Водяного перца трава: Горца перечного (Водяного перца) трава инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Gortsa perechnogo trava Трава измельченная (27718)

Водяной перец — лесная приправа. Применение Водяного перца

Водяной перец как лекарственное растение был известен еще с древних времён. Настой Водяного перца травы обладает сильным кровоостанавливающим, вяжущим, обезболивающим, успокаивающим, противовоспалительным и антисептическим действием.

Названия Водяного перца

Водяной перец называют: Горчик перечный, Лягушена трава, Гречиха перечная, Горец перечный, Горец водяной, Лягушечник, Горчица дикая, Лесная горчица, Репник, Субурыш.

Как выглядит Водяной перец

Водяной перец – однолетнее травянистое растение с острым жгуче-перечным вкусом.Стебель Водяного перца прямостоячий, красноватый, от основания ветвистый, до 90 см высоты.

Листья Водяного перца очередные, продолговатой формы, зеленые. На верхней стороне листа можно заметить просвечивающиеся точки эфиромасличных желез.

Цветки Водяного перца розовые или красные, мелкие, собраны в длинные, тонкие, часто висячие колосовидные кисти.

Где растёт Водяной перец

Растет Водяной перец на сырых плодородных почвах в ольховых лесах, кустарниках, в заболоченных впадинах, на лугах, у канав, по сырым берегам рек и озер, мусорным местам, вдоль дорог. Часто встречается как сорняк.

Когда цветёт Водяной перец

Цветет Водяной перец с конца июня до сентября, плоды созревают с июля по октябрь.

Лечебные свойства водяного перца

Химический состав Водяного перца. Трава содержит глкжозид, ускоряющий свертывание крови, много дубильных веществ, эфирное масло (0,005%), органические кислоты (муравьиная, уксусная, яблочная, валерьяновая, полигоновая), изо-рамнетин, кверцитрин, кверцетин, гиерозид, кемпферол, флавоновый глкжозид рутин, способствующий уменьшению проницаемости и хрупкости кровеносных капилляров, сахара, витамин С {0,75 мг%), значительное количество витамина К, который обусловливает кровоостанавливающее действие растения, и витамины А, Д, Е.

Водяной перец ядовит при передозировке!

Применение Водяного перца

Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветки).

Настой свежей травы Водяного перца обладает сильным кровоостанавливающим, вяжущим, обезболивающим, успокаивающим, противовоспалительным и антисептическим действием.

Настой травы применяют при чрезмерно обильных менструациях, маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях. Настой свежей травы действует сильнее, чем настой сухой травы.

Водяной перец применяют и в пищу в качестве приправы. Но в небольших количествах.

Водяной перец — противопоказания

Водяной перец Ядовит при передозировке! Противопоказан при гипертонии, беременности (увеличивает тонус матки), ишемической болезни сердца, хронических запорах, нефрите и др. заболеваниях почек, тромбофлебите, повышенной свертываемости крови, индивидуальной повышенной чувствительности, возрасте до 18 лет.

Фото Водяного перца отWoodmen19 (Яндекс.Фотки)

Перца водяного экстракт жидкий (Polygoni hydropiperis extract fluid): описание, рецепт, инструкция

Polygoni hydropiperis extract fluid

Аналоги (дженерики, синонимы)

Горца перечного (Перца водяного) трава

Действующее вещество

Перца водяного трава (Herba Polygoni hydropiperis)

Фармакологическая группа

org/DrugClass»>
Коагулянты (в т.ч. факторы свертывания крови), гемостатики

Рецепт

Международный:

Rp.: Extr. «Polygoni hydropiperis extract fluid» 50 ml
D.S. Внутрь по 30-40 капель 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Россия:

Отпускается без рецепта

Фармакологическое действие

Оказывает гемостатическое действие, уменьшает проницаемость капилляров, повышает свертываемость крови, повышает тонус матки.

Фармакодинамика

Данных по этому разделу нет. В текущий момент мы обрабатываем информацию, пожалуйста вернитесь позже.

Фармакокинетика

Данных по этому разделу нет. В текущий момент мы обрабатываем информацию, пожалуйста вернитесь позже.

Способ применения

Для взрослых:

Внутрь по 30-40 капель 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения: 5-10 дней.

Показания

— обильное менструальное кровотечение в составе комплексной терапии;
— необильное кровотечение в посткоагуляционный период лечения эрозии шейки матки.

Противопоказания

— беременность;
— повышенная свертываемость крови;
— тромбоэмболия;
— детский возраст до 18 лет;
— повышенная чувствительность к компонентам препарата.
С осторожностью:заболевания печени, алкоголизм, черепно-мозговая травма, заболевания головного мозга.

Особые указания

Данных по этому разделу нет. В текущий момент мы обрабатываем информацию, пожалуйста вернитесь позже.

Побочные действия

— Аллергические реакции.

Передозировка

Данных по этому разделу нет. В текущий момент мы обрабатываем информацию, пожалуйста вернитесь позже.

Лекарственное взаимодействие

Данных по этому разделу нет. В текущий момент мы обрабатываем информацию, пожалуйста вернитесь позже.

Форма выпуска

Экстракт для приема внутрь (жидкий) 100 мл
экстракт травы перца водяного (горца перечного) 100 г
Вспомогательные вещества: этанол 70% в количестве, достаточном для получения 1 л экстракта.

25 мл — флаконы темного стекла (1) — пачки картонные.
30 мл — флаконы темного стекла (1) — пачки картонные.
50 мл — флаконы темного стекла (1) — пачки картонные.

Как сделать настойку водяного перца? Рецепт от Max Cuprum!

27 июня 2018 г.

Водяной перец, или горец перечный, – это однолетнее растение семейства Гречишные. Произрастает практически во всём мире, в том числе на обширных территориях бывшего Советского Союза. Горец перечный любит влагу, поэтому обитает в основном вблизи рек, озер, болот, канав, прудов и сырых лугов. Листья у водяного перца ярко-зеленые, продолговатые, узкие у основания и конца, и именно они в большей степени богаты полезными веществами.

Растение известно своим ярким, терпким горьковато-жгучим вкусом, поэтому пользуется популярностью использования в качестве приправы, особенно в азиатских странах, таких как Сингапур, Вьетнам, Малайзия. Но водяной перец славится в первую очередь не как пикантная специя, а как лекарственное растение, обладающее множеством исцеляющих эффектов. Это объясняется тем, что он богат микроэлементами, кислотами и витаминами, которые обуславливают его целебное действие. В состав горца перечного входят:

• Гликозиды – органические соединения, которые способствуют повышению свёртываемости крови;
• Дубильные вещества, обладающие большим количеством благотворных свойств: кровоостанавливающим, антисептическим, противовоспалительным и другими;
• Много эфирного масла и фитонцидов, оказывающих мощный бактерицидный эффект;
• Различные органические кислоты, например, валериановая, муравьиная, уксусная, яблочная, которые способствуют улучшению обменных процессов в организме, укреплению кровеносных сосудов;
• Минеральные соли – незаменимые для любого человека компоненты, формирующие и регенерирующие ткани, в особенности костные;
• Витамины А, Е, РР, К, Д, отвечающие за здоровье костей, нервной системы, волос, кожных покровов и т.д.

Для того, чтобы в полной мере ощутить на себе всё положительное действие горца перечного, лучше всего подойдёт приготовление из него спиртовой настойки. Она гораздо эффективней отваров, потому что спирт не оказывает такого разрушительного действия на витамины и микроэлементы как воздействие высоких температур.

Если говорить о болезнях, которые лечит настойка водного перца, то это, главным образом, гинекологические заболевания – атония и гипотония матки, различные кровотечения (например, геморроидальное, обильные месячные), пониженная кислотность и другие желудочно-кишечные заболевания, варикозное расширение вен и прочие сердечнососудистые болезни.

Если задаётесь вопросом, можно ли где-либо купить настойку водяного перца, то  у вас есть возможность приобрести её в аптеке. Но она не всегда есть в наличии, и нельзя быть полностью уверенным в натуральности купленного продукта. Поэтому лучше всего воспользоваться приведенным ниже рецептом!

Итак, как сделать настойку водяного перца? Для этого нужно взять 25 гр хорошо высушенных мелко порубленных листьев и залить 100 мл чистого спирта. Сушить, кстати, лучше всего на открытом воздухе, выложив тонким слоем, часто переворачивая, не допуская почернения травы. Полученную жидкость следует настаивать около 2 недель, периодически встряхивая ёмкость. Затем содержимое профильтруйте. Как принимать настойку водяного перца?  Оптимальный вариант – 25-30 капель во время приёма пищи 3-4 раза в день.

Внимание! Настойка может вызвать следующие неприятные побочные эффекты: головокружение, рвота, головные боли, тошнота. Не рекомендуется употреблять женщинам во время беременности или лактации, при хронических болезнях мочеполовой системы, а также при непереносимости препарата. Перед применением следует проконсультироваться с врачом.

Перец водяной (горец перечный, «лягушечья трава»)

Статья о продукте

Название «водяной перец» дано этому растению за острый горькоперечный вкус. Раньше его употребляли как острую приправу к пище. Теперь же в качестве пряности он используется только в Китае. 

Водяной перец широко распространён по всей европейской части России. Действующие вещества водяного перца были выявлены лишь недавно: в нём найден гликозид полигопиперин, большое количество витамина К, обусловливающего кровоостанавливающее действие при внутренних кровотечениях; флавоновый гликозид — рутин, — имеющий свойства витамина Р и способствующий уменьшению проницаемости и хрупкости капилляров; и кверцетин, оказывающее противоотёчное действие на организм.  

Дубильных веществ в водяном перце незначительное количество, поэтому местным кровоостанавливающим действием он не обладает. Собирают водяной перец в конце лета, во время цветения, при этом срывают её руками или срезают серпом на 10—20 см от основания. Сушат быстро, рассыпав тонким слоем и часто переворачивая, так как при медленной сушке трава легко чернеет. 

Важно помнить, что в ходе сушки жгучий вкус растения исчезает, поэтому как пряность водяной перец может использоваться только в свежем виде.

Польза

1. Водяной перец содержит танин, кислоты (яблочную, муравьиную, хлорогеновую, паракумаровую и валериановую), эфирное масло, пектин, флавоноиды гиперозид, авикулярин, кверцетин, витамины (С, К, Д, Е), каротин, оксалат кальция и много микроэлементов, в том числе марганец, магний, титан, серебро.

2. В научной медицине используется как мягкое слабительное при атонических и спастических запорах, кровоостанавливающее при геморроидальных и маточных кровотечениях, при фибромиомах и хронических воспалительных процессах в матке.

3. Препараты водяного перца повышают свёртываемость крови, суживают сосуды (не повышая при этом артериального давления), вызывают сморщивание геморроидальных узлов. Их назначают при варикозных расширениях вен, камнях в почках, дизентерии, кожных заболеваниях, при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при песке в почках и мочевом пузыре, для полосканий при ангине и воспалении зева. Наружно траву используют при узловатой форме зоба, для лечения гнойных и гангренозных ран, язвы голени, экземы, для местных ванн при геморрое. Помимо этого, за водяным перцем признаны противоопухолевые свойства.

4. В русской народной медицине водяной перец применяли как наружное раздражающее средство. При головной боли свежераздавленную траву прикладывали на затылок вместо горчичника. При геморрое применяли внутрь и для сидячих ванн. Чай из травы «водяного» перца пили при различных кровотечениях.

5. Водяной перец применяют в виде жидкого экстракта и водного настоя в качестве кровоостанавливающего и маточного средства. Однако без разрешения врача употреблять его нельзя! (см. «Вред»)

Вред

1. Применяя водяной перец, надо всегда помнить, что он повышает свёртываемость крови.

2. Водяной перец противопоказан при таких заболеваниях почек, как нефрит и гломерулонефрит. Нельзя пользоваться им и при воспалении мочевого пузыря.

3. Кроме этого, водяной перец повышает тонус матки, и поэтому он противопоказан при беременности.

4. Растение считается ядовитым, хотя случаев отравления им не наблюдал ни разу. Надо аккуратно соблюдать правила его использования и помнить о противопоказаниях!

Интересные факты

1. Как лекарственное растение водяной перец был известен ещё древним грекам и римлянам. Античные врачи характеризовали его как средство, очищающее раны и разрушающее опухоли. А в Китае его употребляли как наружное раздражающее средство и в качестве острой приправы к кушаньям. В средние века у алхимиков водяной перец пользовался считался особенно ценным растением.

2. Парацельс (XVI в.) описывает водяной перец как наружное раздражающе и болеутоляющее средство, заменяющее горчичники.

Горец перечный (водяной перец) Polygonum Hydropiper L.

Син.: лесная горчица, репник, чечина трава и др.

Однолетнее травянистое растение с ветвистыми красноватыми стеблями, 30—60 см высоты, семейства гречишных (Polygonaceae). Листья очередные продолговато-ланцетные с красноватыми раструбами при основании. Цветки мелкие, невзрачные, собранные в тонкое, колосовидное, прерывистое, поникающее соцветие 4—6 см длины. Плод — орешек. Цветет с июля по сентябрь (рис. 98).

Водяной перец произрастает как сорное растение всюду, за исключением Крайнего Севера. Обычное место обитания водяного перца — топкие берега рек, озер, прудов, сырые луга, канавы.

Действующие вещества растения стали известны совсем недавно. В траве водяного перца содержится 2—2,5% флавоноловых производных. Среди них рутин С27Н30О16, кверцин C21h20O7, кверцетин С15Н10О7, гиперозид C21h36O12. Установлено также наличие рамназина C17h24O7 и изорамнетина. В траве содержится также 3,8% дубильных веществ, небольшое количество эфирного масла, органические кислоты — муравьиная, валериановая, уксусная и др. Корни растений содержат антрагликозиды.

Сырье (трава) заготавливают в основном в Украинской ССР, в Воронежской и Ростовской областях. Траву собирают в конце лета во время цветения, срезают все растение на высоте 10 см или скашивают косой. Сушат на открытом воздухе под навесом или в сушилках при температуре 30—40°С. Готовое к употреблению сырье представляет собой зеленые, облиственные, с цветками и плодами стебли разной степени развития, длиной до 45 см, без грубых нижних частей. Числовые показатели следующие: влаги не более 14%, золы обшей не более 8%, резаного сырья не более 9%, побуревших и почерневших листьев и стеблей не более 2%, органической примеси не более 3%, минеральной — не более 0,5%. Осыпавшихся цветков и плодов в цельном неразрезанном сырье должно быть не более 10%; в составе резаного сырья частиц размером 8 мм должно быть не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 1 мм, не более 15%. Хранят в аптеках в ящиках с крышкой или в жестянках, на складах — в тюках, резаную траву — в мешках.

Фармакологические свойства и применение в медицине

Водяной перец применяли в народной медицине при маточных кровотечениях и геморрое. Впервые фармакологические исследования водяного перца провел Н. П. Кравков по предложению провизора А. О. Пиотровского в 1912 г. Было установлено, что водяной перец обладает кровоостанавливающими свойствами и по активности превосходит импортные препараты экстракта желтокорня (Hydrastis canadensis). Кровоостанавливающее действие проявляется лишь в условиях целого организма. Водяной перец уменьшает проницаемость сосудов. Экстракт водяного перца усиливает сокращения мускулатуры матки, но по активности уступает спорынье.

Препарат водяного перца применяют при маточных кровотечениях, во время обильных и болезненных менструации, после абортов, после родов. Н. П. Кравков предложил применять экстракт водяного перца при внутренних кровотечениях у больных с кровохарканьем, кровотечениями из мочевого пузыря, с желудочным и геморроидальным кровотечением.

Экстракт назначают в дозе 30—40 капель 3 раза в день.

Препараты

Экстракт водяного перца жидкий (Extractum Polygonum hydropiperis fluidum). Извлечение из растения 70% спиртом 1:1; прозрачная зелено-бурого цвета жидкость. Назначают по 30—40 капель на прием 2—3 раза в день.

Настой травы водяного перца (Infusum herbae Polygonum hydropiperis). Высушенную траву водяного перца в количестве 20 г измельчают до величины частиц не более 5 мм, заливают 200 мл воды комнатной температуры (воды берут несколько больше с учетом потери при кипячении), кипятят 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают, отжимают остаток травы. Назначают по 1 столовой ложке 2—4 раза в день.

Rp.: Inf. herbae Polygonii hydropiperis
     20,0:200,0
     Sir. simpl. (s. Liquiritiae) 20,0
     M.D.S. По 1 столовой ложке 3—4 раза
            в день
Rp.: Extr. Polygonii hydropiperis fluidi 30,0
     D.S. По 30—40 капель З—4 раза в день
Rp.: Extr. Polygonii hydropiperis fluidi
     Extr. Viburni opuli fluidi aa 15,0
     M.D.S. По 30 капель 3 раза в день

Список литературы

Башмурин А. Ф. К фармакологии водяного перца.— Сборник научных трудов Ленинградск. ин-та усовершенств. врачей, 1953, вып. 8, с. 148.

Бушмакина. Водяной перец как кровоостанавливающее в гинекологической практике.— Сибирск. мед. журн., 1925, №4, с. 89.

Вейдерпас Н. Я. Исследование экстрактов водяного перца (Extr. Polygonii hydropiperis).— Здравоохр. Сов. Эстонии, 1955, сб. 3, с. 201.

Гнадец И. Р., Масимоеич Я. Б. Исследование гликозидсодержащих извлечений из травы водяного перца.— Аптеч. дело, 1953, № 6.

Каминская Л. A. Extr. fluidum Polygoni hydropiperis при маточных кровотечениях,. Врач, газ., 1913, № 29, с. 1016.

Кравков Н. П. О применении водяного перца (Polygonum Hydropiperis) при внутренних кровотечениях.— Русск. врач., 1912, № 7, с. 217.

Петрова М. К., Ускова Е. М. Жидкая вытяжка водяного перца (Extr. fluidum Polygoni hydropiperis) как кровоостанавливающее средство.— Русск. врач., 1914, т. 13, № 40, с. 1310.

Ромель Э. Механизм кровоостанавливающего действия водяного перца.— Врач, дело, 1925, № 5, с. 378.

Российский Д. М. О применении жидкой вытяжки водяного перца (Extr. fluidum Polygoni hydropiperis) как кровоостанавливающего средства.— Фармацевтич. практ., 1916, № 19, с. 584.

Российский Д. М. Водяной перец (Polygonum hydropiperi) как кровоостанавливающее средство.— Казанск. мед. журн., 1934, № 5, с. 448.

Турова А. Д., Сапожникова Э. Н.
Лекарственные растения СССР и их применение (4-е изд.)

28.10.2009

ВОДЯНОЙ ПЕРЕЦ (горец перечный, гречиха перечная, лягушатник, горен водяной, лягушечник, горчак бабий, горчица дикая)

Горчак перечный фото, применение, сбор и заготовка сырья.

Горчак перечный, водяной перец, лягушачья трава (Polygonum hudropiper L.) из семейства Гречишных (Polygonnaceae). Горчак перечный — это однолетник с острым, горькоперечным вкусом, с продолговато-ланцетными, часто с темными пятнами ниже середины листьями. С редкими, прерывистыми, узкими и поникающими кистями из мелких зеленовато-розоватых цветов (см. фото).

Растет по берегам водоемов, канавам, отмелям, на топких местах в лесах, по сырым лугам по всей России (до 65 с.ш.).

Для этого вида (в отличие от других близких к нему видов и часто растущих в таких же условиях) особенно характерны:

• редкие прерывистые кисти цветов;
• ясно железистый околоцветник;
• остро-перечный вкус

Это следует всегда помнить, для того чтобы не собрать по ошибке виды растений не имеющих лечебного значения.

Горчак перечный применение.

Врачебное применение имеют все надземные части растения — «трава» как хорошее кровоостанавливающее средство.

Водяным перцем в народной медицине пользовались давно как противо-гемороидальным средством.

В качестве наружного средства он применяется для вызывания красноты на коже и как болеутоляющая припарка при опухолях.

В научную медицину водяной перец введён русскими учёными — провизором Пиотровским и проф. Кравковым в 1913 г. Ими впервые было обращено внимание на выдаю­щиеся кровоостанавливающие свойства водяного перца. Оно сильнее, чем у спорыньи и американской «золотой печати», или гидрастиса.

Позже, по инициативе проф. Кравкова, водяной перец стали применять как средство для обезболивания и уменьшения различных нервных явлений.

Горчак перечный сбор и заготовка.

Сбор травы водяного перца произ­водят в начале цветения, в июне ~ июле. Для заготовки нужно срезать цветущие части на высоте 10—15 см от земли. Собранные растения должны быть хорошо высушены. Для этого растения раскладывают тонким, рых­лым слоем под навесом или на чердаках. Сушить надо без доступа солнца.

Готовое сырьё .должно состоять из цветущих и плодущих облиственных зелёных, часто красноватых частей стеблей 35—45 см длины, с зелёными листьями. Иметь влажность не свыше 14%. Запах отсут­ствует. Вкус перечный, слегка вяжущий. Осы­павшихся листьев допускается не более 10%, измельчённых частей травы — не более 5%, по­буревших листьев и потерявших наружную окра­ску стеблей и цветов — не более 3%, частей дру­гих растений — не более 5% и минеральной при­меси — не более 1 %.

Кроме врачебного применения, листья могут служить приправой к кушаньям; при -вываривании трава даёт жёлтую краску.

Горчак перечный фото.

Водяной перец — Путеводитель по его пищевым, лекарственным и другим видам применения

Когда я пишу это, я сижу на скамейке. Напротив меня большой кусок водяного перца. Я пишу древним примитивным инструментом. Карандаш, который рисует мои каракули на клетчатой ​​бумаге в моем дневнике.

Этим утром водяной перец поднимается среди гималайского бальзама, когда я сижу на скамейке с видом на виртуальный лес этого зеленого друга.

В воздухе холодно, и солнце светит на меня, как и на всех нас.Независимо от нашего статуса или темперамента.

Простые радости. Сидят с зелеными друзьями. Нет телефона. Нет цифрового разъединения. Просто здесь. Ощущение, дыхание и запах моей местной экосистемы.

Большинство трибун имеют высоту по колено, водяной перец также может достигать уровня талии.

Синонимы

Маршпеппер, однолетник, умник, осел-умник.

Научное название

Persicaria Hydropiper

Семейство

Polygonaceae

Ботаническое описание

Стебли высотой 1-2 фута, часто опадающие у основания.Прилистники бахромчатые. Листья ланцетные, волнистые. Цветки в тонких поникших шипах, почти все гроздья отчетливые. Околоцветники усеяны мелкими железками.

Статус

Годовой.

Место обитания

Пашня, болота, луга, пруды, берега рек, пустыри.

Время сбора урожая

Июнь-октябрь

Используемые детали

Побеги, листья и верхушки.

Профиль питания

Белок 7,54%. Жир 1.86. Углеводы 7.99%. Зола 1,99%. ¹ Лист содержит эфирные масла. ²

Использование водяного перца в качестве пищи

В кулинарных книгах диких животных не так много упоминается о водяном перце.

Листья старых ивовых листьев темно-зеленые, похожие на цвет старых лаймов. Молодые кончики и бутоны — это то, что ищут дикие эпикурейцы.

Возьмите небольшой листик сверху, и в мгновение ока это скромное на вид растение надерет задницу, когда тепло разорвет ваше небо.Перец чили съедает ваше сердце! По теплу похож на тасманский перец.

Это дикая, дикая, резкая жара, но когда она утихает, остается приятный вкус.

Это бициклический сесквитерпеноид, полигодиальный, который отвечает за острый вкус, и его практически невозможно заменить какой-либо другой приправой.

Осматривая список продуктов питания, я почти не нашел упоминания о том, что водяной перец используется в Европе. Так что я продолжаю искать. Меня интересует любое возможное историческое использование этого.

Мое путешествие ведет меня на восток, в Японию и Юго-Восточную Азию, где я обнаруживаю, что лист традиционно используется для украшения суши. Подвинься к васаби.

Листья также смешаны с уксусом (в протоколе не указано, какого сорта) и соевым соусом.

Этот соус для окунания называется tade su и подается с ayu (сладкая рыба).
Это вызывает у меня любопытство, может быть, он подойдет к маленьким сардинам или подойдет свежая корнуоллская сардина.

Мой рецепт водяного перца — вариация японского.Поскольку в исходной версии количество не указано, мне пришлось их приумножить. Немного того, немного того.

Я подал его, сбрызнув креветочным коктейлем на авокадо (я знаю, как в 1970-е гг.), Поделился с дорогим другом. Мы оба согласны. Это что-то особенное.

Рецепты с водяным перцем

Wild Tade Su

Другое применение

Стебли дают желтый краситель. ³

Примечание по безопасности

Редкие сообщения о появлении волдырей у некоторых людей после работы с надземными частями. ⁴

Присоединяйтесь к семье Eatweeds

Каждую неделю вы также будете получать рецепты диких кормов, профили растений и советы по поиску пищи прямо на свой почтовый ящик. Читают более 25 000 собирателей, травников и любителей растений.

Ссылки

1. Рид Б. (1982). Перечень голодных продуктов в Цзю Хуан Пен Цао. Ботаника махуанга. Распространенные пищевые блюда Шаная . Тайбэй: Южный центр материалов.
2. Питер К. (2012). Справочник по травам и специям .Кембридж: Elsevier Science.
3. Кун, Н. (1975). Словарь полезных растений . Эманс, штат Пенсильвания: Rodale Press.
4. Clapham, A., Tutin, T., Warburg, E., & Roles, S. (1952). Экскурсионная флора Британских островов . Издательство Кембриджского университета.

Использование, польза для здоровья и побочные эффекты водного перца и травы

Ботаническое название : Persicaria hydropiper, Polygonum hydropiper .

Другие общеупотребительные названия : Болотный водоросль, водяной болотный водоросль, спорыш, болотный перец, спорыш, острый перец, серповидный водоросль, болотный имбирь, Wasserpfeffer (немецкий), renouée poivre d’eau (французский), pimienta del agua (испанский), brennibaðka (Исландский), bidende pileurt (датский), katkeratatar (финский), vasspepper (норвежский), bitterpilört (шведский).

Среда обитания : Водяной перец произрастает во всем северном полушарии (Европа, Азия и Северная Америка).

Растение растет в илистых и сырых местах, в канавах, на затопленных берегах рек и во влажных лесах. Растение также может встречаться как сорняк на плохо дренированных сельскохозяйственных угодьях.

Описание растения : Водяной перец — однолетнее растение, входящее в семейство спорышей или гречихи (Polygonaceae).

Может вырасти до 30-50 см с разветвленными стеблями.Листья темно-зеленые, яйцевидные или ланцетные, с гофрированными краями и железками с нижней стороны. Листья обычно 10 см в длину, самые широкие ниже середины.

Цветки от белого до светло-розового, незаметные, появляются с июля по сентябрь. Плод — приплюснутый треугольный тусклый темно-коричневый орех.

Используемые части растения : Вся надземная часть растения может использоваться в фитотерапии.

Растение в основном собирают в дикой природе в период цветения и сушат в тени при температуре не выше 40 ° C.

Растение без запаха, но имеет горьковатый привкус. При сушке водяного перца его активные вещества значительно уменьшаются, поэтому предпочтительно использовать приправу в свежем виде, если она предназначена как лекарственная трава или пряность.

Водяной перец — лекарственная трава

Терапевтическое применение, польза для здоровья и утверждения водного перца

Активные ингредиенты и вещества : Основными активными компонентами водяного перца являются флавоноиды (кверцетин, кемпферол, гиперозид, изорамнетин, рамназин), кумарины и дубильные вещества (в основном гидролизуемые танины).

Кроме того, растение содержит минералы, витамины А, С и К, горькие вещества, рутин, органические кислоты и эфирные масла.

Острый перечный вкус обусловлен многогранностью вещества.

Использование водного перца в народной медицине

Водяной перец рано стал известен своим острым, острым вкусом и с древних времен использовался как пряность и лекарство.

Как лечебное средство на травах, он считался эффективным средством от множества недугов, включая зубную боль, эпилепсию, гангрену, ревматизм и подагру.

Педаний Диоскорид (I век н.э.) и Гален Пергамский (131-201 гг.) Рекомендовали это растение как слабительное, а Парацельс (1490-1541), швейцарско-немецкий философ, врач и ботаник, считал, что оно обладает кровоостанавливающими свойствами и что его также можно использовать как средство от расстройства желудка и желтухи.

Николас Калпепер (1616–1654), английский ботаник, травник и врач, включил это растение в свои сочинения и заявил, что сок водяного перца можно использовать для избавления от глистов в слуховом проходе.Вероятно, в то время ушные паразиты были более распространены, чем сегодня.

Калпепер также писал, что если водяной перец положить под седло лошади, лошадь не будет чувствовать голода или жажды во время длительных поездок.

Люди разбрасывали кусочки растения по полу в своих домах, чтобы избавиться от блох и отпугнуть мух.

На большей части Скандинавии трава использовалась в свежем виде в народной медицине при стоматите (воспалении и боли во рту), подагре и в качестве средства от зубной боли, когда трава либо помещалась непосредственно на пораженный зуб или зубы, либо использовалась в виде крепкий отвар, которым затем полоскали рот.

Высушенная и измельченная в порошок трава также использовалась для лечения мелких ран и порезов, и ее использовали в свежем виде как средство от цинги из-за высокого содержания в ней витамина С.

Текущее применение в медицине

Водяной перец (Persicaria Hydropiper) — Иллюстрация

В современной фитотерапии водяной перец в основном используется в качестве местного вяжущего средства и средства от диареи.

Дубильные вещества, горькие вещества, эфирное масло, гликозиды, органические кислоты и витамин С (присутствующий только в свежих растениях) считаются наиболее важными лекарственными веществами в водяном перце.

Эти вещества придают траве вяжущие, кровоостанавливающие, мочегонные и противовоспалительные свойства. Листья также содержат вещество рутин, который, как считается, укрепляет хрупкие капилляры и тем самым предотвращает кровотечение.

Водяной перец также можно употреблять внутрь в качестве чая при обильных менструальных кровотечениях, кровотечениях после родов, вагинальных кровотечениях между менструациями и незначительных кровотечениях в пищеварительном тракте, вызванных геморроем.

Кроме того, трава (в форме чая) иногда используется травниками как пищеварительное тонизирующее средство и средство от болезней и недомоганий пищеварительной системы, таких как диспепсия, диарея, дизентерия, колики и кишечные глисты.

Внешние приложения

Поскольку дубильные вещества, присутствующие в траве, обладают вяжущим и противовоспалительным действием, ее можно использовать наружно для лечения геморроя, мелких порезов, синяков, кровотечений и медленного заживления инфицированных ран.

Экстракты или отвар водяного перца можно использовать как вяжущее средство для закрытия открытых пор и тонизирования кожи.

Считается, что при добавлении травы в воду для ванн она оказывает как бодрящий, так и успокаивающий эффект.

Водяной перец как еда или специя

Водяной перец имеет резкий, сильный аромат, а семена и листья используются в качестве заменителя перца.Семена маленькие, и их довольно проблематично использовать, когда они предназначены для замены перца, но им можно дать прорасти, а затем их можно добавлять в салаты или использовать в качестве гарнира.

Вкус водяного перца настолько сильный, что он почти ошеломляет язык, в отличие от хрена (Armoracia rusticana) или васаби.

В Европе или Америке это растение мало использовалось для приправы, но в Японии свежие листья, проросшие семена и саженцы часто используются в качестве ароматизатора в супах и салатах, а также в качестве гарнира к таким блюдам, как суши.

Когда листья сушат или варят, они теряют большую часть сильного перечного вкуса, поэтому при приготовлении блюд лучше использовать свежие листья или добавлять их непосредственно перед подачей на стол.

Способ применения и дозы

Информация о дозировках и дозах водяного перца отсутствует, и если трава предназначена для использования в качестве лечебных трав, лучше всего обратиться к квалифицированному травнику или профессиональному поставщику медицинских услуг, знающему о лекарственных травах.

В некоторой литературе рекомендуются следующие дозы:

В виде экстракта: 30-40 капель до еды 3-4 раза в день.
В виде настоя: по трети стакана 3-4 раза в день до еды.

Побочные эффекты и возможные взаимодействия водного перца

Нет сообщений о противопоказаниях или побочных эффектах при использовании травы в малых или умеренных дозах, но известно, что прием большого количества травы вызывает раздражение пищеварительной системы.

Свежий сок растений также может вызывать раздражение кожи у некоторых людей.

Перед использованием травы для лечения внутреннего кровотечения врач всегда должен определить первопричину кровотечения, чтобы исключить какое-либо серьезное заболевание.

Дополнительные ссылки

Баркер, Джулиан: Лечебная флора Британии и Северо-Западной Европы. Kent, Winter Press 2001.
Breverton, Terry: Brevertons Complete Herbal. Книга замечательных растений и способов их использования. Лондон, Quercus Publishing Plc, 2011.
Пуллайя, Т .: Энциклопедия мировых лекарственных растений. Том I-V. Нью-Дели (Индия), Regency Publications, 2006. Ридерз Дайджест
: Магия и медицина растений. Ридерз Дайджест 1986.
Скендери, Газменд: Herbal Vade Mecum.800 трав, специй, эфирных масел, липидов и т. Д. Составляющие, свойства, применение и меры предосторожности. Резерфорд, Нью-Джерси, Herbacy Press 2003.
Волак, Ян и Иржи Стодола: Иллюстрированная книга трав. Лондон, Caxton Editions 1998.
Уильямсон, Элизабет М .: Травяная циклопедия Поттера. Эссекс, Саффрон Уолден, 2003.

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Тордур Стурлусон

Тор Стурлусон имеет степень бакалавра биологии по специальности ботаника в Университете штата Мэн и степень магистра зоологии в Открытом университете Лондона.Он опытный биолог с опытом работы в сфере экологических услуг. Обученный аквалангист и исследователь, Торс проявляет большой интерес к охране природы и защите растений и животных. Его работа и страсть к ботанике сделали The Herbal Resource тем, чем он является.

Последние сообщения Тордура Стурлусона (посмотреть все)

Водяной перец | Tastycraze.com

Водяной перец / Polygonum hydropiper / — однолетнее травянистое растение семейства полигональных.У него зеленый ветвистый стебель, который осенью становится красноватым.

Шток цилиндрический и ребристый, достигает высоты до 3,5 футов (1 метра). Листья водяного перца ланцетные и плотные, часто с пятнами, а иногда с черными точками.

Цветки маленькие, зеленовато-розовые, собраны вместе в соцветия на верхушке стебля. Околоцветник покрыт смолистыми точками. Плод водяного перца — это тёмно-коричневый орех, который лопается. У свежего растения довольно острый вкус, который теряется после высыхания.

Водяной перец цветет в июле-сентябре. Есть еще несколько разновидностей водяного перца, но их не выбирают, потому что они лишены острого вкуса.

Другие типы водяного перца включают средний, минорный и персиковый водяной перец. Средний водяной перец очень похож на обычный, но на околоцветнике отсутствуют коричневатые точки.

У мелкого водяного перца линейные или узко-ланцетные листья, часто широкие у основания.Точки околоцветника отсутствуют. У водяного перца с листьями персика есть листья с темными пятнами, которые иногда исчезают при сушке.

Водяной перец растет на заболоченных территориях и во влажных местах вдоль ручьев на высоте до 3280 футов (1000 метров) над уровнем моря.

Состав Водяной перец

В состав водного перца входят эфирные масла, дубильные вещества, витамины Е, К и С. Он также состоит из гликозида полигопиперина, флавонов / рутина и кверцетина / цемферола, органических кислот, фитостерина, глюкозы, фруктозы и т. Д..

Водяной перец богат органическими кислотами — муравьиной, яблочной, валериановой, уксусной и др. Корни содержат антрагликозиды.

Сбор и хранение водяного перца

Полезная часть водяного перца находится над землей. Собирают в начале цветения — с июля по август. Во время сбора водяной перец нельзя смешивать с другими видами, которые не являются железистыми и не имеют характерного едкого вкуса.

Сушите его в тени и знайте, что правильно высушенный водяной перец должен быть зеленого цвета, без особого вкуса или запаха.Максимальный предел влажности 13%. Хранить в прохладном сухом месте. Важно знать, что свежее растение оказывает более сильное воздействие, чем сушеное.

Преимущества водяного перца

Водяной перец обладает очень хорошими противовоспалительными и вяжущими свойствами. Применяется при внутреннем кровотечении, особенно при обильных менструациях, внутреннем геморрое, кишечном кровотечении и маточном кровотечении.

Водяной перец используется для лечения отека предстательной железы, гастрита и язв желудка, гнойных ран, пародонта и кровоточащих десен, диареи и низкого кровяного давления, а также камней и песка в почках и желчи.Водяной перец можно использовать для похудения.

Народная медицина с водяным перцем

Народная медицина рекомендует использовать водяной перец при гастрите и язве желудка, для регулирования нарушений менструального цикла, при геморрое, песке в почках и мочевом пузыре, лихорадке, в качестве полоскания при тонзиллите и воспалении глотки.

2 стакана (500 мл) воды кипятят с 2 столовыми ложками водяного перца стеблей. Процедить и пить 2 раза в день по 2/5 стакана (100 мл) перед едой.Измельченный пресноводный перец рекомендуют как припарку при гнойных и гангренозных ранах.

Для ванн отварите 3 столовые ложки сушеных трав в 4 1/5 стакана (1 литр) воды. Варить 10 минут, а когда остынет до нормального состояния, принять ванну. Этим зельем можно полоскать горло. Водяной перец можно принимать напрямую. Для этого принимают измельченное растение трижды в день по 0,5 мг.

Опасности водяного перца

Водяной перец нельзя принимать при остром воспалении почек и мочевого пузыря; он также противопоказан при тромбофлебите.

Водяной перец следует использовать под наблюдением врача, чтобы избежать нежелательных осложнений.

Трава водяного перца (Persicaria Hydropiper L.)

Трава водяного перца (Persicaria Hydropiper L.) произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Он также известен как водяной перец, водяной перец или болотный горчица и растет во влажных местах и ​​на мелководье. Траву водяного перца собирают в июле и августе путем срезания зеленых листовых побегов с цветами на середине растения.

Все растение, особенно листья, имеет пряный, перечный вкус, характерный для этого растения. В прошлом из растения Water Pepper получали четыре красителя: желтый, хаки, зеленый и серый.

Как использовать воду Pepper Herb Health Embassy

Infusion

1-2 чайные ложки Water Pepper Herb залить 200 мл кипятка. Варить под крышкой 10-15 минут, затем процедить и дать остыть. Пить до 4-5 раз в день по 100 мл настоя.Вы можете подсластить его медом или порошком стевии, так как он имеет горький вкус.

Отвар

2-3 чайные ложки Water Pepper Herb залить 200 мл прохладной воды. Довести до кипения и тушить 3-5 минут. Оставить настаиваться под крышкой следующие 20 минут, затем процедить. Пить 3–4 раза в день по 100 мл. Его также можно использовать наружно в качестве ополаскивателя для волос.

Мацерат

2-4 чайные ложки Water Pepper Herb залить 1 стаканом (200 мл) кипяченой воды комнатной температуры.Мацерировать под крышкой 6-8 часов, затем процедить. Пить 4-6 раз в день по 100 мл.

Экстракт

1 стакан Water Pepper Herb залить 300 мл водки и отставить на 10 дней. По истечении этого времени отфильтруйте экстракт и перелейте его в бутылку. Принимать 3–4 раза в день по 5 мл или наружно.

Данное описание продукта носит исключительно информационный характер.

Не заменяет консультацию врача, не может использоваться в качестве лекарства или быть частью терапии.Все решения по этому поводу следует согласовывать с врачом.

Водяной перец лекарственный | Смартвид

Смартвид

Водяной перец (Polygonum punctatum) лекарственное растение — многолетнее растение, произрастающее в Австралии, Северной Америке, Азии и Европе. Как следует из названия, он острый. Он действительно может обжечь язык и рот, поэтому следует соблюдать осторожность при употреблении съедобных листьев.

Все растение можно использовать в качестве лекарственного средства, а также в качестве специи из-за его острого вкуса.

Это из гречки или
Семейство Polygonaceae, а в Японии листья используются как овощи.
В Японии действительно едят листья.

Семена также являются добавкой к
Японский хрен. Хорошо растет как на мелководье, так и во влажной
и влажные участки.

Распространенные названия — Водяной перец, Полигонум.
punctatum, Pepperwort, Marshpepper, Water Smartweed, Smartweed,
Persicaria Hydropiper, Culrage и американский водяной перец. это
вероятно, в основном известен как Smartweed.

Лечебные свойства
обладают потогонным, противовоспалительным, вяжущим, тонизирующим, антисептическим,
мочегонное, возбуждающее и возбуждающее средство.

Составляющие полигодиальные,
сесквитерпеноиды, рутин и вабурганал, а также эфирное масло. Если
эфирное масло не используется должным образом, оно может вызвать раздражение кожи.

Польза для здоровья травы водяного перца

Полезен при лечении женских состояний, в том числе дефицитных
менструация, а также недуги матки.

Следовательно, женщины должны
считают, что его польза для здоровья очень важна, когда вы страдаете от многочисленных
болезни, которые преследуют их на регулярной основе.

Это хорошее средство от
кашель, простуда, заболевания почек, мочевой пузырь, заболевания кишечника, желтуха, холера
и язвы.

Лекарственные травы водяного перца также используются для лечения эпилепсии, подагры и могут использоваться в качестве травяной ванны при ревматизме, артрите и других болях в суставах.

Его можно использовать даже как средство от боли в ухе, закапав в ухо от двух до четырех капель для облегчения боли.Также корень можно жевать, чтобы облегчить зубную боль.

Водяной перец когда-то использовался для лечения язв у животных.

Дозировка

Смешайте три столовые ложки травы с двумя стаканами водяного перца и употребляйте по одной столовой ложке трижды в день.

Вернуться от водяного перца к списку трав W

Вернуться на главную

Покупаете продукты из лекарственных трав и многое другое? Посетите https: // www.medicinalherbs-4u.com/my-shopping-center.html и выполните поиск в поле поиска Amazon или закажите, где вы видите рекламу Amazon

Анн-Мари Булгин-Грэм, владелец Medicinalherbs-4u.com, является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Обновлено 28 февраля 2020 г.

Удобрение для перца и зелени 11-11-40 плюс водорастворимые микроэлементы — Greenway Biotech, Inc.

Greenway Biotech — это специально разработанное удобрение для перца и трав, которое обеспечивает сбалансированное соотношение азота, калия и фосфора в ваших гидропонных культурах перца и трав.

Также в состав наших специальных удобрений входит , богатый хелатными микроэлементами, благодаря которым ваши растения всегда будут сияющими, здоровыми и вкусными.

Просто примените наше гидропонное удобрение из перца и трав и наблюдайте, как ваши растения быстро растут.

Все наши специальные удобрения не содержат вредных химикатов и тяжелых металлов и на 100% безопасны для окружающей среды.

Норма внесения (на 100 галлонов воды)

Перец:

Травы:

Мы рекомендуем увеличить уровень азота при использовании этого для травы, и вы можете использовать для этого либо

Нитрат кальция , либо Нитрат калия. (1-2 столовые ложки для обоих этапов)

Норма внесения (на 1 галлон воды)

Перец:

Травы:

Мы рекомендуем увеличить уровень азота при использовании этого для травы, и вы можете использовать для этого либо

нитрат кальция , либо нитрат калия. (1/4 чайных ложки для обоих этапов)

Получено из: нитрата калия,

монофосфата калия , сульфата аммония , сульфата калия , хелатного железа EDTA , борной кислоты , хелатного марганца EDTA , хелатного цинка EDTA , хелатированного цинка EDTA , хелатированного меди Молибда

Инструкции по внекорневому применению:

Как использовать удобрения из перца и трав для внекорневых подкормок (часть 1)

Как использовать удобрения из перца и трав для внекорневых подкормок (часть 2)

Инструкции по нанесению жидкости:

Как использовать удобрения из перца и зелени для жидких внесений (часть 1)

Как использовать удобрения из перца и зелени для жидких внесений (часть 2)

Инструкции по нанесению боковой правки:

Как использовать удобрения из перца и зелени для внесения боковой заправки (часть 1)

Как использовать удобрения из перца и зелени для внесения боковой заправки (часть 2)

Сообщения блога по теме:

Документация:

Часто задаваемые вопросы:

ПРИМЕЧАНИЕ. В настоящее время этот продукт нельзя продавать в Калифорнии из-за регистрации.

Persicaria Hydropiper ‘Rubra’ (Красный водный перец)
— Jekka’s

Почва — двигатель вашего сада, поэтому важно знать ее состояние, прежде чем приступить к посадке. Хороший рост растений зависит не только от количества подкормки, но и от ее структуры. Почва может варьироваться от кислой (pH 3,5) сфагнового торфа до щелочной (pH 8,5) мелкосуглинистой. Большинство трав переносят диапазон pH от 6,5 до 7,5, что является довольно нейтральным.Всегда есть исключения, например, Rumex scutatus, Sorrel, переносит кислые почвы.

pH почвы относится к ее кислотности или щелочности. Это жизненно важный фактор для способности растения получать через свою корневую систему все виды растительной пищи и основные химические вещества. Например, щелочная почва может дать низкорослые растения с пожелтевшими листьями. Это потому, что минералы, особенно железо, застряли в почве. При нейтральном pH, равном 7, большинство основных химических веществ и растительной пищи становятся доступными для растений, что дает растениям здоровые.

Следующие 4 основных типа почвы наиболее подходят для выращивания трав:

— Глина 6,5 pH: Эта почва состоит из крошечных частиц, которые во влажном состоянии слипаются, делая почву тяжелой и затрудняющей проникновение корней, а летом, когда она высыхает, становится твердым камнем. Несмотря на то, что он может быть богат питательными веществами для растений, из-за своих характеристик его можно улучшить, работая с хорошо перепревшей листовой плесенью или компостом. Это улучшит структуру и позволит молодым растениям легче укорениться.
— Мел 8,5 pH: Эта почва легкая, с комками кремня или мела, хорошо дренированная и часто неглубокая. Он имеет высокий pH, что делает его очень щелочным. Можно увеличить содержание питательных веществ, добавив много компоста, но снизить pH сложно. Большое количество трав переносит мел. Однако, учитывая характеристики этой почвы, чтобы придать ей глубину и помочь удержать влагу, может быть проще выращивать травы на возвышении.
— Суглинок 5,5–8,5 pH: часто считается идеальной садовой почвой, на которой будет расти большинство трав.Существуют различные типы суглинков в зависимости от содержания глины или песка. Супесчаный суглинок — лучшая почва для выращивания самых разнообразных трав, так как зимой она редко переувлажняется, летом сухая и богата питательными веществами.
— Песок 4,5 pH: эта почва кажется грубой и песчаной при работе. Это очень свободный дренаж, что означает, что питательные вещества растения быстро вымываются. Плюс этой почвы в том, что она быстро прогревается весной, поэтому посев и посадку можно начинать раньше, чем на глинистых почвах.Чтобы помочь ему удерживать влагу, его нужно подкармливать зимой листовой плесенью для сохранения влаги и хорошо перепревшим навозом в качестве дополнительного источника питательных веществ.

Проверка уровня pH почвы
Чтобы проверить свою почву, купите набор для проверки почвы в любом хорошем садовом центре или магазине. Большинство любительских наборов для тестирования почвы очень просты и основаны на цвете, а не на числовой шкале.