Слива слабит или крепит: Всё о cлива : история, польза, свойства, калорийность и многое другое

Всё о cлива : история, польза, свойства, калорийность и многое другое

С чего начинает свой день королева Великобритании? Две сливы из сада собственного поместья, а уж потом традиционный английский завтрак. В этих фруктах, считают англичане, кроется секрет долголетия Елизаветы II. И с жителями Туманного Альбиона солидарны китайцы, где цветущая слива символизирует мир и благоденствие. Дабы не впадать в символизм, REDMOND Club решил изучить королевский фрукт детально. К тому же и в нашем саду слива всегда своя и родная.

В Соединенном Королевстве слива – любимица не только королевы-матери. Здесь ее обожают все. Из сладкого фрукта делают пудинги, пироги, конфеты и алкогольные коктейли. Если вам довелось побывать в Англии, то вы могли лично убедиться в любви англичан к сливе, еще даже не отведывая сливовых лакомств. Более 20 пабов в Лондоне имеют «сливовые» названия: например, «Дикая слива», «Влюбленная слива», «Пьяный кок и сливовое дерево» или одно из любимейших мест Уинстона Черчилля – «Желтая слива».

В Англию, как и в другие страны, сливу ввезли из Западной Азии. А в России она появилась только в XVII веке – первое дерево высадили в саду царя Алексея Романова, и уже в XVIII веке сливу стали культивировать массово.

Глобальное очищение

Спросите первого встречного, в чем польза сливы? И он без раздумий вам ответит: слива слабит. Под этим стоит понимать не только то, о чем вы подумали. Кроме шлаков и токсинов, сладкие сорта слив выводят из организма плохой холестерин, соли тяжелых металлов и излишки воды. Поэтому-то при атеросклерозе, заболеваниях сердца и почек, слива – это то, что, как говорится, доктор прописал!

В 100 граммах сливы в среднем содержится:

• Белки – 0,8 г
• Жиры – 0,2 г
• Углеводы – 9 г
• Калорийность – 45 кКал »

За счет большого содержания клетчатки вкуснейший фрукт положительно влияет на процесс пищеварения. Собственно это еще один повод людям худеющим обратить пристальное внимание на сливу. Для стройности ее можно есть свежей и сушеной, тушить и запекать вместе с другими продуктами, а также добавлять в блюда на пару, запивая всю эту вкусноту, конечно, сливовым соком или травяным чаем.

Много-много витаминов

Очищение – не единственное, на что способен этот небольшой кисло-сладкий фрукт. Слива богата витаминами и такими минеральными веществами, как калий, железо, йод, медь и цинк. Они нужны нам каждый день, как для физической, так и для умственной активности. Витамин С незаменим для крепкого иммунитета. Каротин нужен, чтоб глаз был как алмаз. Витамин В – для хорошего настроения и нервной системы. А витамин Е важен для здоровья артерий и всех барышень, чьи годы, как сказали бы поэты, идут и отпечаток свой кладут. Говоря проще, этот витамин наделяет сливу омолаживающими свойствами – она благотворно влияет на кожу, предотвращает появление морщин и пигментных пятен. Не случайно, сливовые плоды часто используют в косметических средствах для волос и кожи.

Можно, но осторожно!

Слива – тот, еще фрукт! Наедаться им до отвала не стоит ни взрослым, ни детям – в больших количествах слива способна вызвать сильную боль в желудке и привести к кишечным расстройствам. Но кому она точно не доставит радости, так это людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Диабетикам налегать на сливы тоже не стоит: очищают кровь – это плюс, содержат много сахара – и это минус. Главное же правило едино для всех – берите только спелые экземпляры, так как пользы от «совсем зеленых» плодов немного. Чтобы набрать сочную сладость и витаминов вдоволь, сливам нужно время. А нам – зачастую терпение, чтобы не рвать их раньше времени. Начинайте сбор сливового урожая ранней осенью – это самый сезон!

Сливы бывают разные

Черные, желтые, красные. А еще фиолетовые, темно-зеленые и синие. В мире насчитывается более 2 тысяч сортов данной культуры, которые различаются не только цветом, но и вкусом. Их разделяют на съедобные, дикие – они очень кислы на вкус, и декоративные, чье волшебное цветение может стать настоящим украшением сада.

Среди съедобных выделяют три категории: десертные сливы можно есть свежими, из кулинарных прекрасно получаются компоты и джемы, а универсальные найдут свое место и в свежем виде, и при тепловой обработке. Самый же популярный вид плодового дерева в России и в Европе – слива домашняя, сортов она имеет видимо-невидимо – и цветов, соответственно, тоже. Абсолютные фавориты в наших широтах – фиолетовая с белым налетом «венгерка», желтая и очень сладкая «медовая белая» и желто-красная размером с большую вишню «алыча».

Сладенький мой

Можно придумать целое меню из блюд со сливами и множество вариантов заготовки этого фрукта на зиму. Но, интересно знать, что один из них известен миру со времен «золотого века» Афин. Превращать сливы в чернослив начали в V веке до нашей эры. Сегодня не смотря на разнообразие слив, сушить берутся только Венгерку. Дело в том, что многие сливы в сыром виде сладкие – тут спору нет, но при высушивании они становятся жесткими и не такими приятными на вкус.

Для чернослива отбирают самые спелые и сочные плоды «венгерки». Их обдают кипятком, охлаждают проточной водой и потом сушат. На 1 кг чернослива уходит 5 кг свежих плодов. В домашних условиях сливы высушивают в духовке, выложив на противень. Сначала это делают при температуре 50°С в течение 3-4 часов. Потом сливы остужают и опять ставят сушиться, но уже при температуре 60-70°С в течение 5 часов. Спустя это время, их снова остужают и снова сушат в течение 4-5 часов, увеличив температуру до 80-90°С и прибавляя градус незадолго до окончания сушки. Лакомство со сладким-сладким вкусом в черном глянце готово!

В 100 г чернослива 256 кКал

Несмотря на высокую калорийность, чернослив является одним из лидеров различных диет. Для худеющих этот продукт – настоящая находка. Пьешь чай со сладеньким и совсем не полнеешь! С каким сахарным продуктом еще выйдет такой фокус?

польза и вред привычного продукта.

чернослив польза и вред

       В ряду сухофруктов, это один из самых замечательных продуктов питания, которые можно и нужно применять при некоторых неприятных состояниях у человека. Чернослив не только вкусен, но и обладает хорошим действием на пищеварительную систему. И в ответ на вопрос, что делает чернослив, слабит или крепит, можно смело говорить об отличном послабляющем эффекте высушенной сливы.

       Чем полезен чернослив

       Сухая слива хороша, но, как и все продукты питания, имеет проблемы и чернослив: польза и вред неравнозначны, и, конечно же, преобладают положительные свойства, из которых следует отметить: 

       1. Минералы и витамины

       Как и у многих других сухофруктов, в черносливе содержаться микроэлементы (калий, магний, фосфор, железо) и витамины (C, группы B, PP и A). Наличие этих биологически активных веществ вовсе не обеспечит потребности организма, но позволит оказать прекрасное действие при некоторых болезнях. Например, при заболеваниях сердца или при повышении артериального давления.

       2. Противомикробный эффект

       Хоть и не сильно выраженный антисептик, чернослив вполне реально может подавлять размножение кишечной палочки и других неприятных микробов. Кстати, именно этот фактор обуславливает длительность хранения приготовленных блюд из мяса с этим сухофруктом.

       3. Слабительное действие

       Именно очищающий эффект наиболее востребован в народной медицине. Действие на ЖКТ пектинов и клетчатки, содержащейся в черносливе, приводит к хорошему опорожнению кишечника, что очень важно для каждого человека, страдающего хроническими запорами.

       Хоть их и не много, но о побочных эффектах тоже надо знать. Учитывая, что в продукте много сахара, это негативно сказывается при диабете, поэтому при этом эндокринном заболевании нежелательно кушать чернослив. Калорийность продукта тоже высока, что повышает риск ожирения, поэтому полным людям тоже следует ограничивать употребление высушенной сливы.

       Как использовать чернослив

       Всем хорош чернослив: польза и вред продукта указывают на то, что сухофрукт полезен для множества людей. И важно не только то, что чернослив слабит или крепит, — сушеная слива ещё способствует похудению. И лучшими вариантами использования будут следующие рецепты:

       1. Для борьбы с запорами

       С вечера небольшое количество вымытых сухофруктов (примерно, горсть) надо залить кипятком (не более стакана). Наутро готовую настоявшуюся жидкость выпить, а набухшие ягоды съесть. Ежедневное применение этой схемы позволит не только нормализовать стул, но и будет обеспечивать организм полезными веществами.

       2. Для снижения веса

       Казалось бы, что чернослив, калорийность которого достаточно высока, не должен помогать при желании снизить вес, но если использовать сухофрукты правильно, то можно воздействовать на массу тела. Основные правила применения высушенной сливы для похудения:

       — соблюдать дозу, не употребляя в пищу больше 5 ягод чернослива за один раз;

       — кушать чернослив до приёма пищи, что обеспечит меньшее количество съеденных продуктов;

       — система дробного перекуса ягодами чернослива создаст условия для снижения аппетита.

       Возможно, это самый приятный вариант лечения, когда можно кушать вкусные блюда, в которых используется чернослив, и при этом воздействовать на организм лечебными факторами высушенной сливы.

Принять участие в обсуждении данной темы на форуме.

 Поделиться с друзьями:

чернослив слабит или крепит — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Вот вам наступило 4-5 месяцев. Ну что уже начали кормить ребёнка нормальной едой?- спрашивают все. Бабушки упорно порываются влить любимому чадушке в ротик сок и дать полизать тортик? Голова пухнет от всевозможных советов на тему когда начинать и с чего? Правда знакома ситуация? Добро пожаловать в клуб горячо обсуждаемой темы ПРИКОРМА.

Почему вроде с виду неглупые образованные женщины, умеющие пользоваться интернетом превращаются в только что спустившихся с гор людей? Люди что разучились пользоваться поисковиками? Или все такие ленивые? Или типо зачем искать если можно спросить и найдется толпа «знатоков» на форумах? С каких пор форум, где сидят такие же незнающие люди становиться кладезем сакральных знаний? Почему мнение «знатока детской педиатрии» Тёти Глаши имеет больший авторитет, чем рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения, которая ежегодно выделяет огромные средства на исследования в области педиатрии?

Каждый интерпретирует своё понимание о прикорме порой настолько чудным образом что глаза на лоб лезут. Так ещё и считает своим долгом впаривать своё мнение и портить желудки другим детям. Начинай с сока зелёного яблочка, дай попить апельсинного сока, разомни клубничку, дай огурец, замени огурец творогом, замени творог борщом, дай печеньку, дай полизать колбаску и т.д. Люди слушают кого угодно вместо того чтобы поискать в интернете актуальную информацию на офф ресурсах или спросить своего педиатра (конечно при условии что у ваш педиатр периодически заглядывает в свежую медицинскую литературу).

Когда начинать?

Существует практически всеобщее согласие о том, что не следует вводить прикорм до 4 месяцев и задерживать его до возраста старше 6 месяцев. Следует уточнить что «6 месяцев» определяется как конец первых 6 месяцев жизни ребёнка, когда ему исполняется 26 недель, а не начало шестого месяца (21-22 недели). Точно так же и «4 месяца» относятся к концу, а не к началу четвертого месяца жизни.

Если у вас сытый, здоровый, хорошо набирающий вес ребенок на ГВ, вам не надо давать прикорм раньше 6 месяцев. Пораньше вводить прикорм следует если ребёнок недостаточно набирает вес, выглядит голодным после кормления грудью, ребёнок развивается медленнее чем положено. Так же при ИВ первый прикорм вводится, как правило, раньше, чем при грудном. Связано это прежде всего с тем, что пищеварительная система таких малышей быстрее приспосабливается к инородной пище.

Помимо возраста следует так же учесть наличие стойкого пищевого интереса и созревания рефлексов. Малыш с радостью открывает рот, ждёт вторую ложку, жуёт, проглатывает и не выплёвывает.

Слишком ранее ведение прикорма вредно для здоровья. Из-за незрелости кишечника, который не способен к расщеплению пищи. По этой же причине увеличивается угроза пищевой аллергии. Прикорм нужен не для развлечения родителей, не для выставления фоток в инстаграм с размазанным по всему лицу пюрешкой, не для ублажения ребёнка, а для ПОЛЬЗЫ МАЛЫША. «Моей лялечке надоело кушать эту гадкую смесь» или «Начну ка я со вкусных фруктиков, вместо пресных овощей» — вообще ни разу не аргумент. У ребёнка совершено отличные от взрослого вкусовые чувства. Ребенку нужно именно то, невкусненькое для взрослого, пресное пюре, потому что он знать не знает ещё, что такое сахар.

С чего начинать?

Есть три принципиальных типа прикорма:

• Первый — ОВОЩИ
• Второй — КАШИ
• Третий — МЯСО

При дефиците веса сначала необходимо вводить каши, затем овощи

При затруднениях со стулом следует попробовать пораньше ввести пюре чернослива

Ну а как же фруктовые соки, которые во многих книжках советуют давать аж с трёх месяцев?

Эта схема морально устарела и отжила свое еще в конце прошлого века. Выбора в питании тогда не было, смеси были плохо адаптированны. Соком пытались компенсировать нехватку витаминов. Практиковалось это примерно до конца 80- начала 90-х годов. В это время в Европе были опубликованы многолетние исследования состояния здоровья населения. Получены были не очень воодушевляющие сведения — аллергические реакции на коже, поражения кишечника и нарушения в аппетите ребенка были доказаны в связи с ранним началом соковливаний. Те дети, кто рано получали сок, который в буквальном смысле жёг желудок, зачастую имели нарушения в стуле, зелень, слизь, воспаление и раздражение кишечной стенки.

В связи с этим соки в чистом рекомендуется давать только после года, когда пищеварительные ферменты уже готовы для переваривания углеводов и нейтрализации избытка фруктовых кислот. Ну а если вы уж очень сильно хотите дать сочка, дайте его в виде компота или разбавьте водой.

А как же фрукты и фруктовые пюрешки?

Фрукты прикормом не являются. Ну ведь мы же с вами «по правилам» не обедаем фруктами. Фрукты скорее что-то вроде десерта или дополнения к кормлению. Свежие фрукты так же обладают достаточно активным свойством на пищеварение, поэтому сроки их введения обычно сдвигают в сторону. Вводить в рацион фруктовые пюрешки так же следуют только после введения трех основных прикормов — овощей, каши и мяса. Фруктовые пюрешки обычно имеют более сладкий вкус и после их введения предлагать более пресные овощи бесполезно — ребенок просто не будет их есть. Кроме того — фрукты могут за счет обилия клетчатки также активно влиять на стул — либо сильно крепить, либо сильно слабить.

С каких именно продуктов начинать и в каком количестве?

Любой прикорм вводится в первой половине дня. Начинаем знакомство с монокомпонентой пищей.

Ниже приведена схема прикорма в соответствии с рекомендациями ВОЗ 2014 года на первые 90 дней

ВАЖНО:

• с началом прикорма начинаем регулярно предлагать воду
• если малыш не успевает за темпами увеличения объема, то вводить продукт не за 7 дней, а за 10
• если не сумели нарастить указанный в таблице объем, необходимо: убедиться, что ребенок готов к вводу прикорма, попробовать различные приемы стимуляции пищевого интереса или же просто подождать естественного развития событий.

Самим или покупать?

Тут выбор за вами. Многие конечно с недоверием относятся к качеству баночной еды. Мол в пюре можно превратить любую какашку. А вот когда сам выбрал тыковку, сам приготовил, сам регулировал процесс термообработки и т.д намного здоровее и полезнее. Но на самом деле овощи и фрукты в магазинах и на рынках содержат огромное множество пестицидов и прочих вредных веществ, на которые невозможно проверить. В то время как все серьезные производители детского питания имеют для этого соответствующие лаборатории. Кроме того, качество исходных продуктов гарантируется тем, что и фрукты, и овощи, и злаки, и мясо выращиваются в специальных хозяйствах.

P.S.

Никого не хотела обидеть. Просто хочу чтобы люди больше задумывались, больше читали и могли отличить что есть хорошо, а что плохо, были более подготовленными ведя диалог с тем же педиатром. Я за зравый смысл в пользу здоровых детишек.

И не спешите вы так с этим прикормом. Я вообще так кайфую пока ещё малыши кушают только одну смесь, ведь вся эта готовка еще успеет надоесть сто раз. Наслаждайтесь своими детками не спеша ведь оглянуться не успеете как они уже будут кушать то же что и вы.

слабит или крепит стул, можно ли принимать как слабительное, как правильно употреблять отвар

С проблемой нерегулярного стула, к сожалению, сталкиваются многие. Эта статья поможет разобраться в том, как правильно употреблять чернослив при запоре.

Особенности

Ритм современной жизни, к сожалению, зачастую способствует тому, что процесс пищеварения нарушается. Несвоевременное питание, изнуряющие ежедневные стрессы, хронические заболевания — все эти причины способствуют нарушению физиологической работы органов желудочно-кишечного тракта. Отзывы огромного количества людей свидетельствуют о том, что они все чаще сталкиваются с проблемой запора.

Нерегулярному стулу также способствует употребление продуктов питания, которые «закрепляют». Рацион современного человека зачастую включает недостаточное количество фруктов, овощей и круп — продуктов, богатых пищевыми волокнами. Недостаточное употребление клетчатки способствует «замедлению» моторной функции кишечника, что и приводит к запору. Если человек употребляет большое количество продуктов, которые «крепят», то он непременно столкнется с проблемой запора.

В настоящее время существует огромное количество разнообразных аптечных средств, которые помогают справиться с этой деликатной проблемой. Однако не все люди доверяют аптечным средствам из-за нежелательных побочных действий таких лекарств. Именно поэтому многие люди свое предпочтение отдают растительным средствам. Такие «лекарства» достаточно эффективны и при этом отлично переносятся, а также обладают минимумом побочных действий на организм.

Специалисты народной медицины считают, что употребление сушеных слив помогает нормализовать стул и без лекарств. Такое слабительное не только очень эффективно, но еще и вкусно. Курсовой прием чернослива помогает справиться с запором и способствовать регулярному стулу.

Входящие в состав сушеных слив полезные вещества оказывают стимулирующее воздействие на работу кишечника. Употребление чернослива приводит к улучшению моторной функции кишечника, что и способствует нормализации дефекации.

Чтобы сушеные сливы оказывали слабительное действие, следует употреблять только качественные плоды. Если сушка слив была проведена неверно, то в готовом продукте остается гораздо меньше полезных веществ. Употребление такого чернослива не только не будет способствовать нормализации стула, но и может привести к развитию ряда неблагоприятных побочных действий.

Польза

Чернослив не только «слабит», но еще и приносит организму огромную пользу. В сушеных сливах содержится довольно много полезных витаминов и минералов. В черносливе содержатся витамины A и E, C и PP. Эти вещества оказывают благоприятное воздействие на организм человека в целом, улучшая все обменные процессы.

В черносливе содержится также довольно много полезных минералов. Так, сушеные сливы богаты калием, натрием, магнием, железом и фосфором.

В сушеных плодах содержится довольно много пектина. Это вещество оказывает стимулирующее действие на работу кишечника. Систематическое употребление чернослива помогает улучшить пищеварение без применения лекарственных препаратов.

Употребление чернослива способствует и улучшению иммунитета. Полезные сухофрукты помогают снизить риск развития болезнетворных микробов в кишечнике, таких как сальмонеллы и кишечные палочки.

Употребление чернослива оказывает также положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Калий, который находится в сушеных сливах, способствует нормализации сердечного ритма. Употреблять чернослив следует и людям, которые имеют проблемы с высоким артериальным давлением и страдающим гипертонической болезнью.

Употребление чернослива помогает также снизить риск развития новообразований и опухолей кишечника.

Сушеные сливы — отличный способ профилактики опасных онкологических заболеваний. Включение чернослива в рацион помогает снизить риск появления новообразований толстого кишечника.

Чернослив помогает также избавиться от лишних килограммов. Чтобы нормализовать вес следует кушать сушеные сливы в строго определенном количестве. Десерты, приготовленные из чернослива, могут стать отличной альтернативой высококалорийным шоколадным конфетам и выпечке. Такие полезные сладости не только подарят хорошее настроение и порадуют замечательным вкусом, но и не навредят фигуре.

Противопоказания

Чернослив довольно хорошо усваивается организмом человека. Однако кушать сушеные сливы можно не всем. Существует несколько противопоказаний и ограничений для употребления этих сухофруктов.

Не следует включать в свой рацион сушеные сливы людям, страдающим аллергией и индивидуальной непереносимостью чернослива. У людей, которые страдают аллергией, употребление чернослива может способствовать появлению нежелательных аллергических проявлений.

Осторожность при употреблении чернослива следует соблюдать и людям, страдающим сахарным диабетом. Чернослив содержит довольно много природных сахаров. Они быстро попадают в кровь, способствуя подъему уровня глюкозы в крови. Людям, которые страдают сахарным диабетом 2 типа и принимают сахароснижающие препараты, перед употреблением чернослива следует обязательно проконсультироваться с эндокринологом.

Женщинам, которые кормят своих малышей грудью, при употреблении чернослива следует также помнить о том, что он может спровоцировать появление у ребенка симптомов диатеза или аллергии. Питание кормящей мамы во многом определяет и состояние здоровья ее новорожденного крохи.

Если малыш страдает аллергией и имеет повышенную склонность к развитию диатеза, то возможность употребления чернослива его маме следует обязательно обсудить с врачом.

Не следует кушать сушеные сливы людям, страдающим обострением подагры. В высушенных плодах присутствуют органические кислоты, способствующие обострению болевого синдрома. Люди, которые испытывают проблемы с обменными процессами мочевой кислоты в организме, перед употреблением сушеных слив следует обязательно проконсультироваться с врачом. В черносливе содержится довольно много пищевых волокон. Они стимулируют работу кишечника.

Людям, страдающим различными заболеваниями, сопровождающимися повышенной склонностью к учащению стула, употреблять в пищу сушеные сливы также не следует.

В каком виде используется?

Для нормализации работы кишечника лучше все-таки употреблять отвар или настой, приготовленный из чернослива. Причем полезна будет как сама жидкость, так и размоченные в ней плоды. Для достижения хорошего результата употреблять такие напитки следует в течение нескольких дней, а в некоторых случаях даже недель.

Перед тем как применять чернослив для восстановления нормальной работы кишечника, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Доктор сможет оценить наличие определенных заболеваний и состояний, являющихся противопоказаниями к употреблению чернослива.

Если ограничений к употреблению компота или настоя из чернослива нет, то такие напитки можно спокойно добавлять в свой рацион с целью нормализации стула. Приготовить такие напитки можно и дома. Сделать это довольно просто. При употреблении компота или настоя, сваренного из чернослива, следует обязательно помнить о мере. Если съедать слишком большое количество сушеных слив, то это может способствовать возникновению боли в животе и даже появлению жидкого стула.

Многие люди, которые успешно применяют чернослив для лечения деликатной проблемы запора, советуют просто заварить несколько ягод чернослива кипятком. Есть такие размоченные в кипятке сливы следует каждый день в течение недели. Уже через пару дней употребления «распаренного» чернослива можно будет ощутить результат.

Такой способ употребления сухофруктов часто используют пожилые люди. С возрастом моторная функция кишечника замедляется. Это происходит во многом из-за того, что в организме начинают развиваться возрастные изменения. Употребление настоя из чернослива помогает нормализовать работу толстого кишечника, что способствует и нормализации стула.

Дозировка

Чтобы употребление чернослива способствовало только пользе и не принесло организму вреда нужно кушать его правильно, обязательно не забывая о мере. Принимать сушеные сливы люди, страдающим проблемами со стулом, должны как лекарство. От правильно подобранной дозировки во много зависит и результат.

Для взрослых

Считается, чтобы обогатить организм полезными веществами взрослому человеку достаточно съедать 5-8 сушеных слив день. Этого вполне будет достаточно, чтобы восполнить физиологическую потребность нашего тела в полезных веществах.

При употреблении сушеных слив только с целью нормализации работы кишечника дозировку следует подбирать индивидуально. Не следует вводить в рацион слишком большое количество слив сразу. Такое нерациональное введение может способствовать лишь появлению боли в животе вследствие повышенного газообразования. Начинать следует с 2-3 высушенных слив в сутки, постепенно увеличивая дозировку до рекомендованного количества.

Если при введении в рацион сушеных слив самочувствие ухудшается, а стул становится слишком частым, то от употребления этих сухофруктов стоит отказаться. Такая реакция часто встречается у людей, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

В этом случае употреблять чернослив нежелательно, а лучше отдать предпочтение альтернативным способам нормализации стула.

Для детей

Родителям малышей грудного возраста следует помнить, что вводить чернослив в рацион их крох можно только после обязательной консультации с педиатром. В более старшем возрасте употреблять сушеные сливы можно, но соблюдая осторожность. Если после употребления компота или настоя, сваренного из чернослива, у малыша на коже появились зудящие красные высыпания, то от употребления такого напитка следует отказаться и отвести ребенка к врачу. Аллергия на чернослив у детей развивается нечасто, однако, все-таки регистрируется.

Доза чернослива, необходимая для нормализации стула у ребенка, подбирается индивидуально. При введении в детский рацион чернослива родители обязательно должны следить за тем, как изменяется частота стула у крохи. Если на фоне употребления сушеных слив у малыша появился жидкий стул, то от употребления чернослива следует на время отказаться.

Подбор дозировки, достаточной для нормализации стула — весьма индивидуальный процесс. Не следует давать малышу сразу много чернослива, так как это может привести к тому, что у ребенка возникнет болевой синдром в животе.

В среднем, для нормализации работы кишечника требуется 1-2 шт. чернослива в сутки.

Варианты приготовления

Для приготовления самого простого, но достаточно эффективного средства для лечения запора в домашних условиях потребуется всего пара ингредиентов — чернослив и кипяток. 100 г сушеных слив необходимо тщательно промыть, просушить и положить в стакан. Затем чернослив необходимо залить стаканом кипятка и накрыть крышкой. Настаивать настой следует в течение 10-15 минут. После настаивания полезный настой следует выпить, а разбухшие плоды съесть. Такой полезный напиток будет не только способствовать нормализации стула, но и может стать отличным десертом.

Люди, испытывающие трудности с регулярным стулом, кушают чернослив вместе с кисломолочными продуктами. Такое сочетание действительно оказывает на организм довольно сильный слабительный эффект.

Полезный «коктейль» из чернослива с кисломолочным продуктом можно легко приготовить и в домашних условиях. Для этого потребуется:

• 50-70 г чернослива;
• стакан кефира (ряженки или йогурта).

Сушеные сливы следует хорошо промыть и залить кипятком для набухания. Разбухшие плоды следует мелко порезать ножом и выложить в стакан. Далее сушеные сливы необходимо залить кефиром, и полезный напиток готов. Употреблять такой коктейль лучше вместо перекуса или в качестве десерта.

Сладость напитка во многом зависит от того, насколько сладкие сушеные сливы используются для приготовления этого рецепта. Если приготовленный коктейль недостаточно сладкий, то его можно дополнительно подсластить, добавив в него немного сахара или меда по вкусу.

Чернослив и сенна — отличная комбинация для нормализации стула. Использование такой смеси позволяет нормализовать моторику кишечника и помогает избавиться от деликатной проблемы запора.

«Витаминная» смесь, приготовленная из чернослива и кураги, также помогает «наладить» регулярный стул. Для ее приготовления сухофрукты, взятые в равных количествах, следует измельчить. Для этого лучше всего подойдет мясорубка или блендер. В полученную смесь необходимо добавить немного меда. Чтобы улучшить работу кишечника взрослому человеку следует съедать по 1 ст. л. смеси 1-2 раза в сутки.

При этом очень важно следить за объемом выпиваемой жидкости. Так, пить следует не менее 1,5 литров воды в день. Это будет способствовать нормализации работы кишечника, что приведет к тому, что стул станет регулярным.

О пользе чернослива смотрите в следующем видео.

Страдаете от запоров? Продукты которые слабят и регулируют кишечник / Рецепты

Как часто вы едите продукты, вызывающие
запоры? Если ваш ответ “часто”, то вы не одиноки. Можете гордиться собой за
признание горькой правды и это, к слову, хорошая отправная точка для начала
принятия активных действий, которые помогут улучшить ваше пищеварение и
здоровье.  /скопируйте, вставьте в word распечатайте и повесте на кухне! поверьте, всегда пригодится если не вам, то вашим близким!/…

Следующий список включает в себя продукты, которые слабят и обладают слабительным эффектом, что поможет вам уменьшить симптомы
запора, а также других кишечных заболеваний. Прежде чем вы начнете принимать
слабительные лекарства или кучу таблеток, попробуйте включить этих продукты как
натуральное природное средство против запоров. Вы будете удивлены, насколько хорошо
они работают.

Соки 
Яблочный
сок — слабит 
Грушевый
сок — слабит 

Яблочно-виноградный сок — слабит

Яблочно-шиповниковый напиток — слабит

Сливовый напиток — слабит

Персиковый напиток — слабит

Персиково-ананасовый напиток — слабит

Мультивитаминный сок — слабит

Сок из яблок, персиков и абрикос — слабит

Натуральный морковный напиток — крепит

Тыквенно-яблочный напиток — регулирует

Банановый напиток — регулирует

Абрикосовый напиток — регулирует

Яблочно-морковный сок — регулирует

морковь — крепит

морковь с картофелем — крепит

Шпинат с картофелем и сливками — слабит

Пюре из тыквы — регулирует

Тыква с картофелем — регулирует

Цветная капуста с картофелем — регулирует

Цукини с картофелем — регулирует

Дыня. Это отличный способ начать
день. Она практически сразу поступает в кишечник для переваривания, но если
есть ее после других продуктов, то она начинает быстро разлагаться и бродить.

Ягоды. Очень большое количество антиоксидантов
делает их прекрасным помощником здоровью. Я рекомендую употреблять для очищения
толстого кишечника следующие ягоды: черника, клубника, голубика, клюква,
ежевика, ягоды годжи, асаи и вишню или черешню.

Признанное природное слабительное, чернослив богат
антиоксидантами, витамином А, калием, железом и клетчаткой. Кроме того он
помогает микрофлоре кишечника, делая его отличным дополнением к очищающей диете.

Фруктовые пюре

Яблоки — слабит

Груши – слабит

Сливы — слабит

Персики — слабит

Груши с яблоками — слабит

Абрикосы — отлично слабит

Шиповник с яблоками — слабит

Бананы — крепит

Яблоки с морковью — крепит

Тыква с яблоками — регулирует

Черноплодная рябина — крепит

Черника с яблоками — регулирует

Персики с бананами — регулирует

Абрикосы с бананами — регулирует

Яблоки с бананами — регулирует

Лесные ягоды с яблоками — регулирует

Малина и черника с яблоками — регулирует

Алоэ Вера

Это одно из старейших и наиболее популярных лекарственных
растений, известных человеку. Большая часть листьев алоэ наполнена гелем,
которые содержит в себе около 99 процентов воды. А 1 процент содержит в себе 75
известных науке питательных веществ, включая 20 минералов, 18 аминокислот в 200
активных соединениях и 12 витаминов, а также много фитонутриентов, ферментов и,
конечно, вода.

Алоэ Вера можно употреблять в виде сока на ежедневной
основе.

Они богаты клетчаткой и помогает регулировать
перистальтику. Запаситесь такими продуктами как лук, морковь, спаржа, брокколи,
цветная капуста, белокочанная капуста, брюссельская капуста, чеснок, свекла и
зелень. Старайтесь есть больше овощных салатов, корейской моркови и квашеной
капусты.

В частности лимоны, апельсины и лайм это отличные
очищающие продукты. Они
вымывают токсины и помогают с ферментативными процессами.

Авокадо под завязку набито полезными питательными
веществами, в частности клетчаткой, калием, витамином К и фолиевой кислотой. Если
есть хотя бы 1 авокадо в день, то это даст 30 процентов суточной потребности в
пищевых волокнах. Кроме того, авокадо содержит лютеин (каротиноид с витамином
Е), магний и мононенасыщенные жиры. А еще авокадо улучшает тонус кожи и
повышает всасывание питательных веществ из других продуктов.

Листовые зеленые овощи

Заполните холодильник морской капустой, пыреем, капустой,
шпинатом, зеленью одуванчика, люцерной, зеленью горчицы, цикорием, рукколой и
другими видами зеленых листовых овощей. Почему? Они обладают слабительным эффектом
и содержат много клетчатки, кальция, фолиевой кислоты, витаминов К и С, а также
магния и другие питательные вещества, какие необходимы для пищеварения и
хорошего здоровья. Кроме того, зелень помогает увеличить производство желчи,
которая удаляет отходы жизнедеятельности внутренних органов и крови.

Томат это отличный продукт, который слабит организм, а
также он содержит много витаминов С, А и К. Кроме того они дают около 10
процентов суточной потребности в пищевых волокнах и богаты ликопином,
антиоксидантом, который защищает нас от рака толстой кишки и предстательной
железы. Лучше есть домашние или дачные помидоры.

Сырые семена и орехи

Включите в свой рацион такие продукты как семена льна,
тыквы, миндаль, грецкие орехи, кунжут, кедровые орешки и семена подсолнечника. Все
они богаты клетчаткой, витамином Е, белком, цинком и другими питательными
веществами.

Фасоль, горох и другие бобовые

В них мало жира и холестерина, а также они богаты
клетчаткой и белком. Прекрасный
продукт!

Рис крепит, гранат крепит
простокваша слабит, овсянка слабит

Кефир свежий — слабит, трехдневный кефир
крепит.

Жирные кислоты Омега-3

Они содержаться в льняном семени, авокадо и оливковом
масле и действуют как природные слабительные средства, а также хорошо вымывают
токсины. Эти продукты смазывают стенки кишечника и поглощают вредные вещества
на себя, не давая им проникнуть в организм.

Продукты,
обладающие слабящим действием:

сырые овощи, фрукты, бахчевые культуры (арбуз, дыня),
морская капуста, косточковые ягоды (слива, вишня, абрикос), банан,
кисломолочные продукты (кефиры, йогурты, сыр), рассыпчатые каши (овсяная,
гречневая, кукурузная, перловая), хлеб из муки грубого помола (ржаной, хлеб с
отрубями), растительное масло.

Существуют
продукты, которые обладают закрепляющим действием.

Это — крепкие кофе и чай, какао, творог, рис, гранаты,
груши, айва, вяжущие продукты и упомянутые выше шоколад, мучное.

Работу кишечника стимулирует клетчатка, а также
кисломолочные продукты. Пейте больше ВОДЫ!!!

Несколько рецептов

Рекомендуемые
при запоре средства, использующие слабительные свойства пищевых продуктов и
растений

СОК АЛОЭ
(столетника) С МЕДОМ

Срезать лист алоэ, положить его на 3 дня в холодильник
(биостимуляция). Потом отжать сок и смешать его поровну с медом. Если мед
засахарился, разогрейте его немного. Храните этот нектар в холодильнике.
Принимайте утром по 2-3 ст.л. натощак. Через 2 дня дозу можно убавить, так как
желудок будет функционировать нормально.

сок столетника — 150
г

Столетник перед срезанием листьев не поливать 2 недели.

Отжать сок листьев столетника; слегка растопить мед (если
он засахарился) и смешать с соком. Хранить в холодильнике. Принимать по
столовой ложке 2 раза в день, утром натощак и на ночь, запивая водой.

Принимать по чайной ложке 2—3 раза в день за 20—30 минут
до еды в течение 15—30 дней.

ПШЕНИЧНЫЕ
ОТРУБИ

2 столовые ложки пшеничных отрубей залить стаканом
горячего молока, настоять, укутав, в течение 30— 40 минут.

Можно поварить отруби в молоке 15 минут.

Есть утром и вечером натощак по полстакана отрубей в
течение месяца. При этом раз в неделю желательно делать очистительную клизму

КОРЕНЬ РЕВЕНЯ
ВОЛНИСТОГО

Корень ревеня принимается в любом виде, но не меньше
столовой ложки. Можно употреблять порошок, отвар, сироп. В малых дозах ревень
действует закрепляюше. Отмечено, что как слабительное ревень более полезен в
детском и молодом возрасте. Принимать порошок ревеня по 0,2—2 г за прием, так
как только в этих дозах он оказывает слабительное действие. Применяется как
нежное слабительное средство при атонии кишечника и спастическом запоре.

Пожилым людям с наклонностью к упорным запорам, геморрою
с кровотечениями он не рекомендуется.

НАСТОЙ ПЛОДОВ
АНИСА

Чайную ложку плодов заварить, как чай, в стакане кипятка,
настаивать 20 минут, процедить. Пить по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 1/2 часа
до еды.

НАСТОЙ СЕМЯН
ТМИНА

Столовую ложку семян на стакан кипятка настаивать 30
минут. Принимать по столовой ложке 3—4 раза в день. Применяется как
слабительное средство при хронических атонических запорах.

Семя укропа — 5 г, корень солодки (лакрицы) —20 г Семя
укропа измельчить. Столовую ложку смеси заварить кипятком и долго настаивать,
укутав. Пить по 1/2 стакана через час после еды. Применяется как мягкое
слабительное.

НАСТОЙ ПЛОДОВ
УКРОПА ОГОРОДНОГО

Столовую ложку измельченных плодов настоять в 1,5 стакана
кипятка (суточная доза).

ОТВАР ПЛОДОВ
КРЫЖОВНИКА ОБЫКНОВЕННОГО

Столовую ложку крыжовника кипятить 10 минут в стакане
воды. Пить по 1/4 стакана в день, добавив сахар.

Способствует лучшей усвояемости пищи и быстрому
опорожнению кишечника. Рекомендуется при атонии кишечника и хроническом запоре.

СВЕКЛА КРАСНАЯ

Вареные корнеплоды и клизмы из отвара применяют при
длительных запорах.

Слабительными свойствами обладают соки шпината и свеклы.

Их рекомендуется смешивать с морковным и сельдерейным соками и пить по нескольку раз н течение
дня.

Сок моркови
огородной является вкусным мягким слабительным (лучше действует с соком яблока)
 регулирующим средством, особенно для
детей.

Огуречный
рассол имеет свойство слабительного. Огурцы должны быть в этом
рассоле не менее месяца, без специй и приправ. Пить по 4 стакана в день.

Столовую ложку меда
растворить в воде комнатной температуры и выпить утром натошак. При колите и
холецистите это средство не рекомендуется.

Подсолнечное (оливковое)
масло рекомендуется пить как слабительное при хронических
запорах.

Стакан кефира
тщательно размешать с растительным маслом (10 г) и медленно выпить перед сном.

Страдающим постоянными запорами полезно пить компот из сушеных вишен и яблок (по 3—4 раза в день), рассол квашеной капусты
с дрожжами (пить теплым по 1/2 стакана), воду, в которой вымачивалась брусника,
воду, в которой долго варились овес или слива, сок редьки (пить в теплом виде)
При сидячем образе жизни надо как можно больше пить кислого молока.

Пища,
усиливающая перистальтику кишок и тем самым предотвращающая запоры:

— холодные напитки, особенно мороженое, квас и тому
подобное;

— соль и соленые блюда;

— мед, патока, молочный сахар, вообще сахаристые вещества, но только не мучные,
сладкие блюда, как кексы, печенье;

— грубая растительная пища: ржаной хлеб (особенно),
фрукты в кожуре, овощи с твердой клетчаткой (как свекла, репа, редька),
гречневая каша;

— простокваша, кефир, кумыс, сливы, вишни, абрикосы,
смородина, щавель, помидоры, капуста, белое вино — все это содержит
органические кислоты.

И наоборот, нища, которая ослабляет перистальтику и тем
самым ведет к запорам:

— всякое горячее питье — чай, кофе, вода и тому подобное;

— вяжущие вещества, содержащие танин,—какао, красное
вино;

— обволакивающие рисовые и ячменные отвары, кисели с
картофельной мукой, свежий белый хлеб, всякие пироги, мучные блюда, особенно в
горячем виде;

— жилистые сорта мяса.

http://sovetadieta.ru/
http://bebiklad.ru/4
http://otvet.mail.ru/question/10126520
http://nar-lekar.ru/lechenie/bolezni_1.php?n_p=82941820&u=0

польза и вред, лечебные свойства, чем полезен для организма

Человечество в процессе эволюции научилось извлекать пользу практически из всего. Не стал исключением и тёрн, известный по библейским преданиям, ведь именно из его колючих веток был сплетён венец для Иисуса Христа. Несмотря на печальную славу, это растение обладает лечебными свойствами, а его плоды используют в кулинарии. Давайте поближе познакомимся с данным растением, какую пользу и вред оно может принести для организма человека.

Ботаническое описание

Тёрн – довольно высокий кустарник, растущий до 3,5-4,5 м в высоту. Некоторые виды представлены в виде низкорослых деревьев высотой до 5 м. Терновые ветви сплошь покрыты острыми колючками.

Цветёт растение в апреле-мае в зависимости от региона произрастания. Цветение тёрна очень красивое – сначала белые цветы обильно покрывают ветки кустарника, а через некоторое время раскрываются листья. Во время цветения пчёлы собирают пыльцу и нектар, поэтому растение относят к медоносам.

Куст терна в цвету

Листья тёрна достигают в длину 5 см и имеют эллиптическую форму с зубчатыми краями. Коричнево-красноватая древесина кустарника используется для изготовления различных столярных и токарных изделий небольшого диаметра и ценится за её прочность и твердость.

Тёрн встречается в степных и лесостепных зонах, на опушках лесов и лесосеках, крутых берегах рек и по обочинам дорог, зачастую образует непроходимые заросли. Корни терновых кустов хорошо укрепляют склоны и предотвращают эрозию почвы, поэтому их высаживают по берегам рек и в оврагах. В ландшафтном дизайне кустарник используют в качестве живых изгородей.

Ареал растения включает в себя Западную Европу, Малую Азию, Иран, Татарстан, Украину, европейскую часть России, Крым и Кавказ, причём в горах кустарник встречается на высоте 1200-1600 м над уровнем моря.

Плоды тёрна имеют черно-синюю окраску, округлую форму и диаметр около 12 мм. Внешняя часть каждого плода покрыта сизым восковым налётом, а внутри находится одна морщинистая косточка.

Калорийность и химический состав

Химический состав тёрна колеблется в зависимости от географического региона, но основа остаётся неизменной. В плодах содержатся:

• глюкоза, сахароза и фруктоза;
• пектин;
• дубильные и ароматические вещества;
• органические кислоты;
• витамины А, С, Е, В₁, В₂, РР;
• железо, калий, кальций, натрий, фосфор, магний, йод, кобальт, цинк, марганец, хром;
• эфирное масло.

Энергетическая ценность свежих плодов тёрна составляет 49-54 кКал на 100 г.

Куст терна с плодами

Терпко-кислые ягоды дикой сливы созревают в июле-августе, но в эту пору их не снимают, потому что они практически несъедобные, что обусловлено высоким содержанием дубильных веществ.

Обычно сбор плодов начинают после первых заморозков. В процессе промораживания в плодах тёрна изменяется химический состав – снижается количество органических кислот и дубильных веществ, ягоды теряют терпкость и становятся вкусными.

С одного взрослого куста терносливы собирают до 12-15 кг плодов, которые отличаются хорошей лёжкостью и транспортабельностью.

Полезные свойства терена для организма человека

Если во многих лекарственных растениях целебной силой обладает какая-то одна часть, то тёрн в этом плане является уникальным – в лечебных целях используют не только его ягоды, но и листья, корни, цветки, ветки и кору.

Плоды фрукта

Свежесорванные плоды терна

Терновые ягоды едят свежими, а также сушат или готовят из них джемы, варенья, пастеризованные соки. Плоды данного фрукта имеют массу полезных свойств:

• нормализуют микрофлору и улучшают перистальтику кишечника, избавляют от метеоризма;
• выводят из организма вредные вещества и уменьшают зашлакованность;
• избавляют от бессонницы, повышенной раздражительности, тошноты и одышки;
• снижают и нормализуют вес пациентов. Специально разработанная диета включает в рацион ягоды тёрна, которые способствуют сжиганию жировых отложений, нормализации обменных процессов;
• укрепляют стенки кровеносных сосудов, понижают артериальное давление и уровень холестерина в крови, снижают риск развития болезней сердца;
• улучшают состояние почек и печени при разных патологиях;
• укрепляют иммунитет, мобилизует защитные силы организма;
• являются профилактическим средством против развития аденомы простаты, нормализуют работу предстательной простаты;
• укрепляют десна;
• уменьшают болезненность менструаций.

Цветки и листья

Цветки терна

Цветки тёрна собирают во время их полного цветения, сушат в темном проветриваемом помещении и хранят в плотно закрытых банках (стеклянных или жестяных) в месте, недоступном для солнечных лучей. В основном используют отвар или чай из цветков, которые обладают лечебными свойствами:

• очищают кровь и выводят токсины из организма;
• избавляют от кожных гнойниковых и рожистых воспалений, помогают при фурункулезе;
• очищают печень, нормализуют работу кишечника;
• способствуют восстановлению обмена веществ;
• действуют успокаивающе при бессоннице и невралгии;
• служат мочегонным и потогонным средством.

Из цветков тёрна заваривают целебный чай: 25 г цветков заливают 0,5 л кипящей воды и укутывают ёмкость с напитком на 10-15 минут для настаивания. Чай из терновых цветков пьют как обычный без строгой дозировки, а также используют для наружного применения в качестве примочек.

Отвары из листьев тёрна обладают теми же свойствами, что и цветочные. Для их приготовления листья срывают в середине лета, после окончания цветения кустарника. Сушат и хранят их таким же способом, как и цветки, а приготовленные отвары пьют как обычный чай.

Корни, побеги и кора

Чтобы сохранить целебную силу растения, важно провести заготовку сырья в «правильное» время:

• Корни выкапывают осенью, сушат 2-3 недели на открытом воздухе, а потом досушивают в духовке. Высушенные корешки могут храниться в мешках из холщовой или хлопчатобумажной ткани до трёх лет.
• Веточки и молодые побеги собирают в начале лета, высушивают на открытом воздухе и хранят в течение года.
• Кору снимают с кустарника ранней весной, пока растение не зацвело. Сушку и хранение коры проводят аналогично заготовке корней.

Отвары из корней, веток и побегов обладают жаропонижающим, противовоспалительным и потогонным свойствами, поэтому их принимают при простуде и гриппе.

Отвары из коры пьют вместо обычного чая – они помогают очистить кровь и избавиться от раздражений на коже. В разведенном с кипяченой водой виде отвары используют для спринцевания при женских воспалениях.

Противопоказания и возможный вред для здоровья человека

Терновые плоды не имеют особых противопоказаний для здоровья человека. Сократить употребление ягод нужно тем, кого беспокоят проблемы с желудком:

• гастрит;
• язва желудка в стадии обострения;
• повышенная кислотность желудка.

Отказаться от употребления терена придется людям с выраженной аллергией, хотя такие случаи довольно редки.

Особый вред плоды доставляют зубной эмали – после употребления тёрна зубы окрашиваются в синеватый оттенок. Это выглядит крайне неэстетично, а смывается синева с зубов полностью только через несколько дней.

После приготовления отвара из плодов тёрна, ягоды нужно обязательно вынуть. При длительном контакте косточек плодов с водой в жидкости образуются ядовитые компоненты, которые способны вызвать отравление.

Употребление терновых ягод не противопоказано детям и беременным женщинам, причем последним даже полезно при токсикозе и приступах тошноты.

Свежие ягоды могут спровоцировать расстройство желудка, сладкие варенья и джемы – нежелательный набор лишней массы тела, но только в том случае, если эти продукты употребляют сверх меры.

Рецепты с терносливой

Плоды тёрна используют для приготовления сладких заготовок на зиму (варенье, повидло, джем), а также всевозможных соусов, приправ и вино-водочных настоек и ликеров.

Варенье

Варенье из терна

Наиболее популярным является варенье из терновых плодов. Варить сладкое лакомство нужно по такому же принципу, как и из любых других ягод:

• Перебрать и вымыть 1 кг плодов тёрна, дать стечь воде.
• Вынуть косточки из ягод.
• Из 1,5 кг сахара и 2-3 стаканов воды сварить сироп.
• После полного растворения сахара в кипящий сироп добавить тёрн, закипятить и снять посуду с огня.
• Остудить варенье до комнатной температуры и поставить варить его повторно, доведя до кипения и проварив 2-3 минуты.
• В третий раз варенье закипятить и варить на слабом огне до полной готовности. В процессе варки периодически помешивать и снимать пену.
• Готовое варенье горячим разлить в сухие стерилизованные банки и закатать жестяными крышками. После остывания убрать банки на хранение.

Сок из терновых ягод

Сок из терна в банках на зиму

Для получения сока используют соковарку, в которую загружают плоды тёрна с сахаром (на 1 кг ягод берут 100 г сахара). Сок разливают по банкам, затем стерилизуют и закатывают жестяными крышками. После охлаждения банок до комнатной температуры их убирают на хранение в темное место.

Квас из тёрна

Квас из плодов терна

Для приготовления освежающего напитка понадобится 3-4 л воды, 0,5 кг ягод тёрна, 0,5-1 стакан любого мёда и 15-20 г дрожжей:

• Помытые и освобожденные от косточек плоды растереть до состояния пюре, залить водой и кипятить 40 мин.
• Полученный отвар процедить, добавить в него дрожжи и мёд.
• Оставить для сбраживания на 10-12 ч при комнатной температуре.
• После этого разлить по бутылкам и убрать в холодильник.

Простая терновая наливка

Терновая наливка

Приготовление классической наливки из тёрна занимает много времени – для выдержки наливки понадобится 4-6 месяцев. Любители крепких напитков терновки используют более быстрый рецепт. Для него нужно взять 1 кг тёрна, 200-300 г сахара и 1 л водки. Вместо водки можно использовать этиловый спирт, разбавив его водой до крепости 40-45%, а также недорогой коньяк или очищенный самогон:

• Ягоды перебрать, удалить гнилые и порченные, помыть и освободить от косточек.
• Очищенную мякоть смешать с сахаром и положить в стеклянную банку.
• Банку завязать двухслойной марлей и поставить на солнечный подоконник.
• Через 2-3 дня влить водку, перемешать ягоды и поставить банку в тёмное место с комнатной температурой (шкаф или кладовку).
• Выдержать наливку в течение 14 дней, причем первую неделю ежедневно встряхивать банку с содержимым.
• Через две недели напиток процедить и разлить в бутылки. Герметично укупорить и убрать на хранение.

Наливка из тёрна может храниться до 5 лет, а крепость алкогольного напитка составляет 30-32%.

Заключение

Колючий терновый кустарник с невзрачными ягодами при ближайшем рассмотрении оказался полезным растением. Из него можно приготовить алкогольные и безалкогольные напитки, сладкие заготовки на зиму, приправы и соусы к разным блюдам.

Полезными для организма человека являются плоды тёрна и всевозможные отвары, приготовленные из разных частей растения. Их употребление не ограничивается определенными дозировками – целебные отвары пьют как обычный чай. Главным условием для сохранения лечебного эффекта тёрна является соблюдение сроков сбора и процесса сушки сырья.

Чернослив — польза и вред сухофрукта для организма человека

https://ria.ru/20210326/chernosliv-1603022545.html

Чернослив — польза и вред сухофрукта для организма человека

Чернослив — польза и вред сухофрукта для организма человека

Чернослив — сухофрукт из сливы с уникальным составом. В чем польза и вред чернослива для здоровья женщин и мужчин, крепит он или слабит, сколько его нужно есть… РИА Новости, 26.03.2021

2021-03-26T18:00

2021-03-26T18:00

2021-03-26T18:00

здоровый образ жизни (зож)

фрукты

здоровье — общество

ягоды

питание

продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/03/1a/1603023522_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_f170e16e1d28901e6a0d8e8e1445cc13.jpg

МОСКВА, 26 мар — РИА Новости. Чернослив — сухофрукт из сливы с уникальным составом. В чем польза и вред чернослива для здоровья женщин и мужчин, крепит он или слабит, сколько его нужно есть в день, а также как правильно выбрать и сколько хранить чернослив — в материале РИА Новости.Состав и калорийностьЧернослив — это высушенный плод домашней сливы темных сортов. В его состав входит бета-каротин, большое количество витаминов (Е, РР, С, группы В), микро- и макроэлементов (железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь) и других полезных веществ (клетчатка, пектины, органические кислоты, крахмал).КБЖУ на 100 грамм продукта:Полезные свойства черносливаТакже антиоксиданты поддерживают прочность костных тканей и предупреждают появление болезней эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Американские исследователи установили способность сухофрукта существенно снижать уровень «плохого» холестерина, улучшая все показатели липидного профиля.Для кишечника— Чернослив — ценный источник пищевых волокон, особенно нерастворимых. Клетчатка играет важную роль в регуляции деятельности ЖКТ, позволяет снизить риск развития желудочно-кишечных заболеваний, — рассказала диетолог.Согласно исследованиям, клетчатка улучшает сократительную активность гладкой мускулатуры стенки кишки, обеспечивая своевременную эвакуацию каловых масс.Слабит или крепит?Чернослив богат сорбитолом, который является одним из самых распространенных лекарственных средств для терапии и профилактики запоров.— Исследования гласят, что употребление всего 50 грамм чернослива в день на протяжении 3 недель позволяет увеличить частоту стула и нормализовать его консистенцию, — отметила врач.Вред и противопоказанияНесмотря на всю пользу чернослива, его употребление имеет ряд противопоказаний. Основные — это аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.Также не рекомендуется есть сухофрукт при диспепсических расстройствах. Нерациональный прием продукта может нарушить нормальную работу кишечника, активизировать процессы газообразования, привести к вздутию, болям в нижних отделах живота, тошноте и диарее.Стоит быть осторожнее с черносливом и при ожирении. Чрезмерное употребление чревато формированием избыточных жировых отложений.Польза и вред чернослива для организма женщины— Очень важно употреблять сухофрукт женщинам во время менопаузы, когда резкое падение эстрогена провоцирует развитие остеопороза, — отметила врач.Ученые установили, что употребление 50 грамм (или 5-6 плодов) чернослива в день позволяет предотвратить появление остеопороза у женщин после менопаузы.При беременностиЧернослив разрешено и рекомендовано употреблять во время беременности.При этом важно есть продукт в умеренных количествах во избежание переедания, которое может негативно сказаться на организме.Польза и вред чернослива для здоровья мужчинУпотребление чернослива полезно мужчинам для снижения риска развития патологий, которые могут снизить половое влечение. — При приеме сухофрукта у мужчин наблюдается повышение выносливости и сексуальной активности, а также уменьшение вероятности преждевременного семяизвержения, — отметила специалист.Польза и вред видовСвежий черносливСвежий чернослив — мягкий, упругий, невысушенный до конца фрукт. Такие в продаже встречаются чаще всего: при сушке продукт теряет массу, поэтому продавцам невыгодно реализовывать его в полностью сухом виде.Сушеный черносливГлавное в употреблении чернослива — не перебарщивать с дозой, чтобы не вызвать негативных реакций со стороны организма.Чернослив с косточкой и без косточкиВ черносливе с косточкой сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Он гораздо ароматнее того, что без ядра.Вяленый черносливВяленая слива отличается от высушенной технологией приготовления. Ее бланшируют в кипятке и маринуют в сладком составе, потому такой продукт менее полезен. В продаже вяленый чернослив чаще всего бывает без косточек.— Если переесть вяленых слив, то можно получить приступ кишечной колики и сильную диарею. Отказаться от этого продукта придется лицам с диабетом, — отметила диетолог.Компот из черносливаКомпот из чернослива — это простой в приготовлении и вкусный напиток, который прекрасно утоляет жажду и обладает массой полезных для здоровья свойств. Он богат антиоксидантами и витаминами, напрямую или косвенно влияющими на работу иммунной системы.Компоты с сахаром противопоказаны людям с диабетом. Также с напитком стоит быть аккуратнее в периоды обострения хронических патологий пищеварительной системы.Чернослив с молокомБлагодаря тому, что сухофрукт содержит много пищевых волокон и выводит жидкость из организма, его иногда включают в рацион при избыточном весе и ожирении. В таких случаях специалисты назначают разгрузочные дни на черносливе с молоком.— Несколько сушеных ягод заливают кипящим молоком и настаивают в течение часа, а после запекают в слабо разогретой духовке до появления прижаренной корочки, — поделилась медик.Чернослив при похуденииЧернослив богат пищевыми волокнами, которые, после попадания в желудок, увеличиваются в объеме. В результате наблюдается растяжение желудка и, посредством рефлекторных и нейрогуморальных механизмов, угнетение центров голода в головном мозге, что снижает тягу к еде на несколько часов.Применение в медицинеСвойства чернослива нашли свое применение в косметологии. Продукт входит в состав различных средств для улучшения внешнего вида и состояния кожи и волос. Его используют для их омоложения и питания.При сахарном диабетеЧернослив, несмотря на обилие углеводов в составе, не вызывает значительных колебаний уровня глюкозы в крови после употребления.— Продукт снижает активность синтеза глюкозы клетками печени, что также важно в регуляции уровня глюкозы. Кроме того, доказано, что чернослив блокирует хроническое воспаление, что снижает риск развития сахарного диабета II типа, — отметила врач.Однако перед применением чернослива при наличии заболевания лучше посоветоваться с лечащим врачом.Чернослив в кулинарииЧернослив хорошо дополняет блюда из мяса говядины, свинины и птицы. Его используют в приготовлении выпечки и десертов, добавляют в различные отвары, чаи, коктейли. Также сухофрукт входит в состав витаминных смесей для иммунитета.Рецепты приготовленияЯблоки с черносливомИнгредиенты:Приготовление:Чернослив нарезать маленькими кусочками. С яблок срезать верхушки — «крышечки», удалить семена и часть мякоти. Начинить получившиеся «горшочки» черносливом и залить в каждый по ложке меда.Накрыть фрукты срезанными верхушками, поставить в форму для запекания и поместить ее в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. По прошествии этого времени нужно оставить яблоки еще потомиться на 15-20 минут в выключенной печи.Куриный рулет с черносливомИнгредиенты:Приготовление:Из куриной грудки удалить косточку. Мясо разделить на два равных куска и отбить. Чернослив запарить кипятком на 10-15 минут, а после мелко его нарезать.Каждый кусок куриной грудки посолить, приправить специями, выложить на него чернослив и свернуть в рулетик. Затем нужно каждый завернуть в фольгу, положить на противень и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 1 час.Как правильно выбратьКачественный чернослив имеет черный окрас со слегка синеватым оттенком. Поверхность должна быть матовая. Консистенция — упругая, но не жесткая Вкус — сладкий, с легкой кислинкой, но без горечи. При выборе лучше всего отдавать предпочтение черносливу с косточкой.Как и сколько хранитьЧернослив можно хранить при комнатной температуре — в сухом месте без попадания прямых солнечных лучей. Также продукт допустимо держать в холодильнике.Сколько можно хранить чернослив, зависит от его просушки. Чем более сухой фрукт, тем дольше он останется пригодным для употребления. Более влажные плоды следует съесть в первую очередь. Если срок годности продукта неизвестен, хранить чернослив дольше полугода не следует.ВопросыКак чернослив влияет на организм?— Чернослив содержит большое количество полезных элементов, которые благотворно влияют на организм человека. При правильном употреблении, этот продукт является отличным средством для профилактики множества болезней, — подчеркнула Ирина Картункова.Что лучше — курага или чернослив?— Оба сухофрукта — активные помощники организма в борьбе с недугами. Который из них полезнее для здоровья, однозначно ответить нельзя, так как каждый обладает своими уникальными свойствами. Главная польза кураги — благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему человека. Чернослива — снижение риска развития желудочно-кишечных заболеваний, — отметила специалист.Сколько можно есть чернослива каждый день?— Рекомендуется съедать не более 12 штучек в день — 100-150 грамм. Лучше не есть всю порцию сразу, а разделить ее на несколько приемов утром и днем. Употребление на ночь перед сном может спровоцировать появление проблем с засыпанием ввиду перегрузки ЖКТ, — отметила диетолог.Почему слива действует как слабительное?— Она богата сорбитолом. Именно благодаря этому веществу употребление продукта считается одним из самых распространенных способов терапии и профилактики запоров, — подчеркнула медик.Можно ли чернослив при грудном вскармливании?— Чернослив может быть полезен при грудном вскармливании для пищеварения мамы и малыша. Однако лучше по этому вопросу проконсультироваться с врачом, так как все индивидуально, — сообщила Ирина Картункова.

https://rsport.ria.ru/20210204/kishechnik-1596076887.html

https://rsport.ria.ru/20210202/sukhofrukty-1595701511.html

https://ria.ru/20201130/kuraga-1587050247.html

https://ria.ru/20191015/1559821860.html

https://ria.ru/20120114/538392947.html

https://ria.ru/20210225/izyum-1598892738.html

https://ria.ru/20201113/inzhir-1584539834.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e5/03/1a/1603023522_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_2b9255c44947b3e602543aff05761b36.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), фрукты, здоровье — общество, ягоды, питание, продукты

МОСКВА, 26 мар — РИА Новости. Чернослив — сухофрукт из сливы с уникальным составом. В чем польза и вред чернослива для здоровья женщин и мужчин, крепит он или слабит, сколько его нужно есть в день, а также как правильно выбрать и сколько хранить чернослив — в материале РИА Новости.

Состав и калорийность

Чернослив — это высушенный плод домашней сливы темных сортов. В его состав входит бета-каротин, большое количество витаминов (Е, РР, С, группы В), микро- и макроэлементов (железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь) и других полезных веществ (клетчатка, пектины, органические кислоты, крахмал).

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• —

  калорийность — 231 килокалория;

• —

  белки — 2,3 грамма;

• —

  жиры — 0,7 грамма;

• —

  углеводы — 57,5 грамма.

Полезные свойства чернослива

— В черносливе много антиоксидантов. Они нейтрализуют воздействие свободных радикалов на клетки, приводящее к злокачественному перерождению или гибели последних, — рассказала РИА Новости диетолог Ирина Картункова.

Также антиоксиданты поддерживают прочность костных тканей и предупреждают появление болезней эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Американские исследователи установили способность сухофрукта существенно снижать уровень «плохого» холестерина, улучшая все показатели липидного профиля.

Для кишечника

— Чернослив — ценный источник пищевых волокон, особенно нерастворимых. Клетчатка играет важную роль в регуляции деятельности ЖКТ, позволяет снизить риск развития желудочно-кишечных заболеваний, — рассказала диетолог.

Согласно исследованиям, клетчатка улучшает сократительную активность гладкой мускулатуры стенки кишки, обеспечивая своевременную эвакуацию каловых масс.

Слабит или крепит?

Чернослив богат сорбитолом, который является одним из самых распространенных лекарственных средств для терапии и профилактики запоров.— Исследования гласят, что употребление всего 50 грамм чернослива в день на протяжении 3 недель позволяет увеличить частоту стула и нормализовать его консистенцию, — отметила врач.4 февраля, 19:05ЗОЖНазван сухофрукт, защищающий от рака кишечника

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу чернослива, его употребление имеет ряд противопоказаний. Основные — это аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.

Также не рекомендуется есть сухофрукт при диспепсических расстройствах. Нерациональный прием продукта может нарушить нормальную работу кишечника, активизировать процессы газообразования, привести к вздутию, болям в нижних отделах живота, тошноте и диарее.

Стоит быть осторожнее с черносливом и при ожирении. Чрезмерное употребление чревато формированием избыточных жировых отложений.

— При злоупотреблении черносливом могут обостриться некоторые хронические патологии, например, гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Особенно опасно увлекаться сухофруктом при неспецифическом язвенном колите и болезни Крона, — отметила врач.

Польза и вред чернослива для организма женщины

— Очень важно употреблять сухофрукт женщинам во время менопаузы, когда резкое падение эстрогена провоцирует развитие остеопороза, — отметила врач.

Ученые установили, что употребление 50 грамм (или 5-6 плодов) чернослива в день позволяет предотвратить появление остеопороза у женщин после менопаузы.

При беременности

Чернослив разрешено и рекомендовано употреблять во время беременности.

— У женщин в положении при употреблении этого сухофрукта нормализуются работа кишечника и эмоциональный фон, сглаживаются перепады настроения. Пагубного влияния на организм будущего ребенка при употреблении качественного чернослива не было отмечено ни в одном из исследований, — отметила медик.

При этом важно есть продукт в умеренных количествах во избежание переедания, которое может негативно сказаться на организме.

2 февраля, 17:00ЗОЖДиетологи рассказали о вреде и пользе сухофруктов

Польза и вред чернослива для здоровья мужчин

Употребление чернослива полезно мужчинам для снижения риска развития патологий, которые могут снизить половое влечение.

— При приеме сухофрукта у мужчин наблюдается повышение выносливости и сексуальной активности, а также уменьшение вероятности преждевременного семяизвержения, — отметила специалист.

Польза и вред видов

Свежий чернослив

Свежий чернослив — мягкий, упругий, невысушенный до конца фрукт. Такие в продаже встречаются чаще всего: при сушке продукт теряет массу, поэтому продавцам невыгодно реализовывать его в полностью сухом виде.

— Продукт несет в себе всю пользу плодов сливового дерева. Однако он хуже хранится, может быстро отсыреть и заплесневеть. Поэтому лучше не медлить с его употреблением или же подсушить на открытом воздухе, — отметила специалист.

Сушеный чернослив

— Сушеный чернослив не только несет в себе большую пользу, но и имеет внушительный срок годности. Полностью высушенные плоды в домашних условиях хранятся до 12 месяцев. В течение года для поддержания здоровья его можно добавлять не только в блюда, но и напитки. — отметила врач.

Главное в употреблении чернослива — не перебарщивать с дозой, чтобы не вызвать негативных реакций со стороны организма.

30 ноября 2020, 20:41

«Плоды мудрости» для похудения и здоровья сосудов: польза и вред кураги

Чернослив с косточкой и без косточки

В черносливе с косточкой сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Он гораздо ароматнее того, что без ядра.

— Через повреждения, которые остаются после удаления косточки, в мякоть могут попасть различные микроорганизмы и бактерии, которые приводят к гниению. А вот целый чернослив не склонен к загниванию. Именно поэтому сухофрукт с косточкой зачастую продают дороже, чем ягоды, из которых они удалены, — отметила врач.

Вяленый чернослив

Вяленая слива отличается от высушенной технологией приготовления. Ее бланшируют в кипятке и маринуют в сладком составе, потому такой продукт менее полезен. В продаже вяленый чернослив чаще всего бывает без косточек.

— Если переесть вяленых слив, то можно получить приступ кишечной колики и сильную диарею. Отказаться от этого продукта придется лицам с диабетом, — отметила диетолог.

Компот из чернослива

Компот из чернослива — это простой в приготовлении и вкусный напиток, который прекрасно утоляет жажду и обладает массой полезных для здоровья свойств. Он богат антиоксидантами и витаминами, напрямую или косвенно влияющими на работу иммунной системы.

— Благодаря содержанию антиоксидантов, регулярное употребление компота из чернослива позволяет обеспечить надежную профилактику опухолевых процессов и хронических патологий, — рассказала Ирина Картункова.

Компоты с сахаром противопоказаны людям с диабетом. Также с напитком стоит быть аккуратнее в периоды обострения хронических патологий пищеварительной системы.

15 октября 2019, 17:41

Диетолог назвала самые полезные сухофрукты

Чернослив с молоком

Благодаря тому, что сухофрукт содержит много пищевых волокон и выводит жидкость из организма, его иногда включают в рацион при избыточном весе и ожирении. В таких случаях специалисты назначают разгрузочные дни на черносливе с молоком.

— Несколько сушеных ягод заливают кипящим молоком и настаивают в течение часа, а после запекают в слабо разогретой духовке до появления прижаренной корочки, — поделилась медик.

Чернослив при похудении

Чернослив богат пищевыми волокнами, которые, после попадания в желудок, увеличиваются в объеме. В результате наблюдается растяжение желудка и, посредством рефлекторных и нейрогуморальных механизмов, угнетение центров голода в головном мозге, что снижает тягу к еде на несколько часов.

— Рекомендуется употреблять чернослив маленькими порциями (в качестве закуски) несколько раз на протяжении дня, чтобы утолить чувство голода, при отсутствии противопоказаний, — отметила диетолог.

Применение в медицине

Свойства чернослива нашли свое применение в косметологии. Продукт входит в состав различных средств для улучшения внешнего вида и состояния кожи и волос. Его используют для их омоложения и питания.

При сахарном диабете

Чернослив, несмотря на обилие углеводов в составе, не вызывает значительных колебаний уровня глюкозы в крови после употребления.

14 января 2012, 10:00

Домашние мюсли с сухофруктами, семечками и орехамиВ Великобритании промышленные мюсли включены в пятерку самых вредных продуктов. Рецепт домашних хлопьев, не менее вкусных, но безопасных, с сухофруктами, семечками и орехами – в видеопрограмме «Свежая еда» с Анной Людковской.— Продукт снижает активность синтеза глюкозы клетками печени, что также важно в регуляции уровня глюкозы. Кроме того, доказано, что чернослив блокирует хроническое воспаление, что снижает риск развития сахарного диабета II типа, — отметила врач.

Однако перед применением чернослива при наличии заболевания лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Чернослив в кулинарии

Чернослив хорошо дополняет блюда из мяса говядины, свинины и птицы. Его используют в приготовлении выпечки и десертов, добавляют в различные отвары, чаи, коктейли. Также сухофрукт входит в состав витаминных смесей для иммунитета.

Рецепты приготовления

Яблоки с черносливом

• —

  яблоки — 3 штуки;

• —

  чернослив — 250 грамм;

• —

  мед — 3 столовых ложки.

Приготовление:

Чернослив нарезать маленькими кусочками. С яблок срезать верхушки — «крышечки», удалить семена и часть мякоти. Начинить получившиеся «горшочки» черносливом и залить в каждый по ложке меда.

Накрыть фрукты срезанными верхушками, поставить в форму для запекания и поместить ее в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. По прошествии этого времени нужно оставить яблоки еще потомиться на 15-20 минут в выключенной печи.

Куриный рулет с черносливом

• —

  куриная грудка — 1 штука;

• —

  чернослив — 80 грамм;

• —

  соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

Из куриной грудки удалить косточку. Мясо разделить на два равных куска и отбить. Чернослив запарить кипятком на 10-15 минут, а после мелко его нарезать.

Каждый кусок куриной грудки посолить, приправить специями, выложить на него чернослив и свернуть в рулетик. Затем нужно каждый завернуть в фольгу, положить на противень и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 1 час.

Как правильно выбрать

Качественный чернослив имеет черный окрас со слегка синеватым оттенком. Поверхность должна быть матовая. Консистенция — упругая, но не жесткая Вкус — сладкий, с легкой кислинкой, но без горечи. При выборе лучше всего отдавать предпочтение черносливу с косточкой.

Как и сколько хранить

Чернослив можно хранить при комнатной температуре — в сухом месте без попадания прямых солнечных лучей. Также продукт допустимо держать в холодильнике.

25 февраля, 11:59

Ученые рассказали, почему изюм вреднее винограда

Сколько можно хранить чернослив, зависит от его просушки. Чем более сухой фрукт, тем дольше он останется пригодным для употребления. Более влажные плоды следует съесть в первую очередь. Если срок годности продукта неизвестен, хранить чернослив дольше полугода не следует.

Вопросы

Как чернослив влияет на организм?

— Чернослив содержит большое количество полезных элементов, которые благотворно влияют на организм человека. При правильном употреблении, этот продукт является отличным средством для профилактики множества болезней, — подчеркнула Ирина Картункова.

Что лучше — курага или чернослив?

— Оба сухофрукта — активные помощники организма в борьбе с недугами. Который из них полезнее для здоровья, однозначно ответить нельзя, так как каждый обладает своими уникальными свойствами. Главная польза кураги — благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему человека. Чернослива — снижение риска развития желудочно-кишечных заболеваний, — отметила специалист.

Сколько можно есть чернослива каждый день?

— Рекомендуется съедать не более 12 штучек в день — 100-150 грамм. Лучше не есть всю порцию сразу, а разделить ее на несколько приемов утром и днем. Употребление на ночь перед сном может спровоцировать появление проблем с засыпанием ввиду перегрузки ЖКТ, — отметила диетолог.

13 ноября 2020, 18:35

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Почему слива действует как слабительное?

— Она богата сорбитолом. Именно благодаря этому веществу употребление продукта считается одним из самых распространенных способов терапии и профилактики запоров, — подчеркнула медик.

Можно ли чернослив при грудном вскармливании?

— Чернослив может быть полезен при грудном вскармливании для пищеварения мамы и малыша. Однако лучше по этому вопросу проконсультироваться с врачом, так как все индивидуально, — сообщила Ирина Картункова.

ослабить или усилить стул?

Прежде чем ответить на вопрос, ослабляет ли слива или усиливает стул, необходимо понять, какими качествами обладает этот фрукт и какое влияние он оказывает на организм человека. Полезен этот фрукт или наоборот вреден?

Полезные свойства слив

Будут ли сливы слабеть в зависимости от сорта и цвета? Нет, цвет и разнообразие не влияют на свойства этого вида фруктов, но определяют наличие некоторых полезных элементов.Например, темные плоды содержат витамины групп A, B, C, P и E, кроме того, в плодах есть железо, магний, калий, фосфор, йод и хром. По количеству содержащегося в них фосфора эти плоды даже превосходят яблоки и груши. В 100 граммах сливы содержится 43 килокалории. Содержание сахара, которое представлено фруктозой и глюкозой, в этих фруктах может варьироваться от 9 до 17%, точная цифра зависит от сорта фрукта.

Снова остается вопрос: «Сливы ослабляют или укрепляют?» Он неоднозначный.Эти фрукты можно продуктивно употреблять при соблюдении диеты, благодаря низкой калорийности, несмотря на высокое содержание глюкозы, они не уступают сельдерею и помидорам, а также ускоряют обмен веществ.

Сорта сливы

Перед покупкой этих фруктов многие задумываются, ослабляют ли сливы или укрепляют. Больше внимания этому вопросу уделяют пожилые люди и мамы маленьких детей, ведь именно у этой категории людей организм функционирует иначе.В настоящее время существует около 30 сортов слив, но наиболее распространены 4 вида, а именно: венгерская, яичная, зеленая и мирабель.

После созревания плоды венгерского имеют темно-синий цвет, зелень наоборот желтые, а в некоторых случаях даже зеленые. Сливы по внешнему виду напоминают яйцо, а именно имеют такую ​​же вытянутую форму, они желтого цвета и значительно крупнее по сравнению с предыдущими. Плоды мирабели очень мелкие по сравнению с другими сортами, имеют желтый цвет и округлую форму.Вне зависимости от сорта и цвета слива имеет довольно низкую калорийность, а также положительно влияет на организм человека.

Свойства сливы: ослабить или усилить плод?

Многим известно, что этот фрукт отлично очищает кишечник и, скорее, оказывает на организм человека слабительное действие. Исходя из этого утверждения, отвечая на вопрос, слабеют ли сливы или укрепляются, можно с уверенностью сказать, что они слабеют. При употреблении этих фруктов из организма выводится холестерин, также происходит процесс кроветворения.Кроме того, рекомендуется употреблять этот фрукт при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ, а также заболеваниях печени. Слива положительно влияет на прочность сосудов, а также на восстановление организма после болезней почек. Почему слива слабая? Все просто: в нем есть кислоты (особенно это касается незрелых плодов), которые при попадании в организм раздражают его стенки и оказывают на организм легкое слабительное действие. Фрукты, которые выращивают не за рубежом, а в нашей стране и не содержат вредных химических веществ, защищают кожу от старения и воздействия вредных факторов окружающей среды.Также они придают силу и силу ногтям и волосам.

Противопоказания к употреблению сливы

Несмотря на свои положительные качества, такой фрукт может принести вред определенной группе людей. А именно ни в коем случае нельзя употреблять этот фрукт людям, страдающим сахарным диабетом, так как в нем довольно высокое содержание глюкозы. Также стоит воздержаться от употребления фруктов пациентам с повышенной кислотностью, так как слива содержит кислоты, которые усугубят ситуацию с желудком. Особое внимание следует уделять младенцам, в приманку которых входит сок или сливовое пюре: эти продукты могут вызвать расстройство желудка и повышенное газообразование у младенцев.

Слива как косметическое средство

Разобравшись с вопросом, ослабляют ли сливы или укрепляют, можно говорить об этом фрукте как о косметическом продукте. С древних времен наши предки использовали сливу как средство для омоложения кожи. Маска на основе сливового пюре снимет усталость, а также придаст эластичность коже лица. Такая маска держится долго, в отличие от дорогой косметики. Вещества, а именно микроэлементы, входящие в состав сливы, положительно действуют при лечении прыщей, особенно у подростков.

Слива в народной медицине

Многие полезные свойства этой культуры. Если заварить столовую ложку листьев сливы в стакане кипятка, то можно вылечить ангину. Отвар коры этого дерева поможет решить проблемы с почками. Для этого кору измельчить и залить стаканом кипятка, затем настоять и процедить. Полученный отвар развести 1 стаканом кипятка и пить по 50 миллилитров трижды в день натощак.

Что приготовить из слив?

Часто помимо свежих фруктов используют чернослив — чернослив.Сделать это можно в домашних условиях: плоды нужно промыть и опустить на полминуты в кипящий содово-водный раствор, затем вынуть и опустить в холодную воду, затем высушить, просушить на солнце 5 дней, периодически переворачивая. Если вы опасаетесь воздействия свежих фруктов на организм, то компот из слив не ослабнет, к тому же его можно закрывать на зиму в банках. Из приготовленного варенья, а также варенья из слив зимой можно испечь самые разные пироги. Из мякоти этого фрукта на высокой кухне готовят соусы к мясным блюдам и десертам.

Слива укрепляет кости — укрепляет кости, узнайте другие преимущества

Слива укрепляет кости

Слива кисло-сладкая по вкусу — сезонный фрукт в летнее время года. Слива может защитить кости от ослабления. Если женщины регулярно употребляют этот фрукт после менопаузы, то вероятность остеопореза снижается. Узнайте о других его преимуществах.

В нем много витамина С, который полезен при астме.
Витамин E богат сливами, которые сохраняют здоровье глаз.
Употребление слив с кожурой предотвращает рак груди. Он укрепляет пищеварительную систему организма и избавляет от запоров.
Ежедневное употребление сливы и нанесение ее мякоти на лицо придает лицу сияние. Он очень низкокалорийный, поэтому помогает снизить ожирение.

Витамин С, содержащийся в сливе, помогает сохранить здоровье глаз и кожи, а также повышает иммунитет.

Источник: Патрика: ведущий новостной портал Индии на хинди по www.patrika.com.

* Статья переведена на основе содержания Patrika: ведущего новостного портала на хинди в Индии на сайте www.patrika.com. Если есть какие-либо проблемы с содержанием, авторскими правами, оставьте, пожалуйста, отчет под статьей. Мы постараемся обработать как можно быстрее, чтобы защитить права автора. Большое спасибо вам!

* Мы просто хотим, чтобы читатели получали более быстрый и легкий доступ к информации с другим многоязычным контентом, а не с информацией, доступной только на определенном языке.

* Мы всегда уважаем авторские права на контент автора и всегда включаем исходную ссылку на исходную статью. Если автор не согласен, просто оставьте отчет под статьей, статья будет отредактирована или удалена по запросу автор. Огромное спасибо! С наилучшими пожеланиями!

Преимущества сливы, питание, рецепты, побочные эффекты и многое другое

Знаете ли вы, что остатки сливы были найдены в археологических раскопках эпохи неолита вместе с оливками, виноградом и инжиром? На самом деле, сливы, возможно, были одними из первых фруктов, одомашненных людьми, и если учесть широкий спектр преимуществ сливы, это становится совершенно логичным.

Круглые красные сливы, которые вы продаете в продуктовом магазине летом и осенью, полны антиоксидантов, которые помогают бороться с болезнями и признаками старения, а также обладают множеством других полезных свойств сливы. Это не говоря уже о черносливе и сливовом соке , которые получают из чернослива и помогают регулировать пищеварение.

Если углубиться в питание сливы, легко понять, почему этот фрукт ценится в традиционной медицине за его лечебные и питательные свойства.Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом замечательном фрукте и о пользе сливы, которую вы можете получить от его употребления.

Что такое сливы?

Слива является плодом подрода и рода Prunus. Сливы принадлежат к тому же семейству, что и плодородных вишен и персиков, так как все они представляют собой плоды с желобом, спускающимся с одной стороны, и с гладкой косточкой или косточкой.

Коммерческие сливовые деревья среднего размера, обычно подрезаются до 16 футов в высоту. Сливы обычно имеют диаметр от одного до трех дюймов, а их форма шарообразная или овальная.Сливы характеризуются как костянки. Это означает, что мясистый плод окружает одно твердое семя.

Сливы бывают самых разных цветов и размеров. Некоторые из них имеют гораздо более плотную мякоть, чем другие, а цвета варьируются от желтого до белого, зеленого и красного. Красная слива, как правило, является самым распространенным и популярным сортом.

Вкус сливы варьируется от сладкого до терпкого. Фрукты сочные и вкусные в свежем виде, их также можно сушить, использовать для приготовления джема и добавлять в другие рецепты.Из сливового сока можно даже сбраживать сливовое вино.

Сливы (или чернослив) тоже сладкие и сочные. Кроме того, они содержат несколько антиоксидантов и считаются одними из лучших антиоксидантов, благодаря многочисленным преимуществам сливы. Сливы и чернослив известны своим слабительным действием. Это связано с различными соединениями, присутствующими во фруктах, такими как пищевые волокна, сорбит и изатин. Поскольку они помогают пищеварительной системе , чернослив и сливовый сок часто используются для регулирования работы пищеварительной системы.

В статье 2013 года, опубликованной в журнале Critical Reviews in Food and Science Nutrition , предполагается, что перекус сушеными сливами может повысить чувство насыщения и снизить последующее потребление пищи. Таким образом, слива приносит пользу здоровью, помогая контролировать ожирение, , диабет и связанные с ним сердечно-сосудистые заболевания. Несмотря на свой сладкий вкус, сушеные сливы не вызывают значительного повышения уровня глюкозы в крови и инсулина после еды, и польза сливы на этом не заканчивается. (1)

Сушеные сливы также влияют на желудочно-кишечный тракт, предотвращая запоры и, возможно, рак толстой кишки.Биоактивные соединения сушеной сливы и их метаболиты могут также действовать как антибактериальные средства как в желудочно-кишечном тракте, так и в мочевыводящих путях.

Возможно, вы также слышали о слив умэбоси , которые являются одним из основных продуктов японской кухни. Сливы умэбоши также называют «кислой сливой» или «японской сливой». Однако они сделаны из сушеных и маринованных плодов умэ, которые тесно связаны с абрикосом.

Еще есть слива какаду , но эта слива больше похожа на миндаль.После созревания он остается на растении какаду и по размеру похож на оливку или вишню.

9 лучших преимуществ сливы

1. Высокий источник антиоксидантов

Одно из главных преимуществ сливы — ее мощные антиоксидантные свойства. Сливы содержат витамин С и фитонутриенты, такие как лютеин, криптоксантин, зеаксантин, неохлорогеновая и хлорогеновая кислоты. Продукты с высоким содержанием антиоксидантов помогают предотвратить определенные типы повреждений клеток, особенно вызванные окислением.

Когда определенные типы молекул кислорода могут свободно перемещаться в организме, они вызывают так называемое окислительное повреждение — или образование свободных радикалов. Свободные радикалы очень опасны для тканей организма и связаны с серьезными заболеваниями, такими как рак и преждевременное старение. Организм использует антиоксиданты, чтобы защитить себя от повреждений, вызванных кислородом.

Исследование 2009 года, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , предполагает, что сливы богаты природными антиоксидантами и защищают гранулоциты (тип лейкоцитов) от окислительного стресса.Исследование было разработано для проверки антирадикальной активности семи сортов слив. Их защитное действие против окислительного стресса было сравнительно оценено на лейкоцитах мышей. Исследователи пришли к выводу: «Результаты показывают, что отдельные полифенолы вносят непосредственный вклад в общий защитный эффект слив». (2)

Некоторые другие преимущества употребления слив и других антиоксидантных продуктов включают более медленное старение, сияющую кожу, снижение риска рака, поддержку детоксикации и увеличение продолжительности жизни.

2. Способствует пищеварению

Сливы являются хорошим источником пищевых волокон и помогают регулировать работу пищеварительной системы. Сушеные сливы или, в частности, чернослив более эффективны при расстройствах пищеварения, таких как запоры. Употребление слив и других продуктов с высоким содержанием клетчатки два раза в день может помочь при запоре. Это потому, что сливы содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. (3)

Растворимая клетчатка, содержащаяся в мякоти сливы, растворяется в липкой массе.Эта масса задерживает жиры, сахар, бактерии и токсины и помогает вывести их из организма. Он расщепляет углеводы, снижает уровень плохого холестерина и улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.

Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в кожуре сливы, не растворяется. Его жесткие компоненты очищают слизистую оболочку пищеварительного тракта, удаляя слизистый налет, захваченные токсины и другие материалы. Таким образом, преимущества сливы включают в себя то, что она является одним из лучших натуральных средств от запора, способствует регулированию кишечника и стабильному уровню сахара в крови.

Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Molecular Nutrition and Food Research , показало, что каротиноиды и полифенолы , обнаруженные в сливе (и капусте), уменьшают воспаление желудочно-кишечного тракта и стимулируют пищеварение. (4)

3. Снижает уровень холестерина

Сушеные сливы также снижают естественный уровень холестерина . Присутствие растворимой клетчатки в черносливе может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, препятствуя всасыванию пищевого холестерина.(5)

Чернослив снижает уровень холестерина, связывая желчные кислоты и выводя их из организма. Эти желчные кислоты представляют собой соединения, которые используются для переваривания жира. Они производятся печенью из холестерина. Когда они выводятся из организма с калом, печень должна вырабатывать новые желчные кислоты. Это потребляет больше холестерина, что приводит к снижению холестерина в обращении.

4. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Флавоноиды и фенольные компоненты, такие как антоцианы, хлорогеновые кислоты, кверцетин и катехины, присутствующие в сливе, оказывают противовоспалительное действие на различные клетки организма. Противовоспалительные продукты помогают предотвратить такие заболевания, как высокий уровень холестерина, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Витамин К, содержащийся в сливах, также полезен для сердца, поэтому подумайте о том, чтобы сразу же решить проблему слишком распространенного дефицита витамина К . Было доказано, что этот витамин помогает предотвратить кальцификацию артерий — одну из основных причин сердечных приступов. Он работает, выводя кальций из артерий и не позволяя ему образовывать твердые и опасные бляшки.Витамин К помогает предотвратить затвердевание артерий, поскольку он может не допускать попадания кальция в слизистую оболочку артерий и других тканей тела, где он может вызвать повреждение.

Некоторые исследования показывают, что витамин К является важным питательным веществом для уменьшения воспаления и защиты клеток, выстилающих кровеносные сосуды, включая как вены, так и артерии. Потребление правильного уровня витамина К важно для , предотвращая высокое кровяное давление, и уменьшая вероятность остановки сердца. Многообещающее исследование 2014 года, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , показало, что потребление витамина К с пищей связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака или общей смертности у средиземноморского населения с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.(6)

Исследование на животных, проведенное в Университете Миннесоты, показало, что когда мышей кормили диетой, содержащей 0,15% холестерина и порошком сушеной сливы в течение пяти месяцев, порошок сушеной сливы, по-видимому, помогал замедлить развитие атеросклероза , который является основной причиной болезни сердца и инсульт. (7)

5. Поддерживает когнитивное здоровье

Фитонутриенты , присутствующие в сливе, служат одним из основных преимуществ сливы, поскольку они помогают уменьшить воспаление в неврологических областях, а также улучшают способность учиться и сохранять информацию.Это означает, что сливы помогают предотвратить возрастные нейродегенеративные расстройства, обеспечивая естественных методов лечения болезней Альцгеймера и Паркинсона.

В исследовании 2015 года, опубликованном в British Journal of Nutrition , говорится, что «старение, сопровождающееся снижением когнитивных функций, может быть результатом долгосрочного воздействия окислительного стресса на неврологические процессы». Исследование было разработано для наблюдения за влиянием богатых полифенолами восточных слив на когнитивные функции и экспрессию белка в мозге мышей, которых кормили диетой с высоким содержанием холестерина в течение пяти месяцев.

Результаты показали, что концентрации холестерина как в крови, так и в головном мозге были значительно выше в группе, соблюдающей диету с высоким содержанием холестерина, по сравнению с контрольной группой и диетой с высоким содержанием холестерина в группах с восточными сливами. Исследователи пришли к выводу, что включение восточных слив в рацион с высоким содержанием холестерина может улучшить некоторые симптомы нейродегенеративных состояний (или нейронов в головном мозге). (8)

6. Способствует здоровью кожи

Содержание витамина С в сливе полезно для кожи и кровеносных сосудов.В исследовании 2007 года, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition , оценивалось более 4000 женщин в возрасте от 40 до 74 лет, и было обнаружено, что более высокое потребление витамина С снижает вероятность появления морщин, сухости кожи и помогает естественным образом замедлить старение . (9)

В научном обзоре, опубликованном в 2017 году, указано, что витамин С важен для ухода за кожей. Он работает как защитный фактор от фотоповреждений, вызванных ультрафиолетом, и стимулирует синтез коллагена .(10)

Витамин С используется для образования важного белка, который помогает формировать кожу, сухожилия, связки и кровеносные сосуды. Он помогает заживлять раны и образует рубцовую ткань. Есть даже некоторые свидетельства того, что использование крема для кожи с витамином С может уменьшить количество и продолжительность покраснения кожи после косметических процедур, таких как удаление морщин или рубцов.

7. Повышает иммунную систему

Содержание витамина С в сливе полезно для людей, чья иммунная система ослаблена из-за стресса.Учитывая, что стресс стал обычным явлением в нашем обществе, достаточное потребление продуктов с витамином C и может служить идеальным инструментом для общего здоровья.

В исследовании 2006 года, опубликованном в « Annals of Nutrition and Metabolism », говорится, что «витамин С способствует поддержанию окислительно-восстановительной целостности клеток и, таким образом, защищает их от активных форм кислорода, образующихся во время респираторного взрыва и воспалительной реакции».

Результаты исследования влияния витамина С и цинка на клинические условия показали, что адекватное потребление витамина С и цинка улучшает симптомы и сокращает продолжительность инфекций дыхательных путей, в том числе , предотвращающее простуду .Кроме того, витамин С и цинк снижают заболеваемость и улучшают исход пневмонии, малярии и диареи, особенно у детей в развивающихся странах. (11)

8. Снижает риск диабета

Диабет — это заболевание, вызывающее повышенный уровень сахара в крови. Если поджелудочная железа не вырабатывает необходимое количество инсулина или если наши клетки не могут должным образом перерабатывать инсулин, это приводит к диабету. Поскольку глюкоза не используется должным образом, она накапливается в кровотоке, что приводит к общему индикатору диабета: высокий уровень глюкозы в крови или сахара.

Сливы имеют низкий гликемический индекс (), а экстракты сливы способствуют снижению уровня глюкозы в крови и триглицеридов в организме. Присутствие флавоноидов — еще одно преимущество сливы, потому что они защищают организм от инсулинорезистентности. Это также присутствие растворимой клетчатки в сливе, которая помогает нормализовать уровень сахара в крови и служит естественным средством от диабета . Растворимая клетчатка помогает желудку опорожняться медленнее. Это влияет на уровень сахара в крови и благотворно влияет на чувствительность к инсулину.Это также помогает контролировать диабет.

Результаты трех проспективных продольных когортных исследований показывают, что большее потребление определенных целых фруктов, включая чернослив и сливы, связано с более низким риском развития диабета 2 типа, тогда как большее потребление фруктового сока связано с более высоким риском. (12)

9. Повышает здоровье костей

Полифенолы и калий в сливе полезны для костей, потому что они увеличивают плотность костной ткани и предотвращают потерю костной массы.Это может быть чрезвычайно полезно для людей с остеопорозом. Калий, содержащийся в сливах, необходим для защиты костей от ослабления и предрасположенности к переломам или переломам. Когда у людей низкий уровень калия , их кости не защищены должным образом от воздействия серных кислот, и они могут стать деминерализованными, слабыми и пористыми. Это увеличивает риск остеопороза и переломов. (13)

Остеопороз — это когда в кости образуются небольшие отверстия или ослабленные участки, которые могут привести к переломам, боли и даже горбу вдовы.Обычно это наблюдается у пожилых женщин старше 50 лет. Основные причины остеопороза включают старение, эмоциональный стресс, дефицит питательных веществ и гормональный дисбаланс. Сливы и другие продукты с высоким содержанием калия служат естественным средством для лечения остеопороза , потому что они помогают укрепить кости и улучшить формирование костей.

Пищевая ценность

Многие преимущества сливы являются результатом ее содержания витаминов и минералов. Сливы не только способствуют пищеварению, но и, как известно, улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунную систему, поддерживают здоровье кожи, борются со свободными радикалами, и снижают уровень холестерина.

В одной чашке (около 165 граммов) нарезанной сливы содержится около: (14)

• 76 калорий
• 19 граммов углеводов
• 1,2 грамма белка
• 0,5 г жира
• 2,3 грамма пищевых волокон
• 15,7 миллиграммов витамина С (26 процентов суточной нормы)
• 10,6 мкг витамина К (13 процентов суточной нормы)
• 569 международных единиц витамин А (11 процентов суточной нормы)
• 259 миллиграммов калия (7 процентов суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма меди (5 процентов DV)
• 0.1 миллиграмм марганца (4 процента суточной нормы)

Кроме того, сливы содержат витамин Е, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, кальций, железо, магний, фосфор и цинк.

Использование в традиционной медицине

В традиционной медицине кислая или кислая пища употребляется в холодные месяцы, чтобы принести пользу печени qi и питать легкие. Когда на улице становится холоднее и респираторные заболевания усиливаются, сливы помогают избавиться от сырости.

Чернослив используется в традиционной медицине из-за слабительного действия. Чернослив может помочь пищеварению и облегчить запор. Они также используются для улучшения здоровья сердца из-за содержания в них клетчатки. (15)

Слива против чернослива против персика

Чернослив — это сливы, высушенные естественным путем. Собственно, популярность термина «чернослив» вымирает. В настоящее время официальный термин — «чернослив». Большинство черносливов, которые вы найдете в продуктовом магазине, получают с определенных сливовых деревьев, на которых растут сливы, которые можно сушить, пока они содержат семена.

Многие люди обращаются к черносливу из-за содержания в нем клетчатки, чтобы облегчить запор и другие проблемы с пищеварением. Вы получаете все преимущества сливы, упакованной в высушенный морщинистый чернослив. Однако имейте в виду, что чашка нарезанной сливы и чашка чернослива не равноценны, когда дело доходит до их пищевой ценности. Чернослив содержит более высокие концентрации большинства питательных веществ, но он также содержит больше калорий и сахара на порцию, так что не переусердствуйте.

Некоторых людей идея поесть чернослив не привлекает, поэтому они обращаются к соку из чернослива из-за его мягкого слабительного эффекта.Сок чернослива также помогает укрепить кости и улучшить здоровье сердца.

Персик — это свежий фрукт, который принадлежит к тому же роду, что и сливы. Как и сливы, персики богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, включая все пять классов каротиноидов . Peach Nutrition также содержит большое количество витамина А, витамина С и калия. Между тем, сливы обеспечивают большее количество этих питательных микроэлементов.

Как и сливы, персики можно употреблять для улучшения здоровья сердца, глаз, кожи и пищеварения.Они помогают уменьшить воспаление и бороться с окислительным стрессом, который способствует развитию болезней.

Где найти и как использовать

Свежие сливы можно найти в местном продуктовом магазине или на фермерском рынке в летние и осенние месяцы, обычно с конца мая по октябрь.

Покупая свежие сливы, выбирайте слегка твердые, слегка поддающиеся давлению. Не выбирайте сливы, которые уже размягчились или покрылись синяками. Если у сливы сладкий аромат, ее можно есть.И не забывайте, что вы можете съесть кожуру слив, когда едите их в свежем виде, но некоторые рецепты также требуют очищенных слив.

Сливы следует хранить в холодильнике, если только слива не слишком плотная и вы не хотите, чтобы она быстро созрела — тогда храните ее при комнатной температуре в темном месте, например, в бумажном пакете.

Есть так много забавных и полезных способов включить сливы в свой рацион. Сливы — отличное дополнение ко многим выпечкам, закускам и салатам. Попробуйте добавить этот вкусный фрукт в:

.

• пирожные
• пирожки
• ледяной лед
• салаты
• овсянка
• йогурт
• смузи
• пудинг

Сливы доступны круглый год.Они также полезны для вашего здоровья. Как и свежие сливы, их можно добавлять во многие полезные блюда. Они мягкие, сладкие и с глубоким ароматом. Иногда люди смешивают чернослив и портвейн или бренди, чтобы усилить вкус. Используйте сушеные сливы или чернослив в:

.

• торт
• мороженое
• повязки
• салаты
• блюда из курицы
• блюда из свинины
• блюда панчетты
• пирожные

Рецепты сливы

Сливы великолепны на завтрак.Они мягкие, сладкие и легко усваиваются. Добавьте их в утренний йогурт или овсянку — отличный способ воспользоваться этими удивительными преимуществами сливы.

Попробуйте добавить нарезанные сливы в рецепт блинов с миндальной мукой «». Они также восхитительны в этой безглютеновой каше из киноа Рецепт .

Добавьте немного сливы во фруктовый коктейль, например, Рецепт ягодного смузи .

Вы не поверите, но сливы очень вкусны и для обедов, и для ужинов — например, этот рецепт салата из курицы «Осенний салат » .Нарезанные сливы придают этому салату сладость, а для более насыщенного вкуса можно попробовать сушеные сливы.

Проверьте № 5 в этом списке 25 фантастических рецептов инжира . Обжаренные сливы — отличное дополнение к ванильному пудингу с чиа и инжиром.

Ищете суперполезный способ съесть сливы на десерт? Добавьте их в этот восхитительный рецепт « замороженных ягод с кокосом и лаймом» . Сливы, ягоды, кокос и лайм создают освежающий десерт, который удовлетворит ваших сладкоежек.

Риски и побочные эффекты

Сливы содержат оксалаты, которые могут вызывать образование камней в почках . По этой причине людям, у которых в анамнезе были камни в почках, следует избегать употребления слив.

Также считается, что у некоторых людей эти оксалаты снижают всасывание кальция, что приводит к повышению уровня кальция в почках. В конечном итоге это может вызвать образование мелких или даже крупных камней в почках и мочевом пузыре. Люди с камнями в почках могут съесть небольшое количество слив, поэтому не торопитесь и обратите особое внимание на результаты употребления сливы.

Последние мысли

• Слива — это фрукт из того же семейства, что и персики и вишня. Это один из первых плодов, одомашненных людьми.
• Что сливы делают для вашего тела? Польза сливы обусловлена ​​высоким содержанием антиоксидантов, которые помогают бороться с болезнями. Преимущества сливы также включают способность укреплять вашу иммунную систему, улучшать здоровье вашего сердца и улучшать работу мозга.
• Сливы также содержат микроэлементов, , в том числе хорошее количество витамина С, витамина К, витамина А и калия.Кроме того, сливы являются хорошим источником клетчатки, особенно в сушеном виде, что объясняет пользу сливы для пищеварения.

Читать дальше: Преимущества вишни: потеря веса, лечение подагры и уменьшение воспалений

Как легко укрепить кости взрослым

По мере того, как мужчины и женщины становятся старше, их кости теряют массу и силу из-за замедления процесса восстановления костей в организме. Фактически, женщины могут потерять до 5% своей костной массы в течение первых шести лет после менопаузы.Помимо естественного ослабления костей, взрослые старше 50 лет реже выполняют высокоинтенсивные упражнения, стимулирующие костную ткань.

Потеря плотности костей может привести к ряду проблем, включая остеопороз, переломы и даже опасные для жизни падения. Хорошая новость заключается в том, что вы можете предпринять несколько шагов, чтобы укрепить свои кости и снизить угрозу боли или травм.

Прыгай и топай

Помните истерику в детстве? Оказывается, это действительно пошло вам на пользу! Умеренная нагрузка на кости делает их плотнее и сильнее.В исследовании, опубликованном в Американском журнале укрепления здоровья, было обнаружено, что у людей, которые прыгали десять раз дважды в день, плотность костей увеличивалась на 0,5%. Те, кто не прыгал, теряли почти 1,3% плотности костей. (В исследование не были включены пациенты с остеопорозом, поскольку прыжки не рекомендуются пациентам со слабыми костями.)

Точно так же было показано, что добавление нескольких ударов в день увеличивает силу бедер. Попробуйте выполнять четыре удара каждой ногой два раза в день. Топайте с давлением, достаточным для того, чтобы раздавить банку.Не забывайте топать банки перед тем, как выбросить их в мусорную корзину, — это простой способ включить укрепление костей в свой распорядок дня.

Запасаться продуктами для наращивания костей

Всем известно, что кальций укрепляет кости. Проблема в том, чтобы получить достаточно кальция. Среднестатистической женщине старше 51 года требуется 1200 мг кальция в день, и многим не хватает этого количества. Молоко — очевидный способ потреблять кальций, но есть много других продуктов, богатых кальцием, в которых меньше жира.Йогурт, творог и рыба отлично подходят для добавления кальция в свой рацион. Увеличьте потребление овощей, особенно листовой зелени, такой как капуста, капуста, шпинат и бок-чой, чтобы укрепить здоровье костей. Эти овощи также содержат другие отличные питательные вещества, такие как магний, калий и витамин К, которые способствуют общему здоровью.

Чернослив и сливы также повышают плотность костей. В недавнем исследовании остеопороза исследователи обнаружили, что употребление всего пяти сушеных слив в день в течение шести месяцев помогает предотвратить потерю костной массы у пожилых женщин в постменопаузе с низкой плотностью костей.

Избегайте опасностей, связанных с диетой

Так же важно, как и употребление продуктов, богатых питательными веществами для построения костей, избегать продуктов, вредных для ваших костей. Кофеин следует употреблять в умеренных количествах, так как он может вымывать кальций из костей. Соль также может вызвать проблемы со структурой скелета, вызывая потерю кальция и ослабляя кости. Не употребляйте также хлеб и другие злаки. Соединения серы, содержащиеся в зернах, могут вызвать повышение кислотности организма и вызвать разрушение костей.

Отдых для красоты

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американского гериатрического общества, люди старше 50 лет, которые спят менее шести часов в сутки, имеют более высокий риск остеопороза, чем их сверстники, которые спят дольше.Плохой сон может повредить способности вашего тела к самовосстановлению во время сна.

Достаточный отдых даст вашему телу время, необходимое для восстановления нескольких систем организма, включая кости.

Получите немного солнца

Несмотря на предупреждения, которые мы слышим, чтобы избежать солнечных лучей, солнечный свет остается эффективным способом получения витамина D, ценного ресурса для поддержания здоровья костей. Этот витамин помогает улучшить усвоение кальция и усиливает мышечную функцию.

Национальный институт медицины рекомендует 600 МЕ витамина D в день, а получить необходимый витамин D из одной пищи сложно. К счастью, 15 минут на солнце — это все, что вашему телу нужно, чтобы усвоить полезное количество витамина D. Постарайтесь больше не находиться на солнце без защиты от солнца.

Выпейте пива

Что может быть проще, чем выпить пива или бокал вина, чтобы укрепить кости? Исследования умеренно пьющих по сравнению с непьющими показали, что умеренное употребление алкоголя, которое составляет не более двух порций в день для мужчин и одного напитка для женщин, может быть связано с более высокой плотностью костей.Пиво может быть особенно полезным из-за его диетического кремния, питательного вещества для прочности костей. Не забывайте выпивать только один или два напитка, так как большее количество может ослабить кости.

Грузоподъемность

Поддержание активного образа жизни, включающего регулярные упражнения, может быть самым важным делом, которое вы можете сделать для сохранения здоровья и прочности костей. В частности, занятия, требующие мышечной силы, такие как поднятие тяжестей, могут улучшить мышечную массу и поддержать здоровье костей.

Свободные веса, утяжелители для запястий, эластичные ленты и тренажеры — все это отличные инструменты для тренировок с отягощениями.Старайтесь выполнять два-три упражнения с отягощениями каждую неделю.

Также полезны другие упражнения с весовой нагрузкой, такие как ходьба, бег трусцой, аэробика, танцы или любое другое противодействие силе тяжести. Так же, как топание и прыжки, сила удара о землю во время этих упражнений с отягощением стимулирует кости, что приводит к увеличению плотности.

Добавить дополнения

Соблюдение здоровой, сбалансированной диеты, полной продуктов, содержащих кальций и витамин D, может помочь обеспечить питание, необходимое для поддержания здоровья костей.Однако, если у вас все еще есть дефицит питательных веществ, вам могут подойти натуральные добавки. Перед началом приема добавок проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что они работают с другими лекарствами, которые вы можете принимать.

Помощь при дегенерации костей, остеоартрите и остеопорозе

Даже если приложить максимальные усилия, кости могут деградировать, а суставы со временем изнашиваться. Врачи Cary Orthopaedics используют новейшие достижения медицины, в том числе революционные технологии регенерации стволовых клеток, для лечения заболеваний костей и травм.Если вам нужен ведущий врач-ортопед или врач-ортопед в Роли, Кэри, Моррисвилле или Холли-Спрингс, обратитесь в Cary Orthopaedics.

Изменения в летних экстремальных осадках в зоне дождя сливы Цзянхуай и их связь с аномалиями интенсивности южноазиатского максимума

Аннотация

Основываясь на данных о суточных осадках 66 станций в зоне дождя сливы Цзянхуай с 1960 по 2014 гг. И данных одновременного повторного анализа NCEP / NCAR, в этом исследовании использовалось несколько методов, включая анализ тенденций, анализ эмпирических ортогональных функций (EOF) и композитный анализ. изучить пространственно-временные изменения летних экстремальных осадков в этом районе и их связь с аномалиями интенсивности южноазиатского максимума (САВ).Основные результаты заключаются в следующем: (1) Первый собственный вектор индексов экстремальных летних осадков (EPI) для PQ90 и PNL90 демонстрирует характер распределения равномерного «+», а первый главный компонент (PC1) показывает значительную тенденцию к увеличению. Второй собственный вектор обычно демонстрирует дипольную диаграмму «юг +, север -», а второй главный компонент (PC2) PQ90 показывает значительную тенденцию к увеличению. (2) Индекс интенсивности летнего SAH (SAHI) претерпел резкое изменение около 1977 г. с последующей тенденцией к увеличению.SAHI демонстрирует значительную положительную корреляцию с PC1 PNL90 и PQ90, таким образом, EPI выше в годы с сильным SAH. (3) Когда САУ смещается на восток (запад) и усиливается (ослабевает), а расположение субтропических высоких уровней западной части Тихого океана смещается в западном (восточном) направлении, среднеширотный регион демонстрирует характеристики меридиональной (зональной) циркуляции, способствуя ( препятствует возникновению сильных осадков в зоне дождя сливы Цзянхуай. Вдобавок, в соответствии с вышеупомянутыми моделями циркуляции, вертикальное движение усиливается (ослабевает) над областью дождя сливы Цзянхуай, и, таким образом, потоки водяного пара усиливаются и сходятся (ослабевают и расходятся).Таким образом, экстремальные осадки усиливаются (ослабляются) в районе исследования. (4) Предыдущие изменения атмосферного источника тепла над восточной частью Цинхай-Тибетского плато (за месяц вперед) существенно влияют на изменения интенсивности следующей САК. Изменения в вертикально интегрированных видимых источниках тепла 〈Q ₁ 〉 над восточной частью Цинхай-Тибетского плато и поверхностью моря к востоку от Филиппин, а также видимый сток влаги в зоне дождя сливы Цзянхуай являются важным фактором для вышеуказанного — упомянули корректировку структуры циркуляции и изменения экстремальных осадков.

Ослабление местной власти и усиление центрального правительства: реформа пространственной организации Ван Мана при династии Синь

Сюн, Шаобай

(2019)

Ослабление местной власти и усиление центрального правительства: реформа пространственной организации Ван Мана при династии Синь.

Диссертация на степень бакалавра Питтсбургского университета.

(Не опубликовано)

Аннотация

Династия Синь (9–23 гг. Н. Э.) — эфемерная династия между династией Западная Хань (202 г. до н. Э. — 8 г. н. Э.) И династией Восточная Хань (25–220 гг. Н. Э.), А ее основатель Ван Ман был известен в официальная историография.Но за те пятнадцать лет, что это длилось, Ван Ман начал множество реформ. Среди этих реформ экономические реформы всегда были в центре внимания династии Синь. Однако реформы пространственной организации в Синь игнорировались и подвергались критике. В этом исследовании делается попытка восстановить эти забытые реформы путем изменения географических названий в династии Синь, предполагая, что эти реформы были введены для усиления власти центрального правительства в ответ на восстания и вторжения и противоречат традиционной интерпретации этих реформ как символических и ненужные, они были хорошо разработаны для разрешения современных политических и военных кризисов.

Поделиться

Детали

Метрики

просмотров по месяцам за последние 3 года

Plum Analytics

Действия (требуется логин)

Мнение | Трамп начинает с невероятно слабой позиции. И этот новый опрос предполагает, что ситуация может ухудшиться.

Два новых опроса, проведенных сегодня утром, показывают, что он прав, опасаясь этого: они обнаруживают, что Трамп начинает с самого слабого положения из всех президентов за последние десятилетия.Но может быть даже хуже. Опросы также показывают, что многие вещи, которые он собирается сделать, также крайне непопулярны.

Во-первых, линии верха. Новый опрос Washington Post-ABC News показывает, что только 40 процентов американцев относятся к Трампу положительно, по сравнению с 54 процентами, которые относятся к нему отрицательно. Эти цифры идентичны (40-54) по вопросу о том, одобряют ли американцы то, как он до сих пор справлялся с переходом. Только 44% говорят, что Трамп имеет право занимать пост президента.

Опрос изучает взгляды американцев на деловые интересы Трампа (Питер Стивенсон / The Washington Post)

Между тем, новый опрос CNN показывает, что только 40% одобряют то, как Трамп справляется со своим переходом.А 53 процента говорят, что заявления и действия Трампа делают их на меньше уверенными в его способности служить президентом.

Это очень плохо. Но посмотрите на цифры по конкретным вопросам повестки дня Трампа из опроса Post:

— американцы выступают против строительства стены на мексиканской границе к 60-37 годам. И просто подождите, пока не придет смета расходов американского налогоплательщика (мы скептически отнесемся к обещанию Трампа заставить Мексику платить за это, пока он не выполнит его).

— Американцы выступают против снижения налогов на людей с более высокими доходами на 61–36 человек. Налоговый план Республиканской партии сделает это, и это будет одним из главных приоритетов партии в этом году.

— Американцы выступают против выхода США из Парижского соглашения по климату к 56-31 годам и против выхода из ядерной сделки с Ираном к 46-37 годам. Трудно сказать, справится ли Трамп с какой-либо из этих вещей, но одно или оба остаются реальными возможностями. Помимо этого, общественность теперь станет свидетелем последствий резкого отказа Трампа от конструктивного международного участия, разыгрываемого не как бахвальство на митингах кампании, а в реальном мире с реальными последствиями.

— Американцы выступают против запрета мусульманам-негражданам въезд в США к 63-32 годам. Лагерь Трампа изменил это предложение, чтобы применить его к людям из стран с активным террористическим присутствием, но Трампу будет трудно изменить свои намерения, учитывая его последний год ксенофобских, фанатичных и ненавистных заявлений.

— Как бы то ни было, к 47-46 годам немного больше против отмены Obamacare, чем за ее поддержку. Ситуация может ухудшиться, если в новостных сообщениях основное внимание уделяется эмоциональным историям тех, кто готов к освещению.Также обратите внимание, что из тех, кто хочет отмены, большая часть (31 процент) хочет заменить одновременно . Помните, что в какой-то момент республиканцам придется представить замену, которая почти наверняка оставит миллионы людей, которые теперь имеют освещение, без нее. Контраст между Obamacare и заменой Республиканской партии нельзя избежать вечно.

— Между тем опрос CNN показывает, что американцы говорят 52-46, что предложенная Трампом политика не отражает их приоритетов.

Подумайте, что еще впереди. Да, опрос Post показывает, что 52% считают, что Трамп сделал достаточно, передав свой бизнес своим сыновьям. Но такая этическая договоренность повышает вероятность возникновения конкретных конфликтов и даже случаев коррупции. На самом деле американцы к 44-43 годам заявляют, что Трамп и его семья не соблюдают этические законы, а 74 процента говорят, что он должен публиковать свои налоговые декларации, предполагая, что он находится на тонком этическом льду с общественностью. Если выявляются подробности, восприятие может ухудшиться.

Между тем, обратите внимание, что 57 процентов ожидают, что он сделает не очень хорошую или плохую работу по расовым отношениям. Ссора Трампа в Твиттере с иконой гражданских прав Джоном Льюисом — это напоминание о том, что у него резкий темперамент в этом вопросе. Представьте, что может случиться, если между полицией и общинами возникнут более расовые конфликты. Нельзя рассчитывать на то, что Трамп отнесется к ним с осторожностью, нюансами и деликатностью.

В опросе Post есть несколько ярких моментов для Трампа. Трамп возлагает большие надежды на экономику, торговые сделки и терроризм.И, конечно, возможно, что если экономика преуспеет, или если Трамп получит положительный пиар, выступая с призывами к компаниям против перемещения рабочих мест из страны (это тоже хорошо опрашивает), или если произойдет террористическая атака и общественность сплотится за его спиной, что его числа могут улучшиться, возможно, значительно.

Но суть в том, что Трамп и республиканцы вот-вот предпримут некоторые действительно радикальные, разрушительные изменения, которые затронут многие миллионы людей. Теперь американцы действительно увидят воплощение своих идей в жизнь.Повестка дня Трампа будет формироваться, по крайней мере, до некоторой степени, вокруг определенных ключевых аспектов повестки дня республиканцев, которые, как мы уже знаем, непопулярны, с добавлением сильной дозы более уродливых аспектов трампизма. Во время кампании контраст между Трампом и Хиллари Клинтон был омрачен ее низкими благоприятными цифрами и освещением ее электронных писем, особенно из-за вмешательства ФБР в последнюю минуту. Теперь, однако, общественность увидит резкий контраст между президентством Трампа и президентом Обамы и годами — по их темпераменту, политике, приоритетам и, возможно, прежде всего, их видению Америки и ее будущего.

********************************************** *********

Прайс купил в марте прошлого года акции Zimmer Biomet на сумму от 1 001 до 15 000 долларов, согласно отчетам House, рассмотренным CNN. Менее чем через неделю после сделки конгрессмен-республиканец Джорджии представил Закон о HIP, закон, который отложил бы до 2018 года положение о центрах Medicare и Medicaid Services, которое, как предупреждали отраслевые аналитики, нанесет значительный ущерб Zimmer Biomet в финансовом отношении после его полного внедрения.

Внутренняя политика будет в центре внимания в ближайшие дни, и на слушаниях запланированы кандидатуры Трампа на должности в сфере образования, казначейства и министерства здравоохранения и другие должности. … Демократы рассматривают предстоящие слушания как возможность попытаться поставить под сомнение авторитет Трампа как популистского крестоносца, указав на огромное богатство и финансовые связи его кандидатов с отраслями, которые они будут контролировать.

Как только американцы услышат больше о планах Трампа отменить медицинское страхование для миллионов и обо всех банкирах в его кабинете, его популистская привлекательность резко возрастет.

* АМЕРИКАНЦАМ НРАВИТСЯ EPA, КОТОРОЕ ТРАМП БЫ ВЫШЕЛ: Новый опрос Reuters показывает, что более 60 процентов не хотят видеть ослабление Агентства по охране окружающей среды, даже если Трамп урезал правила:

Около 39 процентов американцев хотели бы, чтобы EPA, главный экологический регулирующий орган страны, «укреплялось или расширялось», в то время как еще 22 процента надеются, что оно «останется прежним». … Только 19 процентов заявили, что хотели бы, чтобы агентство было «ослаблено или ликвидировано», а остальные сказали, что «не знают».… Среди республиканцев 47 процентов желают, чтобы EPA либо «оставалось прежним», либо было «усилено или расширено», в то время как 35 процентов хотят, чтобы оно «ослаблялось или упразднялось».

Американцы любят говорить, что ненавидят правительство, но спрашивают их о таких особенностях, как защита окружающей среды, и внезапно они перестают так сильно ненавидеть правительство. В том числе и республиканцы.

Люди, которым закон выгоден, наводняют Конгресс своими отзывами. Разъяренные потребители противостоят законодателям-республиканцам.… Широко распространенное видео показало, что депутат Майк Коффман, республиканец от Колорадо, уклоняется от избирателей, которые хотели встретиться с ним, чтобы выразить свою озабоченность в субботу на общественном мероприятии в Авроре, штат Колорадо. Митинги в воскресенье в защиту закона о здоровье собрали вокруг себя большие толпы людей. страна.

Несомненно, все это привлечет к себе внимание телеканалов, как это делали чаепитники в треугольных шляпах летом 2009 года.

«Представьте себе новый путь вперед.Медицинское страхование, предоставляющее больший выбор и лучший уход при меньших затратах. Система, которая возлагает ответственность за пациентов и врачей. Обеспечивает душевное спокойствие людям с уже существующими заболеваниями. Прокладывает путь к новым лекарствам, устраняя бессмысленные правила. У республиканцев в Палате представителей есть план, как добиться этого ».

С тех пор, как Obamacare вступил в силу, уровень незастрахованных среди латиноамериканцев упал более чем на 11 пунктов. План замены Республиканской партии состоит в том, чтобы транслировать рекламу о том, что у республиканцев есть план замены.

* АМЕРИКАНЦЫ ОБЕСПЕЧИВАЮТ ВЗЛОМ РОССИИ: Еще один интересный результат нового опроса CNN: 48 процентов говорят, что если Россия и действительно вмешивается в наши выборы, это «серьезная проблема», а еще 17 процентов говорят, что это «кризис».