Полезная пища для печени: Полезные продукты для восстановления печени | MAJOR CLINIC

Содержание

Какие фрукты полезны для печени и почему?

Здоровье печени напрямую зависит от того, что человек употребляет в пищу. Существуют фрукты, которые способствуют укреплению этого органа.


Благодаря работе печени в организме осуществляются метаболизм, нормальное пищеварение, детоксикация. Печень считается уникальным органом, который способен к регенерации. Но для этого ей требуется помощь извне. Для этого нужно, в первую очередь, наладить свой рацион.

Диета для печени


Для того чтобы печень работала хорошо, нужно придерживаться следующих принципов питания:

  1. Хорошо пережевывать пищу, избегать проглатывания больших кусков еды.
  2. Пить за сутки не менее 2 литров чистой, фильтрованной воды.
  3. Стараться реже питаться тяжелой пищей.
  4. Основной рацион должен быть представлен пищей растительного происхождения, овощами и фруктами.
  5. Избегать при приготовлении еды жарки. Самые оптимальные способы готовки – варка, тушение, запекание, приготовление на пару.
  6. Питаться 3 раза в день небольшими порциями. Обязательно перекусывать.
  7. Стараться не переедать.
  8. Стараться употреблять меньше продуктов с содержанием холестерина и щавелевой кислоты.
  9. Подогревать блюда перед употреблением.



Благотворно влияет на работу клеток печени и способствует их быстрому восстановлению Фиточай из диких трав № 6 (Защита печени) — Baikal Tea Collection. Сбор с освежающими мятными нотками помогает усилить естественную защиту от токсинов и зашлакованность организма.



Помочь активировать метаболизм, усилить внутренний детокс-контроль и комплексно очистить организм на клеточном уровне вам поможет профессиональный комплекс Detox Pro.Active — Siberian Super Natural Nutrition. С помощью ультрасовременных ингредиентов он помогает организму эффективно избавиться от вредных веществ, нормализовать метаболизм и усилить антиоксидантную и иммунную защиту.

    Фрукты и ягоды, полезные для печени


    Все фрукты полезны для печени в разной степени. Список особо важных продуктов растительного происхождения для здоровья печени:

    1. Лимон. Активное поедание лимонов способствует тому, что из организма выводятся шлаки, токсины и другие вредные вещества. Также лимон способствует насыщению клеток человеческого тела кислородом. В состав лимонов входят витамины, кислоты, пектин, сахариды. Лимоны разжижают желчный секрет, повышают защитные силы печени.
    2. Яблоко. В его составе много клетчатки, которая необходима для здоровья печени. Регулярное употребление яблок регулирует уровень холестерина в крови, предупреждает развитие сахарного диабета, улучшает процессы пищеварения. Яблоки зеленых сортов очищают печень от шлаков, способствуют снижению веса. Чтобы печень была здорова, в день можно употреблять до 4 небольших яблок. Чрезмерное их количество в рационе провоцирует заболевания пищеварительной системы.
    3. Авокадо. В его составе много белка, благодаря авокадо можно снизить употребление мяса. Регулярное употребление авокадо снижает объем вредного холестерина в крови, борется с воспалительными процессами, укрепляет иммунитет, предупреждает поражение клеток.
    4. Слива. В сливах много органических соединений, которые важны для нормальной жизнедеятельности. Свежие сливы и чернослив помогают разгрузить печень и снизить риск развития заболеваний.
    5. Банан. Бананы богаты витаминами и микроэлементами. Они способствуют улучшению пищеварения, активизируют отток желчи, делают печень более здоровой.
    6. Грейпфрут. Содержит аскорбиновую кислоту, делает иммунитет более стабильным, предупреждает формирование камней, улучшает работу пищеварительного тракта, способствует хорошему настроению и самочувствию. Витамины содержатся и в красной мякоти, и в прозрачных стенках.
    7. Вишня и черешня. Показаны тем, кто проходит курс восстановления после хирургического вмешательства, а также людям, принимающим лекарства, оказывающие побочные влияния на печень.
    8. Абрикос. Полезны для печени, так как в их составе есть минеральные вещества, витамины и кислоты органического происхождения. Они быстро выводят токсины, улучшают состав крови, ускоряют отток желчи. Сушеные абрикосы или курага снижают риск развития раковых заболеваний печени, уничтожают холестериновые бляшки, выводят шлаки и токсины.



    В качестве полезного перекуса рекомендуем — Батончик Juicy Tsu (апельсин-абрикос) из линейки оперативного питания YooGo. Каждый батончик — это яркий вкус лета, энергия белка, польза фруктов, пребиотиков и минимум сахара. В нём содержится два вида протеина (мицеллярный казеин и концентрат сывороточного белка), а также кусочки сушеного абрикоса и апельсиновый сок.



    Представляем вам натуральный продукт Siberian Wellness для поддержки здоровья печени — Хронобиологическая защита печени — Синхровитал IV. Комплекс содержит расторопшу, артишок, шлемник байкальский, зверобой и таурин, активизирует обмен веществ в клетках печени, стимулирует желчеобразование и последующий отток желчи, способствует очищению печени и её защите.


      Внимание! Здоровье печени напрямую зависит от питания. Для того чтобы орган работал хорошо, стоит употреблять правильные фрукты и ягоды.

      Отказ от ответсвенности

      Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
      Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

      Как почистить печень — чистка и восстановление печени в домашних условиях

      Печень — это один из важнейших органов нашего организма

      Печень выполняет разнообразные функции, которые необходимы для нормальной работы организма и поддержания здоровья: защитную, метаболическую, секреторную и обезвреживающую.

      Детоксикационная функция печени


      Одной из главных функций печени является обезвреживание токсинов.
      Печень работает как фильтр: она задерживает токсические вещества,
      образующиеся в самом организме или поступающие с пищей, через легкие и кожу1.


      Токсины — это вредные вещества, поступающие из пищи и окружающей среды, которые могут накапливаться в организме. К наиболее известным токсинам, с которыми мы сталкиваемся каждый день, относят вещества, содержащиеся в загрязненном воздухе, алкоголь и консерванты2. Однако не только экзогенные, то есть поступающие извне, вещества нуждаются в обезвреживании. В организме протекают разнообразные биохимические процессы, продукты которых также являются токсинами и могут наносить вред нашему организму3.

      Повреждение печени под действием токсинов

      Печень — это орган с большим потенциалом самовосстановления, но и в ее работе могут наступить сбои. Избыток токсинов отрицательно сказывается на работе клеток печени — гепатоцитов. В клетках печени накапливается слишком большое количество жиров ввиду того, что клетки не успевают их перерабатывать. Помимо этого, происходит избыточное образование свободных радикалов и развивается воспаление. Это приводит к повреждению оболочки клеток. Поврежденные клетки печени не могут нормально функционировать и нуждаются в помощи. Клетки погибнут, если им не помочь на этом этапе.

      После гибели печеночных клеток соседние клетки берут на себя их функцию. Но постепенно и они перестают справляться с возросшей нагрузкой, они погибают, и на их месте образуются рубцы. Нормальная печеночная ткань превращается в соединительную ткань, которая не может выполнять привычные функции печени4.

      Повторяющееся или постоянное повреждение печени, например при регулярном употреблении алкоголя, может вызвать образование выраженных рубцов. Вначале организм способен адаптироваться к тому, что здоровая ткань печени частично замещается рубцами, но в конце концов, рубцов может стать настолько много, что печень больше не сможет выполнять свои нормальные функции4.

      Появление тяжести или боли в правом подреберье, нарушение аппетита, горечь во рту, повышенная утомляемость, отеки ног, кожный зуд, появление спонтанных синяков и кровоточивость десен говорят о том, что печень не может выводить токсины и ее клетки нуждаются в восстановлении5.

      Полезные продукты для печени

      Соблюдение здорового образа жизни и отказ от алкоголя — это важные шаги к восстановлению структуры и функции печени6.

      Продуктами, восстанавливающими клетки печени, являются овощи, зелень, фрукты, ягоды, рыба, нежирное мясо, нежирные молочные продукты, бобовые, орехи и растительные масла, например оливковое масло. Включение этих продуктов в ежедневный рацион может положительно сказаться на работе печени7.

      Правила здорового питания для печени

      8

      • Исключите из рациона продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли. Откажитесь от жареной пищи и фастфуда.
      • Минимизируйте употребление алкоголя или полностью откажитесь от него.
      • Старайтесь сбалансировать свое питание. В ежедневном рационе должны присутствовать фрукты, овощи, крупы, мясо, рыба или бобовые, молоко и растительные масла.
      • Включайте в рацион продукты, богатые пищевыми волокнами. Пищевые волокна помогают поддерживать работу многих органов, в первую очередь печени и кишечника.

      Результаты крупных международных исследований говорят, что нам необходимо 30 грамм пищевых волокон в день9. Пищевые волокна содержатся в цельнозерновых культурах (10-15 грамм в 100 г овса, гречки или киноа), овощах (2 грамма в 100 г моркови, 2 грамма в 100 г цветной капусты), фруктах (2-4 грамма в 100 г сладких фруктов, в 100 граммах ягод — 5-8 г) и бобовых (9-13 граммов на 100 г продукта).

      • Употребляйте достаточное количество воды. Нашему организму необходимо около 30 мл жидкости на 1 кг веса, то есть человеку весом 70 кг необходимо выпивать 2 литра в день.
      • Откажитесь от газированных напитков. Здоровая альтернатива — обычная вода или чай.

      По данным крупного японского исследования, употребление зеленого чая приводит к улучшению показателей работы печени, сердца и сосудов за счет снижения уровня жиров10. Черный чай также полезен: он защищает клетки печени от повреждения, которое наносят продукты с высоким содержанием жира11.

      Препараты для восстановления клеток печени

      Препаратами-помощниками, которые позволяют устранить причины повреждения клеток печени и восстановить сами клетки, являются гепатопротекторы. Гепатопротекторы способствуют повышению устойчивости печени к влиянию токсинов и нормализуют функцию ее клеток12.

      1. Гепатопротекторы растительного происхождения
      2. Это средства на основе экстракта расторопши, корня солодки и листьев артишока.

        Результаты исследований говорят, что применение препаратов расторопши может способствовать застою желчи13. А средства на основе солодки могут приводить к задержке воды в организме и повышению артериального давления, что ограничивает их применение14.

      3. Гепатопротекторы животного происхождения
      4. Основу этих лекарств для восстановления клеток печени составляет гидролизат печени свиней или крупного рогатого скота. К сожалению, нет клинических исследований, доказывающих их эффективность15. Также на фоне этих препаратов может развиться аллергия15.

      5. Препараты с эссенциальными фосфолипидами
      6. Основу гепатопротекторного средства составляют соевые бобы или соевый лецитин.

        Препараты с эссенциальными фосфолипидами восстанавливают мембраны клеток печени. Однако повреждение печени не ограничивается только мембранами и требует более комплексного восстановления16.





        К тому же фосфолипиды можно получить из обычной пищи: яйца, треска, куриная грудка, арахис и многие другие продукты содержат сопоставимое количество фосфолипидов с лекарственными препаратами17,22.

      7. Желчегонные средства
      8. В последнее время для «чистки» печени стали популярны средства, которые увеличивают образование желчи и улучшают ее выведение из организма. Желчь образуется в печени (примерно 1,5 литра в день), запасается в желчном пузыре и затем выводится в двенадцатиперстную кишку, где участвует в пищеварении.

        С желчью могут выводиться ненужные, переработанные печенью вещества. Однако к препаратам, которые увеличивают образование и выведение желчи, лучше относиться с осторожностью. Повышение оттока желчи может привести к желчной колике и смещению камней. Применение желчегонных средств строго противопоказано при желчекаменной болезни18.

      9. Средства с аминокислотами
      10. Данные средства для восстановления клеток печени содержат важнейшие аминокислоты и их производные, например адеметионин (Гептрал®).


        Токсины губительно воздействуют на печень. В ответ в печени снижается образование жизненно важной аминокислоты адеметионина19. При болезнях печени орган не может обеспечить себя достаточным количеством адеметионина и нуждается в помощи извне. Получить адеметионин из пищи невозможно, восполнить ее уровень помогает препарат Гептрал®20.

        Гептрал® запускает реакции детоксикации внутри печени. При этом естественное восстановление клеток идет изнутри. Гептрал® уменьшает воспаление в печени, восстанавливает поврежденные мембраны клеток печени и улучшает выведение желчи20.



      Гептрал® способствует выведению токсинов, восстановлению функции печени и улучшению самочувствия уже после 1-й недели приема. А эффект от приема Гептрал® может сохраняться на протяжении 3 месяцев после окончания лечения20,21.

      «Чистка» печени состоит в первую очередь в восстановлении клеток, ведь только здоровые клетки могут исправно выводить токсины.

      Питание для печени. Топ-10 самых полезных продуктов

      Влияние работы печени
      на весь организм человека трудно переоценить. Ее роль понятна из
      самого же названия. Печень (от слова «печь, сжигать») перерабатывает
      все ненужные организму вещества. А получаемую в результате данной
      реакции энергию направляет на необходимые участки тела.

      Печень – это крупный непарный орган, расположенный в правой части
      туловища, под диафрагмой. Состоит из двух долей: правой и левой.
      Печень является самым тяжелым органом нашего организма. Благодаря
      своим уникальным свойствам, она способна преобразовывать всевозможные
      яды, аллергены и токсины в вещества, способные к легкому выведению
      из организма.

      Интересные факты о печени
      • Известные всем витамины, такие как В12,
        витамин
        А и витамин
        D, находятся в нашем организме только в печени.
      • Печень обладает поистине уникальными регенеративными способностями.
        После удаления одной доли печени, она способна восстанавливаться
        в очень короткие сроки.
      • Наиболее активно печень занимается переработкой вредных веществ
        с 18 до 20 часов.
      • Объем крови подвергающийся фильтрованию за сутки превышает более
        2000 л.
      Продукты полезные для печени

      Яблоки.
      Содержат пектины.
      Можно употреблять в сыром, печеном и отварном виде. Ежедневно, следует
      съедать не менее 2 штук.

      Морковь,
      тыква и
      болгарский
      перец. Содержат в себе каротин, который в организме трансформируется
      в витамин А.

      Капуста белокачаная.
      Связывает токсины.

      Морская капуста. В ней содержится большое количество пектинов, и органического
      йода.

      Свекла.
      Так же, как белокочанная капуста, обладает очищающими свойствами.

      Сухофрукты:
      изюм, курага,
      финики. Источник
      калия.

      Цикорий.
      Усиливает кровообращение и обменные процессы в печени.

      Сельдь,
      треска. Содержит полезные кислоты класса Омега.

      Расторопша.
      Оказывает гепатопротекторное (защитное) действие на гепатоциты (клетки печени).

      Шиповник.
      Содержит большое количество натурального витамина
      С, который отвечает за функционирование гепатоцитов.

      Рябина.
      Благодаря своему горьковатому вкусу и многим полезным веществам
      (содержит каротин и витамин С), улучшает функцию печени. Действует
      общеукрепляюще на весь организм.

      Рекомендации

      Переедание – опасный враг печени. Она ощущает себя в состоянии
      непрекращающегося аврала. В результате обильных застолий наступает
      «усталость» печени, которая проявляется в таких симптомах как тяжесть
      в боку и горечь во рту. Медики рекомендуют дробное
      питание без излишеств, обильное питье, разнообразный и богатый
      витаминами рацион. Желательно, ограничить употребление жирной пищи.

      Народные средства для очистки печени.

      Хорошим результатом очистки печени знамениты такие травы: тысячелистник,
      цикорий, дымянка, мята,
      полынь, кукурузные
      рыльца, цмин песчаный (бессмертник), одуванчик,
      крапива, подорожник.

      Эти травы обладают набором питательных веществ, благотворно влияющих
      на печень.

      Сбор готовится следующим образом. Все травы смешиваются в равном
      количестве (по 2 ст. ложки). Настой готовится так: 3-4 ст. л. смеси
      поместить в термос и залить кипятком (0.5 литра). Дать настояться.
      Принимать по одному стакану натощак. Второй стакан выпить перед
      сном (в качестве подсластителя можно добавить немного меда).

      Курс рассчитан на один месяц. Повторять 1 раз в полугодие. Этот
      курс хорошо очищает печень от шлаков и токсинов.

      Смотрите также наш цикл статей Очистка
      печени в домашних условиях. Вы подробнее узнаете о печени и
      функциях, которые она выполняет, о том, как определить необходимость
      очищения печени, как подготовить свой организм к процедуре очистки,
      общие рекомендации и что делать после процедур. Что получим в результате
      и как часто необходимо проводить очистку. А также какие при этом
      существуют противопоказания и предостережения.

      Продукты, вредные для печени

      • Крепкие мясные и грибные бульоны – содержат пурины, то есть
        белки, которые тяжелы в переработке.
      • Жирное мясо (особенно свинина
        и баранина)
        – большая нагрузка на печень, требуется дополнительный синтез
        желчи.
      • Редька, редис,
        чеснок,
        горчица,
        черемша,
        хрен,
        кинза – оказывают раздражающее действие на печень.
      • Кислые фрукты и овощи.
      • Алкогольные
        напитки – на нейтрализацию их вредоносного воздействия затрачивается
        слишком много сил. (Допустимо небольшое количество пива темных
        сортов и красное вино).

      Рейтинг:

      8.9/10

      Голосов:
      16

      Читайте также о питании для других органов:

      Летняя диета для печени

       

      Рациональное питание согласно нашей летней диете для печени – способ скорректировать ваш рацион, сделать его более интересным, легким и приносящим максимальную пользу.

      Печень – удивительный орган, который очищает не только наш организм, но и саму себя, поэтому здоровая печень не нуждается в очищении или специальной диете. С другой стороны несбалансированное питание с повышенным содержанием сахара и насыщенных жиров — испытание для печени, с которым она не всегда справляется. Об этом говорят факты – количество людей с неалкогольной жировой болезнью, возникающей в результате нездорового питания, достигло 25–30%. Это серьезная проблема, так как на сегодняшний момент специфического лекарства для лечения этой болезни нет.

      Одной из полезных диет для здоровья печени и желчного пузыря по данным исследований является средиземноморская диета. Кроме того, оздоровить печень и провести профилактику неалкогольной жировой болезни печени поможет

      • добавление в меню фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов;
      • корректировка белков и жиров в рационе;
      • а также использование других рекомендаций по здоровому питанию.

      Летом сделать это намного проще, так как свежих овощей и фруктов много. Предлагаем перейти на летнюю диету для печени, которая поможет ее оздоровлению и улучшит самочувствие в жару. Людям с хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта и печени перед применением диеты рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом.

      1. Добавляем больше овощей и фруктов в наше меню

      Овощи и фрукты не только красиво выглядят, они богаты антиоксидантами, которые жизненно важны для здоровья печени. Кроме того, овощи и фрукты в достаточном количестве снижают риск сердечно-сосудистых болезней и благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

      Рекомендуем включать в меню различные виды овощей и фруктов, особенно ярко окрашенные с насыщенным оранжевым, желтым, красным и зеленым цветом. Наиболее популярными и полезными продуктами для здоровья печени являются брокколи, брюссельской, белокочанной и цветной капусты.

      Какова ежедневная норма овощей и фруктов?

      В среднем диетологи рекомендуют взрослым употреблять не менее 250 г овощей в день (речь идет об очищенных и приготовленных овощах). Чтобы распределить ежедневную порцию овощей в течение дня: замените колбасу на бутерброде кусочками огурца, возьмите с собой морковный салат с одной ложкой растительного масла для перекуса, а оставшиеся овощи с омлетом или нежирной рыбой/птицей на ужин.

      Как могут выглядеть 250 г овощей?

      • бутерброд с хумусом и запечёнными кабачками + греческий йогурт с огурцами и зеленью в виде соуса + тушеные, отварные или запеченные овощи на ужин;
      • салат из стручковой зеленой фасоли + гарнир из риса с овощами + салат из белокочанной капусты с огурцами, зеленью и оливковым маслом;
      • салат из эндивия с вареным картофелем + салат с листьями салата, огурцом, помидорами и редисом.

      Заменяем сладости фруктами

      Летние свежие фрукты хороши тем, что содержат максимум полезных веществ, которые теряются при любых способах заготовки и хранения.

      Фрукты со сладким или кисло-сладким вкусом можно добавлять в основные блюда, а также использовать для перекусов и десертов. Например, ломтики яблока или банана, кусочки фруктов с натуральным йогуртом, яблоко или ягоды для перекуса, фруктовый салат вместо пирожного после обеда или запечённые яблоки на десерт после ужина.

      Взрослым рекомендуется не менее 200 г фруктов в день, например:

      • фруктовый салат + яблоко;
      • тост с клубникой, авокадо, творогом + крупный персик;
      • два киви + банан;
      • ломтик дыни + две крупные сливы;

      Если вы забываете о фруктах, выберите фиксированное время, когда вы будете есть их. Например: «Если после обеда у меня возникает тяга к сладкому, я съем порцию фруктов» или «Если утром я ем йогурт с мюсли, я кладу в него яблоко».

      2. Не забываем о клетчатке

      Мы уже говорили про овощи и фрукты, которые являются прекрасным источником растворимой клетчатки. Также в рацион необходимо добавить цельнозерновые продукты: хлеб, рис и крупы. Клетчатка помогает желудочно-кишечному тракту и печени работать в оптимальном режиме.

      В вашем меню много продуктов из очищенного зерна, таких как белый хлеб, макароны и рис? Замените их цельнозерновыми сортами. Самый простой способ получать клетчатку, железо и витамины группы B – ежедневное употребление в пищу хлеба из муки грубого помола.

      3. Корректируем  белки

      Для здоровья печени важно получать достаточное количество белков, поэтому вряд ли стоит сокращать объем мясных и молочных продуктов, но скорректировать их состав и сделать более «здоровыми» желательно.

      Советуем чередовать белковые продукты животного и растительного происхождения, все больше и больше людей следуют этому принципу и не едят мясо каждый день. Примером еженедельного расписания может быть: 1-2 дня рыбы, 1-2 дня бобовых, 2 дня говядины или свинины и 2 дня курицы или другой домашней птицы. Заменить мясо вы можете тофу, яйцами, бобовыми (красной чечевицей, красной и белой фасолью) или небольшой горстью орехов (миндаль, кешью), твердыми сортами сыров.

      Мясные продукты, от которых желательно отказаться:

      • все «обработанные мясные» продукты, такие как колбаса, ветчина или паштет и другие;
      • жирное мясо, такое как бекон, грудинка.

      Не стоит отказываться от молочных продуктов, если вы их хорошо переносите, так как кисломолочные продукты полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта и печени, а также снижают риск развития сахарного диабета 2 типа.  Йогурты, творог и сыр снабжают организм кальцием и витамином B12. Отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам, с которыми вы не получите слишком много насыщенных жиров.

      Молочные продукты можно сочетать с другими полезными продуктами:

      • йогурт и творог прекрасно сочетаются с фруктами;
      • в йогурт можно добавить цельнозерновые хлопья;
      • бутерброд с сыром можно украсить кресс-салатом, огурцом или полосками перца;
      • в качестве закуски для обеда подойдет салат из моцареллы с базиликом.

      При непереносимости молочных продуктов можно использовать безлактозные или  соевые продукты, которые не оказывает такого же воздействия на ЖКТ, как молочные продукты, но содержат витамин В12 и кальций.

      4. Добавляем полезные жиры и исключаем вредные

      К продуктам с полезными жирами относятся орехи, семечки, авокадо, жирная рыба и растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное, льняное). Растительное масло имеет желчегонные свойства и снижает вероятность появления камней в желчном пузыре.

      Советуем ограничить употребление насыщенных жиров и трансжиров, заменив их более полезными. Трансжиры часто «невидимо» присутствуют в обработанных пищевых продуктах, таких как колбаса, выпечка, сладости, фаст-фуд и полуфабрикаты.

      5. Дополнительные диетические рекомендации по здоровому питанию

      Готовьте пищу щадящим образом

      Замените жарку во фритюре или с большим количеством масла запеканием. При тушении, приготовлении на пару или на медленном огне старайтесь ограничить время приготовления. Более короткое время приготовления помогает сохранить больше питательных веществ, необходимых для здоровья печени.

      Пейте достаточное количество воды (1,5 – 2 литра)

      Это предотвратит обезвоживание и поможет печени лучше очищать организм от токсинов. Советуем не использовать для утоления жажды напитки с добавленным сахаром – лимонады, готовые соки. Они содержат так много сахара, что можно быстро превысить рекомендуемую дневную норму. Как альтернативу можно использовать чай, свежевыжатые соки, воду с лимоном, компоты из сладких фруктов с минимальным добавлением сахара.

      По данным исследований 3 чашки кофе в день полезны для печени и защищают ее от фиброзных изменений.

      Ограничьте потребление соли и сахара

      Потребление соли не должно превышать 6 г в сутки. Чрезмерное количество соли вызывает задержку жидкости в организме и увеличивает риск развития болезней ЖКТ. Уменьшить количество соли поможет добавление пряных трав и специй.

      Высокое потребление сахара, содержащегося в выпечке, сладостях, подслащенных напитках и других продуктах связано с повышенным риском развития неалкогольной жировой болезни печени. Сокращение до 6 ложек свободных сахаров в день или до 5% от суммы всех потребляемых калорий, согласно руководству ВОЗ принесет ощутимую пользу для здоровья. Свободные сахара — это глюкоза, фруктоза, сахароза или столовый сахар, добавляемые в пищевые продукты и напитки производителями или потребителями, и естественные сахара, содержащиеся в меде, сиропах, фруктовых соках.

      Продукты полезные для селезенки советы и рекомендации


      В древней Греции орган считали совершенно бесполезным для человека, во времена Средневековья его «обвиняли» в возникновении хандры и мрачных мыслей. Но оказывается, этот непарный орган выполняет важнейшие для человека функции: кроветворную, фильтрационную, иммунную.


      Основная работа селезенки направлена на создание запаса крови в организме человека. В ней ежеминутно фильтруется до 250 мл крови, что позволяет очистить ее от болезнетворных бактерий и повысить свертываемость. Заслуга селезенки заключается в том, что они восстанавливает и «утилизирует» старые и поврежденные кровяные клетки, вырабатывает антитела, повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям. В случае кровопотери она восполняет необходимое количество крови, обогащенной кислородом, с большим количеством эритроцитов и полезных веществ.


      Именно поэтому каждый человек должен позаботиться о том, чтобы его селезенка была полностью здоровой. Нормальной ее работе способствует здоровый образ жизни: небольшая физическая нагрузка, поддержка иммунитета в виде витаминных комплексов и иммуномодулирующих препаратов и, конечно же, правильное питание.

      Полезные продукты


      Чтобы наша селезенка хорошо себя «чувствовала», стоит изменить некоторые привычки в еде. В первую очередь, отказаться от фастфута и «кока-колы», отрицательно действующих не только на эмаль зубов, но основательно подрывающих наше здоровье. Необходимо принимать пищу трижды в день и устраивать для себя небольшие перекусы — после завтрака и ближе к ужину. Правильное питание поможет поддерживать функционирование селезенки на должном уровне.


      Для улучшения состояния организма рекомендуется больше использовать продуктов, богатых железом. Они должны присутствовать в рационе человека ежедневно и употреблять их можно практически без ограничений. Основой для меню на каждый день должны стать:

      • Белковые продукты: нежирная говядина, свинина, печень.
      • Гречневая или пшенная каша, сваренная на воде.
      • Квашеная капуста, зеленый горошек в свежем и консервированном виде, фасоль, томаты, чеснок, брокколи.
      • Некоторые виды ягод и фруктов: клубника, виноград, арбуз, черная смородина.
      • Свежеприготовленные овощные и фруктово-ягодные соки.
      • Все виды кисломолочных продуктов, особенно нежирный творог.
      • Из напитков можно выбрать слабо заваренный чай, кофейный напиток с цикорием, молоко, отвар шиповника.
      • Слегка черствый хлеб.


      Но особую пользу для селезенки приносят следующие продукты:

      • Любые орехи. Имеющиеся в них минералы и микроэлементы активизируют кроветворную функцию органа.
      • Белокочанная и цветная капуста. Входящий в ее состав витамин К благоприятно влияет на свертываемость крови, фолиевая кислота способствует синтезу новых кровяных клеток, а витамин Р помогает укрепить стенки сосудов.
      • Свекла. Она стимулирует деятельность селезенки, способствует выработке большего количества крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Не зря его называют натуральным кроветворным средством. Из нее полезно готовить блюда в сочетании с капустой, томатами или морковью.
      • Жирные сорта рыбы, предпочтительнее морской. В ней много жирных Омега-кислот и таурина, которые нормализуют артериальное давление.
      • Печень. Это источник железа, малое количество которого в крови может привести к малокровию. Содержащийся в печени гепарин служит для профилактики тромбозов и инфарктов миокарда.
      • Мед. Он помогает нормализовать функцию селезенки, связанную с выработкой ферментов крови.
      • Цитрусовые. Содержащийся в них витамин С способствует усвоению организмом железа, витамин А, органические кислоты и клетчатки. В результате регулярного использования цитрусовых в крови снижается уровень холестерина и сахара.
      • Яблоки. Они содержат пектин, регулирующий уровень сахара.
      • Авокадо. Фрукт способен связывать лишний холестерин, который может закупоривать кроветворные каналы селезенки.
      • Гранат. Помогает образованию большего количества крови.


      Не лишним будет знать также, что:

      • Яблочный и морковный сок хорошо чистят кровь и помогают селезенке быть всегда в тонусе.
      • Морс из клюквы не только хорошо очищает полость рта, но и препятствует развитию новообразований в кроветворном органе.

      Вредные продукты


      Категорически запрещены для селезенки и поджелудочной железы:

      • Жирные блюда. Находящиеся в них жиры блокируют поступление в организм кальция, который необходим для выработки должного количества новых эритроцитов. Жареная пища. Содержащиеся в жареных блюдах вещества способны вызвать некоторые изменения в составе крови. Селезенке будет усилено очищать кровь от измененных клеток, поэтому ей придется работать с перегрузкой, что отрицательно сказывается на состоянии внутреннего органа.
      • Алкоголь. Из-за употребления алкогольных напитков клетки подвергаются обезвоживанию, и селезенка практически перестает работать, не вырабатывая новых эритроцитов.
      • Мясные и рыбные консервы. В результате их употребления образуются соединения, которые трудно растворяются и «забивают» сосуды.


      Стоит избегать также употребления мягкого белого хлеба и свежей выпечки, грибов, большого количества пряностей и специй, шоколада, газированных напитков, щавеля, редиса, сала и яиц.

      Советы и рекомендации


      Для полноценной работы селезенки и выполнения ею своих функций мало только придерживаться диеты. Медики рекомендуют:

      • Часто гулять на свежем воздухе. Особенно хорошо, если местом для прогулок будет сосновый бор или морское побережье.
      • Избегать стрессов или научиться правильно реагировать на стрессовые ситуации.
      • Одеваться по сезону, сильно не переохлаждаясь, но и не перегревая организм.
      • Не использовать тесную и очень тугую, наподобие корсетов, одежду. Она будет мешать крови нормально течь.
      • Много двигаться, выполнять физическую работу, вести активный образ жизни. Все это поможет избежать в организме застойных процессов.
      • Самостоятельно делать регулярный массаж живота, выполняя несложные вращательные движения в его левой части. Это улучшит кровообращение и будет стимулировать функционирование селезенки.
      • Питаться полноценно и регулярно, небольшими порциями, употребляя богатые железом продукты.


      Эти комплексные меры помогут нашему самому большому «лимфатическому узлу» всегда оставаться здоровым.

      Что полезно есть для печени. Что любит больная печень?

      Печень – особый орган, от нормальной работы которого зависит здоровье всего организма. Основные факторы повреждения печени, кроме вирусов и химических токсинов (лекарства, экология), это алкоголь и неправильное питание.

      Нет такой таблетки, которая сама по себе излечивает печень.

      Тогда как изменение рациона и стиля питания может нормализовать на 20-30% работу органа даже при серьезной патологии. Поговорим о том, что можно и полезно для печени, а что есть при больной печени нельзя.

      С чего начать заботиться

      Чтобы понять, что любит печень, а что ей вредит, нужно вспомнить ее функции. Их очень много, коротко они звучат так:

      • — Пищеварительный процесс.

      • — Обмен веществ: и белковый и жировой и углеводный.

      • — Детоксикация.

      • — Участие в системе свертывания крови.

      • — Обмен половых гормонов, микроэлементов и витаминов.

      Первые три позиции отнимают у печени наибольшее количество «сил и энергии». Логично, что чтобы помочь работе органа, нужно облегчить именно пищеварение, детоксикацию и наладить сбалансированный обмен веществ. Последнее возможно сделать только нормализовав свое питание: кушать то, что печень — любит.

      Итак. Для начала нужно максимально избавиться от нагрузки токсинов. Если Вы имеете наиболее распространенные вредные привычки (избыточно употребляете алкоголь или курите), то первейшее действие – пройдите полноценный курс детокса. «Система Соколинского» значительно отличается от других предложений тем, что подразумевает настройку системы детоксикации сразу на четырех уровнях: кишечник и нормализация стула, полезная микрофлора, печень, кровь. По ощущению, организм уже в первые две недели понимает, что такое комплексное действие полезно для печени. Улучшается пищеварение, стул, работоспособность и даже настроение. Хотите знать подробнее – прочтите методику.

      Но даже, если к алкоголю у Вас спокойное отношение и вы никогда не курили, 10-летний опыт расшифровки  более чем 300 анализов на микроэлементы, выполненных на масс-спектрографе по самой современной технологии, показывает, что химические добавки к продуктам, следы солей тяжелых металлов от экологических загрязнителей и пестицидов, гербицидов, метаболиты лекарств и токсины вялотекущего хронического воспаления, в т.ч. и при нарушенном пищеварении – достаточное основание, чтобы накопить в организме явно неполезные вещества, которые печень не любит.   От них избавиться труднее. Мы дышим загрязненным воздухом и пьем такую же воду, некоторые овощи способны аккумулировать тяжелые металлы из почвы. Но «предупрежден, значит, вооружен» – никто не мешает заботиться об их выведении через плановый детокс – 2 раза в год.

      Питание полезное и вредное для печени

      Ничто так не вредит нашей печени, как нерациональное питание. В гепатоцитах происходит обмен всех базовых веществ. Переизбыток одних и недостаток других влечет за собой сбой в работе клеток. Поэтому наша цель – соблюсти правильный баланс.

      Жирное для печени – нельзя или можно? Какое именно?

      В первую очередь правило касается жиров. Но здесь есть свои секреты. Оказывается не все жиры нужно ограничивать!

      Нагретые животные жиры, вообще животные жиры – действительно зло. Их вы найдете в сыре, супе, естественно – в жаренном мясе, даже если на вид оно кажется постным. Ограничивать жирность до нуля (молоко и кефир с 0%) не нужно.

      Нельзя:

      —  разогревать еду с добавлением сливочного масла, сала и т.п.,

      — запекать под сыром,

      — жарить мясное,

      — есть продукты с содержанием пальмового масла

      Запас ферментов, которые расщепляют животные и растительные жиры, конечно, не является безграничным, поэтому увлечение жирной пищей, на фоне дефицита антиоксидантов приводит к накоплению жировых молекул в клетках (это упрощенный механизм неалкогольной жировой дистрофии печени, которую сегодня называют главной болезнью цивилизации). Она приводит к последующему формированию цирроза.

      Еще один фактор – злоупотребление алкоголем (более чем бокал сухого вина в день)

      Что добавить к питанию. Полезно для печени:

      полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3) из растений: льняное масло, масло ореха и еще более из рыбьего жира. Капсулы рыбьего жира для поддержки печени с высочайшим содержанием омега-3 и стабильным составом – Мегаполинол. Конечно же они имеют более широкое действие, чем только поддержка печеночных клеток. Но включение омега 3 в питание при больной печени это простейшее, что можно сделать. Нужно в день пить всего по 1 капсуле массой 1400 мг в течение 3-4 месяцев подряд. Производится специально для Центра Соколинского.

      эссенциальные фосфолипиды или ненасыщенные жиры. Классический пример – лецитин. Для «Системы Соколинского» производится из качественного проверенного немецкого сырья ЛецитинУМ. Эссенциальными (обязательными) фосфолипиды называются потому, что без них не могут правильно функционировать мембраны различных клеток: в нервной ткани и в печени. Они буквально «отмывают» тяжелые жиры.

      Входит в состав Комплекса при жировом гепатозе.

      Печень любит сладкое. Разве это правда?

      Фоном для жирового перерождения является часто гипергликемия (повышение сахара в крови), нарушенная чувствительность клеток к инсулину с инсулинорезистентностью приводят к повышению концентрации свободных жирных кислот, вследствие чего в печени усиливается синтез триглицеридов и развивается стеатоз.  Таким образом, умеренное потребление сахаров возможно. Но конфеткой, печенинкой, мармеладкой баловать себя не нужно и количество сахара в чай или кофе стоит значительно сократить.

      Это касается быстрых углеводов, избыток которых при слабости органа перерабатывается в жиры вместо гликогена, из которого была бы получена энергия для мышц. Также, если будете кушать для печени побольше сладкого, то поддержите ее отравление со стороны патогенной микрофлоры. Как на дрожжах в буквальном слове она будет расти от сладкого и выделять токсины, повреждающие вашу печенку. Ощущаете процессы брожения в животе – это как раз оно!

      Что можно! Альтернатива – натуральный подсластитель стевия, медленные углеводы в виде каш, овощей. Они дадут сахар, но не вызовут брожения, особенно, если параллельно с изменением питания провести курс детокса и перезагрузки микрофлоры.

      Сколько полезно мяса есть для печени

      Поскольку гастроэнтерологи не принимают во внимание весь комплекс проблем, то считают, что полезным для печени будет только ограничение жиров в питании одновременно с усилением потребления белка. Всем говорят есть мясо, курицу, индейку. Но это не так. Т.н. «Великое китайское исследование» подтверждает, что избыток животного белка может и будет полезен при гепатозе, но увеличит риск рака и возрастных нарушений.

      Животный белок не обязательно полностью исключать как это делают вегетарианцы. Главное даже не сколько его полезно есть в граммах взрослому человеку – не спортсмену, а какой процент белка по отношению к другим продуктам. Если его 30%, а 70% это овощи, каши, фрукты, ягоды, орехи, зерновые, то все ОК!

      Дополнительные вещества, о которых полезно помнить при больной печени

      Для нормализации пищеварения очень важно правильное количество воды и баланс минералов. Проще говоря, вода в просвете кишечника это хорошо, она помогает моторике, всасыванию, расщеплению пищи. Вода в тканях (отеки) это плохо, клетки подвергаются давлению и частично погибают. Вода переходит в межклеточное пространство за счет осмотического давления, создаваемое солями. Главная из них – соль натрия, та самая «белая смерть» NaCl, которую нужно ограничивать. Воду, наоборот, полезно пить не менее 1,5 литров в день.

      Баланс минералов трудно обеспечить, если пить их по-отдельности. В анализе на микроэлементы при больной печени или просто плохо работающей всегда будет заметен дисбаланс металлов: железа, меди, цинка, серебра. Эти металлы конкурируют между собой за усвоение.

      Вероятнее всего что-то будет в избытке, а другого не хватит. И при приеме синтетических комплексов из аптеки он только усилится. Потому что там: высокие концентрации и неприродные формы.

      Невозможна и универсальная рекомендация про коррекции минерального состава с помощью воды. Например, самая полезная лечебная вода с содержанием серы и магния, если ее пить постоянно создаст проблемы с движением жидкости в организме, давлением, костями.

      Лучше пить минеральные воды только по назначению врача и короткими курсами, а для поддержки баланса микроэлементов и витаминов использовать естественные пищевые источники. Из них самый очевидный: спирулина и хлорелла. Там есть все в разумных концентрациях и потому легко усваивается. Плюс ко всему они содержат от 35 г до 57г растительного белка на 100 г. в виде аминокислот, что необыкновенно полезно для печени.

      Откуда взять спирулину и хлореллу качественную и безопасную? В Системе Соколинского для есть специальный зеленый коктейль для очищения организма и коррекции неправильного питания. Он называется «НутриДетокс». Просто разводится водой или добавляется в овощной сок или смузи. И еще один огромный его бонус – активные волокна псиллиума в составе. Уникальная форма измельчения от 10 микрон на специальном дезинтеграторе позволяет получить огромную поверхность контакта растительных волокон со слизистой кишечника. Волокна псиллиума – золотой стандарт в мире по очищению кишечника и поддержке правильного пищеварения, ежедневного стула в том числе за счет устранения застоя желчи. Без достаточного количества волокон было бы нереально считать питание здоровым. Так считают диетологи и гастроэнтерологи во всем мире.

      Общие принципы питания при больной печени

      Резюмируя сказанное, повторим еще раз общие принципы питания при болезнях печени:

      • — Преобладание белковой пищи и растительной клетчатки.

      • — Ограничение углеводов (особенно быстрых) и жиров (исключение составляют ОМЕГА-3,6).

      • — Количество приемов пищи нужно увеличить, желательно, до 5 раз. Только так нагрузка на экскреторную функцию печени будет снижено.

      • — Исключение всех экстрактивных веществ, вызывающих усиленный синтез пищеварительных ферментов: крепкие бульоны, морепродукты, острое, копченое.

      • — Ограничение соли до 8 г в день.

      • — Увеличение воды до 1,5 литров в сутки.

      • — Обогащение диеты природными витаминами и минералами.

      Еще раз повторим, добиться здоровья печени невозможно без отказа от химии и токсинов (алкоголя, никотина, красителей, консервантов, стабилизаторов…). Лекарства будут полезны только те, которые реально необходимы. Использование препаратов «на всякий случай» для профилактики часто оборачивается как раз лекарственной болезнью.

      Примеры диеты

      В первом разделе мы обосновали общие подходы к диете при заболеваниях печени. Но как их перенести на конкретный рацион? Что можно есть при больной печени?

      • — Любое мясо приветствуется, только если оно без жира (у птицы также снимаем кожу) и без поджаренной корочки (готовим на пару, в духовке, отвариваем).

      • — Нежирная рыба принесет только пользу, предпочтение отдается морской.

      • — Яйца ограничивают до 1 шт. в день.

      • — Овощи могут быть всех видов (что у вас переваривается без газообразования).

      • — Макароны из твердых сортов пшеницы.

      • — Кисло-молочные продукты из нежирного молока. Само молоко не нужно

      • — Сладости (зефир, пастила), которые созданы на основе стевии, в крайнем случае – на фруктозе и мало.

      • — Растительные масла. Предпочтение – оливковому

      • — Запрещено острое и копченое, ограничено — горькое

      Основная ошибка – крайности. Человек при заболеваниях печени либо начинает во всем себя ограничивать, либо не видит «убийц» клеток, скрывающихся под маской полезных продуктов. Рассмотрим типичные варианты:

      • — Полный отказ от мяса и молочного. Многие считают это тяжелой пищей, плохо влияющей на пищеварение. На самом деле мясо и кисломолочные – основной источник белка. При их дефиците клетки печени сами начинают испытывать пластический голод – трудно обновляться.

      • — Наваристые бульоны считаются пищей для восстановления здоровья. Дескать, они дают силы и помогают бороться с болезнью. На самом деле, для печени первые блюда на такой основе являются большой нагрузкой. Лучше готовить их на постном мясе или, вообще, перейти на овощные.

      • — Что может быть безобиднее мороженого? Оно же из молока. Но это заблуждение. Мороженое относится к жирной, калорийной пище. Большинство к тому же изобилует консервантами и другими химическими добавками.

      • — «Яйца категорически нельзя есть при болезнях печени». Это не совсем так. С холестерином, из-за которого многие «бояться» омлетов, все намного сложнее. Он является структурным элементом клеточных мембран, в том числе и гепатоцитов, поэтому  обязательно должен поступать с пищей, только в умеренных количествах. Поэтому и существует ограничение не более 1 яйца в день, но полная отмена их нежелательна.

      • — Фасоль и горох считаются полезной белковой пищей, лишенной и грамма жира, которой иногда пытаются заменить даже мясо. Действительно, по составу продукты очень похожи, но фасоль вызывает повышенное газообразование. Это негативно сказывается на всех органах пищеварения. Кроме того, часто в блюда с фасолью добавляют чеснок, масло, орехи, которые абсолютно противопоказаны для больной печени.

      • — Много ошибок совершается по поводу консервированных продуктов, особенно домашних. Ведь там нет жира, и даже соли иногда минимальное количество. Но все дело в пряностях, любой маринад содержит экстрактивные вещества, усиливающие желчеотделение и синтез остальных пищеварительных ферментов. Поэтому, при болезнях печени действует четкое правило: никаких маринадов, солений, консервов.

      Диета при болезнях печени является первым пунктом успешного лечения. Что полезно кушать для печени приходит с опытом. В любом случае, нужно помнить, что легкомыслие в этом вопросе может стоить дорого и сильно осложнить течение основного заболевания. 

      Печень и ее 13 любимых продуктов: полезные продукты для печени, которые ее очищают и защищают

      Через печень проходит много вредных веществ, что приводит к болезни печени. Узнай, какие продукты для печени помогут ей стать чище!

      Печень следит за чистотой нашего организма. Через нее проходят все вредные вещества, которые впоследствии выводятся. Но когда их слишком много, орган не справляется с нагрузкой, что приводит к болезни печени. И лечение печени в таком случае заключается не только в следовании предписаниям врача. Обратите внимание на полезные продукты для печени, которые помогут ей очиститься и восстановиться.

      Печень и как ее очистить

      Знаете ли вы, что печень – это важный центр очищения организма? Вредные химические вещества из всего, что вы глотаете или вдыхаете – пищи, напитков, медикаментов, или дыма – трансформируются в менее вредные, водорастворимые вещества в печени. Происходит это превращение в два этапа, после которых они выводятся.

      Но в ходе первого этапа очистительного процесса образуются свободные радикалы, которые в итоге разрушают клетки, и вызывают воспаление. Если свободным радикалам не противодействовать, а разрушение, которое они несут, не исправлять, со временем они негативно повлияют на печень.

      Чтобы очистить печень, нужны антиоксиданты. Также важны продукты для печени, которые снижают холестерин, особенно вредный холестерин ЛПНП, и триглицериды. Представляем вам полезные продукты для печени — травы, напитки и специи — которые помогут ей выполнять ее функции по очищению, оберегут ее от разрушения, и ускорят лечение печени.

      Полезные продукты для печени

      1. Брокколи и брюссельская капуста – лучшая защита и лечение печени от повреждения

      Есть много здравого смысла в том, чтобы кушать такие продукты для печени, как зеленые овощи. Особенно крестоцветные — брокколи, брюссельскую капусту, капусту кочанную, кресс водяной, цветную капусту. Все они содержат полезные химические вещества, например, сульфорафан, индол-3-карбинол, 1-циано-2-гидрокси-3- бутен (1-cyano-2-hydroxy-3-buten), которые блокируют химические вещества, вызывающие рак.

      Также они повышают уровень натуральных антиоксидантных ферментов, необходимых для процесса детоксикации печени. Когда организм перегружен токсинами, уровень натуральных антиоксидантов снижается, тем самым замедляя процесс очищения печени.

      Чрезмерное поедание рафинированных пищевых продуктов и содержащих большое количество сахара также повышает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов (вид жира) в организме. А так как печень способствует выведению лишнего холестерина ЛПНП, его избыток может ее деформировать. В свою очередь, печень накапливает триглицериды, вызывая жировой метаморфоз, или неалкогольную жировую болезнь печени (НЖБП).

      Это повышает риск воспаления органа (стеатогепатит), который вызывает такие болезни печени, как цирроз, печеночная недостаточность и рак. Такие продукты для печени, как крестоцветные, содержат подобные холестерину соединения под названием фитостеролы. Они способны снизить как высокий уровень холестерина, так и триглицеридов, которые накопила печень.

      Показать, сколько употреблять капусты для печени

      Ваша печень будет признательна за 1,5-2,5 чашки темно-зеленых овощей в день, в том числе крестоцветных. Если страдаете от гипотиреоза, перед употреблением проведите тепловую обработку этих овощей.

      2. Свекла – лучшая профилактика и лечение печени от окислительного стресса

      Печень может много выиграть от этого корнеплода. Беталаин, антиоксидантный пигмент в свекле, вместе с флавоноидами, фенольными кислотами и витамином C, обеспечивают лечение печени и ее защиту от действия окислительного стресса (канцерогенных агентов).

      Если свекла регулярно появляется на вашем столе, будьте готовы к тому, что она перестроит ваш обмен веществ. Уменьшит активность ферментов, которые повышают количество свободных радикалов во время детоксикации. Ваша печень будет защищена от токсических соединений.

      Показать, сколько употреблять свеклы для печени

      Сок из одной большой свеклы безопасен для ежедневного потребления. Насыщайте печень соком 2-3 дня в неделю.

      3. Тунец и лосось – отличная профилактика и лечение печени при НЖБП

      Омега-3 (полиненасыщенные) жирные кислоты можно найти в такой морской рыбе, как тунец, лосось, форель, макрель. Названы только некоторые из тех рыб, которые полезны для печени. Это известные профилактические продукты для печени, которые также препятствуют образованию в ней триглицеридов.

      Они даже способны уменьшить жир в печени у людей с НЖБП и высоким уровнем холестерина и триглицеридов. Омега-3 жирные кислоты также повышают уровень хорошего холестерина ЛПВП. Другие полезные продукты для печени и источники омега-3 жирных кислот — обогащенные яйца, грецкие орехи и авокадо. Но включить в свой рацион только их будет недостаточно. Вам также нужно свести к минимуму употребление омега-6 жирных кислот, например, растительных масел.

      Показать, сколько употреблять рыбы для печени

      Американская ассоциация сердца рекомендует употреблять минимум 2 порции (около 100 г на порцию) жирной рыбы в неделю, если у вас нет проблем с сердцем. Если у вас высокий уровень триглицеридов, можете ежедневно принимать 2-4 грамма рыбьего жира.

      4. Амла – лечение печени у больных желтухой, с увеличенной печенью и НЖБП

      Амла (Emblica officinalis) – это природное оздоровительное средство для печени. Лечение печени, именно увеличенной, в Аюрведе осуществляется именно с ее помощью. Исследователи обнаружили, что этот богатый витамином C фрукт лечит разные болезни печени, например, желтуху. Так как амла снижает уровень холестерина и триглицеридов, она полезна при такой болезни печени, как НЖБП.

      Показать, сколько употреблять амлы для печени

      Наша печень хорошо воспринимает как свежий фрукт, так и порошок. Стандартная доза, которую употребляли в экспериментах, 1-3 г фруктового порошка. Также можно кушать по фрукту в день — свежему, или в виде сока. Лучше всего растягивать его потребление на целые сутки.

      5. Ягоды – лучшие продукты для печени, в том числе профилактики НЖБП

      Проведите очистку своего организма природным способом: кушайте продукты для печени, то есть много ягод. Они богаты полифенолами и антоцианами, антиоксидантными пигментами, которые придают им соответствующий цвет. Эти питательные вещества — мощные противовоспалительные агенты.

      Одно исследование обнаружило, что такие продукты для печени, как клюква, черная смородина и черника, особенно эффективны в предупреждении накопления в ней жира. В частности, клюква существенно понижала запасы телесного жира у животных, кушавших пищу с высоким содержанием жиров.

      Показать, сколько употреблять ягод для печени

      Лечение печени обеспечит стандартная порция ягод — полчашки замороженных или свежих фруктов, или 113 г в день. Но определенного верхнего лимита здесь нет. Несмотря на это, обильное потребление ягод может вызвать побочное действие на тех, кто принимает лекарства для разжижения крови и диабета.

      6. Грейпфрут и виноград – продукты для печени и ее бесперебойного функционирования

      Такие продукты для печени, как грейпфрут и виноград, обеспечивают очищение и лечение печени. Грейпфрут содержит нарингенин и нарингин. Эти антиоксиданты поддерживают печень в здоровом состоянии, эффективно метаболизируя алкоголь, и предупреждая любое вредное воздействие, которое он может иметь на печень. Красный и синий виноград содержат другой антиоксидант под названием ресвератрол, обеспечивающий бесперебойное ее функционирование.

      Показать, сколько употреблять грейпфрута и винограда для печени

      Грейпфрут и виноград — это продукты для печени, по которым нет четких рекомендаций по употреблению. Но каждый день лучше кушать хотя бы чашку этих продуктов. Избегайте потребления грейпфрута, если принимаете лекарства для снижения холестерина, высокого кровяного давления, беспокойства, бессонницы, аллергических реакций, и препараты, применяемые в невралгии и психиатрии.

      7. Опунция – лечение печени от вредного воздействия алкоголя

      Опунция – это вид съедобного кактуса, который применяется в традиционной медицине и обеспечивает лечение печени. В ходе одного исследования было обнаружено, что экстракт этого растения снижает симптомы похмелья, в частности тошноту, сухость во рту, и потерю аппетита. Положительный эффект усиливался при поедании экстракта перед употреблением алкоголя.

      Так как печень расщепляет алкоголь, исследователи ожидали увидеть такое же действие экстракта и на нее. В итоге обнаружили, что экстракт опунции уменьшает воспаление, которое часто появляется после употребления алкоголя.

      Другое исследование обнаружило, что поедание экстракта после употребления алкоголя приводит в норму выработку ферментов и уровень холестерина в печени. Кроме того, оаунция снижает вызванное алкоголем окислительное повреждение печени. Впрочем, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы полностью изучить влияние опунции на печень.

      Показать, сколько употреблять экстракта опунции для печени

      Пока все исследования сходятся на том, что лучше всего влияет на печень именно экстракт опунции (в среднем 1600 мкг). Хотя достаточно сложно сказать, сколько на самом деле его нужно. При этом следует придерживаться нормы 240 мл или 227 г в сутки, если другую дозировку вам не назначил врач.

      8. Орехи – продукты для печени, которые предупредят НЖБП

      Содержание полезных жиров и питательных веществ, в том числе витамина C, превращает орехи в полезные продукты для печени. В ходе одного исследования в течение 6 месяцев изучалось воздействие орехов на больных НЖБП. Оно обнаружило, что регулярное их потребление улучшает уровень ферментов в печени.

      Еще одно исследование выявило следующее. У мужчин, которые кушали меньше орехов, риск развития неалкогольной жировой болезни печени был выше, в сравнении с теми, кто кушал их больше.

      Показать, сколько употреблять орехов для печени

      Для укрепления здоровья печени каждый день нужно съедать горсть орехов (около 30 грамм).

      9. Оливковое масло – обеспечит лечение печени у больных НЖБП

      Чтобы ваша печень оставалась здоровой и хорошо функционировала, замените подсолнечное масло на оливковое. Одно исследование, которое проводилось на больных НЖБП, показало, что ежедневное потребление оливкового масла улучшает уровень ферментов печени. Участники также отметили уменьшение жира в органе и улучшение кровотока в печени.

      Показать, сколько употреблять оливкового масла для печени

      Согласно результатам исследований, ежедневно рекомендуется употреблять около 1 столовой ложки (6,5 мл) оливкового масла.

      10. Имбирь – лечение печени больных НЖБП и после приема медикаментов

      Имбирь не только придает остроты вашей пище, но и хорошо влияет на печень. Этот корень, с гингеролами и шогаолами, воздействует на пищеварительный тракт, повышая выработку ферментов и улучшая обмен веществ и ток крови.

      Имбирь снижает окислительное повреждение, вызванное свободными радикалами, из-за влияния токсичных компонентов окружающей среды или длительного приема лекарственных препаратов. Также он увеличивает уровень природных антиоксидантов в крови. А это обеспечивает эффективное лечение печени.

      Поскольку имбирь снижает количество триглицеридов, общий уровень холестерина, и холестерина ЛПНП, он станет отличной добавкой к рациону для людей с риском развития НЖБП.

      Показать, сколько употреблять имбиря для печени

      Для здорового взрослого человека потребление 4 грамм имбиря безопасно в сыром, готовом виде или в чае. Для беременных женщин лучше ограничиться 1 граммом.

      11. Чеснок и лук – продукты для печени при повреждении алкоголем

      Такие пахучие продукты для печени, как лук и чеснок, благоприятно влияют на здоровье печени. Содержащиеся в них соединения серы, которые придают им характерный запах, стимулируют ферменты печени, необходимые для ее очищения. В них также присутствуют антиоксиданты — флавоноиды, которые способны препятствовать и останавливать функционирование свободных радикалов.

      Чеснок обеспечивает эффективное лечение печени. Он уменьшает ее повреждения, связанные с влиянием алкоголя (алкогольный стеатогепатит). И не важно, в каком виде его употреблять – сырой чеснок, чесночное масло, или выдержанный экстракт черного чеснока. Лук показал такой же эффект.

      Показать, сколько употреблять чеснока и лука для печени

      В большинстве исследований чеснок употребляли в количестве 600-120 мг в сутки. При этом несколько зубчиков в день предупредят болезни печени. Обязательно раздавите его перед тем, как съесть или приготовить, чтобы выделить биологически активное сернистое соединение аллицин. Лук можно кушать без каких-либо ограничений.

      12. Чай и кофе – лучшие продукты для печени у пациентов с циррозом

      Кофеманы, наконец-то появилось исследование, которое утверждает, что наш любимый утренний напиток полезен. Если вас беспокоят болезни печени, умеренное потребление кофе поможет замедлить прогрессирование болезни.

      Для пациентов, у которых запланирована биопсия печени, кофеин снизит развитие цирроза. Хоть и не совсем понятно, почему кофеин помогает, но мы знаем, что он уменьшает риск развития болезни печени. А благодаря кавеолу и кафестолу кофе также снижает риск такой болезни печени, как рак.

      Все последние исследования показали, что регулярное потребление около 3 чашек кофе и травяного чая приводит к меньшему рубцеванию печени. Непрерывное ее рубцевание, спровоцированное воспалением и отмиранием клеток, приводит к такой болезни печени, как фиброз.

      Показать, сколько употреблять чая и кофе для печени

      Нам не нужны болезни печени. Две чашки кофе в день помогут держать их на расстоянии. Пить больше пяти чашек не рекомендуется. Также помните, что не следует пить кофе за два часа до сна.

      13. Куркума — для профилактики жира, от воспаления и болезни печени

      Наш список не будет полным без противовоспалительной и заживляющей куркумы. Столетиями в Аюрведе и китайской медицине она обеспечивала эффективное лечение печени.

      Куркумин из куркумы предотвращает накопление жира в печени – это было обнаружено в нескольких исследованиях, которые проводились на животных. Подопытные животные, у которых куркумин был в рационе, отличались более низким уровнем холестерина и концентрацией триглицерида в печени. Кроме того, он поднимал уровень природных антиоксидантов, ответственных за процессы детоксикации.

      Показать, сколько употреблять куркумы для печени

      Употребляйте 1,5-3 г порошка корня куркумы ежедневно. Если у вас воспален кишечник, снизьте дозу до 1-1,5 г. А для улучшения всасываемости куркумина кушайте специю с черным перцем.

      Несмотря на то, что печень – довольно сильный орган, он нуждается в нашей поддержке. Ведь иногда лечение печени может быть последним делом, главное избежать болезни печени. И в этом нам помогут не только советы врача. Если у вас на столе будут полезные продукты для печени, вы будете здоровы!

      P.S. Делитесь этой записью с друзьями!

       

      Источник

      Вконтакте

      Facebook

      Twitter

      Google+

      Одноклассники

      продуктов для поддержания здоровья и восстановления печени

      Нелегко бросить пить, если вы делаете это так долго. Однако ваши усилия скоро будут вознаграждены, поскольку ваше тело со временем восстановится. Один из лучших способов помочь ей — это питание. По мере того, как ваше тело очищается от токсинов, ему необходим некоторый баланс, и он может получить этот баланс из здоровой пищи, которую вы едите, для восстановления своей печени. Ваша печень нуждается в вас сейчас больше, чем когда-либо, благодаря чистой и здоровой диете, которая вернет ей хорошее самочувствие и правильное функционирование.Кроме того, то, что вы едите, оказывает сильное влияние на функции мозга.

      Было проведено множество исследований, чтобы определить, что лучше всего для восстановления и восстановления печени. Все они указывают на правильное питание и сбалансированное питание. Хотя вы должны исключить жирную и сладкую пищу, есть определенные продукты, которые вы должны есть, которые сбалансируют химию вашего мозга, помогая при этом восстанавливать печень и другие органы. Вот несколько полезных продуктов, которые полезны для здоровья печени, а также могут помочь в ее восстановлении.

      Грейпфрут

      Не рекомендуется пропускать завтрак во время работы, чтобы поправить здоровье. Если вы никогда не любили завтракать, лучше начать с чего-нибудь освежающего, например, грейпфрута. Его яркий и бодрящий вкус и аромат заставят вас взглянуть на солнечную сторону вещей. Кроме того, он богат нарингенином и нарингином, двумя антиоксидантами, которые очень полезны для вашей печени и помогают ее восстановить.

      Грейпфрут уменьшает воспаление и защищает клетки, которые даже могут предотвратить накопление фиброза в печени.Он также снижает жир в печени, чтобы предотвратить развитие опасных заболеваний.

      Крестоцветные овощи

      Большинство людей думают о брокколи или цветной капусте, когда думают о крестоцветных овощах, но брюссельская капуста и зелень горчицы также являются частью этого здорового набора. И брокколи, и брюссельская капуста повышают уровень детоксикационных ферментов, которые помогают восстановить печень и защищают ее от повреждений.

      Брюссельская капуста может быть чем-то, от чего вы задирали нос в детстве, но если вы сделаете ее с небольшим количеством чеснока или лимона, ваши вкусовые рецепторы и печень будут в восторге.Попробуйте его также с брокколи, и у вас будут полезные составляющие во время еды. К этому нужно привыкнуть, но ваше тело вздохнет с облегчением, когда получит питательные вещества, которых ему не хватает.

      Жирная рыба

      Жирная рыба хорошо известна своими жирными кислотами омега-3, которые действительно могут помочь уменьшить сердечные заболевания и предотвратить накопление жира в печени. Они также поддерживают нормальный уровень ферментов в печени, останавливают воспаление и повышают инсулинорезистентность.

      Однако, когда дело доходит до здоровья печени, следует отметить еще кое-что.Вам также придется следить за своими омега-6. Хотя некоторые из них полезны для вас, слишком высокое соотношение может подтолкнуть вашу печень к развитию заболевания печени. Следите за потреблением масла, а также уменьшите потребление грецких орехов, семян тыквы и подсолнечника, чтобы избежать каких-либо проблем.

      Ягоды

      Для хорошего самочувствия нельзя ошибиться с ягодами. Однако, когда дело доходит до здоровой пищи для восстановления печени, первое место в списке занимает черника и клюква. В них есть особый тип антиоксидантов, известный как антоцианы, поэтому они имеют такой красивый цвет.

      Но помимо того, что эти 2 ягоды красивы и восхитительно сладки от природы, они могут защитить вашу печень от повреждений, особенно если вы будете есть их от 3 недель до месяца. В частности, черника повышает ваш иммунитет, что помогает избежать проблем с печенью.

      Свекла

      Свекла. Вы их либо любите, либо ненавидите. Но нельзя отрицать, что за ними стоит наука. В частности, свекольный сок содержит нитраты и антиоксиданты, которые могут помочь вашему сердцу, уменьшить окислительные повреждения и воспаления в печени.И он естественным образом выводит токсины.

      Свекольный сок действительно все. И этот цвет! Так красиво! Но насчет вкуса … свекольный сок — это наркоман. Если пытаться сделать снимки этого невыносимо, смешайте его со своими любимыми фруктами и смешайте с коктейлем или используйте в качестве основы для супа. Вы вряд ли почувствуете этот землистый вкус.

      Кофе

      Темный органический черный кофе

      Хотя кофе наиболее известен своими полезными свойствами в течение рабочего дня (у кого-то еще бывает понедельник !?), кофеин — не единственное его преимущество.Кофе богат антиоксидантами и другими важными минералами, которые могут помочь снизить воспаление и снизить риск развития заболеваний. Кроме того, это также может помочь замедлить развитие болезни, особенно в печени.

      Одно исследование показало, что употребление не менее 2 чашек кофе в день привело к замедлению прогрессирования всех форм заболеваний печени, включая неалкогольную жировую болезнь печени, гепатит и рак.

      К сожалению, это не приглашение пойти и купить двойной взбитый венчик, карамель, две порции сладких сливок и кофе со льдом, которые вы хотели попробовать.По возможности придерживайтесь черного кофе, чтобы избежать большого количества насыщенных жиров и сахара.

      Овсянка

      Овсянка с черникой

      Овес, богатый источником клетчатки, издавна известен своим благотворным действием на снижение холестерина, который регулируется и вырабатывается в печени. Чрезмерное количество определенных типов холестерина может привести к накоплению жира в печени и потенциально неалкогольной жировой болезни печени.

      Кроме того, одно исследование показало, что высокое содержание клетчатки в овсе также может помочь контролировать чрезмерную прибавку в весе, что может увеличить индивидуальный риск неалкогольной жировой болезни печени и привести к снижению биомаркеров функции печени.Таким образом, мы даем овсянке золотой старт для завтрака, полезного для печени!

      Орехи

      Орехи

      Миндаль, кешью, бразильские орехи, орехи пекан… выбирайте! Мало того, что эта богатая питательными веществами, но и вкусная закуска также богата антиоксидантами, клетчаткой и жирными кислотами омега-3, которые связаны с восстановлением печени и снижают риск заболеваний печени.

      Одно исследование, в частности, более глубоко изучило корреляцию между употреблением орехов и риском неалкогольной жировой болезни печени.Было обнаружено, что более высокое потребление орехов может быть связано со снижением риска неалкогольной жировой болезни печени, особенно у мужчин. Но не бойтесь, дамы! Это было предварительное исследование, и необходимы дальнейшие исследования, так что продолжайте перекусывать!

      Зеленый чай

      Включите зеленый чай в список любимых напитков для восстановления и общего здоровья печени! Он не только богат антиоксидантами, но и считается, что большое количество полифенолов помогает уменьшить воспаление.

      Было обнаружено, что потребление зеленого чая имеет обратную связь с биомаркерами печени.Перевод: чем больше зеленого чая вы выпьете, тем лучше для вашей печени!

      Кроме того, потребление зеленого чая также может помочь снизить риск развития рака печени. Тенденция к снижению риска была обнаружена, когда потребление зеленого чая составляло 4 чашки в день.

      Травы, специи и пищевые добавки

      Семена расторопши.

      Расторопша : Несколько различных трав и специй были изучены на предмет их потенциального воздействия на здоровье печени, наиболее известной из которых является расторопша пятнистая.Силимарин, или расторопша, использовался еще в 1800-х годах из-за его предполагаемых антиоксидантных свойств. Однако в настоящее время исследования на людях показали неоднозначные результаты и требуют дальнейших исследований его эффективности.

      Корица : Корица рекомендована для контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом. Однако контроль уровня сахара в крови также имеет решающее значение для предотвращения накопления жира в печени, что может привести к неалкогольной жировой болезни печени. Кроме того, одно исследование на животных показало, что кора корицы может даже эффективно подавлять гены, ответственные за повреждение печени!

      Женьшень: Женьшень, хорошо известный своим противовоспалительным действием, показал многообещающие результаты у людей с уже имеющимся повреждением печени.Недавнее исследование показало, что у людей, которые принимали женьшень, было снижение ферментов печени, маркера здоровья печени, по сравнению с группой плацебо.

      * ВАЖНО: некоторые травы, специи и добавки могут противодействовать определенным лекарствам или способствовать развитию определенных заболеваний печени. Поэтому их нельзя употреблять без обсуждения с врачом!

      Льняное семя

      Льняное семя

      Семена льна богаты фитоэстрогенами, антиоксидантами, клетчаткой и маслом с высоким содержанием омега-3 жирных кислот.Подобно орехам и овсу, семена льна известны своим действием по снижению холестерина, что является основным преимуществом для печени.

      В исследовании изучалось влияние семян льна на людей, у которых уже диагностирована неалкогольная жировая болезнь печени. Результаты показали, что у людей, которые изменили образ жизни и потребляли добавки из льняного семени, отмечалось большее снижение маркеров печени, чем только изменения образа жизни.

      Вода

      стакан воды

      Другой напиток ?? Вы делаете ставку! Вода обычно не считается важным питательным веществом, но она имеет решающее значение для здоровья печени.До 60% человеческого тела состоит из воды, что делает ее важным питательным веществом. Все, что потребляется, перерабатывается через печень. Со временем в печени может накапливаться больше вредных продуктов, напитков и лекарств, которые становятся токсичными.

      Так как же вывести эти токсины? Вы угадали… вода! Одно исследование показало, что увеличение потребления простой воды было связано с более низким риском развития неалкогольной жировой болезни печени.

      Продукты, которых следует избегать

      Полножировые продукты животного происхождения

      Сливочное масло, мороженое, сыр и более жирные куски говядины и свинины содержат большое количество насыщенных жиров, которые ответственны за повышение уровня холестерина ЛПНП (также известного как «плохой»).Благодаря химической структуре насыщенных жиров, они легко накапливаются в печени и артериях, что потенциально может привести к неалкогольному ожирению печени и сердечно-сосудистым осложнениям.

      Сахар-рафинад или добавленный сахар

      Было обнаружено, что сахар, который обычно связан с риском диабета, увеличивает индивидуальный риск неалкогольной жировой болезни печени из-за накопления жира в печени. Предварительные исследования показывают, что ограничение употребления сахаросодержащих напитков и продуктов с высоким содержанием фруктозы может помочь снизить риск развития неалкогольной жировой болезни печени.

      Алкоголь

      Поскольку печень является основной областью обработки всех продуктов и напитков, которые мы потребляем, алкоголь в больших количествах может быть очень вредным для печени и со временем вызвать ее повреждение. Эксперты рекомендуют употреблять алкоголь в умеренных количествах и обязательно потреблять достаточно продуктов с высоким содержанием антиоксидантов для борьбы с токсинами. См. Список идей выше!

      Фастфуд

      Меню быстрого питания печально известно своим чрезвычайно высоким содержанием насыщенных жиров и рафинированных сахаров, которые могут быть вредными для многих органов тела, включая печень.Поэтому в следующий раз, когда вы попадете в линию быстрого питания, подумайте о том, чтобы выбрать курицу-гриль вместо жареной.

      Совет для здоровья печени: получайте больше свежих продуктов в целом

      Многие из продуктов, рекомендуемых для здорового питания, являются продуктами для восстановления печени. Такие продукты, как овсянка и нежирные белки, всегда нужны для того, чтобы сбалансировать и сбалансировать, но вы не ошибетесь, загрузив на тарелку больше свежих фруктов и овощей.

      Просто взгляните на исследования и данные о растительной пище, которая может помочь вашей печени.Заполните корзину большим количеством бананов, моркови, зелени, папайи и арбуза в разделе продуктов. Кроме того, ячмень и коричневый рис также являются отличным выбором, которые попадают в группу цельных продуктов.

      Бросить пить — это большое дело, и вы должны гордиться тем, что решили сделать это ради своего здоровья. Тем не менее, если вы добавите больше здоровой пищи для восстановления печени, она восстановит баланс и питательные вещества, чтобы вы снова почувствовали себя лучшей версией себя.

      об авторе

      Мэгги Доэрти — зарегистрированный диетолог и владелица собственной частной практики по питанию Doherty Nutrition.

      Будучи студенткой-спортсменкой Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе в женской команде по прыжкам в воду, она научилась использовать пищу, чтобы поднять свое здоровье и производительность на новый уровень.

      Она получила степень магистра наук в области питания в Университете Иллинойса и работала клиническим диетологом в больнице Даллас Паркленд.

      14 лучших и худших продуктов для печени

      Овсянка

      Пища, богатая клетчаткой, может улучшить работу печени.Хотите, чтобы было отличное начало дня? Попробуйте овсянку. Исследования показывают, что он может помочь вам избавиться от лишних килограммов и жира на животе, что является хорошим способом предотвратить заболевания печени.

      Держитесь подальше от жирной пищи

      Картофель фри и гамбургеры — плохой выбор для здоровья печени. Ешьте слишком много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, и это может затруднить работу печени. Со временем это может привести к воспалению, которое, в свою очередь, может вызвать рубцевание печени, известное как цирроз.Так что в следующий раз, когда вы окажетесь в очереди на проезд, подумайте о том, чтобы заказать более здоровый вариант.

      Брокколи

      Добавьте в свой рацион много овощей, если хотите сохранить здоровье печени. Брокколи может быть частью этой стратегии. Некоторые исследования показывают, что эта хрустящая пища может помочь защитить вас от неалкогольной жировой болезни печени. Если приготовленная на пару брокколи звучит слишком глупо, нарежьте ее на кусочки и перемешайте с нарезанным миндалем, сушеной клюквой и острым винегретом. Он также восхитителен, запеченный с чесноком и небольшим количеством бальзамического уксуса.

      Кофе

      Если вы не можете прожить день без него, вы будете рады узнать, что он может иметь некоторые преимущества для вашей печени. Исследования показывают, что употребление двух-трех чашек в день может защитить вашу печень от повреждений, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя или нездоровой диетой. Некоторые исследования показывают, что это может снизить риск рака печени.

      Упростите сахар

      Слишком много сладкого может сказаться на вашей печени.Это потому, что часть его работы — превращать сахар в жир. Если вы переборщите, ваша печень будет производить слишком много жира, который в конечном итоге останется там, где ей не место. В конечном итоге вы можете получить такое состояние, как жировая болезнь печени. Так что сделайте одолжение своей печени и время от времени делайте сладкое угощением.

      Зеленый чай

      Он наполнен антиоксидантами, называемыми катехинами. Исследования показывают, что он может защитить от некоторых форм рака, в том числе от рака. Вы получите больше катехинов, если сами заварите чай и будете пить его горячим.Чай со льдом и готовый к употреблению зеленый чай имеют гораздо более низкие уровни.

      Вода

      Одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своей печени, — это поддерживать здоровый вес. Возьмите за привычку пить воду вместо сладких напитков, таких как газированные или спортивные напитки. Вы удивитесь, сколько калорий вы сэкономите каждый день.

      Миндаль

      Орехи, особенно они, являются хорошими источниками витамина Е, питательного вещества, которое, как показывают исследования, может помочь защитить от ожирения печени.Миндаль полезен и для сердца, так что возьмите горсть в следующий раз, когда захотите перекусить. Или попробуйте их в салатах, где они добавляют хрустящей корочки.

      Положите крышку на соль

      Вашему организму нужно немного соли — но не так много, как вы, вероятно, получаете. Ранние исследования показывают, что диета с высоким содержанием натрия может привести к фиброзу, который является первой стадией рубцевания печени. Есть несколько простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы сократить расходы. Избегайте обработанных продуктов, таких как бекон или мясные деликатесы.Выбирайте свежие овощи вместо консервированных. И держите искушение на расстоянии вытянутой руки, сняв солонку со стола.

      Шпинат

      Листовая зелень содержит мощный антиоксидант глутатион, который помогает поддерживать нормальную работу печени. А шпинат приготовить проще простого. Это прекрасная основа для салата на ужин, а также вкусное обжаривание с чесноком и оливковым маслом. Когда он завянет, посыпьте его свежим пармезаном.

      Черника

      В них есть питательные вещества, называемые полифенолами, которые могут помочь защитить вас от неалкогольной жировой болезни печени, которая часто сопровождается ожирением и высоким уровнем холестерина.Если вам не нравится черника, другие продукты, богатые полифенолами, включают темный шоколад, оливки и сливы.

      Будь умеренным с алкоголем

      Чрезмерное употребление алкоголя может нанести ущерб вашей печени. Со временем это может привести к циррозу печени. Даже случайное запойное употребление алкоголя — четыре напитка за один присест для женщин и пять для мужчин — тоже может быть вредным. Постарайтесь ограничиться одним напитком в день, если вы женщина, или двумя напитками в день, если вы мужчина.

      Травы и специи

      Хотите защитить свою печень и сердце одновременно? Посыпьте орегано, шалфеем или розмарином.Они являются хорошим источником полезных полифенолов. Дополнительное преимущество: они помогают сократить потребление соли во многих рецептах. Также можно попробовать корицу, порошок карри и тмин.

      Лимит упакованных закусок

      В следующий раз, когда вы почувствуете зов торгового автомата, попробуйте вместо этого перекусить. Проблема с чипсами и выпечкой в ​​том, что они обычно содержат сахар, соль и жир. Сокращение — это относительно простая настройка диеты, требующая небольшого планирования.Одна хорошая стратегия: возьмите с собой на работу запас здоровых закусок. Попробуйте яблоко с пакетиком ореховой пасты или сахарный горошек с небольшой чашкой хумуса.

      7 продуктов для защиты печени

      Давайте поговорим о печеночной пище. Кажется, что в наши дни все озабочены здоровьем печени и не зря. Думайте о своей печени как о транспортном средстве, направляющем вещества и питательные вещества в вашу систему. Он определяет, что нужно остановиться, остановиться и в конечном итоге съехать с дороги (т.е. из вашего тела), как ядовитый алкоголь, наркотики и лекарства. Он также решает, что даст зеленый свет и завершит свою работу по питанию вашего тела, например, очищению и здоровой пище. И он также решает, что нужно припарковать и хранить для дальнейшего использования, например, жирорастворимые витамины и минералы. Конечно, это чрезмерное упрощение многих функций вашей печени и, по сути, только верхушка айсберга. Печень играет еще много важных для жизни ролей, таких как энергетический обмен, расщепление белков, поддержка иммунной системы в борьбе с инфекциями и многое другое.

      Поскольку печень — залог хорошего здоровья, очень важно о ней заботиться. Вот 7 лучших продуктов и добавок, очищающих печень, которые помогают поддерживать ее нормальное функционирование.

      1. Артишоки

      Артишоки богаты цинарином, хлорогеновой кислотой и другими соединениями, которые ускоряют процессы детоксикации печени, защищают от окислительного стресса и снижают риск повреждения печени. Кроме того, в нем много инулина, который стимулирует компоненты иммунной системы.

      Попробуйте эти:

      • Целые артишоки на пару, затем подавать с теплым оливковым маслом, наполненным розмарином и чесноком
      • Перемешайте нарезанные сердечки артишока с фасолью каннеллини, черными оливками, жареным красным перцем и молодой рукколой
      • Четверть молодых артишоков, обжарить на гриле до готовности, затем перемешать с заправкой из рубленого лука-шалота, грейпфрутового сока и оливкового масла

      2. Чай зеленый

      Зеленый чай богат катехинами, антиоксидантами, которые улучшают маркеры здоровья печени, повышают уровень ферментов печени и защищают от окислительного стресса и жировых отложений в печени.Некоторые исследования показывают, что зеленый чай также может снизить риск рака печени. Что наиболее важно, поскольку некоторые исследования показывают, что концентрированные добавки зеленого чая могут увеличить риск повреждения печени, лучше всего пить его в натуральном виде.

      Попробуйте эти:

      • Приготовить коричневый рис и сушеные грибы в бульоне из крепко заваренного зеленого чая, тамари и имбиря
      • Смешайте порошок зеленого чая матча с измельченным чесноком, имбирем, кунжутным маслом и рисовым уксусом для получения плотной азиатской заправки
      • Пюре из охлажденного зеленого чая с огурцом, молодым шпинатом и медом для получения освежающего напитка

      См. Также «Зеленый»

      3.Ростки брокколи

      Ростки брокколи, как и другие овощи семейства крестоцветных, богаты сульфорафаном и другими соединениями, которые ускоряют детоксикацию и защищают печень от повреждений. Например, в одном исследовании у мужчин с жировой болезнью печени, которые принимали экстракт ростков брокколи в качестве пищи для детоксикации печени, были выявлены улучшенные уровни ферментов печени и снижение окислительного стресса.

      Попробуйте эти:

      • Перемешайте ростки брокколи с нарезанным красным луком, зернами граната, грецкими орехами, сыром фета и оливковым маслом
      • Оберните ростки брокколи, авокадо, морковь, огурцы и приготовленный коричневый рис в листы нори для быстрых вегетарианских суши
      • Обжарьте лук-шалот и лесные грибы в оливковом масле и чесноке, добавьте ростки брокколи, чтобы они нагрелись, и перемешайте с пастой

      4.Грейпфрут

      Грейпфрут богат нарингином, который люди метаболизируют как нарингенин, антиоксидант, который защищает печень, уменьшая воспаление и предотвращая окислительное повреждение. Например, некоторые исследования показывают, что нарингин может снизить риск цирроза и фиброза печени, чрезмерного развития соединительной ткани в печени. Кроме того, нарингин также помогает печени усваивать алкоголь и защищает от некоторых его повреждающих эффектов.

      Попробуйте эти:

      • Перемешайте дольки грейпфрута с кубиками авокадо, фри, зернами граната и фисташками
      • Соедините нарезанные дольки грейпфрута с измельченным красным перцем, красным луком, перцем халапеньо, кинзой и соком лайма для получения пикантной сальсы

      5.Черника

      Черника богата антоцианами, антиоксидантами, которые уменьшают воспаление и защищают печень от окислительного стресса. Некоторые исследования показывают, что черника, а также клюква защищают печень от повреждения и снижают риск фиброза.

      Попробуйте эти:

      • Варите на медленном огне пюре из черники с рубленым луком и веточками свежего тимьяна, затем сделайте пюре для пикантного джема
      • Смешайте чернику, греческий йогурт и семена чиа, поставьте в холодильник на ночь, затем добавьте нарезанные орехи пекан для быстрого завтрака.

      См. Также Теплый соленый свекольный салат

      6. Свекольный сок

      Свекольный сок традиционно использовался как средство для активации ферментов печени и увеличения желчи, что способствует ее детоксикации. Например, он богат беталаинами и другими соединениями, которые, как было доказано, уменьшают воспаление, защищают от окислительного стресса и снижают риск повреждения печени.

      Попробуйте эти:

      • Сок из цельной свеклы, имбиря, моркови и зеленых яблок для бодрящего утреннего напитка
      • Смешайте свекольный сок, сок грейпфрута, сок лайма и газированную воду и украсьте дольками лайма.

      7. Кофе

      Кофе защищает от жировой болезни печени и снимает воспаление. Исследования показывают, что употребление кофе снижает риск цирроза, состояния, которое характеризуется рубцеванием печени даже у людей с хроническим заболеванием печени. Он также может защитить от рака печени и снизить смертность у людей с хроническим заболеванием печени.

      Попробуйте эти:

      • Смешайте охлажденный эспрессо с ванильным греческим йогуртом, заморозьте в мороженице и полейте шоколадной стружкой
      • Варите кокосовое молоко с имбирем, куркумой и медом, процедите и добавьте в сваренный кофе
      • Смешайте быстрорастворимый эспрессо, кокосовый сахар, порошок чипотле и чесночный порошок и используйте в качестве растирания для лосося на гриле

      Лучшие добавки для здоровья печени

      Итак, теперь, когда вы составили полный список покупок продуктов для печени, подумайте о том, чтобы укрепить свой протокол защиты печени с помощью следующих добавок для детоксикации печени.

      Расторопша пятнистая

      Из цветущего растения, произрастающего в Средиземноморье, является традиционным тонизирующим средством для печени в фитотерапии. Он богат силимарином, антиоксидантом, обладающим противовоспалительными и иммуноподдерживающими свойствами. Исследования показывают, что расторопша эффективна при лечении алкогольной болезни печени, гепатита и неалкогольной жировой болезни печени и может защитить печень от повреждений, вызванных токсинами и алкоголем. Некоторые исследования также показывают, что это может даже снизить риск рака печени.

      Корень лопуха

      Овощ, относящийся к семейству подсолнечников, произрастающих в Азии и Европе, долгое время использовался в китайской медицине в качестве тонизирующего средства для печени. Он богат соединениями, обладающими антиоксидантной и противовоспалительной активностью, и исследования показывают, что он может защитить печень от повреждений, вызванных токсинами, парацетамолом и хроническим употреблением алкоголя.

      Бетаин

      Соединение, содержащееся в свекле и многих других продуктах питания, обычно используется для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.Фактически, исследования показывают, что он также может помочь расщепить жирные кислоты в печени и помочь в лечении неалкогольной жировой болезни печени. Точно так же другие исследования показывают, что бетаин может защитить печень от воспаления и повреждений, вызванных токсинами и хроническим употреблением алкоголя.

      Куркумин

      Активное соединение, содержащееся в куркуме, защищает от воспаления и повреждения свободными радикалами и широко используется в аюрведической медицине. Например, исследования показывают, что куркумин может защитить печень от повреждений, вызванных токсинами, хроническим употреблением алкоголя и диетой с высоким содержанием жиров.Он плохо усваивается, поэтому ищите добавки, в состав которых входит пиперин — соединение черного перца, которое значительно увеличивает усвоение.

      См. Также В чем разница между куркумином и куркумой?

      Дополнительные статьи о поддержке вашей печени, включая печеночные продукты, планы питания и профилактические протоколы печени при неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), читайте на:

      9 лучших и 4 худших продукта для здоровья печени

      Ваша печень — сложный орган.Он играет роль в более чем 500 функциях человеческого тела!

      В этой статье мы рассмотрим основные функции печени, некоторые заболевания печени, конкретные продукты, которые вредят печени, и лучшие продукты для улучшения здоровья печени.

      Функции печени

      Печень выполняет семь основных функций, хотя она играет важную роль во многих других.

      1. Печень метаболизирует белки, жиры и углеводы.
      2. Он накапливает и активирует жирорастворимые витамины (A, D, E, K).
      3. Образует желчь, вещество, необходимое для пищеварения.
      4. Он превращает аммиак, который может быть чрезвычайно токсичным для организма, в мочевину, которая может выводиться почками.
      5. Он метаболизирует стероиды, например, некоторые лекарства.
      6. Он метаболизирует и выводит токсины из алкоголя, наркотиков и других токсичных органических соединений.
      7. Он действует как фильтр и камера затопления, так что бактерии не могут попасть в кровоток и вызвать повреждение.
      8. В дополнение к этому печень также играет ключевую роль в создании и абсорбции холестерина.

      Болезни или болезни, связанные с повреждением печени

      Существует четыре основных типа заболеваний печени:

      1. Гепатит или воспаление печени обычно вызывается вирусом и может быть типа A, B, C, D или E. Типы A и E передаются фекальным или оральным путем и являются инфекционными. Типы B, C и D передаются с кровью или биологическими жидкостями. Инфекции часто бывают острыми, но могут переходить в хронические.
      2. Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) становится наиболее распространенным типом заболевания печени в Соединенных Штатах, в основном из-за ее связи с ожирением, диабетом 2 типа, высоким уровнем холестерина и метаболическим синдромом.Проще говоря, НАЖБП — это накопление жиров в печени в результате чрезмерного потребления пищи. Однако он может прогрессировать до гепатита и даже цирроза печени.
      3. Цирроз , или рубцевание печени, в первую очередь вызывается чрезмерным употреблением алкоголя. Как упоминалось выше, это также может быть следствием НАЖБП.
      4. Терминальная стадия болезни печени возникает, когда печень настолько повреждена по разным причинам, что больше не может нормально функционировать, вызывая ряд проблем, таких как накопление жидкости в организме, нарушение кровяного давления, спутанность сознания и недоедание.

      Продукты питания, вредные для печени

      Вы непременно хотите избежать повреждения печени и прогрессирования заболевания! Вот некоторые продукты, которые, как было доказано, вызывают повреждение печени или повышают риск заболевания печени.

      1. Жирная пища

      Жирные продукты в избытке могут играть роль в накоплении жира в печени и повышать риск НАЖБП. В частности, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров могут способствовать более высокому риску. (1) По сути, печень может производить собственный жир, и насыщенные жиры вносят свой вклад в этот процесс.

      2. Сахар и крахмал

      К сахару и крахмалу относятся как подслащенные сахаром напитки, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, так и сладкие продукты, которые также, как правило, содержат много жира.

      Фруктоза прерывает цепь нормального метаболизма сахара, называемого гликолизом и образованием глюкозы (глюконеогенез), (2), и было показано, что она перегружает процесс, производя избыточную энергию, которая в конечном итоге сохраняется в печени. (3)

      Фруктоза легче доставляется в печень, потому что она всасывается через воротную вену, которая обслуживает печень.(1) Исследования неубедительны, но, тем не менее, сахар и крахмал следует потреблять в умеренных количествах, чтобы избежать лишних калорий.

      3. Алкоголь

      Алкоголь — одна из основных причин цирроза печени. В печени происходит метаболизм и детоксикация алкоголя, и слишком большое его количество может перегрузить печень. Алкоголь также содержит много сахара и калорий, которые могут способствовать накоплению жира.

      4. Соль

      Натрий способствует регулированию водоснабжения всего тела.Поскольку печень — это наводнение и фильтр, слишком большое количество соли может привести к накоплению жидкости в организме. Продукты с высокой степенью обработки, содержащие сахар и жир, также часто содержат много соли. Этот переизбыток способствует высокому риску НАЖБП.

      Продукты, которые лучше всего подходят для здоровья печени

      Теперь, когда вы знаете, какие продукты вредят печени, взгляните на некоторые из продуктов, которые приносят пользу печени! Вот одни из лучших.

      1. Кофе

      Кофе может обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.Исследования показали, что он снижает риск заболеваний печени. (4) Исследователи говорят, что кофе — это растительная пища; следовательно, в нем есть полезные для здоровья вещества, называемые полифенолами. (5)

      ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Что 3 чашки кофе в день могут сделать для вашей печени?

      2. Черника

      Черника содержит нерастворимую клетчатку и антиоксиданты. Одно исследование показало, что фруктовые волокна, в частности, способствуют увеличению маркеров здоровья печени. (6)

      3.Виноград

      Виноград содержит нерастворимую клетчатку и антиоксиданты. Антиоксиданты важны, потому что окислительный стресс был связан с повреждением печени, и рандомизированное исследование показало, что сочетание диеты и антиоксидантных добавок оказывает наибольшее влияние на здоровье. (7) В том же исследовании только диета показала значительный эффект.

      4. Свекла

      Свекла оказывает такое же действие, как и виноград. Они содержат класс антиоксидантов, называемых антоцианами, которые уменьшают воспаление и улучшают кровоток.

      5. Гайки

      Орехи, особенно грецкие, богаты полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК) и, как было показано, поддерживают гомеостаз в метаболических путях. (8) Это означает, что они могут помочь предотвратить поглощение печенью слишком большого или слишком малого количества жира.

      6. Жирная рыба

      Жирная рыба в основном содержит омега-3 жирные кислоты, которые, как уже давно было доказано, обладают противовоспалительным действием. Обзор недавних исследований показал, что омега-3 и ПНЖК оказывают значительное влияние на факторы риска метаболизма, содержание жира в печени и ферменты печени.(9)

      7. Оливковое масло

      Оливковое масло представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту (МНЖК). Этот тип жира полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы, но он также может принести пользу здоровью печени из-за своих противовоспалительных свойств.

      8. Овсянка

      Овсянка содержит растворимую клетчатку и помогает снизить уровень холестерина. Кроме того, диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить риск рака печени. (10)

      9. Чеснок

      Чеснок — это пребиотик, вещество, питающее пробиотики в кишечнике.Несколько недавних исследований на людях и животных показали интересную связь между распространенностью НАЖБП и кишечными бактериями. (11) Это новая тенденция, которая подчеркивает, насколько важен кишечник для вашего здоровья!

      Это лишь некоторые из продуктов, полезных для печени! К другим относятся зеленый чай, грейпфрут, продукты с высоким содержанием антиоксидантов и продукты с высоким содержанием полезных жиров.

      Средиземноморская диета рекомендуется для здоровья печени, сердечно-сосудистой системы и контроля артериального давления.(12) Он часто включает перечисленные выше продукты и другие цельнозерновые продукты, жирную рыбу, много фруктов и овощей и полезные жиры.

      Последнее слово

      Печень играет важную роль в метаболизме и детоксикации веществ в организме. Диеты с высоким содержанием сахара, жира и соли способствуют накоплению жира в печени и НАЖБП.

      Чтобы снизить риск, придерживайтесь диеты с высоким содержанием цельнозерновых, омега-3, полезных жиров, клетчатки и большого количества антиоксидантов, например средиземноморская диета.

      Здоровая диета для жирной печени | Диета для жирной печени Австралия

      Диета сильно влияет на ваше здоровье. Употребление нездоровой пищи или соблюдение диеты с высоким содержанием жиров, солей и сахаров могут привести к повреждению или заболеванию печени. Избыточный вес или ожирение могут вызвать нагрузку на печень, затрудняя переработку питательных веществ, витаминов и свойств пищи.

      Связь между пищей и печенью не всегда очевидна. Если вы чувствуете, что ваша диета может влиять на вашу печень, прочтите эту статью, чтобы узнать больше о диете и здоровье печени.

      Как ваша диета может вызвать ожирение печени?

      Жировая болезнь печени может быть вызвана несколькими причинами. Ожирение или избыточный вес — одна из причин, по которой у вас может развиться жировая болезнь печени. Если у вас ожирение печени, изменение образа жизни и диеты может помочь вам достичь более здорового веса.Вам следует поговорить со своим врачом, клиникой или диетологом о том, какие изменения в диете и образе жизни лучше всего подходят для вас.

      Какую пищу мне следует есть для здоровой функции печени?

      Правильное питание и здоровый вес часто помогают избежать повреждения печени.

      Правильное питание помогает вам и вашей печени оставаться здоровыми. Итак, попробуйте съесть смесь:

      • Молоко, йогурт и сыр
      • Мясо и рыба (свежие или консервированные с низким содержанием соли) и / или яйца, тофу, орехи и семена
      • Фрукты (свежие или консервированные с низким содержанием сахара)
      • Овощи, фасоль и бобовые (свежие или консервированные с низким содержанием соли)
      • Зерновые (например, хлеб, крупы, рис и макаронные изделия)
      • И пить много воды.

      Мониторинг массы тела и индекса массы

      Если у вас проблемы с печенью, неплохо поддерживать здоровую массу тела, придерживаясь сбалансированной диеты и регулярно занимаясь физическими упражнениями. Это связано с тем, что слишком много австралийцев имеют избыточный вес, а избыточный вес является фактором риска ожирения печени.

      Когда ваше тело накапливает лишний жир в печени, у вас жировая болезнь печени. Особых симптомов нет, но это может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем.В конечном итоге это может привести к циррозу и, возможно, раку печени.

      Имейте в холодильнике весы и календарь. Один или два раза в месяц взвешивайтесь и записывайте это в календарь. Если ваш вес увеличивается, обратитесь к врачу. Они смогут объяснить индекс массы тела и предложить варианты диеты и упражнений, которые помогут улучшить здоровье вашей печени.

      Также нажмите здесь, чтобы увидеть наш Подробная информация о гепатите C стр. >>

      Хотите узнать больше об изменении образа жизни для здоровой печени?

      Чтобы узнать больше об изменении образа жизни для здоровой печени, позвоните по телефону Hepatitis Infoline .

      5 продуктов, чтобы ваша печень всегда была молодой и здоровой

      Это изображение предназначено только для ознакомления. (Изображение: Reuters Pictures)

      Продукты для поддержания оптимального функционирования вашего организма — печени.

      • Контент автора
      • Последнее обновление: 12 декабря 2017 г., 12:23 IST
      • Отредактировал: Шифа Хан
      • ПОДПИСАТЬСЯ НА НАС:

      Ваша печень играет решающую роль в очищении и выведении токсинов из организма.Употребление жареной пищи, алкогольных напитков и напитков с кофеином, регулярное потребление обработанных продуктов с высоким содержанием соли, таких как колбасы, или продуктов с высоким содержанием сахара, таких как пирожные и печенье, может нанести ущерб здоровью вашей печени и, в свою очередь, подвергнуть вас смертельным заболеваниям. Поэтому очень важно заботиться об этом втором по величине органе вашего тела, избегая вышеупомянутых продуктов и включая продукты, которые помогают здоровью печени. Вот краткий обзор:

      1. Яблоки

      Полифенолы, присутствующие в Apple, позволяют контролировать уровень липидов и сыворотки крови в печени.Яблоки содержат пектин и яблочную кислоту, которые помогают выводить токсины и канцерогены. Яблоки обладают противовоспалительными свойствами, которые защищают от ожирения печени.

      2. Зеленый чай

      Зеленый чай известен своими антиоксидантами. Ежедневное употребление 2 чашек зеленого чая очень помогает в борьбе с проблемами безалкогольной жировой болезни печени.

      3. Свекла и морковь

      Беталаины, бетацианин и бетанин, содержащиеся в свекле, защищают печень от повреждения канцерогенами, в то время как антиоксиданты в моркови снижают токсичность для печени.Таким образом, вы должны стремиться съедать 1 стакан свеклы или моркови трижды в неделю или получать стакан свекольного или морковного сока каждый день.

      4. Лимоны

      Лимоны богаты витамином С и защищают печень от окислительного повреждения. Вы должны пить лимон в теплой воде каждое утро, чтобы получить максимальную пользу, или добавлять его в зеленый чай, чтобы получить двойную дозу хорошего здоровья.

      5. Зеленые листовые овощи

      Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста, горчица и т. Д., Предотвращают ожирение печени из-за их содержания антиоксидантов и витаминов.Чтобы печень хорошо работала, вы должны стремиться к тому, чтобы съедать чашку листовой зелени в своем ежедневном рационе.

      продуктов, полезных для здоровья печени

      Сосредоточение внимания на растительной диете может помочь улучшить здоровье печени.

      Изображение предоставлено: Руслан Дашинский / iStock / GettyImages

      Вместо того, чтобы впадать в очередную очистку сока, которая обещает «детоксикацию» вашего организма после ночной питья или после отпуска, доверьте свое тело выполнению этой работы. Он имеет замечательную встроенную систему детоксикации, также известную как ваша печень.

      По данным Johns Hopkins Medicine, печень, орган весом около трех фунтов, расположенный под диафрагмой, регулирует уровень химических веществ в крови. Он создает жидкость, называемую желчью, которая выводит отходы из вашего тела и расщепляет жиры во время пищеварения. Побочные продукты с желчью покидают ваше тело при мочеиспускании или фекалиях, естественным образом очищая ваш организм.

      Не сходите с ума, злоупотребляя своей печенью — вам нужно делать свою работу с правильным питанием, чтобы поддерживать этот ваш орган детоксикации в отличной форме.К счастью, некоторые из продуктов, которые вы, возможно, уже едите, могут помочь вашей печени функционировать в лучшем виде.

      1. Вода

      Употребление большого количества h3O может помочь вашей печени оставаться в хорошей форме.

      Изображение предоставлено: The Good Brigade / DigitalVision / GettyImages

      Вода технически не является продуктом питания, но, вероятно, это единственная пища, которую вы не получаете в достаточном количестве и которая может принести пользу здоровью вашей печени. Это связано с тем, что вода необходима для хорошего кровообращения и выведения отходов, согласно статье, опубликованной в июне 2015 года в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine .

      На самом деле вы можете очистить печень, выпив воду, поскольку большинство физиологических функций печени зависит от надлежащего увлажнения.

      Трудно сказать, сколько воды вы должны выпивать в день, но Harvard Health Publishing предлагает, чтобы здоровый взрослый получал как минимум от 4 до 6 чашек в день. Пожилым людям может потребоваться больше воды в зависимости от определенных лекарств, а также потому, что с возрастом мы можем не осознавать, когда нам нужно пить больше воды. Если вы занимаетесь спортом или живете во влажных условиях, вам также понадобится больше h3O.Обратите внимание на то, когда вы хотите пить, и выпейте.

      Подробнее: 8 ошибок, связанных с гидратацией, которые вы, вероятно, совершаете, и способы их устранения

      2. Оливковое масло.

      Жировая болезнь печени относится к состоянию, при котором у людей накапливается жир в печени, и наибольшему риску подвержены люди с диабетом 2 типа, а также люди с избыточным весом или ожирением. А поскольку у людей с жировой болезнью печени не всегда появляются симптомы, они могут даже не подозревать, что у них она есть.

      Чтобы предотвратить жировую болезнь печени, вы можете добавить в свой рацион немного оливкового масла. Согласно исследованию, опубликованному в июле 2019 г. Журнал питания .

      Хотя может показаться нелогичным добавлять жир для защиты от ожирения печени, исследователи указывают, что оливковое масло первого отжима может помочь в контроле уровня глюкозы, что может помочь защитить вас от развития диабета 2 типа, фактора риска заболевания.

      3. Куркума.

      Куркума — это универсальная специя, которая может добавить яркости и антиоксидантов в ваши блюда.

      Изображение предоставлено: Александр Руис / iStock / GettyImages

      Куркума прекрасно проводит свой день на солнце благодаря тому, что она является мощным источником куркумина, мощного антиоксиданта.

      Куркумин помогает снизить окислительный стресс, нейтрализуя вредные компоненты окислительного стресса, согласно исследованию, опубликованному в июле 2018 года в Nutrients .Почему это важно? Наш распорядок дня действительно может нанести ущерб печени: алкоголь и лекарства — даже безрецептурные — могут вызвать нагрузку на печень. И это не просто обычное напряжение; это окислительный стресс. Хронический оксидативный стресс может означать повреждение печени, если с ним не бороться.

      Куркумин также оказывает гепатопротекторное действие на печень, что означает, что он может предотвратить повреждение печени благодаря своим противовоспалительным свойствам. Вы можете получать куркумин каждый день, добавляя куркуму в свои любимые блюда из риса, супы и даже в латте.

      4. Грейпфрут.

      Вот еще одна причина взломать грейпфрут на завтрак: нарингенин — это флавоноид, обнаруженный в грейпфруте, который связан с противораковым, противовоспалительным и антиоксидантным действием на печень, согласно обзорному исследованию, опубликованному в апреле 2018 года в журнале World. Журнал гастроэнтерологии .

      Нарингенин снижает окислительный стресс и воспаление, которые могут увеличить риск повреждения печени.

      Грейпфрут — это обычно продукт, от которого врачи отказываются из-за его способности взаимодействовать с некоторыми лекарствами.Если вы принимаете какие-либо лекарства, содержащие предупреждение о грейпфруте, такие как определенные статины, блокаторы кальциевых каналов или иммунодепрессанты, попробуйте другую пищу для здоровья печени, так как это может вызвать нездоровое накопление этого лекарства в вашем организме.

      Подробнее: Грейпфрут 101: факты о питании, польза для здоровья, предупреждения и вкусные рецепты, которые стоит попробовать

      5. Овес

      Начало дня с порции овса может быть одним из лучших способов улучшить свою печень.Овес содержит столь необходимую клетчатку: всего полстакана сухого овса дает вам 4 грамма, или около 16 процентов от вашей дневной нормы, согласно Министерству сельского хозяйства США.

      Ежедневное получение большего количества питательных веществ может улучшить здоровье вашей печени, поскольку клетчатка помогает уменьшить воспаление в печени, согласно исследованию, опубликованному в ноябре 2016 года в журнале Advances in Nutrition .

      Вот как это работает: клетчатка помогает поддерживать здоровье кишечника, и это может создать эффект снежного кома на различных органах тела, включая печень.Термин «ось кишечник-печень» относится к связи между здоровьем кишечника и здоровьем печени.

      6. Крестоцветные овощи.

      Добавьте редис в обеденный салат или жаркое, чтобы укрепить здоровье печени.

      Кредит изображения: Westend61 / Westend61 / GettyImages

      Поскольку печень отвечает за детоксикацию, важно, чтобы эта система продолжала работать, протягивая ей руку помощи.

      Крестоцветные овощи, такие как редис, брокколи и цветная капуста, содержат большое количество глюкозинолатов и изотиоцианатов, двух соединений, которые могут предотвращать и лечить рак печени за счет увеличения детоксикационных ферментов в печени, согласно обзорной статье в Nutrients за май 2016 года.

      Овощи также содержат полифенолы, которые являются мощными антиоксидантами, которые, как было показано, предотвращают развитие НАЖБП за счет снижения окислительного стресса и воспаления, согласно книге 2019 года Диетические вмешательства при заболеваниях печени . Исследование Nutrients также указывает на общую корреляцию между употреблением крестоцветных овощей и низким уровнем заболеваемости раком, поэтому употребляйте эти овощи ежедневно.

      7. Кофе

      Если вы относитесь к 75 процентам американцев, которые начинают свой день с чашки джо, ваша печень будет вам благодарна.

      Кофе может снизить риск хронического заболевания печени и замедлить его развитие, согласно обзору за май 2017 года, опубликованному в World Journal of Hepatology . Он также показал многообещающие результаты в отношении улучшения результатов лечения цирроза и неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

      Благоприятные эффекты кофе

      , похоже, не зависят от кофеина, поскольку другие напитки с кофеином не дают таких же преимуществ. Итак, сколько нужно выпить, чтобы заметить эффект? Большинство исследований показало, что нужно выпить более 2 чашек кофе, чтобы увидеть какую-либо пользу для печени — просто задержите сахар!

      Подробнее: 14 легальных способов, которыми кофе может укрепить ваше здоровье

      Советы для хорошего здоровья печени

      «Есть две главные вещи, которые вы можете сделать для своей печени», — говорит LIVESTRONG Дайан Норвуд, старший директор The Wandering RD.com. Это:

      1. Уменьшите потребление сахара
      2. Употребляйте меньше алкоголя

      Слишком много сахара и / или алкоголя может привести к ожирению печени — и даже если вы добавите в свой рацион полезные для печени продукты, они не смогут нейтрализовать все пагубные последствия употребления слишком большого количества сахара и алкоголя. Фактически, избыточный добавленный сахар в любой форме может увеличить вероятность развития НАЖБП, вызывая накопление жира в печени, согласно статье, опубликованной в мае 2018 года в журнале Journal of Hepatology .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.