Питание при гепатите: Питание при гепатитах В и С, заболеваниях печени и других органов жкт

Диета при гепатите: как помочь организму?

Для терапии любого типа вирусного гепатита, применяют инновационные препараты прямого действия на фаг на основе веществ:

• Sofosbuvir;
• Daclatasvir;
• Ledipasvir;
• Velpatasvir.

Купить Софосбувир и Ледипасвир по приемлемой цене в России, можно через интернет в онлавн-аптеке «Индия-Хелпс». Однако для того, чтобы быстрее побороть недуг, необходимо придерживаться здорового образа жизни.

Если у вас Hepatitis С и нет особой диеты, то для начала лучше всего начать со здоровой пищи и отказа от вредной. На все, что вы едите и пьете, должна воздействовать печень. Правильное питание может улучшить здоровье вашего органа и даже снизить воздействие на нее недуга. Если у вас ВГС, печень уже страдает от воспаления. Со временем это может привести к рубцеванию (циррозу) и снижению ее функции. Правильное питание может частично облегчить это давление.

Что должна включать ваша диета

Получение правильных питательных веществ имеет решающее значение для общего благополучия. Оно не только поддерживает здоровую иммунную систему, но и напрямую влияет на контроль веса. Важно поддерживать здоровый вес. Избыточная масса может привести к стеатозу печени — состоянию, вызванному накоплением жира в органе. Это может затруднить борьбу с HCV. Люди с гепатитом С, также имеют повышенный риск развития диабета 2 типа, поэтому важно следить за потреблением сахара. Рекомендуется для сбалансированного питания фрукты и овощи. Они обеспечивают:

• фолиевой кислотой;
• витамином А, C, B-12, B-6.

Вы должны съедать не менее пяти порций в день. Чтобы получить как можно более широкий спектр витаминов, варьируйте типы, которые вы едите. Узнайте, какие фрукты и овощи содержат мало углеводов. Выбирайте консервы без соли и без добавления сахара. Продукты, содержащие белок, очень важны. Он помогает восстанавливать и заменять клетки печени, поврежденные гепатитом С. Отличные варианты включают:

• рыбу;
• морепродукты;
• курицу без кожи;
• орешки;
• яйца;
• соевые продукты.

Ежедневное количество потребляемого белка зависит от вашего возраста, пола и уровня активности. Если у вас цирроз, врач может порекомендовать более высокое потребление белка, чтобы снизить риск мышечной атрофии и скопления жидкости. Молоко, йогурт и сыр, являются хорошим источником белка и кальция. Взрослым следует употреблять около 1-3 порций молочных продуктов в день. Цельнозерновые продукты — источник пищевых волокон, которые способствуют здоровой работе кишечника и снижают риск сердечных заболеваний. Они включают:

• пророщенный цельнозерновой хлеб;
• паста из цельной пшеницы;
• гречки или киноа коричневый или дикий рис, овес.

Выбирайте цельнозерновые продукты, не белые или рафинированные. Цельные зерна обычно содержат больше:

• волокон;
• витаминов группы B;
• цинк;
• магний;
• железо.

Если у вас глютеновая болезнь, ешьте только злаки без глютена, такие как гречка, киноа и амарант.

Что следует сократить

Калории считаются, поэтому думайте не только о качестве, но и о количестве. Слишком много еды может привести к увеличению веса и ожирению, что может увеличить опасность диабета. В общем, следует ограничить продукты, которые:

• жирные;
• включают много сала;
• замороженные;
• консервированные;
• из сетей быстрого питания.

Уменьшите потребление соли

Исключение блюд с высоким содержанием натрия особенно важно. Соленая пища может привести к задержке воды и как следствие, к повышению кровяного давления. Это может быть опасно для людей с циррозом печени.

Сократите потребление сахара

Сладкие лакомства может привести к увеличению веса. Фрукты, являются отличным сладким заменителем.

Рыба — отличный выбор, но только если она приготовлена. Суши и другие сырые продукты могут содержать бактерии, которые могут усугубить гепатит С. Другие продукты, которых следует избегать, включают сырые яйца, непастеризованное молоко и сыр. С

Cоветы и рекомендации по здоровому питанию

Пейте от шести до восьми стаканов воды или других жидкостей каждый день. Создайте привычный для вас режим питания. Это может быть три умеренных приема пищи в день или четыре-пять небольших приемов пищи через равные промежутки времени. По возможности используйте органические продукты. Это поможет ограничить количество токсинов и пестицидов, попадающих в организм с пищей. Выбирайте постные источники протеина. Используйте приправы и травы без соли.

Заключение

Новые противовирусные препараты помогут пациенту излечиться от указанного недуга. Купить Софосбувир в Москве, как и в любом регионе Российской Федерации, можно в интернет-аптеке «Индия-Хелпс». Ваши потребности в питании, вероятно, не будут отклоняться далеко от типичных рекомендаций, хотя врач может предоставить индивидуальные критерии. Как правило, доктор назначает диету No 5.

Хороший план питания — это тот, в котором упор делается на овощи, устраняется алкоголь и поддерживается здоровый индекс массы тела. Ни один план диеты не обходится без регулярных тренировок, поэтому поговорите со своим врачом о том, какое количество упражнений вам подходит.

Диета и питание при гепатите С — Регионы России

Чтобы лечение хронического гепатита С дало положительный результат, мало просто принимать прописанные препараты. Важно также соблюдать все предписания врача касательно образа жизни в этот период, и особенно, уделять внимание рациону питания.

Лишняя нагрузка на пораженную печень, лишь усугубит положение и оттянет процесс выздоровления. Поэтому правильное питание при гепатите С – одно из основных требований. Врачи рекомендуют взять за основу диетический стол №5. Есть, лучше небольшими порциями, так, чтобы вставая из-за стола, не ощущалась тяжесть в желудке. Но и голодным, не следует оставаться. Употребление пищи лучше разделить на 5 или 6 приемов:

1. Первый завтрак.
2. Второй завтрак или перекус.
3. Обед.
4. Полдник.
5. Первый ужин.
6. Второй ужин или перекус.

Сразу после еды нежелательно принимать горизонтальное положение, необходимо немного подвигаться, при этом тяжелые физические нагрузки запрещены, 15-ти минутная пешая прогулка, подойдет для этого лучше всего. Также не следует последний прием пищи проводить менее чем за 3-4 часа до ночного сна.

Немаловажную роль отыгрывает не только правильное питание при гепатите Ц, но и соблюдение питьевого режима. Во время болезни, чтобы снизить интоксикацию организма, нужно употреблять как можно больше жидкости. Лучше всего для этого подходит: простая или минерализованная вода без газа, березовый сок без сахара, морс, фруктовый или ягодный компот, отвары лекарственных трав, слабо заваренный чай с лимоном, натуральные, свежевыжатые соки.

Разрешенные продукты при гепатите C

Чтобы питание для больных гепатитом С было сбалансированным, в него следует включить ряд необходимых для нормального функционирования человеческого организма продуктов.

В первую очередь необходимо обеспечить ежедневный прием свежих фруктов, ягод и овощей. В идеале, они должны присутствовать во время каждого приема пищи или хотя бы трижды на протяжении дня. Данные продукты растительного происхождения обладают большим количеством полезных веществ и витаминов, положительно влияющих на работу печени. Лучше отдать предпочтение сезонным овощам и фруктам, произрастающим в нашей местности, а вот от тех, которые выросли в экзотических странах в разрез с привычным сезоном, следует отказаться. Для диетического питания подойдут:

• морковь;
• свекла;
• цветная капуста;
• брокколи;
• яблоки;
• груши;
• малина;
• смородина;
• земляника.

Кроме этого важно, чтобы в питание при лечении гепатита С входили белки, обеспечивающие организм больного жизненной энергией. Врачи-диетологи рекомендуют даже заменить часть простых углеводов, более полезной белковой пищей. Это поможет не только облегчить работу печени во время болезни, но и упредить возможность развития на фоне недуга сахарного диабета. Источник полезного белка следует искать в:

• нежирных сортах мяса птицы и рыбы;
• перепелиных и куриных яйцах;
• орехах;
• бобовых;
• семенах;
• твердых сырах;
• тофу;
• обезжиренных молочных продуктах.

Лучше, чтобы в питание были включены только сложные углеводы. Они богаты минералами, витаминами группы В, полезными веществами, такими как цинк, клетчатка и т.д. В рацион питания можно включить:

• овсянку или цельный овес;
• дикий рис;
• макаронные изделия из муки грубого помола;
• гречку;
• рожь.

Что касается употребления жира, то его должно быть минимальное количество. Несмотря на то, что этот продукт помогает сохранить энергию, защитить ткани, обеспечить транспортировку полезных веществ по организму, он также может и навредить. Лучше включить в питание и рецепты при гепатите С жиры растительного происхождения. Оливковое, кунжутное, льняное масло для этого отлично подойдет. Можно также употреблять немного рыбьего жира.

Подобным должно быть и питание после гепатита С, еще на протяжении 6-12 месяцев, это позволит печени полностью восстановиться и функционировать на должном уровне.

Запрещенные продукты при гепатите C

Любой больной должен знать какое питание при гепатите С категорически неприемлемо, чтобы еще больше не навредить своему здоровью. Так из меню больного необходимо полностью вычеркнуть:

• полуфабрикаты;
• консервы;
• копчености;
• продукцию фаст-фудов;
• маринованные овощи;
• жаренные на сковороде и во фритюре блюда;
• сдобу;
• высококалорийные десерты;
• сырое мясо животных и рыбы;
• блюда азиатской кухни;
• острые специи;
• сладкие газированные напитки.

Но надлежащим должно быть не только исключение вредных продуктов. Как и питание при гепатите В у взрослых, так и еда при ВГС, должна содержать малое количество соли, которая способствует естественному накоплению жидкости в организме больных, особенно тех, чье течение недуга отягощено фиброзом или циррозом печени.

Зачастую смежным заболеванием с ВГС является сахарный диабет, также пациент может приобрести его во время болезни. Чтобы такого не произошло, важно полностью отказаться от сложных углеводов и чрезмерного употребления сахара в пользу сахарозаменителей.

Категорически запрещен во время болезни любой алкоголь, ошибочно полагать, что слабоалкогольные напитки, например, пиво, в небольших количествах, не принесут вреда. Также запрещается курить и употреблять наркотики. Кроме этого, не любые лекарственные средства можно принимать во время недуга, поэтому любое назначение медикаментов должно быть согласовано с лечащим врачом.

диета при гепатите, стол № 5

Любой диагноз, каким бы суровым он ни был, помогает человеку перестроиться, по-новому взглянуть на свою жизнь, начать серьезно заботиться о своем здоровье, телесном и душевном состоянии.

Вакцина здоровья

Все это в полной мере должно относиться и к такой серьезной болезни, как гепатит. Гепатит — это воспаление печени, вызываемое вирусной инфекцией. Существует пять основных вирусов гепатита, называемых типами A, B, C, D и E. Гепатит С приводит к развитию хронической болезни у сотен миллионов людей и является самой распространенной причиной цирроза и рака печени. Усилить защиту печени поможет растительный комплекс Куперс Нео. Он бережно очищает и восстанавливает клетки печени, стимулирует выработку и отток желчи, снижает ее вязкость, укрепляет мембраны клеток печени, снижает угрозу цирроза печени.

Вирусы гепатита несут большой риск для здоровья — примерно 240 млн человек в мире хронически инфицированы гепатитом B и примерно 150 млн — гепатитом C.

Миллионы людей живут с вирусным гепатитом, но еще большее количество — подвергается риску инфицирования. Большинство людей с хронической инфекцией гепатита C не знают, что в них поселился вирус, потому что часто гепатит протекает бессимптомно на протяжении целых десятилетий — до тех пор, пока не разовьется хроническая болезнь печени. Поэтому они находятся в группе высокого риска развития тяжелой хронической болезни печени и могут неосознанно передать вирус другим людям. Укрепить иммунитет поможет мощный природный антибиотик Детокс+, который обладает сильными противовоспалительными и противовирусными свойствами. Он очищает организм на клеточном уровне, выводит из клетки вредные вещества и токсины, обладает высокой противоопухолевой активностью, препятствует перерождению клеток.

Подобно вирусу иммунодефицита человека (ВИЧ), вирус гепатита В передается при контакте с кровью и другими жидкостями организма инфицированного человека. Однако гепатит В гораздо заразнее, чем ВИЧ.

Защиту от гепатита В дает прививка. Вакцина против гепатита В характеризуется высокими показателями безопасности и эффективности. С 1982 г. в мире было использовано более одного миллиарда доз вакцины. Вакцина на 95% предотвращает развитие хронических форм болезни и действует по меньшей мере 20 лет. Вакцинация против гепатита В защищает и от заражения гепатитом D, однако не предохраняет от гепатита С.

Диета как образ жизни

Как любая серьезная болезнь, гепатит требует регулярного врачебного контроля. Однако очень многое зависит и от самого больного. Самодисциплина, определенный образ жизни и, что особенно важно при гепатите, правильный режим питания. Как говорил философ и гуманист Альберт Швейцер: «Каждый пациент носит внутри себя собственного врача». И этот внутренний врач, никоим образом не подменяя лечащего врача, может принести организму огромную пользу.

Главные заповеди — примерно такие:

· Избегать употребления алкоголя и табака.

· Стараться спать от 7 до 9 часов в сутки.

· Не пропускать еду, не доводить себя до острого чувства голода. Обычно люди переедают, когда устают.

· Поддерживать хорошую физическую форму.

· Следить за своим весом.

· Придерживаться диеты, содержащей мало жира, много клетчатки, овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов.

· Чередовать отдых с активным образом жизни.

· Избегать стрессовых ситуаций.

· Быть всегда в хорошем настроении.

Диета при гепатите — одно из средств лечения (стол № 5). Ее основная задача — помочь печени восстановиться. Продукты не должны провоцировать дополнительные метаболические нарушения и повреждение печеночных клеток. Питание должно быть щадящим, то есть регулярным, полноценным, содержать витамины, минералы и при этом состоять из легкоусвояемых продуктов.

Основные рекомендации, по которым у диетологов нет разногласий 

· Избегайте трансжиров. Такие жиры содержатся в маргарине, жирах для выпечки, фастфуде, консервированных продуктах. Внимательно читайте этикетки и избегайте частично гидрогенизированных масел. Проверяйте этикетки крекеров и печенья на содержание трансжиров.

· Придерживайтесь диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Некоторые жиры необходимы организму, однако и их потребление следует ограничивать 30% в день. Типичными продуктами, содержащими насыщенные жиры, являются сливочное масло, мороженое, цельное молоко, красное мясо. Ограничивайте себя в потреблении жареных блюд.

· Старайтесь есть как можно больше свежих овощей и фруктов. Выбирайте яркие овощи и фрукты — каждый цвет соответствует определенной группе витаминов и минералов. Соки и сухофрукты содержат слишком много калорий и не являются полноценной заменой свежим фруктам.

· Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам.

· Потребляйте растительные белки. Бобовые, орехи, семечки являются хорошим источником растительного белка. Из животных белков предпочтительнее рыба и птица.

· Сведите к минимуму продукты с добавками сахара.

· Не превышайте рекомендованного количества соли.

· Консервированные продукты часто содержат слишком много соли.

· Пейте 6-8 стаканов воды в день.

· Следите за калорийностью пищи — затраты калорий должны превышать их потребление, если только вашей целью не является прибавка в весе.

· Избегайте новомодных диет. Выбирайте те, которые давно доказали свою эффективность и безопасность.

· Голодание, даже кратковременное, неблагоприятно. Для уменьшения рвотных позывов пищу стоит принимать 4-5 раз в день маленькими порциями.

· Еда не должна быть ни горячей, ни холодной — только комнатной температуры.

· Не доверяйте диетам, обещающим быстрые чудодейственные результаты.

Можно:

вегетарианские супы, растительное масло, отварное или приготовленное на пару мясо нежирных сортов: говядина, телятина, кролик. Из рыбы предпочтительнее треска, навага, судак, сазан. Из молочных продуктов: обезжиренный творог, кефир, простокваша, ацидофильное молоко, молоко с низкой долей жирности. Полезны разнообразные каши: гречневая, овсяная, рисовая, манная, хлеб — вчерашний. Обязательно нужно есть овощи и фрукты: свежие, печеные, отварные — они являются настоящими «королями» печеночной диеты. Большинство блюд должно быть полужидкими, либо измельченными блендером, на терке, в мясорубке. На десерт — сахар, варенье, мед.

И ни в коем случае не стоит игнорировать витамины, чей запас у больных гепатитом истощен. Лучшие источники витамина С: шиповник, черная смородина, красный перец, облепиха, брюссельская, красная и цветная капуста, клубника, ягоды рябины. На втором месте по важности стоят витамины группы В. Они участвуют в обмене веществ, поддерживают работу печени, укрепляют иммунитет и помогают деятельности нервной системы и органов кроветворения. Больше всего этого витамина в крупах, картофеле, помидорах, молочных продуктах.

Фолиевая кислота также улучшает функции печени. Ее много в петрушке, шпинате, салате, луке. Витамин А необходим для нормальной работы иммунной системы, снижает опасность инфекций, считается мощным антиоксидантом. Им богаты морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, петрушка, персики, абрикосы, яблоки, арбуз, дыня, шиповник.

Нельзя:

конфеты, мороженое, пирожные, сдоба — больная печень их не любит. Из рациона убирают любые раздражители в виде перца, специй, чеснока, уксуса, майонеза, горчицы, хрена, маринадов, копченостей, кофе, шоколада. Чтобы жидкость не задерживалась в организме, потребление соли минимизируется до 2 г в день. Под запрет попадают крепкие бульоны, жирные сорта мяса — баранина, свинина, гусятина, утятина, а также сало, рыба жирных сортов, квашеные, соленые, маринованные овощи и фрукты. Поврежденная печень не переносит яичные желтки, мозги, почки, копчености, колбасы, сардельки, сосиски, мясные консервы, грибы.

Источник: vozz.org

Как правильно питаться при хроническом гепатите? — Статиевский Данила

Не секрет, что соблюдение диеты на равне с отказом от алкоголя — одни из важнейших моментов для поддержания нормального состояния больного гепатитом. Как говорят врачи (по крайне мере, те у которых я был в родном Новосибирске) — если не употреблять алкоголь, правильно питаться, проводить поддерживающие курсы для снижения вирусной нагрузки и употреблять разные народные средства типа расторопши или мумиё — с гепатитом не проблема дожить до глубокой старости и никакого цирроза не будет. Хочется надеяться, что это так. 🙂 А к вопросу диеты и правильного питания при гепатите есть замечательная статья:

«Диета требуется преимущественно фруктово-овощная, богатая витаминами, углеводами, микроэлементами. Пища должна быть приготовленной на пару или запечённой, лучше протёртой.

Обязательны: обезжиренный творог, треска, овсянка, вымоченная селёдка. Они богаты необходимыми печени микроэлементами. Допустима нежирная рыба (треска, судак, щука, сазан, навага) в небольших количествах.

Из жиров можно употреблять растительные масла и сливочное масло. Добавляйте их в салат и винегрет, но не более 30 г в день. Очень важно класть масло только в уже готовые блюда. Хлеб лучше чёрствый или сухари. Пейте фруктовые и овощные соки. Они восстанавливают функции печени. Соки особенно нужны пожилым людям. Только учтите, что они должны быть свежеприготовленными.

Для хорошей работы кишечника необходимы продукты, содержащие достаточное количество клетчатки. Поэтому ешьте много фруктов и овощей в виде салатов.

Свёклу стоит отметить особо. Она содержит бетаин, который регулирует обмен веществ, способствует усвоению белка и улучшает работу печени.

Для больных хроническим гепатитом очень важны микро- и макроэлементы, особенно марганец, медь, цинк и магний.

• Магний стимулирует желчеотделение. Много его в картошке, моркови, вишне, черешне, сливе, шиповнике.
• Марганец участвует в синтезе углеводов и холестерина. Он содержится в гречневой, пшённой, рисовой кашах, отрубях, зелёных овощах и чае, а из фруктов — в арбузах, апельсинах и абрикосах.
• Медь в сочетании с витамином С снижает активность вирусов. Поэтому она особенно важна при гепатитах. Меди много в сое и твёрдых сырах.
• Цинк участвует в обмене веществ, особенно в углеводном. Больше всего его в какао и в кедровых орешках. Много цинка в отрубях и в пророщенной пшенице, в крупах, особенно овсянке, гречке и пшене, из овощей — в свёкле, капусте, моркови, салате, огурцах.

Устраивайте разгрузочные дни!

Яблочный. Ешьте только сырые яблоки (в общей сложности 1,5 кг сырых яблок за день).

Овощной. 1,5-2 кг сырых овощей за день. При этом часть овощей можно заменять сырыми фруктами и ягодами.

Творожный. В меню должен быть только творог (дневная норма — 500 г). При этом творог можно употреблять в виде пудинга или сырников. Кроме творога, в такой день можно пить чай и минеральную воду.

Простоквашный. Надо 6 раз в день пить по 1 стакану простокваши.

Запретные продукты

• Любые алкогольные напитки.
• Свежие хлебобулочные изделия и изделия из сдобного теста (торты, блины, пироги).
• Копчёности, пряности, острые приправы.
• Супы на мясном, рыбном, курином бульонах и на грибных отварах, жирные сорта мяса и рыбы, грибы, консервы, пряности (горчица, перец, гвоздика), уксус, яичные желтки, мозг и печень, сердце, почки и рыбий жир.
• Особенно вредны и просто опасны жареные на масле блюда — овощи, рыба, мясо, мучные изделия. Они разрушают ткань печени за счет токсических продуктов и канцерогенов, которые образуются из масла в процессе жарения.»

Конец цитаты. Оригинал опубликован в электронной версии вологодской областной газеты «Красный Север» № 40 (26120) за 03.04.2008.

Приедрживаться, конечно, тяжело. Особенно, учитывая что общепит у нас ну никак не учитывает что некоторые граждане должны соблюдать диету. Это раньше в столовых были диетические меню и столы с диетами №5 и прочее. А сейчас всё жарено-солёное лежит — хоечшь бери, а хочешь — нет. Ну, возможно салатик сможешь вырвать какой-нибудь. Зато дома вполне возможно питаться по диете для гепатитчиков. Хоть и не вкусно — особенно очень полезный свекольный сок — если не разбалвять яблочным, то гадость редкостаня…. 🙁

питание и продукты – Дисо Нутримун

1. Диета при гепатите
2. Разрешенные продукты при гепатите С

Гепатит С – острое инфекционное заболевание, при котором повреждается паренхима печени, что влияет на ее функции и ведет к интоксикации организма. Так как печень играет важную роль в обмене веществ, а также процессе пищеварения, питание при гепатите С направлено на обеспечение ее покоя. При этом больной должен получать все необходимые питательные вещества, витамины и минералы.

Питание является важным компонентом лечения при всех заболеваниях печени. При гепатите С следует с особым вниманием относиться к диетическим рекомендациям врача, ведь от них зависит успешность лечения в целом. Рекомендации зависят от особенностей течения основного заболевания, наличия осложнений и сопутствующих заболеваний.

Режим питания и диета при гепатите С предполагают максимальное щажение. Необходимо принимать пищу по часам небольшими порциями, а также исключить ряд продуктов, которые перегружают пищеварительную систему.

Диета при гепатите

Питание при лечении гепатита С должно включать отварные, паровые и протертые блюда. Рыбу и мясо допускается запекать. Овощи можно употреблять сырыми, но в измельченном виде. Под запретом острое, копченое, соленое, жареное, а также холодные блюда, бобовые, грибы, щавель, редис и редька, шпинат, сдоба, крепкий кофе. Ограничиваются рафинированные углеводы (сахар, варенье, конфеты), полностью исключается алкоголь. Количество приемов пищи увеличивается до 6-7 раз в сутки через равные промежутки времени.

• Суточная потребность в белке при заболеваниях печени обычно составляет 90-100 г, минимум половина из них должна приходиться на белки животного происхождения. Получить легкоусвояемые белки можно из СБКС «Дисо^®» «Нутримун», которая добавляется в блюда.
• Физиологическое количество легкоусвояемых жиров – около 80 г в сутки.
• Углеводов требуется 350-400 г. Это отварные и свежие овощи, крупы (гречневая, овсяная), подсушенный хлеб, свежая зелень.
• При заболеваниях печени особенно важно получать витамины С, В, А и РР. Увеличьте количество продуктов, содержащих их. О дополнительном приеме витаминных препаратов проконсультируйтесь с врачом.

Диету при гепатите необходимо соблюдать длительное время, поэтому питание должно быть максимально разнообразным, а блюда – вкусными.

Питание при хроническом гепатите С должно быть полноценным. Не стоит увеличивать количество легкоусвояемых углеводов или снижать количество белков (особенно полноценных белков животного происхождения, источником которых является «Дисо^®» «Нутримун»). Рацион питания и меню при гепатите С составляет врач.

Дисо Нутримун

Белок для лечения и реабилитации

Легкоусвояемая, не имеющая вкуса белковая смесь, источник белков и необходимых организму аминокислот для борьбы с болезнями, восстановления после травм, болезней и операций.

Подробнее

Разрешенные продукты при гепатите С

• Хлеб пшеничный и ржаной вчерашней выпечки, несдобная выпечка с вареным мясом, рыбой, творогом, яблоками. Затяжное печенье, сухой бисквит.
• Овощные, крупяные, молочные, фруктовые супы. Вегетарианские щи и борщи.
• Говядина, кролик, курица, индейка, нежирная рыба в отварном и запеченном виде, куском и рубленая.
• Нежирные молочные продукты, неострый нежирный сыр.
• Крупы, отварные макаронные изделия.
• Овощи и фрукты в сыром, запеченном, отварном виде, салаты с растительным маслом, сухофрукты.
• Компоты и кисели, свежие соки без добавления сахара, чай, цикорий с молоком, отвар шиповника.
• Сливочное и растительное масло. Сало, кулинарные жиры заменяют растительным маслом.

Желательно увеличить ежедневное потребление воды: с ней из организма выводятся продукты интоксикации. Конкретные рекомендации по организации питания и продуктам при гепатите С дает лечащий врач, который учитывает состояние больного, его предпочтения, сопутствующие заболевания.

#Стол №5

Как питаться при гепатите С

Автор sorc39 На чтение 3 мин. Просмотров 15 Опубликовано 25.12.2019

«Тот, кто принимает лекарства и пренебрегает диетой, тратит впустую умение доктора» ~ китайская пословица.

Хорошее питание с Hepatitis С

Иногда инфицированные HCV люди задают вопрос. Он звучит так: «Как лучше питаться при лечении гепатита С?».

Вроде бы и простой вопрос, но рассказывать кому-то, что уптреблять, все равно, что убеждать их кому молиться.

Нет простого правила, к каждому больному нужно подходить индивидуально.

На этот счет можно сказать: сколько врачей — столько и мнений.

К тому же принимая медикаменты, особенно инновационные индийские микстуры такие как Velpanat и другие на основе веществ:

• Софосбувир;

• Велпатасвир;

• Даклатасвир;

• Ледипасвир.

Больной, естественно настроен вылечиться побыстрее.

Однако употребляя в пищу продукты отягощающие печень и отрицательно влияющие на процесс терапии, может увеличить курс принятия лекарств, а иногда и спровоцировать негативные реакции.

Просматривая рецептурные справочники, можно обнаружить, что во многих использовалась обработанная пища, сахар и добавки, которые не обладают полезностью.

Для больных с указанным недугом они считаются неприемлемы. Соблюдение питательной и сбалансированной диеты зависит от каждого пациента индивидуально, в зависимости от его наследственности, привычек и образа жизни.

Суть — простота. Пациент должен питаться так, чтобы пища хорошо усваивалась и была полезна для него, а также не отягощала печень.

Но есть исключения, которых нужно придерживаться.

Ограничения

Хотя рекомендации здорового образа жизни варьируются, но большинство врачей согласны с тем, что следует избегать или ограничивать употребление таких продуктов:

• сахар и не рафинированные углеводы;

• соду, фруктовые напитки, а также сладкие энергетики и чаи;

• хлебобулочные изделия: выпечку, пончики, разного рода печенья, изделия из белого хлеба;

• в которых присутствуют насыщенные и транс-жиры;

• жаркое;

• масло, сливки и жирный сыр;

• бекон, говядину, ветчину, баранину, колбасу, мясо органов.

Проверьте ингредиенты на наличие добавок в производстве жареной кукурузы, замороженных десертов, крекеров и маргарина.

Уменьшите прием:

• соли;

• обработанных, продуктов при заморозке, консервов и мясных деликатесов;

• закусок.

При заболевании ВГС, врачи назначают сбалансированную диету No5.

Питательный и здоровый набор

Рекомендации, которым необходимо следовать для больных HCV:

• можно употреблять разноцветные овощи в неограниченном количестве;

• цельное зерно небольшими порциями и различные фрукты;

• кушайте растительные или нежирные белковые продукты: яичный белок, йогурт с наличием небольшого включения жира, молоко;

• выбирайте полезные жиры: рапсовое и оливковое масло;

• принимайте пищу, у которой много клетчатки;

• уменьшите принятие соли. Избегайте обработанных пищевых продуктов, которые часто содержат много натрия и других добавок.

Нужно есть без фанатизма. Порция орехов полезна для здоровья, банка орехов — нет. Мы состоим из того, что едим. Еда может иметь приятный вкус, вид, и возбуждать аппетит, но нужно всегда помнить о диете, и о своей печени. Не делайте поблажек для себя. Неправильное питание ухудшит состояние организма и не приведет к быстрому излечению от гепатита С.

Диета при остром гепатите

При остром гепатите, в частности при болезни Боткина, как правило, рекомендуется диета, подобная диете, применяемой при обострении хронических заболеваний печени. 

Количество белка не должно превышать 100 г в сутки, и белок в основном попадёт в организм с молочно-растительными продуктами. При остром гепатите важную роль играет белок творога. В связи с этим пациент должен употреблять в пищу до 300-400 г творога ежедневно.

Диета при остром гепатите

Количество жира при остром гепатите следует ограничить до 30-40 г в сутки; жир подаётся только в виде свежего сливочного масла: оно также приносит пользу из-за содержащегося в нём витамина А.

Углеводов можно употреблять больному 500 г в день. Они поставляются в организм через легко усвояемые продукты, такие как: пшеничная мука, манная крупа, сахар, «Геркулес» и другие крупы тонкого помола. Особенно ценна при остром гепатите овсяная крупа, содержащая вещество, препятствующее отложению жира в печени.

Из овощей надлежит давать больному те, что богаты крахмалом и сахаром и имеют более нежную клетчатку, к примеру, морковь, и картофель. 

Для поддержания в организме оптимального уровня витамина С пациента нужно поить отваром шиповника или свежим черносмординовым соком (можно заменить напитки другими фруктово-ягодными напитками, обогащёнными этим витамином).

Важно помнить, что больному необходимо много пить – не менее 2 л в сутки, а при тяжёлом состоянии и поносе количество выпиваемой жидкости должно быть ещё большим.

В связи с нарушением нормальной деятельности желудка и кишечника при остром гепатите требуется готовить пищу в протёртом и измельчённом виде, избегать жареного, острых приправ и пряностей (горчица, хрен, перец), мясных и рыбных отваров.

Примерный набор продуктов на 1 день при остром гепатите подразумевает: 300 г белого хлеба; 20 г белой пшеничной муки или макаронных изделий; 75 г крупы; 500 г овощей; 50 г сухофруктов или 200 г фруктов свежих; 50 г постного мяса или 75 г свежей рыбы; 300 г творога; 200 г молока; 30 г сливочного масла; 150 г сахара. В указанном списке продуктов содержится 100 г белка; 38 г жира, 500 г углеводов; при этом общая калорийность меню составляет 2 800 ккал.

Здоровое питание при хроническом гепатите

Что такое хронический гепатит?

Хронический гепатит — это воспаление печени, которое длится не менее 6 месяцев. Это вызвано вирусами, такими как гепатит B или C, алкоголем, ожирением печени, аутоиммунным гепатитом и некоторыми лекарствами, которые повреждают клетки печени.

Со временем у людей с хроническим гепатитом могут развиться симптомы этого состояния. Усталость или чувство усталости, которое не проходит после отдыха, является наиболее частым симптомом хронического гепатита.Многие люди теряют аппетит и у них возникает расстройство желудка. Люди с гепатитом также могут страдать от лихорадки, диареи и болей в суставах.

У некоторых людей с хроническим гепатитом может развиться цирроз или рубцевание печени. Ваши потребности в питании могут меняться в зависимости от функции печени. Если у вас цирроз, поговорите со своим врачом или диетологом о своей диете.

Нужна ли мне специальная диета?

Нет. Вы можете удовлетворить свои потребности в питании, соблюдая сбалансированную и разнообразную диету.Используйте Eating Well with Canada’s Food Guide , чтобы спланировать свое питание. Это поможет вам оставаться здоровым.

Чтобы узнать больше об использовании Canada’s Food Guide, посетите https://food-guide.canada.ca/en/.

Если вы не уверены, что ваш нынешний способ питания является здоровым, проконсультируйтесь с диетологом.

Что делать, если я слишком устал, чтобы готовить еду?

Может быть трудно есть, если вы слишком устали, чтобы готовить еду, или если вы плохо себя чувствуете. Старайтесь, чтобы были доступны здоровые закуски и продукты, которые легко приготовить, например:

• Цельнозерновой хлеб, наан, рогалики или крекеры с ореховым или семенным маслом
• Овощи с хумусом или соусом на основе йогурта
• Свежие, замороженные или консервированные фрукты с йогуртом или мягким тофу
• Консервы рыбные с цельнозерновыми крекерами или тостами
• Горячие каши с орехами и семенами или смесь тропических фруктов
• Консервированный суп из фасоли или чечевицы с пониженным содержанием натрия (соль) с цельнозерновыми крекерами

Когда у вас есть силы готовить, готовьте больше, чем вам нужно.Положите остатки в морозилку, чтобы перекусить.

Если ваши симптомы ухудшаются или не проходят, поговорите со своим врачом.

Сколько белка мне нужно?

Большинству людей с гепатитом необходимо количество белка, рекомендованное Канадским Руководством по питанию. Ешьте продукты с белком при каждом приеме пищи:

• 2-3 порции в день мяса и альтернатив, таких как нежирное мясо, птица, рыба, яйца, бобовые (бобы и чечевица), тофу, орехи и семена
• От 2 до 3 порций молока и его заменителей, таких как молоко, обогащенный соевый напиток и йогурт.

Что делать, если я худею?

Если у вас недостаточный вес, вы худеете без особых усилий или у вас слабый аппетит, возможно, вы потребляете недостаточно калорий для удовлетворения своих потребностей.Чтобы предотвратить потерю веса, старайтесь есть чаще небольшими порциями и выбирайте продукты с более высоким содержанием калорий.

Вот несколько примеров высококалорийных продуктов, которые следует включать в приемы пищи и закуски:

• Орехи, семена и их масло
• Цельное молоко 2% или 3,25%, йогурт с высоким содержанием жира и сыр
• Йогуртовые смузи и заменители еды
• Рыба, птица, тофу, бобовые, нежирное мясо и яйца
• Авокадо
• Оливковое масло или масло канолы и негидрированный маргарин (используется в кулинарии, заправках для салатов, соусов или в качестве спреда)

Ограничьте количество конфет, чипсов, пончиков, поп, подслащенных специальных кофе и чая, энергетических и спортивных напитков.Эти продукты дают вам энергию, но не содержат важных питательных веществ, таких как белок, витамины и минералы.

Что делать, если у меня избыточный вес?

Здоровое питание и активный образ жизни могут улучшить ваше общее состояние здоровья в любом размере. Достижение и поддержание здорового веса может помочь сохранить здоровье вашей печени и предотвратить хронические заболевания, такие как диабет. Если вас беспокоит свой вес и вы хотите получить совет по здоровому питанию или физической активности, позвоните по телефону 8-1-1 и попросите поговорить с зарегистрированным диетологом или квалифицированным специалистом по физическим упражнениям.

Нужно ли мне принимать витаминные и минеральные добавки?

Может быть. Люди с гепатитом могут неправильно усваивать или использовать питательные вещества. Если вы плохо питаетесь, у вас рвота или диарея, вам могут потребоваться поливитаминные / минеральные добавки. Не принимайте высокие дозы каких-либо витаминов или минералов, особенно железа, меди, марганца, ниацина или витамина А, если только ваш лечащий врач не говорит вам об этом. Высокие дозы некоторых витаминов и минералов могут быть токсичными. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки или растительные продукты.

Можно ли употреблять алкоголь?

Нет. Алкоголь может повредить вашу печень и усугубить проблемы, вызванные гепатитом. На всякий случай не употребляйте алкоголь. Если вы хотите, чтобы поддержка помогла вам ограничить употребление алкоголя или отказаться от него, поговорите со своим врачом или позвоните по телефону 8-1-1 для получения дополнительной информации.

А как насчет физической активности?

Физическая активность может улучшить аппетит, уменьшить стресс, уменьшить депрессию и помочь вам поддерживать здоровую массу тела. Если вы долгое время бездействовали, постепенно увеличивайте активность.

Физическая активность безопасна для большинства людей. Если у вас есть другие заболевания или травмы, посоветуйтесь со своим врачом или квалифицированным специалистом по физическим упражнениям, прежде чем стать более активным.

Для получения дополнительной информации

Для получения информации о питании, выборе продуктов питания и физической активности позвоните по телефону 8-1-1, чтобы поговорить с зарегистрированным диетологом или квалифицированным специалистом по физическим упражнениям.

Для получения дополнительной информации см .:

Чтобы получить информацию и поддержку по вопросам употребления психоактивных веществ, посетите раздел Поддержки психического здоровья и употребления психоактивных веществ в Б.С. www2.gov.bc.ca/gov/content/mental-health-support-in-bc

Питание и физические упражнения и гепатит B

Поскольку гепатит В — это заболевание печени, заботиться об этом важнейшем органе жизненно важно. Жизнь с гепатитом B иногда может казаться игрой в ожидание, в которой вы ничего не можете сделать, кроме как выжидать, пока не будет найдено лекарство. Но на самом деле вы можете предпринять множество шагов, чтобы уменьшить вред, который вирус может нанести вашей печени. Все дело в том, как вы относитесь к собственному телу; питание и физическая подготовка — важные составляющие здоровья печени.

Избыточный вес или ожирение могут увеличить риск повреждения печени, поэтому поддержание нормального веса — это один из способов помочь своей печени. Индекс массы тела (ИМТ) — показатель здорового веса. Ожирение — это ИМТ больше 25; патологическое ожирение превышает 35. Чтобы рассчитать ИМТ: (1) умножьте свой вес (в фунтах) на 703, (2) умножьте свой рост в дюймах на себя, затем разделите ответ в (1) на ответ в (2) . Вы можете найти калькуляторы ИМТ и другие инструменты и советы по фитнесу на сайте www.healthfinder.gov.

Питание и гепатит B

Печень метаболизирует все, что вы едите, поэтому здоровое питание особенно важно для людей с таким заболеванием печени, как гепатит B. Кроме того, поскольку многие люди с этим заболеванием страдают от недостатка энергии или утомляемости. , богатая топливом диета — ключевой способ придать своему телу как можно больше бодрости. Вы должны пить много воды и соблюдать хороший баланс между всеми основными группами продуктов, включая цельнозерновые, белки, молочные продукты, фрукты, овощи и жиры, — убедитесь, что в вашем рационе содержится минимум насыщенных жиров.Вот еще несколько советов по питанию:

Внимательно относитесь к углеводам и откажитесь от сладкого
Углеводы питают организм. Есть два вида углеводов — сложные и простые. Продукты, содержащие крахмал и клетчатку, представляют собой сложные углеводы, и организм усваивает их медленнее, чем простые углеводы. Минимально обработанные, «небелые» продукты, такие как бобы и цельнозерновые (коричневый рис, овсянка, ячмень, киноа), являются углеводами более высокого качества. Крахмалистые продукты с низким содержанием клетчатки (рис, картофель, макаронные изделия) в основном состоят из простого сахара, называемого глюкозой.Эти углеводы служат источником некачественного топлива или «пустых калорий» для нашего рациона.

В то время как слишком много глюкозы сбережет вес, фруктоза — это углевод, который нужно пропускать. Фруктоза — это сахар. Фруктоза в значительной степени расщепляется в печени, а избыток фруктозы может повышать уровень триглицеридов, создавать резистентность к инсулину и может вызывать ожирение печени. В последних диетических рекомендациях США (2015-2020) рекомендуется ограничивать добавленный сахар до менее 10 процентов калорий в день. Другие названия сахара — агава, концентраты фруктовых соков, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, патока и кленовый сироп.

Reach for Fruits and Veggies
Здоровая цель — заполнить половину тарелки овощами и фруктами. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует женщинам старше 30 лет потреблять около полутора стаканов фруктов и двух-двух с половиной стаканов овощей в день; Рекомендация для мужчин — две чашки фруктов и три чашки овощей. Хотя фрукты содержат фруктозу, они также содержат клетчатку и другие питательные вещества. Печень медленно усваивает фрукты, что делает ее хорошим выбором, когда вы пытаетесь утолить тягу к сладкому.

Protein Power
Белок — это важный строительный блок, необходимый вашему организму для восстановления и замены поврежденных тканей. Ищите широкий спектр белков, включая нежирное мясо, птицу, рыбу, бобы, яйца, орехи, семена, молоко, йогурт и сыр.

Избегайте жиров и жареной пищи
Несмотря на то, что употребление в пищу некоторых жиров полезно для здоровья, важно не переусердствовать. В частности, старайтесь избегать насыщенных и трансжиров. Насыщенные жиры в основном содержатся в продуктах животного происхождения, таких как говядина, баранина, свинина, кожа птицы, сыр, масло, цельное молоко, сливки и сало.Пальмовое масло очень насыщено. Трансжиры меньше используются в производстве пищевых продуктов, поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов поставило под сомнение их безопасность. Транс-жиры, также называемые трансжирными кислотами, образуются при добавлении водорода к растительному маслу для получения более твердого шортенинга или маргарина. Этот процесс называется гидрогенизацией. Старайтесь вообще избегать трансжиров.

Раскрась свой мир
Разнообразие — это изюминка жизни. Хорошее практическое правило при покупке или приготовлении еды — в конечном итоге получить хороший спектр цветов на вашей тарелке, особенно при выборе фруктов и овощей.Различные натуральные цвета отражают спектр важных питательных веществ. Подумайте о разнице между фаст-фудом с высоким содержанием жира и натрием, состоящим из полностью коричневой пищи, и питательной тарелкой коричневого риса, ярко-оранжевого лосося и темно-зеленого шпината.

Ограничение количества обработанных продуктов и натрия
Вам следует постараться исключить все обработанные продукты, в особенности фастфуд. В дополнение к содержанию жира и калорий, которые часто могут зашкаливать, обработанные пищевые продукты обычно пропитываются солью, также известной как натрий.Натрий может быть особенно вредным для людей с заболеваниями печени, потому что, когда орган поврежден до такой степени, что он не может производить достаточное количество белков в крови, он выделяет больше жидкости в ткани, чтобы попытаться выровнять дисбаланс. Соль может усугубить этот эффект, потому что слишком много натрия заставляет вас задерживать жидкость, чтобы снизить его концентрацию. Результатом могут стать опухшие ноги или животы. В то время как средний американец потребляет от 3000 до 5000 миллиграммов натрия каждый день, предел составляет 2300 мг в день.Людям старше 51 года, афроамериканцам и людям с высоким кровяным давлением, диабетом или хроническим заболеванием почек следует придерживаться менее 1500 мг в день. Если у вас цирроз, обсудите пределы натрия со своим врачом.

Ешьте настоящую пищу
Так называемые нездоровые продукты содержат мало питательных веществ, которые действительно необходимы вашему организму, поэтому их потребление только сузит питательную ценность вашего общего количества калорий.

Контрольные порции
Будьте разумны и подумайте, как большие порции и высококалорийная пища могут повлиять на вес вашего тела.

Избегайте сырых и недоваренных моллюсков
Строго говоря, этот совет не из соображений питания, а из соображений безопасности. Сырые или недоваренные устрицы, моллюски и другие моллюски могут содержать Vibrio vulnificus, бактерии, которые особенно вредны для людей с заболеваниями печени.

Forgo Foraged Mushrooms
Некоторые дикие грибы содержат токсины, которые могут разрушить даже самую здоровую печень. Не ешьте грибы, выращенные в кормах, если вы не уверены на 100 процентов, что они безопасны.

Пейте кофе
Регулярное употребление кофе с кофеином связано с уменьшением фиброза печени, замедлением прогрессирования заболевания и снижением риска цирроза и рака печени. Не было доказано, что кофе без кофеина и зеленый чай приносят пользу или вред печени.

Серьезная болезнь печени может привести к недоеданию, вызывая значительную потерю веса. Важно получать достаточно калорий и убедиться, что они поступают из наилучших возможных источников, другими словами, не из жирной пищи, сладостей или углеводов с низким содержанием клетчатки.Печень может испытывать проблемы с переработкой белков, и в этом случае врач может назначить пищевые добавки, которые поставляют белок в форме, которая легче усваивается.

Поговорите со своим врачом о своих проблемах с питанием. Поскольку многие врачи-гепатологи не обязательно обладают опытом в этой области, зарегистрированный диетолог также может быть хорошим источником информации. Спросите своего врача о рекомендации, а также проделайте некоторую домашнюю работу над квалификацией, образованием и опытом диетолога, чтобы убедиться, что он или она имеет квалификацию, чтобы дать совет, адаптированный для кого-то с гепатитом B.

Физические упражнения и гепатит В

Поддержание физической формы может принести пользу вашей печени во многих отношениях. Если у вас избыточный вес, снижение индекса массы тела может снизить вероятность и последствия неалкогольной жировой болезни печени. Снижение веса также может снизить потребность организма в печени и улучшить способность органа усваивать глюкозу. Уменьшение размера талии может снизить риск диабета или помочь справиться с этим заболеванием тем, у кого он уже есть.Люди с избыточным весом также хуже реагируют на терапию гепатита B на основе интерферона и рибавирина, хотя эта проблема, вероятно, перестанет быть столь же актуальной, поскольку новые комбинированные методы лечения все больше постепенно прекращают использование этих двух препаратов в ближайшие годы.

Регулярные упражнения — не менее трех раз в неделю по полчаса — имеют много преимуществ для вашего общего здоровья и благополучия. Он увеличивает мышечную массу, поэтому вы сжигаете больше калорий в течение дня. Это повышает вашу иммунную функцию, а также ваше настроение и энергию.Недавнее исследование показало, что мужчины среднего возраста, которые занимались физическими упражнениями не менее 240 минут в неделю, смогли значительно уменьшить повреждения, вызванные жировой болезнью печени.

Полезна даже быстрая ходьба. Попробуйте ходить по 10 минут три-пять дней в неделю и постепенно, в течение нескольких недель или нескольких месяцев, увеличивайте до часа в день.

Если вы более амбициозны, постарайтесь разнообразить свою программу, сочетая силовые тренировки и сердечно-сосудистую деятельность. Лучше всего найти то, чем вам нравится заниматься, будь то командный вид спорта, катание на велосипеде, эллиптический тренажер или беговая дорожка, йога или пилатес.

Последняя редакция: 4 марта 2019 г.

Базовая диета при гепатите

Продукты, которых следует избегать

Алкоголь — Ежу понятно. Самым важным изменением для любого человека с диагнозом гепатит является полное исключение алкоголя из его или ее жизни.

Пшеница и глютен — Глютен может вызывать сильное воспаление; Таким образом, безглютеновая диета может быть полезна для вашей печени.Неспособность правильно переваривать и обрабатывать глютен создает хроническое состояние воспаления, которое приводит к синдрому «дырявого кишечника». Это позволяет токсинам и патогенным организмам проникать в вашу кровь, создавая хроническую токсическую перегрузку для вашей печени. Долгосрочным результатом этого часто является неалкогольная жировая болезнь печени, «нарушение ворот», которое может прогрессировать до других, более серьезных заболеваний печени. На этом этапе уровень ферментов печени будет повышен.

Водопроводная вода — Ваша водопроводная вода может содержать больше, чем вы ожидали, включая тяжелые металлы, хлор, фторид, неорганические химические вещества и соединения, которые печень не может обработать.Даже в душе, который вы принимаете каждый день, есть токсины, которые всасываются через кожу и вдыхаются через легкие. Фильтрованная вода, конечно, лучше, чем водопроводная. Подумайте о том, чтобы проверить воду, чтобы решить, что лучше всего подходит для вас и вашей семьи. Для большей безопасности вы можете пить воду в бутылках. Еще одна возможность — дистиллированная вода, но есть некоторые разногласия по поводу ее преимуществ; поэтому вы можете умеренно употреблять дистиллированную воду.

Junk Foods — Это наши любимые продукты, но название подходит.Мусор — это мусор, то есть бесполезный. Наше тело не получает полноценного питания из нездоровой пищи, и, чаще всего, они полны всего, от чего нам нужно держаться подальше, включая жиры, сахар, пустые калории, химические вещества и добавки. Наша бедная печень не нуждается в дополнительном стрессе.

Белая мука (если она не является органической и небеленой) — Белая отбеленная мука подверглась химической переработке. При этом теряется много витаминов и минералов; около 78%. Когда мы потребляем этот химически измененный продукт, наш организм нуждается в дополнительных витаминах и минералах, чтобы перерабатывать и использовать.Вместо этого попробуйте эти рецепты для универсальной муки без глютена или цельнозерновой муки без глютена.

Гидрогенизированные масла — Гидрогенизированные (рафинированные) масла — еще один продукт, с которым трудно работать печени. Сюда входят любые масла или жиры, затвердевающие на холоде. Лучшим выбором будет льняное масло или оливковое масло первого отжима.

Молочные продукты — Молочные продукты чрезвычайно трудно перевариваются. Поскольку люди с заболеваниями печени (особенно циррозом) более восприимчивы к избыточному бактериальному росту в тонкой кишке, чем люди со здоровой печенью, они также с большей вероятностью будут испытывать симптомы непереносимости лактозы.Кроме того, все больше врачей признают, что употребление молочных продуктов может вызвать чрезмерный рост бактерий в тонком кишечнике, что усугубляет проблемы с пищеварением у пациентов с заболеваниями печени.

Фруктовые соки — Эти напитки с высоким содержанием концентрированного сахара. Сахар шокирует печень, нарушает процесс пищеварения, нагружает поджелудочную железу и питает вирус гепатита С.

Искусственные подсластители — Первое слово дает вам первую подсказку: искусственные.Эти подсластители чрезвычайно тяжело перерабатываются печенью, что создает дополнительную нагрузку на печень. В дополнение к искусственным подсластителям кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы не лучше влияет на печень, и, хотя сахар не совсем полезен для печени, если вы собираетесь его есть, делайте это в умеренных количествах.

Обработанные пищевые продукты — Все мы знаем, что обработанные пищевые продукты содержат неестественные вещества, консерванты, наполнители и химически обработанные вещества. Здравый смысл подсказывает нам, что это вредно для нас.

Обновление и пополнение рациона питания — это как умственное, так и физическое обязательство, и вы можете это сделать!

Изменить пищевые привычки бывает сложно, и для этого определенно требуется сила воли.Однако изменение диеты может оказать сильное влияние на общее состояние здоровья, включая улучшение настроения, энергии и многое другое.

Если хотите, начните медленно, заменяя одну плохую еду одной хорошей. Например, прежде чем съесть соленые картофельные чипсы, попробуйте вместо этого съесть запеченные чипсы. Вместо того, чтобы полакомиться мороженым, выберите фрукты. У обоих есть сладкий заряд, но фрукты намного полезнее! Избегайте алкоголя, выбирая ароматизированную воду или травяной чай.

Полезные советы по поддержанию здорового питания

1. Планируйте питание заранее.Это оставляет меньше места для поспешных решений, когда вы голодны и в пути.
2. Измельчите свежие овощи и храните их в контейнерах, как только вы вернетесь домой с фермерского рынка или продуктового магазина. Хрустящая морковь, огурцы, сельдерей и помидоры ждут вас, когда вы будете готовы перекусить.
   • Если на измельчение свежих овощей уходит слишком много времени, попробуйте добавить в свой рацион Natural Wellness ’UltraNourish. UltraNourish, протеиновый коктейль, ориентированный на здоровье печени, содержит фрукты, овощи, клетчатку, антиоксиданты и пробиотики, которых нет в вашем рационе.А теперь он также доступен в шоколаде и ванильном чае! Chocolate UltraNourish и Vanilla Chai UltraNourish содержат те же полезные ингредиенты, что и UltraNourish без добавок. Это просто, полезно и вкусно!

Продукты, которые вы должны съесть

• Фасоль, все виды
• Орехи грецкие и прочие орехи
• Овощи (картофель в умеренных количествах). Не забывайте, что UltraNourish содержит овощи, фрукты и многое другое!
• Брокколи
• Цветная капуста
• Кале — это суперпродукт для вашей печени!
• Морские водоросли
• Овощных соков много, свежевыжатых вами
• Домашний овощной суп
• Свежие фрукты в умеренных количествах (2-3 штуки в день)
• Яблоки
• Авокадо
• Лимоны
• Лимонад из свежих лимонов и слегка подслащенной или лимонной воды.
• Сальса
• Специи и травы
• Чеснок
• Репчатый лук
• Травяные чаи, холодные или горячие
• Органическое оливковое масло первого отжима
• Масло льняное

Вы можете взять практически любой рецепт и превратить его в полезное блюдо, просто употребляя здоровую пищу.

Если вы поклонник коктейлей и смузи, возможно, вас заинтересует полный список рецептов UltraNourish. От зеленого смузи с тыквенными специями до смузи с яблочно-банановым орехом — есть множество рецептов, которые сделают вас сытыми и довольными в течение всего месяца!

Советы по питанию

1. Ешьте четыре раза в день небольшими порциями.Никогда не ешьте большой обед за один раз.
2. Не ешьте за пять часов до сна.
3. Попробуйте новые продукты — они могут вам понравиться случайно.
4. Пейте много дистиллированной воды в течение дня.
5. Принимайте добавки для пищеварения с каждым приемом пищи.
6. Ешьте медленно и не перед телевизором.
7. По возможности готовьте пищу заранее, чтобы она была готова, когда вы будете готовы. Вы можете приготовить супы, фасоль, фасоль чили и многое другое — и заморозить их в контейнерах для микроволновой печи.
8. Соль — если у вас нет проблем с удержанием жидкости и у вас нет высокого кровяного давления, можно добавить немного соли. Вы можете определить, удерживает ли вы жидкость, нажав на большеберцовую кость. Нажмите и удерживайте в течение пяти секунд; если после сброса давления он имеет углубление, вы задерживаете жидкость, и вам следует уменьшить потребление соли.
9. Жуйте, жуйте, жуйте. Процесс пищеварения начинается во рту. При жевании начинается выделение пищеварительного сока. Жуйте, жуйте, жуйте.Вы закончили жевать?
10. Если вы чувствуете усталость, возможно, вы съели слишком много или неправильную пищу. Попробуйте лечь.
11. Не ешьте, когда вы злитесь, расстроены или вам скучно. Вместо этого прогуляйтесь и поговорите сами с собой. Это отличный способ снять стресс.

Не забывайте вносить изменения медленно, но верно. Потребовались годы, чтобы выучить эти вредные привычки, и время, чтобы избавиться от них.

Советы для больных циррозом печени

Большинство из них одинаковы, но есть несколько важных отличий:

1. Не ешьте сырые овощи; вместо этого готовьте их на пару.К ним относятся морковь, картофель, цветная капуста или любые «трудно пережевываемые» овощи. Желательно приготовление сока.
2. Избегайте алкоголя, острых соусов, острой пищи, жареной, жирной и соленой пищи.
3. Рекомендуемые свежевыжатые соки:
   1. Морковь, свекла, огурец
   2. Морковь и шпинат
   3. Морковь, сельдерей, петрушка
4. Взять 2–3 сливы с косточками и раздавить. Залейте стаканом кипятка, перемешайте и получите сок. Пейте утром и вечером.
5. Приготовить ростки сои и бобы адзуки (по 1/2 и 1/2), приготовить легкий суп и съесть.
6. Добавляйте лецитин в пищу и принимайте в качестве добавки до 1500 мг в день.
7. Принимайте 800 мг витамина Е в день в сухом виде. Если вы раньше не принимали витамин Е, начните с более низкой дозировки (200 мг в день) и постепенно увеличивайте ее.
8. Хорошие продукты: брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, лук, чеснок, бобовые (фасоль и чечевица), капуста, перец (мягкий), цельнозерновые, артишоки, свекла, одуванчик и травы, такие как корица, солодка и куркума.
9. Не принимайте витамин С во время еды, так как он увеличивает усвоение железа. Принимать не менее 1-2 часов после еды.

Ешьте здоровую пищу и живите дольше! Правильная диета — необходимость для всех нас.

[авторы_author_box]

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Каковы диетические ограничения для пациентов с гепатитом B (HBV) (Hep B)?

Международный фонд гепатита

Эта онлайн-оценка риска гепатита предназначена для определения индивидуального риска вирусного гепатита и задает вопросы на основе рекомендаций CDC по тестированию и вакцинации.Оценка риска гепатита позволяет людям отвечать на вопросы в частном порядке и распечатывать свои рекомендации для обсуждения со своим врачом. Пройдите 5-минутную оценку, разработанную CDC, и получите индивидуальный отчет.

Международный фонд гепатита гордится тем, что вместе с отделом вирусных гепатитов CDC возглавил национальную образовательную инициативу под названием «Узнай больше о гепатите ». Инициатива направлена ​​на снижение бремени хронического вирусного гепатита за счет повышения осведомленности об этой скрытой эпидемии и поощрения людей, которые могут быть хронически инфицированы, пройти тестирование.

Для получения дополнительной информации и ссылок на дополнительные ресурсы перейдите в раздел Ресурсы HFI.

Что такое гепатит?

Гепатит — это воспаление печени, вызванное вирусом гепатита.

Приблизительно 4,4 миллиона американцев живут с хроническим гепатитом; большинство не знает, что они инфицированы. Большинство не знают, КАК они заразились. Ежегодно происходит около 80 000 новых случаев инфицирования.

Существует несколько типов инфекций вирусного гепатита. Наиболее распространенными типами вирусного гепатита в США являются гепатиты A, B и C. В последние годы были идентифицированы вирусы гепатита D и E. Связанные с этим проблемы со здоровьем, влияющие на печень, — это цирроз и рак печени.

Как можно заразиться гепатитом?

Гепатит А передается через загрязненную фекалиями пищу или воду и анальный / оральный контакт. Передача гепатита B (HBV) и C (HCV) связана с контактом с инфицированной кровью и биологическими жидкостями.ВГВ передается через инфицированные биологические жидкости. ВГС — это вирус, передающийся через кровь и передающийся через кровь. В некоторых случаях невозможно отследить источник заражения гепатитом.

Может ли кто-нибудь навестить меня, если у него гепатит?

Навещать больного гепатитом совершенно безопасно. Гепатит не передается при случайном контакте. Это нормально — пожать руку, обнять или поцеловать человека, инфицированного вирусным гепатитом.

Может ли гепатит передаваться половым путем?

Да, гепатит B часто передается половым путем.ВГВ обнаруживается в крови, сперме и влагалищных жидкостях. Вирус в 100 раз более заразен, чем вирус ВИЧ. Сексуальные партнеры инфицированного человека должны практиковать безопасный секс. Неинфицированные партнеры должны пройти вакцинацию от гепатита B. (Те, кто выздоровел от HBV, имеют иммунитет).

Гепатит С нелегко передается половым путем; исследователи не уверены, насколько часто передача происходит половым путем.

Гепатит А может передаваться через анальный / оральный контакт во время секса.

Доступно ли лечение для больных гепатитом?

• Гепатит A : гепатит A (HAV) не лечится, однако в 99% случаев HAV проходит в течение от нескольких недель до месяцев.
• Гепатит B : лечение хронического гепатита B обычно состоит из альфа-интерферона и ламивудина. Эти препараты эффективны у 40% пациентов.

• Гепатит C : лечение ВГС будет осуществляться интерфероном, рибавирином и телепревиром или боцепревиром.В настоящее время это рекомендуемые препараты. Интерферон можно принимать отдельно или в комбинации с рибавирином. Комбинированная терапия в настоящее время является методом выбора.

• Хронический гепатит D обычно лечат пегилированным интерфероном, хотя другие возможные методы лечения изучаются.

• Гепатит E обычно проходит самостоятельно в течение нескольких недель или месяцев.

Еда, которую следует есть и избегать

Гепатит вызывается вирусом и подразделяется на пять различных типов: гепатит B, C и менее распространенные типы гепатита A, D и E. Гепатиты B, C и D возникают в основном из-за контакта с инфицированными жидкостями организма. Основные причины гепатита А и Е — употребление загрязненной воды и продуктов питания. Другие причины включают употребление в пищу сырых устриц или сырых моллюсков, которые несут более высокий риск заражения гепатитом А.

Гепатит может распространяться очень быстро и может быть смертельным. Это также может вызвать необратимое повреждение печени. Поэтому пациентам с гепатитом чрезвычайно важно следить за своим питанием и правильно питаться. Диета должна включать в себя продукты, легко воздействующие на печень, и исключать продукты, которые заставляют печень работать тяжелее, поскольку это может задержать выздоровление пациента от болезни.

Диета при гепатите: рекомендуемые продукты питания

Для пациента с гепатитом выбор продуктов питания не ограничивается несколькими мягкими блюдами.Существует множество вариантов здоровой и вкусной еды, которые полезны как для печени, так и для процесса восстановления.

• Цельнозерновые продукты очень полезны для здорового питания от гепатита. Это могут быть отруби, цельнозерновой хлеб или крупы, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия или каша. Включите другие цельнозерновые продукты, такие как цельный овес, дикий рис, рожь, овсянку и кукурузу.
• Фрукты и овощи должны составлять значительную часть любой диеты, чтобы помочь вылечиться от болезни печени.Они полны необходимых питательных веществ и легко усваиваются. В качестве бонуса они также содержат антиоксиданты, которые могут защитить клетки печени от повреждений. Тем не менее, при диете для выздоровления от гепатита рекомендуется не употреблять крахмалистые овощи, такие как картофель. Хотя консервированные или замороженные фрукты хороши, всегда полезно попробовать и по возможности съесть свежие и сезонные продукты.
• Оливковое масло, масло канолы и льняное масло — все это полезные жиры, которые рекомендуются как часть диеты для пациентов с гепатитом.
• Полезные белки в виде обезжиренного молока и молочных продуктов, а также нежирного мяса, бобов, яиц и соевых продуктов также могут быть частью здоровой диеты для печени.

Гепатит Диета: продукты, которых следует избегать

Не менее важно избегать определенных продуктов во время гепатита, поскольку они могут быть вредными для печени. Чрезмерное употребление их может усугубить болезнь и даже привести к необратимому повреждению печени.

• Обработанные продукты лучше избегать при выздоровлении от гепатита.Обработанные пищевые продукты включают обработанные ингредиенты, которые тяжелее для печени и относительно лишены питательных веществ. Плавленый хлеб, сыр и почти все продукты быстрого приготовления также лучше избегать во время гепатита, поскольку они могут ухудшить время восстановления.
• Гидрогенизированные масла необходимо заменить на полезные для здоровья масла. На самом деле, для того, чтобы печень была здоровой на протяжении всей жизни, рекомендуется перейти на полезные масла. Избегайте употребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров или трансжиров.
• Потребление сахара должно быть ограничено для здоровья печени.Сюда входят все искусственные подсластители, а также фруктовые соки. В соках содержится много сахара, который может быть трудно переваривать печенью, когда организм подвергается атаке вируса гепатита.

• План диеты при гепатите C должен также быть с низким содержанием железа . Пациенты с хроническим гепатитом С могут испытывать трудности с переработкой железа, что может привести к перегрузке печени и крови избытком железа. Это означает отказ от употребления красного мяса, печени или даже злаков, обогащенных железом.Также избегайте фруктов, таких как абрикосы, и рыбы, например тунца; практически любая еда с повышенным содержанием железа. Людям с гепатитом С также следует избегать употребления кофеина, поэтому употребляйте меньше кофе, чая и напитков с кофеином.
• Больные гепатитом также должны строго ограничить потребление соли . Также воздержитесь от употребления продуктов с высоким содержанием натрия. Это означает отсутствие консервированных супов или соусов, купленных в магазине.
• При диете против гепатита избегайте употребления мяса, особенно красного мяса, из-за высокого содержания в нем натрия.Если необходимо, придерживайтесь постных сокращений и ешьте только один или два раза в неделю.

Диета при гепатите: еще несколько советов:

• Избегайте алкоголя и сигарет, чтобы сохранить здоровье печени.
• Избегайте приема витаминных добавок или лекарств, отпускаемых без рецепта, без консультации с врачом.
• Не пропускайте приемы пищи при выздоровлении от гепатита.
• Ешьте небольшими порциями.
• Пейте много воды.
• Достаточно отдыхайте.

Диета и гепатит C

Диета и гепатит C

Диета
и гепатит C
Написано для NATAP Джоселин Родригес

Jocelyn Rodriguez, MPH, RD, CDN, диетолог.
со специализацией на ВИЧ / ВГС.Она закончила аспирантуру Университета г.
Калифорния в Беркли и является выпускником Хантер-колледжа, CUNY. В настоящее время
она работает с людьми, злоупотребляющими психоактивными веществами, где заболеваемость гепатитом С
инфекция высока.

Эпидемия ВИЧ переосмыслила междисциплинарный подход
медицинская помощь при инфекционно-хронических заболеваниях. Как инфекционные болезни стали
управляемый с помощью лекарств, образования и изменения образа жизни, вмешательства в питание
сыграли большую роль в достижении хорошего качества жизни.Гепатит
C воплощает эту новую парадигму (подход к лечению заболеваний) и питанию.
Рекомендации по питанию и пищевым добавкам получили широкое распространение с тех пор, как гепатит С был
идентифицированный в начале 1990-х годов из бывшего гепатита Non A, Non B.
Диетические вмешательства используются с первых дней лечения цирроза печени,
но редко врачи и диетологи рекомендуют изменение диеты в качестве профилактики
или замедление прогрессирования печени в сторону цирроза. Европейцы
опережают Соединенные Штаты в том, что касается здоровья печени, т. е.расторопша
для улучшения функции печени и аминокислотных формул для регенерации печени,
однако результаты остаются неубедительными. Тем не менее, мы можем извлечь выгоду из их
предложения по лечению гепатита С.

(примечание редакции: недавно
Сообщенные данные исследований показали, что расторопша может вызывать лекарственное взаимодействие
с лекарствами от ВИЧ, тем самым влияя на уровень лекарств от ВИЧ в крови.
На конференции IAS в Буэнос-Айресе (6-11 июля 2001 г.) Стив Пискителли
(Фармаколог) сообщил о новом недавно завершенном исследовании NIH.Предварительные результаты исследования индинавира (криксивана) и расторопши пятнистой для
3 недели не показали клинически значимых взаимодействий. Это говорит о том, что
Расторопша пятнистая не должна взаимодействовать с антиретровирусными препаратами против ВИЧ.
таких как ингибиторы протеазы и ННИОТ).
Расторопша эффективна. Есть небольшое предварительное исследование, предполагающее
расторопша полезна для печени. Однако доказательства неубедительны.
Вопрос, который нужно задать, принимая травяные добавки для печени
— это трава потенциально вредна для меня? Некоторые травы были показаны
быть вредным для печени.Похоже, что расторопша не может быть вредной,
но данные о взаимодействии с лекарствами от ВИЧ от Стива Писцителли являются предварительными.
и все еще анализируется).

Остается вопрос, должны ли мы
проактивно относиться к ранним диетическим изменениям для людей, инфицированных гепатитом С
а у кого не проявлялись симптомы печеночной недостаточности? Хотя унция профилактики
стоит фунта лекарства, изменить привычки питания очень сложно и
труднее придерживаться.Рекомендации витаминов и травяных добавок могут стать дорогими
и не может значительно повысить качество жизни. Это никоим образом не означает
этот человек с гепатитом C не должен обращать внимание на свои диетические привычки
и потребности в питании. Каждого человека необходимо будет оценить
диетолог, имеющий опыт лечения заболеваний печени, чтобы определить свои потребности.
Причина этого в том, что люди не выбирают диету на основе физического
и / или только медицинские требования, но также и их культурное воспитание,
доступ к еде / приемам пищи и определенные привычки, установленные по выбору и удобству.

Питательная основа диетических практик
должен быть руководством для людей с гепатитом С, особенно в тех случаях, когда
отсутствуют желудочно-кишечные симптомы и функциональные тесты печени в норме или в легкой степени
повышен без других клинических отклонений:

1. Половину дневных калорий получайте за счет углеводов.
   Цельнозерновые крахмалы, овощи и фрукты должны быть основой углеводов.
   Следует минимизировать потребление сахара и сладких продуктов, таких как пончики и шоколадные батончики.
2. Увеличьте потребление белка. Съесть немного протеина
   при каждом приеме пищи. Порция важнее, чем вид протеина. Не забудьте включить
   бобы и продукты тофу, орехи и молочные продукты.
3. Умеренное потребление жиров. Сокращение
   сладкая пища снижает потребление жиров. Орехи и тофу, которые являются источниками белка,
   иметь здоровое количество ненасыщенных жиров. Умеренно используйте растительное и сливочное масло.
   Снижение потребления жиров направлено главным образом на снижение веса.
4. Поддерживать или достигать желаемой массы тела.Тем, кто страдает ожирением, более чем на двадцать фунтов больше их идеального веса для роста,
   следует похудеть. Тем, кто имеет легкий избыточный вес, следует остерегаться коварных
   увеличение веса.

Есть разногласия относительно употребления красного
мясо для инфицированного ВГС человека. Есть предварительные и ограниченные исследования
предполагая, что накопление железа в печени может ускорить прогрессирование ВГС,
и употребление красного мяса или чрезмерное употребление красного мяса может способствовать
накопление железа в печени.Однако это не было установлено исследованиями.
что употребление красного мяса на самом деле имеет клинический эффект ускорения ВГС. Если
Если у человека декомпенсированное заболевание печени, следует соблюдать определенные ограничения в диете.
Многие ведущие врачи-гепатиты не считают, что ограничение употребления красного мяса является недопустимым.
рекомендуется для пациентов с хронической инфекцией, инфицированной ВГС. Это важно
иметь в виду, что у человека с коинфекцией ВИЧ и ВГС анемия может быть
беспокойство и адекватное потребление красного мяса может быть важным.

Мэрион Петерс, доктор медицины, гепатолог и специалист по желудочно-кишечному тракту
в UCSF говорят: если у пациента энцефолопатия, которая может возникать как часть декомпенсированной
цирроз, им следует ограничить потребление белка, но не обязательно устранять
красное мясо. Накопление железа может быть проблемой только в том случае, если вы едите чрезмерное количество
красного мяса. В противном случае есть красное мясо — это нормально, и на самом деле это может быть частью
ваша диета. Только не ешьте красное мясо трижды в день. Если вы принимаете
Терапия ВГС (IFN, IFN / RBV) вам следует немного побаловать себя, чтобы увеличить
калорийность и особенно красное мясо.Доктор Питерс говорит
исследования показывают, что накопление железа в печени может быть проблемой, когда
потребление железа очень высокое и чрезмерное.

По теме накопления железа в печени.
и это потенциальный вред, говорит г-жа Родригес:

С точки зрения питания следующие
известно —

1. Железо плохо всасывается через ЖКТ.
   тракт. Гемовое железо (например, мясо) имеет лучшую степень абсорбции, но не 100%.
   Не содержащие гемовое железо (например, обогащенная мука, крупы, шпинат и т. Д.) Лучше усваиваются.
   с мясом, но еще не на 100%.Следовательно, при любом приеме пищи с высоким содержанием железа
   всасывается максимум 40-50% железа. Добавки железа помогают увеличить
   вероятность абсорбции.
2. Во время воспаления (например, лихорадки) железо
   хранение в печени увеличивается. Диабетики и некоторые наркоманы могут
   имеют условный гемохроматоз. (наследственное нарушение обмена железа
   характеризуется чрезмерным накоплением железа в тканях, сахарным диабетом, печенью
   дисфункция, бронзовая пигментация кожи).
3. Что касается ВГС, более ранние исследования предполагали
   что повышенный уровень железа в печени вызывает окислительный стресс печени, с последующим
   стеатоз (ожирение печени) и истощение глутатиона. (Хранение железа, перекисное окисление липидов
   и обмен глутатиона при хроническом гепатите с положительной реакцией на вирус гепатита С. J. Hepatol
   1995 Apr; 22 (4): 44-56, Терапия гепатита С: другие варианты. Гепатология 1997
   Сентябрь; 26 (Дополнение 1): 143S — 151S.) Следовательно, в несогласие с доктором Петерсом
   Родригес считает, что эта информация предполагает, что высокий уровень железа может быть вредным.
   в печень.

Однако г-жа Родригес говорит, что вопрос
вопрос о том, следует ли ограничивать потребление железа, следует рассматривать индивидуально, принимая
во внимание диетические привычки человека, анализ крови, лекарства, физическое здоровье,
и история болезни.