Диета 5 желчный пузырь: Диета при воспалении желчного пузыря: лечение, диета

Диета 5п высокожировая | Диетическое питание

Диета 5 высокожировая — диета 5 липотропная с растительным маслом — назначается при хронических поражениях печени и желчного пузыря.

Диетотерапия хронических заболеваний гепатобилиарной системы основана на высокожировой диете.

1. При высокожировой диете в процессе лечения значительно быстрее

• улучшалось состояние больных,
• уменьшались боли в области правого подреберья
• и нормализовались размеры печени,
• исчезали диспепсические расстройства,
• отмечалась положительная динамика функциональных проб печени.

1. Высокожировая диета оказывает положительное влияние на желчеотделение с выделением в составе желчи липидного комплекса — холестерина и фолиевой кислоты — и позволяет ликвидировать хронические запоры, вызванные желчезастойным синдромом и гипомоторикой желчного пузыря и кишечника.
2. Диета 5 способствует усилению бактерицидных свойств желчи на патогенную микрофлору кишечника.

Диета 5 высокожировая: липотропная с растительным маслом

Показания к применению диеты 5

— Хронические поражения печени, протекающие с желчезастойным синдромом,
— гипомоторикой желчного пузыря и кишечника,
— хроническими запорами (хронические холестатические гепатиты, хронические холецеститы, состояния после холецистэктомии).

Цели диеты 5

— Усилить желчегонные свойства диеты 5 для повышения бактерицидных свойств желчи;
— улучшения печеночно-кишечной циркуляции веществ желчи;
— а также для усиления липотропных свойств диеты путем активизации липолитических ферментов печени;
— увеличить содержание растительных жиров;
— улучшить сократительную способность желчного пузыря;
— активизировать моторику кишечника.

Общая характеристика

Высокобелковая физиологически полноценная диета,
обогащенная не только белковыми липотропными продуктами, но и растительными жирами, содержащими полиненнасыщенные кислоты и фосфатиды.

Из диеты исключаются

—  тугоплавкие животные жиры,
—  продукты, богатые холестерином,
—  какао,
—  шоколад,
—  органические кислоты,
—  эфирные масла,
—  пряности.

Максимально исключаются

• азотистые экстрактивные вещества и пурины,
• а также продукты расщепления жиров (акролеины, альдегиды),
• продукты, усиливающие бродильные процессы в кишечнике (цельное свежее молоко, сдобное тесто, консервы и т.д.).

Увеличивается количество

— Овощных и фруктовых блюд.

Химический состав

Белки 110-130 ккал
жиры 130-150 г
углеводы 400-500 г

3500—4000 ккал
поваренная соль 10-12 г
свободная жидкость 1.5 л

Кулинарная обработка

Пища дается только в отварном или запеченном виде после отваривания.

Измельчать пищу не обязательно.
Не следует жарить продукты.
Жировые продукты — сливочное и растительное масло — добавлять только в готовые блюда, а не в процессе кулинарной обработки.

Температура пищи обычная, холодные напитки исключаются.

Режим питания

Прием пищи 5-6 раз в день.

Примерное семидневное меню

8 ч.
Паштет (белип — паштет из творога и трески) 80 г
салат овощной на растительном масле 170 г
чай с молоком 200 г

11 ч.
Морковь, тушенная на растительном масле 200 г

14 ч.
Суп овсяный вегетарианский на растительном масле 500 г
плов из вываренного мяса с рисом 55/180 г
компот из яблок 200 г

17 ч.
Булочка соевая с фосфатидами 50 г (ФОСФАТИДЫ: фосфолипиды, сложные липиды, в молекулах к-рых присутствует остаток фосфорной к-ты)
отвар шиповника 250 г

19 ч.
Рыба, припущенная в молоке 85 г
пюре картофельное 130 г
пирог с яблоками 120 г
чай с молоком 200 г

21 ч.
Кефир 200 г

На весь день
Масло сливочное 20 г
хлеб белый 200 г
хлеб черный 200 г
сахар 75 г

На весь день:

Масло сливочное 25 г, хлеб белый 200 г, хлеб черный 200 г, сахар 75 г

8 ч.
Омлет белковый 110 г
каша овсяная на растительном масле 300 г
кофе с молоком 200 г

11 ч.
Творог кальцинированный 100 г

14 ч.
Суп из сборных овощей на растительном масле 500 г
мясо отварное 90 г
гарнир овощной на растительном масле 140 г
желе фруктовое 125 г

17 ч.
Отвар шиповника 200 г
сухарики 25 г

19 ч.
Тефтели (белип) 90 г
картофель отварной с растительным маслом 100 г
котлеты капустные на растительном масле 200 г

21 ч.
Кефир 200 г

На весь день:

Хлеб белый 200 г, хлеб черный 200 г, сахар 75 г

8 ч.
Сливочный сырок 120 г
каша гречневая на растительном масле 150 г
чай с молоком 200 г

11 ч.
Яблоки свежие 100 г

14 ч.
Борщ вегетарианский на растительном масле 500 г
мясо отварное, запеченное под бешамелью 55 г
морковь тушеная 200 г
компот яблочный 200 г

17 ч.
Сухарики 25 г

19 ч.
Рыба отварная на растительном масле 85 г
плов с фруктами 180 г
чай с молоком 200 г

21 ч.
Кефир 200 г

На весь день:

Хлеб белый 200 г, хлеб черный 200 г, сахар 75 г

8 ч.
Колбаса (белип) 80 г
каша овсяная на растительном масле 260 г
кофе с молоком200 г

11 ч.
Яблоки свежие 100 г

14 ч.
Суп из сборных овощей со сметаной на растительном масле 500 г
рагу из вываренного мяса на растительном масле с овощами 55/240 г
желе молочное 125 г

17 ч.
Соевые рогалики с яблоками 85 г
отвар шиповника 200 г

19 ч.
Рыба отварная, запеченная под бешамелью 85 г
ватрушка с творогом на растительном масле 130 г
картофель отварной на растительном масле 110 г

21 ч.
Кефир 200 г

На весь день:

Масло сливочное 20 г, хлеб белый 200 г, хлеб черный 200 г, сахар 75 г

8 ч.
Селедка с отварным картофелем с растительным маслом 50/150 г
каша гречневая на растительном масле 150 г
чай с молоком 200 г

11 ч.
Винегрет на растительном масле 230 г

14 ч.
Суп вегетарианский на растительном масле 500 г
запеканка на растительном масле260 г
мусс яблочный 125 г

17 ч.
Пирог соевый с яблоками 80 г

19 ч.
Рыба отварная на растительном масле 85 г
гарнир картофельный на растительном масле 110 г
капустный шницель на растительном масле 200 г
чай 200 г

21 ч.
Кефир 200 г

На весь день:

Масло растительное в чистом виде 5 г, хлеб белый 200 г, хлеб черный 200 г, сахар 75 г

8 ч.
Омлет белковый 110 г
каша овсяная на растительном масле 300 г
кофе с молоком 200 г

11 ч.
Творог кальцинированный 100 г

14 ч.
Суп из сборных овощей на растительном масле 500 г
мясо отварное 90 г
гарнир овощной на растительном масле 140 г
желе фруктовой 125 г

17 ч.
Отвар шиповника 200 г
сухарики 25 г

19 ч.
Тефтели (белип) 90 г
картофель отварной с растительным маслом 100 г
котлеты капустные на растительном масле 200 г

21 ч.
Кефир 200 г

На весь день:

Масло растительное в чистом виде 5 г, хлеб белый 200 г, хлеб черный 200 г, сахар 75 г

8 ч.
Колбаса 80 г
каша овсяная на растительном масле 260 г
кофе с молоком 200 г

11 ч.
Яблоки свежие 100 г

14 ч.
Суп вегетарианский на растительном масле 500 г
запеканка картофельная с мясом на растительном масле 260 г
мусс яблочный 125 г

17 ч.
Творог со сметаной 100 г

19 ч.
Рыба отварная на растительном масле 85 г
плов с фруктами 180 г
минеральная вода 250 г

21 ч.
Кефир 200 г

На весь день:

Хлеб белый 200 г, хлеб черный 200 г

Диета 5 высокожировая поможет улучшит состояние больных при хронических поражениях печени и желчного пузыря.

Рецепт Суфле творожное паровое

• Творог 9%-ый 150 г
• молоко 50 г
• крупа манная 10 г
• яйцо ½ шт.
• сметана 20%-ая 20 г
• масло сливочное 5 г
• сахар 15 г

Готовим

1. Творог протереть через сито.
2. Соединить со сметаной, молоко, сахаром, манной крупой и яичными желтками.
3. Взбить белки в густую пену.
4. Осторожно перемешать с творожной массой.
5. Формочку смазать сливочным маслом.
6. Массу творожную вылить в форму.
7. Готовить на паровой бане 30-40 минут.

Выход 250 г

С сахаром:

356.5 ккал
белки 32.6 г
жиры 13 г
углеводы 27.6 г

Без сахара:

300.4 ккал
белки 32.6 г
жиры 13 г
углеводы 13.6 г

Диеты: 0в, 1а, 1б, 1, 2, 3, 4, 4б, 4в, 5а, 5п, 6, 7, 10а, 10с, 10, 11, 13, 15;
8, 9 — без сахара.

Творог и его пищевая ценность. Польза творога

1

Рацион на неделю: диета «Стол № 5»

«Если есть заболевания, требующие такой диеты, я назначаю Стол № 5, — говорит Алла Пономарева. — Соль по диете тоже ограничиваем, но это я назначаю только в период обострения. На 2-3 недели, месяц — это максимум. Я считаю такое щадящее питание целесообразно кратковременно. Длительные ограничения в питании могут сильно навредить здоровью. Это могут быть и застойные явления, и нехватка витаминов и микроэлементов, и другие негативные последствия. Золотое правило, которое я говорю своим пациентам: вы едите только то, что хорошо переносите.

Людям, страдающим определенными заболеваниями, можно подобрать свой индивидуальный рацион питания вне обострения. И это не значит, что это будут множественные ограничения, обычно это исключения небольшого количества продуктов. И только в том случае, если пациента вне обострения что-то беспокоит. Например, раньше было принято больного с обострением язвы помещать в стационар, а сейчас все поменялось. Если дома благоприятная атмосфера и человек дома может правильно питаться, то лучше остаться дома, потому что госпитализация — это стресс.

Если вернуться к диете, Стол № 5 удобен как основа, как базис и на короткое время, но если человек сидит на диете годами, то он становится психологически зависим от еды, его очень тяжело оторвать от диеты психологически. Когда пациентов что-то беспокоит, я иногда заставляю писать пищевые дневники, по ним можно увидеть весь рацион питания. А потом уже методом проб и ошибок находим, что организм не переносит, и оставляем то, что хорошо переносится.

Мы все индивидуальны, — продолжает доктор, — у нас есть свои привычки, любимые блюда, продукты. Если, употребляя их, человек чувствует себя хорошо, комфортно, то зачем это запрещать. Например, кто-то съел кусок свинины или баранины и чувствует себя очень хорошо, а кто-то съел диетический творог и после этого ему нехорошо. Надо отталкиваться от своего самочувствия, а все эти общие длительные ограничения в еде здоровья не прибавят. Наш организм сам знает, что ему требуется. Поэтому я повторюсь, кушайте только то, что вы хорошо переносите, но ничем не надо злоупотреблять, есть надо дозировано».

Диета. Лечебное питание в лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях.

Диета № 5: Заболевания печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения.

Показания: заболевания печени и желчных путей.

Технология приготовления: блюда готовят отварными, запеченными, пища солится нормально. Температура принимаемой пищи теплая. Принимать пищу не реже 4 раз в сутки, лучше 5-6 раз.

Разрешается:

Хлеб вчерашней выпечки или подсушенный пшеничный, ржаной, «докторский» и другие сорта хлеба, печенье из не сдобного теста.

Супы — различные супы из овощей, круп, макаронных изделий на овощном отваре или молочные, фруктовые супы.

Блюда из мяса и птицы — изделия из нежирной говядины, птицы в отварном виде или запеченные после отваривания, куском или рубленые. Сосиски молочные.

Блюда из рыбы — различные нежирные сорта рыбы (треска, судак, навага, щука, сазан, серебристый хек) в отварном или паровом виде.

Овощи — различные виды овощей и зелени, некислая квашеная капуста, консервированный зеленый горошек, спелые томаты.

Блюда из муки, крупы, бобовых и макаронных изделий — рассыпчатые полувязкие каши, пудинги, запеканки, особенно рекомендуются блюда из овсянки, гречневой каши.

Яйца — не более одного в день в виде добавления в блюда, белковый омлет.

Фрукты, ягоды, сладкие блюда — различные фрукты и ягоды кроме очень кислых, фруктовые консервы, компоты, кисели, лимон (с чаем), сахар, варенье, мед.

Молоко, молочные продукты — молоко с чаем, сгущенное, сухое, творог обезжиренный, сметана в небольшом количестве, сыры неострые (голландский, и др.). Особенно рекомендуются творог и творожные изделия.

Жиры — масло сливочное, растительное масло (до 50 г в день).

Закуски — вымоченная сельдь, паюсная икра, салаты и винегреты, заливная рыба.

Напитки — чай и некрепкий кофе с молоком, некислые фруктово-ягодные соки, томатный сок, отвар шиповника.

Запрещается: все алкогольные напитки, свежие хлебобулочные изделия, изделия из сдобного теста (торты, блины, оладьи, жареные пирожки и т.д.), супы на мясных, рыбных, грибных бульонах, жирные сорта говядины, баранины, свинины, гусь, утки, куры, жирные сорта рыбы (севрюга, осетрина, белуга, сом), грибы, шпинат, щавель, редис, редька, лук зеленый, маринованные овощи, консервы, копчености, икра, мороженое, изделия с кремом, шоколад, бобовые, горчица, перец, хрен, черный кофе, какао, холодные напитки, кулинарные жиры, сало, клюква, кислые фрукты и ягоды, яйца вкрутую и жареные.

Диета при гипотоническом желчном пузыре

Желчный пузырь симптомы заболевания диета

Холецистит (воспаление желчного пузыря) симптомы Острый холецистит: особенности клинических проявлений. Заболевание начинается бурно. Ведущим симптомом является желчная колика.
Самой лучшей диетой при заболеваниях желчного пузыря является частое и дробное питание. Симптомы заболеваний желчного пузыря, течение холецистита Симптомы заболеваний желчного пузыря. Следует отметить, что первое обращение больного к врачу по поводу желчных колик еще не означает, что у него имеется острый процесс. боли в желчном пузыре | Что делать, если болит желчный пузырь? | Лечение боли и симптомы болезни на EUROLAB боли в желчном пузыре — симптомы болезней человека на портале EUROLAB — боли и характерные внешние признаки заболеваний, определение причины боли и болезни, оказание первой помощи
Диеты. Диета лучшей жизни. Живительная низко-углеводная диета. Перегиб желчного пузыря: симптомы, лечение, диета Как правило, соблюдая диеты и правильное медикаментозное лечение, больным становится лучше, а необходимость хирургического вмешательства теряет смысл. Это заболевание желчного пузыря не всегда сказывается на самочувствии больного, но… Диета при заболеваниях желчного пузыря Для полноценного лечения этой болезни рекомендуют применение диеты при заболеваниях желчного пузыря.
Симптомом ее является периодические боли в правом подреберье. Желчекаменная болезнь (камни в желчном пузыре): причины возникновения, симптомы и признаки, диагностика, лечение. Желчекаменная болезнь во время… …хронические заболевания желчного пузыря и других органов пищеварительной системы
Симптомы и признаки желчекаменной болезни у беременных, как правило, появляются, или
Диета при желчекаменной болезни Людям с камнями в желчном пузыре необходимо… Желчнокаменная болезнь (калькулёзный холецистит). Причины, симптомы, современная диагностика и эффективное лечение камней в желчном :: Polismed.com Диета при желчнокаменной болезни. Медикаментозное лечение желчной колики (болевого симптома).
Нахождения камней в желчном пузыре в этих случаях происходит случайно – во время УЗИ сделанном по поводу других заболеваний. О заболеваниях желчного пузыря: что должен знать пациент — Статья / Likar.INFO У Вас похожие симптомы? Online консультация.
Болезни желудка и пищеварения. О заболеваниях желчного пузыря: что должен знать пациент.
И наконец, о самом главном в профилактике желчнокаменной болезни – о диете. ЖЕЛЧНОКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ описание, симптомы, лечение. Лечебно-оздоровительный центр КОРАЛ. Развитие анатомии в ХVI—ХVII веках способствовало изучению заболеваний печени и желчного пузыря.
Чаще камни формируются в желчном пузыре и гораздо реже в желчных протоках и
Диета должна быть насыщена пищевой клетчаткой с добавлением пшеничных отрубей (по 15 г 2
Клинические симптомы появляются через 5—11 лет от момента образования желчных… Дискинезия желчных путей — симптомы, лечение Дискинезия желчного пузыря рассматривается как психосоматическое заболевание, когда
Каковы симптомы дискинезии желчных путей?
у меня Дискинезия желчных путей+холестерин(7. 2ммоль/л).Сейчас очень сильное вздутие живота+газы,врач сказал соблюдать диету №5.А…

Продукты, которых следует есть и которых следует избегать

Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы, расположенный прямо под печенью. Он собирает и хранит желчь из печени. Проблемы, которые могут повлиять на желчный пузырь, включают камни в желчном пузыре и рак, но выбор диеты может помочь предотвратить их.

Исследования показывают, что люди, соблюдающие здоровую диету, имеют более низкий риск заболевания желчного пузыря.

Знание, какие продукты выбрать, а какие избегать, может помочь желчному пузырю оставаться здоровым, особенно для людей, у которых уже были камни в желчном пузыре или другие проблемы с желчным пузырем.

Не существует специальной диеты для здорового желчного пузыря, но следование некоторым рекомендациям может помочь сохранить его здоровье и хорошее функционирование.

В этой статье вы найдете несколько советов по диете для поддержания здоровья желчного пузыря.

Диета для желчного пузыря направлена ​​на снижение стресса, который диета может оказывать на желчный пузырь, путем облегчения пищеварения или поддержки желчного пузыря.

В исследовании 2015 года изучались пищевые привычки и риск образования желчных камней у 114 женщин.

Для этого исследования исследователи в общих чертах описали два типа диеты:

Здоровая диета : высокое потребление свежих фруктов и овощей, фруктовых соков, нежирных молочных продуктов, цельного зерна, орехов, специй и бобовых.

Нездоровое питание : высокое потребление обработанного мяса, безалкогольных напитков, очищенных зерен, красного мяса, жирных молочных продуктов, сахара, чая, твердого жира, печеного картофеля, закусок, яиц, соли, маринованных продуктов и квашеной капусты. .

У людей, которые в целом придерживались здоровой диеты, вероятность развития заболеваний желчного пузыря была ниже.

Вот несколько советов по продуктам, которые могут помочь сохранить здоровье желчного пузыря.

Продукты растительного происхождения

Здоровая диета обеспечит вас разнообразными питательными веществами. Диета, включающая ряд растительных продуктов, может обеспечить организм необходимыми для здоровья питательными веществами.

Продукты на растительной основе — хороший источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Это может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.

Антиоксиданты — это питательные вещества, которые помогают избавить организм от токсичных молекул, известных как свободные радикалы.Свободные радикалы развиваются в организме в результате естественных процессов и стрессов окружающей среды, в том числе обработанных пищевых продуктов. По мере накопления свободных радикалов может возникнуть окислительный стресс. Это может вызвать повреждение клеток, что может привести к различным заболеваниям, включая рак.

Какие еще продукты содержат антиоксиданты? Узнай здесь.

Постный белок

Белок необходим для восстановления и роста тканей организма. Красное мясо и молочные продукты являются хорошими источниками белка, но они также могут быть с высоким содержанием жира, а высокое потребление жиров может вызвать нагрузку на желчный пузырь.

Продукты с низким содержанием жира — подходящий вариант. К ним относятся:

• птица
• рыба
• обезжиренные молочные продукты
• орехи и семена
• соя и соевые продукты
• бобовые, такие как бобы и чечевица
• альтернативные молочные продукты, такие как соевое молоко

Мясные продукты и молочные продукты часто содержат большое количество добавленной соли. Свежие продукты без добавления сахара — более здоровый вариант.

Исследование, проведенное в 2016 году, обнаружило связь между высоким потреблением растительного белка и более низким риском заболевания желчного пузыря.

Зачем людям нужен белок? Узнай здесь.

Волокно

Волокно поддерживает здоровье пищеварительной системы и может защитить от заболеваний желчного пузыря, улучшая прохождение пищи через кишечник и снижая выработку вторичных желчных кислот, говорят эксперты.

В 2014 году исследователи изучили, как диета с высоким содержанием клетчатки влияет на образование желчного осадка во время диеты для быстрого похудания людей с ожирением. Ил желчных путей или желчного пузыря — это вещество, повышающее риск развития заболевания желчного пузыря.Он может накапливаться у людей, которые голодают или быстро худеют.

Те, кто придерживался диеты с высоким содержанием клетчатки, накапливали меньше ила в желчном пузыре, что снижало риск развития заболеваний желчного пузыря.

Это говорит о том, что клетчатка может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря у людей, которым необходимо быстро и, возможно, похудеть в целом.

Источники клетчатки:

• фрукты
• овощи
• бобовые
• орехи и семена
• цельнозерновые

Узнайте больше о пищевых волокнах и их преимуществах.

Полезные жиры

Ненасыщенные жиры, такие как омега-3, могут помочь защитить желчный пузырь.

Источники включают:

• холодноводная рыба
• орехи, например грецкие орехи
• семена, такие как льняное семя
• масло из рыбы или льняного семени

Люди также могут принимать добавки, но сначала должны проконсультироваться с врачом , так как некоторые добавки подходят не всем.

Узнайте больше о том, насколько полезны и вредны жиры.

Кофе

Умеренное потребление кофе может помочь защитить функцию желчного пузыря.

Исследования показывают, что вещества, содержащиеся в кофе, могут иметь различные преимущества для функции желчного пузыря, в том числе балансировать определенные химические вещества и стимулировать действие желчного пузыря, а также, возможно, кишечную деятельность.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о пользе кофе для здоровья.

Кальций

Достаточное количество кальция с пищей может поддерживать здоровье желчного пузыря.

Кальций содержится в:

• темной листовой зелени, такой как капуста и брокколи
• молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и молоко
• обогащенные молочные продукты, такие как миндальное или льняное молоко
• сардины
• апельсиновый сок

Людям с риском заболевания желчного пузыря следует выбирать обезжиренные молочные продукты.

Какие растительные источники кальция являются лучшими?

Витамин C, магний и фолиевая кислота

Витамин C, магний и фолиевая кислота могут помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.Свежие фрукты и овощи — хорошие источники этих питательных веществ.

Витамин C доступен в:

• красный и зеленый перец
• апельсины и другие цитрусовые продукты
• киви
• брокколи
• клубника
• помидоры

Витамин C — водорастворимый витамин, что означает, что приготовление пищи в воде может удалить часть его из пищи. Лучшие источники — свежие сырые фрукты и овощи.

Магний присутствует в:

• миндале и кешью
• арахисе и арахисовом масле
• шпинате
• фасоли, включая черные бобы и эдамаме
• соевое молоко
• картофель
• авокадо
• рис
• йогурт
• банан

Хороший источник фолиевой кислоты:

• говяжья печень
• шпинат
• черноглазый горох
• обогащенные злаки
• спаржа

Добавки также доступны, но лучше всего получать питательные вещества из пищевых источников. Перед приемом пищевых добавок следует проконсультироваться со своим врачом.

Какие продукты являются хорошими источниками витамина С? Узнай здесь.

Для получения дополнительных научно обоснованных ресурсов по питанию посетите наш специализированный центр.

Некоторые продукты могут увеличить вероятность развития заболеваний желчного пузыря, например, камней в желчном пузыре.

Людям, которые беспокоятся о здоровье желчного пузыря, следует подумать об отказе от следующих видов пищи или ограничении их употребления.

Рафинированные углеводы

Углеводы являются ключевой частью рациона большинства людей, а неочищенные углеводы, такие как цельнозерновые и овсяные, могут обеспечить их необходимыми питательными веществами.

Однако рафинированные углеводы могут увеличить риск заболеваний желчного пузыря. В одном исследовании исследователи обнаружили, что употребление 40 граммов (г) или более сахара в день удваивает риск появления желчных камней с симптомами.

Углеводы, которых следует ограничивать или избегать, включают:

• добавленные сахара и подсластители
• белая мука
• другие очищенные зерна
• готовые хлебобулочные изделия, включая печенье и торты
• конфеты и шоколад

Подробнее об углеводах.

Нездоровые жиры

Желчный пузырь производит желчь, которая помогает организму переваривать жиры. Высокое потребление жиров, особенно насыщенных и трансжиров, может создать дополнительную нагрузку на этот процесс.

Исследователи обнаружили, что люди, которые употребляют красное, переработанное мясо и яйца в рамках нездоровой диеты, имеют более высокий риск образования камней в желчном пузыре.

Нездоровые жиры присутствуют в:

• красном, жирном мясе
• обработанном мясе
• других обработанных пищевых продуктах
• полножирных молочных продуктах
• жареных продуктах
• многих фаст-фудах
• готовых заправках и соусах для салатов
• готовых заправках выпечка и десерты
• шоколад и другие конфеты
• мороженое

Люди, перенесшие операцию по удалению желчного пузыря, по-прежнему смогут переваривать пищу, но им, возможно, придется внести некоторые диетические изменения, по крайней мере, в первые несколько дней или недели.

Врач может посоветовать человеку:

• есть небольшими порциями в дни после операции
• соблюдать диету с низким содержанием жиров в течение нескольких недель

Если у пациента наблюдается вздутие живота, диарея или другие симптомы пищеварения, это может помочь:

• избегать кофеина
• избегать острой или жирной пищи
• избегать всего, что ухудшает симптомы
• постепенно вводить больше клетчатки в рацион

Любой, кто замечает жирный, пенистый или пенистый стул, должен обратиться к своему врачу.

Промывание желчных камней

Очищение желчного пузыря, промывание или детоксикация — это диетическая тенденция, которую ученые описали как «вводящую в заблуждение».

Сторонники говорят, что он может восстановить желчный пузырь, вымыть желчные камни, улучшить пищеварение и улучшить функцию желчного пузыря.

Один из примеров:

• придерживаться строгой диеты, включая яблочный сок, в течение 2 недель
• последующее употребление соли Эпсома и смеси оливкового масла и сока цитрусовых

Есть мало доказательств в поддержку употребления этой диеты, и эксперты говорят, что такие рекомендации могут быть опасными.

Некоторые люди сообщали, что видели «камни», покидающие тело со стулом, но анализ показал, что это скопления масла и цитрусового сока.

Всем, кто обеспокоен заболеванием желчного пузыря, следует обратиться к врачу.

Детокс — хорошая идея? Узнайте больше здесь.

Когда обращаться к врачу

Не все люди с камнями в желчном пузыре заметят симптомы, но если симптомы все же возникают, они могут включать:

• тошноту
• боль
• пожелтение кожи
• лихорадку

Любой, кто замечает эти симптомы следует обратиться к врачу.

Люди могут предпринять несколько шагов, чтобы улучшить здоровье желчного пузыря.

К ним относятся:

Управление весом : Поддержание индекса массы тела (ИМТ) в пределах здорового диапазона может помочь предотвратить проблемы с желчным пузырем, поскольку ожирение является фактором риска.

Как избежать быстрой потери веса : Когда человек быстро теряет вес, это может вызвать нагрузку на печень и желчный пузырь и увеличить риск образования камней в желчном пузыре. Лучше всего худеть стабильно. Пост или внутривенное питание также могут способствовать заболеванию желчного пузыря.

Как избежать аллергенов : У некоторых людей аллергическая реакция может вызвать симптомы желчного пузыря. Некоторым людям может быть полезно пройти тест на аллергию, соблюдать элиминационную диету и избегать определенных аллергенов.

Отказ от курения : Курение табака может способствовать дисфункции желчного пузыря, включая рак желчного пузыря.

Диета с высоким содержанием клетчатки и растительная пища может улучшить здоровье желчного пузыря. Фрукты и овощи содержат клетчатку, витамин С и антиоксиданты, а также содержат мало жиров и калорий.

Многие продукты, которых следует избегать, например насыщенные жиры, содержатся в продуктах животного происхождения.

Однако растительная диета не является полезной автоматически. Людям следует отдавать предпочтение свежим продуктам, а не обработанным, и проверять этикетки готовых продуктов на наличие добавленных жиров, соли и сахара.

Q:

Есть ли продукты, которые помогают избавиться от камней в желчном пузыре?

A:

Не существует одного продукта или группы продуктов, способных уничтожить камни в желчном пузыре. Однако здоровая диета, ограничивающая насыщенные жиры и рафинированные углеводы, может помочь.Более высокое потребление клетчатки связано с меньшим количеством камней в желчном пузыре.

Согласно статье в «Обзор альтернативной медицины» 10-50 граммов пшеничных отрубей в день снижают насыщение желчи холестерином у людей с камнями в желчном пузыре. Кроме того, было доказано, что отказ от аллергенных продуктов устраняет симптомы со стороны желчного пузыря, а употребление не менее 5 унций (унций) орехов еженедельно снижает риск удаления желчного пузыря на 25%.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Еда, которую можно есть и избегать

Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы, расположенный прямо под печенью. Он собирает и хранит желчь из печени. Проблемы, которые могут повлиять на желчный пузырь, включают камни в желчном пузыре и рак, но выбор диеты может помочь предотвратить их.

Исследования показывают, что люди, соблюдающие здоровую диету, имеют более низкий риск заболевания желчного пузыря.

Знание, какие продукты выбрать, а какие избегать, может помочь желчному пузырю оставаться здоровым, особенно для людей, у которых уже были камни в желчном пузыре или другие проблемы с желчным пузырем.

Не существует специальной диеты для здорового желчного пузыря, но следование некоторым рекомендациям может помочь сохранить его здоровье и хорошее функционирование.

В этой статье вы найдете несколько советов по диете для поддержания здоровья желчного пузыря.

Диета для желчного пузыря направлена ​​на снижение стресса, который диета может оказывать на желчный пузырь, путем облегчения пищеварения или поддержки желчного пузыря.

В исследовании 2015 года изучались пищевые привычки и риск образования желчных камней у 114 женщин.

Для этого исследования исследователи в общих чертах описали два типа диеты:

Здоровая диета : высокое потребление свежих фруктов и овощей, фруктовых соков, нежирных молочных продуктов, цельного зерна, орехов, специй и бобовых.

Нездоровое питание : высокое потребление обработанного мяса, безалкогольных напитков, очищенных зерен, красного мяса, жирных молочных продуктов, сахара, чая, твердого жира, печеного картофеля, закусок, яиц, соли, маринованных продуктов и квашеной капусты. .

У людей, которые в целом придерживались здоровой диеты, вероятность развития заболеваний желчного пузыря была ниже.

Вот несколько советов по продуктам, которые могут помочь сохранить здоровье желчного пузыря.

Продукты растительного происхождения

Здоровая диета обеспечит вас разнообразными питательными веществами. Диета, включающая ряд растительных продуктов, может обеспечить организм необходимыми для здоровья питательными веществами.

Продукты на растительной основе — хороший источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Это может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.

Антиоксиданты — это питательные вещества, которые помогают избавить организм от токсичных молекул, известных как свободные радикалы.Свободные радикалы развиваются в организме в результате естественных процессов и стрессов окружающей среды, в том числе обработанных пищевых продуктов. По мере накопления свободных радикалов может возникнуть окислительный стресс. Это может вызвать повреждение клеток, что может привести к различным заболеваниям, включая рак.

Какие еще продукты содержат антиоксиданты? Узнай здесь.

Постный белок

Белок необходим для восстановления и роста тканей организма. Красное мясо и молочные продукты являются хорошими источниками белка, но они также могут быть с высоким содержанием жира, а высокое потребление жиров может вызвать нагрузку на желчный пузырь.

Продукты с низким содержанием жира — подходящий вариант. К ним относятся:

• птица
• рыба
• обезжиренные молочные продукты
• орехи и семена
• соя и соевые продукты
• бобовые, такие как бобы и чечевица
• альтернативные молочные продукты, такие как соевое молоко

Мясные продукты и молочные продукты часто содержат большое количество добавленной соли. Свежие продукты без добавления сахара — более здоровый вариант.

Исследование, проведенное в 2016 году, обнаружило связь между высоким потреблением растительного белка и более низким риском заболевания желчного пузыря.

Зачем людям нужен белок? Узнай здесь.

Волокно

Волокно поддерживает здоровье пищеварительной системы и может защитить от заболеваний желчного пузыря, улучшая прохождение пищи через кишечник и снижая выработку вторичных желчных кислот, говорят эксперты.

В 2014 году исследователи изучили, как диета с высоким содержанием клетчатки влияет на образование желчного осадка во время диеты для быстрого похудания людей с ожирением. Ил желчных путей или желчного пузыря — это вещество, повышающее риск развития заболевания желчного пузыря.Он может накапливаться у людей, которые голодают или быстро худеют.

Те, кто придерживался диеты с высоким содержанием клетчатки, накапливали меньше ила в желчном пузыре, что снижало риск развития заболеваний желчного пузыря.

Это говорит о том, что клетчатка может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря у людей, которым необходимо быстро и, возможно, похудеть в целом.

Источники клетчатки:

• фрукты
• овощи
• бобовые
• орехи и семена
• цельнозерновые

Узнайте больше о пищевых волокнах и их преимуществах.

Полезные жиры

Ненасыщенные жиры, такие как омега-3, могут помочь защитить желчный пузырь.

Источники включают:

• холодноводная рыба
• орехи, например грецкие орехи
• семена, такие как льняное семя
• масло из рыбы или льняного семени

Люди также могут принимать добавки, но сначала должны проконсультироваться с врачом , так как некоторые добавки подходят не всем.

Узнайте больше о том, насколько полезны и вредны жиры.

Кофе

Умеренное потребление кофе может помочь защитить функцию желчного пузыря.

Исследования показывают, что вещества, содержащиеся в кофе, могут иметь различные преимущества для функции желчного пузыря, в том числе балансировать определенные химические вещества и стимулировать действие желчного пузыря, а также, возможно, кишечную деятельность.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о пользе кофе для здоровья.

Кальций

Достаточное количество кальция с пищей может поддерживать здоровье желчного пузыря.

Кальций содержится в:

• темной листовой зелени, такой как капуста и брокколи
• молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и молоко
• обогащенные молочные продукты, такие как миндальное или льняное молоко
• сардины
• апельсиновый сок

Людям с риском заболевания желчного пузыря следует выбирать обезжиренные молочные продукты.

Какие растительные источники кальция являются лучшими?

Витамин C, магний и фолиевая кислота

Витамин C, магний и фолиевая кислота могут помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.Свежие фрукты и овощи — хорошие источники этих питательных веществ.

Витамин C доступен в:

• красный и зеленый перец
• апельсины и другие цитрусовые продукты
• киви
• брокколи
• клубника
• помидоры

Витамин C — водорастворимый витамин, что означает, что приготовление пищи в воде может удалить часть его из пищи. Лучшие источники — свежие сырые фрукты и овощи.

Магний присутствует в:

• миндале и кешью
• арахисе и арахисовом масле
• шпинате
• фасоли, включая черные бобы и эдамаме
• соевое молоко
• картофель
• авокадо
• рис
• йогурт
• банан

Хороший источник фолиевой кислоты:

• говяжья печень
• шпинат
• черноглазый горох
• обогащенные злаки
• спаржа

Добавки также доступны, но лучше всего получать питательные вещества из пищевых источников. Перед приемом пищевых добавок следует проконсультироваться со своим врачом.

Какие продукты являются хорошими источниками витамина С? Узнай здесь.

Для получения дополнительных научно обоснованных ресурсов по питанию посетите наш специализированный центр.

Некоторые продукты могут увеличить вероятность развития заболеваний желчного пузыря, например, камней в желчном пузыре.

Людям, которые беспокоятся о здоровье желчного пузыря, следует подумать об отказе от следующих видов пищи или ограничении их употребления.

Рафинированные углеводы

Углеводы являются ключевой частью рациона большинства людей, а неочищенные углеводы, такие как цельнозерновые и овсяные, могут обеспечить их необходимыми питательными веществами.

Однако рафинированные углеводы могут увеличить риск заболеваний желчного пузыря. В одном исследовании исследователи обнаружили, что употребление 40 граммов (г) или более сахара в день удваивает риск появления желчных камней с симптомами.

Углеводы, которых следует ограничивать или избегать, включают:

• добавленные сахара и подсластители
• белая мука
• другие очищенные зерна
• готовые хлебобулочные изделия, включая печенье и торты
• конфеты и шоколад

Подробнее об углеводах.

Нездоровые жиры

Желчный пузырь производит желчь, которая помогает организму переваривать жиры. Высокое потребление жиров, особенно насыщенных и трансжиров, может создать дополнительную нагрузку на этот процесс.

Исследователи обнаружили, что люди, которые употребляют красное, переработанное мясо и яйца в рамках нездоровой диеты, имеют более высокий риск образования камней в желчном пузыре.

Нездоровые жиры присутствуют в:

• красном, жирном мясе
• обработанном мясе
• других обработанных пищевых продуктах
• полножирных молочных продуктах
• жареных продуктах
• многих фаст-фудах
• готовых заправках и соусах для салатов
• готовых заправках выпечка и десерты
• шоколад и другие конфеты
• мороженое

Люди, перенесшие операцию по удалению желчного пузыря, по-прежнему смогут переваривать пищу, но им, возможно, придется внести некоторые диетические изменения, по крайней мере, в первые несколько дней или недели.

Врач может посоветовать человеку:

• есть небольшими порциями в дни после операции
• соблюдать диету с низким содержанием жиров в течение нескольких недель

Если у пациента наблюдается вздутие живота, диарея или другие симптомы пищеварения, это может помочь:

• избегать кофеина
• избегать острой или жирной пищи
• избегать всего, что ухудшает симптомы
• постепенно вводить больше клетчатки в рацион

Любой, кто замечает жирный, пенистый или пенистый стул, должен обратиться к своему врачу.

Промывание желчных камней

Очищение желчного пузыря, промывание или детоксикация — это диетическая тенденция, которую ученые описали как «вводящую в заблуждение».

Сторонники говорят, что он может восстановить желчный пузырь, вымыть желчные камни, улучшить пищеварение и улучшить функцию желчного пузыря.

Один из примеров:

• придерживаться строгой диеты, включая яблочный сок, в течение 2 недель
• последующее употребление соли Эпсома и смеси оливкового масла и сока цитрусовых

Есть мало доказательств в поддержку употребления этой диеты, и эксперты говорят, что такие рекомендации могут быть опасными.

Некоторые люди сообщали, что видели «камни», покидающие тело со стулом, но анализ показал, что это скопления масла и цитрусового сока.

Всем, кто обеспокоен заболеванием желчного пузыря, следует обратиться к врачу.

Детокс — хорошая идея? Узнайте больше здесь.

Когда обращаться к врачу

Не все люди с камнями в желчном пузыре заметят симптомы, но если симптомы все же возникают, они могут включать:

• тошноту
• боль
• пожелтение кожи
• лихорадку

Любой, кто замечает эти симптомы следует обратиться к врачу.

Люди могут предпринять несколько шагов, чтобы улучшить здоровье желчного пузыря.

К ним относятся:

Управление весом : Поддержание индекса массы тела (ИМТ) в пределах здорового диапазона может помочь предотвратить проблемы с желчным пузырем, поскольку ожирение является фактором риска.

Как избежать быстрой потери веса : Когда человек быстро теряет вес, это может вызвать нагрузку на печень и желчный пузырь и увеличить риск образования камней в желчном пузыре. Лучше всего худеть стабильно. Пост или внутривенное питание также могут способствовать заболеванию желчного пузыря.

Как избежать аллергенов : У некоторых людей аллергическая реакция может вызвать симптомы желчного пузыря. Некоторым людям может быть полезно пройти тест на аллергию, соблюдать элиминационную диету и избегать определенных аллергенов.

Отказ от курения : Курение табака может способствовать дисфункции желчного пузыря, включая рак желчного пузыря.

Диета с высоким содержанием клетчатки и растительная пища может улучшить здоровье желчного пузыря. Фрукты и овощи содержат клетчатку, витамин С и антиоксиданты, а также содержат мало жиров и калорий.

Многие продукты, которых следует избегать, например насыщенные жиры, содержатся в продуктах животного происхождения.

Однако растительная диета не является полезной автоматически. Людям следует отдавать предпочтение свежим продуктам, а не обработанным, и проверять этикетки готовых продуктов на наличие добавленных жиров, соли и сахара.

Q:

Есть ли продукты, которые помогают избавиться от камней в желчном пузыре?

A:

Не существует одного продукта или группы продуктов, способных уничтожить камни в желчном пузыре. Однако здоровая диета, ограничивающая насыщенные жиры и рафинированные углеводы, может помочь.Более высокое потребление клетчатки связано с меньшим количеством камней в желчном пузыре.

Согласно статье в «Обзор альтернативной медицины» 10-50 граммов пшеничных отрубей в день снижают насыщение желчи холестерином у людей с камнями в желчном пузыре. Кроме того, было доказано, что отказ от аллергенных продуктов устраняет симптомы со стороны желчного пузыря, а употребление не менее 5 унций (унций) орехов еженедельно снижает риск удаления желчного пузыря на 25%.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

5 фактов о боли в желчном пузыре

Стефани Боуэнс Корреспондент StarNews
| Wilmington StarNews

Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы, расположенный под печенью и хранящий желчь, вырабатываемую печенью. Организм использует желчь для переваривания жиров в тонком кишечнике. Когда у людей возникают проблемы с желчным пузырем, многие удаляют этот орган хирургическим путем с помощью процедуры, называемой холецистэктомией.Американский колледж хирургов сказал, что удаление желчного пузыря используется для облегчения боли, лечения инфекции и предотвращения повторного появления желчных камней.

Доктор Джейми Стоукс, доктор медицины, член совета директоров сертифицированного общего хирурга с более чем 14-летним опытом хирургии, сказал, что операция на желчном пузыре является распространенной операцией, и как хирург общего профиля он обычно удаляет 2-5 желчных пузырей в неделю или в промежутке между ними. 100-200 желчных пузырей в год.

1) Люди могут жить нормальной жизнью без желчного пузыря

Стокс сказал, что желчный пузырь функционирует как резервуар или резервуар для желчи, создаваемой печенью.

«Желчный пузырь будет собирать часть этой желчи, цепляться за нее и накапливать ее, так что, когда вы едите, особенно с высоким содержанием жира или жирной пищи, он может выдавливать и сбрасывать лишнюю желчь в ваш кишечник, чтобы помощь в пищеварении », — сказал он.

Хотя желчный пузырь помогает пищеварению, по словам Стоукса, его удаление обычно не оказывает негативного влияния на способность к нормальной жизни.

«Подавляющее большинство пациентов не испытают никаких изменений в своем здоровье, кроме как надеяться, что они почувствуют себя лучше и не будут испытывать боли и дискомфорта, которые были до операции», — сказал он.

2) Проблемы с камнями в желчном пузыре являются частой причиной хирургического вмешательства на желчном пузыре.

«В большинстве случаев в амбулаторных или плановых условиях мы удаляем желчный пузырь из-за проблем с камнями в желчном пузыре», — сказал Стокс. «В составе желчи есть несколько химических веществ, и когда эти химические вещества выходят из равновесия, они могут выпадать в осадок и образовывать маленькие кристаллы, как если бы вы добавляли слишком много сахара в чай, и эти кристаллы могут собираться вместе и образовывать маленькие камешки. Просто наличие камней в желчном пузыре не вызывает беспокойства, но иногда эти камни могут вызывать боль и проблемы.”

Камни в желчном пузыре иногда могут блокировать выход желчного пузыря.

«Когда орган сжимается после еды, сдавливание для предотвращения закупорки может быть очень неудобным и болезненным», — сказал Стоукс. «У нас есть люди, которые говорят, что после еды у меня возникают боли в правом подреберье (животе) или около правой лопатки. Они могут чувствовать тошноту, несварение желудка или изжогу, и это может быть причиной удаления желчного пузыря.

«Иногда мы видим пациентов в отделении неотложной помощи, у которых один из этих камней застрял в выходе из желчного пузыря.Это может привести к холециститу — воспалению желчного пузыря.

«Эти пациенты обычно нуждаются в срочном удалении желчного пузыря, как правило, когда они находятся в отделении неотложной помощи».

3) Холангит и плохое функционирование — некоторые другие причины удаления желчного пузыря.

Иногда желчные камни могут выходить из желчного пузыря, закупоривая трубы, отводящие желчь из печени в кишечник, и приводя к инфекции, называемой холангитом.

«Когда это произойдет, эти пациенты могут очень быстро заболеть», — сказал Стоукс. «Это также может вызвать панкреатит. Этим пациентам потребуется процедура по удалению камня (ов) из этого главного желчного протока или магистральной трубы, а затем им нужно будет удалить желчный пузырь, чтобы предотвратить выход камней из желчного пузыря и повторение той же инфекции ».

Стоукс сказал, что еще одна распространенная причина удаления желчного пузыря — это желчный пузырь, который просто не функционирует должным образом.

4) Два варианта удаления желчного пузыря: открытая и лапароскопическая холецистэктомия

«Самый распространенный сегодня способ удаления желчного пузыря — это лапароскопическая холецистэктомия, при которой мы доставляем пациента в операционную и обычно через четыре крошечных разреза. не больше длины ногтя, мы можем вставить камеру и удалить желчный пузырь… », — сказал Стокс.«Что хорошо в этой операции, так это то, что боль очень хорошо переносится, и от этой операции намного легче оправиться».

Другой вариант — открытая холецистэктомия. Согласно ACS, открытая холецистэктомия включает в себя большой разрез длиной около 6 дюймов в верхней правой части живота и требует прорезания жира и мышц, чтобы добраться до желчного пузыря.

5) Изменение диеты иногда является альтернативой операции на желчном пузыре

Для некоторых изменение диеты может облегчить симптомы без хирургического вмешательства.

«Для пациентов, которые приходят в офис с болью, связанной с камнями в желчном пузыре, один из вариантов — попытаться изменить свою диету, например отказаться от продуктов с высоким содержанием жира или жира», — сказал Стоукс. «Иногда острая пища (также) вызывает боль. Иногда пациенты могут успешно избегать этих продуктов, и это иногда может облегчить боль. Однако он не устраняет камни в желчном пузыре. Как только желчный камень образуется, он остается там навсегда, но, немного изменив свой рацион, мы можем свести к минимуму объем работы, которую должен выполнять желчный пузырь, и, как мы надеемся, минимизировать дискомфорт, который испытывает пациент.”

Свяжитесь с отделом новостей по телефону 910-343-2384 или [email protected].

5 продуктов, которых следует избегать в этот праздничный сезон, если у вас проблемы с желчным пузырем: Эльвира Клаузе, доктор медицины, FACS: общий хирург

От тыквенного пирога на ужине в честь Дня благодарения до имбирного печенья на семейной вечеринке — в праздничный сезон легко отказаться от здорового питания. Время от времени развлечения не повредят вашей талии, но если у вас есть проблемы с желчным пузырем, это может усугубить ваши симптомы.

Желчный пузырь — несущественный орган, собирающий и хранящий желчь. Желчь — это пищеварительная жидкость, которая помогает организму перерабатывать жиры, и если желчный пузырь не функционирует должным образом, могут образоваться желчные камни.

Многие люди с камнями в желчном пузыре не замечают симптомов. Но у других камни в желчном пузыре могут вызывать боль, вздутие живота, тошноту и рвоту. Когда симптомы разовьются, вполне вероятно, что вам потребуется удалить желчный пузырь.

Хорошая новость заключается в том, что операция на желчном пузыре, как правило, очень эффективна при лечении ваших симптомов.Эльвира Клаузе, доктор медицины, и наша хирургическая бригада специализируются на желчных камнях и хирургии желчного пузыря, и мы здесь, чтобы помочь вам сориентироваться в вашем состоянии.

Поскольку желчный пузырь помогает пищеварению, неудивительно, что пища, которую вы едите, влияет на проблемы с желчным пузырем. Читайте дальше, чтобы узнать, виновата ли ваша праздничная диета в ухудшении симптомов и что с этим делать.

Несколько распространенных продуктов, которые могут усугубить проблемы с желчным пузырем, включают:

Полножирные молочные продукты

Большинство молочных продуктов, от сыра до мороженого, богаты жирами.Жир трудно переваривать. А если у вас проблемы с желчным пузырем, употребление жирных молочных продуктов может усугубить ваши симптомы.

В этот праздничный сезон держитесь подальше от сырных закусок и мясных блюд. Избегайте добавления сливочного масла в еду и выпечку и по возможности выбирайте нежирные молочные продукты. Не все молочные продукты являются продуктами питания: популярные праздничные напитки, такие как ирландские сливки и яичный моголь, также содержат молочные продукты.

Мясные полуфабрикаты

Обработанное мясо может быть и удобным, но оно с высоким содержанием жира.Пепперони, салями и другие мясные деликатесы относятся к категории обработанного мяса. Употребление обработанного мяса может усилить симптомы со стороны желчного пузыря.

По возможности покупайте сырое мясо и готовьте его самостоятельно. Избегайте закусок с мясным ассорти и пиццы с пепперони и колбасой.

Жирное мясо

Красное мясо, такое как говядина, свинина и баранина, как правило, с высоким содержанием насыщенных жиров. Праздничные обеды часто вращаются вокруг мясных основных блюд, но жир может быть проблемой для людей с проблемами желчного пузыря.

Вместо этого выбирайте мясо с меньшим содержанием жира, например индейку, курицу и рыбу. На праздничный ужин выберите запеченную индейку вместо ветчины. Дома готовьте мясо на гриле или запекайте его и не используйте для жарки растительное или арахисовое масло.

Магазинная выпечка

Клетчатка — это элемент, необходимый для здорового пищеварения, но продукты, приготовленные из белой муки, как известно, содержат мало клетчатки. Белый хлеб, макаронные изделия и купленные в магазине торты, пироги и другие хлебобулочные изделия часто содержат белую муку и низкую пищевую ценность.

Наряду с белой мукой многие коммерчески выпеченные продукты содержат большое количество трансжиров. Трансжиры трудно переваривать, а употребление большого количества продуктов с трансжирами может усугубить проблемы с желчным пузырем.

Для поддержания здорового пищеварения по возможности выбирайте цельнозерновые продукты. Если вы выпекаете дома, замените белую муку и жиры, например масло, на более полезные для здоровья альтернативы.

Сладости

Праздничный сезон часто приносит изобилие вкусных сладостей и десертов, от леденцов до пряничных домиков.Но десерты часто содержат много сахара и жира, которые могут заставить вашу пищеварительную систему работать сверхурочно.

Не злоупотребляйте пирогами и печеньем, чтобы поддерживать функцию желчного пузыря. Вместо этого выбирайте десерты с низким содержанием жиров и масел, например фрукты или шербет.

Найдите подходящее лечение желчного пузыря с нашей помощью. Свяжитесь с нами, чтобы записаться на прием к доктору Клаузе.

Как я вылечил приступы желчнокаменной болезни с помощью диеты для хищников | by Cryptozoa

Как я справился с приступами холода, вызванными желчнокаменной болезнью, приняв диету хищника

«У вас большой желчный камень в желчном пузыре», — сказал мой врач. «К счастью, он слишком велик, чтобы застрять в желчных путях».

Раньше у меня никогда не было проблем со здоровьем. Теперь, внезапно, у меня был предиабет, высокое кровяное давление, а теперь и диагноз — желчный камень. Что-то в глубине души говорило, что все это каким-то образом связано.

Вдобавок я как раз собирался отправиться в путешествие по Южной Америке, а затем в Юго-Восточную Азию.Как я мог продолжать, учитывая эти проблемы со здоровьем?

«Можно прожить всю жизнь с камнями в желчном пузыре, на самом деле, многие люди имеют и не имеют никаких симптомов», — продолжил мой врач.

Она сказала, что на следующей неделе назначит разговор с желчнокаменным хирургом.

Хирург выглядел прямо из центральной модели — серебристо-седые волосы, подтянутый и аккуратный. Объяснил все четко, ни в коем случае не властно и не властно. Должно быть так, когда вы делаете от пяти до пятнадцати операций по 5000 долларов за операцию в день, подумал я.Особняк и пара порше имеют большое значение, чтобы развеять скуку, которую нужно испытывать, делая одну и ту же чертовски прибыльную операцию изо дня в день.

«Удаление желчного пузыря — это золотой стандарт решения боли, вызванной желчными камнями», — сказал он.

Как насчет альтернативных методов лечения?

«Не рекомендуется, так как камни в желчном пузыре могут возвращаться».

Вы бы порекомендовали эту операцию близкому человеку, если бы у него были камни в желчном пузыре?

«Я больше не отвечаю на этот вопрос, потому что у всех разные ситуации.«

Ну и дела, я думаю, из-за такой очевидной операции, ты как бы уклоняешься от этого вопроса по какой-то причине.

«… и мы не узнаем наверняка, действительно ли желчный камень является причиной вашей боли, пока мы не удалим его».

Привет, подумал я. Эксперт говорит мне, что даже при УЗИ, тестах и ​​моей боли под правой грудной клеткой он не умеет приседать.

Может быть камень в желчном пузыре, может быть что-то совсем другое.

Я ушел с мыслью: ни хрена я не прошел через это.Мне нужно было посмотреть, есть ли диетическое решение.

Камни в желчном пузыре были получены из холестерина, кристаллизовавшегося из желчи. Казалось, что это происходит, когда съедается недостаточно жира , в результате чего избыток желчи остается в желчном пузыре, превращаясь в желчный камень.

Я только что начал периодическое голодание, выполняя вариант под названием OMAD, или «Один прием пищи в день», ел столько еды за один присест, сколько хотел, и голодал оставшиеся 23 часа перед тем, как снова есть. Это решило мой предиабет / диабет 2 типа.Отказ от еды в течение длительного времени снижает уровень сахара в крови, а также снижает инсулинорезистентность, эффективно «излечивая» состояние, которое многие люди считают неизлечимым.

Продолжительное голодание связано с образованием камней в желчном пузыре, опять же в основном из-за желчи, которая просто находится в желчном пузыре и ждет, пока прибудет немного жира, чтобы они могли высвободить лишнюю желчь для ее эмульгирования. Когда в диете (голодание) нет жира, он просто накапливается и превращается в камень.

Пост, возможно, был одним из факторов, вызывающих у меня камни в желчном пузыре, и если бы это было так, то еда (или отказ от еды) втянула меня в это, тогда диета могла бы меня вывести.

Несмотря на периодические боли, я все равно решил отправиться в кругосветное путешествие. В то время у меня приступы были каждые 4–6 месяцев или около того. Боль обычно поражала меня сразу после попытки заснуть, не давая уснуть в течение 2–3 часов, прежде чем утихать достаточно, чтобы я мог заснуть. Похоже, что во фритюре решающим фактором была еда. Однажды в Перу у меня был целый блендер, полный коктейля из авокадо, и это тоже взбесило. Кажется, на это влияет огромное количество жира.

Но если при низком содержании жира или его отсутствии образуются камни в желчном пузыре, почему жир вызывает приступы?

Вернувшись из путешествия, я вернулся в Колорадо, где жили мои родители, строгие веганы.

Через пару недель у меня начались приступы. После агонии бодрствования в течение 5 часов с полуночи до 5 утра на следующий день я исследовал, что я ел накануне, и пытался выяснить, что меня поразило. Это делают рыба с жареным картофелем. Фритос в консервированном сырном соусе причинял мне боль. Что мне показалось любопытным, так это то, что пару раз, когда я ходил в поход, я ел тонну мяса — один раз ребрышки, другой гамбургеры — без проблем.

Опять же, каждые 2–3 дня у меня снова бывали приступы. Что-то в веганской диете, которую я придерживался в доме родителей, вызывало приступы нападок.Я все пытался выяснить причину.

Единственное, на что я мог указать, это то, что при строгой веганской диете основным продуктом питания были злаки. Бутерброды с зерном. Заменители мяса из злаков — пшеничного глютена, а также из бобовых, таких как соевые бобы. По сути, это была диета с высоким содержанием зерна, низким содержанием жиров и низким содержанием белка. Также мало витаминов и минералов.

Мне нужно было лекарство. Последняя атака длилась 10 часов. Мой врач сказал мне, что если приступ длился более 5 часов, мне лучше попасть в больницу. И их «золотым стандартом» решение, которое, как я знал, будет рекомендовано, было: операция.

Амбулаторное лечение, плановое, отправляем домой сразу после небольшой операции. А потом жизнь без несущественного органа.

«Несущественное?» Я позвоню, спасибо вам очень немного!

Мне нужно было продолжить исследования и эксперименты.

Я попробовал на форумах, и они сказали мне пить смесь оливкового масла и лимонного сока. Печально известная «желчнокаменная промывка». Я отверг этот так называемый «раствор» — не было никаких доказательств того, что он работает, и однажды испытанные «камни» оказались застывшим оливковым маслом, а не камнями в желчном пузыре.

ACV, или яблочный уксус, одна или две столовые ложки с водой должны были остановить атаки за 15 минут и растворить камни сами по себе. Я пил это неукоснительно, но это не повлияло на результат. Когда вы уже находитесь в агонии приступа, выпить стакан воды со вкусом уксуса — это буквально оскорбить травму.

У меня был небольшой успех с чем-то под названием «Stone Breaker» — Chanca Piedra (я полагаю, по-испански). Но, даже принимая их, у меня случился приступ, который капсулы только сняли.

Затем я нашел некоторые исследования, которые заставили меня подумать, что я, возможно, нашел решение.

Статья называлась: Углеводы, гликемическая нагрузка и частота симптоматической желчнокаменной болезни у мужчин.

«В этом 12-летнем проспективном когортном исследовании среди мужчин мы обнаружили, что высокое потребление углеводов положительно связано с риском симптоматической желчнокаменной болезни».

И еще… Образование камней в желчном пузыре во время диеты для снижения веса , из исследования Национального института здравоохранения:

51 мужчина на низкокалорийной диете с низким содержанием жиров — 13 образовались камни в желчном пузыре.Более чем у 1 из 4 пациентов были камни в желчном пузыре.

«Одиннадцать из 13 пациентов с желчными камнями наблюдались в течение 6 месяцев после прекращения диеты. Помимо 3 пациентов, перенесших холецистэктомию, у 4 пациентов были камни в желчном пузыре при последующем ультразвуковом исследовании, в то время как камни в желчном пузыре, определяемые сонографически, исчезли у 4 пациентов. Мы пришли к выводу, что эта форма диеты для снижения веса предрасполагает к развитию камней в желчном пузыре и что образование камней в желчном пузыре является риском этого типа длительного ограничения калорийности. Растворение или удаление камней из желчного пузыря может произойти при возобновлении нормальной диеты ».

Святой гуакамоле, Бэтмен! Итак, в рамках этого исследования, чтобы быть включенным, вам нужно было пройти тест на отсутствие камней в желчном пузыре. В исследовании не перечисляются подробности диеты, но я предполагаю, что это диета с низким содержанием жиров и калорий. Причина, по которой я говорю это, состоит в том, что исследования привели к появлению камней в желчном пузыре с низким содержанием жиров и низким содержанием калорий. Это был тип диеты, который привел к высокому уровню образования камней в желчном пузыре.

Что не упоминается, так это то, что возобновление «нормальной диеты» предположительно будет противоположно условиям, вызвавшим образование камней, или: больше жира, больше калорий.

В другом исследовании neujm.org проверялось, может ли использование аспирина или урсодезоксихолевой кислоты предотвратить образование камней в желчном пузыре. Они изучили 19 людей с избыточным весом, у которых было выявлено отсутствие камней. Используя диету с очень низким содержанием жиров и калорий, они вызвали камни в желчном пузыре. Через 16 недель у пяти человек (снова у каждого четвертого) появились камни в желчном пузыре.

В другом исследовании NIH низкожировая диета вызвала образование камней в желчном пузыре у 6 из 11 участников исследования, более чем у каждого второго.

«Двадцать два (69%) испытуемых завершили исследование, по 11 человек в каждой группе, и все испытуемые достигли значительной потери веса. Камни в желчном пузыре (бессимптомные) развились у 6 из 11 (54,5%) (P <0,01) субъектов, соблюдающих диету с низким содержанием жиров, , но ни у одного из пациентов с режимом с высоким содержанием жиров »

У тех, кто ел больше жиров, камни в желчном пузыре не развивались.

Наконец, в Швеции 145 человек с камнями в желчном пузыре после диеты LCHF (Low Carb High Fat), 68% заявили, что их камни в желчном пузыре полностью исчезли .

Зная причину (низкое содержание калорий, низкое содержание жиров) и предполагаемое лекарство (низкое содержание углеводов, высокое содержание жиров), я задумал эксперимент, который я мог бы предпринять. Но, чтобы вы лучше понимали мое душевное состояние, я примерно месяц страдал от приступов каждые 2–3 дня. Около 10 приступов в месяц, последний из которых длится более десяти часов.Я был готов на все, кроме убийства, чтобы решить эту проблему. Это или я сам ложусь под нож.

А потом я увидел видео Михайлы Петерсен, дочери профессора психологии Джордана Петерсена, которая страдала от множества физических проблем: симптомы артрита в 16 месяцев, ювенильный РА, прикованный к инвалидному креслу, хроническая депрессия, кожный зуд, усталость, бедро. и лодыжка заменена в подростковом возрасте, гипоманиакальным и так далее. Вот смотрите сами:

Ее лекарство? Диета плотоядного животного. Мясо и вода (в ее случае, в частности, говядина).Не только помог ей, но и вылечил.

Полностью мясная диета? Экстремальный? Может быть. Я был в отчаянии? Да.

Помните, я искал точку во всем этом. Углеводы казались причиной образования камней в желчном пузыре, и я подумал, что они также могут вызывать приступы через механизм, которого я не совсем понял. Полностью мясная диета также будет окончательной диетой исключения. В случае, если это была определенная еда или класс продуктов (например, молочные продукты), при полностью мясной диете я бы начал не только с одного вида пищи: мяса, но и только с одного вида мяса: говядины.

Итак, на следующий день я полностью разобрался. И результат?

В ту ночь нападения не было. И никаких приступов в ближайшие 30 дней.

Примерно через две недели я начал экспериментировать с другими видами мяса: курицей, ветчиной, яйцами. А потом жирные сливки для взбивания. Затем оливки и авокадо.

Больше атак.

Честно говоря, я не решался выходить за рамки этих параметров. Съесть бутерброд с хлебом, а затем случиться приступ, похоже, не стоит испытания.Я знаю, что нужно избегать углеводов, поскольку они на 90% основаны на мясе. Я чувствовал, как воспаление утихает, и снова появляется надежда.

А потом я увидел документальный фильм Amazon Prime «Идеальная диета для человека», который убедил меня, по крайней мере на данный момент, в том, что диета на основе мяса — это правильная диета для человека. Тот, который мы родились и выросли, чтобы есть. Самый естественный для человеческого вида. Свидетельство тому — миллионы лет в исторических записях.

Раньше я был вегетарианцем 13 лет. За эти 13 лет я 5 лет был строгим веганом.Я знаю, каково это есть, по моральным и экологическим причинам. Но когда боль является частью уравнения, тогда боль становится тонкой красной линией между агонией и блаженным состоянием отсутствия боли. Если не считать операции, я был готов на все. Если бы не каннибализм, я бы это сделал.

И я бы сделал это без малейшего сожаления.

Что делает желчный пузырь и как избежать заболевания желчного пузыря: путь к естественному здоровью: врачи-натуропаты

До сих пор в этой серии, посвященной здоровью пищеварительной системы, мы рассмотрели следующие темы:

1. Основы синдрома раздраженного кишечника (СРК)
2. Избыточный бактериальный рост тонкого кишечника (SIBO)
3. Диета с низким содержанием FODMAP и ее роль в лечении СРК
4. Что такое биом кишечника и как он влияет на наше здоровье?
5. Что такое клетчатка и почему она жизненно важна для здоровья пищеварительной системы?

На этой неделе я собираюсь поговорить о желчном пузыре.Большинство людей знают, что он у нас есть — в основном потому, что у многих людей его удалили! Но что такое желчный пузырь и для чего он используется нашим телом? Кроме того, что сохраняет его здоровье, а от чего болеет? Сегодня мы рассмотрим все это.

Что такое желчный пузырь и как он нам помогает?

Желчный пузырь — это небольшой мешок, связанный с нашей печенью, который собирает и хранит желчи . Желчь — это вещество от темно-зеленого до желто-коричневого цвета, состоящее из воды, солей желчных кислот, жиров и билирубина (продукт жизнедеятельности красных кровяных телец).

Наш организм использует желчь как своего рода «моющее средство», помогающее нам переваривать жиры. Печень вырабатывает желчь в небольших количествах, но когда мы едим жирную пищу, требуется большее количество. Вот почему желчный пузырь регулярно накапливает 1-2 унции более концентрированной желчи, чтобы ваше тело было готово к жирной пище. Когда клетки пищеварительного тракта посылают сигнал о необходимости переваривания жира, желчный пузырь выдавливает желчь и выпускает ее в тонкий кишечник.

Таким образом, здоровый желчный пузырь позволяет нашему организму эффективно переваривать пищу и усваивать жирорастворимые витамины.Это также помогает снизить уровень холестерина (холестерин выводится через желчь), минимизировать токсины в организме и поддерживать регулярную работу кишечника.

Каковы симптомы нездорового желчного пузыря?

Симптомы заболевания желчного пузыря зависят от первопричины и продолжительности симптомов. Они могут варьироваться от легкой тошноты до сильной боли и могут быть постоянными или периодическими. Желчный пузырь также может сильно сокращаться из-за закупорки или камня. В зависимости от причины закупорки приступ желчного пузыря может длиться от нескольких часов до нескольких дней.

Общие симптомы заболевания желчного пузыря включают:

• Боль в животе (генерализованная или в правом подреберье)
• Боль в правом плече или боль в спине
• Усиление боли после еды (особенно жирной или жирной пищи)
• Тошнота
• Изжога
• Избыточное газообразование и вздутие живота
• Рвота с лихорадкой
• Тупая, резкая или схваткообразная боль в животе
• Нежность при прикосновении в животе (особенно в правом верхнем квадранте)
• Ощущение полноты или давления в животе
• Боль, усиливающаяся при глубоком вдохе
• Боль в груди (стенокардия)
• Дрожь с ознобом
• Желтуха (пожелтение кожи и глаз)
• Хроническая диарея
• Стул необычного цвета (часто более светлый , как глина)

Какие виды заболеваний связаны с желчным пузырем?

Есть несколько состояний, которые могут сделать наш желчный пузырь нездоровым или быть результатом нездорового желчного пузыря, наиболее распространенным из которых является желчных камней .Это камни разного размера, которые образуются внутри желчного пузыря. Мелкие камни можно пройти без особого труда. Однако, если желчный камень больше, чем отверстие желчного протока, он может застрять и вызвать скопление желчи в желчном пузыре. Это вызывает боль, воспаление, тошноту и, если достаточно сильное, инфекцию.

Некоторые из наиболее частых причин образования камней в желчном пузыре:

• Недостаточное производство желчи
• Медленное выделение желчи
• Токсины
• Избыточный холестерин в желчи
• Инфекции
• Избыток эстрогена, вызванный противозачаточными средствами или заместительной гормональной терапией
• Низкий таурин (аминокислота, необходимая для производства желчи; таурин часто может быть слишком низким в вегетарианских диетах)
• Диета с высоким содержанием углеводов, сахара и злаков
• Диета с низким содержанием полезных жиров и белков
• Слишком много обработанной пищи
• Насыщенные жиры
• Слишком много жирных молочных продуктов, таких как мороженое и сыр
• Жареные продукты
• Красное мясо

Холецистит — технический термин, обозначающий воспаление желчного пузыря («-ит» означает воспаление / опухоль ), чаще всего вызываемые желчными камнями.Если камень блокирует выделение желчи, он оказывает давление на стенки желчного пузыря, вызывая их воспаление.

Хроническое воспаление желчного пузыря также может привести к бактериальной инфекции . Когда камень блокирует желчный проток, желчный пузырь набухает и может разорваться. Когда это происходит, бактериальная инфекция может попасть в кровь, что приведет к сепсису . Симптомы сепсиса включают боль в животе и лихорадку, а также, возможно, тошноту и рвоту. Если не лечить быстро, сепсис может быть смертельным.

Полипы — это разрастания дополнительной ткани внутри желчного пузыря. Они вызывают проблемы только в том случае, если становятся слишком большими / многочисленными и в конечном итоге ограничивают отток желчи из желчного пузыря.

Желтуха возникает, когда в крови слишком много билирубина, в результате чего кожа и белки глаз становятся желтыми. Одной из частых причин является закупорка желчного протока из-за камня в желчном пузыре.

Наконец, панкреатит (воспаление поджелудочной железы) также может быть вызван желчным камнем, блокирующим желчный проток.Панкреатит очень болезненный и может быть смертельным, если не лечить быстро.

Кто наиболее подвержен проблемам с желчным пузырем?

Больной из учебника по проблеме желчного пузыря: «Женщина, белокурая, сорока лет, тучная, с метеоризмом». Другими словами, проблемы с желчным пузырем чаще возникают у белых женщин в период менопаузы, которые, вероятно, также испытывают симптомы пищеварения, такие как повышенное газообразование, вздутие живота и метеоризм.

Помимо этого, в своей практике я также заметил корреляцию между симптомами желчного пузыря и СИБР.Иногда пациенты приходят ко мне и говорят, что они все еще испытывают боль в животе даже после удаления желчного пузыря. Их симптомы полностью исчезают только после того, как мы диагностируем и лечим СИБР.

Как вы проверяете проблемы с желчным пузырем?

Существует несколько стандартных тестов на заболевание желчного пузыря, в том числе:

Ультразвук — УЗИ брюшной полости использует звуковые волны для получения изображений. Это один из наиболее часто используемых тестов для выявления камней в желчном пузыре.

Анализ крови — Воспаление желчного пузыря иногда может проявляться в анализе крови в виде повышенных ферментов печени, АЛТ, АСТ или билирубина.

Hida Scan (холесцинтиграфия) — это тест, при котором в вену вводят радиоактивный краситель. Краситель позволяет камере делать снимки желчи, движущейся через печень и желчный пузырь, что позволяет врачу диагностировать проблему с желчным пузырем.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить заболевание желчного пузыря?

Большинство факторов здоровья желчного пузыря связаны с диетой.Итак, если вы хотите сохранить свой желчный пузырь счастливым и здоровым, вам следует:

• Ешьте регулярно по расписанию
• Избегайте переедания
• Избегайте сильно жареных и жирных блюд
• Соблюдайте диету с высоким содержанием клетчатки
• Ешьте много темной, листовой , зеленые овощи
• Устранение любых основных симптомов СРК
• Устранение основных симптомов СРК, если он у вас диагностирован
• Избегайте запоров
• Поддерживайте здоровый вес
• Устраняйте повышенный холестерин

Травы и питательные вещества, полезные для желчного пузыря

Существует несколько натуральных добавок, которые могут помочь сохранить здоровье желчного пузыря, а также помочь печени перерабатывать токсины и жиры в организме:

• Таурин
• Здоровые жиры (рыбий жир, льняное масло, кокосовое масло)
• Расторопша
• Корень одуванчика
• Куркума
• Артишок
• Репейник

Закрытие Чт oughts

Хотя это правда, что мы можем функционировать без желчного пузыря, многие люди, которым удалили желчный пузырь хирургическим путем, продолжают бороться с проблемами пищеварения всю оставшуюся жизнь.Однако это НЕ означает, что удаление желчного пузыря может быть вам необязательно. Камни в желчном пузыре могут вызывать хроническую боль, воспаление и инфекцию; и, если их не лечить, они могут привести к опасным для жизни состояниям, таким как панкреатит. Если вы из тех, кто, несмотря на все ваши усилия, не может исправить симптомы желчного пузыря только с помощью диеты, операция может быть самым разумным вариантом. Но для большинства людей лучший способ обеспечить здоровье пищеварительной системы и общее самочувствие — это поддерживать здоровье желчного пузыря.

Если вы или кто-то из ваших знакомых страдает диетическими проблемами или проблемами с пищеварением, я приглашаю вас по номеру , напишите мне на странице «Свяжитесь с нами» на этом сайте и запросите бесплатную первичную консультацию, чтобы обсудить ваши потребности. Я лечу пациентов локально в своей клинике в Иссакуа, штат Вашингтон, и по всему миру по телефону или Skype.

В следующий раз, в заключительной статье этой серии о здоровье пищеварительной системы, мы рассмотрим вариант лечения синдрома раздраженного кишечника. Я надеюсь, что вы подпишетесь на этот блог, чтобы получать эту статью и все будущие публикации «Путь к естественному здоровью».

«Здоровье — это путь, который мы путешествуем на протяжении всей жизни.
Узнайте все, что вы можете, чтобы сделать ваше путешествие более счастливым ».

Желчный пузырь и желчные камни | Общество желудочно-кишечного тракта

Желчный пузырь — это небольшой мешковидный орган, расположенный ниже печени. Его основная функция — хранить и концентрировать желчь, важную пищеварительную жидкость, вырабатываемую печенью.Когда жир попадает в верхнюю часть тонкой кишки (двенадцатиперстную кишку), желчь течет из печени через желчные протоки в двенадцатиперстную кишку. Когда тонкий кишечник пуст, желчь возвращается в желчный пузырь для хранения. Желчь состоит из воды, холестерина, жиров, солей желчных кислот (также называемых желчными кислотами) и продукта желтого пигмента, известного как билирубин.

Камни в желчном пузыре (желчекаменная болезнь) — наиболее распространенное заболевание желчного пузыря, которым в определенный момент жизни страдают примерно одна пятая мужчин и одна треть женщин. ¹ Камни образуются, когда холестерин и другие элементы желчи имеют аномальную концентрацию или их непропорциональность. Существуют три типа желчных камней. Пигментные камни, состоящие в основном из билирубина, чаще встречаются в некоторых группах населения и частях мира, чем в других, и чаще всего встречаются у людей с типами анемии, характеризующимися быстрым разрушением эритроцитов. Смешанные камни, наиболее распространенный тип камней, образуются из кристаллических частиц холестерина, смешанного с другими желчными веществами.Иногда смешанные камни называют холестериновыми, поскольку они состоят в основном из холестерина. Однако третий тип камней, состоящий из чистого холестерина, встречается редко.

Симптомы и диагностика

Примерно половина всех пациентов с камнями в желчном пузыре протекает бессимптомно, однако вы, возможно, слышали или даже слышали о том, что многие называют «приступом» желчных камней, эпизодом от легкой до сильной боли в нижней или верхней правой части живота, которая может распространиться на правую верхнюю часть спины или область лопатки.Это самая обычная презентация. Другие симптомы включают рвоту, болезненность в области желчного пузыря и субфебрильную температуру. Если возникает дрожь и озноб, это обычно указывает на бактериальную инфекцию желчного пузыря. Иногда симптомы могут усиливаться, когда камнем блокируется часть или весь желчевыводящие пути. После оценки симптомов диагноз обычно подтверждается ультразвуком или рентгеном брюшной полости. ¹

Факторы риска

Ниже приведены некоторые факторы риска образования камней в желчном пузыре: ^2,3

• Женский пол
• Возраст старше 55 лет
• Ожирение
• Быстрое похудание
• Диабет
• Высококалорийная диета
• Диета с высоким содержанием холестерина
• Беременность
• Шунтирование желудка
• Камни в желчном пузыре у матери в семейном анамнезе
• Цирроз алкогольный
• Следующие препараты: эстроген в постменопаузе, препараты для снижения уровня холестерина

Прочие риски

Согласно ряду научных исследований, пациенты с болезнью Крона подвергаются значительно повышенному риску развития желчных камней.Недавнее исследование продемонстрировало двукратное увеличение риска, и исследователи обнаружили, что место заболевания (а именно илеоцекальное и илеоколоническое поражение) является специфическим фактором риска, как и продолжительность заболевания. ⁴ После 15 лет активности болезни риск развития желчных камней у пациентов с болезнью Крона вырос в 4 раза по сравнению с населением в целом.

Кроме того, пациенты с более длительным пребыванием в больнице, большим количеством процедур общего парентерального питания и резекцией подвздошной кишки имели больший риск.Однако у пациентов с язвенным колитом не было повышенного риска образования камней в желчном пузыре.

Лечение

Бессимптомные или неосложненные камни в желчном пузыре обычно не требуют лечения. Если у вас легкий приступ желчнокаменной болезни, ваш врач может назначить обезболивающее, однако после вашего первого случая вероятность повторных приступов гораздо выше. Если возникают последующие эпизоды, то наиболее прямым и эффективным курсом лечения является хирургическое удаление желчного пузыря (холецистэктомия).Желчный пузырь — несущественный орган, и эта очень безопасная процедура, обычно выполняемая лапароскопически с минимальными разрезами, является наиболее часто выполняемой операцией на кишечнике в медицине: ежегодно в Канаде проводится около 600 000 операций. ^3,5 Некоторые хирурги экспериментируют с удалением желчного пузыря через влагалище у женщин. ⁶ Без желчного пузыря желчь течет непосредственно из печени в тонкий кишечник, что приводит к диарее примерно у 1% пациентов, хотя для большинства это временный эффект. ⁷

У пациентов, для которых операция сопряжена с аномально высоким риском, например, пожилых людей или пациентов с иным нарушением здоровья, звуковые волны можно использовать для неинвазивного разрушения желчных камней во время процедуры, называемой литотрипсией. Врачи также могут назначить лекарства для растворения камней. Эти варианты лечения менее эффективны, чем хирургическое вмешательство, и несут значительно больший риск рецидива камня. ²

Профилактика

Профилактика желчных камней направлена ​​на конкретные изменения образа жизни, которые перекликаются с общими советами по общему здоровью и благополучию, а также по снижению многих других факторов риска заболеваний. ²

• Поддерживайте здоровый вес и избегайте колебаний веса. Если вы пытаетесь похудеть, делайте это медленно, стремясь сбросить примерно 0,5 кг в неделю.
• Обсудите с врачом прием гормонов в постменопаузе и рассмотрите все «за» и «против», так как некоторые лекарства могут повышать риск заболевания желчного пузыря.
• Делайте достаточно упражнений. Ряд исследований показывает, что регулярная физическая активность коррелирует со снижением риска желчнокаменной болезни у мужчин и женщин. ⁸
• Регулярно ешьте пищу, содержащую немного жира и много цельнозерновых и клетчатки, и избегайте насыщенных жиров и холестерина. Убедитесь, что вы получаете достаточное количество кальция с пищей.

В некоторых более конкретных исследованиях рассматриваются следующие меры профилактики:

Ешьте больше овощей В рамках большого проспективного исследования здоровья медсестер исследователи обнаружили тесную связь между повышенным потреблением растительного белка и снижением риска холецистэктомии. ⁹ Это исследование последовало за исследованиями на животных, в которых сообщалось о значительном ингибировании образования желчных камней при более высоком потреблении растительного белка.После учета различных факторов риска, включая возраст, индекс массы тела, недавнее изменение веса, физическую активность, диету и многое другое, это исследование показало, что повышенное потребление растительного белка оказывает защитное влияние на образование желчных камней независимо от общего потребления белка или потребления животного белка. Авторы предполагают, что «замена растительным белком части животного белка или других макроэлементов в западных диетах может быть эффективной в первичной или вторичной профилактике желчных камней на самой ранней стадии образования кристаллов у людей».Хорошими овощными источниками белка являются горох, фасоль и чечевица, продукты на основе сои, такие как тофу и соевое молоко, а также орехи и семена. ¹⁰ (ознакомьтесь с нашей статьей о том, как пищевые волокна могут снизить риск операции на желчном пузыре).

Если вы мужчина, попробуйте магний. Эта редакционная статья в Американском журнале гастроэнтерологии, подтвержденная многочисленными предыдущими выводами, указывает на то, что мужчины, которые потребляют больше всего магния в своем рационе, имеют значительно более низкий риск развития симптоматической желчнокаменной болезни по сравнению с мужчинами. которые потребляют наименьшее количество магния. ¹¹ Эта связь была очевидна для диетического потребления магния, но не для тех, кто принимал добавки, скорее всего, потому что только очень небольшой процент испытуемых принимал добавки магния. Кроме того, не принималось во внимание наличие бессимптомных желчных камней, которые составляют большинство всех желчных камней. Зеленые овощи, фасоль и горох, орехи и цельнозерновые продукты — все это хорошие источники диетического магния. (примечание: поскольку исследование рассматривало только участников-мужчин, исследователи связали свои выводы только с мужчинами.)

Outlook

К счастью, большинство пациентов очень хорошо функционируют без желчного пузыря, и поэтому адекватное лечение желчных камней путем хирургического удаления желчного пузыря является отличным лечением с очень небольшим количеством осложнений и легкими или отсутствующими побочными эффектами у большинства пациентов.

Заметка о раке желчного пузыря. Хотя рак желчного пузыря крайне редок и составляет менее 0,5% от всех видов рака, он проявляется с симптомами, аналогичными желчнокаменной болезни: тошнотой, рвотой, болью и анорексией.Камни в желчном пузыре обнаруживаются у 75% пациентов с раком желчного пузыря (хотя заболеваемость раком желчного пузыря среди пациентов с камнями в желчном пузыре все еще крайне низка и составляет 0,2%). Самый высокий риск — у пациентов с симптоматической болезнью желчного пузыря. Хирургия — единственное средство лечения этого типа рака. ¹²

Впервые опубликовано в выпуске информационного бюллетеня

Inside Tract® 170 — 2009

1. Шаффер Э.А., Баркум АН. Желчная система. В: Thomson AB, Shaffer EA, ред.Первые принципы гастроэнтерологии: основы болезни и подходы к лечению. 4-е изд. Миссиссога, Онтарио: AstraZeneca Canada Inc .; 2000.

2. Министерство здравоохранения Британской Колумбии. HealthLinkBC. Камни в желчном пузыре. Доступно по адресу: http://www.healthlinkbc.ca/kbase/topic/major/hw107151/descrip.htm Доступно. 11 марта 2009 г.
3. Ахмед А., Чунг Р.С., Киф Э.Б. Лечение камней в желчном пузыре и их осложнений. Американский семейный врач. 2000; 61 (6): 1673-1680.
4. Parente F, et al. Заболеваемость и факторы риска желчных камней у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника: большое исследование случай-контроль.Гепатология. 2007 Май; 45 (5): 1267-1274.
5. MediResource Inc. Желчные камни (информационный бюллетень о состоянии). Canwest Publishing Inc. Доступно по адресу: http://bodyandhealth.canada.com По состоянию на 17 марта 2009 г.
6. Marescaux J, et al. Хирургия без рубцов: отчет о транслюминальной холецистэктомии у человека. Архив хирургии. 2007; 142 (9): 823-826.
7. Национальный информационный центр по заболеваниям пищеварительной системы. Камни в желчном пузыре. Национальные институты здравоохранения, Министерство здравоохранения и социальных служб США.Доступно по адресу: http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gallstones/#8 По состоянию на 17 марта 2009 г.
8. Leitzmann MF et al. Рекреационная физическая активность и риск холецистэктомии у женщин. Медицинский журнал Новой Англии. 1999. 341 (11): 777–783.
9. Tsai C, et al. Диетический белок и риск холецистэктомии в когорте женщин США: исследование здоровья медсестер. Американский журнал эпидемиологии. 2004; 160 (1): 11-18.
10. HealthLines Services BC. Dial-a-Dietitian. Быстрая проверка питания на наличие белка.Доступно по адресу: http://www.dialadietitian.org/nutrition/Quick%20Nutrition%20Check%20for%20Protein.pdf. Проверено 11 марта 2009 г.
11. Ко С. Магний: предотвращает ли минерал образование желчных камней? Американский журнал гастроэнтерологии. 2008; 103: 383-385.
12. Онкологическое агентство Британской Колумбии. Рекомендации по лечению рака желудочно-кишечного тракта, желчный пузырь. Доступно по адресу: http://www.bccancer.bc.ca/HPI/CancerManagementGuidelines/Gastrointestinal/10.Gallbladder/default.htm По состоянию на 17 марта 2009 г.

Изображение: © Tharakorn | bigstockphoto.com

.