Что полезно для желчного пузыря: Какие продукты полезны для желчного пузыря, а от каких лучше отказаться

Содержание

Какие продукты полезны для желчного пузыря, а от каких лучше отказаться

Желчь — жидкость, вырабатываемая печенью. Она участвует в расщеплении жиров, попадающих в организм с пищей, и улучшает моторику кишечника. Желчь накапливается в желчном пузыре. Самые распространенные болезни этого органа — холецистит и желчнокаменная болезнь.

Вредна, как чрезмерная стимуляция, так и подавление секреции желчи. Чтобы избежать проблем, важно следить за рационом. Рассказываем, какие продукты полезны для здоровья желчного пузыря.

Отруби

Такая пищевая добавка богата пищевыми волокнами. В ней содержатся кератин, витамины группы B, витамины E и PP. Употребление отрубей стимулирует работу ЖКТ. Рекомендуется принимать их с едой, начиная с 1-й чайной ложки и постепенно увеличивая суточную дозу до 50 г в день.

Куркума

Эта специя содержит куркумин, известный своими противовоспалительными и гиполипидемическими свойствами. Это вещество — мощное желчегонное средство, повышающее тонус желчного пузыря и облегчающее его опорожнение. Всего 20 мг куркумина достаточно, чтобы уменьшить объем желчного пузыря в три раза.

Кроме куркумы, рекомендуется употреблять и такие специи, как имбирь, фенхель.

Мед

Мед — продукт, оказывающий на организм антибактериальное, общеукрепляющее, противовоспалительное и мочегонное действие. Он активирует отток желчи.

Внимание! Нельзя употреблять мед при желчекаменной болезни.

Капуста

Большинство видов капусты, в том числе морская, полезны для желчного пузыря:

Белокочанная может связывать и выводить излишний холестерин и другие токсические метаболиты с желчью в просвет пищеварительной трубки.

Морская содержит много органического йода, необходимого для нормальной сократительной активности.

Брокколи содержит антиоксиданты, поддерживающие клетки печени, а клетчатка питает микрофлору кишечника, помогая активизировать метаболизм.

Шпинат, брокколи и брюссельская капуста содержат вещества, препятствующие обратному захвату холестерина.

Лучше употреблять отваренную или приготовленную на пару капусту.

Лимон

Лимон оказывает на желчный пузырь разностороннее действие:

обеспечивает устойчивость слизистой к давлению внутри просвета этого органа;

повышает иммунитет

нормализует микрофлору;

улучшает работу ЖКТ.

Расторопша

Расторопша снижает риск развития желчекаменной болезни. Это растение:

препятствует увеличению очагов воспаления;

приводит в норму ее секрецию.

улучшает свойства желчи.

При коликах употребление расторопши смягчает боли.

Свекла

Этот корнеплод содержит пектины, бетаин и другие полезные вещества. Они борются с токсинами и препятствуют развитию воспалений. Наиболее полезна сырая свекла в салатах и свекольный сок.

Оливковое масло

Это один из самых полезных продуктов для организма. Оливковое масло богато антиоксидантами. Оно:

препятствует разрушению клеток;

снижает риск онкологии;

улучшает пищеварение;

снижает вероятность формирования камней в желчном пузыре.

Что еще

Для желчного пузыря полезны и такие продукты, как: ревень, шпинат, кинза, все они позволяют активировать отток желчи.

Из напитков рекомендованы соки винограда и брусники, а из лекарственных трав — мята, корень валерьяны, пустырник, мелисса, кукурузные рыльца.

Вредны: алкоголь, крепкий кофе и чай, крепкие мясные бульоны, черный хлеб, пшено, жареные, жирные и острые, рафинированные продукты и блюда. Нельзя употреблять слишком холодные кушанья. Они могут вызвать спазм.

Опасность представляют и некоторые лекарства: нестероидные противовоспалительные препараты, пенициллиновые антибиотики и пр.

Питание при заболеваниях желчного пузыря

Правила питания при заболеваниях желчного пузыря

Очень важно кушать регулярно (фото: www.medaboutme.ru)

Наиболее распространенными недугами желчного пузыря и желчевыводящих путей являются дискинезия, желчнокаменная болезнь, а также холецистит. Возникновение этих недугов в большинстве случаев связывают с неправильным режимом питания и нездоровым образом жизни. Основные ошибки, связанные с тем, как и что мы едим и приводящие к дисфункциям желчного пузыря такие:

Нерегулярное питание.
Переедание.
Несбалансированные диеты для похудения.
Пристрастие к копченостям и жареной пище, а также консервам.
Увлечение алкоголем.
Дефицит жидкости.

Важно! Для нормального желчеобразования и желчевыделения необходимо регулярное питание. Большие перерывы в еде провоцируют застои желчи и развитие дискинезии желчевыводящих путей, образование камней и воспаления желчного пузыря (холецистита)

Регулярное полноценное питание умеренными порциями — это залог здоровья желчного пузыря. Одинаково опасны как длительные периоды голодания, так и переедание. Также важно питаться сбалансированно: в рацион должны входить в необходимом количестве жиры, белки, углеводы, а также витамины, макро- и микроэлементы. Поэтому излишнее увлечение диетами для снижения веса, особенно монодиетами, может пошатнуть здоровье желчного пузыря.

Постоянное присутствие в рационе факторов, раздражающих слизистые желудочно-кишечного тракта, таких как жареные и слишком жирные блюда, копчености и маринады, а также алкоголь, негативно отражаются на состоянии желчного пузыря. Диета при желчном пузыре предполагает щажение органа и желудочно-кишечного тракта в целом. Наряду с питанием важно придерживаться правильного питьевого режима. В среднем рекомендовано выпивать от 1,5 до 2,5 л воды.

Важно! Пить воду на протяжении дня нужно равномерными порциями. Не стоит переусердс

рецепты, разрешенные и запрещенные блюда

30 июня 2015

Оглавление: [скрыть]

Рекомендации по разработке диеты для желчного пузыря и печени
Рекомендованные (полезные) продукты при диете для печени и желчного пузыря
Нежелательные (вредные) продукты
Рецепты блюд для диеты

Купить дешевые лекарства от гепатита С
Сотни поставщиков везут Софосбувир, Даклатасвир и Велпатасвир из Индии в Россию. Но доверять можно лишь немногим. В их числе интернет-аптека с безупречной репутацией Natco24. Избавьтесь от вируса гепатита С навсегда всего за 12 недель. Качественные препараты, быстрая доставка, самые дешевые цены.

Для нормального функционирования человеческого организма следует придерживаться правильного питания. Диета для печени и желчного пузыря показана как здоровым людям в качестве профилактики, так и больным, у которых уже возникли проблемы (например, при воспалении).

Печень и желчный пузырь — это органы, которые очень уязвимы. Они подвергаются как воздействию окружающей среды, так и медикаментозному влиянию, алкоголю, вредным (порой токсичным) добавкам, которые вы употребляете ежедневно с едой, не задумываясь о дальнейших заболеваниях.

10 важных фактов о желчном пузыре

Ваш полый желчный пузырь грушевидной формы свисает чуть ниже правой доли печени. Когда он полон желчи, которая ждет, чтобы помочь переваривать пищу, этот орган может вырасти до 8-10 сантиметров (см) и до 4 см в ширину.

Если у вас не был желчный камень или желчный пузырь не был удален хирургическим путем, вы, вероятно, мало об этом думаете. И это нормально. Но если это вызывает у вас серьезную боль или другие проблемы, возможно, вам придется отказаться от этого маленького органа.

1. Желчный пузырь служит сумкой для хранения.

В то время как печень усердно работает, производя темно-зеленую желчь, которая помогает пищеварению, желчный пузырь удерживает желчь до тех пор, пока она вам действительно не понадобится, — говорит Эрин Гилберт, доктор медицины, доцент кафедры хирургии Орегонского университета здоровья и науки в Портленде. . «Он концентрирует желчь в форме, которая лучше всего используется для пищеварения», — говорит доктор Гилберт. «Когда вы едите, желчь выдавливается из желчного пузыря и попадает в первую часть тонкой кишки, двенадцатиперстную кишку, через общий желчный проток.»

Печень производит от 500 до 1000 миллилитров (мл) желчи в день, но желчный пузырь может концентрировать эту желчь в десять раз и хранить от 30 до 50 мл более плотной желчи.

2. Камни в желчном пузыре образуются в основном из затвердевшего холестерина.

Желчные камни образуются, когда одно из двух веществ — холестерин или билирубин — перенасыщается желчью и кристаллизуется, подобно тому, как сахар кристаллизуется, когда кто-то готовит леденцы. когда старые красные кровяные тельца в печени разрушаются.Ваше тело обычно выводит билирубин через кишечник (это причина цвета фекалий). Вызванные билирубином камни в желчном пузыре встречаются реже, чем камни, образованные из затвердевшего холестерина, и чаще встречаются у людей с заболеваниями крови, такими как серповидно-клеточная анемия.

3. Диета с низким содержанием холестерина и жиров лучше всего для здоровья желчного пузыря.

Какая диета лучше всего подходит для здоровья желчного пузыря? «Большинство камней желчного пузыря образуются из холестерина, поэтому диета с низким содержанием холестерина и жирами лучше всего подходит для здоровья желчного пузыря», — говорит Кэтлин Ханделвал, доктор медицины, хирург общего профиля в клинике Кливленда.

4. Диета, полезная для сердца, полезна и для желчного пузыря.

Любая диета, которая квалифицируется как «полезная для сердца», также «полезна для желчного пузыря». Это означает диету с некоторыми полезными мононенасыщенными жирами, такими как орехи, авокадо, семена, оливки, арахисовое масло и масла из этих продуктов. Полиненасыщенные жиры также должны быть частью этой сбалансированной диеты и содержатся в жирной рыбе, грецких орехах, семенах льна и растительных маслах. Избегание продуктов, повышающих уровень холестерина, также снижает риск образования желчных камней.

Однако не менее важно, чем то, что вы едите, как часто вы едите. «Если вы едите один раз в день, это увеличивает вероятность образования камней, потому что желчь остается в желчном пузыре в течение длительного периода времени, прежде чем она выводится из организма», — говорит Гилберт. Чем дольше находится желчь, тем больше времени остается для холестерина в желчи, чтобы она стала перенасыщенной и кристаллизовалась в желчные камни.

5. Быстрая потеря веса может вызвать образование желчных камней.

Помимо здорового питания, здоровый вес поддерживает нормальное функционирование желчного пузыря.Люди с ожирением имеют более высокий риск образования камней в желчном пузыре, но это не означает, что вам следует сесть на экстренную диету, чтобы похудеть: быстрая потеря веса также может вызвать образование камней, говорит Гилберт. Похудеть — это нормально, но «не хотелось бы потерять все сразу», — говорит она.

Еще один способ предотвратить образование камней — это контролировать уровень холестерина, в том числе принимать статины, если у вас высокий уровень холестерина, говорит она. Некоторые данные подтверждают, что регулярные добавки витамина С предотвращают образование камней в желчном пузыре, и, как ни странно, употребление кофе, по-видимому, обеспечивает некоторую защиту от камней в желчном пузыре, образованных холестерином.

6. Около 12 процентов населения имеют камни в желчном пузыре, но лишь некоторые из них вызывают проблемы.

Помимо людей с ожирением и тех, кто придерживается бедной или жирной диеты или имеет высокий уровень холестерина, беременные женщины также чаще получают камни в желчном пузыре, что означает, что им, возможно, придется уделять особое внимание жирной пище во время беременность. Люди с определенными заболеваниями крови, такими как серповидно-клеточная анемия, могут иметь более высокий риск образования камней, вызванных билирубином.

Пожилые люди и люди определенных этнических групп, такие как коренные американцы, также имеют более высокий риск образования желчных камней, и наличие у них семейного анамнеза может удвоить риск их развития.Некоторые лекарства, такие как оральные контрацептивы, могут увеличивать риск образования камней в желчном пузыре, но повышенный риск невелик и не должен мешать кому-либо принимать необходимые лекарства.

Фактически, до 12 процентов населения имеют камни в желчном пузыре, говорит Гилберт, но только меньшая часть из них вызывает проблемы.

7. Наиболее частым признаком камней в желчном пузыре является сильная боль.

До 80 процентов людей никогда не будут иметь симптомов желчных камней, и ничего не нужно с этим делать, говорит Гилберт.Но если есть проблема, вы обычно это знаете: боль может быть сильной. «Боль обычно описывается как острая, колющая и очень мучительная — 10 баллов по шкале от 1 до 10», — говорит Гилберт. Боль чаще всего возникает после приема жирной пищи, потому что «жир является самым сильным триггером опорожнения желчного пузыря», — говорит она.

Место, где находится желчный пузырь, ниже грудины, и может излучать в спину, говорит доктор Ханделвал. Это может длиться несколько часов и сопровождаться тошнотой, добавляет она.

Но боль также может быть тупой с правой стороны, как расстройство желудка или изжога с вздутием живота, говорит Гилберт.

8. Лучший тест на желчный камень — УЗИ.

Лучший тест на камни в желчном пузыре — УЗИ. «Это быстро и безопасно, дает нам много информации о том, как выглядит желчный пузырь, и имеет довольно высокую точность», — говорит Гилберт. Ультразвуковой техник сможет увидеть камни в желчном пузыре или раздражение желчного пузыря, например, утолщение стенки или жидкость вокруг желчного пузыря.

Некоторых пациентов направляют на второй вид теста, называемый HIDA (гепатобилиарным) сканированием, при котором радиоактивное химическое вещество вводится в вашу руку, а технический специалист наблюдает за тем, что происходит, когда он достигает желчного пузыря. Как правило, сканирование HIDA проводится только пациентам с другими основными заболеваниями или симптомами боли в желчном пузыре, но без камней на УЗИ.

9. Вырванные камни могут привести к желтухе или панкреатиту и потребовать хирургического вмешательства.

Если это не вызывает симптомов, или если вы передадите его, как это делают несколько счастливчиков, ничего.«Но если они вызывают проблемы, — говорит Гилберт, — возможно, потребуется удалить желчный пузырь. Если человек испытывает боль, называемую желчной коликой, или у него развивается инфекция желчного пузыря, называемая холециститом, операция на желчном пузыре, вероятно, находится в центре внимания.

«Если камни выходят из желчного пузыря и перемещаются по протоку, они могут вызвать довольно серьезные осложнения, поэтому важно позаботиться о них, если у вас возникла проблема», — говорит Хандельвал.

Вылетевшие камни могут вызвать закупорку протоков, что приводит к желтухе или панкреатиту, говорит Гилберт.Любой из этих симптомов потребует хирургического вмешательства на желчном пузыре, называемого холецистэктомией.

10. Операция по удалению желчного пузыря обычно проводится амбулаторно.

Если вам нужна холецистэктомия или операция по удалению желчного пузыря, это обычно означает перерыв на неделю или две. По словам Гилберта, лапароскопическая операция включает один разрез в области пупка и два или три разреза под ребрами справа. Хотя обычно это амбулаторная операция, она требует общей анестезии, потому что хирург наполняет брюшную полость углекислым газом, чтобы расширить ее и облегчить работу.

Ожидайте от трех до пяти дней болезненных ощущений, которые могут потребовать приема наркотических обезболивающих, и избегайте физических нагрузок в течение как минимум двух недель, говорит Гилберт. Обычно люди полностью выздоравливают в течение четырех-шести недель, и в краткосрочной перспективе у них может возникнуть диарея.

По словам Гилберта, от одного до двух процентов людей будет жидкий стул, когда они едят особенно жирную или жирную пищу. Но удаление желчного пузыря не должно вызывать похудание или увеличение веса, а также не вызывает дефицита витаминов.

Большинству людей без желчного пузыря не следует ожидать других изменений в долгосрочной перспективе. «Фактически, они смогут есть то, что раньше не могли, — говорит Хандельвал. «Печень продолжает вырабатывать желчь и капать ее в желудок и кишечник. Чтобы переваривать жареную курицу, может потребоваться немного больше времени, но, возможно, и нет».

Кофе полезен?

Связь между кофе и желчным пузырем

Население мира ежегодно потребляет более 600 миллиардов чашек кофе.Этот спрос делает его вторым по популярности товаром в мире после сырой нефти. Кофейная промышленность также является источником существования более 25 миллионов человек. Основываясь на тенденциях мирового рынка, ожидается, что в следующие несколько десятилетий он будет расти, поскольку миллениалы подпитывают рост своей отрасли продвижением «культуры кафе». Из целебной травы в любимый напиток для завтрака кофе теперь превратился в символ статуса.

Кофе хороший или плохой?

Несмотря на подавляющее число и всемирное покровительство кофе, один вопрос остается без ответа — кофе хорош или плох? К сожалению, однозначного ответа на это нет.В нашем списке продуктов для желчного пузыря мы отнесли кофе к списку «не употреблять» по ряду причин, все из которых будут обсуждаться в этом блоге. Пациентам, страдающим приступами желчного пузыря, очень важно избегать употребления кофе. С другой стороны, наука доказывает, что кофе может поддерживать печень и желчь. Так кофе — друг или враг желчного пузыря? Все зависит от обстоятельств.

Конечно, у кофе есть свои достоинства. Фактически, он исторически использовался в качестве лекарственного средства на травах из-за терапевтического действия его компонентов.Поэтому, хотя мы еще не можем сказать, что мы рекомендуем пить кофе, любители кофе могут быть счастливы узнать, что у них есть для этого веские причины. Мы представим вам факты и предоставим вам право судить. Но прежде чем мы перечислим хорошие и плохие новости, давайте познакомимся с некоторыми основными вещами, которые нам нужно знать о кофе:

Quick Coffee Facts

Термин «кофе» произошел от слова qahiya, что означает «лишать чувства голода». , имея в виду влияние кофе на аппетит.Во всем арабоязычном мире кофе назывался кахва, что раньше относилось к вину, и поэтому среди европейцев он стал известен как «вино ислама». Самые ранние документальные свидетельства существования кофе также были найдены в Аравии, начиная с 13-15 веков. Еще в то время говорили, что кофе готовят так же, как мы делаем сегодня, — обжаривали и варили. Однако легенды утверждают, что кофе пили задолго до этого. Говорят, что 1000 лет назад кофе не употребляли в жидком виде.Вместо этого эфиопы употребляли фасоль вместе с небольшим количеством животного жира, чтобы повысить свою энергию. Практики китайской медицины также использовали кофе в терапевтических целях. Считается, что он регулирует и опускает ци, открывает отверстия, опорожняет кишечник и помогает при респираторных заболеваниях в качестве бронходилататора.

Руми и кофе

Вы, вероятно, знаете известного поэта-эстатика 13 века Руми, который был суфием или мистиком. Хотя мы не знаем, пил он кофе или нет, суфийский орден Шадхилийа объясняется распространением употребления кофе примерно в то же время, когда Руми жил и писал.Этих суфиев больше всего интересовала его способность пробуждаться и они использовали его во время своих ночных духовных зикров или бдений. Фактически, в Алжире кофе иногда называют шадхилийе в честь шейха Шадхилийа, который его представил.

Очевидное влияние на сон

Как люди много веков назад уже знали, кофе оказывает очевидное влияние на сон и отдых. Как мы упоминали в предыдущем посте, наличие и потребление напитков, богатых кофеином, таких как кофе, чай и энергетические напитки, способствуют нарушению циркадного ритма.Это приводит к плохому пищеварению и, в частности, к ухудшению здоровья кишечника, что влияет на желчный пузырь.

Исследования на людях показали, что кофеин увеличивает кортизол и адреналин в покое, и что уровни кортизола после употребления кофеина аналогичны тем, которые наблюдаются во время острого стресса. Кофе активирует нашу реакцию «борись или беги», поскольку запускает работу надпочечников. Это может быть хорошо, если вы пытаетесь не заснуть. Однако в долгосрочной перспективе это определенно скажется на вас.Другими словами, употребление кофе воссоздает стрессовые условия для организма.

Пищевая ценность кофе

Пищевая ценность кофе сложно квалифицировать и количественно оценить из-за всех переменных. Кроме того, приготовление и аромат, которые могут включать добавление молока, сливок или других подсластителей, определенно влияют на тип и количество питательных веществ в каждой чашке (не говоря уже о пищеварении). Но если нам нужно разложить 1 чашку (8 жидких унций) черного кофе с кофеином средней крепости, он примерно на 41% состоит из углеводов, 17% жиров и 42% белка.

5 Важные связи между кофе и желчным пузырем

1. Кофе вызывает сокращение желчного пузыря

Среди всех связей между кофе и желчевыводящей системой это должно быть наиболее важным. Употребление кофе, независимо от того, содержит ли он кофеин или нет, увеличивает выброс холецистокинина и сокращает желчный пузырь. Холецистокинин — это гормон желудочно-кишечного тракта, который вырабатывается в двенадцатиперстной кишке тонкой кишки в ответ на прием пищи.Он отвечает за стимуляцию выделения желчи из желчного пузыря и пищеварительных ферментов из поджелудочной железы, облегчая процесс пищеварения. Он также расслабляет сфинктер Одди в конце желчного протока, обеспечивая поступление желчи и ферментов поджелудочной железы в тонкий кишечник.

Обычно сокращение желчного пузыря — это хорошо. Он должен сокращаться, чтобы вывести желчь. Но если желчный пузырь воспалился, сокращение может болеть. А если он полон камней, эти камни могут вытолкнуться и застрять в желчных протоках, вызывая приступ желчного пузыря или еще большую боль.

Сокращение может быть полезным для предотвращения образования камней в желчном пузыре, поскольку оно препятствует движению желчи и образованию желчного осадка, и исследования подтверждают это.

2. Кофе поддерживает пищеварение

Кофе вызывает ряд пищеварительных эффектов, включая высвобождение гастрина, повышенную секрецию желудочной кислоты, длительное расслабление желудка и повышенную активность прямой и толстой кишки (таким образом, помогая поддерживать работу кишечника) . Из-за этих физиологических изменений кофе часто называют причиной желудочно-кишечного дискомфорта, такого как диспепсия, диарея и ГЭРБ.Некоторые люди считают, что это помогает облегчить запор, судороги и газы. Среди этих утверждений единственное, имеющее научное доказательство, — это распространенность кислотного рефлюкса и изжоги среди чрезмерно пьющих кофе. Он определенно находится в списке НЕ ПИТЬ при кислотных условиях. Тем не менее, многие считают, что переход на холодный кофе с пониженным содержанием кислоты на 75% имеет большое значение. Но, честно говоря, если это разбивает вам желудок, лучше просто оставить его в покое. Используйте что-нибудь вроде адаптогена, чтобы зарядиться энергией по утрам.

Кофе и обмен веществ

Кофе влияет не только на пищеварение, но и на обмен веществ. Метаболизм — это серия химических процессов, которые превращают пищу в энергию, но также выходят за рамки этого процесса, разрушая старые клетки и создавая новые, и в основном заставляют все работать. Согласно различным исследованиям, потребление кофе влияет на метаболизм глюкозы натощак, абсорбцию кальция, липолиз и высвобождение энергии.

Хотя точное влияние кофе на инсулинорезистентность или диабет еще не определено, немногие исследования показывают, что между ними существует взаимосвязь.На данный момент трудно сделать вывод, что это хорошо, поскольку данные исследований очень разные, а иногда даже противоречат друг другу. Кофеин в кофе также увеличивает присутствие кальция в моче и кале, что может ухудшить баланс кальция, как показано в некоторых исследованиях на животных. Что касается воздействия на липолиз, кофе улучшает расщепление жиров. В качестве липолитического агента кофеин в кофе помогает уменьшить использование накопленного гликогена во время умеренных упражнений, тем самым повышая выносливость.Говорят, что кофеин сжигает печеночный жир. Наконец, влияние кофе на высвобождение энергии может помочь улучшить физические и когнитивные способности.

3. Кофе может помочь печени

Кофе и все его компоненты помогают печени во многих отношениях. Во-первых, кофе содержит хлорогеновую, феруловую, кофейную и н-кумаровую кислоты, а также меланоидины (коричневые полимеры

Какая диета лучше всего подходит после операции на желчном пузыре?

Одна из основных задач желчного пузыря — дать организму возможность правильно обрабатывать жир.По этой причине после удаления этого органа пациенты часто чувствуют дискомфорт после приема пищи с высоким содержанием жиров. Лучшие диетические изменения, которые следует внести после холецистэктомии, включают отказ от или уменьшение количества продуктов с высоким содержанием жира, включая красное мясо, жирные молочные продукты и жареные блюда. Хорошая диета после операции на желчном пузыре должна включать в себя в основном свежие фрукты и овощи, цельнозерновые и нежирные молочные продукты. Кроме того, растительные масла, которые не были обработаны, часто полезны для организма после удаления желчного пузыря, поскольку они могут помочь избавиться от токсинов.

Здоровый желчный пузырь и желчные камни.

Сведение к минимуму жира обычно рекомендуется при составлении диеты для тех, кто перенес операцию на желчном пузыре, и, поскольку красное мясо может содержать много животного жира, его следует есть умеренно, если вообще есть.Свинина и курица, хотя они и не так сложно перевариваются, как красное мясо, также должны быть минимизированы в рационе после операции на желчном пузыре, поскольку и те, и другие все еще содержат животный жир и белок. Другие продукты, которые организм может плохо переваривать после удаления желчного пузыря, включают шоколад, жирные молочные продукты и жареную пищу. Острая пища и газированные напитки также могут вызывать дискомфорт у пациентов, потому что их печени приходится особенно много работать, чтобы расщепить жир и вывести образующиеся токсины из организма.

Авокадо и яблоки — отличные продукты, помогающие вывести послеоперационные токсины.

Как только пациенты узнают о пищевых продуктах, которых следует избегать после удаления желчного пузыря, они должны выучить продукты, которые лучше всего есть, например свежие фрукты и овощи. Хотя любые сырые продукты обычно полезны, пациенты должны обращать особое внимание на такие продукты, как сладкий картофель, авокадо и яблоки, потому что все они содержат достаточно клетчатки, чтобы помочь организму избавиться от токсинов.Цельные зерна могут выполнять ту же функцию, поэтому хлопья и хлеб, которые, как утверждается, сделаны с использованием этого продукта, также могут быть хорошим дополнением к рациону. Нежирное молоко, яйца и йогурт рекомендуются в диете после операции на желчном пузыре, потому что они позволяют пациентам получать дневную норму молочных продуктов, не потребляя слишком много жира, чтобы организм мог их расщепить. Наконец, пациентам рекомендуется есть рыбу вместо красного мяса, свинины и других более жирных видов мяса, поскольку она обеспечивает часть необходимых организму питательных веществ, не перегружая печень жиром.

Омега-3 жирные кислоты содержатся в масле семян льна.

Еще одним полезным дополнением к диете после операции на желчном пузыре является растительное масло, если оно не обработано.Масло семян конопли и масло семян льна — два примера продуктов, содержащих полезные жиры, такие как омега-6 и омега-3. Пациенты могут использовать их как заправку для салатов или принимать в капсулах каждый день. Их скользкая консистенция позволяет им легко проходить через тело, собирая токсины при выходе, а не накапливаясь, как другие жиры.

Если после операции на желчном пузыре потребляются молочные продукты, люди должны заменить молочные продукты с высоким содержанием жира на продукты с низким содержанием жира.Фрукты — важный компонент послеоперационной диеты.
Большинству людей не нужно менять свою диету или образ жизни после операции на желчном пузыре.

Что нужно знать о болезни желчного пузыря у собак

Thinkstock

Мукоцеле желчного пузыря непропорционально влияет на кокер-спаниелей и шетландских овчарок, но он может развиться у любой собаки.

Если вы моего возраста, велика вероятность, что вы либо знаете кого-то, у кого были проблемы с желчным пузырем, либо вы сами страдали болезненными желчными камнями или другим заболеванием желчного пузыря. Но держу пари, вы не знали, что у собак тоже могут развиваться проблемы с желчным пузырем. Заболевание желчного пузыря гораздо чаще встречается у людей, чем у щенков, но у собак заболеваемость может быть выше, чем сообщается, потому что они часто связаны с другими проблемами.

Желчный пузырь ушел неправильно

Желчный пузырь, расположенный между долями печени, представляет собой круглый мешок, который служит резервуаром для желчи, горькой желтоватой жидкости, выделяемой печенью.Желчь выходит из желчного пузыря после еды, чтобы выполнить задачу по перевариванию питательных веществ и жиров и избавлению организма от определенных видов шлаков.

Хорошая новость для собак заключается в том, что в большинстве случаев желчный пузырь вызывает мало проблем. Собаки редко страдают от мучительных камней в желчном пузыре, от которых страдают люди. Для тех из нас, кто занимается общей практикой, желчный пузырь не занимает много времени.

Одной из проблем, которые могут развиться, является мукоцеле желчного пузыря, когда желчный пузырь расширяется из-за слишком большого количества слизи и желчи.Это относительно новое заболевание интересно ветеринарам, потому что оно было обнаружено только в последние 25 лет или около того, и, похоже, оно группируется в определенных областях страны. Это нечасто, но когда мы видим это, наши пациенты, как правило, среднего возраста собаки любого пола. Мукоцеле желчного пузыря непропорционально влияет на кокер-спаниелей и шетландских овчарок, но оно может развиться у любой собаки.

Когда у собаки развивается мукоцеле желчного пузыря, желчь удерживается, и у нее возникают проблемы с оттоком через желчный проток в кишечник.Это заставляет собаку чувствовать вялость, и у нее пропадает аппетит. У него может возникнуть рвота, подняться субфебрильная температура или появиться боль в животе. Сигнализируя о поражении печени, у собаки появляется желтуха с желтым оттенком слизистых оболочек и белков глаз.

Другие проблемы с желчным пузырем

Еще реже у собак встречается холецистит, воспаление желчного пузыря и желчевыводящих путей — путь, по которому желчь движется из печени в тонкий кишечник — и желчные камни.Камни в желчном пузыре могут закупорить желчные протоки — трубки, по которым желчь попадает в желчный пузырь и выходит из него.

Заболевание желчного пузыря также может напоминать другие желудочно-кишечные проблемы, имитируя признаки панкреатита (воспаление поджелудочной железы) или гепатита (воспаление печени). Желчный пузырь может воспаляться или закупориваться в связи с панкреатитом. А опухоли желчного протока или кишечника могут блокировать или сдавливать желчные протоки. Часто требуется детективная работа, чтобы выяснить, что происходит.

Диагностика и лечение

Если есть подозрение на проблему с желчным пузырем, ваш ветеринар, вероятно, закажет лабораторные работы, включая общий анализ крови и биохимический профиль.

Также может быть выполнено ультразвуковое исследование или диагностическая операция для осмотра печени, желчных путей и желчного пузыря.

Мукоцеле желчного пузыря Вопросы и ответы

По неизвестным причинам мукоцеле желчного пузыря становится все более частой причиной острого живота у собак, требующего экстренного хирургического вмешательства.Поскольку мы диагностируем и лечим больше таких случаев, клинический опыт и исследования этого заболевания прогрессируют, давая больше ответов на некоторые вопросы об этом состоянии.

Что вызывает образование мукоцеле? Мукоцеле образуется из-за чрезмерного выделения слизи стенкой желчного пузыря. Гистологически это было описано как кистозная гиперплазия слизистой оболочки. Густая слизь сгущается с желчью и вызывает растяжение желчного пузыря, а иногда и общего желчного протока и внепеченочных протоков.В конце концов может произойти некроз стенки желчного пузыря под давлением, что приведет к перитониту желчи.

Какие пациенты подвержены риску мукоцеле? Хотя, по-видимому, не существует какой-либо конкретной ассоциации породы, наше клиническое впечатление таково, что собаки более мелких пород преобладают. Клинические исследования показали, что пациенты с гиперадренокортицизмом или гипотиреозом могут подвергаться повышенному риску.

Каковы наиболее распространенные клинические признаки? У пациентов с мукоцеле желчного пузыря наблюдаются рвота, летаргия, краниальная боль в животе и иногда желтуха.Лабораторные отклонения часто включают обезвоживание, повышенное количество лейкоцитов и повышение ферментов печени и билирубина.

Какие методы лучше всего подходят для диагностики? Хотя рентгенограммы могут продемонстрировать потерю деталей в черепной коробке живота и иногда слабую минерализацию мягких тканей в области желчного пузыря, ультразвук гораздо более полезен для постановки диагноза. Желчный пузырь увеличен, со стационарным эхогенным содержимым, часто звездчатым.Часто краниальная брюшная брыжейка / жир, окружающий желчный пузырь, гиперэхогенны, и может присутствовать свободная жидкость. Также могут быть расширены внепеченочные протоки и проксимальная часть общего желчного протока.

Возможно ли лечение? Медикаментозное лечение было успешным в ограниченном числе случаев. Лечение включает симптоматическое лечение боли и тошноты, наряду с урсодиолом, S-аденозил-1-метионином и фамотидином. Из-за потенциально смертельного осложнения разрыва желчного пузыря и перитонита желчного пузыря этот метод следует использовать только на ранних стадиях, когда у пациента / клиента есть значительные клинические или финансовые противопоказания для хирургического вмешательства и анестезии.

Как проводится хирургическое лечение? Экстренное обследование органов брюшной полости проводится, как только состояние пациента становится достаточно стабильным для проведения анестезии. В качестве альтернативы, в ранних случаях, когда нет признаков растяжения внепеченочных или общих желчных протоков, можно рассмотреть возможность лапароскопической холецистэктомии. При открытом доступе выполняется разрез по средней линии черепа и иссекается серповидный жир для улучшения видимости в черепной части брюшной полости. Желудок может быть декомпрессирован с помощью орогастрального зонда, а кишечник упакован снаружи брюшной полости, чтобы еще больше улучшить воздействие на печень и желчный пузырь.Зона изолирована смоченными подушечками для лапок для контроля загрязнения. Желчный пузырь аккуратно отделяют от печеночной ямки, чтобы получить доступ к шейке желчного пузыря и пузырному протоку. Кистозную артерию перевязывают и используют зажимы под прямым углом, чтобы закрыть шейку желчного пузыря и пузырный проток. Проток между зажимами и желчным пузырем разрывается, и его содержимое удаляется. В пузырный проток можно наложить фиксирующий шов, освободить зажим и промыть кистозный и общий желчный проток в нормальном состоянии с помощью красного резинового катетера и физиологического раствора для обеспечения проходимости.При необходимости этот катетер также можно перенаправить проксимально в дистальные внепеченочные протоки, чтобы вымыть желатиновый мусор. Альтернативно, доступ к двенадцатиперстной кишке можно получить с помощью энтеротомии и ретроградной промывки протока, но это все равно необходимо сделать после удаления желчного пузыря из-за максимального расширения слизи. Добавление энтеротомии к процедуре также увеличивает время хирургического вмешательства и повышает вероятность осложнений на месте энтеротомии. После промывания проток дважды перевязывают.Рекомендуется биопсия стенки желчного пузыря и паренхимы печени, а также посев желчи.

Что влечет за собой послеоперационное ведение? Пациенты обычно госпитализируются на 24-48 часов после операции, если не возникают серьезные осложнения. Пациентов отправляют домой для ограничения физических нагрузок, снятия боли и 2-4-недельного курса антибиотиков широкого спектра действия, который адаптирован для соответствия результатам чувствительности посева, взятого во время операции. Возможные осложнения включают кишечную непроходимость, химический перитонит, инфекцию, анемию, гипопротеинемию, подавляющие воспалительные реакции (SIRS) и другие системные дисфункции, такие как диссеминированное внутрисосудистое свертывание и полиорганная недостаточность.

Каков прогноз? Прогноз после хирургического лечения мукоцеле желчного пузыря благоприятный с показателями выживаемости от 68 до 79 процентов. В нашей больнице результаты были аналогичными: примерно 80 процентов собак, прошедших лечение за последние 24 месяца, выжили после выписки из больницы.

Рекомендуемая литература: Mayhew, PD, Weisse, C. Печень и желчная система. В Tobias, KM, Johnston, SA, Eds. Ветеринарная хирургия мелких животных, том 2, , стр. 1601-1621.

Рисунок 1: Мукоцеле желчного пузыря. 1A: Обратите внимание на застывшую желчь и слизь со звездчатым рисунком. 1B: Менее зрелый мукоцеле с застывшей неподвижной желчью и слизью, закупоривающей желчный пузырь и пузырный проток.
Рисунок 2: Ультрасонографический вид мукоцеле желчного пузыря. 2A: (соответствует рисунку 1A). 2B (соответствует рисунку 1B)
Рисунок 3: Мукоцеле желчного пузыря, удаленное во время операции

Определение и факты о камнях в желчном пузыре

В разделе:

Что такое камни в желчном пузыре?

Камни в желчном пузыре — это твердые, похожие на гальку куски материала, обычно состоящие из холестерина или билирубина, которые образуются в желчном пузыре.Камни в желчном пузыре могут быть размером от песчинки до мяча для гольфа. Желчный пузырь может образовывать один большой камень в желчном пузыре, сотни крошечных камней или и маленькие, и большие камни.

Когда камни в желчном пузыре блокируют желчные протоки желчных путей, камни в желчном пузыре могут вызвать внезапную боль в правом верхнем углу живота. Эта боль называется приступом желчного пузыря или желчной коликой. Если симптомы не исчезнут и не будут устранены, камни в желчном пузыре могут вызвать серьезные осложнения.

Тем не менее, большинство желчных камней не вызывают закупорки и безболезненны, их также называют «тихими» желчными камнями.Тихие камни в желчном пузыре обычно не нуждаются в лечении.

Виды камней в желчном пузыре

Два основных типа желчных камней:

холестериновые камни
пигментные камни

Холестериновые камни обычно желто-зеленого цвета и состоят в основном из затвердевшего холестерина. В некоторых странах холестериновые камни составляют около 75 процентов желчных камней. ¹

Пигментные камни темного цвета и состоят из билирубина. У некоторых есть смесь обоих видов камней.

Камни в желчном пузыре могут быть размером от песчинки до мяча для гольфа.

Есть ли у желчных камней другое название?

Холелитиаз — это название, которое врачи иногда называют желчными камнями.

Что такое желчные пути?

Желчные пути, состоящие из желчного пузыря и желчных протоков, помогают пищеварению, выделяя желчь.

Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы, в котором хранится желчь. Он расположен в правом верхнем углу живота, ниже печени.

Желчные протоки желчных путей включают печеночные протоки, общий желчный проток и пузырный проток.Желчные протоки также переносят отходы и пищеварительные соки из печени и поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку.

Ваша печень вырабатывает желчь, которая в основном состоит из холестерина, желчных солей и билирубина. Желчный пузырь накапливает желчь до тех пор, пока она не понадобится. Когда вы едите, ваше тело сигнализирует желчному пузырю, чтобы желчь попала в двенадцатиперстную кишку, чтобы смешаться с пищей. Желчные протоки переносят желчь из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку.

Желчные пути, состоящие из желчного пузыря и желчных протоков, помогают пищеварению, выделяя желчь.

Насколько распространены желчные камни?

Желчные камни очень распространены, им страдают от 10 до 15 процентов населения США, а это почти 25 миллионов человек. Около четверти из почти 1 миллиона человек, у которых ежегодно диагностируются камни в желчном пузыре, нуждаются в лечении, обычно хирургическим путем. ²

У кого выше вероятность образования камней в желчном пузыре?

У некоторых групп людей риск развития желчных камней выше, чем у других. ³

У женщин вероятность образования камней в желчном пузыре выше, чем у мужчин.У женщин, у которых из-за беременности, заместительной гормональной терапии или противозачаточных таблеток в организме содержится дополнительный эстроген, вероятность образования камней в желчном пузыре выше.
У пожилых людей чаще развиваются камни в желчном пузыре. С возрастом вероятность развития камней в желчном пузыре возрастает.
Люди с семейным анамнезом камней в желчном пузыре имеют более высокий риск.
У американских индейцев есть гены, повышающие уровень холестерина в желчи, и самый высокий уровень образования камней в желчном пузыре в Соединенных Штатах.
Американцы мексиканского происхождения также подвержены более высокому риску развития желчных камней.

У американских индейцев есть генетические факторы, которые повышают вероятность развития желчных камней.

Люди с определенными заболеваниями

У вас с большей вероятностью разовьются камни в желчном пузыре, если у вас одно из следующих заболеваний:

Люди с проблемами здоровья, связанными с диетой и весом

У вас выше вероятность образования камней в желчном пузыре, если вы

Узнайте больше о диете и камнях в желчном пузыре.

Каковы осложнения при камнях в желчном пузыре?

Осложнения желчных камней могут включать

Воспаление желчного пузыря
серьезное повреждение или инфекция желчного пузыря, желчных протоков или печени
желчнокаменный панкреатит, воспаление поджелудочной железы, вызванное закупоркой желчнокаменной болезни

Многие люди не имеют симптомов желчных камней до тех пор, пока не появятся осложнения.

Если не лечить, камни в желчном пузыре могут быть смертельными.Лечение желчных камней обычно включает хирургическое вмешательство.

Список литературы

[1] Portincasa P, Wang DQ-H. Камни в желчном пузыре. В: Podolsky, DK, Camilleri M, Fitz JG, Kalloo, AN, Shanahan F, Wang, TC, eds. Учебник гастроэнтерологии Ямады . Том 2. Издание шестое. Хобокен, Нью-Джерси: Уайли-Блэквелл; 2015: 1808–1834.

[2] Желчные камни. Сайт Американской гастроэнтерологической ассоциации. http://www.gastro.