Тыква для печени: польза и вред для печени, полезные свойства

Польза и вред тыквы — 10 доказанных свойств для организма человека

Тыква содержит важные витамины, минералы и антиоксиданты. Богатый состав определяет пользу тыквы для человеческого организма и её широкое применение в доказательной и народной медицине.

По мнению учёных, при регулярном употреблении овощ укрепляет здоровье сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной и половой систем, улучшает состояние кожных покровов, снижает риск развития злокачественных новообразований.

Тыкву даже рекомендуется употреблять беременным с целью снижения выраженности симптомов токсикоза и повышения адаптационных возможностей организма.

Чем она полезна — 10 тезисов

Ниже рассмотрены 10 главных полезных свойств тыквы, которые имеют научное обоснование.

1. Содержание ценных питательных веществ

Тыква имеет внушительные размеры и массу. Средний вес одного плода – около 2,5-3,5 килограмм. При этом она обладает достаточно низкой калорийностью – около 11 калорий на 100 грамм.

В 100 граммах тыквы содержатся следующие питательные вещества:

Также в составе тыквы имеется небольшое количество цинка, фосфора, магния, витаминов группы B и фолиевой кислоты. На 94% овощ состоит из воды, что делает его диетическим продуктом питания.

Тыква особенно ценится за счёт большого содержания бета-каротина и каротиноидов, которые преобразуются в организме человека в витамин А, необходимый для здоровья глаз.

Тыква – источник важных витаминов и минералов, которые делают её полезной для человека.

2. Антиоксидантное действие

Антиоксиданты, содержащиеся в тыкве, нейтрализуют свободные радикалы, не давая им возможности оказывать отрицательное воздействие на клетки и ткани.

Свободные радикалы – это особые молекулы, образующиеся в организме человека в естественных условиях. К сожалению, они не только уничтожают болезнетворные микроорганизмы, но и повреждают собственные клетки, вызывая их гибель или появление различных мутаций.

По данным иранских учёных, чрезмерное накопление свободных радикалов в организме приводит к окислительному стрессу и развитию большого числа заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также раковых опухолей.

По информации экспертов из Германии, антиоксиданты защищают кожу от вредного солнечного излучения, снижают риск развития злокачественных опухолей, предупреждают угасание зрения.

Тыква обладает мощным антиоксидантным действием, что способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также уменьшает вероятность развития рака.

3. Повышение иммунитета

Тыква богата витамином А. По данным учёных из Великобритании, витамин A повышает активность местных факторов иммунитета к различным внешним инфекционным агентам (бактерии, грибы, вирусы) и препятствует манифестации инфекционно-воспалительных заболеваний.

Корейские специалисты утверждают, что витамин А также активирует работу клеток иммунной системы, обладающей макрофагальной активностью. В результате иммунная система более эффективно уничтожает чужеродные частицы, попавшие в организм.

Не менее важная роль отводится витамину С. Он запускает выработку лейкоцитов, ускоряет регенерацию повреждённых тканей (отмечается тропность по отношению к кожным покровам).

Дополнительный вклад в улучшение работы иммунной системы вносят: витамин Е, железо, фолиевая кислота.

Тыква – мощный стимулятор иммунной системы. Биологические эффекты обеспечиваются за счёт высокой концентрации витаминов в составе.

4. Улучшение зрения

Свозрастом острота зрения неуклонно снижается, повышается вероятность развития дегенеративных заболеваний офтальмологического аппарата.

Исследования демонстрируют, что низкий уровень витамина А напрямую связан с высокой распространённостью «старческой» слепоты.

Китайские учёные установили, что употребление тыквы значительно снижает риск развития катаракты – помутнения хрусталика глаза, приводящего к полной потере зрения.

Тыква также является богатым источником лютеина и зеаксантина. Описанные вещества предотвращают дегенерацию желтого пятна и уменьшают вероятность появления катаракты.

Тыква обеспечивает профилактику возрастного снижения зрения и снижает риск развития дегенеративных заболеваний.

5. Помощь в похудении

Тыква имеет низкую энергетическую ценность, богата пищевыми волокнами и содержит много воды (до 94% от массы растения).

Пищевые волокна вызывают быстрое развитие чувства переполнения желудка и приводят к угнетению аппетита на несколько часов после потребления тыквы. В результате уменьшается калорийность рациона.

Рекомендуется почаще включать в рацион блюда из тыквы с целью снижения массы тела.

6. Профилактика рака

Раковые клетки беспорядочно делятся, повреждая соседние органы организма.

Как утверждают швейцарские учёные, злокачественные клетки способны продуцировать свободные радикалы, помогающие им быстро размножаться.

Тыква содержит множество каротиноидов, которые угнетают свободные радикалы. Данное свойство может защитить организм от некоторых видов злокачественных опухолей.

Китайские специалисты отмечают высокую эффективность тыквы в отношении рака желудка. Также она способна снизить риск злокачественного перерождения тканей поджелудочной и молочной желёз, горла.

Тыква содержит каротиноиды, которые способны снизить риск появления некоторых видов рака.

7. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Овощ богат калием, витамином С и клетчаткой, которые крайне важны для адекватной работы сердца.

Исследования итальянских учёных показывают, что калий способствует снижению артериального давления и предупреждает раннее развитие гипертонической болезни. Данное заболевание связано с высокой частотой инсультов и инфарктов миокарда.

По данным немецких учёных, тыква также снижает общий холестерин и концентрацию его атерогенных фракций (ЛПНП, ЛПОНП) в крови. Следовательно, она предотвращает появление атеросклеротических бляшек, способных вызвать обструкцию любого артериального кровеносного сосуда. К такому заключению пришли немецкие учёные.

Тыква воздействует на ведущие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, частично нивелируя их.

8. Улучшение состояния кожных покровов

Биологически активные вещества, имеющиеся в составе тыквы, оказывают комплексное влияние на состояние кожных покровов.

Каротиноиды и бета-каротин, по мнению научного сообщества, защищают кожу от солнечного излучения и предотвращают появление ожогов.

Каротиноиды, после употребления, транспортируются практически во все клетки организма, включая кожу. Они нормализуют обмен веществ и повышают устойчивость клеток к любым внешним агентам.

Тыква также содержит значительный объём витамина C. Специалисты из Новой Зеландии утверждают, что витамин C обеспечивает адекватный синтез коллагена в коже, благодаря чему она становится более гладкой и эластичной, реже встречаются морщины.

Дополнительную роль вносят витамин E, заексантин и лютеин. Они помогают поддерживать привлекательный внешний вид кожи лица, уменьшают вероятность появления морщин в любом возрасте.

Тыква содержит вещества, крайне важные для здоровья кожи. Они защищают от солнечного излучения, повышают эластичность, уменьшают риск появления морщин.

9. Польза для головного мозга

Овощ богат омега-6 жирными кислотами (особенно высокое содержание отмечается в тыквенном масле).

Исследования показали, что омега-6 способствуют повышению настроения, улучшают общую умственную производительность, а также является эффективным средством профилактики и лечения бессонницы и депрессии.

Рекомендуется отдавать предпочтение тыкве при лёгких стадиях психических расстройств.

Тыква, за счёт наличия в составе омега-6 жирных кислот, нормализует настроение, устраняет бессонницу и депрессию.

10. Мужское здоровье

По информации корейских учёных, масло тыквенных семян может применяться в качестве вспомогательного метода лечения у мужчин простатита и доброкачественной гиперплазии предстательной железы.

Тыква также снижает выраженность боли за счёт угнетения воспаления, способствует уменьшению размеров увеличенной простаты и нормализует отток мочи.

Тыква полезна для мужчин и может использоваться как вспомогательный метод против простатита, аденомы простаты и других заболеваний.

Вред и противопоказания

Иногда употребление тыквы может вызвать ряд неблагоприятных последствий и нанести вред организму.

К главным противопоказаниям относятся:

1. Аллергические реакции. Аллергии на тыкву встречаются крайне редко и характеризуются лёгким течением.
2. Приём мочегонных средств. Тыква является мочегонным средством и выводит воду из организма. В целях предотвращения потери солей и обезвоживания, её не следует употреблять при приёме диуретиков.

Употребление при беременности

Важно отметить, что тыкву можно употреблять женщинам при беременности. На ранних сроках овощ уменьшает проявления токсикоза, а также способствует правильной закладке внутренних органов плода. На поздних сроках тыква повышает адаптационные способности организма матери (за счёт содержания калия и магния). Рекомендуемая максимальная суточная норма для беременных – 200-300 грамм.

Ответы на частые вопросы

Ниже рассмотрены ответы на самые спорные вопросы касательно употребления тыквы.

1. Можно ли есть сырой овощ? Да! Обычно сырую тыкву используют для приготовления свежих блюд, особенно салатов и напитков. Также широко распространён свежевыжатый тыквенный сок.
2. Термическая обработка. Любая термическая обработка приводит к незначительному снижению содержания витаминов и минералов в составе. При этом, варёная и печёная тыква все ещё будет крайне полезной. А вот в сушёной тыкве значительно повышается содержание сахара, что может неблагоприятно сказаться на общем состоянии при ожирении и сахарном диабете.
3. Что можно и неё приготовить? Существует множество блюд на основе данного овоща. Например: тыквенная каша, салат, крем-суп, пирог, колеты. Тыква служит прекрасным гарниром для мяса птицы, свинины, говядины.
4. Применение тыквенного сока. Свежевыжатый сок тыквы – отличный источник ценных веществ. В нём отмечается более высокое содержание витаминов, минералов и антиоксидантов, чем в мякоти растения. Однако следует ограничивать приём сока – не более 100-150 мл в сутки.
5. Полезны ли семечки? Да! Тыквенные семечки особенно богаты цинком, который необходим для поддержания минеральной плотности костей. Семена используются также при воспалительных заболеваниях.
6. Применение тыквенного масла. Масло тыквы богато ненасыщенными жирными кислотами, витаминами (А, Е). Оно широко применяется в косметологии для устранения морщин, жирного блеска кожи.

Заключение

1. Тыква содержит массу витаминов (A, C, B, E), макро- и микроэлементов (марганец, медь, железо), антиоксидантных веществ, которые необходимы для слаженной работы всех систем органов.
2. При регулярном употреблении отмечается улучшение здоровья сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной, половой систем, реже встречаются злокачественные новообразования.
3. Также средства на основе тыквы повышают эстетические качества кожных покровов.
4. Овощ отличается незначительным количеством побочных эффектов и рекомендован беременным женщинам.

польза и вред, калорийность и полезные лечебные свойства печеного овоща, секреты приготовления

Из тыквы готовят огромное количество блюд и заготовок. Но наибольшей популярностью этот овощ пользуется именно в запеченном виде. Пользу запеченной тыквы переоценить сложно. Однако сохранение максимального количества витаминов и минералов зависит от способа приготовления этого блюда.

Сегодня мы расскажем, как правильно запекать и употреблять оранжевый овощ. Также вы узнаете о вреде и пользе этого блюда при определенных заболеваниях и найдете в статье несколько простых рецептов тыквы, запеченной в духовке.

Содержание статьи

Состав и свойства продукта

У этого овоща высокая питательная ценность, и при этом он содержит минимум калорий. В 100 г готового блюда содержится:

• ккал: 22;
• белки: 1 г;
• жиры: 0,1 г;
• углеводы: 4,4 г;
• органические кислоты: 0,1 г;
• пищевые волокна: 2 г;
• вода: 91,8 г.

Гликемический индекс

Углеводы усваиваются организмом с определенной скоростью. Уровень глюкозы скачет вверх, заставляя поджелудочную железу вырабатывать гормон инсулин. Гликемический индекс – это показатель скорости повышения сахара в крови при употреблении продуктов питания.

У запеченной тыквы его значение от 75 до 85 ед.

Витамины и микроэлементы

Этот оранжевый овощ содержит огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. В запеченном виде по пользе и содержанию целебных веществ она превосходит многие другие выращиваемые в средней полосе России культуры.

Основные микроэлементы, содержащиеся в овоще:

• магний;
• калий;
• кальций;
• фосфор.

Помимо них еще присутствуют:

• железо;
• йод;
• цинк;
• медь;
• хлор;
• марганец;
• фтор.

Среди витаминов, содержащихся в тыкве, есть РР, В1, В2 и В12. Но больше всего в этом овоще бета-каротина (витамина А), защищающего организм человека от вредных веществ, поступающих в него из окружающей среды.

Справка. Мякоть тыквы содержит много пектина. Ее пищевые волокна способствуют мягкому очищению кишечника и выведению из организма радионуклидов.

Польза и вред

Печеная тыква — находка для людей, страдающих болезнями сердца, почек, мочевого пузыря, печени, подагрой. Продукт способен задерживать процесс старения, благотворно влияет на состояние кожи и волос. Печеный овощ рекомендуется употреблять людям, придерживающимся диеты для похудения.

Однако злоупотреблять этим продуктом нежелательно – можно нанести организму вред и усугубить течение болезни.

Читайте также:

Как правильно сварить джем из тыквы.

Что такое тыквенный мед.

Как сделать сок из тыквы без соковыжималки – самые вкусные рецепты.

Полезные свойства запеченного блюда

Запеченная в духовке тыква сохраняет в себе важные группы витаминов и минеральных веществ, необходимых для поддержания здоровья.

Рассмотрим полезные свойства этого блюда в конкретных случаях:

1. Продукт способствует нормализации работы почек и мочевого пузыря. Она не только очищает эти органы, но и помогает избавиться от камней в почках, хронического пиелонефрита, цистита.
2. Тыква полезна и при подагре. Овощ принимает участие во всех метаболических процессах, в том числе – в пуриновом обмене. А при этом недуге это крайне важно. Продукт не позволяет солям мочевой кислоты накапливаться в почках и полостях суставов. Тыква дает мочегонный эффект, в результате чего из организма выводится не только избыточная жидкость, но и мочевая кислота.
3. Этот оранжевый овощ нормализует артериальное давление.
4. Блюдо отлично укрепляет работу сердца и сосудов. Связано это с содержанием в ее составе большого количества калия. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний достаточно употреблять 200-250 г печеной тыквы ежедневно.
5. Запеченную тыкву рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом.
6. Она укрепляет иммунитет.
7. Для людей, страдающих заболеваниями печени, это блюдо – отменный гепатопротектор. Запеченный овощ отлично очищает печень и восстанавливает ее функции и работу — при умеренном употреблении.
8. Продукт содержит большое количество пищевых волокон, нормализующих работу системы пищеварения. Употребление овощных блюд помогает избежать запоров. Тыква – полезный продукт с низкой калорийностью, который идеально подходит для разгрузочных дней и диет для похудения.
9. Регулярное употребление запеченной тыквы помогает избавиться от расстройств нервной системы, нормализовать сон, снять стресс.
10. Запеченная тыква при беременности повышает иммунитет, улучшает пищеварение. Также ее умеренное количество в рационе предотвращает появление отеков. Этот овощ выводит токсины и соли натрия, обладает желчегонным, слабительным, мочегонным эффектами.
11. Используют это блюдо не только в кулинарии, но и для наружного применения. Например, запеченную тыкву с помощью блендера превращают в кашицу и делают компрессы для ступней. Они снимает усталость в ногах после долгих физических нагрузок или ходьбы.

Как мы видим, полезных свойств у этого продукта масса, но иногда он приносит и вред. В большинстве случаев происходит это из-за неправильного употребления.

Противопоказания

Если у вас нет каких-либо заболеваний, то переживать не стоит – при умеренном употреблении продукта он вреда не принесет.

Негативно отразиться на организме человека тыква может в таких случаях:

1. Повышен уровень сахара в крови. Чрезмерное употребление запеченной тыквы способствует резкому повышению уровня сахара в крови. Для здорового человека это не опасно, но только не для больных сахарным диабетом. Она полезна при этом заболевании только при соблюдении нормы, определенной врачом.
2. Запеченная тыква – блюдо тяжелое, поэтому может оказать резкую нагрузку на работу кишечно-пищеварительного тракта.Речь идет о слабительном эффекте. Людям с расстройством кишечника это блюдо рекомендуется употреблять с большой осторожностью. При таких заболеваниях, как гастрит с пониженной кислотностью, язва желудка, диарея, лучше такую пищу исключить из своего рациона.
3. Тыква – сильный аллерген. Поэтому может возникнуть аллергическая реакция. Если есть предрасположенность к разнообразным аллергическим реакциям – употребляйте ее аккуратно, небольшими порциями. Это относится и к маленьким детям, организм которых чувствителен к новым продуктам.

Рецепты запеченной в духовке тыквы

Тыква, запеченная в духовке, считается легким в готовке, но при этом сытным и питательным блюдом. Ниже вы найдете несколько пошаговых рецептов ее приготовления.

Классический рецепт

Запеченная тыква с сахаром — простой классический рецепт, который по достоинству оценят сладкоежки. Такое блюдо подают с кофе или чаем, а также с молочной кашей на завтрак.

Ингредиенты:

• тыквенная мякоть – 300 г;
• сахар – 1 ст. л.;
• мед (цветочный или разнотравье) – 1-2 ст.л.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• лимонная цедра – 1 ч. л.;
• корица молотая – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Очищенную тыкву нарежьте на небольшие кубики, примерно по 1,5 см.
2. Выложите кусочки в один слой в форму для запекания.
3. Слегка присыпьте сахаром. Отправьте запекаться на 15 минут в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.
4. Ошпарьте лимон кипятком и насухо вытрите. Выжмите сок (примерно из 1/3 плода). Цедру снимите мелкой теркой.
5. Пропеченную тыкву посыпьте корицей, лимонной цедрой и полейте соком лимона.
6. Верните форму обратно в духовку и запекайте еще 20 минут при 180-200 градусах до готовности. Кусочки должны получиться мягкими, но не превратиться в пюре.
7. Растопите мед на водяной бане и полейте им еще горячие кусочки тыквенной мякоти.

Если использовать темный или тростниковый сахар, то блюдо получится еще вкуснее. По желанию добавляйте к запеченной тыкве запаренный изюм или грецкие орехи.

С медом

Еще один вариант тыквы, запеченной в духовке — с медом.

Ингредиенты:

• небольшая тыква;
• изюм – 2 стакана;
• мед – 1 ст. л.;
• карри – 0,5 ст. л.;
• кинза – 0,5 ст.л.;
• оливковое масло, соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Почистите тыкву и нарежьте кубиками.
2. Слегка сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
3. Разложите кубики на противень и поставьте в духовку на 10-15 минут. Следите за тем, чтобы тыква не стала чересчур мягкой.
4. Смешайте запеченные кубики овоща с заправкой из изюма, карри, кинзы и меда.

С яблоками

• тыква свежая — 400 г;
• яблоки — 2 шт;
• сахар — 2 ст.л.;
• корица — щепотка;
• лимонный сок — 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Очистите тыкву, нарежьте небольшие кусочки и выложите в форму для запекания.
2. Очистите яблоки, порежьте средними кусочками и уложите поверх овоща.
3. Посыпьте ингредиенты сахаром, корицей и полейте соком лимона.
4. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
5. Готовое блюдо к столу лучше подавать в охлажденном в виде.

С лимоном

Ингредиенты:

• тыква – 1 кг;
• лимон – 1 шт.;
• сахар – 200 г.

Процесс приготовления:

1. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте на небольшие ломтики.
2. Снимите кожуру и с цитрусового. Мякоть нарежьте мелкими кусочками.
3. Перемешайте тыкву и лимон с сахаром. Переложите эти ингредиенты в форму для запекания и накройте сверху фольгой.
4. Запекайте при 180 градусах 20 минут. После этого фольгу уберите и поставьте обратно в духовку еще на 10 минут. Готовность проверьте вилкой или ножом – тыква должна стать мягкой.

К мясу

Запеченную тыкву употребляют не только как самостоятельное блюдо, но и подают к другим — например, к мясу.

Ингредиенты:

• тыква среднего размера;
• сыр «Фета»/твердый сыр – 50 г;
• помидоры Черри – 10 шт.;
• оливковое масло 1-2 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, снимите кожуру, очистите от семечек и разрежьте дольками.
2. Сделайте на мякоти овоща надрезы крест–накрест.
3. Натрите овощ оливковым маслом. По желанию посыпьте любимой приправой.
4. Отправьте блюдо в нагретую до 180 градусов духовку. Тыкву среднего размера запекайте около часа, чтобы она стала мягкой.
5. На мякоть выложите нарезанные дольками помидоры, натертый твердый сыр и/или кусочки сыра «Фета». Поставьте в духовку еще на 10 минут.

С чесноком и кориандром

Еще один рецепт для любителей этого овоща. Подается как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира к мясу или птице.

Ингредиенты:

• тыква – 700 г;
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 больших зубчика;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• кориандр – 1 ч.л.;
• петрушка – 4 веточки;
• соль и черный перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очистите чеснок и измельчите вместе с кориандром в блендере, или пропустите через пресс.
2. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте листья петрушки без стеблей.
3. В оливковое масло влейте сок лимона и добавьте соль, черный перец, петрушку и чеснок с кориандром. Хорошо перемешайте.
4. Тщательно вымытую тыкву разрежьте и удалите все семечки. Кожуру оставьте. Нарежьте овощ на 8 частей.
5. Форму для запекания застелите фольгой. Выложите в нее кусочки овоща и смажьте их масляной смесью. Накройте форму с тыквой фольгой и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку.
6. Запекайте 35-45 минут, пока овощные кусочки не станут мягкими. Время запекания зависит от сорта овоща и толщины нарезания ломтиков. Готовность блюда проверяйте ножом или вилкой. В конце запекания фольгу снимите и включите режим «Гриль» на 5-7 минут. После этого готовое блюдо можно подавать к столу.

Советы по приготовлению

Поделимся с вами некоторыми секретами приготовления овоща.

1. Для запекания выбирайте поздние сорта тыквы, с ярко-оранжевой и сочной мякотью. Берите средние по размеру плоды. Слишком крупные часто оказываются перезревшими и в запеченном виде получаются безвкусными.
2. Чтобы кусочки не прилипли к противню, запекайте на листе пергамента. Крупные куски овоща лучше завернуть в фольгу — так они и приготовятся быстрее, и ни к чему не пристанут.
3. Если кусочки начали стремительно подгорать сверху – прикройте их фольгой.
4. Если готовите в форме для запекания, то влейте в нее пару ложек воды, чтобы жидкость слегка покрывала дно. Так блюдо не подгорит и получится сочным.
5. Запекать овощ можно как с кожурой, так и без нее. В любом случае сначала тщательно промойте тыкву, и только после этого нарезайте.

Заключение

Запекание в духовке позволяет сохранить практически все полезные свойства тыквы. Умеренное употребление этого овоща в запеченном виде способствуют оздоровлению и укреплению всего организма. Неслучайно тыкву называют «природным лекарем». Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!

ПЕЧЕНЬ: Лечение тыквой

Для очищения печени применяют множество методов (травы, тюбаж), однако лучший вариант – использование натуральных продуктов.

Тыква считается настоящим кладезем полезных веществ, что обусловливает обширный спектр направлений ее применения: кулинария, косметология, домашнее хозяйство и народная медицина. Намного приятнее лечиться не только эффективно, но еще и вкусно, не растрачивая время на заваривание настоев или жуя неприятный овес. Разные сорта тыквы выращиваются по всему земному шару, стоимость невелика, да и достать ее можно в любое время года. Ниже мы расскажем вам о более щадящих способах лечения печени. 

Польза тыквы и меда для печени

Естественно, любое действие того или иного продукта на наш организм определяется его составом. Тыква считается диетическим овощем, который употребляют лица практически всех возрастов. Ее сочетание с медом приводит в норму функционирование печени, защищая ее и улучшая биохимические свойства желчи. Помимо прочего, она оказывает комплексное действие на все системы, поэтому она полезна и при других заболеваниях (сердечно-сосудистая и кишечная патология; ожирение; поражение кожи, нервной и дыхательной систем). 

Таким образом, мякоть тыквы избавляет печень от лишней нагрузки, улучшая работу желудочно-кишечного тракта и способствует нейтрализации токсических веществ. Она обладает мягким желчегонным действием (стимулирует секрецию и выведение секрета), снижает уровень липопротеидов низкой плотности, что препятствует развитию холестаза. Также подавляет рост опухолевых клеток, угнетается патогенная микрофлора и даже паразиты (гельминты). Минерально-витаминный состав восстанавливает поврежденные гепатоциты, снижает риск развития кровотечений и предупреждает появление многих заболеваний.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Содержащиеся же в меду вещества также помогают печени выводить токсины, улучшают свойства желчи и борются с различными инфекционными агентами. Помимо прочего, в нем есть компоненты, стабилизирующие клеточные мембраны, что играет огромную роль в лечении гепатитов (особенно типа А) и регенерации клеток.

Противопоказания

Какой бы ни была полезной или удобной чистка печени тыквой и медом, всегда существуют противопоказания. Оба продукта не рекомендуется использовать при наличии аллергических заболеваний или индивидуальной непереносимости. Особенно это касается меда, так как у людей с повышенной чувствительностью к нему возникают тяжелые последствия (астматический приступ, анафилактический шок, отек Квинке, крапивница). Приобретать нужно строго натуральный продукт (лучше домашний), так как при переплавке (для уменьшения брожения или придания жидкого вида) он теряет свои полезные свойства (нагрев выше 60 градусов) и даже может вызвать отравление. После употребления мякоти овоща с ним желательно ополоснуть рот или почистить зубы из-за риска возникновения кариеса. Отказаться от употребления тыквы следует пациентам, страдающим болезнями пищеварительной системы, сопровождающиеся пониженной кислотностью (гипоацидный гастрит), язвенным процессом или сахарным диабетом (из-за сдвига рН в щелочную сторону).

Как лечить печень тыквой? 

Защитить и вылечить такой важный орган можно многими способами. Для этого используются следующие части растения:

• Семечки
• Сок
• Мякоть.

Описано также использование цветков, однако действующих веществ в них в разы меньше, поэтому лучше отдать предпочтения плодам.

Семена тыквы

Зерна употребляют как в качестве вкусного перекуса, так и с лечебными целями. Полезные вещества, особенно микроэлементы, содержатся в более концентрированном виде, чем в мякоти, поэтому из них также делают лекарственное тыквенное масло. Постоянное добавление в пищу существенно снижает риск развития заболеваний сосудов и сердца, нормализует уровень «плохого» холестерина, интенсифицирует процессы восстановления клеток печени.

Для чистки этого органа после заболеваний или перегрузки пищеварительного тракта:

• Семена (1 стакан) измельчают и заливают теплой водой (0,5л), после чего дают настояться неделю в темном месте.
• Пить по 1 ст.л. настоя перед каждым приемом пищи в течении 7 дней.

Не переусердствуйте с семечками. Частое их употребление может спровоцировать воспаление слизистой оболочки желудка.

Польза и вред сока тыквы

Плоды тыквы состоят по большей части из воды, поэтому сок из нее, являясь структурированной жидкостью, не уступает мякоти в полезных свойствах. В нем содержатся все те же действующие вещества, но меньше грубых растительных волокон, поэтому употребление в таком виде очень эффективно для скорейшего выздоровления.

С целью профилактики будет достаточным принимать по 0,5 стакана свежевыжатого сока за 40 мин до приема пищи. Лучше пить его в сыром виде, но, чтобы было приятнее, можно приготовить его по такому способу:

• 0,5 кг чищенного тыквенного плода натереть через мелкую терку.
• 0,5 стакана сахара разводим в 1л воды, туда же добавляем подготовленную мякоть, доводим до закипания (1-2 мин держим на слабом огне).
• Сок 1 лимона кладем в полученную смесь, охлаждаем и взбиваем (блендером или миксером) до однородной консистенции

Хранить его лучше не больше 2 суток в холодильнике, в течении которых и употреблять таким же образом, как и свежевыжатый.

Способы приготовления тыквы с медом

Наибольшую пользу принесут плоды не в приготовленном, а сыром виде. Мед, как уже говорилось ранее, нельзя поддавать сильной термической обработке. Сочетание этих продуктов используют во многих вариациях, мы подобрали наиболее популярные из них.

Рецепт №1

Нам потребуется плод размером чуть больше среднего, желательно округлой формы (для удобства), с которого срежьте верхнюю часть в виде крышки, убрав деревянной ложкой или рукой все семена, и мягкие волокна.

В образовавшееся пространство поместите мед, заполнив наполовину, после чего накройте верхушкой, а края плотно облепите тестом (можно взять обычное дрожжевое), чтобы воздух не попадал внутрь. Уберите полученное в прохладное место без доступа солнечных лучей примерно на 9-10 дней.

В самом конце Вы увидите, как там образовалась жидкость после взаимодействия составляющих веществ. Ее нужно перелить в стеклянную емкость и принимать ежедневно за пол часа до еды по 1 ст.л. (не больше 3-х в сутки).

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Рецепт №2

Иногда употребление сырой тыквы может вызвать излишнее образование газов в кишечнике (метеоризм) или дискомфорт в области живота. Поэтому используют мультиварку или духовую печь (этот способ подходит детям старше 5 лет и беременным женщинам).

Для этого нам понадобятся следующие ингридиеты:

• Домашний мед (лучше с цветков акации или шиповника)
• Небольшой спелый тыквенный плод (или половина крупного)
• Оливковое масло

Нарежьте очищенную мякоть квадратными кусочками (2-3 см), сбрызните оливковым маслом и поместите на противень/в чашу мультиварки. Готовьте при 180о/в режиме «Выпечка» в течении 30-40 мин (нужно, чтобы тыква легко прокалывалась зубочисткой). Учитывая, что мед теряет свои свойства при высоких температурах, полейте им кубики после запекания. Такое блюдо не только очень полезно, но и невероятно приятное на вкус.

Что делать, если мед противопоказан? Бывают случаи, когда люди не употребляют мед по разным причинам: как медицинским, так и личным. Но не стоит расстраиваться, ведь, как мы уже поняли, тыква сама по себе является сильным гепатопротектором с уймой других полезных свойств. В таких ситуациях можно чистить печень ее соком, просто запекать (добавьте немного корицы, если нет непереносимости) или использовать сахар.

Рецепт 3

Без меда тыкву можно использовать еще проще, натерев ее на терку. Лучше брать спелые, но не перележавшие плоды, с ароматной и эластичной мякотью. Для эффективного воздействия на печень достаточно перед каждым приемом пищи есть по 2 ст. л. свежей кашицы 18-21 день. Этот овощ хранится довольно долго, поэтому можно готовить себе сок или натирать его непосредственно перед приемом.

Если же совсем тяжело употреблять сырой продукт в чистом виде, можно добавлять к тыкве сахар, которого должно быть хотя бы в 5 раз меньше, чем кашицы. Только не переборщите, ведь чрезмерное количество сахара может навредить Вашему здоровью.

Рецепт 4

Ослабленные после болезней печени дети и лица пожилого возраста физически не в состоянии принимать сырую тыкву, также им не всегда показан мед. Поэтому очень часто в реабилитационном периоде рекомендуется приготовление каш. Можно использовать следующие ингредиенты:

• Плод (около 1 кг весом)
• Спелые яблоки (2 шт.)
• Молоко (1,5 л)
• Крупа (0,5 стакана рисовой, пшенной или кукурузной)
• Сливочное масло

Поставьте молоко в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте в нее крупу и варите минут 15-17 на слабом огне. Очищенную мякоть яблок и тыквы нарежьте небольшими кубиками, положите в кастрюлю к каше (держать под крышкой до готовности). После этого добавьте сахара по вкусу и немного масла, но без излишеств, хорошо перемешайте.

Рекомендации

Если Вы завершили очищение печени с помощью тыквы, не обязательно отказывать от нее в последующем. Периодически можно радовать себя пирогами, салатами, вареньем и даже мармеладом из этого полезного овоща. Однако, чтобы лечение было эффективным, параллельно рекомендуется соблюдать следующие режимные мероприятия:

• Откажитесь от вредных привычек как на время курса, так и в принципе. Печень крайне тяжело переносит употребление алкоголя, табакокурение и прием наркотических веществ.
• Придерживайтесь диетического рациона (стол №5).
• Не перегружайте железу тяжелой пищей: фаст-фуд, копчёности, кондитерские изделия, пряные или маринованные продукты, газированные напитки, пережаренное мясо и рыбу.
• Старайтесь кушать меньше, но чаще (5-6 раз в день), не делая между приемами больших перерывов
• Увеличьте потребление жидкости до 2-2,5 л воды. Это поможет организму быстрее вывести токсические и вредные вещества.
• Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением, особенно при наличии хронической патологии гепатобилиарной системы.

Помните, что народные средства являются лишь вспомогательным методом, то есть они не излечивают от болезни и не могут быть заменой традиционной терапии.

Так как же все таки вылечить печень?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями печени пока не на вашей стороне… И вы уже думали о полноценной терапии? Оно и понятно, ведь печень — очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Тошнота и рвота, желтоватый или сероватый оттенок кожи, горечь во рту и неприятный запах, потемнение цвета мочи и диарея. .. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?опубликовано econet.ru.

Евгения Ванина

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

польза или нет, лечение с медом, применение с сахаром, чем полезен сок, рецепты, противопоказания, обзор отзывов, помогает ли при циррозе

Автор Чураева Екатерина Сергеевна На чтение 6 мин.

Печень часто страдает от негативных воздействий – стрессов, болезней, неправильного питания. Неблагоприятные факторы не могут не сказаться на органе – снижается производительность, возникают трудности с обменом веществ.

Перечисленные отклонения приводят к возникновению заболеваний. Тыква для печени является простым, доступным и полезным продуктом, оказывающим положительное воздействие на орган.

Как влияет тыква на гепатобилиарную систему?

Патологические процессы в системе характеризуются нарушением образования и выделения желчи. Из-за этого появляется холецистит, желчнокаменная болезнь. Узнаем, эффективна ли тыква для печени и желчного пузыря.

На печень

Выясним, оказывает тыква пользу или нет. Овощ для печени – один из наиболее дешевых и полезных продуктов. Тыквенный сок и семечки помогают восстановить печеночные клетки, нормализуют функционирование желчевыводящей системы.

Рассмотрим, как влияет тыква на печень. Семечки оказывают положительное воздействие:

• слабительный и мочегонный эффект;
• помогает вырабатываться желчи и предотвращает ее застой.

Сок приносит пользу:

• очищает печень от камней;
• помогает восстановиться клеткам печени за счет антиоксидантов и полезных элементов, содержащихся в составе.

Находящиеся в овоще витамины, пектины, соли магния, кальция, железа благоприятно воздействуют на клетки органа. Чистка тыквой осуществляется на первоначальном этапе появления патологии и в качестве дополнительной терапии при комплексном лечении.

Овощ употребляют в любом виде – сырым, сварить суп, кашу, запечь, потушить. Тыквенные семена и масло из них благотворно воздействуют на печень.

На желчный пузырь

Узнаем, чем полезна тыква. Она воздействует комплексно, налаживая работу билиарного тракта и организма. Если пить тыквенный сок вместе со свекольным, то нормализуется желчный отток, уйдет тяжесть в правом подреберье. Но нужно помнить о том, что нельзя чистить печень и пузырь, если образованы камни.

Помогает ли при циррозе?

Сок тыквы при циррозе оказывает положительное воздействие на клетки органа. Необходимо принимать по 1 стакану нектара утром за 30 минут до завтрака.

Масло способно оказать желчегонное, ранозаживляющее воздействие. Его применение помогает снизить риск образования жировых скоплений в печени и убирает воспалительные процессы. Продукт можно приобрести в аптеках.

Регулярный прием семечек тыквы восстанавливает печеночные клетки, снимает воспаления.

Лечение тыквой с медом

В плодах сконцентрировано огромное количество витаминов, полезных элементов, протеинов, минералов.

Польза или нет

Блюда из продукта не только сытные, но и оказывают неоценимую помощь для организма. Тыква с медом для лечения печени очень эффективна. Сам мед является отличным лечебным продуктом. Рассмотрим, как лечить печень тыквой.

Полезные свойства тыквы

Рецепты

Что понадобится:

• плод – 1 кг;
• мед – 200 гр.

Рецепт приготовления тыквы с медом для лечения печени:

1. С плода счищают шкурку, нарезают на небольшие куски, с семенами и серединой измельчают с помощью мясорубки.
2. В смесь добавляют мед, размешивают.
3. Настаивают в течение 10 дней, иногда помешивая.
4. На 11 сутки пропускают нектар через сито.
5. Пьют 3 раза в день по 50 граммов за 35 минут до принятия еды. Мякоть выбрасывают – она отдала все полезные вещества.

Второй рецепт тыквы и меда окажется полезным для печени после перенесенного гепатита и терапии сильнодействующими препаратами. Лекарство из тыквы и меда:

6. Выбирают овощ небольшой величины, отрезают верхушку, деревянной ложкой извлекают семечки.
7. В полость помещают мед, размешивают и накрывают тыквенной «крышкой».
8. Вдоль среза прокладывают тесто и относят в темное помещение на 10 дней.
9. С 11 дня употребляют по 1 большой ложке трижды в день до еды.
10. Курс терапии овоща с медом длится 20 дней.

Применение с сахаром

Плод можно приготовить с сахаром для лечения печени без использования меда. Овощ натирают на крупной терке, добавляют песок. Дают настояться. Перед каждым употреблением пищи принимают кашицу по 2 столовых ложки. Курс терапии длится 21 день. Поскольку овощ хранится долгое время, лучше готовить блюдо каждый день и употреблять его свежим.

Сахара нужно добавить в 5 раз меньше тыквенной мякоти. Для рецепта лучше выбрать спелую тыкву, но не перезревшую.

Чем полезен сок тыквы?

Сок тыквы не приносит вреда, только пользу. Если на ночь выпить половину стакану нектара с добавлением маленькой ложки еда, можно побороть мучительную бессонницу.

Тыквенный сок помогает вывести излишки жидкости из организма. По этой причине его употребляют, чтобы избавиться от отечности, водянки, при болезнях печени, почек.

Тыквенный сок

Если каждый день принимать по 3 ст. л. 4 раза в день, то можно предотвратить появление многих заболеваний печени и почек.

Противопоказания

Плоды выявляют на только полезные свойства, но и имеют противопоказания. Включать тыкву в свой рацион можно не каждому человеку.

При сахарном диабете, пониженной кислотности желудочного сока, язве лучше воздержаться от употребления тыквы. Если употреблять семечки тыквы, то может пострадать зубная эмаль.

Употребление тыквы может спровоцировать аллергическую реакцию. Если наблюдаются признаки непереносимости овоща, его стоит исключить из рациона.

Обзор отзывов

Судя по многочисленным отзывам, тыква оказывает положительнее воздействие на печень, желчный пузырь. Но только сок из нее и семечки. Больным нравится тыквенный мед, который обладает слабительным свойством. При лечении тыквы с медом очищается печень, весь организм.

Альтернативные варианты фито-лечения

Существуют некоторые продукты, которые также помогают лечить печень.

Овес

Продукт применяют при чистке печени. Перед приготовлением лечебного настоя, нужно правильно выбрать зерна. Они должны быть в оболочке. Овес необходимо тщательно промыть. Рецептура полезного настоя:

11. В емкость наливают 1 литр воды, отправляют ее на умеренный огонь.
12. Дожидаются кипения, убирают с плиты и немного охлаждают.
13. Добавляют 100 граммов овса.
14. Закрывают крышкой и настаивают 12 часов.

Настой принимают по полстакана до еды трижды в день. Курс составляет 2 недели.

Расторопша

Регулярное употребление расторопши помогает укрепить мембраны клеток печени. Также она способствует нормализации обменных процессов в органе.

1. Берут 1 ложку семян растения и заливают 200 мл крутого кипятка.
2. Оставляют на 30 минут.
3. Затем процеживают и пьют маленькими глотками по 50 грамм за 20 минут до приема пищи.

Эта норма выпивается за день.

Полезное видео

Как правильно приготовить тыкву с медом для печени, расскажет видео:

Заключение

1. Тыква обладает полезными свойствами.
2. Сок и семечки овоща положительно воздействуют на печень. Они оказывают желчегонный, восстанавливающий эффект.
3. Тыквенное масло помогает восстановиться печеночным клеткам, способствуют лучшему выходу желчи и предотвращают ее застой.

полезно все, кроме свежевыжатых соков › Статьи и новости › ДокторПитер.ру

Тыква — идеальный продукт для тех, кто хочет укрепить иммунитет, похудеть или поддержать здоровый вес. В преддверии Хэллоуина эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать тыкву, как ее хранить, а также объяснили, кому она принесет наибольшую пользу.

Эксперты Роскачества рассказали все, что нужно знать о тыкве: как выбирать, хранить, о пользе и вреде яркого овоща. Оказывается, чем тыква ярче, тем она полезней. Все дело в наличии каротина, и чем выше его содержание, тем рыжее плод.

Существует 3 сорта тыквы: крупноплодная, твердокорая, мускатная. Крупноплодные вырастают очень крупными, именно эти тыквы так популярны на Хэллоуин. Такие тыквы богаты сахарами и каротином, подходят для запекания, овощного рагу. В целом виде хранить такую тыкву можно несколько месяцев, а вот в разрезанном ей долго не пролежать. Большие плоды, которые не получится использовать в течение недели, можно почистить и заморозить.

У твердокорых тыкв самые вкусные семечки, также они быстро созревают. Мякоть ее немного жестковата, поэтому такая тыква больше подойдет для приготовления супов. Самый сладкий сорт — мускатный, ее мякоть может содержать до 11,5% сахаров, что делает эту тыкву хорошим десертом. Мускатные сорта обладают выраженным сладким вкусом и дынным ароматом.

«Энергетическая ценность тыквы на 100 г сырого продукта составляет всего лишь 25–37 ккал, а полезных веществ в тыкве очень много. Важно отметить, что все полезные вещества сохраняются и после термической обработки, а вот калорийность тыквы после приготовления увеличивается примерно в два раза из-за простых углеводов, которые присутствуют в составе. Поэтому я рекомендую готовить тыкву так, чтобы она не становилась мягкой, а сохраняла легкий хруст, — рассказала нутрициолог Татьяна Пономарева. 

Осеннее меню: Какие продукты помогут справиться с плохим настроением и вирусами

Чтобы правильно выбрать тыкву в магазине, эксперты советуют обращать внимание на внешний вид — плод должен быть вызревшим, а корка плотной. Также у спелой тыквы должен быть подсохший хвостик. Специалисты считают, что размер и цвет овоща на его вкус не влияют.

Покупать половинки тыквы не рекомендуется, потому что гарантировать санитарно-гигиеническую безопасность продукта в этом случае сложно.

При температуре 6–8 градусов и относительной влажности 60–70% целую тыкву можно хранить от четырех месяцев до года, и она не потеряет питательных свойств. Разрезанную тыкву нужно хранить в холодильнике, съесть — в течение недели.

Ещё одно важное замечание от экспертов — не рекомендуется употреблять неразбавленный свежевыжатый тыквенный сок, лучше разбавлять его водой 1:1. Это связано с тем, что в любом свежевыжатом соке большая концентрация органических кислот, которые повышают кислотность желудка. Людям с проблемами ЖКТ неразбавленные соки вообще рекомендуется исключить из рациона. 

Кому рекомендуют есть тыкву? 

• Высокое содержание солей меди и железа делает тыкву полезной при малокровии и атеросклерозе;

• Сырая тыква укрепляет сосуды и нормализует давление, поэтому рекомендуется для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы;

• Витамин С, содержащийся в тыкве, укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с вирусными заболеваниями;

• Благодаря высокому содержанию клетчатки овощ выводит из организма шлаки, токсины, снижает уровень холестерина;

• Тыква – отличное мочегонное и слабительное средство. Вареная и запеченная она способна активизировать пищеварение и вывести лишнюю жидкость из организма;

• Тыква обладает желчегонным действием, поэтому полезна для печени, желчного пузыря, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта;

• Тыква ускоряет метаболизм и поэтому считается идеальным ингредиентом для тех, кто хочет похудеть;

• Бета-каротин, содержащийся в тыкве, очень полезен для нормальной работы глаз;

• Сок из свежей тыквы полезен для нормализации работы нервной системы и действует как успокоительное;

• Мякоть сырой тыквы имеет противовоспалительное действие — помогает заживлению ран и очищению кожи.

© Доктор Питер

лечение с медом, польза сока и семечек, вред

3

984

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Тыква для печени — настоящий клад. За счёт содержания пектинов, соединений металлов, растительной клетчатки она помогает избавиться от вредного холестерина и способствует очищению и восстановлению печени на уровне клеточного обновления.

Польза тыквы для печени

Влияние тыквы на ткани печени

Тыква рекомендована как взрослым, так и детям при проблемах пищеварительной системы.

Входящие в состав этого лекарственного растения витамины и минералы нормализуют движение желчи по печёночным протокам, снижают её вязкость. Они способны восстанавливать структуру гепатоцитов и очищать ткани от шлаков.

Перед применением проконсультируйтесь у врача, проверьте наличие индивидуальных противопоказаний.

Очищение

Многим рекомендуют проводить лечение печени тыквой, потому что она:

• помогает очищать организм от вредных токсинов;
• выводит тяжёлые металлы при помощи солей магния;
• обладает противопаразитарным свойством – семечки содержат губительный для паразитов токсин;
• пектин в составе снижает уровень плохого холестерина.

Восстановление и стабилизация

Каждая часть этого плода обладает полезными свойствами: мякоть, семечки, черешки. Всё это используется для приготовления целебных рецептов в народной медицине.

Помимо очищения, тыква способствует восстановлению и стабилизации тканей печени:

• содержащиеся в ней вещества активизируют работу клеток, улучшают их биохимические процессы, регенерация идёт быстрее;
• улучшается кровоток, все остальные органы пищеварительной системы начинают работать лучше;
• помогает вывести мелкие образования и песок;
• при гепатите А и циррозе защищает от появления вторичных вирусных инфекций;
• антиоксиданты и витамины препятствуют прогрессированию цирроза.

Правила лечения

Это универсальный продукт, в ней почти нет отходов. В лечении пригодится всё: мякоть, черешки, семена, нельзя использовать только кожуру.

Применяют и как самостоятельное лекарство, и как вспомогательное средство при традиционной терапии.

Чистку печени тыквой можно проводить несколькими способами. В народной медицине есть несколько действенных и вкусных рецептов на её основе: с мёдом, маслом и даже сахаром.

Тыква и мёд

Тыква активизирует работу клеток

Тыквенное масло

Для приготовления масла семечки нужно измельчить

Полезные свойства имеет не только сам овощ, но также и масло. Применяется для восстановления печени при различных заболеваниях. Хорошо регенерирует ткани, убирает воспаление. Обладает желчегонным эффектом, предохраняет клетки от дегенеративных процессов.

Рецепт простой, для его приготовления в домашних условиях потребуется всего два ингредиента: 2 ст. л. тыквенных семечек и 200 мл оливкового масла.

Как приготовить:

1. Семечки измельчают в блендере, заливают маслом.
2. Ставят на водяную баню на 20 минут.
3. Остужают и настаивают ещё 2 часа.
4. Процеживают и переливают в бутыль из тёмного стекла.

Принимают по 1 ч.л. перед едой, 3 раза в день. Курс лечения — 2 недели.

Второй вариант

Есть ещё один рецепт приготовления, в его основе те же ингредиенты, только в другой пропорции:

1. Берут 90 г тыквенных семечек и 250 мл оливкового масла.
2. Соединяют ингредиенты и нагревают на водяной бане не менее 30 мин.
3. Остужают и переливают в тёмную бутыль.
4. Убирают на 7 дней в прохладное место.
5. После настаивания процеживают.

Принимают по утрам, натощак по 1 ч л. Курс лечения тыквенным маслом 2 недели.

Тыквенные семечки

Не менее полезны семена тыквы. Их можно употреблять в сыром виде или в качестве ингредиента в многокомпонентных народных рецептах.

Их используют при лечении различных заболеваний печени, желчного пузыря и избавления от паразитов.

Тыквенный сок

Из овоща можно приготовить полезный сок

Есть три целебных варианта очищения печени на основе тыквенного сока, все они готовятся по своему рецепту.

Сахарный десерт

Самый простой и вкусный рецепт для профилактики и лечения болезней.

1. Тыкву тщательно моют, срезают верхушку и удаляют внутренности.
2. Внутрь насыпают до краёв обычный или тростниковый сахар, закрывают срезанной верхушкой, ставят в кастрюлю.
3. Помещают в разогретую до 170° духовку и томят пока корочка не станет мягкой.
4. После вынимают и остужают. Содержимое переливают в банку и ставят в холодильник.

Принимают сироп натощак ежедневно по 1 ч л. Курс – 1 месяц, для профилактики можно пить 2-3 недели.

3 способа очищения печени тыквой в домашних условиях.

Я сначала не поверила. Но вот как употреблять тыкву для здоровья печени

ЧИСТИМ ПЕЧЕНЬ ОЧЕНЬ ПРОСТО С ТЫКВОЙ № 1

Противопоказания

Несмотря на все положительные отзывы пациентов и врачей, у этого овоща есть некоторые противопоказания.

• При серьёзных заболеваниях желудочно-кишечного тракта нужна консультация с лечащим врачом.
• Некоторые рецепты противопоказаны к применению во время беременности.
• Тыква содержит моносахариды, поэтому не рекомендуется больным сахарным диабетом.
• Если диагностируются крупные камни в желчном пузыре и печени.

Подводим итоги

Тыква – удивительный плод, богатый витаминами и минералами, широко используется в народной медицине. Его применяют и для лечения желудочно-кишечного тракта.

Рецепты на основе тыквы помогают нормализовать работу печени, устранить воспаление и предотвратить дегенеративные процессы при различных хронических заболеваниях.

ТЫКВА ДЛЯ ПЕЧЕНИ

С давних времен людям были известны полезные свойства тыквы . В первую очередь, это очень полезно для печени. Это из-за специфического химического состава этого овоща. Он содержит следующие питательные вещества: воду, белок, жир, углеводы, несколько витаминов (витамин А, группа В и другие), целлюлозу и др.

Тыква может восстанавливать нарушение метаболизма клеток печени (гепатоцитов), их поврежденную структуру.Главное достоинство тыквы в том, что она восстанавливает клеточную мембрану гепатоцитов. Он предотвращает гибель этих клеток, особенно при гепатите, заболеваниях желчевыводящей системы и т. Д. Правильное функционирование печени очень важно для человеческого организма. Печень выполняет функцию детоксикации; он синтезирует белки и участвует в образовании определенных факторов свертывания и транспортных белков, которые необходимы для переноса гормонов с кровью.

Следовательно, развитие печеночной недостаточности влияет на весь организм.В частности, центральная нервная система. Печеночная недостаточность вызывает усиление кровотечения, отек и другие симптомы. Поэтому лучше предотвратить развитие этих патологических процессов, поддерживая нормальное функционирование печени.

КАК ОЧИСТИТЬ ПЕЧЕНЬ ТЫКОВКОЙ?

Регулярное употребление тыквы — это своего рода помощь больной печени. Есть несколько способов очищения печени с помощью этого овоща. Это может быть: поедание тыквенных семечек; тыква с медом; пить тыквенный сок (только свежий).

СЕМЕНА ТЫКВИНЫ

Чтобы очистить печень тыквенных семян , вы должны подготовить их определенным образом. Перетертые семена залить кипяченой водой, охлажденной до температуры 60 °. Живите их в прохладном месте в течение недели. Пить по 1 ст. натощак перед едой. Продолжительность такого лечения должна составлять около 1 месяца.

ТЫКВА С МЕДОМ

Отрежьте верхушку тыквы и удалите всю мякоть.Залейте медом. Укутайте тыкву (также используйте ее верхушку) и положите в теплое место на десять дней. После этого он готов к использованию. Мед также используется для лечения язвы двенадцатиперстной кишки. Храните в холодильнике. Принимайте по столовой ложке меда трижды в день в течение трех недель.

ТЫКВА СОК

Стакан свежего сока (или полкилограмма сырой тыквенной мякоти) также оказывает аналогичное очищающее действие на печень. Полезна и запеченная тыква.

Хотите чистую кожу? Ешьте больше печени.

Что приходит на ум, когда вы думаете о суперпродуктах, которые борются с прыщами?

Если вы, как и большинство из нас, наверняка, вам на ум приходят богатая питательными веществами зелень и богатые витаминами свежие фрукты. Или, может быть, смузи с антиоксидантами или красочные салаты.

Хотя это правда, что овощи и фрукты (в умеренных количествах фрукты с высоким содержанием сахара, вызывающего прыщи) содержат значительное количество питательных веществ, включая клетчатку, водорастворимые витамины и микроэлементы, настоящие суперпродукты для борьбы с прыщами это то, чего вы никогда не ожидали — печень .

Печень — настолько мощная пища, что если вы боретесь с прыщами, несмотря на чистую диету, вам может просто не хватать высококачественной добавки из говядины или печени трески.

Прежде чем мы углубимся в то, почему печень является лучшим суперпродуктом для борьбы с прыщами, нам нужно в первую очередь взглянуть на то, что вызывает прыщи.

Если у вас уже есть прочный фундамент того, как диета и питание связаны с прыщами, не стесняйтесь переходить дальше:

Что на самом деле вызывает прыщи (подсказка: это не грязь, пот или плохая гигиена)?

По своей сути, акне — это заболевание, связанное с питанием и диетой.Хотя такие факторы, как стресс и сон, в огромной степени связаны с прыщами, с каждым годом мы обнаруживаем все больше и больше доказательств того, что диета является самой большой причиной появления прыщей.

Я не собираюсь вдаваться в подробности всех основных причин появления прыщей в этой статье (если вам интересно, у меня есть целая серия статей о коренных причинах прыщей здесь), но я дам вам базовый обзор как формируются прыщи:

1. Пора забивается — это может произойти из-за того, что образуется слишком много клеток кожи, они не отрываются должным образом или выделяется избыточное масло
2. Заблокированная пора становится инфицированной — бактерии акне заполняют забитую пору, и возникает бактериальная инфекция
3. Воспаление — без доступа наружного воздуха инфицированная и закупоренная пора воспаляется, образуя красный сердитый прыщик из относительно безвредной инфекции

Все это происходит по той или иной причине:

В конце концов, на здоровье вашей кожи влияют сотни, если не тысячи факторов.Не существует единого фактора, который бы все это контролировал.

Из-за этого стратегия, которую я использовал для достижения чистой кожи с помощью своей диеты, была довольно простой — сначала сосредоточиться на наиболее важных факторах питания, а потом беспокоиться об остальном.

Глядя на прыщи через эту линзу, становится кристально ясно, что есть несколько витаминов, которые стоят впереди всех, когда дело касается лечения и предотвращения прыщей. Первый в списке? В итамин А.

Почему витамин А необходим для чистой кожи

По крайней мере, два исследования показали, что витамин А, особенно в больших дозах, чрезвычайно полезен для вашей кожи:

• Большие дозы перорального витамина А в форме ретинола (обнаруженного в печени) были «высоко [эффективными]» при лечении акне средней и тяжелой степени (источник)
• Когда уровни витамина А были измерены как у людей с акне, так и у людей без акне, у пациентов с акне были значительно более низкие уровни ретинола (витамина А) и ретинол-связывающего белка в коже (источник)

Причины этого довольно просты.Витамин А — это жирорастворимый витамин, который может помочь во всех аспектах процесса профилактики акне:

• Уменьшает размер сальной железы (железы, вырабатывающей масло, закупоривающее поры) [источник]
• Улучшает заживление ран (помогает быстрее заживить шрамы от прыщей)
• Действует как антиоксидант, защищающий кожу от свободных радикалов
• Помогает регулировать процесс шелушения кожи и гарантирует, что омертвевшие клетки кожи не забивают поры (источник)
• Снимает воспаление

Важность витамина А трудно переоценить.Я видел десятки случаев серьезных угрей у взрослых и подростков, которые были вызваны просто недостатком биодоступного витамина А.

Есть причина, по которой так много рецептурных препаратов от прыщей основаны на витамине А, в том числе Аккутан / изотретиноин и Ретин-А / третиноин. Проблема в том, что побочные эффекты, связанные с этими лекарствами, часто не стоят риска, особенно когда доступен диетический, безопасный, пищевой витамин А, который потреблялся в течение десятков тысяч лет.

Если мы стремимся максимально увеличить наши шансы на избавление от прыщей, то, безусловно, следует начать с увеличения потребления витамина А.

Уловка? Не весь витамин А одинаков, и, если вы не едите или не принимаете добавки с печенью, вы, вероятно, испытываете дефицит витамина А.

Почему вы, вероятно, не получаете достаточно витамина А

В этот момент вы, вероятно, думаете: «Я просто буду есть больше овощей с высоким содержанием витамина А, ничего страшного, верно?»

К сожалению, если вы перекусите овощами, у вас все еще может быть дефицит витамина А, потому что вы не получаете нужного витамина типа .

Существует два основных типа витамина А:

• Каротиноиды / пре-витамин A — содержится в растениях, непригоден для использования, необходимо преобразовать в полезный витамин A, прежде чем его можно будет использовать
• Провитамин A — содержится в мясе (печень), сразу готов к употреблению в организме

Потребление большого количества каротиноидов не было бы проблемой, если бы не тот факт, что люди очень плохо превращают этот пре-витамин А в полезный витамин А.По оценкам некоторых исследований, всего лишь 3% витамина А из растений фактически превращается в полезный витамин А.

Совершенно очевидно, что более 50% всех американцев испытывают дефицит витамина А и что у людей с акне уровень ретинола гораздо ниже, чем у людей без прыщей.

Что это значит для вас и вашей кожи?

Это означает, что даже если вы едите тонны овощей, вам все равно может не хватать витамина А.

Вы, безусловно, можете увеличить процент потребляемого вами витамина А, употребляя овощи со здоровыми жирами, но все же лучше всего получить ретинол витамин А.

И когда дело доходит до продуктов животного происхождения с высоким содержанием ретинола и витамина А, первое место в списке занимает печень.

Лучший вид печени от прыщей

Во времена наших палеолитических предков поедание мяса органов, включая печень, поджелудочную железу и сердце, было чрезвычайно распространенным явлением. Вы бы съели почти все животное, а не только отдельные отрубы.

В настоящее время, как часто вы балуете себя печенью?

Если вы похожи на большинство из нас, то не очень часто.

По этой причине я настоятельно рекомендую всем, кто борется с акне, начать включать печень в свой рацион.В частности, я рекомендую говяжью или тресковую печень.

Говядина и печень трески — два лучших животного источника витамина А. У каждого из них есть свои уникальные преимущества для вашего здоровья.

Печень говяжья — это:

• Ретинол с очень высоким содержанием витамина А, 1408 мкг (100% + суточная норма) в одной унции
• Очень высокое содержание меди, которая необходима для поглощения цинка (подробнее о том, почему цинк так хорош для вашей кожи, читайте здесь)
• Очень высокое содержание селена, который помогает антиоксидантам защищать кожу от инфекций.

Печень трески есть:

• Чрезвычайно высокое содержание витамина А в ретиноле, 1350 мкг (100% + суточная норма) в одной чайной ложке
• Содержит диетический витамин D, еще один важный витамин для чистой кожи, который контролирует тысячи функций организма, включая пищеварение, стресс и вашу кожу
• Содержит более 1000 мг омега-3 жирных кислот на столовую ложку, которые борются с воспалительными акне.

Есть лишь несколько недостатков в употреблении в пищу трески или говяжьей печени.

Говяжья печень богата несколькими витаминами группы B, поэтому, если вы чувствительны к витамину B12 или B5, вы можете вместо этого выбрать печень трески.

С другой стороны, некоторые масла печени трески могут быть низкого качества, а содержащиеся в них жирные кислоты могут быть прогорклыми, вызывая воспаление и прыщи. Очень важно получить лучшую печень трески. Я рекомендую чайную ложку масла печени трески Carlson в день. Он получен из выловленной в дикой природе рыбы и богат витамином А и более 1000 мг омега-3 жирных кислот.

Говяжья печень немного сложнее, потому что ее вкус может быть тяжелым для восприятия — и я говорю это, как человек, который целыми днями ест сардины (фу!).

Помимо вкуса, очень сложно найти говяжью печень травяного откорма. Печень накапливает в ней много жиров и пищевых токсинов, поэтому, если вы выберете некачественную печень зернового откорма, вы будете потреблять тонны воспалительных жирных кислот и токсинов, которые могут вызвать прыщи. Главное — качественная говяжья печень. К сожалению, если вы не живете в большом городе или не имеете доступа к местной ферме, выращиваемой травой, найти хорошую печень в Соединенных Штатах практически невозможно.

По этим причинам я на самом деле не покупаю печень у мясника — я предпочитаю получать свою печень с помощью сушеных добавок из говяжьей печени травяного откорма.

Мой личный запас говяжьей печени травяного откорма и органов из говядины травяного откорма

Вместо того, чтобы подавиться сырой или вареной печенью, я принимаю утром горсть таблеток без какого-либо вкуса — лучше всего эти на самом деле не добавка, это еда. Все, что они содержат, — это сушеная печень коров травяного откорма и откорма, выращенных на фермах Новой Зеландии.

Я бы порекомендовал вам принимать 6 таблеток или эквивалент 1 унции говяжьей печени в день. Необязательно принимать их все сразу, на самом деле, наши предки, конечно, не ели постоянное количество печени в день, а ели сразу большие количества, а затем ни одного в течение длительного периода времени.

Собираем все вместе

Если есть и одно место для начала лечения прыщей, то это включение в свой рацион большего количества субстратов.

Печень потребляли тысячи лет, но сегодня найти печень высокого качества практически невозможно.Это означает, что мы упускаем единственный лучший источник биодоступного витамина А.

Хотя в растениях много витамина А, количество, которое фактически превращается в годных к употреблению витамина А, составляет всего 3%.

Витамин А, содержащийся в печени (ретинол), влияет на на каждом этапе процесса образования прыщей:

• Делает кожу менее жирной
• Противовоспалительное
• Регулирует шелушение кожи
• Помогает антиоксидантам защищать кожу
• Увеличивает скорость заживления ран на коже

Витамин А так сильно влияет на вашу кожу, что было бы безумно , а не , чтобы убедиться, что вы получаете его достаточно.

Говядина и печень трески являются одними из лучших источников готовой к употреблению формы витамина А, известной как ретинол . Добавление печени хотя бы раз в неделю может стать огромным шагом в правильном направлении для чистой кожи.

По этим причинам я настоятельно рекомендую приобретать высококачественную говяжью печень травяного откорма или рыбий жир из печени трески.

Хотя поначалу вкус может показаться немного сложным, я могу пообещать вам одну вещь — ваша кожа поблагодарит вас за это позже в будущем 🙂

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

«Витамин» — это также таблетка, содержащая витамины, которую нужно регулярно употреблять для поддержания здоровья.

Фрукты и овощи — источник витаминов

A Витамин — это химическое соединение, которое в небольших количествах необходимо для правильной работы человеческого организма. Они включают витамин A, многие витамины группы B (например, B ₁ , B ₂ , B ₃ , B ₆ и B ₁₂ ), витамин C, витамин D, витамин E и витамин K. Например, такие цитрусовые, как апельсины и лимоны, содержат витамин С.

Этот термин был придуман в 1912 году биохимиком Казимиром Функом, который выделил комплекс питательных микроэлементов и предложил назвать комплекс витамином . ^[1] По соглашению слово витамин не включает другие важные питательные вещества, такие как определенные минералы, незаменимые жирные кислоты и незаменимые аминокислоты. ^[2]

В настоящее время известно тринадцать витаминов. Витамины классифицируются по их биологической и химической активности, а не по структуре. Каждое название витамина (слово , витамин , за которым следует буква) относится к ряду из соединений vitamer , которые все проявляют одинаковую биологическую активность.Например, витамин А относится к нескольким различным химическим веществам. Витамеры превращаются в активную форму витамина в организме. Иногда они взаимно конвертируются друг в друга.

Организм не производит эти химические вещества. Они приходят из других мест, обычно из еды. Кратковременная нехватка определенного витамина обычно не является проблемой, потому что организм может хранить витамины в течение короткого времени. Отсутствие определенного витамина в течение длительного периода времени может привести к различным заболеваниям, в зависимости от витамина.Вероятно, самое известное из этих заболеваний — это цинга, которая возникает из-за недостатка витамина С. Бери-бери и рахит — другие.

Сегодня многие фармацевтические компании выпускают недорогие таблетки, содержащие различные витамины. Они помогают людям избежать этих болезней.

Витамины могут быть жирорастворимыми или водорастворимыми. Жирорастворимые витамины (A, D, E и K) могут накапливаться в организме и использоваться при необходимости. ^[3] Водорастворимые остаются в организме недолго.

В настоящее время нет витаминов от F до J.Они когда-то существовали. Сегодня они больше не считаются витаминами. Некоторые из них тоже были ложными, а оказались чем-то другим. Остальные были переименованы в витамины группы В. Сегодня витамины группы В — это целый комплекс, а не один витамин.

Немецкоязычные ученые, которые выделили и описали витамин К (в дополнение к названию его таковым), сделали это потому, что витамин непосредственно участвует в «коагуляции» (свертывании) крови после ранения. В то время большинство (но не все) букв от F до I были уже обозначены, поэтому использование буквы K считалось вполне разумным.В следующей таблице перечислены химические вещества, которые ранее были классифицированы как витамины, а также более ранние названия витаминов, которые позже стали частью комплекса B.