Инжир чернослив курага рецепт: Инжир, курага, чернослив для позвоночника: отзывы врачей, рецепт олимпийцев, как принимать эти сухофрукты

Содержание

Инжир, курага, чернослив для позвоночника: отзывы врачей, рецепт олимпийцев, как принимать эти сухофрукты

08.10.2020 Алёна Машева Здоровье

Для восстановления позвоночного столба применяют лекарственные средства, мануальную терапию, ЛФК, различные инъекции. Кроме этих методов, существует натуральный и вкусный способ его укрепления. Курага, чернослив, инжир для позвоночника помогут улучшить его состояние при ежедневном приеме. В статье пойдет речь об положительном влиянии этих сухофруков, об особенностях их приготовления и приема.

Польза кураги

В своем составе сушеный абрикос содержит: органические кислоты, витамин В5, А, микро- и макроэлементы (кальций, фосфор, железо, калий), каротин. Плод называют кладезем полезных веществ.

Курага получается природным путем: высыхает на солнце. Наиболее целебный продукт не тот, который обладает насыщенным цветом, а у которого окрас ближе к естественному.

Калий, который содержится в кураге, полезен для здоровья сердца и сосудов. Дополнительно она поднимает иммунитет и быстро сбивает температуру при простудных заболеваниях.

Включать в рацион плоды необходимо всем, кто страдает гормональными нарушениями. Курага помогает бороться с приступами мочекаменной болезни. Она выводит из организма не только шлаки, но и соли тяжелых металлов.

Полезные свойства чернослива

В своем составе чернослив содержит: витамины A, С, E, K, В, микро- и макроэлементы (кальций, магний, фосфор, железо, цинк, натрий).

Чернослив чаще всего потребляют в качестве предупреждения запоров и для нормализации работы пищеварительной системы.

Из сушеных слив можно приготовить средство, которое полезно для печени и почек. Чернослив полезно принимать при ревматических болях и атеросклерозе.

Они нормализуют артериальное давление при регулярном применении. Высокое содержание витамина К в черносливе укрепляет стенки кровеносных сосудов и нормализует работу нервной системы и сердца.

Это также способствует улучшению здоровья позвоночника.

Чернослив восстанавливает организм после продолжительной болезни, а также укрепляет иммунитет.

Плюсы инжира для здоровья

Инжир содержит большое количество растительных сахаров, которые нужны людям с ослабленным иммунитетом. В нем присутствует много магния, кальция и фосфора, витаминов группы В и С.

Инжир незаменим для людей, которые перенесли серьезное заболевание и их организм ослаблен. Микроэлементы в его составе способны улучшить работу сердца, укрепить нервную систему и вывести из организма холестерин.

Инжир помогает омолаживать организм и служит для профилактики онкозаболеваний. Улучшает работу щитовидки.

Сушеный инжир помогает вывести паразиты из кишечника. Часто плоды применяются в народной медицине при лечении бронхита.

Инжир необходимо постоянно есть людям пожилого возраста, так как органические сахара в его составе способны поддержанию их жизненных сил и предупреждению развития возрастных заболеваний.

Плод бывает темным и светлым. Инжир светлого окраса считаются наиболее полезными. На них виден налет белого цвета, который образует проступивший на поверхности засушенный сахар. Многие принимают его за плесень, но это совершенно неверно.

В чем преимущество сухофруктов

Прием кураги, чернослива, инжира для позвоночника оказывает огромную пользу. В сухофруктах присутствуют полезные сахара: фруктоза и глюкоза. Их повышенная калорийность в кратчайшие сроки восстанавливает силы. Ежедневное употребление кураги, чернослива и инжира способствует:

укреплению межпозвоночных дисков, и в том числе позвоночного столба;

возвращение позвонков на естественное место, что является отличной альтернативой мануальной терапии;

упругости и эластичности тканей межпозвоночных дисков.

Средство на основе кураги, чернослива и инжира для позвоночника — рецепт олимпийцев. С его помощью они восстанавливаются после сильных физических нагрузок.

Рецепты средства

Согласно отзывам, курагу, инжир, чернослив для позвоночника необходимо правильно выбирать. Плоды лучше всего покупать темные, неприглядные и сморщенные.

Яркая окраска сухофруктов свидетельствует о том, что перед продажей они были обработаны диоксидом серы. Он не вымывается из организма, накапливается в нем и приводит к возникновению аллергии.

Поэтому глянцевые плоды выбирать для лечебного рецепта не следует.

Ежедневно перед сном больному необходимо съедать:

плод инжира — 1 шт.;

чернослив — 1 шт.;

плоды кураги — 5 шт.

Курс лечения составляет 1,5 месяца. Именно этот рецепт был подарен спортсменами-олимпийцами. Есть плоды лучше всего перед сном. Спортсмены восстанавливают силы с помощью средства после тяжелых и длительных тренировок.

Существует еще один рецепт для позвоночника — курага, чернослив, инжир с медом. Это является более полезным способом лечения.

Рецепт смеси заключается в смешивании этих 3 сухофруктов. Для этого понадобится:

Инжир — 300 г.
Чернослив — 300 г.
Курага — 300 г.
Натуральный мед.

Все ингредиенты измельчают и смешивают в блендере. Мед придает смеси особый вкус, а также необходимую консистенцию. Хранить массу лучше всего в холодильнике.

Как принимать чернослив, курагу, инжир для позвоночника? Смесь употребляют по 1-2 ст. ложек в день, лучше всего это делать перед сном. Курс терапии должен продолжаться не менее 1,5 месяца.

Для лечения иногда применяют целебные драже. Для этого понадобятся следующие компоненты:

курага и финики по 150 г;

инжир и чернослив по 100 г;

4 ст. ложки меда;

грецкие орехи — 50 г;

3 ст. ложки кунжута;

миндаль — 100 г;

фундук — 50 г.

Способ приготовления состоит из следующих этапов:

Сухофрукты распаривают, измельчают орехи. Незначительное количество их оставляют для начинки драже.
В смесь добавляют мед и тщательно перемешивают.
Из массы скатывают шарики, в середину помещают орешек.
Сформированные драже необходимо обвалять в семенах кунжута.

Полученные шарики по вкусу не уступают кондитерским изделиям. В день рекомендуется съедать по 3-4 драже. Это способствует повышению физической выносливости, улучшению умственных способностей и служат отличной профилактикой различных недугов.

Противопоказания

Как и у любого продукта, имеются ограничения и у этого средства. К противопоказаниям кураги, чернослива, инжира для позвоночника относят:

нарушение солевого обмена;

заболевания почек;

энтерит;

диабет;

панкреатит;

язва желудка;

тяжелые кишечные заболевания;

аллергическая реакция на какой-либо сухофрукт.

Даже полностью здоровый человек, чтобы не нарушить обмен веществ, в сутки должен съедать не более 10 плодов. В их составе содержится много углеводов, которые повышают уровень глюкозы в крови.

Мнения специалистов

Согласно отзывам врачей, инжир, курага и чернослив для позвоночника могут оказать положительное воздействие. Они согласны с мнением пациентов, что продукты содержат массу полезных веществ.

Специалисты настаивают на том, что если у человека имеются какие-то серьезные заболевания, то вылечится одними сухофруктами не получится. За установлением диагноза и назначением комплексной терапии нужно обращаться непосредственно к врачу.

Заключение

Если у человека периодически наблюдаются болевые ощущения в спине, особенно после занятий спортом, но никаких серьезных патологий у него не наблюдается, то особую пользу окажут инжир, курага и чернослив.

Сухофрукты помогают укрепить межпозвоночные диски, способны сделать ткань позвонков эластичнее. Под воздействием плодов они становятся послушными, быстрее становятся на место и в них меньше прогрессируют разрушительные процессы.

Источник: fb.ru

Инжир, курага, чернослив для позвоночника: отзывы врачей, рецепт олимпийцев, как принимать эти сухофрукты

Издавна сухофрукты считались целебным продуктом. Поэтому врачи советовали употреблять их при многих заболеваниях. В современной медицине продукты включают в диетические рационы, например, в питание для лечения и профилактики болезней опорно-двигательного аппарата.

Полезные свойства сухофруктов

Сухофрукты содержат витамины и минералы, необходимые для восстановления костной и хрящевой ткани

В составе сушеных фруктов присутствуют разнообразные компоненты, которые участвуют в восстановлении тканей организма, в частности, расположенных в позвоночном столбе.

Если систематически включать в рацион сухофрукты, повышается упругость межпозвоночных дисков и костных тканей, увеличивается устойчивость их к патогенным факторам. Кроме того, улучшается состояние окружающих столб мягких тканей, благодаря чему снижается риск искривления позвоночника.

По отдельности сушеные абрикосы, инжир и курага не обладают такими эффектами. Поэтому врачи рекомендуют употреблять смесь в виде салата или других блюд.

Курага или сушеный абрикос содержит много полезных веществ, которые улучшают работу сердечной мышцы за счет присутствия калия. Снижается риск развития онкологических процессов за счет достаточного содержания фосфора, железа, кальция, витамина В5, каротина.

Инжир известен своими полезными свойствами еще со времен древнего Египта. В его составе присутствует железо, магний, медь, кальций и другие витамины, микро- и макроэлементы.

При систематическом употреблении сухофрукта уменьшается интенсивность болей в спине, улучшается работа пищеварительной системы.

Сахар включен в минимальном объеме, поэтому инжир разрешается употреблять в период похудения.

Полезные вещества, содержащиеся в черносливе, способствуют тонизированию организма, укреплению сосудистых стенок и хрящевых тканей позвоночных дисков. За счет улучшения обменных процессов ускоряется сжигание жировых отложений, а также укрепляется иммунная защита организма.

В черносливе содержатся витамины группы В, благодаря которым улучшается работа нервной системы и восстанавливается эмоциональный фон. Полезно употребление сухофрукта людям, которые страдают гипертонией.

Как выбрать и употреблять

Высушенные естественным путем сухофрукты не имеют очень яркого цвета

Терапевтическая ценность сухофруктов во многом зависит от того, насколько правильно их выбрали для употребления.

Особенности выбора инжира, чернослива и кураги:

каждый плод должен быть целым, упругим, не поврежденным;
плесень и гниль должны отсутствовать;
жирный налет на фруктах сигнализирует об обработке поверхности глицерином или другим веществом;
если сухофрукты поддаются сушке естественным путем, они со временем сереют и темнеют, если этого не происходит, значит, их обрабатывали химическими веществами.

Не стоит выбирать сухофрукты в таких случаях:

Имеют влажную поверхность или конденсат. Это сигнализирует о том, что сухофрукты неправильно хранились или реализовались в условиях открытого воздуха. Повышенная влажность увеличивает вес товара. Это благоприятная среда для размножения патогенных микроорганизмов.
Присутствует неприятный запах, например, указывающий на химические вещества или технические масла. Такое явление говорит о неправильном хранении заготовки, нарушении транспортировки или товарного соседства во время продажи товара.
При нажатии разламываются, как труха. Это сигнализирует о том, что сухофрукты поддались воздействию личинками моли, других вредителей.

Перед употреблением сухофрукты промывают теплой водой

Каждый плод должен быть сладким. Если присутствует горечь или соленый вкус, можно говорить о том, что сухофрукты просрочены. Многие плоды не имеют запаха. Однако сушеные сливы и груши могут иметь аромат копчености, так как при подготовке к реализации их обрабатывают дымом.

Перед тем как употреблять любой плод, его хорошо промывают под проточной водой. Можно замочить на некоторое время, чтобы фрукт стал немного мягче. Особенно это касается жестких плодов, которые опускают в кипяток на 10 минут.

Если плоды покупаются в свежем виде, их можно высушить самостоятельно в домашних условиях. Сушка возможна на солнце, в тени или с использованием химических средств. Последние чаще применяют на производствах.

Если проводить сушку плодов на солнце, они будут твердыми и сухими за счет вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Их потом можно использовать лишь для приготовления компота. Сочные, мягкие и мясистые плоды получаются при сушке в тени. На рынке они имеют более высокую цену.

На производствах свежие фрукты обрабатывают сернистым газом, щелочами, жирами, каустической содой. Они дольше хранятся, имеют повышенную стойкость к действию вредителей.

Чернослив не рекомендуется варить — так сохраняется больше полезных веществ

Чернослив и другие сушеные фрукты используют для приготовления компотов. Плоды заливают горячей водой, плотно закрывают крышкой и оставляют настаиваться на 1 час. За это время они станут мягче, их можно будет употреблять в таком виде, а в воду попадут все полезные вещества, поэтому ее пьют вместо чая на протяжении дня.

Систематическое включение сухофруктов в меню способствует повышению эмоционального настроя на протяжении дня. Их можно добавлять в овсяную кашу на завтрак или употреблять в чистом виде после еды в утренние часы. В течение дня плоды включают в другие блюда (горячие, салаты, десерты, творожные и йогуртовые запеканки и др.).

Также из сухих чернослива, инжира и кураги готовят конфеты. Можно добавлять специи или орехи.

Рецепт:

ингредиенты измельчить, пропустив через мясорубку;
если добавляются орехи, их так же размалывают;
компоненты смешивают, формируют шарики небольшого размера;
можно обвалять их в кокосовой стружке или какао.

Смесь из сухофруктов и орехов с медом и лимоном

Такие конфеты подлежат хранению на протяжении нескольких недель в холодном месте (лучше – в холодильнике).

Рецепт олимпийцев для позвоночника на основе сухофруктов:

взять горсть грецких орехов, инжир, курагу и чернослив, перемолоть мясорубкой;
добавить сок лимона, алоэ и натуральный мед, пока не получится густая смесь.

Состав, приготовленный по рецепту олимпийцев, употребляют на голодный желудок по утрам по 1 ст.л. в день. Для детей в возрасте старше 3-х лет дозировку снижают до 1 ч.л.

Олимпийская смесь помогает укрепить хрящевые и костные ткани, суставы спины, повысить защитную функцию организма.

Противопоказания к лечению сухофруктами

Нельзя употреблять сухофрукты во время обострения панкреатита

По отзывам врачей, чернослив для позвоночника и другие сухофрукты могут нанести вред организму, если пренебрегать противопоказаниями. В первую очередь – это индивидуальная непереносимость плодов. Также нужно ограничить употребление сухих плодов людям, которые имеют следующие заболевания:

сахарный диабет;
лишний вес и ожирение;
язвенное поражение желудка и 12-перстной кишки.

Если неправильно подойти к подбору фруктов для употребления, съесть испорченные плоды или неверно обработанные, можно получить отравление, расстройство пищеварительных функций. Лучше покупать продукты у проверенных продавцов.

Курага, инжир, чернослив для позвоночника: польза и вред

Это касается и позвоночника, поскольку физиологические процессы, которые происходят в межпозвоночных дисках, обеспечиваются поступлением витаминов, минералов, кислорода.
При недостатке необходимых компонентов теряется эластичность и правильная анатомическая структура диска, ввиду чего возможны различные патологии.
Поэтому правильно организованное питание — важная мера, как лечения заболеваний позвоночника, так и их профилактики.
Полезные продукты — это сухофрукты, в частности, курага, инжир и чернослив.

Значение правильного питания для позвоночника

Одна из причин заболеваний позвоночника — это дефицит необходимых компонентов, которые питают ткани дисков. Для поддержания нормального статуса дисков кроме питания также требуется устранение продуктов метаболизма.

При наличии в мышечно-связочных тканях позвоночника дистрофических изменений нарушаются питательный и кислородный обменные процессы, что повышает риск патологий или может привести к их усугублению.

Также провоцирующий фактор развития патологий позвоночника — это лишний вес, который повышает на него нагрузку и провоцирует нарушения важных биохимических процессов в организме.

Таким образом, значение правильного питания для позвоночника преследует следующие цели:

вывод из организма токсичных продуктов метаболизма;
нормализовать содержание и восполнить дефицит витаминно-минеральных и питательных компонентов в организме;
стимулировать процессы восстановления в тканях дисков и купировать патологические процессы;;
нормализовать вес, тем самым снизив давление на позвоночник, в частности, на поясничный отдел.

Полезные вещества, необходимые для позвоночника

Важную роль для позвоночника играют следующие вещества в рационе:

Вещество	Польза	Источник
Витамин А	Способствует синтезу коллагена, необходимого для эластичности хрящевой ткани.	молочные продукты говяжья печень морковь абрикосы тыква
Витамины группы В	Принимают участие в обмене аминокислот и холестерина, помогают нормализовать обменные процессы, снижают болевой синдром.	яйца кисломолочная продукция крупы кукуруза соя орехи бананы апельсины
Витамин D	Это вещество стимулирует усваивание магния, который нужен для костной системы.	сливочное масло яйца печень трески молоко рыбий жир
Витамин С	Способствует укреплению соединительных тканей и усвоению кальция, который является основным строительным материалом для костей.	цитрусовые сладкий перец шиповник дыня капуста томаты зелень чеснок
Кальций	Как уже говорилось, это главный строительный материал костей.	молочные продукты, творог
Магний	Основной компонент внутриклеточной жидкости, принимает участие в белково-углеводном обмене, помогает сохранить ионное равновесие в жидких средах.
Фосфор	Подпитка для костной ткани.	рыба капуста зеленые сорта листового салата отруби соя
Марганец	Нужен для прочности костей и подвижности суставов.	бобовые запеченный картофель с кожурой сыр бананы грецкие орехи

Меню рекомендуется составлять из тех продуктов, которые помогут обеспечить полноценное питание, построение и восстановление костно-хрящевых структур:

фрукты и овощи, содержащие большое количество клетчатки (капуста, морковь, шпинат, яблоки, ягоды).
нежирное мясо: говядина, телятина, кролик, курица, индейка, а также субпродукты;
хлеб из муки грубого помола или отрубей;
все крупы без добавления жиров;
нежирные кисломолочные продукты;
яйца;
орехи;
бобовые;
жирная океаническая рыба;
морепродукты;
икра;
желированные блюда на основе мяса и рыбы (холодец, заливное, студень).

Исключить полностью или ограничить рекомендуется пищу, в процессе приготовления которых разрушаются полезные компоненты, которые содержатся в исходных продуктах, и которая может спровоцировать усиление болевого синдрома и развитие воспалительных процессов.

К ним относятся следующие:

слишком соленые, жирные, острые блюда;
кондитерские изделия из муки высшего сорта с добавлением сахара либо его заменителей, сливочного масла, спредов, маргарина;
копченые продукты;
маринады и соленья;
фаст-фуд;
напитки, которые содержат углекислоту.

Также важно пить большое количество жидкости, поскольку от этого зависит эластичность и упругость межпозвонковых тканей. Ввиду постоянного дефицита влаги диск становится тоньше, что провоцирует ухудшение его амортизационных свойств и прочие деструктивные изменения.

Также нехватка жидкости провоцирует сгущение крови, что негативно влияет на обменные процессы в клетках и тканях. Поэтому специалисты советуют пить в день не меньше 2,5 литров чистой питьевой воды, распределяя это количество на равномерные порции между приемами пищи.

Польза сухофруктов для позвоночника и костей

Сухофрукты полезны как для организма в целом, так и для позвоночника в частности.

Чернослив, курага и инжир способствуют следующему:

укрепление межпозвоночных дисков;
придание тканям межпозвоночных дисков упругости и эластичности;
возвращение позвонков на их естественное место без внешнего воздействия.

Курага — сухофрукты из абрикосов. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, очищает кровь, предотвращает атеросклероз, тромбофлебита, заболевания пищеварительной системы.

Калий и клетчатка в составе помогают предупредить гормональные сбои, улучшить зрение. Регулярное употребление сухофрукта помогает также снизить риск развития онкологических заболеваний, снижает симптомы после инсульта.

Инжир благодаря богатому составу помогает устранить боли в позвоночнике, а также избавляет от расстройств кишечника. Минимум сахара в сухофрукте не позволит поправиться, а благодаря железу можно нормализовать уровень гемоглобина в крови.

Чернослив способствует повышению тонуса организма, укрепляет сосуды и межпозвоночные диски, помогает устранить лишний вес, укрепляет иммунитет и восстанавливает организм после операций. Полезен сухофрукты при проблемах с почками, он предупреждает образование в них камней. Также чернослив успокаивает нервную систему, нормализует давление.

В сочетании эти сухофрукты становятся во много раз полезнее. Употребление их по конкретной схеме способствует укреплению позвоночника и минимизирует риск его патологий.

Видео: «Три важных фрукта для здоровья позвоночника»

Химический состав сухофруктов

Сухофрукты обладают богатым химическим составом.

Курага содержит сбалансированный комплекс витаминов, минералов и аминокислот.

Самый важный компонент в ее составе — это никотиновая кислота или витамин РР, стимулирующий процессы обновления кожи и благотворно влияющий на состояние волос.

Также содержится бета-каротин, который хорошо влияет на зрение и на состояние некоторых внутренних органов.

Из других полезных компонентов стоит выделить железо, кальций, калий, фосфор, растительную клетчатку, витамин В12, витамин А.

Инжир с древних времен используется в борьбе со многими недугами. Особо стоит отметить наличие в них таких компонентов, как медь, магний, кальций, железо. Каждый из этих компонентов важен для здоровья всего организма, в частности, для позвоночника.

Чернослив также богат калием. Также он содержит витамин А, Е, викасон, аскорбиновая кислота. В сочетании эти компоненты предотвращают поступление в кровь чрезмерного количества жиров, нормализуют уровень сахара и холестерина. Содержатся также антиоксиданты, витамины К и Р, которые укрепляют стенки сосудов и нормализуют кровообращение.

Видео: «Значение кальция для позвоночника»

Как употреблять сухофрукты для максимальной пользы: рецепты

Самый простой способ улучшить состояние позвоночника — каждый день перед сном в течение 1,5 месяцев кушайте один плод инжира, один плод чернослива и пять штук кураги.
Спустя это время вы сможете значительно оздоровить свой позвоночник — именно в смешении эти сухофрукты дают отличные результаты.
Еще один интересный рецепт — измельчить сухофрукты в блендере в равных пропорциях и добавить мед для получения необходимой консистенции.

Это вкусное и полезное лекарство поможет забыть о многих недугах. Чтобы приготовить лекарство с запасом, можно взять по 300 грамм каждого ингредиента.

Регулярно употребляя вкусную смесь из сухофруктов, вы сможете забыть о проблемах с позвоночником. Она будет полезна как для профилактики нарушений, так и для устранения уже имеющихся. Также она окажет благотворное влияние на другие органы и системы.

Отзывы врачей

Врачи довольно хорошо отзываются о рецептах с применением сухофруктов для позвоночника.

Они подтверждают, что в составе этих продуктов действительно содержится большое количество полезных веществ, оказывающих на позвоночный столб благотворное влияние.

Однако специалисты настаивают на том, что при наличии действительно серьезных проблем вряд ли получится вылечить их только сухофруктами — необходимо полноценное комплексное лечение.

Заключение

Таким образом, выделим следующие ключевые моменты:

Для позвоночника очень важно правильное питание, которое будет насыщать его всеми необходимыми витаминами, минералами и другими компонентами.
Важно строить меню так, чтобы они базировались на полезных продуктов. Существует пища, которую нужно ограничить.
Сухофрукты, такие как чернослив, инжир и курага, оказывают на позвоночный столб очень хорошее влияние, поскольку химический состав их очень богатым.
Существует рецепт смеси на основе этих продуктов, который можно использовать для оздоровления позвоночника.
Хорошо отзываются о рецептах на основе инжира, кураги и чернослива также и врачи.

Мед, орехи, сухофрукты — 3 полезных рецепта смеси

Здравствуйте, дорогие читатели. Такое лакомство, как сухофрукты любят все. А если добавить к ним орехи и мед, то оно становится еще и лечебным. Такому продукту можно смело присваивать статус «витаминной бомбы». Смесь является отличным средством для поддержания иммунитета и всего организма в целом, включая такой важный орган как сердце.

Этот продукт разрешен к применению не только взрослым членам семьи, но и малышам. Люди употребляли сухофрукты на протяжении многих веков. Индейцы и в наше время не представляют свой рацион без них. Они обеспечивают организм необходимыми белками и жирами.

По сей день смесь сухофруктов с добавлением меда является главным натуральным средством для поддержки здоровья.

Мед, орехи, сухофрукты — полезные свойства

Преимущества употребления смеси из сухофруктов:

1. Успешно борются с раковыми клетками

Специальные вещества, содержащиеся в сушеных абрикосах, помогают бороться со злокачественными клетками.

Они содержат фитонутриенты и клетчатку, которые помогают очищать организм от вредных соединений.

2. Здоровая кожа

Каждый человек хочет здоровую и сияющую кожу. Исследования показывают, что сухофрукты, включенные в ежедневный рацион, обеспечивают коже здоровый вид.

Фрукты, такие как манго, содержат Омегу — 3 и другие жирные кислоты, необходимые для поддержания здоровья кожи и укрепления иммунной системы.

Изюм или высушенный виноград также содержат ресвератрол, который замедляет старение кожи. Это супер — фрукты для здоровой кожи.

3. Калий — жизненно важный микроэлемент

Уже давно известно, что калий помогает регулировать сердечный ритм и нормализует кровяное давление.
Сушеные фрукты, такие как абрикосы и чернослив, содержат больше калия в своем составе, нежели чем свежие фрукты.

Это связано с уровнем воды в сливах и абрикосах. В сушеных фруктах ее практически нет. Смесь из них поможет снизить риск гипертонии и приведет в норму кровяное давление.

4. Богатое содержание клетчатки

Клетчатка является отличным помощником в работе кишечника. Вишня и инжир, являются чемпионами по содержанию клетчатки.

Ягода богата бета-каротином, фолиевой кислотой и природными волокнами. А финики богаты железом и калием.

5. Железо — самый дорогой микроэлемент

Человеческому организму просто необходимо железо, особенно если он вегетарианец, не получающий железо из красного мяса.

Чернослив и абрикосы содержат значительное количество этого микроэлемента. Это фрукты эффективно предотвращают анемию.

Изюм также богат железом и калием, магнием и фосфором, которые являются отличными помощниками для системы кровообращения.

Так же смесь из сухофруктов является отличным источником витаминов для беременных женщин, поскольку им рекомендуют включать дополнительное железо в свой рацион.

Полезные свойства каждого из компонентов витаминной смеси

Приготовить мед, лимон, сухофрукты, орехи очень легко, прежде чем готовить, давайте рассмотрим подробнее пользу каждого из компонентов для здоровья. Плюс рассмотрим дополнительные ингредиенты, которыми можно разнообразить смесь.

Изюм

Маленькие, но могучие ягодки являются источником клетчатки и содержат разнообразные витамины и микроэлементы, в том числе большое количество калия и железа.

Изюм содержит только природные сахара. Это естественный источник энергии. Он является отличным помощником в нормализации пищеварения и оказывает хорошее противовирусное действие. Так же он поддерживает здоровье глаз и способствует укреплению зубной эмали.

Чернослив

Потребление чернослива наиболее эффективно при лечении запора. Все это благодаря тому, что сухофрукты богаты клетчаткой, которая нормализует пищеварение.

Так же чернослив богат антиоксидантами. Они действуют на очаг воспаления. Оказывают хорошую защиту клеток от вредных соединений.

Нормализуют сахар в крови. Несмотря на большую концентрацию углеводов, чернослив не вызывает существенного увеличения сахара в крови после своего употребления.

Так же сухофрукты обеспечивают здоровье костной ткани и поддерживают работу сердечной мышцы.

Курага

Сушеные абрикосы богаты каротиноидами и ксантофиллом. Эти два питательных вещества защищают зрение от преждевременного старения.

Сухофрукты отлично стимулируют пищеварение, что приводит к решению проблемы со стулом.

Высокое содержание пищевых волокон в абрикосах снижает плохой холестерин в организме. Тем самым риск развития сердечно — сосудистых заболеваний сводится к минимуму.

Инжир

Поскольку инжир очень богат клетчаткой, то он является отличным продуктом для снижения веса. Так же, он хорошо понижает кровяное давление.

Калий, который является незаменимым компонентом продукта, помогает поддерживать кровяное давление в норме.

Инжир содержит минералы, такие как цинк, марганец, магний и железо, и поэтому способствует улучшению репродуктивного здоровья у женщин.

Финики

Они улучшают общее состояние здоровья. Сухие фрукты считаются золотым рудником витаминов.

Они содержат широкий спектр витаминов, включая ретинол, витамин С, Е, К, В2, В6, ниацин и тиамин.

Эти витамины жизненно важны для человеческого организма и хорошего самочувствия. Так же финики — это источник основных минералов, такие как железо, калий, селен, магний, фосфор и медь. Без них клетки организма не могут выполнять свою регулярную деятельность.

Мед

Этот компонент смеси считается важным и незаменимым. Мед успокаивает кашель, способствует улучшению памяти, залечивает раны, обеспечивает организм питательными веществами.

Успешно борется с простудными заболеваниями в зимний сезон, обладает антибактериальным действием, дарит человеку энергию, поддерживает красоту волос.

Орехи

В полезное и вкусное лекарство иногда добавляют орехи. Они содержат Омега — 3 и Омега — 9, а так же необходимые человеческому организму белки. Так же питательные вещества.

Входящие в их состав, обеспечивают организм человека дополнительной энергией. Еще орехи укрепляют ослабленный иммунитет, наполняют организм человека недостающими полезными веществами.

Что бы лекарство стало наиболее эффективное в него можно положить орехи, разного вида, например:

бразильский орех
миндаль
кедровые орешки
орехи фисташкового дерева
грецкий орех и многие другие

Сразу несколько сортов ореха придаст смеси очень своеобразный вкус. Это уже зависит от финансовой стороны.

Лимон

Очень часто в смесь из сухофруктов добавляют лимон. Он является прекрасным источником витамина С, который обладает сильными антиоксидантными свойствами.

Кроме того, потребление продуктов, богатых витамином С, помогает организму человека вырабатывать устойчивость к инфекциям и очищают кровь от свободных радикалов.
Благодаря богатому составу, цитрусовые плоды имеют много преимуществ для человеческого здоровья.
Различные виды пищевых волокон, входящие в состав лимона, снижают риск развития раковых клеток и многих хронических заболеваний, таких как артрит, ожирение и ишемическая болезнь сердца.

Кому противопоказана лечебная смесь из сухофруктов, меда и орехов

Если имеется аллергия на продукты пчеловодства, то употреблять такое лекарство нельзя.
Непереносимость орехов и сухофруктов.
Людям с сахарным диабетом стоит с осторожностью относиться к такому продукту.
Если имеются лишние килограммы, то смесь можно употреблять в очень маленьком количестве.
Сухофрукты содержат больше калорий, чем свежие фрукты. Это вызвано тем, что после удаления влаги, они становятся более концентрированными.

Если в процессе употребления смеси из сухофруктов появилась аллергическая реакция, то стоит выяснить, какой компонент вызвал ее. И в дальнейшем заменить его или просто убрать из смеси.

Показания к применению витаминного продукта

Такую полезную и вкусную смесь разрешено кушать всем. Начиная с самого маленького возраста и заканчивая более зрелым. Беременные женщины так же не являются исключением из правил.

Смесь необходимо давать людям, которые страдают различными заболеваниями. Это может быть:

Нехватка витаминов, в зимний и весенний период.
Низкий уровень гемоглобина.
Болезни, вызванные сердечной недостаточностью.
Профилактика простудных заболеваний.
Укрепление и поднятие иммунитета.
Восстановление после тяжелых заболеваний и операций.

Очень хорошо включить смесь в свое питание людям, которые занимаются физическими нагрузками и тяжелой работой.

В сезон простудных заболеваний смесь поможет восполнить нехватку питательных веществ, окажет хорошую защитную реакцию для организма от вирусов и бактерий и придаст общий тонус человеческому телу.

Правила употребления питательной смеси

Конечно, такая лечебная смесь является не просто лекарством. Многие ее расценивают как сладкий продукт. Употребляя любую сладость, нужно знать меру.

За счет добавления меда и орехов в смесь, на выходе получается очень высококалорийный продукт. Для того, кто отчаянно следит за лишними килограммами это является весомым аргументом.

Для профилактики простудных или других видов заболеваний дозировка вкусного лекарства составляет столовая ложка.

Употреблять его стоит рано утром, сразу же после пробуждения. Запивать нельзя. Так организм с наиболее быстрой реакцией получит все полезные витамины и микроэлементы.

Если время употребления данного лекарства пришелся на сезон простудных заболеваний, то дозировку желательно увеличить. Она составит три столовых ложки. Прием смеси нужно распределить на три приема пищи.

Как и с какого возраста давать витаминную смесь детям

Малышам можно давать смесь с 3 лет. Стоит начать с полчайной ложки. И внимательно смотреть за реакцией малыша.

При отсутствии аллергических реакций, дозировку увеличивают до 1 маленькой ложки. А осенью и зимой стоит давать 1 столовую ложку.

При возникновении аллергической реакции, стоит проанализировать состав смеси и исключить продукт, который спровоцировал реакцию организма.

Орехи, изюм, курага, мед, лимон — разнообразные рецепты

Рецепт приготовления смеси из сухофруктов для поддержания иммунитета.

Приготовить данную смесь не составит труда. Время приготовления минимальное, а необходимые продукты можно найти в любом магазине или на рынке.

1. Классический рецепт с добавлением меда и орехов

Для такого рецепта необходимо взять в равных количествах следующие сухофрукты: сушеный абрикос, сушеный виноград, чернослив и финики (по желанию). Одна порция составляет 200 грамм.

Фиников необходимо половины порции, то есть 100 грамм. Так же нам понадобится 1 стакан грецких орехов и полстакана меда.

Сушеные фрукты необходимо хорошо помыть и просушить, с помощью бумажного полотенца. Измельчить их. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером.

Если есть возможность, то помимо основных сухофруктов можно положить высушенные яблоки или груши. Смесь из орехов порезать ножом, до небольшого размера.

Полученную смесь положить в тару с не окисляемой поверхностью. После, добавить мед, и хорошенько размешать. Если хочется больше сладости, то мед можно добавить еще. А если наоборот, предпочитаете несладкий продукт, то количество меда нужно уменьшить.

Полученную витаминную смесь нужно сложить в простерилизованную банку и закрыть крышкой. Место хранения такого лекарства — холодильник.

2. Рецепт витаминной смеси с добавлением лимона

Такая смесь не менее эффективна и очень проста в приготовлении. Лимон придаст продукту легкую кислинку и уберет приторно-сладкий вкус.

Необходимо взять равное количество всех сухофруктов. Меда, грецких орехов, изюма, кураги нужно взять по полстакана каждого. Сделать измельченную смесь из орехов и сухофруктов.

Лимон среднего размера хорошо помыть и, не очищая кожуры измельчить в мясорубке. Именно кожура является хорошим источником полезных свойств лимона.

В полученную массу вылить мед и хорошо все размешать. Убрать в стеклянную тару. Хранится лекарство так же в холодильнике.

3. Витаминная смесь с добавлением семян

Если полезная и вкусная смесь немного приелась, то можно добавить различные семечки. Благо их разнообразие зашкаливает. Выбрать можно любые, по вкусу и цвету.

По одному стакану любимых сухофруктов измельчить в блендере. Взять можно так же, абрикос, чернослив, изюм, финики. Орехи и семечки пропустить через мясорубку.

При условии, что семечки крупные. Мелкие трогать не нужно. Все ингредиенты хорошо смешать и заправить половиной стакана меда. Готовую смесь убрать в банку.

Условия хранения — температура не выше 3 градусов.

Такая витаминная смесь (мед, орехи, сухофрукты) — это огромный источник витаминов и природной энергии, который помогает человеческому организму в тяжелых ситуациях, будь то болезнь или депрессия. Так же, это отличная профилактика различных заболеваний.

Рецепт олимпийцев для позвоночника

Если Вас беспокоят частые боли в спине из-за напряженной работы, частого поднятия тяжестей или просто без причины ощущаете дискомфорт в области позвоночника, то Вам обязательно поможет простое, натуральное средство от боли позвоночника.

Рецепт этот, стал известен довольно давно, благодаря олимпийским спортсменам, которые восстанавливались этим средством после тяжелейших спортивных нагрузок.

Современные медицинские исследования подтвердили эффективность данного чудодейственного средства для восстановления позвоночника. Рекомендуем его попробовать и Вам!

Рецепт олимпийцев для здоровья позвоночника

Все гениальное очень просто, каждый вечер пред сном в течение полутора месяцев надо кушать курагу, инжир и чернослив в таких пропорциях:

Чернослив — 1 штука
Сушеные абрикосы (курага) — 5 штук
Инжир — 1 плод

Плоды инжира, кураги, чернослива — содержат вещества, способствующие восстановлению тканей межпозвонковых мягких дисков, делают межпозвоночную ткань более крепкой, упругой, устойчивой к различным нагрузкам.

Укрепление межпозвонковой ткани благоприятно влияет на здоровье спины и позвоночника, позвонки сами станут на отведенные им природой места, без внешнего воздействия — мануальной коррекции.

Стоит попробовать этот чудодейственный рецепт и через месяц, Вы не узнаете свой позвоночник, естественно все изменения будет только в лучшую сторону.

Полезные вещества, которые необходимы, чтобы этот рецепт работал, не содержатся в каждом из плодов по отдельности. Только при их смешивании образуется целебная сила — средство от боли позвоночника, средство для его обновления и оздоровления! Рецепт могут применять как мужчины, так и женщины, кроме того это средство способно повышать сексуальную энергетику, половое влечение и силу.

Польза сухофруктов для здоровья

Немного расскажу о каждом из плодов, которые используются для оздоровления позвоночника.

Инжир — нормализует работу щитовидной железы, хорошее профилактическое средство онкологических заболеваний. Сушеный инжир в народной медицине используют для лечения сильного бронхита. Инжир помогает выводить из кишечника паразитов.

Сушеные абрикосы или курага — кладовая полезных витаминов и микроэлементов. Благодаря высокому содержанию калия, курага очень полезна для работы сердца, также является прекрасным профилактическим средством от раковых заболеваний. Состав кураги — каротин, калий, фосфор, железо, кальций, витамин B5.

Чернослив — еще один замечательный подарок матушки природы для нашего здоровья! Сушеная слива хорошо влияет на работу желудка. Настой из чернослива помогает нормализации пищеварительной системы, избавляет от запоров.

Полезен чернослив для работы сердца, при высоком давлении, при заболеваниях печени, почек, атеросклерозе, ревматизме. Благодаря большому содержанию витамина A сушеные сливы полезны для зрения.

Сегодня Вы узнали хорошее средство от боли в позвоночнике и для укрепления спины. В завершении нашей беседы предлагаю посмотреть:
Упражнения для позвоночника видео-инструкция

3 секретных фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

Секреты прибавления сил и уменьшения нагрузки на мышцы и позвоночник сохранились с давних времен. Раскрыть их удалось тренерам спортсменам и самим олимпийцам. С тех пор они передаются из поколения в поколение. Сегодня мы раскроем еще одну тайну, позволяющую эффективно и быстро восстановить силы, уменьшить боль в спине после интенсивной тренировки. Для этого понадобится всего 3 фрукта.

Для того чтобы каждое утро просыпаться полными сил и энергии достаточно ежедневно перед сном употреблять смесь из трех ингредиентов: чернослива, кураги и инжира. Длительность курса составляет 1.5 месяца.

Оптимальное соотношение пропорций:
5 шт. кураги;
1 крупный инжир;
1 шт. чернослива (обязательно вяленого!).

В чем же секрет этой витаминной смеси? Все эти высушенные фрукты содержат вещества, способствующие восстановлению тканей мягких межпозвонковых дисков. Регулярное употребление продуктов позволит улучшить упругость и устойчивость позвоночника без необходимости проведения мануальной коррекции.

Обратите внимание, по отдельности данные ингредиенты не имеют такой силы, как в комплексе. Только при их правильной пропорциональной компоновке можно получить великолепный результат. При этом магическое воздействие фруктовая смесь оказывает и на мужскую половую силу, и на женское либидо.

В чем сила каждого фрукта

Инжир

Это наиболее древнее культурное растение, употребление которого позволяет излечить все болезни старости. В наше время фрукт используется в качестве профилактического средства против онкологических заболеваний. Он также улучшает деятельность щитовидной железы. Важно помнить, в инжире содержится до 70% сахара, поэтому диабетикам фрукт противопоказан.

Курага

Сушеный абрикос – неизменный нормализатор деятельности сердечнососудистой системы. В урюке содержится множество K, P, Fe, Ca, витамина B5 и каротина.

Чернослив

Настой из сушеных слив чрезвычайно полезен для почек, печени. Он эффективен при ревматических заболеваниях и атеросклерозе. Благодаря высокому содержанию витамина K, чернослив укрепляет стенки сосудов, нормализирует работу сердечной мышцы, нервной системы.

Даже если вы не занимаетесь профессиональным спортом, редко посещаете тренажерный зал, эта чудодейственная смесь благоприятно скажется на вашем самочувствии. Испытайте ее на себе, а результатами поделитесь с нами!

Источник

рецепт приготовления, правила приема, отзывы врачей

Польза кураги

Полезные свойства чернослива

Из сушеных слив можно приготовить средство, которое полезно для печени и почек. Чернослив полезно принимать при ревматических болях и атеросклерозе. Они нормализуют артериальное давление при регулярном применении. Высокое содержание витамина К в черносливе укрепляет стенки кровеносных сосудов и нормализует работу нервной системы и сердца. Это также способствует улучшению здоровья позвоночника.

Чернослив восстанавливает организм после продолжительной болезни, а также укрепляет иммунитет.

Плюсы инжира для здоровья

Инжир помогает омолаживать организм и служит для профилактики онкозаболеваний. Улучшает работу щитовидки.

В чем преимущество сухофруктов

укреплению межпозвоночных дисков, и в том числе позвоночного столба;
возвращение позвонков на естественное место, что является отличной альтернативой мануальной терапии;
упругости и эластичности тканей межпозвоночных дисков.

Рецепты средства

Согласно отзывам, курагу, инжир, чернослив для позвоночника необходимо правильно выбирать. Плоды лучше всего покупать темные, неприглядные и сморщенные. Яркая окраска сухофруктов свидетельствует о том, что перед продажей они были обработаны диоксидом серы. Он не вымывается из организма, накапливается в нем и приводит к возникновению аллергии. Поэтому глянцевые плоды выбирать для лечебного рецепта не следует.

Ежедневно перед сном больному необходимо съедать:

плод инжира — 1 шт.;
чернослив — 1 шт.;
плоды кураги — 5 шт.

Рецепт смеси заключается в смешивании этих 3 сухофруктов. Для этого понадобится:

Инжир — 300 г.
Чернослив — 300 г.
Курага — 300 г.
Натуральный мед.

Для лечения иногда применяют целебные драже. Для этого понадобятся следующие компоненты:

курага и финики по 150 г;
инжир и чернослив по 100 г;
4 ст. ложки меда;
грецкие орехи — 50 г;
3 ст. ложки кунжута;
миндаль — 100 г;
фундук — 50 г.

Способ приготовления состоит из следующих этапов:

Сухофрукты распаривают, измельчают орехи. Незначительное количество их оставляют для начинки драже.
В смесь добавляют мед и тщательно перемешивают.
Из массы скатывают шарики, в середину помещают орешек.
Сформированные драже необходимо обвалять в семенах кунжута.

Противопоказания

нарушение солевого обмена;
заболевания почек;
энтерит;
диабет;
панкреатит;
язва желудка;
тяжелые кишечные заболевания;
аллергическая реакция на какой-либо сухофрукт.

Мнения специалистов

Заключение

Витаминная смесь из сухофруктов рецепт с фото

Витаминная смесь из сухофруктов — очень полезна и питательна, ее легко готовить и она прекрасно хранится, кроме того, она еще и вкусная. Сложно переоценить всю пользу этой заготовки, ведь она сохраняет в себе все полезные свойства составляющих ее продуктов, а тут и мед, и орехи, и курага, и изюм, и чернослив.

Как получить максимум пользы?

В этом рецепте сложно что-то испортить, ведь мы ничего не варим, не тушим и не жарим, а значит сохраняем максимум пользы всех ингредиентов. Но все же рекомендую следовать нехитрым советам.

Выбираем качественные, свежие продукты, желательно у проверенных продавцов. Это одинаково относится как к сухофруктам с орехами, так и к меду. Качественные, полезные продукты — залог успеха.
В рецепте мы немного просушиваем орехи, не жарим, а именно сушим. На слабом огне, буквально до первого запаха. Если у вас свежие, хорошо обработанные орешки, то этот шаг можно пропустить.
Не забываем хорошо промыть сухофрукты, чтобы там не осталась пыль, песок или другой мусор.

Ну а дальше дело техники 🙂

Немного истории

Мое знакомство с этом витаминным продуктом состоялось в светлые детские дни. Я эту смесь — не очень любила, точнее совсем не любила 🙂 А родители говорили: «Полезно!». В те дни, меня терзал только один вопрос, почему нельзя скушать все отдельно — желательно без чернослива, ну и парочки других ингредиентов 😉 Со временем вкусы и предпочтения меняются, и сегодня я кушаю ее с удовольствием. Но я за то, чтобы было не только полезно и вкусно, но и красиво.

Экспериментируем

В этот раз я приготовила более классический вариант витаминной смеси из сухофруктов, для того чтобы у вас была своего рода точка опоры. Но, если честно, в этом блюде я за эксперименты.

Состав. В смесь можно добавить инжир, финики, вяленую вишню, орехи, и другие вкусности по вкусу. А можно сократить количество лимона, чернослива или исключить ингредиент который вам не очень нравится.
Консистенция. Она зависит от особенностей продуктов: сочность сухофруктов, размер лимона, консистенция меда, а так же, от способа измельчения.

Если хотите смесь из которой можно, например, сформировать конфеты, то нужно сократить количество жидких ингредиентов и увеличить долю орехов и сухих сухофруктов. Так же можно перекрутить смесь на мясорубке, через крупную или среднюю решетку, а не измельчать в блендере.

Внешний вид. Чернослив придает готовому продукту весьма специфический цвет, но если уменьшить его количество или заменить курагой, финиками, инжиром, то мы получим оранжевое солнечное чудо.

Как подать?

Кто сказал, что смесь должна быть только в баночках?

Слепите из нее домашние конфеты, обваляйте их в кокосовой или ореховой стружке или окуните в растопленный шоколад.
Начините смесью вафельные коржи.
Испеките печенье и соедините их попарно используя смесь как начинку.
Начините ею блинчики или пирожные.
Оставьте курагу или чернослив и нафаршируйте их готовой смесью.
Придумайте свой оригинальный способ подачи этой полезной вкуснятины.

Вот как можно приготовить полезную и вкусную витаминную смесь из сухофруктов на десерт, а если проявить фантазию, то у вас получится настоящий кулинарный шедевр, которому будут рады и дети и взрослые.

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА: меню для позвоночника — Желание

Если у вас есть проблема с межпозвонковыми мягкими дисками, обратите внимание на простой рецепт, который помогает восстановить ткани дисков. Все, что нужно, — это каждый вечер в течение 1,5 месяцев перед сном съедать 1 плод инжира (смоковницы), 5 сушеных абрикосов (кураги), 1 плод чернослива.

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвоночные мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими.

Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становиться на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции. Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, содержатся не в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении Спортсмены-олимпийцы при помощи этого простого рецепта восстанавливают позвоночник после сильных нагрузок Также это сочетание содержит магическую силу, а также способно повышать половую силу мужчин и женщин.

Другие полезные свойства сухофруктов

Курага или урюк (неважно, какой сухофрукт из абрикоса вы выбираете) – это просто кладезь полезных веществ. Научно доказано, что сушеные абрикосы оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага отличное средство для профилактики онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» – фосфор, железо, кальций, каротин, витамины группы В.

Инжир – профилактической средство от рака, нормализует деятельность щитовидной железы, также применяется в качестве народного средства при лечении бронхита. Кроме того, сушеный инжир способствует выведению паразитов из кишечника.

Чернослив – еще один подарок природы для вашего здоровья. Пожалуй, первое, на что оказывает благотворное влияние сушеная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. Чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается, что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

Рецепты из сухофруктов с фото: потрясающе просто и вкусно

10 рецептов с сухофруктами с фото: витаминная смесь с медом и орехами, плов с сухофруктами, рецепт кекса и пирога с сухофруктами.

В пользе сухофруктов сомневаться не приходиться — объем полезных веществ и минералов, содержащихся в них, после сушки не только не сокращается, но даже возрастает. Так, изюм богаче калием, чем свежие виноградины, в 4 раза, а курага превосходит свежие абрикосы по этому показателю уже в 5 раз, плюс весомый состав магния, железа, фосфора. Не менее ценным источником калия — улучшает работу сосудов и сердца — служит чернослив, готовый к тому же работать над нормализацией давления и обмена веществ. Финики — это отличное питание для наших мозгов за счет высокого уровня фруктозы с глюкозой. И еще один весомый аргумент: сухофрукты — это мощная витаминная смесь для повышения иммунитета.

Ранее мы с вами уже научились, как сушить и готовить смеси из сухофруктов, теперь настал черед для вкусных рецептов из них и с ними:

Витаминный рецепт из сухофруктов с медом и орехами для повышения иммунитета и пользы для сердца

Каша с сухофруктами

Мясной плов с сухофруктами

Рецепты кекса и пирога с сухофруктами

Хлеб — рецепт ирландский и с отрубями

Кисель

Мясо — свинина в глазури и пикантная курица — с сухофруктами

Витаминная смесь с медом, орехами, сухофруктами рецепт для повышения иммунитета

Эта полезная смесь из сухофруктов с медом и орехами — настоящий природный рецепт для повышения иммунитета и для здоровья сердца и сосудов. Готовится он за каких-то 15−20 минут, долго хранится в банке в холодильнике. Вам нужно всего лишь протянуть руку, чтобы пару раз в день обогатить свой организм витаминной смесью, только не делайте этого вечером, так как медовый микс достаточно калорийный (на 100 г — 350ккал) и энергетический. Лучшее время для его употребления — утром и полдник.

ПП ленивая овсянка в банке с протеином

Что понадобится:

Сухофрукты на ваш выбор — каждого по 200 грамм. Оптимальный набор — это курага, чернослив, изюм. Советуем добавить инжир и финики — их можно положить в меньшем количестве

Орехи — 200 грамм. Это могут быть грецкие орешки или фундук, арахис.

Мед — в среднем 6−7 столовых ложек, главное, чтобы он полностью покрыл смесь из сухофруктов с орехами

Молотая корица — 1−2 чайных ложки, но можно обойтись и без нее, если вы не любите вкус корицы.

Лимон — 1 плод, предварительно разрезанный на небольшие дольки

Что делать:

Сухофрукты следует замочить в холодной воде — достаточно 20 минут, слить воду, еще раз промыть и дать высохнуть либо промокнуть полотенцем бумажным. Удалить косточки там, где они имеются. Примечание: при желании сухие фрукты можно замочить в роме, виски или бренди, но для вкусовых показателей это следует делать дольше, чем при замачивании водой — от 12 до 24 часов.

Пока фрукты сохнут, в сковороде или в духовке слегка поджарьте орешки.

Сложите в чашу блендера сухофрукты, орехи, лимон и измельчите их. То же самое можно проделать с помощью мясорубки.

Переложите смесь в миску, залейте медом, посыпьте корицей и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек смог пропитаться медом. Переложите в подходящую банку, закройте крышкой и храните в холодильнике.

Каша с сухофруктами рецепт

«Тропический остров»

Овсяные хлопья с сухофруктами — вещь уже обыденная, мы же хотим удивить вас рисовой кашей. Рецепт рассчитан на 4 порции, а на приготовление уйдет 30 минут.

Что понадобится:

Растительное масло — 1 столовая ложка

Рис — 180 грамм

Вода — 500 миллилитров или куриный/овощной бульон

Сухофрукты — 100−150 грамм — тропические без сахара: манго, ананас; или изюм, курага и даже вишня

Что делать:

В сотейнике на среднем огне разогрейте растительное масло, высыпьте рис и готовьте в течение 2 минут или пока рис не зазолотится. Теперь добавьте сухофрукты, перемешайте, залейте водой или бульоном, доведите до кипения на высоком огне, сбавьте его до самого медленного и варите в течение приблизительно 20 минут — до готовности риса.

Конфеты рафаэлло — пп рецепт из творога

Отменный рецепт плова с сухофруктами и курицей

Приготовление плова пугает многих хозяек, особенно начинающих кулинаров, своей сложностью. Но наш простой рецепт вкусного плова способен приятно удивить. Чтобы облегчить процесс, рис, сухофрукты и овощи будут готовиться по отдельности, кроме сушеного барбариса. Всего у вас получится 8 порций, а на приготовление блюда уйдет около 2 с половиной часов.

Что понадобится:

Рис длинозерновой, лучше всего басмати — 600 грамм

Вода — 2 литра (плюс 2 чайных ложки соли)

Целая курица (поделить на порционные кусочки) для жарки

Лук — 1 крупная штука

Топленое масло — порядка 250 грамм

Сухофрукты — 500 грамм. В набор должны войти: изюм, курага, чернослив и инжир, которые следует предварительно замочить на 15−20 минут в воде, слить, еще раз промыть и обсушить

Зира и сушеный барбарис — по 1 столовой ложки

Яйца — 2 штуки

Готовая приправа для плова

Казан или толстостенная кастрюля, сковорода для курицы

Что делать:

В первую очередь несколько раз промыть рис, дать ему обсохнуть. В закипевшую воду добавить соль, размешать и высыпать в нее рис — готовить его необходимо на невысоком огне в течение не более 10 минут — пока он не станет слегка мягковат. Слить воду через дуршлаг и оставить на время в нем рис.

Наполняем казан. Смажьте стенки и дно казана хорошей порцией топленого масла. Взбейте 2 яйца, вылейте их в казанок. Теперь собственно рис — его нужно выкладывать слоями, посыпая каждый зирой и барбарисом, сверху сдабривая маслом (все тем же топленым). Готовить рис с плотно прикрытой крышкой и на низком огне порядка 20−25 минут. После чего убрать с огня и закутать теплой тканью.

Сухофрукты. Вскипятите полтора стакана воды. Поставьте на огонь сковороду, добавьте в нее топленое масло — 3 столовых ложек будет достаточно, разогрейте. Переложите в сковородку сухофрукты и в течение 5 минут обжаривайте их на среднем огне, после этого влейте горячую воду. Не убавляя огонь, протушите до мягкого состояния. Во время тушения из сухофруктов выделится сок — не спешите мыть сковородку, он нам понадобится.

Курочка. Для ее приготовления мелко нарежьте лук, сложите порционные куриные кусочки на фруктово-масляную подливку, оставшуюся от сухофруктов, перемешайте с луком и готовьте в течение 30−40 минут до полной готовности.

Для подачи сложите все составляющие блюда — рис, курицу, сухофрукты — вместе на одну большую тарелку или порционно для каждого.

Рецепт мяса с сухофруктами

Свиная вырезка с пропитанным в алкоголе инжиром

Звучит так, будто придется потратить на приготовление мяса с сухофруктами уйму времени. А вот и нет — всего 30 минут на 2−3 порции! И не придется возиться с духовкой, весь процесс будет происходить на сковороде. А какой восхитительной выйдет инжирная глазурь, ммм, пальчики оближешь!

ПП смузи на завтрак

Что понадобится:

Сухой инжир, разрезанный по длине на 2 части — 150 грамм

Бурбон, ржаное виски или бренди — 120 миллилитров

Желатиновый порошок — 2 чайных ложки

Куриный бульон, слабосоленый — 250 миллилитров

Цельный кусок свиной вырезки — 450 грамм

Соль, черный перец

Кукурузный крахмал — 80 грамм

Растительное масло — приблизительно 1 столовая ложка

Лук-шалот — 1 небольшая штука, мелко нарубить

Горчица с цельными зернами — 1 столовая ложка

Кленовый сироп — 150 миллилитров

Кайенский (жгучий) перец — щепотка

Сливочное масло, несоленое — 2 столовых ложки

Что делать:

Поместите инжир в выбранный алкогольный напиток, отставьте в сторону. В бульон высыпьте желатин, и тоже отставьте.

Натрите вырезку со всех сторон солью и черным перцем. Кукурузный крахмал высыпьте на большую тарелку, разровняйте его по поверхности и обваляйте в ней свинину. В сковороде (желательно из нержавеющей стали) размером в 25 сантиметров разогрейте на высоком огне растительное масло и опустите в него вырезку. Общее время обжарки — 8 минут. Все это время переворачивайте кусок мяса так, чтобы он обжарился до коричнево-золотистой корочки со всех боков. Если есть угроза пригорания, убавьте огонь. Переложите пока мясо на тарелку.

В отдельной емкости смешайте куриный бульон, горчицу, кленовый сироп и кайенский перец.

В той же сковородке, где готовилась свинина, но теперь на средне-низком огне обжарьте, помешивая, лук-шалот, ровно столько, чтобы он пустил аромат. Снимите сковороду с огня и влейте в нее инжир и алкоголь. Когда в сковороде утихнут пузырьки, верните ее на огонь и очень осторожно подожгите ее содержимое. Готовьте, встряхивая сковороду, пока огонь не погаснет. Теперь добавьте смесь из бульона и специй — пункт 3 — и перемешайте.

Убавьте огонь до едва заметного кипения в сковороде, верните в нее свиную вырезку и готовьте, время от времени переворачивая мясо, в течение 6−10 минут. Если у вас есть кухонный термометр, время готовности рассчитать еще проще: для средней прожарки в самой толстой части мяса температура должна составлять 54−57 градусов по Цельсию, для хорошей прожарки — 60−63 градуса.

Достаньте свинину, переложите ее на тарелку. В сковороду введите сливочное масло и доведите до кипения на высоком огне. Готовьте смесь приблизительно 4 минуты, пока она не превратится в густую, тягучую глазурь. Снова верните вырезку в сковороду, накройте крышкой и дайте постоять еще минут 5. После чего приступайте к порционной разделке и подаче.

Курица с сухофруктами рецепт

Пикантные куриные окорочка с курагой и изюмом

Курица с сухофруктами — сочетание отличное и интернациональное. Данный рецепт вдохновлен марокканской кухней, и кускус станет превосходным гарниром к фруктово-острому, экзотическому блюду. Трудностей в его приготовлении у вас не возникнет, несмотря на то, что уровень все же посложнее, чем обычная жарка окорочков. А по времени — всего 40 минут и 4 порции на тарелках.

Что понадобится:

Масло для жарки — 2 столовые ложки

Куриное бедро — 4 штуки

Куриная ножка — 4 штуки

Соль — 1 и ¾ чайной ложки

Черный перец — половина чайной ложки

Лук — 1 штука

Чеснок — 3 зубчика (пропустить через чеснокодавку)

Куриный бульон — 300 миллилитров

Душистый перец, молотый — ¼ чайной ложки

Красный перец, молотый — ¼ чайной ложки

Курага — 40 грамм, разрезать на четвертинки

Коричневый или желтый изюм — 40 грамм

Петрушка — около 10 грамм

Что делать:

В большой, глубокой сковороде разогрейте масло на умеренно высоком огне. Натрите куриные бедра и ножки солью и черным перцем — на это уйдет порядка ¼ каждого. Переложите кусочки курицы на сковородку, готовьте в целом около 8 минут до подрумянивания — не забудьте переворачивать. Достаньте курицу и слейте образовавшийся жир, оставив в сковородке 1 столовую ложку.

Убавьте огонь до умеренно низкого, вложите лук и чеснок, готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким — минуты 3 приблизительно. Влейте бульон, добавьте оставшиеся соль и черный перец, душистый и красный перец. Верните бедра и ножки, а так же изюм и курагу. Доведите до легкого кипения, затем уменьшите огонь до самого медленного и, неплотно прикрыв крышкой сковородку, тушите курицу с сухофруктами около 20 минут или до полной готовности оной. При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Хлеб с сухофруктами рецепт по-ирландски

Этот ирландский рецепт хлеба с изюмом отличается от других тем, что сушеный виноград предварительно замачивается в очень крепком чае всю ночь. И это единственная «сложность» в его приготовлении. Время выпекания — 1 час 40 минут и 15 минут на остывание, после чего у вас в руках вкуснейший бутерброд с маслом или вареньем, если ваши домочадцы не успею расхватить хлебушек еще до этого.

Что понадобится:

Изюм — 225 грамм

Чай, очень крепкий, охлажденный — 240 миллилитров

Самовосходящая мука — 260 грамм

Коричневый сахар — 200 грамм

Корица — половина чайной ложки

Мускатный орех — четверть чайной ложки

Яйцо — 1 штука, слегка взбить

Овсяные хлопья, не быстрого приготовления (зернышки должны быть потолще)

Что делать:

Изюм поместите в тару с крепко заваренным и остуженным чаем, оставьте потомиться на ночь.

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию, решетку установите на средней позиции. Прямоугольную форму для выпекания намажьте маслом и присыпьте мукой, стряхнув излишки.

В большой миске объедините муку, сахар, корицу, мускатный орех, взбитое яйцо, изюм и чай. Размешайте до ровной и равномерной консистенции, чтобы не было комочков, и вылейте в приготовленную форму. Посыпьте верх овсяными хлопьями. Выпекайте хлеб до коричневой корочки в течение приблизительно я часа и 40 минут. Еще 15 минут потратьте на остужение. Можно приступать!

Рецепт из сухофруктов полезный для сердца

Хлеб из отрубей с сухофруктами

Отруби и сухофрукты — это настоящий рецепт для сердца. О пользе сухофруктов говорилось ранее, что же касается отрубей, то благодаря содержащимся в них витаминам группы В, наш организм успешнее борется с высоким уровнем холестерина и возникновению атеросклеротический бляшек, что благотворно сказывается на работе сердца.

Что понадобится:

Смесь для выпекания из отрубей — 195 грамм

Мука — 35 грамм

Сухофрукты на ваше личное усмотрение — 180 грамм (нарезать крупными кусочками)

Грецкие орехи, расколотые — 25 грамм

Ананасовый сок — 80 миллилитров

Яичный белок — 2 штуки

Что делать:

Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию. Форму для выпекания размером 23 на 13 сантиметров смажьте маслом или сбрызните не допускающим пригорания кулинарным спреем.

В большой миске смешайте смесь для выпекания из отрубей, муку, порубленные сухофрукты и орехи. В центре теста сделайте углубление и вылейте в него ананасовый сок и слегка взбитые яичные белки. Еще раз тщательно перемешайте.

Переложите тесто в форму и выпекайте в течение 35 минут. Проверяйте спичкой — если она после протыкания хлеба остается чистой и сухой, хлеб с сухофруктами готов. Достаньте его из духовки и дайте остыть около 15 минут.

Кекс с сухофруктами рецепт с орехами

Хотите чего-нибудь сногсшибательного на десерт? Ум отъешь — это именно про рецепт этого чудесного, тающего во рту кекса (только не увлекайтесь его поеданием на ночь, в полдень тоже не стоит — из-за рома). И не страшитесь заранее немного длинного списка ингредиентов — они все очень простые. Получается приблизительно 12 порций, активное время приготовления — порядка 40 минут, и выпекания — 1 час 40 минут.

Что понадобится:

Для кекса:

Спрей для выпекания или растительное масло

Грецкие орехи, измельченные — 100−115 грамм

Мякоть кокоса измельченная или кокосовая стружка — 30 грамм

Мука для выпечки — 260 грамм

Смесь для пудинга с ванилью — 100 грамм

Разрыхлитель — 2 чайных ложки

Соль — 1 чайная ложка

Сахар — 150 грамм

Сливочное масло, не соленое, комнатной температуры — 8 столовых ложек

Молоко — 120 миллилитров

Растительное масло — 110 миллилитров

Яйца — 4 штуки

Темный ром — 120 миллилитров

Ваниль — 2 чайных ложки

Сушеные финики без косточек — 180 грамм

Для ромового соуса:

Сливочное масло, не соленое — 4 столовых ложки

Вода — 60 миллилитров

Сахар — 200 грамм

Темный ром — 120 миллилитров

Ваниль — половина чайной ложки

Что делать:

Для кекса: решетку духовки поставьте в среднюю позицию и разогрейте духовку до 160 градусов по Цельсию. Круглую форму для кексов с выемкой посередине смажьте растительным маслом или сбрызните спреем. Основание формы равномерно уложите грецкими орехами и кокосом.

В средней по размеру миске смешайте муку, смесь для пудинга, разрыхлитель, соль и перемешайте. Пока отставьте в сторону.

В чаше миксера венчиками взбейте сливочное масло и сахар до кремообразного состояния с пушистой пенкой — 3 минут должно хватить. Добавьте растительное масло, молоко и продолжайте взбивать. Введите сухие ингредиенты и яйца, взбейте, теперь — ром и ваниль, еще раз взбить. Всыпьте финики и перемешайте резиновой лопаточкой.

Вылейте смесь в подготовленную форму и разровняйте по верху. Выпекайте в течение приблизительно 55 минут или пока тестер (та же спичка), введенная в пирог для проверки, не окажется чистой и сухой. Пока кекс остывает, время заняться соусом.

Для ромового соуса: в средней по размеру кастрюле (сотейнике) объедините сливочное масло, воду, сахар, ром, поставьте на средне-высокий огонь и доведите до кипения, время от времени помешивая жидкость. После закипания убавьте огонь и позвольте соусу повариться минут 7 до загустения, снимите с огня.

Используя шпажку, зубочистку или палочку для еды, проткните отверстия по всей вершине кекса. Осторожно полейте кекс сверху ромовым соусом, пока он весь не пропитает его. И дайте настояться минимум 20 минут, перед тем, как насладиться угощением.

Яблочный пирог с сухофруктами в духовке

Разнообразие в текстуре и вкусе данного пирога вы можете корректировать сами — все зависит от сладости или кислинки яблок и сухофруктов, которые вы выбрали.

Что понадобится:

Для теста:

Мука для выпечки — 350 грамм

Сахар — 2 столовые ложки

Соль — 1 чайная ложка

Сливочное масло — 280 грамм, порезать на части в 0,6 сантиметров

Холодная вода — 85 миллилитров

Для начинки:

Яблоки сорта Голден или Бребурн — 8 средних штук (очистить, удалить сердцевину, порезать на слайсы в 0,6см)

Сухофрукты — 280 грамм (комбинация сушеных вишен, инжира, изюма, клюквы, смородины)

Цедра лимона — 1 столовая ложка

Сахарный песок — 170 грамм (количество корректируйте в зависимости от вкуса яблок и набора сухофруктов)

Кукурузный крахмал — 14 грамм

Корица — 1 чайная ложка

Мускатный орех — щепотка

Яйцо — 1 штука, слегка взбить

Сахар-песок для топинга

Что делать:

Тесто: соедините две трети муки с сахаром и солью в миске кухонного комбайна, прокрутите дважды. Распределите по поверхности масло, и прокрутите еще примерно 25 раз — не должно остаться ни одно сухого кусочка муки, а само тесто начинает собираться в глыбы. Резиновой лопаточкой равномерно распространите смесь по чаше, добавьте оставшуюся муку и прокрутите еще раз 5. Переложите тесто в большую миску.

Опрысните водой, промесите и спрессуйте тесто в ровный шар без трещинок. Разделите пополам и из каждой половинки сформируйте диск диаметром 10 сантиметров. Слегка присыпьте мукой, накройте или оберните пищевой пленкой и охладите тесто — минимум 2 часа перед тем, как приступать к раскатке и готовке.

Первый диск раскатайте и уложите в форму для пирога так, чтобы его края немного свисали с боков формы. Второй раскатайте и оставьте пока блинчиком на подходящей доске или тарелке, слегка посыпав оба коржа мукой и спрятав в прохладное место.

Пирог: решетку духовки поставьте на нижний уровень, а духовку разогрейте до 220 градусов по Цельсию.

Яблочные слайсы поместите в просторную миску или кастрюлю, полейте сверху кипяченной, горячей водой, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут. Хорошо слейте воду, переложите яблоки на тарелку, дайте остыть в течение 20 минут, переворачивая. Переложите в большую миску и смешайте с комбинацией сухофруктов.

Перемешайте между собой сахар, крахмал, специи и добавьте их фруктам-ягодам, еще раз все вместе перемешайте и выложите на приготовленный корж в форме для выпекания. Сверху прикройте вторым коржом — можно целиком или, разделив на полосы, в виде решетки. Скрепите края коржей и дайте пирогу охладиться от 15 до 20 минут.

Перед отправкой в духовку, намажьте вершину пирога взбитым яйцом и посыпьте сахарным песком. Если вы прикрыли пирог цельным коржом, сделайте несколько разрезов на поверхности.

Выпекайте 20 минут, после чего понизьте температуру до 190 градусов и добавьте время: для пирога с верхом-решеткой — 40 минут, для цельного верха с прорезями — 50. Корочка должна быть золотисто-коричневой, а начинка пузыриться. Если некоторые части верха начинают подгорать, прикройте их фольгой, чтобы защитить от жара.

Перед подачей позвольте яблочному пирогу с сухофруктами полностью остыть. Пирог можно приготовить и заранее, но лучше всего он подается в тот же день, что вы его испекли.

Кисель из сухофруктов — рецепт зимний

А знаете, как называют наш кисель в Европе? Фруктовый суп! Правда, подают его, как десертное блюдо.

Что понадобится:

Сухофрукты — 400 грамм (например, по 100 грамм: сушеных яблок, чернослива, абрикос и клюквы)

Кипящая вода — 1,5 литра

Холодная вода — 125 миллилитров

Картофельный крахмал — 2 столовые ложки

Мед — 2−3 столовых ложки

Коричная палочка — 1 маленькая штука

Что делать:

Промыть и высушить фрукты, переложить в большую кастрюлю вместе с коричной палочкой. Залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять в течение 30 минут.

Через 30 минут добавить мед, размешать, попробовать на вкус, при необходимости добавить еще. И поставить на огонь. После закипания на среднем огне, убавить до низкого, и дать повариться еще 5−7 минут.

В это время развести картофельный крахмал с холодной водой и, в прошествии выше обозначенных 5−7 минут, медленно влить смесь в готовящийся кисель, другой рукой постоянно помешивая жидкость в кастрюле.

Снова довести до кипения, повысив огонь и сразу снять с плиты. Подавать можно, как теплым, так и холодным. Вы можете слить фрукты через дуршлаг, но с ними намного вкуснее!

Сочетание этих 3-х сухофруктов помогает восстановлению костей и позвоночника!

Если вы страдаете от болей в спине, ваша работа связана с поднятием тяжестей или постоянным физическим напряжением, то вам обязательно пригодится этот простой натуральный рецепт!

Говорят, что изобрели его олимпийские спортсмены, которым было просто необходимо в кратчайшие сроки восстанавливаться после тяжелейших спортивных нагрузок. Всего три простых ингредиента в сочетании дают мощнейший оздоравливающий эффект для позвоночника и суставов! А бонусом вы получаете невероятный заряд бодрости на весь день.

Каждый вечер перед сном в течение 1,5 месяцев съедайте:

— курага
— инжир
— чернослив

В таком соотношении:

1 плод инжира (смоковницы)
5 сушеных абрикосов (кураги)
1 плод чернослива

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.

Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении. Также это сочетание содержит магическую силу, а также способно повышать половую силу мужчин и женщин.

Автору этот рецепт сообщили спортсмены — олимпийцы, которые таким образом восстанавливали себе позвоночник после сильных нагрузок. Автор несколько лет рекомендовал то же своим пациентам – действительно помогает.

Курага или урюк, неважно как называют сушеный абрикос, несомненно, одно, это просто кладезь полезных веществ. Научно доказано, что сушеные абрикосы оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага отличная профилактика онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» — фосфор, железо, кальций, каротин, витамин В5.

Инжир – профилактическоe средство от рака, нормализует деятельность щитовидной железы. Кроме того, сушеный инжир способствует выведению паразитов из кишечника. Применяется в качестве народного средства при лечении бронхита.

Чернослив – еще один подарок природы для вашего здоровья. Пожалуй, первое, на что оказывает благотворное влияние сушеная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается, что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

Источник

Средства для восстановления суставной ткани.

Дневник Olora

Для того чтобы избавиться от хрустов и болей в суставах и связках, а также полностью восстановить их природную подвижность, воспользуйтесь рецептами народной медицины собранными в этой статье.

Эффективные средства для восстановления тканей суставов:

Рецепт первый (чернослив+инжир+курага меню для позвоночника):

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими.
Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции. Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник.

Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении.

Olora:»>

Курага:

Главное богатство кураги – обилие калия. Этот микроэлемент полезен тем, у кого имеются проблемы с сердцем и сосудами. Калий устраняет отеки, нормализует работу сердечной мышцы и укрепляет стенки сосудов. Помимо калия в кураге много витамина А (необходим для хорошего зрения, здоровья кожи, слизистых оболочек и отсутствия преждевременных морщин), витаминов группы В (отвечают за слаженную работу нервной системы и берегут вас от депрессии и бессонницы) и железа (улучшает цвет лица и повышает тонус организма).
Выбирая курагу, не стоит соблазняться красивыми ярко-оранжевыми плодами. Такая окраска – признак того, что курага прошла обработку серой для консервации. Вреда организму от этого не будет, однако обработанная курага теряет половину витамина В1. Поэтому лучше обратить внимание на сухофрукты темно-оранжевого или даже коричневого цвета.

Инжир

Инжир содержит много органических сахаров, поэтому всего один плод способен утолить голод и вернуть бодрость. Фиги (инжир – это плоды фигового дерева) часто рекомендуют людям, выздоравливающим после болезни, а также ослабленным и пожилым. Мякоть инжира содержит вещества, облегчающие отхождение мокроты, и снижающие повышенную температуру тела, а потому, если вы простудились, нет ничего лучше, чем замоченный в молоке сушеный инжир или варенье из фиг. Инжир снижает уровень вредного холестерина в крови, укрепляет сердечную мышцу и улучшает работу нервной системы.
Свежий инжир бывает двух сортов – белый и темный. Первый считается более полезным, поэтому отдавайте предпочтение светло-коричневым плодам, слегка приплюснутым, с белым налетом. Налет – это вовсе не консервант, которым обрабатывают фиги, а выделившиеся в процессе сушки растительные сахара. Так что белый налет – верный признак сладости плодов. Хороший инжир должен быть достаточно гибким. Если фиги крошатся и ломаются в руках, скорее всего, срок их годности истек.

Чернослив

Чернослив – богатейший источник витамина К, который улучшает состав крови, предотвращая тромбозы, и витамина Р, укрепляющего стенки как крупных артерий, так и мелких капилляров. Кроме того, сушеная слива обладает способностью выводить из организма излишки холестерина, предотвращая возникновение атеросклероза. Правда, стоит помнить о том, что чернослив, как и другие сухофрукты, довольно калорийный продукт, а потому тем, кто старается избавиться от лишних килограммов, нужно соблюдать меру. Зато тем, кто не может похвастаться отменным аппетитом, чернослив только на пользу, ведь он содержит вещества, улучшающие пищеварение и возбуждающие аппетит.
Выбирая чернослив, помните, что в ягодах с косточкой витаминов больше, чем в тех, из которых семена удалили. «Правильный» чернослив должен быть обязательно черного цвета. Сероватый оттенок и блеск говорит о том, что сливу обрабатывали глицерином или каким-то другим жиром – такие плоды нужно мыть особенно тщательно. А коричневый цвет ягод свидетельствует о том, что плоды побывали в кипятке – иногда производители проводят такую обработку, чтобы продезинфицировать сливу и увеличить срок хранения. Однако витаминов после такой обработки практически не остается, к тому же, побывав в кипятке, чернослив начинает горчить.

Способ приема довольно прост: на протяжении 40 дней в день съедать по одному плоду инжира и чернослива, а кураги 4-5 плодов.
На протяжении одного – двух месяцев, каждый вечер, за два – три часа до сна рекомендуется съедать один средний плод чернослива, один плод смоковницы (инжира) и пять долек кураги. Это плоды содержат в себе полезные вещества, вызывающие активность регенерационных процессов межпозвоночных дисков и других соединительных тканей. Благодаря употреблению в пищу этих продуктов происходит следующее: позвонки восстанавливают своё природное местоположение без внешнего влияния (массаж и мануальная терапия), суставные ткани становятся более упругими и устойчивыми к нагрузкам. Данное народное средство будет полезно людям различных возрастных групп.

Другой рецепт с тем же эффектом, но с другим вкусом: берут по 300 грамм очищенных плодов каждого из сухофруктов, измельчают в блендере и добавляют натуральный мед.

Рецепт второй (целебный настой):

Необходимо наполнить ванну тонким слоем сенной трухи и залить крутым кипятком, после чего дать смеси немного настояться и разбавить её горячей водой с крана. Вcплывшая труха, должна образовать некое одеяло на поверхности воды. Продолжительность одной процедуры: от десяти до тридцати минут.

Рецепт третий (лекарственная ромашка):

Залейте три больших (столовых) ложки лекарственной ромашки одним литром кипящей воды и дайте средству настояться под плотной крышкой (при этом желательно укутать ёмкость с лекарством плотной тёплой тканью) около тридцати минут. Теперь необходимо залить настой в таз, разбавить холодной или тёплой водой и парить в нём ноги в течение десяти – пятнадцати минут. Кроме того, этот рецепт (с увеличенными пропорциями) можно применять для ежедневных лечебных ванн.

Рецепт четвёртый (каланхоэ и льняное семя):

Залейте кипятком свежие листья растения каланхоэ и измельчённые льняные семена так, чтобы у Вас получилась густая кашица. Теперь нанесите готовую смесь на марлю, бинт или салфетку и, приложив к поражённому суставу, зафиксируйте при помощи пластыря или ткани. Для усиления лечебного эффекта, данный компресс наносят в тёплом виде на ночь.

Рецепт пятый (настой из одуванчика):

Также, для восстановления подвижности суставов рекомендуют готовить такой настой из одуванчика. Засыпьте половину литровой банки свежими цветками одуванчиков, после чего залейте их бутылкой качественной водки и, закрыв крышкой, поставьте под прямые солнечные лучи на две недели. Данным настоем растирают больные суставы два раза в день.
Здоровья всем и долголетия.

Olora

Принесите сухофрукты | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Конец зимы — это всегда время, когда хочется новых фруктов! Мне нравятся яблоки и цитрусовые, которые продаются на рынке, но мне нужны изменения. Тогда я перехожу к сушеным вещам и ищу способы поэкспериментировать с ними в блюдах.

Плоды содержат много воды, которая удаляется в процессе сушки. Способ сушки зависит от сорта фруктов.Например, одни изюм сушат на солнце без добавления химикатов, а другие обрабатывают диоксидом серы.

Диоксид серы, используемый для предотвращения обесцвечивания, часто добавляют при переработке сухофруктов. Химическое вещество разрушает витамин B-1 (он же тиамин) и вызывает серьезные реакции у людей, чувствительных к химическому веществу, особенно у астматиков. В эти дни,
версии без серы доступны на местных рынках (и если вы все еще не уверены, проверьте ингредиенты).

Фрукты, естественно, содержат сахар фруктозу, которая становится более сгущенной при сушке. Например, для приготовления одного фунта сливы требуется три фунта сливы.
Калифорнийские сушеные сливы (причудливое название чернослива). Это означает, что вы можете легко потреблять больше калорий, когда перекусываете сушеные фрукты, чем кусочки свежих фруктов. Контроль порций очень важен для сухофруктов, но зависит от того, какой сорт вы едите. Семь половинок абрикоса или 2 столовые ложки изюма, черники, вишни и клюквы равны тем же калориям, что и свежее яблоко или апельсин.

Свежие фрукты содержат много водорастворимых витаминов, таких как витамин C и B-витамины, которые вымываются во время процесса сушки. Сушеные фрукты, однако, являются отличным источником клетчатки и могут помочь разнообразить вкусы вашей еды (особенно в конце зимы для нас, восточных подстаканников!).

(Проверьте это
Статья в New York Times о сравнении питательных веществ сушеных и свежих фруктов.)

Сушеный инжир, чернослив, смородина и финики являются хорошими источниками клетчатки и калия (полезны для здоровья сердца). Некоторые сухофрукты, в том числе инжир, абрикос, изюм и финики, также являются хорошим источником железа. Многие также содержат различные антиоксиданты, особенно ягоды. Другие доступные сухофрукты: черника, папайя,
ягоды годжи, карамболы, ананас и яблоки. Если захочешь, скорее всего, найдешь!

Многие компании добавляют сахар в свои сухофрукты, поэтому обязательно проверяйте этикетку.Вы также должны посмотреть, не было ли оно жареным — такое бывает со многими банановыми чипсами.
Трейдер Джо, как и Whole Foods, продает различные сухофрукты. Еще одна моя любимая компания —
Просто помидоры — я люблю смешивать разные сорта!

Хотите приключений?
Суши собственные фрукты! Сухофрукты хорошо подходят в качестве закуски — мой сын любит откусывать сырые миндальные орехи, помещенные внутри фиников без косточек. Смешайте домашнюю смесь для троп с горстью каждого из ваших любимых сухофруктов и разных орехов и семян.Вы можете добавить в смесь 2 столовые ложки темного шоколада, чтобы утолить свою тягу к шоколаду. Попробуйте сделать
эти батончики из грецкого ореха и сушеной вишни для отличной закуски на ходу.

советов по здоровой кухне: наслаждайтесь сушеными фруктами | Журнал Food & Nutrition

Посмотрите вокруг супермаркета, и вы найдете радугу сухофруктов длительного хранения — в проходе для выпечки, в международном проходе или в виде сублимированных фруктов в разделе продуктов.

Рецепты сладких пикантных блюд .Использование сладких сушеных фруктов в соленых блюдах добавляет контрастности вкусу и дает возможность уменьшить количество потребляемой соли. Такие специи, как тмин, кориандр и корица, дополняют марокканские фрикадельки с курагой или золотистым изюмом. Приготовьте блюдо в одной кастрюле из курицы, оливок и чернослива или сушеного инжира. Нафаршируйте половинки тыквенных желудей булгуром и сушеной вишней или клюквой.

Выпекать лучше . В рецепте выпечки замените половину жира пюре из сухофруктов, чтобы повысить питательность и снизить содержание жира и сахара.Например, смешайте 8 унций чернослива с 6 столовыми ложками горячей воды. Если рецепт требует 1 стакана масла, используйте ½ стакана масла и ½ стакана пюре из чернослива. Кроме того, уменьшите количество сахара в этом рецепте от одной трети до половины из-за сладости чернослива. Избегайте чрезмерного перемешивания жидкого теста. Пюре из чернослива делает шоколадные рецепты особенно богатыми на вкус, а также прекрасно подходит для выпечки с фруктами, например, кексов или других рецептов, где желательны влажные, мягкие или жевательные результаты.

В подарок .Сухофрукты — это подарок природы и их можно приветствовать в качестве дополнения к праздничным подносам, тарелкам с закусками и подарочным корзинам. Или сделайте их звездой, сочетая сушеное манго, ананас, финики, большой изюм и другие сухофрукты со свежими цитрусовыми в качестве праздничного подарка.

Избегайте сложных ситуаций . При нарезке сухофруктов по рецепту, перед нарезкой покрывайте нож антипригарным кулинарным спреем или иногда промывайте нож горячей водой, чтобы фрукты не прилипали.Перед измерением нарезанных сухофруктов опрыскайте мерные чашки кулинарным спреем для облегчения извлечения.

Сушить самостоятельно . Клюкву, нарезанные яблоки, разрезанные пополам виноградные помидоры и другие фрукты можно сушить в духовке или пищевом дегидраторе. Сухие фрукты при температуре от 140 до 150 градусов по Фаренгейту. Продолжительность времени зависит от размера фруктов, влажности и от того, циркулирует ли воздух с помощью конвекционной печи или пищевого дегидратора; почти вдвое больше времени и энергии требуется в обычной духовке.При использовании обычной духовки с открытой дверцей время сушки составляет около пяти часов для тонких ломтиков яблока, шести часов для клюквы и 10 часов для половинок виноградных помидоров. Перемешивайте пищу и переворачивайте большие куски каждые три-четыре часа.

Сухофрукты должны быть кожистыми и податливыми; в целях безопасности храните сухофрукты в холодильнике, если есть хоть немного влаги.

Сублимированный . При правильной обработке и упаковке сублимированные фрукты сохраняют свой первоначальный вкус и питательные вещества.С помощью кухонного комбайна превратите эти тающие во рту фрукты в порошок. Обваляйте фруктовые и ореховые энергетические шарики в пудре или используйте их вместо сахара в домашних взбитых сливках.

Магазинный колодец . Храните открытые сушеные фрукты в герметичном контейнере при температуре ниже 70 градусов по Фаренгейту и употребляйте в течение одного месяца; его также можно хранить в холодильнике в течение шести месяцев или в морозильной камере в течение года. На больших кухнях общественного питания избегайте хранения сушеных фруктов в теплых местах или рядом с продуктами на основе зерна, такими как крупы или мука, чтобы не привлекать насекомых.Подобно кристаллизации меда, сахар в сушеном инжире может подниматься на поверхность и становиться белым; они обеспечивают естественный (и безопасный) хруст при употреблении мягкого сушеного инжира. Чтобы удалить кристаллы, промойте инжир теплой водой или используйте в приготовленном или запеченном рецепте, где кристаллы растворятся при нагревании.

Список литературы

Рецепт пюре из чернослива. Веб-сайт Sunsweet Growers. По состоянию на 24 октября 2019 г.
Безопасность пищевых продуктов при хранении. Веб-сайт Службы инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.Обновлено в августе 2014 г. По состоянию на 24 октября 2019 г.
USDA Foods Product Information Sheet для программ детского питания. Веб-сайт Министерства сельского хозяйства США. Опубликовано в июне 2016 г. По состоянию на 24 октября 2019 г.
Что такое белое кристаллическое вещество на моем инжир? Веб-сайт компании Valley Fig Growers. Доступ 24 октября 2019 г.

Дина Сегрейв-Дейли, RDN, диетолог из Филадельфии, совладелец компании Teaspoon Communications, LLC. Она ведет блог на TeaspoonofSpice.com. Подписывайтесь на нее в Twitter, Instagram и Pinterest.

Серена Болл, штат Массачусетс, штат Род-Айленд, живет в Сент-Луисе, занимается кулинарным писательством и владеет компанией Teaspoon Communications. Она ведет блог на TeaspoonOfSpice.com и каждые две недели публикует прямые трансляции в Facebook. Серена стала соавтором TheRecipeReDux.com. Больше всего она счастлива в своей голубой кухне, выпекающей хлеб. Следуйте за ней в Twitter и Pinterest.

Рецепт компота из сушеной клубники с инжиром

Ароматный, сладкий и успокаивающий, это универсальный стандарт не зря. Если вам сложно заставить семью есть фрукты, попробуйте это.Разогретый, он восхитителен, добавлен к горячим хлопьям для завтрака, таким как овсянка, киноа или гречка, и запоминается за вафлями. Он настолько привлекателен и радушен, что если вы хотите продать свой дом в мгновение ока; даже во время зимней бури приготовьте партию и разложите ее на кухне во время открытых дверей, и посмотрите, что произойдет. Для этого рецепта вам понадобится марля и кухонный шпагат.

Русский компот из сухофруктов

Свежие фрукты — не единственный ответ, когда дело доходит до приготовления компота.Попробуйте сушеные фрукты, такие как инжир и смородину, с пикантными специями в рецепте клубничного компота.

Порций 6 порций

1 палочка корицы
8 целых горошин черного или белого перца или смесь обоих
6 ягод душистого перца
2 гвоздики
1 кусок апельсиновой цедры или клементина, полоска 2 дюйма x 4 дюйма
2 стакана воды
1/2 стакана коричневого сахара
1/4 стакана меда, предпочтительно гречихи или другого сильно ароматизированного сорта
4 царапины мускатного ореха См. Кухонные советы
1/2 стакана Orchard Choice или Sun-Maid California Фиги удалены
1/2 стакана сушеной вишни без косточек
1/2 стакана сушеной смородины
1/2 стакана сушеной клубники
1/2 стакана сушеных красных слив
1/2 стакана чернослива без косточек

Сделать пакетик со специями: вырежьте кусок марли размером 10 дюймов и разложите его на рабочей поверхности.Поместите палочку корицы, горошины перца, душистый перец, гвоздику и цедру апельсина в центр. Соберите углы вместе и свяжите их в пакетик кухонным шпагатом.
Налейте воду в кастрюлю среднего размера, установленную на сильном огне, добавьте пакетик, коричневый сахар, мед, мускатный орех, инжир, вишню, смородину, клубнику, сливы и чернослив и доведите до кипения, периодически помешивая. .
Уменьшите огонь до кипения и готовьте, помешивая, без крышки в течение 15 минут.Жидкость значительно уменьшится, и фрукты поглотят жидкость и восстановят влагу.
Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут, пока фрукты не остынут достаточно, чтобы их можно было трогать. Извлеките пакетик.
Подавайте сразу или переложите в один большой или несколько маленьких контейнеров, накройте и поставьте в холодильник. Этот компот можно подавать холодным или слегка подогреть. Он может храниться в холодильнике в закрытом виде около 5 дней.

Кухонные советы: Мускатный орех доступен в молотом виде, но если вы купите весь мускатный орех и натерете его на терке или соскребете острым ножом, вкус и аромат будут намного сильнее.Ищите его в специализированных магазинах специй, в хороших супермаркетах, где продаются специи, или в Интернете. Рецепт и фото © The Weiser Kitchen, Llc, Тами Ганелес Вайзер ×

Пищевая ценность

Русский компот из сухофруктов

Количество на порцию

Калорий 232 калорий из жиров 9

% Дневная норма *

Жиры 1 г 2%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Натрий 13 мг 1%

Калий 295 мг 8%

Углеводы 59 г 3 20% 9000 16%

Сахар 51 г 57%

Белок 2 г 4%

Витамин A 530IU 11%

Витамин C 8.9 мг 11%

Кальций 51 мг 5%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Если вы приготовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте нас @valleyfig — мы будем рады видеть, что вы готовите, в Instagram и Facebook!

Действительно, действительно великолепный салат из сухофруктов

Мне очень понравился этот салат.Конечно, мне пришлось его немного подправить (не думаю, что я когда-либо делал рецепт без хотя бы одного изменения). Я боялся, что жидкости не хватает, поэтому добавил две чашки o.j. перед кипячением. А поскольку у меня не было кедровых орехов, я использовал кешью, оставшиеся с Рождества. Я бы переименовал его в «Действительно, действительно восхитительный салат из сухофруктов», потому что он не такой уж и красивый! Сегодня вечером подал его толпе из 20 человек, и всем, похоже, он понравился. Спасибо, Pixiex3

Моя бабушка добавляла несколько специй, которые действительно усиливали вкус и делали весь дом божественным запахом: она добавляла несколько палочек корицы, 2-3 гвоздики, а иногда, когда было возможно, 2-3 измельченных стручка кардамона с семенами во время кипячения.Зимой и осенью она подавала его горячим и называла «горячим фруктовым компотом». Мы покрывали им мороженое, а когда остывало, добавляли творог. и окунуться с простыми крекерами или крекерами. Она не добавляла в него орехов или клюквы, я думаю, это хорошая идея, Пикси! — Спасибо, что напомнили мне об этом рецепте, который я не готовил годами.

Паула

Действительно великолепный салат из сухофруктов

Allstar

Я использовала те сухофрукты, которые у меня были.Никакого инжира, поэтому я использовала вишню. Никакого темного изюма, поэтому золотые я увеличила вдвое. Цвет салата придают абрикосы, так что в следующий раз я могу добавить еще несколько. Я разрезал их в конце, чтобы распределить цвет. Я не хотел ждать всю ночь, поэтому положил их в воду и довел до кипения. Затем я накрыл горшок, снял их с огня и оставил на час. После этого я продолжил рецепт, и они оказались очень хорошими. Это вкусно и напоминает мне теплые фруктовые компоты, которые я ел раньше.Определенно вкусно для любого случая, даже если не совсем, действительно великолепно.

Я бы сделал только клюкву и еще один фрукт или, может быть, и инжир, и абрикосы и подал бы с мороженым или греческим йогуртом.

Мне очень понравился этот рецепт! Я делал это несколько раз, немного менял; (как и Паула, я использовал сушеную вишню вместо инжира), и в прошлый раз я посыпал компот небольшим количеством портвейна, а затем осторожно бросил его.Это было превосходно. Дай бог вам здоровья, PixieX3.

Как и другие обозреватели, я использовал те сухофрукты, которые у меня были (инжир, финики, смородину, изюм), и это получилось хорошо.

Руководство повара по сушеным фруктам

Вы знаете, что вам больше нравится: Gala или Granny Smith.Но знаете ли вы финик Medjool от Deglet Noor или инжир Mission от Калимирны — и как использовать их в рецептах? Следуйте нашему удобному руководству по выбору и приготовлению жевательных сладких сушеных фруктов.

Абрикосы Турецкие сушеные абрикосы без косточек, поэтому фрукты остаются целыми и влажными. Их нежная текстура используется в выпечке и салатах. Курага калифорнийская делится пополам. Благодаря своей жевательной текстуре и терпкости они лучше всего подходят для приготовления пирогов и соленых блюд, где они добавляют аромат, не будучи слишком сладкими.

Ягоды Сублимированные ягоды (например, содержащиеся в зерновых смесях) — любимые закуски, но не подходят для большинства рецептов. При приготовлении выбирайте сушеную чернику, малину и клубнику, по консистенции напоминающую сушеную клюкву.

Связано: 5 лучших сушеных фруктов, которые можно добавить в свой рацион

Вишня Сушеные вишни без добавления сахара выпускаются в виде терпких сортов, таких как Монморанси, и сладких сортов, таких как Бинг или Ренье.Оба могут использоваться в рецептах как взаимозаменяемые.

Клюква Простая или ароматизированная сушеная клюква обычно подслащивается, потому что в остальном она слишком терпкая. Их можно заменить сушеной вишней в рецептах.

Финики Два самых распространенных сорта — мягкий сладкий меджул и твердый жевательный деглет нур. Выбирайте Medjools для печенья, тортов и сырых блюд; используйте финики Deglet Noor в рагу и тагинах, потому что они лучше держатся при приготовлении.

Инжир Смирна и Калимирна — крупные сорта инжира с толстой, кремово-бежевой или темно-коричневой кожицей и крупными семенами. Залитые горячей жидкостью и нарезанные кубиками, их можно добавлять в выпечку и тушеные блюда или пюрировать для начинки (подумайте о фиге Ньютон). Маленький черный инжир Mission из Калифорнии имеет крошечные семена и тонкий вкус, поэтому его лучше всего перекусить или добавить в салаты.

Чернослив Большинство чернослива, включая продаваемые на массовом рынке калифорнийские сушеные сливы и изысканный чернослив из Франции, получают путем сушки слив д’Ажен, хотя вы также можете найти чернослив небольшими партиями, приготовленный из сортов кислой сливы.Если вы думаете, что не любите чернослив, попробуйте французский и кустарный сорта. их более сложные ароматы изменят ваше мнение.

Изюм и смородина Изюм, пригодный для закусок, обычно готовится из винограда без косточек Томпсона (также называемого Султана) или винограда без косточек Флейм. Цвет изюма варьируется от темно-красновато-коричневого до зеленого или золотистого. Темный изюм сушат на солнце; зеленый и золотистый изюм сушат механически и обрабатывают диоксидом серы для сохранения светлого цвета. Сушеная смородина (иногда называемая смородиной Занте) производится путем сушки небольших сладких ягод коринфского винограда.Кондитеры ценят их за изящный размер и богатый, насыщенный вкус.

Shop Smart Избегайте сухофруктов, которые выглядят мягкими или липкими или имеют «засахаривание» — безвредный сахарный налет, который указывает на то, что они не такие свежие, как должны быть. Покупайте органические, чтобы избежать следов пестицидов (когда фрукты сушеные, это сушеная кожа и все такое) и консервантов сульфитов. Для наилучшего вкуса и текстуры покупайте сухофруктов, которых хватит на месяц после вскрытия упаковки. Храните сухофрукты в закрывающемся пластиковом пакете в холодильнике.

Патока и чатни из сухофруктов

Поделиться:

Этот уникальный рецепт закуски от клиента Golden Barrel, Холли Хай, станет отличным дополнением к вашей следующей вечеринке. Патока и чатни из сухофруктов хорошо сочетается с крекерами и соленым мясом и может быть приготовлен за неделю.

Но что такое чатни? Ну, это название типа приправы, содержащей различные специи, овощи и фрукты.Его часто ассоциируют с южноазиатской кухней.

Холли вносит свой вклад в чатни, используя в качестве одного из основных ингредиентов нашу патоку для выпечки Supreme.

Меласса — здоровый побочный продукт сахарной промышленности. Он богат такими минералами, как кальций, железо, магний и калий. Меласса в основном использовалась в качестве предпочтительного подсластителя в Америке до Второй мировой войны, когда столовый сахар стал дешевле. Хотя сегодня о патоке часто забывают, она по-прежнему является прекрасным заменителем сахара.

У большинства людей патока ассоциируется с выпечкой, но Холли часто искажает определение выпечки и кулинарии, смешивая сладкое и соленое.

Самым сложным в приготовлении чатни из патоки и сушеных фруктов является сбор ингредиентов, остальное просто.

Смешайте лук-шалот (разновидность лука), семена кориандра (похожие на кинзу), имбирь и масло в средней кастрюле. Нагрейте до появления аромата.

Все сухофрукты следует крупно нарезать. Добавьте абрикосы, уксус, инжир, чернослив и изюм.

Добавьте патоку и 1/2 стакана воды.

Доведите до кипения и готовьте. Добавьте еще воды, если она слишком густая. Чатни готов, когда жидкость почти испарилась.

Положите чатни в миску для сервировки.

Патока и чатни из сухофруктов подходят к любым сырам и крекерам. Здесь показано с Бри.

Рецепт: Холли Хай
Фото: Дженни Фостер

Патока и чатни из сухофруктов

Рецепт: Холли Хай.Можно сделать за неделю до подачи.

Патока и чатни из сухофруктов

Рецепт: Холли Хай.Можно сделать за неделю до подачи.

Ингредиенты

Порции: люди

Инструкция

В средней кастрюле перемешайте лук-шалот, кориандр, имбирь и масло.
Сухофрукты нарезать крупно.
Добавьте абрикосы, уксус, инжир, чернослив, изюм, патоку и воду.
Приправить солью и перцем.
Доведите до кипения, добавьте еще воды, если она слишком густая.
Закончено, когда жидкость почти испарилась.

Жареная свиная корейка с осенними фруктами Рецепт

Для этой жареной свиной корейки с осенними фруктами корейка сначала солится, а затем обжаривается для максимального вкуса. Осенние фрукты, включая изюм, инжир, абрикосы и чернослив, тушат и добавляют в горшок.

По материалам Паулы Вулферт | Медленная средиземноморская кухня | Джон Уайли и сыновья, 2003

Греческая еда очаровывает своей простотой, но есть исключения. Вот и богатое на вкус, но современное блюдо из свиной корейки на севере Греции, hrino langada, , наполненное чудесными теплыми, сладкими тонами карамелизированного желтого изюма, инжира и грецких орехов, поданное под соусом, подчеркнутым в последнюю минуту всплеском глико, сиропа. сладкий уксус. Вы можете заменить его бальзамическим или хересным уксусом или любым из новых стильных уксусов, например смородиновым или инжирным.- Паула Вулферт

Жареная свиная корейка с осенними фруктами

Краткий обзор
(1)
45 млн
5 выс., 30 м.
На 6-8 порций

Состав

Проезд

Сделай осенний фруктовый компот

В небольшой миске смешайте сухофрукты, грецкие орехи, цедру апельсина, звездчатый анис, палочку корицы и перец горошком.Добавьте вино и лимонный сок, накройте крышкой и дайте настояться до 2 дней в прохладном месте или в холодильнике.

Перелейте фрукты в жидкости для замачивания в инертную кастрюлю, поставленную на слабый огонь, и готовьте 20 минут. Снимите с огня и слейте воду с фруктов, оставив жидкость для использования в шаге 7 ниже. Откажитесь от всех специй. Нарежьте плоды кубиками размером 1/2 дюйма. Отложите, пока не понадобится.

Приготовить жаркое

В большом стеклянном или пластиковом контейнере смешайте растворенную соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, тимьян и 3 стакана холодной воды.Добавьте свинину, накройте крышкой или герметиком и оставьте мариноваться в рассоле в холодильнике до 2 дней.

Примерно за 4 часа до подачи слейте воду из корейки; откажитесь от рассола. Протрите мясо, чтобы удалить лишнюю влагу. Измельчите чеснок по щепотке соли и перца. Смешайте 1 столовую ложку цедры апельсина и 1 чайную ложку воды, чтобы получилась паста. Сделайте глубокие надрезы по всей свинине; вдавите чесночную пасту в прорези. Дать постоять при комнатной температуре 30 минут.

Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).

Нагрейте масло в неглубокой эмалированной чугунной сковороде или форме для запекания на среднем или сильном огне. Присыпать свинину мукой, стряхивая излишки. Когда масло начнет слегка шипеть, добавьте свинину и готовьте, переворачивая, пока жаркое не станет коричневым, около 5 минут. Убрать на тарелку.

Добавьте 1/4 стакана воды и соскребите коричневые кусочки со дна кастрюли.На дно рассыпьте зеленый виноград. Положите свинину жирной стороной вверх. Поставить в духовку варить 45 минут.

Переверните свинину и продолжайте запекать без крышки, пока внутренняя температура не достигнет 145 ° F (63 ° C), примерно 15 минут. Снимите корейку, накройте фольгой и дайте постоять при комнатной температуре до 2 часов.

Снимите жир с жидкости на сковороде.Поставьте на средний или сильный огонь, добавьте соки из фруктового компота и кипятите, пока они не начнут загустевать и блестят, около 10 минут. Добавьте уксус и приправьте солью и перцем по вкусу. Вылейте в миску весь соус, кроме 2 столовых ложек. Добавьте фрукты из компота в сковороду и готовьте на среднем или сильном огне, пока они не станут слегка карамелизированными. Верните свинину на сковороду, переверните, чтобы покрыть сиропным соком, и готовьте на среднем или медленном огне до полного разогрева, примерно 15 минут. Внутренняя температура должна составлять от 150 ° до 155 ° F (65 ° C).

Выньте корейку из сковороды, чтобы излишки соуса стекали обратно в сковороду. Свинину нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх фруктов. Облейте свинину соусом и рассыпьте оставшиеся 1/2 чайной ложки цедры апельсина и петрушку.

Инжир, курага, чернослив для позвоночника: отзывы врачей, рецепт олимпийцев, как принимать эти сухофрукты

Польза кураги

Полезные свойства чернослива

Плюсы инжира для здоровья

В чем преимущество сухофруктов

Рецепты средства

Противопоказания

Мнения специалистов

Заключение

Инжир, курага, чернослив для позвоночника: отзывы врачей, рецепт олимпийцев, как принимать эти сухофрукты

Полезные свойства сухофруктов

Как выбрать и употреблять

Противопоказания к лечению сухофруктами

Курага, инжир, чернослив для позвоночника: польза и вред

Значение правильного питания для позвоночника

Полезные вещества, необходимые для позвоночника

Польза сухофруктов для позвоночника и костей

Химический состав сухофруктов

Как употреблять сухофрукты для максимальной пользы: рецепты

Отзывы врачей

Заключение

Мед, орехи, сухофрукты — 3 полезных рецепта смеси

Мед, орехи, сухофрукты — полезные свойства

1. Успешно борются с раковыми клетками

2. Здоровая кожа

3. Калий — жизненно важный микроэлемент

4. Богатое содержание клетчатки

5. Железо — самый дорогой микроэлемент

Полезные свойства каждого из компонентов витаминной смеси

Изюм

Чернослив

Курага

Инжир

Финики

Мед

Орехи

Лимон

Кому противопоказана лечебная смесь из сухофруктов, меда и орехов

Показания к применению витаминного продукта

Правила употребления питательной смеси

Как и с какого возраста давать витаминную смесь детям

Орехи, изюм, курага, мед, лимон — разнообразные рецепты

1. Классический рецепт с добавлением меда и орехов

2. Рецепт витаминной смеси с добавлением лимона

3. Витаминная смесь с добавлением семян

Рецепт олимпийцев для позвоночника

Рецепт олимпийцев для здоровья позвоночника

Польза сухофруктов для здоровья

3 секретных фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

рецепт приготовления, правила приема, отзывы врачей

Польза кураги

Полезные свойства чернослива

Плюсы инжира для здоровья

В чем преимущество сухофруктов

Рецепты средства

Противопоказания

Мнения специалистов

Заключение

Витаминная смесь из сухофруктов рецепт с фото

Как получить максимум пользы?

Немного истории

Экспериментируем

Как подать?

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА: меню для позвоночника — Желание

Рецепты из сухофруктов с фото: потрясающе просто и вкусно

Витаминная смесь с медом, орехами, сухофруктами рецепт для повышения иммунитета

Каша с сухофруктами рецепт

Отменный рецепт плова с сухофруктами и курицей

Рецепт мяса с сухофруктами

Курица с сухофруктами рецепт

Хлеб с сухофруктами рецепт по-ирландски

Рецепт из сухофруктов полезный для сердца

Кекс с сухофруктами рецепт с орехами

Яблочный пирог с сухофруктами в духовке

Кисель из сухофруктов — рецепт зимний

Сочетание этих 3-х сухофруктов помогает восстановлению костей и позвоночника!

Похожие статьи

Средства для восстановления суставной ткани.

Принесите сухофрукты | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

советов по здоровой кухне: наслаждайтесь сушеными фруктами | Журнал Food & Nutrition