Сазан описторхоз: В сазане есть описторхоз

в какой рыбе? Описторхоз: симптомы у человека, лечение и профилактика

Что такое описторхоз и чем он опасен, нужно знать каждому, кто любит рыбу. Причиной инфицирования является плоский червь, паразитирующий в желчном пузыре и поджелудочной железе, постепенно разрушающий печень и слизистые.

Заражение происходит при потреблении речной рыбы в сыром виде или рыбных блюд, прошедших недостаточно хорошую термическую обработку. Чтобы предотвратить проникновение паразитов в организм, нужно правильно обрабатывать продукты, а также соблюдать основные меры предосторожности.

В какой рыбе может быть описторхоз

Глистные инвазии могут быть очень опасными для человека, так как они поражают внутренние органы, что приводит к опасным болезням. В каких видах рыб есть описторхоз, очень важно знать, чтобы избежать заражения. Зачастую носителем инфекции считаются рыбы семейства карповых, в частности, такие как:

• карась;
• лещ;
• плотва;
• сазан;
• карп;
• линь.

Самые основные переносчики описторхоза – окунь и язь. Красная и морская рыба тоже может быть носителем личинок. Хуже всего паразит приживается в организме хищных рыб, однако все чаще этот вид гельминтов встречается в мясе щуки. Именно поэтому нужно любой вид рыбы подвергать термической обработке, так как существует риск заражения другими паразитарными заболеваниями.

Как происходит заражение

Зная, в какой рыбе описторхоз встречается чаще всего и как избежать заражения, можно защититься от проникновения глистов в организм. Паразит обитает исключительно в пресных водоемах, где есть все требуемые условия для него и подходящая пища. Жизненный цикл гельминта подразделяется на несколько этапов.

Изначально яйца паразитов вместе с испражнениями человека и животных попадают в канализацию, а затем в сточные воды. Далее жидкость вместе с паразитами заглатывается моллюсками, в теле которых яйца становятся личинками. Развитие их продолжается на протяжении 2 месяцев. Затем личинки выходят в открытый водоем с пресной водой, где проникают под чешую, а дальше и в тело рыбы. Конечные носители глистов заражаются после потребления зараженного мяса рыб.

Многих интересует, как выглядит описторхоз в рыбе и как его можно обнаружить. Стоит отметить, что в теле рыбы описторхи выглядят в виде личинок, однако через месяц после попадания в организм человека или животных они высвобождаются от оболочки и начинают продвигаться по желчным протокам, проникая в печень, где через месяц откладывают яйца. Единственный способ заражения – потребление зараженной глистными инвазиями рыбы, именно поэтому нужно знать, в какой рыбе не бывает описторхоза. Эти паразиты не селятся в теле морских рыб, так как они просто не выживают в соленой воде.

Симптомы описторхоза

Независимо от того, в какой рыбе описторхоз, симптомы заражения одинаковые и на протяжении длительного времени могут никак не проявляться. Однако с момента активности обнаружить их очень просто.

Симптомы описторхоза у человека начинают проявляться сразу после активного размножения личинок. После возникновения первых признаков обязательно нужно провести комплексную диагностику и последующее лечение.

Несмотря на то, что симптомы описторхоза у человека неопасны для жизни, своевременное лечение позволит избежать многих проблем, и процесс терапии проходит намного быстрее. Признаки наличия глистов в организме могут быть различными, все зависит от стадии протекания болезни.

Острая стадия

Что такое описторхоз и как именно он проявляется, нужно знать каждому, чтобы можно было своевременно распознать наличие болезни и провести комплексное лечение. В острой стадии протекания болезни проявляются такие симптомы:

• болезненность в суставах и мышцах;
• ухудшение аппетита;
• боли в правом подреберье;
• повышение температуры;
• аллергия.

Клиническая картина протекания болезни в остром периоде характерна для очень многих инфекционных болезней, именно поэтому для выявления глистов требуется комплексная диагностика. Острая стадия продолжается на протяжении приблизительно 10-14 дней, а затем основные симптомы постепенно уменьшаются и болезнь переходит в более опасную, хроническую стадию.

Хроническое течение болезни

Если интересует, какие имеет описторхоз симптомы и лечение, нужно учитывать особенности клинической картины хронического типа. При этой форме глистной инвазии у больных наблюдается сильная аллергия и признаки интоксикации. Определить наличие глистов в организме можно по таким признакам:

• поражение ЦНС;
• постоянные мышечные и суставные боли;
• нарушение питания сердечной мышцы;
• повышенная температура тела;
• резкое снижение веса;
• кожная аллергия.

Признаки болезни у взрослых и детей почти одинаковы и отличаются только лишь своей интенсивностью. Так как у детей кожные покровы более нежные, то аллергия проявляется особенно сильно. При хроническом протекании болезни дети начинают сильно отставать в физическом и умственном развитии, а также проявляются нарушения деятельности нервной системы.

При протекании хронической стадии болезни могут проявляться признаки, характерные для таких болезней, как панкреатит, гепатит, холецистит.

Особенности протекания болезни у детей

Многих интересует, в какой рыбе описторхоз, как происходит заражение и каким образом болезнь проявляется у ребенка. У детей, живущих в районах, где болезнь встречается часто, она обычно носит практически бессимптомный характер. Зачастую ее можно определить только спустя несколько лет после заражения.

При острой форме заражения у ребенка в возрасте 1-3 года отмечается незначительное повышение температуры, появляются боли в животе. Возможны также воспалительные реакции в области верхних дыхательных путей, нарушение стула и тошнота. В некоторых случаях у детей отмечается увеличение лимфоузлов и печени.

У детей старшего возраста отмечаются более тяжелые признаки протекания болезни:

• повышение температуры;
• кожная сыпь;
• слабость;
• пневмония;
• поражение миокарда.

При более тяжелом протекании описторхоза присоединяется гепатит с желтухой и увеличивается селезенка. При хроническом протекании у ребенка наблюдаются боли в правом подреберье, тошнота, ухудшение стула, снижение аппетита. Отмечается незначительное увеличение печени, а селезенка имеет нормальные размеры.

Диагностика

Нужно знать не только, в какой рыбе описторхоз, но и каким образом можно диагностировать болезнь. Так как с момента появления клинических признаков болезни до выделения яиц паразитов вместе с каловыми массами проходит до 6 недель, то диагностирование болезни на ранних стадиях достаточно затруднительное.

Изначально проводится сбор анамнеза, во время которого определяется, проживал ли больной в местах, где часто диагностируется описторхоз. Затем проводится общий анализ крови, чтобы определить уровень лейкоцитов и степень повышения СОЭ. Биохимический анализ крови в случае заражения может показать снижение уровня белка в крови, изменение печеночных ферментов.

Также проводится УЗИ-диагностика, благодаря которой можно обнаружить диффузные патологии печени, расширение желчных протоков.

Анализ кала рекомендуется проводить троекратно, с одинаковым интервалом в несколько дней. Это связано с тем, что не всегда сразу получается обнаружить яйца возбудителя инфекции. Более современными методиками проведения диагностики считается обнаружение ДНК паразитов при помощи полимерной цепной реакции. Этот метод применяется для детей и взрослых.

Медикаментозное лечение

В зависимости от того, какие имеет описторхоз симптомы, и лечение подбирается соответствующее. При протекании острой формы болезни изначально нужно устранить признаки интоксикации и аллергии. Через 3 недели после этого осуществляется антигельминтная терапия.

При хронической форме болезни проводится противоглистное лечение. Для этого применяется препарат «Бильтрицид», который выпускается в форме таблеток. Дозировка составляет 1 таблетку на 10 кг массы тела человека. Это лекарственное средство достаточно токсичное, и при его применении существует риск возникновения гепатита и энцефалопатии, поэтому проводить лечение желательно в условиях стационара. Препарат парализует нервную систему глистов, однако не убивает их, поэтому дополнительно проводится стимуляция желчного пузыря. В таком случае применяются желчегонные препараты.

Не всегда получается полностью вывести паразитов из организма, именно поэтому курс терапии желательно провести через 3 месяца.

При хроническом протекании болезни проводится антигельминтная химиотерапия, благодаря которой устраняются аллергические реакции. Для этого применяются антигистаминные препараты.

Методы народной медицины

Существуют также достаточно действенные методы народной терапии. В частности, избавиться от гельминтов помогут чеснок и чистотел. Для проведения лечения у детей применяются ректальные тампоны с соком чеснока. После этого рекомендован курс желчегонных трав.

Все эти мероприятия направлены на стимулирование желчного пузыря и нормализацию моторики кишечника. Однако стоит помнить, что проведение терапии народными средствами может быть недостаточно эффективно и опасно, именно поэтому желательно предварительно проконсультироваться с лечащим доктором.

Диета

При проведении терапии показано соблюдение диеты № 5, как и при других кишечных болезнях. В период проведения медикаментозной терапии, а также на протяжении полугода после выздоровления показано лечебное питание, которое будет способствовать скорейшему выздоровлению.

Согласно особенности этой диеты больным рекомендуется потреблять в пищу паровые, отварные и запеченные блюда, которые прошли очень хорошую термическую обработку. Из своего рациона нужно обязательно исключить сдобные блюда, сладкое, соленые и острые блюда.

Профилактика

Чтобы не допустить заражения, обязательно нужно соблюдать меры профилактики описторхоза. Личинки паразита способны выдерживать высокие и низкие температуры, именно поэтому сложно вывести гельминтов из организма.

Обязательно нужно знать, при какой температуре погибает описторхоз в рыбе, чтобы предотвратить заражение при потреблении ее в пищу. Паразит очень живуч, и если нужно устранить его, то используется глубокая заморозка, и нужно, чтобы рыба пролежала в морозильной камере при температуре -12 градусов не менее 3 недель. Если понизить температуру до -32 градусов, то личинки погибнут уже через 3 суток.

Убить паразита можно и при правильном приготовлении рыбы. Жарить ее нужно на протяжении длительного времени, предварительно нарезав на небольшие куски. Лучше всего изначально отварить ее, а затем только обжарить или запечь.

Помимо правильного приготовления рыбы нужно соблюдать правила ее разделки. Для этого требуется отдельная доска и нож. Это очень коварная болезнь, именно поэтому при появлении первых признаков болезни обязательно нужно провести комплексное обследование.

Чем опасен описторхоз

Основная опасность заражения паразитами заключается в том, что гельминты могут паразитировать в организме человека на протяжении 20 лет, в то время как сам больной может даже не подозревать о наличии глистов.

Если на протяжении длительного времени не будут обнаружены паразиты, то их количество все время будет расти, что может привести к летальному исходу. Кроме того, они паразитируют в организме и провоцируют возникновение таких болезней:

• цирроз печени;
• процессы гниения в печени;
• гепатит;
• нарушение функций печени;
• злокачественные новообразования;
• воспалительные процессы желудка и кишечника;
• воспаление мочевого пузыря и поджелудочной железы.

Избежать возникновения осложнений можно, если своевременно обнаружить паразита в организме и провести своевременное медикаментозное лечение под строгим контролем доктора.

В 26 регионах России зафиксирована зараженность рыбы описторхозом 05-10-2015

Зараженность промысловых рыб семейства карповых личинками паразитического червя составляет от 7 до 100 процентов.

 В 26 регионах России выявлена зараженность рыбы описторхозом, домашних и некоторых видов диких животных, сообщает Роспотребнадзор.

Ведомство предупреждает о распространении на территории РФ паразитарной инвазии у человека, заражение которой осуществляется через необеззараженную рыбу, содержащую личинки паразитов.

Две трети мирового ареала возбудителя описторхоза (заболевание печени и желчевыводящих путей, вызываемое плоскими червями-паразитами, которые попадают в организм человека посредством употребления в пищу рыбы, зараженной личинками) приходится на территорию России.

Очаг распространения описторхоза находится в Уральском и Сибирском федеральных округах, на эти территории приходится до 97 процентов случаев заражений. За последние 15 лет произошло расширение ареала возбудителя, причиной тому является вовлечение человека в эпидемический процесс. Изменение характера и количества миграционных потоков также на это влияет – применяются экспедиционно-вахтовые методы организации труда, привлекается иностранный персонал и увеличивается международный туризм.

В целом по стране в 2014 году было выявлено более 25 тыс. случаев описторхоза (17,5 случаев на 100 тыс. населения). В УФО показатель заболеваемости во много раз превышает среднефедеральные значения: в Ханты-Мансийском автономном округе в 26,5 раз, в Ямало-Ненецком АО – в 13 раз, в Тюменской области – в 7,5 раз, Курганской области – в 3,4 раза, Свердловской области – в 1,9 раза.

Фактором передачи описторхоза является промысловая рыба семейства карповых, которая обитает во внутренних водоемах страны: язь, елец, лещ, плотва и др. По данным референс-центра по биогельминтозам на базе ФБУН Тюменский НИИ инфекционной и краевой патологии, зараженность этих рыб личинками паразитического червя составляет от 7 до 100 процентов.

По данным территориальных управлений Роспотребнадзора по субъектам РФ, на территории УФО функционирует свыше 80 рыбоперабатывающих предприятия, из них только 70 процентов обеспечены низкотемпературными камерами, режим которых позволяет обеззараживать рыбу от личинок описторхов. Также одна из причин сложившейся ситуации по описторхозу в России – отсутствие дезинвазивных технологий в очистных сооружениях канализации.

Самыми эндемичными территориями, в которых показатели заболеваемости дифиллоботриозом во много раз превышают среднефедеральные, являются Республика Саха (Якутия) – превышение в 37 раз, Республика Хакасия – в 25,3 раза, Ненецкий автономный округ – в 24 раза, Ямало-Ненецкий автономный округ – в 12,7 раз, Красноярский край – в 12,2 раза, Республика Бурятия – в 5,8 раз, Республика Карелия – в 4,2 раза, Республика Коми – в 4,6 раз, Пермский край – в 3,8 раз, Ханты-Мансийский автономный округ – в 3,2 раза.

В 2014 году 1,5 процента исследованных проб рыбы и продуктов ее переработки содержали живые личинки паразитов (в 2013 г. – 1,7 процента).

Дифиллоботриоз – это гельминтоз, протекающий с признаками преимущественного поражения желудочно-кишечного тракта и часто сопровождающийся развитием анемии.

меры профилактики, признаки и полезные советы

Описторхоз представляет собой распространенную глистную инвазию, которая без должного лечения способна нанести существенный вред организму. Возбудителем инфекции является печеночный сосальщик, который живет в речных моллюсках и рыбе, и при употреблении в пищу некачественно обработанных термических продуктов может попадать в организм человека. Такие плоские черви способны паразитировать в желчных протоках и печени, вызывая необратимые изменения в жизненно важных органах человека. В этой статье мы расскажем вам о том, от какой рыбы можно заразиться этими глистами и есть ли описторхоз в окуне. Расскажем также при какой температуре погибает описторхоз.

Проведенные исследования показали, что личинки описторхоза предпочитают мышечные ткани рыб, относящихся к семейству карповых. Тогда как хищников и морскую рыбу можно есть практически безбоязненно. Массовые очаги заражения этими гельминтами находятся во Вьетнаме, Камбодже и Таиланде. В постсоветских странах это заболевание распространено в Казахстане и Российской Федерации. По статистике самыми неблагополучными субъектами являются Омская, Томская, Тюменская и Новосибирская область. Также повышенное число больных описторхозом отмечаются в Алтайском крае и Ямало-ненецком округе. Важно знать от какой рыбы можно заразиться описторхозом.

Содержание статьи

Какая рыба представляет опасность?

Следует сказать, что список рыб, которые могут быть заражены описторхозом, достаточно большой. Наиболее часто, описторхоз в рыбе распространен у следующих представителей:

• Гольян;
• Синец;
• Шереспер;
• Линь;
• Лещ;
• Язь;
• Тарань;
• Елец;
• Карп.

Необходимо сказать, что яйца этих гельминтов встречаются практически в большинстве видов семейства карповых. При этом благодаря качественной термической обработке яйца паразитов полностью погибают, и употребление в пищу такой качественно приготовленной рыбы не представляет какой-либо опасности.

Важно отметить, что морская рыба описторхозом не заряжается. У красной рыбы подобные заболевания отмечаются крайне редко, и то в случаях ее естественного выращивания в условиях озер и рек. Из речных рыб наиболее часто описторхоз встречается у язя и окуня описторхоз. Последний, хоть и не относится к семейству карповых, но при этом имеет схожий рацион питания, что в свою очередь приводит к заражению рыбы гельминтами.

Справочно. Исследования, проводимые в середине прошлого века, показали, что описторхоз не встречаются в мясе хищных рыб. Однако последние наблюдения показали, что этот паразит несколько мутировал, что позволяет ему с легкостью приживаться у окуня и щуки.

Визуально определить заражение рыбы паразитами невозможно. Именно поэтому любую пойманную или купленную вами рыбу необходимо соответствующим образом приготовить перед употреблением в пищу. Рекомендуется охладить и выдержать рыбу при максимально возможной минусовой температуре или же готовить её при температуре более 100 градусов. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу сырую рыбу, так как вы рискуете получить не только описторхоз, но и другие опасные заболевания.

В зоне риска заражения этим паразитом находятся многие любители употреблять в пищу сырую или полусырую рыбу, в виде суши, сашими и иных блюд. Так, например проблема заражения описторхозом остро стоит для народов Крайнего Севера. Во многих северных районах существует распространенная кулинарная традиция употреблять свежую и слегка протухшую рыбу. В большинстве своем такая рыба заражена описторхозом, и при употреблении ее в пищу люди неизбежно заболевают. При отсутствии должного лечения, что характерно для условий Крайнего Севера, в скором времени у человека появляются необратимые проблемы с печенью и другими жизненно важными органами.

То же самое можно сказать и о распространенном японском блюде суши. Если в Японии и странах Азии принято употреблять сырую рыбу исключительно морского происхождения, то у нас в целях сокращения затрат суши могут сделать из различной речной и озерной рыбы. Как результат, такое блюдо представляет собой большую опасность для человека. Среди любителей суши более чем у половины отмечается наличие описторхоза и других гельминтов. В данном случае чтобы избежать заражения следует употреблять в пищу только качественные морепродукты, которые не содержат глистов и не представляют опасности для человека.

Меры профилактики против заражения описторхозом от рыбы

Метацеркарии описторхоза способны сохранять свою жизнедеятельность при низких и высоких температурах. Так, например если вы замораживаете рыбу при температуре минус 13 градусов, то смерть личинок из яиц наступает через 30 дней. Тогда как при температурах в -30 градусов Цельсия полная гибель паразитов наступает уже через шесть часов. При шоковой заморозке с температурой в минус 40 градусов гибель яиц паразитов отмечается уже через три часа.

Важно понимать, что простая термическая обработка зараженной описторхозом рыбы не дает гарантии по уничтожению гельминтов. Так, например если вы варите рыбу при температуре в +40 градусов, происходит гибель лишь части паразитов. Установлено, что полная гибель личинок достигается через 15 минут при температуре 100 градусов. Это минимальное время, которое необходимо для полного уничтожения возбудителя этого заболевания.

При жарке рыбы минимальное время термической обработки составляет 20 минут. Рекомендуется накрывать сковороду крышкой, что уменьшает последующий риск заражения. Крупные куски рыбы рекомендуется жарить и варить, разрезав на порционные кусочки.

Технология горячего копчения является самым безопасным способом приготовления рыбы. А вот при холодном копчении необходимо предварительно заморозить или же засолить рыбу в течение как минимум 14 дней, для чего на 100 килограмм рыбы используют 20 килограмм соли. Чтобы гарантированно убить яйца гельминтов перед холодным копчением рекомендуется выдержать рыбу при температуре 28 градусов в морозильной камере в течение 41 часа. Засаливать рыбу рекомендуется при температурах не ниже 15 градусов. Обеззараживание происходит в течение 20 дней при необходимом количестве соли. Существующие санитарно-гигиенические нормы требуют выдерживать рыбу, длина тела которой превышает 25 сантиметров, в соляном растворе не менее 21 дня. При размерах рыбы более 25 сантиметров, минимальный срок выдерживания ее в растворе составляет 40 дней. Рыбу весом более 1 килограмма солить необходимо без тузлука. В данном случае ее засыпают солью послойно и выдерживают не менее 10 суток.

Бытует мнение, что вяленая рыба полностью очищена от паразитов и их яиц. Однако в действительности даже такая рыба может стать причиной заболевания описторхозом. Чтобы сократить возможный риск заболевания необходимо полностью соблюдать технологию приготовления. Вам необходимо будет выполнить следующее:

• Рыбу солят и выдерживают в соляном растворе в течение 3 недель. Соль берется из расчета 15% от веса рыбы. Лишь после этого ее можно вялить 3 недели.
• В процессе разделки рыбы, используют отдельный нож, а также индивидуальную доску и посуду. После каждого такого приготовления рыбы необходимо обдавать посуду кипятком и мыть специальными химическими моющими средствами. После каждой разделки рыбы необходимо в обязательном порядке мыть руки с мылом.
• Помните о том, что не следует кормить домашних животных свежей рыбой. Наши любимые кошки и собаки, отведав такого лакомства, сами становятся носителями описторхоза. В последствии яйца и личинки паразитов могут попасть к нам на руки, а затем и в рот.

В редких случаях, заражение описторхами отмечаются у рыб, которые не относятся к семейству карповых. Именно поэтому точно сказать, есть ли описторхоз в окуне невозможно. Ихтиологи утверждают, что заражение гельминтами происходит также при ослабленном иммунитете у рыб. Именно поэтому вы можете употреблять в пищу рыбу семейства сиговых или лосось, и при этом они будут заражены описторхозом или другими видами гельминтов. Вам необходимо в обязательном порядке правильно обрабатывать и готовить любую рыбу. Если вы приобретаете соленую или копченую рыбу необходимо выбирать продукцию тех производителей, которые зарекомендовали себя с наилучшей стороны.

Характерные признаки описторхоза

Следует сказать, что латентный период заболевания описторхозом может продолжаться до месяца. Затем наступает острая форма, которая имеет продолжительность порядка 60 дней. После этого болезнь переходит в хроническую форму. При легком течении заболевания острый период может составить две недели, в ходе которого отмечается вялость и небольшое повышение температуры. Также может появляться крапивница, наблюдается расстройство желудка, рвота и ломота в суставах. Подобное состояние может длиться до месяца.

При тяжелой форме заболевания может отмечаться поражение нервной системы, бессонница и заторможенность. Появляется желтуха, а печень увеличивается в размерах. При наличии таких признаков заболевания необходимо начинать лечение как можно раньше. Помните о том, что по прошествии 2 месяцев заболевание может перейти в хроническую форму. В данном случае симптоматика становится неявной, и пациенту может показаться, что он полностью излечился от болезни. Однако в действительности гельминты все еще находятся внутри организма, постепенно разрушают печень и другие жизненно важные органы. Такая хроническая форма заболевания может отмечаться в течение всей жизни человека. Без лечения в скором времени появится гепатит, цирроз, онкология печени и другие опасные заболевания. В запущенных случаях даже при полном избавлении организма от гельминтов, восстановить работоспособность пораженных органов не представляется возможным.

Симптоматика описторхоза может существенно изменяться в зависимости от локализации гельминтов. Так, например, если имеется поражение печени, то она увеличивается в размерах, появляются проблемы с оттоком желчи, отмечается характерный болевой синдром. Если же паразиты локализуются в желудочно-кишечном тракте, то симптоматика может напоминать язву и другие заболевания органов питания.

Как диагностировать описторхоз

Поставить стопроцентно точный диагноз можно путем проведения лабораторных исследований. Для этого у пациента берут на исследование кал или же сок из желудка. Современные методы отличаются высокой скоростью проведения анализа и получения результата, позволяя установить вид гельминтов максимально точно. Правильно поставленный диагноз станет залогом успешного выбора лечения и последующего избавления от болезней.

Современные методы лечения описторхоза

Технология лечения описторхоза зависит от места локализации гельминтов и стадии болезни. В данном случае необходим комплексный подход, который позволит вам справиться с этим неприятным и сложным в лечении заболеванием. Прогноз по лечению напрямую зависит от конкретной стадии заболевания. Полностью избавить организм от застарелого хронического описторхоза зачастую бывает затруднительно. Чем раньше вы начнете такое лечение, тем проще вам будет избавиться от паразитов.

Особенно важен комплексный подход к терапии. Пациент должен принимать соответствующие противогельминтные препараты, специальные лекарственные средства, которые снимают интоксикацию, а также следовать разработанной специалистами диете при описторхозе. Только при таком комплексном подходе можно гарантировать эффективное излечение от данного заболевания. Помните о том, что вся процедура лечения должна проходить непосредственно под контролем специалиста. Самолечение в данном случае недопустимо. Не следует затягивать с обращением к врачу, так как в последующем сложно будет вывести паразитов из организма и восстановить повреждённые ими внутренние органы.

На сегодняшний день существуют эффективные противогельминтные препараты, которые точечно действуют на паразитов и при этом наносят минимальный вред организму. В то же время необходимо понимать, что полностью безболезненных для организма способов избавиться от описторхоза не существует. После приема соответствующих средств гельминты внутри органов быстро умирают и начинают разлагаться. Чтобы снизить появившуюся интоксикацию необходимо принимать соответствующие лекарственные средства. Помните также о необходимости восстановления правильного движения желчи в организме. Для этого пьют соответствующие таблетки и следуют диете.

Правильно подобранная диета является одной из важнейших составляющих лечения от этого заболевания, о чем вы можете прочитать в нашем материале посвященном диете при описторхозе. Необходимо ограничить прием жирной мясной пищи, отказаться от солёного, острого, алкоголя и мучного. Так же вредно для организма горячая и холодная пища. Можем порекомендовать вам большое количество свежих овощей и фруктов, а также разнообразные каши. В последующем после завершения диеты следует придерживаться такого правильного рациона питания.

Сырок рыба описторхозная или нет: пелядь и щука

Описторхоз – одна из самых распространенных глистных инвазий, которой заражены треть людей во всем мире. Возбудителем болезни является описторхис печеночный сосальщик – плоский червь, паразитирующий в печени, желчных протоках теплокровных животных, людей. Заражение происходит при поедании филе, в котором есть гельминты. Несмотря на то, что описторхоз в рыбе – явление частое, можно предупредить заражение, используя в пищу виды, не поражаемых глистами или уделяя внимание должной термической обработке.

Жизненный цикл описторхоза

Чтобы знать, от какой рыбы можно заразиться описторхозом, следует помнить, что гельминты проживают два промежуточных звена прежде, чем попасть в организм человека:

1. моллюски – содержат яйца глист;
2. рыба семейства карповых.

Это промежуточные носители, после которых паразит выбирает окончательного хозяина и тут все зависит от того, в чье меню попала описторхозная рыба. Развивается червь в несколько этапов:

1. Взрослая особь откладывает много яиц, попадающих с фекальными массами носителя во внешнюю среду. Моллюски, обитающие в мелких водоемах, заглатывают личинку вместе с илом, микроскопическими живыми организмами.
2. Личинка в моллюске продолжает развитие до того момента, пока не преобразуется в цикарию и не выберется в воду. Цикария переходит в карповых и поселяется в мышечной ткани особей. Через 6 месяцев промежуточный период развития паразита окончен и он может покинуть тело носителя переселившись в более крупного носителя: животное, человека.

Важно! Иногда зараженная рыба покидает место размножения моллюсков. Если в течение 24 месяцев паразит не перешел в другого носителя, носители избавляются от заражения. Именно этим отличается описторхоз рыб от описторхоза животного, человека – гельминт погибает, не находя нового носителя.

Где живут описторхи? Все зависит от того, в какой орган попадает паразит:

Рекомендуем к прочтению:

1. В 60% поражаются внутрипеченочные желчные воды;
2. В 30% случаев страдает желчный пузырь;
3. В 10% заболеваний паразита «травят» из поджелудочной железы.

Факт! Если произошел факт заражения, следует немедленно начинать лечение. При отсутствии терапии глист может прожить в теле носителя до 25 лет.

Какая рыба болеет описторхозом?

Определить, какая рыба болеет описторхозом сложно. Установлено, что морская вода считается слишком соленой для личинок паразитов, поэтому на вопрос – описторхоз, в какой рыбе он есть, можно дать ответ – в пресноводной. Речная рыба – основной носитель печеночного сосальщика, а это все типы карповых и многие другие. Есть мнение, что невозможно заразиться, поедая хищные виды: щуку, налима, окуня, сиговые виды. Таким образом описторхоз в щуке – явление редкое, но лучше перестраховаться и дополнительно проверить, есть ли в щуке описторхоз, выловив речную хищницу.

Важно! Разбирая, в какой рыбе есть описторхоз, список следует пополнять с каждым годом. В связи с участившейся миграцией, паводками, наводнениями, гельминты уже обнаружены в щуке, попадался окунь описторхозный, судак, горбуша, налим, лещ, сазан. До недавнего времени пелядь и описторхоз были понятиями несовместимыми, но и в этом виде уже обнаружены печеночные сосальщики, равно как и в омуле, ряпушке. Так что красная рыба также как и щука могут быть заражены. Такие виды, как муксун, нельма, сырок описторхоз поражает из-за их близости к карповым породам, являющимися носителем гельминтов.

В каких видах встречается описторхоз:

1. Карповые: елец, лещ, кара, пелядь, тарань, уклейка, чехонь, шиповка, плотва, карась, линь, синец, сазан.
2. Сиговых: ряпушка, муксун, сырок, щекур, омуль, нельма.

Важно! В красной рыбе и морских видах личинок нужно проверять, их можно увидеть под микроскопом не только в сырке, но и пыжьяне, кете, форели. Самыми опасными считаются язь, елец, тарань – вероятность заражения гельминтом составляет 86%.

Меры предосторожности

Инвазии сохраняют жизнедеятельность одинаково хорошо при высоких и низких температурах. Требуется длительная обработка, чтобы убить глистов. Зная, в какой рыбе бывает печеночный сосальщик, следует помнить, что заморозка, например, язя весом в килограмм при температурных показателях -8-12, уничтожает паразитов через 30-35 дней. Понижая температуру до -30, можно ускорить процесс до 15 часов, а мороз -40 убивает личинок за 5-7 часов.

Рекомендуем к прочтению:

А при какой температуре погибает описторхоз при варке? Даже +70 губительно воздействует только на часть паразитов, поэтому важно подвергать филе тщательной обработке. Как убить описторхоз:

1. При +100 С все личинки гибнут за 15-20 минут. Поэтому при варке следует соблюдать время с точностью или запасом.
2. В холодильнике при -12 яйца паразитов вымерзать будут долго. При неравномерном промораживании тушки яйца сохраняют жизнеспособность до 1,5-2 месяцев.
3. Засолка убивает паразитов только при концентрации соли 22-25%, меньшее количество не влияет на жизнедеятельность. Перед вялением, копчением нужно подержать рыбу в рассоле 3-4 недели.
4. При жарке на сковороде гельминтов можно убить за 45-60 минут.
5. Запекание в духовом шкафу при температуре +80С требует выдерживания в течение 2-2,5 часов.

Важно! После разделки рыбы, в которой не уверены – есть ли описторхоз или нет, лучше ошпаривать доску, нож или провести полную дезинфекцию столовых приборов. При отсутствии тщательной обработки, инвазии сохраняют жизнедеятельность на поверхности приборов еще очень длительное время.

Профилактика описторхоза

Зная, у каких рыб бывает описторхоз, намного легче исключить из рациона продукт и обезопасить себя от заражения. Однако не всегда можно угадать в гостях, например, болеет ли щука описторхозом. Чтобы предупредить инвазию, следует соблюдать меры предосторожности:

1. Домашний засол филе или целиковой тушки в собственном соку держать более 5-10 суток. В частности, в филе до 15 гр. личинки гибнут на 6-й день, в килограммовой тушке паразит погибает только на 10-е сутки. Однако такое блюдо принято есть уже на 2-3 день, в итоге – заражение. Профилактика – не есть свежепросольную рыбу, если не солили сами.
2. Замораживать тушку нужно: мелкую при -10С минимум 5 дней, крупную держать более 22 дней.
3. Варить рыбу кусками минимум 20 минут. Жарить лучше при закрытой крышке – это самый действенный способ уничтожить личинок сосальщика. Если филейная часть или весь кусок обвалян в сухарях или муке, жарка под крышкой – обязательное условие.
4. Свежеструганная рыба под уксусным маринадом – самый быстрый способ получить описторхоз. Лучше отказаться от этого кушанья, если особь из того большого списка, в каких рыбах есть личинки червя.

И конечно, споря о том, пелядь – рыба описторхозная или нет, лучше перестраховаться и проготовить филе на огне. Не стоит удивляться, что за столом ели вместе, а заболел кто-то один – народности, регулярно употребляющие строганину в пищу генетически защищены от многих инвазий.

так ли страшен черт, как его малюют. Мой опыт.

Среди различных заболеваний вызванных паразитами  —  различных «еззов», «поссов» и других, мне думается описторхоз   —  самый распространенный. Я конечно могу и ошибаться, но при написании этих воспоминаний я не стал ничего гуглить, вываливая на читателей гору статистики, описываю то что было со мной  —  ни в коем  случае не претендуя на истину, какую то исключительную правоту моих суждений.

Начну с того как я узнал о такой заразе. Это случилось в 2001 году.

Знакомый пасечник предложил мне флягу меда  —  на продажу. Увез ее жене на работу  —  и одиннадцать банок разлетелись за два дня  —  ну а двенадцатая   —  моя премия. Воодушевленный такой легкостью реализации  —  взял еще флягу. Половина разлетелась  —  а половина зависла   —  рынок сбыта оказался не безразмерным.

—  Ты флягу привези, а мед себе оставь, зачем его туда-сюда возить  — великодушно предложил  пасечник Серега.

Излишек меда я  решил съесть  —  ну а что  —  натурпродукт, вдобавок вкусный. Каждое утро уничтожал пиалу этого сладкого лакомства. Не такую конечно большую, из которых казахи шурпу хлебают, поменьше.

Привело это к закономерной аллергии  —  на правом плече появилась сыпь, неприятно разрастающаяся.

Приехал в кожно-венерический диспансер, доктор посмотрел:

—  Ну  конечно из за меда, это ж тот еще аллерген  —  и выписал больничный и какие то мази.

И тут я вспомнил  —  была такая же фигня и раньше, когда болтаясь по пасекам, тоже медом злоупотреблял. Только сыпь была на ноге,  меньших размеров  —  и как то сама исчезла.

Мажу плечо мазями, проходит неделя-другая  —  перемен никаких  —  доктор решает, что пора мне на  работу собираться. На следующий прием привожу ему банку меда  —  типа на проверку аллергена. Ну раз так дело повернулось  —  больничный мне продлевают  —  и отправляют сдать анализы  —  на описторхоз и лямблиоз. Я и слов то таких тогда  не слышал. Сдаю  —  описторхи результат положительный. Кожник воспрянул духом   —  так вот в чем причина —  давай изводи паразитов, а  потом к нам приходи.

Отправился я в инфекционную больничку   —  там мне не обрадовались, но все же предложили лечь на 45 дней. В стационарах и так запах стоит своеобразный  —  а уж каким амбре настоен воздух в инфекционном отделении…  Рванул я оттуда без оглядки.

Друг, озаботившись моей проблемой  —  нашел мне другого специалиста по этим делам.

Заходим в кабинет, миловидная веселая женщина  примерно моих лет,  кандидат в доктора.

—  А муж у нее уже доктор медицинских наук  —  шепчет мне товарищ.

Кандидатша  выслушав меня, стала расспрашивать помимо того чем и когда болел  —  интересуется:

 —  Водку пьешь?

—  Бывает.

—  Триста грамм выпьешь, что чувствуешь?

—  Чувствую, что еще добавить надо!

—  А еще триста если.

—  Тогда спать!

—  А наутро как? Похмельем страдаешь?

—  Нет. Хоть на работу, хоть  за руль.

Как она потом объяснила  —  таким образом, она определила состояние моей печени. Нормально, можно травить подлых описторхов.  Дала адрес аптеки и список лекарств. Строго говоря лекарством можно с натяжкой назвать было только «Бильстрицид»  —  жуткую германскую отраву, которая убивала по моему все живое  —  остальные препараты являлись какими то дорогущими биодобавками   —  для восстановления организма после такой чистки.

Съев полпачки пельменей   —  натощак эти таблетки употребить  —  «Боже упаси»  —  согласно инструкции, с интервалами, проглотил  шесть колес размером с медный пятак.  Алкоголь  докторша употреблять запретила в течении месяца, как минимум.

Ну месяц не месяц, а дней двадцать я строго следовал указаниям. А тут друзья в гости приехали, рванули на рыбалку… да и пилюли целебные к тому времени уже закончились. В общем стал жить полноценной жизнью.

Сыпь на руке исчезла, правда периодически возникала снова, как только я начинал пробовать мед. Мазью намажу  —  моментально сходит.

Чуть позже я призадумался  —  где же я этой заразы наелся. Друзья, с которыми переели на рыбалках-охотах уйму всякой Обской рыбы, сдали анализы  —  у всех порядок. Подозрения на недожаренную рыбу снялись. Вспомнил давний случай  —  в середине 90-х, весной, знакомые деревенские рыбаки наловили фитилями несколько мешков чебака, сорожки и прочей  Томской бели. Посолили, чтобы не пропала  —  ну и ели ее тут  же. Проезжая через карьер  —  они угостили этой рыбой нас  —  я тоже съел пару рыбешек.

А ведь кто-то же съел все эти мешки рыбы. И ел до этого ежегодно.

В прошлом году рыбачил на Речкуновской старице  —  на Оби. Вечером приехали трое мужичков  —  и всю ночь таскали бредень. Двое тянут  —  а третий рыбешку в мешки тарит и в резиновой лодке за ними сплавляет. Наловили они безобразно большое количество мелкой бели. Чуть подсолят, чуть подвялят  и  на продажу. В пивнушках полно такой рыбы. Группа риска при этом заболевании отнюдь не рыбаки  —  неразборчивые любители пивной закуси.

Речная рыба постоянно присутствует в рационе питания нашей семьи. Просто нужно соблюдать элементарные меры предосторожности. Никакой вяленой бели, даже своего посола  —  только горячего копчения   —  при 60-ти градусах паразиты погибают. То же самое на сковородке  —  эти твари, говорят живут под чешуей  —  обычной жарки достаточно  —  без фанатизма. Хе только из промороженной рыбы. Есть уже призывы  —  чистить рыбу в перчатках  —  не дай бог паразит попадет в рот с плохо вымытых рук. Я так понимаю все зависит от количества съеденных описторхов. Ну сколько их может оказаться на коже. Мизер. А в организме человека эти паразиты не размножаются, то есть сколько проглотил  —  столько и будет, со всеми вытекающими из этого последствиями.

Я, кстати после того лечения-травления  —  анализы ни разу не сдавал.  А вдруг окажется положительный результат  —  что ж мне  —  опять травиться. А может и опять по пьянке ,где нибудь наелся. Так то никаких симптомов  —   наоборот.

Купил на Алтае мед   —  очень вкусный, коричневатого цвета. Пробую раз-другой  —  никакой аллергии. Увеличил дозу  —  все путем. Наелся этого меда  —  до безобразия  —  провоцируя организм  —  никакой реакции на коже.

Вот сейчас теряюсь в догадках  —  либо это мед такой попался, с правильных цветов собранный  —  либо какие то недотравленные в свое время  описторхи  —   во мне умерли от старости, своей смертью  —  они же не вечные  — 20 лет ихний век.

Описторхоз — Обзор | Компетентно о здоровье на iLive

Эпидемиология описторхоза

Описторхоз широко распространён на Евроазиатском континенте. Его регистрируют в ряде стран Восточной и Центральной Европы. В России и странах СНГ наиболее обширные очаги инфекции обнаруживают на территории Западной Сибири, Северного Казахстана (бассейн Оби и Иртыша), Пермской и Кировской областей и бассейнов рек Камы, Вятки, Днепра, Десны, Сейма, Северного Донца, Южного Буга. Самую напряжённую ситуацию отмечают в Западной Сибири, где расположен крупнейший Обь-Иртышский очаг инвазии.

Источником заражения являются инвазированные описторхисами люди, а также домашние животные (кошки, свиньи, собаки) и дикие плотоядные, в рацион которых входит рыба.

Заражение человека происходит при употреблении в пищу сырой или необработанной путем нагревания, замораживания или засолки рыбы, содержащей жизнеспособные метацеркарии.

Естественная восприимчивость людей к описторхозу высокая. Наибольшие показатели заболеваемости регистрируются в возрастной группе от 15 до 50 лет. Несколько чаще болеют мужчины. Заражение, как правило, происходит в летне-осенние месяцы. Часто наблюдаются повторные случаи заражения после излечения. Иммунитет нестойкий. Группу риска представляют новоселы, прибывшие на эндемичные территории и бездумно перенимающие местные традиции употребления в пищу необработанной рыбы.

Инвазированность сельского населения в Среднем Приобье достигает 90-95%, причем нередко заражены и дети первого года жизни. К 14 годам пораженность детей этим гельминтозом составляет 50-60%, а у взрослого населения она практически стопроцентная.

Описторхоз меньшей напряженности встречаются в бассейнах Волги и Камы, Урала, Дона, Днепра,

Северной Двины и др. Очаги описторхоза, вызываемого О. viverini, находятся в Таиланде (в некоторых провинциях которого поражено до 80% населения), а также в Лаосе, Индии, на о. Тайвань и в ряде других стран Юго-Восточной Азии. На неэндемичных территориях регистрируются завозные случаи описторхоза и даже групповые заболевания. Фактором заражения в таких случаях служит привезенная зараженная рыба.

При описторхозе многие инфекционные болезни протекают в более тяжелых формах. У больных описторхозом, перенесших брюшной тиф, в 15 раз чаще формируется хроническое носительство сальмонелл.

О. felineus развивается с тройной сменой хозяев: первого промежуточного (моллюски), второго промежуточного (рыбы) и окончательного (млекопитающие). К числу окончательных хозяев паразита относятся человек, кошка, собаки, свинья и различные виды диких млекопитающих, в рацион которых входит рыба (лисица, песец, соболь, хорек, выдра, норка, водяная крыса и др.).

Из кишечника окончательных хозяев вполне зрелые яйца описторхисов выделяются в окружающую среду. Яйца паразитов, попавшие в водоем, могут сохранять жизнеспособность 5-6 месяцев. В воде яйцо заглатывается моллюском рода Codiella, в котором из него выходит мирацидий, превращающийся затем в спороцисту. В ней развиваются редии, проникающие затем в печень моллюска, где они отрождают церкариев.

Все личиночные стадии развиваются из зародышевых клеток партеногенетически (без оплодотворения). При переходе от одной стадии к последующей численность паразитов увеличивается.

Время развития паразитов в моллюске в зависимости от температуры воды может составлять от 2-х до 10-12 месяцев. По достижении инвазионной стадии церкарии выходят из моллюска в воду и при помощи секрета особых желез прикрепляются к коже рыб семейства карповых (линь, язь, елец, сазан, лещ, усач, плотва и др.). Затем они активно внедряются в подкожную клетчатку и мускулатуру, теряют хвост и спустя сутки инцистируются, превращаясь в метацеркариев, размеры которых составляют 0,23-0,37 х 0,18-0,28 мм. Через 6 недель метацеркарии становятся инвазионными, и содержащая их рыба может служить источником заражения окончательных хозяев.

В кишечнике дефинитивного хозяина под воздействием дуоденального сока личинки освобождаются от оболочек цист и по общему желчному протоку мигрируют в печень. Иногда они могут попадать также в поджелудочную железу. Через 3-4 недели от начала заражения окончательных хозяев паразиты достигают половой зрелости и после оплодотворения начинают выделять яйца. Продолжительность жизни кошачьей двуустки может достигать 20-25 лет.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Описторхоз

Состав:

Описторхоз — паразитарное заболевание, вызываемое плоским червем с научным названием «Сибирский или кошачий двуустка (Opisthorchis felineus)». Переносчиком паразита могут быть как человек, так и домашние животные (кошки, собаки). При описторхозе поражаются такие органы как:

• желчный пузырь;
• протоков поджелудочной железы;
• желчных протоков печени.

Пути заражения

Употребление в пищу соленой, недоваренной (недоваренной), если не сырой рыбы, зараженной личинками описторхоза, приводит к заражению.А заражение рыбы происходит из-за заражения водоема каловыми массами человека или животного, больных описторхозом.

Человек может проглотить паразита или его личинок, даже не съев зараженную рыбу, а просто используя нож, разделочную доску или тарелку, на которой лежит эта рыба.

Форма застройки

Личинки описторхоза находятся в капсуле, которая при попадании в желудок растворяется. Затем уже в двенадцатиперстной кишке личинка сама разрушает гиалиновую оболочку и проникает в двенадцатиперстную кишку, а также желчный пузырь и его протоки.

У всех инвазивных (инфицированных) людей описторхи (личинки описторхоза) располагаются в желчных и внутрипеченочных путях. Шестьдесят из ста заболевших паразитов обнаруживаются в желчном пузыре. Тридцать шесть из ста страдают травмой поджелудочной железы.

Этапы развития паразитов в живом организме

Попав в организм человека или животного, через месяц метацеркарий (личинок в стадии заражения, средой обитания которых был организм дополнительного хозяина — рыбы, краба) они созревают и приобретают способность откладывать яйца.Таким образом, можно сделать вывод, что для полного цикла развития паразиту необходимо четыре-четыре с половиной месяца. По истечении этого промежутка времени начинается осеменение организма конечного хозяина (человека, животного) яйцами описторхисов. Однако в этом случае окончательный хозяин, став разносчиком паразитов, заболеть не может. Точнее, бывает чаще. И только в случае повторного заражения описторхисом начинают нарастать признаки, свидетельствующие о том, что человек инфицирован паразитами животного происхождения.

Описторхисы — «долгожители» среди паразитов. В живом организме они могут существовать до двадцати пяти лет.

Симптомы описторхоза

Клиника описторхоза не статична. У двух пациентов, инфицированных опистором, могут быть совершенно разные симптомы. Все зависит от того, насколько чувствителен организм-хозяин к продуктам жизнедеятельности паразита, а также от того, как долго и с какой интенсивностью происходило заражение.

На начальной стадии развивается острая форма описторхоза.Обычно такое состояние длится от одного до двух месяцев. Затем происходит переход острой формы в хроническую, продолжительность которой составляет от двадцати пяти лет и более.

Признаки острой формы описторхоза:

• У больного высокая температура.
• Тело покрыто крапивницей.
• Боль в мышцах и суставах.
• В правом подреберье боли приступообразного характера с признаками печеночной колики, иррадиирующие в правую часть грудной клетки.
• Печень и желчный пузырь выступают за нижний край ребер.
• В эпигастральной области боль и ощущение тяжести.
• Больной болеет, иногда его рвет.
• Человек страдает изжогой, стул жидкий и частый, а также постоянное метеоризм.
• Аппетит снижен.
• Иногда возникает поражение легких, которое носит аллергический характер и дает симптомы астмоидного бронхита.

Проведенная в это время фиброгастроскопия указывает на наличие:

• гастродуоденит эрозивный;
• язвы желудка;
• язв двенадцатиперстной кишки.

Хронический описторхоз может проявляться как отдельное заболевание пищеварительного тракта, например:

• хронический холецистит,
• гастродуоденит,
• панкреатит,
• гепатит,
• Дискинезия желчевыводящих путей.

Вследствие нарушения работы пищеварительного тракта начинает страдать нервная система пациента. Человек становится раздражительным, быстро утомляется, не спит по ночам, жалуется на головокружение и головную боль.К этому добавлено:

• повышенное потоотделение;
• неконтролируемый тремор век, пальцев и языка.

Иногда бывает, что нарушения со стороны пищеварительного тракта не очень значительны, и на первый план выходят неврологические проблемы. При таком течении болезни диагноз усложняется, и человеку с диагнозом описторхоз ставится ошибочный диагноз, например, «вегетативный невроз» или «нейроциркуляторная дистония».

Аллергический синдром встречается у всех пациентов и проявляется:

• кожный зуд
• крапивница,
• отек Квинке,
• Артралгия
• пищевая аллергия.

Даже после дегельминтизации (удаления паразита с организма больного) описторхоз не проходит бесследно. Человек всю жизнь страдает дисбалансом иммунной системы, у него диагностируют гепатит, холецистит, гастрит и другие болезненные изменения пищеварительной системы. Поэтому важно сразу же после того, как пациент избавится от паразита, начать оздоровительную терапию всей пищеварительной системы.

Осложнения

Одним из наиболее опасных осложнений описторхоза является аллергия, вызванная тем, что инвазивный организм постоянно отравляется продуктами распада и метаболизма описторхиса и некрозом эпителиальных клеток желчных протоков.Некроз эпителия вызывают отростки молодых гельминтов, травматические стенки протоков (желчных и поджелудочных). Затем в процессе миграции зрелых червей, которые присосками цепляются за стенки каналов, эпителиальные клетки отламываются, оставляя на слизистой оболочке кровоточащие эрозии. Точно так же эти эрозии впоследствии вызывают онкологические заболевания. Кроме того, скопление некротического эпителия, слизи, яиц описторхиса, а также у молодых и зрелых особей паразита создает застой желчи и секрета поджелудочной железы.

Тяжелые осложнения описторхоза:

1. Желчный перитонит.
2. Абсцесс печени.
3. Цирроз печени.
4. Первичный рак печени.
5. Острый деструктивный перитонит.
6. Рак поджелудочной железы.

Диагностика описторхоза

Описторхоз диагностируется следующим образом:

1. Собирается анамнез, в ходе которого выясняется, проживал ли пациент в месте, где часто диагностируется описторхоз, и были ли эпизоды поедания плохо обработанной термальной рыбы карпа.
2. Следующий этап — лабораторное исследование крови, мочи и кала.
3. Также выполнена фиброгастродуоденоскопия.
4. Обязательная комплексная диагностика, которая проводится по 3 специфическим маркерам — IgM, IgG, CIC, что дает возможность точно диагностировать.
5. Поскольку иммунная система реагирует первой, она связывается с антигенами описторхоза и начинает продуцировать специфические M-иммуноглобулины (IgM). Максимальное значение синтеза этих веществ происходит в течение двух недель, а через два месяца начинается выработка иммуноглобулинов класса G (IgG).Эти иммуноглобулины достигают максимальной концентрации через два-три месяца, и эти показатели сохраняются довольно долго. Но, если заболевание не лечить 10 лет, уровень специфических антител опускается ниже допустимых значений. Выявив это сокращение, можно диагностировать описторхоз. Подобные исследования ранее не проводились, и только недавно ученые разработали методы, с помощью которых стало возможно определять пониженный уровень специфических антител.

Лечение описторхоза

Лечение описторхоза может быть успешным, если оно комплексное и проводится в три этапа.

Первый этап называется подготовительным. В этот период врач попробует:

• купирует аллергический синдром и снимает воспаление желчевыводящих путей или всего желудочно-кишечного тракта;
• для обеспечения оттока слизи из желчевыводящих путей и протоков, расположенных в поджелудочной железе;
• улучшают работу тканей печени.

Также будет обязательным проведение детоксикационной терапии, очищения кишечника и специальной диеты для ограничения жиров.

Медикаментозная терапия предполагает назначение антигистаминных препаратов и сорбентов. Если есть показания, например, присоединение вторичной инфекции, назначается пятидневный курс антибиотиков широкого спектра действия. Для улучшения оттока желчных протоков с учетом того типа, по которому возникает дискинезия желчевыводящих путей, применяются желчегонные препараты.

Симптоматическое лечение проводится прокинетиками, спазмолитиками, пищевыми ферментами, пре- и пробиотиками.

При ремиссии холецистита или холангита подготовительный этап длится до двух недель, при панкреатите и гепатите — до трех недель.

Эффективность последующего лечения зависит от того, как будет проходить этот этап.

Вторая стадия характеризуется применением специфического препарата бильтрицид (празиквивел).

Билтрицид — эффективное глистогонное средство, обладающее широким спектром действия и отрицательно влияющее практически на все трематоды и цестоды.Механизм действия этого препарата следующий. Мембрана паразитов имеет высокую проницаемость для ионов кальция, входящих в состав бильтрицида. И этот эффект вызывает спастический паралич мышц гельминтов, в результате чего они отрываются от стенок желчных протоков и выводятся с желчью.

Но эту лекарственную форму следует применять с большой осторожностью, так как препарат токсичен и может вызывать повреждение клеток печени и поджелудочной железы.

Побочные эффекты при применении бильтрицида:

• аллергия,
• тошнота и рвота,
• Боль, концентрирующаяся в правом подреберье
• диарея с кровью,
• головокружение
• постоянная сонливость,
• миалгия
• аритмия,
• судороги
• нарушение кроветворения.

Из-за этих серьезных побочных эффектов дегельминтизация проводится только под наблюдением врача в больнице.

Третий этап (реабилитация) предназначен для восстановления нарушений, возникших в организме в результате инвазии. Кроме того, учитывается, что человек лечился бильтрицидом, а значит, есть все основания применять желчегонную терапию через разного рода тюбики, принимать отвары трав с желчегонным действием и гепатопротекторы.Также в течение всего периода реабилитации следует очищать кишечник клизмами или слабительными средствами.

Профилактика описторхоза

Предотвратить описторхоз намного проще, чем его диагностировать и лечить. Для этого не нужно делать дорогостоящие прививки — достаточно просто соблюдать простые общепринятые правила гигиенического поведения, а именно:

1. Ни при каких обстоятельствах нельзя использовать сырую воду, будь то вода из ручьев, колодцев или проточная вода.При этом, чтобы точно знать, что все паразиты, находящиеся в загрязненной воде, погибли, ее лучше прокипятить не менее десяти минут.
2. Руки следует часто мыть. Это самый простой, но эффективный способ, с помощью которого человек без особых усилий защищает себя от подавляющего большинства инфекционных заболеваний.

При мытье рук необходимо:

• до и после посещения туалета;
• после работы с землей;
• после игры или контакта с любыми, даже домашними животными;
• после смены подгузников;
• идет домой с улицы;
• перед тем, как начать готовить или сесть за стол;

Объясните детям: купаясь в воде, будь то бассейн, море или река, следует держать рот плотно закрытым.Это позволит не проглотить ни одной «пакости», от которой, если ее все же проглотить, будет очень сложно избавиться на долгие годы или даже на всю жизнь.

Такие продукты, как овощи и фрукты, следует мыть очень тщательно. Просто обливать водой из-под крана мало. Фрукты и особенно овощи промывают специальной щеткой, а затем на время оставляют под проточной водой.

Особое внимание следует уделить приготовлению рыбы.Даже зараженные кусочки рыбы становятся безвредными, если их жарить или варить в течение двадцати минут.

Также:

.

Описторхоз гепатит | Компетентно о здоровье на iLive

Симптомы описторхозного гепатита

Инкубационный период описторхоза от 4 до 35 дней. Заболевание начинается остро, при повышении температуры тела до фебрильных значений, лихорадка держится от нескольких дней до 2 месяцев; появляется интоксикация, выражающаяся в недомогании, слабости.

У детей в большинстве случаев субусловия начинаются на фоне субфебрильной температуры, болей в животе, обычно в правом подреберье и эпигастрии, а также недомогания.

У взрослых и детей в острой фазе описторхоза печень увеличена в размерах, при пальпации болезненна, пальпируется из подреберья селезенки. В ряде случаев появляется желтуха от легкой до интенсивной, что часто связано с застойными явлениями: в желчевыводящей системе.

Чрезвычайно характерен при остром описторхозе аллергические явления в виде различных кожных высыпаний, зуда, отеков типа Квинке.

Помимо поражения гепатобилиарной системы, другие патологические процессы (со стороны ЖКТ, почек и др.)) также можно наблюдать.

Биохимический анализ крови выявляет повышение активности аминотрансфераз в 2-7 раз по сравнению с нормой, повышение уровня билирубина, таз конъюгированного.

Картина клинического анализа крови представлена ​​лейкоцитозом, эозинофилией (от 20 до 60%) и повышением СОЭ.

Течение описторхозного гепатита

Острая стадия описторхоза, как правило, не допускается, процесс переходит в хроническую форму.У местного населения во время вспышек описторхоза наблюдается первичная хроническая форма описторхоза. Длительность заболевания — от 2 до 20 лет и более. При сочетанном течении описторхоза и вирусного гепатита увеличение частоты среднетяжелых и тяжелых форм заболевания, значительная выраженность болевых синдромов со стороны печени и желчного пузыря. При гепатите B. C и D у детей с описторхозом частота летальных исходов возрастает, в то время как при однократном введении описторхоза летальных исходов у детей не наблюдается.

При длительности описторхоза более 5 лет возникают тяжелые осложнения в виде стриктуры протока мочевого пузыря, стеноза большого дуоденального соска, хронического холестатического гепатита, кист и абсцессов печени,

.

ОПИТОРХИАЗ | ЮДЖИНА

ОПИСТОРХИАЗ

Описторхоз — заболевание из группы трематодозов, вызываемое паразитическими плоскими червями из рода Opisthorchis — Opisthorchis felineus (англ.). Описторхоз распространен в России, Украине, Казахстане и странах Юго-Восточной Азии. Люди, подверженные заражению, и рыбоядные животные. Заражение происходит при употреблении в пищу сырой или недостаточно приготовленной пресноводной рыбы. Заболевание характеризуется поражением желчного пузыря, протоков поджелудочной железы и печени.

Первые промежуточные хозяева — пресноводные моллюски Bithyniidae вида Codiella, населяющие эфемерные мелководные пойменные водоемы. Их заражение происходит при заглатывании яиц описторхов, попадающих в водоем с фекалиями конечных хозяев, вместе с илом со дна водоема. В теле моллюска паразит претерпевает метаморфоз. Эта стадия паразита длится 2 месяца. Образовавшиеся церкарии покидают моллюсков и активно внедряются в организм карпа.

Паразит, находящийся в мышцах и подкожной клетчатке тела рыбы. Здесь он переходит в следующую стадию развития и трансформируется в метацеркарию, которая залегает в серой округлой кисте размером 0,17-0,21 мм. Личинка внутри очень подвижна. Через 6 недель после заражения рыб инвазивным становится паразит, способный заразить последнего хозяина. Описторхи на всех этапах своей жизни только метацеркарии способны пустить корни и размножаться у человека и других хищников.Потенциальными переносчиками личинок описторхиса являются язь, елец, плотва, красноперка, лещ, голавль, лещ, белоглазка, сабля, голавль, линь, пескарь, уклейка, гольян, верховка, племя.

Конечные хозяева паразитов (человек, кошки, собаки, лисы, песцы, хорьки и другие плотоядные животные), инфицированные после употребления в пищу зараженной рыбы. Яйца паразитов, попадающие на землю, погибают в течение 8-10 дней, при попадании в воду могут выжить до года. В организме последнего хозяина паразит может прожить 10-20 лет.Следует отметить, что не стоит отказываться от лечения описторхоза, поскольку клиническая картина заболевания может быть разной, у каждого пациента будет зависеть сложное состояние здоровья. У больных хроническим гепатитом наблюдается описторхоз. Поражения кишечника у больных хроническим описторхозом также отмечаются довольно часто, и основным проявлением является кишечная диспепсия. Часто наблюдаются изменения сердечно-сосудистой системы, появляются сердцебиение, боли в области сердца, склонность к гипотонии, диффузные дегенеративные изменения миокарда по данным электрокардиографии.Описторхоз может привести к нарушению работы центральной и вегетативной нервной системы. Каждый должен понимать, что паразит — возбудитель разного рода расстройств и заболеваний. Соответственно, он может напрямую вызвать осложнения и смерть при ослаблении иммунитета.

Клиника «ЮДЖИНА» предлагает безоперационное лечение различных заболеваний, вызванных вышеуказанными паразитами, в том числе эхинококкоза и альвеококкоза. Лечение проводится авторским оригинальным препаратом, разработанным доктором Ли Евгением Хынчановичем.Уникальная авторская методика и собственные продукты позволяют Евгению пройти гарантированно успешное лечение. Лечение препаратами Евгений Хынчанович проводил постепенно, щадяще, в течение достаточно длительного периода, сопоставимого по продолжительности с развитием болезни. За это время в борьбе с болезнью задействованы все органы, повышается иммунитет. Снижающие компоненты препаратов излечивают поражение печени, легких и других органов, улучшают их работу, болезнь можно вылечить полностью, во всем организме.

.

синонимов описторхоза, антонимов описторхоза — FreeThesaurus.com

В настоящее время в Западно-Казахстанской области наблюдается заболеваемость описторхозом; описторхоз — паразитарное естественно-очаговое заболевание, характеризующееся поражением гепатобилиарной системы.

Описторхоз (вызываемый opisthorchis felineus) — широко распространенное паразитарное заболевание человека и животных, возбудитель которого развивается на разных этапах онтогенеза как в организме разных хозяев, так и в окружающей среде (водный биоценоз).

Основная часть возбудителя описторхоза имеет гельминтозное распространение эпизоотической (с участием диких и домашних животных), а остальная часть — смешанного (с участием животных и человека) характера.

Поскольку все больше и больше путешественников посещают эндемичные страны, необходимо разработать точный метод дифференциальной диагностики клонорхоза и описторхоза человека [1, 2].

Готуццо, «Последние данные о гепатобилиарных сосальщиках: фасциолез, описторхоз и клонорхоз», Current Opinion in Infectious Diseases, vol.

Описторхоз подозревался из-за истории путешествий пациента и сообщения о том, что он ел карпаччо (итальянское блюдо, приготовленное из сырой рыбы / мяса) возле озера Больсена (8).

Чтобы подтвердить диагноз описторхоза, мы взяли еще один образец кала через месяц, и небольшое количество яиц описторхиса было обнаружено под микроскопом.

Его исследовательские интересы включают паразитарные зоонозы пищевого происхождения, особенно трихинеллез, эхинококкоз, описторхоз, криптоспоридиоз и лямблиоз.Билиарные печеночные двуустки (описторхоз и клонорхоз) у иммигрантов в США: часто незаметные и диагностируются спустя годы после прибытия.

Что касается инфицирования людей, то случаи заболевания были зарегистрированы в 2003 и 2005 годах, когда 2 вспышки описторхоза произошли после того, как люди потребляли рыбу из озера Тразимено (центральная Италия) (9).

Случай описторхоза определен как Opistorchidae spp.

В деревнях недалеко от проекта развития водных ресурсов Нам Понг в Таиланде не было обнаружено корреляции между домашними хозяйствами, имеющими туалеты, и распространенностью описторхоза (21).

Мы сообщаем о вспышке острого описторхоза в семье, которая была инфицирована в не эндемичных по болезни районах после употребления в пищу карпа-сырца, незаконно ввезенного из высоко эндемичного по болезни района Сибири.

Патологические и клинические последствия описторхоза связаны с интенсивностью и продолжительностью кумулятивных инвазий.

Влияние десятилетней программы борьбы с описторхозом на северо-востоке Таиланда.
.