Сухая мозоль что это: Страница не найдена — Evolution-clinic.com

СУХАЯ МОЗОЛЬ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ | Plastichno

Сухая мозоль никак не влияет на здоровье человека, но может вызывать довольно болезненные ощущения и дискомфорт. Кроме таких неприятностей, она провоцирует появление комплексов.

Не стоит терпеть этот изъян на кожном покрове, ведь избавиться от него можно несколькими способами. И многие люди уже воспользовались ими.

Так как же убрать сухую мозоль и предотвратить ее появление? Если разобраться в данном вопросе, то все может оказаться довольно просто.

ЧТО ТАКОЕ СУХАЯ МОЗОЛЬ?

Сухая мозоль является областью плотной, сухой кожи, которая развивается, когда кожа подвергается чрезмерному давлению или трению. В основном, выглядит как нарост на подошве стоп либо на пальцах ног и рук. Причиняет болезненные ощущения.

На вид сухая мозоль выглядит обычно, имеет четкие границы с ярко выраженным уплотнением (стержнем). Сухая мозоль может появиться по самым разным причинам – неправильный и несвоевременный уход за ногами, неудобная обувь, излишний вес, дефицит витамина A и Е.

Такая мозоль может образовываться при условиях с недостаточной увлажненностью воздуха (к примеру, такое наблюдается в Египте). Чтобы защитить себя от возникновения данной проблемы, рекомендуется наносить ежедневно на ночь увлажняющий крем.

По своей сути, сухая мозоль это небольшое огрубение кожи, бугорок, который выглядит совершенно не привлекательно. Помимо этого, уплотнение может болеть, причинять дискомфорт при ходьбе. А ведь это отвлекает от повседневных дел.

Чаще всего такие мозоли появляются на ногах, но могут возникнуть и на руках, между пальцев.

Кроме этого, появление такой неприятности может свидетельствовать о наличии серьезных проблем со здоровьем. Например, люди, страдающие сахарным диабетом, очень часто сталкиваются с подобной проблемой, при этом им очень сложно избавиться от таких мозолей.

Также, подобный дефект на кожной поверхности может появиться при:

• бурсите;
• плоскостопии;
• недостатке витамина А либо Е в организме;
• остеоартрозе;
• пяточной шпоре.

Появление сухой мозоли является следствием вышеперечисленных заболеваний. Поэтому важно определить точную причину возникновения этой проблемы, ведь заниматься прежде всего необходимо лечением именно болезни, которая привела к образованию дефекта.

Формируются сухие мозоли достаточно долго, сначала появляется небольшое уплотнение, которое со временем может увеличиваться в размерах.

Также такие мозоли чаще всего имеют своеобразный стержень, от которого и необходимо избавиться прежде всего. Иначе можно столкнуться с повторным образованием.

Если появилась сухая мозоль на пальце ноги со стержнем, лечение будет зависеть от запущенности проблемы, иногда требуется даже оперативное вмешательство.

В любом случае, для предотвращения появления осложнений лучше всего сразу обратиться к ортопеду, который произведет осмотр и назначит адекватное лечение.

Мозоли легко перепутать с бородавками, в этом может заключаться сложность лечения. Бородавки имеют более крупные размеры и выступают над поверхностью кожи. Лечение бородавок и мозолей разное. Это обязательно необходимо учитывать.

Подписывайтесь на наш Youtube и Телеграм канал @Plastichno

причины появления и методы удаления

Сухая мозоль – это новообразование, появляющееся на ступнях, пальцах ног, ладонях или на пальцах рук. Она может возникнуть в любом возрасте как у мужчин, так и у женщин. Сухие мозоли часто доставляют массу дискомфорта, болят, воспаляются и, если новообразование появилось на стопе, мешают при ходьбе. Поэтому избавляться от них стоит не только по эстетическим причинам, но и по медицинским показаниям.

Симптомы сухой мозоли

На первой стадии появления сухой мозоли, можно заметить уплотнение участка кожи на ладони или стопе. Впоследствии, этот участок кожи приобретает желтоватый оттенок. Развиваясь, мозоль, увеличивается в размерах и при надавливании часто возникают болезненные ощущения.

Осложнения таких новообразований — это появление на них трещин. Если сухая мозоль болит, кровоточит, и наблюдается разрыв ткани, то необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Поскольку, возможно занесение инфекции и нагноение мозоли.

Почему появляются сухие мозоли?

Существует несколько основных причин появления сухих мозолей. Рассмотрим наиболее распространенные:

• неправильная и тесная обувь;
• большой лишний вес;
• плоскостопие;
• грибковые заболевания кожи;
• постоянное трение одного и того же места на ступне или ладони;
• большие физические нагрузки;
• недостаток витамина А в организме.

Мозоль – это защитная функция организма, и чаще всего она появляется в местах чрезмерного, продолжительного и систематического давления.

Типы сухих мозолей

Специалисты выделяют два типа сухих мозолей:

Стержневая мозоль – это округлое новообразование с отверстием в центре. Это стержень, при прорастании внутрь тканей, он оказывает давление на нервные окончания, поэтому такая мозоль может быть болезненной. Чаще всего данный тип новообразования появляется между пальцами и на ладонях. Однако наибольший дискомфорт приносит сухая мозоль со стержнем на стопе.

Корневая мозоль – имеет округлую форму, выступает над кожей, чаще всего имеет желтоватый оттенок. Посередине новообразования имеется темная точка, которая является верхушкой ее корня. Мозоль образуется из-за ношения тесной обуви и чаще всего появляется на пальцах ног, особенно на мизинцах.

Нужно ли удалять мозоль?

Любые мозоли причиняют значительный дискомфорт человеку и влияют на его походку, вынуждая неправильно ставить ногу и тем самым деформируя стопу. Такие новообразования, впоследствии, становятся очень болезненными, мешая ходить. Именно поэтому специалисты обязательно рекомендуют удалять сухие мозоли.

Как лечат сухие мозоли?

На сегодняшний день оптимальным вариантом лечения, является лазерная терапия мозолей. Процедура проводится в специализированных клиниках и косметических кабинетах. Это самый эффективный метод, достаточно одной процедуры, чтобы удалить мозоль.

Лазер справляется с любыми типами мозолей, а также с удалением сухих мозолей на пальцах, стопах и ладонях. Подготовка к процедуре не требуется, сразу после осмотра врача можно провести удаление новообразования.

Процедура проходит следующим образом:

1. Врач накладывает анестетик на область мозоли.

2. После того, как анестезия начнет действовать, врач обрабатывает мозоль лазером.

3. Если удаляется большое количество ткани, то рану промывают раствором и накрывают стерильной повязкой.

4. Длительность процедуры 3-5 минут.

К явным преимуществам данной процедуры, специалисты относят:

• безболезненность;
• бескровность;
• отсутствие риска инфицирования;
• короткий реабилитационный период, не более 14 дней;
• мозоль полностью удаляется за один сеанс;
• нет риска рецидива;
• после удаления не остается шрамов или рубцов.

Профилактика сухих мозолей

Для того чтобы сухие мозоли не появлялись, врачи рекомендуют соблюдение нескольких простых правил:

• Употребляйте больше витамина А. Он содержится в овощах и фруктах, например, морковь, абрикосы, тыква, шпинат, зелень петрушки.
• Старайтесь носить качественную и удобную обувь.
• По возможности выполняйте физические работы в перчатках.
• Не забывайте менять носки ежедневно, особенно при физической активности.
• После принятия ванны или душа, обязательно смазывайте размягчающим кремом стопы и руки.

Что такое мозоли и как с ними бороться? > информирует Укрсалон

Появление мокрых мозолей кожа страдает, но образование сухих мозолей говорит о том, что кожа научилась защищаться.

Мозоли бывают двух типов: кожная и костная.

Кожная мозоль является результатом длительного трения или давления на кожу.

Костная мозоль представляет собой структуру, которая образуется в процессе восстановления костной ткани после нарушения целостности кожи при заживлении перелома. Это соединительная ткань, которая образуется в месте перелома.

Разновидности мозолей:

• Водная (мягка или мокрая) мозоль;
• Сухая мозоль;
• Натоптыши;
• Стержневая мозоль.

Водяная мозоль

Это пузырь, наполненный жидкостью и покрытый верхним слоем кожи. Жидкость может иметь прозрачный, желтоватый цвет. Такие мозоли вызывают боль и причиняют неудобства. Мокрые мозоли не представляют опасности, но при отсутствии надлежащего ухода может произойти инфицирование организма.

Водяные мозоли достаточно болезненные, причиняют неудобства в процессе ходьбы, что создает дискомфорт. При последующем травмировании мягкого мозоля, он преобразуется в сухой с ороговевшим толстым слоем.

Сухая мозоль

Возникает в результате длительного трения и давления на кожу. Это ни сколько вид, а стадия мозоли, которая идет следом за мягкой. В некоторых случаях сухая мозоль появляется без стадии мягкой мозоли. Это случается когда на определенный участок тела осуществляется умеренное, но постоянное давление с трением. В таком случае кожа на участке медленно огрубевает.

Твердая мозоль представляет собой ороговевший возвышенный участок омертвевшей кожи серого или желтого оттенка. В некоторых случаях сухая мозоль выполняет защитную функцию. Речь идет о тех ситуациях, когда человек занимается спортом или работает грузчиком. Сухая мозоль не вызывает боли, но в запущенных случаях вокруг нее могут образовываться трещины.

Натоптыши

Это вид сухой мозоли, которая отличается большим ороговевшим участком без четких границ. Располагается на подошвах ног. Сухая мозоль образуется на руках и ногах.

Стрежневая мозоль

Такие мозоли часто появляются в межпальцевых промежутках и редко на стопах. Особенность заключается в том, что по центру мозоля, располагается отверстие, в котором есть углубление на несколько миллиметров. Именно стержень создает сложности в удалении этого вида мозоля. Его не рекомендуется удалять самостоятельно в домашних условиях.

Если не уделить достаточное внимание стержню, то со временем он будет доставлять боль.

Сухие мозоли возникают на ладонях, у основания пальцев на руках, ногах.

Причины появления мозолей

Косвенные причины появления мозолей, которые возникают в результате длительного трения и давления на кожу могут возникать в таких случаях:

• Трудности во время ходьбы на каблуках и в неудобной обуви;
• Наличие неприкрытых швов на обуви, которые натирают;
• Носка носков не по размеру;
• Большие нагрузки на ноги, перенос тяжелых коробок;
• Предрасположенность к чрезмерному ороговению;
• Псориаз, плоскостопие, сахарный диабет, нехватка витаминов;
• Особенности физических нагрузок (рабочие, спорт, сельские работы).

Лечение мозолей

При самостоятельном избавлении от мозолей нужно убедиться в том, что это именно мозоль, а не бородавка, которая в отличие от мозоля, состоит из живой ткани, поэтому любое повреждающее действие является нежелательным.

Лечение водяных мозолей:

• Прекращение механического воздействия на поврежденный участок кожи. Для этого стоит убрать или снизить провоцирующий фактор;
• Обработать поврежденную кожу антисептиком для обеззараживания;
• Заклеить поврежденную кожу бактерицидным пластырем.

Если пузырь проколоть и выпустить жидкость, то мозоль начнет заживать намного быстрее, но врачи не советуют самостоятельно вскрывать, ведь присутствует риск инфицирования.

Тем, кто решил сделать пузырь для предупреждения инфицирования нужно придерживаться таких правил:

• Руки и поврежденный участок кожи нужно тщательно вымыть с мылом;
• Для прокалывания лучше использовать иглу от стерильного одноразового шприца;
• Прокалывать необходимо отслоенную кожу, чтобы не задеть мягкие ткани;
• После процедуры следует протереть пораженный участок при помощи антисептика и заклеить бактерицидным пластырем.

В случае осложнений мозоли на руках и ногах воспаляются, вздуваются, начинает выделяться гной, который говорит об инфицировании. Мозоль должен удаляться в условиях медицинского учреждения.

Лечение сухих мозолей:

• Стопу следует распарить в горячей воде для размягчения твердых участков кожи. Хорошо поможет настой из ромашки и цветов календулы, которые выполняют антисептические свойства. В воду можно добавить масло чайного дерева;
• Распаренный мозоль нужно потереть пемзой, чтобы удалить ороговевшие частички;
• На пораженный участок следует нанести увлажняющий крем или заживляющее средство, приготовленное по домашнему рецепту. Также на мозоль следует нанести касторовое или оливковое масло;
• Чтобы сохранить тепло, предупредить контакт с внешней средой следует надеть носки и занять положение лежа.

Лечение стержневых мозолей

Это самый сложный вид мозолей, от которых достаточно сложно избавиться, поэтому это нужно делать под присмотром врача.

Для лечения стержневых мозолей используется:

• Высверливание стержневых мозолей. Это надежный метод, который предполагает использование специального аппарата. Его насадкой удаляют участки кожи до появления углубления, в которое закладываются противовоспалительные препараты;
• Криотерапия. Мозоль прижигают жидким азотом;
• Лазеротерапия. Мозоль прижигают лазером.

Такие способы позволяют безопасно и эффективно избавиться от образования, запускают процессы обновления кожи и быстрое заживление.

При самостоятельном удалении стержневой мозоли нужно выполнять действия, которые напоминают лечение сухих мозолей с некоторыми нюансами:

1. Ногу со стержневым мозолем необходимо распарить.
2. Верхний слой удаляется пемзой.
3. Участок обрабатывается увлажняющим или заживляющим кремом.
4. В широком пластыре следует вырезать дырочку по размеру стержня, как увлажняющее или заживляющее средство впитается в кожу, нужно наклеить пластырь так, чтобы вырезанная дырочка располагалась напротив стержня.
5. На участок со стержнем стоит капнуть уксусную кислоту, которая за несколько сеансов выжигает стержень мозоля.

Такая методика эффективна в отношении неглубокого стержня. Мозоль, точно также как и любое заболевание, намного легче поддается лечению на начальной стадии. В случае раннего обнаружения мозоля перед сном необходимо наносить смягчающий крем.

Народные средства для лечения мозолей

Мозоли – это состояние, которое поддается лечению посредством народной медицины.

Хвойный компресс

Нужно распарить мозоль, приложить свежую хвойную живицу и закрепить все лейкопластырем. Так следует оставить компресс на ночь и повторять каждый вечер до исчезновения мозоли.

Компресс из алоэ

Эффективен в отношении глубоких застарелых мозолей. Нужен трехлетний лист алоэ. Сначала выполняется распаривающая ванночка, после этого к мозоли прикладывается разрезанный лист алоэ и все обматывается полиэтиленом. Компресс забинтовывается и оставляется на ночь. Процедура повторяется до устранения мозоли.

Компресс с инжиром

Необходимо выполнить теплую ножную ванночку и хорошо распарить мозоль, ноги насухо вытираются, и прикладывается разрезанная ягода инжира внутренней стороной. Она крепится при помощи бинта и надеваются носки. Компресс оставляют на ночь

Компресс из чернослива

Нужно 100 г спелого чернослива и 250 мл молока. Чернослив нужно вымыть, положить в горячее молоко и сварить до мягкости. Необходимо достать косточки и мякоть приложить к мозолям. Когда плоды остынут, их следует сменить на горячие. После этого мозоли нужно потереть пемзой и промыть теплой водой. При необходимости процедура повторяется на следующий день.

Компресс из зеленого лука

Свежий лук нужно помыть и высушить. Он мелко нарезается и толчется до состояния кашицы. К мозоли следует приложить компрессную бумагу, полиэтилен и обмотать бинтом. Оставляется компресс на ночь. Наутро смывается водой, ноги нужно потереть пемзой и сполоснуть теплой водой.

Мыльная повязка

Для ее выполнения нужно хозяйственное мыло и свежий лист сирени. На терке необходимо натереть кусок мыла, смешать его с теплой водой и нанести на лист сирени. Прикладывается компресс к мозоли, закрепляется бинтом и надевается носок.

Повязка из древесного клея

Необходимо собрать свежий древесный клей из яблони, вишни или абрикоса. Прикладывается компресс к распаренной мозоли, приматывается бинтом. Повязка меняется каждый день до устранения мозоли.

Повязка из дубовой коры

Необходимо приготовить дубовый отвар в пропорции 1:5. В теплом отваре необходимо смочить марлевую салфетку, приложить к стопе и покрыть шерстяной тканью. Процедуру нужно проделывать каждый вечер перед сном.

Профилактика

Во избежание неприятных ощущений связанных с мозолями, а также сберечь усилия и время на лечение требуется:

• Выбрать комфортную обувь из натуральных материалов. Она не должна сжимать ногу и иметь правильную подошву;
• Выбирать по размеру нужно не только обувь, но также носки. Если они будут комкаться и собираться, то нога будет сдавливаться в определенных участках ноги;
• Летом стоит обувать обувь с хорошей вентиляцией;
• Носки должны быть натуральных материалов;
• На участки возможного трения можно наносить вазелин;
• Любителям качаться в зале стоит предварительно припудривать руки тальком;
• Обязательно следует надевать перчатки, если руки будут подвергаться повышенному трению;
• Не стоит увлекаться каблуками;
• Необходимо держать под контролем вес;
• Больше есть моркови и сливок.

В нашем интернет-магазине «Укрсалон» представлен  широкий выбор оборудования для маникюра и педикюра по доступным ценам и отличного качества!

Сухая мозоль на мизинце ноги – лечение. Как убрать сухую мозоль на мизинце

Здравствуйте, дорогие читатели. Иногда даже удобная пара обуви может обеспечить такую неприятность, как сухая мозоль. Особенно неудобно, когда она формируется на мизинце. Это образование является не только неэстетичным, но и весьма болезненным. Так что возникает проблема с выбором обуви. Закрытые варианты носить неудобно, а останавливаться на моделях с открытым носком многие девушки стесняются. Со временем отмершая кожа мозоли может уплотниться, превращаясь в натоптыш. В статье подробно рассмотрена такая проблема, как сухая мозоль на мизинце ноги – лечение покупными и подручными средствами.

Сухая мозоль — что это такое, причины

Сухие мозоли (их еще называют натоптышами) представлены уплотненными слоями отмерших клеток эпидермиса. Они имеют локальных характер и часто появляются на пальцевой поверхности стоп. Такие уплотнения возникают после продолжительного трения или сильного сдавливания.

Они могут располагаться с любой стороны – боковой, внутренней, верхней или подошвенной. Выглядят они как желтоватые бугристые возвышения, поверхность которых часто покрыта отшелушивающимися эпидермальными чешуйками.

Самой распространенной причиной формирования сухой мозоли является обувь. Она может быть жесткой, чрезмерно зауженной, неподходящей по размеру или иметь стоптанные стельки. В ней ноге неудобно, пальцы сильно трутся о ее внутреннюю поверхность и друг о друга.

Но и слишком свободные варианты тоже нередко становятся причиной возникновения такой проблемы. А наличие высокого каблука приводит к тому, что нагрузка неправильно распределяется и большая ее часть приходится на переднюю часть ступни.

Если же пара изготовлена из воздухонепроницаемого материала, то ноги сильно потеют. Это увеличивает вероятность появления потертостей и мозолистых наростов.

Большое значение имеет также качество носков и колготок. Когда они внутри обуви собираются складками, это создает лишние неровности, о которые натирается кожа. Ну а о вреде регулярного использования синтетических изделий и так все знают.

Однако немаловажную роль здесь могут играть и эндогенные факторы. Обычно их не особо учитывают. И зря.

Сухие мозоли нередко появляются при наличии:

— нарушения питания кожных покровов;

— сахарного диабета;

— плоскостопия;

— ихтиоза;

— псориаза;

— кератодермии;

— артрита;

— подагры;

— травмирования стопы;

— неправильной походки.

Еще одной довольно распространенной причиной появления сухой мозоли является небрежное отношение к уходу за ступнями. Это касается и отсутствия лечения водянистых мозолистых образований (волдырей).

Сухой мозоль на мизинце ноги со стержнем

Сухие мозоли бывают двух разновидностей. Одни из них представляют собой поверхностную бляшку из утрамбованных омертвевших клеток, а другие помимо наружного слоя имеют еще и отросток, уходящий вглубь мягких тканей.

Натоптыши со стержнем можно отличить от обычных при визуальном осмотре. В центре такого образования расположено темноватое пятно — это виднеется место прикрепления корня.

Такая мозоль со стержнем является источником сильной болезненности, ведь жесткий корешок буквально впивается при ходьбе в живую плоть.

Мало того, подобные образования плохо поддаются самостоятельному лечению, особенно если не взяться за дело сразу и патология станет запущенной. Именно поэтому принимать активные меры по избавлению от уплотненных островков нужно как можно раньше, когда корень еще толком не сформировался.

Тогда устранить проблему не составит труда. Иначе придется обращаться к специалистам. После удаления разросшейся корешковой мозоли может остаться рубец.

Как убрать сухую мозоль на мизинце ноги

Не все считают нужным бороться с появившимся уплотнением, особенно если оно не причиняет неудобств. Но такой подход нельзя считать правильным. Пересохшая поверхность может растрескаться, обнажая живую ткань.

В образовавшиеся повреждения могут легко проникнуть микробы, что спровоцирует воспаление. Образование начнет припухать, болеть, может загноиться. Или появится грибок. Потому следует своевременно устранять подсохшие мозоли.

А способов для этого немало. Различные средства для лечения уплотнений предлагает как официальная, так и народная медицина. Они помогают справиться с большинством свежих и застарелых образований.

Но все же в отдельных случаях обойтись без хирургических манипуляций не получается. Выполняться они должны специалистом при соблюдении принципов стерильности. Помимо срезания натоптышей используются и другие варианты устранения сухих мозолей.

1. Аппаратный метод.
2. Криогенное воздействие жидким азотом.
3. Выжигание лазером.

В большинстве случаев они безболезненны и дают нужный результат после первой процедуры.

Что делать, если сухая и грубая мозоль на мизинце ноги

Если мозоль появилась на пальце, то ее можно удалить с использованием купленных в аптеке средств.

Это могут быть:

— кремы;

— мази;

— гели;

— пасты;

— бальзамы;

— жидкости;

— пластыри.

Но для получения быстрых и устойчивых результатов необходимым условием лечения является устранение первопричины появления уплотненного бугорка. Обычно смены обуви бывает достаточно.

Но если натоптыши появляются часто и не очень хорошо поддаются лечению, то лучше обратиться к врачу. Причина этого может быть в особенностях анатомического строения ступни. Специалист даст рекомендации по коррекции проблемы, поможет подобрать правильную обувь и специальные ортопедические стельки.

Часто причиной формирования мозоли со стержнем является активность вируса герпеса. В этом случае все приемы косметического устранения проблемы будут бесполезны. Потребуется пройти курс противовирусной терапии. Иначе уплотнение будет возобновляться.

Косметические средства

Для лечения сравнительно «молодых» мозолей используются косметические препараты. Такие имеются во многих линейках известных брендов. Так, бальзам для смягчения грубых образований от Орифлейм получает много хороших отзывов.

Он изготавливается на натуральной восковой основе и может использоваться на каком-либо участке тела, так как агрессивных компонентов в его составе нет.

Хорошо зарекомендовал себя и гель с ореховым маслом макадамии фирмы Эйвон. Это натуральное средство используется для приготовления местных ванночек. Размоченные уплотнения после такой процедуры следует удалять механическим способом.

Например, при помощи педикюрного скребка либо пемзы. Помимо этого, такие ванночки устраняют тяжесть в ногах и способствуют релаксации. Также достоин внимания и крем от натоптышей того же производителя.

Сухая мозоль на мизинце ноги – лечение мазями и кремами

Особо востребованными и эффективными являются кератолитические продукты. В качестве активной составляющей здесь используются кислотные соединения (молочная и салициловая кислоты), мочевина, резорцин и некоторые другие вещества.

Они способны не только размягчать, но и расщеплять кератин – структурный белок, придающий кожным структурам прочность. Такие средства против сухих мозолей выпускаются в виде кремов, мазей, пластырей, жидкостей.

Ниже представлен ТОП-10 кератолитических препаратов.

1. Крем-паста «Аквапилинг».
2. Крем «Флоресан».
3. Гель «Sagitta».
4. Мазь «Бенсалитин».
5. Крем «Лекарь».
6. Салициловая мазь.
7. Крем «Суперантимозолин».
8. Противомозольная паста «5 дней».
9. Крем «Neutrogena».
10. Мозольная настойка «Gehwol».

Противомозольные пластыри

Очень удобно использовать от сухих мозолей пластыри. Они не только устраняют огрубевшие наслоения, но и избавляют от болевых ощущений. Пользоваться им очень просто.

Достаточно вырезать кусочек нужной формы и размера и наклеить на натоптыш, не затрагивая соседние участки со здоровой кожей. Через время пластырь нужно заменить свежим.

Примеры таких продуктов:

— салипод;

— urgo;

-compeed;

— шуянгсуань;

— мозолин;

— cosmos;

— leiko.

Педикюрные носочки

Еще одним эффективным и удобным в использовании средством от натоптышей являются японские (и не только) педикюрные носочки. Они воздействуют на всю ступню, возвращая коже гладкость и нежность.

В состав активной жидкости производители включают молочную и другие кислоты, растительные компоненты. Носочки омолаживают кожу, отшелушивают ороговевшие частицы, оказывают антибактериальное, противогрибковое, расслабляющее действие, способствуют устранению отеков и заживлению трещин.

Такой способ устранения загрубевших роговых слоев пришелся по душе многим. Даже несмотря на то, что он далеко не самый дешевый. Но результаты видны быстро. В большинстве случаев достаточно одного применения педикюрных носочков, чтобы несколько месяцев подошва на стопах оставалась мягкой.

Домашние средства

Чтобы уплотненную кожу можно было удалить, ее сначала следует хорошенько распарить. Для этого применяются ванночки для ног с различным наполнением.

Чтобы провести процедуру, нужно нагреть пару литров воды и наполнить ею тазик. После к жидкости примешивают различные добавки.

1. Морскую соль (подойдет и поваренная).
2. Соду.
3. Марганцовку.
4. Тертое хозяйственное мыло.
5. Борную кислоту.
6. Перекись водорода.
7. Нашатырный спирт.
8. Толченый аспирин.
9. Горчичный порошок.
10. Травяные отвары.

Ножные ванны также делают для очищения ступней перед использованием покупной продукции против натоптышей или подручных средств, а также с целью профилактики появления огрубевших участков на пальцах и подошве.

Продолжительность процедуры обычно составляет 20-30 мин. Размокшие частицы аккуратно удаляются пемзой или иным способом.

После этого непосредственно на натоптыш накладывают одно из размягчающих средств. Это может быть тертый лук, картофель, чеснок, лимон, ватный тампон с уксусом или растительным маслом и т. д. Такой компресс фиксируется пищевой пленкой и оставляется на ночь.

Сверху обычно надеваются носки. Если нет возможности оставить средство надолго, можно воспользоваться маской. Например, можно использовать распаренные листья плюща, горячий чернослив, разваренный в молоке, живицу, прополис. Их накладывают на 20 мин, а после снятия смазывают мизинец жирным кремом.

Хорошие результаты по устранению сухих мозолей показывают домашние мази. К примеру, можно соединить сырое яйцо с уксусом, желательно яблочным, и любым растительным маслом. Этот состав наносят перед сном, а утром смывают. Механической обработки после этого не требуется – омертвевший слой отойдет самостоятельно.

Стержневая мозоль — причины, диагностика и методы удаления

Стержневая мозоль – это сухая мозоль, у которой есть плотный корень (стержень), уходящий глубоко под кожу. Возникает при постоянном давлении и трении. Чаще выявляется на коже стоп и пальцев ног, реже страдают ладони и пальцы рук. Вызывает боли во время ходьбы или работы с инструментами из-за давления твердого стержня на окружающие ткани. Диагностируется на основании данных внешнего осмотра и результатов дерматоскопии. При неглубоких стержневых мозолях возможно использование кератолитических мазей. В остальных случаях показано удаление с применением аппаратного маникюра, лазера, криодеструкции, радиоволновых методик или электрокоагуляции. Иногда выполняется хирургическое иссечение.

Общие сведения

Стержневая мозоль – разновидность локального гиперкератоза, одно из наиболее распространенных поражений стоп. На ногах выявляется у людей обоих полов, чаще страдают пациенты среднего и старшего возраста. Среди больных со стержневыми мозолями на руках преобладают мужчины, занимающиеся тяжелым физическим трудом. Считается наиболее сложным в удалении типом мозоли. Из-за наличия глубокого корня склонна к рецидивированию, при неполном удалении образуется снова.

Стержневая мозоль

Причины

Существует обширный перечень этиологических факторов, вызывающих формирование стержневой мозоли. Нередко несколько факторов из этого списка сочетаются друг с другом. Предрасполагающими обстоятельствами появления образования на стопах считаются:

• попадание мелких инородных тел (щепок, камушков, песчинок, металлической стружки) в кожу ступни;




• ношение неудобной обуви: слишком узкой или широкой, на высоком каблуке, с тонкой подошвой;




• использование колготок и носков с грубыми швами;




• частое хождение босиком;




• значительные нагрузки на ноги у спортсменов и людей некоторых профессий;




• болезни и деформации стоп: косолапость, плоскостопие, вальгусная деформация, пяточная шпора, артрозы и артриты суставов ступни;




• другие заболевания, сопровождающиеся перераспределением нагрузки на стопу: ДЦП, болезнь Паркинсона;




• наличие сухих мозолей;




• избыточная масса тела.

На пальцах рук и ладонях стержневые мозоли появляются реже. Патология обнаруживается у людей, которые постоянно работают с инструментами (столяры, плотники, кузнецы) или занимаются некоторыми видами спорта (штанга, бадминтон, теннис, упражнения на брусьях, турниках и кольцах). Вероятность развития патологии на руках и ногах повышается при снижении иммунитета, нарушении кровообращения в конечностях, курении, в пожилом возрасте.

Патогенез

Из-за постоянного механического давления на ограниченный участок кожи возникает усиленная пролиферация кератоцитов. Это приводит к уплотнению и утолщению рогового слоя эпидермиса. Формируется участок гиперкератоза. При длительном существовании мозоли, раздражении тканей инородным телом, воздействии других факторов образуется конусообразный стержень, который может располагаться перпендикулярно или под углом к поверхности кожи, прорастает роговой и мальпигиев слои эпидермиса, а затем дерму и подлежащие ткани. Длина стержня колеблется от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров.

Стержневая мозоль

Симптомы стержневой мозоли

Излюбленными локализациями являются подушечки стоп и кистей (в проекции головок пястных или плюсневых костей), большой палец и мизинец стопы (снизу или сбоку), ладонные поверхности основных и средних фаланг пальцев рук. Иногда образования появляются на ногтевых фалангах и в области суставов пальцев ног. В зависимости от расположения уплотнения пациент предъявляет жалобы на боли при ходьбе или хвате предметов кистью.

При внешнем осмотре обнаруживается округлое белесоватое, желтоватое или желтовато-серое образование, несколько возвышающееся над поверхностью кожи. По центру уплотнения располагается углубление – верхушка корня. Для стержневой мозоли характерны ровные края, плотная структура, сохранение кожного рисунка. При надавливании пациент отмечает болезненность, которая может напоминать боли при занозе.

Осложнения

Возможно инфицирование стержневой мозоли. При неблагоприятном течении инфекционного процесса наблюдается изъязвление, образование зоны некроза, развитие мозольного абсцесса. Особенно тяжело подобные осложнения протекают при наличии тромбофлебита, сахарного диабета, периферической невропатии. При прорастании корня на глубину дермы отмечаются кровоточивость и затруднения передвижения, обусловленные резкой болезненностью. Причиной становится давление стержня на сосуды и нервные окончания.

Диагностика

Диагностика осуществляется врачом-дерматологом. Постановка диагноза не представляет затруднений из-за характерного внешнего вида стержневой мозоли. Иногда патологию приходится дифференцировать от подошвенной бородавки. Мозоль единичная, в центре выявляется углубление, кожный рисунок сохранен, боль возникает при надавливании. Бородавки чаще образуются группами, их поверхность покрыта мелкими черными точками, папиллярный узор отсутствует, отмечается болезненность при прокручивании. В сомнительных случаях основываются на данных дерматоскопии.

В ходе консультации дерматолог выясняет обстоятельства формирования уплотнения, уточняет характер нагрузок и особенности обуви пациента. При обнаружении болезней и деформаций стопы больного направляют к ортопеду или подологу. При наличии сахарного диабета и болезней сосудов для выбора оптимальной тактики лечения мозоли назначают консультации эндокринолога или сосудистого хирурга.

Осмотр стопы врачом-дерматологом

Лечение стержневой мозоли

Лечение осуществляется в амбулаторных условиях, может быть консервативным или оперативным. Консервативные методики эффективны при небольших мозолях с коротким корнем. После распаривания ступней в горячем мыльно-содовом растворе на пораженный участок на сутки наклеивают пластырь, наносят крем или гель с салициловой кислотой или мочевиной. Для полного удаления образования требуется несколько сеансов.

При стержнях, проникающих на значительную глубину, консервативные методы не приносят результата, показано хирургическое удаление с использованием миниинвазивных техник:

• Аппаратное удаление. Осуществляется в процессе аппаратного медицинского педикюра с применением специальной фрезы, которую подбирают с учетом диаметра и глубины мозоли. Полное высверливание мозоли производится в течение 1-5 сеансов.




• Лазерное воздействие. Под действием лазерного луча клетки послойно нагреваются и удаляются. Продолжительность манипуляции составляет 5-10 минут.




• Криодеструкция. Образование удаляют с помощью жидкого азота. Под действием сверхнизкой температуры ороговевшие клетки некротизируются. Длительность манипуляции колеблется от 30 секунд до 2 минут.




• Электрокоагуляция. Для удаления мозоли используют электрический ток. Белки эпидермиса коагулируются с образованием зоны некроза. Сеанс длится около 2 минут.




• Радиоволновое воздействие. При обработке радиоволнами ткани нагреваются и разрушаются в течение нескольких минут.

После всех типов воздействия за исключением аппаратного на месте мозоли образуется корочка, отпадающая в течение 10-14 дней. Хирургическое иссечение выполняют редко из-за высокой травматичности метода.

Прогноз

Стержневые мозоли устраняются тяжелее других видов мозолей и чаще рецидивируют, однако, при правильном выборе метода лечения и полном иссечении образования исход благоприятный. После консервативного лечения и аппаратного удаления формируется углубление, постепенно заполняющееся нормальной тканью. После применения малоинвазивных методик наблюдается полное заживление или формируется малозаметный рубчик.

Профилактика

Профилактические мероприятия включают подбор удобной обуви, борьбу с лишним весом, коррекцию нагрузок на стопы или кисти, лечение болезней стоп. При деформациях ступней необходимо носить специальную обувь или ортопедические стельки. При работе с инструментом рекомендуется использовать защитные перчатки. Следует избегать ходьбы босиком, своевременно удалять сухие мозоли.

лечение / Лазерный Доктор Москва

Хоть мозоль со стержнем и относится к доброкачественным новообразованиям, она всё же может стать причиной опасных последствий для человека. Поэтому многие специалисты рекомендуют её удалять. Причём отдельно указывают, что с данной процедурой лучше не затягивать, так как это часто приводит к ухудшению ситуации. В нашей новой статье вы узнаете, что такое стержневая мозоль, из-за чего она образуется, какие имеет признаки, почему её нужно удалять, с помощью каких процедур от неё можно будет избавиться.

Что такое стержневая мозоль

Стержневой мозолью называют доброкачественное новообразование, представляющее собой сухую мозоль, у которой имеется жёсткий корень, уходящий в ткани. Внешняя часть мозоли выглядит как ороговевший округлый нарост из кожи, имеющий беловатый или желтовато-серый цвет. В его центре располагается углубление, которое и является верхушкой корня мозоли. Корень уходит внутрь стержневой мозоли под небольшим или строго прямым углом. Длина стержня может варьироваться от пары миллиметров до нескольких сантиметров. Она будет зависеть от того, сколько времени прошло с её образования. Если пациент долгое время не лечит новообразование, то оно может доходить даже до костей.

Если мозоль не трогать, то она обычно не беспокоит пациента. Но так как мозоль часто образуется на ступнях, (особенно на пятках), то при ходьбе она вызывает болевые ощущения. И чем запущенней проблема, тем больнее пациенту передвигаться самостоятельно. Поэтому когда только появляется стержневая мозоль, лечение нужно начинать как можно скорее.

Основные признаки мозоли со стержнем:

•        Плотный округлый нарост на стопе, реже — на руке.

•        Белый или жёлтый оттенок.

•        Дискомфорт при задевании новообразования.

Причины появления стержневой мозоли

В большинстве случаев мозоль со стержнем образуется в результате частого воздействия на кожные покровы в одной точке. Из-за этого ороговевшие частички начинают наслаиваться друг на друга, не успевая отшелушиться, вследствие чего кожные покровы в этой области уплотняются и грубеют. Если не начать лечение стержневых мозолей на ногах, то она начинает прорастать внутрь тканей. При этом площадь мозоли уменьшается, а стержень приобретает форму конуса.

В связи с этим причинами образования мозоли со стержнем на ногах являются:

•        Ношение неудобной обуви.

•        Частое хождение босиком.

•        Ношение обуви с плохой вентиляцией или обуви из некачественных материалов.

•        Частое ношение обуви на высоком каблуке.

Кроме того, причинами появления стержневых мозолей на ступнях могут быть грибковые заболевания, вирус папилломы человека, а также попадание в ткани ступни инородных тел.

На руках такие новообразования могут быть спровоцированы следующими факторами:

•        Спортивные занятия на брусьях, гимнастических кольцах, турниках.

•        Частая работа с ручным инструментом, включая нож, молоток, топор и т.д.

Также спровоцировать появление мозоли со стержнем на ладонях могут грибок, папилломавирусы, инородное тело.

В группу риска входят как мужчины, так и женщины. Но при этом риск выше у людей с ослабленной иммунной защитой, с проблемой кровообращения и сахарным диабетом в анамнезе. Чаще всего новообразование встречается на пятках, на ладонях на пальцах рук или ног.

Диагностика мозоли со стержнем

В большинстве случаев пациент и сам догадывается, что появившееся новообразование является стержневой мозолью. Однако точный диагноз может поставить только специалист с высшим медицинским образованием. Как правило, диагностика подразумевает визуальный осмотр и опрос. Если у врача возникли сомнения, он может выписать направление на сдачу анализов или направить к другому специалисту. Например, к врачу — онкологу-дерматологу, если возникает подозрение на злокачественность новообразования.

При подтверждении диагноза мозоли со стержнем врач назначит грамотное лечение.

Лечение стержневой мозоли

Лечение стержневой мозоли предполагает её удаление. При этом необходимо удалить всю длину стержня, так как устранение только верхней части не даст никакого эффекта.

Удаление проводится следующими процедурами:

•        Хирургическая операция. Считается устаревшим методом, который применяется при сильном врастании мозоли. Проводится под местной анестезией. При помощи специальных инструментов хирург иссекает верхний слой нароста, после чего удаляет саму стержневую мозоль. Недостатки процедуры: болезненность, травматичность, риск инфицирования и кровотечения, появление рубцов, долгое восстановление.

•        Аппаратный педикюр. Позволяет устранить сухую мозоль на ступне со стержнем за один-пять сеансов. Во время процедуры специалист с помощью специального инструмента буквально высверливает корень мозоли. Чтобы не повредить здоровые ткани, специалисту нужно проводить аппаратный педикюр очень точно, меняя сменные фразы по мере продвижения вглубь. Из недостатков выделяют неприятные ощущения во время проведения сеанса, относительную дороговизну процедуры.

•        Криодеструкция. Данная процедура подразумевает заморозку сухой мозоли со стержнем при помощи жидкого азота. После этого клетки самой мозоли и корня отмирают, после чего отторгаются тканями. После процедуры образуется сперва пузырь от ожога. Спустя некоторое время он высыхает, а на его месте образуется корка. Примерно через две недели корка отслаивается, после которой остаётся здоровая кожа. К недостаткам криодеструкции относят дискомфортные ощущения во время проведения сеанса, риск замораживания здоровых тканей, появление рубца после процедуры.

•        Лазерное удаление. На сегодняшний день считается одним из самых эффективных методов устранения доброкачественных новообразований. Как избавиться от стержневой мозоли лазером? Аппарат генерирует мощный лазерный луч, который буквально выпаривает и мозоль, и её корень по слоям. Дополнительным плюсом является и то, что лазерный луч сразу же коагулирует сосуды и дезинфицирует кожу. Это значит, что можно не бояться кровотечения и инфицирования. Кроме того, лазерная процедура позволяет всего за один сеанс устранить новообразование. Поэтому стоит рассмотреть данную процедуру подробнее.

Как избавиться от стержневой мозоли лазером

Сперва вам нужно будет записаться на первичный приём к врачу-лазеротерапевту. На нём специалист расскажет вам, как удалить стержневую мозоль на пальце ноги при помощи лазера, и ответит на ваши вопросы. Также специалист сразу осмотрит новообразование, проведёт опрос. На основе этой информации специалист поставит окончательный диагноз, поберёт оптимальные настрой лазера. Кроме того, врач сразу же выявит наличие у вас противопоказаний к проведению лазерного сеанса. Если у вас нет их нет, то после консультации можно перейти к лазерному лечению сухих мозолей со стержнем.

Противопоказаниями к проведению процедуры будут любые заболевания, включая выход из ремиссии, повышенная возбудимость на фоне проблем с ЦНС, кровотечения.

Лазерное лечение стержневых мозолей: ход процедуры

Перед процедурой нужно будет надеть защищающие глаза очки. Также специалист обработает область с мозолью анестетиком. Когда он обезболит кожу с мозолью, врач приступит к послойному удалению новообразования. Процедура, как правило, занимает не более одного часа. Когда специалист закончит процедуру, вы получите рекомендации на реабилитационный период. Стоит отметить, что многие доброкачественные новообразования после удаления могут появиться вновь. Это не будет зависеть от выбранного вами способа устранения. В любом случае лазерную процедуру можно будет провести повторно.

Восстановительный период после лазерного лечения стержневой мозоли

Полное восстановление после лазерного лечения стержневых мозолей составляет около 5-7 дней. Примерно за это время отслаивается корочка после воздействия лазером. Согласно общим рекомендациям на восстановительный период, в течение первых пятнадцати дней не следует посещать баню или сауну. К тому же врачи могут дать индивидуальные рекомендации. Соблюдать нужно все рекомендации специалиста.

Чем отличается подошвенная бородавка от мозоли

Очень часто клиенты не знают, чем отличается подошвенная бородавка от мозоли. Определить, какое именно новообразование появилось на стопе бывает очень сложно, не имея должного опыта и знаний. Это важно знать, чтобы подобрать правильный способ лечения.

Особенности подошвенных бородавок

Бородавки на стопах и других частях тела появляются по причине вируса папилломы человека, которым очень просто заразиться. ВПЧ может длительное время не проявлять себя и пробудиться после некоторых проблем организма, а именно:

• Гормональные изменения;
• Длительный прием антибиотиков;
• Тяжелые заболевания;
• Ослабленный иммунитет.

Бородавки могут появляться на различных участках тела, но подошвенные внешне отличаются от других. Подошвенные бородавки легко на первый взгляд спутать с мозолями, так как они выглядят как твердые и плотные бугорки белого или телесного цвета и располагаются в местах наибольшего трения. При нажатии они могут болеть и даже кровоточить, что приносит дискомфорт при ходьбе. Если снять верхний огрубевший слой кожи, можно будет увидеть розовые папулы и черные точки, указывающие на бородавку. Такие новообразования имеют корень в глубине кожи, поэтому их сложно удалить в домашних условиях, а особенно народными средствами.

Отличия мозоли от бородавки

Как правило, мозоль появляется на коже в местах длительного трения или давления. Именно сухую или стержневую мозоль можно спутать с бородавкой. Чтобы различить эти два новообразования, необходимо произвести следующие действия:

1. Распарить кожу стопы и счистить верхний слой нароста. Если можно будет увидеть гладкую или бугристую поверхность без кровотечений, с одной черной точкой посредине, то это мозоль;
2. Сильно нажать пальцем около бугорка, если нет никаких особых ощущений, то это мозоль;
3. Кроме этого, бородавка может иметь дочерние отростки в виде маленьких точек вокруг, а мозоль – углубление с черной точкой посредине.

Данные методы определения вида новообразования не дают 100% гарантии. Поэтому лучше обратиться к врачу, который назначит более комплексное обследование. Зная, чем отличается подошвенная бородавка от мозоли и получив более точный диагноз, можно смело приступать к лечению или удалению новообразования.

Центр лазерной эпиляции — «Lazerini» проводит все необходимые процедуры только на современном оборудовании и безболезненно. Записывайтесь прямо сейчас по телефону: Харьков: (066) 787-81-81; (095)-781-71-71. Киев: (095) 565-61-61; (096) 565-61-61; (093) 565-61-61.

Белая сушеная кукуруза

Предлагаемое использование

Базовая подготовка

Замочите 1 стакан сушеной кукурузы в 2 стаканах воды не менее чем на 2 часа или на ночь.Не сливать. Накройте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и готовьте 60 минут, пока не станет мягким.

Хранение и транспортировка

Хранить в сухом прохладном месте.

Состав

Кукуруза сушеная.

Кукуруза, известная во всем мире как кукуруза, является единственным зерном, происхождение которого можно проследить до Северной и Южной Америки.Ученые считают, что жители центральной Мексики вывели кукурузу из местной дикой травы теосинте по крайней мере 7000 лет назад. Кукуруза распространилась на север до современного юго-запада Соединенных Штатов и на юг до Перу.

Когда Христофор Колумб высадился на территории современной Кубы, некоторые из его команды отправились вглубь страны и наткнулись на кукурузу, выращиваемую коренными американцами. Неясно, была ли кукуруза привезена в Европу после первого или второго плавания Колумба, но к началу 16 века ее выращивали на континенте.

Сегодня Соединенные Штаты производят около 40% мирового урожая кукурузы на примерно 90 миллионах акров засеянных земель. Большая часть кукурузы, выращиваемой в Соединенных Штатах, поступает из региона Среднего Запада. Из кукурузы, выращиваемой в Соединенных Штатах, наибольший процент используется в качестве корма для скота, а меньший процент используется для производства этанола, продуктов питания и семян, дистилляции и экспорта.

Сегодня выращивают множество разновидностей кукурузы, в том числе сладкую, зубчатую, кремневую и попкорн. Кукуруза бывает разных цветов, от желтого и белого до красного, фиолетового и синего.Помимо того, что зерна кукурузы едят целиком, их часто перемалывают и перерабатывают для получения таких продуктов, как кукурузная мука, кукурузный крахмал и маса-харина. Кукуруза имеет невероятно долгий срок хранения. Археологи, обнаружившие 1000-летние зерна кукурузы, смогли заставить их лопнуть!

Средний американец потребляет около 4,85 бушелей кукурузы в год, что означает, что он получает высокий уровень клетчатки, фолиевой кислоты, тиамина, фосфора, витамина С и магния.

Классический рецепт

Белый кукурузный пудинг

Наша белая кукуруза кремово-белого цвета с мягкой жевательной текстурой и поджаренным землисто-сладким вкусом является звездой этого сливочного и сытного гарнира.Прекрасно сочетается с ветчиной или индейкой.

Сушка кукурузы естественным воздухом

Когда упоминается стоимость сушки, обычно на ум приходят затраты на электроэнергию. Однако энергия — это только часть стоимости сушки. Общая стоимость включает оплату труда, оборудование (сушилка плюс вспомогательные бункеры и погрузочно-разгрузочное оборудование), ремонт, техническое обслуживание, налоги и страхование.

Использование электроэнергии для сушки естественным воздухом зависит от начальной влажности зерна, погодных условий, расхода воздуха на бушель и эффективности вентилятора. Среднее потребление электроэнергии составляет около 1 киловатт-часа на бушель высушенной кукурузы (кВт-ч / бушель) для средних погодных условий в Верхнем Среднем Западе, урожая середины октября, типичного КПД вентилятора и двигателя и около 16 футов кукурузы с влажностью от 20 до 22 процентов.

Энергопотребление ниже для более ранних урожаев, более эффективных вентиляторов, меньшей глубины или более низкой влажности, в то время как оно выше для более поздних сборов урожая, менее эффективных вентиляторов, более глубоких бункеров или более высокой влажности урожая.

Энергопотребление может легко превышать среднее долгосрочное значение в 0,5 раза в теплые засушливые годы и в 1,5 раза больше среднего значения в прохладные влажные годы. Электрические обогреватели часто потребляют столько же энергии, что и вентилятор, поэтому использование дополнительного электрического тепла может легко удвоить затраты на электроэнергию.

Как рассчитать затраты на электроэнергию

Для расчета стоимости энергии умножьте потребление энергии, измеряемое в киловатт-часах на бушель (кВтч / бушель), на стоимость электроэнергии за киловатт-час ($ / кВтч).

Чтобы оценить суточную стоимость эксплуатации сушилки с естественным воздухом, умножьте электрическую потребность вентилятора в киловаттах (кВт) на 24 часа в сутки, умножив на стоимость электроэнергии ($ / кВтч).Грубо говоря, вентиляторы потребляют около 1 киловатта электроэнергии на номинальную мощность (кВтч / л.с.).

Стоимость в день = Вентилятор, л.с. x 1 (кВт / л.с.) x 24 (часов в день) x $ / кВтч

Для сравнения, сушилки с газовым обогревом используют от 0,015 до 0,025 галлона пропана на бушель на процентную точку удаленной влаги. Сушилки, работающие на газе, также потребляют некоторое количество электроэнергии на бушель, но это мало по сравнению со стоимостью газа.

Стоимость газа для газовой сушилки (на бушель) = количество удаленных точек влаги x галлон / бушель / точка x стоимость газа на галлон

Если вы все равно собираетесь хранить зерно на ферме, единственными дополнительными расходами на оборудование для естественной сушки являются вентилятор большего размера, сушильный пол и, возможно, разбрасыватель и дополнительные вентиляционные отверстия на крыше.Требования к рабочей силе во время сбора урожая невысоки, но производителям необходимо проверять бункеры каждый день или два, пока работает вентилятор.

Оборудование для сушки на газе включает сушилку и, возможно, дополнительные бункеры и погрузочно-разгрузочное оборудование. Во время сушки могут потребоваться большие трудозатраты, но после того, как зерно высохло, складские бункеры нужно проверять только раз в две недели.

Какой метод сушки дешевле? Поскольку ответ зависит от местных затрат на газ и электроэнергию, стоимости оборудования, потребностей в хранении и наличия сельскохозяйственной рабочей силы, производителям необходимо рассчитывать затраты для своих собственных ситуаций.

Успешное консервирование сладкой кукурузы

Deluxtrade на pixabay.com, CCO

Кукуруза может быть сохранена с одинаково хорошими результатами замораживанием или консервированием. Кукурузу также можно сушить. Для достижения наилучших результатов можно заморозить кукурузу в течение шести часов после сбора урожая. Выберите нежные початки кукурузы с молочными зернами. После шелушения и удаления шелка обрежьте концы ушей, чтобы удалить мелкие волокнистые зерна. Вымойте кукурузу перед бланшировкой.

Консервирование кукурузы

Let’s Preserve Sweet Corn, Penn State Extension содержит полные инструкции по консервированию цельнозерновой кукурузы и кукурузы в сливках под давлением.

Несколько вещей, о которых следует помнить при консервировании кукурузы под давлением:

• Кукуруза является пищевым продуктом с низким содержанием кислоты и в целях безопасности должна обрабатываться в автоклаве.
• Высокое содержание крахмала в кукурузе вызывает ее расширение во время обработки. По этой причине положите кукурузу в банку свободно и оставьте свободное пространство в один дюйм.
• Упакуйте кукурузу кремового цвета только в полпинтовые или полпинтовые банки.
• Кукуруза может стать коричневой во время обработки, потому что очень высокая температура в автоклаве может вызвать карамелизацию сахара в кукурузе.Чаще это случается с суперсладкими сортами и когда ядра недозрелые. Обработка под давлением выше необходимого увеличивает потемнение. Браунинг не влияет на сохранность продукта.

Замораживание кукурузы

Цельное зерно и сливки

• Бланширование кукурузы 4 минуты; остудить уши и вырезать ядра из початков, как при консервировании.
• Другой способ приготовления кукурузы в сливочном стиле — это разрезать кукурузу на початки и соскрести ее без бланширования. Затем нагрейте нарезанную кукурузу в пароварке, постоянно помешивая, около 10 минут или пока она не загустеет.Дайте ему остыть, поместив противень в ледяную воду перед упаковкой и замораживанием.
• Замораживание в влагостойких пакетах или контейнерах.

Кукуруза в початках

• Бланшируйте 7 минут для маленьких початков, 9 минут для средних початков и 11 минут для больших початков.
• Немедленно охладите в ледяной воде, убедившись, что початки полностью остыли. Если початки не охладить полностью, они приобретут вкус «корочки»
• Замораживайте во влагостойких пакетах или контейнерах.
• Перед приготовлением початки кукурузы частично разморозьте.

Нужно ли бланшировать кукурузу, чтобы ее заморозить? Бланширование останавливает ферментативные реакции, так что кукуруза не продолжает процесс созревания. Если у вас есть один из суперсладких сортов и вы используете неотбеленную кукурузу в течение месяца после замораживания, вы можете не заметить разницы. Чем дольше кукуруза находится в морозильной камере, тем больше разница в качестве. Для длительного хранения кукурузу лучше всего бланшировать.

Сушка кукурузы

1. Отбирайте нежные зрелые початки.Бланшируйте уши 4–5 минут в кипящей воде или 5–6 минут на пару.
2. Охладите уши в холодной воде только на время, достаточное для остановки процесса приготовления. Хорошо слейте воду.
3. Разрежьте ядра с початка на ¾ их глубины. Не сдавайся.
4. Положить одним слоем на покрытые сеткой лотки дегидратора. Тепло, оставшееся в кукурузе от бланширования, ускорит процесс сушки. Зерна кукурузы при сушке становятся очень маленькими и выпадают из обычных лотков.
5. Сушить при 150 ° F в течение 1-2 часов, а затем снизить температуру до 130 ° F.Для высыхания потребуется от 6 до 10 часов.
6. Кукуруза сохнет быстрее к концу времени сушки. По окончании высыхания внимательно проверяйте, чтобы не допустить пригорания. Кукуруза достаточно сухая, когда она хрустящая и хрустящая.
7. Хранить в герметичном контейнере или банке в темном прохладном месте.

Сушеная кукуруза может быть восстановлена ​​и использоваться как овощ. Популярная запеканка в Пенсильвании — это запеченная кукуруза из сушеной кукурузы, запеченная в заварном креме. Хрустящие зерна сушеной кукурузы также можно добавить в салат из зелени.

10 способов более эффективной сушки кукурузы

Условия сушки кукурузы кажутся отличными, но условия могут быстро измениться, и вам нужно быть готовым.

Совершите ошибку при сушке кукурузы, и зимой вы можете потерять мусорное ведро. Неправильно управляйте процессом сушки, и вы можете сжечь много дорогостоящего топлива или электроэнергии.

(Первоначально опубликовано 12 сентября 2012 г.) Кен Хеллеванг, инженер по сельскому хозяйству Университета штата Северная Дакота, предлагает следующие 10 советов по эффективной сушке кукурузы, особенно когда она становится холодной и влажной в конце сезона:

1.Не используйте естественный воздух или низкотемпературную сушку для кукурузы с влажностью более 21 процента.

2. Охладите кукурузу до 20-25 градусов по Фаренгейту, когда средняя наружная температура близка или ниже нуля. Завершите сушку в начале апреля.

3. Ограничьте глубину кукурузы примерно 20–22 футами в бункерах, чтобы получить надлежащую скорость воздушного потока для сушки. Скорость воздушного потока от 1 до 1,25 кубических футов в минуту на бушель необходима для сушки кукурузы до того, как произойдет ее порча.

4. Выключайте вентиляторы во время продолжительных периодов дождя, снега или тумана, чтобы свести к минимуму количество влаги, которую вентиляторы втягивают в мусорное ведро.Добавление тепла не помогает высушить более влажную кукурузу.

5. При высокотемпературной сушке используйте максимальную температуру сушки, которая не повредит кукурузу. Это увеличивает производительность сушилки (количество сушильных бушелей в час) и снижает потребление энергии. Удаление фунта воды потребует примерно на 20 процентов меньше энергии при температуре воздуха для сушки 200 F, чем при 150 F.

Каждое ваше решение влияет на размер и объем урожая кукурузы. От гибрида кукурузы вы выбираете норму высева и ширину междурядья.Загрузите наш отчет БЕСПЛАТНО для Увеличение урожайности кукурузы .

№

6. Чтобы кукуруза не подгорела или не потемнела во время сушки, ограничьте температуру сушки. Снижение температуры, вероятно, будет варьироваться для кукурузы от поля к полю.

7. Другой способ снизить вероятность теплового повреждения — высушить кукурузу до 20% влажности вместо 15%. Охлаждение испарением по-прежнему происходит при более высоком содержании влаги, и зерна не будут подвергаться воздействию тепла до тех пор, пока кукуруза высушена до более высокого содержания влаги.Это также уменьшает образование трещин под напряжением и поломку ядра.

8. Используйте комбинированную сушку, чтобы уменьшить тепловые повреждения. Сушите кукурузу при влажности от 28 до 20 процентов с помощью высокотемпературной сушилки и храните ее на зиму, а затем сушите ее до влажности хранения весной, используя естественную сушку на воздухе или высокотемпературную сушилку.

9. Используйте хранение на складе вместо охлаждения в сушилке, чтобы повысить производительность высокотемпературных сушилок на 20-40 процентов, снизить риск трещин под напряжением и удалить около 1 процентного пункта влаги.Начните охлаждение сразу после переноса кукурузы из сушилки в бункер для хранения, чтобы снизить вероятность конденсации. Чтобы еще больше уменьшить конденсацию, охладите кукурузу примерно до 90 градусов в сушилке перед тем, как поместить ее на хранение.

10. Удалите мусор, который скапливается во время сушки. Это особенно важно при низких температурах наружного воздуха, поскольку на сушилке может образовываться конденсат, создавая влажную поверхность, на которой может собираться мусор. Мусор может уменьшить поток воздуха через сушилку, уменьшая производительность сушилки и создавая опасность пожара.

Дополнительную информацию о сушке кукурузы см. На веб-сайте NDSU по сушке зерна.

Каждое ваше решение влияет на размер и объем урожая кукурузы. От гибрида кукурузы вы выбираете норму высева и ширину междурядья. Загрузите наш отчет БЕСПЛАТНО для Увеличение урожайности кукурузы .

Сравнение сушки и усадки кукурузы

Сравнение сушки и усадки кукурузы

Производители кукурузы сталкиваются с различными вариантами сбыта своей продукции.Помимо выбора места и даты, у них также есть несколько вариантов, связанных с уровнем влажности, при котором они доставляют зерно.

Если производитель имеет ограниченную емкость для хранения или сушки, удобно продавать зерно прямо с поля с уровнем влажности выше, чем требуется для получения второго сорта качества. Элеватор или процессор принимает зерно, взвешивает его, преобразует его в определенное количество «влажных» бушелей и затем сушит до приемлемого уровня влажности.Чистая сумма выручки, выплачиваемая производителю, может быть рассчитана путем применения коэффициента дисконтирования влаги к отпускной цене или путем предварительной сушки зерна и корректировки объема для усадки.

Скидка на влажность

При использовании метода скидки на влажность общее количество доставленных фунтов кукурузы сначала делится на 56 фунтов для расчета количества «влажных» бушелей. Затем скидка на влажность, равную определенному проценту от текущей продажной цены номер 2, оценивается по каждому влажному бушелю.Эта скидка отражает как стоимость фактической сушки зерна до уровня влажности номер 2 или ниже, так и потерю веса, которая произойдет в процессе сушки. Потеря веса в первую очередь связана с потерями воды, которая удаляется в процессе сушки, но также включает предполагаемую потерю сухого вещества из-за утечки некоторых летучих соединений, разрушения ядра и дыхания самого семени. Эта потеря сухого вещества также называется «потерей при транспортировке». Предполагаемый процент потерь при погрузочно-разгрузочных операциях будет варьироваться от покупателя к покупателю.Исследования, проведенные в Университете штата Айова, показали, что фактические потери при погрузочно-разгрузочных работах составляют от 0,064% до 1,33% на коммерческих сушильных предприятиях и от 0,22% до 1,71% на предприятиях фермы (Элмор и Абендрот).

Предположим, производитель доставляет 56 000 фунтов кукурузы на элеватор, который проверяет среднюю влажность 20,5%. Разделив на 56 фунтов на бушель, мы получим 1000 влажных бушелей. Теперь предположим, что текущая цена номер 2 составляет 5 долларов США за бушель, а лифт оценивает скидку на влажность равную 2.0 процентов для каждой точки влажности выше 15 процентов, стандарт для кукурузы № 2. Поскольку кукуруза на 5,5 пунктов выше максимального значения, скидка на влажность равна 5,5 пункта x 2,0 процента на пункт, или 11 процентов. Размер скидки составляет 11 процентов от продажной цены в 5 долларов за бушель, или 0,55 доллара за бушель мокрого продукта. Цена со скидкой в ​​размере 4,45 доллара США выплачивается за 1000 бушелей мокрой нефти, что дает чистый доход в размере 4450 долларов США.

При использовании метода скидки на влажность скидка применяется к отпускной цене, а не к поставленным бушелям влажной кукурузы, хотя большая часть потерь фактически связана с тем, что объем поставленных бушелей кукурузы номер 2 меньше, чем объем поставленных бушелей кукурузы. объем доставленных мокрых бушелей.

Стоимость сушки и коэффициент усадки

Другой подход состоит в том, чтобы взимать с производителя прямые расходы на сушку кукурузы до приемлемого уровня влажности, а затем оценивать коэффициент усадки, чтобы отрегулировать объем влажных бушелей с учетом потерь воды и предполагаемых потерь при транспортировке. Это позволяет покупателю легко регулировать плату за сушку в зависимости от фактических затрат на топливо и электроэнергию каждый год.

Используя тот же пример, предположим, что лифт в настоящее время взимает плату за сушку в размере $.048 на влажный бушель на точку удаленной влаги. Для 1000 бушелей кукурузы с влажностью 20,5% плата за сушку составит 5,5 балла x 0,048 доллара за точку x 1000 бушелей = 264 доллара. Эта сумма будет снята с продавца напрямую или вычтена из общей суммы продаж.

Кроме того, предположим, что коэффициент усадки 1,4 процента от объема зерна оценивается для каждой точки повышенной влажности. В примере это будет 5,5 пункта x 1,4 процента x 1000 бушелей = 77 бушелей, в результате чего останется 923 бушеля сухого зерна.Продавцу теперь будут платить 5 долларов за бушель сухих бушелей, или 4615 долларов. Вычитая плату за сушку в размере 264 долларов, получаем чистый платеж в размере 4351 доллар, что немного меньше, чем при использовании метода скидки на влажность. Однако, какой метод обеспечивает наибольшую чистую прибыль, будет зависеть от конкретных факторов скидки и стоимости сушки, используемых в любой момент времени.

Сушка на ферме

Многие производители кукурузы имеют возможность самостоятельно сушить свое зерно. Это позволяет им гибко хранить зерно на собственных объектах и ​​избегать возможных узких мест при доставке зерна во время сбора урожая.Однако для сушки зерна на ферме может потребоваться дополнительная транспортировка по сравнению с доставкой напрямую покупателю, а система сушки производителя может быть не такой эффективной, как система большой емкости, принадлежащая элеватору.

Стоимость сушки на ферме зависит от типа используемой системы сушки, количества удаляемой влаги, текущей температуры и относительной влажности воздуха, а также текущих цен на топливо и электроэнергию для сушки. При выборе между сушкой кукурузы
на ферме и последующей ее доставкой на элеватор или доставкой влажной кукурузы необходимо учитывать только переменные затраты на сушку.Затраты на владение, такие как амортизация, проценты и страхование, будут одинаковыми. Переменные затраты включают в себя такие расходы, как ремонт и техническое обслуживание, оплату труда и затраты на перемещение зерна в сушилку и из нее. Однако основные затраты будут связаны с сушкой топлива и электричества. Какой из них больше, будет зависеть от типа используемой системы. Файл AgDM A2-31 «Оценка затрат на сушку кукурузы» предоставляет дополнительную информацию об оценке затрат на сушку для конкретной системы и уровня цен на энергию.

Предположим, что производитель в примере имеет переменные затраты на сушку кукурузы в размере 0,045 доллара за бушель на каждую точку удаления влаги. Если удалить 5,5 пунктов влажности, стоимость будет 5,5 x 0,045 доллара = 0,2475 доллара за бушель, или 247,50 доллара за 1000 бушелей. Кроме того, сухая кукуруза будет меньше весить, поэтому будет меньше бушелей. Кукуруза с влажностью 20,5% и весом 56 000 фунтов будет состоять из 11 480 фунтов воды и 44 520 фунтов сухого вещества. После сушки до 15% влажности он все еще будет содержать 44 520 фунтов сухого вещества, но его общий вес будет всего 44 520 / (1.00 — 0,15) = 52 376 фунтов. Производитель также может понести некоторую потерю сухого вещества (потери при транспортировке) в процессе сушки. В своих исследованиях Hicks and Cloud измерили потери при сушке на ферме от 0,22% до 1,71%. Если предположить, что потеря сухого вещества равняется 1% от веса сырого бушеля, получается на 560 фунтов меньше сухой кукурузы, что оставляет 51 816 фунтов. При 56 фунтах на бушель сухой объем сейчас составляет 51 816/56 = 925 бушелей кукурузы № 2. Элеватор будет платить производителю полные 5 долларов за каждый сухой бушель, или 5 долларов.00 х 925 бу. = $ 4625 для загрузки corn.Deducting сушки на фермах по цене от $ 247,50 листьев чистого дохода в размере $ 4,377.50.

Обратите внимание, что могут возникнуть дополнительные расходы, если зерно высушено при влажности ниже 15 процентов, что может быть необходимо, если оно будет храниться в течение определенного периода времени. Дополнительные затраты на дополнительную сушку включают не только переменные затраты на сушку, но и потерю усадки из-за удаления дополнительной воды. Более подробная информацию о расчете усадки можно найти в листке Национального Справочника Кукурузного NCH-61.

Сушка в поле

Многие производители кукурузы предпочитают, чтобы их урожай высох естественным образом на поле перед уборкой. Это снижает затраты на искусственную сушку урожая, но может задержать сбор урожая и привести к дополнительным потерям поля из-за более сухих стеблей и початков. Производители должны сопоставить эти потенциальные затраты с потенциальными расходами на сушку и / или скидками. Элмор и Абендрот подсчитали, что неубранная кукуруза может сохнуть со скоростью от 0,3 пункта влажности в день в сырую прохладную погоду до 1.0 баллов в день в жаркую и сухую погоду. Американское общество сельскохозяйственных и биологических инженеров предполагает, что потеря урожая может составить 0,3% за каждый день задержки сбора урожая. Потери урожая также будут варьироваться в зависимости от конкретного посаженного гибрида. Даже после того, как кукуруза высохнет в поле, производителям все равно придется выбирать среди описанных выше вариантов для своей окончательной продажи. Однако чем больше влаги удаляется при сушке в поле, тем меньше влияние затрат на искусственную сушку и скидки за влажность окажут на полученный чистый доход.

Инструмент

AgDM Decision Tool A2-32 «Сушка зерна и сравнение усадки» позволяет сравнить три варианта, описанные выше. Кроме того, он может помочь спрогнозировать уровень влажности и потери при сборе урожая на основе ожидаемой урожайности влажных бушелей и погодных условий.

Список литературы

Стандарты Американского общества сельскохозяйственных и биологических инженеров, раздел D497.2, 8.7.

Элмор, Роджер и Лори Абендрот.«Нормы высыхания и урожай в полевых условиях».

Хикс, Д.Р. и Х.А. Облако. «Расчет усадки зерна кукурузы из-за механической сушки». Информационный бюллетень Национального справочника по кукурузе NCH-61

Уильям Эдвардс, экономист на пенсии. Вопросов?

Как сушить кукурузу и измельчать ее в кукурузную муку

В прошлом году я впервые открыл для себя радость
сушу и перемалываю кукурузу на зиму. Этот
простой, не энергозатратный метод консервации
давно практиковался индейцами и во многих случаях был ключевым
к их выживанию в периоды неурожая.Безусловно
практика заслуживает возрождения. . . и какое место лучше
для начала, чем в наших собственных органических садах? Даже самый маленький
кукурузная грядка, вероятно, будет иметь достаточно перезрелых початков
на стеблях в конце сезона, чтобы
экспериментирование.

Как сушить кукурузу и измельчать ее в кукурузную муку

Однако факт в том, что мое собственное открытие сушеной кукурузы
возникла из-за чистой лени.К концу лета прошлого года
год — когда последний масляный глоток ядер был
откусил последний нежный початок, и я быстро рос
устал от замораживания кукурузы каждый день — я был встревожен
видите, что на наших
стебли кукурузы сада. Более того, они положительно
предложил мне что-то с ними сделать.

Ну, да: я просто позволил им повиснуть там, чтобы они выросли и
жирнее и жестче.Тогда перед первыми сильными морозами я
совершил последнее путешествие вверх и вниз по рядам и оторвался
достаточно ушей, чтобы набить мою тачку. Некоторых оставили кормить
птицы и другие голодные существа, когда выпал снег.
. . и наступит весна, любые скудные остатки будут возделаны
в почву, чтобы завершить цикл, без единого зерна
тратить.

Следующим шагом было убрать шелуху с моего урожая.
и расстелить уши на чистой газете в гараже, где
они могли продолжать высыхать из-за погоды в течение нескольких
больше недель.Затем я принес кукурузу в сухую комнату в
дом, и забыл о нем, пока зима не стала хорошей
установилась, и жизнь успокоилась.

Мне повезло иметь тестя, похожего на Торо.
у кого есть чудесная кукурузная лущилка с ручным заводом
давно забытый винтаж. Благодаря ему я смог
завершить процесс обстрела всего за несколько волнующих
минут проворачивания, лязга и жужжания.Уши были
один за другим упали в проем машины, где
прялки быстро отделяют зерна от початков. В
сушеную кукурузу бросили в металлическую ванну, а нарезанные початки
вылетели из своей особой ямы и упали кучей на
пол . . . из которых они, были удалены до их окончательного
место отдыха в ящике для растопки у печи Франклина.

Если вам понадобится такой шелушитель, единственный
необходимые меры предосторожности — кроме удержания рук
выйти из строя, пока колеса крутятся — это к
убедитесь, что ваша кукуруза совершенно сухая.В противном случае машина
будет заклинивать, и вам предстоит утомительная задача по сбору
разбитые клейкие ядра изнутри и из
ведро. (кукурузоуборочные комбайны с ручным приводом доступны для
29,95 долларов США от Sears и других поставщиков, включая MOTHER EARTH NEWS
Универсальный магазин, Флэт-Рок, Северная Каролина — МАТЬ).

В отсутствие шелушителя работа не составит труда
удалите ядра вручную (при условии, что они действительно сухие).Вы обнаружите, что большую часть работы выполняют ваши большие пальцы, и вы можете
вырастите волдыри, если вы слишком усердны в своей задаче.

После очищения кукурузу рекомендуется накрыть ее
марля — для защиты от пыли — и дайте высохнуть
дальше. Периодическое перемешивание каждые пару дней в течение
около недели должно рассеять влагу и предотвратить рост
серая, пушистая плесень. (Если вы живете во влажном климате, вы можете
затем хотите перенести ядра в герметичный
контейнеры.- МАТЬ.)

А потом для измельчения и еды!

Для измельчения кукурузы вам понадобится один из нескольких видов
мельниц усиления, имеющихся на рынке. Мой — это
чугунная Corona с ручным приводом, производство Колумбия, Южная
America и доступно примерно за 20 долларов США на сайте MOTHER EARTH NEWS.
Универсальный магазин или Smithfield Implement Company, Смитфилд, Юта.

Из одной чашки ядер получается примерно 1–1 / 4 чашки муки, и вы
должен получить удовлетворительную консистенцию через два-три
шлифовки.. . в зависимости от того, как вы настроили свою мельницу. Штраф
настройка сделает работу за два прохода, но вам придется
работать намного усерднее. Если вы выберете более крупный помол для экономии
ваши силы, кукуруза потребует дополнительной поездки через
машина. Вам решать, что вы можете сэкономить
больше . . . время или энергия. Поскольку я уже сказал вам
Я ленив, ты не удивишься, узнав, что я измельчаю
трижды при уменьшении степени грубости.По меньшей мере
это способ потренировать руку и получить что-то кроме
больные мышцы, чтобы показать усилия!

Еще одна хитрость, позволяющая сократить трудозатраты — в которой тоже есть
искупить социальную ценность — это создать мельницу для
день или больше на видном месте на кухне. Я нахожу это
ни один прохожий не сможет устоять перед желанием бросить пару
чашки ядер и попробуйте свои силы в рукоятке. В
Фактически, однажды вечером, когда у нас была компания, я оказался с двумя
литров еды, даже не пошевелив пальцем.

Считаю, что у подобных задач отличный
потенциал для объединения людей в значимых
стараться. Конечно, для группы приятнее
собираться на кухне вокруг миффа, чем на одного человека
стоять в одиночестве, флегматично проворачиваясь. Индейцы должны
чувствовали то же самое, если верить истории
в камень в таких местах, как Колома, Калифорния. . . куда
огромные валуны с близко расположенными точильными отверстиями свидетельствуют о
некогда занятое общество женщин, которые, должно быть, собрались там
приготовить кукурузную муку и вместе побывать на осеннем солнце.

Как бы вы ни поступили, вы получите вознаграждение за работу
измельчение собственной кукурузы, зная, что ваша домашняя
продукт сохраняет зародыши зерна. . . источник
вкус, аромат и натуральные витамины и минералы.
Коммерческая кукурузная мука, из которой удаляются зародыши
переработка — может быть улучшена для восполнения утраченной пищевой ценности
. . . но его создатели не нашли способа заменить аромат
и вкус.

Вы убедитесь в этом сами, когда впервые почувствуете запах
миску свежемолотой кукурузы и сравните ее со стерильной
порошок в той коробке, которую вы купили в магазине. Пока ты
наслаждаясь ароматом, помните, что это наслаждение
доставлен вам благодаря любезности
зародыши, которые также являются родиной кукурузного масла, и
будьте готовы хранить еду в холодильнике или в
охладите корневой погреб, чтобы масло не прогоркло.Это небольшая цена за преимущества целого
натуральная еда. . . и в любом случае вы, вероятно, обнаружите, что
ваша кукурузная мука настолько хороша, что она не останется неиспользованной
надолго.

Без сомнения, вы захотите приготовить любимые блюда с
ваш самодельный продукт. . . в этом случае вы, вероятно,
считают необходимым замочить еду не менее четырех часов
перед использованием. Или, если вы предпочитаете попробовать рецепты,
уже адаптированы к характеристикам сушеной кукурузы, здесь
Вот несколько вариантов, с которых можно начать:

Рецепт оладий из сушеной кукурузной муки

1 чашка кукурузной муки
1-3 / 4 стакана молока
2 яйца
1/4 стакана растительного масла
1 стакан цельнозерновой муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 столовая ложка коричневого сахара
1 чайная ложка морской соли
1/4 стакана сухого молока
1/4 стакана зародышей пшеницы

Замочите кукурузную муку в молоке на ночь и добавьте яйца.
и на следующее утро смажьте маслом.Просейте вместе муку,
разрыхлитель, сахар и соль, смешайте смесь с
сухое молоко и зародыши пшеницы и добавьте влажный
ингредиенты. Обжарить тесто на смазанной маслом сковороде при
умеренная температура. Не ждите, что блины будут легкими
и пушистая! У них есть содержание и аромат, и они останутся
с вами до обеда.

Рецепт сушеного кукурузного пудинга

2 стакана жирного молока
3/4 стакана сушеной кукурузной муки
3 яйца
2 столовые ложки топленого масла, охлажденного
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1 чайная ложка соли
1/8 чайной ложки черного перца
1/8 чайной ложки мускатного ореха
2 чайные ложки сахара

Нагрейте молоко до кипения, добавьте кукурузную муку и дайте ей
полежать 4 часа (или на ночь, если так удобнее).Смешайте остальные ингредиенты и смешайте их с едой.
и молоко. Вылейте тесто в мелкую, смазанную жиром 1 л.
запеканку и запекать без крышки при температуре 325 градусов по Фаренгейту от 50 до 60
минут или до тех пор, пока пудинг не будет установлен в центре.

Рецепт пирога тамале с сушеной кукурузой

3 стакана молока
1 чашка сушеной кукурузной муки
2 зубчика чеснока
2 средних луковицы
1 фунт говяжьего фарша
2 стакана замороженной кукурузы в зернах (или одна банка емкостью 16 унций)
3 яйца
2 маленькие банки томатного соуса (или 1 маленькая банка помидоров,
осушенная)
1 небольшая банка нарезанного зеленого перца чили
2 чайные ложки соли
2-1 / 2 чайных ложки порошка чили
1 средняя банка спелых оливок без косточек, без косточек

Нагрейте молоко, добавьте кукурузную муку и дайте ей впитаться 2–3 раза.
часы.Обжарьте чеснок, лук и мясо и добавьте
кукуруза, яйца, томатный соус, перец чили и приправы.
Хорошо смешайте эти ингредиенты со смесью кукурузной муки и
добавить оливки. Вылейте смесь в большую смазанную маслом
запеканки, накройте блюдо и испеките пирог тамале в
350 градусов по Фаренгейту в течение 1 часа или пока не установится.

У сушеной кукурузы есть много других применений. Например, это может быть
заменяет до трети муки в любом хлебе
рецепт (если замесить тесто бисквитным методом,
дайте еде немного времени, чтобы она впиталась и смягчилась).Есть
простор для экспериментов. . . и блюда, которые ты
приготовить будет вкуснее, потому что вы выросли и
измельчите кукурузу самостоятельно.

Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1975 г.

Сушка кукурузы естественным воздухом

Фермеры, которые, возможно, изо всех сил пытаются высушить кукурузу в этом году, ищут альтернативные варианты. Для сушки кукурузы можно использовать естественный (ненагретый) воздух.Естественная сушка воздухом щадящая и не требует специального оборудования, кроме бункера для зерна с вентилятором разумного размера и, возможно, небольшим нагревателем. Однако скорость высыхания и конечная влажность зависят от температуры и влажности воздуха. Существует риск, что сушка не завершится до того, как зерно начнет портиться.

Выполните следующие действия для естественного воздуха.
Успешная сушка:

1. Урожай кукурузы при влажности не более 22%. Сушка естественным воздухом требует времени. Кукуруза с влажностью выше 22% может не высохнуть достаточно быстро, прежде чем начнется порча.(см. Таблицу 2 ниже)
2. Используйте бункер для хранения, оборудованный вентилятором, способным производить воздушный поток не менее 2 кубических футов в минуту на бушель зерна. Как показывает практика, большинство вентиляторов производят около 1000 кубических футов в минуту на 1 л.с., но это зависит от типа вентилятора. Обратитесь к поставщику вентилятора для получения подробных диаграмм. Если ваш вентилятор слишком мал, увеличьте «эффективный» воздушный поток, поместив в корзину меньше бушелей.
3. Установите по крайней мере 1 квадратный фут вентиляционных отверстий на 1000 кубических футов в минуту воздушного потока вентилятора . Вентиляционные отверстия должны быть расположены равномерно по всему мусорному ведру и не должны приближаться к карнизу.Для больших бункеров (диаметром более 36 футов) требуется несколько рядов вентиляционных отверстий.
4. Заполните бункеры глубиной 12-15 футов или меньше. Более глубокое зерно создает большее противодавление или «статическое давление», которое заставляет вентилятор работать более интенсивно и уменьшает воздушный поток. Мелкое зерно высыхает быстрее.
5. После заполнения заполните бункер. Мелкие частицы собираются в центре бункера и занимают пространство между зернами, создавая больше статического давления и уменьшая поток воздуха. Убирайте зерно с помощью разгрузочного шнека, пока сверху не будет виден «перевернутый конус», примерно четверть диаметра бункера.Уберите удаленное зерно и верните его в бункер или продайте на корм.
6. Выровняйте бункер после удаления керна . Неровное зерно может высохнуть на 50-80% дольше в центре бункера (рис. 1). Выравнивание бункера вручную может занять несколько часов, но может сэкономить дни или недели на сушку.
7. Включите вентиляторы непрерывно , пока сушильный «фронт» не пройдет через весь бункер, даже в очень влажную погоду. Если вентиляторы выключены, сушка может «остановиться», что приведет к значительной порче.Когда влажность зерна в верхней части бункера начинает падать, фронт сушки прорывается. К этому моменту кукуруза может не полностью высохнуть.
8. Если кукуруза не полностью высохла, продолжайте работу вентилятора, если позволяют условия наружного воздуха. Влага в зерне со временем уравняется с воздухом, проходящим через бункер. Это называется «равновесным содержанием влаги» (EMC). Воздух с относительной влажностью 60% -70% высушит кукурузу до влажности 14% -15%. В таблице 1 показано равновесное содержание влаги для кукурузы в диапазоне температур воздуха и относительной влажности.
9. Если кукуруза не полностью высушена к наступлению зимы (например, температура воздуха значительно ниже точки замерзания в течение продолжительных периодов времени), дополнительная сушка будет очень незначительной. Зерно следует охладить до температуры ниже точки замерзания, а затем выключить сушильные вентиляторы до тех пор, пока не вернется более теплая погода. См. Таблицу 2 ниже, где указано ожидаемое время хранения. Внимательно следите за зерном в течение зимы, чтобы убедиться в отсутствии признаков порчи. Как только весной вернется более теплый воздух, как можно скорее возобновите сушку, чтобы предотвратить порчу зерна.
10. Для снижения уровня влажности нагрейте воздух до 8 ° C (до 15 ° F) в сырую погоду. Повышение температуры на 5-8 ° C снижает относительную влажность на 20-30%, что улучшает сушку даже в очень влажную погоду. Используйте топливный или электрический обогреватель с выходной мощностью 5000 — 10 000 БТЕ / ч (1,5 — 3,0 киловатт) на каждые 1000 кубических футов в минуту воздушного потока вентилятора и поместите его перед вентилятором аэрации. Однако запускайте обогреватель только при необходимости. Нагревательный воздух с влажностью ниже 70% приведет к пересушиванию.

Рис. 1: Неровное зерно сохнет намного медленнее, чем ровное зерно (исходя из бункера диаметром 36 футов с глубиной зерна 12 футов и среднего расхода воздуха 2 кубических футов в минуту на бушель)

Таблица 1 — Равновесное содержание влаги (EMC) кукурузы при различных температурах воздуха и уровнях относительной влажности. Кукуруза, находящаяся в таких условиях воздуха, в конечном итоге высыхает до уровней влажности, указанных в таблице.

Сколько времени длится сушка?

Ожидается, что сушка займет несколько недель
или больше.Точное время зависит от
погода, воздушный поток, качество урожая и влажность зерна. Для кукурузы среднее время сушки ДОЛЖНО снизиться.
где-то в пределах диаграммы на Рисунке 2, при использовании рекомендуемых 2 кубических футов в минуту на
бушель воздушного потока. Имейте в виду, что это
только приблизительно и может варьироваться в зависимости от местной погоды и других
условия.

Рис. 2: Расчетное время сушки кукурузы с использованием естественного воздуха, с дополнительным обогревом и без него. Температура и относительная влажность (RH) основаны на средних данных за 30 лет из Лондона, Онтарио.Значения EMC представляют собой конечную влажность зерна после сушки.

Поскольку сушка занимает несколько недель,
дважды проверьте в Таблице 2, как долго вы можете хранить влажную кукурузу (в днях) до
порча становится значительной. Выше
Влажность 22-24%, кукуруза может не храниться достаточно долго для сушки
процесс для завершения.

Таблица 2 — Приблизительное допустимое время хранения (AST), в днях, для кукурузы (адаптировано из стандарта ASABE D535 (2014): Время хранения очищенной кукурузы при потере 0,5% сухого вещества »)

Сколько будет стоить сушка?

Стоимость электроэнергии для непрерывной работы вентиляторов для сушки зависит от размера вентилятора и продолжительности его работы.В таблице 3 ниже оцениваются эксплуатационные расходы вентилятора, исходя из тарифа на электроэнергию в размере 20 центов за киловатт-час (включая доставку и другие расходы). Разделите эту стоимость на количество бушелей в корзине, чтобы оценить стоимость бушеля. Свяжитесь с вашей гидроэнергетической компанией или просмотрите последние счета, чтобы узнать конкретный тариф на электроэнергию на вашей ферме.

Таблица 3 — Расчетные затраты на электроэнергию для непрерывной работы вентиляторов аэрации, исходя из тарифа на электроэнергию 20 центов за киловатт-час

Полезные инструменты

Чтобы контролировать равновесное содержание влаги, взгляните на BinCast.Он доступен на www.weathercentral.ca. Создайте учетную запись (это бесплатно!) И используйте BinCast, чтобы получать прогноз погоды на неделю с EMC на каждый час. Используйте этот инструмент, чтобы спланировать сушку на следующую неделю.

Чтобы узнать, какой воздушный поток у вашего текущего вентилятора, перейдите в инструмент выбора вентилятора Университета Миннесоты, доступный по адресу https://bbefans.cfans.umn.edu/. Выберите тип зерна, введите размер бункера и выберите вентилятор, который у вас есть. Программа сообщит вам, какой воздушный поток производит ваш вентилятор, и сколько кубометров воздуха в минуту на бушель в вашем мусорном ведре.

Заключение

Естественная сушка кукурузы воздухом возможна и достижима в Онтарио. Однако это требует осторожного обращения и может занять несколько недель или больше, в зависимости от условий наружного воздуха. Естественную сушку на воздухе следует проводить только с кукурузой при умеренной или меньшей влажности, и только тогда, когда сушка будет завершена до того, как зерно начнет портиться.

.