Гриб ухо: Грибок в ушах (отомикоз) у человека: симптомы и лечение

Аурикулярия уховидная. Описание, где растет, похожие виды, фото

Малоизвестный съедобный гриб. Восточная кухня постепенно становится все более популярной в России, и вместе с рецептами экзотических блюд мы постепенно принимаем культуру употребления тех грибов, на которые раньше не обратили бы никакого внимания.

Это в полной мере относится к грибу, имеющему в Западной Европе жутковатая прозвище «иудино ухо». Источником служит апокрифическая легенда, гласящая, что Иуда Искариот повесился на ветки бузины — того дерева, на котором этот необычный гриб чаще всего растёт.

Содержание статьи

Описание

Плодовое тело

Представляет собой студенистое образование, имеющее форму ушной раковины, эксцентрической воронки, иногда — плоского полукруга. Внешняя поверхность шероховатая, покрытая небольшими редкими волосками. Внутренняя поверхность, на которой располагается гименофор — гладкая и глянцевая.

Окраска этого гриба может быть довольно разнообразной, молодые экземпляры полупрозрачные, розовато-красные, зрелые грибы могут быть красными, коричневыми, практически черными. К старости мякоть гриба постепенно высыхает и затвердевает, становясь чёрной. Споровый порошок белый, споры имеют форму эллипса.

Распространение и сбор

Это гриб прекрасно себя чувствует на всей территории Евразийского континента, от Калининградской области до Дальнего Востока. Расти предпочитает в широколиственных лесах с высокой влажностью. Гриб является сапротрофом и растёт на ослабленных или мертвых деревьях лиственных пород, чаще всего это бузина или осина. Встречается как поодиночке, так и небольшими группами.

Период активного плодоношения продолжается в течение всего тёплого сезона.

Сходные виды

Благодаря своей необычной и яркой внешности, двойников этот гриб не имеет.

Употребление

В Российской кухне этот гриб появился недавно. Готовят его различными способами, отваривая или обжаривая, добавляют в салаты и супы, маринуют с острыми специями. Этот гриб хорошо переносят .

Интересные факты

• Аурикулярия уховидная активно используется в нетрадиционной медицине. Применений ей множество, например, она является прекрасным энтеросорбентом и употребляется при пищевых отравлениях. Также отмечена противоопухолевая активность, способность снижать свертываемость крови, помогать при длительных интоксикациях.
• Этот гриб отлично хранится в сушеном виде, причём полностью восстанавливает свою структуру после отмачивания в воде.
• Аурикулярия уховидная удостоилась чести быть упомянутой в романе братьев Стругацких «Трудно быть богом». Приводившая в ужас читателей строчка “Было подано жареное мясо, сильно сдобренное специями, и собачьи уши, отжатые в уксусе..” подразумевала, на самом деле, грибы. Один из братьев Стругацких был профессиональным переводчиком с японского и хорошо знал восточную кухню.

Фото-галерея аурикулярия уховидная

лечение, препараты для устранения инфекции и народные средства

Грибковые инфекции наружного уха – это распространенный недуг в ЛОР практике. Активизация грибка, как правило, приходится на летний период. Также грибковая флора активизируется в помещениях с высокими показателями влажности.

Частая причина поражения различных отделов уха – это сапрофитная флора. В норме эти организмы существуют на кожном покрове человека. Как только появляются предрасполагающие факторы, они начинают проявлять патологическую активность.

Специалисты выделяют несколько основных причин, которые вызывают грибок в ушах:

• Инородное тело в ушной раковине. Чаще всего данная причина бывает у детей, когда малыши, играясь, закладывают в уши пластилин, камни, игрушки и множество мелких предметов. У взрослых людей инородное тело попадает в ухо случайно;
• Травмы наружного, среднего и внутреннего уха. Например, травмировать нежную кожу в ушной раковине можно посредством ушной палочки. Микротравма становится причиной заболевания.

Кроме того, инфекцию могут вызывать:

• Активная работа потовых желез;
• Инфицирование грибками Кандида при генитальном кандидозе;
• Дерматиты;
• Нерегулярная гигиена ушных раковин;
• Узость слухового прохода.

Важно отметить, что местный дисбактериоз может привести к нарушению нормальной микрофлоры кожного покрова уха. Чаще всего это происходит в связи с различными видами отитов. Грибок может развиться, если у человека снижен иммунитет, нарушены метаболические процессы.

Спровоцировать зарождение грибка может ношение слухового аппарата, частое применение наушников.

Исходя из того, в какой области уха сосредоточено воспаление, можно говорить о сопутствующих заболеванию причинах. Если речь идет о наружном грибке, болезнь может спровоцировать отсутствие жировой пленки на кожном покрове. Данное явление происходит из-за микротравм либо в связи с повышенной влажностью. Возникает отек слухового прохода и закупорка желез.

Стоит также отметить возникновение таких симптомов, как зуд и заложенность. В таких случаях многие люди сетуют на наличие пробки в ушах и пытаются устранить проблему самостоятельно. При попытке очистить ушной проход, нарушается целостность кожи, что создает благоприятную флору для грибковой инфекции. Такое лечение заканчивается острым отомикозом, отечностью и усугублением состояния ушных раковин.

Заболевание в острой стадии характеризуется таким симптомом, как выделения коричневатого цвета. При сильно выраженном отеке просвет слухового прохода полностью блокируется. У человека в ушах появляется шум, он плохо слышит в связи с тем, что звук с трудом доходит до барабанной перепонки. Болевые ощущения возникают, когда грибок находится в острой стадии. У мужчин боль усиливается при бритье либо глотании пищи.

Данное заболевание развивается на базе уже существующих хронических воспалительных очагов в барабанной полости. Пациент может жаловаться на плохое самочувствие, ушные боли. Отмечается снижение слуха, появление шумов и заложенности, головной боли.

Симптомы грибкового поражения барабанной перепонки

При грибковом мирингите патология проникает вглубь и влияет на барабанную перепонку. Отмечается снижение слуха и нарушение подвижности перепонки. Данное явление происходит в связи с выделениями из уха, болями и другими симптомами.

Прежде всего, лечение должно быть направлено на устранение причины, которая послужила толчком для развития грибка.

Если заболевание было спровоцировано приемом лекарств, стоит сразу же прекратить лечение средством.

Когда грибок возникает на фоне понижения иммунных сил, специалист назначает витаминные комплексы и антигистаминные препараты. Четкое следование нормам гигиены – залог эффективного лечения недуга.

Можно проводить очищение ушных раковин, применяя специальный раствор глицерина либо обычную воду.

Врач также назначает прием противогрибковых препаратов, может порекомендовать мазь. Средства назначаются исходя из того, какой возбудитель инфекции. Если инфекцию вызвал плесневой грибок, понадобится лечение «Тербинафилом», если болезнь вызвана дрожжевым грибком –  применяют «Флуконазол», «Пимафуцин».

Все перечисленные выше препараты используются по следующей схеме: капли для ушей наносятся на ватку, а затем вкладываются в ухо. Такая процедура выполняется трижды в день. Полноценный курс терапии составляет 3 недели.

Если лечение не дает результата, понадобится прием таблеток. Помните, что такие пилюли могут кардинально нарушить микрофлору кишечника, поэтому не назначайте себе препараты на свое усмотрение и обратитесь к специалисту. Параллельно с таблетками врач назначит поддерживающие микрофлору комплексы, например «Гастофарм», «Бификол».

Медикаментозное лечение можно совмещать с методами народной медицины. Терапия народными средствами безопасна и эффективна. Только комплексное лечение позволит добиться стойкого результата.

Сок лука

Известно, что лук – панацея от многих недугов. Кроме того, этот овощ помогает быстро избавиться от грибкового поражения. Для этого вам понадобится выжать сок из луковицы. Возьмите 5 капель сока и закапывайте в ухо. Проводите процедуру непосредственно перед сном и не забывайте закладывать ваткой ушной проход. Не применяйте такие капли длительное время.

Перекись водорода

Данное средство можно приобрести в любой аптеке. Лягте на сторону здорового уха и закапайте в больное три капли перекиси. После такой процедуры некоторое время нужно находиться в лежачем положении. Через 10 минут промойте кожу чистой водой и тщательно вытрите ушной палочкой.

Грецкий орех

Данное средство можно использовать сразу после капель из перекиси водорода. Закапайте в больной ушной проем 1 каплю масла грецкого ореха. При проведении процедуры в следующий раз увеличьте количество капель.

Грибок в ушах у людей проще предупредить, нежели потом заниматься его лечением. Соблюдая простые правила, вы сможете избавиться от недуга. Если при купании, вы заметили, что в ухо попало моющее средство, сразу же промойте кожный покров.

Избегайте микротравм в области ушей, ведь даже незначительные ссадины могут спровоцировать развитие грибка. Также недопустимо проводить очищение использованной ушной палочкой. Такого рода предметы должны быть разовыми. Правило стерильности касается и ваты, которая вкладывается в уши при их закапывании. Если вы часто находитесь в помещении с повышенной влажностью или запыленностью, не забывайте надеть головной убор.

Если вы заметили первые симптомы грибковой инфекции, немедленно обращайтесь к специалисту, который выяснит причины недуга и назначит комплексное действенное лечение наряду с народными средствами на основе проведенных анализов. Затягивание с визитом к врачу может только усугубить ситуацию и вызвать нежелательные осложнения.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

лечение в домашних условиях и народными средствами

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Грибковому заболеванию подвержены люди разных возрастов. Патогенный микроорганизм может попасть на кожу слухового аппарата, во время болезни или в период сниженного иммунитета, начав там размножаться. Ушной проход идеальное место для грибка, чаще встречается у детей, чем у взрослых.

Причины и симптомы появления болезни у человека

Отомикоз — поражение уха грибковой инфекцией, возбудителем недуга является инфицирование плесневыми или дрожжеподобными грибками. Основные причины:

1. Сопутствующие болезни, которые способны спровоцировать развитие инфекции. Например: атопический дерматит, экзема, которые в свою очередь сопровождаются сильным зудом. В результате расчесывания ран, грибок может попасть на поверхность уха.
2. Местный дисбактериоз. Развивается из-за приема различных антибиотиков, антибактериальных капель, что делает организм восприимчивым к грибковой инфекции.
3. Микоз на других частях тела, можно перенести недуг в ушной канал, дотронувшись грязными руками.
4. Иммунодефицит, организм ослаблен и подвержен болезням.
5. Травматизация уха. Пагубно сказывается неправильный гигиенический уход, когда чистка происходит непредназначенными для этого предметами.
6. Несоблюдение личной гигиены. Например, грязными руками в общественном транспорте, дотронувшись до ушей можно занести инфекцию.
7. Использование чужих наушников.
8. Попадание в уши грязной воды в общественном водоеме или бассейне.
9. Хронические заболевания способны спровоцировать микоз (болезни лор-органов, сахарный диабет, бронхиальная астма, злокачественные образования, проблемы с кровеносной системой).
10. Пребывание постоянно в теплом и влажном климате, плохие условия окружающей среды (запыленность, загрязненность).

При отсутствии своевременного лечения патология может вызывать необратимые последствия для слухового аппарата. Терапией занимается ЛОР, симптомы по которым можно распознать отомикоз.

• шум, треск в ушах, голове;
• понижение остроты слуха;
• зуд, боль в ушном канале;
• повышенная чувствительность пораженного участка;
• выделения из ушей, с неприятным запахом;
• образование корочек, шелушение кожи;
• чувство заложенности в ушах;
• головокружение;
• ухудшение самочувствия.

Болезнь на первых этапах протекает бессимптомно. Течение патологии может занять длительное время с периодами обострения, во время которых больной начинает испытывать болевые ощущения, зуд и заложенность ушей.

Необходимо отделить недуг от схожих воспалительных процессов, которые имеют другую этиологию. Окончательный диагноз ставит отоларинголог на основе микологического исследования. Основные стадии развития:

1. Начальная форма. Появляется зуд, заложенность без видимой симптоматики.
2. Острая форма. Начинается воспалительный процесс: выделения, покраснения, болезненность.
3. Хроническая форма. Симптомы не сильно выражены, течение долгое и вялотекущее, периоды улучшения сменяются рецидивами.

Методы терапии микоза

Лечение микоза ушей включает комплекс процедур. В первую очередь стоит нормализовать иммунитет. Важно не только устранить возбудитель, но и предотвратить повторное заражение. Для терапии наружного грибкового отита назначаются препараты местного применения (мази, растворы), в комплексе могут использоваться народные средства, которые способны помочь на начальных этапах заболевания.

При лечении микоза среднего отдела уха и поражения послеоперационных полостей назначаются системные противогрибковые препараты. Продолжительность терапии зависит от степени тяжести, в среднем 2-4 недели. Большинству людей после первого курса лечения, удается побороть патологию.

Народными средствами в домашних условиях

Грибок ушей недуг достаточно быстро прогрессирующий и справиться с ним исключительно народными средствами непросто. Нетрадиционная медицина в основном является дополнением к основному лечению.

Уксус

Яблочный или столовый уксус, концентрация максимум 6%. Смешать с перекисью 1:1. Капать по 3 капли в сутки, на протяжении 7-10 дней. Не применять при травмах ушного канала.

Чеснок

Обладает мощным антибактериальным эффектом. Изготавливается мазь из чеснока и растительного масла. В перетертый чеснок добавить пару капель масла, затем смесь перекладывается в марлю и ставится компресс внутрь уха на 15-30 минут.

Раствор герани

Свежая герань вариться на медленном огне, выбираются соцветия и смешиваются с 3 каплями лукового сока и 5 каплями масла чайного дерева. Использовать как компресс, наносить на марлю и прикладывается на час.

Отвар ромашки

Капать в уши отвары можно только если на барабанной перепонке нет повреждений. Настоем из листьев ромашки промывается наружный слуховой проход 1-2 раза в сутки, минимум 10-15 дней.

Медикаментозная терапия грибковой инфекции

Для лечения отомикоза используются противогрибковые мази и растворы, которые показывают хороший терапевтический эффект, лечение — длительный процесс. Перед применением необходимо подготовить ушную раковину, очистить от возможных выделений и распределить препарат согласно инструкции. Если применение местной терапии не оказывает эффекта в течении 2-3 недель, следует обратиться к врачу для корректировки лечения.

Растворы

Эффективные растворы для наружного применения:

• нафтифин, имеет противовоспалительный эффект, поможет справиться с зудом и жжением;
• экзодерил, действует против микозов и кандидозов, устраняет зуд, воспаление, наносится на пораженную область 1/сутки, длительность 2-4 недели;
• клотримазол, вводится по 2-3 капли раствора в ухо 2-3 р/день, лечение длится еще минимум 2 недели, после исчезновения основных симптомов;
• кандибиотик, имеет широкий спектр действия, капать по 4-5 капель, 3-4 р/день, курс до 10 дней.

Как вылечить дрожжевой грибок

Дрожжевому микозу подвергается среднее ухо, наружный проход и кожные покровы за ушами, для лечения используются:

• клотримазол, применяется при поражениях кожи, которые вызваны, плесневыми и дрожжеподобными грибками, наносится 2-3 р/сутки, 6-12 дней;
• травоген, оказывает местное антибактериальное и противогрибковое действие, устраняет дрожжевые грибки, наносится 1/сутки, 2-4 недели;
• микоцин, уничтожает все виды грибка, наносится 2 р/день.

Мази

Наиболее действенные средства:

• бифоназол, эффективен против многих видов грибков, наносится 1/сутки, 2-4 недели;
• микоспор, наносится на пораженный участок 1/сутки, курс лечения составляет 2 недели;
• тербинафин, активное вещество разрушает клетки грибка, применяется 3-4 р/сутки;
• пимафукорт, комбинированный препарат, оказывает противовоспалительный, противогрибковый и антибактериальный эффект, наносить на пораженный участок 2-3 р/сутки, длительность терапии не менее 10 дней.

Пробиотики

Отомикоз может быть вызван дисбактериозом, для этого назначаются препараты для восстановления кишечной микроформы, пробиотик:

• линекс;
• гастрофарм;
• хилак Форте;
• аципол;
• лактобактерин.

Могут ли быть осложнения

Осложнения от микоза ушей, возможно, если лечение было начато несвоевременно или неправильно. Недуг может привести к поражению слухового аппарат или приобрести хронический характер с периодами обострения.  На фоне болезни возможны такие осложнения:

• гнойный отит, сильные боли и выделения гноя;
• распространение микоза, может перейти на лицо, шею и другие части тела.
• интоксикация организма, характеризуется повышенной температурой и боль в мышцах.

Если лечение не оказало должного эффекта и начались осложнения, необходимо обратиться к отоларингологу, который поможет подобрать подходящие медикаменты и назначит по необходимости дополнительные анализы.

Меры профилактики заболевания

Чтобы не допустить возникновения грибкового поражения ушей, следует придерживаться основных мер профилактики:

1. Не травмировать слуховой проход.
2. Не трогать уши грязными руками.
3. Отказаться от глубокой чистки ушного канала с помощью ватных палочек, их стоит использовать только для очищения за пределами отверстия.
4. Не заниматься самолечением, без надобности принимая антибиотики.
5. Своевременно лечить сопутствующие заболевания, которые могут ухудшить иммунитет.
6. Проходит профилактические осмотры у отоларинголога.
7. Не использовать наушники посторонних людей.
8. При купании в открытых водоемах и бассейнах, по возможности, одевать беруши.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

симптомы отомикоза, лечение каплями и народными средствами

Одним из опасных видов микозов является грибок в ушах. Заражению им подвержены взрослые и дети. Активности грибка в органах слуха способствует целая группа факторов, которые сказываются на состоянии здоровья человека. Самостоятельно определить причину болезни и подобрать для нее лечения не удастся. Поэтому с такой проблемой обязательно нужно обращаться к квалифицированному специалисту.

Причины и провоцирующие факторы отомикоза

Заражению грибком в ушах подвержены как взрослые, так и дети

Перед поисками ответов на вопросы о том, как можно вылечить грибок в ушах, необходимо определить причину развития инфекционного заболевания. Заражению и распространению патологического процесса способствуют различные факторы.

Специалисты выделяют ряд причин, которые могут вызвать грибок в органах слуха:

1. Попадание в ушные проходы загрязненной воды;
2. Снижение клеточного иммунитета;
3. Применение антибиотиков местного действия;
4. Сахарный диабет;
5. Травмы наружного и среднего уха;
6. Нарушение микрофлоры в органах слуха;
7. Повышенная влажность в ушном проходе;
8. Высокая предрасположенность к аллергии.

Люди, которые подвержены влиянию данных факторов, больше всего рискуют на собственном опыте узнать, что представляет собой грибковая инфекция ушей.

Симптомы

Симптоматика микоза ушей зависит от того, в какой форме развивается заболевание. Ознакомившись с основным признаком и прочими проявлениями патологического процесса, человек сможет своевременно заметить проблему и обратиться к врачу за медицинской помощью.

Наружный отомикоз

Перекрытие слухового прохода – один из признаков грибка в ухе

Грибок в ушах может протекать в форме наружного отомикоза. Он имеет достаточно специфические симптомы, которые позволяют его диагностировать. После определения болезни больному назначается лечение, действие которого направлено на подавление активности патогенной микрофлоры в органе слуха.

Наружный грибок начинается с исчезновения жировой пленки, которая необходима для обеспечения защиты для слухового прохода. Это изменение может объясняться повышением уровня влажности в ухе и получением микротравмы. Также человека побеспокоит отечность слухового прохода, которая приводит к закупориванию пор.

На этом этапе развития патологического процесса у больного появляются жалобы на зуд в ухе и его постоянную заложенность. Эти симптомы не всегда указывают на грибок. Нередко пациенты принимают их за признаки скопления серы или грязи в органе. Однако в данном случае попытки его очищения не помогут облегчить состояние.

С развитием наружного отомикоза добавляются другие симптомы грибка:

• Выделения из ушного прохода;
• Отечность тканей внутри органа;
• Перекрытие слухового прохода;
• Нарушение проведения звуков;
• Интенсивные боли, усиливающиеся при глотании и во время бритья лица;
• Развитие регионального лимфаденита.

Если запустить заболевание, то инфекция проникнет в полость среднего уха, что обернется для пациента серьезными осложнениями.

Средний отомикоз

Грибковый средний отит развивается на фоне присоединения микоза к уже существующему воспалительному процессу в органе слуха. Поэтому данная форма инфекции обычно сопровождает течение гнойного среднего отита хронического типа.

Из-за грибковой инфекции состояние больного еще больше ухудшается. Его беспокоят сильные боли в ушах и обильные выделения из них. Также наблюдается увеличение заложенности в органе слуха и головные боли.

Грибковый мирингит

Грибок в ухе этой формы появляется на фоне распространения микозного поражения кожного покрова слухового прохода и его перехода на барабанную перепонку. Мирингит выдает снижение слуха, которое объясняется нарушением подвижности перепонки.

Отомикоз послеоперационной полости

Инфекционное заболевание диагностируют в большинстве случаев у пациентов, которые прошли радикальную мастоидэктомию. Данная процедура подразумевает удаление ячеек сосцевидного отростка, которое требуется при развитии гнойного мастоидита.

Проявления заболевания характеризуются усилением болевых ощущений в заушной зоне и самом ухе, а также увеличением выделений из органа.

Диагностика

Лор определит наличие возбудителя грибковой инфекции

Грибок в ушах у человека может диагностировать грамотный специалист. После он назначает адекватное лечение, которое помогает пациенту пойти на поправку.

При постановке диагноза и определении статуса иммунитета больного играют важную роль гематологические исследования. Проще всего выявить грибок в органе слуха путем изучения в лабораторных условиях образца ушных выделений. В нем обязательно будет присутствовать возбудитель микоза.

Как вылечить грибок в ухе

При поражении человеческого организма микозом наблюдается ухудшение его общего состояние здоровья. Грибок ушей в обязательном порядке нужно лечить, так как игнорирование данной проблемы может обернуться серьезными осложнениями.

При отомикозе пациент должен пройти полноценное лечение под присмотром лечащего врача. Он будет корректировать терапию в случае возникновения такой необходимости и наблюдать за динамикой развития патологического процесса в органе слуха.

Только медик решает, как избавиться от грибка в ушах конкретному пациенту. Самолечение при таком диагнозе чревато появлением осложненных состояний по причине низкой эффективности используемых медикаментов и лечебных процедур.

Медикаментозное лечение

С грибковыми инфекциями в ушах, с которыми столкнулись взрослые или дети, необходимо бороться при помощи медикаментозных препаратов. С особой тщательностью медикаменты подбираются, если требуется устранение болезни у ребенка.

Лечение органов слуха от грибка проводится при помощи раствора глицерина. Его можно использовать только в составе комплексной терапии. Раствор способствует очищению ушного прохода от загрязнений и серы. Также он повышает эффективность лекарственных препаратов.

Помочь избавиться от грибкового поражения ушей у людей могут медикаменты с противогрибковым свойством. Лучше всего обрабатывать инфицированную полость такими средствами:

• «Клотримазол»;
• «Нитрофунгиг»;
• «Итраконазол»;
• «Нистатин»;
• «Амфотерицин».

Лучше всего подыскивать противогрибковые средства, которые выпускаются в форме капель. Ими проще обрабатывать орган слуха, в котором размножается болезнетворный грибок.

Капли для ушей и прочие средства, перечисленные выше, не подходят пациентам, у которых орган слуха поражен дрожжевым грибком. В их случае лучше воспользоваться такими препаратами:

• «Флуконазол»;
• «Эконазол»;
• «Натамицин».

Лечебные составы необходимо наносить на стерильный жгутик из марли или бинта, после чего вставлять в ушной проход.

Нет ничего лучше, чем лечить грибок мазями. Их применяют в комплексе с другими лекарственными средствами. При данном диагнозе обычно прописывают «Экзодерил» и «Ламизил».

Усилить эффективность местной терапии помогают медикаменты в форме таблеток с антигистаминным действием. Рекомендуется лечить болезнь такими препаратами, как «Пимафуцин» и «Флюкостат». Это лекарство поможет снизить выраженность симптомов инфекции.

В качестве вспомогательных средств при грибковой инфекции в ушах используют пробиотики. Они помогают устранить последствия негативного влияния на организм противомикробных препаратов, которые негативно сказываются и на полезной микрофлоре.

Народные средства

Побороть отомикоз и облегчить состояние больного поможет чеснок

Ушную инфекцию, вызванную грибком, можно устранить не только медикаментами. Многие пациенты проводят ее лечение народными средствами. Такая терапия будет уместна лишь при условии, что болезнь протекает на начальной стадии развития. К тому же нетрадиционные средства обязательно нужно сочетать с аптечными препаратами, так как они одни не способны полностью уничтожить патогенную микрофлору в органах слуха.

Справиться с отомикозом и облегчить состояние больного помогают проверенные народные средства:

• Чеснок. Это средство десятилетиями используют в борьбе с грибком. Оно негативно сказывается на активности патогенной микрофлоры благодаря своим антисептическим свойствам. Чтобы приготовить лечебное средство на основе свежего чеснока, необходимо измельчить несколько его зубчиков, из которых требуется выдавить сок. Образовавшуюся кашицу нужно разбавить парой капель оливкового масла. После ее заворачивают в марлю и осторожно вставляют в пораженный ушной проход. Выдерживают средство в течение 30 минут. После ухо нужно аккуратно прочистить при помощи ватной палочки, которая была смочена в растворе глицерина;
• Отвар из цветков ромашки. Народное средство благодаря своему главному компоненту обладает мощным антисептическим и противовоспалительным действием. К тому же оно безопасно для организма человека, так как не содержит в своем составе синтетических веществ. Ромашковый отвар рекомендуется применять в лечебных целях для обработки наружной и внутренней части органа слуха. Нужно вводить средство по несколько капель. Для процедуры желательно заранее подготовить пипетку.

Перед использованием нетрадиционных методов лечения отомикоза необходимо получить согласие на проведение данных действия от своего лечащегося врача. Если он не выявит никаких противопоказаний, то разрешит больному дополнить лечебный курс такими средствами на основе натуральных компонентов.

Профилактика

Каждому человеку нужно регулярно заботиться о чистоте собственных ушей. Эта мера позволяет обезопасить себя от развития воспалительных процессов и прочих патологических состояний в органах слуха.

Очищение ушей от загрязнений нужно проводить в соответствии с определенными правилами. Крайне нежелательно полностью вычищать все содержимое уха, так как такие действия лишают его естественной защиты.

Очищать от загрязнений и серы требуется только ушную раковину. Все остальные части органа должен осматривать и по мере необходимости вычищать только специалист. К нему следует приходить на проверку не реже 1-2 раз в год.

Профилактикой развития грибка в ушах является также соблюдение температурного режима в холодную погоду. Взрослые и дети должны заботиться об их защите. Справиться с этой задачей помогают теплые наушники и шапка.

После водных процедур обязательно нужно тщательно просушивать ушные проходы, так как скопившаяся в них влага является идеальной средой для размножения грибка.

жуткий на вид, но полезный гриб

Всем знакома поговорка «И у стен есть уши». Представьте себе, они есть и в лесу. Если когда-нибудь на поваленном дереве вы увидите гриб, напоминающий человеческое ухо, знайте — перед вам аурикулярия уховидная, в народе называемая иудиным ухом. Этот странный организм паразитирует либо на ослабленных деревьях, либо на уже погибших.

Источник: yandex.ru

Такое странное название появилось благодаря поверью. Есть версия, что Иуда повесился на бузине. Именно ее больше всего любит аурикулярия, реже встречается на ольхе или других лиственных деревьях.

Источник: yandex.ru

Наука знает три отдела грибов — слизевики, оомицеты и настоящие. К последним относится и иудино ухо.

Источник: yandex.ru

Гриб съедобен, особенно часто применяется в блюдах китайской кухни. Он имеет сладкий привкус и хрустит, богат белком, содержит минералы и растительные волокна. В кулинарии используются молодые грибы. Для супа их отваривают, а в салат режут сырыми после вымачивания.

Источник: yandex.ru

Внешне аурикулярия похожа на сморщенное ухо человека. Снаружи имеет желтовато-зеленоватую окраску, внутри может быть фиолетовой или красной.

Источник: yandex.ru

Ширина достигает 4 см, длина около 12 см. Любопытно, что в засушливые дни гриб высыхает, но возвращает свой прежний вид после дождя.

Иудино ухо можно встретить в лиственных лесах умеренного климатического пояса. Далекие от христианства японцы называют его древесной медузой, а китайцы — древесными ушами.

Источник: yandex.ru

В китайской медицине давно ценятся лечебные свойства гриба. Врачи считают, что аурикулярия способна растворять и выводить камни из почек и желчного пузыря, понижает уровень холестерина, помогает при гипертонии.

Иудино ухо можно найти в продаже, чаще всего в сушеном виде. Выглядят они неприглядно — черные и сморщенные, но если их подержать в воде, они посветлеют и сильно прибавят в размере.

Источник: yandex.ru

Не проходите мимо, если увидите подобные уши на дереве.

Это может быть интересно

Характерные симптомы и лечение грибка в ушах

Человек подвержен множеству инфекционных болезней, которые практически не поддаются лечению. Одним из таких заболеваний является отомикоз. Его еще называют ушным грибком. Вылечить его сложно, но легко предупредить.

Дрожжеподобный, плесневый грибок в ушах может поражать ушные раковины взрослых людей. Уши ребенка тоже могут быть подвержены заболеванию. Осложнениями грибка становятся гнойные образования.

Грибок уха повреждает слуховой нерв и теряется слух. Обнаружив первые симптомы, следует идти к врачу. Если вовремя не начать лечить заболевание, то обретается хроническая форма.Важно обнаружить болезнь на ранних стадиях и провести необходимые мероприятия по избавлению от него.

Причины появления

Главной причиной появления грибка является пониженный иммунитет человека. Рассмотрим другие факторы:1. На ухе имеются травмы. Не следует чистить ушные каналы ватными палочками или спичками. Они приводят к травмам среднего, внутреннего и наружного уха, что в последующем станет причиной ушного грибка.2.

Инородное тело. Может развить микотический отит. В ушные проходы ребенка попадают маленькие предметы, а у взрослых остаются детали от наушников или слухового аппарата.3. Пользование чужими вещами.4. Посещение общественных мест: бассейн, сауна, баня.5.

Длительное лечение антибактериальными и гормональными средствами.6. Гипергидроз или усиленная влажность в ушных раковинах.7. Рак.8. СПИД.9. Сахарный диабет.10. Травмирование ушей.11. Узкий слуховой проход.12. Вода в ушах.13. Неправильная личная гигиена и ведение чистки ушей.14.

Ношение слухового аппарата.15. Появление болезни от инфицированной собаки.

Симптомы болезни

Признаки, определяющие грибок:• Ушные выделения серо-зеленого, желтого или коричневого оттенка.• Появление воспаления на коже ушей.• Постоянный шум в ушах. • Появление ушных серных пробок.• Высокая чувствительность уха.• Болевые и зудящие ощущения.

• Постоянные боли в голове и головокружения.• На запущенных стадиях появляется усиленная боль при глотании и бритье.Изначально в ушах появляется небольшое зудящее раздражение, начинающее активно разрастаться по всему кожному покрову уха за короткое время.

В начале болезни существует приступообразный зуд, имеющий свойство периодически затихать. После распространения инфекции по коже зудящее ощущение не покидает человека и обретает постоянный характер.

Помимо зуда человек может испытывать болевые ощущения и жжение в ухе, ощущает инородное тело внутри уха.

Заболевание может вызвать тяжелые симптомы в виде тугоухости из-за быстрого распространения и закупорки наружной слуховой трубы.

Любой грибок в ушах определяется исходя из его вида:1. Дрожжевой грибок в ухе. Ему подвергается среднее ухо, наружный проход и кожные покровы за ушами. По виду микоз схож с экземой. 2. Плесневый грибок. Если этот грибок атаковал, то обнаруживают налет на слуховом проходе, ушах и за ними.3. Прочие микроорганизмы. Возникают на кожном покрове прохода и распространяют бластомикоз и кокцидиоидоз.

Обнаружив первые симптомы грибка, следует обследоваться у врача, сдать мазок на бактериологический посев и получить адекватное лечение.

Определить грибок в ухе легко и дома. Следует сделать очищение ушей ватной турундой. При обнаружении на турунде выделения, напоминающего порошок темного оттенка или серый творог, это свидетельствует об образовании грибка.

Лечение отомикоза

Чтобы вылечить грибок, нужен не один день. Первые результаты могут появиться спустя 1-2 недели. Чтобы побороть грибок в ушах, можно использовать капли, антибиотики, местные препараты. Эффективно лечение болезни рецептами народного назначения.

Перед терапией медикаментозными препаратами нужно пройти полное обследование органов слуха. Лечение подбирается индивидуально для каждого человека. Оно заключается в установлении причины возникновения ушного грибка. Искоренив причину, пациент может начинать использовать лекарства.

В период терапии для большей эффективности нужно соблюдать гигиену в ушах. Она проводится глицерином или обычной проточной водой.

При появлении грибка не стоит заниматься самолечением. Необходимо доверить это дело специалисту. Органы слуха запрещено нагревать и мочить, так как возможно распространение инфекции в головной мозг и кровь.

После лабораторных исследований заболевшему назначают противомикробные препараты, противогрибковую мазь, иммуностимуляторы, антигистаминные средства, комплекс витаминов.

Перед применением местных препаратов слуховой канал чистят раствором перекиси. После можно вкладывать ватный тампон, смоченный мазью, в слуховой проход.

Лечение препаратами должно носить комплексный характер, поэтому в период приема антибиотиков врач назначит и таблетки, восстанавливающие микрофлору кишечника.

Эффективными лекарствами при отомикозе являются:1. Кандибиотик – это капли, лечение которыми приведет к прекращению боли в ушах и воспаления. Резорцин – средство с антисептическими свойствами. Антибиотик ШСД Цефазолин – имеет противовоспалительные свойства и помогает при запущенном отомикозе.2. Местные препараты. При помощи Пимафуцина, Амфотерицина, Ламизила, Нитрофунгина, Флуконазола, Травогена убирается любая инфекция в ушах. Применяют мазь путем нанесения на ватный тампон и вставления его вовнутрь уха на пятнадцать минут, до четырех раз в день.3. Пользуясь растворами Сангвиритрина, Хинозола, Леворина, Мультифунгина, Канестена, Кастеллана, грибок уйдет, а применять их необходимо путем введения в ушной проход. Используют средство, вставив смоченный ватный тампон в ушной проход. Смазать болезненную кожу на кончике и вокруг уха стоит 10% раствором азотного серебра.

4. Препараты против грибка. Дифлюкан, Низорал, Флуконазол, Орунгал, Итраконазол, Кетоконазол. Лечение этими средствами проводятся при запущенных стадиях.

Если требуется улучшить иммунитет, то в период образования грибка взрослым и детям назначают средства, содержащие индукторы интерферона (Виферон, Интерферон и т. д.).

Чтобы наладить энергетический обмен веществ, ЛОР-врачи прописывают витамины группы В, Вобэнзим, Липоевую и Пантотеновую кислоту.

Народные рецепты от грибковой инфекции

Лечить грибок уха эффективно совместно с народными средствами, помогающими устранить инфекцию:• Чистотел. Способен удалить бактерии, обезболить, очистить и успокоить кожные покровы. При борьбе с болезнью необходим отвар из чистотела.

Раствор можно заменить каплями, содержащими его сок. Для приготовления отвара нужна одна чайная ложка травы и 250 мл горячей воды. Заварка из чистотела настаивается, процеживается и как капли вводится внутрь в теплом состоянии.

Данным средством следует пользоваться аккуратно, исключить попадание в глаза, нос и рот. Оно противопоказано к применению у детей.

• Луковый сок. Обладает противомикробными свойствами, способен лечить отомикоз. Получают луковый сок путем его измельчения и выдавливания. Он должен быть свежим и используется как капли до трех раз в сутки в течение четырех дней.

• Перекись водорода. Раствор, оказывающий дезинфицирующее действие. Использовать стоит трехпроцентный раствор. Закапывается он внутрь и выдерживается внутри в течение десяти минут. Доза для приема – одна пипетка. Дезинфицировать канал можно один раз в день. В конце дезинфекции желательно закапать в ушной проход две капли масла из грецкого ореха. Для большего эффекта смачивается тампон в масле, ставится на ночь. Масло ореха отлично помогает при образовании грибка.

• Прополис и мед. Перед процедурой прочищают ушной проход перекисью водорода. Затем обмакивают ватную турунду в меде или прополисе и смазывают внутри слухового органа. Противопоказан такой метод при поллинозе и непереносимости продуктов пчеловодства.

• Уксус, спирт и перекись водорода. Три компонента помогут продезинфицировать ушной канал. Следует смешать воду, уксус столовый, спирт и пиридоксин в одинаковом количестве (раствор должен быть теплым).

Затем пипеткой залить в ухо и подождать десять минут. Лечение ведется три раза в сутки.• Сода. Необходимо сделать кашицу из соды и воды. Полученной массой смазывают инфицированные места и ждут ее высыхания.

Можно протирать раковины содовым раствором (5 грамм соды на 250 мл воды).

• Яблочный уксус или спирт. Поможет избавиться от зуда. Спирт или уксус разбавляются водой в пропорции 2:1. Им протирают пораженную заболеванием кожу: образования на кончике уха и раковине в общем. Закапывать средство запрещено.• Черемуха и лавр. Из компонентов готовится отвар. Листья лавра и черемухи нужно измельчить и перемешать. Берется столовая ложка смеси и заливается стаканом воды. Средство необходимо варить на слабом огне несколько минут. Раствор процеживается и закапывается несколько раз за сутки. Раствором можно протереть зудящую кожу.• Настойка эхинацеи. Средство отлично подойдет для поддержания иммунитета в период лечения грибка уха. Она обладает противовоспалительными, противогрибковыми и противомикробными свойствами. Настойка есть в любом аптечном пункте. Средство пьется с водой. Первый раз употребляется 40 капель, через два часа выпить еще двадцать капель. Каждый день выпивается двадцать капель до трех раз в сутки. Настойку эхинацеи готовят и дома. Для этого следует измельчить корень и залить го спиртом. Смесь необходимо настоять в темном месте две недели, затем отжать ее и процедить. Пьется домашняя эхинацея так же, как и аптечная.• Мед, чернослив и грецкие орехи. Поможет вылечить микоз в ухе, укрепить иммунитет и силы организма. Рекомендуется такое средство для людей, которые не имеют аллергии на продукты пчеловодства. Для приготовления нужно переработать чернослив и грецкие орехи при помощи мясорубки. К орехово-фруктовому фаршу добавить предварительно измельченный чеснок. Все перемешать между собой и залить стаканом меда. Принимается лекарство по две чайные ложки каждый день.

Любое из перечисленных народных средств следует согласовать с ЛОРом.

Отомикоз – грибковая ушная инфекция, которую можно получить в бане, бассейнах, саунах, при сниженном иммунитете, повреждениях уха, от собаки, при долговременных лечениях различных заболеваний средствами против инфекций.

Болезнь необходимо лечить, чтобы она не прогрессировала в хроническую форму.

Симптомы, указывающие на микоз, требуют обращаться к ЛОР-врачу, проходить диагностику и необходимую терапию.

Лекарственные препараты, выписанные врачом, можно дополнить рецептами народной медицины, предварительно согласовав их со специалистом. Профилактика заболевания необходима. Следует правильно питаться, заниматься спортом, соблюдать гигиену и не пользоваться чужими личными вещами.

Источник: https://ogribke.ru/gribok-v-uhe-simptomy-lechenie-foto/

Грибок в ушах: симптомы, причины и лечение

Отомикоз или в другой терминологии грибковый отит – вариант микотической инфекции, которая поражает внутреннее или наружное ухо. Возбудителем могут выступать дерматофиты, но в большинстве случаев это Кандида, дрожжевой грибок. Вероятность заражения высока после хирургических операций и у пациентов со слуховым аппаратом.

Симптомы грибкового отита

При возникновении грибкового отита ухудшается общее состояние, симптомы проявляются ощутимым дискомфортом, часто болезненны. Обычно носят односторонний характер, реже поражают оба уха. Общими признаками являются:

• ушные пробки;
• выделения с желтым, серо-зеленым, коричневым цветом;
• чувство заложенности;
• ощущение шума;
• шелушение с зудом, из-за которых ухо будет чесаться;
• боли разной интенсивности со стороны инфекции;
• недостаточно острый слух;
• головокружения.

В запущенном состоянии появляется новый симптом, болевые ощущения при сглатывании и во время бритья. Заболевание не сразу приобретает острые формы.

Первый симптом в виде легкого беспокойства может остаться незамеченным. На начальном этапе диагностику осложняет нестабильность проявлений, периоды обострений сменяются временной ремиссией.

Возможно быстрое протекание, которое сопровождается постоянными болями и пробками.

Причины возникновения грибка в ушах

Основная причина возникновения ушного грибка активность условно-патогенной флоры в благоприятных условиях. Это происходит при ослаблении естественной защиты организма из-за:

• пренебрежения гигиеной;
• травмирования при неправильном уходе или в результате оперативного вмешательства;
• проникновения инородного тела или веществ, включая воду;
• продолжительного приема антибиотиков и гормональных средств.

Причина быстрого размножения вредоносных микроорганизмов может быть связана с патологиями:

• наружных органов слуха;
• синдромом иммунного дефицита;
• онкологиями;
• сахарным диабетом.

Фактором, провоцирующим заболевание, является заражение в местах общественного пользования, где присутствует теплый и влажный микроклимат: бани, бассейны, душевые. Молочница может быть занесена с других частей тела при контакте с ухом немытыми руками.

Виды грибков в ушах

Грибковый отит может различаться по разновидности возбудителя и локализации. В первом случае это может быть:

1. Кандидоз ушей, спровоцирован дрожжевыми грибками, специфический признак – поражение экземного типа, локализуется на среднем и наружном ухе, за ушной раковиной.
2. Аспергиллез либо мукоидоз, возбудителями которых становятся дрожжевые грибки, проявления на поверхности раковины, за ней, в слуховом проходе, характерный симптом налет.
3. Бластомикоз либо кокцидиодоз, причина возникновения связана с размножением дерматофитов, основной признак поражение наружного слухового прохода, плюс сильно выраженная симптоматика.

Powered by Inline Related Posts

Грибковая инфекция поражает разные части уха, локализация проявлений разнообразна и проявляется в виде:

• Мирингита или инфекции барабанной перепонки;
• поражения полости оставшейся после хирургического устранения сосцевидных отростков;
• грибка среднего уха, пятая часть поражений;
• грибка наружного слухового прохода до половины случаев инфекции.

Для ранней идентификации заражения внешних признаков недостаточно, они слабо выражены, требуется специальные диагностические процедуры в условиях клиники.

Диагностика грибкового отита

Чтобы выявить грибок ушей применяется комплекс исследований, которые позволяют определить разновидность возбудителя, степень его чувствительности на противогрибковый препарат.  Существует несколько эффективных диагностических методик:

• метод отоскопии, внешний осмотр ушного прохода, состояния перепонки с помощью отоскопа, позволяет выявить повреждения, пробки, инородные тела, первый симптом, указывающий на грибковый отит;
• обследование биоматериала микроскопическим методом позволяет обнаружить грибок в ухе и его вид;
• подтвердить подозрения на определенную разновидность грибкового заболевания внутри ушей, установить степень поражения позволяет бактериологическое обследование, важной задачей метода является выявление чувствительности на препарат.

По результатам отоларинголог назначит необходимое лекарство, выберет оптимальный вариант терапии.

Лечение медикаментами

Лечение грибкового отита следует начинать с устранения благоприятного фона для инфекции. Для этих целей потребуется:

• выполнить промывание ушной раковины обычной водой, лучше раствором глицерина;
• очистит ее от омертвевшего эпидермиса;
• остановить прием антибиотиков и гормональных препаратов.

Это улучшит восприимчивость возбудителя к лекарственным препаратам, ускорит противогрибковый эффект. В состав медикаментозной терапии входит закапывание растворов, применение мазей и пробиотиков.

Растворы

Это препараты местного применения, которые используются как противогрибковые капли для ушей, в виде примочек, компрессов и промываний.  Противогрибковые капли вводят в ухо, когда необходимо снять болевые ощущения, устранить воспаление, уничтожить патогенную флору. С этими задачами справляются растворы:

• Кандибиотик;
• Цефазолин;
• Клотримазол.

Периодичность и продолжительность курса устанавливается врачом в каждом конкретном случае. Капли допустимы, когда внутренняя часть уха не имеет повреждений, в противном случае растворы применяются примочками.

Для этого ватный тампон нужно смочить жидкостью и аккуратно вставить в ушной проход.

Ушные капли и растворы нежелательно использовать самостоятельно, каждое лекарство имеет противопоказания, возможны побочные эффекты.

Лечение дрожжевых грибков

Болезненным видом грибка является кандидоз уха, специфическая симптоматика требует растворов с соответствующим составом. Обычно грибок Кандида устраняется с помощью:

Микоцин – новейшее средство французской военной медицины для комплексного удара по всем видам грибка!

Комплекс Микоцин был разработан по специальному заказу Французского Иностранного легиона в 2017 году для защиты легионеров от грибковых инфекций. Военное ведомство подсчитало, что грибок не просто снижает боеспособность подразделений легиона,но и требует много средств для лечения и реабилитации военных.

2в1 — Комплекс Микоцин устраняет зуд, запах, и возвращает эстетичный вид ногтям

• Таблетки Микоцин уничтожают все виды грибка на ногтях и коже
• Гель Микоцин восстанавливает кожу и создает на ней защитный барьер

ОПИСАНИЕ И ЗАКАЗАТЬ!

• Флуконазола;
• Эконазола;
• Натамицина.

Они могут назначаться в виде растворов и мазей с применением по рекомендации врача. Схема наружного применения аналогична предыдущей. При соблюдении рекомендаций кандидоз уха полностью устраняется, но только на ранней стадии. Для запущенной инфекции потребуется системное лечение таблетированными препаратами.

Мази

Еще одна форма противогрибковых препаратов наружного действия. Применяются, когда грибок локализован снаружи уха. Врач может назначить:

• Ламизил;
• Экзодерил;
• Клотримазол;
• Нитрофунгин.

Мазь применяется от грибка в ушах после предварительной очистки ушной раковины. Одним из эффективных препаратов является Нитрофунгин, который:

• разрушает клеточную структуру паразита;
• уничтожает сопутствующую бактериальную флору;
• снимает воспаление и зуд.

Лекарство успешно устраняет кандидоз уха, применяется для лечения других видов инфекции. Нитрофунгин обладает характерными для большинства подобных препаратов противопоказаниями:

• повышенная чувствительность к компонентам;
• склонность к аллергическим реакциям;
• возраст до 3 лет.

Кроме лечебных целей мазь или крем могут применяться как эффективные профилактические средство.

Пробиотики

Лечение грибка в ушах с использованием перечисленных препаратов может вызвать дисбактериоз. Восстановить кишечную микрофлору можно приемом пробиотиков:

• Хилак форте;
• Линекса;
• Гастрофарма;
• Бифиформа;
• Лактобактерина;
• Аципола.

Устранить грибок, успешно вылечить ухо помогает прием витаминных комплексов и активных добавок, которые позитивно влияют на иммунитет. Полезными будут увеличение количества свежих фруктов и овощей в рационе.

Народная медицина

Усилить действие медикаментов могут народные средства, рекомендованные врачом от грибка в ушах. Они хорошо подавляют болевой симптом, снимают зуд.

Но их собственного терапевтического эффекта недостаточно, чтобы полностью избавиться от недуга.

Народный способ лечения предполагает использование приготовленных в домашних условиях отваров и настоек, ванночек из доступных продуктов и травяных сборов.

Уксус

Эффективный народный рецепт против грибка, закапывание уха раствором уксуса. В качестве ингредиентов используются столовый вид уксуса и перекись водорода. Противогрибковый состав готовится смешиванием компонентов в пропорции 1:1. Рекомендуется по 3 капли суточного применения в течение десяти дней. Противопоказан, когда грибковое поражение сочетается с травмой уха.

Чеснок

Применяется в форме мази собственного приготовления. Востребован если грибок сопровождается бактериальным заражением уха, обладает сильным антисептическим эффектом. Для приготовления необходимы чеснок и немного оливкового масла. Мазь готовится следующим образом:

• три зубчика средних размеров измельчают до состояния кашицы;
• добавляют три капли масла;
• тщательно перемешивают.

Состав наносят на марлевый тампон, вводят в ухо и держат до получаса. Ухо после процедуры необходимо обязательно почистить. Можно воспользоваться влажной салфеткой. Дозировку и продолжительность лечения необходимо определить с наблюдающим офтальмологом.

Раствор герани

Еще один народный рецепт мази. Из свежесобранной герани делается взвар. Затем из жидкости собирают вываренные соцветия, смешивают с луковым соков в количестве 3 капель и маслом чайного дерева, 5 капель. Применяют компрессом:

• на марлевую основу наносят мазь;
• накладывают на час;
• после снятия компресса ухо очищают салфеткой.

Аналогичным образом можно приготовить мазь на основе алоэ. Оба состава являются естественными антисептиками, оказывают противовоспалительное действие.

Отвар ромашки

Действует аналогичным образом. Одна столовая ложка сбора заливается стаканом кипятка, настаивают до температуры близкой к комнатной. Отваром промывают уши, затем насухо протирают. Используют до двух раз в день весь период лечения грибка, до выздоровления уха.

Меры профилактики

Микоз при поражении ушей не всегда проходит бесследно. Даже после полного выздоровления велика вероятность рецидива. Чтобы ушной грибок не повторялся необходимо:

• избегать травм и воспалений;
• правильно и регулярно ухаживать за ушами;
• не допускать попадания воды внутрь;
• периодически использовать народные средства для очистки ушной раковины.

Помимо перечисленного, полезен сбалансированный рацион и отказ от вредных привычек. При первых признаках рецидива необходимо срочное обращение к врачу.

Источник: https://med-gribok.ru/gribok-v-ushah/

Грибок в ушах: причины, симптомы, лечение

Оглавление

• 1. Что такое грибковый отит?
• 2. Симптомы грибкового отита
• 3. Причины возникновения грибка в ушах
• 4. Виды грибков в ушах
• 5. Диагностика грибкового отита
• 6. Лечение ушного грибка медикаментами
• 6.1. Растворы
• 6.2. Мази
• 6.3. Капли
• 6.4. Антибиотики
• 6.5. Пробиотики
• 6.6. Лечение дрожжевых грибков
• 7. Народные средства от грибка в ушах
• 7.1. Уксус
• 7.2. Чеснок
• 7.3. Раствор из герани
• 7.4. Отвар ромашки
• 8. Особенности лечебной диеты
• 9. Меры профилактики

Отомикоз представляет собой грибковое поражение внутреннего или наружного уха, результат патологической активности дерматофитов, дрожжевых или плесневых грибов. Но основной разновидностью патогенной микрофлоры, способной вызвать грибок в ухе, считается Кандида. Обычно очагами поражения становятся:

• поверхность наружного слухового прохода;
• полость среднего уха;
• кожный покров ушной раковины;
• барабанная перепонка.

Из всех случаев отита отомикоз составляет около четверти заболеваний, по статистике ВОЗ до 10% населения планеты являются носителями этой инфекции.

Симптомы грибкового отита

Начальная стадия грибка ушей слабовыраженная, первые симптомы не доставляют ощутимого дискомфорта и могут оставаться малозаметными. Между обострениями в периоды ремиссии возникают чувство, что недуг прошел самостоятельно. Дальнейшее развитие заболевания вызывает:

• образование пробки;
• ощущение заложенности;
• обильные ушные выделения, переходящие в гноетечение при острой форме;
• шелушение кожного покрова в ушной раковине;
• зуд ушного прохода;
• снижение слуха.

При течении запущенной стадии симптоматика становится более ощутимой, заболевание доставляет существенно больше дискомфорта:

• зуд переходит в жжение, ухо начинает нестерпимо чесаться;
• выделения становятся гнойными;
• появляются болевые ощущения с пострадавшей стороны;
• может произойти временная потеря слуха.

Обычно грибковая инфекция развивается постепенно, отличается односторонним характером проявления. Значительно реже встречается микоз обоих ушей, быстро переходит в острую форму. Сопутствующий признак такого развития болезни резкое ухудшение общего состояния пациента.

Причины возникновения грибка в ушах

Риск возникновения болезни особенно высок в случаях травмирования кожного покрова ушей, при ношении слухового аппарата. Причина чувствительности к действию патогенной флоры ослабленный иммунитет в зоне поражения или организма в целом. Обычно это результат:

• длительного лечения с использованием антибиотиков и кортикостероидов;
• нарушения правил ухода в послеоперационный период;
• попадания в ухо воды или инородных предметов;
• небрежное отношение к правилам гигиены.

Фактором, увеличивающим риск заболевания, становятся системные патологии, которые поражают орган слуха или влияют на его состояние. В этом случае ослабление иммунитета может быть связано:

• с болезнями наружного уха;
• эндокринными заболеваниями;
• онкологиями.

Причиной заражения ушей часто становится молочница, которую можно занести немытыми руками. Неконтролируемое увеличение численности грибковой колонии провоцирует заражение от внешнего носителя. Особенно велик риск инфицирования при посещении общественных душевых, бассейнов или бань, где теплая и влажная среда, большое скопление людей способствуют жизнедеятельности грибка.

Виды грибков в ушах

Самой распространенной разновидностью инфекции считается кандидоз уха, его типичный симптом экзема среднего или наружного слухового канала. Дрожжевые грибки могут вызывать мукоидоз либо аспергиллез, которые проявляют себя мучнистым налетом.

Наиболее дискомфортными вариантами патологии считаются бластомикоз и кокцидиоидоз. Их источник дерматофиты, проявления сильнее выражены и локализованы в области наружного слухового канала.

По месту локализации отомикоз развивается в форме поражения:

• барабанных перепонок;
• среднего уха;
• наружного слухового канала.

Последний вариант относится к самым распространенным и составляет до половины всех случаев заболевания. Кроме перечисленных, инфекция может развиваться в области удаления кожных наростов.

Диагностика грибкового отита

Для выбора комплекса медикаментозных препаратов и схемы их применения необходима подробная диагностика, которая позволит установить:

• разновидность инфекции и грибкового штамма;
• глубину поражения;
• резистентность микроорганизма на предполагаемый противогрибковый препарат.

Для полной клинической картины недостаточно только визуального осмотра и консультации, лечащий врач активно использует лабораторные методы исследования:

• отоскопия, применение отоскопа для глубокого осмотра слухового канала и перепонки на повреждения и инородные тела;
• микроскопия, которая позволяет определить грибковые заболевания и вид поражения ушей;
• глубина заражения и чувствительность инфекции к препаратам определяется бактериологическим исследованием.

Результаты обследования биоматериала из ушей дополняются анализами крови и мочи, что позволяет точно определить глубину проникновения инфекции.

Лечение ушного грибка медикаментами

Лечение рекомендуется начинать с подготовительных процедур, которые обеспечивают обеззараживание ушной раковины и слухового канала раствором глицерина.

Это промывание и чистка уха от серы и отшелушенного эпидермиса. В комплексе лечебных средств могут быть мази, растворы, таблетированные препараты.

Прием антибиотиков обязательно сочетается с пробиотиками, восстанавливающие кишечную флору.

Растворы

В большинстве случаев лекарство в форме раствора назначается для лечения внешних проявлений отомикоза. Это помогает снять боли, устранить зуд, избавиться от шелушения и прочих симптомов, обеспечивает необходимый противогрибковый эффект. С этой целью назначаются растворы:

• Пимафуцина.
• Нафтифина.
• Клотримазола.

Могут использоваться как ушные капли, но при травмировании барабанных перепонок закапывать растворы нельзя. В этом случае жидкость применяется примочками или назначается аналогичный препарат в форме мази.

Мази

Мазь остается эффективным средством от грибка в ушах, благодаря удобству применения. Ее нанесение лучше контролируется, по терапевтическому действию она не уступает растворам. В такой форме выпускаются следующие микотики:

• Клотримазол.
• Экзодерил.
• Ламизил.

В виде мази предлагается Нитрофунгин, профильное средство, устраняющее отомикоз. Назначенные врачом крем либо мазь наносят ватным жгутиком и оставляют в ушном канале от 10 до 15 минут. Помимо терапии, лекарство используется как действенное средство для профилактики.

Капли

Популярные противогрибковые капли для закапывания в ухо Кандибиотик и Нитрофунгин. Первый представляет собой специально разработанные капли от грибка на основе Клотримазола. Второй в качестве основного вещества использует Хлорнитрофенол. На емкости таких препаратов предусмотрена крышка капельница либо пипетка.

Антибиотики

Лечение грибкового отита в тяжелых формах проводится с применением антибиотиков. Обычно это таблетированные средства, которые используются параллельно с наружными препаратами. К ним относятся:

• Дифлюкан.
• Низорал.
• Кетоконазол.
• Итраконазол.

Самолечение с использованием таблеток недопустимо, препараты в такой форме должен прописывать врач с учетом, имеющихся противопоказаний.

Пробиотики

Если назначен их продолжительный прием, антибиотик необходимо сочетать с использованием пробиотиков. Это препараты, которые предотвращают разрушение кишечной флоры, способствуют ее восстановлению, не допускают возникновения дисбактериоза:

• Аципола.
• Бифиформа.
• Гастрофарма.
• Лактобактерина.
• Линекса.
• Хилак форте.

Помимо пробиотиков полезными будут иммуностимулирующие средства, включая активные добавки, витаминные комплексы, увеличение доли свежих овощей и фруктов в рационе.

Лечение дрожжевых грибков

Для ранних стадий это те же растворы, капли и мази. Действенным средством от грибка Кандида считается раствор Хинозола. Аналогичным эффектом обладают препараты:

• Сангавирин.
• Канестен.
• Леворин.
• Мултифунгин.

Острый, запущенный кандидоз лечат системными лекарствами в сочетании с наружной терапией. Это Флуконазол, Натамицин, Эконазол.

Народные средства от грибка в ушах

Средства народной медицины от грибка в ушах могут применяться только как вспомогательные. Они не обладают достаточным противогрибковым эффектом, чтобы самостоятельно справиться с инфекцией, но способны избавить пациента от болевых ощущений, зуда, снять воспалительные процессы, любой другой беспокоящий симптом.

Уксус

Растворы на основе уксуса, популярный народный способ борьбы с микозами. Жидкость создает губительную для грибка кислотную среду.

Простым рецептом для приготовления в домашних условиях может стать перекись водорода, смешанная с обычным столовым уксусом в 9% концентрации.

Компоненты тщательно перемешивают в равных пропорциях, приготовленный состав закапывается в ухо максимум по 3 капли в день. Не рекомендуется при поражении барабанной перепонки.

Чеснок

Несколько зубчиков чеснока измельчают в кашицу, добавляют в нее 3 капли оливкового масла и смешивают до однородной консистенции. Полученная мазь особенно полезна, когда грибок сочетается с бактериальным поражением уха. Лекарство вводится с помощью марлевого тампона, пропитанного мазью. Компресс держат 30 минут, после процедуры ушную раковину и слуховой канал следует тщательно промыть.

Раствор из герани

Действенный народный рецепт, основанный на антисептических и укрепляющих свойствах Герани. Для приготовления желательно использовать соцветия свежесобранного растения.

Сбор заваривают в кипятке, фильтруют и смешивают с 3 каплями лукового сока, 5 каплями масла чайного дерева. В результате получается натуральная мазь, которую наносят компрессами с помощью марлевой салфетки.

Процедуру проводят в течение часа, после завершения ушную раковину необходимо тщательно очистить разовой салфеткой.

Отвар ромашки

Столовую ложку сухого сбора растения заливают 200 гр кипяченой воды и настаивают 30 минут.

Когда раствор остынет до комфортной температуры, его используют для промывания ушной раковины и слухового канала. Это помогает быстро восстановить слух, успокоить зуд, снять воспаление.

Процедура ежедневная, повторяется в утреннее и вечернее время. Проводится весь курс лечения медикаментозными средствами.

Особенности лечебной диеты

В период лечения больному необходимо обеспечить сбалансированное питание с обилием витаминсодержащих продуктов. Важно исключить из рациона:

• продукты, провоцирующие аллергию;
• ограничить употребление сладкого;
• свести к минимуму изделия из мучные.

В ежедневном меню должны преобладать блюда растительного происхождения. Это цельнозерновые крупы, овощи, фрукты, орехи. Из напитков предпочтение следует отдавать свежевыжатым сокам.

Меры профилактики

Чтобы избежать грибкового поражения органов слуха важно не допускать травмирования и воспалительных процессов, попадания посторонних предметов и воды. Обязательным условием сохранения здоровья остается соблюдение правил гигиены и периодическое промывание ушей народными составами.

Источник: http://lecheniegribka.com/zabolevaniya/v-ushax.html

Грибок в ушах: симптомы, лечение

Грибок в ушах — это довольно распространенное заболевание, которому в одинаковой степени подвержены дети и взрослые. Оно носит официальное медицинское название «отомикоз» и подлежит лечению с применением специальных лекарственных средств, устраняющих причину его возникновения.

Виды грибков и группы риска

Среди разновидностей грибков, вызывающих микоз уха, могут присутствовать:

• Плесневый
• Дрожжеподобный
• Особо патогенный

Если придерживаться развернутой классификации, то среди возбудителей грибкового воспаления можно выделить:

• Грибки рода Кандида
• Аспергиллы
• Актиномицеты
• Фикомицеты
• Пенициллы
• Физопусы

Подобное деление важно для врача при постановке диагноза, потому что каждый конкретный вид грибка требует специального лечения медикаментами. Определяется он по результатам лабораторных анализов.

У взрослых грибковая инфекция в ухе преимущественно развивается из-за заражения плесневыми грибами.

В группу риска по возможности заболеть грибком наружного уха медиками принято включать:

• профессиональных пловцов и людей, часто занимающихся в бассейне
• пациентов, которые имели заболевания, приведшие к ухудшению слуха, и пользующихся специальными аппаратами
• людей, которые перенесли операцию на сосцевидном отростке височной кости
• лиц, которые заняты в особых работах при условиях высокой влажности, низкого уровня освещенности, постоянно контактирующих со старыми вещами

Перечисленным категориям пациентов, как правило, свойственен односторонний грибок в ухе, хотя иногда врачами может быть диагностирован и двусторонний.

Виды отомикоза и пути заражения

В зависимости от того, где локализовано воспаление, грибок ушей делится на несколько видов:

• Микотический средний отит, который поражает ткани среднего уха и затрагивает барабанную перепонку. Заболевание характеризуется обильными черными выделениями.
• Грибок наружного уха. Часто болезнь выступает начальной стадией развития заболевания, поражающей кожу наружного уха. Если не предпринять никаких мер к лечению, то воспаление перейдет на глубокие слои.
• Отомикоз ушной полости, возникающий после оперативного вмешательства. Болезнь вызывают ватные тампоны, которые пропитаны антибиотиками и стероидами, применяемые врачами после операции. При несвоевременной замене и несоблюдении гигиенических требований они становятся благоприятной средой для жизни вредных микроорганизмов.
• Грибковый мерингит затрагивает барабанную перепонку и сопровождается острым течением. Слух значительно ухудшается.

Размножение грибков происходит посредством спор, которые в организм человека попадают извне. Распространение возбудителей возможно несколькими путями:

• Алиментарным, когда грибок переносится на слизистые оболочки с грязных предметов или рук
• Контактным через пользование чужими предметами личной гигиены
• Воздушным, характерным для аспергилл, хорошо сохраняющихся длительное время во внешней среде
• Половым, характерным для грибков рода Кандида

Грибки (в том числе грибок в ушах) присутствуют на коже любого человека, начиная с момента его рождения, но только особые причины в виде снижения иммунитета активизируют их патогенные свойства.

Таким образом, заразиться грибком ушей можно при следующих условиях:

• При несоблюдении правил гигиены. Нельзя брать у людей личные вещи и использовать их, которые имеют непосредственный контакт с кожей, находиться в бассейне в чужой плавательной шапочке, слишком интенсивно чистить ушные проходы. Сера — это естественный барьер на пути проникновения инфекции внутрь уха, поэтому не стоит слишком усердствовать, удаляя ее.
• При получении травмы или микротрещины наружного слухового прохода. Любое нарушение целостности кожного покрова представляет собой благоприятное условие для попадания внутрь уха грибковой инфекции.
• При наличии хронических заболеваний аутоиммунного характера или кожного. В перечисленных случаях наблюдается снижение иммунитета, приводящее к развитию грибковой инфекции.

Симптомы и стадии отомикоза

Грибок уха в стадии инфицирования не сопровождается никакими симптомами. Они начинают появляться при увеличении мицелия в кожных покровах наружного уха.

На раннем этапе ушной грибок сопровождают следующие симптомы:

• скудные выделения
• головные боли на стороне зараженного уха
• боль при касании
• зуд ушной раковины

Если на этом этапе не приступить к лечению, то грибковый отит переходит в острую стадию. В таком случае пациент наблюдает обильные выделения разного цвета, которые зависят от того, каким типом грибка произошло заражение. Симптомы, которыми они могут сопровождаться:

• Значительным повышением температуры
• Общей слабостью
• Потерей аппетита
• Болью, которая распространяется на шею, висок, челюсть и на область за ушами

Если грибковый отит затрагивает внутреннее ухо и барабанную перепонку, то симптомы становятся гораздо более выраженными, к ним присоединяется головокружение и потеря слуха.

Грибковая инфекция уха в своем развитии проходит следующие стадии:

• первичная, когда своевременное лечение грибка ушей эффективно и приводит к полному выздоровлению
• хроническая, при которой лечение проходит трудно и часто позволяет добиться лишь ремиссии
• агрессивная, когда к инфекции присоединяются осложнения, которые из-за своей тяжести приводят в большинстве случае к летальному исходу

Лечение отомикоза

Лечение грибковой инфекции ушей производится отоларингологом на основании данных обследования и лабораторных анализов. Начинается оно не с устранения грибка в ухе, а избавления от причины заболевания. Если требуется курс антибиотиков или гормональных препаратов, то после его окончания обязательно назначаются иммуномодуляторы и витаминные комплексы.

На ранней стадии грибковый отит, лечение которого проводится местно, включает в себя и обработку уха наружно. Дрожжевые грибки поддаются терапии при помощи:

• Водного раствора леворина натрия
• Раствора Кастеллани
• Капель Мультифунгина
• Водного раствора хинозола
• Спиртового раствора хинозола
• Раствора сангирина

Отомикоз наружного уха, вызванный плесневыми грибами, устраняется специальными каплями:

• Нитрофунгин
• Инртраконазол
• Нафтифин
• Тербинафин

Лечащий врач обязательно дает пациенту инструкции по правильной обработке больного уха, без которой терапия будет малоэффективной. Она осуществляется поэтапно:

• смочить кусочек ваты диск в перекиси водорода
• выдавить жидкость в больное ухо в положении лежа на стороне здорового
• подождать 10 минут
• произвести обработку прохода ватной палочкой
• вытереть ухо
• повторять процедуру 2 раза в день

Грибы в ушах, лечение которых проводится местно, чувствительны к Пимафуцину. Если сделать ватную турунду, нанести на нее мазь и вставить на 10 минут в слуховой проход, то можно устранить неприятные симптомы в виде зуда и жжения.

Эффективно действуют такие противогрибковые препараты, как Экзодерил, Низорал, Клотримазол и др.

Пациенту могут быть назначены противовоспалительные, обезболивающие средства и пробиотики. Обязательно прописывается противогрибковый препарат-иммуномодулятор (например, Лаферобоин) и антигистаминные средства (Лоратодин и др.).

Перед тем как лечить грибок или вместе с началом терапии, больной должен придерживаться правильного питания.

Народные средства против отомикоза

Лечение отомикоза уха с применением рецептов народной медицины носит вспомогательный характер, но не может быть основным.

При отомикозе рекомендуется аккуратно обрабатывать больное место смоченной в яблочном уксусе ватной палочкой, потому что грибки неустойчивы к кислотам.

Для ускорения процесса избавления от такой инфекции, как отомикоз уха, можно приготовить средство из сока чеснока и оливкового масла (1:1), прогретое на водяной бане в течение 1 часа. В полученной лечебной смеси смачивают турунду из ваты и вставляют на 20 минут.

Эффективно от грибка в ушах средство из сока репчатого лука, богатого фитонцидами. Его нужно закапывать в наружный слуховой проход по 4 капли 1 раз в сутки через день. Курс — 10 дней. Если злоупотребить, то можно не устранить симптомы, а вызвать серьезный ожог.

При отомикозе лечение народны

Ear Mushroom Images, Stock Photos & Vectors

В настоящее время вы используете старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial главнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлогГлавная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовости

---

PremiumBeat blogEnterprisePric ing

Войти

Зарегистрироваться

Меню

ФильтрыОчистить всеВсе изображения

• Все изображения
• Фото
• Векторы
• Иллюстрации
• Редакция
• Кадры
• Музыка

---

• Поиск по изображению

гриб

Сортировка от

Самые актуальные

Свежий контент

Тип изображения

Все изображения

Фото

Векторы

Иллюстрации

обзоры на ушные грибы — Интернет-магазины и отзывы на ушные грибы на AliExpress

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место, чтобы купить ушной гриб.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как этот гриб-уши станет одним из самых востребованных бестселлеров в кратчайшие сроки. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что приобрели свой ушной гриб на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в ушном грибе и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести ушной гриб по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Деревянный ушной гриб — определение деревянного ушного гриба по The Free Dictionary

Из кимчи и банчан (небольшие гарниры), которые мы пробовали в поездке, особо выделялись белый древесный гриб в ярко-желтом соусе с приправой васаби, тонко нарезанные соленые огурцы из укропа с полосками моркови и острым красным перцем и рыба на пару. пасть, которая была густой и студенистой.Для наших закусок мы заказали выбор старых блюд и новых блюд, о которых никогда не слышали: суп из яичных капель; суп вон-тонна; остро-кислый суп; пельмени из баранины и кинзы; чеснок, свинина и клецки с креветками; заказ яичных рулетов; салат из древесных грибов; говядина с пятью ароматами; и кусочки ушей сычуаньской свиньи. Также были яйца из мягкого желтка, древесный гриб-ухо, побеги бамбука, нори и зеленый лук. «Это деревянный ушной гриб, названный так потому, что он похож на ухо младенца», — объясняет Мартин, собирая его. и протянул мне посмотреть.Он содержит сливочный бульон, липкие половинки яйца, щедрую кучу острого свиного фарша, плавающие ростки фасоли и древесные грибы, водоросли в стороне и созвездие нарезанной кинзы, стебля и всего остального. » — ваш мозг потерял чувствительность — и вам нужен взрыв, чтобы перезагрузить вас », — говорит Тарвер Кинг о своем блюде с полентой из копченого гороха,« поездке на американских горках »с листьями и корнями сассафраса, деревянных ушных грибах, собранных с берегов Потомака, Вигвама ветчина, обжаренная в воке с хрустящей корочкой, запеченный сыр Конт и черешня в выдержанном в бочках уксусе.В нем было хорошее сочетание рыбного соуса, моркови, лука и древесных грибов. Что касается салатного рулета, то он состоял из рисовой лапши, свинины, ростков, салата и мясных креветок. Мелко нарезанные креветки, свинина, лук-шалот и древесные грибы из ушей входили в приготовленные на пару рисовые оладьи, которые были прозрачными. Рамен якибута (можно есть удон, также) были кусочки жареной свинины по-японски, побеги бамбука, древесные ушные грибы, водоросли, сахарная кукуруза и кунжут. Пригодность выбранных субстратов с добавками для выращивания местных древесных ушных грибов Кении (Auricularia auricula).* Найдите китайский красный рисовый уксус и древесные грибы в азиатских продуктовых магазинах и бобовые нити в проходах азиатских продуктов в хорошо укомплектованных супермаркетах. Внутри была восхитительная мелко нарезанная смесь из свинины, креветок, древесных грибов и зеленого лука.

Как подготовить черный гриб и древесные ушные грибы

До недавнего времени я не мог отличить черный гриб от древесных ушных грибов, покупая их в сушеном виде. Собственно, я думал, что они такие же. Ой, плохо, правда?

Свежие деревянные ушные грибы

В сушеном виде оба становятся черноватыми вьющимися, и для меня это не имело большого значения, потому что черный гриб и древесные ушные грибы часто используются как синонимы в домашней кухне.

Тогда почему он знает разницу?

Потому что высушенные деревянные початки требуют более длительного времени замачивания, а даже свежие требуют дополнительного шага, чтобы сделать их вкусными.

Как отличить черный гриб от древесных ушных грибов

Сушеный или свежий черный гриб ( Auricularia polytricha ) намного меньше деревянных колосьев. Высушенный кусок составляет от полдюйма до дюйма. Они также имеют однородную текстуру и тоньше.

Деревянные уши ( Auricularia auricula-judae ) примерно в два раза больше, толще и есть часть, которая выглядит грубее.

Найти свежий черный гриб и древесные колосья непросто. Но они продаются в большинстве азиатских продуктовых магазинов и на рынках в сушеном виде. Обратите внимание, однако, что они могут называться другими именами.

Преимущества покупки свежих продуктов? Вам не нужно ждать, пока они восстановятся.

Плюсы покупки сушеных? Вы можете хранить их дольше. Просто храните в плотно закрытой банке, затем поместите банку в сухое и темное место на кухне или в кладовой. Они будут храниться около месяца.

Сушеный черный гриб и древесные ушные грибы требуют регидратации

Будь то черный гриб или деревянные колосья, если вы купили их сушеными, вам нужно их увлажнить.

Поместите высушенный черный гриб или деревянные колосья в миску и залейте большим количеством горячей или теплой воды. Как жарко? Не кипит. Если вы мама и проверили температуру молока ребенка на своем запястье, это примерно так. Вода не должна обжигать запястье. Подойдет даже вода комнатной температуры, но регидратация займет больше времени.

Как долго их следует замачивать?

Черный гриб удвоится в объеме менее чем за 15 минут. Деревянные ушки займут в два раза больше времени. Даже длиннее, если они большие.

Воду для замачивания можно процедить и использовать для приготовления пищи

Обрезка деревянных ушей

После регидратации черных грибов вы можете использовать их целиком или грубо нарезать, нарезать тонкими ломтиками, мелко нарезать… в зависимости от рецепта.

Однако деревянные ушки необходимо обрезать.Даже если вы купили их в свежем виде, их все равно нужно обрезать.

Видите, куда указывает белая стрелка? Если вы нащупаете пальцами эту часть, то поймете, насколько ее текстура отличается от остальной части гриба. Эту жесткую твердую часть следует отрезать.

Возьмите небольшой нож и обрежьте твердую часть черного гриба, следя за тем, чтобы остались только желеобразные части.

После обрезки черных грибов вы можете нарезать их до любого размера.

Рецепты с черным грибком или деревянными колосьями

Некоторые из следующих рецептов были опубликованы задолго до того, как я научился отличать черный гриб от деревянных колосьев, так что помните, что их можно использовать взаимозаменяемо, если они были приготовлены правильно.

Обновлено на основе двух статей, опубликованных 4 августа 2009 г. и 7 мая 2011 г. соответственно.

Облачный грибок уха — Повторная публикация в Википедии // WIKI 2

Облачный гриб колосниковый ( Auricularia polytricha , syn. Hirneola polytricha ) — съедобный желеобразный гриб. Он растет на деревьях в горных районах, имеет серо-коричневый цвет и часто используется в азиатской кухне, особенно в китайской кухне. ^[1]

Энциклопедия YouTube

• Jelly Fungus — Tree Ear — Auricularia auricula @ 1 — Введение —

• Jelly Fungus — Auricularia auricula — Tree Ear @ 2

Содержание

Терминология

Он известен как китайский: 云 耳; пиньинь: юнь , лит.» облачное ухо » ^{[ цитата необходима ]} , китайский язык: 毛 木耳; pinyin: máomù’ěr , lit. « волосатое деревянное ухо »), а по-японски оно называется ара-гэ-ки-курагэ (ア ラ ゲ キ ク ラ ゲ, букв. «Дерево-медуза с грубыми волосами»). Он также известен как черный гриб , черный китайский гриб (или гриб) , древесный гриб , древесный гриб , ушной гриб или древесный ушной гриб , намек на его каучуковое ухо — фигурный рост.В Европе его часто ошибочно определяют как «еврейское ухо» и «желейное ухо», которые являются очень близкими, но разными видами.

На Гавайях он известен как pepeiao , что означает «ухо» ^[2] В Юго-Восточной Азии он известен как bok née на местном английском языке (от Hokkien 木耳 bo̍k-ní ) и используется в салате kerabu bok nee . В Индонезии и Малайзии его называют jamur kuping , что означает «ушной гриб», а на Филиппинах местные жители называют его tenga ng daga , что означает «крысиное ухо», из-за его внешнего вида.В китайской кулинарии его часто называют «Черным сокровищем». ^[1] В Новой Зеландии он известен маори как хекке . ^[3]

Описание

Тело плода ресупинчатое или ворсистое, неплотно прикрепленное, с боков и иногда на очень коротком стебле, эластичное, студенистое; стерильная поверхность от темно-желтовато-коричневого до темно-коричневого с серовато-коричневыми полосами, волосатая, шелковистая. Гимений гладкий или морщинистый, от бледно-коричневого до темно-коричневого до черновато-коричневого с беловатым выступом.Волосы толстостенные, до 0,6 мм длиной. Базидии цилиндрические, гиалиновые, трехслойные, 46–60 × 4–5,5 мкм с 1–3 латеральными стеригмами; Sterigmata 9–15 × 1,5–12 мкм. споры, гиалиновые, от почковидных до аллантоидных, 13–16 × 4–5,5 мкм, каплевидные. ^[4]

Среда обитания и распространение

Auricularia polytricha широко распространена во влажно-лиственных и влажных вечнозеленых лесах Западных Гат, Керала, Индия. Этот вид встречается группами на гниющих ветвях и веточках, а также на гниющих пнях и бревнах. ^[4]

Использует

Auricularia polytricha обычно продается в высушенном виде, и перед использованием его необходимо замочить в воде. Хотя он почти безвкусный, он ценится за скользкую, но слегка хрустящую текстуру и потенциальные питательные свойства. ^[5] Небольшая хрусткость сохраняется, несмотря на большинство процессов приготовления. ^[6] Auricularia polytricha грубее, чем Auricularia auricula-judae , и, скорее всего, будет использоваться в супах, а не в жарком. ^[7]

Маори традиционно готовили древесный грибок уха, запарив в земляной печи и поедая его с чертополохом и картофелем. ^[8]

По мнению практикующих китайских врачей, употребление сушеных и вареных деревянных ушей может быть полезно для здоровья людей с высоким кровяным давлением или раком, а также может предотвратить ишемическую болезнь сердца и артериосклероз. ^[1] Он также может быть эффективным в снижении холестерина ЛПНП и атеросклеротических бляшек аорты, как показано в исследовании на кроликах. ^[9]
Этот гриб используют в кантонских десертах.

Чашка грибка уха с сухим облаком содержит 19,6 г пищевых волокон. ^[10]

Родственные грибы

• Auricularia auricula-judae , «гриб еврейского уха», близкородственный вид, также используется в азиатской кухне и считается кулинарной альтернативой грибу облачного уха. ^[11]
• Снежный гриб, Tremella fuciformis , еще один съедобный гриб белого цвета, но в остальном внешне похожий по внешнему виду, имеет аналогичные кулинарные и лечебные цели, но на самом деле является паразитическим видом в другом классе грибов. «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинального (PDF) 25 апреля 2012 года. Проверено 9 апреля 2012. CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка) ^{[ требуется полное цитирование ]}

Внешние ссылки

Эта страница последний раз была отредактирована 30 сентября 2020 в 19:43

Вспышка инфекции Salmonella Stanley, связанная с древесными ушными грибами

4 ноября 2020 г.

CDC, представители органов здравоохранения и регулирующих органов в нескольких штатах, а также FDA расследовали вспышку инфекции Salmonella Stanley в нескольких штатах.

Исследователи общественного здравоохранения использовали систему PulseNet для выявления болезней, которые были частью этой вспышки. PulseNet — это национальная сеть лабораторий регулирующих органов общественного здравоохранения и пищевых продуктов, деятельность которой координируется CDC. Снятие отпечатков пальцев ДНК проводится на бактериях Salmonella , выделенных от больных людей, с использованием стандартизированной лаборатории и метода анализа данных, называемого полногеномным секвенированием (WGS). CDC PulseNet управляет национальной базой данных этих последовательностей, которые используются для выявления возможных вспышек.WGS предоставляет исследователям подробную информацию о бактериях, вызывающих болезнь. В этом исследовании WGS показала, что бактерии, изолированные от больных людей, имеют близкое генетическое родство. Это означает, что люди в этой вспышке, вероятно, имели общий источник инфекции.

Всего в 12 штатах было зарегистрировано 55 человек, инфицированных штаммом вспышки Salmonella Stanley. Список состояний и количество случаев в каждом можно найти на странице «Карта зарегистрированных случаев».

Заболевания начались в период с 21 января 2020 года по 19 сентября 2020 года. Возраст больных варьировался от 2 до 74 лет, средний возраст — 28 лет. 57 процентов заболевших составляли женщины. Из 48 больных, по которым имеется информация, было зарегистрировано 6 госпитализаций. О случаях смерти не сообщалось.

Анализ последовательности полного генома 35 бактериальных изолятов от больных людей не показал наличия устойчивости к антибиотикам. Стандартные тесты на чувствительность к антибиотикам в лаборатории Национальной системы мониторинга устойчивости к противомикробным препаратам (NARMS) CDC находятся в стадии реализации.

Расследование вспышки

Эпидемиологические, лабораторные и обратные данные показали, что вероятным источником этой вспышки были древесные ушные грибы, распространяемые Wismettac Asian Foods, Inc.

В ходе интервью больные люди отвечали на вопросы о еде, которую они ели, и других воздействиях за неделю до заболевания. Из 23 человек, обладающих информацией, 22 (96%) сообщили, что ели рамен в ресторане за неделю до начала болезни. Несколько человек сообщили, что ели в одних и тех же ресторанах, где подают рамен, что указывает на то, что они, возможно, были частью группы болезней.

Кластер болезней пищевого происхождения определяется как два или более человека, которые не живут в одном домохозяйстве, которые сообщают, что ели в одном месте в ресторане, посещали общее мероприятие или совершали покупки в одном и том же месте продуктового магазина за неделю до того, как заболели. . Изучение кластеров болезней может дать важные подсказки об источнике вспышки. Если несколько не связанных между собой больных людей ели или делали покупки в одном и том же месте ресторана или магазина в течение нескольких дней друг от друга, это говорит о том, что зараженный продукт питания подавался или продавался там.

Пять групп заболеваний были выявлены в ресторанах, где подают рамен в трех штатах. Десять (91%) из 11 заболевших, связанных с ресторанами, сообщили, что ели древесные ушные грибы или рамен, содержащий древесные ушные грибы, за неделю до начала болезни.

FDA и штаты провели обратное расследование в четырех ресторанах с кластерами болезней, чтобы определить источник древесных ушных грибов, съеденных больными людьми. Traceback установил, что Wismettac Asian Foods, Inc., поставляла в эти рестораны древесные грибы (сушеные грибы).

23 сентября 2020 г. компания Wismettac Asian Foods повторно объявила о засушенном грибке на внешней стороне значка из-за возможного заражения Salmonella . 1 октября 2020 года Департамент общественного здравоохранения Калифорнии идентифицировал штамм вспышки Salmonella Stanley в отозванных образцах высушенных грибов.

По состоянию на 4 ноября 2020 г. эта вспышка, похоже, закончилась.

Предыдущие обновления >>

.