Кофе как слабительное почему: Сладкий вред или горькая польза? Топ-8 фактов о кофе | ЗДОРОВЬЕ

Сладкий вред или горькая польза? Топ-8 фактов о кофе | ЗДОРОВЬЕ

Для многих проснуться с утра без чашечки любимого ароматного кофе уже не представляется возможным. Сколько кружек терпкого напитка можно выпить? При каких болезнях кофеин противопоказан? А от каких патологий может уберечь?

О пользе и вреде кофе рассказывает врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Оксана Игумнова.

Факт 1. Растворимый кофе хуже натурального

Какой вид кофе лучше: натуральный или растворимый? Споры по этому вопросу ведутся до сих пор. Тем не менее, большая часть учёных склоняется к мнению, что растворимый кофе вреднее для здоровья человека, чем натуральный. Однако очень многое зависит от сорта кофе. Чем дороже кофе, тем больше в нём кофеина. Исключение — декофеинизированный вариант (без кофеина), его высокая цена зависит от процесса обработки зёрен. Разницы в том, какой растворимый кофе — гранулированный или сублимированный — нет. А вот в натуральном кофе самое вредное — это гуща, содержащая дубильные вещества. Именно они придают терпкость и горьковатый вкус кофейному напитку. Оптимальный способ приготовления натурального кофе — через фильтр-пакеты.

Факт 2. Чашка кофе в день

Сколько кофе за день можно выпить без вреда здоровью? Суточная доза кофеина не должна превышать более 300 мг. В чашке натурального кофе его содержание примерно 250 мг, в растворимом — от 90 до 200 мг в зависимости от сорта. Получается, что человек может выпить одну, максимум две кружки кофе в день. Однако не стоит забывать, что речь идёт о здоровых людях. Кто  не имеет хронических заболеваний, течение которых может ухудшиться после употребления этого напитка.

Факт 3. Слабительный эффект и изжога

В кофе имеется высокое содержание хлорогенных кислот. Это они придают приятную кислинку напитку. И именно они чаще всего приводят к развитию изжоги за счёт стимуляции секреции соляной кислоты желудка. Кофеин влияет не только на центральную нервную систему, но и оказывает непосредственное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. В первую очередь, стимулируя моторику кишечника, что может привести не только к слабительному эффекту, но и неприятным спазмам. Также кофеин снижает «сопротивляемость» слизистой желудка к Хеликобактер пилори. Это опасная бактерия, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки.

Факт 4. Только на сытый желудок

Пить кофе натощак ни в коем случае нельзя. Вы простимулируете работу пищеварительного тракта «вхолостую». Выработанные ферменты и соляная кислота начнут процессы «самопереваривания». Это может привести к развитию хронического гастрита или панкреатита. Употреблять кофе лучше после завтрака, при этом выждав час после еды. И разбавив напиток молоком.

Факт 5. Кофе вымывает кальций

Самый главный недостаток от злоупотребления кофе – это снижение всасывания кальция. Если вы принимаете витамины с этим микроэлементом, то кофе можно пить только спустя два часа или за два часа до приёма кальция. Последствия вымывания кальция из организма печальны: в раннем подростковом возрасте и более позднем периодах вероятен остеопороз.

Факт 6. Детям под запретом

До пяти лет кофе детям давать категорически запрещено. Организм ребёнка ещё не окреп для кофеина. Плюс кофеин вызывает значительное повышение уровня глюкозы в крови, что может привести к дисбалансу в работе поджелудочной железы. Поэтому в детском возрасте нужно ограничить употребление кофе, и если вы даёте этот напиток ребёнку, то в слабо концентрированном виде и с молоком. Следующий период, когда нужно полностью исключить кофеиносодержащие продукты —  12-13 лет. В этот период психика ребёнка максимально нестабильна, в том числе из-за гормональных всплесков. Поэтому кофе стоит разрешать пить детям только после 14-15 лет. Если ребёнок не может проснуться утром без кружки кофе, то попробуйте заменить его на цикорий.  Но лучше нормализовать режим сна, тогда и вставать будет легче. Кстати, некоторые сорта чая тоже хорошо тонизируют.

Пить кофе лучше после завтрака. Выждав час после еды. Фото: kofella.net

Факт 7. Польза при аллергии и болезни Альцгеймера

Конечно, самый главный положительный и ожидаемый эффект от кофе – появление ощущения бодрости. Но помимо этого, кофе полезно аллергикам. Кофеин усиливает действие антибактериальных препаратов и снижает выработку организмом гистамина, что приводит к меньшему проявлению аллергических реакций организмом.  Есть данные о  положительном влиянии кофеина при болезни Альцгеймера.

Факт 8. Поднимает давление

Людям с высоким патологическим давлением стоит воздержаться от употребления данного напитка. А вот тем, кто страдает пониженным давлением, кофе не помешает. Для них единственный критерий — содержание кофеина. Поэтому, не зависимо от уровня давления, превышать уровень допустимой суточной нормы не стоит. Хотя этот напиток, безусловно, на данную категорию пациентов производит благоприятный тонизирующий эффект.

Главное помнить – всё должно быть в меру.

Почему кофе действует как слабительное: причины, польза, вред

Примерно треть людей, употребляющих кофе, отмечают, что он действует на организм, как мягкое слабительное. Изначально подобные свойства приписывались кофеину, но американские ученые решили разобраться в вопросе более подробно, так как кофеин содержится и в коле, и в шоколаде, и, в конце концов, даже чае, но почему другие продукты не имеют такого эффекта. Оказалось, что воздействие вызвано совсем другими компонентами, и проявляется не у всех, и в разной степени.

Действие кофе, как слабительного

В зернах кофе содержится более 3000 различных элементов и соединений, но наибольшее значение в этом вопросе имеет хлорогеновая кислота. Вот как минимум две причины, почему от кофе слабит:

• Хлорогеновая кислота вызывает повышение кислотности и стимулирует выработку желудочного сока, что в свою очередь, приводит к улучшению пищеварения, его усилению. Белки перевариваются быстрее и переходят в кишечник.
• Кислота провоцирует выработку гормонов гастрина и холецистокинина. Они активизируют перистальтику кишечника, и пища продвигается дальше. Активнее работают вся мускулатура, поэтому через некоторое время после чашки кофе наблюдается явное желание посетить туалет.

Есть и еще одна причина, которая не связана с хлорогеновой кислотой. Многие люди выпивают чашку кофе с утра примерно в одно и то же время, перистальтика и пищеварение усиливаются, и организм привыкает к такому эффекту. И даже если не выпить кофе, в определенные часы можно ощутить позывы. Поэтому не все отмечают слабительный эффект именно от кофе, приписывая его саморегуляции организма и привычке, хотя истоки кроются именно в чашке любимого утреннего напитка.

Кофе без кофеина: слабительный эффект

Кофеин часто вызывает обезвоживание организма, а вот кофе без кофеина не имеет такого эффекта. Таким образом, переваренная пища остается более влажной, при этом хлорогеновая кислота все еще улучшает перистальтику, и слабительный эффект проявляется сильнее.

Кофе с молоком как слабительное

Иногда говорят, что кофе с молоком слабит, но ученые в своих исследованиях не нашли этому подтверждения. То есть, если слабительный эффект и проявляется, то он зависит не именно от сочетания молока и кофе, а от отдельного воздействия напитков. У некоторых людей кишечник реагирует и на молочные продукты тоже, и в этом случае нет разницы, пить кофе с молоком или отдельно выпить такую же порцию молока, — эффект будет сопоставим.

Польза от кофе, как от слабительного

Ученые утверждают, что такая реакция организма полезна, и более того, желательна. Это означает, что все органы пищеварительной системы правильно реагируют на раздражитель, и интенсивность их работы усиливается, как и должно быть. И хотя от одной чашки с утра эффект не так заметен, при употреблении большого объема кофе он просто обязан проявляться, как минимум стимуляцией мочевыводящей системы.

Более 80% людей отмечают, что после большой чашки капучино или латте (около 500 мл), уже примерно через 10-20 минут хочется в туалет. Это естественная реакция здорового организма, и о ней нужно знать и учитывать такую возможность. Скорее всего, вы теперь не станете пить много кофе перед важной встречей или долгой поездкой, но одну небольшую чашку все же можно. В любом случае, все люди разные, и нужно ориентироваться прежде всего на собственные ощущения и реакцию.

Кофе как слабительное для похудения

Люди, стремящиеся похудеть, и ощущающие слабительный эффект от кофе, иногда решают использовать его как вспомогательное средство, чтобы ускорить обмен веществ и улучшить перистальтику. Но помните, что такой эффект вызывается достаточно большими дозами кофеина, и столько кофе в день пить явно не полезно, так как он будет стимулировать и другие системы, в том числе, может и вызывать повышение аппетита.

Вывод:

1. Кофе однозначно может вызывать слабительный эффект, это подтверждено исследованиями ученых.
2. Позывы зависят не от кофеина, а от хлорогеновой кислоты, которая есть и в кофе без кофеина, и в растворимом напитке.
3. У большинства здоровых людей кофе с молоком не усиливает слабительный эффект, это индивидуальная реакция организма.
4. Не стоит использовать кофе, как средство для похудения: в требуемых для явного результата количествах он навредит другим системам организма.
5. Слабительный эффект от кофе – это нормальная реакция, показывающая, что все органы реагируют на раздражитель правильно.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

почему после употребления хочется в туалет по-большому, какие напитки слабят сильнее, как уменьшить слабительный эффект

Кофе – напиток многогранный не только богатством вкусов, но и спектром воздействий на организм. На родине этого крепкого напитка кофе считают буквально средством от всех болезней, обладающим тонизирующим и общеукрепляющим действием. Более трети почитателей напитка отмечают, что напиток имеет еще и эффект слабительного, увеличивая перистальтику кишечника. В статье я расскажу почему после напитка хочется в туалет по большому и как можно ослабить этот эффект.

Какие вещества в кофе больше всего влияют на перистальтику

Зерновой кофе содержит больше 3000 микроэлементов и в их число входят соединения, к которым у некоторых людей наблюдается гиперчувствительность. Дело в том, что при попадании сложно усвояемых комбинаций желудок и кишечник начинают соответствующе реагировать – выделяется повышенное количество желудочного сока и желчи.

Воздействие кофеина на кишечник

Роль кофеина в слабительном эффекте несколько преувеличена. Кофеин способен возбуждать ЦНС, но на периферическую нервную систему быстро влияет только при высоких дозах, принятых единовременно.

Роль кофеина в слабительном эффекте несколько преувеличена

Слабительный эффект может наблюдаться «в комплекте» с мочегонным, т.к. кофеин организм стремиться вывести побыстрее из-за возбуждения нервной системы и повышения артериального давления. Поэтому кофеин можно называть дополнительной, но не основной причиной слабительного эффекта.

Кофеин слабит при условии, что употребляется крепкий зерновой кофе с высоким содержанием кофеина в количестве не менее 3-х чашек сразу.

Хлорогеновая кислота

Количество хлорогеновой кислоты имеет непосредственную связь с количеством гормонов холецистокинина и гастрина, которые отвечают за активизацию перистальтики кишечника и усиления моторики при прохождении каловых масс.

Гастрин влияет на продуцирование желчи и ферментов, холецистокинин возбуждает перестальтику, увеличивая тонус гладкой мускулатуры. Интересным фактом является то, что при регулярном употреблении кофе в одно и тоже время возникает рефлекторное привыкание и отзыв организма можно прогнозировать заранее.

Воздействие кофе с молоком

По статистическим данным употребление кофе с молоком не крепит, а усиливает слабительный эффект. Но на самом деле тот же эффект обнаруживается у людей, чувствительных к лактозе при употреблении молока с любыми другими продуктами. Поэтому активизация кишечника после напитка с молоком рассматривается как реакция на отдельно взятые ингредиенты.

Кофе с молоком не крепит, а усиливает слабительный эффект

Можно ли постоянно использовать как слабительное

Специалисты отмечают, что до конца все особенности воздействия на организм человека обширного набора элементов, обнаруживающихся в кофе, до сих пор детально не изучены. Запоры могут быть следствием неправильного питания, стресса, хронических болезней и их обострений.

Регулярное употребление кофе в качестве слабительного явно свидетельствует о наличии постоянных проблем со стулом. Соответственно изначально необходимо обратиться к квалифицированным врачам, чтобы точно диагностировать причину нарушений в работе ЖКТ и предупредить усугубление нарушений.

При употреблении кофе, следует учитывать, что на пустой желудок он будет воздействовать негативно из-за выработки соляной кислоты, которая в избытке будет провоцировать повышение кислотности, развитие гастритов и даже может стать причиной образования язвенной болезни.

Нередко хронические запоры сопровождаются геморроем, или провоцируются ним. В этом случае злоупотреблять кофе однозначно нельзя, т.к. повышенные дозы напитка могут стать причиной спазмов и усилить болевые ощущения.

Использовать кофе в качестве слабительного стоит только после консультации с врачом

Способы нейтрализовать слабительный эффект

Слабительный эффект кофе особо выражен, если напиток пить натощак и в чистом виде. Если кофе прогнозировано сильно действует на организм, то не стоит употреблять его на бизнес-ланчах, деловых встречах или в гостях.

Есть несколько простых рецептов, которые по рекомендациям опытных диетологов и бариста помогают сгладить или нивелировать слабительные эффект.

Кофе с гренками

Масло в гренках помогает ослабить воздействие на стенки кишечника

Гренки – это поджаренный в яичном муссе хлеб. Масляная оболочка помогает ослабить воздействие на стенки кишечника, поэтому кофе так сильно слабить не будет. Тем, кто следит за фигурой можно заменить гренки тостом с небольшим кусочком сливочного масла.

Напиток с низким содержанием кофеина

Слабительный эффект при употреблении напитка без кофеина практически не наблюдается

Декофеинизированные виды содержат до 3 мг кофеина вместо стандартного показателя для эспрессо 60 мг.

Слабительный эффект при употреблении напитка без кофеина практически не наблюдается.

Без алкоголя

Алкоголь в кофе можно заменить сиропом

Многие знаменитые рецепты кофе включают в состав алкогольные напитки. Многим конечно сложно представить напиток по-ирландски, например, без виски. Но алкоголь сужает сосуды и даже в незначительном количестве может усилить слабительный эффект. Как вариант альтернативы – добавка ароматного сиропа с ароматом любимого виски или ликера.

Употребление по таймеру

Стоит употреблять кофе ежедневно в одно и то же время

Утренняя чашка кофе должна быть выпита не менее, чем за 40 минут до выхода из дома в одно и то же время. Таким образом можно приучить свою пищеварительную систему к планированию.

Латте с соленой карамелью

Соль «притормаживает» слабительный эффект

Достаточно в классический «домашний» рецепт карамельного латте добавить не простой карамельный сироп, а соленый или просто обойтись несколькими кристалликами соли. Соль «притормаживает» слабительный эффект, а напиток становится только вкуснее.

Кофе обладает массой положительных качеств и действительно способен помочь как органическое слабительное при условии не системного употребления в такой роли.

Важно точно знать, как организм отзывается на употребление напитка, а также учитывать тот факт, что полезными свойствами обладают исключительно свежесмолотые зерна хорошего качества. Сублимированный кофе в список полезных продуктов диетологи не включают.

Выбор элитных сортов и умеренность в употреблении (до 3-х чашек в сутки) – это тот баланс, который раскроет только положительные качества ароматного напитка.

Почему после кофе хочется в туалет: мочегонное и слабительное

В кофейных зернах содержится более тысячи микроэлементов, которые по-разному влияют на организм. Напиток не только тонизирует, но и стимулирует ряд физиологических процессов. Мочегонный эффект в той или иной степени испытывает на себе каждый любитель бодрящего напитка – желание сходить после кофе в туалет может возникнуть уже через несколько минут. Слабительное действие проявляется реже и далеко не у всех.

Кофе как диуретик

Мочегонное действие оказывает кофеин – алкалоид, блокирующий выработку антидиуретических гормонов. Вещество тормозит обратный захват натрия почками, которые стараются вывести его из организма, поэтому количество мочи возрастает. Это связано с тем, что кофеин стимулирует кровоток и активизирует работу надпочечников.

Ученые не раз изучали свойства кофе и пришли к выводу, что эффект проявляется только при умеренном употреблении напитка. При увеличении ежедневной дозы уже через 4-5 дней организм приобретает устойчивость к веществу, и мочегонное действие будет уже не столь выраженным, а потом и вовсе сойдет на нет.

Первое исследование кофеина как диуретика проводилось во Франции еще в 1928 году. Участники эксперимента предварительно воздерживались от кофе в течение двух месяцев. Выяснилось, что усиленная выработка мочи начинается уже после приема 0,5 мг кофеина на 1 кг массы. Но уже неделю спустя эффект заметно слабел и испытуемым требовались большие дозы.

В 2005 году проводились более масштабные эксперименты, в которых принимало участие почти шестьдесят человек. В результате ученые пришли к выводу, что 200 мл напитка в день не влияет суточный объем мочи и не снижает уровень гидратации. С другой стороны, регулярное употребление больших доз кофеина приводит к привыканию и даже может вызвать задержку жидкости.

Снижают диуретический эффект:

• сахар – углеводы удерживают воду в организме;
• молоко или сливки – уменьшают крепость, связывают молекулы кофеина.

Выраженным мочегонным действием обладают крепкие виды кофе – эспрессо и ристретто. Чтобы не попасть в неловкую ситуацию, необходимо воздерживаться от приема бодрящего напитка перед длительными поездками в транспорте или выходом на работу.

Чем крепче кофе, тем больше хочется в туалет

Почему кофе слабит

Послабляющее действие кофе было замечено учеными давно, но до недавнего времени было неясно, какой из элементов отвечает за усиление работы кишечника. Долгое время эффект приписывали кофеину, но ученые из Техасского университета выяснили, что это не так. Во время эксперимента на лабораторных крысах усиленная перистальтика наблюдалась у животных в том числе и от кофе без кофеина.

Последующие исследования показали, что на активность кишечника влияют совсем другие компоненты:

• хлорогеновая кислота;
• гастрин;
• холецистокинин.

Хлорогеновая кислота расщепляет белки, снижает усвояемость углеводов и повышает кислотность желудочного сока. К хлору вещество не имеет отношения и получило название из-за своего светло-зеленого цвета, который на древнегреческом языке именовался «chlório». Наибольшую активность кислота проявляет в толстом кишечнике, стимулируя процессы пищеварения.

Гормоны гастрин и холецистокинин способствуют усиленной секреции кишечных и панкреатических пептидов и ферментов, ускоряющих переваривание пищи. Гастрин стимулирует мышечные сокращения кишечника, вызывая повышенную перистальтику. Ряд исследований показал, что кофеин положительно сказывается на общем состоянии толстой кишки, способствуя ее лучшему очищению.

Ярко выраженный послабляющий эффект чаще наблюдается у тех, кто привык начинать утро с чашки кофе. Горячий напиток быстро проходит через пустой пищеварительный тракт, вызывая быстрое опорожнение кишечника. Не рекомендуется пить кофе на голодный желудок, так как усиленная выработка соляной кислоты может привести к диспепсии, болям в пищеварительном тракте и расстройствам стула.

Можно ли использовать кофе как слабительное и мочегонное

Кофе слабит только 30% любителей бодрящего напитка и это говорит о нормальной работе кишечника, который реагирует на раздражитель. Кофе может помочь здоровому человеку при легкой форме запора. При этом необходимо принимать в расчет и причину недомоганий. Кофеин способствует выводу жидкости из организма и при запорах, вызванных недостатком в рационе воды, может только навредить.

Для устранения проблем с дефекацией подойдет только натуральный кофе, в котором не должно содержаться твердых частиц, которые будут раздражать стенки кишечника. При этом нужно помнить, что при хронических заболеваниях пищеварительного тракта напиток противопоказан.

Можно использовать кофе как мочегонное, если есть нужда избавиться от лишней жидкости или отеков. Для достижения эффекта напиток лучше варить в джезве – так можно добиться максимальной экстракции кофеина. Постоянно такой диуретик применять нельзя. Задержка воды может быть симптомом серьезного заболевания, поэтому необходимо проконсультироваться у лечащего врача.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Автор статьи:

исследователь и ценитель кофе

Кофе слабительный. Почему кофе действует как слабительное. Действительно ли кофе влияет на кишечник

Примерно треть людей, употребляющих кофе, отмечают, что он действует на организм, как мягкое слабительное. Изначально подобные свойства приписывались кофеину, но американские ученые решили разобраться в вопросе более подробно, так как кофеин содержится и в коле, и в шоколаде, и, в конце концов, даже чае, но почему другие продукты не имеют такого эффекта. Оказалось, что воздействие вызвано совсем другими компонентами, и проявляется не у всех, и в разной степени.

Действие кофе, как слабительного

В зернах кофе содержится более 3000 различных элементов и соединений, но наибольшее значение в этом вопросе имеет хлорогеновая кислота. Вот как минимум две причины, почему от кофе слабит:

• Хлорогеновая кислота вызывает повышение кислотности и стимулирует выработку желудочного сока, что в свою очередь, приводит к улучшению пищеварения, его усилению. Белки перевариваются быстрее и переходят в кишечник.
• Кислота провоцирует выработку гормонов гастрина и холецистокинина. Они активизируют перистальтику кишечника, и пища продвигается дальше. Активнее работают вся мускулатура, поэтому через некоторое время после чашки кофе наблюдается явное желание посетить туалет.

Есть и еще одна причина, которая не связана с хлорогеновой кислотой. Многие люди выпивают чашку кофе с утра примерно в одно и то же время, перистальтика и пищеварение усиливаются, и организм привыкает к такому эффекту. И даже если не выпить кофе, в определенные часы можно ощутить позывы. Поэтому не все отмечают слабительный эффект именно от кофе, приписывая его саморегуляции организма и привычке, хотя истоки кроются именно в чашке любимого утреннего напитка.

Кофе без кофеина: слабительный эффект

Кофеин часто вызывает обезвоживание организма, а вот кофе без кофеина не имеет такого эффекта. Таким образом, переваренная пища остается более влажной, при этом хлорогеновая кислота все еще улучшает перистальтику, и слабительный эффект проявляется сильнее.

Кофе с молоком как слабительное

Иногда говорят, что кофе с молоком слабит, но ученые в своих исследованиях не нашли этому подтверждения. То есть, если слабительный эффект и проявляется, то он зависит не именно от сочетания молока и кофе, а от отдельного воздействия напитков. У некоторых людей кишечник реагирует и на молочные продукты тоже, и в этом случае нет разницы, пить кофе с молоком или отдельно выпить такую же порцию молока, — эффект будет сопоставим.

Польза от кофе, как от слабительного

Ученые утверждают, что такая реакция организма полезна, и более того, желательна. Это означает, что все органы пищеварительной системы правильно реагируют на раздражитель, и интенсивность их работы усиливается, как и должно быть. И хотя от одной чашки с утра эффект не так заметен, при употреблении большого объема кофе он просто обязан проявляться, как минимум стимуляцией мочевыводящей системы.

Более 80% людей отмечают, что после большой чашки капучино или латте (около 500 мл), уже примерно через 10-20 минут хочется в туалет. Это естественная реакция здорового организма, и о ней нужно знать и учитывать такую возможность. Скорее всего, вы теперь не станете пить много кофе перед важной встречей или долгой поездкой, но одну небольшую чашку все же можно. В любом случае, все люди разные, и нужно ориентироваться прежде всего на собственные ощущения и реакцию.

Кофе как слабительное для похудения

Люди, стремящиеся похудеть, и ощущающие слабительный эффект от кофе, иногда решают использовать его как вспомогательное средство, чтобы ускорить обмен веществ и улучшить перистальтику. Но помните, что такой эффект вызывается достаточно большими дозами кофеина, и столько кофе в день пить явно не полезно, так как он будет стимулировать и другие системы, в том числе, может и вызывать повышение аппетита.

Вывод:

1. Кофе однозначно может вызывать слабительный эффект, это подтверждено исследованиями ученых.
2. Позывы зависят не от кофеина, а от хлорогеновой кислоты, которая есть и в кофе без кофеина, и в растворимом напитке.
3. У большинства здоровых людей кофе с молоком не усиливает слабительный эффект, это индивидуальная реакция организма.
4. Не стоит использовать кофе, как средство для похудения: в требуемых для явного результата количествах он навредит другим системам организма.
5. Слабительный эффект от кофе – это нормальная реакция, показывающая, что все органы реагируют на раздражитель правильно.

Однако есть некоторые потенциальные негативные последствия от приема кофе, особенно в определенные периоды времени и когда у вас возникло привыкание к кофе, вам будет достаточно трудно прожить даже день без него.

С другой стороны, существует также вред кофе. Продолжительное употребление этого напитка повышает риск появления высокого уровня холестерина, болезней сердца и остеопороза .

Качественный молотый кофе является источником антиоксидантов, например, хлорогеновой кислоты, помогающей со снижением веса, и экстракта зеленого кофе. В частности, пищевые добавки с высоким содержанием этого антиоксиданта в последнее время достаточно популярны и используются для уменьшения жира.

На самом деле, несмотря на некоторую возможную пользу, для многих из нас чрезмерное потребление кофе может оказывать очень негативное воздействие на наше здоровье здесь и сейчас, в частности, на нашу пищеварительную и нервную системы.

Вред кофе. 7 негативных эффектов кофе

Вред кофе или почему не стоит злоупотреблять этим напитком.

1. Кофе и соляная кислота

Употребление кофе на пустой желудок стимулирует выработку соляной кислоты. Эта кислота должна вырабатываться только при переваривании пищи. Если ваш организм начнет вырабатывать соляную кислоту чаще положенного в связи с регулярным употреблением кофе, он может испытывать затруднения при переваривании большого количества еды.

Недостаток соляной кислоты в желудке может особенно сказаться при переваривании белков. Белковая пища может попросту пройти дальше по пищеварительному тракту прежде, чем переварится в желудке. Непереваренный белок может вызывать различные проблемы со здоровьем, от вздутия живота и метеоризма до синдрома раздраженного кишечника (СРК) , дивертикулита и даже рака толстой кишки.

Непереваренная должным образом пища в связи с низким количеством соляной кислоты в желудке может стать причиной десятков других проблем со здоровьем. Существует даже небезосновательное высказывание — «Почти все болезни начинаются в кишечнике». Учитывая это, можно понять, почему так важно ограничить все, что мешает его нормальной работе и периодически заниматься очисткой кишечника .

2. Язвы, СРК и кислотность

Вред кофе в этом случае вот в чем. Многие из соединений в кофе, такие как кофеин и различные кислоты найденные в кофейных зернах, могут раздражать желудок и слизистую оболочку тонкой кишки. Это известная проблема для людей страдающих от язвы , гастрита, синдрома раздраженного кишечника и болезни Крона. Обычно пациентам с данными проблемами советуют полностью отказаться от употребления кофе. Но возникает следующий вопрос — может ли чрезмерное употребление кофе способствовать развитию вышеназванных заболеваний?

Язвы, как полагают, вызываются бактериями Helicobacter Pylori. Кислый эффект кофе оказывает ослабление сопротивляемости слизистой поверхности желудка бактериям H.Pylori. Употребление кофе может также раздражать слизистую оболочку тонкой кишки, что может привести к брюшным спазмам, коликам и проблемами со стулом (запоры и диарея). Это состояние известно как синдром раздраженного кишечника и в последние годы все больше людей страдают от данного недуга. При заболеваниях ЖКТ, кофе вреден.

3. Изжога от кофе

5. Усвоение минеральных веществ и кофе

Люди пьющие много кофе могут испытывать недостаток минералов в организме, даже если они едят продукты богатые минералами или принимают пищевые добавки. В этом случае вред кофе заключается в том, что этот напиток отрицательно влияет на всасывание железа в ЖКТ и способствует вымыванию кальция, цинка, магния и других важных минералов.

Хотя все эти минералы просто необходимы для поддержания хорошего здоровья, их недостаток может приводить к различного рода заболеваниям. Так например, только недостаток кальция может привести к более чем 150 различным заболеваниям, а кофе вымывает его из организма достаточно сильно.

6. Акриламид в кофе

7. Кофе, стресс и напряжение

Большое количество выпитого кофе способствует выбросу гормонов стресса — кортизола, адреналина и норадреналина. Эти химические вещества увеличивают частоту пульса, кровяное давление и психическое напряжение. Всплеск гормонов стресса из-за выпитой чашки кофе перед едой препятствует процессу пищеварения. Когда ваша нервная система взбудоражена, организм расходует энергию не по назначению, в результате чего энергии на пищеварение не хватает.

И наконец, кофеин в кофе, как известно мешает метаболизму гамма-аминомасляной кислоты. Эта аминокислота является нейромедиатором, участвующим в регуляции настроения и уровня стресса. Она также оказывает успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт. Ваше настроение и ваша пищеварительная система удивительным образом взаимосвязаны. К сожалению, здесь вред кофе приносит и тому и другому из-за высокого уровня кофеина в нем.

Многие люди настолько любят кофе, что попросту не хотят даже слушать ничего о его вреде и тех проблемах со здоровьем, которые он способен вызвать при бесконтрольном его употреблении. Если вы прочли этот материал, возможно у вас появилось ощущение того, что необходимо сократить количество выпиваемого кофе или даже отказаться от него совсем. Вред кофе достаточно велик и вам должно быть стоит положить на одну сторону чаши весов — его великолепный вкус и эффекты, а на другую — ваше здоровье. Подумайте над этим.

Нужно сказать, что слабительный эффект кофе уже доказан учеными, но так получается, что проявляется он не у всех людей. Поэтому о сих пор и ведутся споры о том, точно ли кофе при запорах может действовать как слабительное средство.
Вроде бы все согласны с тем, что данный напиток с любыми добавками вызывает определенный мочегонный эффект, но вот почему же кофе действует именно как слабительное.

Основные причины почему кофе слабит

Если вы являетесь истинным любителем кофе, то, возможно, на своем примере замечали, что этот напиток может слабить. Но просто из-за особенностей организма на чье-то пищеварение кофе действует мягче, а где-то у кого-то свои свойства проявляет сильнее. Более того, исследования показали, что имеются люди, на которых кофе вообще не оказывает никакого слабительного эффекта.

Тем не менее, это не миф, что кофе как слабительное действует на организм. Потому что напиток способен стимулировать перистальтику кишечника. То есть, тонкая и толстая кишка находятся в тонусе после приема чашечки напитка, а это значит, что содержимое кишечника начинает активно двигаться на выход.

Важно!
Получается, что причиной слабительного эффекта этого напитка является вовсе не кофеин. Точно также будет действовать кофе в составе которого вообще нет кофеина. Просто слабительное действие заключается в том, что стул размягчается и ему становится проще быстрее начать двигаться на выход.
Как приготовить вкусный кофе в домашних условиях.

С молоком или нет?

Довольно часто можно прочитать стать о том, что кофе слабит, но только в сочетании с молоком. На самом же деле, добавлено молоко в этот черный напиток или нет это вовсе не имеет никакого значения. Потому что, молоко по-своему влияет на работу кишечника и таким образом может действовать без кофе.

Мочегонное действие

Никто не будет спорить в тем, что черный кофе является сильным мочегонным средство. Если слабительный эффект от употребления кофе как показывают исследования чувствуют не все люди, то мочегонное действие проявляется практически всегда. Но тут ученые подчеркивают, что мочегонный эффект не проявляется от одной чашки.
Именно такое свойство данный напиток будет иметь, если пить его от полу литра в день и более. Тут важно понимать, что желание сходить в туалет наступит при таком количестве кофе уже спустя четверть часа и это естественная потребность организма. Более того, если, выпив капучино 500 мл вам не захочется в туалет спустя 10-20 минут, это уже повод о беспокойстве: все ли правильно работает в организме.

Кофе и похудение

Если говорить о слабительном и мочегонном действие, то некоторых людей это приводит к выводу, что напиток помогает быстро худеть. На самом деле это заблуждение. Если понимать, как кофе действует, то ни один человек, который заботится о своем здоровьем, не будет употреблять его слишком много. Например, кофе повышает , плюс к этому ускоряет обмен веществ.
Похудение может происходит за счет этих процессов, которые заставляют организм быстрее перерабатывать энергетические запасы. Но тут стоит подчеркнуть, что для сильного похудения и проявления этого эффекта нужно выпить много кофе, а это опасно для организма!
Все таки отдельно нужно подчеркнуть, что в данном напитке находятся витамины, фенольные соединения, расщепляющие жировые клетки. Эти вещества эффективны не только при приеме внутрь, но также при наружном использовании. Благодаря этому гущу кофе часто берут для составления скраба в борьбе с целлюлитом, например. Также выпитая кружка кофе снижает аппетит, а если не добавлять молоко и сахар, то количество калорий сокращено до минимума.
В этом материале досконально выяснили почему кофе действует как слабительное и что делать, чтобы данный эффект почувствовать. Помните о том, что в зависимости от индивидуальных особенностей организма человека слабительное действие может вовсе не проявляться из-за этого напитка, а вот мочегонное действие от определенного количества этой жидкости должно быть обязательно.

Любители ароматных зерен часто не догадываются, какую положительную функцию выполняет кофе для кишечника. Употребление этого напитка помогает пищеварительному процессу, а также приносит облегчение тем, кто имеет проблемы с регулярным стулом.

Что может быть приятнее, чем начало дня с бодрящей чашечки кофе? Такая привязанность поспособствует нашему организму в период кишечных сбоев, однако, стоит отметить, что во всем есть «обратная сторона медали». Разберемся подробнее с пользой и вредом утреннего эликсира бодрости.

Кофе для пищеварения

Удивительное влияние на органы ЖКТ отмечают многие почитатели:

• стимуляция кишечной перистальтики;
• мочегонный эффект, который способствует быстрому выводу токсинов;
• активизация работы всего пищеварительного тракта, для очистки кишечника.

Регулярное потребление вкусного лакомства побуждает наши выделительные органы работать более слаженно.

Температура

Любители могут пить напиток в горячем и холодном виде, в этом нет ничего особенного. Однако научными специалистами доказано, что кофе при запорах действенно, если употребить его с утра. Но в горячем виде при болезнях желудка его пить категорически нельзя.

Не нужно употреблять кипящую жидкость, поскольку можно получить ожог пищевода.

Кофеин

Это вещество входит в состав темных зерен. Не секрет, что его влияние на нервную систему бывает избыточным, поэтому медики советуют контролировать объем выпитого за день кофе. Именно он привлекает любителей позднего сна, так как с утра более бодрящего средства найти трудно. Кроме того, он способствует избавлению от скопившихся шлаков и токсинов в организме.

Кофе формирует более мягкий стул, что необходимо для людей, страдающих запорами.

Добавки

Растворимые кофейные смеси имеют не так много натурального зерна — всего 15%, а остальной объем — добавки, что позволяет уменьшить стоимость баночки ароматного сырья. В примеси входят и другие компоненты: ячмень, овес, желудь и шелуха, а главным составляющим является искусственный кофеин. Польза этого напитка весьма сомнительна.

Для проверки оригинальности состава капните йод в образец. Если он посинел, то перед вами порошок с кофейными следами.

Натуральный или растворимый

Кофе, смолотый в специальном аппарате, подарит необычайное наслаждение. Помимо этого, напиток защитит вас от многих недугов:

• сердечно-сосудистые патологии;
• болезнь Паркинсона;
• камни в желчном пузыре и почках;
• цирроз печени;
• ожирение.

В зернах содержится большое количество антиоксидантов. Растворимые образцы не могут похвастаться такими показателями. Искусственный кофеин, наоборот, способствует усугублению сосудистых заболеваний, нарушению сердечного ритма и остеопорозу.

Нормой за день считается 2 чашки ароматного напитка, что равняется 3 г. сухого вещества. Превышать дозу даже здоровому человеку не нужно. Тем, кто имеет нарушения работы желудка, стоит быть аккуратным в употреблении большего количества кофе.

Положительное действие

Уникальные зерна высоко ценили в азиатских странах, где они получили свое признание и любовь. Знали ли наши предки о том, что влияние кофе на кишечник благоприятное? Сегодня эксперты убеждены в пользе напитка.

Противомикробный и противовоспалительный эффект

Положительное воздействие ароматной жидкости происходит благодаря ее антиоксидантным свойствам. Именно эти качества, которых ни меньше, чем в овощах, фруктах или зеленом чае, помогут побороть весенний авитаминоз и укрепить защитные функции в сезон простуд.

Для тех, кто уже столкнулся с существующей в организме инфекцией, совет один — пейте кофе. Ведь он останавливает развитие вирусного заболевания.

Как слабительное

Вкусный препарат при запорах используют многие пациенты. Принимать его в качестве очистки полезно перед диагностической операцией — колоноскопией. Только нужно учитывать, что действие кофе как слабительного будет мгновенно, стимулируя опорожнение кишечника и желудка, поэтому непереваренная пища быстрее попадет в тонкий отдел кишки. Таким образом, не все питательные вещества из этой пищи расходуются организмом.

Послаблять могут натуральные и растворимые смеси. Помните, что частое и быстрое опорожнение кишечника вредит пищеварительной системе.

При длительном отсутствии стула

Эспрессо, латте, капучино — любой из этих напитков, бесспорно, облегчит акт дефекации. Во избежание негативных последствий действуйте по правилам:

1. Употребляйте не более двух кофейных чашечек в день.
2. При наличии запора, напиток можно пить через час после еды.
3. Нелишним будет стакан воды. Таким образом, смоется кислотный налет с зубов и восполнится выведенная жидкость.
4. Кофе при запорах оказывает раздражающее действие на слизистую.

Кроме слабительного эффекта, медики отмечают и способность закреплять. В этом случае можно использовать варианты кофейных смесей с молоком.

При всей любви к напитку, нельзя сказать, что его воздействие одинаково для каждого. В частности, наличие заболеваний ЖКТ вынуждает прислушиваться к рекомендациям врача:

• кофе влияет на уровень соляной кислоты в желудке, поэтому людям с язвой и гиперацидным гастритом нужно употреблять его дозированно;
• не стоит пить крепкий эспрессо на голодный желудок, если вы страдаете недугами органов ЖКТ;
• чтобы избавиться от изжоги, добавьте в чашечку молока;
• беременным не рекомендуется злоупотреблять ароматной жидкостью;
• нежелательно пить кофе людям, испытывающим депрессию, имеющим психические расстройства — к таким выводам привели научные исследования;
• употреблять бодрящий напиток можно только взрослым, он противопоказан детям;
• кофе нежелательно пить людям в пожилом возрасте, страдающим гипертонией, так как жидкость может отрицательно повлиять на сердечный ритм.

Отказать себе в удовольствии иногда бывает очень трудно. Но если вы страдаете какими-либо заболеваниями внутренних органов и не представляете жизнь без утренней чашечки, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением напитка, или замените его черным чаем.

Негативное влияние со стороны кишечника

Заядлые посетители кофеен и просто любители домашнего латте знают, что он прекрасно очищает кишечник, в особенности утром, в самое благоприятное для этого время.

Однако не стоит забывать о содержании кофеина, избыточное количество которого спровоцирует пагубное влияние на кишечник. К тому же мочегонный эффект навредит органу, хотя для многих — это единственный способ добиться регулярного стула.

Кишечные болезни

Кофе является раздражителем слизистой, поэтому может выступать провокатором гастрита, болезни Крона и колита. Также зерна вызывают спазмы живота за счет активного влияния на перистальтику, что приводит к метеоризму и диарее.

Не исключена индивидуальная реакция на компоненты напитка, в результате которой происходит иммунный ответ организма в виде воспалений.

Пищевое гниение

Некоторыми специалистами отмечена способность кофе понижать уровень кислотности, что приводит к неполноценному перевариванию. Остатки еды при этом дольше находятся в кишечнике, а это грозит началом гниения, дисбактериозом и образованием токсической среды.

Такая обстановка способствует развитию патогенной микрофлоры и воспалительным процессам.

Синдром раздраженного кишечника

Нервная система так устроена, что после сильного возбуждения вырабатывается гамма-аминомасляная кислота, которая успокаивает клетки мозга. Но кофеин вмешивается в этот процесс и происходит дисфункция и гиперстимуляция всех нервных центров организма, которых очень много в кишечнике.

К симптомам такого состояния относятся спазмы живота и частые позывы в туалет без последующего опорожнения.

Диарея

Жидкий стул — результат раздражающего действия бодрящего напитка на кишечник. Это своего рода защитная реакция организма, которая происходит при неумеренном потреблении ароматной жидкости.

Должный контроль над количеством выпитых чашечек поможет человеку извлечь только пользу в виде прилива сил, энергии, работоспособности.

Отрицательное действие на желудок

Очищать кишечник с помощью зерен легко и приятно, однако, этот процесс может сказываться на слизистой. Кофе стимулирует секрецию желудка, помогает пищеварению. Тем не менее такой эффект отмечают не все.

Соляная кислота

Напиток, выпитый натощак, провоцирует повышенное образование вещества. Но этот процесс характерен для переваривания пищи, и тогда кофе воспринимается в качестве еды. Но что будет происходить, когда в желудке реальные продукты? Ответ неутешительный — возникнут проблемы с перевариванием за счет недостаточной кислотности.

Впоследствии неусвоенную еду, особенно белок, на себя примет кишечник, который отреагирует вздутием, раздражением, дивертикулитом и злокачественными образованиями.

Низкий уровень соляной кислоты ведет к плохой всасываемости органических веществ из еды.

Язвы, СРК и кислотность

Раздражающее действие кофеина и частичек зерен в желудке отмечают все пациенты с гастритом, язвой, СРК (синдромом раздраженного кишечника) и болезнью Крона, при которой характерны симптомы колита и энтерита. Употреблять кофе им строго противопоказано.

Таким образом, именно заваренные зерна, по мнению ученых, ослабляют защитную функцию слизистой желудка, открывая путь для Хеликобактер пилори.

Такое же влияние кофе оказывает на тонкий кишечник.

Изжога

«Кислотный выброс» из желудка происходит за счет расслабления сфинктера, который защищает пищевод от попадания еды и соляной кислоты обратно. Кофеин способствует этому состоянию, что негативно отражается на слизистой и приводит к изжоге.

Зерна провоцируют рефлюкс, но кофеин также содержится и во многих энергетиках. Исследования доказывают, что не только он способствует изжоге, но и другие компоненты напитка.

Влияние на другие органы

Бодрящий напиток эффективно очищает, активизирует работу не только желудка и кишечника, но и иных систем организма. Отрицательное ли это влияние, судите сами, однако, прислушаться к рекомендациям стоит.

Усвоение минеральных веществ

Обладая мочегонным и раздражающим эффектом, кофе препятствует полноценному впитыванию питательных соединений, находящихся в еде. Особенно показателен для всех кофеманов недостаток железа, кальция, цинка и магния. Это приводит к ряду серьезных заболеваний, например, к остеопорозу и железодефицитной анемии.

Если привязанность к ароматному напитку сильнее, то обязательно включите в свой рацион продукты, богатые минералами. Немаловажным будет прием добавок с кальцием.

Акриламид

Канцерогенное вещество, выделяемое при жарке зерен, называется акриламид. К сожалению, это единственный компонент в кофе, который, безусловно, вредит человеку через систему пищеварения.

В США этот напиток поставлен в ряд опасных продуктов наравне с фастфудом, так как он является причиной онкологии. Однако последние исследования доказывают, что содержание акриламида в чашке кофе настолько мизерное, что не может нести негативного воздействия на организм.

Акриламид в больших количествах может провоцировать онкологию.

Однако в умеренных количествах кофе даже имеет способность снизить риск возникновения некоторых видов рака (например, толстого кишечника и печени).

Стресс и напряжение

Для нашего организма превышенная доза кофеина — это сбой, вызывающий выработку гормона кортизола, адреналина, норадреналина. Именно эти действенные вещества отвечают за учащенный пульс, высокое давление и психологическое напряжение. Однако такой всплеск воспрепятствует процессу пищеварения, если вы употребите кофе до еды.

Желудочно-кишечный тракт и нервная система тесно связаны. Выработка гамма-кислот, которые успокаивают пищеварение, прерывается именно под воздействием кофеина.

Стресс, который испытывает кишечник от злоупотребления жидкостью, не стоит того возбуждения, которое мы получаем от выпитой чашечки.

Когда безопасно

Врачи рекомендуют баловать себя ароматным напитком через час после еды. Выпитый в процессе трапезы, он принесет вред организму, нарушит пищеварение и всасывание питательных веществ. Необходимо приготавливать свежий кофе, как и чай, так как в холодном виде они могут являться вредными раздражителями для слизистой.

Минимальный промежуток времени между приемом пищи и выпитым кофе не должен быть менее 20 минут. А в соответствии с энергетическими подъемами ритма человеческого организма лучшее время для брейка 10-11, 12-13 часов дня и послеобеденный период с 17 до 18.

Очищение кишечника при помощи кофе может быть не только вкусным, но и полезным. Главное, помнить правила употребления этого напитка, чтобы организм получил исключительно пользу. Любители кофе должны соизмерять состояние своего здоровья с выпитыми чашками, ведь они могут навредить организму, а вместе с очисткой и кишечнику.

Приход кофе в жизнь человека не только ее приукрасил, но и внес свои коррективы. Этот напиток обладает множеством полезных свойств, но в то же время не лишен недостатков. По этому поводу возникают споры и весьма логичный вопрос: так кофе крепит или слабит?

В чем суть ароматного напитка

Любой продукт или напиток, так или иначе, оказывает воздействие на организм. Кофе не исключение, и его употребление может отразиться на здоровье взрослого человека. Если подходить к вопросу в общих чертах, то стоит отметить:

1. Кофе – это напиток, стимулирующий мозговую деятельность благодаря наличию микроэлементов (магний, кальций, калий) и пополняющий организм дополнительной энергии (если пить в разумных пределах).
2. Активизирует деятельность центральной нервной системы (в умеренных количествах).
3. Выступает в роли профилактического средства при таких заболеваниях: болезни Альцгеймера или Паркинсона, цирроз печени, раковые новообразования, диабет 2-го типа. Содержащиеся в кофейных зернах антиоксиданты влияют на общее улучшение состояния и частичное замедление негативных процессов.
4. Способность кофеина стимулировать выработку желудочного сока и тем самым способствовать нормальному пищеварению. Однако питие кофе на голодный желудок пользы не принесет, и даже наоборот может спровоцировать раздражение стенок органа.
5. Наличие никотиновой кислоты позволяет насытить организм витаминами группы В и повлиять на процесс метаболизма.
6. Насыщенный аромат, созданный веществом под названием тригонеллин.

Кофе и пищеварительный тракт

Чтобы разобраться какое же влияние оказывает кофе слабительное или закрепляющее, нужно рассмотреть механизм взаимодействия с организмом и его основными системами.

Дабы избежать в принципе проблем с ЖКТ, целесообразно пить кофе после завтрака или другого приема пищи. Это как минимум упредит несанкционированную выработку кислоты, целью которой является переваривание пищи, но не стенок пустого желудка.

В противном случае ее чрезмерное количество нарушает работу ЖКТ, сопровождая данный процесс газообразованием, проблемами со стулом, тошнотой и другими «прелестями».

Многочисленные медицинские исследования доказали, что одним из свойств кофе является слабительный эффект. Хотя при этом данное свойство не может распространяться на всех одинаково. Механизм слабительного эффекта состоит в следующем:

• прием кофе активизирует процесс продвижения пищи по всему пищеварительному тракту;
• происходит выработка гормонов – холецистокинина и гастрина, основная задача которых – регулировка протекания пищеварения. Гастрин является стимулятором выработки ферментов и желчи, холецистокинин оказывает влияние на стенки кишечника, при этом улучшая перистальтику.

Эффект послабления замечают на себе далеко не все, и зависит он от индивидуальных физиологических особенностей. Во избежание таких последствий эта часть населения предпочитает пить напиток с молоком.

Другая часть людей склонна утверждать обратное – кофе крепит. В основе этого механизма стоит мочегонное действие напитка, именно оно негативно воздействует на кишечник, сокращая его объем. Результатом является отсутствие сигналов организма об опорожнении.

Огромное значение в получении того или другого состояния играет количество выпитого бодрящего напитка. Если желудок здоров и с кишечником нет существенных проблем, то одна-две, а то и три небольшие чашки кофе в день не принесут неприятных сюрпризов. Когда употребление кофе находится за пределами разумного, а ежедневный рацион подразумевает питие 500-1000 мл, то о благоприятном воздействии не может быть и речи.

Спровоцировать диарею кофе может в том случае, если у человека присутствуют хронические нарушения стула. Раздражительное воздействие на стенки кишечника и обусловит появление слабительного эффекта.

• отечностей;
• головных болей приступообразного характера;
• повышения артериального давления или его скачков от высокого к низкому и обратно.

Насколько эффективен кофе в качестве слабительного?

Большинство людей не используют кофе в качестве слабительного в случаях серьезных запоров, но когда проблемы с пищеварением незначительны, кофе может быть очень эффективным. Эффективность зависит от человека, его или ее текущего физического здоровья и любых основных условий. Для некоторых людей кофе на самом деле имеет противоположный эффект и вызывает тяжелые запоры. Это также может вызвать обезвоживание. Следовательно, кофе обладает слабительным действием, но когда требуется надежное слабительное средство, обычно это не лучший вариант.

Причина, по которой этот напиток действует как слабительное, состоит в том, что он стимулирует перистальтику, которая является названием сокращений, которые перемещают пищу через пищеварительную систему. Ускорение этого процесса при использовании кофе в качестве слабительного может вызвать рыхлые движения кишечника, что может быть неудобно. Этот потенциал нарушить естественные процессы пищеварения указывает на эффективность кофе как слабительного.

Люди часто открывают потенциал кофе как слабительного при употреблении этого напитка в течение длительного периода времени. Поскольку многие люди пьют кофе в одно и то же время каждый день, кофе может быть очень эффективным в регулировании испражнений человека. Использование кофе в качестве слабительного, как правило, не так жестоко или резко, как слабительные, приобретаемые в аптеках. Таким образом, некоторые люди никогда не осознают источник своих регулярных движений кишечника после употребления этого напитка с завтраком.

Для людей с определенными условиями, кофе может вызвать запор. Один из способов, которым это работает, — обезвоживание человека, что, в свою очередь, вызывает запор. Люди редко испытывают запоры из-за аллергии на сам кофе, но некоторые люди испытывают это состояние как реакцию на молоко или сливки, которые пьют с кофе. Кроме того, некоторые люди плохо реагируют на кофеин в кофе, но обнаруживают, что кофе без кофеина не вызывает запоров.

Использование кофе в качестве слабительного на самом деле не зависит от его содержания кофеина. Показано, что даже кофе без кофеина стимулирует перистальтику и эффективно действует как слабительное. Употребление кофе без кофеина может помочь избежать некоторого обезвоживания, связанного с кофе, при этом сохраняя стимулирующий эффект, потенциально обеспечивая более эффективное слабительное для некоторых людей.

Все вышеперечисленное использование кофе в качестве слабительного зависит от перорального употребления жидкого кофе. Считается, что другие методы употребления кофе, такие как очищение кишечника, также оказывают слабительное действие. Люди, практикующие чистку кофе, утверждают, что те же стимулирующие эффекты возникают при ректальном введении кофе, но медицинских доказательств, подтверждающих эту гипотезу, мало.

ДРУГИЕ ЯЗЫКИ

какое действие оказывает на стул и кишечник

Тем, кто употребляет эспрессо часто и много, не знакома ситуация, когда после выпитой чашки приходится бежать в туалет, так как кофе слабит кишечник. У них совсем другая ситуация – запор, в лучшем случае – нормальная перистальтика. Зависит она от нескольких факторов. В первую очередь от того, насколько много человек пьет воды.

Содержание статьи

Как работает кишечник после употребления кофейных напитков

После одной чашки эспрессо в день трудно сказать, кофе крепит или слабит стул, кишечник не реагирует на малое количество активных веществ в напитке, которых там около 3 000. Если увеличить дозировку, тогда можно почувствовать изменения в работе организма – может начаться понос или наоборот – запор.

На этот счет было проведено несколько исследований, чтобы выяснить, какая статистика влияния кофеина на органы желудочно-кишечного тракта. Сначала предполагалось, что усиление перистальтики – это побочное действие кофеина. Оказалось – не совсем так, ведь кофеин присутствует в других напитках, но эффект от кофе как от слабительного сильнее в несколько раз.

Нужно ли лечить расстройства стула

Кофе как слабительное действует на 2/3 населения, которое употребляет его регулярно. Но есть случаи, на которые следует обратить особое внимание, так как это проявления болезни, требующие лечения:

• Синдром раздраженного кишечника. Возникает чаще всего из-за неправильного нерационального питания и психологических стрессов.

• Лактазная недостаточность. В этом случае кофе с молоком оказывает слабительный эффект, а также вызывает метеоризм и вздутие живота. Если фермента недостаточно, молочные продукты плохо перевариваются и в кишечнике начинаются процессы гниения с выделением газов. Недостаток лактазы может быть не только у детей – у взрослых он также встречается.

• Аллергия на компоненты кофейных зерен. При аллергической реакции лучше отказаться от употребления натуральных кофейных напитков.

• Чувствительность к кофеину не считается заболеванием и не требует лечения, но диарея может возникать до 6 раз в сутки, поэтому лучше не давать такую нагрузку на ЖКТ.

• Хронические заболевания поджелудочной железы или желчного пузыря.

В некоторых случаях достаточно просто перестать пить кофе и симптомы исчезают самостоятельно.

Слабительные вещества в кофе

Почему кофе действует как слабительное зависит от нескольких причин:

• Заболевания ЖКТ, описанные выше.

• Присутствие хлорогеновой кислоты, которая раздражает стенки кишечника и заставляет их сокращаться быстрее. Хлорогеновой кислоты нет в чае, поэтому он не слабит.

• Усиленная выработка гормонов гастринов поджелудочной железой и желудком – всего их 3 вида. Они стимулируют выработку соляной кислоты, сосуды расширяются и приток крови к органам пищеварения увеличивается. В тонкой кишке также есть рецепторы, чувствительные к гастрину, поэтому она также реагирует на его увеличение и начинает сокращаться.

• Увеличение гастрина стимулирует выработку холецистокинина в двенадцатиперстной кишке, то есть ЖКТ полностью мобилизуется для переваривания пищи.

Отсюда можно сделать вывод, что кофе обладает слабительным эффектом, если употреблять его натощак.

Кофеин не имеет слабительного эффекта, так как обезвоживает ткани, что вызывает скорее обратный процесс – кофе крепит стул.

Слабительное при похудении

Кофе как слабительное можно использовать при похудении. Особенно это актуально при белковой диете, так как белок дольше переваривается в организме и провоцирует запоры.

Существует предупреждение относительно белковой диеты и кофе: эти два фактора очень сильно нагружают пищеварительную систему и организм в целом, поэтому создатели диеты рекомендуют пить в 3 раза больше воды в сутки, чем при обычном питании.

Видео: Чашка кофе утром не поможет избавиться от запора

Это связано с мочегонным эффектом кофеина и повышенным содержанием азотистых веществ в крови после переваривания белковой пищи. Необходимо восстанавливать водно-солевой баланс и одновременно помогать почкам выводить мочевую кислоту из тканей.

В противном случае можно заработать подагру – отложение солей мочевой кислоты в суставах, сильные боли и отеки, устранить которые можно только диетой и водой.

При похудении кофе действует как слабительное. После похода в туалет можно обнаружить, что вес немного снизился. Это обманчивый результат, так как вышли каловые массы и жидкость из тканей. Жир при этом может оставаться нетронутым, и форма тела не изменится.

Нельзя ограничивать себя в воде, пытаясь сбросить вес. Это чревато заболеванием почек и образованием камней в желчном пузыре.

Молочные добавки – как влияют на перистальтику

Если кофе слабит кишечник, то с молоком этот процесс идет быстрее у тех людей, кто плохо переносит молочные продукты. Из-за процессов брожения каловые массы имеют жидкую консистенцию. Крепит или слабит стул кофе с молоком зависит от индивидуальных особенностей желудочно-кишечного тракта.

Жирные сливки и растительные аналоги молока могут давать разный эффект, поэтому необходимо попробовать все продукты и выбрать для себя такие, после которых нет неприятных ощущений.

Почему возможен запор

Запор после кофейных напитков бывает в тех случаях, когда организм обезвожен, а в толстом кишечнике имеются каловые камни. Это серьезная проблема, так как слизистая, состоящая из волосков, впитывающих воду, не работает. Следовательно, в организм не поступают все необходимые питательные вещества.

У женщин после 50 возможны застойные явления в ЖКТ. Это зависит от снижения уровня эстрогена и атонии стенок толстой кишки. Если начать злоупотреблять кофе, стараясь наладить работу внутренних органов, можно спровоцировать большой расход кальция и увеличение ломкости костей.

Запор чаще возникает при употреблении растворимого напитка, так как в нем больше различной химии, особенно в дешевых сортах. Растворимые смеси рекомендуется полностью убрать из рациона.

Кофе из желудей крепит, так как содержит крахмалистые и дубильные вещества, природные антибиотики, которые залечивают микротрещины в стенках кишки и устраняют раздражение и спазмы. При частых поносах рекомендуется напиток из желудей.

В арабике и робусте разное количество кофеина. В робусте его в два раза больше. Есть люди, кто предпочитает очень горький напиток, считая его показателем качества. Обезводить организм с робустой можно очень быстро, при этом ЖКТ отреагирует в первую очередь, затем наступит очередь почек и нервной системы. Если пить робусту, необходимо увеличить количество воды в два раза, чтобы не нарушать баланс электролитов.

Кофеин при поносе

При диарее пить эспрессо нельзя. Это может усилить симптомы, вдобавок появятся новые – головная боль, тошнота, повысится ритм сердечных сокращений. Это связано с избыточным выведением жидкости из организма – из-за поноса и кофеина.

Для начала необходимо выяснить причину диареи. Возможно, это инфекция, попавшая в ЖКТ, и понадобится медикаментозное лечение. Употреблять привычные продукты и напитки можно после устранения симптомов и улучшения самочувствия. 2 – 3 дня после проносной диареи рекомендуется есть каши, сухое печенье, слизистые супы и постное мясо, запивая все простой водой или некрепким чаем.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вам также будет интересно почитать:

Почему от кофе какает? | Управление науки и общества

Если вы хоть немного похожи на меня, вы не сможете начать свой день без чашки кофе. Однако, если вы чем-то похожи на меня, примерно через 20 минут после того, как первая чашка была осушена, вы можете оказаться сидящим на фарфоровом троне и принимающим свои первые какашки за день.

Кофе заставляет вас какать. Это факт, правда? Должно быть, потому что с этой поговоркой можно купить футболки или кружки, а кружки никогда не лгут. Но действительно ли это кофе вызывает наши какашки, или это что-то еще?

I маг Источник: https: // www.redbubble.com/i/mug/coffee-makes-me-poop-by-skr0201/42291508.9Q0AD#&gid=1&pid=2

Ранее считалось, что кофеин является ингредиентом кофе, провоцирующим экскременты. Однако эту теорию легко проверить. В исследовании 1998 года 12 добровольцам давали кофе, кофе без кофеина, воду или 1000 калорий и в ответ измеряли их функцию толстой кишки. В частности, они использовали манометр (устройство, измеряющее давление) для измерения активности толстой кишки, поскольку при сокращении части пищеварительного тракта происходит изменение давления, чтобы подтолкнуть пищу к анальному отверстию.Они обнаружили, что кофе стимулировал деятельность толстой кишки так же, как и прием пищи на 1000 калорий, и, хотя эффект ослабляется кофе без кофеина, он не исчез. Кофе без кофеина увеличивает активность толстой кишки больше, чем вода, только меньше, чем кофе с кофеином.

Эти результаты указывают на то, что кофеин способствует слабительному эффекту кофе, но не объясняют его полностью. Действительно, в обзоре 1999 года делается вывод о том, что «кофеин не может полностью объяснять эти желудочно-кишечные эффекты». Однако кофеин, безусловно, играет роль, как было показано в исследовании 2008 года.Исследователи дали 10 испытуемым воду или кофеиновый порошок, растворенный в воде, и измерили их аноректальную функцию с помощью манометрии. Исследователи обнаружили, что употребление кофеина приводит к более сильным сокращениям анального сфинктера и повышенному желанию испражняться.

Если кофеин сам по себе не может объяснить слабительное действие кофе, что может? Возможно, кофе взаимодействует с желудочной кислотой.

Кофе с кофеином и без кофеина стимулируют выработку гормона, называемого гастрином.Гастрин побуждает желудок выделять больше соляной кислоты и пищеварительных ферментов, усиливать сокращения желудка, расслаблять клапан между тонкой и толстой кишками и, среди прочего, расслаблять сфинктер между желудком и тонкой кишкой. Суммируя все эти различные эффекты, можно сказать, что гастрин способствует пищеварению. Следовательно, если кофе стимулирует гастрин, а гастрин стимулирует пищеварение, этот путь может быть механизмом, с помощью которого кофе заставляет нас испражняться.

Здесь может быть и другой эффект: гастроколический рефлекс.Этот рефлекс вызывается растяжением желудка, когда вы что-то едите или пьете, и заставляет толстую кишку увеличивать моторику. По сути, ваше тело пытается вытолкнуть старую пищу из кишечника, чтобы освободить место для новой. Этот рефлекс контролируется несколькими разными молекулами, включая гастрин. Итак, если кофе приводит к выработке гастрина, что приводит к усилению сокращений толстой кишки, это еще один способ, которым кофе может вызвать утренние перерывы в ванной.

Этот рефлекс особенно активен по утрам, что может объяснить, почему 9 а.м. чашка кофе отправляет вас в ванную, но не в 15:00. один. Исследования, посвященные взаимосвязи между активностью кишечника и циркадными ритмами, показали, что активность толстой кишки значительно снижается ночью и вечером, но увеличивается сразу после пробуждения. Неясно, контролируют ли наши циркадные ритмы опорожнение кишечника напрямую или они контролируют только наши пищевые привычки, которые, в свою очередь, контролируют наш график посещения туалета. В любом случае, похоже, что кофе — не единственное, что заставляет нас покакать до полудня.

Будьте уверены: если кофе совсем не вызывает у вас какашку, значит, вы никуда не годитесь. Опрос 99 добровольцев, проведенный в 1990 году, показал, что кофе вызывал желание испражняться только у 29% из них. В том же исследовании была измерена активность толстой кишки у 14 добровольцев, восемь из которых заявили, что от кофе они кашляют. В этих восьми, но не в остальных шести, употребление кофе (обычного или без кофеина) вызвало усиление перистальтики толстой кишки.

Похоже, что на некоторых людей слабительное действие кофе просто не действует, в то время как для других просто запах явы может иметь почти павловский эффект на их кишечник.Как и большинство физиологических эффектов, взаимодействия между кофе и толстой кишкой сложны, многочисленны, и мы не до конца их понимаем. Лично я собираюсь довольствоваться простым счастьем, что моя ежедневная чашка кофе помогает поддерживать регулярность, но мне это удается.

@AdaMcVean

Оставьте комментарий!

Вот почему вам нужно какать после утренней чашки кофе

Для многих из нас ничто так не помогает по утрам, как чашка кофе.И когда я говорю, что мы работаем, я имею в виду и физически , потому что не секрет, что для большей части населения кофе оказывает невероятно быстрое слабительное действие. Так как же именно чашка кофе заставляет вас какать? В последнем эпизоде ​​сериала «Реакции», созданного Американским химическим обществом, все объясняется. И вы больше никогда не будете наслаждаться утренним эспрессо таким же образом.

Но сначала мы должны объяснить, что на вопрос о кофе / какашках есть как длинный, так и короткий ответ.Как объясняет Американское химическое общество в видео выше, хотя ученые давно знали, что многие люди испытывают слабительный эффект от кофе, и теперь понимают механизм, который его запускает, менее ясно , почему это происходит .

Первоначально исследователи думали, что кофеин виноват во всех дефекациях. Но затем они обнаружили, что кофе без кофеина имеет тот же эффект, в то время как энергетические напитки и безалкогольные напитки с кофеином — нет, поэтому они решили, что должно быть что-то еще.

Теперь они считают, что одним из этих триггеров может быть кислая природа кофе, которая заставляет наш желудок выделять больше желудочной кислоты, чем обычно. Это повышение кислотности может заставить наш желудок быстрее сбрасывать свое содержимое в кишечник, что может помочь объяснить, почему кофе так сильно ускоряет процесс пищеварения.

Но кофе влияет и на сам толстый кишечник. Было показано, что этот напиток увеличивает уровень двух гормонов в нашем кровотоке, называемых гастрином и холецистокинином, которые помогают нам выводить отходы из нашего организма.Гастрин отвечает за перистальтику, которая представляет собой волнообразное расслабление и сокращение мышц, которое выталкивает отходы, а холецистокинин запускает высвобождение пищеварительных ферментов и желчи, которые регулируют процесс какания.

Но здесь ученые немного запутались, потому что, хотя они понимают этот механизм, они все еще не уверены, какое из почти 1000 соединений в кофе вызывает этот эффект.

Посмотрите видео выше, чтобы узнать больше о том, почему кофе заставляет вас бежать в ванную.А знаете, что действительно круто? Если вы читаете это, потому что хотите знать, почему кофе проходит сквозь вас, то вы относитесь к элитной группе, потому что, по данным Американского химического общества, напиток оказывает слабительное действие только примерно на 3 из 10 человек. Ой, ребята … мы особенные!

Является ли кофе слабительным? | Мы отвечаем на этот вопрос | Tea-and-Coffee.com

Никто не может отрицать, что кофе заставляет нас встать с постели по утрам. Однако после чашки или двух мы, кажется, бежим в туалет. Является ли кофе слабительным? Для некоторых это может быть неудобно, а для других это стало частью повседневной жизни.

Итак, кофе — слабительное? Эта статья прольет свет на некоторые из ваших часто задаваемых вопросов (FAQ) о потенциальных слабительных эффектах кофе.

Кофе действует как слабительное?

Считается ли кофе слабительным? Проще говоря, да. Многие слишком хорошо знают, что выпив чашечку чая по утрам, можно сходить в туалет. Хорошо это или плохо, зависит от того, кем вы являетесь как личность.

Есть те, кто употребляет кофе для столь необходимого облегчения.Однако, с другой стороны, это может быть причиной большого раздражения и дискомфорта.

Является ли кофе хорошим слабительным средством?

Сложно сказать, очень многое зависит от человека. Если вам нужно слабительное, большинство врачей, скорее всего, посоветуют вам принимать прописанные лекарства.

Конечно, есть из чего выбрать, включая Fybogel (шелуха испагулы) и метилцеллюлозу. По сути, хотя кофе для некоторых является отличным слабительным, существуют и другие, более ориентированные на медицину способы, которые вам следует рассмотреть в первую очередь.

Для всех ли кофе слабительное?

Как упоминалось ранее, это зависит от человека. Некоторые любители кофе почувствуют отчетливый желудочно-кишечный эффект вскоре после употребления.

Остальные вообще ничего не испытают. Другими словами, значительный процент людей чувствителен к слабительным эффектам кофе. Но это определенно не относится ко ВСЕМ.

Что делает кофе слабительным?

Короче говоря, никто не знает, почему кофе влияет на работу кишечника.Если не считать предположений и предварительных исследований, это остается загадкой. Тем не менее, наиболее распространенная теория заключается в том, что это как-то связано с кофеином в кофе. (Подробнее об этом можно прочитать в нашем блоге «Сколько кофеина в кофе?»).

Некоторые считают, что кофеин, действующий как стимулятор, также может вызывать выработку желчи и способствовать опорожнению кишечника. Однако это остается неясным, поскольку несколько исследований фактически противоречат такому мнению. Таким образом, даже если кофеин помогает, это не единственная причина того, что кофе является слабительным.Что же тогда еще могло быть?

Простое действие кофе может стимулировать рефлекс дефекации, известный как гастроколический рефлекс. По сути, это запускает ваш кишечник всякий раз, когда вы едите или пьете. Но опять же, в настоящее время нет научных доказательств того, что это причина того, что кофе является слабительным.

Исследования 1990 года, с другой стороны, проливают свет на другую теорию. Это говорит о том, что употребление кофе увеличивает моторику прямой кишки.

Это относится к движению на пересечении конца большой толстой кишки и верхней прямой кишки.Это утверждение подтверждается еще одним исследованием 1998 года. В нем отмечалось, что кофе с кофеином, кофе без кофеина и еда, содержащая 1000 калорий, стимулировали толстую кишку. Однако сейчас остается только догадываться!

Кофе — мочегонное или слабительное средство?

Мы уже установили, что кофеин не является основной причиной того, что кофе является слабительным. В конце концов, большинству людей не нужно какать после употребления других напитков, таких как газированные или энергетические напитки.

Таким образом, кофе без кофеина может иметь те же эффекты, что и его аналоги с кофеином.Фактически, одно исследование намекает на перспективу того, что он будет иметь еще более значительное влияние на наш кишечник. Кто знает?

Кофе — слабительное заключение

Исследования 1990-х годов показали, что кофе с кофеином и без кофеина может действовать как слабительное.

Что именно является причиной этого, остается неизвестным. В более новых исследованиях есть несколько теорий, но по большей части мы все еще в неведении.

The Kent and Sussex Tea and Coffee Company продолжит внимательно следить за развитием событий.

Вы также можете прочитать

Влияние кофеина на вас

5 кофе, которые вы должны попробовать

Чай — мочегонное средство?

Кофе — мочегонное средство

Почему кофе вызывает какашку? 4 возможных причины

• Кофе действительно способствует опорожнению кишечника, хотя врачи точно не знают, почему это происходит.
• Кофеин — это не причина, по которой некоторые люди какают от кофе, так как кофе без кофеина может иметь тот же эффект.
• Максимально рекомендуемое количество кофе, которое вы должны выпивать в день, — четыре чашки кофе.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference за дополнительными советами.

Идет загрузка.

Для многих людей день не начинается, если они не выпили чашку кофе, но за этим утренним продуктом часто следует поход в ванную.В небольшом исследовании 1990 года кофе стимулировал опорожнение кишечника у 29% участников. Однако нет однозначного ответа на вопрос, что именно в кофе оказывает слабительное действие.

Связанные

Признаки повышенной чувствительности к кофеину и альтернативные способы повышения энергии

Большинство людей думают, что виноват кофеин. Хотя кофеин вызывает более ранние позывы к дефекации и является известным стимулятором, кофе без кофеина также может стимулировать опорожнение кишечника.

«Это должно быть что-то о кофе в целом, а не о кофеине в отдельности, которое стимулирует испражнение», — говорит Джилл Дойч, доктор медицины, директор Йельской программы функциональных желудочно-кишечных заболеваний.

Вот что вам нужно знать о слабительном эффекте употребления кофе.

Почему от кофе какает?

Точная причина слабительного эффекта кофе неясна, но врачи предполагают, что это комбинация факторов.«Короткий ответ заключается в том, что мы не совсем уверены! Кажется, именно общая рецептура кофе помогает нам какать», — говорит Дойч.

Как кофе влияет на кишечник:

• Молоко : употребление молока может вызвать вздутие живота, повышенное газообразование и диарею у людей с непереносимостью лактозы, неспособностью переваривать сахар, содержащийся в молочных продуктах. Им может быть полезно выбирать варианты молока без лактозы, такие как соевое, овсяное, кокосовое и миндальное молоко.
• Уровни гастрина : Кофе с кофеином и без кофеина может повысить уровень гастрина, гормона, который делает более активным толстую кишку.
• Двигательная функция толстой кишки : С кофеином или без кофеина кофе может стимулировать двигательную активность толстой кишки или сокращения, вызывающие позывы к дефекации.
• Время: Моторная активность толстой кишки естественным образом увеличивается после пробуждения, что может объяснить, почему некоторые люди хотят пойти в туалет по утрам.

Не существует определенного количества кофе, которое стимулировало бы опорожнение кишечника, потому что оно у всех разное.«Не все получают одинаковую пользу от употребления слабительного кофе. И на самом деле некоторых людей кофе совсем не беспокоит», — говорит Дойч.

Полезно ли пить кофе как слабительное?

Если это помогает, то употребление кофе в качестве слабительного может быть полезным, — говорит Дойч. Ежедневное употребление до 400 миллиграммов кофеина безопасно и не вызывает побочных эффектов, что примерно равно четырем чашкам кофе.Однако постоянное употребление более высоких доз может привести к кофеиновой зависимости.

О чем говорится в исследовании: Согласно исследованию 2013 года, кофеин является наиболее широко используемым наркотиком в мире. Важно потреблять менее 400 миллиграммов кофеина в день, чтобы избежать таких симптомов зависимости от кофеина, как сильное желание продолжать принимать лекарство, трудности с контролем потребления наркотиков и синдром отмены.

Другие напитки также содержат кофеин, например газированные напитки, чай (включая чайный гриб) и энергетические напитки.Однако нет исследований, доказывающих, что они оказывают такое же слабительное действие, как и кофе. «У нас нет данных, подтверждающих, что другие напитки с кофеином стимулируют опорожнение кишечника», — говорит Дойч.

Вывод инсайдера

Кофе с кофеином и без кофеина у некоторых людей стимулирует опорожнение кишечника, но нет веских причин, почему это так. Общее пищеварительное воздействие кофе, молока и продолжительности его употребления может способствовать слабительному эффекту.

Связанные

6 продуктов и напитков, в которых кофеина почти столько же, сколько в кофе

Может быть полезно пить кофе в качестве слабительного, если он работает на вас, но постоянное потребление более 400 миллиграммов кофеина в день (это примерно чашки кофе) может привести к кофеиновой зависимости. Имейте в виду, что кофеин содержится не только в кофе, но и в чаях, газированных и энергетических напитках, хотя не доказано, что они стимулируют опорожнение кишечника.

Карла Дельгадо

Внештатный репортер, инсайдерские обзоры

Почему и когда от кофе какают

Из всего разнообразия эффектов, которые производит кофе, у значительного процента людей возникает желание покакать.Это может быть, а может и не быть долгожданной реакцией. Хотя кофейное зерно на самом деле является семенем кофейного фрукта, оно имеет эффекты, которые вы можете приписать другим зернам.

У некоторых людей кофе может вызвать острую потребность бежать в туалет. У других это вызывает более тонкое опорожнение кишечника. Это зависит от индивидуального химического состава вашего тела, но есть несколько общих рекомендаций, позволяющих определить, насколько велика вероятность того, что напиток номер один переместит ваше тело на второй уровень.

Кто ощущает слабительное действие кофе?

Согласно классическому исследованию на эту тему, от кофе около 29 процентов населения необходимо какать вскоре после употребления алкоголя. Об этом сообщают гораздо больше женщин, чем мужчин: 53 процента женщин, участвовавших в исследовании, и 19 процентов мужчин. . Однако это было небольшое исследование.

Когда нужно какать?

В исследовании 52 процента сказали, что кофе заставляет их опорожняться только утром.Точно так же 58 процентов заявили, что кофе имел такой эффект только в том случае, если они еще не испражнялись в тот день. Те, кого «тронули» кофе, сказали, что между употреблением кофе и посещением туалета было около 20 минут. В исследовании 2005 года измерения показали, что кофе вызывает реакцию в толстой кишке в течение 30 минут после приема кофе.

Почему от кофе какают?

Основная задокументированная причина дефекации у людей, приготавливающих кофе, связана с реакцией в дистальном отделе толстой кишки.Причины этого не совсем понятны, но ученые предполагают, что это связано с гормональными эффектами экзорфинов в кофе (которые связываются с опиатными рецепторами, которые замедляют или ускоряют работу кишечника) и двумя естественными химическими веществами в кофе, называемыми гастрином. и холецистокинин. Эти химические вещества всасываются в кровь и направляются в мозг и толстую кишку. Они могут стимулировать сокращение мышц в нижней части толстой кишки, тем самым способствуя дефекации через 20 минут после употребления кофе.

Кроме того, в кофе много магния, от которого у людей тоже могут скакать. Некоторые говорят, что причиной этого является кофеин, но было доказано, что кофе без кофеина вызывает у людей опорожнение кишечника с такой же вероятностью, как и обычный кофе.

Но могут иметь место и другие факторы. Искусственные подсластители, сливки или молоко в кофе могут вызвать дефекацию у тех, кто к ним чувствителен. Некоторые люди страдают непереносимостью лактозы с симптомами, которые могут включать жидкий стул при употреблении молочных продуктов.Спиртовые сахара, такие как маннит, сорбит, ксилит и мальтит, содержащиеся в некоторых искусственных подсластителях, обладают слабительным действием и могут вызывать диарею.

Почему от кофе какают?

Для меня это систематично.

Я измельчаю зерна, делаю утреннюю чашку кофе и медленно пью.

В течение 15 минут у меня сразу возникает желание сходить в туалет.

Это утренний ритуал.

Часть моего обычного дня.

Я странный? Ну … Да, наверное, но это уже совсем другая кроличья нора.

В любом случае, я отвлекся … Если вам интересно, почему от кофе вы какаете, вы не одиноки! Есть много таких, как мы, и, как сообщается, почти 30% людей, пьющих кофе, страдают этой проблемой.

Почему это происходит? Что ж, сейчас я собираюсь прояснить этот беспорядок для нас обоих.

Кофеин стимулирует толстую кишку

По мнению исследователей, употребление кофе может вызвать сокращение толстой кишки, что, в свою очередь, увеличивает ваше желание какать через процесс, известный как перистальтика.

Эта ранняя активация толстой кишки может быть одной из причин, по которой вы также задавались вопросом, может ли кофе вызывать диарею?

Иногда да, может быть так.

Кофе может привести к ослаблению дефекации, поскольку он дает вашей толстой кишке меньше времени для поглощения воды из фекалий, прежде чем позволить ей пройти по цепочке.

Как мы обсудим позже, если вам нравится кофе с молоком или сладостью, например сорбит, они также могут вызвать диарею.

Само по себе употребление алкоголя также может вызвать повышение активности толстой кишки, потенциально оказывая такое же действие, как прием пищи. Таким образом, это приводит к более частому посещению туалета!

Итак, если кофе может увеличить вероятность того, что вам придется бежать в ванную комнату, у вас может быть другой вопрос:

Кофе — слабительное?

Строго говоря, кофе не является слабительным средством (по крайней мере, для всех). Тем не менее, что сбивает с толку, может увеличить вероятность расшатывания у некоторых из нас.

Хотя похоже, что кофеин сам по себе не виноват, и это сложнее, чем кажется.

В то время как первоначально считалось, что кофеин является причиной позывов к какашкам, недавно стало ясно, что чашка кофе без кофеина также может сделать эту работу с почти такой же вероятностью.

Вместо этого считается, что в кофе есть что-то еще, что стимулирует опорожнение кишечника.

Что именно?

Что ж, если не вдаваться в подробности, в кофе, по мнению исследователей, есть несколько других соединений, которые могут влиять на желудочные кислоты, чтобы быстрее расщеплять пищу и приводить к какашкам.

Считается, что эти соединения (которые я не могу произнести) помогают быстрее продвигать пищу по пищеварительному тракту после употребления кофе.

Кофе — мочегонное средство?

Выпили чашку кофе и срочно захотели помочиться? Я определенно тот, кто сталкивается с этим часто, и, черт возьми, это раздражает!

Исследования показывают, что кофе заставляет вас чаще мочиться, если вы пьете большие количества. Большинство из нас, вероятно, ненавидят формальный ответ.

По крайней мере, я знаю, что чувствую себя чем-то, что испытываю почти с каждой чашкой!

Но, послушайте, почему я (и, может быть, вы) и какаете, и мочитесь чаще после кофе:

Скорее всего, это эффект гормонов

Что касается вашего утреннего ритуала и необходимости в туалете, это могло быть просто гормональным совпадением.

Почему и как?

Из-за процесса, называемого желудочно-кишечным рефлексом. Гормональные изменения в вашем теле, говорящие ему, что пора испражняться.

Ваше тело представляет собой сложную систему, в которой гормоны плавают вокруг, помогая поддерживать баланс, и сложно найти единственную причину нашей проблемы — необходимость в туалете после кофе!

Кроме того, лично я пью кофе не только по утрам… Обычно, по крайней мере, пару раз в день, и не каждый раз заставляет меня бежать в ванную… Что имеет смысл, если это просто «время».

Но кофе всегда заставляет меня какать?

Вероятно, это не то, что вы хотите услышать, но процесс устранения — это путь к поиску ответа на ваши проблемы с кофеином.

Давайте шаг за шагом:

У вас есть кофе со сливками или молоком? Считали ли вы, что у вас непереносимость лактозы? Более 65% людей имеют некоторую непереносимость лактозы, и хотя она может быть легкой, она все еще присутствует.

Если вы чувствуете, что когда вы потребляете молочные продукты, у вас возникают спазмы желудка или диарея, вы можете исключить молоко из кофе и посмотреть, поможет ли это.

Во-вторых, подсластители. Мы знаем, что сахар вреден для нас, и иногда хвалим его, как дьявол, и это правильно, если мы потребляем его днем ​​и ночью.

Но у подсластителей могут быть свои проблемы, особенно когда дело касается пищеварения.

В результате возможно, что вы непреднамеренно употребляете подсластители в больших количествах, которые известны как слабительные … Подсказка, большинство из них, если у вас много … Футболка была у вас, не раз!

Кроме того, вы можете подумать, есть ли у вас такое же желание сходить в туалет после еды или питья чего-либо еще.

Заключительное слово

Я знаю, что, вероятно, это не тот ответ, который вы искали … К сожалению, когда дело доходит до кофе и какающих, нет ничего однозначного!

Тем не менее, устранение других факторов, помимо сладкого вкуса Java, — вероятно, самый простой способ определить, что вызывает дискомфорт.

Если вы все еще беспокоитесь, проконсультируйтесь с врачом и выясните, есть ли у вас основное заболевание, такое как СРК.

Оставайтесь с кофеином, ребята!

Почему от кофе какают? Как кофе и кофеин помогают при расстройстве желудка

«Спросите доктора какашки» — это новая рубрика доктора Самира Ислама, доктора медицины, гастроэнтеролога из Техаса, который специализируется на диагностике и лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Он также ведет такие сегменты, как Poop Tip Thursday и Let’s Talk About Poop на своем канале YouTube.Посмотрите его сегмент, полностью посвященный этому вопросу о кофе и вашем кишечнике здесь. Есть вопрос, который вы хотите задать? Оставьте это в разделе комментариев ниже!

Почему именно кофе заставляет вас какать?

Как ни странно, мы на самом деле не знаем, почему кофе вызывает у вас какашку. Мы знаем, что кофе вызывает так называемый «гастроколический рефлекс» — это когда ваш желудок «просыпается» от кофе и начинает сокращаться. Это продолжается на всем пути от желудка до тонкой кишки и до толстой кишки, где в конечном итоге у вас будет опорожнение кишечника.Эффект одинаков как у мужчин, так и у женщин.

Бытует мнение, что кислотность кофе также помогает стимулировать работу кишечника. Кофе, как без кофеина, так и без кофеина, содержит хлорогеновую кислоту, которая вызывает повышение уровня кислоты в желудке и повышение выработки желудочной кислоты. Повышенная кислотность заставляет желудок выводить свое содержимое быстрее, чем обычно. Но, опять же, неясно, какие из сотен химикатов, содержащихся в чашке Джо, ответственны за это повышение.Наконец, мы знаем, что зёрна и масла, содержащиеся в кофе, помогают вам испражняться.

Будет ли кофе без кофеина добиться того же эффекта?

Да, и кофе без кофеина, и кофе с кофеином вызовут у вас какашку, но кофеин в кофе поможет вам какать на больше . Так что, если вы действительно надеетесь получить движение, попробуйте чашку чая с кофеином Joe.

Имеет ли значение, добавляете ли вы в кофе молоко или сливки?

Да, все это молоко и сливки могут свести на нет некоторые положительные эффекты, которые мы видим в кофе.Не говоря уже о лишних калориях и сахаре, которые появляются при добавлении этих продуктов.

А как насчет других напитков, содержащих большое количество кофеина, например энергетических напитков?

Нет, в самих кофейных зернах и маслах есть что-то, что позволяет им опорожнять кишечник. Другие напитки с кофеином обычно не обладают таким же действием, как кофе.

Были ли какие-либо заслуживающие внимания исследования, которые помогли бы объяснить эту связь?

Самое близкое, что у нас есть, — это исследование 2018 года, касающееся пациентов, принимающих кофе после операции.Обычно после операции кишечник не хочет «просыпаться» (это называется кишечной непроходимостью). Это может вызвать боль, тошноту и запор. Результаты этого исследования показали, что употребление кофе действительно улучшило опорожнение кишечника после операции.

Какая связь между кофе, гормонами и здоровьем кишечника?

В настоящее время ведутся активные исследования о том, как кофе может улучшить общее состояние кишечника. Было доказано, что кофе улучшает здоровье печени, снижает риск рака толстой кишки, улучшает когнитивные функции, снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ЗСН, сердечный приступ, инсульт), диабета II типа, болезни Паркинсона и т. Д.Выходит все больше и больше исследований, так что следите за обновлениями.

Как влияют такие состояния, как СРК и непереносимость лактозы?

Пациенты с СРК могут не реагировать на употребление кофе, особенно если у них преобладает запор с СРК. С другой стороны, если вы страдаете диареей, ГЭРБ, изжогой или проблемами с лактозой, иногда употребление кофе ухудшает эти состояния. Все люди разные, когда дело касается их ответа.

Если вы

пытаетесь использовать кофе, чтобы сделать себе какашку, например, перед гонкой, когда вам следует его пить?

Это может быть всего за 10 минут, но для большинства людей пиковая концентрация в крови наступает через 45 минут.Итак, если вы планируете длительную поездку или гонку, убедитесь, что вы приготовились к тому, что сразу после употребления этого напитка потребуется какать.

Сколько кофе вам нужно для достижения желаемого эффекта?

Каждый человек по-разному реагирует на воздействие кофе. На это влияет множество факторов: ваша толерантность к кофеину, есть ли у вас другие заболевания (синдром раздраженного кишечника, изжога), какой кофе вы пьете и так далее.

Однако до 400 миллиграммов (мг) кофеина в день, по-видимому, безопасны для большинства здоровых взрослых.Это примерно количество кофеина в четырех чашках сваренного кофе, 10 банках колы или двух напитках «энергетический шот». Имейте в виду, что фактическое содержание кофеина в напитках сильно различается, особенно в энергетических напитках.

Доктор Самир Ислам
Доктор Самир Ислам — функциональный гастроэнтеролог из Лаббока, штат Техас, специализирующийся на комплексном подходе к лечению всех состояний пищеварения.