Когда можно есть сырые овощи и фрукты после удаления желчного пузыря: Когда можно есть сырые овощи и фрукты после операции по удалению желчного пузыря?

можно ли употреблять помидоры, лук, огурцы

После холецистэктомии (хирургическое удаление желчного пузыря) организму нужно время, чтобы адаптироваться к новым условиям своего существования и наладить нормальный пищеварительный процесс в отсутствии этого важного органа. И задача перенесшего операцию пациента – всячески способствовать такого рода адаптации.

В первую очередь это касается режима и рациона питания. Специальная диета, рекомендованная после холецистэктомии, а также при камнях в желчном пузыре и прочих патологиях этого органа, называется «Лечебный стол №5».

Она подразумевает дробное (по пять-семь раз в день) питание через равные интервалы времени малыми порциями теплой пищи. Это обеспечивает её нормальное усвоение и регулярный отток желчи. Кроме того, эта диета накладывает ограничения на жареную, жирную и острую еду, а также на консервацию, копчености, маринады, алкоголь, бобовые, газированные напитки и прочие вредные продукты, полный список которых Вы можете узнать у лечащего врача или диетолога. А вот какие сырые овощи после удаления желчного пузыря можно есть, а какие – нет, мы поговорим в этой статье. Также мы обсудим ограничения, касающиеся ягод и фруктов.

Свежие овощи после холецистэктомии

В овощах содержится масса витаминов и микроэлементов, помогающих печени справляться с повышенными нагрузками, поэтому их в рационе диеты №5 много. На первом этапе реабилитационного периода врачи рекомендуют воздержаться от их употребления в сыром виде. Их можно есть преимущественно в виде пюре или протертых супов с вареными или тушеными овощами.

Начиная с пятого дня после резекции желчного пузыря, разрешается употребление легких овощных салатов, слегка сдобренных растительным маслом первого отжима.

Наиболее полезными овощами в такой ситуации являются:

• Свекла. В состав этого корнеплода входят витамины и особые вещества – флавоноиды, способствующие расслаблению желчевыводящих путей и улучшению оттока желчи. Свежую свеклу можно есть спустя неделю после выписки из стационара, соблюдая при этом умеренность в количестве её потребления.
• Морковь. Содержит вещества, выводящие из печени токсины и препятствующие их накоплению. Свежая морковь также разрешается спустя семь дней после выписки.
• Тыква. Обладает прекрасным противовоспалительным и заживляющим эффектом. В связи с этим, её употребление рекомендовано сразу, как только пациента выпишут домой: первую неделю – в печеном и вареном виде, а затем – тыквенный сок.
• Кабачки. Высокая концентрация калия в этом овоще обеспечивает нормальную работу печени, а богатое содержание клетчатки облегчает пищеварительный процесс за счет абсорбции вредных токсинов и выведения их из организма. Для желчной системы кабачки особенно полезны, поскольку помогают выведению избыточных жиров и холестерина, что предотвращает камнеобразование в желчных протоках.
• Капуста (кроме белокочанной). Обладает хорошим желчегонным эффектом (брокколи и цветная, а также пекинская). При её употреблении следует соблюдать умеренность.
• Огурцы. Способствуют нормализации обменных процессов и предупреждают камнеобразование в желчевыводящих путях. Это приобретает особое значение в случаях, когда резекция пузыря была вызвана желчнокаменной болезнью, рецидивы которой после холецистэктомии бывают почти у трети пациентов.
• Помидоры после удаления желчного пузыря. Кладезь клетчатки и витаминов, а также обладает хорошим желчегонным эффектом. Но можно ли их употреблять в отсутствии желчного пузыря? Можно, но не сразу и осторожно, поскольку содержащиеся в них кислоты органического происхождения могут раздражать слизистые оболочки органов пищеварения. Поэтому в течение первых шести месяцев после выписки их употреблять не рекомендуется. Даже по прошествии этого времени есть лучше тушеные помидоры, или плоды без кожицы, предварительно ошпаренные кипятком. В свежем виде их можно употреблять спустя полгода, соблюдая при этом меру и осторожность. Через два года после холецистэктомии помидоры можно есть без ограничений, однако ни в коем случае нельзя их употреблять в соленом или консервированном виде.

Сырой лук после удаления желчного пузыря, так же, как и чеснок, не рекомендуется к употреблению, поскольку в этих овощах содержится много эфирных масел.

После полного восстановления и после консультации с лечащим врачом можно попробовать их употребление в вареном или тушеном виде, но при этом минимизировать их количество в рационе. Лучше все-таки воздержаться от их употребления. Также следует воздержаться от употребления этих овощей во время лечения от камней в желчном пузыре.

Зелень после операции по удалению желчного пузыря

Привычные и любимые большинством людей петрушка и укроп – обязательные продукты при диете №5. Никаких противопоказаний к их употреблению после холецистэктомии нет.

Народная медицина издавна использует свежий укроп в качестве средства, очищающего печень и желчный пузырь от песка, шлаков, токсинов и даже желчных камней маленького размера. После удаления пузыря эта трава рекомендована как отличное средство профилактики камнеобразования в жёлчном протоке (протоках).

Петрушка обладает отличным антиоксидантным действием, а также способствует улучшению процесса пищеварения в общем.

Какие фрукты после удаления желчного пузыря можно, а какие – нельзя?

Привычные россиянам фрукты содержат массу полезных веществ и витаминов, однако после холецистэктомии их употребление также требует соблюдения некоторых правил. Для ответа на вопрос «после операции желчного пузыря какие фрукты можно» нужно знать следующее.

Во-первых, кислые фрукты следует убрать из рациона, так как они негативно воздействуют на кишечник. Во-вторых, в сыром виде их употребление возможно только после консультации с диетологом или лечащим врачом. И, в-третьих, фруктовый сок на их основе должен быть только свежевыжатым. Консервированный и пакетированный пить нельзя.

Можно употреблять:

• Яблоки. Только сладких сортов и желательно – в запеченном виде. Содержащееся в них железо помогает организму быстрее восстановиться после резекции пузыря. Также можно их употреблять в виде суфле и компотов. Соки лучше разводить водой в пропорциях один к одному. Сырые яблоки можно есть не ранее, чем через две недели после выписки из стационара, и только с разрешения лечащего врача.
• Груши. Очень полезны для поджелудочной железы, нагрузка на которую в отсутствии жёлчного значительно возрастает. Их также следует сначала употреблять в запеченном виде, а затем переходить на сырые, но –в умеренных количествах.
• Слива и алыча. При желчнокаменной болезни эти фрукты противопоказаны, хотя и содержат в себе полезные антиоксиданты. После холецистэктомии их можно есть не ранее, чем спустя три месяца после выписки, соблюдая умеренность и осторожность
• Персики и абрикосы. Весьма полезны не только для печени, но и для поджелудочной железы. Первые две недели их можно есть в виде киселей, компотов, желе и муссов, а затем можно употреблять и сырыми.

Любые разрешенные фрукты необходимо перед употреблением очищать от кожуры, которая трудно переваривается.

Если говорить об экзотических фруктах, то в теории они также содержат массу полезных веществ, однако долгая транспортировка подразумевает применение консервантов, которые вредны для ослабленного операцией организма. К примеру, созревание экзотических плодов ускоряют с помощью этилена, для защиты от преждевременного гниения используют фунгицид, а для сохранения и улучшения товарного вида применяют дифенил. В связи с этим употреблять такие фрукты следует очень осторожно, покупая их только у проверенных поставщиков.

Особенности употребления экзотических фруктов после резекции жёлчного пузыря:

№	Полезная информация
1	Бананы. Весьма полезны и питательны. Их разрешается есть даже при наличии воспалений желчных путей. После операции их можно есть, начиная с третьего-четвертого дня и сразу сырыми. Но при этом следует помнить, что они могут усилить газообразование и вызвать вздутие живота, поэтому лучше ограничиться одним бананом в день
2	Цитрусы (грейпфрут, лимон, мандарин, апельсин). Увы, но все они обладают повышенной кислотностью, поэтому минимум на три месяца о них придется забыть. Да и после этого лучше максимально ограничить их употребление
3	Гранат. Противопоказан по той же причине, что и цитрусовые (слишком много кислоты)
4	Хурма. Увы, тоже не рекомендована и даже запрещена. Несмотря на свой сладкий вкус, этот фрукт обладает вяжущим эффектом, который после такой операции противопоказан. Лишь по прошествии трех месяцев можно попробовать ввести в рацион муссы или желе из хурмы, но лучше от неё отказаться совсем
5	Ананас. Его сладость также является лишь маскировкой его кислотного содержимого, поэтому есть его после холецистэктомии нельзя

Проще говоря, после того, как пациенту удалили желчный пузырь, из экзотических фруктов можно кушать только бананы, и то – в ограниченном количестве.

Немного о ягодах

Витаминов в ягодах даже больше, чем во фруктах. Кроме того, полезные вещества сохраняются даже в замороженных ягодах, что делает удобным их хранение.

Итак, после холецистэктомии ягоды следует употреблять так:

• Вишня. Из-за своей «кислости» её можно употреблять только в виде подслащенных компотов или киселей не ранее, чем через неделю после выписки.
• Черешня. Настоящий склад полезных микроэлементов. В ней есть и железо, и медь, и марганец, и цинк, столь нужные печени и всей системе желчевыведения. Сладкая запеченная черешня разрешена с третьего-четвертого дня после операции, а сырая – спустя две недели.
• Малина. Хорошо стимулирует пищеварительный процесс из-за содержащихся в ней органических кислот. Небольшие количества спелой малины разрешены спустя 14-ть дней после резекции.
• Смородина. Эту кислую ягоду сырой после холецистэктомии есть нельзя. Можно добавлять её в сладкие кисели и компоты, но даже их можно только через неделю после вмешательства.
• Клубника. Если она спелая – её можно есть. В сыром виде – через пару недель после выписки.
• Виноград. Этот продукт, увы, приводит к брожению в кишечнике, а также способен спровоцировать чувство тяжести, поэтому от его употребления лучше воздержаться.
• Бахчевые культуры (дыня и арбузы). Вот эти ягоды для желчных протоков очень полезны. Они промывают желчные пути и содержат большое количество витамина B15, который препятствует камнеобразованию. Ограничений на их употребление нет.

В заключение хочется сказать, что каждый человек уникален, поэтому у некоторых пациентов после удаления желчного пузыря может возникнуть индивидуальная непереносимость некоторых фруктов или овощей.

Поэтому сырые фрукты и овощи, а также ягоды лучше употреблять с осторожностью и не раньше, чем через две недели после выписки из стационара. Если что-то вызывает неприятные симптомы – лучше от этого продукта отказаться. Будьте здоровы!

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href="/youtube/v3/getting-started#quota">quota</a>.

Рекомендации по питанию для пациентов, перенесших операцию на желчном пузыре

Дата публикации: 11 июля 2017.

Сегодня мы продолжим тему холецистита и рассмотрим рекомендации по питанию пациентов, перенесших операцию на желчном пузыре.

Наиболее часто выполняемыми операциями на органах брюшной полости являются операции при остром и хроническом воспалении желчного пузыря и несколько реже — на внепеченочных желчных протоках.

Важнейшими компонентами в ближайшем и раннем послеоперационном периоде являются:

Двигательный режим.

Лечебное питание, а затем — диетическое питание в различные интервалы послеоперационного периода.

В настоящих рекомендациях представлена диетотерапия, которая способствует тренировке различных защитных механизмов, обеспечивающих постепенное восстановление функций организма.

После удаления желчного пузыря :

Через два часа после операции пациенту рекомендуется активизировать режим — сгибать и разгибать ноги, поворачиваться в постели на правый и левый бок, глубоко дышать. Он может смачивать губы, полость рта, язык влажным тампоном, смоченным кипяченой или минеральной водой. Пациент не должен бояться боли, так как по часам вводятся обезболивающие препараты.

Через 6 часов при отсутствии тошноты, рвоты можно пить питьевую воду глотками до 500 мл.

Через 12-24 часа после операции можно сидеть в кровати с опущенными вниз ногами, заниматься дыхательной гимнастикой (необходимо делать 6-8 глубоких вдохов и выдохов полной грудной клеткой)

С первых часов после операции необходима эластическая компрессия ног.

Все эти мероприятия необходимы для профилактики развития послеоперационных осложнений!!!

Через 24 часа можно пить до 2-х литров обычной питьевой воды.

Можно стоять возле кровати, ходить по палате, ориентируясь на свои силы. Пациент должен делать дыхательную гимнастику и ингаляции.

Через 36-48 часов после удаления желчного пузыря можно пить питьевую воду без газа, несладкий кисель из сухофруктов, несладкий некрепкий чай, нежирный кефир , фруктовые и ягодные соки ( объем жидкости 2-2,5 литра в течение суток: по 100 -150 мл на один прием через каждые три часа). С 3-х — 5-х суток диета расширяется. Разрешаются не сладкие, не красящие натуральные соки , фруктовое желе, картофельное пюре, каши, отварное не жирное мясо, рыба, не жирный йогурт ,кефир, чай с сахаром.

Объем жидкости составляет 2,5-2 литра в течение суток. Прием пищи, жидкости дробный, 6-8 раз в сутки, не более 200 мл за прием.

Кроме того, добавляются протертые через сито супы на слабом мясном бульоне или на

воде с добавлением сливочного масла или сметаны (1 чайная ложка на 200 мл супа), белковый омлет, отварная рыба.

На 5-е сутки добавляется 100 граммов сухарей, белого вчерашнего хлеба или галетное печенье.

С 6-х — 7-х суток разрешаются жидкие протертые каши (гречневая, овсяная, пшеничная), сваренные на воде пополам с молоком, несладкий творог, отварное, перекрученное через мясорубку мясо (говядина, телятина, курятина, крольчатина), отварная рыба, но не уха, белковый омлет, овощные пюре, кисломолочные продукты. Прием жидкости: 1,5-2 литра в сутки, дробный.

С 8 — 10-х суток и до 1,5 месяцев с момента операции, назначается щадящая диета, т.е. все блюда готовятся на пару или в отварном виде: отварное мясо, отварная рыба, паровые котлеты, белковый омлет, фрикадельки, тефтели, вегетарианские супы, картофельное пюре, творожные паровые пудинги, молочные протертые каши, фруктовые кисели, соки, овощные пюре, тушеные морковь, кабачки, сельдь, вымоченная в молоке.

После 1,5 месяцев с момента операции в диету можно включать: щи вегетарианские, целое яйцо 1 раз в неделю, каши рассыпчатые, отварную курицу, мясо, отварную колбасу.

Диета соблюдается 4-6 месяцев.

Не рекомендуется :

• свежие хлебобулочные изделия (торты, блины, оладьи, жаренные пирожки, вареники, пицца, песочное сладкое печенье),
• жирные сорта говядины, баранина, свинина, гусь, утка, копчености, жирные сорта рыбы , икра, жаренная рыба.
• кулинарные и животные жиры.
• острые соусы, пряности, горчица, перец, хрен.
• яйца (желток) жаренные.
• грибы, шпинат, щавель, редис, лук зеленый, бобовые, маринованные и консервированные овощи.
• клюква, кислые фрукты и ягоды.
• мороженное, изделия с кремом, шоколад.
• все алкогольные напитки, какао, крепкий чай и кофе.

Зав. отделением Черноморец В.В. Врач-хирург Качан Л.Н.

Похудеть после удаления желчного — laflorde.ru

похудеть после удаления желчного

После удаления желчного пузыря желчь продолжает вырабатываться печенью и постоянно поступать в дуоденальное пространство. Но в отсутствие «природного накопителя» в процессе пищеварения происходят колоссальные изменения, не учитывая которые можно столкнуться с неприятными осложнениями. Многих проблем, возможно, легко избежать, если после удаления желчного пузыря соблюдать диету. Даже если желчный удален, печень за день вырабатывает до 2 л секрета.

Он свободно стекает по желчевыводящим протокам прямо в двенадцатиперстную кишку. После операции по удалению желчного пузыря прошло 17 дней. Диеты придерживаюсь, но вот последние 2 дня меня стало немного тошнить в течение дня.

Что с этим делать и от чего это может быть? Диета №5, питание после удаления желчного пузыря от 1,5 месяцев до года. Рецепты. Меню. Из питания необходимо исключить: Свежие овощи и фрукты после удаления желчного пузыря. Диета после удаления желчного пузыря.  За счет чего можно похудеть после этой операции? Диета №5, которая рекомендована после холецистэктомии, от обычной диеты отличается не сильно.

Однако диеты, направленные на похудение, дополнительно нагружают и без того перегруженную без жёлчного пузыря печень. СодержаниеДиета для похудения после удаления желчного пузыряКак похудеть, если удален желчный пузырь. Удаление желчного пузыря!

У меня был забит полностью,что узист подумал будто я его уже удалила. Доходила до того, пока на скорой не увезли с работы с приступом холицистита. Поджелудку чуть не угробила.

Калоли капельницы, пока лежала в больнице в это время скончалась знакомая от разрыва желчного пузыря, вот такими камушками. Я сразу же записалась на лапороскопию. В четверг сделали в понедельник дома была. Не верьте тому,что их можно как-то разбить или вывести из организма,если появились камни значит желчый пузырь уже не работает и не заработает никогда.

Вначале следила строго за питанием,купила. Полноценная жизнь после удаления желчного пузыря. Нарушения работы пищеварительной системы в той или иной степени встречаются у каждого человека. Вместе с тем существуют заболевания, которые буквально делят жизнь на до и после. Именно к таким относится желчнокаменная болезнь, требующая хирургического вмешательства. По статистике, ЖКБ встречается примерно у 10―20% взрослого населения нашей страны в зависимости от региона.

Орган играет важную роль в процессе пищеварения, поэтому жизнь без желчного пузыря требует соблюдения ряда правил и ограничений, о которых мы расскажем далее. Содержание: Функ.

вся система питания после удаления желчного пузыря строится так, чтобы секреция желчь происходила в ограниченном количестве и полностью использовалась организмом для переваривания еды; рекомендуется использовать рецепты фитотерапии. Например, половину чайной ложки аниса и половину чайной ложки мяты заливаем ми миллилитрами кипятка и оставляем настаиваться на полчаса.

После холецистэктомии жизнь человека кардинально меняется. Происходят изменения в функции пищеварительной системы, поскольку жёлчь теперь не скапливается в жёлчном пузыре, а выбрасывается напрямую в кишечный тракт. Возникают также и определённые последствия, среди которых можно выделить изменения в весе. Поэтому для некоторых пациентов актуальным является вопрос – как похудеть после удаления жёлчного пузыря. Потеря веса после удаления желчного пузыря: причины и способы борьбы с ним.

Операция удаления желчного пузыря также называется холецистэктомией. Это очень распространенная процедура. Меню диеты после удаления желчного пузыря (Режим питания). Ниже приведено несколько вариантов меню Стола №5. Его можно видоизменять, соблюдая способы обработки продуктов и технологию приготовления блюд в пределах списка разрешенных к употреблению продуктов.

Питание 6 разовое, в рационе должны чередоваться белковые блюда (говядина, индейка, курица, рыба, творог) и углеводные, приготовленные на основе различных круп.  Многих женщин, стремящихся похудеть интересует вопрос, можно ли голодать если удален желчный пузырь. Нет, лечебные голодания категорически противопоказаны лицам после холецистэктомии.

Им крайне необходимо дробное питание.

Похожее:

Памятка для пациентов после резекции желудка

Болезни желудка продолжают оставаться одним из наиболее распространенных заболеваний. Основным методом лечения опухолей этой локализации является хирургический. Операция на желудке серьезное вмешательство, требующее тщательной подготовки, проводимой не только медицинским персоналом,но и самим пациентом и его близкими.
Предоперационная подготовка заключается в общеукрепляющем лечении богатой белком пище достаточной количестве жидкости .приеме витаминов, тонизирующих средств. А при наличии сужения выходного отдела желудка и задержке мягкой, иногда протертой пищей адекватной эвакуации ее из желудка.

Не менее серьезного отношения требует послеоперационный период. В раннем послеоперационном периоде пациенты лишены возможности принимать воду и пищу через рот. Питание проводится внутривенным введением питательных растворов,в том числе белковых и аминокислотных. Потребность организма в различных веществах определяют на основании исследования крови.

В этот период больному на 2 дня назначают голод проводят активную аспирацию желудочного содержимого. С 3-х суток, если нет застойных явлений в желудке,можно давать «слабый» чай,отвар шиповника, не очень сладкий компот без ягод небольшими порциями (20-30мл) 5-6 раз в день. Для введения с первых дней белковых продуктов рекомендуется применение белкового энпита (40г на стакан воды). Обычно в первые 2-3 дня дают по 30-50 г такого раствора через зонд, а позднее, после удаления зонда через рот. Режим питания строится по принципу постепенного увеличения нагрузки на желудочно-кишечный трат и включения достаточного количества белка. Конкретный вид энтерального питания должен рекомендовать врач. Использование энпитов позволяет довести количество животного белка в рационе до физиологической нормы, обеспечить организм необходимыми витаминами и минеральными солями.

С 3-4-го дня после операции начинают расширять диету и назначать слизистые супы, мясные, рыбные и творожные пюре и суфле, яйцо всмятку,а с 5-6-го дня паровые омлеты,протертые каши и овощные пюре в малом количестве (50г на порцию). С 5-го дня при хорошей переносимости такого питания уже каждый прием пищи должен включать белковые продукты, Постепенно порции пищи.принимаемой за один раз.увеличивают (с 50мл на 3-й день до 200-250мл на 7-й день и до 300-400мл на 10-й день). Таким образом, в раннем послеоперационном периоде больные будут получать достаточное количество полноценного белка в легкоусвояемом виде.
Щадящую диету назначают больным через 1-2 нед. после операции на 4 мес. При наличии таких осложнений.как гастрит культи желудка.анастомозит, пептическая язва, больные должны соблюдать диету более длите

ьное время. Основное назначение диеты — профилактика или уменьшение воспалительного процесса, предупреждение демпинг-синдрома*.

*) Демпинг-синдром (от англ. dumping сбрасывание), синдром сбрасывания одно из ведущих пострезекционных расстройств. Он возникает у некоторых больных после частичного или полного удаления желудка вследствие нарушения нервной и ферментативной регуляции работы органов,участвующих в пищеварении. Как правило, наблюдаются ускоренная эвакуация («сбрасывание») пищи из культи желудка в кишечник, нарушение углеводного обмена и функции оставшейся части желудка. Приступ начинается после еды (чаще после приёма легкоусвояемой пищи, богатой углеводами) и проявляется резкой общей слабостью (иногда с расстройством сознания), головокружением, обильным потоотделением, учащением пульса и снижением артериального давления, сонливостью, отрыжкой, срыгиванием.

Это физиологически полноценная диета с высоким содержанием белка (мясо, рыба), нормальным содержанием сложных углеводов (зерновые продукты, крупы, овощи, несладкие фрукты) и резким ограничением легкоусвояемых углеводов (сахар, сладости, кондитерские изделия, фруктовые воды, консервированные соки), с нормальным содержанием жира, ограничением механических и химических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта, с максимальным ограничением азотистых экстрактивных веществ (особенно пуринов), тугоплавких жиров (баранина), продуктов расщепления жира, получающихся при жарении (альдегиды,акролеины),с исключением сильных стимуляторов желчеотделения и секреции поджелудочной железы и кишечных желез, продуктов и блюд, вызывающих демпинг-синдром (сладких жидких молочных каш, например, манной, сладкого молока, сладкого чая, горячего жирного супа и ДР-)

Мясо дают в измельченном виде, а гарниры в непротертом виде (каши-размазни, мятый картофель), Салаты, свежие фрукты и овощи, черный хлеб исключают. Все блюда отварные, протертые или приготовленные на пару. Третьи блюда в обед несладкие (без сахара) или с добавлением ксилита (10-15 г на порцию). Больному выдают строго ограниченное количество сахара.
Комплексная терапия, направленная на компенсацию нарушенных функций различных систем организма, начинается спустя 2 нед. после операции и длится 2-4 мес. Диета является важной составной частью комплексного лечения в этот период. Это физиологически полноценная диета с высоким содержанием белка (140г),нормальным содержанием жиров (110-115 г) и углеводов (380г) с ограничением механических и химических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта. Исключаются тугоплавкие жиры, экстрактивные вещества, легкоусвояемые углеводы, свежее молоко. Больные должны соблюдать режим дробного питания. Необходимо строго ограничить прием легкоусвояемых углеводов во избежании развития гипогликемического и демпинг-синдрома. В то же время назначение только белковой диеты без достаточного количества углеводов нецелесообразно, потому что в условиях ограничения углеводов могут неэкономно расходоваться белки для покрытия энерготрат, что ведет к увеличению дефицита белка в организме. Однако, учитывая выпадение у таких больных пептического фактора, следует отдавать предпочтение белковым продуктам — рыбным и молочным. Прием продуктов с грубой клетчаткой и большим количеством соединительной ткани надо ограничивать или же их подвергают тепловой обработке.

Примерная диета на этот период:

• Хлебные изделия — пшеничный хлеб вчерашней выпечки, сухарики из пшеничного хлеба, печенье несдобное, малосладкое, Хлеб разрешается не ранее чем через 1 мес. после операции.
• Супы — на овощных, крупяных отварах, протертые, исключая белокочанную капусту и пшено.
• Мясные и рыбные блюда — различные блюда из нежирной говядины,курицы,индейки,кроликаделятины с удалением сухожилий,нежирной рыбы (треска,судак, сазан, щука, лещ, серебристый хек, карп, ледяная) в рубленом виде (пюре, суфле, кнели, фрикадельки, рулеты, котлеты). Эти блюда отваривают, готовят на пару запекают (после предварительного отваривания).
• Яйца и яичные изделия яйцо всмятку, не более одного в день. омлет белковый.
• Молоко и молочные продукты молоко с чаем и другими продуктами или в составе различных блюд: при переносимости цельное молоко, Кефир включается через 2 мес. после операции. Сметана только как приправа. Творог некислый, свежеприготовленный, протертый.
• Овощи и зелень отварные, протертые. Капуста только цветная, отварная с маслом, кабачки и тыква тушеные; морковное, свекольное, картофельное пюре.
• Фрукты, ягоды, сладости в ограниченном количестве натуральные фрукты.

В дальнейшем, даже при отсутствии признаков болезни оперированного желудка, следует в течение 2-5 лет придерживаться дробного режима питания (4-5 раз в день),ограничивать использование продуктов и блюд, содержащих легко всасывающиеся углеводы, свежее молоко. Рацион должен быть достаточно разнообразным с учетом индивидуальной переносимости продуктов. Больные с хорошим результатом операции и при соблюдении дробного режима питания, как правило, не нуждаются в медикаментозной терапии.

При наличии симптомов постгастрорезе-кционных расстройств их лечение может быть консервативным и хирургическим. Диетотерапия занимает ведущее место в консервативном лечении болезни оперированного желудка. Пища должна быть разнообразной, высококалорийной, с большим содержанием белка, витаминов, нормальным содержанием жира и сложных углеводов при резком ограничении простых углеводов. Следует также учитывать индивидуальную переносимость продуктов и блюд. Больные обычно хорошо переносят отварное мясо, нежирную колбасу, котлеты из нежирного мяса, рыбные блюда, супы на не крепких мясных и рыбных бульонах, кисломолочные продукты, овощные салаты и винегреты,заправленные растительным маслом. Хуже всего переносятся сахар, молоко, сладкий чай, кофе, компот мед.сладкие жидкие молочные каши,выпечка из сдобного теста, особенно горячая. Прием пищи должен бытьдробным.не менее 6 раз в день.

При демпинг-синдроме начинать еду рекомендуется с плотных блюд, после приема пищи желательно лежать в постели или полулежать в кресле 30 мин, Продукты применяют непротертые, их химический состав и энергетическая ценность 138 г белка, 110-115 г жира, 390 г углеводов, общая энергетическая ценность 3000 ккал. Режим питания дробный 5-6 раз в день. По набору продуктов диета существенно отличается от протертой.
Перечень рекомендуемых блюд:

• Хлебные изделия пшеничный серый хлеб вчерашней выпечки, несдобные и несладкие сорта булочных изделий и печенья. Ржаной сеяный хлеб.
• Супы на овощных отварах и крупяные, вегетарианские, Борщи, щи, свекольники из свежей капусты. Нежирный мясной суп1 раз в неделю.
• Мясные и рыбные блюда различные изделия из нежирной говядины, курицы, индейки, кролика, телятины, нежирной рыбы (треска,судак, сазан, навага, щука, карпи т.д.). Эти изделия отваривают, запекают, тушат; можно готовить кусочками.
• Яйца и блюда из них яйцо всмятку, не более 1 в день.омлет белковый.
•  Крупяные и макаронные изделия рассыпчатые и вязкие каши, пудинги, запеканки из круп несладкие; макаронные изделия отварные и в виде запеканок. Рекомендуются гречневая, геркулесовая и рисовая каши. Манная крупа ограничивается.
• Овощи и зелень сырые, отварные, запеченные, тушеные. Разрешается некислая квашеная капуста, капуста цветная отварная с маслом, кабачки и тыква тушеные, салаты, винегреты, зеленый горошек. Помидоры с растительным маслом, Раннюю сырую мелко нашинкованную зелень можно добавлять в различные блюда.
• Фрукты и ягоды, сладкие и сахаристые продукты -не оченьсладкие фрукты и ягоды в натуральном виде и в виде несладких компотов, киселей, муссов. Ограничивается виноград и виноградный сок,который вызывает вздутие кишечника. Сахар, мед, конфеты, варенье — крайне редко.
• Молоко и молочные изделия — молоко с чаем и другими напитками или в составе различных блюд, при переносимости — цельное молоко, простокваша, кефир, ацидофильное молоко. Сметана как приправа и в салаты. Творог некислый, свежий. — Жиры масло сливочное, топленое, оливковое, подсолнечное.
• Закуски — сыр неострый, нежирная сельдь, колбаса докторская, сосиски диетические, паштет из мяса домашнего приготовления, ветчина без сала. Салаты,винегреты,заливная рыба на желатине,студень из вываренных ножек на желатине.
• Соусы и пряности на овощном отваре, сметанные. с добавлением сливочного масла.
• Напитка и соки «слабый» чай,некрепкий кофее молоком, несладкие, фруктовые и ягодные, овощные соки.отвар шиповника.

— Запрещается употреблять те же продукты и блюда, что и при назначении протертой диеты,кроме белокочанной капуста.

Примерное однодневное меню при использовании непротертой диеты:
1-й завтрак: мясо отварное.салат из помидоров и огурцов со сметаной,каша геркулесовая без сахара, час с молоком.
2-й завтрак: сыр 50г, яблоко.
Обед: борщ вегетарианский, рагу из отварного мяса со сборными овощами кисель на ксилите. Полдник: рыба отварная,свекла отварная.
Ужин: суфле мясное.морковьтушеная .ватрушка с творогом без сахара.

На весь день: хлеб ржаной 150г, хлеб белый 150г,сахар ЗОг.
Все блюда должны быть варенными или приготовленные на пару в непротертом виде. Допускаются отдельные блюда в запеченном виде без грубой корки, третье блюдо в обед — несладкое или на ксилите (10-15г. на порцию). Сахар выдают больному в строго определенном количестве.
Медикаментозная терапия при демпинг-синдроме значительно менее эффективна, поэтому разумные диетические рекомендации оказываются более полезными.

Жизнь после удаления желчного пузыря продолжается

К сожалению, на сегодняшний день в арсенале врача нет медикаментозных препаратов, растворяющих камни. А потому, когда у вас появляются повторяющиеся неприятные ощущения в правом подреберье, приступы печеночной колики, тошнота, отрыжка, горечь во рту, неустойчивый стул, вздувается живот, обязательно проконсультируйтесь у врача — хирурга и гастроэнтеролога. Не тяните время, возможно, вам придется делать операцию по удалению желчного пузыря. Если все же операции не избежать, больного интересует вопрос – сколько длится восстановление после операции? Подробности от Марата Аскаровича Асанова, хирурга высшей категории Alanda хирургии. — Операция по удалению желчного пузыря в Alanda хирургии проводится лапароскопическим методом, имеющим ряд неоспоримых преимуществ перед традиционной хирургией: вместо большого разреза операция проводится через четыре маленьких надреза в брюшной стенке; послеоперационные боли не столь значительны и длятся всего несколько дней; непродолжительная реабилитация. Лапароскопическая операция имеет ряд преимуществ, касающихся периода реабилитации: восстановление пациента происходит в кратчайшие сроки , через несколько часов больному разрещается вставать с постели, период интенсивного ухода длится не более двух часов, после операции нет необходимости соблюдать постельный режим, сокращается время пребывания в стационаре, не остается большого рубца на коже. Сразу после операции больному необходим покой в течение 4-6 часов. Затем можно вставать, совершать нерезкие движения, ходить, пить воду без газа. Для того, чтобы органы системы пищеварения успешно перешли в новый режим деятельности, необходимо соблюдать диету. Запрещаются продукты, провоцирующие образование газов в кишечнике (черный хлеб, бобовые и другие), а также пряное, соленое, острое, чеснок, лук (эти продукты вызывают повышенное желчеотделение). В послеоперационный срок (7-10 дней) запрещено поднимать тяжести, заниматься физической работой, следует носить мягкое белье. Спорт с минимальной нагрузкой разрешен спустя месяц после операции. В первые три месяца можно поднимать вес до 3 кг., а с трех до шести месяцев – до 5 кг. Прогулки на свежем воздухе, дыхательная гимнастика, тренировка брюшного пресс («велосипед», «ножницы») – все это будет способствовать быстрой реабилитации после операции. Очень полезно плавание. Это самый щадящий способ активизировать мышцы и обменные процессы. Очень важно соблюдать диету! Под строгим запретом жареные и жирные блюда, пряности; еду готовить исключительно на пару и есть каждые три часа, чтобы стабилизировать выделение желчи. Выпивать в день до 1, 5 литра воды, между последним приемом пищи и сном должен должно пройти не менее трех часов. Расширение рациона должно происходить постепенно, не следует вводить несколько блюд сразу в свой рацион. Овощи и фрукты запекаете и тушите, так они легче усваиваются, сохраняя свои питательные вещества. Со второго месяца уже можно есть свежие овощи и фрукты. Через полгода состав продуктов в рационе становится полным, но все же рекомендуется соблюдать принцип рационального питания. Примерно через 1 год после удаления организм привыкает к новому образу жизни, учится выделять желчный секрет нужных состава и густоты, процесс пищеварения стабилизируется. Пациент, перенесший успешную операцию и не менее успешную реабилитацию, перестает быть выздоравливающим, а переходит в разряд практически здоровых людей. Номера телефонов для записи на прием: +7 (7212) 47-98-88, 47-98-89, 47-98-90. Мы подберем для Вас удобное время и день!

Возврат к списку

Диета после операций на кишечнике, желчном пузыре, после удаления аппендикса и т. д.

^{Правильное питание после операции способствует восстановлению.}

Стандартные рекомендации для перенесших хирургическое вмешательство

Существуют общие правила питания для больных после хирургического вмешательства. Любая операция — стресс для организма. По этой причине, даже если операция не связана с органами пищеварения, пища должна быть щадящей.

В реабилитационный период организм должен максимально активироваться, чтобы запустить восстанавливающие процессы: заживление ран, восстановление состава крови. В это время требуется сбалансированное питание, обеспечивающее организм белками, жирами, углеводами, витаминами и микроэлементами. Еда должна легко усваиваться, чтобы организм не тратил лишние силы на ее переваривание, а направил их на восстановление. В первые дни после некоторых операций пациент не в состоянии самостоятельно принимать пищу и его кормят через зонд.

Это могут быть такие оперативные вмешательства:

• сердечная хирургия;
• устранение перитонита;
• операции на органах пищеварения;
• удаление опухолей желудка.

Больным сразу после оперативного вмешательства в первые сутки показан голод. Пациенту дают чистую воду. Далее в рацион включают овощные протертые или пюрированные супы, жидкие каши. Есть в этот период нужно маленькими порциями. Пища подходит теплая, не рекомендуется употребление горячей и холодной еды.

^{После операций на сердце необходимо придерживаться диеты.}

В рацион питания блюда вводят постепенно. Расширяют меню за счет белкового омлета, сваренных всмятку яиц, сухарей, печеных яблок, пудингов, приготовленных на пару. Калорийность рациона составляет 1500 ккал, из которых организм получает 320 г углеводов, 40 г белка, 15 г жиров. С 7-го дня вводят овощные пюрированные супы, куриные пудинги и филе рыбы, приготовленные в пароварке, чай с лимоном.

После выписки из стационара следует продолжать употреблять продукты, содержащие пробиотики, а также овощи и фрукты, которые обогащают организм полезными нутриентами.

Спустя 7-10 дней заканчивается срок нулевой диеты и пациента переводят на рацион в соответствии с заболеванием. Основу составляют яйца, молочные продукты, суфле из творога, нежирного мяса, судака.

В день потребляется 100 г белков, 400 г углеводов, 100 г жиров. Приписывается дробный режим питания, который позволяет держать в тонусе ЖКТ, усиливает моторику и предупреждает запоры. После 2-4 месяцев диеты можно плавно переходить к употреблению привычной, но здоровой пищи.

Диета при операции на брюшной полости

После проведения хирургического вмешательства на органах брюшной полости рекомендовано воздержание от пищи в течение 1-1,5 суток. Более длительное голодание может привести к различным осложнениям.

Режим питания в целом

После голодной диеты, в течение которой вводят внутривенно жидкость, а рот прополаскивают, разрешено употреблять максимально щадящую пищу. Блюда подходят жидкие, полужидкие, протертые, которые содержат легкоусвояемые источники питательных веществ. Чтобы избежать вздутия и повышенного газообразования, из меню исключают молоко, сахар и клетчатку. Важно не допустить белково-витаминного дефицита, который может развиться из-за кровопотери во время операции, недостаточного питания.

Рекомендуется пить легкие бульоны, злаковые каши, сваренные на воде. Клетчатка важна для улучшения перистальтики кишечника. Однако в первые дни рекомендовано употреблять отварные овощи. Спустя некоторое время рацион расширяется, добавляются нежирные сорта мяса и рыбы. Строго запрещаются консервы и жареная пища. Для пополнения организма витаминами рекомендуется пить узвар, отвар шиповника, кисель и травяной чай.
^{После операции рекомендуется употреблять в пищу легкие бульоны.}

Повышенное содержание глюкозы замедляет процессы восстановления. Поэтому сладкие блюда употреблять не стоит. Нельзя есть трудно усвояемые продукты.

Особенности диетического стола №1

Диета считается жесткой, ее основная задача — поддержать органы ЖКТ и помочь им восстановиться.

Основные правила:

• пищу варят, запекают, готовят в пароварке;
• исключают слишком горячую или холодную пищу;
• едят небольшими порциями и часто;
• суточная калорийность — 2800-3000 ккал (100-110 г белков, 80-90 г жиров, 300-320 г углеводов).

В меню входят овощные супы с добавлением риса, макарон. Заправляют их сливками или вареным яйцом. Хлеб заменяют сухарями.

Список разрешенных продуктов

В таблицу разрешенных продуктов входят:

• нежирное красное мясо, птица;
• белая рыба нежирных сортов;
• супы на овощном бульоне;
• подсушенный вчерашний хлеб, несдобное печенье;
• каши полужидкой консистенции со сливочным маслом;
• яйца, сваренные всмятку;
• обезжиренные кисломолочные продукты;
• растительные масла первого отжима;
• травяные чаи, отвар шиповника;
• муссы, сливочный крем, мед;
• желе и пудинги.

Разрешены молочно-фруктовые соусы, отварные овощи.

^{После операции разрешен фиточай.}
Вы также можете заказать уже готовые диеты с доставкой в команиях:

Запрещенные продукты

Полностью исключаются из питания:

1. Овощи: шпинат, лук, огурцы, капуста, грибы, бобовые.
2. Крупы: пшено, цельные макароны.
3. Рыба: соленая, консервы.
4. Мясо: консервы, копчености.
5. Хлеб и выпечка: ржаной и свежий, сдоба и изделия из слоеного теста.
6. Супы: наваристые рыбные и мясные бульоны, борщи, щи, окрошка.
7. Напитки: крепкий чай и черный кофе, газированные напитки, квас.

Рецепты диеты №1

На диете можно приготовить такие вкусные блюда:

1. Нежирный мясной паштет. Отварить на маленьком огне 0,5 кг мяса и 200 г куриной печени. 3 моркови почистить, крупно порезать и добавить к мясу. Замочить в молоке мякоть белого хлеба. Перекрутить в мясорубке мясные продукты и морковь. Добавить в фарш размоченный хлеб, 1 яйцо, мелко рубленную петрушку. Фарш вымесить, разложить по формам и выпекать 40 минут в разогретой до 200°С духовке.
2. Тыквенный молочный суп. Сварить жидкую манную кашу. Отварить до мягкого состояния нарезанную тыкву, пюрировать. Добавить пюре в кашу, вскипятить. Добавить сливочное масло и соль.
3. Картофельно-морковное пюре. Отварить 5 картофелин и 2 моркови. Овощи пюрировать, добавить кипяченое молоко и масло.
4. Паровой пудинг из трески. 300 г рыбы приготовить в пароварке. 2 ломтика белого хлеба замочить в молоке. Треску дважды пропустить через мясорубку и добавить размоченный хлеб. В фарш добавить 2 желтка, взбитые белки и растопленное сливочное масло. Рыбную смесь разложить по формочкам и запекать при температуре 170°С в течение часа.

^{Картофельное пюре с морковью.}

Нулевая диета

Нулевой стол назначают после оперативного вмешательства на прямой кишке и других органах ЖКТ. Рацион относится к строгому режиму питания и имеет такие задачи:

• снизить нагрузку на органы пищеварения;
• предупредить повышенное газообразование и метеоризм.

Подходящая температура всех употребляемых продуктов — +35…+45°С. Строго запрещается холодная и горячая еда, т. к. она раздражает пищеварительный тракт.

Подходит пища проваренная и тщательно измельченная, свежая и приготовленная из качественных продуктов. Ингредиенты блюд несколько раз прокручивают через мясорубку. Исключается наличие грубой клетчатки и волокон. Соль и сахар ограничивают. Не рекомендуется употреблять кофе, крепкий чай, специи, соусы, кислые, соленые, жареные, копченые, маринованные продукты.

Разновидности рационов

Нулевая диета состоит из 3 последовательных этапов. Каждый из столов — 0А, 0Б и 0В — имеет продолжительность 2-4 дня. Цель нулевой диеты — привести пациента к привычному рациону, постепенно вводя в меню новые блюда.

Стол №0А назначают в первые дни после хирургического вмешательства. Такой рацион похож на детский. Вся пища отваривается или готовится в пароварке и перетирается. Супы варят на вторичном нежирном бульоне. Свежевыжатые некислые соки разбавляют водой. Полезны ягодные и фруктовые кисели, компоты из сухофруктов. Пищу принимают часто, в 1 прием можно съедать 300 г.

Стол №0Б предполагает постепенное расширение рациона путем добавления слизистых супов, пюреобразных блюд, жидких каш, мясных суфле. Пищу едят теплой 5-6 раз в день. Суточная калорийность блюд составляет 1500-1650 ккал. Максимальный объем порции для приема за 1 раз увеличивается до 400 г. Период диеты — от 1 недели до 2. К рекомендованным продуктам добавляют белковый омлет, гречневую, овсяную, ячневую разваренные и протертые каши, муссы и суфле и ягод и фруктов. В пищу разрешается добавлять немного соли.

Стол №0В предполагает питание маленькими порциями. Оптимальный температурный режим блюд — +20…+50°С. Суточная энергетическая ценность рациона — 2200-2400 ккал. В меню добавляют пюрированные супы. На обед и ужин готовят протертые мясные или рыбные блюда. Можно есть паровые запеканки из творога, печеные яблоки, яйца всмятку. Для улучшения работы кишечника едят нежирные кисломолочные продукты. Разрешены пюрированные фрукты и сухари из белого хлеба. Этот последний этап служит переходом к физиологически полноценному питанию.

Более детально о питании при разном вмешательстве

После многих операций назначают несколько дней практически полного голода с лекарственной поддержкой, а потом переходят к щадящей диете. Рационы могут различаться в зависимости от характера и направленности оперативного вмешательства.

Сердечная хирургия

После операций на сердце рекомендуется выпивать 1,5 л жидкости в сутки, если нет специальных показаний по приему мочегонных средств. Нежелательно употреблять кофеинсодержащие продукты, т. к. они учащают сердцебиение и увеличивает нагрузку на сердце. К ним относятся кофе, «Кока-Кола», крепкий чай. Нужен рацион сбалансированный как по составу, так и по количеству.

Следует избегать обильного приема пищи, чтобы избежать тяжести и тошноты. Лучше перейти на дробное питание маленькими порциями. Обезжиренная и бесхолестериновая диеты помогут избежать лишнего веса и сужения артерий.

Диета после операции на клапанах сердца и при высоком давлении должна быть бессолевой, чтобы избежать задержки жидкости и затруднения работы клапанов. Можно заменить простую соль на безнатриевую.

На долю насыщенных жиров в рационе должно приходиться не менее 7%. Максимальное количество холестерина в сутки должно составлять менее 300 г. Дважды в неделю нужно употреблять жирную рыбу. В рацион должны входить продукты, содержащие клетчатку и пищевые волокна. Нужно избегать сладостей, есть обезжиренные молочные продукты, ограничить употребление алкоголя.

Важно избегать увеличения веса. Несмотря на то что основной причиной набора лишних килограммов является употребление углеводов, в рационе должны присутствовать хлеб из цельнозерновой муки, неочищенный рис, злаки, пищевые хлопья. Правильное питание поможет быстрому заживлению швов.

Удаление репродуктивных органов

После удаления детородных органов нужна правильная диета, которая поможет восстановить жизненные силы, нормализовать работу ЖКТ и метаболизм. Во время операции теряется большой объем крови, а вместе с ней и полезные вещества.

В это время важно сбалансированное питание, содержащее нужное количество БЖУ. Пищу рекомендовано есть жидкую, чтобы она быстрее переваривалась. Желательно ограничить употребление соли, чтобы жидкость не застаивалась в организме. В рацион нужно включать морскую рыбу, чтобы ускорить процессы заживления. В ней содержатся омега-3 жирные кислоты, способствующие восстановлению тканей.

^{После операции можно включить в свой рацион грецкие орехи.}

Для повышения уровня гемоглобина и улучшения состава крови следует есть грецкие орехи, гранат мед, курагу. Употребление гречневой каши улучшит состояние толстого кишечника. В восстановлении после хирургического вмешательства нуждаются кожные покровы, кишечник, суставы, поэтому важно выпивать ежедневно 2 л воды.

Важно следить за состоянием кишечника, поэтому в меню стоит включать продукты, ускоряющие его работу. Например, мясные отвары, свежие овощи, сухофрукты. Чтобы избежать метеоризма, не нужно употреблять бобовые, кукурузу, грибы. Следует ограничить употребление фруктов, картофеля, репчатого лука. Не нужно включать в рацион копчености, жирную пищу, сдобные булки, белый хлеб, торты, пирожные, конфеты. Чтобы исключить перегрузку кишечника, нужно перейти на 5-7-разовое питание маленькими порциями.

При соблюдении диеты восстановление организма произойдет за 2-3 месяца. После этого можно переходить на привычный рацион, но с преобладанием здоровых продуктов.

Операция на паховой грыже

В ранний период реабилитации после хирургического лечения паховой грыжи не вводятся такие сильные ограничения, как после оперативного вмешательства на органах пищеварительной системы, но рацион имеет свои особенности и требует исключения некоторых продуктов. Питание подходит дробное, чтобы снизилась нагрузка на операционную зону. Важно, чтобы продукты не вызывали вздутия, повышенного газообразования, обеспечивали регулярное опорожнение кишечника.

В первый день после ушивания пахового выпячивания нужно пить не менее 2 л воды. Достаточная энергетическая ценность меню — 1000 ккал. Едят пациенты 6-8 раз теплую, протертую, жидкую и богатую витаминами пищу. Можно употреблять соки, сладкий чай, кисели, куриный бульон, вареные яйца и сливочное масло.

^{В первые сутки необходимо употреблять не менее двух литров воды.}

Энергетическая ценность пищи на второй день увеличивается до 1500 ккал. В рацион добавляют слизистые супы и крупы. Через 3-4 дня суточная калорийность продуктов составляет 2000-2500 ккал. Периодичность приема пищи — 5 раз в сутки. Диета разбавляется пюрированными супами, кашами, блюдами из творога, молочными супами, фруктами, сухарями. Полезны кисломолочные продукты.

Потом диета строится на принципах правильного питания. Исключаются бобовые, грибы, кукуруза, консервы, свинина, баранина, белый и ржаной хлеб, жирная рыба. Нельзя употреблять жареное и копченое. Под запрет попадают выпечка из дрожжевого теста, специи, соусы. Первое время не стоит есть сладости и сухофрукты. Следует ограничить употребление баклажанов, редиса, щавеля, лука, помидоров. Из напитков исключить кофе, алкоголь.

После удаления аппендикса

После удаления аппендикса рекомендовано употреблять пищу, которая быстро переваривается. Особую ценность в рационе имеют каши из овсяных хлопьев, риса, гречневой крупы. Можно добавить в рацион вареные овощи. Полезны вегетарианские супы и ненаваристые бульоны.

В меню включают диетические сорта мяса. На гарнир выбирают крупы и отварные или запеченные овощи, макаронные изделия. Картофель лучше употреблять в виде пюре 2 раза в неделю. Пополняют организм витаминами за счет персиков, малины, клубники, цитрусовых, граната. Можно употреблять молоко, творог, кисломолочные продукты комнатной температуры и с низким содержанием жира.

Продукты, от которых нужно отказаться:

• соленья, маринады, копчености;
• приправы, майонез, кетчуп, соусы;
• мучное;
• виноград, груши;
• бобовые;
• наваристые бульоны из мяса и рыбы.

Диета после аппендицита длится более 30 дней.

^{После удаления аппендикса следует отказаться от груш и винограда.}

Хирургия почек и мочевого пузыря

После резекции почки употребляют пищу, богатую полезными веществами, чтобы ускорить процесс восстановления организма. В рацион включают мед, овощи, сливки, сметану, яйца. Мясо и рыба употребляются только в отварном виде.

Не рекомендуется резкое изменение пищевых предпочтений. Не стоит резко переходить с белкового питания на растительно-молочное. Нельзя употреблять соленые, копченые, маринованные, острые продукты.

Суточное количество жиров составляет 90 г. Из них 30 г приходится на растительные, а 60 — на животные, источниками которых являются мясо, яйца, соя, сметана, творог, сливочное масло. Из мясных продуктов можно выбирать нежирную свинину, говядину.

Углеводов нужно употреблять 350 г. Их источниками для больного могут стать овсяная и гречневая крупы, хлеб с отрубями. Рекомендуется употреблять после оперативного вмешательства больше овощей и фруктов, особенно красного цвета. В них содержатся биофлавоноиды, помогающие клеткам печени восстанавливаться. Рекомендуется включать в меню курагу, изюм, морскую капусту.

Операции на кишечнике

Вначале пациент пьет простую воду. На вторые сутки маленькими порциями можно употреблять энтеральную смесь. После этого переходят на йогурты, протертые супы. Нельзя употреблять жирные, соленые, острые продукты, фастфуд. Диета в раннем послеоперационном периоде исключает:

• свежие фрукты и свежевыжатые соки;
• черный хлеб;
• крупы грубого помола;
• свежий хлеб и выпечку.

Молочные продукты низкой жирности ускоряют заживление и улучшают микрофлору. Нельзя употреблять кислый кефир.

^{После операций на кишечник можно употреблять нежирные молочные продукты.}

Основное правило диеты после операции на кишечнике — употребление измельченной пищи. Например, куриный и индюшиный паштеты. Принимать пищу нужно маленькими порциями и часто. Блюда готовят на пару или варят.

Удаление желчного пузыря

Через 2-е суток после хирургического вмешательства можно употреблять кефир, кисель или минеральную воду. После 3 дней список разрешенных продуктов расширяется. Меню дополняют натуральными соками, фруктовым желе, пюре из картофеля.

После удаления желчного пузыря необходимо соблюдать диету в течение всей жизни. Нельзя допускать застоя желчи, т. к. может начаться процесс камнеобразования в протоках. Для этого следует принимать пищу часто, в теплом виде и маленькими порциями, желательно в одно и то же время. Пить нужно больше. Помимо воды полезно употреблять отвар шиповника, некислые соки с мякотью. Хорошая замена сладостям — курага и чернослив.

Жареная пища категорически запрещается. Продукты можно тушить, запекать или готовить на пару.

Особенности питания для онкобольных при сложных операциях

Диетическое питание после онкологических операций направлено на восстановление иммунной системы. Для этого нужен сбалансированный рацион, обогащенный овощами и фруктами.

Есть нужно не спеша, хорошо пережевывая. Пища должна быть калорийной, легко усваиваемой, свежей и приносить удовольствие. После принятия пищи нельзя есть в течение 2 часов. Нельзя пить кофе в такие временные интервалы: с 6:00 до 7:00 и с 19:00 до 20:00.

На завтрак можно есть овсяную, гречневую и пшеничную каши, творог. С 10:00 до 12:00 следует устроить плотный ланч, который будет подобен обеду. В меню должны быть овощные супы, салаты, каши, яйца, овощные и фруктовые соки, хлеб грубого помола, сливочное масло. С 13:00 до 16:00 лучше пищу не принимать. С 7 до 8 часов вечер можно поужинать отварной рыбой или мясом, свежими овощами и кисломолочными продуктами. После 9 часов вечера не стоит есть, чтобы организм очистился от токсинов.

^{Питание для онкобольных должно быть сбалансированным.}

Есть продукты, которые обладают онкопротекторным действием, их в рационе питания может быть много. Полезны семена льна. Их добавляют в супы, кашу, салаты, делают кисели. Сок из свеклы и моркови улучшает состав крови.

В помидорах содержится антиоксидант ликопин, поэтому желательно включать их в меню ежедневно. Авокадо тоже рекомендуют к ежедневному употреблению, т. к. содержит большое количество полезных жиров. Чеснок блокирует развитие новообразований. Для укрепления иммунитета полезны абрикосы, гранат, изюм, вишня, бананы, яблоки.

В день нужно съедать 500 г овощей и фруктов. Для полноценного питания употребляют отварную рыбу и мясо, птицу, яйца. В меню включают кисели, морсы, травяные отвары, чай с лимоном, шиповником, ромашкой, облепихой.

Полезные для регенерации тканей продукты

В состав граната входят вещества, тормозящие образование фермента, который разрушает коллаген. Фрукт содержит нутриенты, которые способствуют заживлению ран и быстрой регенерации клеток. Морская рыба богата жирными кислотами омега-3. Цитрусовые обладают антиоксидантными свойствами, а также стимулируют выработку коллагена. Орехи содержат витамин и коэнзимы, ускоряющие регенерацию и питание клеток. Морковь предотвращает воспаления. Авокадо ускоряет формирование новых клеток.

Вещества, необходимые организму

Рацион после операции должен быть сбалансированным, включающим продукты, богатые белками, жирами, углеводами, витаминами, аминокислотами и другими нутриентами.

Кальций и калий

Калий сохраняет здоровье сердца. Содержится в отрубях, какао, гречневой крупе. Кальций необходим для мышц, костной и нервной системы. Лучшие его источники — молочные продукты, твердый сыр, рыба, кунжут, творог.

Углеводы, жиры, белки

Белки являются сырьем для регенерации и восстановления тканей. Аргинин — аминокислота, которая необходима для процесса заживления. Источниками белка являются:

• мясо;
• рыба;
• сыр;
• яйца;
• артишоки;
• чеснок;
• петрушка;
• кисломолочные продукты;
• все виды орехов;
• соевое молоко.

Достаточное количество белков в рационе снизит вероятность инфекционных осложнений.

Углеводы необходимы организму для того, чтобы обеспечить основной энергетический обмен. Чем больше физическая активность, тем больше потребность организма в углеводах. Они помогают бороться с усталостью, обеспечивают энергией, предотвращают разрушение мышц. Источниками углеводов являются рис, овсяная и гречневая каши, бобовые, свекла, морковь, бананы.

^{Продукты — источники углеводов.}

Жиры помогают усваиваться витаминам. Они необходимы для укрепления иммунитета. Многие виды жиров богаты витамином Е, который помогает быстрому заживлению и уменьшает шрамы. К источникам жиров относятся:

• оливковое масло;
• авокадо;
• льняное масло;
• орехи;
• жирная рыба.

Пищевые волокна для лучшего переваривания

Клетчатка не оказывает прямого влияния на процесс заживления, но улучшает работу кишечника и позволяет избежать запоров, вероятность которых велика при отсутствии физической активности и регулярном приеме обезболивающих. Клетчаткой богаты овощи, фрукты, цельнозерновые злаки, отруби.

Железо и магний

Во время операций больной теряет много крови, поэтому для улучшения состава крови, повышения уровня гемоглобина и эритроцитов необходимо употреблять продукты, которые содержат железо:

• орехи;
• гранаты;
• изюм;
• яблоки;
• красное мясо;
• яйца;
• инжир.

Недостаток магния оказывает негативное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Поэтому нужно употреблять в пищу продукты, которые являются его источниками:

• шпинат;
• семена тыквы;
• бобовые;
• кунжут;
• миндаль, кешью.

Аминокислоты и витамины

Глютамин — одна из наиболее важных аминокислот, необходимая для поддержания многих функций в организме, восстановления иммунных сил и работы ЖКТ. Эта аминокислота обеспечивает защиту от проникновения в кровь болезнетворных микробов и восстановление поврежденных тканей. Продукты, которые ее содержат, — яйца, птица, бобовые.

Витамин С ускоряет синтез коллагеновых волокон, укрепляет капиллярные стенки, улучшает иммунитет. Содержится в цитрусах, клубнике, сладком перце.

Витамин В необходим для создания красных кровяных телец. Им богаты мясо и морепродукты. Витамин А поможет создать новые ткани и слизистые. Его много в картофеле, тыкве.

Без витамина К кровь не сможет свернуться. Он содержится в брокколи и шпинате.

Можно ли есть белый шоколад после удаления желчного — Диеты

Результаты поиска по запросу:

Мне гастроэнтеролог сказала, что после удаления желчного пузыря можно будет есть ВСЕ!
Здравствуйте! скажите пожалуйста, может ли после удаления желочного подниматься сахар в крови (6,94)? Какие продукты можно есть после удаления желчного пузыря (холецистэктомии)? Для приготовления первых блюд используются некрепкие овощные бульоны, в которые добавляют крупы. Курицу и рыбу можно есть куском, но без кожицы.
Но в течение двух лет после удаления желчного пузыря всем необходимо забыть о холодных и жаренных блюдах, мороженом, грибах, шоколаде, сдобном тесте и кремах, а также луке, маринадах, и копченостях, есть 5-6 раз в день. Были ли у вас осложнения после операции? Да (5 голосов 55.56).
После удаления желчного пузыря 90 пациентов чувствуют себя хорошо, у них нет жалоб, они не посещают врача.
Через 36–48 часов после удаления желчного пузыря можно пить несладкий кисель из сухофруктов. Скажите пожалуйста, можно ли после удаления желчного пузыря есть мед?
Если нельзя-то можно ли его заменить на белый шоколад. И насчёт сырых овощей-можно ли пить каждый день по утрам морковный сок. После удаления желчного пузыря можно есть шоколад?
Можно ли есть свежие салаты овощные и фрукты после удаления желчного пузыря. Мне тоже сделати операцию 2 с половиной месяца назад и врачь разрешила мне пить 2 раза в день кофе и маленький кусоче шоколада. можно глоток мёда. только не
А вот интересно,какие овощи и фрукты полезно есть после удаления желчного,а какие категорически — нельзя??? .в свежем виде помогают при хронических запорах (отвар из ягод обладает противоположным действием и применяется при поносах). Настой льняного семени.
Здоровая, при панкреатите льняное масло противопоказано, может спровоцировать обострение.
.сок клоповки благотворно воздействует на пищеварение и отлично снижает кровяное давление,да и лечиться такой ягодой одно удовольствие.Открою секрет.
1. Задерживание дыхания. Это очень важное упражнение, которое имеет целью усилить и развить дыхательные мускулы, а вместе с тем и легкие.
28/170/50. Работа над своей фигурой — это ежедневный труд без праздников, выходных и каникул.
Именно эти воспоминания не дают мне возможность снова сесть на Японскую бессолевую диету.
я лет 10 использую эту диету. после первого применения похудела на 7 кг, потом год.

диета для удаления желчного пузыря | Здоровье Плюс

Что есть после операции по удалению желчного пузыря?

Если вам сделали операцию по удалению желчного пузыря, переваривание некоторых продуктов может быть затруднено. У некоторых людей могут даже развиться побочные эффекты, такие как диарея и жидкий стул.

Без желчного пузыря желчь попадает прямо в тонкий кишечник. Ваше тело не сможет регулировать желчь с такой же эффективностью, что замедляет пищеварение.

Большинству людей не требуется соблюдение специальной диеты после удаления желчного пузыря, но вам будет рекомендовано соблюдать диету с низким содержанием жиров в течение нескольких недель после операции. По мере того, как ваше тело восстанавливается, вам следует стремиться к в целом здоровой и сбалансированной диете, чтобы дать вашему организму достаточно времени, чтобы приспособиться к жизни без желчного пузыря.

Итак, что вам следует есть после удаления желчного пузыря?

1. Полезные жиры

Ненасыщенные жиры, такие как кукурузное масло, соевое масло, масло канолы, оливковое масло и омега-3, содержащиеся в холодноводной рыбе, орехах, семенах, льняном масле и рыбьем жире, усваиваются легче, чем жирная пища. Хотя ненасыщенные жиры составляют важную часть здорового питания, лучше всего ограничивать потребление жиров и использовать альтернативы с низким содержанием жира, такие как нежирные молочные продукты, нежирное мясо и нежирные продукты, особенно в первые недели после хирургия.

2. Волокно

Клетчатка необходима, поскольку она помогает перемещать пищу через кишечник, поддерживает пищеварение и предотвращает диарею. Вам следует увеличивать потребление медленно, так как внезапное увеличение количества клетчатки может вызвать вздутие живота.Продукты с высоким содержанием клетчатки включают фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые, орехи и семена.

3. Постное мясо

Белки являются строительными блоками мышц и восстанавливают ткани тела. Красное мясо богато белком, но также и жирным. Поэтому после операции разумно выбирать нежирное мясо.

4. Белок с низким содержанием жира

Вы также можете обратить внимание на другие белки с низким содержанием жира, такие как рыба, обезжиренные молочные продукты, орехи, семена, соя и бобы. Они обеспечивают белок и содержат небольшое количество соли, сахара и жира. Выбирайте продукты с низким содержанием жира, например рыбу, птицу без кожи, нежирные молочные продукты, бобы и чечевицу, а также продукты на основе сои.

5. Продукты растительного происхождения

Продукты на растительной основе — здоровый источник витаминов, минералов и антиоксидантов. После операции ешьте много свежих фруктов и овощей, чтобы ваш рацион был богат питательными веществами.

Худшая еда после операции по удалению желчного пузыря

Еда питает вас и помогает вашему организму восстановиться после хирургического стресса, но некоторые продукты могут действовать наоборот.Обработанные продукты, жирное мясо, цельные молочные продукты, продукты и напитки с высоким содержанием сахара и рафинированного зерна не рекомендуется употреблять в первые недели после операции.

Вот список продуктов, которые нельзя есть слишком много:

• Жирное мясо (говядина, свинина, баранина), мясные полуфабрикаты, такие как бекон, ветчина для обеда и колбасы.
• Молочные продукты (молоко, жирный йогурт, жирный сыр, масло, сметана, мороженое, взбитые сливки, сливочные соусы)
• Обработанные продукты с высоким содержанием жира и сахара, такие как пирожные, печенье, десерты и жареные продукты.

Дополнительные советы по диете

Может показаться устрашающим вносить столько изменений в диету после операции по удалению желчного пузыря, но здоровая диета поможет вашему процессу выздоровления и поможет вашему организму приспособиться к отсутствию желчного пузыря.

Помимо продуктов, которые помогают пищеварению, вы можете попробовать еще несколько советов:

• Начните с мягкой диеты, включающей кашу, рыбу, овсянку, пюре / сладкий картофель, мягко приготовленные овощи и фрукты.
• Ешьте меньшими порциями.Избегайте обильных приемов пищи, так как ваше тело может плохо переваривать пищу и может вызвать вздутие живота. 4-6 небольших приемов пищи в день будет достаточно, чтобы удовлетворить все ваши потребности в питании.
• Придерживайтесь хорошо сбалансированной диеты. Включите в свой рацион свежие фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, постное мясо, соевые продукты и обезжиренные молочные продукты, чтобы помочь вам восстановиться после операции и сохранить хорошее здоровье.
• Регулярно выполняйте физические упражнения, чтобы поддерживать здоровый вес и поддерживать пищеварительную систему.

Вы можете поговорить с диетологом, чтобы получить подробный план послеоперационного питания.

Статья проверена Алефией Васанвала, главным диетологом больницы Mount Elizabeth.

Артикул

Диета желчного пузыря. Получено 22.02.20 с https://www.webmd.com/digestive-disorders/features/gallbladder-diet-foods-for-gallbadder-problems#2

.

Диета желчного пузыря. Получено 22.02.20 с https://www.healthline.com/health/gallbladder-diet#gallbladderfriendly-foods

.

Диета по удалению желчного пузыря: что есть и что пропускать. Получено 22.02.20 с https://www.healthline.com/health/gallbladder-removal-diet

.

Ваша диета после удаления желчного пузыря. Получено 24/2/20 с https://www.everydayhealth.com/gallbladder/guide/diet/

.

Что есть после удаления желчного пузыря. Получено 24/2/20 с https://www.verywellhealth.com/foods-to-eat-after-gallbladder-removal-1945017

.

Можете ли вы порекомендовать диету после удаления желчного пузыря? Получено 24/2/20 с https://www.mayoclinic.org/tests-procedures/cholecystectomy/expert-answers/gallbladder-removal-diet/faq-20057813

Четыре продукта питания, которых следует избегать после удаления желчного пузыря

& nbspФото: & nbspIndiatimes, репрезентативное изображение

New Delhi: Жизнь без желчного пузыря может сделать вас предрасположенным к определенным проблемам со здоровьем, особенно к проблемам с пищеварением.Дело в том, что желчный пузырь выполняет несколько важных функций в организме, включая переваривание жиров и помогает выводить токсины, расщепленные печенью. Что наиболее важно, желчный пузырь накапливает желчь, вырабатываемую печенью, до тех пор, пока она не понадобится для переваривания жирной пищи в двенадцатиперстной кишке тонкой кишки.

После удаления желчного пузыря у вас могут возникнуть проблемы с перевариванием жира, и после операции у вас могут возникнуть симптомы пищеварения, включая постхолецистэктомический синдром. Прочтите: пять основных продуктов, вызывающих рак, которые вы можете употреблять каждый день

И когда у вас больше нет желчного пузыря, нет единицы хранения желчи, которую ваша печень все еще производит. Следовательно, желчь может попасть в тонкий кишечник, что может вызвать проблемы с пищеварением, включая диарею и боль в животе. Таким образом, вам нужно более внимательно относиться к своей диете, которая включает в себя употребление продуктов, которые хорошо и легко усваиваются, включая свежие фрукты, овощи, полезные жиры, нежирный белок и т. Д.

Вы можете удалить эти продукты из своего списка меню, чтобы избежать дискомфорта, если вы живете без желчного пузыря:

Они могут быть вкусными, но жареные продукты вредны для здоровья пищеварительной системы. Избегайте употребления продуктов с высоким содержанием жира, таких как картофель фри и картофельные чипсы, жареный цыпленок и куриные котлеты, жареная рыба и т. Д. Также читайте: Хотите быстро похудеть? Никогда не ешьте эти 3 продукта, накапливающие жир

Если вам удалили желчный пузырь, следует избегать жирной пищи по той же причине, что и жареное.Вам следует избегать жирной пищи, такой как пицца, гамбургеры, бекон, тяжелые или сливочные подливки, которые богаты калориями и не могут быть легко переварены вашим пищеварительным трактом.

Острые продукты вкусны, и они определенно доставят вашему языку немного удовольствия или огненный взрыв, когда вы их едите. Но они могут раздражать уже воспаленный желчный пузырь или вызывать проблемы у людей без желчного пузыря, хотя не все специи вызывают кислотность или воспаление. Поэтому было бы разумно быть осторожным с острой пищей, если у вас возникла проблема с желчным пузырем или вам предстоит операция на желчном пузыре. Также читайте: Промывание печени для похудения — ешьте эти 5 продуктов, чтобы сжечь жир на животе

Вам следует избегать или ограничивать потребление растительных масел с чрезмерно высоким содержанием омега-6 жирных кислот, которые могут быть вредными для здоровья при употреблении в больших количествах. Вам необходим оптимальный баланс жирных кислот омега-6 и жирных кислот омега-3. Избегайте использования растительных масел, таких как масло канолы, кукурузное масло, масло из виноградных косточек, сафлоровое масло, соевое масло, подсолнечное масло и т. Д., При приготовлении пищи.

Растительные масла также можно найти в майонезе, заправках для салатов и т. Д.

Вместо этого выберите оливковое масло первого отжима или кокосовое масло, которые являются хорошими источниками противовоспалительных омега-3 жирных кислот. Если вы подозреваете проблему с желчным пузырем, ешьте больше свежих фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Список продуктов, которые можно есть после удаления желчного пузыря

Крупным планом хирургии.

Кредит изображения: NA / Photos.com / Getty Images

Холецистэктомия — это операция по удалению желчного пузыря, которая является одной из наиболее распространенных хирургических процедур у женщин в Соединенных Штатах, отмечает Медицинский центр Университета Мэриленда.Согласно отчету Университета Джона Хопкинса, после удаления желчного пузыря у вас может возникнуть диарея, которая может улучшаться со временем или длиться годами. Определенные продукты могут ухудшить ваше состояние, поэтому вам нужно знать, какие продукты менее склонны к ухудшению вашего организма.

Продукты с низким содержанием жира

Ограничьте употребление нездоровой пищи.

Кредит изображения: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Хотя желчный пузырь и не важен, он играет важную роль в процессе пищеварения, особенно в переваривании жиров. В желчном пузыре накапливается и выделяется желчь — вещество, которое организм использует для переработки жира. После удаления желчного пузыря желчь по-прежнему поступает из печени в кишечник, но более спорадическим образом, что также может вызывать дискомфорт после употребления особенно жирной пищи. Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует избегать жирной пищи, включая молочные продукты, поскольку они могут усугубить диарею. Точно так же Школа медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина рекомендует избегать жирной пищи на некоторое время после операции и постепенно возвращать ее в диету.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Свежие фрукты и овощи.

Кредит изображения: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images

Употребление большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как коричневый рис и цельнозерновой хлеб, может помочь сделать стул более твердым, отмечает NHS. Постепенно увеличивайте ежедневное потребление клетчатки и включайте такие продукты, как фрукты, овощи, чечевица и бобы, в дополнение к цельнозерновым. Более частое и равномерное питание меньшими порциями в течение дня также может улучшить процесс пищеварения.Кроме того, Школа медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина рекомендует ежедневно потреблять не менее четырех порций фруктов и овощей и четырех порций хлеба и злаков, особенно после операции. Еще одним преимуществом включения продуктов с высоким содержанием клетчатки является то, что они могут улучшить прохождение пищи через пищеварительную систему и помочь уменьшить вздутие живота.

Продукты без кофеина, продукты с низким содержанием сахара и пробиотики

Ограничьте употребление кофеина.

Кредит изображения: Boarding1Now / iStock / Getty Images

Важно ограничить употребление продуктов, которые могут усугубить диарею, например напитков, содержащих кофеин, и очень сладких продуктов или напитков. Кофеин оказывает на ваше тело стимулирующее действие. Medline Plus отмечает, что он запускает все системы вашего тела, включая пищеварение, и эти эффекты могут усугубить диарею. NHS предлагает вообще отказаться от кофе и чая. Кофеин также обычно содержится в газированных напитках и шоколаде, и этих продуктов также следует избегать.Национальный институт здоровья рекомендует ежедневно принимать пробиотические добавки, потому что полезные бактерии, содержащиеся в пробиотиках, могут повысить эффективность пищеварения и помочь излечить диарею.

индийских диет для операции по удалению желчного пузыря; Что есть после холецистэктомии

Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы, расположенный недалеко от печени. Желчные камни и инфекция в желчном пузыре могут потребовать его удаления. Вот индийская диета при операции по удалению желчного пузыря.Что есть после холецистэктомии?

Когда вы едите жирную пищу, желчный пузырь выделяет желчь в кишечник, чтобы расщепить эти жиры и улучшить пищеварение.

Почему удаляют желчный пузырь?

Удаление желчного пузыря в основном производится из-за

• Наличие камней в желчном пузыре: Эти камни образуются, когда желчь не может вытекать из желчного пузыря. Он начинает осаждаться и образовывать камень. В большинстве случаев это не вредно.Но в некоторых случаях.
• Воспаление и инфекция: Накопление желчи в желчном пузыре иногда может вызывать боль, воспаление и инфекции. Это может привести к холециститу.

Что происходит при удалении желчного пузыря?

После операции в кишечнике снижается выработка желчи. Даже после удаления желчного пузыря ваше тело продолжает получать желчь из печени. Это требует от пациента максимально избегать употребления жиров.

Каковы побочные эффекты диеты с высоким содержанием жиров после холецистэктомии?

При высоком потреблении жиров у пациента появляются такие симптомы, как

Вскоре после операции вас могут попросить придерживаться мягкой диеты, включая продукты, которые легко перевариваются. Таким образом, организм получает достаточно времени для заживления и вскоре приспосабливается к выработке желчи в организме.

Что есть после операции холецистэктомии?

Пример индийской диеты при операции по удалению желчного пузыря приводится ниже.Однако сразу же после операции холецистэктомии выполните следующие действия в течение 1 недели.

Шаг 1:

Рекомендуется чистая жидкая диета. Это предотвращает тошноту, рвоту и запор. Вы можете добавить прозрачный бульон, фруктовый сок, процеженные супы, воду даал или рисовые кандзи.

Шаг 2:

Если прозрачные жидкости хорошо перевариваются, рекомендуется полностью жидкая диета. Вы можете включить молоко, творог, пахту или любое немолочное молоко. Могут быть включены рисовые кандзи, раги кандзи или сырые кандзи.

Шаг 3:

Следующий шаг — начать с мягкой диеты BRAT. Диета BRAT состоит из хлеба, белого риса, яблочного соуса и тостов для предотвращения жидкого или жидкого стула. Если стул нормальный, нет необходимости в диете BRAT. Вы можете сразу начать с нежирной мягкой диеты.

После того, как вы успокоитесь и начнете вести обычный образ жизни, в ваш рацион необходимо включить следующие продукты.

Увеличьте потребление клетчатки, включив цельнозерновые продукты, такие как овес, цельнозерновая пшеница, коричневый рис и ячмень.Используйте цельнозерновую муку вместо очищенной муки. Просо также содержит большое количество клетчатки. В таких случаях очень полезны мука из нескольких злаков и мука из талипита.

Белкам не нужна желчь для пищеварения. Таким образом, диеты с умеренным содержанием белка достаточно для удовлетворения потребностей организма. Включите в рацион белки хорошего качества, такие как молоко и продукты, курицу, яйца, рыбу, сою, далс, бобовые и проростки. Орехи и масличные семена также содержат большое количество белков.

Употребляйте нежирные молочные продукты, такие как молоко, творог, панир.Вы также можете попробовать безмолочный сыр из кешью или тофу.

Выбирайте здоровые жиры, такие как жиры омега-3. Употребляйте кокосовое масло, оливковое масло, авокадо, семена льна, семена чиа, грецкие орехи и миндаль.

Употребляйте цельные фрукты и овощи. Ешьте супы, не процеживая. Растворимая клетчатка помогает предотвратить диарею. Избегайте сырых овощей сразу после операции.

Первоначально избегайте газированных напитков и алкоголя после операции. Через какое-то время запускайте разные напитки и проверяйте, какой из них вам больше подходит.Старайтесь избегать напитков с высоким содержанием сахара, чтобы предотвратить диарею. Во всех случаях лучше избегать алкоголя.

Десерты с высоким содержанием сахара и трансжиров особенно трудно перевариваются. Мороженое, торты, печенье, пудинги и шоколад следует употреблять время от времени и в умеренных количествах.

Продукты, которых следует избегать после холецистэктомии:

Избегайте чего-либо жирного, жирного или жареного. Кроме того, следует избегать обработанных и сладких продуктов, которые могут способствовать диарее.

Людям с тяжелыми симптомами диареи следует ограничить потребление молочных продуктов, жирного мяса, кофеина, острой пищи, сахара, десертов и алкоголя. В большинстве случаев можно употреблять нежирные молочные продукты. Выбирайте полезные полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. Особенно полезны жирные кислоты омега-3. Чтобы посмотреть видео по этой теме, подпишитесь на наш канал Youtube прямо сейчас.

Важные советы, которым следует следовать после операции по удалению желчного пузыря:

• Ешьте небольшими порциями и часто принимайте пищу:

Небольшие приемы пищи обеспечивают меньшее количество жира в кишечнике.Меньшее количество жира лучше смешивается с желчью, поступающей из печени. При холецистэктомии потребность в калориях увеличивается, поэтому рекомендуется частое питание.

• Увеличьте количество клетчатки в своем рационе:

Клетчатка может помочь нормализовать дефекацию. Добавьте в свой рацион растворимую клетчатку, такую ​​как овес и ячмень. Но постепенно увеличивайте количество клетчатки. Слишком большое количество клетчатки за раз может вызвать метеоризм и спазмы.

Гидратация очень важна.Выпивайте не менее 3 литров воды каждый день. Это поможет пищеварению и выведению из организма шлаков.

Индийская диета при операции по удалению желчного пузыря:

Вот пример индийской диеты при операции по удалению желчного пузыря. Это подскажет вам, что есть после холецистэктомии.

Это диета с низким содержанием жиров 1500 ккал. Он содержит 50 г жира (видимый — растительное масло + невидимый на пищевых продуктах)

Примечания:

gysteone соблюдать диету с низким содержанием жиров независимо от возраста, пола или состояния здоровья.Диета с низким содержанием жиров помогает улучшить работу кишечника, а также работу сердца, почек и печени. Поэкспериментируйте с разными группами продуктов, чтобы увидеть, как на них отреагирует ваше тело. Ведите дневник питания, чтобы отмечать, какие продукты подходят вам больше всего и не вызывают побочных эффектов. Я надеюсь, что наша индийская диета при операции по удалению желчного пузыря поможет вам найти продукты, которые вам подходят.

Возможно, вам будет интересно прочитать:

Еда, которую стоит есть и которой следует избегать, чтобы заботиться о желчном пузыре

Скорее всего, вы не встаете каждый день и не думаете о желчном пузыре, верно? Может быть, ваше сердце, пищеварительная система и даже ваши суставы и мышцы, но ваш желчный пузырь? Эх, не очень. То есть, если только это не начнет доставлять вам неприятности. Тогда, вероятно, это все, о чем вы думаете. Но мы все должны знать, как заботиться о желчном пузыре, поскольку он важен для нашего общего здоровья и на него может сильно повлиять то, насколько хорошо мы заботимся о себе.

Во-первых, что делает желчный пузырь и где он находится?

Желчный пузырь 101

Не путать с мочевым пузырем, желчный пузырь находится прямо под вашей печенью.Желчный пузырь в форме крошечной груши накапливает желчь, вырабатываемую печенью в процессе пищеварения. Прежде чем сесть и съесть каждый вкусный прием пищи или перекус, ваш желчный пузырь полон желчи. После еды он накапливает желчь из жира, который вы едите, и начинает наполняться, пока не наполнится. В процессе пищеварения и выделения желчный пузырь выпускает накопленную желчь в тонкую кишку, где она попадает в протоки (трубки). При этом желчь помогает переваривать жиры, которые вы едите. Хотя у людей может быть удален желчный пузырь, и все будет в порядке, у некоторых людей, которым его удалили, могут возникнуть проблемы с диареей и мальабсорбцией. Вывод: у вашего желчного пузыря есть причина, поэтому позаботьтесь о нем, насколько это возможно.

Симптомы, на которые следует обратить внимание

Если желчный пузырь человека не функционирует нормально, это, вероятно, связано с воспалением желчного пузыря, проблемами с перевариванием большого количества жира или может быть вызвано закупоркой протока в тонкой кишке. Если канал забит, это вызывает резервное копирование желчи, состояние, известное как желчные камни. Камни в желчном пузыре могут вызвать сильную боль после приема пищи с высоким содержанием жиров, потому что процесс накопления и выделения желчи не функционирует должным образом.Симптомы камней в желчном пузыре включают сильную боль после еды, тошноту, рвоту, боль в течение нескольких дней прямо под ребрами и плохое пищеварение после еды. Вы можете сдать анализы в офисе своего доверенного специалиста в области здравоохранения, чтобы определить, есть ли у вас камни в желчном пузыре. Если это так, вам придется отказаться от него и внимательно следить за своим питанием, придерживаясь диеты с низким содержанием жиров. Если у вас нет положительных результатов на камни в желчном пузыре или другое заболевание, связанное с желчным пузырем, возможно, вы просто едите слишком много жирной или воспалительной пищи.В этом случае легко изменить диету.

Еда для желчного пузыря

Letterberry / Shutterstock

Как правило, не все жиры вредны, поэтому не создавайте впечатления, что вам нужно придерживаться обезжиренной диеты. Однако поддержание здорового веса является ключом к заботе о желчном пузыре, поскольку ожирение увеличивает риск заболевания желчного пузыря. Главное — выбирать меньшее количество жира при каждом приеме пищи и придерживаться диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми, фасолью и бобовыми (если вы их переносите), а также умеренным количеством орехов, семян, авокадо, кокосов и оливок. (не более 2 столовых ложек за один прием пищи, но для некоторых может быть меньше).Избегайте масел, которые более рафинированы, чем цельные продукты, из которых они получены, и которые очень вредны для желчного пузыря, особенно при чрезмерном употреблении.

Кроме того, сосредоточьтесь на добавлении клетчатки в пищу, поскольку диета с низким содержанием клетчатки часто связана с желчными камнями или проблемами с желчным пузырем.

Вот несколько продуктов с высоким содержанием клетчатки:

• Брокколи
• Цветная капуста
• Листовая зелень
• Травы
• Сельдерей
• Морковь
• Сладкий картофель
• Артишоки
• Репчатый лук
• Спаржа
• Яблоки
• Апельсины
• Бананы
• Ягоды
• Кабачки
• Ананас
• Папайя
• Вишни
• Цельнозерновые
• Бобы
• Бобовые

Продукты, которых следует избегать

Продукты, которых следует избегать, включают животные жиры, которые приводят к высокому холестерину и которые тяжело перевариваются организмом, жареные продукты, обработанные пищевые продукты и масла. Это также поможет вам естественным образом управлять своим весом, сердцем и общим состоянием здоровья. Многие исследователи считают, что проблемы с желчным пузырем происходят из-за западной диеты с высоким содержанием животных жиров и переработанных рафинированных углеводов (что также может привести к ожирению и проблемам с желчным пузырем). Вы можете следовать нашему плану здорового веганского питания с низким содержанием жиров, если не знаете, что есть, чтобы естественным образом настроить себя на успех.

Итак, как и в большинстве советов по здоровью, когда дело доходит до ухода за желчным пузырем, снова побеждают здоровые цельные продукты из растений.Слава богу, потому что мы их любим!

Попробуйте некоторые из наших рецептов, чтобы начать работу, и прочитайте наше Руководство по растительному питанию для получения дополнительной полезной информации.

Рекомендация: загрузите приложение Food Monster

Если вам нравятся подобные статьи и вы хотите больше, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster. Для тех, у кого его нет, это отличное приложение для еды, доступное как для Android, так и для iPhone. Это отличный ресурс для всех, кто хочет исключить или уменьшить количество аллергенов, таких как мясо, молочные продукты, соя, глютен, яйца, зерно и многое другое. Здесь вы найдете отличные рецепты, советы по приготовлению пищи, статьи, рекомендации по продуктам и практические инструкции.Приложение показывает, как диета / здоровье / пищевые предпочтения могут быть полны вкусного изобилия, а не ограничений.

Приложение Food Monster содержит более 15 000 рецептов и 500. Подписчики получают мгновенный доступ к более чем 15 000 рецептов и 10 НОВЫХ рецептов каждый день! Вы также можете составлять планы питания, добавлять закладки, читать тематические статьи и просматривать рецепты в сотнях категорий, таких как диета, кухня, тип еды, повод, ингредиент, популярные, сезонные и многое другое!

Чтобы получать больше информации о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Благодаря государственному финансированию у нас больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Нажмите здесь, чтобы поддержать нас.

5 советов по предотвращению дискомфорта после удаления желчного пузыря

Предоставлено: Dr. Maria Palafox

Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы, расположенный прямо под печенью в правом верхнем углу живота. Его работа — хранить желчь, жидкость, которую ваша печень производит для переваривания жиров.

У некоторых людей возникают проблемы с желчным пузырем. Он может воспаляться и становиться болезненным. Или это может привести к образованию твердых отложений, называемых желчными камнями. Эти условия могут блокировать желчь в желчном пузыре.

Если желчный пузырь заблокирован и воспаляется, его может потребовать удаление. Операция по удалению желчного пузыря называется холецистэктомией. Удаление желчного пузыря — один из самых распространенных видов хирургического вмешательства. К счастью, вы можете жить здоровой жизнью даже без желчного пузыря.

Если вам нужна операция на желчном пузыре, вы можете рассчитывать на доктора.Мария Палафокс, общий хирург из Сан-Антонио, штат Техас. У нее большой опыт проведения операций по удалению желчного пузыря.

Здесь доктор Палафокс делится пятью советами по предотвращению дискомфорта после удаления желчного пузыря.

Совет 1. Найдите время для отдыха

Хотя операция на желчном пузыре — относительно простая процедура с низким уровнем риска, вы должны убедиться, что у вас достаточно времени для восстановления после нее. Прежде чем вернуться к своей обычной повседневной деятельности, дайте себе пару недель на восстановление.Имейте в виду, что ваша энергия может не вернуться полностью в течение шести недель.

Совет 2: соблюдайте мягкую диету

Ваша пищеварительная система получает пользу от отдыха после операции. Чтобы сделать перерыв, сразу после операции выбирайте легкие для переваривания продукты, такие как прозрачный бульон и желатин. Постепенно добавляйте мягкую твердую пищу в течение нескольких дней вместе с продуктами с низким содержанием клетчатки, такими как белый рис, белый хлеб и приготовленные овощи. Избегайте сырых продуктов, которые сложно переваривать.

Вместо того, чтобы есть обильными приемами пищи, выбирайте небольшие, более частые приемы пищи и легкие для переваривания закуски.Небольшие порции также помогают предотвратить образование газов и другие симптомы, которые могут возникнуть в течение первых нескольких недель после удаления желчного пузыря.

Совет 3. Избегайте жирной пищи

После удаления желчного пузыря желчь попадает прямо из печени в пищеварительную систему. В течение первых нескольких недель этот сдвиг может повлиять на способность вашего организма переваривать жиры, что может привести к вздутию живота, жидкому стулу и газам. Эти симптомы обычно улучшаются, но до тех пор, пока они не исчезнут, сокращение количества пищевых жиров может уменьшить дискомфорт.

Избегайте жирной пищи, такой как:

• Жареные продукты
• Хлебобулочные изделия
• Жирное мясо
• Обработанное мясо, например колбаса и бекон
• Полножирный сыр и масло
• Сливочные соусы и супы
• Полножирные заправки для салатов
• Мороженое
• Густые сливки

Если вы обычно пьете цельное молоко, попробуйте вместо него обезжиренное молоко.

Совет 4: постепенно возвращайте клетчатку в свой рацион

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, сырые фрукты и овощи, орехи, семена и бобы, полезны для вашего общего состояния здоровья.Но в течение первых нескольких недель после операции на желчном пузыре вам следует избегать их, поскольку они могут усилить вздутие живота и газы, которые иногда возникают после удаления желчного пузыря.

Совет 5: Избегайте острой пищи

Не волнуйтесь; в будущем вы сможете есть такие продукты, как сальса, острый соус и ваши любимые острые блюда. Но в течение первых нескольких недель после удаления желчного пузыря вы можете чувствовать себя более комфортно, если откажетесь от специй.

Продукты питания после операции на желчном пузыре |

Автор: Ли А.Зайкоски

Написано: 14 июля 2020 г.

Холецистэктомия — это медицинский термин, обозначающий удаление желчного пузыря (также пишется желчный пузырь). Этот орган может быть удален из-за камней в желчном пузыре или из-за того, что он не может должным образом хранить желчь. После удаления желчного пузыря вам следует внимательно следить за тем, что вы едите и пьете, чтобы не допустить осложнений.

Это включает употребление достаточного количества жидкости, употребление фруктов и овощей и отказ от продуктов с высоким содержанием жира.

Потребление жидкости

Важно получать достаточно жидкости после удаления желчного пузыря. Университет Висконсина рекомендует ежедневно выпивать не менее 6-8 стаканов жидкости. Вода — лучший выбор, но также можно употреблять нежирное молоко и натуральные фруктовые соки. Вам следует избегать безалкогольных напитков и ограничить потребление кофе и чая, так как кофеин может вызвать потерю жидкости. Употребление достаточного количества жидкости может помочь предотвратить запор, который является возможным побочным эффектом абдоминальной процедуры, такой как операция на желчном пузыре.

• Важно получать достаточно жидкости после удаления желчного пузыря.

Фрукты, овощи и цельнозерновые

Получение достаточного количества фруктов, овощей и цельных зерен важно для поддержания здоровья и предотвращения запоров после операции на желчном пузыре. Университет Висконсина рекомендует есть четыре порции фруктов или овощей и четыре порции хлеба и круп. Две порции хлеба и крупы должны быть цельнозерновыми.Фрукты и овощи очень разнообразны по цвету и вкусу, поэтому вы можете есть их каждый день.

Примеры хороших фруктов и овощей, которые можно есть после операции на желчном пузыре, включают арбуз, яблоки, бананы, персики, огурцы, помидоры, зеленую фасоль, морковь и брокколи. Ешьте эти продукты сырыми или готовьте их без масла и соусов, чтобы получить все питательные свойства без лишнего жира, холестерина и калорий. Цельное зерно включает цельное зерно, которое состоит из отрубей, зародыша и эндосперма.По данным Министерства сельского хозяйства США, примеры цельного зерна включают цельнозерновую муку, овсянку, цельнозерновую муку, дробленую пшеницу и коричневый рис.

• Получение достаточного количества фруктов, овощей и цельного зерна важно для поддержания здоровья и предотвращения запоров после операции на желчном пузыре.
• По данным Министерства сельского хозяйства США, примеры цельного зерна включают цельнозерновую муку, овсянку, цельнозерновую муку, дробленую пшеницу и коричневый рис.

Fatty Foods

Людям с проблемами желчного пузыря часто трудно переваривать жирную пищу, поскольку для переваривания жиров требуется больше желчи, чем для продуктов с высоким содержанием белка или углеводов.Университет Висконсина рекомендует ограничить употребление жирной пищи после операции, а затем постепенно возвращать ее в свой рацион. Это особенно касается продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. По словам Элизабет Шерер из Центра здоровья сердца Discovery Health, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров включают жирные куски мяса, бекона, колбасы, гидрогенизированное растительное масло, цельномолочные молочные продукты и продукты из переработанного зерна, такие как печенье и пирожные.