От запора изюм: Изюм крепит или слабит, помогает от запора или нет

Изюм крепит или слабит, помогает от запора или нет

Изюм от запора входит в состав фруктово-овощной диеты, предлагаемой гастроэнтерологами, проктологами. В народной медицине средство известно давно. Изучение разных сортов винограда показало преимущество темных разновидностей. Полезные свойства проявляются при регулярном употреблении. Чтобы не вызвать вздутие живота, нужно придерживаться норм.

Изюм: полезные свойства для кишечника

Изюм производят сушением ягод винограда. В зависимости от сорта он получается желтоватым, светло-коричневым или темным, почти черным. Может содержать косточки. Среди диетологов распространено мнение, что полезных свойств больше в темных видах, хотя исследования не подтверждают значимых колебаний в химическом составе. В РФ продукт традиционно поступает из Узбекистана, Турции, Азербайджана, Индии, Ирана. Дачниками практикуется акклиматизация урожайных местных сортов.

Изюм — кладезь полезных свойств. Он положительно сказывается на работе репродуктивной системы, предупреждает онкологию, улучшает память.

Целебные свойства объясняются составом, который демонстрирует таблица.

Наименование компонентов	Масса в г на 100 г продукта
Белки	3,07
Углеводы (в том числе сахар)	79,2 (59,2)
Жиры (насыщенные и полиненасыщенные)	0,5 (0,058, 0,037)
Клетчатка	3,7

Сухофрукт обладает высокой энергетической ценностью — 299 ккал. Она обусловлена большим содержанием простых углеводов (больше, чем в кураге и черносливе). Для пациентов с лишним весом и сахарным диабетом изюм представляет опасность. Но ослабленным больным с дефицитом иммунитета, заболеваниями сердца, малокровием, патологией нервной системы, частыми простудами свойства ягоды полезны и помогают восстановить здоровье.

Витамины и микроэлементы изюма

Название	Количество в мг на 100 г продукта	Доля от суточной потребности в %
С	3,2	3,6
Е	0,1	0,8
В2	0,2	14,7
В3	1,1	7,1
В4	11,1	2,2
В5	0,1	2,8
В6	0,3	24,8
калий	746	15,9
фосфор	115,0	16,4
кальций	53,0	5,3
магний	35,0	8,8
железо	1,8	17,9

Изюм не содержит витаминов и провитаминов А, D, В12. В очищении кишечника главную роль играет клетчатка. По количеству клетчатки значительно уступает кураге и черносливу. Пищевые волокна разбухают в просвете толстой кишки, размягчают каловые массы и выводят при дефекации вместе с накопленными шлаками и токсинами. Высокая концентрация калия задерживает воду, стимулирует перистальтику и продвигает содержимое к выходу. Укрепление стенок сосудов брыжейки улучшает питание тканей, повышает работоспособность.

Изюм — источник высокой энергетической ценности. Он противопоказан людям с сахарным диабетом и желающим похудеть, однако людям со сниженным иммунитетом, слабостью его следует кушать регулярно.

Виноград относят к фруктам-пребиотикам. При накоплении сахаров в толстом кишечнике активно развивается бактериальная флора. С одной стороны — улучшается процесс переваривания пищи, с другой — проявляется негативное качество усиливать брожение и повышать газообразование. Пациентов беспокоит метеоризм, дискомфорт. При патологии кишечника изюм может быть противопоказан.

Безопасно и полезно лечить запоры сухим виноградом, если задержку стула вызывают функциональные нарушения питания (диеты, недостаток воды), стрессовые ситуации и нервные перегрузки, перенесенные простудные заболевания. Как слабительное средство изюм рекомендуют в чистом виде, в диетических блюдах, напитках или в сочетании с курагой, инжиром, черносливом.

Важно! Целебным влиянием на организм за счет стимуляции защитных сил изюм устраняет не только запор, но и причины диареи, приводит перистальтику в нормальное состояние.

Насколько ягоды изюма слабят или крепят стул в конкретном случае зависит от использования организмом человека полученных веществ по назначению в соответствии с потребностями. Употреблять сухофрукт рекомендуют как в пожилом возрасте, так и ребенку. При беременности женщины жалуются на закрепление дефекации. Физиологическую причину снижения тонуса мышц кишечника за счет роста концентрации в крови гормона прогестерона устранить виноградом не получится. Акушеры-гинекологи рекомендуют использовать местное слабительное действие сухофруктов добавлением в рацион.

Правила употребления изюма в качестве слабительного

Чтобы почувствовать пользу от применения изюма, необходимо придерживаться нескольких советов, научиться покупать только качественный продукт. Его выбирают по следующим свойствам:

• цвет разных оттенков: от желтого до коричневого, очень светлый указывает на возможную обработку химикатами;
• матовая поверхность без блеска остается, если она не покрыта глицерином для сохранности, сухофрукт изготовлен недавно;
• вид не гладкий, а морщинистый;
• наличие плодоножки подтверждает, что при сушке кожицу ягод повредили минимально;
• отсутствие горелого привкуса.

Интересно! В мелких светлых ягодах без косточек (кишмиш) обнаружено большее содержание калия, в темных — микроэлемента рубидия, который стимулирует кроветворение, помогает восстановиться людям после лучевой терапии.

Перед использованием продукт необходимо промыть в проточной горячей, затем холодной воде. После этого поверхность освобождается от химикатов, примененных при заготовке.

Для хранения в домашних условиях подойдет прохладное сухое место. Лучше пометить в герметически закрываемую стеклянную посуду.

Чтобы избежать негативного действия, не стоит переедать. Прием изюма взрослыми и детьми ограничивается суточной нормой.

По поводу курсов очищения для пациентов с устойчивыми запорами точных указаний в народных рецептах нет. Обычно методику применяют 3 раза в год по неделе. Правильный выбор для больного подскажет врач.

Дети

Запор у грудничков связан с несовершенством системы пищеварения (достаточное количество ферментов вырабатывается только к трем годам), низкой физической активностью, некачественным маминым молоком, непереносимостью питательных смесей. Правы родители, которые стараются найти природные средства помощи. Педиатры предлагают рассмотреть 2 возможности:

• отвар из изюма пьет кормящая женщина, ребенку достанутся нужные вещества с молоком;
• добавить отвар в питьевую воду малышу (разрешается, начиная с полугодовалого возраста).

Кроме влияния на пищеварение у ребенка стимулируется иммунитет, выработка кровяных телец и гемоглобина. После простуды снимается интоксикация, устраняется дисбактериоз.

Лучше обращать внимание на тусклые и невзрачные ягодки с большим количеством морщин. Глянцевый блеск говорит о применении химикатов в производстве.

Малышам варят компот, сочетают с черносливом и курагой. Сахар добавлять не требуется. Целые ягоды разрешено давать в распаренном виде и без косточек с полутора лет, когда ребенок способен хорошо жевать.

Начинать применение с 1-2 ягодок и чайной ложки отвара. Нужно проверить чувствительность организма ребенка к фрукту. Продукт считается высокоаллергенным. Если появилась сыпь, то от дальнейшего использования следует отказаться.

Из-за усиления брожения с вздутием живота, кишечных колик нельзя давать изюм вместе с молочными продуктами, жирными блюдами. Категорически противопоказаны газированные напитки.

Суточной дозой считается не более 100 г независимо от того, крепит стул или слабит. В нее включаются приготовленные с сухофруктами каши, творог, десерт, питье.

Взрослые

Для взрослых людей рекомендуется употребление изюма до двух столовых ложек в день. Склонным к полноте лучше избегать легких углеводов винограда. При метеоризме нужно либо снизить количество сухофруктов, либо принимать Эспумизан.

Важно! Надеяться на полное устранение запоров сухофруктами не стоит. К 35-40 годам функциональные нарушения переходят в устойчивую патологию, поэтому взрослому человеку необходимо пройти полноценное обследование и лечить причины заболеваний.

Несомненно, что полезный витаминно-минеральный состав в повышенной концентрации оказывает помощь в терапии болезней желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, помогает укрепить иммунитет и легче преодолевать простуду, грипп, кишечные инфекции.

Рецепты слабительных блюд с изюмом

Практически любые блюда с включением сухофруктов обладают послабляющим действием. Изюм — один из любимых компонентов в кулинарии. Используется в пищевой промышленности и дома. Хорошо сочетается с черносливом, курагой, медом.

Просто приготовить слабительный отвар из ягод: на литр кипятка достаточно 200 г промытого изюма. В течение 10 минут его варят на малом огне в эмалированной посуде.  Выпить рекомендуется до еды за 3-4 приема.

Для настоя приспосабливают термос. Полстакана ягод заливают литром кипятка и оставляют на ночь. Утром можно пить после процеживания. Вкус улучшает добавление лимонного сока и меда. Взрослым подойдут и пропаренные ягоды. Для ребенка в 6 месяцев рекомендуется настой готовить из небольшой щепотки промытых ягод и 200 мл кипятка. Давать пить по чайной ложке перед кормлением.

Изюм бывает разного цвета — от желтого до темно-коричневого и черного. Цвет зависит от сорта винограда.

Полакомиться полезно смесью перекрученных сухофруктов (изюма, кураги, чернослива, инжира) с лимоном и медом. Усиленный слабительный эффект вызывает добавление измельченной сухой сенны. Если получилась густая консистенция, то скатывают конфеты-шарики, обваливают их в кокосовой стружке, порошке какао, раздавленном печенье.

Чтобы приготовить комбинированный слабительный отвар, потребуется поместить в кастрюлю по 100 г кураги, чернослива, сушеного винограда. Довести до литра теплой водой. Варить 30 минут, затем укутать и настаивать еще час. Пить теплым. Для усиленного действия предлагается добавить 100 мл оливкового масла, 50 г растолченной травы сенны. Опорожнение наступает спустя 8 часов после приема. Удобнее принимать вечером. Если результата нет, то повторяют употребление через день. Народные целители утверждают, что смесь обладает противопаразитарным действием.

Важно! Рецепт для нормализации стула и одновременного восполнения витаминов включает такие же компоненты, как комбинированный отвар, но добавляет 250 мл готового сиропа шиповника. Смесь запивают водой после каждого приема.

Кашу с изюмом готовят из риса иди овсяных хлопьев. На 3 столовых ложки крупы добавляют по 2 — изюма, кураги, льняного семени. Вечером заливают горячей водой, а утром добавляют по вкусу мед, лимонный сок. На завтрак получается готовое блюдо со слабительным действием.

Кому противопоказан прием изюма?

В концентрированном виде состав изюма чаще вызывает аллергические реакции, чем свежий виноград. Если ранее появлялась сыпь, зуд кожи, несимметричные отеки лица, заложенность носа после приема пищевых продуктов, то потребуется осторожность в употреблении ягод. Особенно внимательными должны быть беременные женщины.

Из-за способности повышать брожение, газами расширять желудок и кишечник сушеный виноград не рекомендуется больным с:

• язвенной болезнью;
• гастритами;
• энтероколитом в острой стадии.

Перегрузка углеводами противопоказана при таких заболеваниях:

• патологии сердца с признаками недостаточности;
• сахарный диабет;
• туберкулез.

Вкусный продукт не всем полезен. Правильное применение для устранения запоров играет вспомогательную роль в диете на фоне противовоспалительного лечения, специальных упражнений для брюшного пресса, лекарственной терапии. Народными рекомендациями лучше пользоваться после консультации врача.

Список литературы

1. Зайцева И.А. Лечебное питание при запорах. М. Рипол Классик. 2011 г.
2. Гукасян А.Г. Запоры и их лечение. Москва: СПб. Питер. 1978 г.
3. Маркова А.П. Диетическое питание при запорах. М. Феникс. 2005 г.
4. Синельникова А.А. 327 рецептов при дисбактериозе, изжоге, метеоризме, запорах. М. Вектор. 2013 г.

Помогает ли изюм от запора?

Изюм от запора входит в состав фруктово-овощной диеты, предлагаемой гастроэнтерологами, проктологами. В народной медицине средство известно давно. Изучение разных сортов винограда показало преимущество темных разновидностей. Полезные свойства проявляются при регулярном употреблении. Чтобы не вызвать вздутие живота, нужно придерживаться норм.

Изюм: полезные свойства для кишечника

Изюм производят сушением ягод винограда. В зависимости от сорта он получается желтоватым, светло-коричневым или темным, почти черным. Может содержать косточки. Среди диетологов распространено мнение, что полезных свойств больше в темных видах, хотя исследования не подтверждают значимых колебаний в химическом составе. В РФ продукт традиционно поступает из Узбекистана, Турции, Азербайджана, Индии, Ирана. Дачниками практикуется акклиматизация урожайных местных сортов.

Целебные свойства объясняются составом, который демонстрирует таблица.

Наименование компонентов	Масса в г на 100 г продукта
Белки	3,07
Углеводы (в том числе сахар)	79,2 (59,2)
Жиры (насыщенные и полиненасыщенные)	0,5 (0,058, 0,037)
Клетчатка	3,7

Сухофрукт обладает высокой энергетической ценностью — 299 ккал. Она обусловлена большим содержанием простых углеводов (больше, чем в кураге и черносливе). Для пациентов с лишним весом и сахарным диабетом изюм представляет опасность. Но ослабленным больным с дефицитом иммунитета, заболеваниями сердца, малокровием, патологией нервной системы, частыми простудами свойства ягоды полезны и помогают восстановить здоровье.

Витамины и микроэлементы изюма

Название	Количество в мг на 100 г продукта	Доля от суточной потребности в %
С	3,2	3,6
Е	0,1	0,8
В2	0,2	14,7
В3	1,1	7,1
В4	11,1	2,2
В5	0,1	2,8
В6	0,3	24,8
калий	746	15,9
фосфор	115,0	16,4
кальций	53,0	5,3
магний	35,0	8,8
железо	1,8	17,9

Изюм не содержит витаминов и провитаминов А, D, В12. В очищении кишечника главную роль играет клетчатка. По количеству клетчатки значительно уступает кураге и черносливу. Пищевые волокна разбухают в просвете толстой кишки, размягчают каловые массы и выводят при дефекации вместе с накопленными шлаками и токсинами. Высокая концентрация калия задерживает воду, стимулирует перистальтику и продвигает содержимое к выходу. Укрепление стенок сосудов брыжейки улучшает питание тканей, повышает работоспособность.

Виноград относят к фруктам-пребиотикам. При накоплении сахаров в толстом кишечнике активно развивается бактериальная флора. С одной стороны — улучшается процесс переваривания пищи, с другой — проявляется негативное качество усиливать брожение и повышать газообразование. Пациентов беспокоит метеоризм, дискомфорт. При патологии кишечника изюм может быть противопоказан.

 

Безопасно и полезно лечить запоры сухим виноградом, если задержку стула вызывают функциональные нарушения питания (диеты, недостаток воды), стрессовые ситуации и нервные перегрузки, перенесенные простудные заболевания. Как слабительное средство изюм рекомендуют в чистом виде, в диетических блюдах, напитках или в сочетании с курагой, инжиром, черносливом.

Важно! Целебным влиянием на организм за счет стимуляции защитных сил изюм устраняет не только запор, но и причины диареи, приводит перистальтику в нормальное состояние.

Насколько ягоды изюма слабят или крепят стул в конкретном случае зависит от использования организмом человека полученных веществ по назначению в соответствии с потребностями. Употреблять сухофрукт рекомендуют как в пожилом возрасте, так и ребенку. При беременности женщины жалуются на закрепление дефекации. Физиологическую причину снижения тонуса мышц кишечника за счет роста концентрации в крови гормона прогестерона устранить виноградом не получится. Акушеры-гинекологи рекомендуют использовать местное слабительное действие сухофруктов добавлением в рацион.

Правила употребления изюма в качестве слабительного

Чтобы почувствовать пользу от применения изюма, необходимо придерживаться нескольких советов, научиться покупать только качественный продукт. Его выбирают по следующим свойствам:

• цвет разных оттенков: от желтого до коричневого, очень светлый указывает на возможную обработку химикатами;
• матовая поверхность без блеска остается, если она не покрыта глицерином для сохранности, сухофрукт изготовлен недавно;
• вид не гладкий, а морщинистый;
• наличие плодоножки подтверждает, что при сушке кожицу ягод повредили минимально;
• отсутствие горелого привкуса.

Интересно! В мелких светлых ягодах без косточек (кишмиш) обнаружено большее содержание калия, в темных — микроэлемента рубидия, который стимулирует кроветворение, помогает восстановиться людям после лучевой терапии.

Перед использованием продукт необходимо промыть в проточной горячей, затем холодной воде. После этого поверхность освобождается от химикатов, примененных при заготовке.

Для хранения в домашних условиях подойдет прохладное сухое место. Лучше пометить в герметически закрываемую стеклянную посуду.

Чтобы избежать негативного действия, не стоит переедать. Прием изюма взрослыми и детьми ограничивается суточной нормой.

По поводу курсов очищения для пациентов с устойчивыми запорами точных указаний в народных рецептах нет. Обычно методику применяют 3 раза в год по неделе. Правильный выбор для больного подскажет врач.

 

Дети

Запор у грудничков связан с несовершенством системы пищеварения (достаточное количество ферментов вырабатывается только к трем годам), низкой физической активностью, некачественным маминым молоком, непереносимостью питательных смесей. Правы родители, которые стараются найти природные средства помощи. Педиатры предлагают рассмотреть 2 возможности:

• отвар из изюма пьет кормящая женщина, ребенку достанутся нужные вещества с молоком;
• добавить отвар в питьевую воду малышу (разрешается, начиная с полугодовалого возраста).

Кроме влияния на пищеварение у ребенка стимулируется иммунитет, выработка кровяных телец и гемоглобина. После простуды снимается интоксикация, устраняется дисбактериоз.

Малышам варят компот, сочетают с черносливом и курагой. Сахар добавлять не требуется. Целые ягоды разрешено давать в распаренном виде и без косточек с полутора лет, когда ребенок способен хорошо жевать.

Начинать применение с 1-2 ягодок и чайной ложки отвара. Нужно проверить чувствительность организма ребенка к фрукту. Продукт считается высокоаллергенным. Если появилась сыпь, то от дальнейшего использования следует отказаться.

Из-за усиления брожения с вздутием живота, кишечных колик нельзя давать изюм вместе с молочными продуктами, жирными блюдами. Категорически противопоказаны газированные напитки.

Суточной дозой считается не более 100 г независимо от того, крепит стул или слабит. В нее включаются приготовленные с сухофруктами каши, творог, десерт, питье.

Взрослые

Для взрослых людей рекомендуется употребление изюма до двух столовых ложек в день. Склонным к полноте лучше избегать легких углеводов винограда. При метеоризме нужно либо снизить количество сухофруктов, либо принимать Эспумизан.

Важно! Надеяться на полное устранение запоров сухофруктами не стоит. К 35-40 годам функциональные нарушения переходят в устойчивую патологию, поэтому взрослому человеку необходимо пройти полноценное обследование и лечить причины заболеваний.

Несомненно, что полезный витаминно-минеральный состав в повышенной концентрации оказывает помощь в терапии болезней желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, помогает укрепить иммунитет и легче преодолевать простуду, грипп, кишечные инфекции.

Рецепты слабительных блюд с изюмом

Практически любые блюда с включением сухофруктов обладают послабляющим действием. Изюм — один из любимых компонентов в кулинарии. Используется в пищевой промышленности и дома. Хорошо сочетается с черносливом, курагой, медом.

Просто приготовить слабительный отвар из ягод: на литр кипятка достаточно 200 г промытого изюма. В течение 10 минут его варят на малом огне в эмалированной посуде.  Выпить рекомендуется до еды за 3-4 приема.

 

Для настоя приспосабливают термос. Полстакана ягод заливают литром кипятка и оставляют на ночь. Утром можно пить после процеживания. Вкус улучшает добавление лимонного сока и меда. Взрослым подойдут и пропаренные ягоды. Для ребенка в 6 месяцев рекомендуется настой готовить из небольшой щепотки промытых ягод и 200 мл кипятка. Давать пить по чайной ложке перед кормлением.

Полакомиться полезно смесью перекрученных сухофруктов (изюма, кураги, чернослива, инжира) с лимоном и медом. Усиленный слабительный эффект вызывает добавление измельченной сухой сенны. Если получилась густая консистенция, то скатывают конфеты-шарики, обваливают их в кокосовой стружке, порошке какао, раздавленном печенье.

Чтобы приготовить комбинированный слабительный отвар, потребуется поместить в кастрюлю по 100 г кураги, чернослива, сушеного винограда. Довести до литра теплой водой. Варить 30 минут, затем укутать и настаивать еще час. Пить теплым. Для усиленного действия предлагается добавить 100 мл оливкового масла, 50 г растолченной травы сенны. Опорожнение наступает спустя 8 часов после приема. Удобнее принимать вечером. Если результата нет, то повторяют употребление через день. Народные целители утверждают, что смесь обладает противопаразитарным действием.

Важно! Рецепт для нормализации стула и одновременного восполнения витаминов включает такие же компоненты, как комбинированный отвар, но добавляет 250 мл готового сиропа шиповника. Смесь запивают водой после каждого приема.

Кашу с изюмом готовят из риса иди овсяных хлопьев. На 3 столовых ложки крупы добавляют по 2 — изюма, кураги, льняного семени. Вечером заливают горячей водой, а утром добавляют по вкусу мед, лимонный сок. На завтрак получается готовое блюдо со слабительным действием.

Кому противопоказан прием изюма?

В концентрированном виде состав изюма чаще вызывает аллергические реакции, чем свежий виноград. Если ранее появлялась сыпь, зуд кожи, несимметричные отеки лица, заложенность носа после приема пищевых продуктов, то потребуется осторожность в употреблении ягод. Особенно внимательными должны быть беременные женщины.

Из-за способности повышать брожение, газами расширять желудок и кишечник сушеный виноград не рекомендуется больным с:

• язвенной болезнью;
• гастритами;
• энтероколитом в острой стадии.

Перегрузка углеводами противопоказана при таких заболеваниях:

• патологии сердца с признаками недостаточности;
• сахарный диабет;
• туберкулез.

Вкусный продукт не всем полезен. Правильное применение для устранения запоров играет вспомогательную роль в диете на фоне противовоспалительного лечения, специальных упражнений для брюшного пресса, лекарственной терапии. Народными рекомендациями лучше пользоваться после консультации врача.

Список литературы

1. Зайцева И.А. Лечебное питание при запорах. М. Рипол Классик. 2011 г.
2. Гукасян А.Г. Запоры и их лечение. Москва: СПб. Питер. 1978 г.
3. Маркова А.П. Диетическое питание при запорах. М. Феникс. 2005 г.
4. Синельникова А.А. 327 рецептов при дисбактериозе, изжоге, метеоризме, запорах. М. Вектор. 2013 г.

Изюм от запора — рецепты, применение

Медикаментозные препараты легко решают проблему запора, но их воздействие на кишечную микрофлору является однократным. Лекарственные средства от запоров не обладают пролонгирующим свойством и не наладят надолго нормальное функционирование ЖКТ. Справиться с проблемой помогают сухофрукты. Регулярное потребление изюма от запора улучшает работу перистальтики кишечника, действуя очень мягко, что позволяет принимать его даже маленьким детям.

Что такое изюм?

Высушенные плоды винограда различных оттенков: желтого, оранжевого, оливкового, коричневого и сине-черного – все это изюм. Сушеные ягоды различаются по сортам и размерам: мелкие и средние без косточек и более крупные с косточками. Название светлых, мелких сортов изюма без косточек – кишмиш (сабза), темных, очень сладких – коринка (бидана).  Существует множество наименований сушеного винограда, т. к. основными поставщиками в Россию являются Турция, Азербайджан, Узбекистан, Индия и Иран.

Польза и вред изюма

Сушеный виноград отличается тем, что сохраняет все полезные свойства и качества своего свежего собрата. Богатый комплекс минерального и витаминного состава изюма включает:

• почти весь комплекс витамина «В» (1, 2, 6, 9, 5), а так же витамин «А», «С», «РР», «Н», «К»;
• яблочную, олеиновую и другие органические кислоты;
• минеральные вкрапления калия, магния, цинка, фосфора, селена и железа;
• глюкозу, фруктозу и клетчатку.

Ягода обладает высокой калорийностью и усваивается организмом в виде углеводов. Взрослым не рекомендуется потреблять более 1 – 2-х ст. ложек за день.

Обширный витаминно-минеральный состав свидетельствует о несомненной пользе изюма для разных систем человеческого организма. Мелкие светлые сорта без косточек (кишмиш) имеют в составе повышенное содержание калия и полезны при заболеваниях ЖКТ. В изюме темных сортов высокое содержание рубидия — полезного элемента для кровеносной системы. Кроме этого сушеные ягоды помогают:

• при бронхиальном кашле;
• оздоровлению печени;
• снизить раздражительность, избавиться от бессонницы;
• уменьшить отечность, вследствие легкого мочегонного действия;
• распределению кальция и профилактике остеопороза;
• как профилактическая мера от кариеса;
• при больших физических нагрузках.

Полезное влияние на работу кишечника

Употребление изюма от запоров рекомендовано для взрослых и детей. Он оказывает положительное влияние на работу кишечника за счет большого содержания клетчатки и тиамина. Регулярно употребляя ягоды можно не беспокоиться о ежедневном опорожнении и легком выходе кала. Проходя по кишечнику, изюм оказывает действие схожее с осмотическим слабительным:

Изюм способствует ликвидации запоров, связанных с недостаточным кровообращением в кишечных стенках и общей дисфункцией системы пищеварения.

Ягода используется также в случаях сочетания запоров с периодическими появлениями поносов. Употребляя приготовленные в домашних условиях составы с изюмом можно нормализовать работу ЖКТ, устранив попутно причины запоров и жидкого стула.

Противопоказания к приему

При всей пользе изюма существуют заболевания, при диагнозе которых ягода противопоказана. Врачи не рекомендуют использовать изюм в лечении запоров:

• при ожирении;
• в периоды обострений хронических заболеваний ЖКТ;
• при язвах в желудке и двенадцатиперстной кишке;
• при сахарном диабете.

Помимо этих противопоказаний нельзя употреблять составы с изюмом человеку, имеющему индивидуальную непереносимость винограда.

Рецепты слабительных средств с изюмом

Изюм в виде слабительного применяется как самостоятельное средство, так и в рецептуре отваров, настоев и других комбинированных составов от запора. Рецепты домашних слабительных препаратов отличаются мягким действием и рекомендуются взрослым и детям.

Отвары изюма при запорах

Наиболее часто используется универсальный рецепт отвара с темным изюмом без косточек, обладающий мягким послабляющим эффектом. При приготовлении на огне, изюм быстро лишается полезных качеств, и вода не успевает обогатиться нужными веществами, лучше использовать термос: 5 — 6 ст. ложек вяленого винограда заваривают 1 литром кипящей воды, добавляют по 1 ч. ложке сока лимона и мед. Закрывают и настаивают 1 – 2 часа, принимают теплым в течение дня.

Можно приготовить отвар с изюмом и другими сухофруктами: равное количество изюма, кураги и чернослива, примерно по 100 г, опускают в теплую воду минут на 10. Затем промывают и опускают в 1 литр кипящей воды. Варят около получаса и настаивают час. Теплый отвар пьют по полстакана перед едой.

Слабительные каши с изюмом

Для предупреждения риска развития запора и повышения результативности лечения хорошо включить в питательный рацион блюда из продуктов, улучшающих пищеварение. Русская крупяная каша – лучшее средство профилактики запоров. Обладая положительным воздействием на систему пищеварения, она стимулирует весь организм. В борьбе с запором используют гречневую, пшенную, ячневую и овсяную крупу. Из всех злаков они содержат максимальное количество пищевых волокон (клетчатки). Эффективность блюда усилит добавление горсти изюма, других сухофруктов, тыквы и растительного масла.

Для слабительных каш с изюмом используют только полноценную зерновую крупу. Её варят не более 10 минут, добавляют изюм и укутывают в теплую ткань. Доводят до готовности под воздействием собственного пара.

Для маленьких детей можно сделать кашу из овсяных хлопьев, перемолов их до состояния муки: на 3 ст. ложки овсяной муки – по 2 ст. ложки льняного семени, мелкого, темного изюма и кураги. Если малышу только полгода, все сухофрукты следует перемолоть, перемешать с мукой и заварить кипятком. Закрыть, укутать и оставить томиться на ночь. Регулярный завтрак таким блюдом избавит ребенка от запоров за 2 дня.

Рецепт конфеты с изюмом

Натуральным и вкусным средством от запора являются домашние слабительные конфеты. Они полезны, не вызывают привыкания и обладают всем действием лекарственных препаратов. Рецепт приготовления конфет с изюмом не сложен в исполнении и поможет быстрой нормализации кишечной моторики взрослого и ребенка: берут по 100 г промытых и ошпаренных кипятком сухофруктов – изюма, кураги, инжира. Добавляют траву сены (50 г) и перемалывают на мясорубке или в блендере. Получив однородную консистенцию, прибавляют 100 г меда и перемешивают. Для приготовления конфет полученную массу охлаждают и формируют в шарики, объемом чуть меньше столовой ложки. Их можно обвалять в кокосовой стружке или какао порошке. Принимают полезные конфеты по 1 — 2 штуки два раза за день до еды, хранят в холодильнике.

Комбинированные смеси от запора

Для лечения запоров используют комбинированные смеси из сухофруктов, лечебных трав, меда и масла. Лекарство готовится в виде густой пасты и хранится в холодильнике:

• по 100 г изюма и чернослива, 50 г сенны перемалывают в блендере и смешивают со 100 г оливкового масла и таким же количеством меда. Смесь принимают по 1 ч. ложке перед сном в течение недели. Далее, для профилактики запоров 2 — 3 раза в неделю.
• измельченную смесь с изюмом, курагой, черносливом и инжиром (по 100 г каждого сухофрукта) смешать с 75 г молотых листьев сены и залить сиропом шиповника в количестве половины аптечной бутылочки. Принимать по утрам и вечерам по 1 ст. ложке в течение недели. Данная смесь поможет очищению всего организма.

Изюм для самых маленьких

Дети грудного возраста с удовольствием пьют изюмный отвар и предпочитают его простой питьевой воде. В народной медицине рекомендуется использовать отвары изюма для самых маленьких в целях:

• приведения в норму пищеварительных процессов и погашения газообразования;
• улучшения кровяного состава, профилактики анемии и дефицита железа;
• погашения интоксикационных процессов при желудочных коликах малыша.

Существует 2 варианта применения:

• отвар выпивает мама, а ребенок получает полезные вещества с грудным молоком;
• в небольших количествах отвар дают грудничку вместо воды, но лучше после 6-и месячного возраста.

Когда можно вводить изюм

Вводить изюм в рацион малыша следует с полугодовалого возраста в силу несовершенства пищеварительной системы новорожденного. Ягода может вызвать повышение процессов брожения в кишечнике. Детишкам с 6-и месяцев предлагают компоты и отвары с изюмом, приготовленные в домашних условиях либо купленные в магазинной сети. К примеру, детских яблочный компот «Агуша» с изюмом и курагой разрешен к питанию младенцев с 8-и месяцев. Готовя дома, добавление других сухофруктов в компоты можно проводить после достижения малышом одного года.

Приготовив отвар первый раз, следует дать ребенку чайную ложку (лучше во время завтрака), чтобы понять в конце дня как желудок малыша переносит новый напиток. В последующем, постепенно увеличить объем до возрастной нормы.

Отвары, компоты, настои изюма для грудничков

При приготовлении напитков для грудничков нужно предварительно снять с изюма лаковую пленку, наносимую производителями для сохранности продукта. Промывая сухофрукты горячей водой, следует хорошо потереть их руками. Избавив ягоды от глянцевого блеска, можно считать их очищенными от вредных примесей. Отвары, компоты, настои с изюмом для малышей готовятся с различными вариациями:

• залить 1 ст. ложку сушеных ягод стаканом кипятка. Протомить около 10 минут на небольшом огне и настаивать полчаса. При сильно насыщенном вкусе – разбавить кипяченой водой;
• в равных пропорциях (по 1 ст. ложке) смешать промытый изюм и тертую морковь. Заварить стаканом кипятка и протомить немного на огне. Напиток можно давать ребенку теплым или слегка охлажденным;
• смесь сухофруктов из 1 ст. ложки кураги, 2 ст. ложек изюма и кусочка сушеного яблока тщательно помыть и заварить 1,5 стаканом кипятка. Потомить на слабом огне 10 – 15 минут, дать отстояться и налить в бутылочки.

При лечении запора напитки нужно давать ребенку 3 раза за день, небольшими порциями.

Компоты и отвары для малышей не следует заправлять медом или сахаром. Изюм прекрасно совмещается с любыми сухофруктами, в отвары можно также добавлять свежие овощи и фрукты по авторскому рецепту. При этом важно помнить о возможной аллергической реакции грудничка и экспериментировать с новыми ингредиентами только при полной уверенности в отсутствии данной патологии.

Похожие статьи:

Хлеб при запорах

Картофель при запорах

Льняная мука для очищения кишечника

Морковь при запорах

Ревень при запорах

• < Назад
• Вперёд >

полезные свойства и правила приготовления вкусного лекарства

Проблема запоров является весьма распространенной среди людей разных поколений. Чаще запор возникает у людей старшего поколения. Причиной может быть неправильно составленный рацион питания, в котором не содержатся свежие овощи и в котором слишком много продуктов питания, содержащих шлаки.

Если вовремя не исправить свой рацион, то возможно появление проблемы запоров. А эта проблема является одной из неприятных, так как вызывает дискомфорт. Существует несколько способов борьбы, которые позволят эффективно избавиться от данной проблемы. С этой проблемой хорошо справляется чернослив.

Полезные свойства сухофруктов

Мало кто задумывался когда-либо о полезности сухофруктов. А ведь очень даже зря. Чернослив относится к числу наиболее распространенных продуктов, которые эффективно помогают при борьбе с запорами.

Употреблять его можно как в обычном виде, так можно и готовить из него компоты, отвары, добавлять в основные блюда.

На просторах Интернета можно встретить много отзывов о том, что он помогает при борьбе с запорами. Однако его полезность на этом не заканчивается. Он помогает выводить из организма человека холестерин и шлаки. Многие женщины употребляют сухофрукты во время борьбы с лишним весом.

В состав чернослива входят немало полезных и питательных веществ:

• глюкоза;
• сахароза;
• фруктоза;
• органические кислоты;
• азот;
• минералы;
• витамины группы А, В, С.

Специалисты рекомендуют употреблять этот продукт при таких нарушениях:

• авитаминоз;
• анемия;
• нарушения работы ЖКТ;
• при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• при проблемах с почками;
• при заболеваниях печени.

Людям с повышенной нагрузкой на зрение рекомендуется ежедневно употреблять его в пищу.

• Также он способствует восстановлению сил после тяжелой работы.
• Что же касается применения чернослива при запорах, то он проявляет большую эффективность и является менее болезненным средством борьбы с запорами, чем некоторые лекарственные препараты.

Таким образом, его можно считать самым действенным способом борьбы с запорами и рядом других заболеваний.

Противопоказания

Стоит заметить, что, несмотря на всю полезность чернослива, ему характерны некоторые противопоказания. Его нельзя употреблять в следующих случаях:

• При индивидуальной непереносимости;
• Если у вас возникают аллергические реакции на сухофрукты;
• Если у вас сахарный диабет;
• Если вы относитесь к категории людей, страдающих ожирением;
• Если вы кормящая мама (может вызвать расстройство у ребенка).

Если вы попадаете под одну или несколько перечисленных категорий, то постарайтесь воздержаться от употребления этого продукта.

Рецепты чернослива при запорах

Если вы используете чернослив при борьбе с черносливом, то можете его просто употреблять по несколько штук в день, чтобы достичь желаемого результата.

Однако, стоит отметить, что в твердом состоянии он долго переваривается и процесс лечения будет несколько затянут.

Для того чтобы ускорить лечение, можно приготовить чернослив по определенным рецептам.

Из него можно сварить компот или же сочетать с другими сухофруктами. Все зависит от личных кулинарных предпочтений каждого человека. Ниже приведены примеры рецептов, которые возможно придутся вам по вкусу.

Компот

Одним из оптимальных решений приготовления чернослива является компот. Его можно и нужно пить, как и взрослым, так и детям. В нем содержится такое же количество полезных веществ, как и в обычном фрукте.

Можно найти массу рецептов приготовления компота из чернослива. Процесс приготовления не является сложным и займет не так уж много времени.

Алгоритм действий:

1. Влейте в нее воду, доведите до кипения, а после начните постепенно добавлять сахар.
2. Обязательно перемешивайте полученную смесь, пока сахар не раствориться полностью.
3. После этого можете всыпать чернослив и варить до тех пор, пока он не размягчится.
4. Ждать придется около 20-30 минут.
5. Вот и весь секрет приготовления компота.

Это один из простейших рецептов, который будет не только вкусным, но и полезным.

Отвар

Отвар является еще одним способом приготовления чернослива. Для его приготовления потребуется:

• 100 грамм измельченного сухофрукта;
• овсяные хлопья в таком же количестве.

Все это необходимо смешать и залить 200 граммами воды. Полученную смесь поставить на огонь и варить в течение 15-20 минут. Полученный отвар можно употреблять 3-4 раза в день по стакану.

Изюм: крепит или слабит — ответ тут.

Как известно, сухофрукты характеризуются слабительным эффектом. Кроме того, их можно употреблять, как взрослым, так и детям из-за отсутствия аллергических реакций. Особой эффективностью характеризуется чернослив и курага, а на третье место можно смело отнести изюм. Эта ягода не только вкусная, но и полезна для организма человека из-за высокого содержания витаминов и минералов. При этом возникает вопрос: изюм крепит или слабит? Попробуем ответить на него ниже.

Как действует изюм?

Бывает несколько видов изюма, которые отличаются только цветом – от светло-желтого до насыщенного шоколадного. Окраска ягоды не влияет на ее химический состав. При этом специалисты рекомендуют выбирать темный изюм от запора, который характеризуется высоким уровнем эффективности. Самое главное покупать качественные и свежие ягоды, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Человечеству уже давно известны целебные и уникальные свойства изюма. Сухофрукты используют при лечении сердечно-сосудистых и нервных заболеваний, для поднятия защитных функций организма и при анемии. Кроме того, ягода эффективна при нарушении работы пищеварительной системы.

Итак, можно выделить следующие свойства изюма:

• В высушенной ягоде содержится большое количество калия и клетчатки, которые мягко воздействуют на стенки кишечника, заставляя их интенсивнее переваривать пищу и усваивать полезные вещества.
• Благодаря антибактериальным свойствам изюм рекомендуется употреблять при воспалительных и инфекционных заболеваниях органов пищеварения.
• Изюм качественно очищает организм от отходов и токсинов, восстанавливая стабильный стул.
• Сухофрукты позволяют устранить такие неприятные симптомы, как вздутие живота и повышенное газообразование.
• Ягода наполняет организм микроэлементами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека. Кроме того, изюм содержит лютеин каротиноид, который является природным антиоксидантом и ускоряет регенерацию клеток в организме.

Изюм можно употреблять самостоятельно для лечения или профилактики запоров, а также сочетать с другими эффективными ингредиентами.

Противопоказания

Изюм при запорах не рекомендуется использовать в следующих случаях:

• Большое количество сахара не позволяет использовать изюм во время ожирения.
• Сахарный диабет также является серьезным противопоказанием для изюма.
• Хронические и обостренные заболевания органов пищеварительной системы, например, язва.
• В редких случаях возможна аллергическая реакция на изюм.
• Во время беременности следует посоветоваться с врачом, чтобы вовремя выявить возможные противопоказания.

Рецепты с изюмом от запоров

На основе сухофруктов можно готовить вкусные, полезные и целебные блюда от запора.

Далее предлагаем несколько простых и эффективных рецептов для улучшения работы желудка:

• Отвар изюма. Для приготовления целебного отвара необходимо к литру кипящей воды насыпать 5 ложек изюма. Настаиваем до полного остывания. Добавляем лимонный сок и мед. Разделяем на несколько приемов. Лучше всего пить утром натощак, чтобы запустить работу желудка и ускорить выведение каловых масс естественным путем.
• Для очищения организма от шлаков и токсинов можно приготовить целебную смесь на основе изюма. Для этого нужно взять в равных количествах изюм, курагу, чернослив, упаковку листья сенны и сироп шиповника. Все ингредиенты нужно мелко нарезать и залить сиропом шиповника. Можно добавить лимонный сок и мед для лучшего эффекта. Принимаем по одной ложке перед завтраком. Рекомендуется таким образом очищать организм три раза в год, если наблюдаются хронические запоры.
• Для детей можно приготовить слабительную кашу. Для этого нужно взять по две ложки изюма, кураги, семян льна, овсяной муки. Все ингредиенты измельчаем, заливаем теплой водой и оставляем на всю ночь. Утром кашу подогреваем и добавляем мед по вкусу. Регулярное употребление такой каши позволит избежать появления запоров в будущем.

Мне нравитсяНе нравится

Изюм при запоре — если у ребенка проблемы

При появлении проблем с опорожнением кишечника часто хорошо помогают справиться с патологией натуральные продукты — изюм при запоре действует мягко, и без опасений может применяться при лечении маленьких детей.

Сладкие высушенные ягоды спелого винограда – источник самых полезных микроэлементов, под их влиянием улучшается работа многих систем, в том числе и пищеварительной.

Действие изюма на кишечник

Изюм может быть светлых сортов, желтоватым или почти черным. Цвет сухофрукта не влияет на его химический состав, хотя некоторые диетологи утверждают, что темные сорта для организма более полезны. Изюм отличается уникальным качеством – в нем сохраняются все природные вещества.

Целебные свойства изюма научились ценить еще сотни лет назад, высушенные ягоды винограда помогают справиться с нервными и сердечно сосудистыми заболеваниями, анемией и сниженным иммунитетом. Благодаря изюму можно избавиться и от постоянного запора, на пищеварительную систему продукт оказывает действие сразу в нескольких направлениях:

• Усиливают перистальтику. Происходит это под воздействием клетчатки и калия высушенного винограда.
• Оказывает антибактериальное действие, поэтому изюм рекомендуется включать в рацион при инфекционных и воспалительных процессах в кишечнике.
• Выводит скопившиеся шлаки.
• Устраняет дискомфортные ощущения в животе, являющиеся следствием запора и колик.

Изюм как слабительное средство можно использовать и в чистом виде и сочетая его с другими улучшающими работу пищеварительной системы продуктами. Под влиянием высушенного винограда устраняются и провоцирующие запор факторы – анемия, психоэмоциональное напряжение.

Изюм может использоваться и когда констипация сочетается с периодическим появлением поноса. Курсовое употребление самостоятельно приготовленных составов с изюмом стабилизирует работу кишечника, устраняя большинство причин запора и разжиженного стула.

Изюм как слабительное средство для детей

Запор нередкое явление у детей младшего возраста. Родители в первую очередь стараются подбирать натуральные средства, которые помогут восстановить нормальное опорожнение кишечника. Можно ли малышам давать изюм, и с какого возраста сушеная ягода принесет пользу организму?

Целые ягоды изюма начинать давать ребенку лучше всего после полутора лет. До этого возраста не все дети в состоянии прожевать сушеные плоды и поэтому могут ими подавиться. Малышам младшего возраста, примерно с 6 месяцев, при запорах можно давать отвар из изюма. Полезен и компот, приготовленный из чернослива, кураги и небольшого количества высушенного винограда. В такой компот не нужно добавлять сахара – изюм даст необходимую сладость.

При введении в рацион ребенка изюма следует соблюдать несколько правил:

• Начинают давать высушенный виноград с одной-двух ягодок или с самого минимального количества отвара. Изюм считается высокоаллергенным продуктом и потому первые дни нужно проследить за реакцией организма.
• Нельзя сочетать употребление изюма с молоком, газированными напитками, жирным мясом, так как такое сочетание продуктов сильно усиливает процессы брожения в пищеварительной системе.
• Максимальное количество сушеного винограда в день для ребенка составляет 100 грамм.

При склонности к запорам можно детям давать кашу или творог с распаренным изюмом. Не возбраняется использовать и народные рецепты, но, только учитывая, что дозировка этих средств для ребенка должна быть меньше.

Противопоказания к применению изюма

Если нет аллергических реакций на сушеный виноград, то его можно есть практически всем. Отказаться временно от употребления сухофрукта нужно в период язвенной болезни желудка, при повышенном метеоризме, при образовании язвочек в полости рта. Не запрещается как слабительный продукт применять изюм и людям с сахарным диабетом, только едят его в этом случае в ограниченном количестве. Не стоит слишком увлекаться виноградом людям с лишним весом.

Польза изюма для всего организма будет огромной, если покупать только качественный продукт. Такой изюм должен быть:

• Морщинистым.
• Темным, коричневым или светло-коричневым. Слишком бледные сорта сухофрукта получаются в результате обработки химическими соединениями.
• С плодоножкой. Корешок на высушенном винограде показатель того, что при сушке ягоду подвергали минимальной обработки и не повреждали кожицу.
• Матового оттенка. Блестящий внешний вид любого сухофрукта свидетельствует об использовании химикатов, увеличивающих срок хранения.
• Сладковатым на вкус, но без горелого привкуса.

Изюм желательно хранить дома в прохладном месте и в воздухонепроницаемых емкостях. Перед тем как использовать высушенный виноград в пищу его нужно на два-три раза промыть горячей водой. Такая обработка поможет удалить с поверхности все вещества, используемые в процессе заготовки ягод.

Рецепты с изюмом, помогающие при запоре

Самый простой слабительный рецепт на основе изюма – это отвар. Готовят его из 200 грамм сухофрукта и литра кипятка. Необходимо отвар прокипятить 10 минут на медленном огне, остудить и пить в течение дня.

Если запор появился у ребенка старше 6 месяцев, то лучше лечение начать с употребление настоя. Ложку промытых сушеных ягодок нужно залить стаканом кипятка, настоять полчаса и давать ребенку понемногу между кормлениями.

Слабительный отвар на основе изюма готовится и по следующим рецептам:

• Необходимо приготовить по 100 граммов кураги, сушеного винограда и чернослива. Промытые сухофрукты заливают теплой водой примерно на 10 минут, после этого еще раз промываются и высыпаются в кастрюлю с одним литром воды. Варится компот 20-30 минут, его нужно настоять не менее одного часа и после этого процедить и пить в теплом виде.
• Шесть столовых ложек изюма темных сортов промывают, засыпают в термос и заливают литром кипятка. К напитку добавляют по чайной ложечки меда и лимонного сока. Через час настой можно пить, он обладает мягким послабляющим действием и подходит для устранения запора, как у грудных детей, так и у пожилых людей.

Оставшиеся после приготовления напитков ягоды не стоит выкидывать, их можно также съесть – содержащаяся в плодах клетчатка хорошо усиливает перистальтику кишечника. Только необходимо соблюдать осторожность – в первый раз можно съесть несколько штучек распаренных сухофруктов, это поможет понять, как организм на них реагирует.

Слабительная смесь

Для ее приготовления потребуется:

• 100 грамм изюма.
• 100 грамм чернослива.
• 100 грамм разжиженного меда.
• 100 грамм миндального или оливкового масла.
• 50 грамм листьев сенны.

Все сухофрукты промываются и измельчаются, листья сенны также желательно перемолоть на кофемолке. После этого ингредиенты высыпаются в емкость, заливаются медом и перемешиваются. Приготовленную смесь необходимо съедать прямо перед сном по одной чайной ложечки и запивать стаканом воды. Слабительный эффект начинается через 8 часов, поэтому дефекацию нужно ожидать в утренние часы. Не рекомендуется увеличивать дозировку, курс лечения – одна неделя, затем при склонности к констипации натуральную смесь следует употреблять один раз в три дня также вечером. Данная смесь помимо слабительного свойства обладает и антипаразитарным.

Каша с изюмом

Потребуется:

• Две столовые ложки темного изюма.
• Две столовые ложки кураги.
• Две столовые ложки льняного семени.
• Три столовые ложки овсяных хлопьев.
• Одна небольшая ложечка гречишного или липового меда.

Все ингредиенты, кроме меда, перемешиваются и заливаются тепловатой водой с вечера. Утром в получившуюся кашу добавляется мед, и полезный завтрак со слабящими кишечник свойствами готов. Кашу рекомендуется есть с кусочком ржаного хлеба и запивать зеленым чаем. Такая каша может входить и в рацион ребенка, начиная с пяти месяцев в небольшом количестве. Только все твердые ингредиенты необходимо перед запариванием перемолоть в блендере или на кофемолке. Работа кишечника нормализуется уже через два-три дня после введения слабящей кашки в рацион питания.

Смесь для очищения кишечника

При хронических запорах показана глубокая чистка кишечника, которая необходима для восстановления его нормальной работы. Для очищения хорошо подходит следующий рецепт:

• 300 грамм кураги.
• 300 грамм темного изюма.
• 300 грамм чернослива.
• Одна коробочка листьев сенны.
• Бутылка сиропа шиповника.

Все сухофрукты и трава измельчаются, перемешиваются с сиропом. Очищающий состав готов, принимают его по чайной ложке сразу после пробуждения. Витаминизированную смесь нужно запивать водой с небольшим добавлением в нее лимонного сока.

Курсы очищения кишечника при постоянных запорах с использованием вышеописанной смеси нужно проводить не менее трех раз за год.

Изюм от поноса или запора

Изюм от запора входит в состав фруктово-овощной диеты, предлагаемой гастроэнтерологами, проктологами. В народной медицине средство известно давно. Изучение разных сортов винограда показало преимущество темных разновидностей. Полезные свойства проявляются при регулярном употреблении. Чтобы не вызвать вздутие живота, нужно придерживаться норм.

Изюм: полезные свойства для кишечника

Изюм производят сушением ягод винограда. В зависимости от сорта он получается желтоватым, светло-коричневым или темным, почти черным. Может содержать косточки. Среди диетологов распространено мнение, что полезных свойств больше в темных видах, хотя исследования не подтверждают значимых колебаний в химическом составе. В РФ продукт традиционно поступает из Узбекистана, Турции, Азербайджана, Индии, Ирана. Дачниками практикуется акклиматизация урожайных местных сортов.

Изюм — кладезь полезных свойств. Он положительно сказывается на работе репродуктивной системы, предупреждает онкологию, улучшает память.

Целебные свойства объясняются составом, который демонстрирует таблица.

Наименование компонентов	Масса в г на 100 г продукта
Белки	3,07
Углеводы (в том числе сахар)	79,2 (59,2)
Жиры (насыщенные и полиненасыщенные)	0,5 (0,058, 0,037)
Клетчатка	3,7

Сухофрукт обладает высокой энергетической ценностью — 299 ккал. Она обусловлена большим содержанием простых углеводов (больше, чем в кураге и черносливе). Для пациентов с лишним весом и сахарным диабетом изюм представляет опасность. Но ослабленным больным с дефицитом иммунитета, заболеваниями сердца, малокровием, патологией нервной системы, частыми простудами свойства ягоды полезны и помогают восстановить здоровье.

Витамины и микроэлементы изюма

Название	Количество в мг на 100 г продукта	Доля от суточной потребности в %
С	3,2	3,6
Е	0,1	0,8
В2	0,2	14,7
В3	1,1	7,1
В4	11,1	2,2
В5	0,1	2,8
В6	0,3	24,8
калий	746	15,9
фосфор	115,0	16,4
кальций	53,0	5,3
магний	35,0	8,8
железо	1,8	17,9

Изюм не содержит витаминов и провитаминов А, D, В12. В очищении кишечника главную роль играет клетчатка. По количеству клетчатки значительно уступает кураге и черносливу. Пищевые волокна разбухают в просвете толстой кишки, размягчают каловые массы и выводят при дефекации вместе с накопленными шлаками и токсинами. Высокая концентрация калия задерживает воду, стимулирует перистальтику и продвигает содержимое к выходу. Укрепление стенок сосудов брыжейки улучшает питание тканей, повышает работоспособность.

Изюм — источник высокой энергетической ценности. Он противопоказан людям с сахарным диабетом и желающим похудеть, однако людям со сниженным иммунитетом, слабостью его следует кушать регулярно.

Виноград относят к фруктам-пребиотикам. При накоплении сахаров в толстом кишечнике активно развивается бактериальная флора. С одной стороны — улучшается процесс переваривания пищи, с другой — проявляется негативное качество усиливать брожение и повышать газообразование. Пациентов беспокоит метеоризм, дискомфорт. При патологии кишечника изюм может быть противопоказан.

Безопасно и полезно лечить запоры сухим виноградом, если задержку стула вызывают функциональные нарушения питания (диеты, недостаток воды), стрессовые ситуации и нервные перегрузки, перенесенные простудные заболевания. Как слабительное средство изюм рекомендуют в чистом виде, в диетических блюдах, напитках или в сочетании с курагой, инжиром, черносливом.

Важно! Целебным влиянием на организм за счет стимуляции защитных сил изюм устраняет не только запор, но и причины диареи, приводит перистальтику в нормальное состояние.

Насколько ягоды изюма слабят или крепят стул в конкретном случае зависит от использования организмом человека полученных веществ по назначению в соответствии с потребностями. Употреблять сухофрукт рекомендуют как в пожилом возрасте, так и ребенку. При беременности женщины жалуются на закрепление дефекации. Физиологическую причину снижения тонуса мышц кишечника за счет роста концентрации в крови гормона прогестерона устранить виноградом не получится. Акушеры-гинекологи рекомендуют использовать местное слабительное действие сухофруктов добавлением в рацион.

Правила употребления изюма в качестве слабительного

Чтобы почувствовать пользу от применения изюма, необходимо придерживаться нескольких советов, научиться покупать только качественный продукт. Его выбирают по следующим свойствам:

• цвет разных оттенков: от желтого до коричневого, очень светлый указывает на возможную обработку химикатами;
• матовая поверхность без блеска остается, если она не покрыта глицерином для сохранности, сухофрукт изготовлен недавно;
• вид не гладкий, а морщинистый;
• наличие плодоножки подтверждает, что при сушке кожицу ягод повредили минимально;
• отсутствие горелого привкуса.

Интересно! В мелких светлых ягодах без косточек (кишмиш) обнаружено большее содержание калия, в темных — микроэлемента рубидия, который стимулирует кроветворение, помогает восстановиться людям после лучевой терапии.

Перед использованием продукт необходимо промыть в проточной горячей, затем холодной воде. После этого поверхность освобождается от химикатов, примененных при заготовке.

Для хранения в домашних условиях подойдет прохладное сухое место. Лучше пометить в герметически закрываемую стеклянную посуду.

Чтобы избежать негативного действия, не стоит переедать. Прием изюма взрослыми и детьми ограничивается суточной нормой.

По поводу курсов очищения для пациентов с устойчивыми запорами точных указаний в народных рецептах нет. Обычно методику применяют 3 раза в год по неделе. Правильный выбор для больного подскажет врач.

Дети

Запор у грудничков связан с несовершенством системы пищеварения (достаточное количество ферментов вырабатывается только к трем годам), низкой физической активностью, некачественным маминым молоком, непереносимостью питательных смесей. Правы родители, которые стараются найти природные средства помощи. Педиатры предлагают рассмотреть 2 возможности:

• отвар из изюма пьет кормящая женщина, ребенку достанутся нужные вещества с молоком;
• добавить отвар в питьевую воду малышу (разрешается, начиная с полугодовалого возраста).

Кроме влияния на пищеварение у ребенка стимулируется иммунитет, выработка кровяных телец и гемоглобина. После простуды снимается интоксикация, устраняется дисбактериоз.

Лучше обращать внимание на тусклые и невзрачные ягодки с большим количеством морщин. Глянцевый блеск говорит о применении химикатов в производстве.

Малышам варят компот, сочетают с черносливом и курагой. Сахар добавлять не требуется. Целые ягоды разрешено давать в распаренном виде и без косточек с полутора лет, когда ребенок способен хорошо жевать.

Начинать применение с 1-2 ягодок и чайной ложки отвара. Нужно проверить чувствительность организма ребенка к фрукту. Продукт считается высокоаллергенным. Если появилась сыпь, то от дальнейшего использования следует отказаться.

Из-за усиления брожения с вздутием живота, кишечных колик нельзя давать изюм вместе с молочными продуктами, жирными блюдами. Категорически противопоказаны газированные напитки.

Суточной дозой считается не более 100 г независимо от того, крепит стул или слабит. В нее включаются приготовленные с сухофруктами каши, творог, десерт, питье.

Взрослые

Для взрослых людей рекомендуется употребление изюма до двух столовых ложек в день. Склонным к полноте лучше избегать легких углеводов винограда. При метеоризме нужно либо снизить количество сухофруктов, либо принимать Эспумизан.

Важно! Надеяться на полное устранение запоров сухофруктами не стоит. К 35-40 годам функциональные нарушения переходят в устойчивую патологию, поэтому взрослому человеку необходимо пройти полноценное обследование и лечить причины заболеваний.

Несомненно, что полезный витаминно-минеральный состав в повышенной концентрации оказывает помощь в терапии болезней желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, помогает укрепить иммунитет и легче преодолевать простуду, грипп, кишечные инфекции.

Рецепты слабительных блюд с изюмом

Практически любые блюда с включением сухофруктов обладают послабляющим действием. Изюм — один из любимых компонентов в кулинарии. Используется в пищевой промышленности и дома. Хорошо сочетается с черносливом, курагой, медом.

Просто приготовить слабительный отвар из ягод: на литр кипятка достаточно 200 г промытого изюма. В течение 10 минут его варят на малом огне в эмалированной посуде.  Выпить рекомендуется до еды за 3-4 приема.

Для настоя приспосабливают термос. Полстакана ягод заливают литром кипятка и оставляют на ночь. Утром можно пить после процеживания. Вкус улучшает добавление лимонного сока и меда. Взрослым подойдут и пропаренные ягоды. Для ребенка в 6 месяцев рекомендуется настой готовить из небольшой щепотки промытых ягод и 200 мл кипятка. Давать пить по чайной ложке перед кормлением.

Изюм бывает разного цвета — от желтого до темно-коричневого и черного. Цвет зависит от сорта винограда.

Полакомиться полезно смесью перекрученных сухофруктов (изюма, кураги, чернослива, инжира) с лимоном и медом. Усиленный слабительный эффект вызывает добавление измельченной сухой сенны. Если получилась густая консистенция, то скатывают конфеты-шарики, обваливают их в кокосовой стружке, порошке какао, раздавленном печенье.

Чтобы приготовить комбинированный слабительный отвар, потребуется поместить в кастрюлю по 100 г кураги, чернослива, сушеного винограда. Довести до литра теплой водой. Варить 30 минут, затем укутать и настаивать еще час. Пить теплым. Для усиленного действия предлагается добавить 100 мл оливкового масла, 50 г растолченной травы сенны. Опорожнение наступает спустя 8 часов после приема. Удобнее принимать вечером. Если результата нет, то повторяют употребление через день. Народные целители утверждают, что смесь обладает противопаразитарным действием.

Важно! Рецепт для нормализации стула и одновременного восполнения витаминов включает такие же компоненты, как комбинированный отвар, но добавляет 250 мл готового сиропа шиповника. Смесь запивают водой после каждого приема.

Кашу с изюмом готовят из риса иди овсяных хлопьев. На 3 столовых ложки крупы добавляют по 2 — изюма, кураги, льняного семени. Вечером заливают горячей водой, а утром добавляют по вкусу мед, лимонный сок. На завтрак получается готовое блюдо со слабительным действием.

Кому противопоказан прием изюма?

В концентрированном виде состав изюма чаще вызывает аллергические реакции, чем свежий виноград. Если ранее появлялась сыпь, зуд кожи, несимметричные отеки лица, заложенность носа после приема пищевых продуктов, то потребуется осторожность в употреблении ягод. Особенно внимательными должны быть беременные женщины.

Из-за способности повышать брожение, газами расширять желудок и кишечник сушеный виноград не рекомендуется больным с:

• язвенной болезнью;
• гастритами;
• энтероколитом в острой стадии.

Перегрузка углеводами противопоказана при таких заболеваниях:

• патологии сердца с признаками недостаточности;
• сахарный диабет;
• туберкулез.

Вкусный продукт не всем полезен. Правильное применение для устранения запоров играет вспомогательную роль в диете на фоне противовоспалительного лечения, специальных упражнений для брюшного пресса, лекарственной терапии. Народными рекомендациями лучше пользоваться после консультации врача.

Список литературы

1. Зайцева И.А. Лечебное питание при запорах. М. Рипол Классик. 2011 г.
2. Гукасян А.Г. Запоры и их лечение. Москва: СПб. Питер. 1978 г.
3. Маркова А.П. Диетическое питание при запорах. М. Феникс. 2005 г.
4. Синельникова А.А. 327 рецептов при дисбактериозе, изжоге, метеоризме, запорах. М. Вектор. 2013 г.

Расстройство кишечника – неприятное явление, способное нарушить планы и испортить настроение. Каждый человек имеет в арсенале свои способы быстрой помощи. Не все согласны принимать медикаментозные препараты, несмотря на их эффективность. Немало народных методик оказывают качественную помощь, закрепляя стул. Стоит рассмотреть, как использовать изюм при поносе, чтобы нормализовать процессы пищеварения.

Чем опасен понос

Диарея у ребёнка и взрослого приносит мало приятного, так как человек крайне ограничен в передвижениях, вынужден постоянно посещать туалет, и испытывает боль в животе и другие неприятные симптомы.

Однако понос способен привести и к более тяжёлым последствиям:

• обезвоживанию;
• сбоям в работе внутренних органов;
• летальному исходу.

Потеря большого объёма жидкости за короткий промежуток времени вызывает обезвоживание. Особенно опасно состояние для пожилых людей и маленьких детей. Иногда требуется неотложная медицинская помощь.

Почему сушёный виноград применяют при поносе

При расстройствах пищеварения изюм можно есть в исходном виде или готовить разные составы. Хотя этот продукт не оказывает непосредственного вяжущего эффекта, он способен подействовать на саму причину диареи.

Вяленый белый виноград обладает антибактериальными свойствами. Благодаря этому в кишечнике погибают возбудители многих заболеваний, в том числе кишечных инфекций. Употребление сушёного винограда угнетает жизнедеятельность болезнетворных бактерий, не разрушая при этом полезную микрофлору.

Избавиться от диареи возможно с помощью изюма за счёт того, что продукт останавливает процессы брожения и препятствует дальнейшему выделению токсических веществ в кровь.

Пить компот из изюма – профилактика обезвоживания. Действие продукта напоминает влияние соли. В организме человека удерживается вода, за счёт чего в кишечнике активнее происходит всасывание жидкости. Диарея происходит реже, объем каловых масс сокращается, и состояние быстрее нормализуется.

Лечиться с помощью изюма можно в том случае, если понос и рвота не продолжаются дольше двух часов, а частота дефекации не превышает 3 раза в час.

Когда изюм противопоказан

Хотя изюм – отличное средство для восстановления процессов пищеварения для детей и взрослых, есть ряд состояний и заболеваний, при которых использовать рецепты с этим продуктом противопоказано.

Лечение с использованием сушёного винограда запрещено:

• у пациентов с сахарным диабетом;
• при язвенной болезни желудка;
• на фоне язвы двенадцатипёрстной кишки;
• у больных с тяжёлыми патологиями сердечно-сосудистой системы;
• при туберкулёзе.

Изюм не применяют для лечения поноса у детей в возрасте до 12 месяцев. С осторожностью к использованию продукта подходят в случае, когда есть риск развития аллергической реакции.

Рецепты с изюмом против поноса

Подход к лечению диареи у взрослых людей и деток различается. Система пищеварения работает по-разному и это следует учитывать, определяя метод терапии. Стоит рассмотреть популярные и эффективные методики применения сушёного винограда от расстройства кишечника.

При поносе можно приготовить сухофрукты. Смешать изюм, курагу и чернослив в равном количестве. Общая масса состав должна быть 100 граммов. Смесь залить кипятком и варить 15 минут. Добавить ложку мёда и принимать во время диареи для восстановления баланса микроэлементов.

Отвар изюма для устранения поноса можно приготовить следующим образом:

1. Несколько ложек изюма залить водой.
2. Вскипятить.
3. Настоять в течение часа.
4. Когда вода изменит цвет, пить.

Препарат домашнего приготовления следует пить до того момента, пока прекратится расстройство кишечника.

Взрослым пациентам с расстройством пищеварения после первого акта дефекации можно съесть несколько горсток изюма и запить стаканом холодной воды. Через несколько часов процедура повторяется. Стул перестаёт быть жидким, диарея прекращается.

Для маленьких деток можно подготовить отвар:

1. Помыть 250 граммов сырья.
2. Залить литром воды.
3. Вскипятить.
4. Сразу отцедить.

В полученный отвар изюма необходимо добавить 2/3 чайной ложки соды и 1/3 соли. Ввести в состав ложку сахара. Смешать и принимать по 50 мл каждый час. Если возникает рвота, употребление состава нужно повторить. Также рекомендуем ознакомиться с рецептом против диареи — солевой раствор.

Такая настойка при правильном применении помогает быстро устранить симптомы расстройства кишечника. Благодаря тому, что в состав входит сода, соль и сахар, препарат возмещает вещества, которые вывелись из организма во время диареи.

Использование изюма для борьбы с поносом – хорошее натуральное средство. В зависимости от метода приготовления, продукт оказывает разное действие. Изюмные лекарства разрешены для употребления в разном возрасте. Так как противопоказаний немного, лечиться таким способом могут практически все.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Александр Владимирович

Гастроэнтеролог, эндоскопист. Доктор наук, высшая категория. Стаж работы 27 лет.

Пожалуйста, поставьте оценку статье:

Загрузка…

Источник

6 Польза изюма во время беременности для здоровья

Быть беременным и пристраститься к сладкому — плохо!

Тяга побуждает вас перекусить нездоровыми десертами, такими как печенье, пудинги, замороженные десерты и безалкогольные напитки, которые вредны для вас и вашего ребенка.

Итак, что вы тогда будете делать? Замените сладкие блюда продуктами, богатыми натуральным сахаром. Один из таких вариантов — изюм, который можно есть в чистом виде, добавлять в салаты или посыпать другими блюдами.

Но безопасно ли есть изюм во время беременности? В этой статье MomJunction расскажет все, что вам нужно знать о потреблении изюма во время беременности.

Можно ли есть изюм во время беременности?

Да. Изюм богат питательными веществами, такими как калий, кальций и фосфор, среди прочих, которые поддерживают рост плода. Эти здоровые пищевые альтернативы десертам обеспечивают быстрое получение энергии, а также ряд преимуществ для здоровья матери и ребенка (1). Однако вы должны есть их в умеренных количествах, чтобы оставаться здоровым и избежать каких-либо осложнений. И этого следует избегать, если вам поставили диагноз гестационный диабет.

Сколько изюма можно есть ежедневно во время беременности?

Ежедневно можно есть горсть изюма (2).Это отличная закуска, богатая питательными веществами.

Каковы преимущества употребления изюма во время беременности?

Вот преимущества изюма как для вас, так и для вашего ребенка:

1. Предотвращает анемию

Железодефицитная анемия — частая жалоба во время беременности. Изюм содержит хороший уровень железа и витамина С, которые помогают снизить риск анемии (3).

2. Лечит запор

Многие женщины страдают от запоров и других проблем с пищеварением во время беременности (4).Изюм может решить эту часто раздражающую проблему, поскольку содержит клетчатку, облегчающую опорожнение кишечника (5).

3. Здоровье зубов

Опухание десен или гингивит — еще одно частое состояние во время беременности (6). Изюм богат олеаноловой кислотой и кальцием, которые защищают ваши зубы и десны (7).

4. Предотвращает рак и болезни сердца

Изюм содержит мощные антиоксиданты, которые помогают снизить риск рака, сердечного инсульта и заболеваний (8).

5. Обеспечивает энергией

Изюм — хороший источник глюкозы и фруктового сахара. Горсть изюма мгновенно придаст вам энергии (9).

6. Кость плода и зрение

Потребление изюма помогает и вашему будущему ребенку. Содержание витамина А способствует развитию зрения (10), а кальций укрепляет кости.

Теперь давайте посмотрим, сколько питательных веществ обеспечивает чашка или горсть изюма.

Пищевая ценность изюма

Согласно USDA, 100 г темного изюма без косточек содержат (11):

Сахар

0,15 мг

7

9010 Минералы

Питательные вещества	Количество
Вода	15.46 г
Калорий	299 ккал
Углеводы	79,32 г
Белок	3,30 г
Клетчатка	4,5 г
Жир		0,25 г
65,18 г
Витамины
Витамин C	2,3 мг
Тиамин (витамин B1)	0.106 мг
Рибофлавин (витамин B2)	0,125 мг
Ниацин	0,766 мг
Витамин E (альфа-токоферол)	0,12 мг
Пиридоксин (витамин B6)
Фолат	5 мкг
Витамин К	3,5 мкг
Электролиты
Калий	744 мг
Натрий	26 мг
Кальций	62 мг
Железо	1.79 мг
Магний	36 мг
Цинк	0,36 мг
Фосфор	98 мг

г = граммы; мг = миллиграммы; мкг = микрограммы; МЕ = международная единица

Есть ли побочные эффекты от употребления изюма во время беременности?

Хотя изюм имеет высокую пищевую ценность и полезен для здоровья, он может быть вредным при употреблении в больших количествах. Изюм может:

• Повышать уровень сахара в крови и, следовательно, может способствовать диагностированию гестационного диабета.

• Если у вас диагностирован гестационный диабет, продолжение употребления изюма или любых продуктов с высоким содержанием сахара (даже натуральных сахаров) может вызвать детское ожирение.

• Повысьте шансы на то, что вы и ваш ребенок заболеете диабетом 2 типа.

Как есть изюм во время беременности?

Вы можете съесть горсть изюма, когда захотите чего-нибудь сладкого. Попробуйте несколько интересных способов их употребления.

• Замочите горсть изюма в холодной воде на один час.Слейте воду и съешьте их вместе с горячим молоком перед сном.

• Добавьте изюм в кипящую воду и настаивайте 10-15 минут. Вы можете употреблять воду в небольших количествах в течение дня.

• Сделайте смесь из изюма, орехов и кураги, чтобы сделать здоровую закуску.

• Возьмите некоторое количество изюма и орехов по вашему выбору и добавьте мед. Храните его в контейнере, и вы можете есть по одной столовой ложке этого вкусного лакомства каждое утро.

Можно ли есть изюм на ранних сроках беременности?

Да, вы можете есть изюм на ранних сроках беременности, чтобы быстро зарядиться энергией и справиться с запорами. Замоченный изюм будет более эффективным при запоре.

Можно ли есть черный изюм, пропитанный водой?

Да, смоченный в воде черный изюм — отличное средство от запоров (12). Изюм, являясь естественным источником витаминов и минералов, обладает значительными преимуществами, если принимать его вместе с водой, в которой он замачивается.Этот пропитанный изюм также способствует хорошему здоровью печени.

Каковы преимущества черного изюма во время беременности?

Черный изюм обладает теми же преимуществами, что и другие виды изюма. Они помогают очищать кровь, улучшают уровень гемоглобина и иммунитет, регулируют кровяное давление, борются с плохим холестерином, улучшают здоровье костей и пищеварительной системы.

Можно ли есть мунакка (изюм) с молоком во время беременности?

Да, вы можете есть мунакка (черный изюм) с молоком, чтобы облегчить запор.Сварить около десяти мунакка в стакане молока и съесть их перед сном. Делайте это в течение двух-трех дней, чтобы вылечить хронический запор (13).

Можно употреблять изюм во время беременности, но в умеренных количествах. Добавьте их в свое любимое блюдо, украсьте рисом или ешьте как есть. Независимо от того, как вы их потребляете, изюм определенно следует добавить в свой рацион при беременности.

Вам понравилось есть изюм во время беременности? Сообщите нам о своем опыте в разделе комментариев ниже.

Рекомендуемые статьи:

.

5 Польза изюма для младенцев и меры предосторожности для здоровья

Изюм — это сушеный виноград, который обычно бывает зеленого и черного цвета. Они также доступны в коричневом, синем, фиолетовом и желтом цветах. Независимо от цвета изюм богат клетчаткой и фитохимическими веществами, такими как фенольные соединения, которые, как известно, способствуют здоровью человека (1).

Обычно родители рассматривают возможность включения изюма в рацион своего ребенка. Однако часто вызывает беспокойство высокое содержание сахара в изюме.Можно ли при таком раскладе давать младенцам изюм? В этом посте MomJunction расскажет вам об изюме для младенцев, его пользе для здоровья, побочных эффектах и ​​многом другом.

Безопасен ли изюм для младенцев?

Изюм считается безопасным для младенцев. Но в целом изюм считается гипоаллергенным сухофруктом. Хотя аллергия на изюм встречается редко, она существует (2). Поэтому перед тем, как вводить ребенку изюм, хорошо проконсультироваться с врачом.

Когда можно давать ребенку изюм?

Вы можете вводить приготовленный и протертый изюм в возрасте шести месяцев, когда ваш ребенок уже готов к употреблению твердой пищи.Никогда не давайте ребенку цельный изюм. Сырой изюм может представлять опасность удушья для детей в возрасте от шести месяцев до одного года (3). Поэтому тщательно готовьте и разминайте изюм, чтобы он стал мягче, прежде чем подавать его ребенку.

Вы можете ввести цельный изюм, как только они начнут кормить руками руками. Начните с приготовленного изюма, который легко есть, или замочите его на ночь в горячей воде и позвольте малышу использовать его в качестве еды руками. По мере того, как ваш ребенок начинает употреблять более жесткую твердую пищу, вы можете включать в него сырой цельный изюм.

Пищевая ценность изюма

Изюм очень питателен. Это низко-средние, высококалорийные продукты, богатые микроэлементами. Они также содержат значительное количество биологически активных соединений, таких как флавоноиды, фитоэстрогены и ресвератрол (4).

Ниже приведен приблизительный питательный состав 100 граммов изюма вместе с рекомендуемым количеством питательных веществ в день (5) (6).

Имя	Сумма	RDA
Вода	15.79 г	—
Энергия	308 ккал	—
Углеводы, по разнице	82,8 г	—
Клетчатка, общая диетическая	5,3 г	—
Сахар всего, включая NLEA	72,56 г	—
Кальций, Ca	9 мг	270 мг (7-12 месяцев)
Магний, Mg	4 мг	75 мг (7-12 месяцев)
Фосфор, P	8 мг	275 мг (7-12 месяцев)
Калий, K	49 мг	700 мг (7-12 месяцев)
Натрий, Na	5 мг	200 мг (7-12 месяцев)
Холин, всего	8.3 мг	—
Каротин, бета	27 мкг	—
Лютеин + зеаксантин	138 мкг	—
Витамин E (альфа-токоферол)	2,1 мг	4 мг
Витамин К (филлохинон)	7,6 мкг	10 мкг

Источники: Министерство сельского хозяйства США и Всемирная организация здравоохранения

Польза изюма для здоровья младенцев

По данным Национального здравоохранения и питания Обзорное исследование 2001–2012 гг., Потребление связано с лучшим потреблением питательных веществ, качеством диеты, снижением риска ожирения и метаболического синдрома (4).Эти преимущества привлекательны для младенцев в долгосрочной перспективе. Ниже приведены некоторые преимущества, которые стоит проверить.

1. Здоровье пищеварительной системы: Изюм содержит растворимую и нерастворимую клетчатку. Нерастворимая клетчатка помогает поддерживать гладкость кишечника, тем самым предотвращая запоры. Поэтому младенцам можно давать пюре из изюма при запоре (7).

2. Микробиота кишечника: Здоровый кишечник обеспечивает правильный рост и развитие младенцев. В изюме есть винная кислота и пребиотики, например, инулин.У некоторых младенцев также может развиться диарея от инулина (8). Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal, показало, что пищевые волокна и фитохимические вещества, содержащиеся в изюме, потенциально могут помочь в изменении микробиоты кишечника и укрепить здоровье (9). Однако для подтверждения результатов необходимы дополнительные клинические исследования.

3. Здоровье сердца: Потребление изюма в долгосрочной перспективе может помочь снизить кровяное давление. Присутствие значительного количества калия, клетчатки и биологически активных соединений, таких как фенолы и дубильные вещества, считается ответственным за эффект (9).Однако по-прежнему необходимы более глубокие клинические испытания.

4. Здоровье полости рта: Часто считается, что изюм ухудшает здоровье полости рта из-за своей липкой и липкой текстуры. Однако некоторые исследования говорят об обратном (10). Исследование, проведенное Министерством пищевых продуктов и питания США, показало, что употребление в пищу изюма может защитить от кариеса из-за его антимикробных свойств.

Изюм содержит фитохимические вещества и растительные антиоксиданты, которые могут помочь подавить рост бактерий, вызывающих кариес.Кроме того, фитохимические вещества, содержащиеся в изюме, могут предотвратить прилипание вредных бактерий к поверхности зубов. Это снижает вероятность кариеса (11).

5. Общее состояние здоровья: Изюм содержит несколько фитохимических веществ и фитоэстрогенов, обладающих антиоксидантным действием. Большое количество антиоксидантов, содержащихся в изюме, помогает бороться с повреждением свободными радикалами и, таким образом, помогает в борьбе с хроническими заболеваниями (8). Кроме того, изюм богат бором, который может помочь в поддержании здоровья костей (12).Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что изюм может увеличить содержание гемоглобина, а также снизить кислотность. Однако исследований, подтверждающих эти утверждения, немного.

Несмотря на преимущества, не перекармливайте ребенка изюмом. Это может привести к побочным эффектам.

Риски для здоровья младенцев, связанные с изюмом

1. Аллергия: Если у вашего ребенка аллергия на плесень, то у него больше шансов получить аллергию на изюм (2). Распространенными признаками аллергии на изюм являются насморк, слезотечение, диарея, рвота, тошнота, кожная сыпь, экзема и крапивница.Однако в некоторых серьезных случаях аллергия на изюм также может вызвать изменение сердцебиения, затрудненное дыхание, хрипы, стеснение в груди и головокружение. Если вы заметили какой-либо из этих признаков, немедленно прекратите кормить ребенка изюмом или другими продуктами, содержащими изюм, и немедленно обратитесь за медицинской помощью.

2. Желудочно-кишечные проблемы: Потребление слишком большого количества изюма может увеличить потребление общей растворимой клетчатки. Слишком много клетчатки может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как судороги, газы и вздутие живота.У некоторых младенцев может даже развиться диарея. Однако изюм при умеренном употреблении таких проблем не вызывает.

Меры предосторожности, которые необходимо соблюдать, давая ребенку изюм

Следуйте этим мерам, чтобы избежать неприятных ощущений у вашего ребенка:

1. Желательно покупать органический изюм в магазине с хорошей репутацией.

2. Предпочитайте упакованный изюм, так как он предупреждает об аллергии. Проверьте наличие конкретных предупреждений, таких как «продукт произведен на предприятии, где перерабатываются орехи.Это поможет вам не забывать о потенциальной перекрестной реакции.

3. Всегда мойте изюм.

4. Когда вы кормите изюм впервые, давайте только приготовленный изюм и соблюдайте правило трехдневного ожидания. Это поможет вам узнать, может ли ваш ребенок спокойно есть и переваривать изюм.

5. Не вводите новые продукты, пока вводите изюм. Это поможет вам лучше понять, доставляет ли изюм дискомфорт.

6. Кормите детей старшего возраста целиком из изюма, только когда они сидят и не двигаются.Не давайте изюм, пока ребенок играет, так как это может увеличить риск удушья.

7. Не давайте цельный изюм перед сном. Если оставить это незамеченным, это может привести к удушью.

8. Как только ваш ребенок начнет жевать мягкий изюм, тщательно почистите ему зубы и рот с помощью зубной щетки.

Следующие меры предосторожности обеспечивают максимальную безопасность и смягчают любые побочные эффекты.

Как включить изюм в рацион вашего ребенка

Изюм можно добавлять в рацион вашего ребенка различными способами.Ниже приведены несколько способов, которые вы можете попробовать.

1. Изюм в идеале лучше давать в вареном виде. Для приготовления добавьте изюм в кипящую воду и подождите, пока они не набухнут и не станут кашеобразными. После приготовления изюм можно размять или измельчить, чтобы получилось пюре.

2. Изюм можно добавлять в пищу, которую ребенок уже ест, в пюре или в пюре. Например, вы можете добавить пюре из изюма в несладкий греческий йогурт.

3. Сырой изюм лучше всего нарезать на мелкие кусочки и добавить в кашу для ребенка или смузи.Держите кусочки изюма как можно крошечными, чтобы не подавиться.

4. Изюм можно добавлять в различные хлебобулочные изделия, такие как кексы, печенье, торты и пирожные. Попробуйте изюм, чтобы уменьшить количество сахара, добавляемого в рецепты.

5. Вы также можете время от времени давать ребенку сок изюма. Подавайте небольшое количество сока в качестве случайного десерта, поскольку изюм содержит много простых сахаров, а именно глюкозы и фруктозы.

Часто задаваемые вопросы

1.Сколько изюма в день я могу давать своему ребенку?

Лимита нет. Однако, поскольку изюм содержит много сахара, его следует употреблять в умеренных количествах. Для начала можно давать по столовой ложке (10 граммов) изюма в день и постепенно увеличивать количество до горсти.

2. Есть ли польза от воды с изюмом для младенцев?

Вода с изюмом — это вода, оставшаяся после замачивания на ночь. В некоторых традиционных практиках эта вода используется для лечения лихорадки и запоров.Отдельные данные показывают его эффективность, но нет клинических исследований, подтверждающих его эффективность.

Изюм — уникальный сухой фрукт. Несмотря на большое количество простых сахаров, они обладают различными питательными и лечебными свойствами. Для младенцев включение изюма в ежедневный рацион может оказаться полезным в долгосрочной перспективе. Добавьте их в кашу ребенку или приготовьте восхитительный десерт; они добавят питательную ценность каждому рецепту. Но, как и любую другую пищу, изюм нужно употреблять в умеренных количествах.

Как вы включили изюм в рацион вашего ребенка? Расскажите нам о своем опыте в разделе комментариев ниже.

Ссылки:

.