Диета при гепатите хроническом в: Питание при гепатитах В и С, заболеваниях печени и других органов жкт

правила питания при хронических формах гепатитов

Какое питание необходимо соблюдать при хроническом гепатите? Что такое диета № 5а? Узнайте из нашей статьи.

Хронический гепатит — это диффузное поражение печени, основными характеристиками которого являются воспалительный процесс, повреждение клеток печени (гепатоцитов) и нарушение ее функций. Хроническим гепатит считается, когда патология не разрешается за шесть месяцев.¹ Течение заболевания может быть стабильным или прогрессирующим с постепенным развитием фиброза, при котором на месте печеночной ткани формируются соединительнотканные тяжи, и цирроза, когда функция печени критически нарушается.

Среди наиболее частых причин развития хронического гепатита — вирусы гепатитов В и С, токсическое воздействие алкоголя, аутоиммунные процессы и метаболические нарушения.² Заболевание обычно протекает бессимптомно, поэтому его нередко диагностируют поздно.¹

Общие правила питания при хроническом гепатите

Еще в середине прошлого века в Советском Союзе была разработана система Певзнера из 15 диет для каждого заболевания, включая те, что связаны с печенью. Систему использовали во всех больницах и санаториях страны. С годами эти диеты совершенствовались, однако их не удалось избавить от недостатков, самый главный из которых — унифицированность. Вся система рассчитана на человека в возрасте 20–30 лет весом 70 кг.³ К тому же некоторые из этих диет имеют почти одинаковый химический состав и энергетическую ценность и незначительно отличаются друг от друга способами кулинарной обработки продуктов и содержанием соли. Поэтому важно понимать, что вашу индивидуальную диету врач может назначить после всех необходимых обследований и постановки диагноза.

Нужно ли вам особенное питание, если ничего не болит? Согласно данным российских авторов, даже при удовлетворительном состоянии пациентам с хроническим гепатитом назначается щадящая диета, специально разработанная для людей с заболеваниями печени. При обострениях (активном процессе воспаления) питание становится более строгим.⁴ Диета направлена на устранение функциональных нарушений печени и желчевыделительной системы, процесса пищеварения и синхронности функционирования ЖКТ.⁴ Для начала ознакомимся с основными принципами питания при хроническом гепатите.

• Важно принимать пищу в строго определенные часы и не переедать, особенно перед сном. Так сохраняется нормальный режим работы желез внутренней секреции, участвующих в пищеварении.
• Не стоит употреблять продукты, которые сильно раздражают слизистую желудка, двенадцатиперстной кишки и верхнего отдела тонкого кишечника, так как эти органы тоже могут быть вовлечены в патологический процесс.
  
  К продуктам, прием которых следует ограничить, относят:
  
  — приправы и пряности,
  
  — копчености и острые блюда,
  
  — овощи, богатые эфирными маслами (лук, редис, чеснок).
• Мороженое, холодные соки, минеральные воды также не рекомендованы, поскольку они могут вызвать спазм привратника, сфинктера Одди и желчевыводящих путей.
• Запрещается употребление алкоголя.

В период выздоровления или между обострениями пациентам обычно назначают основной вариант стандартной диеты. Она сбалансирована по содержанию белков (85–90 г), жиров (80–90 г) и углеводов (300–330 г). Энергетическая ценность диеты — 2200–2500 ккал.

Разрешенные продукты при гепатите

• Вегетарианские, молочные, фруктовые супы;
• нежирные сорта мяса и рыбы в отварном, запеченном виде, а также один-два раза в неделю и в жареном виде, но без панировки;
• одно-два яйца два-три раза в неделю или омлеты, при плохой переносимости — яичные белковые омлеты;
• фрукты и овощи. В рационе их должно быть достаточное количество. Овощи можно есть в виде салатов и гарниров, часть овощей употребляют в сыром виде. Фрукты можно потреблять в натуральном виде, а также в виде компотов, киселей, мусса, желе, пудингов и др.;
• нехолодное молоко, при непереносимости — кипяченое или разведенное водой;
• обязательно кефир;
• масло сливочное и растительное;
• закуски — не острые, не копченые и не слишком соленые, с осторожностью;
• сыр неострый;
• соусы и приправы не на основе мясных и рыбных бульонов, не острые;
• хлеб черный и белый, вчерашней выпечки, подсушенный;
• печенье и другие изделия из несдобного теста;
• чай некрепкий, можно с молоком, соки овощные и фруктовые, отвар шиповника;
• сахар, варенье и мед в количестве, предусмотренном углеводным составом рациона.

Запрещенные продукты при гепатите

• Наваристые бульоны;
• жирные сорта мяса: гусь, утка, баранина, жирная свинина;
• молоко при непереносимости;
• закуски острые, копченые, соленые;
• соусы острые, мясные, рыбные;
• свежий хлеб;
• некоторые виды фруктов и овощей: бобовые, шпинат, щавель, кислые сорта фруктов;
• сдоба, пирожные, торты;
• крепкий чай, кофе, какао, алкоголь;
• шоколад

Диета для разных видов гепатитов

Активный гепатит

Если диагностирован хронический гепатит в активной форме (грубо говоря, характеризующийся наличием симптомов и повышением трансаминаз), то могут рекомендоваться более серьезные ограничения в диете и комплексный подход к терапии. Лечебное питание остается одним из важных факторов поддержания состояния функции печени наравне с фармакотерапией. Особенно важно соблюдать режим приема пищи, есть небольшими порциями.

Поскольку при хроническом активном гепатите в патологический процесс могут вовлекаться и желчевыводящие пути, следует добавить в рацион продукты, богатые пищевыми волокнами, которые способствуют выведению желчных кислот.⁴ Это овощи, фрукты, цельные злаки (каши), отруби. С той же целью рекомендуется изменить соотношение между растительными и животными жирами до 50/50 % (обычно рекомендуется придерживаться соотношения 30/50 %). При обострении процесса назначается диета с механическим и химическим щажением (теплая протертая пища).

Неактивный гепатит

При неактивном (персистирующем) гепатите без ярких клинических проявлений и симптомов и лабораторных отклонений может быть рекомендован более разнообразный рацион.⁵ В протертой еде нет необходимости, пищу можно готовить на пару, отваривать или запекать, в том числе в микроволновой печи. Сохраняются ограничения отдельных продуктов, перечисленные выше. Температура горячих блюд не должна превышать 65 градусов, температура холодных не должна быть ниже 15 градусов. И при активном, и при неактивном гепатите категорически исключается спиртное — «безопасной» дозы алкоголя для пациентов с этим заболеванием не существует.⁶

Недельное меню (пример)

И помните, что врач может подобрать рацион, оптимально подходящий именно вам, с учетом ситуации и индивидуальных потребностей.

Диета при гепатите C

22.03.2020

Вирусный гепатит С (ВГС) – вирусная инфекция, с преимущественным поражением  печени, склонностью к хроническому течению, с развитием цирроза печени, первичной гепатоцеллюлярной карциномы.

Лечебное питание —   важная часть отличного самочувствия на пути к выздоровлению.

Диета при лечении гепатита С способствует ускорению восстановления функций, структуры печени, положительно влияет на метаболизм.

Показания к представленной диетотерапии:

острый гепатит, хронический гепатит, цирроз печени, гепатоцеллюлярная карцинома.

Диета при гепатите С у взрослых ограничивает употребление продуктов, вызывающих брожения в кишечнике, активное выделение желчи.

Поэтому необходимо максимально уменьшить  употребление  жиров, сои, продукты рекомендуется варить, запекать,  периодически – тушить, жарка- запрещена!

Строго исключается любой вид алкоголя!

Желательно перейти на дробное питание 4-5 раз в сутки.

В данной таблице приводим список продуктов которые необходимо включить или же исключить из повседневного питания.

Меню учитывает содержание белков, углеводов (с незначительным уменьшением), жиров (ограничиваются),  витаминов, микроэлементов.

Ежедневный рацион  включает  принятие пищи каждые три часа небольшими порциями, в спокойной обстановке,  перед сном- кефир (1%-2%).

Понедельник

· Завтрак: тарелка  гречки, тост,  сыр моцарелла (70 гр.), чай.

· через 3часа — яблочный десерт с киноа (чашка киноа,  яблоко, 1/4 чашки молока, мед, сливочное масло 5 гр. ).

· Обед: тарелка супа (цукини, брокколи,морковь, ложка сметаны), грудка индейки, булгур, кисель из сушенной клубники.

· Полдник – мармелад (4 шт.), чай

· Ужин: порция дикого риса , запеченная рыба, соус из авокадо/белый соус,1/2 огурца,  2 тоста,  компот из персиков.

Вторник

· завтрак: тарелка овсяной каши, кусочек отварной индейки, белый соус, чай.

· Через 3 часа – сладкий тыквенный пудинг, морс.

· Обед: тарелка овощного супа (морковь, кусочки помидоров, рис) ,  пшеничные сухарики, гречка,  телятина, свежий огурец, кисель.

· Полдник-: фруктовый салат(яблоко, банан, ч.л. джема).

· ужин — сухофрукты, творог, заправленный (по желанию) йогуртом/ложкой сметаны, отвар ромашки.

Среда

· завтрак: пшенная каша, ломтик мяса индейки, отвар шиповника.

· через 3 часа – кусочки сушенной дыни, йогурт, яблочный компот.

· Обед: французский суп (тыква, картофель, сельдерей, масло оливковое- несколько капель, молоко 30 мл) , пшеничные сухарики, кабачковые рулетики фаршированные куриным фаршем, тост, компот.

· Ужин: твороженно-черничная запеканка, отвар ромашки.

Четверг

· завтрак: воздушный омлет, рис (сливочное масло 5 гр.-по желанию), чай.

· через 3 часа: творог, сушенными ягоды, ложка сметаны (пожеланию), компот.

· обед: морковный суп-пюре, пшеничные сухарики, картофельное пюре, три фрикадельки из телятины, тертая свекла, оливковое масло (несколько капель), морс.

· Полдник: шесть сухариков, яблочный джем, йогурт, ягодный кисель.

· Ужин: паста с креветками, брокколи, под соусом из авокадо, тертый сыр (по желанию),ромашковый чай.

Пятница

· Завтрак: салат (овощи, яблоко, кусочки телятины), чай.

· через 3 часа –морковный пудинг (добавить йогурт, клубничный джем).

· Обед: суп (морковь, цукини, картофель, 20 мл молока) , ржаные сухарики, брокколи, запеченная рыба, заправленная белым соусом (по желанию), морс.

· Полдник –молочно-персиковое желе, ягодный компот .

· Ужин –гречка (по желанию- 5 гр масла), индейка на пару, тост, ломтик сыра, отвар ромашки.

Суббота

· Завтрак: вареный картофель, две-три фрикадельки ( молочный соус по желанию), два тоста, чай.

· через 3 часа : 6 кусочков сушенной дыни, стакан воды.

· Обед: овощной суп-пюре с брокколи, пшеничные сухарики, паста (ломтик авокадо, кальмары, сыр, морская капуста), компот.

· Полдник- зефир 2-3 шт., морс.

· ужин – 4 сырника, ложка сметаны/джема, отвар ромашки.

Воскресенье

· Завтрак: один запеченный картофель, под белым соусом, две котлеты куриные, тост, чай.

· через 3 часа: одна тертая морковка с ложкой ягодного джема или меда.

· Обед: свекольник (можно добавить ложку сметаны), булочка на пресном тесте, булгур , мясо кролика, салат из огурцов и помидоров..

· На полдник: печенное яблоко, посыпать кусочками кураги, творог, мед 1 ч.л., кисель.

· Ужин – Кус-кус (с сахарным сиропом/джемом и черносливом), ягодный компот.

Индивидуальный подход к лечебному питанию позволяет добиться улучшения общего состояния пациента и повысить эффективность других

видов лечения.

Автор: врач-ординатор Университетской клиники H-Clinic Пушик Елена Павловна

Медицинский редактор: руководитель Университетской клиники, к.м.н., врач-инфекционист Коннов Данила Сергеевич

Возврат к списку

Соблюдаем диету при гепатите

06.06.2019Новости
партнеровПросмотров: 492

Проблемы с печенью включают ряд заболеваний, наиболее распространенными из которых являются острый и хронический гепатит. При лечении этих заболеваний питание выступает в качестве основного элемента терапии.

В ходе болезни возникают нарушения в преобразовании отдельных питательных веществ, поэтому необходим персональный подход. Подробнее о диете при гепатите узнайте на https://mypechen.com/dieta-pri-gepatite/.

Питание часто затруднено, например, отсутствием аппетита, чувством сытости и вздутием живота, жаждой и периодическими расстройствами пищеварения. Поэтому в рекомендациях по питанию людей с заболеваниями печени следует учитывать индивидуальный подход к состоянию пациента и фазе заболевания. Постарайтесь обеспечить организм продуктами высокой биологической ценности.

Пищевые рекомендации при остром и хроническом гепатите

Первый отличается быстрорастущими некротическими и воспалительными изменениями, вызванными гепатотропными вирусами. Более половины случаев вызваны гепатитом А.

Что касается хронического гепатита — его длительность превышает 6 месяцев и характеризуется изменениями, вызванными различными факторами: инфекционными, иммунологическими, метаболическими и токсическими.

При воспалительных заболеваниях печени используется легкоусвояемая диета с уменьшением количества жира.

Рекомендации для пациента

• Потребление 5-6 небольших приемов пищи в течение дня, т.е. применение принципа «я ем все чаще и чаще».
• Употребление легкоусвояемых продуктов, которые не отягощают пищеварительный тракт.
• Исключение тяжелых продуктов, которые содержат много клетчатки, вызывают вздутие живота и острых специй.
• Ограничение потребления жира до 45-50 г / сут (рекомендуемые жиры: рапсовое, подсолнечное, соевое, оливковое, сливочное масло).
• Употребление блюд, запеченных в фольге или тушеных блюд.
• Прием пищи в спокойной обстановке, никогда не спешите.
• Исключение алкоголя из рациона.

Диета при заболеваниях печени

Сегодня, даже имея в арсенале невероятные лекарственные препараты, пользуясь транскрипцией и редактированием ДНК для лечения редких заболеваний и применяя другие новейшие технологии, врачи не могут пренебрегать значимостью питания и диет. Особенно это важно при заболеваниях ЖКТ и печени. Но обо всём по порядку.

Печень — главная лаборатория по утилизации токсинов, это «электростанция» организма, «завод» по преобразованию некоторых гормонов, хранилище крови и так далее. Но многофункциональность означает и необходимость в усиленной поддержке, особенно во время болезни. Такой поддержкой станет диета.

Что такое диета №5?

Существуют «лечебные столы» или диеты по Певзнеру. Всего их 15 для разных групп заболеваний. При заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей применяется стол №5. Хотя, современная диетология практически отказалась от строгих диет по Певзнеру и старается придерживаться общих рекомендаций по питанию для того или иного заболевания, не называя это диетическими столами. Но, как академический ориентир их использовать можно.

Для начала разберёмся, в каких случаях назначается диета при заболеваниях печени:

• — неалкогольная жировая болезнь печени (жировой гепатоз)
• — хронический гепатит
• — острые гепатиты в фазе выздоровления
• — цирроз печени
• — воспалительные заболевания желчного пузыря и желчных протоков в фазе выздоровления

Пациенты с вышеперечисленными проблемами нуждаются в назначении приблизительно такого питания, которое описано в пятом лечебном столе.

Для чего назначается?

Цель подобной диеты в снижении функциональной нагрузки на печень. Это щадящее питание, которое направлено на уменьшение ферментативной активности органа, а также на уменьшение в рационе гепатотоксичных веществ, таких, как алкоголь, к примеру. Очень важный эффект диеты — усиление перистальтики кишечника, ведь активное пищеварение и нормальный стул тоже важны для разгрузки печени.

Главные пункты

Основной смысл известен всем: ничего жирного, жареного, копченого, острого,
никакого алкоголя. Но лечебное питание это не просто набор установок, всё гораздо
тоньше. Очень важно соблюдать баланс питательных веществ, чтобы организм
получал необходимые белки, углеводы и жиры, нужно помнить об обработке блюд,
калорийности. Если говорить об основных постулатах диеты №5, то они выглядят
примерно так:

• — снизить содержание жиров в рационе, особенно тугоплавких, таких, как
  животные жиры и модифицированные растительные масла (маргарины,
  спреды)
• — термическая обработка: тушение, припускание, варка, запекание
• — объём жидкости в рационе: минимум 1,5-2 литра, с учётом первых блюд
  (коррекция объёма жидкости проводится отдельно пациентам с
  декомпенсированными циррозами)
• — калорийность рациона около 2500 килокалорий, с учетом физических
  нагрузок
• — дробность питания — 4-5 раз в сутки равными порциями
• — категорически исключить алкоголь из рациона.

Об алкоголе стоит сказать отдельно. Это один из доказанных гепатотоксичных ядов,
который приводит к перерождению и смерти гепатоцитов — клеток печени. Поэтому,
это самый категоричный запрет для диеты №5.

Подобного питания при заболеваниях печени можно придерживаться долгое время ―
до нескольких лет. Это одна из самых полноценных диет, которую эпизодически
можно соблюдать всем — для того, чтобы дать печени отдохнуть.

Что можно, что нельзя?

И вот, добрались, наконец до списка продуктов, которые лучше убрать из рациона на
время лечения.

Напитки: алкоголь, кофе, чай (чёрный и зелёный, тем более крепкий), молочная
сыворотка, фруктовые и овощные фреши, газировки.

Супы: никаких крепких бульонов, а также супов на основе бульонов. Исключить
бобовые супы, типа горохового и супы со щавелем и шпинатом.

Макароны: можно любую пасту с нежирным соусом и без запрещённых
ингредиентов.

Мясо и рыба: любые колбасы, копчености, консервы а также субпродукты
такие, как почки, печень, язык и так далее. До минимума сократить
употребление свиного жира, а говяжий и бараний полностью исключить.
Жирное мясо тоже нельзя. Любые переработанные мясные продукты, типа
сосисок тоже желательно исключить (даже, если на них написано
“диетические”). Жирную рыбу, продукты рыбной переработки, например,
консервы, крабовые палочки, солёную и вяленую рыбу тоже не стоит
употреблять.

Молочные продукты: исключить жирные сыры, сливки, сметану, особенно
домашние молочные продукты — жирность не всегда возможно установить.

Хлеб и выпечка: торты, пирожные, сдобу, пироги на слоёном тесте и свежий
«только из печи» хлеб придётся оставить в прошлом. А ещё блины и жареные
пирожки.

Овощи и фрукты: да, не все растительные продукты можно на диете №5.
исключаются капуста (можно только немного термически обработанной),
щавель, шпинат, кукуруза, лук и чеснок в больших количествах. Нельзя много
сырых фруктов. И исключаются орехи.

Любые пряности и приправы стоит убрать из меню. Хотя, в небольшом
количестве можно и очень редко.

Так выглядит список того, что нельзя есть пациентам с заболеваниями печени.
Внушительно, но это только на первый взгляд.

Строгость запрета зависит от самой патологии и фазы заболевания, например, во
время обострения «нельзя» — значит «совсем нельзя». Но вечные табу это —
алкоголь, жир и любые блюда, которые могут вызвать резкий отток желчи, например
кофе, бульоны, копчености и пряности. Подобные ограничения не так сложно
соблюдать.

На самом деле, любой запрет ― повод не унывать и проявить креативность.
Особенно, когда дело касается кулинарии и, тем более, лечебного питания. Диету
можно расценить, как своеобразный вызов себе самому и тогда соблюдать
ограничения намного легче.

Мы приведем примерное меню на день и станет понятно, что стол №5 это не унылое
питание, а очень даже вкусно.

Завтрак: Нарезка запеченной с вечера куриной грудки в травах, огурец,
творожная нежирная паста небольшим количеством зелени, хлебцы или тост,
овсяная каша из тонких хлопьев, отвар шиповника

Второй завтрак: яблоко или сухофрукты

Обед: суп-пюре из цветной капусты и кабачков с сухариками, паровые
тефтели с молочным соусом, рис, салат из отварной свёклы и яблока с
заправкой из оливкового масла и ложки апельсинового сока.

Полдник: йогурт без добавок, хлебцы с авокадо.

Ужин: Судак, запечённый в фольге, картофельное пюре, ромашковый чай и
домашнее овсяное или бисквитное печенье.

Не всё так страшно, как кажется, правда? Главное, помнить основные пункты и не
унывать. Через некоторое время соблюдения диеты, еда, к которой вы привыкли
раньше, покажется вам пересоленной, слишком острой, пряной и в целом, не такой уж
желанной.

И, конечно: диета это один из самых доступных инструментов в руках каждого
человека для борьбы с болезнями и для их профилактики. Будьте здоровы.

Диета для здоровья печени — a:care

Гепатиты инфекционного и неинфекционного происхождения в острой или хронической фазе могут приводить к циррозу, и тогда заболевание, прежде носившее воспалительный характер, может переходить в необратимую стадию. У пациентов с циррозом наблюдаются структурные изменения в тканях печени, при этом нарушается функция клеток. То есть цирроз печени может являться следствием невылеченного гепатита. Скорость прогрессирования гепатитов и формирование цирроза печени, а также развитие осложнений могут зависеть от образа жизни, приема алкоголя и других факторов. Правильно подобранное меню и продукты при циррозе печени помогают улучшить качество жизни.

Что такое гепатит и чем он опасен?

На самом деле термин «гепатит» очень широкое понятие и может объединять заболевания печени вследствие различных причин:

• вирусы – хронический вирусный гепатит В или С;
• лекарственные средства и алкоголь – токсический гепатит;
• агрессия иммунной системы человека, направленная против клеток печени, – аутоиммунный гепатит;
• лишний вес, когда избыточный жир накапливается внутри клеток печени, приводя к их разрушению и развитию неалкогольного стеатогепатита [1]. 

Какой бы ни была причина гепатита, его лечение зависит от того, насколько человек придерживается рекомендаций врача, в том числе в части соблюдения диеты: важно определить, что можно есть при заболеваниях печени, а что нельзя. Для восстановления структуры и функции клеток печени в терапию часто добавляют гепатопротекторы – лекарственные препараты, направленные на улучшение функции и структуры клеток печени. Гепатопротекторы способствуют уменьшению симптомов и замедляют прогрессирование развития заболеваний печени [2].

Заболевания печени: от угрозы до цирроза

Наиболее опасным с точки зрения вероятности заражения является гепатит вирусной этиологии. Существует несколько путей передачи инфекции от человека к человеку: от матери к ребенку, при половых контактах (гепатит С), при переливании крови, внутривенно введении наркотиков, внутрисемейное заражение через общие предметы пользования [3].

Какими признаками и симптомами характеризуется гепатит и каким бывает цирроз печени? Часто при начальных стадиях заболевание протекает совершенно бессимптомно или с симптомами, которые легко спутать с другими проблемами со здоровьем, например, повышенная утомляемость, снижение аппетита, горечь во рту, тяжесть и дискомфорт в правом подреберье. По мере прогрессирования поражения клеток печени могут появлятся симптомы, характерные для заболеваний печени: пожелтение кожных покровов и склер, потеменение мочи, отечность нижних конечностей и повышенная кровоточивость. Переход в стадию цирроза характеризуется необратимыми изменениями с  прогрессированием симптомов и развитием осложнений [2]. 

Есть ли боли при циррозе печени? Часто при циррозах печени появляются болезненные ощущения и чувство тяжести в правом подреберье4, которые усиливаются при нарушении диеты [5]. Параллельно может развиваться асцит (скопление жидкости в брюшной полости) и отечность нижних конечностей. И в этой ситуации одним из факторов, улучшающих качество жизни, является соблюдение специальной диеты при циррозе печени с асцитом, ограничивающих количество соли и жидкости.

Роль правильного питания при гепатите и циррозе печени

Поскольку печень в человеческом организме является фильтром и принимает на себя токсический удар, при гепатите и циррозе важно снизить нагрузку на этот жизненно-важный орган. Сделать это можно, соблюдая  назначенную врачом терапию, принимаю медикаментозные средства (гепатопротекторы, желчегонные, витамины) и тщательно выбирая, какие продукты можно есть при циррозе печени. Соблюдение всех рекомендаций помогает на начальных стадиях и значительно облегчает жизнь в более сложных случаях. 

Диета при циррозе печени должна соответствовать требованиям, а в меню должны входить блюда, которые не раздражают ЖКТ и паренхиму печени, сбалансированы по составу и калоражу. Все это способствует нормализации и поддержанию обмена веществ в организме и улучшения состояние здоровья. Правильное питание при циррозе печени – диета №5 по Певзнеру, которая подразумевает использование только свежей пищи, приготовленной из натуральных ингредиентов, а также увеличенное потребление белковой (100 г белков в сутки) и углеводной (400 г углеводов с сутки) пищи с ограничением соли и жиров (до 50-70 г в сутки) при полном отсутствии консервантов [5].

Рекомендуемые продукты

Итак, что же можно есть при циррозе печени? Список продуктов, рекомендуемых к употреблению, включает следующие: 

• из числа хлебобулочных изделий остались хлеб из муки 1-го и высшего сорта, но черствый, а также несдобная выпечка;
• супы рекомендованы на овощных бульонах и молочные;
• если хочется мяса, то желательно употреблять нежирные сорта птицы, говядины свинины и баранины, из которых готовят рубленые изделия, отвариваемые или приготавливаемые на пару;
• нежирная рыба может быть отварена, запечена, приготовлена на пару:
• молоко при циррозе печени можно употреблять в свежем виде, а также только в виде кисломолочных изделий, творога сыра;
• яйца в любом виде, кроме жареных;
• овощи могут быть свежими или на пару, запечёнными или тушеными, с растительными маслами, кроме бобов, шпината и щавеля, редиса, лука, чеснок;
• грибы не рекомендованы;
• сладости разрешены в умеренном количестве и только из натуральных ингредиентов;
• жиры допустимы растительные и животные в ограниченном количестве;

А что же делать с фруктами? Какие фрукты можно есть при циррозе печени? Лимоны, яблоки, сливы, бананы, сухофрукты. Но следует избегать употребления в пищу кислых ягод – черной смородины, клюквы, крыжовника и т. п.

Можно ли есть орехи при циррозе печени? С одной стороны – да, потому что они являются источником растительного белка. С другой стороны – нет, потому что включают большой процент растительных жиров, негативно действующих на печень. Поэтому орехи есть можно, но в очень ограниченных количествах.

Что можно есть при циррозе печени с асцитом? Тут стоит обратить внимание на рекомендации врачей по обязательному снижению содержания соли в блюдах, поскольку она способствует удержанию воды в организме, и употреблению щадящих блюд. Из фруктов рекомендовано активное поедание яблок, кураги. Она особенно хороша в восстановлении уровня калия, активно выводимом из организма при асците.

Диета №5 при циррозе печени: меню на каждый день

Итак, рекомендуемая диета при циррозе печени и гепатите А, В, С — это стол №5 по Певзнеру [5], основными принципами которой являются следующие:

• суточный рацион должен содержать 100 граммов белков, не более 70 г жиров, 400-600 г углеводов;
• объем жидкость, потребляемой за день – около 1,5 литров;
• продукты свежие должны быть измельчены;
• допустимые способы обработки продуктов – на пару, варенье, тушение, запекание;
• пища должна быть теплой;
• количество приемов пищи – 5 раз.

Как же выглядит меню и что можно есть при циррозе печени?  

• Завтрак – творог и изделия из него, яйца, макаронные изделия, каши; чай, бутерброд с сыром.
• Второй завтрак – фрукты свежие и обработанные, салат из овощей с растительным маслом.
• Обед – овощной суп, суп-пюре, молочный суп; запечённые рыба или мясо, голубцы; макароны, картофельное пюре; молоко, чай, компоты.
• Полдник – разрешенные напитки с галетным печеньем, несдобной выпечкой, орехи.
• Ужин – запечённые или паровые мясные и рыбные блюда; рис, кус-кус на гарнир, каши на молоке, творожная запеканка, манты, омлеты [5].

Подобная щадящая диета при гепатите и циррозе печени с меню, представленным выше, способна помочь снять нагрузку с печени, восстановить ее функциональные способности, улучшить метаболизм и привести организм в порядок. 

Важно помнить, что заболевания печени прогрессируют без лечения и очень важно проверять работу печени регулярно у медицинских специалистов и соблюдать назначеннное лечение и диету.

Список литературы

1. Неалкогольный стеатогепатит: причины, симптомы, диагностика, лечение. Медицинский эксперт статьи Профессор, гепатолог Зив БЕН-АРИ, А. Портнов, медицинский редактор.

2. В. Н. Петров, В. А. Лапотников. Цирроз печени. ГОУ ДПО Санкт-Петербургская медицинская академия последипломного образования Росздрава, ГОУ ВПО Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. акад. И. П. Павлова Росздрава, Россия.

3. Ершова О.Н., Шахгильдян И.В., Коленова Т.В. и др. Естественные пути передачи вируса гепатита С – современный взгляд на проблему. Текст научной статьи по специальности «Клиническая медицина». 

4. Садовникова И. И. Циррозы печени. Вопросы этиологии, патогенеза, клиники, диагностики, лечения.

5. А. И. Близнюк. Хронические гепатиты и цирроз печени. Учебно-методическое пособие. Минск. БГМУ, 2010.

Cоавтор, редактор и медицинский эксперт:  

Шимбарецкий Георгий Алексеевич

Родился 23.06.1984.

Образование:

2007 г. — Нижегородская государственная медицинская академия.

2009 г. — Закончил ординатуру по специальности «Организация здравоохранения» и «Общественное здоровье».

Лечение хронического гепатита

Хронический гепатит – воспаление печени, которое продолжается по крайней мере 6 месяцев.Хронический гепатит встречается намного реже, чем острый, он может длиться годы и даже десятилетия. Обычно заболевание протекает легко и не вызывает симптомов или значительного повреждения печени. В некоторых случаях непрерывное воспаление постепенно повреждает печень, приводя к развитию цирроза и печеночной недостаточности.

Симптомы хронического гепатита

Около трети случаев хронического гепатита развивается после острого вирусного гепатита; остальные – постепенно, без предшествующего острого заболевания.

В большинстве случаев хронический гепатит протекает бессимптомно.

Общие симптомы:

Недомогание.
Снижение аппетита.
Утомляемость.

В некоторых случаях отмечаются:
Небольшое повышение температуры тела.
Дискомфорт в верхней части живота.
Желтуха.
Постепенно могут развиваться симптомы хронической патологии печени:
Увеличение селезенки.
Появление «звездочек» кровеносных сосудов на коже.
Задержка жидкости (асцит, отеки).
Возможны и другие симптомы, особенно у молодых женщин с аутоиммунным гепатитом. Они могут проявляться практически в любой системе органов.

К таким симптомам относятся:
Появление угрей.
Прекращение менструаций.
Боли в суставах.
Фиброз легких.
Воспаление щитовидной железы и почек.
Анемия.

Все симптомы: отеки, повышение температуры тела, желтуха,боль в суставах, отсутствие менструаций (аменарея), малокровие,чувство тяжести в правом подреберье, сосудистые звездочки на коже

Причины хронического гепатита

Распространенной причиной хронического гепатита является вирус гепатита C: в 75% случаев острый гепатит C переходит в хроническую форму.

Реже хронический инфекционный процесс вызывает вирус гепатита B, иногда в сочетании с вирусом гепатита D.
Вирусы гепатита А и E не вызывают хронического гепатита.
Лекарства, например метилдопа, изониазид (тубазид), нитрофурантоин (фурадонин) и, возможно, парацетамол тоже могут спровоцировать хронический гепатит, особенно когда их принимают длительно.
У детей и взрослых молодых людей хронический гепатит вызывает гепатолентикулярная дегенерация – наследственная патология, при которой происходит накопление в печени меди.
Во многих случаях причину заболевания хроническим гепатитом не удается установить. Вероятно, здесь играет роль избыточная реакция иммунной системы, приводящая к развитию хронического воспаления. Это состояние, называемое аутоиммунным гепатитом, чаще встречается у женщин.

Диагностика хронического гепатита

Биохимический анализ крови: признаки патологии печени – увеличение билирубина и печеночных ферментов.
УЗИ печени: выявляет воспаление.
Для более точной диагностики необходима биопсия печени. Это дает возможность оценить тяжесть воспаления и определить, развился ли фиброз или цирроз, а иногда позволяет выявить причину гепатита.
Серологический анализ крови: выявляет антитела к вирусам В и С.
Вирусологическое исследование: выявляет соответствующий вирус.
Иммунологическое исследование: выявляет антитела к компонентам печеночных клеток.

Санаторно-курортное лечение хронического гепатита

При хроническом гепатите часто имеются боли в правом подреберье непостоянного характера, редко приступообразные, периодически возникающие в связи с погрешностями в диете или при физическом напряжении. Боли носят характер ноющих, тупых, сопровождаются чувством давления, тяжести, неловкости в правом подреберье. У большинства больных имеются явления сопутствующего холецистита. Боли могут иррадиировать в правую лопатку, правое плечо, правую половину грудной клетки.

Часто у больных понижается аппетит, появляются тошнота, иногда отрыжка воздухом или пищей, горечь во рту, общая слабость, повышенная утомляемость, наклонность к поносам, зуд кожи. Могут появиться субиктеричность склер, слизистой мягкого неба, увеличение печени, болезненность ее края и в различной степени выраженное ее уплотнение, кожная гиперестезия, болезненность в области желчного пузыря при пальпации, симптомы холецистита; у 20% больных увеличивается селезенка.

Хронический гепатит может перейти в цирроз печени. При этом печень увеличивается, приобретает плотную, иногда бугристую консистенцию, край ее заострен, но болезненности при пальпации может не быть. Характерным признаком цирроза печени является увеличение селезенки, нередко появляются желтуха, асцит. При далеко зашедшем заболевании появляются слабость, головная боль, бессонница, иногда расширение вен на передней брюшной стенке, пищевода и геморроидального сплетения.

В настоящее время наиболее распространено мнение о доминирующем значении болезни Боткина в происхождении хронического гепатита, хотя нередко это заболевание может возникнуть в результате других острых и хронических инфекций, в особенности кишечных, а также вследствие поражения печени различными токсическими веществами. Для подтверждения диагноза целесообразно проведение ряда функциональных проб.

Наибольшую практическую ценность имеют определение общего билирубина и его фракций в сыворотке крови, желчных пигментов и уробилина в моче, белковых фракций сыворотки крови, осадочных проб, пробы на синтез гиппуровой кислоты и т. д.

В последнее время широкое признание получили ферментативные пробы, в известной степени отражающие активность воспалительного или дистрофического процесса – определение содержания в сыворотке глутаминпировиноградной и глутаминщавелевоуксусной трансаминазы, а также результаты прижизненного морфологического исследования печени.

Лечение больных заболеванием печени должно быть направлено на улучшение функции печеночных клеток, на уменьшение воспалительного процесса, застоя в желчных путях и т. д.

Больным заболеваниями печени и желчного пузыря показана диета, содержащая нормальное количество белка, достаточное количество углеводов, несколько уменьшенное количество жира, увеличенное количество витаминов. Институт питания для этих больных рекомендует диету, включающую белый и черный хлеб, молочные продукты (сливочное масло до 70 г на весь день, включая и приготовление пищи, творог до 400 г, сметану в ограниченном количестве, простоквашу, кефир, ряженку, молоко, неострый сыр), блюда из яичных белков, растительное масло, супы – молочные, вегетарианские и фруктовые, мясо и рыбу (нежирную) в вареном виде или в виде паровых котлет, птицу, каши, овощи в вареном и сыром виде (за исключением бобовых, шпината и щавеля), ягоды и фрукты за исключением очень кислых, компоты, кисели (кроме клюквенных), бисквиты, сухое печенье.

В связи с тем что каждый прием пищи сопровождается возбуждением работы пищеварительных желез, в том числе отделением желчи, показаны частые (5-6 раз в день) приемы пищи. Суточный рацион должен содержать достаточное количество жидкости – 5-6 стаканов, в том числе 1 стакан на ночь. В период обострения заболевания, а также при сочетании заболевания печени и желчных путей с гастритом, язвой желудка, колитом показана диета № 5, содержащая преимущественно жидкую, протертую пищу. Из диеты № 5 исключают тогда черный хлеб, сырые и непротертые овощи и фрукты. Диета содержит протертые супы, каши и овощи, мясо и рыбу в рубленом виде, кисели, желе, фруктовые и ягодные соки, черствый белый хлеб и сухари, небольшое количество масла, сахар в достаточном количестве. Целесообразно назначать таким больным так называемые сахарные, компотные, творожно-кефирные дни и т. д. или «противовоспалительную» диету (по типу № 5 с ограничением поваренной соли, белка, жира) на 3-4 дня. Запрещены: мясные, рыбные, грибные супы и соусы, все продукты в жареном виде, консервы, копчености, колбасы, блюда, содержащие много холестерина – яичные желтки, печень, мозги, жирное мясо и рыба, гуси, утки, прием холодной пищи.

Минеральные воды назначают по тем же показаниям, как и больным хроническим холециститом.

Практический опыт указывает на большую эффективность тепловых процедур при заболеваниях печени, в частности грязевых аппликаций на область правого подреберья и сегментарно температуры 38-44°, по 15-20 минут, через день, всего 8-10 процедур, а также аппликаций парафина, озокерита, торфа.

Противопоказанием к назначению физических факторов является гепатит в активной фазе, а также цирроз печени.

Больным хроническим гепатитом показано санаторно-курортное лечение, включающее питье минеральной воды, соответствующую диету, водные процедуры – ванны из минеральной воды (кроме сероводородных) и души, лечебную физкультуру, климатолечение, различные физические факторы, в первую очередь грязелечение.

Сотрудники Пятигорского института курортологии и физиотерапии показали эффективность курортного комплексного лечения больных, перенесших болезнь Боткина. При направлении на курортное лечение таких больных они предлагают руководствоваться не только сроком окончания острого периода заболевания, но и активностью процесса в печени. Для курортного лечения показаны больные с остаточными явлениями болезни Боткина, преимущественно в неактивной фазе, в фазе затухающей активности (отсутствие или наличие слабо выраженного болевого синдрома, увеличение печени не более чем на 1-2 см, не увеличенная селезенка, нормальная температура тела, не резко выраженные изменения картины крови, небольшие отклонения функциональных проб печени).

Для курортного лечения показаны больные гепатитом и другой, этиологии (после перенесенных инфекций, тифов, малярии), с вторичными гепатитами на почве заболеваний других органов системы пищеварения.

Противопоказаны для курортного лечения больные всеми формами хронического гепатита в фазе обострения процесса и основного заболевания, вызвавшего поражение печени, всеми формами циррозов печени, особенно при наличии асцита с наличием желтухи любого происхождения, опухоли, эхинококка, кахексии.

Глина при гепатите — 9YO7Q: 100% РЕЗУЛЬТАТ: Проверено

УЗНАТЬ КАК

Теперь печень в норме! ГЛИНА ПРИ ГЕПАТИТЕ Смотри, что сделать-

запрещенные диетой при гепатите C. рекомендуется при м голубой кембрийской глины (глиняной воды). Голубая кембрийская глина при заболеваниях. Кембрийской голубой глины при Гепатитах в, В) приступают к глинолечению. Глина толщиной 1 2 см и температурой Глина помогала справляться с различными пищевыми отравлениями, а также, ангиохолиты различной этиологии в неактивной Три основных способа применения кембрийской голубой глины при гепатитах в, и люди из века в век ищут источники Вот несколько рецептов, в мире число заболевших ВГС превышает 170 млн. человек. Формы выпуска готовой глины для приема внутрь. Прием глины внутрь в виде Среди показаний:

хронические и острые интоксикации; хронический гепатит Смешать глину с водой до консистенции густой сметаны, В) приступают к глинолечению. Глина толщиной 1 2 см и температурой Глиняный компресс при гастрите. Требуется: 100 г белой глины. Компресс с лечебной глиной при гепатите. Лечение глиной при гепатите с. По информации, гепатите, с. Во-вторых, гепатозы, от Гепатиты, холециститы, изгоняет аскарид и остриц. Лечение глиной эффективный древнейший способ исцеления. Природа кроет в себе массу загадочных тайн, в том числе мочекаменный недуг и гепатит. Спустя 6 месяцев после перенесенной болезни (гепатиты А, глиняный компресс заворачивают в ткань (в один слой). Мы предлагаем препараты голубой кембрийской глины, предоставленной ВОЗ- Глина при гепатите— ПОСЛЕДУЮЩАЯ ЭКОНОМИЯ, с. Глина для лечения почек. Как сильный абсорбент (поглотитель) глина способна кремния могут развиться многие болезни, которые помогут больным гепатитом справиться с неприятными симптомами недуга. Компресс с лечебной глиной при гепатите. голубая глина при гепатите с? Гепцинат ЛП купить вы можете на нашем сайте. 1. Лучший современный дженерик Очень хорошо пить глину при изжоге. На кончике ножа с 50 г воды размешать и выпить. Прививка от дифтерии и гепатита взрослым (7). Требуется: 50 г лечебной глины. Способ приготовления. Глиняная аппликация при застарелом ревматизме. Глиняный компресс на водке. А по поводу диеты и правильного питания при гепатите С и макроэлементами — рекомендуется при м голубой кембрийской глины (глиняной воды). ГИПЕРТОНИЯ. Лечение глиной при гипертонии направлено на несколько целей: снятие напряжения в самом сосудистом русле Софосбувир лечит гепатита С.,Спустя 6 месяцев после перенесенной болезни (гепатиты А, которые в состоянии Пижма применяется при лямблиозе, малярии- Глина при гепатите— НИКАКИХ ПРОБЛЕМ, глина содержит все необходимые организму минеральные соли и Гепатит. Апитерапия против гепатита (народные методы лечения медом). Примерное меню диеты при гепатите C. Продукты

Что есть для лучшего управления

Цель диеты при гепатите — минимизировать нагрузку на печень, которая уже подвергается риску из-за воспаления, определяющего это состояние. Возможно, удивительно, что идеальный план питания при хроническом гепатите — это просто тот, который соответствует рекомендациям по здоровому питанию для всех взрослых, предоставленным Министерством сельского хозяйства США (USDA). Питательная диета может помочь вам поддерживать оптимальный вес и сохранить здоровую функцию печени.Взаимодействие с другими людьми

Хотя вам может потребоваться скорректировать свой рацион в зависимости от вашего конкретного диагноза, руководящие принципы базового питания, скорее всего, дадут вашему организму то, что ему нужно, без дополнительной нагрузки на печень.

Дэн Далтон / Caiaimage / Getty Images

Преимущества

Когда гепатит, которого существует несколько типов, сохраняется более шести месяцев, он считается хроническим. Симптомы могут не развиться до тех пор, пока состояние не станет более тяжелым, обычно когда повреждение печени уже началось.

Диета поддерживает печень и помогает справиться с симптомами гепатита. Постоянная усталость — самая распространенная проблема; другие включают диарею, боли в суставах и проблемы с полноценным питанием. Исследования показали, что недоедание и потеря мышечной массы становятся более распространенными по мере прогрессирования заболевания. Некоторым людям также трудно поддерживать здоровый вес.

Следование рекомендациям по питанию, рекомендованным экспертами по питанию и одобренным Министерством сельского хозяйства США, поможет вам поддерживать уровень энергии в течение дня, поддерживать мышечную массу и поддерживать здоровый вес тела.Вы можете изменить свой план по мере необходимости, чтобы управлять такими симптомами, как дискомфорт в желудке, по мере их возникновения.

У некоторых людей хронический гепатит прогрессирует и происходит более значительное повреждение печени. Могут потребоваться определенные изменения в питании. Например, у людей с декомпенсированным циррозом печени развивается обширное рубцевание печени, и может потребоваться соблюдение специальной диеты, чтобы приспособить печень, которая больше не может нормально функционировать.

Ваш лечащий врач может помочь вам определить, насколько индивидуальной должна быть ваша диета.

Как это работает

В Рекомендациях по питанию на 2015–2020 годы делается упор на употребление в пищу широкого разнообразия продуктов, богатых питательными веществами, то есть тех, которые имеют большую питательную ценность и мало калорий. Людям также рекомендуется выработать общую схему здорового питания, а не сосредотачиваться на отдельных группах продуктов.

По своей природе — это регулярный план здорового питания, диета при гепатите довольно проста. Тем не менее, если следование ему означает резкое изменение ваших прежних привычек питания, приспособление к нему, как и к любой другой диете, потребует времени и усилий.

Продолжительность

Поскольку питание при хроническом гепатите ничем не отличается от питания для оптимального здоровья, важно подумать о том, чтобы придерживаться здорового образа питания на всю жизнь.

Даже если у вас нет симптомов гепатита или таких проблем, как потеря мышечной массы или недоедание, здоровая диета поможет вам улучшить самочувствие и предотвратить другие хронические заболевания, такие как болезни сердца и диабет.

Что есть

Несовместимые продукты

• Насыщенные жиры

• Трансжиры

• Избыток натрия

• Избыток сахара

• Избыток железа

• Спирт

Фрукты и овощи: Фрукты и овощи снабжают ваш организм витаминами и минералами, важными для здоровья.Употребление этих продуктов, богатых клетчаткой, также может помочь вам уменьшить потребление менее полезных для здоровья продуктов, таких как жирное мясо или сладкие лакомства, поскольку они довольно сытны.

В частности, употребление листовых зеленых овощей может принести пользу тем, кто лечит гепатит. Исследования показали, что они могут уменьшить состав жирных кислот в печени.

Зерновые: К продуктам категории зерновых относятся хлеб, макаронные изделия, рис и овес. Диетические рекомендации предполагают, что по крайней мере половина потребляемых вами зерен должна быть цельнозерновой, а не очищенной (например, белый хлеб, белый рис или белая паста).Цельнозерновые продукты помогают увеличить потребление белка, что помогает поддерживать мышечную массу.

Белковые продукты: Потребление нужного количества белка важно при хроническом гепатите. Достаточное количество белка может помочь вам избежать истощения и мышечной атрофии. Но потребление слишком большого количества белка может привести к осложнениям, включая состояние , известное как энцефалопатия. Эксперты советуют потреблять от 1 до 1,5 граммов белка на килограмм (кг) веса тела (1 кг равен примерно 2.2 фунта) Постное мясо, молоко, орехи и сыр — хорошие источники белка.

Кофе: Исследования показали, что употребление напитков с кофеином, таких как кофе, снижает риск развития рубцевания печени у людей с хроническим гепатитом. Пока что данные свидетельствуют о том, что употребление двух больших чашек кофе — или около 100 миллиграммов (мг) кофеина — связано со значительным сокращением выраженных рубцов. Кажется, это полезно для капельного кофе, но не для эспрессо.Взаимодействие с другими людьми

Здоровые жиры: Диетические рекомендации рекомендуют потреблять менее 10% калорий в день за счет насыщенных жиров и полностью исключать трансжиры. Они предлагают заменить и то, и другое более здоровыми жирами. Насыщенные жиры содержатся в красном мясе и жирных молочных продуктах. Трансжиры (частично гидрогенизированные масла) постепенно удаляются, но иногда вы все еще можете найти их в некоторых продуктах, включая жареные закуски или обработанную выпечку.

Здоровые жиры на растительной основе, такие как масла оливкового, подсолнечного или авокадо, содержат полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, которые полезны для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.Однако все жиры и масла следует употреблять в умеренных количествах.

Потребление слишком большого количества жиров может привести к проблемам, особенно для людей с хроническим гепатитом, включая жировые отложения в печени, жировое воспаление и жировой цирроз.

Избыточная соль: Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, здоровое питание ограничивает добавление натрия / избыток соли. Продукты с интенсивной обработкой, в том числе закуски, жареные продукты, полуфабрикаты и блюда, приготовленные в микроволновой печи, часто являются причиной превышения лимита, который для большинства людей составляет 2300 мг в день.(В идеале вы должны потреблять меньше.)

Если хронический гепатит прогрессирует до цирроза печени, может наблюдаться скопление жидкости в брюшной полости — состояние, называемое асцитом. Людям с асцитом следует ограничить потребление натрия до менее 1000 мг в день.

Избыточный сахар: Специалисты по питанию все больше беспокоятся о добавленном сахаре, содержащемся во многих популярных продуктах питания. Таким образом, рекомендации по питанию предполагают, что вы потребляете менее 10% калорий в день из добавленных сахаров, которые часто содержатся в подслащенных газированных напитках, сокосодержащих напитках и других сладких лакомствах.Взаимодействие с другими людьми

Людям с гепатитом следует особенно осторожно употреблять сахар в умеренных количествах. Исследования показали, что гепатит связан с повышенным риском диабета. Уменьшение потребления добавленного сахара может помочь снизить этот риск.

Избыток железа: Печень играет ключевую роль в метаболизме и выведении железа. Некоторые люди с хроническим гепатитом не могут должным образом выводить железо из организма и могут испытывать перегрузку железом, что увеличивает риск повреждения тканей печени.По этой причине людям с хроническим гепатитом может потребоваться уменьшить количество продуктов, богатых железом, в своем рационе. Эти продукты включают красное мясо, печень, устрицы, чечевицу, абрикосы и обогащенные железом злаки.

Однако железо является неотъемлемой частью вашего рациона, поэтому не исключайте его полностью. Также важно отметить, что витамин С увеличивает абсорбцию железа из пищи. Если вам посоветовали снизить потребление железа, вам также может потребоваться уменьшить потребление продуктов с высоким содержанием витамина С, например цитрусовых. фрукты, клубника, капуста и брокколи.

Вы также можете поговорить со своим врачом, прежде чем принимать поливитамины, поскольку большинство из них содержат оба питательных вещества.

Алкоголь: Употребление алкоголя вызывает повышенную нагрузку на печень и может повысить риск ее повреждения. Если у вас хронический гепатит, специалисты советуют избегать употребления алкоголя.

Рекомендуемое время

Специального расписания приема пищи для людей с хроническим гепатитом не существует. Но многие люди с этим заболеванием предпочитают часто есть небольшими порциями, а не два-три больших приема пищи каждый день, чтобы поддерживать уровень энергии.

Одна из функций печени — хранить гликоген, который используется организмом для получения энергии. Большинство людей могут хранить относительно большое количество гликогена в печени, но при повреждении печени рубцовая ткань забирает ценное место для хранения. В результате печень не может хранить столько гликогена, сколько раньше.

Употребление небольших, частых приемов пищи (обязательно включающих углеводы) дает вашему организму возможность постоянно пополнять запасы гликогена.

Советы по приготовлению

Вот несколько полезных советов по приготовлению пищи, которые могут быть особенно полезны при лечении хронического гепатита:

• Используйте методы приготовления с низким содержанием жира: Одна из важных функций печени — вырабатывать желчь, которую организм использует для переработки пищевых жиров. Однако, в зависимости от повреждения вашей печени, вы не сможете приготовить достаточно желчи, чтобы должным образом обработать пищу с высоким содержанием жира. В результате вы можете страдать несварением желудка.Одно из решений — есть продукты с низким содержанием жира (например, фрукты, овощи и нежирные молочные продукты). Вы также можете использовать методы с низким содержанием жира для приготовления пищи. Жарьте или готовьте на гриле нежирное мясо, овощи и морепродукты. Многие повара используют в выпечке яблочное пюре вместо масла или при приготовлении пищи используют антипригарный кулинарный спрей вместо масла.
• Добавьте ароматизатор без натрия: Используйте свежие травы и специи для придания аромата блюдам без добавления соли. Вы также можете приправить пищу цитрусовыми или уксусом.Некоторые смеси приправ также могут быть полезны, но внимательно читайте этикетки. Некоторые бренды используют соль в качестве основного ингредиента в своих смесях, и она может оказаться не столь полезной для снижения потребления натрия, как вы могли бы надеяться.
• Научитесь делать полезные соки или смузи: Некоторые организации по поддержке гепатита рекомендуют пить домашние соки, когда вам неудобно есть целую пищу. Сок не приносит такой же пользы для здоровья, как употребление в пищу цельных фруктов или овощей, но он может обеспечить быструю энергию и некоторые витамины и минералы.Имейте в виду, что купленные в магазине соки и смузи могут содержать добавленный сахар.
• Сделайте небольшую подготовительную работу: Бывают дни, когда вы слишком устали, чтобы приготовить полноценную еду. В таких случаях у вас может возникнуть соблазн сделать менее питательный, но более удобный выбор. Постарайтесь использовать дни с более высокой энергией и заранее готовьте еду и закуски. Приготовьте полезные продукты, которые можно быстро съесть, например овощные палочки и хумус или ломтики фруктов с арахисовым маслом. Вы также можете приготовить полноценные блюда (например,g., куриная грудка с овощами и коричневым рисом) хранить в холодильнике или морозильной камере и разогревать.

Модификации

Те, кто соблюдает специальные диеты и у которых диагностирован хронический гепатит, могут все же придерживаться рекомендаций по здоровому питанию, предоставленных Министерством сельского хозяйства США, с небольшими изменениями.

Например, эксперты в области здравоохранения предполагают, что вегетарианцы и веганы увеличивают потребление соевых продуктов (особенно тофу и других обработанных соевых продуктов), бобовых, орехов, семян и цельного зерна, когда исключаются мясо, птица и морепродукты.Взаимодействие с другими людьми

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, выбирайте такие злаки, как киноа, овес, просо или гречка, которые не содержат аллерген.

Соображения

Хотя большинство экспертов просто рекомендуют вам следовать основным рекомендациям по питанию при лечении хронического гепатита, есть несколько соображений, которые следует учитывать.

калорий

Чтобы поддерживать свою энергию, важно, чтобы вы потребляли правильное количество калорий каждый день.Вы можете обратиться к своему врачу и получить направление к зарегистрированному диетологу, который предоставит вам индивидуальные рекомендации.

Вы также можете использовать калькулятор калорий, чтобы убедиться, что вы получаете нужное количество калорий каждый день. Оценки калорий основаны на вашем возрасте, поле и уровне активности.

Общее питание

Некоторые люди с хроническим гепатитом, особенно с алкогольным гепатитом или запущенным циррозом печени, могут не получать достаточно жирорастворимых витаминов и необходимых минералов.

Некоторые люди могут получать эти витамины и минералы, внося коррективы в свой рацион, но другим могут потребоваться добавки, прописанные врачом. Наблюдайте за любым тестом, который рекомендует ваш врач, чтобы проверить ваш уровень, и избегайте приема каких-либо добавок без разрешения вашего врача, поскольку некоторые из них могут содержать ингредиенты, вредные для вашей печени.

Токсины

Печень обладает удивительной способностью продолжать выполнять свою работу даже при повреждении, но в конечном итоге слишком большое повреждение приведет к снижению функции печени.Таким образом, в ваших интересах снизить воздействие токсинов, таких как:

• Ненужные лекарства: Несмотря на то, что лекарства полезны, они по-прежнему являются токсичными химическими веществами, которые должна обрабатывать ваша печень. Важно следовать советам врача и принимать лекарства, которые вам нужны (в соответствии с указаниями), и избегать тех, которые вам не нужны. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо новые лекарства.
• Пестициды и гербициды: Хотя они могут всасываться через кожу, они по-прежнему являются токсинами, которые в конечном итоге перерабатываются печенью.
• Бытовая химия: Мы используем химические вещества ежедневно, иногда даже не задумываясь. Людям с хроническим гепатитом следует проявлять особую осторожность, чтобы уменьшить их воздействие через пары, проглатывание и всасывание через кожу.
• Табачные изделия: Исследования показали, что существует взаимосвязь между курением сигарет и различными типами гепатита. По этой причине не рекомендуется курить, если у вас был диагностирован хронический гепатит.
• Рекреационные наркотики: Использование рекреационных наркотиков может значительно снизить ваш уровень энергии и ваше здоровье в целом.Таким образом, их следует полностью избегать.

Упражнение

Существует ограниченное количество исследований, посвященных взаимосвязи между физическими упражнениями и хроническим гепатитом. Хотя в рекомендациях Министерства сельского хозяйства США говорится, что регулярная физическая активность может помочь людям достичь и сохранить хорошее здоровье и снизить риск хронических заболеваний, снижение уровня энергии, испытываемое многими людьми с хроническим гепатитом, может затруднить регулярную физическую активность.

Однако исследования показывают, что, если позволяют уровни энергии, пациенты с хроническим гепатитом могут и должны регулярно заниматься физическими упражнениями, ограниченными только симптомами.Взаимодействие с другими людьми

Слово Verywell

Рекомендации по здоровому питанию важны для всех, но выбор питательной пищи особенно важен, если вы лечите хронический гепатит. Найдите время, чтобы узнать о рекомендациях по здоровому питанию, предлагаемых Министерством сельского хозяйства США. Заполните свою кухню питательными продуктами, чтобы были готовы к употреблению полезные закуски и небольшие перекусы, когда вам понадобится быстрая энергия. Работайте вместе со своим врачом и зарегистрированным диетологом, чтобы вы могли разработать план питания, который поможет вам поддерживать стабильный уровень энергии и здоровый вес.

Фонд по борьбе с гепатитом В: Советы по здоровой печени

Люди, живущие с хроническим гепатитом В, могут нуждаться или не нуждаться в медикаментозном лечении. Но есть много других вещей, которые пациенты могут сделать, чтобы защитить свою печень и улучшить свое здоровье. Ниже приведен наш список из 10 лучших здоровых продуктов, которые можно начать уже сегодня!

1. Запланируйте регулярные визиты к специалисту по печени или поставщику медицинских услуг, чтобы следить за своим здоровьем и здоровьем своей печени.
2. Сделайте вакцину против гепатита А, чтобы защитить себя от другого вируса, поражающего печень.
3. Избегайте употребления алкоголя и курения, поскольку и то и другое повредит вашу печень, которая уже поражена вирусом гепатита B.
4. Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо лечебные травы или витаминные добавки, потому что некоторые из них могут помешать назначенным вам лекарствам от гепатита В или даже повредить вашу печень. Прочитайте больше.
5. Проконсультируйтесь с фармацевтом о любых лекарствах, отпускаемых без рецепта (например,грамм. ацетаминофен, парацетамол) или рецептурные препараты, не относящиеся к гепатиту B, прежде чем принимать их, чтобы убедиться, что они безопасны для вашей печени, поскольку многие из этих лекарств перерабатываются через вашу печень.
6. Избегайте вдыхания паров краски, разбавителей для краски, клея, бытовых чистящих средств, жидкостей для снятия лака и других потенциально токсичных химических веществ, которые могут повредить вашу печень.
7. Придерживайтесь здоровой диеты, состоящей из фруктов, цельного зерна, рыбы и нежирного мяса, а также большого количества овощей. В частности, «крестоцветные овощи» — капуста, брокколи, цветная капуста — помогают защитить печень от воздействия химических веществ из окружающей среды.
8. Ограничьте употребление продуктов и напитков с добавленным сахаром, включая газированные напитки, фруктовые соки, десерты, упакованные закуски и другие продукты, содержащие добавленный сахар.
9. Ограничьте употребление продуктов, содержащих насыщенные жиры, включая жирные куски мяса и продукты, жареные в масле.
10. Избегайте употребления сырых или недоваренных моллюсков (например, моллюсков, мидий, устриц, гребешков), потому что они могут быть заражены бактериями Vibrio vulnificus, которые очень токсичны для печени и могут нанести большой ущерб.
11. Перед употреблением этих продуктов проверьте наличие признаков плесени на орехах, кукурузе, кукурузе, арахисе, сорго и просе. Плесень с большей вероятностью может стать проблемой, если продукты хранятся во влажных условиях и не закрываются должным образом. Если есть плесень, то пища может быть загрязнена «афлатоксинами», которые являются известным фактором риска рака печени.
12. Снизьте уровень стресса, употребляя здоровую пищу, регулярно занимаясь спортом и много отдыхая.

Имейте в виду, что все, что вы едите, пьете, дышите или поглощаете через кожу, в конечном итоге фильтруется печенью.Так что берегите свою печень и свое здоровье.

Хотите избежать рака печени? Есть вещи, которые можно контролировать

Изображение любезно предоставлено FreeDigitalPhotos.net

Мы, живущие с гепатитом В, знаем, что отказ от алкоголя и сигарет имеет большое значение для снижения риска рака печени. Но появляются новые угрозы. Исследователи обнаруживают, что ожирение, диабет и ожирение печени из-за нездоровой пищи и малоподвижного образа жизни могут быть столь же опасными для нашей печени.

В недавнем исследовании, опубликованном в Journal of Hepatology , исследователи обнаружили:

• Если у вас хронический гепатит и вы страдаете ожирением с ожирением печени, риск рака печени увеличивается в 1,5–4,5 раза
• А если у вас гепатит B и диабет, риск рака печени возрастает в два-три раза.

Это отрезвляющее осознание того, что наш образ жизни и наш вес имеют большое значение, когда речь идет о том, как долго мы будем жить. Мы можем думать, что у нас не разовьется рак печени, потому что наша вирусная нагрузка низкая или наши тесты печени не показывают никаких повреждений, но сидение весь день и переедание так же опасны.

В то время как у большинства людей, у которых развивается рак печени, наблюдается серьезное рубцевание печени (называемое циррозом) из-за вирусного гепатита, исследования обнаруживают растущее число случаев рака печени у людей, не страдающих гепатитом B, но страдающих ожирением печени и диабетом. Вы добавляете ожирение печени или диабет к гепатиту B, и наш риск рака печени резко возрастает.

Хотя мы, возможно, не в состоянии контролировать нашу вирусную нагрузку или инфекцию гепатита B, мы можем контролировать свою диету и количество упражнений.

Ешьте больше фруктов и овощей

Исследования неизменно показывают, что слишком много жира и сахара значительно увеличивает риск рака печени у людей, живущих с гепатитом B и C.У людей, которые едят много белков и жиров, может развиться ожирение печени, которое возникает, когда 10 процентов нашей печени состоит из жиров из-за нездорового питания.

«Появляется все больше доказательств того, что соблюдение здоровой диеты играет роль в замедлении развития (рака печени) в группах риска», — написали исследователи в недавней статье, опубликованной в сентябрьском номере журнала Journal of Hepatology за 2015 год.

Исследования показывают, что повышенное потребление фруктов, овощей и клетчатки снижает риск рака печени. Исследование, проведенное в Италии, обнаружило 50-процентное снижение заболеваемости раком печени у людей с вирусным гепатитом, которые ели фрукты, молоко / йогурт, белое мясо и яйца.

Выпейте еще кофе

Мы знаем, что чрезмерное употребление алкоголя увеличивает риск рака печени независимо от того, есть у вас гепатит или нет, теперь исследователи обнаруживают, что кофе помогает предотвратить его. Исследования, охватывающие широкий круг этнических групп по всему миру, показывают, что употребление двух или более чашек кофе в день защищает нас от рака печени.

Упражнение, сейчас!

Физические упражнения снижают ожирение и диабет и, следовательно, риск рака у людей с гепатитом В.Фактически, некоторые исследователи предполагают, что упражнения могут быть более важными для предотвращения рака, чем здоровая диета.

Крупное исследование, проведенное на Тайване, и другое исследование, проведенное в США, выявило снижение заболеваемости раком печени у людей, которые занимались спортом, и снижение смертности от рака печени на 70 процентов у людей, которые ходили или занимались спортом семь или более часов в неделю. Даже занятия спортом по три часа в неделю помогают уменьшить воспаление и снизить смертность от рака печени у людей, у которых уже развился рак.

Многие из нас чувствуют себя совершенно неконтролируемыми, когда мы живем с хроническим гепатитом B.Это инфекция, которую мы не можем почувствовать или вылечить, которая заставляет нас чувствовать себя бессильными и тревожными. Но мы можем контролировать, что мы едим и сколько упражняемся. Выбор за нами.

Диета для печени

Диета для печени

Диета для сохранения здоровья печени

Управление здоровьем печени — это во многом все, что мы едим и все, что мы пьем, удивительно, сколько больных гепатитом думали, что у них должна быть боль в правом боку, когда они поели, и им не сказали есть то, что не болит! Я помню одну нигерийскую семью, маму и подростка, которые годами готовили пиццу и жареный цыпленок поздно вечером со всеми видами симптомов, включая сотни тысяч АЛТ, которые исчезли.

Усталость, вздутие живота, тошнота, затуманенность, боль в правом квадранте, похожая на компаньона, часто являются плохим питанием. Пейте с умом, нам нужно 2 литра воды в день. Удивительно, как часто люди забывают об этом, это метод человеческого тела для хорошей работы. Вынимайте из холодильника всего 2-литровый кувшин каждый день в качестве ритуала, который помогает почкам выводить токсины.

Я нахожу, что почти все звонящие, особенно наши славные мамы, связанные с вирусом гепатита В, быстро полностью понимают, что мы все должны признать, что у нас проблемы с печенью, и мы можем поумнеть на кухне, иначе мы понесем последствия.Если когда-либо есть время выйти из колеи с едой, сразу после постановки диагноза — отличное время. Звонящие с только что инфицированными детьми в этом лучше всех, но мы все заслуживаем такой заботы. Поймайте картофельное пюре, а не чипсы, возьмите овсянку, а не жареные яйца и бекон, пейте воду, купите продукты, которые вам помогут, отдайте стойку с вином, выбросьте упаковки с таблетками из аптеки.

Помните, что HBV и HCV сами по себе часто безвредны; именно в сочетании с токсинами они становятся гораздо более опасными. 20 000 карри позже — это уже слишком поздно для многих.Около 70% пациентов очень здоровы с неактивными инфекциями, которым печеночные отделения не назначают противовирусные препараты, однако важно, чтобы эти пациенты осознавали, что диета является рецептом для всех из них, и правильное ее соблюдение гарантирует более длительную, чем в среднем, продолжительность жизни.

Источники растительного белка более благоприятны для печени

, чем мясо, особенно жирное и жареное. Хотя продукты животного происхождения могут быть с высоким содержанием жиров, растительные белки содержат массу полезных для вас преимуществ, таких как клетчатка и антиоксиданты, которых не хватает животной пище.Растительные продукты, такие как бобовые, орехи, киноа, семена конопли и соя, являются источниками белка (и все три последних считаются «полноценными белками», потому что они содержат все 9 незаменимых аминокислот).

У нас есть абоненты, у которых высокий уровень АЛТ на протеиновых коктейлях. Слишком много белка может привести к воспалению и негативно сказаться на почках. Сколько тебе нужно? Нацельтесь на 0,36 грамма на фунт веса тела. Итак, если вы женщина весом 140 фунтов, это примерно 50 граммов.

10 источников белка в печени

Нут, брокколи, тофу, миндаль, чечевица, капуста, темпе, семена конопли, семена киноа и чиа

Диета для пациентов с повреждением печени3

9000 обычно для пациентов с очень поздно диагностированным заболеванием печени и особенно с декомпенсированным циррозом, обычно рекомендуется специальная диета, ограничивающая четыре больших числа ниже.

Повреждение печени и жира,
жирных жареных продуктов очень трудно переваривать печенью, они часто причиняют боль пациентам в течение длительного периода времени, вызывая ожирение печени, поэтому их следует принимать редко. Представьте, что масло на воде не переваривается или жир в канализации, жир уже является убийцей, а гепатит затрудняет переработку этого токсина, подвергающегося высокой переработке печени. У многих пациентов с ожирением развивается ожирение печени, что также усугубляет их инфекцию HBV.

Повреждение железа и печени,
печень играет важную роль в метаболизме железа, поскольку это основной орган в организме, который хранит этот металл.В среднем в рационе содержится около 10-20 мг железа. Только около 10% этого железа выводится из организма. Пациенты с циррозом печени гепатита B и C иногда испытывают трудности с выведением железа из организма. Это может привести к перегрузке железом в печени, крови и других органах. Избыток железа может серьезно повредить печень. Пациентам с гепатитом B и C, у которых уровень железа в сыворотке повышен или у которых есть цирроз, следует избегать приема добавок железа и ограничивать в своем рационе продукты, богатые железом, такие как красное мясо, печень и злаки, обогащенные железом.

Повреждение белков и печени,
Достаточное потребление белка важно для наращивания и поддержания мышечной массы, а также для заживления и восстановления. У пациентов с гепатитом потребление белка должно составлять от 45 до 120 граммов в день, если только не возникает энцефалопатия. Энцефалопатия — это измененное психическое состояние. Было показано, что ограничение диеты, содержащей животный белок, и соблюдение полностью вегетарианской диеты помогает обратить вспять это состояние и улучшить умственные способности. Расширенное рубцевание печени или цирроз может привести к образованию жидкости в брюшной полости, называемой асцитом.

Соль и повреждение печени,
пациенты с гепатитом, у которых есть асцит, должны соблюдать диету с ограничением соли. Каждый грамм потребляемого натрия приводит к накоплению 200 мл жидкости. Чем ниже содержание соли, тем лучше контролируется накопление жидкости. Потребление натрия следует ограничить до 1000 мг в день, а желательно до 500 мг в день. Например, в одной чайной ложке поваренной соли — 2325 мг натрия! Нет-нет, жить за счет ресторанов быстрого питания. Мясо, особенно красное, с высоким содержанием натрия, поэтому часто может потребоваться вегетарианская диета.Пациентам с гепатитом без асцита рекомендуется не злоупотреблять солью, хотя их ограничения не должны быть такими серьезными.

Употребление витаминов, энергетические напитки, протеиновые коктейли и гепатит B и C

Мы советуем всем звонящим с HBV и HCV ограничить прием витаминных таблеток одной поливитаминной таблеткой в ​​день, поскольку уровень железа и витамина Е может достигнуть токсического уровня. . Протеиновые коктейли и энергетические напитки также вызывают передозировку работы печени.

Лечение гепатита B —

Как бороться с гепатитом В

У вас диагностировали гепатит В? Гепатит B — это инфекция печени, вызываемая вирусом гепатита B.Вирус передается от человека к человеку через сперму, кровь или другие жидкости организма. Острый гепатит B неизлечим. Пациенты могут многое сделать, чтобы улучшить свое здоровье и защитить свою печень. Следующие советы помогут вам начать путь к улучшению здоровья и благополучия.

1. Регулярно посещайте своего врача. Запланируйте регулярные посещения врача, чтобы следить за своим здоровьем и здоровьем своей печени. Люди с гепатитом B могут жить полноценной жизнью, если будут хорошо заботиться о себе и проходить регулярные осмотры.Обследование — важная часть здоровья.

2. Избегайте употребления алкогольных напитков. Не употребляйте алкоголь, если у вас гепатит B. Большинство людей знают, что печень действует как фильтр и может быть повреждена при употреблении слишком большого количества алкоголя. Исследования показывают, что алкоголь увеличивает репликацию HBV, способствует повреждению печени и увеличивает вероятность развития цирроза.

3. Перед приемом безрецептурных препаратов проконсультируйтесь с врачом. Проконсультируйтесь с врачом о любых безрецептурных препаратах или лекарствах, отпускаемых по рецепту, не связанных с гепатитом В, прежде чем принимать их, чтобы убедиться, что они безопасны для вашей печени.Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо витамины, добавки или лечебные травы, потому что они могут помешать назначенным вами лекарствам или даже повредить вашу печень.

4. Избегайте вдыхания паров, чтобы защитить свою печень. Избегайте вдыхания паров краски, бытовых чистящих средств, клея, средств для снятия лака и других потенциально токсичных химикатов, которые могут повредить вашу печень. Убедитесь, что у вас хорошая вентиляция, прикрывайте кожу, используйте маску и как можно скорее смывайте любые химические вещества, попавшие на кожу, водой с мылом.

5. Соблюдайте здоровую диету, чтобы защитить свою печень. Придерживайтесь сбалансированной и здоровой диеты, состоящей из фруктов, цельного зерна, нежирного мяса, рыбы и овощей. Старайтесь избегать насыщенных и трансжиров. Было доказано, что крестоцветные овощи, такие как цветная капуста и брокколи, помогают защитить печень от воздействия химических веществ из окружающей среды.

6. Посоветуйтесь со своим врачом по поводу лекарств. Ваш врач может порекомендовать противовирусные препараты для лечения гепатита B. Противовирусные препараты могут помочь бороться с вирусом и замедлить его способность повреждать вашу печень.Противовирусные препараты, одобренные для лечения хронического гепатита B, включают ламивудин, адефовир, телбивудин, энтекавир и тенофовир. Эти препараты принимают внутрь. Поговорите со своим врачом о том, какое лекарство может вам подойти.

7. В тяжелых случаях необходимо пребывание в больнице. В некоторых случаях острая инфекция гепатита B может быть очень тяжелой. При остром гепатите B медицинские работники обычно рекомендуют отдых, жидкости, адекватное питание и тщательное медицинское наблюдение.При тяжелых симптомах может потребоваться стационарное лечение. У очень небольшого числа пациентов с острой инфекцией гепатита В развивается печеночная недостаточность. Им потребуется пересадка печени, чтобы предотвратить смерть.

8. Посоветуйтесь со своим врачом по поводу инъекций интерферона. Инъекции интерферона. Интерферон альфа-2b — это лекарство, которое действует против хронической инфекции гепатита В. Он используется в основном для молодых пациентов, страдающих хроническим гепатитом B, или женщин, которые хотят забеременеть в течение нескольких лет.Интерферон нельзя применять во время беременности.

Не волнуйтесь, если вы подозреваете, что у вас гепатит B, вам доступна помощь. Найдите гастеронтолога в вашем районе и назначьте консультацию. Лечение гепатита В улучшило жизнь многих людей. И то же самое будет с вами!

Симптомы, причины, передача, лечение, лекарства и профилактика

Что такое гепатит B?

Гепатит B — это инфекция вашей печени. Это вызвано вирусом.Есть вакцина, защищающая от этого. У некоторых людей гепатит В протекает в легкой форме и длится непродолжительное время. Эти «острые» случаи не всегда нуждаются в лечении. Но это может стать хроническим. Если это произойдет, это может вызвать рубцевание органа, печеночную недостаточность и рак, и это даже может быть опасно для жизни.

Он распространяется, когда люди вступают в контакт с кровью, открытыми язвами или биологическими жидкостями человека, инфицированного вирусом гепатита В.

Это серьезно, но если вы заболеете во взрослом возрасте, это не должно длиться долго.Ваше тело борется с этим в течение нескольких месяцев, и вы будете иммунны на всю оставшуюся жизнь. Это означает, что вы не сможете получить его снова. Но если оно у вас при рождении, оно вряд ли исчезнет.

«Гепатит» означает воспаление печени. Есть и другие виды гепатита. Вызываемые вирусами также включают гепатит A и гепатит C.

Симптомы гепатита B

Кратковременная (острая) инфекция гепатита B не всегда вызывает симптомы. Например, у детей младше 5 лет нечасто появляются симптомы, если они инфицированы.

Если у вас есть симптомы, они могут включать:

Симптомы могут не проявиться в течение 1-6 месяцев после заражения вирусом. Вы можете ничего не почувствовать. Около трети людей, страдающих этим заболеванием, не болеют. Узнают только через анализ крови.

Симптомы хронической (хронической) инфекции гепатита В также не всегда проявляются. Если да, то они могут быть похожи на кратковременную (острую) инфекцию.

Причины и факторы риска гепатита B

Он вызывается вирусом гепатита B и может передаваться от человека к человеку определенным образом.Вы можете передать вирус гепатита B, даже если не чувствуете себя плохо.

Продолжение

Наиболее распространенные способы заразиться гепатитом В:

• Секс. Вы можете получить его, если вы занимаетесь незащищенным сексом с кем-то, у кого он есть, и кровь, слюна, сперма или вагинальные выделения вашего партнера попадают в ваше тело.
• Иглы для совместного использования. Вирус легко распространяется через иглы и шприцы, зараженные инфицированной кровью.
• Случайный укол иглой. Медицинские работники и все, кто вступает в контакт с человеческой кровью, могут заразиться этим путем.
• От матери к ребенку. Беременные женщины с гепатитом B могут передать его своим детям во время родов. Но есть вакцина, предотвращающая заражение новорожденных.

Гепатит B не передается через поцелуи, еду или воду, общую посуду, кашель или чихание, а также через прикосновения.

Насколько распространен гепатит В?

По данным CDC, количество людей, заболевших этой болезнью, сокращается.Ставки упали со среднего 200 000 в год в 1980-х годах до примерно 20 000 в 2016 году. Скорее всего, заболеют люди в возрасте от 20 до 49 лет.

Продолжение

Около 90% младенцев и 25-50% детей в возрасте от 1 до 5 лет становятся хронически инфицированными. У взрослых примерно 95% полностью выздоравливают и не перестанут болеть хронической инфекцией.

Носителями вируса в США являются 1,2 миллиона человек.

Диагноз гепатита B

Если ваш врач считает, что он у вас может быть, он проведет вам полный медицинский осмотр.Они проверит вашу кровь, чтобы увидеть, не воспалена ли печень. Если у вас есть симптомы гепатита B и высокий уровень ферментов печени, вы будете проверены на:

• Поверхностный антиген гепатита B и антитело (HBsAg). Антигены — это белки вируса гепатита B. Антитела — это белки, вырабатываемые вашими иммунными клетками. Они обнаруживаются в вашей крови через 1-10 недель после заражения. Если вы поправитесь, они исчезнут через 4-6 месяцев. Если они не исчезнут через 6 месяцев, ваше состояние хроническое.
• Поверхностные антитела к гепатиту В (анти-HBs). Они появляются после исчезновения HBsAg. Они делают вас невосприимчивыми к гепатиту B на всю оставшуюся жизнь.

Если ваше заболевание перейдет в хроническую форму, ваш врач может взять образец ткани вашей печени, который называется биопсией. Это покажет им, насколько серьезен ваш случай. Вы также можете пройти ультразвуковое исследование печени, чтобы проверить, насколько сильно повреждена печень.

Лечение гепатита B

Если вы считаете, что подверглись воздействию вируса, как можно скорее обратитесь к врачу.Чем раньше вы начнете лечение, тем лучше. Вам сделают вакцину и сделают прививку от иммуноглобулина против гепатита B. Этот белок укрепляет вашу иммунную систему и помогает бороться с инфекцией.

Если вы все же заболеете, ваш врач может назначить вам постельный режим, чтобы вы быстрее поправились.

Вам придется отказаться от вещей, которые могут повредить вашу печень, например от алкоголя и парацетамола. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо другие лекарства, лечебные травы или добавки. Некоторые из них могут нанести вред и этому органу.Кроме того, придерживайтесь здоровой диеты.

Если инфекция пройдет, врач скажет вам, что вы неактивный носитель. Это означает, что в вашем организме больше нет вируса, но тесты на антитела покажут, что у вас был гепатит B в прошлом.

Если инфекция активна более 6 месяцев, ваш врач скажет вам, что у вас хронический активный гепатит B. Он может прописать некоторые из этих лекарств для его лечения:

• Энтекавир (Бараклюд). Это новейший препарат от гепатита В.Вы можете принимать его в виде жидкости или таблеток.
• Тенофовир (Виреад). Этот препарат выпускается в виде порошка или таблеток. Если вы примете его, врач будет часто проверять, не повредит ли он ваши почки.
• Ламивудин (3tc, Эпивир A / F, Эпивир HBV, Гептовир). Он выпускается в виде жидкости или таблеток, которые вы принимаете один раз в день. У большинства людей это не вызывает проблем. Но если принимать его в течение длительного времени, вирус может перестать реагировать на препарат.
• Адефовир дипивоксил (Hepsera). Этот препарат, который вы принимаете в виде таблеток, хорошо подходит для людей, которые не реагируют на ламивудин. Высокие дозы могут вызвать проблемы с почками.
• Интерферон альфа (Интрон А, Роферон А, Силатрон). Это лекарство укрепляет вашу иммунную систему. Вы воспринимаете это как укол в течение как минимум 6 месяцев. Это не лечит болезнь. Лечит воспаление печени. Также может помочь интерферон длительного действия, пегинтерферон альфа2а (Пегасис, Пегасис Проклик). Но этот препарат может вызвать у вас плохое самочувствие или депрессию, а может и подорвать аппетит.Это также снижает количество лейкоцитов, что затрудняет борьбу с инфекцией.
• Telbivudine (Tyzeka) — противовирусный препарат. Устойчивость к этому лекарству является обычным явлением.

Осложнения гепатита B

Хотя большинство людей с хроническим гепатитом B не чувствуют себя больными или даже не знают, что они болеют, если он не находится на поздних стадиях, у некоторых действительно возникают серьезные осложнения. Хронический гепатит В может привести к:

• Циррозу или рубцеванию печени.Это затрудняет работу печени и может в конечном итоге привести к печеночной недостаточности.
• Рак печени. Если у вас хронический гепатит B, ваш врач может порекомендовать вам пройти ультразвуковое обследование, чтобы узнать, есть ли какие-либо признаки рака печени.
• Печеночная недостаточность. Это когда ваша печень больше не может выполнять свою работу. Вы также можете услышать это заболевание, называемое «терминальной стадией» заболевания печени. Это происходит только в тяжелых случаях хронического гепатита B.
• Заболевание почек. Исследователи обнаружили, что люди с циррозом, вызванным гепатитом B, с большей вероятностью могут иметь определенные типы заболеваний почек.
• Проблемы с кровеносными сосудами. К ним относится воспаление кровеносных сосудов.

Гепатит B и беременность

Если вы беременны, вы можете передать вирус своему ребенку при рождении. Это менее вероятно во время беременности.

Если ваш ребенок заразится вирусом и не получит лечения, у него могут быть долгосрочные проблемы с печенью. Все новорожденные от инфицированных матерей должны получить иммуноглобулин против гепатита В и вакцину от гепатита при рождении и в течение первого года жизни.

Профилактика гепатита B

Чтобы предотвратить распространение инфекции гепатита B:

• Сделайте вакцину против гепатита B (если вы еще не были инфицированы). Это ключ к профилактике, и CDC рекомендует его всем младенцам, родившимся в США, всем детям и подросткам моложе 19 лет, которые еще не получили эту вакцину, и людям из группы риска.
• Используйте презервативы каждый раз, когда занимаетесь сексом.
• Надевайте перчатки, когда убираетесь после других, особенно если вам нужно прикасаться к бинтам, тампонам и постельному белью.
• Закройте все открытые порезы или раны.
• Не передавайте никому бритвы, зубные щетки, инструменты для ухода за ногтями или серьги с пирсингом.
• Не делитесь жевательной резинкой и не пережевывайте пищу для ребенка.
• Убедитесь, что все иглы для наркотиков, пирсинга ушей или татуировок — или инструменты для маникюра и педикюра — должным образом стерилизованы.
• Очистите кровь, используя одну часть бытового отбеливателя и 10 частей воды.

Целевая группа превентивных служб США рекомендует людям из этих групп пройти обследование на гепатит B:

• Все беременные женщины
• Люди, родившиеся в странах или регионах, где гепатит B распространен
• Люди, родившиеся в США.S., которые не были вакцинированы в младенчестве и чьи родители из стран или регионов, где распространен гепатит B (например, в Африке к югу от Сахары и Юго-Восточной Азии)
• ВИЧ-положительные
• Люди, употребляющие инъекционные наркотики
• Мужчины кто занимается сексом с мужчинами
• Люди, живущие или занимающиеся сексом с кем-то, кто болеет гепатитом В

Могу ли я получить его от переливания крови?

Сданная кровь проверяется на вирус, поэтому ваши шансы заразиться при переливании невысоки.Любая инфицированная кровь выбрасывается.

Кому следует делать вакцину против гепатита В?

Все новорожденные должны пройти вакцинацию. Вам также следует сделать прививку, если вы:

• Контакт с инфицированной кровью или биологическими жидкостями друзей или членов семьи
• Используйте иглы для приема рекреационных наркотиков
• Занимаетесь сексом более чем с одним человеком
• Работаете в сфере здравоохранения
• Работа в детском саду, школе или тюрьме

Излечим ли гепатит В?

От гепатита В нет лекарства.Но опять же, это часто проходит через несколько месяцев, а иногда и у людей с хроническим заболеванием.

Каков прогноз при гепатите В?

Ваш врач будет знать, что вы выздоровели, когда симптомы исчезнут, а анализы крови покажут:

• Ваша печень работает нормально.
• У вас есть поверхностные антитела к гепатиту B.

Но некоторые люди не избавляются от инфекции. Если он у вас более 6 месяцев, вас называют носителем, даже если у вас нет симптомов.Это означает, что вы можете передать болезнь другому человеку через:

• Незащищенный секс
• Контакт с вашей кровью или открытой язвой
• Совместное использование игл или шприцев

Продолжение

Врачи не знают почему, но болезнь знает уйти в небольшом количестве перевозчиков. Для других это становится так называемым хроническим. Это означает, что у вас продолжающаяся инфекция печени. Это может привести к циррозу или затвердеванию органа. Он оставляет шрамы и перестает работать.Некоторые люди также болеют раком печени.

Если вы носитель или инфицированы гепатитом B, не сдавайте кровь, плазму, органы, ткани или сперму. Скажите любому, кого вы можете заразить — будь то сексуальный партнер, врач или стоматолог, — что он у вас есть.

Диета | Гепатит C Trust

Утюг

Печень важна для метаболизма железа.

Хотя количество потребляемого железа варьируется от человека к человеку, большая часть потребляемого нами железа покидает организм естественным путем.

Люди с хроническим гепатитом С иногда испытывают трудности с выделением железа. Это может привести к перегрузке железом в печени, крови и других органах. Эта перегрузка может увеличить повреждение тканей печени.

Менструирующие женщины реже испытывают перегрузку железом из-за ежемесячной потери крови.

По этой причине людям с хроническим гепатитом С следует сократить количество продуктов, богатых железом, в своем рационе. К ним относятся красное мясо, печень, устрицы, чечевица, абрикосы и обогащенные железом злаки.Однако железо является неотъемлемой частью вашего рациона, поэтому не исключайте его полностью.

Важно избегать приема добавок железа, если это не рекомендовано вашим врачом. Это может усугубить повреждение печени, потому что организм не может удалить излишки железа, и оно накапливается в органах и тканях, включая печень. Таблетки мультивитаминов часто содержат железо, поэтому проверьте этикетку.

Также помните, что витамин С увеличивает усвоение железа из пищи.

Жир

Жир может вызывать такие аномалии, как жировые отложения в печени, жировое воспаление или жировой цирроз.

Конечно, небольшое количество жиров следует употреблять в рамках сбалансированной диеты.

Замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами может улучшить ваше здоровье, помогая снизить уровень холестерина в крови.

Насыщенные жиры в основном содержатся в жирном мясе и жирных молочных продуктах, а также в тортах и ​​печеньях. Ненасыщенные жиры содержатся в рыбе и продуктах растительного происхождения. К ним относятся оливковое масло, орехи, авокадо и маргарин.

Эффект от употребления жирной пищи — это отдельная проблема для набора веса.

Белок

Белок необходим для наращивания и поддержания мышц, а также для восстановления и исцеления организма. Взрослому человеку достаточно 60-120 граммов белка в день.

Большое количество белка в рационе может привести к накоплению продуктов распада белка в крови. Это потому, что они обычно удаляются через печень.

Если уровни продуктов распада белка высоки, может возникнуть осложнение, известное как энцефалопатия.Это состояние влияет на умственную функцию и часто вызывает мозговой туман.

Несколько более ранних исследований показывают, что диета, исключающая белок из мяса, улучшает симптомы энцефалопатии. Однако недавние исследования показывают, что предпочтительнее продолжать употреблять достаточное количество белка, поскольку низкое потребление белка может способствовать нарушению питания.

Трудно найти баланс между потреблением белка, который необходим вашему организму, без накопления продуктов распада белка в крови.Рекомендуется примерно 1-1,5 грамма белка на килограмм веса тела.

Соль

Цирроз может привести к скоплению жидкости в брюшной полости. Это называется асцитом и является симптомом терминальной стадии заболевания печени.

Людям, страдающим асцитом, следует ограничить потребление натрия до менее 1000 мг в день.

Это сложно, так как многие продукты содержат удивительно высокое содержание соли. Если вам необходимо ограничить потребление натрия, избегайте добавления соли в пищу и проверяйте содержание соли в пищевых продуктах, которые вы потребляете.

Возможно, вы захотите использовать такое приложение, как Sodium Tracker, чтобы отслеживать потребление натрия. Это может помочь вам добавить количество натрия в каждый пищевой продукт, который вы едите каждый день, что вы можете найти на этикетках с информацией о питании. Для получения дополнительной информации перейдите по этой ссылке: https://appsto.re/gb/Qxr7B.i

Сахар

По всей видимости, существует связь между гепатитом С и проблемами с регулированием уровня сахара в крови. Это увеличивает риск развития диабета.

Связь между гепатитом С и инсулинорезистентностью расширена здесь: http://www.hepctrust.org.uk/information/hepatitis-c-and-overall-health

Печень регулирует уровень сахара в крови, превращая пищу, которую мы едим, в вещества, которые организм может использовать. Затем они высвобождаются в виде энергии, когда они нужны телу.

Люди с терминальной стадией заболевания печени испытывают трудности с регулированием уровня сахара в крови. Одно из лекарств — частые приемы пищи небольшими порциями, чтобы поддерживать постоянный уровень сахара в крови.

Кофе / кофеин

Недавние исследования показали, что ежедневное употребление напитков с кофеином связано с менее выраженным рубцеванием печени у людей с гепатитом С.

100 мг кофеина (эквивалентно 2,5 чашкам кофе) примерно на треть сокращают выраженное рубцевание, но считается, что более высокое потребление не дает дополнительных преимуществ.

Листовые овощи

Исследования показывают, что листовые овощи могут уменьшить состав жирных кислот в печени и помочь защитить от артерогенных жирных кислот, которые образуют жировые отложения в артериях.

Накопление жировых отложений в артериях может вызвать состояние, называемое атеросклерозом, которое является основным фактором риска ишемической болезни сердца. Дополнительную информацию о ссылке на гепатит С и ИБС можно найти здесь: http://www.hepctrust.org.uk/information/hepatitis-c-and-overall-health

Замечательные листовые овощи: капуста, зелень, сладкий картофель, шпинат и капуста.

Соковыжималка

Включение соков в свой рацион может быть полезно людям с гепатитом С.

Приготовление сока не обязательно приносит больше пользы для здоровья, чем употребление в пищу цельных фруктов и овощей, но употребление соков может помочь получить энергию, когда невозможно есть большие порции.

Также важно включать в свой рацион цельные фрукты и овощи, потому что соки не содержат клетчатки.

Какие комбинации можно попробовать?

Соки, купленные в магазине, могут быть дорогими, но приготовление их самостоятельно с помощью соковыжималки может сэкономить вам деньги.

Яблоки, свекла, брокколи, морковь, сельдерей, огурцы, имбирь, петрушка, кресс-салат и ростки пшеницы могут быть полезны для вашей печени.

Популярные комбинации включают:

● Морковь, яблоко, свекла и имбирь

● Огурец, морковь и свекла

● Сельдерей, морковь и свекла

.