования для инъекций наркотиков, а также от матери к ребенку при рождении.
• Гепатит С, вирус, передающийся через кровь, который может заразиться при совместном использовании грязных игл во время употребления наркотиков, через нестерилизованное татуировочное оборудование или при контакте с открытым порезом или язвой, редко может передаваться половым путем
• Гепатит D, также известный как дельта-гепатит, редко встречается в США и встречается только у людей, уже инфицированных гепатитом B
• Гепатит Е, передающийся через пищевые продукты и воду, загрязненную фекалиями, и чаще встречается в развивающихся странах, где санитария воды является проблемой

Обратите внимание, что гепатит Е в Соединенных Штатах встречается нечасто и является самоограничивающимся, что означает, что он не приводит к хронической инфекции.Однако это может привести к молниеносному гепатиту у беременных женщин, который вызывает быструю печеночную недостаточность.

Центры по контролю за заболеваниями и инфекциями (CDC) отмечают, что гепатит B наиболее распространен в странах Африки к югу от Сахары и Восточной Азии, поражая 5-10% взрослого населения. В Соединенных Штатах это число падает примерно до 2% и продолжает снижаться, скорее всего, из-за стремления к вакцинации.

Гепатит С наиболее распространен в Азии и Африке, но присутствует во всем мире. Вакцины против гепатита С нет.

Симптомы гепатита

Симптомы острого гепатита могут не развиваться в течение от двух недель до шести месяцев после контакта с вирусом и могут включать:

• Лихорадка
• Усталость
• Тошнота и / или рвота
• Боль в животе
• Плохой аппетит
• Боль в суставах
• Пожелтение кожи (желтуха)

Если вы не проходите скрининг, симптомы гепатита могут быть настолько легкими, что их можно полностью упустить, а иногда винить в другом заболевании.Скрининг начинается с простых анализов крови, которые анализируют функцию печени.

Когда гепатит переходит в хроническую

Инфекция гепатита B или C может стать хронической (длительной), но не вызывать симптомов в течение десятилетий. Однако важно то, что вирус может продолжать вызывать обширное повреждение печени, даже если у вас нет симптомов. Хотя развитие гепатита B и C может занять десятилетия, в конечном итоге может привести к раку печени.

Возможность серьезного заболевания делает обязательным скрининг на гепатит, особенно для людей, которые подвергаются более высокому риску заражения вирусом.Регулярный скрининг также рекомендуется во время беременности, поскольку вирусы гепатита могут передаваться от матери к ребенку при рождении.

Лечение гепатита

Лечение гепатита зависит от вашего типа и степени распространения вируса. Раннее выявление с помощью скрининга может значительно улучшить результаты лечения.

Гепатиты А и Е обычно проходят через несколько недель или месяцев, и лечение обычно включает устранение симптомов, которые могут включать отдых, прием большого количества жидкости, чтобы избежать обезвоживания, и прием пищи небольшими порциями в течение дня, чтобы справиться с тошнотой.

Противовирусные препараты часто используются для лечения гепатита B или C. Хирургическое вмешательство, включая пересадку печени, иногда требуется, когда инфекция гепатита перешла в цирроз или рак. Гепатит С поддается лечению и даже лечению с помощью современных методов лечения.

Профилактика гепатита

Профилактика гепатита А включает соблюдение правил гигиены, например, использование надлежащих методов мытья рук, использование чистой столовой посуды и поверхностей для приготовления пищи, а также недопущение употребления недоваренных или сырых моллюсков или неправильно вымытых продуктов.

Вы также можете избежать заражения гепатитом А с помощью простой вакцины. Гепатит А редко вызывает долговременное повреждение печени, но вирус может пройти до шести месяцев. Таким образом, вакцина часто рекомендуется детям и подросткам, но также очень полезна для взрослых.

Многие люди могут избавиться от гепатита B самостоятельно, но это может привести к хроническим заболеваниям печени, таким как цирроз или рак печени. Лучший способ предотвратить гепатит В и связанные с ним риски для здоровья — это сделать вакцинацию.

Вакцинация против гепатита В рекомендуется новорожденным, которым требуется серия из трех вакцин в течение первых шести месяцев жизни, а также всем медицинским работникам. Вакцины от гепатита С нет, но использование презервативов и избегание рискованного поведения, такого как употребление наркотиков / совместное использование игл, может помочь предотвратить распространение этого вируса.

Для получения дополнительной информации о скрининге на гепатит, назначьте сегодня визит к доктору Форузешу. Позвоните в офис AIDM в Хобокене, штат Нью-Джерси, или закажите визит онлайн.

Питание и упражнения и Гепатит B

Поскольку гепатит В — это заболевание печени, заботиться об этом важнейшем органе жизненно важно. Жизнь с гепатитом B иногда может казаться игрой в ожидание, в которой вы ничего не можете сделать, кроме как выжидать, пока не будет найдено лекарство. Но на самом деле вы можете предпринять множество шагов, чтобы уменьшить вред, который вирус может нанести вашей печени. Все дело в том, как вы относитесь к собственному телу; питание и физическая подготовка — важные составляющие здоровья печени.

Избыточный вес или ожирение могут увеличить риск повреждения печени, поэтому поддержание нормального веса — это один из способов помочь своей печени. Индекс массы тела (ИМТ) — показатель здорового веса. Ожирение — это ИМТ больше 25; патологическое ожирение превышает 35. Чтобы рассчитать ИМТ: (1) умножьте свой вес (в фунтах) на 703, (2) умножьте свой рост в дюймах на себя, затем разделите ответ в (1) на ответ в (2) . Вы можете найти калькуляторы ИМТ и другие инструменты и советы по фитнесу на сайте www.healthfinder.gov.

Питание и гепатит B

Печень метаболизирует все, что вы едите, поэтому здоровое питание особенно важно для людей с таким заболеванием печени, как гепатит B. Кроме того, поскольку многие люди с этим заболеванием страдают от недостатка энергии или утомляемости. , богатая топливом диета — ключевой способ придать своему телу как можно больше бодрости. Вы должны пить много воды и соблюдать хороший баланс между всеми основными группами продуктов, включая цельнозерновые, белки, молочные продукты, фрукты, овощи и жиры, — убедитесь, что в вашем рационе содержится минимум насыщенных жиров.Вот еще несколько советов по питанию:

С осторожностью относитесь к углеводам и откажитесь от сладкого
Углеводы питают организм. Есть два вида углеводов — сложные и простые. Продукты, содержащие крахмал и клетчатку, представляют собой сложные углеводы, и организм усваивает их медленнее, чем простые углеводы. Минимально обработанные, «небелые» продукты, такие как бобы и цельнозерновые (коричневый рис, овсянка, ячмень, киноа), являются углеводами более высокого качества. Крахмалистые продукты с низким содержанием клетчатки (рис, картофель, макаронные изделия) в основном состоят из простого сахара, называемого глюкозой.Эти углеводы являются источником некачественного топлива или «пустых калорий» для нашего рациона.

Хотя слишком много глюкозы сбережет вес, фруктоза — это углевод, который нужно пропускать. Фруктоза — это сахар. Фруктоза в значительной степени расщепляется в печени, а избыток фруктозы может повышать уровень триглицеридов, создавать резистентность к инсулину и может вызывать ожирение печени. В последних диетических рекомендациях США (2015-2020) рекомендуется ограничивать добавленный сахар до менее 10 процентов калорий в день. Другие названия сахара — агава, концентраты фруктовых соков, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, патока и кленовый сироп.

Reach for Fruits and Veggies
Здоровая цель — заполнить половину тарелки овощами и фруктами. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует женщинам старше 30 лет потреблять около полутора стаканов фруктов и двух-двух с половиной стаканов овощей в день; Рекомендация для мужчин — две чашки фруктов и три чашки овощей. Хотя фрукты содержат фруктозу, они также содержат клетчатку и другие питательные вещества. Печень медленно усваивает фрукты, что делает ее хорошим выбором, когда вы пытаетесь утолить тягу к сладкому.

Protein Power
Белок является важным строительным блоком, необходимым вашему организму для восстановления и замены поврежденных тканей. Ищите широкий спектр белков, включая нежирное мясо, птицу, рыбу, бобы, яйца, орехи, семена, молоко, йогурт и сыр.

Употребляйте меньше жиров и жареной пищи
Хотя наличие в вашем рационе некоторого количества жиров полезно для здоровья, важно не переусердствовать. В частности, старайтесь избегать насыщенных и трансжиров. Насыщенные жиры в основном содержатся в продуктах животного происхождения, таких как говядина, баранина, свинина, кожа птицы, сыр, масло, цельное молоко, сливки и сало.Пальмовое масло очень насыщено. Трансжиры меньше используются в производстве пищевых продуктов, поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов поставило под сомнение их безопасность. Транс-жиры, также называемые трансжирными кислотами, образуются при добавлении водорода к растительному маслу для получения более твердого шортенинга или маргарина. Этот процесс называется гидрогенизацией. Старайтесь вообще избегать трансжиров.

Раскрась свой мир
Разнообразие — пряность жизни. Хорошее практическое правило при покупке или приготовлении еды — в конечном итоге получить хороший спектр цветов на вашей тарелке, особенно при выборе фруктов и овощей.Различные натуральные цвета отражают спектр важных питательных веществ. Подумайте о разнице между фаст-фудом с высоким содержанием жира и натрием, состоящим из полностью коричневой пищи, и питательной тарелкой коричневого риса, ярко-оранжевого лосося и темно-зеленого шпината.

Ограничение обработанных пищевых продуктов и натрия
Вам следует постараться исключить все обработанные пищевые продукты, в особенности фаст-фуд. В дополнение к содержанию жира и калорий, которые часто могут зашкаливать, обработанные пищевые продукты обычно пропитываются солью, также известной как натрий.Натрий может быть особенно вредным для людей с заболеваниями печени, потому что, когда орган поврежден до такой степени, что он не может производить достаточное количество белков в крови, он выделяет больше жидкости в ткани, чтобы попытаться выровнять дисбаланс. Соль может усугубить этот эффект, потому что слишком много натрия заставляет вас задерживать жидкость, чтобы снизить ее концентрацию. Результатом могут стать опухшие ноги или животы. В то время как средний американец потребляет от 3000 до 5000 миллиграммов натрия каждый день, предел составляет 2300 мг в день.Людям старше 51 года, афроамериканцам и людям с высоким кровяным давлением, диабетом или хроническим заболеванием почек следует придерживаться менее 1500 мг в день. Если у вас цирроз, обсудите пределы натрия со своим врачом.

Ешьте настоящую пищу
Так называемые нездоровые продукты содержат мало питательных веществ, которые действительно необходимы вашему организму, поэтому их потребление только сузит питательную ценность вашего общего количества калорий.

Контрольные порции
Будьте внимательны и подумайте, как большие порции и высококалорийная пища могут повлиять на вес вашего тела.

Избегайте сырых и недоваренных моллюсков
Строго говоря, этот совет не из соображений питания, а из соображений безопасности. Сырые или недоваренные устрицы, моллюски и другие моллюски могут содержать Vibrio vulnificus, бактерии, которые особенно вредны для людей с заболеваниями печени.

Forgo Foraged Mushrooms
Некоторые дикие грибы содержат токсины, которые могут разрушить даже самую здоровую печень. Не ешьте грибы, выращенные в кормах, если вы не уверены на 100 процентов, что они безопасны.

Пейте кофе
Регулярное употребление кофе с кофеином связано с уменьшением фиброза печени, замедлением прогрессирования заболевания и снижением риска цирроза и рака печени. Не было доказано, что кофе без кофеина и зеленый чай приносят пользу или вред печени.

Серьезная болезнь печени может привести к недоеданию, вызывая значительную потерю веса. Важно получать достаточно калорий и убедиться, что они поступают из наилучших возможных источников, другими словами, не из жирной пищи, сладостей или углеводов с низким содержанием клетчатки.Печень может испытывать проблемы с переработкой белков, и в этом случае врач может прописать пищевые добавки, которые содержат белок в форме, которая легче усваивается.

Поговорите со своим врачом о своих проблемах с питанием. Поскольку многие врачи-гепатологи не обязательно обладают опытом в этой области, зарегистрированный диетолог также может быть хорошим источником информации. Спросите своего врача о рекомендации, а также проделайте некоторую домашнюю работу над квалификацией, образованием и опытом диетолога, чтобы убедиться, что он или она имеет квалификацию, чтобы дать совет, адаптированный для кого-то с гепатитом B.

Физические упражнения и гепатит B

Поддержание физической формы может принести пользу вашей печени во многих отношениях. Если у вас избыточный вес, снижение индекса массы тела может снизить вероятность и последствия неалкогольной жировой болезни печени. Снижение веса также может снизить потребность организма в печени и улучшить способность органа усваивать глюкозу. Уменьшение размера талии может снизить риск диабета или помочь справиться с этим заболеванием тем, у кого он уже есть.Люди с избыточным весом также хуже реагируют на терапию гепатита B на основе интерферона и рибавирина, хотя эта проблема, вероятно, перестанет быть столь же актуальной, поскольку новые комбинированные методы лечения все больше и больше прекращают использование этих двух препаратов в ближайшие годы.

Регулярные упражнения — не менее трех раз в неделю по полчаса — имеют много преимуществ для вашего общего здоровья и благополучия. Он увеличивает мышечную массу, поэтому вы сжигаете больше калорий в течение дня. Это повышает вашу иммунную функцию, а также ваше настроение и энергию.Недавнее исследование показало, что мужчины среднего возраста, которые занимались физическими упражнениями не менее 240 минут в неделю, смогли значительно уменьшить повреждения, вызванные жировой болезнью печени.

Полезна даже быстрая ходьба. Попробуйте ходить по 10 минут три-пять дней в неделю и постепенно, в течение нескольких недель или нескольких месяцев, увеличивайте до часа в день.

Если вы более амбициозны, постарайтесь разнообразить свою программу, сочетая силовые тренировки и сердечно-сосудистую деятельность. Лучше всего найти то, чем вам нравится заниматься, будь то командный вид спорта, катание на велосипеде, эллиптический тренажер или беговая дорожка, йога или пилатес.

Последняя редакция: 4 марта 2019 г.

Вирус гепатита А (HAV) | FDA

Гепатит А — это заразный вирус, который может вызывать заболевание печени. Инфекция, вызванная вирусом гепатита А (HAV), может варьироваться по степени тяжести от легкой болезни, продолжающейся несколько недель, до тяжелой болезни, продолжающейся несколько месяцев. В редких случаях, особенно у людей с уже существующим заболеванием или людей с ослабленной иммунной системой, инфекции гепатита А могут прогрессировать до печеночной недостаточности и смерти.

Большинство инфекций гепатита А возникают по неизвестным причинам или в результате тесного контакта с инфицированным человеком; однако некоторые инфекции гепатита А вызываются употреблением в пищу или питье зараженной пищи или воды. Загрязнение пищевых продуктов и воды может произойти, когда инфицированный работник, работающий с пищевыми продуктами, готовит пищу без надлежащей гигиены мытья рук.

Симптомы

Заболевание обычно возникает в течение 15–50 дней после приема пищи или питья зараженной пищи или воды. Симптомы инфекции гепатита А включают усталость, тошноту, рвоту, боль в животе, желтуху, темную мочу и бледный стул.В некоторых случаях, особенно у детей в возрасте до шести лет, инфекция гепатита А может протекать бессимптомно.

Люди с инфекциями гепатита А обычно полностью выздоравливают в течение одной-двух недель; однако в редких случаях гепатит А может стать хроническим, вызывая рецидив инфекции. Инфекция хронического гепатита А может привести к более серьезным проблемам со здоровьем, включая печеночную недостаточность и смерть.

В связи с разной степенью тяжести заболевания людям следует проконсультироваться со своим врачом, если они подозревают, что у них появились симптомы, напоминающие инфекцию гепатита А.

Группы риска

Все люди восприимчивы к инфекции гепатита А; однако люди, которые ранее болели гепатитом А или были вакцинированы, невосприимчивы к инфекции гепатита А. Узнайте больше о людях, подверженных риску болезней пищевого происхождения.

Лечение и профилактика гепатита А

Поскольку вирусные инфекции гепатита А могут иметь серьезные последствия для здоровья, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют проводить постконтактную профилактику (PEP) для невакцинированных людей, которые употребляли любую зараженную пищу или воду в течение двух недель после заражения.

PEP состоит из:

• Вакцина против гепатита А для людей в возрасте от 1 до 40 лет
• Иммуноглобулин, специфичный к вирусу гепатита А (ИГ), предназначен для людей не этого возраста, но вакцина против гепатита А может быть заменена, если ИГ недоступен.
• Те, у кого есть доказательства предыдущей вакцинации или могут подтвердить перенесенное гепатит А, не нуждаются в ПКП.

Если вы не уверены, что вам сделали прививку от гепатита А, обратитесь к своему врачу, чтобы проверить свои данные о прививках.Если вам сделали прививку, никаких дальнейших действий не требуется. Если вы никогда не получали вакцину против гепатита А, разовая доза в течение двух недель после заражения может защитить от болезни. Если вы не можете определить, были ли вы уже вакцинированы, получение дополнительной дозы вакцины не причинит вреда, если вы уже были вакцинированы.

Кому следует делать вакцину против гепатита А?

В целом CDC рекомендует вакцинировать от гепатита A следующие группы:

• Все дети в возрасте 1 год
• Путешественники в страны с высоким уровнем гепатита А
• Члены семьи и опекуны недавно усыновленных из стран, где распространен гепатит А
• Мужчины, имеющие незащищенный половой контакт с другими мужчинами
• Потребители инъекционных и запрещенных наркотиков
• Люди с хроническими (пожизненными) заболеваниями печени, гепатитом В или гепатитом С
• Люди, получающие концентраты факторов свертывания крови
• Люди, работающие с животными, инфицированными гепатитом А, или в исследовательской лаборатории гепатита А

Продукты питания, связанные с U.S. Вспышки гепатита А

Хотя заболевания пищевого происхождения, вызванные гепатитом А, не распространены в США, вода, моллюски, замороженные овощи и фрукты (ягоды) и салаты чаще всего упоминаются как потенциальные источники пищевого происхождения.

Профилактика болезней пищевого происхождения в домашних условиях

Гепатит А может иметь серьезные последствия для здоровья. CDC рекомендует описанную выше постконтактную профилактику (ПКП) невакцинированным лицам, которые употребляли любые продукты, зараженные вирусом гепатита А.

Чтобы предотвратить заражение или передачу гепатита А, потребители всегда должны соблюдать меры безопасности при обращении с пищевыми продуктами и их приготовлении, выполнив следующие шаги:

• Мойте руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд до и после работы с сырыми продуктами.
• Тщательно мойте руки после посещения туалета и смены подгузников. для защиты от гепатита А, а также других болезней пищевого происхождения.
• Вымойте внутренние стенки и полки холодильника, разделочные доски и столешницы, а также посуду, которая могла контактировать с зараженными продуктами; затем продезинфицируют их раствором из одной столовой ложки хлорного отбеливателя на один галлон горячей воды; Высушите чистой тканью или бумажным полотенцем, которое ранее не использовалось.
• Вымойте руки теплой водой с мылом после очистки и дезинфекции.
• Потребители также могут добровольно подать отчет , жалобу или нежелательное явление (заболевание или серьезную аллергическую реакцию), связанное с пищевым продуктом.

Консультации для ресторанов и предприятий розничной торговли

Розничные торговцы, рестораны и другие предприятия общественного питания, которые обрабатывали и упаковывали любые потенциально загрязненные продукты, должны быть обеспокоены перекрестным загрязнением режущих поверхностей и посуды в результате контакта с потенциально загрязненными продуктами.

В случае, если будет обнаружено, что розничные торговцы и / или другие операторы общественного питания обрабатывали отозванные или другие потенциально загрязненные пищевые продукты на своих предприятиях, им следует:

• Мойте руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд до и после работы с сырыми продуктами.
• Свяжитесь с местным отделом здравоохранения и сообщите своим клиентам о возможном контакте с вирусом гепатита А и потенциальной пользе постконтактной профилактики.
• Вымойте внутренние стенки и полки холодильника, разделочные доски и столешницы, а также посуду, которая могла контактировать с зараженными продуктами; затем продезинфицируют их раствором из одной столовой ложки хлорного отбеливателя на один галлон горячей воды; Высушите чистой тканью или бумажным полотенцем, которое ранее не использовалось.
• Вымойте и продезинфицируйте витрин, в которых подавались или хранились потенциально зараженные продукты.
• Всегда мойте руки теплой водой с мылом после очистки и дезинфекции.
• Регулярно проводите чистку и дезинфекцию разделочных досок и посуды, используемых при производстве, чтобы минимизировать вероятность перекрестного загрязнения.

Дополнительная информация

К кому обращаться

Чтобы сообщить о жалобе или нежелательном явлении (заболевание или серьезная аллергическая реакция), вы можете

Посетите www.fda.gov/fcic для получения дополнительной помощи для потребителей и промышленности.

Отправить вопросы в электронном виде

Получать обновления по электронной почте

Следуйте за нами в Twitter

Гепатит А | Michigan Medicine

Обзор темы

Что такое гепатит А?

Гепатит А — это вирус, который может инфицировать печень.В большинстве случаев инфекция проходит сама по себе и не приводит к долгосрочным проблемам с печенью. В редких случаях это может быть более серьезным.

Другие вирусы (гепатит B и гепатит C) также могут вызывать гепатит. Гепатит А — самый распространенный тип.

Как распространяется гепатит А?

Вирус гепатита А обнаружен в кале инфицированного человека. Он передается, когда человек ест или пьет воду, контактировавшую с инфицированным стулом.

Иногда группа людей, которые едят в одном ресторане, может заболеть гепатитом А. Это может произойти, если сотрудник, больной гепатитом А, плохо моет руки после посещения туалета, а затем готовит еду. Это также может произойти, если продукт загрязнен неочищенными сточными водами или зараженным садовым работником.

Болезнь может также распространяться в детских садах. Дети, особенно в подгузниках, могут получить стул на руках и затем прикоснуться к предметам, которые другие дети кладут себе в рот.И рабочие могут распространять вирус, если плохо вымывают руки после смены подгузника. Мытье рук и складывание грязных подгузников в закрытый мусорный бак или ведро для подгузников поможет предотвратить распространение гепатита А.

Некоторые вещи могут повысить риск заражения гепатитом А, например, употребление сырых устриц или недоваренных моллюсков. Если вы путешествуете по стране, где распространен гепатит А, вы можете снизить свои шансы заболеть этим заболеванием, избегая сырых продуктов и неочищенной водопроводной воды.

Вы также можете подвергаться риску, если живете или занимаетесь сексом с кем-то, кто болеет гепатитом А.

Какие симптомы?

После контакта с вирусом может пройти от 2 до 7 недель, прежде чем вы увидите какие-либо его признаки. Симптомы обычно длятся около 2 месяцев, но могут длиться дольше.

Общие симптомы:

• Чувствую себя очень уставшим.
• Чувство тошноты и отсутствие чувства голода.
• Худеем без особых усилий.
• Боль в правой части живота, под грудной клеткой (там, где находится ваша печень).
• Лихорадка.
• Боль в мышцах.
• Желтая кожа (желтуха), темная моча и стул цвета глины.

Все формы гепатита имеют похожие симптомы. Только анализ крови может определить, есть ли у вас гепатит А или другая форма заболевания.

Позвоните своему врачу, если у вас есть основания полагать, что вы больны гепатитом А или заразились им.(Например, вы недавно ели в ресторане, где у официанта был обнаружен гепатит А? Была ли вспышка заболевания в детском саду вашего ребенка? Есть ли у кого-нибудь в вашем доме гепатит А?)

Как диагностируется гепатит А?

Ваш врач задаст вопросы о ваших симптомах, а также о том, где вы ели или путешествовали. Вам могут сдать анализы крови, если ваш врач считает, что у вас есть вирус. Эти тесты могут определить, воспалена ли ваша печень и есть ли у вас антитела к вирусу гепатита А.Эти антитела показывают, что вы подверглись воздействию вируса.

Как лечится?

Гепатит А в большинстве случаев проходит самостоятельно. Большинство людей выздоравливают в течение нескольких месяцев. Пока у вас гепатит:

• Притормозить. Сократите повседневные занятия, пока не вернется вся ваша энергия. Когда вы начнете чувствовать себя лучше, не торопитесь и вернитесь к своему обычному распорядку дня. Если вы попытаетесь сделать это слишком быстро, вы можете снова заболеть.
• Пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания.Фруктовые соки и бульоны — еще один хороший выбор, если вы их переносите.
• Ешьте здоровую смесь продуктов. Даже если еда может вам не нравиться, для вас важно правильно питаться.
• Не употребляйте алкоголь и запрещенные наркотики. Они могут усугубить проблемы с печенью.
• Убедитесь, что ваш врач знает все лекарства, которые вы принимаете, включая растительные продукты. Не принимайте и не меняйте лекарства, не посоветовавшись предварительно с врачом.

Если гепатит А вызывает более серьезное заболевание, возможно, вам придется остаться в больнице, чтобы предотвратить проблемы, пока ваша печень заживет.

Обязательно примите меры, чтобы не передать вирус другим людям.

• Мойте руки водой с мылом сразу после посещения туалета или смены подгузника, а также перед приготовлением еды.
• Сообщите людям, с которыми вы живете или занимаетесь сексом, что у вас гепатит А. Они должны спросить своих врачей, нужна ли им доза вакцины.
• Не вступайте в половые контакты ни с кем, пока вы инфицированы.

Вы можете заразиться вирусом гепатита А только один раз. После этого ваше тело выстраивает защиту от него.

Что вы можете сделать, чтобы предотвратить гепатит А?

• Сделайте прививку от гепатита А, если ваши планы поездок, работа, здоровье или образ жизни подвергают вас риску. Также существует комбинированная вакцина против гепатита А и Б.
• Убедитесь, что ваши дети прошли вакцинацию.Центры США по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют вакцину для всех детей в возрасте от 1 года. Вакцинация вводится детям младше 1 года, которые путешествуют в страны, где широко распространен гепатит. Если вам или вашему ребенку не была сделана вакцина, поговорите со своим врачом перед поездкой. Также важно, чтобы дети, усыновленные из других стран, получили вакцину.
• Поговорите со своим врачом, если вы были рядом с кем-то, кто, как вы знаете, болеет гепатитом А. Вакцинация против гепатита А или иммуноглобулин в течение 2 недель после заражения может предотвратить ваше заболевание.
• Соблюдайте правила гигиены.
  • Хорошо мойте руки после посещения туалета, после смены подгузника и перед приготовлением или приемом пищи.
  • Вымойте посуду в горячей мыльной воде или в посудомоечной машине.
  • Не поощряйте детей класть предметы в рот.