Есть ли описторхоз в хищной рыбе: список болеющих и зараженных рыб

Болеет ли хищная рыба описторхозом

Какие виды рыб подвержены заражению описторхозомОписторхоз является самой распространенной глистной инвазией. Согласно статистическим данным болезнь встречается у 23 миллионов жителей земли. Возбудитель инфекции — описторхис печеночный сосальщик. Это плоские черви, которые паразитируют в печени и желчных протоках человека и теплокровных животных. Инвазирование происходит при поедании речной рыбы зараженной гельминтами и не подвергшейся достаточной термической обработке. От какой рыбы можно заразиться? Личинки описторхис приживаются в мышечной ткани рыб семейства карповых. Нельзя заразиться, употребляя в пищу хищную (щука, налим, окунь) и сиговую (сырок, щокур) рыбу.Страны, где распространено заболеваниеКакая рыба заражена?Меры профилактики заражения описторхозомПризнаки описторхоза Хронический описторхоз — что это такое? Рак поджелудочной железы на фоне описторхоза: диагностика и лечение Немозол при описторхозе — лечение Как может передаться описторхоз Эффективно боремся с описторхозом дома Страны, где распространено заболеваниеЭндемичные очаги локализованы в ЮВА: в Таиланде, Камбодже, Вьетнаме и Лаосе. На территории постсоветского пространства заболевание распространено в Российской Федерации, Казахстане и Украине.Самыми неблагополучными субъектами РФ являются Югра и Ямало-Ненецкий округ, Тюменская, Томская, Омская и Новосибирская область, Алтайский край.Какая рыба заражена?Список рыбы больной описторхозом достаточно большой:карп;елец;сорожка;тарань;язь;линь;лещ;силявка;шереспер;синец;гольян;кусачка;овсянка.Чаще всего заразиться можно при употреблении язи, ельца и тарани.Чтобы этого избежать нужно, знать при какой температуре погибает описторхоз и как правильно приготовить рыбу.Меры профилактики заражения описторхозомМетацеркарии сохраняют свою жизнедеятельность при высоких и низких температурах достаточно долго. Если замораживать язь весом 1 кг при температуре минус 8—12 °, то все личинки погибнуть приблизительно через месяц, при температуре минус 30 ° ждать придется 6 ч, при температуре минус 40 °—3 ч. Согласно другим исследованиям личинки погибают при температуре -28 ° через 1,5 суток, при -35 °— через 14 ч, при — 40 °—7 ч.При высокой температуре личинки тоже погибают не всегда. При варке зараженных особей при температуре 70 ° погибает только часть паразитов.При варке рыбы обязательно нужно выдерживать это время.Жарить ее надо не менее 20 мин. При жарке желательно сковороду накрывать крышкой, это уменьшить риск заражения описторхозом. Варить и жарить крупные экземпляры, нужно предварительно разрезав ее на порционные кусочки.Одним из самых безопасных способов приготовления является горячее копчение.При холодном копчение рыбу нужно предварительно посолить или заморозить.Солят ее в течение 14 дней, количество соли берут 20 кг на 100 кг рыбы. Можно перед холодным копчением выдержать рыбу 41 ч при температуре -28 ° или же 10 ч при температуре -35 °.Температура тузлука для посола должна быть не ниже 15 °. На 100 кг необходимо брать 27—29 кг соли. Обеззараживание рыбы происходит через 2 недели.Согласно санитарным нормам рыбу с длиной тела менее 25 см необходимо держать в рассоле минимум 21 день, а более 25 см—40 дней.При солении экземпляров весом 1 кг без тузлука, их пересыпают послойно солью и выдерживают 10 суток.Вяленая рыба также может стать причиной заражения описторхозом, поэтому чтобы сократить риск развития гельминтоза необходимо соблюдать технология приготовления.Предварительно ее солят на протяжении 2—3 недель, из расчета 12—14% на вес рыбы и затем валять 3 недели.Одним из основных блюд северных народов является строганина или чушь — нарезанная стружкой сырая замороженная рыба.При таком способе приготовления существует большая вероятность заражения описторхозом.Можно заболеть, попробовав единожды небольшое количество сырого рыбного фарша.Для разделки рыбы должна быть выделена индивидуальная доска, нож и посуда которые после очередного использования необходимо обдавать кипятком и обрабатывать моющими средствами. После обработки рыбы нужно тщательно мыть руки.Известны случаи, когда женщины грязными руками давали пустышку ребенку, у которого затем диагностировали описторхоз, хотя он никогда не ел рыбу.Важно правильно готовить рыбу и для домашних животных. Съедая зараженные экземпляры питомцы, становятся носителем описторхоза. Личинки с калом животных выделяются в окружающую среду и жизненный цикл паразитов продолжается.Признаки описторхозаЛатентный период продолжается от 14 до 28 дней. Выделяют острую и хроническую фазу болезни.При легком течении острого периода наблюдается 7 —14 дней субфебрильная температура, вялость.При умеренном проявлении болезни развивается крапивница, открывается рвота, наблюдается расстройство желудка, ломота в суставах, температура повышается до 39 °. Длится такое состояние 2—3 недели.При тяжелом течении заболевания присоединяется заторможенность или бессонница, поражение висцеральных органов.Может наблюдаться желтуха, болевые ощущения в районе печени, метеоризмы, увеличение лимфатических узлов, кашель, боли в груди во время дыхания.Хроническое течение может протекать бессимптомно. Иногда первые признаки болезни проявляются только спустя 10—20 лет после употребление зараженной рыбы.В этом случае описторхоз может проявляться по-разному.При заражении печени наблюдается боль в правом подреберье, плохой аппетит, хронический гепатит, иногда развивается цирроз и онкология печени.При попадании паразитов в поджелудочную железу появляются опоясывающие боли, иррагирующие в левую часть туловища.При повреждении ЦНС наблюдаются частные головные боли, головокружение, проблемы со сном, депрессивное состояние, резкие смены настроения.Нередко паразитарная инвазия сопровождается загрудинными болями, тахикардией, гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки, могут наблюдаться аллергические реакции.Больному назначают антигельминтные препараты. В большинстве случаев заболевание заканчивается выздоровлением, смертельный исход возможен из-за печеночной недостаточности и развития злокачественных новообразований.

Описторхи 0

Самые частые пути заражения человеком — сырая или недостаточно термически обработанная рыба семейства карповых. После попадания личинок гельминтов в организм, они продвигаются к печени, поджелудочной железе, желчному пузырю и желчевыводящим протокам.

И если человек не лечит заболевание медикаментозными средствами и по врачебному предписанию, паразит может провоцировать образование онкологии и многих других непоправимых заболеваний.

Первые симптомы описторхоза

Все коварство заболевания заключается в нечеткой клинической картине, так как описторхоз признаки может, как скрывать, так и проявлять в тяжелых формах. Это могут быть как типичные симптомы дисбактериоза, так как развивающийся холангит или вовсе абсцесс печени.

Первые признаки описторхоза:

• повышение температуры тела и ломота, что часто путают с простудой;
• болевые ощущения в правом подреберье, правом боку и в области желудка, симптомы типичные гастродуодениту или холециститу;
• спустя месяц после заражения появляется типичный только описторхозу признак — в дуоденальном содержимом и кале пациента наблюдаются яйца паразита.

Какие анализы выявляют описторхоз?

Лабораторные исследования крови, безусловно, имеют множество преимуществ. Это наиболее точные и быстрые результаты, которые помогают определить заболевания. Иногда врачам достаточно общеклинического анализа крови, чтобы подтвердить диагноз. Кроме этого, существуют и другие преимущества.

Раннее обнаружение инвазии

Благодаря исследованиям крови можно:

• Обнаружить заболевание на первой стадии развития.
• Описторхоз легко определить уже спустя 14 дней после заражения.
• Быстрее назначить лечение.

Таким образом, можно предостеречь развитие хронической стадии и быстро вывести данных гельминтов из организма.

Такие показатели, как уровень эозинофилов, лейкоцитов и эритроцитов поможет в короткое время обнаружить заболевание. Это самый быстрый способ определения глистных инвазий. Но не стоит забывать, что иногда этого анализа недостаточно. Поэтому врач может назначить дополнительные лабораторные исследования.

Высокая точность

Результаты анализов крови гарантируют:

• высокую точность;
• достоверность.

Поэтому их считают надежными и назначают в первую очередь. Высокая точность помогает поставить правильный диагноз и подобрать лечение.

С помощью анализа крови можно определить индивидуальность организма и состояние здоровья человека.

Информативность

Благодаря иммуноферментному анализу крови можно:

• определить вид гельминтов, которые есть в организме;
• обнаружить воспалительные процессы, аллергические реакции;
• определить гемоглобин, белок;
• обнаружить практически все виды паразитов и бактерий;
• диагностировать любое заболевание.

Информативность является изначальным указателем определенной болезни.

Кроме анализа крови, существуют другие лабораторные исследования, которые помогают определить описторхоз:

• исследование кала;
• дуоденальное зондирование на паразитов;
• кровь на описторхоз.

Иногда их назначают в комплексе с другими анализами для подтверждения диагноза.

Иследовании кала

Данный анализ считается обязательным в диагностике описторхоза. Для обследования важен сок двенадцатиперстной кишки. В его составе могут находиться яйца данных гельминтов.

Врачи рекомендуют делать такой анализ примерно через 1-1,5 месяца после заражения. Гельминты начинают откладывать яйца в организме примерно спустя такое количество времени.

Может быть так, что в биоматериалах яйца глистов будут отсутствовать. Но при этом организм будет заражен описторхозом. Объяснить такое явление можно тем, что зрелые черви откладывают яйца периодически.

В зависимости от того, насколько тяжелой является глистная инвазия, зависит количество яиц. Поэтому в той части кала, которая была отобрана для анализа, их может не оказаться.

Дуоденальное зондирование на паразитов

Этот способ диагностики является самым информативным.

Перед этим пациент должен:

1. сдать кровь для серологических обследований;
2. перед проведением дуоденального зондирования не есть после 18:00 накануне;
3. воздержаться от таких продуктов, как бобы, капуста, молоко и других. Они провоцируют образование газов, что является некорректным при данной диагностике.

Процедура совершенно безопасна и показывает достоверный результат.

Кровь на описторхоз

Этот анализ помогает определить наличие описторхоза на ранних стадиях развития. Но, кроме этого, необходимо сдать другие лабораторные исследования, чтобы подтвердить данный диагноз.

Все методы диагностики являются необходимыми. Ограничиться одним методом исследования в этом случае не получится. Анализ крови поможет быстрее определить наличие описторхоза. Другие методы помогают подтвердить диагноз.

Одним из достоверных способов исследований считается дуоденальное зондирование. Его рекомендуют проводить в обязательном порядке.

Малейшие подозрения о заражении гельминтами требует немедленного обращения к врачу. Описторхоз является серьезным заболеванием, провоцирует много осложнений и легко переходит в хроническую форму.

Поэтому очень важно покупать рыбу в местах, где есть сертификаты на нее, а также употреблять после достаточной термической обработки. Тогда снижается риск к заражению.

netparazitam.com

Какая рыба заражена?

Заражение человека описторхозом происходит единственным путём — при попадании инвазивной личинки кошачьей двуустки в его пищеварительный тракт. Такая ситуация возможна в одном из двух случаев:

1. Приём в пищу инвазивной рыбы, которая не прошла необходимую термическую обработку.
2. При перенесении личинок в рот с грязных рук, ножей, разделочных досок после резки заражённой рыбы.

От больного человека заразиться невозможно, несмотря на то, что с калом он выделяет яйца гельминтов. Эти яйца не несут опасности, пока не вызреют в организмах промежуточных хозяев.

Описторхоз плотоядных вызывает червь из группы трематод — Двуустка кошачья.

Яйца описторха в окружающую среду попадают только с желчью и фекалиями больных человека и животных.

Основной путь заражения — алиментарный, то есть со съеденной пищей. Человек и животные заражаются употребляя в пищу рыбу, которая является обязательным промежуточным хозяином для гельминта.

Сложно определить, присутствует сибирская двуустка в организме рыбы или нет. Установлено точно: морская рыба – слишком солёное место обитания для личинки описторха. Основные носители печеночных сосальщиков – пресноводные особи. Список видов, подверженных заражению:

• Рыба семейства карповых: елец, лещ, карп, язь, плотва, уклейка, вобла, шиповка, чехонь, чебак, красноперка, сазан, синец, карась, гольян, пелядь, тарань, линь.
• Сиговые – муксун, ряпушка, сырок, щекур, омуль, нельма.

Щука, окунь, налим, судак, корюшка становятся носителями заболевания ввиду совместного обитания с карповыми породами.

В красной и морской рыбе нахождение личинок описторха нужно проверять. Можно рассмотреть под микроскопом в сырке, пыжьяне, щекуре, нельме, других видах лососёвых (кета, форель).

Основной способ инвазирования – употребление описторхозной рыбы. Численность гельминтов зависит от количества личинок, попавших в организм человека. Средняя продолжительность жизни глиста в человеке – 20 лет. Зафиксированы случаи, проживания описторха в теле плотоядных 40 лет.

Список рыбы больной описторхозом достаточно большой:

• карп;
• елец;
• сорожка;
• тарань;
• язь;
• линь;
• лещ;
• силявка;
• шереспер;
• синец;
• гольян;
• кусачка;
• овсянка.

Чаще всего заразиться можно при употреблении язи, ельца и тарани.

Чтобы этого избежать нужно, знать при какой температуре погибает описторхоз и как правильно приготовить рыбу.

Метацеркарии сохраняют свою жизнедеятельность при высоких и низких температурах достаточно долго. Если замораживать язь весом 1 кг при температуре минус 8—12 °, то все личинки погибнуть приблизительно через месяц, при температуре минус 30 ° ждать придется 6 ч, при температуре минус 40 °—3 ч.

Согласно другим исследованиям личинки погибают при температуре -28 ° через 1,5 суток, при -35 °— через 14 ч, при — 40 °—7 ч.

При высокой температуре личинки тоже погибают не всегда. При варке зараженных особей при температуре 70 ° погибает только часть паразитов.

При варке рыбы обязательно нужно выдерживать это время.

Жарить ее надо не менее 20 мин. При жарке желательно сковороду накрывать крышкой, это уменьшить риск заражения описторхозом. Варить и жарить крупные экземпляры, нужно предварительно разрезав ее на порционные кусочки.

Одним из самых безопасных способов приготовления является горячее копчение.

При холодном копчение рыбу нужно предварительно посолить или заморозить.

Солят ее в течение 14 дней, количество соли берут 20 кг на 100 кг рыбы. Можно перед холодным копчением выдержать рыбу 41 ч при температуре -28 ° или же 10 ч при температуре -35 °.

Температура тузлука для посола должна быть не ниже 15 °. На 100 кг необходимо брать 27—29 кг соли. Обеззараживание рыбы происходит через 2 недели.

Согласно санитарным нормам рыбу с длиной тела менее 25 см необходимо держать в рассоле минимум 21 день, а более 25 см—40 дней.

При солении экземпляров весом 1 кг без тузлука, их пересыпают послойно солью и выдерживают 10 суток.

Вяленая рыба также может стать причиной заражения описторхозом, поэтому чтобы сократить риск развития гельминтоза необходимо соблюдать технология приготовления.

1. Предварительно ее солят на протяжении 2—3 недель, из расчета 12—14% на вес рыбы и затем валять 3 недели.
2. Одним из основных блюд северных народов является строганина или чушь — нарезанная стружкой сырая замороженная рыба.
3. При таком способе приготовления существует большая вероятность заражения описторхозом.
4. Можно заболеть, попробовав единожды небольшое количество сырого рыбного фарша.
5. Для разделки рыбы должна быть выделена индивидуальная доска, нож и посуда которые после очередного использования необходимо обдавать кипятком и обрабатывать моющими средствами. После обработки рыбы нужно тщательно мыть руки.

Таких людей, которые отказались бы отведать рыбы, очень мало. И это понятно: этот продукт по вкусности и полезности может соперничать даже с мясом.

Но самое главное — рыба содержит много высококачественного белка, так необходимого человеческому организму. Но при этом мало кто задумывается о том, что рыба из реки может быть очень опасной.

И речь идет совсем не о мелких косточках, которые могут застревать в пищеводе, а о коварных гельминтах, способных вызвать тяжелейшее заболевание. Его название – описторхоз.

Такое патологическое заболевание, как описторхоз в речной рыбе, несет опасность для людей, так как паразит, попав в организм человека, стремительно размножается и поражает ткани печени и поджелудочной. Как передается описторхоз, какая рыба может быть носителем паразита, как правильно готовить рыбные продукты и основные правила засолки рассмотрим ниже.

Как происходит заражение человека?

Профилактика описторхоза

Основная профилактика описторхоза направлена связана с дополнительным хозяином — рыбами.

Наибольшему риску заражения подвержены люди, употребляющие рыбу в сыром или замороженном виде (строганина). К ним относятся народы Севера, рабочие рыбзаводов, повара и домохозяйки, пробующие неприготовленный рыбный фарш.

Главное правило для предотвращения заражения описторхозом — правильная обработка рыбы, особенно представителей семейства Карповых.

Замораживание

Гибель метацеркариев происходит при заморозке лишь через 1,5-2 недели. Минимальная температура минус 12 градусов. Она должна быть равномерно распределена по телу, иначе часть паразитов может выжить.

Не следует подвергать пораженную рыбу быстрой заморозке при очень низких температурах. Существует высокая вероятность, что при размораживании метацеркарии окажутся жизнеспособными.

Многие засаливают рыбную продукцию дома: засыпается солью слоями без добавления воды – солится в собственном соку. При подобной технологии посола при комнатной температуре личинка в маленькой особи (массой 10-15 грамм) погибает через 5 дней, в язе с весом до 1 кг живет до 10 суток.

Часто просоленную описанным методом рыбу употребляют через 2-3 суток. Результат – заражение.

Личинки не утратили жизнеспособность. В профилактических целях не следует кушать плохо просоленную продукцию.

Заморозка рыбы приводит к омертвлению личинки через определенный период. Избавиться от метацеркарии можно, заморозив мелкую рыбу при температуре от -10C до -12C в течение 4 дней. В аналогичных условиях в крупном язе глисты сохраняют жизнеспособность 17-20 дней.

При варке, обжарке крупную рыбу разрежьте на куски, проварите 20 минут, жарьте с закрытой крышкой – действенный способ убить сибирского сосальщика. При поджаривании на муке, с сухарями это условие должно обязательно быть выполненным.

В северных районах (Карельская республика, Сибирь) жители кушают тонко нарезанную свежемороженую рыбу – причина болезни трематодозом. Опасность несет традиционное блюдо: необработанное филе под специями, уксусным маринадом.

С целью профилактики откажитесь от описанных блюд. Интересный факт: народности, регулярно употребляющие строганину, не болеют описторхозом наравне с туристами, приезжими –связано с адаптацией организма к недугу.

После приготовления следует тщательно обработать кухонные приборы, соприкасающиеся с продуктом.

При приготовлении блюд из рыбы не стоит снимать пробу до полной готовности.

Меры профилактики описторхоза:

• избегать употребления необеззараженной рыбной продукции в сыром виде;
• обрабатывать посуду, кухонный инвентарь после разделывания;
• мыть руки после работы с сырой рыбой;
• проводить термическую обработку по правилам:

1. Заражённая рыба в пластованном виде, котлеты должны провести от 20 минут на разогретой сковородке в кипящем жире. Гельминты содержатся в икре – её желательно хорошо прожаривать.
2. Варите рыбную продукцию 15 минут после закипания воды.
3. Засолка должна производиться в тёплом растворе при температуре 15C от 2 недель. Пропорции рассола: 270 грамм соли на 1 килограмм рыбы.
4. Обеззараженной будет считаться рыба, вяленная более 3 недель, прежде просоленная в течение 2-3 дней (соль берется в количестве 12-14% от массы рыбы). Так будете уверены в отсутствии описторхоза.
5. Сибирская двуустка гибнет при температуре -40С через 7 часов, при -35С – через 14 часов, мороз в -28С убивает гельминта в течение 32 часов.

При соблюдении рекомендаций риск заражения болезнью становится минимальным.

Если через время после приёма рыбы в организме произошел сбой, нужно сделать анализ на описторхоз. При малейшем промедлении болезнь способна поразить органы, вызвать тяжёлые осложнения. В медицине не бывает случаев излечения трематодоза самостоятельно без последствий. Сразу обращайтесь к врачу при появлении первых симптомов!

gastrotract.ru

в какой рыбе (список), при какой температуре погибает

У любителей полакомится рыбными блюдами, часто возникает вопрос — как определить, в какой рыбе есть описторхоз, где найти список с фото и названиями здоровых и больных особей? Эти вопросы приобретают всю большую остроту, ведь число людей, которые заражаются этими гельминтами, с каждым годом возрастает. Для того чтобы понять с какими видами проявить максимальную осмотрительность, нужно знать идеальные условия для развития плоских червей.

Необходимо знать, что собой представляет возбудитель заболевания и чем он опасен, а также какие виды рыб наиболее подвержены заражению описторхозом. Следует рассмотреть различные способы определения инвазии способы профилактики заражения описторхоза.

Что же делать в такой ситуации ? Для начала советуем почитать эту статью. В данной статье подробно описываются методы борьбы с паразитами. Также рекомендуем обратиться к специалисту. Читать статью >>>

Возбудитель заболевания

Некоторые рыбы являются переносчиками описторхоза. Этот вид паразитов принадлежит к плоским червям, а точнее, к дигенетическим сосальщикам. Конечными носителями выступают млекопитающие, питающиеся рыбой, а так же и человек. У взрослой особи сплющенное тело, длиной 0,8-1,4 см, оснащённое двумя присосками, которые фиксируют её в организме носителя.

У человека паразиты живут в следующих местах:

• печёночных протоках;
• желчевыводящих путях;
• жёлчном пузыре;
• поджелудочной железе;
• протоках поджелудочной железы.

Питательные вещества получают с помощью присосок, высасывая их из тканей, к которым прикреплены. Данные трематоды оснащены двумя парами репродуктивных органов (гермафродиты). Взрослая особь может отложить до 800-900 яиц в сутки.

Описторхоз

Виды подверженные заражению описторхозом

Паразиты проходят всю пищевую цепочку пресных водоёмов. Изначально яйца проглатываются моллюсками, которые после этого попадают в организм рыб. Раньше считалось, что этому больше всего подвержены растительноядные рыбы, получающие заражённых моллюсков с пищей.

Теперь известно, что такая рыба попадала в желудок к хищным видам, и заражала их глистами. Поэтому многие пресноводные виды рыб находятся в зоне опасности и могут стать переносчиками заболевания. Чтобы знать, от какой рыбы можно заразиться описторхозом, надо рассмотреть основные семейства пресноводных рыб, употребляемых в пищу человеком.

Надо посмотреть список, в каких рыбах есть описторхоз, чтобы быть осторожными с их употреблением. Эти виды рыб сгруппированные по семействам.

Рыбы из семейства карповых, которые могут быть инфицированы описторхозом:

1. Сазан.
2. Лещ.
3. Верховка (овсянка).
4. Карп.
5. Плотва, с такими распространенными подвидами, как тарань и вобла.
6. Карась, обыкновенный или серебряный.

Среди окуневых, чаще всего страдают от инвазии такие виды:

1. Пресноводный окунь.
2. Ёрш.
3. Судак.

Осетровые также подвержены гельминтам, главными разносчиками являются:

1. Шип.
2. Стерлядь.
3. Осётр.

Лососевые тоже являются переносчиками, особенно пресноводные виды:

1. Карельская форель.
2. Муксун.
3. Хариус, все подвиды.
4. Нельма.
5. Европейская ряпушка (рипус, килец).
6. Арктический омуль.
7. Белорыбица.

Есть ли в щуке описторхоз?

Щука является пресноводной рыбой. Даже в случае проникновения церкария в организм щуки, его дальнейшее развитие до следующей личиночной стадии метацеркария является невозможным. Это связано с тем, что у хищных рыб в желчи более высокая концентрация холевой кислоты в сравнении с представителями семейства карповых.

Данное соединение оказывает губительное влияние на личинки печеночного сосальщика, приводя к их гибели. Поэтому случаи заражения описторхозом после употребления мяса щуки на сегодняшний день не были зарегистрированы.

Как определить описторхоз у рыбы?

Визуально выявить наличие описторхоза у рыбы возможно только на поздних стадиях развития патологического процесса. Оно характеризуется отставанием в росте, а также появлением характерной зернистости, обусловленной образованием соединительнотканных капсул вокруг метацеркариев.

На ранних стадиях рыба выглядит без изменений. Достоверно выяснить, болеет описторхозом рыба или нет, помогает проведение паразитологического исследования. Для этого взятая проба мышечной ткани рыбы исследуется под микроскопом.

Основанием для заключения о том, что рыба заражена, является выявление метацеркариев, которые идентифицируются по определенным морфологическим критериям – размеру и форме образований.

Также в эпидемиологических и паразитологических лабораториях получил широкое применение физико-химический метод, основанный на выявлении хлористого аммония, повышенная концентрация которого указывает на наличие личинок гельминта печеночного сосальщика.

Для быстрого определения используется санитарно-микробиологический метод исследования, при котором на обезжиренный участок мышцы наносится раствор розоловой кислоты. При этом мышечная ткань окрашивается в розовый цвет, а участки с наличием метацеркариев остаются обесцвеченными. Современные методики выявления метацеркариев применяются для паразитологического контроля больших партий пресноводной рыбы семейства карповых, поступающей в продажу.

Как готовить?

Правильное приготовление блюд из пресноводной рыбы семейства карповых позволит избежать глистного заражения, даже при наличии метацеркариев в ней, за счет их гибели. Самым надежным методом приготовления является термическая обработка. Для этого необходимо варить или жарить рыбу небольшими кусочками в течение периода времени не менее 15-20 минут. Также личинки печеночного сосальщика в рыбе достаточно хорошо погибают при засаливании, которое важно проводить правильно.

Сколько нужно солить рыбу?

Для того чтобы обеспечить гибель метацеркариев, рыбу без потрохов укладывают слоями, которые обильно пересыпают солью. Длительность засаливания должна быть не менее 40 суток. Меньшее количество времени, в частности во время приготовления вяленой рыбы, может стать причиной сохранения жизнеспособности личинок паразита и последующего заражения человека.

Где можно заразиться?

Описторхозу подвержены животные и человек. Возбудитель заболевания – кошачья двуустка, принадлежащая к классу печеночных сосальщиков. С калом больного яйца паразита попадают в водоем, где их поедают улитки. В их организме они проходят промежуточный этап развития, а затем заражаются рыбы. Человек может заболеть после употребления речного продукта, не прошедшего требуемую термическую обработку.

Избежать заражения можно, если знать, где распространена инфекция. Заболевание развивается у речных обитателей и широко распространено в европейской части России. Благоприятными условиями для развития личинок являются водоемы со стоящей водой или медленным течением.

Пройти тест на наличие описторхоза

Инфекция найдена в:

Особенно опасно употреблять в пищу обитателей водоемов с канализационными стоками. Как правило, рыбная ловля в таких местах должна осуществляться с осторожностью либо вообще быть запрещенной.

Считается, что наивысший уровень заражения зафиксирован в Таиланде, Вьетнаме и Лаосе. Поэтому при посещении данных стран желательно отказаться от употребления рыбных продуктов.

Меры профилактики против заражения описторхозом от рыбы

Метацеркарии описторхоза способны сохранять свою жизнедеятельность при низких и высоких температурах. Так, например если вы замораживаете рыбу при температуре минус 13 градусов, то смерть личинок из яиц наступает через 30 дней. Тогда как при температурах в -30 градусов Цельсия полная гибель паразитов наступает уже через шесть часов. При шоковой заморозке с температурой в минус 40 градусов гибель яиц паразитов отмечается уже через три часа.

Важно понимать, что простая термическая обработка зараженной описторхозом рыбы не дает гарантии по уничтожению гельминтов. Так, например если вы варите рыбу при температуре в +40 градусов, происходит гибель лишь части паразитов. Установлено, что полная гибель личинок достигается через 15 минут при температуре 100 градусов. Это минимальное время, которое необходимо для полного уничтожения возбудителя этого заболевания.

При жарке рыбы минимальное время термической обработки составляет 20 минут. Рекомендуется накрывать сковороду крышкой, что уменьшает последующий риск заражения. Крупные куски рыбы рекомендуется жарить и варить, разрезав на порционные кусочки.

Технология горячего копчения является самым безопасным способом приготовления рыбы. А вот при холодном копчении необходимо предварительно заморозить или же засолить рыбу в течение как минимум 14 дней, для чего на 100 килограмм рыбы используют 20 килограмм соли. Чтобы гарантированно убить яйца гельминтов перед холодным копчением рекомендуется выдержать рыбу при температуре 28 градусов в морозильной камере в течение 41 часа. Засаливать рыбу рекомендуется при температурах не ниже 15 градусов. Обеззараживание происходит в течение 20 дней при необходимом количестве соли.

Описторхи

Существующие санитарно-гигиенические нормы требуют выдерживать рыбу, длина тела которой превышает 25 сантиметров, в соляном растворе не менее 21 дня. При размерах рыбы более 25 сантиметров, минимальный срок выдерживания ее в растворе составляет 40 дней. Рыбу весом более 1 килограмма солить необходимо без тузлука. В данном случае ее засыпают солью послойно и выдерживают не менее 10 суток.

Бытует мнение, что вяленая рыба полностью очищена от паразитов и их яиц. Однако в действительности даже такая рыба может стать причиной заболевания описторхозом. Чтобы сократить возможный риск заболевания необходимо полностью соблюдать технологию приготовления.

Вам необходимо будет выполнить следующее:

• Рыбу солят и выдерживают в соляном растворе в течение 3 недель. Соль берется из расчета 15% от веса рыбы. Лишь после этого ее можно вялить 3 недели.
• В процессе разделки рыбы, используют отдельный нож, а также индивидуальную доску и посуду. После каждого такого приготовления рыбы необходимо обдавать посуду кипятком и мыть специальными химическими моющими средствами. После каждой разделки рыбы необходимо в обязательном порядке мыть руки с мылом.
• Помните о том, что не следует кормить домашних животных свежей рыбой. Наши любимые кошки и собаки, отведав такого лакомства, сами становятся носителями описторхоза. В последствии яйца и личинки паразитов могут попасть к нам на руки, а затем и в рот.

В редких случаях, заражение описторхами отмечаются у рыб, которые не относятся к семейству карповых. Именно поэтому точно сказать, есть ли описторхоз в окуне невозможно. Ихтиологи утверждают, что заражение гельминтами происходит также при ослабленном иммунитете у рыб.

Именно поэтому вы можете употреблять в пищу рыбу семейства сиговых или лосось, и при этом они будут заражены описторхозом или другими видами гельминтов. Вам необходимо в обязательном порядке правильно обрабатывать и готовить любую рыбу. Если вы приобретаете соленую или копченую рыбу необходимо выбирать продукцию тех производителей, которые зарекомендовали себя с наилучшей стороны.

Будьте осторожны

По статистике более 1 миллиарда человек заражено паразитами. Вы даже можете не подозревать, что стали жертвой паразитов.

Определить наличие паразитов в организме легко по одному симптому неприятному запаху изо рта. Спросите близких, пахнет ли у вас изо рта утром (до того, как почистите зубы). Если да, то с вероятностью 99% вы заражены паразитами.

Заражение паразитами приводит к неврозам, быстрой утомляемости, резкими перепадами настроениями, в дальнейшим начинаются и более серьезные заболевания.

• У мужчин паразиты вызывают: простатит, импотенцию, аденому, цистит, песок, камни в почках и мочевом пузыре.
• У женщин: боли и воспаление яичников. Развиваются фиброма, миома, фиброзно-кистозная мастопатия, воспаление надпочечников, мочевого пузыря и почек. А так же сердечные и раковые заболевания.

Сразу хотим предупредить, что не нужно бежать в аптеку и скупать дорогущие лекарства, которые, по словам фармацевтов, вытравят всех паразитов. Большинство лекарств крайне неэффективны, кроме того они наносят огромный вред организму.

Чтобы готовить рыбу способом жарки, необходимо разделить ее на небольшие части, которые обжариваются со всех сторон в обильном количестве масла на протяжение самое меньшее 20 минут. Чтобы уничтожить описторхоз в рыбе с большой вероятностью, лучше плотно закрывать крышку сковороды. Не стоит подвергать жарке крупные экземпляры в цельном состоянии.

Если речь идет о рыбном пироге, то надо помнить о том, что кошачья двуустка погибает в духовке при запекании не менее шестидесяти минут. Температурный режим должен составлять от 180 до 200 градусов.

Победить паразитов можно!

Антипаразитарный комплекс® — Надежное и безопасное избавление от паразитов за 21 день!

• В состав входят только природные компоненты;
• Не вызывает побочных эффектов;
• Абсолютно безопасен;
• Защищает от паразитов печень, сердце, легкие, желудок, кожу;
• Выводит из организма продукты жизнедеятельности паразитов.
• Эффективно уничтожает большую часть видов гельминтов за 21 день.

Сейчас действует льготная программа на бесплатную упаковку. Читать мнение экспертов.

Интересно знать:

Список литературы

• Centers for Disease Controland Prevention. Brucellosis. Parasites. Ссылка
• Corbel M. J. Parasitic diseases // World Health Organization. Ссылка
• Young E. J. Best matches for intestinal parasites // Clinical Infectious Diseases. — 1995. Vol. 21. — P. 283-290. Ссылка
• Ющук Н.Д., Венгеров Ю. А. Инфекционные болезни: учебник. — 2-е издание. — М.: Медицина, 2003. — 544 с.
• Распространенность паразитарных болезней среди населения, 2009 / Коколова Л. М., Решетников А. Д., Платонов Т. А., Верховцева Л. А.
• Гельминты домашних плотоядных Воронежской области, 2011 / Никулин П. И., Ромашов Б. В.

Статья для пациентов с диагностированной доктором болезнью. Не заменяет приём врача и не может использоваться для самодиагностики.

Лучшие истории наших читателей

Тема: Во всех бедах виноваты паразиты!

От кого: Людмила С. ([email protected])

Кому: Администрации Noparasites.ru

Не так давно мое состояние здоровья ухудшилось. Начала чувствовать постоянную усталость, появились головные боли, лень и какая-то бесконечная апатия. С ЖКТ тоже появились проблемы: вздутие, понос, боли и неприятный запах изо рта.

Думала, что это из-за тяжелой работы и надеялась, что само все пройдет. Но с каждым днем мне становилось все хуже. Врачи тоже ничего толком сказать не могли. Вроде как все в норме, но я-то чувствую, что мой организм не здоров.

Решила обратиться в частную клинику. Тут мне посоветовали на ряду с общими анализами, сдать анализ на паразитов. Так вот в одном из анализов у меня обнаружили паразитов. По словам врачей – это были глисты, которые есть у 90% людей и заражен практически каждый, в большей или меньшей степени.

Мне назначили курс противопаразитных лекарств. Но результатов мне это не дало. Через неделю мне подруга прислала ссылку на одну статью, где какой-то врач паразитолог делился реальными советами по борьбе с паразитами. Эта статья буквально спасла мою жизнь. Я выполнила все советы, что там были и через пару дней мне стало гораздо лучше!

Улучшилось пищеварение, прошли головные боли и появилась та жизненная энергия, которой мне так не хватало. Для надежности, я еще раз сдала анализы и никаких паразитов не обнаружили!

Кто хочет почистить свой организм от паразитов, причем неважно, какие виды этих тварей в вас живут — прочитайте эту статью, уверена на 100% вам поможет! Перейти к статье>>>

Надежное и эффективное средство для борьбы с глистами. Выводит всех паразитов за 21 день.

Как Избавить свой организм от опасных для жизни паразитов, пока не поздно!

Врач паразитолог рассказывает, каке существуют эффективные методы борьбы с гельминтами.

Поиск лекрств от паразитов

Советуем почитать

В какой рыбе нет описторхоза список — Лечим печень

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене — ликвидация склада

Перейти на сайт

В какой рыбе есть описторхоз: список

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Мало в мире людей, которые отказались бы покушать вкусную и полезную рыбку, ведь данный продукт по своим вкусовым качествам может соперничать даже с мясом. При этом мало кто задумывается об опасности, которую кроет в себе рыбное филе.

И в данном случае говорится не о мелких косточках, которые способны застрять в пищеводе человека, а о коварных паразитах, способных вызвать тяжелейшие недуги.

Описторхоз – распространенное заболевание, входящее в группу трематодозов, и развивающееся вследствие проникновения плоских паразитов. Согласно статистике, данная болезнь диагностируется у 23 миллионов человек по всему миру.

Описторхи (фото) выступают возбудителями паразитарного недуга, и они проникают в человеческий организм посредством употребления зараженной рыбы, которая не прошла требуемую температурную обработку.

Бытует мнение, что гельминты могут селиться только в рыбах семейства карповых, но в действительности это не так. Поэтому необходимо узнать, какая рыба подвержена гельминтозам, а также болеет ли щука описторхозом? Кроме того, нужно выяснить, что делать с рыбой, если она заражена, и как проверить на описторхоз рыбы?

В какой рыбе описторхоз?

Внешний вид больной и здоровой рыбы ничем не отличается, так как заболевание не удается распознать невооруженным глазом, ведь размер паразита не превышает 14 миллимикрон (чаще всего гельминты и вовсе не достигают 5 миллимикрон).

Обнаружить гельминтов удается только посредством микроскопического исследования, и как бы человек не пытался рассмотреть рыбное филе на предмет зараженности, у него это не получится.

Когда речь идет о паразитарном заболевании, в группу риска входят те люди, которые употребляю в пищу таких рыб как муксун, окунь, щука, нельма (другое название белорыбица), карась, язь, сырок. Также, описторхоз может быть в стерляди, пеляди, плотве, щуке, чехони. Список можно дополнить семгой, плотвой, налимом, судаком и прочими рыбами.

И данное обстоятельство представляет серьезную опасность, так как такая рыба может быть в каждом доме, соответственно, и оказывается на столе. И не все хозяйки знакомы с правилами приготовления рыбы, а чаще всего, даже если и знакомы, они их просто игнорируют.

Люди, которые кушают рыбные продукты, должны знать, что необходима профилактика описторхоза. Ведь при употреблении зараженной рыбы человек подвергает и себя и свою семью немаленькой опасности, и неправильное приготовление может стать причиной многих проблем в будущем.

Говоря про описторхоз в какой рыбе бывает, нельзя не упомянуть породы рыб, которые не подвержены данному паразитарному заболеванию:

• Хариус.
• Ленок.
• Таймень.

Рыбные породы, которые обитают в морской воде, всегда полностью здоровы, а вот речная рыба вся без исключения инфицирована данной болезнью. Морская рыба редко страдает описторхозом, потому что соленая вода убивает бактерии и паразитов.

Многие рыбаки уверены, что при употреблении хищной рыбы, от описторхоза они застрахованы, и это становиться немалой проблемой, потому что от любой рыбы можно заразиться описторхозом.

Карась, муксун и щука

Выяснив, описторхоз в каких рыбах бывает, необходимо более подробно рассмотреть, какая кроется в этом опасность, и как не заразиться. В карасе глисты могут селиться в брюшной полости, в мышцах, а также в наружных покровах. При локализации в животе, гельминты могут сворачиваться в небольшие клубки и спирали белого цвета.

Чтобы убить паразитов, очищенную рыбу замораживают при температурном режиме не меньше 18 градусов на протяжении пяти суток. При варке паразиты также погибают, для этого нужно варить карпа 40 минут с того момента, как он закипит.

Стоит отметить, что не всегда обработанный продукт в полной мере безопасный, поэтому лучше инфицированную рыбу выбросить. При этом нельзя давать ее домашним животным, так как они обязательно заразятся, а от них и человек.

Муксун – это самая вкусная и калорийная рыба, которая является деликатесом, поэтому многие ее кушают без термической обработки. Несмотря на то, что муксун поддается гельминтозам достаточно редко, ее заражение все равно не исключается. Поэтому рекомендуется следовать таким советам при употреблении данной рыбы в пищу:

1. Отказаться от употребления сырой, копченой продукции.
2. Покупать только проверенный товар, долго не хранить.

Несмотря на то, что муксун редко болеет описторхозом, это не значит, что в ней не могут поселиться другие черви. Поэтому при разделке рыбы, если возникнут какие-либо подозрения на ее инфицирование, не нужно ее обрабатывать и очищать, лучше муксун сразу выбросить.

Есть ли в щуке гельминты или нет? Все щуки могут заболеть описторхозом при поедании других зараженных особей. Как и остальные хищники, которые водятся в пресной воде, щука подвержена и прочим гельминтозам.

Если в рыбе есть паразиты, то они обнаруживаются в икре, поэтому крайне важно соблюдать существующие рекомендации по обработке рыбных продуктов (внутренность бывшие в рыбе всегда удаляются и выбрасываются).

Форель, плотва стерлядь и прочие рыбы

Мало кто знает, но у форели также есть описторхоз. Многие считают, что форель не подвержена гельминтозам, и это с одной стороны правильно, но с другой, это касается той рыбы, которая выращивается в специальных озерах и оборудованных прудах.

Форель может заболеть при проглатывании личинок, которые ранее попали в воду. Красная рыба представляет собой вкусный и полезный продукт, но даже приготовленная в ресторанных условиях она несет в себе определенную опасность для здоровья человека.

Небольшое отклонение от технологии приготовления, и проникновение личинок в организм осуществляется с 100% вероятностью.

Плотва относится к семейству карповых. Часто ее употребляют в пищу, но и не задумываются, что в ней может находиться опасный «сюрприз». Плотва относится к тем видам рыб, которые поддаются гельминтозу чаще всего. Поэтому готовить рыбу нужно в соответствии со всеми правилами термической обработки.

Стерлядь описторхоз не поражает, считают простые обыватели, объясняя данное обстоятельство тем, что рыба является морской, а паразиты в соленой воде не выживают. Но, как показывает медицинская практика, то и в стерляди бывают личинки паразитов.

Рассмотрим рыб на наличие описторхоза:

• Щокур (иногда его называют щекур) является хищником, и питается мелкими рыбешками. При поедании инфицированной рыбы, он заражается описторхозом посредством личинок, которые находятся в теле мелкой живности.
• По сравнению с прочими породами рыб, окунь болеет редко, тем не менее, исследования показывают, что паразиты могут в него проникать.
• Нельма питается карповыми и окуневыми породами. Исходя из такого обстоятельства, можно с уверенностью сказать, что она может заболеть описторхозом. В нельме заболевание определяется только посредством исследования в лабораторных условиях, поэтому при ее приготовлении желательно подстраховаться, соблюдая все правила обработки.
• Вероятность заражения налима не высокая, но в связи со сложностью определения описторхоза в рыбе, исключать ее не стоит.
• Судак относится к хищной рыбе рода окуневых, и описторхоз в нем обнаруживался; сырок – это хищник, который может питаться зараженными рыбами, вследствие чего гельминты могут передаваться сырку при поедании инфицированных особей.

Семга относится к роду лососевых, ее длина достигает практически два метра, а вес до 45 килограмм. Семга относится к царским породам рыб, так как является не только вкусной и питательной, но и весьма полезной.

Описторхи в семге не живут, за редким исключением, поэтому в сыром виде ее употреблять не рекомендуется.

Профилактика описторхоза

В какой рыбе есть паразиты, было выяснено. В домашних условиях узнать, какая рыба больна, а какая нет, к сожалению не возможно, даже зная информацию, о том от какой рыбы можно заразиться.

Как выглядит описторхоз? Невооруженным глазом рассмотреть паразитов не удастся, даже если их в рыбе большое количество, поэтому нужно взять за аксиому, что в любой рыбе есть гельминты, и четко соблюдать правила обработки рыбы.

Личинки гельминтов обладают особой устойчивостью к низкому и высокому температурному режиму, и вполне способны сохранять свою жизнеспособность в течение продолжительного периода времени.

Как избавиться от гельминтов посредством замораживания:

1. При температуре 7-10 градусов замораживать рыбу нужно на 20 суток, не меньше.
2. При температуре 18 градусов на 10 суток.
3. А при температурном режиме от 20 градусов личинки погибнут в течение 3 суток.

Соление рыбных продуктов – это частый способ приготовления рыбы. Однако не каждый знает, сколько дней нужно солить рыбу, чтобы погибли все личинки. Известно, что соль способна убивать паразитов, поэтому процесс засолки рыбного продукта выглядит следующим образом:

• Разделать рыбу на небольшие кусочки, каждый промыть под проточной водой, избавить посредством бумажных полотенец от лишней влаги.
• Просыпать солью каждый кусок, не добавляя воды.
• Таким образом, процесс засаливания рыбы осуществляется посредством ее собственного сока.
• Кушать можно будет только на пятый день засаливания.

Стоит отметить, что термическая обработка рыбы не всегда убивает личинок паразитов. Чтобы быть абсолютно уверенным в обеззараживании рыбного филе, крупная рыба всегда разрезается на небольшие порционные куски, и варить их необходимо не менее получаса. При жарке, готовящийся продукт закрывается крышкой, что повышает вероятность избавления от личинок.

Строганина – это весьма популярное блюдо в северных регионах, однако оно несет в себе большую опасность и серьезный риск заражения паразитами. Поэтому рекомендуется отказаться от употребления сырой рыбы, чтобы обезопасить не только себя, но и свою семью.

Рекомендации по чистке и разделке рыбы:

1. При обнаружении гельминтов в рыбе, необходимо ее тщательно помыть под проточной водой, от внутренностей избавляются в обязательном порядке.
2. Не всегда удается узнать, есть ли описторхоз у рыбы, поэтому рекомендуется для рыбных продуктов завести отдельную разделочную доску и нож.
3. После разделки рыбы вся посуда, в которой находилось рыбное филе, моется несколько раз моющим средством, а потом обдается кипятком.

Целесообразно отметить, что домашние животные также подвержены паразитарному заболеванию, вследствие их заражения, у человека тоже обнаруживаются гельминты. Поэтому, чтобы не узнать на практике, что такое описторхоз профилактика должна проводиться и в отношении питания домашних животных.

В любом случае, если человек сомневается можно кушать рыбу или нет, лучше отказаться от изысканного лакомства, чтобы сохранить свое здоровье, и здоровье своих домочадцев.

Описторхоз называют еще заболеванием от удовольствия, и это действительно так. Ведь многие люди любят баловать себя изысканными рыбными блюдами, при этом технология приготовления не всегда включает в себя правильную термическую обработку. Что и выступает основной причиной заражения.

Стоит всегда помнить про возможность заражения, и последствия, вытекающие из него, зависят исключительно от самого человека. Попустительское отношение к своему здоровью в подавляющем большинстве случаев приводит к негативным будущим последствиям. Поэтому здоровье нужно беречь, а рыбные продукты готовить с умом.

Глисты в скумбрии

Рыба считается полезной из-за содержания омега-3, аминокислот, витаминов. Однако паразиты делают ее опасной для здоровья и жизни человека. Встретить можно глисты в скумбрии и другой океанической и речной рыбе. Вся рыба находится в большом риске заражения и переносит паразитов любителям морепродуктов. Стоит ли в таком случае считать ее столь полезной и необходимой в рационе?

Есть ли паразиты в скумбрии?

Скумбрия является переносчиком более 6-ти видов паразитов. Результаты исследований доказывают, что она содержит опасные для здоровья и жизни человека глисты. Наиболее распространенные: сибирская двуустка (достигает от 8 до 18 миллиметров), китайская двуустка (от 8 до 20 миллиметров), широкий лентец (до 5 сантиметров), метагонимоз (от 1 до 2,5 миллиметров), лигулез (до 1 метра), нанофиетоз (до 1,5 сантиметра), анизакидоз (от 3 до 5 сантиметров). Гельминты скумбрии могут быть различной формы, от овальной до продолговатой, круглой и плоской, немного сплющенными по бокам и с заостренным передним концом. Паразиты находятся не только в чреве рыбы, они могут жить в мясе скумбрии. Обнаружить их там довольно затруднительно.

Наиболее опасны для человека паразиты под названием анизакидоз, ими заражены 75% морской рыбы. Эти паразиты чаще всего или вытянутые и покрытые прозрачными капсулами, или в виде спирали. Размер червя от 3 до 5 сантиметров. Опасность этих глистов состоит в том, что они могут умереть только под воздействием высоким температур. Вяленая и копченая рыба остается с этим паразитом внутри. Если скумбрию, зараженную анизакидозом, не распотрошить сразу после вылова, паразит начинает передвигаться по плоти и прятаться в мясе.

Опасные для человека паразиты

Резкие боли в области живота сигнализируют об инфицировании организма паразитами.

Попав вовнутрь организма, паразит не прекращает расти и использует важные минералы своего хозяина для продолжения развития. Кроме того, некоторые виды могут поедать плоть человека. Болезненность после инфицирования проявляется постепенно. Спустя две недели после заражения пациент начинает жаловаться на:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

• головные боли;
• слабость в теле;
• изжогу;
• тошноту;
• вкус горечи во рту;
• отвращение от жирной пищи;
• повышенную температуру в теле;
• высыпания на коже;
• увеличение в размере печени;
• рвоту;
• нарушения аппетита;
• слабость;
• трещины на языке;
• судороги;
• онемение конечностей;
• расстройство кишечника.

При наличии вышеописанных симптомов следует немедленно обратиться к врачу. Несвоевременное оказание квалифицированной помощи несет ужасающие последствия: развитие малокровия, внутреннее кровотечение, летальный исход. Иногда требуется хирургическое вмешательство. Устранение симптомов в домашних условиях, без установки диагноза является столь же опасным, так как следует немедленно избавиться от возбудителя нарушений в организме человека.

Как понять, что рыба больна

• плоть мягкая, из-за нарушения целостности мышц у скумбрии;
• зрачки мутные;
• плоть под чешуей липкая;
• брюхо вздутое, обвисшее;
• жабры болотистого цвета;
• плохо пахнет;
• из заднего прохода вытекает грязная слизь;
• на теле рыбы бурые пятна;
• нарушена целостность чешуи.

Как правильно есть скумбрию и не заразиться?

После покупки скумбрию необходимо разделать, чтобы проверить на наличие глистов.

Не следует покупать рыбу, если явно видны следы заражения паразитами. Конечно, не все готовы отказаться от скумбрии и других рыбных лакомств, поэтому следует знать, как минимизировать риск заражения паразитами. Бытует мнение, что искусственно выращенная скумбрия не заражена глистами, так как ее росту и развитию оказано должное внимание. Однако такая рыба больше всего подвержена различным пищевым добавкам с содержанием гормонов и антибиотиков. Если нет возможности приобретать скумбрию на проверенной рыбной ферме, покупайте ту, которая была сразу выпотрошена и заморожена. Если скумбрию покупаете непотрошеную, сразу после покупки необходимо ее разделать. Если были обнаружены глисты в брюхе, будьте уверенны что они могут быть и внутри мышц.

Лучше готовить рыбу самостоятельно, так как не все производители соблюдают нормы приготовления скумбрии. Придерживаясь правильной технологии приготовления рыбы, можно обезопасить себя от заражения рыбными паразитами. Скумбрию необходимо просаливать сроком от 12 до 14 дней, именно через такое время глисты погибают, вялить сроком 3 недели. Жарить рыбу следует не меньше 20 минут, варить не меньше 30 минут. Большинство глистов погибают под воздействием высоких температур, однако есть исключения.

Обязательно обработайте руки, разделочный нож и доску моющим средством, чтобы избежать заражения паразитами. Не увлекайтесь японской кухней, где подают сырую рыбу. Речная рыба считается самой опасной. Не пробуйте рыбный фарш, маринад на вкус. Если вы не уверены в целостности и пользе скумбрии, которую купили, лучше ее выбросить или покормить ею животных на улице.

Описторхоз: симптомы, признаки и как выявить у человека

С детства мы знаем, как вкусна и полезна рыба, вареная, жареная, запеченная в духовке. Нам говорят про фосфор, йод и омега-3, однако часто забывают сказать, что именно рыба может стать серьезной причиной возникновения не самого приятного заболевания, которое называется описторхоз.

• Причины возникновения
• Какие могут быть симптомы
• Лечение болезни

Заражению, как правило, подвергается печень, селезенка, а также поджелудочная железа. Сам процесс возникает в результате активности появившихся паразитов – плоских червей. Чаще их называют описторхисом или двуусткой кошачьей. Описторхоз начинает развиваться после того, как в организм человека попадут личинки гельминтов. Выявить заболевание не всегда легко, но избавиться от него еще труднее, так как при выведении гельминтов могут быть повреждены внутренние органы человека.

Причины возникновения

Причины заражения таким заболеванием, как описторхоз, имеют круговой признак. Развитие описторхоза у человека может получить начало после контакта с животными или окружающими людьми.

У людей, болеющих описторхозом, вместе с калом выделяются яйца паразитов, по канализации они попадают в воду, где заглатываются улитками. В свою очередь, личинки появляются в телах улиток, с процессом отложения они снова попадают в воду, где их уже заглатывают карповые рыбы. Далее процесс становится еще более понятным. Рыба попадает на стол, неважно в каком виде, и если термическая обработка была недостаточной, то риск развития болезни становится слишком высоким.

Личинки находятся в метацеркарии, особой капсуле. Но как только они попадают в желудок человека или животного, капсула разрушается. Находясь в двенадцатиперстной кишке, личинки самостоятельно могут разорвать тонкую гиалиновую оболочку, после чего они легко и свободно проникают в поджелудочную железу, желчный пузырь, его протоки. Уже спустя 3-4 недели нахождения внутри организма личинки начнут откладывать яйца. Длительность жизни паразитов может достигать 20-25 лет.

Какие могут быть симптомы

Симптомы описторхоза могут не проявляться довольно длительное время, однако после начала активности гельминтов обнаружить их не составит труда. Признаки и симптомы описторхоза начнут проявляться в результате размножения личинок в области печени и поджелудочной железы, после их обнаружения диагностика и лечение должны быть незамедлительными. Хотя симптомы описторхоза и не опасны для жизни, помните, лечение на ранних стадиях болезни происходит намного легче.

На ранней стадии описторхоза, именуемой инкубационным периодом (2-4 недели) могут наблюдаться такие симптомы и признаки:

• Повышение температуры тела.
• Болевой синдром в области суставов и мышц.
• Жидкий стул.
• Тошнота и рвота.
• Увеличение печени, в некоторых случаях селезенки. Такие симптомы могут сопровождаться и болевыми ощущениями.
• Появление аллергических высыпаний на кожном покрове.
• Развитие лейкоцитоза в крови с эозинофилией.

Симптомы описторхоза и его признаки довольно яркие, хорошо выраженные. Не следует стараться победить описторхоз путем облегчения симптомов, также не стоит проводить лечение народными средствами и препаратами сомнительного характера. Домашнюю медицину разрешается применять только как дополнительное лечение и после согласования с врачом.

На поздней стадии описторхоза, после инкубации, больной может наблюдать следующие симптомы:

• Частые болевые ощущения резкого характера, похожие на приступы, в области правого подреберья. Довольно часто боли переходят и в область спины, левое подреберье.

• Сильные головные боли, головокружение. Также могут возникнуть общие психологические расстройства.
• Бессонница, повышенная раздражительность.
• Увеличение и уплотнение печени. Данные симптомы описторхоза могут сопровождаться повышением температуры тела.

Перечисленные симптомы не единственные признаки описторхоза. Довольно часто это заболевание характеризуется значительным увеличением желчного пузыря, который находится в постоянном напряжении. Практически у всех больных с увеличенным желчным пузырем обнаруживается гипокинетический тип дискинезии.

Лечение описторхоза на данной стадии может проходить только качественными препаратами, которые зарекомендовали себя на рынке, и под наблюдением врача.

Лечение болезни

Если были обнаружены симптомы такого заболевания, как описторхоз, не стоит впадать в панику. Да, болезнь эта не из приятных, однако правильное лечение поможет избавиться от паразитов и от описторхоза в целом.

Лечение описторхоза будет проводиться при помощи препаратов, которые способны уничтожить гельминтов, очистить печень и поджелудочную железу. Данное лечение всегда комплексное и проходит в несколько этапов:

• Подготовительный этап. На данном этапе проводится подготовка зараженных органов, она направлена на отторжение гельминтов. Лечение такого заболевания, как описторхоз, на этой стадии невозможно без строгой диеты, антигистаминных препаратов и антибиотиков.
• Основной этап. На данном этапе больной принимает медикаментозный препарат, который уничтожает гельминтов. Лечение происходит под наблюдением врача.

Реабилитационный этап. Заключительный этап – этап реабилитации, считается наиболее тяжелым за все лечение болезни. Восстановить организм и наладить функции всех органов важно так, чтобы это не привело к другим заболеваниям.

Соблюдая элементарные правила личной гигиены и постараться избегать употребления речной рыбы, вы обезопасите себя от «нелегалов» в организме. Будьте Здоровы!

источник

Source: lechenie-parazitov.ru

Мы в соц.сетях:

Читайте также

Описторхоз в рыбе. Как определить? Какие анализы его выявляют у человека?

Содержание статьи:

Любители рыбы обязаны знать об описторхозе. При данном заболевании поражается желчный пузырь и печёночные протоки. Заражение происходит, в основном, при употреблении рыбы, которая не подвергалась термической обработке.

Паразиты нарушают отток желчи, кровенаполнение печени. повреждают ткани и отравляют организм. Когда желчь застаивается, возникает благоприятная среда для инфекций. Анализы на это заболевание позволяют вовремя выявить инвазию и приступить к лечению.

Что такое описторхоз?

Это заболевание широко распространено в России. Согласно статистическим данным описторхозом страдают почти 2 миллиона человек. Возбудителем заболевания является кошачья двуустка, поражающая организмы людей и животных.

Обитает, в основном, в печени и желчном пузыре, но иногда выявляется и в поджелудочной железе. Инфицирование происходит при употреблении заражённой рыбы.

Симптомы описторхоза:

• Возникает боль в животе и суставах.
• Резко подскакивает температура.
• Увеличиваются размеры селезёнки и печени.
• Появляются тошнота, позывы к рвоте и понос.
• Нарушается сон.
• Возникает раздражение кожи.

Яйца гельминтов попадают в водоёмы и начинают размножаться. Через рыб возбудитель попадает в организм человека и вызывает описторхоз.

Подробнее о симптомах описторхоза читайте в нашей статье: Описторхоз. Какие симптомы вызывает у человека? Как и чем лечить?

В каких рыбах обитает описторхоз?

Можно с уверенностью сказать, что любая речная рыба имеет описторхоз. Личинки гельминтов локализуются в мышечной ткани.

Можно выделить виды рыб, которые вызывают заражение:

• Карповые. Данное семейство наиболее подвержено инфицированию двуустки. Пренебрегать правилами приготовления не следует. Разделывать рыбу нужно на отдельной доске, внимательно исследуя мышцы и внутренности.
• Форель. Выделяют вид рыбы, которая встречается исключительно в Карелии. Её выращивают искусственно. Большие озёра полностью не изолированы, поэтому личинки паразитов попадают в воду. Готовя форель, нельзя нарушать технологию приготовления.
• Карась. Эту рыбу предпочитают двуустки. Их трудно заметить, поэтому нужно очень внимательно готовить блюда из этой рыбки.
• Плотва. Это маленькая рыбка обитает во многих пресноводных водоёмах. Её часто используют рыбаки, готовя уху. Но следует учесть. что варить её нужно долго, не меньше 30 минут. Соблюдение этого правила обезопасит от заражения.
• Мускун. Эта промысловая рыба считается самой ценной. Но даже этот деликатес заражается описторхозом, хотя и крайне редко. Кстати, кроме данных паразитов в мускуне могут обитать и другие гельминты.

Описторхоз встречается и у других рыб: в щуке, омуле, сырке.

В какой рыбе не бывает описторхоза?

Данное заболевание не страшно для морской рыбы. Паразиты не переносят солёную воду.

Хищные рыбы, которые водятся в пресноводных водоёмах, крайне редко имеют описторхоз.

В любом случае, нужно знать правила обработки и приготовления рыбы. Распознать больную рыбу можно по специфическим признакам: взрослые гельминты видны под рыбьей кожей.

Методы исследования крови и расшифровка анализов

Для подтверждения диагноза необходимо пройти лабораторные исследования. Это заболевание довольно распространённое, поэтому анализы рекомендуется сдавать дважды в год. Это устранит риск развития болезни.

Общеклинический анализ крови

Данное исследование проводят после анализа кала.

Учитываются следующие показатели:

• Время осаждения эритроцитов.
• Уровень лейкоцитов.
• Эозинофилы.

Превышение допустимых пределов свидетельствует о начале заболевания.

Подробнее читайте в нашей статье: Какие бывают анализы на глисты? При каких симптомах их сдавать?

Подробнее о том, как правильно собрать кал читайте в нашей статье: Анализ кала: Сколько нужно для анализа, как собрать и где хранить?

Особенно, нужно отметить уровень эозинофилов. При наличии гельминтоза норма всегда увеличена. Необходимо помнить, что аллергические реакции повышают этот показатель.

Биохимический анализ

Данный анализ оценивает:

• Показатели глобулина, белка и альбумина.
• Уровень ферментов в поджелудочной железе, то есть АЛТ и АСП. Билирубин значительно повышается при наличии описторхоза, так как возникает застой желчи.
• Дополнительно анализируют показатели холестерина.

Исследование позволяет подобрать адекватное лечение.

Иммуноферментный анализ

Это исследование считается обязательным. Оно определяет показатель иммуноглобулинов.

При наличии описторхоза их концентрация будет повышена:

• Показатели IgM возникают спустя месяц после заражения. Данные антитела в организме отсутствуют, если человек никогда не болел описторхозом. Поэтому их выявить можно лишь через определённый отрезок времени. Когда заболевание обостряется, чувствительность достигает 100%. В хронической стадии ‒ около 70%.
• Выработка показателей IgM начинается с первичным попаданием паразитов в организм. Данный анализ проводится через 21 день после предполагаемого инфицирования. В это время наблюдается максимальная концентрация антител.

К сожалению, иммуноферментный анализ нельзя назвать достоверным. Концентрация антител может повыситься из-за болезней печени или аллергических реакций. Кстати, люди, рождённые в регионах с высоким риском развития описторхоза, обладают врождённым иммунитетом.

Как правильно сдать кровь на описторхоз?

Специальной подготовки для сдачи анализа не требуется. Его проводят в лабораториях, в которых придерживаются санитарных норм.

Кровь берут из пальца. Пить и есть перед этим, запрещается. Для иммуноферментного анализа нужна венозная кровь. За 12 часов до забора крови употреблять пищу не рекомендуется. Анализ проводится обязательно утром.

Если возможность посетить лабораторию отсутствует, то существуют выездные лаборатории частных клиник.

Кровь сдаётся на анализ спустя 14 дней после инфицирования. Потом его придётся сдавать регулярно, это позволит контролировать эффективность лечения и состояние пациента. После выздоровления анализы следует повторить.

Преимущества анализа крови

Такое лабораторное исследование имеет массу преимуществ. Оно даёт быстрый и достоверный результат, помогающий определить болезнь. Для подтверждения диагноза нередко хватает одного анализа крови. Кроме этого, можно выделить и другие плюсы данного исследования.

Раннее выявление инвазии

Благодаря анализу крови можно:

• Вовремя назначить лечение.
• Обнаружить патологию на первом этапе развития.
• Выявить описторхоз через 2 недели после заражения.

Общеклиническое исследование крови позволяет предотвратить переход заболевания в хроническую стадию, а также быстро удалить паразитов из организма.

Знание показателей количества эритроцитов, эозинофилов и лейкоцитов способствует быстрому обнаружению патологии. Этот способ за короткое время выявляет глистную инвазию. Иногда, такого анализа недостаточно. В этом случае, специалист назначает дополнительные исследования.

Высокая точность исследования

Показатели анализов крови обеспечивают:

• Точность.
• Высокую информативность.

Они считаются надёжными, поэтому сразу назначаются. Достоверность исследования гарантирует правильный диагноз и возможность адекватного выбора лечения. Кроме этого, анализ крови позволяет определить особенности организма и общее состояние здоровья.

Информативность

Благодаря этому анализу можно:

• Обнаружить воспаление и наличие аллергических реакций.
• Определить тип гельминтов, обитающих в организме.
• Обнаружить все разновидности паразитов.
• Диагностировать любую патологию.
• Определить уровень гемоглобина.

Информативность, это изначальный указатель заболевания.

Какие анализы обнаруживают описторхоз?

Существуют и другие исследования, позволяющие выявить описторхоз:

• Анализ кала.
• Дуоденальное зондирование.

Для подтверждения диагноза, обычно назначают комплексное исследование.

Подробнее читайте в нашей статье: Какие нужно сдать анализы для выявления паразитов у человека?

Исследование кала

В диагностировании описторхоза этот анализ обязателен. Исследуется двенадцатиперстная кишка, точнее, её сок. В нём нередко находят яйца гельминтов.

Данный анализ рекомендуется делать спустя месяц после инфицирования. Через этот отрезок времени гельминты откладывают яйца. Случается, что они отсутствуют в биоматериале, но организм всё-таки заражен описторхозом. Такая ситуация объясняется тем, что откладывание яиц зрелыми особями происходит периодически.

От количества яиц устанавливается степень тяжести глистной инвазии.

Дуоденальное зондирование на паразитов

Данный метод диагностики считается самым достоверным.

Перед исследованием пациент обязан:

• Для серологического обследования сдать кровь.
• Перед дуоденальным зондированием нельзя есть накануне.
• Следует ограничить употребление молока, капусты и бобовых. Они вызывают чрезмерное образование газов.

Процедура абсолютно безопасная и эффективная.

Анализ крови на описторхоз

Данный анализ способствует выявлению описторхоза на раннем этапе развития. В начальной стадии заражения у больного нет жалоб. Выраженная симптоматика отсутствует.

Анализ крови покажет высокий уровень эозинофилов, что указывает на присутствие возбудителя в организме. К тому же, данное исследование обнаруживает в крови билирубин, который при закупорке желчных протоков, выбрасывается в кровь.

Для подтверждения диагноза необходимо провести дополнительные лабораторные исследования.

Что лучше – анализ крови или другие исследования?

Ограничиться одним способом диагностирования не получится. Все известные методы считаются необходимыми. Исследование крови ускоряет выявление наличия описторхоза. Другие методы подтверждают диагноз. А дуоденальное зондирование считается самым точным, его советуют проводить обязательно.

Дополнительные исследования

Обычно проводят:

• УЗИ желчных протоков и печени. Определяется степень тяжести заражения.
• МРТ и КТ. Исследуется брюшная полость.УЗИ желчных протоков и печени.
• Ретроградная панкреатохолангиография. Выявляются зрелые особи в поджелудочной железе и желчном пузыре.

Эндоскопию делают только на пустой желудок.

Накануне исследования следует строго придерживаться рекомендаций врача.

Описторхоз очень неприятное заболевание, вызывающее серьёзные последствия. Заразиться могут, как дети, так и взрослые. Болезнь провоцирует употребление неправильно обработанной рыбы. Признаки заболевания напоминают холецистит и болезни печени. Современная диагностика позволяет своевременно обнаружить заражение и начать лечение.

описторхоз — определение — английский

Примеры предложений с «описторхоз», память переводов

Обыкновенный краул и таракан. Яйца гельминтов попадают в него через речных моллюсков. Спрингер Описторхоз — распространенное паразитарное заболевание и серьезная проблема общественного здравоохранения в Юго-Восточной Азии и Восточной Европе. при малярии, геморрагической лихорадке денге, мелиоидозе и болезни печени (описторхоз).Спрингер Диагноз инфекции печеночного двуустника (описторхоз) был подтвержден обнаружением характерных яиц Opisthorchis viverrini при микроскопии кала. бессимптомно у детей. ВОЗ При клонорхозе и описторхозе взрослые черви оседают в меньших желчных протоках печени, вызывая воспаление и фиброз прилегающих тканей и, в конечном итоге, холангиокарциному, тяжелую и смертельную форму рака желчных протоков.Патенты-wipo Ингибирование или снижение функции этих протеаз может быть полезно при лечении и / или профилактике этих паразитарных заболеваний, включая; токсоплазмоз, малярия, африканский трипаносомоз, болезнь Шагаса, лейшманиоз, шистосомоз, амебиаз, лямблиоз, клонорхоз, описторхоз, парагонимоз, фасциолопсоз, лимфатический филяриоз, онхоцерциоз, дракунстронгиоз, трихоуцерциоз, трихуроцерциоз, трихомонидоз, трихуроцерциоз, дракунстронциоз, трихомонитоз стафилококки, стрептококки, лямблии и описторхоз — у меня с детства был герпес, который никак не лечить лекарствами.Клонорхоз, описторхоз и фасциолез являются основными заболеваниями. Описторхоз Opisthorchis viverrini, O. felineus Fish Cats и другие плотоядные рыбоядные животные. Первым промежуточным хозяином во всех случаях является пресноводная улитка, а вторым — пресноводным хозяином: при клонорхозе и описторхозе. рыба, при парагонимозе это ракообразное, в то время как фасциолез не требует второго промежуточного хозяина.

Показаны страницы 1. Найдено 13 приговоры соответствие фразы описторхоз.Найдено за 1 мс. Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Они поступают из многих источников и не проверяются. Имейте в виду.

.

описторхоз — определение — английский

Примеры предложений с «описторхоз», память переводов

Обыкновенный краул и таракан. Яйца гельминтов попадают в него через речных моллюсков. Спрингер Описторхоз — распространенное паразитарное заболевание и серьезная проблема общественного здравоохранения в Юго-Восточной Азии и Восточной Европе. при малярии, геморрагической лихорадке денге, мелиоидозе и болезни печени (описторхоз).Спрингер Диагноз инфекции печеночного двуустника (описторхоз) был подтвержден обнаружением характерных яиц Opisthorchis viverrini при микроскопии кала. бессимптомно у детей. ВОЗ При клонорхозе и описторхозе взрослые черви оседают в меньших желчных протоках печени, вызывая воспаление и фиброз прилегающих тканей и, в конечном итоге, холангиокарциному, тяжелую и смертельную форму рака желчных протоков.Патенты-wipo Ингибирование или снижение функции этих протеаз может быть полезно при лечении и / или профилактике этих паразитарных заболеваний, включая; токсоплазмоз, малярия, африканский трипаносомоз, болезнь Шагаса, лейшманиоз, шистосомоз, амебиаз, лямблиоз, клонорхоз, описторхоз, парагонимоз, фасциолопсоз, лимфатический филяриоз, онхоцерциоз, дракунстронгиоз, трихоуцерциоз, трихуроцерциоз, трихомонидоз, трихуроцерциоз, дракунстронциоз, трихомонитоз стафилококки, стрептококки, лямблии и описторхоз — у меня с детства был герпес, который никак не лечить лекарствами.Клонорхоз, описторхоз и фасциолез являются основными заболеваниями. Описторхоз Opisthorchis viverrini, O. felineus Fish Cats и другие плотоядные рыбоядные животные. Первым промежуточным хозяином во всех случаях является пресноводная улитка, а вторым — пресноводным хозяином: при клонорхозе и описторхозе. рыба, при парагонимозе это ракообразное, в то время как фасциолез не требует второго промежуточного хозяина.

Показаны страницы 1. Найдено 13 приговоры соответствие фразы описторхоз.Найдено за 3 мс. Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Они поступают из многих источников и не проверяются. Имейте в виду.

.

ОПИСТОРХИАЗ

Заболевание часто регистрируется среди населения, проживающего в бассейнах рек: Оби, Иртыша, Днепра, Южного Буга, Днестра, Дуная, Немена, Северной Двины, Печоры, Енисея, р. Лена, Амур и другие. Если мужчина ест сырую или недостаточно приготовленную пресноводную рыбу, имеет место нашествие.

ДИАГНОСТИКА

Инкубационный период — 2-4 недели.

Слабость, лихорадка.

Головные боли, мышечные боли, артралгия.

Различное кожное истирание, зуд.

Боли в правом подреберье, нарушения функции печени.

Иктер, гепатомегалия, спленомегалия.

Эозинофилия до 90%, гиперлейкоцитоз до 50000-70000 мкл, увеличение BSR до 70 мм / час.

Диагностика основана на обнаружении яйцеклеток в желчи и ИФА.

ХРОНИЧЕСКИЙ ОПИСТОРХИЗ

Описторхоз в хронической стадии протекает при явлениях дискинезии желчных путей, хроническом холангите, холангиохолецитите, хроническом панкреатите, возможно развитие цирроза печени.

Описторхоз часто осложняется вторичной бактериальной инфекцией. В этих случаях периодически повышается температура, появляется выраженная боль, резкое увеличение и уплотнение печени и желтуха. При бактериологическом исследовании желчи часто обнаруживаются патологические бактерии Coli и стрептококки.

ЛЕЧЕНИЕ

ПРАЗИКВАНТЕЛ назначают в разовой дозе 25 мг / кг массы тела.

Показана дезинтоксикационная и антибактериальная терапия.

ПАРАГОНИМИАЗ (ЭНДЕМИЧЕСКИЙ ГЕМОПТИЗ)

Человеческие инвазии наиболее часты на Дальнем Востоке, но есть эндемические очаги в Южной Америке, Камеруне, Сомали и Индии. Есть несколько видов Paragonimus , которые могут поражать человека, наиболее распространенным из которых является P. westermani. Если человек или некоторые другие млекопитающие едят сырых или недостаточно приготовленных пресноводных крабов или раков, происходит вторжение.

ДИАГНОСТИКА

Легкая температура, кашель и отхаркивание мокроты с прожилками крови обычно являются симптомами болезни.

Сильная боль в груди.

Симптомы пневмонии или туберкулеза легких.

При поселении паразитов в брюшной полости могут появиться симптомы энтерита или гепатита.

При оседании брюшной стенки образуются пазухи с выделениями через кожу.

Develompent в центральной нервной системе может вызывать признаки церебрального раздражения, энцефалита или миелита.

Яйца могут быть обнаружены при микроскопическом исследовании кала, мокроты или выделений.Внелегочные поражения диагностируются при жизни путем биопсии.

ЛЕЧЕНИЕ

Антибиотики полезны для борьбы с вторичными гноеродными инфекциями. Специфическим лекарственным средством является битионол, вводимый в дозе 50 мг / кг массы тела ежедневно в три приема через день. В целом требуется от 10 до 15 дней лечения, и результаты обнадеживают. ПРАЗИКВАНТЕЛ назначают в разовой дозе 25 мг / кг массы тела. Повреждения, локализованные только в одной доле легкого, можно лечить хирургическим путем.

Профилактика.В эндемичных районах нельзя есть крабов или раков, если они не приготовлены должным образом.

ФАСИОЛИЗЫ

Фасциолез зарегистрирован на Кубе, Франции, Англии, Вьетнаме, Грузии, Узбекистане и на Гавайских островах.

Возбудители Fasciola hepatica и Fasciola gigantica. Fasciola hepatica имеет листовую форму, длина тела 20- 30 мм, ширина 8- 12 мм. Яйца гельминтов крупные, овальной формы, размером — 125 — 150 62 — 81 мкм. Fasciola gigantica (гигантская двуустка) отличается удлиненной по сравнению с печеночной двуусткой формой и крупными размерами: длина 50 — 75 мм, ширина 9 — 12 мм; яйца 137-162 87-112 мкм.

Мужчина заражен от употребления загрязненной воды, овощей и ягод.

ДИАГНОСТИКА

Инкубационный период фасциолеза от 1 до 8 недель.

Слабость, тошнота.

Боль в животе.

Лихорадка.

Крапивница.

Иктеричность, увеличение печени и селезенки.

Лейкоцитоз, эозинофилия (до 85%).

При хронической форме возникают диспептические явления, давящие или приступообразные боли в животе, повышение температуры до 38 ^o и выше.Эти приступы боли могут длиться от нескольких часов до нескольких дней.

Фасциолез может осложняться гнойным холангитом, абсцессами печени и желтухой вследствие закупорки желчного протока.

ЛЕЧЕНИЕ. С целью специального лечения применяют ПРАЗИКВАНТЕЛ в дозе 25 мг / кг массы тела 3 раза в сутки в течение 1 суток, а также триклабендазол в дозе 10 мг / кг / сутки, байтионол — 30-50 мг / кг / сутки в течение 10 дней. 15 дней.

ХИСТОСОМАЗ (B1LHARZIAS1S)

Мочеполовой шистосомоз распространен в странах Африки и Ближнего Востока, кишечный — в Африке, Центральной и Южной Америке (особенно в Бразилии), японский — в Китае, Японии и на Филиппинах.

Возбудителями шистосомоза у мужчин являются 4 вида паразитов: кишечные (S. mansoni), кишечные интеркалатум (S. intercalatum), мочеполовые (S. haematobium) и японские (S. japonicum). Длина самки — 15-20 мм, ширина — 0,17-0,36 мм, самца — 9,5 — 17 и 0,55 — 1,2 мм.

Мужчина заражен шистосомозом при работе на рисовых полях, купании, ловле рыбы, стирке белья и других работах, выполняемых вблизи открытых водоемов. Чаще всего шистосомоз поражает сельское население, рыбаков и лиц, связанных со строительством водоемов, ирригационных систем и других гидротехнических сооружений.

ШИСТОСОМАЗ ENTERICA MANSONI

ДИАГНОСТИКА

Инкубационный период 5-8 дней. Имеются следующие симптомы:

Лихорадка.

Потеря аппетита, тошнота, рвота.

Часто жидкий стул.

Боль в животе.

Увеличение печени и селезенки.

Сыпь крапивница, на коже появляются периферические отеки

Эозинофилия, лейкоцитоз, повышение BSR

Клинические признаки кишечного интеркалатума шистосомоза не отличаются от кишечного шистосомоза Мансони.Кишечный интеркалатум шистосомоз является наиболее доброкачественным из всей группы кишечных шистосомозов.

Клинические признаки острой стадии развития мочеполового шистосомоза сохраняются в течение 3-4 недель. Видны цистит и терминальная гематурия плюс признаки острого кишечного шистосомоза.

ЯПОНСКИЙ ХИСТОСОМАЗ

ДИАГНОСТИКА

Инкубационный период 2 — 3 недели

Основные признаки болезней:

Лихорадка.

Крапивница Exantema.

Ангионевротический отек.

Рвота, диарея.

Боли вдоль толстой кишки.

Лимфатические узлы, увеличение печени и селезенки.

Лейкоцитоз с выраженной эозинофилией.

S. mekongi встречается на берегу реки Меконг в странах Индокитая (Лаос, Камбоджа и Таиланд). Промежуточные хозяева — водные моллюски.аперта. Яйца похожи на яйца S. japonicum, но имеют более сферическую форму и немного мельче, размер примерно 56-64 мкм. Чаще всего естественным заражением подвергаются собаки и человек. Клинические признаки аналогичны симптомам инфекции S. japonicum.

ЛЕЧЕНИЕ

PRASICVANTEL обладает высокой эффективностью при всех шистосомозах. Препарат вводят от 20 до 40 мг / кг 1 — 3 раза в течение 1 дня. Эффективность его действия отмечена у 90–100% пациентов.

Ванзил применяют в дозе 15 мг / кг за один прием во время или после еды.

Ниридазол (амбилгар) применяют в суточной дозе 25 мг / кг, разделенной на 3 раза в течение 5-7 дней.

Мирацил назначают при мочеполовых шистосомозах в дозе 15-20 мг / кг в течение 3-5 дней.

Гигантон (атренол) назначают в разовой дозе внутримышечно по 2 — 3 мг / кг или по 2 мл 10% раствора. Эффективность препарата отмечена у 40–80% пациентов.

Метрифонат при однократном приеме 7,5 мг / кг 1 раз в 2 недели, всего три приема.Лечение эффективно у 40–80% пациентов.

Оксамникдин назначают внутрь и внутримышечно по 10 мг / кг 2 раза в день в течение 2 дней или по 15 мг / кг 2 раза в течение 1 дня. Препарат эффективен у 50 — 80% пациентов.

.